第一篇：纖維材料與工程交叉學(xué)科博士點通過專家論證

“纖維材料與工程”交叉學(xué)科博士點通過專家論證

為加強學(xué)科建設(shè)，提高人才培養(yǎng)層次和辦學(xué)水平，紡織服裝學(xué)院近期一直致力于加快博士學(xué)位點申報建設(shè)工作，為爭取設(shè)置“纖維材料與工程”交叉學(xué)科博士點創(chuàng)造成熟條件，日前，該博士點順利通過專家論證。

論證會于9月27日上午在紡織服裝學(xué)院舉行。論證專家組成員包括：中國工程院院士、家蠶基因組生物學(xué)國家重點實驗室學(xué)術(shù)委員會主任向仲懷教授，西南大學(xué)生物技術(shù)中心主任裴炎教授，東華大學(xué)紡織學(xué)院郁崇文教授，青島大學(xué)纖維新材料與現(xiàn)代紡織國家重點實驗室培育基地主任韓光亭教授，天津工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與服裝學(xué)院院長李曉久教授，蘇州大學(xué)紡織學(xué)院副院長潘志娟教授，西南大學(xué)潔凈能源與先進材料研究院副院長魯志松教授，郁崇文教授為專家組組長。

副校長崔延強出席會議并致歡迎辭。在介紹學(xué)校學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀后，崔延強著重就建設(shè)“纖維材料與工程”交叉學(xué)科博士點的背景做了說明。他表示，學(xué)校作為綜合性大學(xué)，對構(gòu)建工學(xué)學(xué)科優(yōu)勢和發(fā)展交叉學(xué)科十分重視，希望與會專家對我校設(shè)置“纖維材料與工程”交叉學(xué)科博士點給予大力支持和幫助，對設(shè)置方案進行科學(xué)論證，指出不足和提出改進意見。

紡織服裝學(xué)院院長代方銀教授作了“纖維材料與工程”交叉學(xué)科博士點設(shè)置方案匯報，并從學(xué)科基本概況、學(xué)科設(shè)置的必要性和可行性、人才培養(yǎng)方案、建設(shè)規(guī)劃等幾個方面進行了闡述。

論證專家逐一發(fā)表意見，對該交叉學(xué)科博士點建設(shè)總體思路表示贊同，認(rèn)為，這對整合西南大學(xué)在纖維材料及相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)科和科研優(yōu)勢，交叉融合形成新興學(xué)科，培養(yǎng)我國纖維材料科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的高層次、創(chuàng)新型復(fù)合人才十分必要。專家對論證報告給予了充分肯定，高度評價了申報團隊前期的準(zhǔn)備工作，認(rèn)為在精心組織、積極協(xié)作、整合資源、凝練方向、合理規(guī)劃等方面都做出了出色的努力，建設(shè)方案科學(xué)可行。專家們同時希望在研究內(nèi)容方面進一步凸顯學(xué)科交叉的特點和優(yōu)勢。經(jīng)質(zhì)詢、審議后，專家組一致同意設(shè)立“纖維材料與工程”交叉學(xué)科博士點，建設(shè)方案順利通過論證。

論證會由研究生院副院長李名揚主持，研究生院、科技處、人事處等部門負(fù)責(zé)人，學(xué)科點各方向負(fù)責(zé)人及梯隊成員，紡織服裝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員及教師代表參加會議。閩江學(xué)院服裝學(xué)院院長陳東生教授、重慶理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院副院長陳忠敏教授、我校生物技術(shù)中心肖月華教授應(yīng)邀參加了論證會。

據(jù)悉，本學(xué)科點現(xiàn)設(shè)三個主要研究方向，即“纖維資源開發(fā)及利用”、“纖維結(jié)構(gòu)與性能”和“纖維工程”。按照一級學(xué)科博士點建設(shè)和管理，主要依托紡織服裝學(xué)院，同時聯(lián)合生物技術(shù)中心、潔凈能源與先進材料研究院等單位共同建設(shè)，在導(dǎo)師隊伍方面還包括有武漢紡織大學(xué)的“長江學(xué)者”特聘教授徐衛(wèi)林教授等加盟。該博士點的設(shè)立，必將對學(xué)院科學(xué)研究、人才培養(yǎng)、隊伍建設(shè)等起到極為重要的推動作用，也必將對改造提升紡織服裝學(xué)科和促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展產(chǎn)生積極影響。

第二篇：建材工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃通過專家論證

建材工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃通過專家論證

來源：工業(yè)和信息化部更新日期：2011-6-10

6月8日，工業(yè)和信息化部原材料司在北京組織召開《建材工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》以及水泥、平板玻璃、建筑衛(wèi)生陶瓷、新型建筑材料和非金屬礦五個子規(guī)劃（以下簡稱規(guī)劃）專家論證會。來自行業(yè)協(xié)會、專業(yè)院所、重點企業(yè)、咨詢機構(gòu)以及國務(wù)院有關(guān)部門、地方工業(yè)和信息化主管部門的十四位專家組成專家組對規(guī)劃進行了論證。部規(guī)劃司和產(chǎn)業(yè)司參加了會議。原材料司巡視員賈銀松、副司長高云虎到會并講話。

專家組聽取了起草組對規(guī)劃內(nèi)容及編制過程的說明，對規(guī)劃進行了認(rèn)真審議。專家組認(rèn)為，規(guī)劃貫徹了《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》精神和要求，是落實《工業(yè)轉(zhuǎn)型升級規(guī)劃（2011-2015）》的具體措施，規(guī)劃整體結(jié)構(gòu)合理，定位準(zhǔn)確，具有較強的指導(dǎo)性、針對性和可操作性。

第三篇：紡織科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點簡介(紡織學(xué)院)

紡織科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點簡介（紡織學(xué)院）

紡織學(xué)院是東華大學(xué)中學(xué)科優(yōu)勢最強和辦學(xué)歷史最長的學(xué)院，也是東華大學(xué)最早培養(yǎng)博士、碩士研究生的學(xué)院之一。學(xué)院具有紡織科學(xué)與工程一級學(xué)科博士和碩士學(xué)位授予權(quán)，并有紡織工程、紡織材料與紡織品設(shè)計、紡織生物材料與技術(shù)、數(shù)字化紡織工程、古代紡織材料與技術(shù)、紡織復(fù)合材料、非織造材料與工程7個二級學(xué)科。其中紡織科學(xué)與工程一級學(xué)科是國家重點學(xué)科，并都設(shè)有博士后流動站，接受國內(nèi)外博士學(xué)位獲得者從事科研工作；同時為國家教育部“長江學(xué)者特聘教授”設(shè)崗單位和教育部“211工程”建設(shè)、國家重點建設(shè)學(xué)科之一。

學(xué)院擁有一批治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、造詣深厚、科研成果卓著的著名教授和富有獻身精神、學(xué)術(shù)思想活躍的中青年學(xué)科骨干人才?，F(xiàn)有博士生導(dǎo)師41人，碩士生導(dǎo)師70余人,兼職碩士生導(dǎo)師40余人。近年來承擔(dān)多項國家攻關(guān)、國家科技支撐、國家自然科學(xué)基金、解放軍總后軍需所、省部級科技攻關(guān)、國家技術(shù)創(chuàng)新等項目。獲國家及省、部、市一、二、三等的科研和教學(xué)成果獎近60余項，其中國家科技進步獎3項，省部級科技發(fā)明獎一、二等獎10余項，國家級教學(xué)成果一等獎1項，國家級精品課程5門，上海市精品課程6門。年發(fā)表論文200余篇以上。近5年共有19篇博士論文入選上海市優(yōu)秀博士論文，8篇博士論文評為全國百篇優(yōu)秀博士論文。

目前在校博士研究生近200余名，在校碩士研究生近600余名。

經(jīng)過多年的學(xué)科建設(shè)和發(fā)展，紡織學(xué)院內(nèi)諸學(xué)科已形成了既各具特色，又互相滲透和依托的學(xué)科群。

材料科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點簡介

東華大學(xué)材料學(xué)科是我國第一批具有博士、碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科，是我國最早建立的高分子學(xué)科之一，創(chuàng)始人是錢寶鈞教授和方柏容教授。經(jīng)過多年的學(xué)科建設(shè)和拓展，教學(xué)和研究領(lǐng)域從化學(xué)纖維擴展到高分子材料及無機非金屬材料和金屬材料，目前擁有材料科學(xué)與工程學(xué)科一級學(xué)科博士點，下設(shè)材料學(xué)、材料加工工程、材料物理化學(xué)、納米纖維及雜化材料、功能與智能材料、生物與仿生材料6個二級學(xué)科博士點，并建有博士后流動站。

材料學(xué)院擁有纖維材料改性國家重點實驗室、先進玻璃技術(shù)教育部工程中心、高性能纖維及制品材料教育部重點實驗室、高等學(xué)校纖維材料先進制造技術(shù)與科學(xué)創(chuàng)新引智基地（111計劃）等研究基地。本學(xué)科師資力量雄厚，現(xiàn)有研究生導(dǎo)師80余名，博士生導(dǎo)師35名，其中45歲以下博導(dǎo)15名，副教授21名。本學(xué)科擁有工程院院士1名，國家杰出青年基金獲得者3名、教育部長江學(xué)者特聘教授1名、“973”首席科學(xué)家1名，教育部百千萬人才國家級人選3人，教育部跨（新）世紀(jì)人才10人，和上海市東方學(xué)者2名。已培養(yǎng)碩士研究生1470多名，博士研究生320名。本學(xué)科具有很強的研究和開發(fā)能力，近5年來完成了國家、省、市、部、企業(yè)的研究課題200余項，獲國家級科技進步獎4項、部省市科技進步獎20余項，年均科研經(jīng)費超過5000萬元。

材料學(xué)院培養(yǎng)研究生的過程中注重國際合作與交流。圍繞國家經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要，材料學(xué)院始終奉行開放式辦學(xué)理念，積極融合國際辦學(xué)經(jīng)驗，與美、英、法、德、日等多個國家的多所知名高等院校、研究機構(gòu)建立合作，如美國加州大學(xué)戴維斯分校、美國阿克隆大學(xué)、美國紐約大學(xué)石溪分校、美國普林斯頓大學(xué)、美國加州州立大學(xué)洛杉磯分校、英國牛津大學(xué)、德國德累斯頓工業(yè)大學(xué)、意大利熱那亞大學(xué)、日本東京工業(yè)大學(xué)、日本川村理化研究所等等；與香港科技大學(xué)、臺灣逢甲大學(xué)、北京大學(xué)高分子系、上海交大化學(xué)化工學(xué)院、中科院上海有機所、中科院上海硅酸鹽研究所、中科院長春應(yīng)化所、中科院北京化學(xué)所等國內(nèi)大學(xué)及研究所也有較深入的合作與交流。

本學(xué)科注重研究生的科研訓(xùn)練和綜合能力的培養(yǎng)。2012年研究生發(fā)表SCI論文135篇，部分SCI論文的影響因子>5.0，博士研究生在學(xué)期間人均發(fā)表SCI論文3篇以上。研究生參加全國挑戰(zhàn)杯、上?？苿?chuàng)杯，連年戰(zhàn)績輝煌。

化學(xué)一級學(xué)科博士點簡介（材料學(xué)院）

東華大學(xué)化學(xué)一級學(xué)科是在材料科學(xué)與工程以及有機化學(xué)、材料物理、無機化學(xué)等學(xué)科建設(shè)發(fā)展過程中逐漸形成的以應(yīng)用基礎(chǔ)研究為特色的理學(xué)學(xué)科。材料學(xué)院承擔(dān)高分子化學(xué)與物理、無機化學(xué)兩個二級學(xué)科博士學(xué)位點的工作，其中高分子化學(xué)與物理學(xué)位點于2005年獲博士學(xué)位授予權(quán)，無機化學(xué)學(xué)位點于2011年獲得碩士和博士學(xué)位授予權(quán)。

本學(xué)科研究生的培養(yǎng)以理學(xué)高分子化學(xué)與物理和無機合成化學(xué)為學(xué)科特色，側(cè)重高分子科學(xué)、無機納米科學(xué)等相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究和訓(xùn)練，在高分子合成、高分子凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)、高分子研究方法、無機化學(xué)合成方法、無機材料微納米結(jié)構(gòu)設(shè)計和性能表征等方面均得到全面的培養(yǎng)和訓(xùn)練。

高分子化學(xué)與物理

本學(xué)科現(xiàn)有博士生導(dǎo)師18名，其他教學(xué)科研人員20多名。完成和正承擔(dān)國家973計劃、863計劃、國家自然科學(xué)基金、教育部和上海市等省部級課題多項。近三年獲教育部提名國家科技進步二等獎1項、上海市科技進步一等獎1項、上海市科技進步三等獎1項、中國紡織工業(yè)協(xié)會科技進步三等獎1項，年均科研經(jīng)費超過1000萬元。

無機化學(xué) 本學(xué)科現(xiàn)有博士生導(dǎo)師8名，其他教學(xué)科研人員10多名。完成和正在承擔(dān)國家863計劃、國家自然科學(xué)基金、教育部和上海市基礎(chǔ)研究等課題多項。近三年獲得上海市科技進步二等獎1項，上海市自然科學(xué)獎三等獎1項，中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技成果二等獎2項、三等獎2項。年均科研經(jīng)費超過1000萬元。

紡織化學(xué)與染整工程學(xué)科二級學(xué)科博士點簡介

（化工生物學(xué)院）

紡織化學(xué)與染整工程學(xué)科是國家重點學(xué)科、國家 “211工程”建設(shè)學(xué)科和上海市重點學(xué)科。學(xué)科于1981年獲得碩士學(xué)位授予權(quán)，1986年獲得博士學(xué)位授予權(quán)，并設(shè)有博士后流動站；1999年經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立“長江學(xué)者獎勵計劃”特聘教授崗位。本學(xué)科擁有國家染整工程技術(shù)研究中心、生態(tài)紡織教育部重點實驗室和紡織面料教育部重點實驗室（染整分部）3個學(xué)科研發(fā)基地。擁有全國高校同類專業(yè)中最齊全的科學(xué)實驗儀器設(shè)備，與國際上許多著名大學(xué)和跨國公司有著廣泛的國際交流與合作。

學(xué)科現(xiàn)有博士生導(dǎo)師13名，其中中國工程院院士1名、長江學(xué)者特聘教授1名、長江學(xué)者講座教授1名，國家“千人計劃”教授1名。

學(xué)科的研究方向為染整加工與環(huán)境，紡織品功能整理、功能性聚合物材料、紡織材料的表面改性、紡織品印染工藝與控制、顏色科學(xué)及其應(yīng)用等。近5年來，學(xué)科承擔(dān)了教育部長江學(xué)者創(chuàng)新團隊、國家杰出青年基金、國家“863”計劃、科技部支撐計劃、自然學(xué)科基金、省部級等科技攻關(guān)項目，取得了一批標(biāo)志性成果。獲得國家科技進步二等獎二項、省部級科技進步（發(fā)明）一、二、三等獎11項。另外，受全國各企業(yè)委托的科技攻關(guān)項目有百余項，這些研究項目遍及染整工程的各個方面，學(xué)科80％的科研成果通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

紡織化學(xué)與染整工程學(xué)科點迄今已培養(yǎng)博士生73名，碩士生607名。目前在校博士研究生78名，在校碩士研究生271名。

化學(xué)一級學(xué)科博士點簡介（化工生物學(xué)院）

東華大學(xué)化學(xué)學(xué)科是在紡織化學(xué)與染整工程、材料科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)和應(yīng)用化學(xué)等學(xué)科建設(shè)發(fā)展過程中逐漸形成的以應(yīng)用基礎(chǔ)研究為鮮明特色的理學(xué)學(xué)科。東華大學(xué)的化學(xué)學(xué)科在高性能纖維用高分子的合成與結(jié)構(gòu)控制、紡織品功能整理劑的設(shè)計與制備、功能高分子的設(shè)計與制備和納米材料等領(lǐng)域取得了一批有國際影響的研究成果，并且部分研究成果已實現(xiàn)工業(yè)化應(yīng)用。本學(xué)科于2005年獲得高分子化學(xué)與物理博士學(xué)位授權(quán)點、于2011年獲得化學(xué)一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)。下設(shè)高分子化學(xué)與物理、有機化學(xué)、無機化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)等五個二級學(xué)科博士點。本學(xué)科由化學(xué)化工與生物工程學(xué)院和材料科學(xué)與工程學(xué)院共建，其中化學(xué)化工與生物工程學(xué)院負(fù)責(zé)有機化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)等學(xué)位點的研究生招生與培養(yǎng)，材料科學(xué)與工程學(xué)院負(fù)責(zé)高分子化學(xué)與物理、無機化學(xué)等學(xué)位點的研究生招生與培養(yǎng)。

化學(xué)學(xué)科2012年入選上海高校一流學(xué)科建設(shè)計劃（B類），本學(xué)科研究基地有纖維材料改性國家重點實驗室、染整國家工程研究中心及多個教育部重點實驗室等。2005年以來，本學(xué)科先后承擔(dān)“973”課題、863計劃、國家支撐計劃、國家杰出青年基金、國家自然科學(xué)基金、教育部長江學(xué)者與創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃、教育部重點項目、上海市浦江人才計劃、上海市登山計劃、上海市自然科學(xué)基金、中英聯(lián)合、中瑞聯(lián)合以及企業(yè)合作等國家、省部級項目100余項?；瘜W(xué)學(xué)科目前已形成了一支學(xué)術(shù)研究特色鮮明，學(xué)術(shù)隊伍結(jié)構(gòu)合理的，在國際、國內(nèi)有一定影響力的學(xué)術(shù)隊伍。本學(xué)科現(xiàn)有博士生導(dǎo)師23名，其中45歲以下博導(dǎo)11名，副教授43名，國家杰出青年基金獲得者2名，國家“千人計劃”入選者1名、教育部長江學(xué)者獎勵計劃特聘教授1名、上海市“千人計劃”入選者1名和上海市東方學(xué)者2名。

生物材料學(xué)二級交叉學(xué)科博士點簡介（化生學(xué)院）

生物材料學(xué)旨在研究各類生物材料的制備及其在臨床醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)研究中的應(yīng)用、生物質(zhì)材料和仿生材料的制備和工程化應(yīng)用以及上述過程中涉及的材料化學(xué)和化學(xué)生物學(xué)問題，是綜合現(xiàn)代材料科學(xué)、化學(xué)、生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)的新型交叉學(xué)科。東華大學(xué)生物材料博士學(xué)科點是在化學(xué)一級博士點、材料科學(xué)與工程一級博士點、紡織科學(xué)與工程一級博士點下設(shè)立的一個交叉學(xué)科二級博士點。本學(xué)科點將圍繞纖維生物材料與組織工程、診斷材料與技術(shù)、生物活性物質(zhì)載體材料及其控釋系統(tǒng)、光子生物醫(yī)學(xué)等研究方面，充分利用東華大學(xué)紡織、材料學(xué)科的優(yōu)勢，開展自主研發(fā)和實現(xiàn)成果產(chǎn)業(yè)化，最終建立起多學(xué)科交叉的、特色鮮明的生物材料學(xué)科。并圍繞我國“十二?五”規(guī)劃中對生物材料的重大需求和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，培養(yǎng)具有材料科學(xué)知識、生命科學(xué)知識和醫(yī)學(xué)臨床知識，有較強的實驗與設(shè)計能力，從事生物材料科學(xué)研究與開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。東華大學(xué)是一個紡織、材料學(xué)科特色非常鮮明的首批教育部批準(zhǔn)的“211”工程綜合性全國重點大學(xué)，并于2004年成了生物科學(xué)與技術(shù)研究所，組建了生物材料與組織工程學(xué)、納米生物功能材料、仿生大分子、納米醫(yī)學(xué)、生物醫(yī)藥、蛋白質(zhì)工程、酶學(xué)與緩釋技術(shù)、微生物工程和醫(yī)學(xué)分子遺傳學(xué)等研究組。該學(xué)科擁有正副教授44名，其中包括：中國科學(xué)院院士1名、新加坡籍教育部長江講座教授1名、校特聘教授3名、上海高校特聘教授（東方學(xué)者）1名、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才計劃獲得者2名、博士生導(dǎo)師共20名。擁有3個研發(fā)基地：纖維材料國家重點實驗室、教育部紡織生物醫(yī)用材料科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新引智基地和東華研究院生物醫(yī)用材料研究所。該學(xué)科學(xué)術(shù)隊伍的知識結(jié)構(gòu)和年齡結(jié)構(gòu)合理，在近幾年里，已承接了國家863項目，國家科技支撐項目、973計劃子課題，國家自然科學(xué)基金，上海市科委國際合作項目，上海市浦江人才計劃，上海市重大專項（納米專項）等資助，榮獲上海市技術(shù)發(fā)明一等獎、國家科技進步二等獎，獲得了一批有代表性的科研成果，特別是在生物材料與組織工程、人工器官、手術(shù)縫紉線、仿生材料、生物力學(xué)、生物醫(yī)用防治品、生物信息學(xué)等等方向上已經(jīng)取得了很多非常有顯示度的科研成果，部分研究在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，同時也得到了國際同行的認(rèn)可。

機械工程一級學(xué)科博士點簡介（機械學(xué)院）

機械工程一級學(xué)科博士點簡介機械工程一級學(xué)科涵蓋機械設(shè)計及理論、機械制造及其自動化、機械電子工程3個二級學(xué)科，2010年獲得一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，其中，機械設(shè)計及理論學(xué)科的前身是紡織機械學(xué)科，1981年首批獲得博士學(xué)位授予權(quán)，1982年被紡織工業(yè)部評為重點學(xué)科，2007年成為國家重點(培育)學(xué)科；機械制造及其自動化學(xué)科2003年獲得博士學(xué)位授予權(quán)，2007年被評為上海市重點學(xué)科。現(xiàn)建有機械工程博士后流動站、紡織裝備教育部工程研究中心；擁有工程院院士1人，博士生導(dǎo)師14人。

本學(xué)科針對機械科學(xué)的重大理論及工程需求開展研究，在先進制造工藝與裝備、零件成形制造與強化、機電一體化系統(tǒng)與控制、現(xiàn)代集成制造技術(shù)與系統(tǒng)、紡織加工工藝與裝備、復(fù)雜機械系統(tǒng)動力學(xué)與機構(gòu)學(xué)方面形成較強實力與優(yōu)勢。近五年先后承擔(dān)了“973”子課題、“863”計劃、國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計劃、國家科技創(chuàng)新基金、國家重點新產(chǎn)品計劃、國家發(fā)改委重大專項等國家和省部級項目50余項；取得了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科研成果，獲得國家科技進步二等獎2項、國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項，中國紡織工業(yè)協(xié)會科技進步一等獎1項，教育部、上海市等省部級科技進步二等獎10余項；成果在企業(yè)廣泛應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益；在國內(nèi)外發(fā)表數(shù)百篇學(xué)術(shù)論文，出版學(xué)術(shù)專著和教材10余本。

本學(xué)科具有優(yōu)良的教學(xué)傳統(tǒng)，注重實驗環(huán)節(jié)和工程能力培養(yǎng)，為國家培養(yǎng)了高層次的復(fù)合型人才，近年來博士研究生就業(yè)領(lǐng)域?qū)拸V。

本學(xué)科注重研究生教育的國際化，先后與國外多所大學(xué)建立了學(xué)術(shù)聯(lián)系，開展了訪問學(xué)者合作研究與交流、博士研究生聯(lián)合培養(yǎng)、在讀博士生短期訪學(xué)等，拓寬了研究生的國際視野。

材料加工工程二級學(xué)科博士點簡介(機械學(xué)院)材料加工工程學(xué)科2000年獲博士學(xué)位授予權(quán)，(機械工程學(xué)院)金屬材料及其高性能化方向現(xiàn)有博士生導(dǎo)師1人。本學(xué)科方向圍繞金屬材料及其成形加工領(lǐng)域的重要理論與實踐問題開展研究，在綠色成型技術(shù)、納米復(fù)合材料、金屬表面強化及紡織器材等方面形成了鮮明的特色。先后承擔(dān)了國家863計劃、國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)調(diào)整專項、國家科技支撐計劃等國家和省部級重大科研項目；取得了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科研成果，先后獲得國家科技進步二等獎和中國紡織工業(yè)協(xié)會科技進步二等獎等獎項，成果在企業(yè)廣泛應(yīng)用，取得了顯著經(jīng)濟效益和社會效益。近年來，在國內(nèi)外發(fā)表了大量學(xué)術(shù)論文。本學(xué)科方向具有優(yōu)良的教學(xué)傳統(tǒng)，注重實踐環(huán)節(jié)和工程能力培養(yǎng)，為國家培養(yǎng)了金屬材料及其成形加工領(lǐng)域的高層次復(fù)合型人才。本學(xué)科方向注重研究生教育的國際化，先后與國外多所大學(xué)建立了學(xué)術(shù)聯(lián)系，開展了訪問學(xué)者合作研究與交流、博士研究生聯(lián)合培養(yǎng)、在讀博士生短期訪學(xué)等，拓寬了研究生的國際視野。

管理科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點簡介（管理學(xué)院）

管理科學(xué)與工程是管理學(xué)門類中的一級學(xué)科，側(cè)重于研究同現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營、科技、經(jīng)濟和社會等發(fā)展相適應(yīng)的管理理論、方法與工具，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)方法與科技成就來闡明和揭示管理活動的規(guī)律，以提高管理的效率。

東華大學(xué)早在1959年設(shè)立工業(yè)管理工程本科專業(yè)，1982年設(shè)立管理工程碩士點，1995年設(shè)立管理信息系統(tǒng)碩士點，1997年按學(xué)科新目錄調(diào)整為“管理科學(xué)與工程”碩士點，1996年與2002年分別設(shè)立“經(jīng)濟控制與發(fā)展”與“智能決策系統(tǒng)與知識管理”博士點研究方向（掛靠我校“控制理論與控制工程”博士點）招收博士研究生。2003年獲得管理科學(xué)與工程一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)。本學(xué)科設(shè)有五個研究方向，分別是電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理、智能決策與信息管理、服務(wù)工程與創(chuàng)意管理、工業(yè)工程與管理、金融工程。

1、電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理（Electronic Business & Supply chain management）電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理方向主要培養(yǎng)具有堅實寬廣的管理科學(xué)基礎(chǔ)理論和深入的電子商務(wù)及現(xiàn)代供應(yīng)鏈與物流管理知識的專業(yè)人才，系統(tǒng)地掌握電子商務(wù)、供應(yīng)鏈管理及現(xiàn)代物流管理方法，能夠綜合應(yīng)用這些理論和方法開展電子商務(wù)及供應(yīng)鏈管理和現(xiàn)代物流系統(tǒng)相關(guān)的分析、設(shè)計與管理控制研究。

本方向的研究范圍是：電子商務(wù)運作和管理模式、電子商務(wù)云計算服務(wù)、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理理論與方法，供應(yīng)鏈系統(tǒng)優(yōu)化，供應(yīng)鏈與電子商務(wù)金融系統(tǒng)，現(xiàn)代物流管理及物流服務(wù)技術(shù)和模式創(chuàng)新，物流系統(tǒng)分析、設(shè)計與優(yōu)化控制等。

本研究方向與指導(dǎo)教師：

① 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)與優(yōu)化理論與方法（徐琪、姚衛(wèi)新、鄭斐峰）

② 電子商務(wù)理論、方法與運作管理、電子供應(yīng)鏈管理（姚衛(wèi)新、徐琪）③ 現(xiàn)代物流管理、低碳物流管理（孫明貴、徐琪）

2、智能決策與信息管理(Intelligent Decision and Information Management)智能決策與信息管理方向主要培養(yǎng)具有堅實寬廣的管理科學(xué)基礎(chǔ)和系統(tǒng)深入的有關(guān)智能決策及知識管理的專業(yè)人才，能夠利用現(xiàn)代化手段和技術(shù)，運用定性和定量相結(jié)合研究方法，從事智能管理決策和信息管理和信息系統(tǒng)的理論應(yīng)用研究，解決組織（企業(yè)）、經(jīng)濟社會中管理決策的實際問題，并具有一定的拓展性和創(chuàng)新能力。

本方向研究范圍是：智能決策、管理優(yōu)化決策、現(xiàn)代管理信息系統(tǒng)、企業(yè)資源計劃系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)研發(fā)及其實施原理研究、數(shù)據(jù)庫管理與數(shù)據(jù)挖掘原理與應(yīng)用研究、企業(yè)資源計劃系統(tǒng)、計算智能、數(shù)據(jù)挖掘與大數(shù)據(jù)、知識管理與知識發(fā)現(xiàn)等。本研究方向與指導(dǎo)教師：

① 知識發(fā)現(xiàn)與智能計算（鄭建國、丁永生）② 信息處理與數(shù)據(jù)挖掘（鄭建國、王英林）③ 智能決策與知識管理（宋福根、王英林、丁曉東）

3、服務(wù)工程與創(chuàng)意管理(Service engineering and creative management)本方向培養(yǎng)的人才具有堅實和廣泛的管理學(xué)理論、現(xiàn)代服務(wù)科學(xué)與服務(wù)工程的理論與方法，以及創(chuàng)意管理和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)管理的基本理論；掌握相關(guān)領(lǐng)域的最新發(fā)展動態(tài)和規(guī)律，能夠綜合應(yīng)用這些理論和方法開展服務(wù)科學(xué)與服務(wù)工程、創(chuàng)意管理相關(guān)的研究與應(yīng)用。

本方向的研究范圍有：服務(wù)運營管理，服務(wù)科學(xué)建模及數(shù)據(jù)支持設(shè)計，服務(wù)流程再造，服務(wù)影響評估；創(chuàng)意管理、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)管理、創(chuàng)意時尚管理。

本研究方向與指導(dǎo)教師：

① 服務(wù)科學(xué)與現(xiàn)代服務(wù)運營管理（鄭斐峰、丁曉東）② 創(chuàng)意管理、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)管理（高長春、厲無畏）

4、工業(yè)工程與管理（Industrial engineering and management）

工業(yè)工程研究方向主要培養(yǎng)具有堅實的自然科學(xué)和社會科學(xué)的基礎(chǔ)理論知識、系統(tǒng)地掌握工業(yè)工程的基本理論與方法以及現(xiàn)代經(jīng)濟管理和現(xiàn)代企業(yè)管理的理論與方法、掌握解決工程技術(shù)問題的先進技術(shù)和手段，并能綜合應(yīng)用這些理論和方法開展科學(xué)研究以及分析和解決實際問題的高層次專門人才。

本方向研究范圍有：品牌工程與產(chǎn)品工程，企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計、評價和創(chuàng)新，質(zhì)量控制管理，制造業(yè)與非制造業(yè)先進管理模式以及現(xiàn)代工業(yè)工程等。

本研究方向與指導(dǎo)教師：

① 企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計與運營管理（徐琪、鄭建國）② 先進制造與企業(yè)資源計劃系統(tǒng)（丁曉東）

5、金融工程(Financial engineering)本方向主要培養(yǎng)扎實掌握管理專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，具有較系統(tǒng)的金融工程和金融管理基礎(chǔ)知識、基本理論和專業(yè)技能；熟悉本領(lǐng)域的研究前沿，并熟練掌握金融學(xué)和數(shù)學(xué)科學(xué)研究方法論及研究工具的高級科研、教學(xué)人才以及具有實際操作能力的金融工程創(chuàng)新人才。

本學(xué)科的研究范圍是：金融工程和數(shù)學(xué)金融（以數(shù)學(xué)工具來建立金融市場模型，解決金融問題）；資金運作決策與分析技術(shù)等。

本研究方向與指導(dǎo)教師：

① 金融工程與數(shù)學(xué)金融（閆理坦、王勤）② 公司金融（朱淑珍）

企業(yè)管理二級學(xué)科博士點簡介（管理學(xué)院）

企業(yè)管理屬工商管理一級學(xué)科中的二級學(xué)科，以工商企業(yè)為研究對象，涉及企業(yè)理論、組織管理、人力資源管理、市場營銷、財務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、企業(yè)倫理等方面。本學(xué)科主要應(yīng)用現(xiàn)代管理的思想、方法對企業(yè)經(jīng)營管理實踐的規(guī)律和趨勢進行理論總結(jié)和創(chuàng)新，進而提煉企業(yè)經(jīng)營和管理的新理論和新方法。

東華大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)具有較長的歷史和深厚的學(xué)術(shù)淀積。早在1953年，學(xué)校就設(shè)立了管理專業(yè)教研室，1983年正式批準(zhǔn)設(shè)立企業(yè)管理碩士點，2006年批準(zhǔn)設(shè)立企業(yè)管理博士點。下設(shè)五個研究方向：營銷管理、組織與人力資源管理、財務(wù)管理與資產(chǎn)經(jīng)營、企業(yè)戰(zhàn)略與創(chuàng)新管理、質(zhì)量管理。

企業(yè)管理是一門實踐性很強的學(xué)科，其規(guī)律的發(fā)現(xiàn)和理論總結(jié)需要以企業(yè)的實踐為其土壤，在這一方面，東華大學(xué)與國內(nèi)外工商企業(yè)的密切關(guān)系（特別是紡織、服裝企業(yè)）及其相應(yīng)的社會網(wǎng)絡(luò)為本學(xué)科提供了豐富的研究資源。因而本博士點必能為有志于從事企業(yè)管理研究的人才提供優(yōu)越的研究條件。

1、營銷管理（Marketing）

本方向培養(yǎng)的人才要求具備扎實的經(jīng)濟、管理的專業(yè)理論知識，掌握營銷管理以及相關(guān)領(lǐng)域的前沿文獻和國內(nèi)外研究動態(tài)，以及定性和定量研究的各種方法和工具，并具備營銷的本土化理論和實踐的提煉和創(chuàng)新能力。本方向重點研究內(nèi)容包括：紡織產(chǎn)業(yè)營銷及服裝市場營銷、流通理論與方法、零售業(yè)態(tài)管理、顧客管理等。具體的研究方向及指導(dǎo)教師如下：

① 產(chǎn)業(yè)營銷理論 ② 流通理論與方法 ③ 零售管理

指導(dǎo)教師：孫明貴、沈蕾

2、組織與人力資源管理（Organization & Human Resource Management）

本方向培養(yǎng)的人才要求具備扎實的經(jīng)濟、管理的專業(yè)理論知識，掌握本方向以及相關(guān)領(lǐng)域的前沿文獻和國內(nèi)外研究動態(tài)，以及定性和定量研究的各種方法和工具。并能對我國組織和人力資源管理的豐富實踐有深刻的把握和理解，具備理論提煉和創(chuàng)新的能力。本方向重點研究內(nèi)容包括：組織變革和團隊建設(shè)、人力資源的國際比較、知識工作者管理及其生產(chǎn)率研究等。具體的研究方向如下：

① 組織變革與組織創(chuàng)新 ② 人力資源管理 ③ 組織知識管理

指導(dǎo)教師：沈蕾、趙曉康、劉春紅

3、財務(wù)管理與資產(chǎn)經(jīng)營（Finance Management & Asset Operation）

本方向培養(yǎng)的人才要求具備扎實的經(jīng)濟、管理的專業(yè)理論知識，掌握本方向以及相關(guān)領(lǐng)域的前沿文獻和國內(nèi)外研究動態(tài)，以及進行定性和定量研究的各種方法和工具。并具備針對我國國情的理論提煉和理論創(chuàng)新能力。本方向的主要研究內(nèi)容包括：企業(yè)并購和控制權(quán)管理、企業(yè)財務(wù)和資產(chǎn)經(jīng)營、創(chuàng)業(yè)投資與產(chǎn)權(quán)管理等。具體研究方向如下：

① 資產(chǎn)經(jīng)營 ② 投融資管理 ③ 財務(wù)管理理論與方法

指導(dǎo)教師：徐明稚、顧曉敏、朱淑珍、田增瑞

4、企業(yè)戰(zhàn)略與創(chuàng)新管理（Strategy & Innovation Management）

本方向培養(yǎng)的人才要求具備扎實的經(jīng)濟、管理的專業(yè)理論知識，掌握本方向以及相關(guān)領(lǐng)域的前沿文獻和國內(nèi)外研究動態(tài)，以及定性和定量研究的各種方法和工具。并具備針對我國企業(yè)實踐的理論提煉和理論創(chuàng)新能力。本方向主要研究內(nèi)容包括，企業(yè)戰(zhàn)略與價值創(chuàng)造，企業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)變革，企業(yè)戰(zhàn)略與其相關(guān)因素（如技術(shù)、企業(yè)文化、領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)倫理等）的關(guān)系，以及企業(yè)創(chuàng)新管理等。

研究方向如下： ① 企業(yè)戰(zhàn)略理論 ② 績效評價與價值創(chuàng)造 ③ 變革與創(chuàng)新管理

指導(dǎo)教師：高長春、趙曉康、趙紅巖、厲無畏

5、服務(wù)與質(zhì)量管理（Service and Quality Management）

本方向培養(yǎng)的人才要求具備扎實的經(jīng)濟、管理科學(xué)的專業(yè)理論知識，掌握本方向以及相關(guān)領(lǐng)域的前沿文獻和國內(nèi)外研究動態(tài)，以及定性和定量研究的各種方法和工具，并具備針對我國企業(yè)質(zhì)量管理實踐的理論提煉和理論創(chuàng)新能力。本方向的主要研究內(nèi)容包括：企業(yè)質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量管理與控制的理論與方法、服務(wù)質(zhì)量管理等。具體研究方向如下：

① 服務(wù)質(zhì)量管理 ② 產(chǎn)品質(zhì)量與運作管理 指導(dǎo)教師：徐明、孫明貴

服裝設(shè)計與工程學(xué)科二級學(xué)科博士點簡介（服裝學(xué)院）

東華大學(xué)服裝設(shè)計與工程二級學(xué)科是國家重點學(xué)科、“211工程”重點建設(shè)學(xué)科。本博士點是國家級特色專業(yè)，完成了包括國家“921”、“863”項目“航天服暖體假人研制”等在內(nèi)的重大重點科研項目，以及中歐、中日、中加國際合作項目、國家自然科學(xué)基金、教育部、上海市科委、上海市教委等重點項目，多項成果先后獲得國家級、省部級科技進步獎，為我國載人航天事業(yè)做出了貢獻，為服裝領(lǐng)域培養(yǎng)了高層次專業(yè)人才，為服裝產(chǎn)業(yè)科技進步提供了技術(shù)支撐。

本學(xué)科擁有現(xiàn)代服裝設(shè)計與技術(shù)教育部重點實驗室、功能防護服裝研究中心、航天服暖體假人人工模擬氣候艙、服裝快速反應(yīng)（QRS）實驗中心、服裝人體工學(xué)研究所、服裝設(shè)計與信息數(shù)字化研究基地、服裝研究中心、職業(yè)裝研究所、上海紡織服裝博物館、時尚產(chǎn)業(yè)與時尚文化研究中心等科研平臺，為研究生培養(yǎng)創(chuàng)造必要的研究基地。本學(xué)科設(shè)有服裝先進制造工程研究、功能與防護服裝研究、服裝人體工程研究、服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、服飾史論研究、服裝設(shè)計方法論研究、時尚產(chǎn)業(yè)與時尚文化研究等研究方向。

本學(xué)科已與美國愛荷華州立大學(xué)、紐約時裝學(xué)院、英國倫敦時裝學(xué)院、香港理工學(xué)院和澳大利亞悉尼時裝學(xué)院及澳大利亞新南威爾斯大學(xué)等世界知名院校建立了密切聯(lián)系。80%教師經(jīng)過了不同途徑留學(xué)美國、加拿大、日本、香港等國家或地區(qū)，為本學(xué)科發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

控制科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點簡介（信息學(xué)院）

東華大學(xué)控制科學(xué)與工程學(xué)科源于1956年，首批成為工業(yè)自動化碩士學(xué)位授權(quán)單位。1990年獲“控制理論與控制工程”二級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，2005年獲“模式識別與智能系統(tǒng)”二級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，2011年獲“控制科學(xué)與工程”一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)。2003年設(shè)立“控制科學(xué)與工程”一級學(xué)科博士后流動站。2012年“控制科學(xué)與工程”一級學(xué)科被列入上海市一流學(xué)科（B類）建設(shè)計劃；完成自主設(shè)置“信息與通信智能系統(tǒng)”交叉學(xué)科，自主設(shè)置“檢測與自動化裝置”、“系統(tǒng)工程”、“導(dǎo)航與制導(dǎo)”3個二級學(xué)科博士點的論證。1992年被紡織工業(yè)部評為重點學(xué)科，“十五”到“十二五”列入國家“211工程”重點建設(shè)。建有數(shù)字化紡織服裝技術(shù)教育部工程研究中心等基地。

本學(xué)科點主要圍繞：1）復(fù)雜系統(tǒng)控制理論與應(yīng)用，2）智能系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)智能，3）圖形圖像處理與模式識別，4）智能檢測與紡織測控系統(tǒng)集成，5）復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)分析、綜合與優(yōu)化，6）生物信息處理與系統(tǒng)建模，7）信息與通信智能系統(tǒng)，8）智能信息處理與數(shù)據(jù)挖掘，9）控制科學(xué)中數(shù)學(xué)理論與方法，10）數(shù)字化紡織集成技術(shù)等研究方向，努力開展學(xué)科前沿領(lǐng)域的探索研究，已形成若干個有特色并處于國內(nèi)領(lǐng)先或具有國際水平的研究領(lǐng)域，同時取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。本學(xué)科點的特色研究是：1）自1978年起在國內(nèi)較早開始智能控制和新型智能算法的學(xué)科前沿研究，如模糊控制、模糊神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制、遺傳算法、渾沌系統(tǒng)模糊控制、DNA計算、人工免疫控制、細胞生長機理的算法、突現(xiàn)計算、生態(tài)網(wǎng)絡(luò)、生物網(wǎng)絡(luò)、神經(jīng)內(nèi)分泌免疫網(wǎng)絡(luò)、社會網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)濟網(wǎng)絡(luò)等新型智能系統(tǒng)的前沿研究；2）面向國民經(jīng)濟重大需求，緊密結(jié)合紡織等行業(yè)開展應(yīng)用研究，從本學(xué)科點建立起一直為紡織等行業(yè)信息化服務(wù)；3）與數(shù)學(xué)物理中新方法相結(jié)合，并應(yīng)用于社會經(jīng)濟、生命科學(xué)與金融等領(lǐng)域。

近年來，本學(xué)科點先后承擔(dān)了國家科技部“973”、“863”、國家自然科學(xué)基金重點項目、國家自然科學(xué)基金、教育部重大項目培育資金、教育部博士點基金等100余項重要項目和歐盟第6框架等10余項國際合作項目，以及100余項企業(yè)委托橫向科研項目。獲得國家科技進步二等獎、上海市自然科學(xué)一等獎、教育部科技進步二等獎、中國紡織工業(yè)協(xié)會科技進步二等獎等國家級和省部級科技獎10余項。近5年，在“IEEE Trans.Automatic Control”、“Automatica”等國際權(quán)威雜志和國內(nèi)主要學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文1000余篇，其中SCI檢索200余篇，出版著作20余部。申請發(fā)明專利80余項，其中授權(quán)30余項。結(jié)合東華大學(xué)的紡織服裝學(xué)科的特色優(yōu)勢，依托數(shù)字化紡織服裝技術(shù)教育部工程研究中心，大力發(fā)展自動控制和計算機技術(shù)在紡織服裝中的應(yīng)用，以信息化改造紡織、服裝等傳統(tǒng)行業(yè)，并通過改革機制的公司操作實現(xiàn)科技成果的產(chǎn)業(yè)化，取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益。

本學(xué)科點先后主辦了“2003年中法感官評估與智能技術(shù)國際學(xué)術(shù)會議”,“2006年智能系統(tǒng)與知識工程國際學(xué)術(shù)會議”、“2009遺傳與進化計算國際峰會”、“2011年第7屆自然計算國際學(xué)術(shù)會議”、“2011年第8屆模糊系統(tǒng)和知識發(fā)現(xiàn)國際學(xué)術(shù)會議”、“2011年第4屆圖像和信號處理國際學(xué)術(shù)會議”和“2011年第4屆生物醫(yī)學(xué)工程和信息學(xué)國際學(xué)術(shù)會議”等，進一步擴大了本學(xué)科在國際、國內(nèi)的影響。

本學(xué)科點建立了“智能系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)智能研究所”、“復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)分析與控制研究所”、“機器視覺與模式識別研究所”、“智能測控研究所”、“復(fù)雜系統(tǒng)建模與仿真研究所”、“無線通信與遠程監(jiān)控研究所”，“系統(tǒng)工程研究所”、“系統(tǒng)集成與網(wǎng)絡(luò)工程研究所”、“圖像處理與傳輸研究所”、“信息處理與保密通信研究所”等，具有滿足培養(yǎng)博士生所必要的研究基地。目前本學(xué)科點已經(jīng)形成了一支教學(xué)和科研經(jīng)驗豐富、研究方向穩(wěn)定、學(xué)歷年齡結(jié)構(gòu)合理的學(xué)科梯隊，現(xiàn)有教學(xué)科研人員70余名，其中50余名具有高級職稱，教授20名。研究經(jīng)費充足，實驗設(shè)備先進，圖書資料充足，可充分滿足規(guī)模培養(yǎng)博士生的需要。

信息與通信智能系統(tǒng)二級交叉學(xué)科博士點簡介（信息學(xué)院）

信息與通信智能系統(tǒng)是應(yīng)用導(dǎo)向的前沿交叉學(xué)科，其目標(biāo)是研究新的、先進的通信理論和技術(shù)。信息與通信智能系統(tǒng)學(xué)科緊密跟蹤學(xué)科發(fā)展前沿，滿足國家及上海市的重大需求，成為上海市信息產(chǎn)業(yè)、通信產(chǎn)業(yè)及信息智能城市建設(shè)的“智庫”。本學(xué)科研究的主要對象是以信息獲取、處理、傳輸、控制等為主體的各類通信與信息系統(tǒng)。信息與通信智能系統(tǒng)研究涵蓋基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用研究等多個層次。在通信系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，智能信息處理，信息獲取與傳輸，網(wǎng)絡(luò)智能與系統(tǒng)集成等方向進行了研究，取得了有影響的標(biāo)志性成果，形成了鮮明的學(xué)科特色。

東華大學(xué)信息與通信智能系統(tǒng)學(xué)科的主要研究方向包括：通信系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、智能信息處理、信息獲取與傳輸、網(wǎng)絡(luò)智能與系統(tǒng)集成。本交叉學(xué)科依托于控制科學(xué)與工程一級學(xué)科、通過與紡織科學(xué)與工程和管理科學(xué)與工程學(xué)科相交叉，近年來積極探索前沿研究方向，緊密結(jié)合國家和上海中長期發(fā)展戰(zhàn)略的重大需求，提煉科學(xué)問題，在本學(xué)科的四個研究方向上積極尋求學(xué)科交叉，承擔(dān)國家自然科學(xué)基金等科研項目60余項，在包括IEEE Trans.Automatic Control、Automatica等國際權(quán)威雜志和國內(nèi)主要學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文600 余篇，獲國家科技進步二等獎和上海市自然科學(xué)一等獎等省部級以上獎勵6項。本學(xué)科先后主辦了“2011年第7屆自然計算國際學(xué)術(shù)會議和第8屆模糊系統(tǒng)和知識發(fā)現(xiàn)國際學(xué)術(shù)會議”、“2011年第4屆圖像和信號處理國際學(xué)術(shù)會議和第4屆生物醫(yī)學(xué)工程和信息學(xué)國際學(xué)術(shù)會議”、“2009遺傳與進化計算國際峰會”等國際會議。

環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點簡介（環(huán)境學(xué)院）

東華大學(xué)是國內(nèi)最早設(shè)立環(huán)境學(xué)科的高校之一。上世紀(jì)70年代后期開始在紡織化工學(xué)科設(shè)立環(huán)境污染治理方向，并招收碩士、博士研究生。2000年獲得環(huán)境工程二級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，2006年獲得環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)。2007年設(shè)立環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科博士后流動站。2007年環(huán)境工程二級學(xué)科被評為上海市重點學(xué)科。2011年環(huán)境工程專業(yè)被教育部列為國家級特色專業(yè)建設(shè)。2012年環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科列入上海市一流學(xué)科（B類）建設(shè)計劃。環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科具有國家環(huán)境影響評價甲級資質(zhì)。依托本學(xué)科建有國家環(huán)境保護紡織工業(yè)污染防治工程技術(shù)中心。本學(xué)科師資力量雄厚，現(xiàn)有專業(yè)教師32名，其中雙聘院士2名，教授9名，其中博士生導(dǎo)師6名，副教授13名。本學(xué)科創(chuàng)建以來，共培養(yǎng)研究生900余名。其中已授予碩士學(xué)位600余名，已授予博士學(xué)位100余名。

近五年來，本學(xué)科已完成國家級和省部級科研項目100余項，獲國家級、省部級科技獎10余項，授權(quán)發(fā)明專利50余項，獲部和市優(yōu)秀教學(xué)成果獎8項。

目前本學(xué)科與日本宇都宮大學(xué)、美國加州州立大學(xué)、密歇根大學(xué)、密西西比大學(xué)、瑞典皇家工學(xué)院和查爾摩斯大學(xué)、清華大學(xué)、香港大學(xué)等高校有人才培養(yǎng)交流或?qū)W術(shù)交流。

環(huán)境生物技術(shù)二級學(xué)科博士點簡介（環(huán)境學(xué)院）

環(huán)境生物技術(shù)博士點是依托于環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點而設(shè)置的。環(huán)境生物技術(shù)是環(huán)境學(xué)與生物技術(shù)的交叉學(xué)科。本學(xué)科的研究目標(biāo)是充分利用生物技術(shù)，綜合解決資源環(huán)境所面臨的基礎(chǔ)理論和工程應(yīng)用中的主要環(huán)境問題。本學(xué)科現(xiàn)有博士生導(dǎo)師6名，教授、副教授12名。本學(xué)科在環(huán)境生物資源利用、環(huán)境微生物生態(tài)、微生物模式菌功能基因、環(huán)境生物檢測技術(shù)等領(lǐng)域做了大量卓有成效的工作，獲得了多項科技進步獎和發(fā)明獎，多項科研成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平或國際先進水平。完成了大量研究論文和著作。本學(xué)科承擔(dān)了科技部、國家自然科學(xué)基金、教育部、霍英東基金、上海市科委、中科院、企業(yè)等項目。

本博士點設(shè)有資源環(huán)境微生物、環(huán)境微生物生態(tài)及生物修復(fù)、環(huán)境微生物基因組學(xué)及蛋白質(zhì)工程、環(huán)境生物檢測技術(shù)等研究方向。

供熱、供燃氣、通風(fēng)及空調(diào)工程二級學(xué)科博士點簡介

東華大學(xué)是我國較早設(shè)立供熱、供燃氣、通風(fēng)及空調(diào)工程學(xué)科的高校之一。本學(xué)科的前身是1951年成立的華東紡織工學(xué)院熱工教研室。1960、1961年本學(xué)科曾招收兩屆紡織暖通空調(diào)方向本科生，1982年正式設(shè)置供熱、供燃氣、通風(fēng)及空調(diào)工程專業(yè)并招生。1984年開始招收暖通空調(diào)方向碩士研究生，1986年獲得本專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，2003年獲得建筑與土木工程專業(yè)（暖通空調(diào)）工程碩士學(xué)位授予權(quán)，2006年獲得本專業(yè)博士學(xué)位授予權(quán)。本學(xué)科在國內(nèi)較早通過本科專業(yè)評估和專業(yè)評估復(fù)評，是國內(nèi)本專業(yè)具有工學(xué)學(xué)士、碩士、博士學(xué)位，工程碩士學(xué)位人才培養(yǎng)體系的高校之一。

在本校以工業(yè)背景為特色建立的學(xué)科體系中，本學(xué)科形成了以建筑環(huán)境空氣質(zhì)量控制、工業(yè)通風(fēng)與污染控制、建筑節(jié)能與能源利用、紡織服裝熱舒適性、建設(shè)工程用紡織材料為特色的研究方向。本學(xué)科目前有專職教師16人，其中教授5人，副教授8人。在專職教師中，形成具有博士學(xué)位和海外留學(xué)或進修經(jīng)歷的教師為主體的教學(xué)科研師資隊伍。在與本校其它學(xué)科進行的交叉合作研究中，也進一步充實和拓展了從事本專業(yè)相關(guān)研究的師資力量。

作為東華大學(xué)重點建設(shè)學(xué)科，本學(xué)科得到了教育部、住建部、校、院的大力支持，學(xué)科建設(shè)取得明顯效果，目前本學(xué)科承擔(dān)有國家“973”、“863”、國家自然科學(xué)基金項目等各類項目，承擔(dān)有上海市科委、教委、環(huán)保局各類基金項目和人才項目，承擔(dān)紡織、電力、建筑等有關(guān)部委科技攻關(guān)項目和地方項目，主持全國本學(xué)科本科專業(yè)規(guī)范的制定工作等。

目前本學(xué)科與英國諾丁漢大學(xué)、美國普渡大學(xué)、密歇根大學(xué)、密西西比大學(xué)、瑞典皇家工學(xué)院和查爾摩斯大學(xué)、清華大學(xué)、香港理工大學(xué)和香港大學(xué)等高校有人才培養(yǎng)交流或?qū)W術(shù)交流。

新能源材料與器件二級交叉學(xué)科博士點簡介（理學(xué)院）

東華大學(xué)材料學(xué)科是我國第一批具有博士、碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科，目前擁有材料科學(xué)與工程學(xué)科一級學(xué)科博士點，下設(shè)材料學(xué)、材料加工工程、材料物理化學(xué)、納米纖維及雜化材料、物質(zhì)智能系統(tǒng)工程、仿生材料6個二級學(xué)科博士點，并建有博士后流動站。

新能源材料與器件依托材料科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點，是理學(xué)院、材料科學(xué)與工程學(xué)院、環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院、信息科學(xué)與工程學(xué)院、磁約束核聚變教育部中心（東華大學(xué)）和纖維材料改性國家重點實驗室共建的二級交叉博士點，是由物理、材料、化學(xué)、電子等多學(xué)科交叉的戰(zhàn)略性新興專業(yè)。

新能源材料與器件二級交叉博士點的導(dǎo)師組由來自理學(xué)院、材料科學(xué)與工程學(xué)院、環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院、信息科學(xué)與工程學(xué)院信息科學(xué)與工程學(xué)院、磁約束核聚變教育部中心（東華大學(xué)）和纖維材料改性國家重點實驗室共13位教授（博導(dǎo)）組成，將在光電子材料與器件、光電能源材料計算和光電子器件模擬、等離子體能源材料新技術(shù)以及等離子體新能源物理與過程控制等方向開展研究，逐步建設(shè)成為一個新能源材料與器件研究與應(yīng)用并達到國際領(lǐng)先水平的研發(fā)平臺及高層次人才培養(yǎng)基地，為上海市以及國內(nèi)兄弟院校培養(yǎng)和輸送高素質(zhì)的新能源材料與器件的教學(xué)和科研人才。

新能源材料與器件交叉博士點研究方向和導(dǎo)師： 1．等離子體能源材料新技術(shù) 張菁教授、石建軍教授、邱高教授 2.等離子體新能源物理與過程控制 羅家融 研究員鐘方川 教授 3.光電子能源材料與器件

王春瑞教授、胡俊青教授、張青紅教授、盧文科教授、喬錦麗教授、薛紹林教授 4.光電能源材料計算與光電子器件模擬 邢懷中教授、伍濱和研究員

紡織科技史二級交叉學(xué)科博士點簡介（人文學(xué)院）

紡織科技史是探討古代、近代和現(xiàn)代紡織科學(xué)技術(shù)在世界不同文化區(qū)域生長、發(fā)展和融合創(chuàng)新整體歷程的學(xué)科，同時也研究紡織科技與文化、紡織科技與社會的歷史互動進程及其深層機制，并在此基礎(chǔ)上為我國紡織科技政策的制定、紡織科技文化的發(fā)展提供基礎(chǔ)和必要的學(xué)術(shù)支撐。紡織科技史有著極為廣闊的研究界域，其中，國別史研究探討紡織科技在不同文化、不同國家產(chǎn)生、發(fā)展和融合創(chuàng)新的過程，斷代史研究探究紡織科技在不同歷史時段、不同文化區(qū)域產(chǎn)生、發(fā)展和交流創(chuàng)新的過程。本學(xué)科旨在通過文、理、工等的交叉，以紡織科技發(fā)展內(nèi)外史的融合，生長出新興、前沿的學(xué)科方向，拓展、深化和完善紡織科技史研究的范圍和內(nèi)涵。

本學(xué)科點有著長期的積累，實力雄厚，聲譽卓著。早在1973年，本學(xué)科就為主參與了馬王堆漢墓出土織物的鑒定研究。1987年，周啟澄先生在紡織科技與工程一級學(xué)科下設(shè)中國古代紡織工程博士研究方向，即開國內(nèi)紡織科技史博士研究生培養(yǎng)之先河。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展和建設(shè)，本學(xué)位點現(xiàn)有教授12名，副教授8名，著、譯、編有《紡織科技史導(dǎo)論》、《中國紡織科學(xué)技術(shù)史（古代部分）》、《中國近代紡織史》、《中國絲綢通史》、《敦煌絲綢藝術(shù)全集》、《錦繡華服——中國絲綢染織術(shù)》、《絲綢之路美術(shù)考古概論》、《中國科學(xué)技術(shù)史·紡紗卷》、《上海科學(xué)技術(shù)發(fā)展簡史》、《中國科技十二講》、《當(dāng)代中國科技十五講》、《山西省志·科學(xué)技術(shù)志》等著作20多部；在《紡織學(xué)報》、《自然科學(xué)史研究》、《中國科技史雜志》、《哲學(xué)研究》、《自然辯證法通訊》、《自然辯證法研究》、《科學(xué)技術(shù)哲學(xué)研究》、《絲綢》、《紡織科技進展》、《上海紡織科技》以及SCI、EI等源刊上發(fā)表紡織科技史論文100余篇；主持完成或正在承擔(dān)國際合作、國家及省部級重大科研項目如“上海紡織服飾博物館建設(shè)”、“李約瑟《中國科學(xué)技術(shù)史·紡紗卷》翻譯與校對”以及國家“十五”重點出版紡織類項目等10項;本學(xué)科先后榮獲紡織科技進步一等獎、全國紡織系統(tǒng)優(yōu)秀圖書一等獎、全國文博考古十佳圖書獎一等獎以及其他省部級獎項10余項。

1、紡織科技與社會發(fā)展

研究紡織科技與社會發(fā)展之間的互動關(guān)系，探討影響紡織科技發(fā)展的社會原因，分析紡織科技革新對社會發(fā)展的內(nèi)在影響。

2、紡織科技與文化傳承

研究紡織科技在文化傳承中的角色和作用，特別注重紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、紡織工業(yè)遺產(chǎn)的田野調(diào)研及其相關(guān)的理論研究。

3、紡織科技中外交流史

研究紡織科技在世界不同文化區(qū)域交流、融合和創(chuàng)新的恢弘歷程，特別是以絲綢之路為線索，發(fā)掘歷史上中外紡織科技以及紡織文化的交流與融合。

企業(yè)信息化系統(tǒng)與工程二級交叉學(xué)科博士點簡介（計算

機學(xué)院）

企業(yè)信息化系統(tǒng)與工程二級學(xué)科博士點是一個把計算機科學(xué)與技術(shù)同管理科學(xué)與工程、控制科學(xué)與工程、機械工程等學(xué)科相融合的交叉學(xué)科。東華大學(xué)計算機學(xué)科于1978年就開始招收本科專業(yè)學(xué)生，1986年獲得碩士學(xué)位授予權(quán)，2012 年獲得企業(yè)信息化系統(tǒng)與工程博士學(xué)位授予權(quán)，逐步形成數(shù)據(jù)工程基礎(chǔ)和應(yīng)用研究的學(xué)科特色，致力于信息化智能化高級專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)。本學(xué)科現(xiàn)有博士生導(dǎo)師2人，教授8人，碩士生導(dǎo)師48人，80%的專業(yè)教師擁有博士學(xué)位。本學(xué)科積極與我校的管理科學(xué)與工程、控制科學(xué)與工程、機械工程、紡織服裝等進行學(xué)科交叉，開展博士生聯(lián)合培養(yǎng)。近年來完成了包括國家863、核高基、國家自然科學(xué)基金、上?？莆攸c攻關(guān)項目等30多項。許多成果在企業(yè)推廣應(yīng)用，取得顯著社會和經(jīng)濟效益。本學(xué)科點主要圍繞企業(yè)信息化過程中的關(guān)鍵信息技術(shù)及管理問題開展學(xué)科前沿領(lǐng)域的探索研究。

主要研究方向為：

1）企業(yè)信息系統(tǒng)的模型與實現(xiàn)技術(shù) 2）業(yè)務(wù)流程與工藝流程管理 3）智能信息處理

本學(xué)科點與國內(nèi)外研究院校和IT企業(yè)保持緊密合作關(guān)系，目前與美國普渡大學(xué)、瑞典中瑞典大學(xué)、德國勞特林根大學(xué)、澳大利亞斯威本大學(xué)以及加州大學(xué)圣地亞哥分校等院校簽訂有人才培養(yǎng)交流項目。建立了“東華-萬達教育部（國家級）工程實踐教育中心”、“上海軟件人才聯(lián)合培養(yǎng)基地”、“王嘉廉新媒體技術(shù)東華大學(xué)實驗室”、“東華大學(xué)—達夢數(shù)據(jù)庫聯(lián)合實驗室”、“東華-合勝聯(lián)合實驗室”、“東華-寶信電子政務(wù)信息研究室”、“東華大學(xué)—英特爾多核技術(shù)實驗室”、“東華-龍芯-云通云計算聯(lián)合實驗室”、“東華-Express Logic Inc.嵌入式系統(tǒng)聯(lián)合實驗室”、數(shù)據(jù)處理與分析實驗室、普適計算及應(yīng)用實驗室、網(wǎng)絡(luò)與信息安全實驗室、紡織圖像處理實驗室、高性能網(wǎng)絡(luò)與信息利用實驗室等，發(fā)揮政府、高校、研究所、企業(yè)等各方優(yōu)勢，為博士研究生的培養(yǎng)提供豐富資源。

第四篇：纖維網(wǎng)國內(nèi)部分工程案例

Fibermesh國內(nèi)工程案例（部分）寧波公路大橋橋面

橋梁工程

北京城市鐵路橋面層 北京八通線輕軌橋面層

秦沈鐵路客運專線全線橋面保護層 咸陽市人民路立交橋橋面 咸陽市渭北1號立交橋橋面 西安繞城高速公路橋面 西安東西快速干道橋面鋪裝 西安市互助路立交橋面 沈陽大二環(huán)快速干道橋面鋪裝 沈陽渾河南大橋橋面鋪裝 遼寧朝陽市政立交橋面鋪裝 遼寧鐵嶺龍口高架橋橋面鋪裝 武漢市江漢五橋橋面

湖北宜昌市宜陵長江大橋南北引橋 湖北黃石大橋橋面養(yǎng)護 哈爾濱十四道街跨線橋 黑龍江大慶市龍鳳跨線立交橋面 甘肅蘭州小西湖黃河大橋 廣東花都市橋面鋪裝 江西萬年縣西門橋面 山東濟青高速部分橋面修復(fù)

天津唐津高速公路橋面鋪裝（十座）天津大港油田一號橋橋面鋪裝 天津衛(wèi)國道立交橋面鋪裝 江蘇連徐高速公路跨運河大橋 湖南衡南泉溪大橋

廣西賓南高速公路橋面鋪裝 成綿高速公路橋面 四川閬中雙龍大橋橋面鋪裝 四川長寧大橋橋面鋪裝 四川宜賓橋面 四川簡陽沱江大橋橋面

公路工程

鄭州市桐柏路路面 安徽合葉公路改造

福建漳龍高速公路隧道二期襯砌 山東棗莊公路改造

山東數(shù)百公里縣市級公路路面 四川巴中巴樂路改造 四川攀枝花甸渡公路改造 漢中市108國道部分改造工程 遼寧102線改造（沈陽段、興城段）河南平頂山平東線改造工程路面 河南107線京珠許漯高速公路收費站 江西上饒公路改造

湖南長常、長益高速公路路面 湖南漢壽縣公路改造

新疆312國道伊犁、哈密道路收費站新疆托克遜公路

重慶津發(fā)長江公路大橋收費站路面

第五篇：湖南首創(chuàng)的“發(fā)芽糙米”生產(chǎn)線通過專家論證

湖南省研制的3萬噸發(fā)芽糙米生產(chǎn)線，今天正式通過專家論證。習(xí)慣上，人們以精白米為美食。殊不知，稻谷中60％營養(yǎng)元素都積聚于糠層和胚芽中，精白米使這部分營養(yǎng)精華損失多半。我省年產(chǎn)稻谷約250億公斤，加工精白米的出米率約為64％；而加工成糙米，僅出米率即可提高15％左右。據(jù)測算，本省每年加工的精白米，損失的高營養(yǎng)物質(zhì)，保守估計超過1000億元。

谷芽的利用，將減少這種巨大浪費?！侗静菥V目》載：谷芽能“消煩、活中、益精、健脾、止瀉”。本省專家多年研究，把糙米發(fā)芽，充分“活化”營養(yǎng)物質(zhì)，開發(fā)出國內(nèi)首個“發(fā)芽糙米”。據(jù)檢測，發(fā)芽糙米的維生素成分提高數(shù)倍，膳食纖維增加15％，鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素明顯增多；發(fā)芽過程中，糙米酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的物質(zhì)，對人體還具有保健作用。專家論證得出：運用谷芽技術(shù)，我省將“撿”回每年損失的1000億元！

“營養(yǎng)丸”、“神農(nóng)米”、“元氣米”———國際米市的傳奇產(chǎn)品，每公斤折合人民幣數(shù)十元，其實就是發(fā)芽糙米。日本在谷類胚芽技術(shù)上暫居國際領(lǐng)先，但尚未形成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。專家論證稱，我省具有自主知識產(chǎn)權(quán)的發(fā)芽糙米系列技術(shù)，開發(fā)出的產(chǎn)品在主要營養(yǎng)指標(biāo)上已趕超日本。

目前，湖南省南馬公司投資，在郴州興建首條3萬噸生產(chǎn)線，年內(nèi)即可投產(chǎn)。公司董事長王布蘭稱：發(fā)芽糙米開發(fā)將采取“公司＋科研＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，確保稻農(nóng)最大獲益。據(jù)悉，首批大規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)芽糙米，已洽談出口歐洲、北美洲。（2004。5。31中國食品工業(yè)網(wǎng)）

由中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院機電技術(shù)應(yīng)用研究所、北京華通康源科技有限公司聯(lián)合研發(fā)的發(fā)芽糙米產(chǎn)業(yè)化項目取得階段性成果，日前在北京通過專家評審。

糙米中約64％的營養(yǎng)元素集中在占糙米重量10％的糊粉層(俗稱米糠)和胚芽中，發(fā)芽糙米既保留了糊粉層，又因發(fā)芽而富化了各種營養(yǎng)成分，尤其是利用糙米自身酶的轉(zhuǎn)化產(chǎn)生了大量V-氨基丁酸，一種對人體大腦、血管、神經(jīng)、臟器等有多種藥理作用的生理活性成分。因此，發(fā)芽糙米比普通白米更具營養(yǎng)和保健功能，市場前景十分廣闊。

糧食、食品、醫(yī)藥、營養(yǎng)等各界專家對該項目給予了充分肯定和高度評價。經(jīng)科技查新和專家審定，發(fā)芽糙米生產(chǎn)線及其制品均為國內(nèi)首創(chuàng)并填補了國內(nèi)空白，其主要功能成分V-氨基丁酸的含量達到國際同類產(chǎn)品水平

據(jù)《深圳特區(qū)報》報道，近年來，日本、新加坡、菲律賓、泰國等國家，掀起了食用糙米食品的熱潮。在國內(nèi)一些大中城市，很多消費者也把吃糙米食品視為時尚。明代《本草綱目》稱糙米有“和五臟、好顏色”之妙用?？梢姴诿撞粌H營養(yǎng)價值高，而且還有神奇的治病防病、健身美容價值。

青睞糙米的國家首推日本，日本醫(yī)界歷來提倡吃玄米飯（即糙米米飯）。他們將糙米先用冷水浸漬1夜，翌日用高壓鍋煮燜1小時，據(jù)稱吃起來別有風(fēng)味，并對肺結(jié)核患者施行所謂“玄米飯療法”，稱有明顯療效，在各療養(yǎng)院推廣實施。在日本市場上已有精制糙米粉、糙米片劑和米胚芽片劑食品供應(yīng)。最近又推出利用糙米的營養(yǎng)精華———米胚芽、米糠加蜂蜜，配制成培養(yǎng)基，接種真菌生產(chǎn)出多種糙米酵素，其營養(yǎng)與保健功能優(yōu)于被稱為優(yōu)良主食的玄米飯。

糙米雖然具有很高的營養(yǎng)價值，但因為它的外圍被纖維組織包裹起來，人體難以消化吸收。經(jīng)過長時間的蒸煮，營養(yǎng)成分會因加熱而損失，因此，提倡吃糙米飯是不切合實際的。隨著食品科技的發(fā)展，食品新工藝的廣泛應(yīng)用，為開發(fā)糙米健康食品創(chuàng)造了條件，糙米粉、糙米羹、糙米飲料等的問世，既解決了糙米難煮、難吸收的問題，又保存了糙米的全部營養(yǎng)成分。（稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構(gòu)成。

糙米是指稻谷只剝?nèi)ゴ挚范Ａ襞哐亢蛢?nèi)皮的“淺黃米”保留其它各部分的制品；各種谷物的營養(yǎng)都集中在胚芽和內(nèi)皮里，胚芽掌管著米的生命，相當(dāng)于人的頭腦，內(nèi)皮則相當(dāng)于人的皮膚。經(jīng)過精加工的白米失去了頭腦和皮膚，導(dǎo)致雜菌侵入，吞噬了本來就不多的營養(yǎng)成分。而糙米依賴原有的生命力和營養(yǎng)成分，就能抵抗雜菌入侵。人們常把白米叫”死米“，把糙米稱為“活米”。

不是說剝?nèi)チ舜挚肪褪遣诿?，糙米必須?00%活的，把糙米浸泡在水里，必須在一星期內(nèi)出芽，否則依然是死米。因此糙米又稱發(fā)芽米。

精制大米（即通常所說的大米）是指僅保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。

由于稻谷中除碳水化合物以外的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糠層）中，因此糙米的營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于精制大米。

隨著營養(yǎng)科學(xué)知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，并被視為“文明病”的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。

白米和糙米的差異

1、白米飯使人糊涂，糙米飯讓人聰明。白米在加工中，結(jié)構(gòu)被破壞，營養(yǎng)流失，喪失生命力。白米失去維生素（維生素B）后成了非活性化，在被人食用前就已經(jīng)氧化，從而難以在人體內(nèi)完全燃燒。形成中間代謝的產(chǎn)物，乳酸和焦葡萄糖酸，導(dǎo)致血液酸性化。糙米是維生素B合成物的寶庫，有很高的代謝功能，并含有解毒物質(zhì)，能將有害于身體的各種公害物質(zhì)和有毒物質(zhì)及重金屬等中和后排出體外。糙米中維生素E能預(yù)防動脈硬化和高血壓等，鈣含量比白米多一倍，有利于安神和凈化血液，使得血液更接近弱堿性。

2、即使有副食輔助，白米也無營養(yǎng)，光吃糙米，照樣營養(yǎng)豐富。

白米作為死米，胚芽和纖維素都被去掉了，使大部分營養(yǎng)流失，給人帶來各種有害的副作用，缺乏纖維素易引起便秘，沒有維生素B1會誘發(fā)肝病，鈣鐵不足會造成發(fā)育不良。

糙米在胚芽和內(nèi)皮層里含有大量各種有效成分，僅白米一半的量就能使胃感到充實。由于不用副食來輔助，自然就減少進入體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)數(shù)量，糙米被公認(rèn)為是公害時代的必需食品。

3、白米使腦子遲鈍，糙米卻能健腦。對腦功能產(chǎn)生不好影響的諸因素中最重要的是維生素B類不足，一旦缺少了磷，就會使判斷力記憶力減弱，白米中幾乎不含磷。

糙米中磷含量是白米的7倍，各種B類維生素之多，白米無法與之相比。攝取糙米養(yǎng)分能夠補充對腦子產(chǎn)生直接或間接影響的許多成分。還能使細胞新陳代謝更加活躍。從而使頭腦永遠保持清醒。

4、與癌的關(guān)系癌癥第一原因是缺少三種維生素B類（即核黃素，煙酸，泛酸）中的一種。人吃白米飯后會形成一種叫“雷瑣辛”的致癌物質(zhì)，對每日食白米飯的人致癌物質(zhì)日積月累危險可想而知。

糙米是抗癌食品，糙米是維生素B合成物的寶庫，有利于預(yù)防癌癥，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物質(zhì)和白米中幾乎沒有的維生素K，所以還能治療癌癥。

糙米飯怎么做

1、選擇優(yōu)質(zhì)糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學(xué)農(nóng)藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。

2、在涼水中浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應(yīng)是糙米的1.5-2倍。

4、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內(nèi)灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態(tài)保持10分鐘后，就做成了標(biāo)準(zhǔn)的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養(yǎng)。還可熬制糙米粥。

糙米飯如何吃

1、細嚼最重要。

2、原則上不用拌菜。

3、主副食比例3/1。

4、飯量要比自己認(rèn)為的少一些。

糙米菜食

糙米菜食也可以直接稱為：“糙米食品”。于是，有人認(rèn)為光吃糙米飯就行了，當(dāng)然，光吃糙米飯的確也能對增進健康有很大幫助。糙米菜食的真正意義，在于以糙米為中心，均衡地攝取身體必需的一切營養(yǎng)成分，這是自然的飲食方式和原則之一。

一般在糙米中摻加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各種谷物，假如再和根莖類、葉子類、海藻類等在內(nèi)的蔬菜合在一起，就成了一種整體飲食。整體飲食的好處就在于有活的生命；而飲食之所以有活的生命，就是因為其營養(yǎng)大體上是平衡的。結(jié)果使得腸內(nèi)能夠保持穩(wěn)定的堿性，也促使能對放射線污染、重金屬等進行中和的物質(zhì)充分活動。糙米中大量含有該類物質(zhì)，在堿性條件下的作用更加活躍。從其結(jié)合率上來看，PH值為7（中性）的時候達到80%。PH值為8（堿性）的時候達到100%。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B族和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益

因為其中的淀粉物質(zhì)被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。

日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。因此，日本、韓國、新加坡等國家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。

糙米的營養(yǎng)

糙米是稻谷去殼后的大米，是由皮層、糊粉層、胚乳和胚芽四部分所組成。它是一種加工精度不高的糧食。稻谷的維生素主要集中在糙米的皮層、糊粉層和胚芽中。碾米時，隨著皮層、糊粉層和胚芽的除去，大部分維生素都轉(zhuǎn)入到米糠中。特別是維生素B1的損失最大。一般每百克糙米中含有維生素B10．35毫克左右，而每百克精米中僅含0．11毫克左右。一個人如長期以精米為主食，而不另外補充維生素B1，對身體是沒有好處的。糙米的糊粉層內(nèi)含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，碾米時，約有20％的蛋白質(zhì)和脂肪轉(zhuǎn)入米糠中。因此，大米碾得越精白，其營養(yǎng)價值就越低。

糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會發(fā)育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養(yǎng)價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有大量的纖維素、不飽和脂肪酸和鋅。纖維素近年來已被證明具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。因而糙米胚芽可以改善腸胃機能、凈化血液。胚芽中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，保護心臟的作用。并且還有健腦的功能，這是因為人腦炎質(zhì)中有65％是由各種脂肪酸組成的，其中又以不飽和脂肪酸最為重要，如果腦部攝取的不飽和脂肪酸過少，就會影響心智的發(fā)育。

糙米中鋅的含量為16．4mg／公斤，而精米僅有6mg／公斤。鋅在過去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認(rèn)為人類飲食的必需成分。在動物的喂養(yǎng)實驗中，如果鋅的供給量不足，就會生長遲緩，食欲下降、脫毛、皮膚角質(zhì)化，對傳染病的抵抗力降低和延緩傷口的愈合。胚芽含鋅豐富，對糖尿病患者是個佳音，因糖尿病患者的胰腺含鋅量僅為正常人的一半，因此，常吃糙米對糖尿病患者是有益處的。（本項目研究發(fā)芽糙米工業(yè)化生產(chǎn)工藝，研究糙米發(fā)芽過程中有關(guān)發(fā)芽環(huán)境參數(shù)的精確控制技術(shù)以及相應(yīng)的糙米發(fā)芽裝備，以解決目前制約我國發(fā)芽糙米生產(chǎn)加工的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)和裝備問題，實現(xiàn)發(fā)芽糙米的工業(yè)化生產(chǎn)，推動我國發(fā)芽糙米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

我國是稻谷及其衍生制品的生產(chǎn)和消費大國，江蘇省是中國稻谷生產(chǎn)和消費的主要地區(qū)。進行發(fā)芽糙米工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)和裝備項目的研究，歸納起來，具有以下幾個方面的重要意義：

（1）大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，是國家中長期科學(xué)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要中規(guī)劃的重點領(lǐng)域和優(yōu)先發(fā)展主題，因此，開展發(fā)芽糙米加工技術(shù)和裝備研究符合不僅國家的農(nóng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)政策，而且也符合國家中長期科技發(fā)展的主要目標(biāo)。

（2）目前, 發(fā)芽糙米工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)主要為日本掌握,通過本項目的實施,可使我國掌握具有自主知識產(chǎn)權(quán)的發(fā)芽糙米工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)和裝備。

（3）可以實現(xiàn)大米的綜合利用，將原本因難以食用而被拋棄的大米糠層重新利用，并付以很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，有利于資源的綜合利用。

（4）由于發(fā)芽糙米在日本、韓國和香港有很大的市場，解決了發(fā)芽糙米加工的技術(shù)和裝備問題后，可以實現(xiàn)我國發(fā)芽糙米的對外出口，這對發(fā)展我國農(nóng)村經(jīng)濟、推動江蘇省乃至我國大宗農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)的發(fā)展具有積極作用。

發(fā)芽糙米工藝設(shè)備研究

0．稻米的精深加工在我國已經(jīng)有廣泛的研究，比較多的研究有強化米、糙米、大米淀粉糖等，發(fā)芽米的研究在我國方興未艾。在國外，在這方面的研究主要是東南亞和日本。日本農(nóng)林省在20世紀(jì)90年代就提出研究方案，取得了很大成果。

各種研究資料表明：植物的籽實在發(fā)芽后都具有特別豐富的營養(yǎng)成分，是營養(yǎng)價值最高的狀態(tài)，如芽菜類中的豆芽。籽實經(jīng)過發(fā)芽后的重要特征是氨基酸、維生素、多糖含量會增高，而且往往是有特殊的營養(yǎng)和保健作用的營養(yǎng)成分含量比較高。

利用糙米加工發(fā)芽米，可以更好地提高大米的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。

1、試驗原料稻谷 糙米白米

2、試驗方案

2.1 試驗流程

優(yōu)質(zhì)粳稻→清理→去石、除鐵→礱谷→谷糙分離→糙米精選→檢驗→優(yōu)質(zhì)糙米→色選→浸泡、水洗→催芽→干燥→ 檢驗→包裝→干制品→檢驗→包裝→芽品

2.2 試驗設(shè)備：

圓筒初清篩、篩選組合機SQ200、吸式比重去石機QSX100、膠輥礱谷機LT-

25、重力谷糙分離機GCE115*

5、糙米精選機、長度機、色選機、浸米槽、撒拉丁發(fā)芽箱、六層水平干燥塔、真空包裝機等

2.3 工藝要點

特點特性：本技術(shù)是以去殼米為原料，經(jīng)生理活性化工藝處理，使糙米保留60%稻谷的營養(yǎng)物質(zhì)，比普通白米含營養(yǎng)成分高十幾倍。該技術(shù)設(shè)計了三條工藝路線，涵蓋發(fā)芽糙米、發(fā)芽糙米營養(yǎng)素、方便發(fā)芽糙米粉等三個主要產(chǎn)品。在發(fā)芽糙米的生產(chǎn)中，采用了安全高效的滅菌技術(shù)，生物發(fā)芽技術(shù)以及減少活性損失的低溫干燥技術(shù)。在發(fā)芽糙米營養(yǎng)素的生產(chǎn)中，采用了物理及生物酶法營養(yǎng)素富集技術(shù)。在方便發(fā)芽糙米粉的生產(chǎn)中采用雙螺桿膨化擠壓處理，提高了淀粉的糊化度和產(chǎn)品風(fēng)味。本項目涉及的發(fā)芽糙米及其系列產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)在其它食品與發(fā)酵工程產(chǎn)業(yè)中均有應(yīng)用，有成型設(shè)備可以借鑒，產(chǎn)業(yè)化技術(shù)與裝備條件已具備，尤其適合在有良好設(shè)備基礎(chǔ)的稻米加工企業(yè)投產(chǎn)。該技術(shù)生產(chǎn)工藝設(shè)計基本做到了全利用，廢棄物僅清洗浸泡用水，經(jīng)凈化處理后可做到無污染排放，生態(tài)效益良好。

推廣前景：發(fā)芽糙米產(chǎn)品被譽為21世紀(jì)的首選健康食品。近年來，各種富含γ－氨基丁酸的發(fā)芽糙米產(chǎn)品在臺灣、香港等地也均有售，已開發(fā)出干制品、保鮮品、方便食品、保健品、糕點等眾多系列產(chǎn)品。目前國外市場上普通發(fā)芽糙米的售價每公斤平均50元左右，是普通白米價格的10倍。發(fā)芽糙米系列產(chǎn)品具有降低心腦血管疾病發(fā)病率、預(yù)防消化道癌癥、抗衰老、對高血壓、高血脂、高膽固醇等“三高”癥狀有明顯緩解作用，對提高人民的健康水平有重要意義。

糙米怎么發(fā)芽 要準(zhǔn)備什么東西。要怎么做才能使糙米發(fā)芽

2011-4-3 08:48 提問者： lym*** |瀏覽次數(shù)：2177次 我來幫他解答

推薦答案

2011-4-3 11:54 發(fā)芽糙米是以特定水稻品種的糙米為原料，經(jīng)超聲波洗滌、磁化水浸泡，在發(fā)酵技術(shù)、酶技術(shù)、生物活性技術(shù)的幫助下經(jīng)懷孕式的萌發(fā)后，激活了糙米中的營養(yǎng)成分，糙米中營養(yǎng)成分得到了提升、細化。

發(fā)芽后的糙米含有豐富的r-氨基丁酸和膳食纖維。它能通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)促進血管擴張，抑制動脈硬化，使腦血暢通，補充r-氨基丁酸有助于抗衰老，同時科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)r-氨基丁酸能降低血壓，安定精神，緩解腦血栓、腦動脈硬化造成的頭痛、耳鳴，心律失常，改善睡眠，促進長期記憶。膳食纖維能幫助改善酸性體質(zhì)，排泄細胞內(nèi)酸性物質(zhì)，恢復(fù)受酸性物質(zhì)污染的細胞活性，改善便秘，輕松排便從而使人體的酸堿平衡的調(diào)整變的簡單，所以“發(fā)芽糙米”是糖尿病病人與亞健康狀態(tài)人群的主流食品。

糙米發(fā)芽米的過程并不復(fù)雜：將糙米用溫水（溫度不宜太高）充分浸泡，在水里加一點鹽以防止細菌滋生，每天更換三次水；用黑色的膠袋覆蓋浸泡的容器口，以保持一定的溫度，當(dāng)糙米長出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室溫下約需浸泡2～3天）。烹煮時另換凈水輕輕淘洗，米與水的用量比例大約是1∶1.5。|評論

發(fā)芽糙米是怎么回事啊?發(fā)芽糙米有哪些作用呢？

2007-01-14 14:10:50| 分類： 默認(rèn)分類 | 標(biāo)簽：購物

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由生產(chǎn)原理可以知道，發(fā)芽糙米最引人注目的是以

氨基丁酸（簡稱GABA）和谷胱苷肽（GSH）為首的生物活性成分，如強抗氧化物肌醇、阿魏酸、谷維素、植酸、三烯生育酚，含量顯著提高，活性得以增強。發(fā)芽糙米在一定的生理活性工藝條件下，富集大量的GABA。白米中GABA（游離態(tài)）為1mg/100g，糙米中含5mg/100g，而發(fā)芽糙米中含10mg/100g，發(fā)芽糙米中GSH含量是糙米的近3倍，具有抗氧化能力的IP6更是增加為原來的10倍之多。

隨著對發(fā)芽糙米生理功能的深入研究，其功能性質(zhì)相繼被發(fā)現(xiàn)，目前已經(jīng)被確定的有以下幾方面。

1、減肥：大量的肌醇可以改善脂肪的代謝，氨基丁酸可以控制中性脂肪的增加，減肥中容易缺失的鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收也得到很大的提高。

2、美白肌膚：阿魏酸、谷維素、植酸、三烯生育酚等可以去除活性氧，抑制黑色素的生成。

3、消除便秘：豐富的食物纖維可以促進排便，減少大腸癌和高膽固醇的發(fā)病率。食用發(fā)芽糙米后，1~3天內(nèi)排便可得到很好改善。

4、預(yù)防和治療成人類疾?。汉控S富的功能性成分對預(yù)防動脈硬化、血栓病、降低膽固醇、降低高血壓的預(yù)防癌癥等具有一定的功效。

5、預(yù)防和治療老年性癡呆癥：最近的研究表明，發(fā)芽糙米中含有PEP阻礙物質(zhì)，可以預(yù)防和治療老年性癡呆癥。

6、預(yù)防貧血：糙米中含有大量的鐵元素，由于發(fā)芽的作用，使得在人體內(nèi)的吸收率得到極大的改善，對預(yù)防貧血具有很好的作用。

7、保持良好的營養(yǎng)平衡：與白米、普通糙米相比，發(fā)芽糙米含有大量的礦物質(zhì)及植物纖維，是一種非常理想的主食。