第一篇：忻州民俗民風(fēng)蒸花饃

忻州民俗民風(fēng)蒸花饃

臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君。“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大

好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。

第二篇：蒸花饃教學(xué)設(shè)計(jì)

蒸 花 饃

一、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能:感受民間藝術(shù)的美,學(xué)習(xí)利用超輕粘土進(jìn)行創(chuàng)意制作,并運(yùn)用團(tuán)、搓、粘貼等技法完成花饃作品。

2.過程與方法:利用微課引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析花饃的制作方法,在探究中體驗(yàn)、感受設(shè)計(jì)制作方法,學(xué)會(huì)花饃的設(shè)計(jì)制作。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和熱愛生活的情感,激發(fā)學(xué)生對(duì)民間藝術(shù)的興趣,從而傳承和弘揚(yáng)民間藝術(shù)。

二、學(xué)情分析

一年級(jí)學(xué)生注意力時(shí)間較短，課堂上主要采用競(jìng)猜的方式來吸引孩子們的注意力，配合些小獎(jiǎng)勵(lì)，再加上老師的口頭表?yè)P(yáng)，讓孩子們充滿自信、充滿激情的在愉快輕松的氛圍中制作動(dòng)物形象為主的花饃。

三、重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn):了解花饃的相關(guān)知識(shí),并學(xué)會(huì)制作花饃。難點(diǎn):利用多種手法制作花饃。

四、教學(xué)過程

（一）情景導(dǎo)入：

今天動(dòng)物王國(guó)在召開大會(huì)，現(xiàn)在輪到小猴子發(fā)言了。（動(dòng)畫和老虎對(duì)話：猴子說，大王，我發(fā)現(xiàn)過春節(jié)時(shí)，人們?cè)谡粢环N很特別的饃。老虎說，快呈上來，讓本王仔細(xì)瞧瞧！）

（切換展臺(tái)：面板、面團(tuán)、鍋具、洗手盆等等）師做蝴蝶、魚造型花饃。

師：和我們平時(shí)吃的饃有什么同呀？ 學(xué)生回答。

師：同學(xué)們觀察的真仔細(xì)，這些造型有趣，形象生動(dòng)的饃，叫花饃，也叫面花。老師把花饃蒸上鍋。

再過二十多分鐘花饃就蒸熟了，你們想不想吃??？別著急，我們趁著花饃蒸的時(shí)間，先來學(xué)習(xí)用太空泥制作花饃好不好？

下面讓我們就和動(dòng)物王國(guó)的成員們一起走進(jìn)“蒸花饃”。課題出示。

（二）講授新課

1.欣賞了解花饃的基本特點(diǎn)

老虎大王知道同學(xué)們要用太空泥學(xué)習(xí)做蒸花饃，就派猴子到濟(jì)源的五龍口，（五龍口風(fēng)景區(qū)）打探到一句春節(jié)俗語(yǔ)，大家聽說過嗎？“二十七，宰只雞，二十八把面發(fā)，二十九，蒸花饃…”（為你們點(diǎn)贊！）特別是在農(nóng)村，過年時(shí)，一家蒸花饃，四鄰來幫忙，（視頻）花饃出鍋了！

（花饃圖片欣賞）

1）看看都有哪些造型的花饃？這是“老虎”造型花饃。這是“?！痹煨突x。這是“人”造型的花饃。這是“桃子”造型的花饃。這是什么造型的花饃？原來是兔子、猴子造型的花饃！花饃的內(nèi)容可真是豐富啊。板書：內(nèi)容豐富

2）這個(gè)花饃出自一個(gè)小朋友之手，猜一猜，像哪個(gè)動(dòng)物呀？從哪里看出來的？（長(zhǎng)脖子）通過照片對(duì)比一下真實(shí)的長(zhǎng)頸鹿吧，外形

上有什么不同？生答。

師小結(jié)：觀察的真仔細(xì)。很多細(xì)節(jié)被簡(jiǎn)化，概括。有的地方被夸張了。板書：概括夸張

3）咦，這是什么造型的花饃？人們正在對(duì)它做什么事情？用了哪些顏色？

師小結(jié)：花饃出鍋后，人們給花饃涂上可食用的顏色，鮮艷的顏色讓花饃更加的喜人！板書：色彩鮮艷。

2）小猴子還在一些特殊的場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)了花饃的特殊用途，我們也一起來看看吧?。ㄐ『⒆訚M月、老人生日、家里的婚喪嫁娶、祭祀祖先等等）

教師：不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣呀都有所不同，有很多地方，像小孩子滿月、老人生日、家里的婚喪嫁娶、祭祀祖先等等一些重要的日子也會(huì)蒸花饃。

2.集體探究蒸花饃的材料、寓意、方法。

小猴子還為老虎大王打探到了一個(gè)名叫“喜洋洋”的花饃店，里面的花饃也是造型多樣，非常漂亮，大家想不想去看看？可是虎大王設(shè)了三道關(guān)卡，小朋友們要闖關(guān)成功才能進(jìn)去，相信我們班的小朋友是最棒的，來一起闖關(guān)吧！

1）第一關(guān)：花饃是用什么做的？ 學(xué)生回答。

師：面粉還可以做什么吃？ 生說。

師：說的對(duì)?；x是面粉，加入水和酵母揉成面團(tuán)，發(fā)酵后人工制作而成。面粉的來源是小麥,我們河南省的小麥產(chǎn)量居全國(guó)第一，所以我們北方地區(qū)的主食以面食為主。（闖關(guān)成功）

2）第二關(guān)：猜猜看，這些花饃表達(dá)什么寓意？

（四個(gè)：老虎花饃、壽桃花饃、魚形花饃、棗花饃）

a（老虎花饃）這是老虎形象花饃。老虎威武兇猛，所以人們也想得到老虎的保護(hù)，老虎形象花饃有驅(qū)邪納福的寓意。

b（壽桃花饃）這個(gè)花饃的外形像什么？

師：對(duì)，桃子，在中國(guó)的神話故事里，是延年益壽的水果，所以壽桃形象的花饃，有祝福人健康長(zhǎng)壽的美好寓意。

c魚形花饃。“魚”和剩余的“余”諧音，象征“年年有余”。d（棗花饃）這個(gè)花饃有幾層，每層上面裝點(diǎn)了什么？ 師：棗花饃，象征花開富貴。這樣一層一層疊放很高，寓意步步高升。

蒸花饃承載著美好的祝福，是我國(guó)勤勞的人民智慧的結(jié)晶，體現(xiàn)人們對(duì)幸福生活的向往與追求。

（闖關(guān)成功閃爍）

3）第三關(guān)：做花饃的方法有哪些？

老師在課下做了一個(gè)微課視頻，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察，都用到了哪些方法。（播放視頻）老師都用到了哪些方法？下面請(qǐng)小組內(nèi)討論1分鐘。好，坐端正！我要表?yè)P(yáng)這位同學(xué)，最先做端正！誰(shuí)來說說。你觀察的真認(rèn)真，請(qǐng)坐！用到的方法有搓、團(tuán)、盤、壓、切（多媒體總

結(jié)）

（闖關(guān)成功閃爍）

三、欣賞探索：

同學(xué)們真厲害，善于觀察、思考，現(xiàn)在我們闖關(guān)成功了，老虎大王邀請(qǐng)大家“喜洋洋花饃店”參觀，快來看吧！

這批花饃是和我們一樣大的小朋友做的，造型多樣！有動(dòng)物造型的花饃、有昆蟲造型的花饃、有蔬菜瓜果造型的花饃，有風(fēng)景花饃等等。

“喜洋洋花饃店”的花饃真是多種多樣！

五、學(xué)生實(shí)踐

虎大王看咱班的小朋友這么聰明，也想讓我們每個(gè)同學(xué)都幫花饃店做一個(gè)花饃，大家能做好嗎？老師相信你們的能力！快快動(dòng)手吧！

多媒體展示：用太空泥做一個(gè)花饃

要求：色彩鮮艷，造型有創(chuàng)意。

教師巡視輔導(dǎo)，提醒學(xué)生做的大一點(diǎn)。組織學(xué)生把做好的花饃作品放到底盤上。

六、展示評(píng)價(jià)

1.請(qǐng)各組組長(zhǎng)，讓小組里的同學(xué)說說，你們組誰(shuí)的花饃作品最吸引人。

2.請(qǐng)組長(zhǎng)代表帶著本組的作品上臺(tái)。3.你們覺得你們組誰(shuí)的花饃作品最吸引人？

點(diǎn)名上臺(tái)介紹自己的花饃作品。不僅能做出好看的花饃，還能把

經(jīng)驗(yàn)講給大家學(xué)習(xí)，老師獎(jiǎng)勵(lì)你！請(qǐng)回。

師：我覺得這個(gè)畫饃的造型很有創(chuàng)意。這個(gè)畫饃的色彩搭配的非常鮮艷。同學(xué)們真是心靈手巧，做出這么多造型漂亮色彩鮮艷的花饃作品。老師為你們驕傲！

七、小結(jié)拓展

現(xiàn)在，老師的花饃也熟了，想讓花饃更好看些，選用鮮艷的食用顏色上色，可以進(jìn)行細(xì)節(jié)勾畫。（教師為花饃上色）上色后的花饃不要先急著吃，可以擺放觀賞。想吃的話需要把有顏色的饃皮揭掉。

這個(gè)棗花饃老師就不上色了，老師把它分給坐姿端正，認(rèn)真聽講的同學(xué)吃。（切，分）

花饃好吃嗎？

那到節(jié)日里，請(qǐng)同學(xué)們和爸爸媽媽、爺爺奶奶一起，發(fā)面后，用今天課堂上學(xué)習(xí)到的方法，做一個(gè)漂亮的花饃，好不好？

希望同學(xué)們把蒸花饃這個(gè)傳統(tǒng)文化傳承下去！板書設(shè)計(jì)：

蒸花饃

內(nèi)容豐富

概括夸張

色彩鮮艷

饃》教學(xué)設(shè)計(jì)

《蒸 花

姓 名：程利利

單 位：濟(jì)水東園學(xué)校

第三篇：民風(fēng)民俗

AGYXAAFAaYtbKudx

各民族風(fēng)俗習(xí)慣

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、互相祝賀新年吉祥富貴，萬(wàn)事如意。

滿族——年節(jié)將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，考究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉辦跳馬跳駱駝等競(jìng)賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉辦傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮，叩頭請(qǐng)安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜旺盛。初一，著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一齊跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等競(jìng)賽。蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團(tuán)圓。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上駿馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝福，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬競(jìng)賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì)，并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì) 燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉辦盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承當(dāng)，讓婦女休憩，以而對(duì)她們勞累一年的慰勞。苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈(zèng)予禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年?duì)幭忍羲允厩趭^。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習(xí)慣包粽子過春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體運(yùn)動(dòng)慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔(dān)舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。以為初一的新水可以帶來福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。

東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭奠祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。鄂溫克族——正月初一，互相拜年，非凡是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚務(wù)必在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里縱情地快樂，一般都由老年人召開這個(gè)娛樂晚會(huì)，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。達(dá)斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女準(zhǔn)備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長(zhǎng)輩敬酒叩頭接收老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚積在一齊，由長(zhǎng)輩年老者率領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂運(yùn)動(dòng)。

哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節(jié)里都喜歡蕩秋千。

布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水，誰(shuí)最先挑回頭擔(dān)水，誰(shuí)就是最勤奮最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。

瑤族——節(jié)日期間，人們聚在一齊，觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)民，一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四面草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，物色意中人。

景頗族——春節(jié)期間舉辦“打靶”競(jìng)賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。拉祜族——每年農(nóng)歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴(kuò)塔”節(jié)（拉祜語(yǔ)為春節(jié)）。除夕，每家每戶要做象征太陽(yáng)、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭(zhēng)先恐后跑到泉邊，迎接象征純凈、幸福的新水，以先得為快。同時(shí)，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

第四篇：民風(fēng)民俗（范文模版）

進(jìn)藏旅游時(shí)，需要了解一些藏族的風(fēng)俗。

獻(xiàn)哈達(dá)：獻(xiàn)哈達(dá)是藏族最普遍的一種禮節(jié)?；閱始奕ⅰ⒚袼坠?jié)慶、拜會(huì)尊長(zhǎng)、拜佛，迎送賓客等等場(chǎng)合，通常都要獻(xiàn)哈達(dá)。哈達(dá)是一種生絲制品，長(zhǎng)短不一，獻(xiàn)哈達(dá)是對(duì)人表示純潔、誠(chéng)心、忠誠(chéng)的意思。自古以來，藏族認(rèn)為白色象征純潔、吉利，所以哈達(dá)一般是白色的。

敬酒茶：到藏族人家做客，主人便會(huì)敬酒，一般是青稞酒。青稞酒是不經(jīng)蒸餾、近似黃酒的水酒，度數(shù)十五度至二十度。敬獻(xiàn)客人時(shí)，客人須先啜三口，每喝一口主人都要摻滿，最后再喝干一滿杯。喝茶則是日常的禮節(jié)，客人進(jìn)屋坐定，主婦或子女會(huì)來倒酥油茶，但客人不必自行端喝，得等主人捧到你面前才接過去喝，這樣，才算懂得禮貌。

打招呼：與藏族人打招呼時(shí)，一般在其名字后面加一個(gè)“啦”字，以示尊稱，行路時(shí)，不搶在他人前面，相遇必先禮讓。其次，在飲食方面，還有食不滿口，嚼不出聲，喝不作響等規(guī)矩。

西雙版納是中國(guó)小乘佛教集中之地，因此，傣族的風(fēng)俗禁忌大多與佛教有關(guān)，到西雙版納旅游應(yīng)該注意的有以下幾點(diǎn)：遇上傣族群眾在祭祀寨神時(shí)，千萬(wàn)別進(jìn)寨子。不能摸小和尚的頭。進(jìn)寺廟參觀一定要脫鞋。進(jìn)了傣族群眾家，千萬(wàn)不能窺看主人的臥室，也不能從或堂的三角架上跨過。

蒙古族熱情好客，講究禮貌。他們以蒙古包為中心的待客禮儀，主客之間都要有許多規(guī)矩，要分別遵守。

主人迎客要立于門外西側(cè)；要“淺茶滿酒”；佳宴是手抓肉或全羊席；送客要送到包外或邊界，要扶客人上馬，目送客人走出一段后方可返回包房。

人應(yīng)在包房后下馬；勿手持馬鞭進(jìn)入包房；不要踢打牲畜，不得騎馬闖入羊群，不得追打獵犬和看家犬；不要稱贊主人的孩子和牲畜；未經(jīng)允許不要進(jìn)入包房；在包房?jī)?nèi)不要隨便就坐，不能蹲，不能將腿伸向西北方或爐灶，不要吐痰，不要從主人的衣帽、枕頭、被褥上跨過；出入包房不要踩踏門欄；不要用煙竿、筷子、剪刀指別人的頭部；禮品要成雙，送接禮品用雙手，忌用單手，更忌左手接禮；告辭時(shí)從左側(cè)離開包房，出門后，不應(yīng)馬上上馬或上車等。

苗族講究真情實(shí)意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。

主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語(yǔ)稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對(duì)貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會(huì)上以雞、鴨待客為佳肴，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長(zhǎng)者，客人則分給眾人享用，次序是先長(zhǎng)后幼。

客人不要稱主人“苗子”，他們喜自稱“蒙”；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時(shí)不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。

藏族是信奉喇嘛教的民族，以敬獻(xiàn)哈達(dá)作為普遍而又尊貴的禮節(jié)。敬獻(xiàn)動(dòng)作因客人身分而異：

對(duì)尊者，長(zhǎng)輩，要舉雙手過頂；

對(duì)平輩，只要雙手送到對(duì)方手上；

對(duì)晚輩則系在他們頸上。

獻(xiàn)哈達(dá)都必須鞠躬，不得用手接送。

客人來訪主人要在門外迎接，對(duì)尊、長(zhǎng)者要脫帽彎腰45度，見平輩稍微低下就可；敬獻(xiàn)奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習(xí)俗，客人不可拒絕，喝三杯之間還有許多細(xì)微的講究；送客要讓客人走在前，為客人牽馬備鞍。

主要禁忌有：不可觸摸佛像、佛供、經(jīng)書、鐘鼓、**身軀和佛徒佩帶的佛珠，因?yàn)槎际鞘ノ?；男坐左邊，女坐右邊，不可混坐；家有病人或產(chǎn)婦，不得進(jìn)入。

藏族是信奉喇嘛教的民族，以敬獻(xiàn)哈達(dá)作為普遍而又尊貴的禮節(jié)。敬獻(xiàn)動(dòng)作因客人身分而異：

對(duì)尊者，長(zhǎng)輩，要舉雙手過頂；

對(duì)平輩，只要雙手送到對(duì)方手上；

對(duì)晚輩則系在他們頸上。

獻(xiàn)哈達(dá)都必須鞠躬，不得用手接送。

客人來訪主人要在門外迎接，對(duì)尊、長(zhǎng)者要脫帽彎腰45度，見平輩稍微低下就可；敬獻(xiàn)奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習(xí)俗，客人不可拒絕，喝三杯之間還有許多細(xì)微的講究；送客要讓客人走在前，為客人牽馬備鞍。

主要禁忌有：不可觸摸佛像、佛供、經(jīng)書、鐘鼓、**身軀和佛徒佩帶的佛珠，因?yàn)槎际鞘ノ?；男坐左邊，女坐右邊，不可混坐；家有病人或產(chǎn)婦，不得進(jìn)入。

維吾爾族待人接物很講禮貌。路遇長(zhǎng)者或賓朋，手按胸部中心，向前傾斜30度；來客，全家出迎，爾后女主人托盤端上茶水敬客；老人吃飯或到別人家做客，要做“都瓦”（一種雙手摸臉的祝福）。

維吾爾族的飲食禁忌與伊斯蘭教相同。他們忌用單手接送禮物；忌穿短褲、短小衣物外出；睡覺時(shí)禁頭動(dòng)腳西，禁四肢平伸仰臥。做客時(shí)洗手不可將濕手亂甩；不能在長(zhǎng)者就座之前入坐；吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去；吃剩殘物不要亂扔；用餐時(shí)不要從餐布或主人面前跨過；不要當(dāng)著主客的面吐痰、擤鼻涕等。

朝鮮族有熱情待客、尊老愛幼的傳統(tǒng)?？腿诉M(jìn)門前，要先干咳一聲，或以“在家嗎？”向主人示問；脫鞋進(jìn)門，進(jìn)門上炕；對(duì)長(zhǎng)者起立讓坐，為長(zhǎng)者讓路；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應(yīng)放在桌上，或放在湯碗內(nèi)；請(qǐng)可、客吃飯，主人要奉陪到底，不在客人之前離席；對(duì)稀客、貴客要以酒相待；節(jié)日飲食要與鄰居分享。

朝鮮族家庭禮節(jié)嚴(yán)格，講究父慈子孝，晚輩敬重長(zhǎng)輩。一般老少不同席，老人單獨(dú)設(shè)席；晚輩要待長(zhǎng)者用餐后方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法回避也要轉(zhuǎn)身而飲；對(duì)六十歲的老人，全家要舉行慶花甲儀式，跪拜敬酒祝壽。

朝鮮族的禁忌有：嚴(yán)禁同宗、表親通婚；不喜食羊、鴨、鵝及油膩食物，喜食狗肉，尤喜狗肉湯，但婚喪及佳節(jié)時(shí)禁止殺狗、食狗肉。

海南船形屋，是黎族的一種傳統(tǒng)居住房屋。您如果想去屋內(nèi)參觀或想體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼锥∵M(jìn)船形屋，記住一定要尊重黎族風(fēng)俗。

在船形屋內(nèi)有禁忌：不得戴草笠進(jìn)屋，不得在屋內(nèi)吹口哨，不得在屋內(nèi)扛鋤頭??若是人多生病，家畜不旺，據(jù)說是屋場(chǎng)“多陰”“鬼神占地”，便要搬家等等。

在西藏民間，天葬是較為常見的一種喪葬形式。對(duì)于天葬，民間有許多禁忌，包括禁忌生人觀看。

天葬令旅游者充滿肅穆、神秘之感。好奇心和探秘感驅(qū)使，想見識(shí)一番為人之常情，但旅游者應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的重要性，不要到天葬場(chǎng)觀看天葬。

第五篇：民風(fēng)民俗

（一）尚勤惡懶：城鄉(xiāng)上下農(nóng)民占百分之九十，家業(yè)種植業(yè)是生活的主要來源，因此，對(duì)勤勞耕種，不違農(nóng)時(shí)十分重視。民諺云：“人勤地不懶，人誤地一時(shí)，地誤人一年”。村中農(nóng)民常以莊稼長(zhǎng)的茁壯自豪，也因此早起晚睡甚至披星戴月。尤其是麥、大二秋，家家無閑人，飯做熟之后，送到地里吃，搶收搶種，忙的不亦樂乎。對(duì)于好吃懶作的人，男的被稱謂：“懶漢”或“二流子”；女的則被稱謂：“懶老婆”，人皆嗤之以鼻。崇尚勤勞，憎惡懶惰，是繼承先輩遺風(fēng)，以育后人的美德。代代傳承，蔚然成風(fēng)。

（二）尚儉惡奢：“農(nóng)村中家家戶戶節(jié)儉度日，且習(xí)以為常，雖然年景好糧棉夏收，也不改初衷。一般農(nóng)戶為了節(jié)儉，自己腌咸菜，自己織布、縫衣、做鞋。一日三餐，粗細(xì)搭配，不是逢年過節(jié)、蓋房修屋、婚喪嫁娶，絕不置辦酒席。從穿戴上，雖然注重儀表，但從不崇尚華麗、干凈、整潔是美。早年民間盛行：新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年，足見其尚儉至極度。近年，生活日益提高，服裝鞋帽多由市場(chǎng)購(gòu)置，大都看看經(jīng)濟(jì)實(shí)用，仍不崇尚華麗。如果村中某戶講吃講穿不顧經(jīng)濟(jì)條件好壞，人皆恥笑，說這一家“不會(huì)過日子”，兒娶女嫁也因此受到影響，別的人家恐怕自己家境敗落，不敢娶這樣家庭出身的閨女做新娘；也不敢把自己的女兒送進(jìn)這樣的家庭，恐其日后生計(jì)無著。

僅舉城東北五十里小劉家莊劉老太爺節(jié)儉度日一例足見一斑 ……

劉老太爺家境殷實(shí)，土改時(shí)有地一頃多，全家五口人，喂有兩頭牲畜，自己耕種，從不顧工。帶星下地，帶星回家。一年到頭不添件新衣裳。家中糧食滿倉(cāng)，但絕不浪費(fèi)一粒糧食。直到農(nóng)業(yè)合作化時(shí)，有生一來他才第一次嘗到豆腐；第一次買了“燒餅、油條”高興地逢人便講。更為稀奇的是，這一家吃香油，用銅錢往外蘸，把銅錢拴上線繩，先沾水后沾油，結(jié)果到了臘月三十，四兩香油變成了六兩。

這一家雖有太吝嗇之嫌，但畢竟反映了民間節(jié)儉度日的風(fēng)氣。

（三）尚忠孝，惡叛逆：忠臣、孝子、烈士（女）、貞女在民間倍受贊譽(yù)。鄉(xiāng)賢袁恕已、劉摯、霍元甲、偏坡營(yíng)村張氏姐妹（雙烈女）其人其事有口皆碑。對(duì)于賣國(guó)求榮的張邦昌，以及民間忤逆不孝的子弟，則為人不齒。

“在家盡孝，為國(guó)盡忠”是流傳民間的一句口頭禪。在這種家庭教育和社會(huì)輿論的引導(dǎo)下，人人爭(zhēng)作忠孝兩全的“完人”。

公元1949年以來，揚(yáng)棄了忠孝中的封建內(nèi)涵，樹立起社會(huì)主義新風(fēng)尚。忠于共產(chǎn)黨、忠于毛主席成為新時(shí)代的新風(fēng)尚；孝也一改以順為孝的舊傳統(tǒng)，實(shí)行人人平等的新思想。在“鎮(zhèn)壓反革命”、“資本主義改造三反五反”、“農(nóng)業(yè)合作化”、“人民公社”、“四清”、“文化大革命”等不同歷史時(shí)期，出現(xiàn)了許許多多子女幫助老人破除舊思想，全家共同進(jìn)步的模范家庭。比如農(nóng)業(yè)合作化時(shí)期，許多家庭中的老人不愿意將自己一生購(gòu)置的田產(chǎn)，交給農(nóng)業(yè)合作社，青年人思想先進(jìn)，積極響應(yīng)共產(chǎn)黨的號(hào)召，努力去做父母的思想工作平等討論農(nóng)業(yè)合作化的利弊，展望社會(huì)主義的美好未來，共同走農(nóng)業(yè)合作化道路。還有些地主、富農(nóng)反革命分子家庭出身的子女，在共產(chǎn)黨制定的政策感召下，大義滅親，與其父母劃清界限，決心跟著共產(chǎn)黨走社會(huì)主義道路，形成了新的忠孝思想。

（四）尚教育惡愚昧：古老的傳統(tǒng)文化，哺育了一代又一代炎黃子孫，“萬(wàn)般皆下品，唯有讀書高”的信念，在東光民間根深蒂固。村村戶戶家家人人重視教育，盼子女成才，盼子女知書達(dá)禮是每個(gè)家庭的向往。有的家庭雖然家境貧寒，寧可砸鍋賣鐵也讓子女求學(xué)深造。由于歷史的原因，農(nóng)民缺少文化教育，飽受愚昧之苦。寫家信，讀來函，看文書，打官司告狀…，樣樣求“先生”農(nóng)民因?yàn)椴蛔R(shí)字，不了解社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r，消息閉塞，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也因此受到了限制。

解放后，先后開展了“掃盲”、“普及小學(xué)義務(wù)教育”、“普及九年義務(wù)教育”，農(nóng)村文化教育狀況大為改觀，一字不識(shí)的農(nóng)民幾乎不存在了。雖然教育取得長(zhǎng)足進(jìn)展，但農(nóng)民崇尚教育，憎惡愚昧的信念亦然如故?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步，社會(huì)的民展，使農(nóng)民對(duì)教育的追救提高到一個(gè)新的水平。

近年來，中等專業(yè)教育已不在是追求目標(biāo)，大學(xué)專科、本科、研究生正在人們心目中占據(jù)相當(dāng)位置，志向遠(yuǎn)大的青年學(xué)子，追求出國(guó)學(xué)習(xí)深造。

（五）尚禮交，惡野蠻：“禮義廉恥國(guó)之四維”，重四維，惡野蠻是縣內(nèi)民間較為廣泛的道德標(biāo)準(zhǔn)。在日常生活中，禮義具體地體現(xiàn)在敬老愛幼、尊崇賢達(dá)、待人禮貌、交友真誠(chéng)、不欺不詐、互相幫助、見義勇為等行為中。對(duì)于那些與此相反，橫行鄉(xiāng)里、貪污盜竊、以強(qiáng)凌弱、貫行不法之徒，人人深惡痛絕。

一九三七年日寇侵略我國(guó)，本縣王喇鄉(xiāng)李習(xí)莊李文成，倚仗自己是保定軍校速成班畢業(yè)生，投靠日本，充當(dāng)漢奸。為了效忠日寇，他屠殺平民，抬著人頭，逼迫民眾挖“惠民溝”（一種劃地為牢的戰(zhàn)壕），橫行鄉(xiāng)間，雖然步步高升，官至東（光）、南（皮）、吳（橋）、寧（津）、滄（縣）剿匪總司令，但縣內(nèi)人人憎恨，鎮(zhèn)壓反革命、槍斃李文成的布告一貼出，四外八鄉(xiāng)奔赴刑場(chǎng)，有的操刀，有的持斧，有的婦女懷里揣著剪刀憤怒哭訴當(dāng)年冤屈，人人對(duì)這個(gè)野蠻的民族敗類恨之入骨！

二、民

俗

（一）婚 俗

自古婚姻被視為人生大禮，故民間十分重視。早年婚姻多由媒人介紹、父母包辦，婚姻自主是近年才實(shí)行開來的。舊婚俗的基礎(chǔ)一般都是建立在“門當(dāng)戶對(duì)”、“信仰一致”這上的。官宦家庭與豪門大戶做親家，平民百姓與平民百姓相聯(lián)姻，宗教信仰相同往往也是聯(lián)姻的基礎(chǔ)。如伊斯蘭教、天主教、圣賢道、一貫道等。窮人娶不起媳婦的農(nóng)戶也有以自己的姐妹與家境貧寒的人家互換，叫換親，還有的三家轉(zhuǎn)叫轉(zhuǎn)親。即甲家之女嫁乙家，乙家之女嫁丙家，丙家之女嫁甲家。這樣的婚姻多數(shù)年齡不配，痙良多，但由于互相制約，婚姻在無奈中維持。

舊式婚姻程序如下：

（1）提親：由媒人或親朋好友，為成全男方或女方終身大事，根據(jù)政治地位、家庭經(jīng)濟(jì)狀況，文化水平以及年齡、相貌等條件，在相匹配的前提下，前往男家或女家介紹情況，經(jīng)雙方初步斟酌搖頭則作罷，點(diǎn)頭則開始議婚。

（2）議婚：這一階段包括通書過柬，合婚，小定三個(gè)程序。

通書過柬是 ：男女雙方的生辰八字用庚貼的形式由媒人轉(zhuǎn)遞對(duì)方，達(dá)到相互了解出生年月日、屬相、納音五行、命相等情況，為合婚奠定基礎(chǔ)。

合婚：主要是看男女生辰是否犯忌。命中相生還是相克，一般由算命先生進(jìn)行。男女雙方家長(zhǎng)也很注重這一點(diǎn)，認(rèn)為“相克”是絕不能成親的，因?yàn)檫@樣會(huì)兇多吉少甚至被“克”致死。流行的歌謠如；白馬犯青牛，雞狗不到頭，羊鼠一旦休…。歌謠是以男女命相來論斷婚姻的，其荒謬可想而知。

如果相合，則允親。

小定：允親之后，男女雙方即視為親家。雙方互通大帖，按輩份稱呼。男女兩家各自為兒女做嫁娶準(zhǔn)備。

（3）定婚：經(jīng)過以上蘊(yùn)釀、準(zhǔn)備，正式確定婚姻關(guān)系，男家贈(zèng)女家彩禮，女嫁置辦嫁妝。準(zhǔn)備充分之后，雙方議定迎娶日期。

（4）迎娶：迎娶具體日期要由算命先生或村中有文化的人選擇吉日進(jìn)行。吉日早辰抬花轎往女家迎親，經(jīng)濟(jì)富裕的人家還要組織樂隊(duì)，吹吹打打，笙笛齊奏，鎖吶清楊，十分熱鬧。

（5）典禮：花轎進(jìn)門，紅氈鋪地，新郎掀轎簾，以彩綢相牽至堂前，父母正面端坐，來賓側(cè)立兩廂，新郎新娘在伴娘伴郎的陪同 下，按照司儀的程序演禮。一般為鳴炮、奏樂、拜天地，拜父母、夫妻對(duì)拜，之后由伴郎伴娘送入洞房。

典禮之后，喜宴開席…。

新式婚俗是建立在自主基礎(chǔ)之上的，雖然父母也參加商定，但同意與否仍則由青年男女自己做主。經(jīng)過戀愛，相互了解，感情融洽結(jié)為伴侶；典禮的形式在舊式婚禮的基礎(chǔ)上有所改變，但萬(wàn)變不離其中，新式典禮程序有父母、來賓講話，新人介紹戀愛經(jīng)過，致辭答謝等。隨著社會(huì)的進(jìn)步，婚俗也在淘汰落后的程序，代之以既先進(jìn)又文明的結(jié)婚方式。如旅行結(jié)婚、集體舉行婚禮等等。

（二）、喪俗

生老病死乃人之常情，兒女為緬懷父母深情崇尚厚葬，近年來推行“火化”之后，喪俗從儉，但積習(xí)難改，殯葬風(fēng)俗大致如下：

一般從死者咽氣到殯葬三天時(shí)間。（因親人不在側(cè)面邊，也有等四天、五天、七天的）第一天：發(fā)訃告、報(bào)喪。把死者生平死訊以文字形式告知眾人，并派族中青壯年往親友家中報(bào)喪。喪家則置辦棺木、聯(lián)系樂隊(duì)、準(zhǔn)備來賓吊唁的飲食、孝服等。兒女守欞在側(cè)。

第二天入斂、火化。親友及族人相繼吊唁，并行跪拜禮（也有地鞠躬禮的）。實(shí)行土葬的至晚入斂。即反死者由欞床移入棺木，由室內(nèi)移到室外，搭設(shè)欞棚，以供祭奠。不實(shí)行土葬的即行火化，之后把骨灰盒置欞棚內(nèi)，以供祭奠，兒女長(zhǎng)跪兩廂，向吊唁賓客行跪拜禮以示答謝。至晚，有的做道場(chǎng)，超度亡靈，有的唱坐臺(tái)戲，也有的不做這些程序。夜里燈火通明，子女守候。

第三天殯葬。為了使殯葬儀式辦的風(fēng)光，按風(fēng)俗扎紙人、紙馬、紙樓…糊制引魂幡、搖錢樹，租借八抬大轎、聘請(qǐng)龐大的樂隊(duì)、舞獅引欞，送葬隊(duì)伍可謂浩浩蕩蕩。

起欞前要舉行“送路”儀式，把紙車、馬、侍者，燒掉，并褥告一些路途安順之類的話，表示送別。

過午時(shí)，把棺木移入轎內(nèi)，抬往墓地，諸位來賓、親朋好友及一切送葬者，在成墳后離去。

葬畢，死者子女沿街向參加喪禮之人跪拜，名曰“謝孝”。

事后，三日燒幡，第七日祭典一次至五個(gè)七日結(jié)束。以此形式寄托哀思也不違情理，比起古人守墓三年大為遜色了。

（三）節(jié)日慶典

（一）元霄節(jié) 顧名思義：元，乃第一，元霄即第一個(gè)月圓之夜——舊歷正月十五日亦稱“上元節(jié)”，此節(jié)分十四、十五、十六日三天進(jìn)行，即常說的三天十五半月年。三天夜間，大街小巷、家家戶戶制作各種燈飾，有宮燈、八仙過海、鯉魚跳龍門、五福捧壽燈以及荷花燈、西瓜燈、走馬燈等多種多樣，頗為壯觀，觀燈即成為民間一大樂事。因此，元霄節(jié)也稱“燈節(jié)”。同時(shí)，還燃放焰火，一聲巨響，空中流光異彩如同仙女散花。

白天則民間花會(huì)沿街串行，跑旱船、騎竹馬，舞龍燈、高蹺、耍獅子、扭身歌等。尤其是正月十六日，民間傳言：此日走百遍，一年身體健。男女老少都按著這個(gè)***慣出門游玩，街上人聲鼎沸，鞭炮齊鳴，鑼鼓聲聲，熱鬧非常?？h城最熱鬧的地方，當(dāng)屬鐵佛寺、二崗前，數(shù)萬(wàn)人匯聚廟前，人山人海，進(jìn)香、觀賞花會(huì)的、賣飲食的、練武的、演唱的，應(yīng)有盡有。各家攜兒帶女歡歡喜喜來逛廟會(huì)，渡過“元霄佳節(jié)”。四外八鄉(xiāng)也驅(qū)車趕來盡興游玩。

元霄兇家家吃“元霄”，即以糯米粉滾成的帶芯餡的核桃大小的園球狀食品。芯餡多種多樣，多種風(fēng)味，屬于一種特色食品。民國(guó)初年，袁世凱品味元霄，因音生疑，改元霄為“湯元”，回避“袁消”之諱。袁世凱皇帝夢(mèng)破滅、湯元又改成元霄至今。

（二）正月二十五填倉(cāng)日：家家以草木灰畫元形，充做糧囤，因此填倉(cāng)俗稱“打囤”。意在兆盼豐年。二月二，龍?zhí)ь^。此日，雖無慶典祭祀活動(dòng)，民間傳云：即日龍從冬眠中復(fù)蘇醒來，由靜入動(dòng)。孩子們歌曰：二月二敲梁頭，金銀銅錢往家流；二月二敲炕沿、蝎子、蚰蜒不見面；二月二，敲門鼻兒，也有閨女也有兒…。迷信色彩，荒唐可笑。

（三）三月三。傳遍說是天上王母娘娘桃會(huì)的日子，民間多以此日郊游，踏青，欣賞明媚春光。

（四）清明節(jié)。俗稱“寒食”。相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，晉文公重耳，為了紀(jì)念走國(guó)時(shí)的功臣介子推，禁止民間生火作飯，以示懷念。流傳下來稱為“寒食”。后來，逐漸演變成上墳祭祖的日子。

（五）端午節(jié)：相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)三閭大夫屈原，于五月初五日悲痛憂國(guó)，投汨羅江而死，人民十分惋惜，為了紀(jì)念這位愛國(guó)忠臣，家家包粽子投江祭奠，表示哀悼。至今這天家家戶戶食“粽子”。

（六）五月二十五日鐵佛寺廟會(huì)。自宋迄今，鐵佛寺廟會(huì)十分興盛繁華，相傳各縣客商，佛門信徒，俗家子第都來趕會(huì)。謠云：“滄州獅子景州塔，東光縣的鐵菩薩”其名聲遠(yuǎn)播山南海北。鐵佛寺原址縣城西南營(yíng)，一九六七年秋，破四舊時(shí)被搬運(yùn)站工人和東光中學(xué)學(xué)生用騾馬、拖拉機(jī)拉倒，佛像運(yùn)往城東何莊煉鐵，拆廟的舊磚拉到南關(guān)南頭蓋了農(nóng)機(jī)站，廟址改建成小學(xué)校。新鐵佛寺建于一九八七年，廟宇占地二十二畝半；鐵佛由城關(guān)鑄造廠鑄成，全高8.15米，是全國(guó)最高的坐式佛像。

（七）七月七乞巧節(jié)：傳說此日是牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子，民間雖無祭典活動(dòng)卻以為牛郎織女相會(huì)這天必然降雨，因?yàn)榉蚱尴嘁婋y免熱淚交流…。

（八）七月十五日鬼節(jié)：為求吉利，七月十四日超前渡過。故有七月過十四，八月過十五之說。超前渡過意在躲避鬼節(jié)這一天?，F(xiàn)在鄉(xiāng)間多在此日改善生活有的包水餃，有的撈面，也有的蒸包子…。節(jié)日前后，祭典亡靈是村村戶戶都要做的事情，只不過放河燈祭水中亡靈的習(xí)俗已不見了。

（九）中秋節(jié)：八月十五日又稱“團(tuán)圓節(jié)”。傳說元末農(nóng)民起義之前，將傳單藏于月餅之內(nèi)，家家吃月餅時(shí)，見到傳單響應(yīng)舉義，故有八月十五殺韃子的故事。其實(shí)，元代之前就有中秋節(jié)。秋乃百谷成熟之期，月乃陰精，系月老之宮，主宰人間姻緣，凡有緣者皆以紅線系之。民間有“月老定姻緣之說”。古代，人們滿秋季豐收喜悅，全家歡聚一堂，以西瓜、水果、毛豆等供品祭拜月神，慶賀全家團(tuán)圓如月，久而成俗，故名團(tuán)圓節(jié)。

近現(xiàn)代以來，八月中秋仍然有吃月餅，祭拜月神的習(xí)慣，但多數(shù)家庭為慶祝團(tuán)圓，飲酒賞月，以盡天倫之樂。

此外，親朋好友之間饋贈(zèng)禮品，相互慶賀。

（十）九月九日重陽(yáng)節(jié)：《洪興祖補(bǔ)注》云：天有九重，故曰重陽(yáng)。又名重九。曹丕《九日與鐘繇書》寫道：歲往月來，忽復(fù)九月九日，九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)。唐王維詩(shī)云：獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一個(gè)。古有登高之俗，今為“老人節(jié)”。目前，城鄉(xiāng)上下“老人節(jié)”期間，多攜禮品，拜訪長(zhǎng)者以示敬意，也有的鄉(xiāng)村、機(jī)關(guān)、單位，邀請(qǐng)老干部、老職工舉行座談會(huì)、茶話會(huì)暢敘國(guó)內(nèi)外大事，共商致富大計(jì)。老齡社會(huì)的到來，使老人節(jié)“的意義更加重大。

（十一）十月一日“地府”開門

傳說：從即日起地府開門半月，民間皆備香燭紙馬上墳祭祖。沿系至今仍為民間掃墓之期。每逢十月一日，家家攜兒帶女上墳祭祖，燒化紙錢，行跪拜禮。有的人家燃放鞭炮，用紙?jiān)蕵?，折衣被，名曰“送寒衣“。其?shí)乃緬懷先輩寄托哀思的一種形式而已。

（十二）臘八日：即臘月初八日，相傳乃佛祖釋迦牟尼得道之日，為了表示慶賀，早晨家家戶戶，以五谷雜糧，小棗、花生仁熬“臘八粥”。

（十三）臘月廿三，送灶王爺上天。

這天晚上，農(nóng)村中燃放鞭炮，蒸年糕祭灶王。并祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順，家庭和睦，家丑不可奏報(bào)天庭（俗有糖瓜辭灶，用以粘嘴的說法）。祭拜禮畢，燒化灶王畫像，名曰送神。

（十四）春節(jié)

是一年中最大的節(jié)日，臘月三十曰“除夕”正月初一曰元旦。年三十晚上，家家戶戶徹夜不眠，名曰守歲。為什么守歲呢，傳說中還有這樣一段佳話：相傳遠(yuǎn)古時(shí)代，年乃一種吃人的怪物，生有三頭六臂，長(zhǎng)的十分兇險(xiǎn)。但是它有怕火、怕光、怕響聲的弱點(diǎn)，于是人們?yōu)榱硕惚芩坏珡匾共幻?，還在院中撒芝麻桿，年來時(shí)，發(fā)出沙沙聲響，它就卻然止步了。這就是撒歲的來歷。為了驅(qū)逐兇惡的年，古人還通霄燈火明亮，并燃放“爆竹”。因?yàn)?，過去沒有現(xiàn)在的鞭炮以燒竹使竹節(jié)爆裂，產(chǎn)生巨響，年看到火光聽到巨響就會(huì)遠(yuǎn)避深山，不危害人間了。

其實(shí)，年乃歲末，也是地球環(huán)繞太陽(yáng)一周的時(shí)刻。

民間過年，全家團(tuán)圓，遠(yuǎn)在山南海北也往回趕，如果一家人有一人在外地，沒能及時(shí)趕回來，全家心懷惦念，吃餃子時(shí)也要有他（她）的一碗。

民間過年，從臘月廿三日起，就進(jìn)入準(zhǔn)備階段，磨粉，蒸年糕，作新衣。殺豬宰羊置辦年貨。兒歌云：“糖瓜辭灶，新年來到，姑娘買花，小子（男孩）要炮，老頭買頂新氈帽，老婆婆買條臭裹腳”。從歌謠中看得出。過年蘊(yùn)育著一片新氣象。

民間過年，除夕貼“對(duì)聯(lián)”也叫春聯(lián)。三十晚上，還要接神，把新請(qǐng)的神像懸掛起來?，F(xiàn)在不同了，家家守著電視，觀看電視臺(tái)的文藝晚會(huì)節(jié)目。三十晚上，待到零點(diǎn)時(shí)刻，家家燃放鞭炮，慶祝新年。接著準(zhǔn)備年夜飯——水餃。吃罷年夜飯?zhí)烀擅闪?，親友之間挨門串戶拜年。見面恭喜發(fā)財(cái)，或問過年好？村中素有不睦者，通過拜年，可以消除前嫌，重新和好。

正月初一拜年后，皆去祭祖。然后是接待親友來訪或去探望自家親戚，直至初五日。

為了企盼好年景民間常以觀察初一至初十的天氣好壞，確定種植作物的品種。好天氣證明宜種植，能獲得豐收；壞天氣則不宜種植，即使種了也難得豐收。

歌云：初一高梁；初二麻；

初三芝麻；初四花（棉花）

五薯六豆，七谷八麥，九瓜十菜。

至于此俗是類似農(nóng)諺的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)呢？還是一種荒唐的說法呢？值得探討。