第一篇：大興小學學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度2(精)

大興小學學生營養(yǎng)餐財務管理制度

為了認真貫徹落實國務院辦公廳 《關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營 養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā) [2011]54號和省市縣有關(guān)會議精神, 規(guī)范我校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃資金的收支、監(jiān)管學校食堂 財務收支行為, 科學有效地實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃, 切 實改善我校學生營養(yǎng)狀況,提高學生健康水平。特制定《學生營養(yǎng)餐 資金管理與使用制度》的辦法。

第一條 學校食堂資金管理必須體現(xiàn)公益性和服務性,堅持以服 務為宗旨, 按照 “非營利性” 要求, 嚴格執(zhí)行 “成本核算、收支平衡” 的原則進行管理,不得以營利為目的。

第二條 學校食堂要建立健全財務管理制度。設立農(nóng)村義務教育 學生營養(yǎng)改善計劃資金銀行結(jié)算賬戶, 財政補助經(jīng)費的劃入和撥出必 須經(jīng)過該賬戶。學校營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學生營養(yǎng)餐食 品的購置費用,嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。

第三條 食堂聘用人員工資、大型設備設施購置和炊具添置的經(jīng) 費、食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入(含維修及設備折舊不計 入營養(yǎng)餐成本,在“營養(yǎng)餐計劃經(jīng)費”之外單獨解決。

第四條 學校食堂所有的原材料或物資采購遵循三定原則,即:定品牌、定地點、定價格,并由二人以上參與、專人驗收。食材采購 回后,依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據(jù)齊全,所有的 支出必須有票據(jù),實事求是地核實營養(yǎng)餐品種成本,據(jù)實核算入賬。購物的發(fā)票必須有采購人員、學校會計和學校分管領導簽字后才能入 賬。食堂的帳務憑證不得隨意銷毀,必須保存 3年。

第五條 學校食堂所有采購非當日耗用的原材料或物資都必須 實行入、出庫登記管理, 保管人員對采購人員交來的原材料或物資進 行驗收入庫, 填寫學校食堂食材入庫單, 分類登記學校食堂食材臺賬。出庫時,保管人員須填寫學校堂食材出庫單，并及時登記入賬,做到 先進先出。每月清查盤點一次,如實反映盈余情況,及時把學校食堂 食材盤存表報送學校財務人員和食堂負責人。

第六條 學校營養(yǎng)餐結(jié)余款項, 要專項用于改善學生伙食, 不得 用于發(fā)放學校教職工福利獎金或其它非食堂經(jīng)營服務方面的支出。與 學校食堂無關(guān)的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學?；锸迟M中列支。第七條 學校要建立信息反饋渠道。設立校長信箱(民主管理信 箱,食堂工作人員和就餐師生可對原材料或物資采購、伙食質(zhì)量等 問題進行舉報。學校要定期召開就餐師生代表、家長代表座談會,主 動征求他們對學校食堂管理的意見, 對調(diào)查滿意度較低的必須責令整 改。校長、食堂管理領導小組要經(jīng)常了解市場供求信息,掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。

第八條 發(fā)現(xiàn)下列情況的,必須立即查清事實、落實整改措施, 并追究當事人責任:

1、原材料或物資質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。

2、價格明顯高于批發(fā)市場,甚至高于零售市場批發(fā)價的,與供 貨商暗中勾結(jié),牟取非法利益的。

3、伙食賬目不清,嚴重違反財經(jīng)紀律,收支及原材料或物資管 理存在明顯漏洞的。

4、伙食質(zhì)量差,管理混亂,師生反映強烈的。

5、虛列支出,弄虛作假,私設“小金庫”的。

6、克扣、擠占、挪用學生伙食費的。

7、其它違紀違規(guī)行為。

第九條 營養(yǎng)改善計劃資金的監(jiān)管。

1、學校要按照規(guī)定,結(jié)合本校實際制定食堂經(jīng)費使用與管理制 度,細化支出范圍與標準,加強實物消耗核算,單獨建立食堂賬目, 實行成本核算,厲行節(jié)約,確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

2、加強食堂成本核算,嚴格控制成本開支范圍,保證伙食質(zhì)量。

3、學校食堂應實行財務公開。定期公布經(jīng)費賬目、配餐食譜、數(shù)量和價格, 以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期末應將食 堂收支情況進行全面結(jié)算, 并將結(jié)果向?qū)W校師生和家長公開, 自覺接 受學生及其家長、社會的監(jiān)督。

4、學校應結(jié)合現(xiàn)有學籍管理平臺, 建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管 理系統(tǒng),對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控,嚴 防套取冒領資金行為。

5、學校建立專項資金管理問責機制。學生營養(yǎng)改善計劃資金實行 “誰使用、誰負責”的責任追究制度。對于虛報、冒領、擠占、挪用 學生營養(yǎng)改善計劃資金等行為,一經(jīng)查實,嚴肅處理。

第二篇：小學學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度

小學學生營養(yǎng)餐資金管理辦法與使用制度

為了規(guī)范我校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃資金的收支、監(jiān)管學校食堂財務收支行為，科學有效地實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，切實改善我校學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。特制定《學生營養(yǎng)餐資金管理辦法與使用制度》的辦法。

第一條 學校食堂資金管理必須體現(xiàn)公益性和服務性，堅持以服務為宗旨，按照“非營利性”要求，嚴格執(zhí)行“成本核算、收支平衡、略有結(jié)余”的原則進行管理，不得以營利為目的。

第二條 學校食堂要建立健全財務管理制度。設立農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金銀行結(jié)算專戶，財政補助經(jīng)費的劃入和撥出必須經(jīng)過該專戶。學校營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學生營養(yǎng)餐食品的購置費用，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。

第三條 食堂聘用人員工資、大型設備設施購置和炊具添置的經(jīng)費、食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入（含維修）及設備折舊不計入營養(yǎng)餐成本，在“營養(yǎng)餐計劃經(jīng)費”之外單獨解決。

第四條 學校食堂所有的原材料或物資采購遵循三定原則，即：定品牌、定地點、定價格，并由二人以上參與、專人驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據(jù)齊全，所有的支出必須有票據(jù)，實事求是地核實營養(yǎng)餐品種成本，據(jù)實核算入賬。購物的發(fā)票必須有采購人員、驗收人、學校領導簽字后才能入賬。

第五條 學校食堂所有采購非當日耗用的原材料或物資都必須實行入、出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進行驗收入庫，填寫學校食堂食材入庫單，分類登記學校食堂食材臺賬。出庫時，保管人員須填寫學校堂食材出庫單，并及時登記入賬，做到先進先出。每月

月底清查盤點一次，如實反映盈余情況，及時把學校食堂食材盤存表報送學校財務人員和食堂負責人。

第六條 學校營養(yǎng)餐結(jié)余款項，要專項用于改善學生伙食，不得用于發(fā)放學校教職工福利獎金或其它非食堂經(jīng)營服務方面的支出。與學校食堂無關(guān)的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學校伙食費中列支。

第七條 學校要建立定額備用金制度。根據(jù)食堂就餐人數(shù)，食堂采購人員可預支一定限額的備用金，定期結(jié)報。

第八條 學校要定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學校食堂管理的意見，校長、食堂管理領導小組要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。

第九條 發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：

1、原材料或物資質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。

2、價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的，與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。

3、伙食賬目不清，嚴重違反財經(jīng)紀律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的。

4、伙食質(zhì)量差，管理混亂，師生反映強烈的。

5、虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的。

6、克扣、擠占、挪用學生伙食費的。

7、其它違紀違規(guī)行為。

第十條 營養(yǎng)改善計劃資金的監(jiān)管。

1、學校要按照規(guī)定，結(jié)合本校實際制定食堂經(jīng)費使用與管理制度，細化支出范圍與標準，加強實物消耗核算，單獨建立食堂賬目，實行成本核算，厲行節(jié)約，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

2、加強食堂成本核算，嚴格控制成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量?；锸迟M標準要根據(jù)當?shù)貙W生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學校食堂管理領導小組集體研究制定，可根據(jù)食堂盈虧情況和市場物價等因素適時調(diào)整；伙食費標準需提高時，應召開有學生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見，多數(shù)同意并報縣教育主管部門審批后方能提高。

3、學校食堂應實行財務公開。定期公布經(jīng)費賬目、配餐食譜、數(shù)量和價格，以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期末應將食堂收支情況進行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生和家長公開，自覺接受學生及其家長、社會的監(jiān)督。同時報送教育管理部門備案。

4、學校應結(jié)合現(xiàn)有學籍管理平臺，建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴防套取冒領資金行為。

5、學校建立專項資金管理問責機制。學生營養(yǎng)改善計劃資金實行“誰使用、誰負責”的責任追究制度。對于虛報、冒領、擠占、挪用學生營養(yǎng)改善計劃資金等行為，一經(jīng)查實，嚴肅處理。

第三篇：沙井鎮(zhèn)小河學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度

沙井鎮(zhèn)小河學校學生營養(yǎng)餐

資金管理與使用制度

為了認真貫徹落實國務院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號）和省市區(qū)有關(guān)會議精神，規(guī)范我校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃資金的收支、監(jiān)管學校食堂財務收支行為，科學有效地實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，切實改善我校學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。結(jié)合我校實際，特制定《沙井鎮(zhèn)小河學校學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度》的辦法。

第一條 學校食堂資金管理必須體現(xiàn)公益性和服務性，堅持以服務為宗旨，按照“非營利性”要求，嚴格執(zhí)行“成本核算、收支平衡、略有結(jié)余”的原則進行管理，不得以營利為目的。

第二條 學校食堂要建立健全財務管理制度。設立農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金銀行結(jié)算專戶，財政補助經(jīng)費的劃入和撥出必須經(jīng)過該專戶。學校營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學生營養(yǎng)餐食品的購置費用，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。

第三條 食堂聘用人員工資、大型設備設施購置和炊具添置的經(jīng)費、食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入（含維修）及設備折舊不計入營養(yǎng)餐成本，在“營養(yǎng)餐計劃經(jīng)費”之外單獨解決。

第四條 學校食堂所有的原材料或物資采購遵循三定原則，即：定品牌、定地點、定價格，并由二人以上參與、專人驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據(jù)齊全，所有的支出必須有票據(jù)，實事求是地核實營養(yǎng)餐品種成本，據(jù)實核算入賬。購物的發(fā)票必須有采購人員、學校會計和學校分管領導簽字后才能入賬。食堂的帳務憑證不得隨意銷毀，必須保存10-15年。

第五條 學校食堂所有采購非當日耗用的原材料或物資都必須實行入、出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進行驗收入庫，填寫學校食堂食材入庫單，分類登記學校食堂食材臺賬。出庫時，保管人員須填寫學校堂食材出庫單，并及時登記入賬，做到先進先出。每月25日清查盤點一次，如實反映盈余情況，及時把學校食堂食材盤存表報送學校財務人員和食堂負責人。

第六條

學校營養(yǎng)餐結(jié)余款項，要專項用于改善學生伙食，不得用于發(fā)放學校教職工福利獎金或其它非食堂經(jīng)營服務方面的支出。與學校食堂無關(guān)的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學?；锸迟M中列支。

第七條

學校要建立定額備用金制度。根據(jù)食堂就餐人數(shù)，食堂采購人員可預支一定限額的備用金，定期結(jié)報。

第八條 學校要建立信息反饋渠道。設立校長信箱（民主管理信箱），食堂工作人員和就餐師生可對原材料或物資采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報。學校要定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學校食堂管理的意見，每月至少向就

餐師生開展一次問卷調(diào)查，及時公布和反饋調(diào)查結(jié)果，對調(diào)查滿意度較低的必須責令整改。校長、食堂管理領導小組要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。

第九條 發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：

1、原材料或物資質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。

2、價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的，與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。

3、伙食賬目不清，嚴重違反財經(jīng)紀律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的。

4、伙食質(zhì)量差，管理混亂，師生反映強烈的。

5、虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的。

6、克扣、擠占、挪用學生伙食費的。

7、其它違紀違規(guī)行為。

第十條 營養(yǎng)改善計劃資金的監(jiān)管。

1、學校要按照規(guī)定，結(jié)合本校實際制定食堂經(jīng)費使用與管理制度，細化支出范圍與標準，加強實物消耗核算，單獨建立食堂賬目，實行成本核算，厲行節(jié)約，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

2、加強食堂成本核算，嚴格控制成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量?；锸迟M標準要根據(jù)當?shù)貙W生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學校食堂管理領導小組集體研究制定，可根據(jù)食堂盈虧情況和市場物價等因素適時調(diào)整；伙食費標準需提高時，應召開有學生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見，多數(shù)同

意并報沙井鎮(zhèn)中心學校審批后方能提高。

3、學校食堂應實行財務公開。定期公布經(jīng)費賬目、配餐食譜、數(shù)量和價格，以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期末應將食堂收支情況進行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生和家長公開，自覺接受學生及其家長、社會的監(jiān)督。同時報送中心學校備案。

4、學校應結(jié)合現(xiàn)有學籍管理平臺，建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴防套取冒領資金行為。

5、學校建立專項資金管理問責機制。學生營養(yǎng)改善計劃資金實行“誰使用、誰負責”的責任追究制度。對于虛報、冒領、擠占、挪用學生營養(yǎng)改善計劃資金等行為，一經(jīng)查實，嚴肅處理。

《學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度》適用于我校義務教育階段，自2013年3月1日起執(zhí)行。

沙井鎮(zhèn)小河學校

二〇一三年三月一日

第四篇：敬南鎮(zhèn)中學學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度

敬南鎮(zhèn)中學學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度

為了認真貫徹落實國務院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號）和省市區(qū)有關(guān)會議精神，規(guī)范我校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃資金的收支、監(jiān)管學校食堂財務收支行為，科學有效地實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，切實改善我校學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。結(jié)合我校實際，特制定《敬南鎮(zhèn)中學學生營養(yǎng)餐資金管理與使用制度》的辦法。

第一條 學校食堂資金管理必須體現(xiàn)公益性和服務性，堅持以服務為宗旨，按照“非營利性”要求，嚴格執(zhí)行“成本核算、收支平衡、略有結(jié)余”的原則進行管理，不得以營利為目的。

第二條 學校食堂要建立健全財務管理制度。設立農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金銀行結(jié)算專戶，財政補助經(jīng)費的劃入和撥出必須經(jīng)過該專戶。學校營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學生營養(yǎng)餐食品的購置費用，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。

第三條 食堂聘用人員工資、大型設備設施購置和炊具添置的經(jīng)費、食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入（含維修）及設備折舊不計入營養(yǎng)餐成本，在“營養(yǎng)餐計劃經(jīng)費”之外單獨解決。

第四條 學校食堂所有的原材料或物資采購遵循三定原則，即：定品牌、定地點、定價格，并由二人以上參與、專人驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據(jù)齊全，所有的支出必須有票據(jù)，實事求是地核實

營養(yǎng)餐品種成本，據(jù)實核算入賬。購物的發(fā)票必須有采購人員、學校會計和學校分管領導簽字后才能入賬。食堂的帳務憑證不得隨意銷毀，必須保存10-15年。

第五條 學校食堂所有采購非當日耗用的原材料或物資都必須實行入、出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進行驗收入庫，填寫學校食堂食材入庫單，分類登記學校食堂食材臺賬。出庫時，保管人員須填寫學校堂食材出庫單，并及時登記入賬，做到先進先出。每月25日清查盤點一次，如實反映盈余情況，及時把學校食堂食材盤存表報送學校財務人員和食堂負責人。

第六條

學校營養(yǎng)餐結(jié)余款項，要專項用于改善學生伙食，不得用于發(fā)放學校教職工福利獎金或其它非食堂經(jīng)營服務方面的支出。與學校食堂無關(guān)的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學?；锸迟M中列支。

第七條

學校要建立定額備用金制度。根據(jù)食堂就餐人數(shù)，食堂采購人員可預支一定限額的備用金，定期結(jié)報。

第八條 學校要建立信息反饋渠道。設立校長信箱（民主管理信箱），食堂工作人員和就餐師生可對原材料或物資采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報。學校要定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學校食堂管理的意見，每月至少向就餐師生開展一次問卷調(diào)查，及時公布和反饋調(diào)查結(jié)果，對調(diào)查滿意度較低的必須責令整改。校長、食堂管理領導小組要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。

第九條 發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：

1、原材料或物資質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。

2、價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的，與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。

3、伙食賬目不清，嚴重違反財經(jīng)紀律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的。

4、伙食質(zhì)量差，管理混亂，師生反映強烈的。

5、虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的。

6、克扣、擠占、挪用學生伙食費的。

7、其它違紀違規(guī)行為。

第十條 營養(yǎng)改善計劃資金的監(jiān)管。

1、學校要按照規(guī)定，結(jié)合本校實際制定食堂經(jīng)費使用與管理制度，細化支出范圍與標準，加強實物消耗核算，單獨建立食堂賬目，實行成本核算，厲行節(jié)約，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

2、加強食堂成本核算，嚴格控制成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量?；锸迟M標準要根據(jù)當?shù)貙W生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學校食堂管理領導小組集體研究制定，可根據(jù)食堂盈虧情況和市場物價等因素適時調(diào)整；伙食費標準需提高時，應召開有學生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見，多數(shù)同意并報沙井鎮(zhèn)中心學校審批后方能提高。

3、學校食堂應實行財務公開。定期公布經(jīng)費賬目、配餐食譜、數(shù)量和價格，以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期

末應將食堂收支情況進行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生和家長公開，自覺接受學生及其家長、社會的監(jiān)督。

4、學校應結(jié)合現(xiàn)有學籍管理平臺，建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴防套取冒領資金行為。

5、學校建立專項資金管理問責機制。學生營養(yǎng)改善計劃資金實行“誰使用、誰負責”的責任追究制度。對于虛報、冒領、擠占、挪用學生營養(yǎng)改善計劃資金等行為，一經(jīng)查實，嚴肅處理。

第五篇：大興小學學生營養(yǎng)餐應急預案

大興小學學生營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全應急預案

為了有效應急處置學?！盃I養(yǎng)餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處

2012春

理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、領導機構(gòu)與職責：

1、機構(gòu)設置：

（1）學校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領導小組： 組

長：

鄧昌銀 副組長：

張揚恕

黎耀成

組

員：

1-6年級各班主任

（2）后勤組：全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，由張揚恕同志負責。（3）“營養(yǎng)餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：由陳振東同志負責日常的監(jiān)督檢查和入庫、出庫驗收工作。

（4）醫(yī)療救護組：當發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構(gòu)職責：

（1）領導小組職責：

全面領導學校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學校實際，研究制訂“營養(yǎng)餐”工作辦法，并對驗收和發(fā)放人員工作提出指導性意見。

統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。（2）后勤組職責

接到事故報告后，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。

根據(jù)工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作意見的基礎上，不斷對本?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由后勤組牽頭，以“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。校長為學校“營養(yǎng)餐”食品安全第一責任人，財務處主任、“營養(yǎng)餐”食品管理員、班主任分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，實行學校“營養(yǎng)餐”食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)餐”食品管理員的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，讓他們嚴格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓合格證和健康證方可上崗），增強員工責任心和事業(yè)心。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高“營養(yǎng)餐” 食品儲藏室食品衛(wèi)生設施的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領導小組報告，再由領導小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，領導小組應立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究：

1、對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。