第一篇：2014年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

2014年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

(4000字)

遵義市匯川區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所

2014年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為了深入貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，根據(jù)《2014年春季學(xué)校衛(wèi)生安全及餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》要求，我所將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管，規(guī)范學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生安全管理行為，切實(shí)保障學(xué)校衛(wèi)生安全，嚴(yán)防各類學(xué)校衛(wèi)生安全事件發(fā)生。為此，我所于2014年3月開(kāi)展了學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將開(kāi)展工作情況匯報(bào)如下：

一、匯川區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)基本情況

截止2014年3月31日，匯川區(qū)轄區(qū)內(nèi)共有各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)共計(jì)223家，其中托幼機(jī)構(gòu)98家，中小學(xué)113家，各類大中專及職業(yè)院校12家。其中托幼機(jī)構(gòu)有1家無(wú)食堂，中小學(xué)中有13家無(wú)食堂，加入農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有62間學(xué)校及兩個(gè)教學(xué)點(diǎn)。

二、檢查范圍和重點(diǎn)

此次春節(jié)校園衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作的范圍包括是本轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)，檢查內(nèi)容是對(duì)學(xué)校餐飲食品安全、傳染病防控、學(xué)校飲用水衛(wèi)生工作。檢查重點(diǎn)是食堂軟、硬件管理、供水設(shè)施衛(wèi)生狀況(自備供水）、各類傳染病防控措施的落實(shí)情況。

三、開(kāi)展工作情況

本次專項(xiàng)檢查工作共分為四個(gè)檢查小組，分別對(duì)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)

校及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行分區(qū)域檢查。截止2014年3月31日，專項(xiàng)檢查工作已進(jìn)行過(guò)半，四個(gè)檢查小組共計(jì)檢查各類學(xué)校126家。下達(dá)文書(shū)252份。其中對(duì)一家幼兒園進(jìn)行了立案調(diào)查。

四、存在問(wèn)題及處理辦法

根據(jù)此次檢查工作的重點(diǎn)內(nèi)容，將此次專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題歸納如下：

(一)學(xué)校餐飲食堂衛(wèi)生

此次檢查的學(xué)校中，絕大部分中小學(xué)都是配備營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的學(xué)校，這部分學(xué)校硬件設(shè)施設(shè)備統(tǒng)一采購(gòu)配備，條件較好，加上校方在管理上面都十分重視，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)重大食品衛(wèi)生安全隱患。另外在檢查某一私立職業(yè)學(xué)校時(shí)，我所工作人員發(fā)現(xiàn)共計(jì)六桶散裝食用油、散裝醬油、散裝醋。發(fā)現(xiàn)此情況后，我所立即將發(fā)現(xiàn)的散裝食用油、醬油、醋帶回所里異地封存，并約談了相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行進(jìn)一步處理。另外部分學(xué)校還存在直接將食品原料存放在地上、消毒紀(jì)錄和食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬及索證索票不完善等情況。針對(duì)此類情況我所工作人員均已在文書(shū)上要求相關(guān)單位及時(shí)整改。

(二)傳染病防控工作 在傳染病防控方面，所有學(xué)校都制定了完整的相關(guān)制度和預(yù)案，與疾按部分也保持有效聯(lián)系。但部分中小學(xué)在學(xué)生缺勤追蹤記錄的記錄上不完善。發(fā)現(xiàn)這一情況后，我所工作

人員都進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，幫助校方相關(guān)管理人員完善缺勤追蹤等相關(guān)記錄。

(三)學(xué)校飲用水衛(wèi)生工作

在所有檢查的學(xué)校中，師生飲用水都是桶裝水，衛(wèi)生條件相對(duì)較好，而且開(kāi)學(xué)時(shí)校方都已聯(lián)系供水商對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒。但是部分學(xué)校未向桶裝水供應(yīng)商索取2014年的相關(guān)檢驗(yàn)合格報(bào)告。另外在生活用水方面，城區(qū)各類學(xué)?；旧隙际遣捎檬姓┧糠粥l(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校由于條件有限，生活用水采用自備供水，無(wú)任何消毒處理設(shè)施設(shè)備，且未經(jīng)檢驗(yàn)合格，這種情況存在較大的安全隱患。針對(duì)以上情況，一方面我們要求各學(xué)校及時(shí)索取2014年桶裝水檢驗(yàn)合格報(bào)告，另一方面要求各校做好飲水設(shè)備的清洗消毒記錄。

五、下一步工作打算

此次學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作雖開(kāi)展過(guò)半，但是還需要一些時(shí)間才能全部檢查結(jié)束，在全部檢查結(jié)束后，我們將對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，在今后的日常監(jiān)督中進(jìn)行督促整改。對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題依法查處，絕不手軟。匯川區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所 2014年4月1日

薦社區(qū)衛(wèi)生工作總結(jié)會(huì)上的發(fā)言稿

薦2008年衛(wèi)生工作總結(jié)和2009年衛(wèi)生工作思路 薦薦20142014衛(wèi)

生學(xué)

工校

作衛(wèi)

總生結(jié)

(1000工

作

總字)

結(jié)

薦衛(wèi)生室2013下工作總結(jié)(1000字)

第二篇：學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治實(shí)施方案

學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治實(shí)施方案

為深入貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案：

一、指導(dǎo)思想

全面深入貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《生活飲用水管理辦法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，針對(duì)社會(huì)關(guān)注的學(xué)校衛(wèi)生安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，深入開(kāi)展學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)。

二、專項(xiàng)整治時(shí)間 4月30日至7月25日。

三、專項(xiàng)整治內(nèi)容及重點(diǎn)

本次活動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學(xué)生衛(wèi)生、健康教育、傳染病防治和愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)開(kāi)展情況，查找學(xué)校衛(wèi)生存在問(wèn)題，堵塞衛(wèi)生管理漏洞，消除衛(wèi)生安全隱患。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)校法人是學(xué)校衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，督促整改落實(shí)，切實(shí)保障在校師生身體健康。

四、專項(xiàng)整治方法及步驟 專項(xiàng)整治活動(dòng)分三個(gè)階段：

（一）自查自糾階段（4月30日至5月15日）各學(xué)校要立即對(duì)校內(nèi)學(xué)生飲用水、學(xué)生衛(wèi)生和傳染病防治工作進(jìn)行一次全面自查整改，并于2008年5月15日前將自查整改情況書(shū)面報(bào)教育行政部門。

（二）集中整治階段（5月16日至6月25日）

衛(wèi)生行政部門聯(lián)合教育行政部門圍繞學(xué)校食品衛(wèi)生、學(xué)生飲用水衛(wèi)生、住宿衛(wèi)生和傳染病防治工作開(kāi)展全面整頓，對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《生活飲用水管理辦法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的行為堅(jiān)決依法查處。對(duì)不認(rèn)真自查整改或?qū)z查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改不到位的學(xué)校，從嚴(yán)處理。對(duì)因存在食品安全隱患、傳染病防控隱患的單位或造成食物中毒事件、傳染性疾病暴發(fā)流行的，將依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。

（三）鞏固提高階段（6月26日至7月25日）

在集中整治的基礎(chǔ)上，各學(xué)校要加強(qiáng)日常管理和檢查，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固提高專項(xiàng)整治成效，規(guī)范學(xué)校衛(wèi)生工作。衛(wèi)生行政部門和教育行政部門要加強(qiáng)督查和指導(dǎo)工作，探索建立學(xué)校衛(wèi)生長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障學(xué)校衛(wèi)生安全。

五、職責(zé)劃分及工作要求

（一）職責(zé)劃分 各學(xué)校要切實(shí)履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理工作，提高學(xué)校衛(wèi)生管理水平。教育行政部門依照工作職責(zé)切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生管理工作，完善學(xué)校衛(wèi)生安全管理制度，加大資金投入改善學(xué)校教室等基礎(chǔ)設(shè)施；加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅追究違法學(xué)校有關(guān)負(fù)責(zé)人的相關(guān)責(zé)任；衛(wèi)生行政部門依法行使對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治工作監(jiān)督職能，依法查處違反相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，共同為在校師生營(yíng)造一個(gè)安全、舒適和健康的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。

（二）工作要求

1.衛(wèi)生和教育行政部門要加強(qiáng)對(duì)本次專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，密切配合，認(rèn)真組織實(shí)施好專項(xiàng)整治工作，確保抓出成效。

2.宣傳等相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《生活飲用水管理辦法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和衛(wèi)生防病知識(shí)的宣傳，同時(shí)，認(rèn)真宣傳專項(xiàng)整治的內(nèi)容和要求，發(fā)揮輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用。要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，確保專項(xiàng)整治不走過(guò)場(chǎng)。對(duì)工作不力，導(dǎo)致發(fā)生嚴(yán)重責(zé)任事故的要追究相關(guān)人員責(zé)任。

第三篇：2018年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)

2018年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)學(xué)期學(xué)校衛(wèi)生工作，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序，確保學(xué)生集體衛(wèi)生安全，飲用水衛(wèi)生安全，預(yù)防秋季傳染病流行等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)、《傳染病防治法》、《學(xué)校食源性疾病毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)要求，落實(shí)上級(jí)常規(guī)工作的的要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，重點(diǎn)對(duì)食源性疾病、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治、健康教育等情況進(jìn)行了檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任：我院春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查人員，認(rèn)真制定檢查工作計(jì)劃，本次檢查小組由衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管2人、及村級(jí)信息員，職責(zé)明確分工，檢查內(nèi)容落實(shí)到個(gè)人，保證了全面有序地開(kāi)展監(jiān)督檢查。在檢查的同時(shí)，衛(wèi)生院負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校傳染病管理、健康教育進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

二、檢查對(duì)象：全鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校。

三、檢查結(jié)果：各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都能高度重視學(xué)校衛(wèi)生工作，在開(kāi)學(xué)之初能夠?qū)φ展ぷ饕髮?duì)校內(nèi)食源性疾病、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治和健康教育工作等情況認(rèn)真進(jìn)行了自查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。本次行動(dòng)共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員3人，對(duì)全鎮(zhèn)5所學(xué)校，校園衛(wèi)生進(jìn)行了檢查，現(xiàn)將檢查結(jié)果匯報(bào)如下：

（一）傳染病防控及健康教育：

1、各學(xué)校能夠加強(qiáng)傳染病防控管理組織建設(shè)，建立健全傳染病防治制度、疫情報(bào)告制度、晨檢制度，并認(rèn)真加以落實(shí)，傳染病疫情報(bào)告渠道保持暢通。學(xué)校學(xué)生常見(jiàn)病綜合防治督導(dǎo)覆蓋率達(dá)100%，督導(dǎo)內(nèi)容包括學(xué)校衛(wèi)生相關(guān)人員、學(xué)校師生健康檔案、健康教育計(jì)劃、學(xué)生晨午檢、因病缺課情況、學(xué)生健康狀況監(jiān)測(cè)情況統(tǒng)計(jì)等。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生傳染病的防控意識(shí)得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，制定了應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生傳染病的應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行了預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生傳染病知識(shí)的培訓(xùn)，能認(rèn)真做好傳染病疫情登記和上報(bào)，積極開(kāi)展晨檢、午檢工作，負(fù)責(zé)晨檢、午檢的人員基本上能規(guī)范操作，對(duì)于因病缺課的師生能及時(shí)查明原因。明確了疫情報(bào)告人，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按規(guī)范要求處理，加強(qiáng)了教室、寢室等場(chǎng)所定期消毒工作，并及時(shí)進(jìn)行教室、宿舍的通風(fēng)換氣。同時(shí)利用校園宣傳欄等形式加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通和宣傳教育，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生防治傳染病的宣傳工作。

2、各學(xué)校能加強(qiáng)學(xué)生健康檔案管理，做好學(xué)生因病缺勤及病因追查、認(rèn)真做好預(yù)防接種記錄等工作。

3、加強(qiáng)學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理，全鎮(zhèn)有寄宿生學(xué)校均設(shè)有衛(wèi)生兼安全管理員，制定學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度，并定期進(jìn)行檢查評(píng)比，學(xué)生宿舍保持清潔衛(wèi)生，個(gè)人物品擺放有序，并經(jīng)常保持通風(fēng)。

4、學(xué)生常見(jiàn)病防治督導(dǎo)工作開(kāi)展情況相對(duì)較好，工作都有開(kāi)展，全鎮(zhèn)中小學(xué)都能貫徹實(shí)施《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，健康教育開(kāi)課率100%。

機(jī)能夠做到定期清洗和消毒。

四、存在問(wèn)題：

兩證管理方面，個(gè)別學(xué)校飲用水服務(wù)（衛(wèi)生）許可證管理方面，未及時(shí)進(jìn)行換領(lǐng)健康合格證明。

六、處理情況

1、對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員督促各學(xué)校都能對(duì)針對(duì)提出的問(wèn)題立即整改，并下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)意見(jiàn)書(shū)。

學(xué)校巡查、指導(dǎo)宣傳圖片

木孔鎮(zhèn)監(jiān)督協(xié)管站

2018年3月25日

第四篇：美容美發(fā)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范美容美發(fā)業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，提高美容美發(fā)業(yè)服務(wù)的質(zhì)量和安全，切實(shí)保障消費(fèi)者健康權(quán)益，根據(jù)市所<關(guān)于印發(fā)《臨沂市美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作方案》的通知>（臨衛(wèi)監(jiān)【2014】7號(hào)）文件要求，制定了專項(xiàng)整治方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)美容美發(fā)場(chǎng)所開(kāi)展情況進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我所從構(gòu)建和諧社會(huì)、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要性，以求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署。為保證這次行動(dòng)的順利開(kāi)展，我所成立了美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)管整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合實(shí)際制定了我縣實(shí)施美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作方案，并組織相關(guān)工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，為開(kāi)展好這次專項(xiàng)整治行動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、檢查情況

本次行動(dòng)中，全縣共出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員280人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛52臺(tái)次，共檢查單位總數(shù)61家，其中單項(xiàng)美發(fā)場(chǎng)所38家，單項(xiàng)美容場(chǎng)所22家，美容美發(fā)綜合場(chǎng)所1家。

本次執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)各類違法行為單位20家，其中責(zé)令改正，給予警告20家。

三、存在問(wèn)題

1、少數(shù)美容美發(fā)場(chǎng)所未取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》擅自開(kāi)展?fàn)I業(yè)活動(dòng)。

2、少數(shù)生活美容機(jī)構(gòu)雖未開(kāi)展醫(yī)療美容服務(wù)活動(dòng)，但存在違規(guī)宣傳從事整形、紋眉、紋眼線及脫毛等醫(yī)療美容項(xiàng)目，主要介紹顧客到外地就醫(yī)。

3、大多數(shù)美容美發(fā)場(chǎng)所未配備皮膚傳染病顧客專用工具。

4、大多數(shù)美容美發(fā)場(chǎng)所未設(shè)置與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的消毒設(shè)施，消毒制度不健全。

四、今后打算

1、繼續(xù)加強(qiáng)衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳，強(qiáng)化對(duì)美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生法律法規(guī)、醫(yī)療風(fēng)險(xiǎn)防范等知識(shí)的培訓(xùn)，使其懂法、守法，規(guī)范執(zhí)業(yè)，提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

2、加大對(duì)生活美容和醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)療和生活美容機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢(shì)，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合

起來(lái)，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊美容美發(fā)業(yè)服務(wù)市場(chǎng)的違法行為，保護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益。

二〇一四年七月三日

第五篇：2013春季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治工作總結(jié)

春季學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治總結(jié)

為切實(shí)做好學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及周邊餐飲單位食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市局關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展“學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)，消除食品安全隱患，具體措施如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

自3月2日接到“通知”后，我局領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開(kāi)緊急會(huì)議，在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后，安鄉(xiāng)縣食品藥品監(jiān)督管理局成立了以潘友貴局長(zhǎng)任組長(zhǎng)的春季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組織全局工作人員分成三個(gè)專項(xiàng)檢查小組對(duì)全縣學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行了一次全面的執(zhí)法檢查。

二、整治基本情況

此次專項(xiàng)整治，共出動(dòng)執(zhí)法人員280人次，檢查學(xué)校90家，其中城區(qū)中小學(xué)校12家；鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)37家、村小學(xué)41家。檢查學(xué)校餐飲店86家。全縣學(xué)校食品從業(yè)人員439人，有效健康

證396本，健康證持證率84％?！叭馈痹O(shè)施齊全的學(xué)校有38所，占42％；采購(gòu)食品索證索票完善的36所，占40％；全套經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳填寫(xiě)基本規(guī)范的有28所，占31％；各項(xiàng)衛(wèi)生制度齊全的學(xué)校有37所，占41％；有留樣專用冰柜并規(guī)范留樣的有24所，占26%。

三、存在的問(wèn)題

盡管學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí)都比較強(qiáng)，衛(wèi)生設(shè)施日漸完善，但在執(zhí)法檢查中仍發(fā)現(xiàn)存在以下問(wèn)題：

（一）“三證”不全。此次檢查的農(nóng)村小學(xué)“三證”持證率低，主要原因是學(xué)校負(fù)責(zé)人認(rèn)為學(xué)校學(xué)生人數(shù)少，沒(méi)有辦證的必要或因資金困難等原因未辦證。

（二）少部分學(xué)校條件簡(jiǎn)陋，加工間周圍有嚴(yán)重污染源。在檢查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)村村小學(xué)食堂條件相當(dāng)簡(jiǎn)陋，只有做飯的設(shè)施，基本上無(wú)衛(wèi)生設(shè)施；有幾所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)未修建多功能三用廳，相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施也不到位，特別是有一所中學(xué)食堂加工間三米處就有臭水溏等污染源，存在食品安全隱患。

（三）“三防”設(shè)施和保潔柜不足，加工用具無(wú)標(biāo)識(shí)區(qū)分。大部分學(xué)校目前都有“三防”設(shè)施和保潔柜，但數(shù)量明顯不足，特別是開(kāi)餐前的飯菜和商店供應(yīng)的散裝熟食無(wú)紗罩覆蓋，學(xué)校加工間的裸裝調(diào)味品無(wú)專用紗罩，用于加工動(dòng)、植物性食物的砧板、刀具都無(wú)區(qū)分標(biāo)識(shí)。

（四）學(xué)校經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳填寫(xiě)不規(guī)范。

檢查的學(xué)校都能提供全套11本經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳，但有些學(xué)校的部分臺(tái)帳是空白，填寫(xiě)方面也不規(guī)范，主要表現(xiàn)在原輔材料采購(gòu)索證、索票和消毒登記兩本臺(tái)帳上。

（五）學(xué)校飯菜留樣解樣工作不規(guī)范。

雖然檢查的中學(xué)和中心小學(xué)有90%以上的都添置了食品留樣解樣專用冰柜，但還是存在著飯菜留樣數(shù)量不足，存放不規(guī)范，未標(biāo)示具體日期等問(wèn)題，特別是農(nóng)村村小學(xué)和農(nóng)村幼兒園此項(xiàng)工作基本上未開(kāi)展。

（六）有37家學(xué)校原輔材料倉(cāng)庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有“三無(wú)”食品。學(xué)校倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的“三無(wú)”食品主要是祼裝的玉米粉、紅薯粉和海帶，一般是麻袋裝，外包裝上無(wú)標(biāo)識(shí)、無(wú)日期等任何信息。

（七）學(xué)校餐具消毒工作未落實(shí)，學(xué)生自帶餐飲具衛(wèi)生狀況差。

檢查的學(xué)校餐（飲）具洗消設(shè)施完善的有24所，能規(guī)范使用的卻只有17所，但有些學(xué)校在檢查時(shí)未見(jiàn)消毒藥，有些學(xué)校的消毒藥長(zhǎng)期存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，用量不大。

（八）學(xué)校周邊均存在一些食品流動(dòng)攤販，因其流動(dòng)性強(qiáng)，難以有效監(jiān)管。

四、整治成果

（一）督促落實(shí)了學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全制度、資料的上墻、配套相關(guān)的食品安全管理制度、責(zé)任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責(zé)任到人，并嚴(yán)格執(zhí)行到位。

（二）督導(dǎo)落實(shí)了學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂的從業(yè)人員的健康證、培訓(xùn)合格證、餐飲服務(wù)許可證的辦理。

（三）規(guī)范了11本經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳的填寫(xiě)，學(xué)校采購(gòu)的原輔料必須每樣都索票索證，登記張貼齊全，同時(shí)要嚴(yán)把采購(gòu)原輔料的質(zhì)量關(guān)，杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入學(xué)校。

（四）針對(duì)學(xué)校餐（用）具和學(xué)生自帶餐具合格率不高的問(wèn)題，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)了消毒制度，指派專人負(fù)責(zé)進(jìn)行消毒餐（用）具工作，并不定期實(shí)行稽查，把消毒工作切實(shí)抓到位；專門添置學(xué)生餐具保潔柜，在學(xué)生餐具清洗池旁設(shè)置幾個(gè)消毒池，供學(xué)生對(duì)餐具餐前消毒。提倡城區(qū)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂廣泛推行使用集中式消毒餐具。

（六）依據(jù)常德市政府食用油放心工程實(shí)施方案的要求，全縣學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂100%推行使用預(yù)包裝食用油，對(duì)使用的食用油嚴(yán)格執(zhí)行索票索證、查驗(yàn)、登記制度，抽查了20個(gè)批次的食用油，對(duì)于學(xué)校食堂使用的食用油違反索票索證管理規(guī)定的立案2家，防止假冒偽劣的不合格食用油在餐飲行業(yè)的流通。

（七）加強(qiáng)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，學(xué)校校長(zhǎng)簽訂了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任狀，建立了學(xué)校食堂誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)檔案，落實(shí)了鄉(xiāng)級(jí)政府對(duì)學(xué)校食堂食品安全定期巡回檢查制度。

（八）加強(qiáng)了學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐廚廢棄物的管理，要求建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度。餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置

單位要建立臺(tái)賬、詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況。同時(shí)要求將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施，禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)，處置單位或個(gè)人處理。

信譽(yù)等級(jí)將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，希望被確定信譽(yù)等級(jí)的單位，要珍惜榮譽(yù)，再接再厲，進(jìn)一步加強(qiáng)日常管理，提高食品安全質(zhì)量，保障公眾飲食安全，為促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)健康發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

五、下階段的工作思路

針對(duì)上述問(wèn)題，我們后階段的主要工作思路是：

1、進(jìn)一步加大宣傳力度，采取舉辦衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料、電視報(bào)道等靈活多樣的宣傳方式，營(yíng)造良好的學(xué)校及周邊整治執(zhí)法氛圍。

2、加大對(duì)各種違法違規(guī)行為的打擊力度，對(duì)于學(xué)校食品安全及周邊的食品安全問(wèn)題，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)厲處罰，絕不姑息。

3、對(duì)于學(xué)校及周邊專項(xiàng)整治工作經(jīng)常回頭看，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保學(xué)校師生和廣大人民群眾生命安全。

2013年8月22日