第一篇：幼兒園餐飲安全衛(wèi)生與管理策略

幼兒園餐飲安全衛(wèi)生與管理策略

幼兒園餐飲安全衛(wèi)生與管理策略

王建榮 山東大學(xué)第一幼兒園

幼兒園食堂餐飲安全管理，在幼兒園管理中舉足輕重。從原料進(jìn)貨到貨物儲存，從原料加工到烹調(diào)食用入口，從餐飲用具的使用到消毒，從工作操作環(huán)境衛(wèi)生到個(gè)人衛(wèi)生，每一細(xì)小環(huán)節(jié)，無不存在安全隱患，不論哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏，皆會造成食品衛(wèi)生或食品安全問題，其結(jié)果會殃及整個(gè)幼兒園，乃至社會，危害之大常常不敢想象，歷年來的案例足以讓我們誠惶誠恐！

2007年從9月19日下午2時(shí)50分開始，甘肅省武威市實(shí)驗(yàn)幼兒園陸續(xù)出現(xiàn)中毒癥狀的兒童，到20日，食物中毒兒童已達(dá)到307人。后經(jīng)武威市衛(wèi)生局初步檢驗(yàn)，中毒的“罪魁禍?zhǔn)住笔怯變簣@食堂購買的生豬肉中帶有志賀氏病菌，食之后發(fā)病。

2010年中廣網(wǎng)北京5月14日消息 據(jù)江蘇電臺報(bào)道，從5月11日下午開始，位于江蘇徐州市王陵路的徐州婦聯(lián)幼兒園200多名孩子出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。徐州市疾控中心實(shí)驗(yàn)室經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查，判定引起這起幼兒腹瀉事件的原因是細(xì)菌性食物中毒，中毒食品為油燜大蝦。

2011年中新社西安2月22日記者報(bào)道，2月21日，位于西安市未央?yún)^(qū)的一家幼兒園100多名兒童在午飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，分別送往當(dāng)?shù)氐?家醫(yī)院進(jìn)行救治。經(jīng)疾病預(yù)防控制中心工作人員的檢測，為亞硝酸鹽中毒。據(jù)西安市未央?yún)^(qū)委宣傳部介紹，該園系一所未經(jīng)審批注冊的農(nóng)村幼兒園，未取得《餐飲服務(wù)許可證》及《幼兒園登記注冊證》。

上述案例，或因貨源，或因制作過程，或因消毒不當(dāng)，或因管理制度缺失等等，造成的餐飲中毒事件矚目驚心。

我園多年來，通過山東省餐飲A級管理標(biāo)準(zhǔn)、LS9000管理標(biāo)準(zhǔn)、及現(xiàn)在正在運(yùn)行的18000職業(yè)健康管理標(biāo)準(zhǔn)等科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的管理，制定形成了一套科學(xué)規(guī)范的食堂餐飲安全管理控制流程。

一.完善制度培訓(xùn)先行。

建立完善的工作制度，指明每一工作環(huán)節(jié)的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求；員工崗前先行培訓(xùn)，讓他們知道做有方法，行有可依。我們依據(jù)食品安全法的管理要求，完善制定了如下12項(xiàng)管理制度：《食品衛(wèi)生綜合檢查制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食品采購索證管理制度》、《庫房儲存管理制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《采購崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《驗(yàn)收崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》《餐具消毒崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》、《管理崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》，《食堂機(jī)械操作流程》。并以此形成以下各項(xiàng)質(zhì)量檢查記錄：《進(jìn)貨計(jì)劃表》《索證記錄》《食品入庫記錄》《食品出庫記錄》《食堂衛(wèi)生檢查記錄》《食堂安全自查記錄》《食堂用具消毒記錄》《食品留樣記錄》《食品質(zhì)量品嘗記錄》《幼兒就餐人數(shù)記錄表》等，真正做到行有可依，做有方法，查有憑據(jù)，環(huán)環(huán)相扣。

對員工進(jìn)行定期或不定期的各項(xiàng)制度、規(guī)程的培訓(xùn)，時(shí)時(shí)強(qiáng)化安全意識，規(guī)范操作行為，提高安全衛(wèi)生知識與技能。

二.嚴(yán)格篩選進(jìn)貨渠道。

對市場進(jìn)行充分考察，充分了解供貨方的經(jīng)營信譽(yù)，經(jīng)營資質(zhì)，多家比較，擇優(yōu)選用，形成合格供方名單表，定向進(jìn)貨。

三.原料驗(yàn)收，專人管理。

必須1.索取有效資質(zhì)證明（許可證、營業(yè)證、合格證），2.嚴(yán)格查看產(chǎn)品三期（生產(chǎn)期、出廠期、有效期）3.運(yùn)用相關(guān)知識，通過看聞摸等進(jìn)一步查看質(zhì)量。4.嚴(yán)格杜絕霉?fàn)€變質(zhì)、無期無證無安全標(biāo)示產(chǎn)品。

四．貨物儲存，責(zé)任到人。

主食副食分庫存放，庫內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒有害物品及私人物品和其他雜物。嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度，不符和食品安全要求的不準(zhǔn)入庫。食品安類別、品種分架、整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，并經(jīng)常察看三期，以防霉變。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品。定期清掃、消毒，保持清潔。肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等副食品，分別冷藏儲存，冷凍設(shè)備有明顯標(biāo)示，并有溫度測量裝置，溫度保持?jǐn)z氏8°以下，定期花霜，清洗。肉類水產(chǎn)品分開存放，生食品、熟食品、半成品、分類存放，杜絕生熟混放。食品入庫時(shí)，做好入庫記錄，登記品名、數(shù)量、入庫日期、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限。做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，不得在倉庫內(nèi)吸煙。

五.加工流程：由原料到成品，由生到熟制食用，我們遵循流水一條線流程，首先原料在粗加工間按要求清洗切配，然后進(jìn)入烹調(diào)間進(jìn)行烹飪，成品后分盛到各班的容器，放到配餐間，最后從配餐間分到各班級食用。整個(gè)程序生熟不見面，“生進(jìn)熟出一條龍”，避免了食物的生熟污染，有效杜絕了食品因制作過程的交叉污染而產(chǎn)生的食物中毒。六.食品留樣，這是食品質(zhì)量追溯的關(guān)鍵一環(huán)，食品制作人每日三餐，按品種數(shù)量每樣留200克，分別放在專用的密封容器內(nèi)，貼上標(biāo)簽，注明留樣的時(shí)間和餐次，冷藏于冰箱，由保健大夫親自管理記錄。

七.炊餐用具衛(wèi)生與清潔消毒。

食堂所有用具全部貼有明顯標(biāo)識，生熟分開，專物專用，分類存放，嚴(yán)禁濫用，亂放。設(shè)獨(dú)立的餐飲具洗涮消毒間，消毒間配備消毒保潔設(shè)備。洗涮消必須熟練掌握洗刷消毒程序和方法，嚴(yán)格按照除渣 堿水（或餐洗凈）清水沖 熱力消毒 保潔的順序操作。如果藥物消毒，再增加一道清水沖洗程序。每餐的餐飲具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。餐洗凈、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒后餐飲具表面光潔無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時(shí)將其放入保潔柜保存?zhèn)溆?，并且要有明顯標(biāo)識。洗刷餐飲具的水池專用，不得任何它用。

八.環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生管理。

一日三餐工作完畢，及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理下水道，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)?，不留衛(wèi)生死角，保持環(huán)境清潔。

個(gè)人必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣，操作前、便后及從事與食品無關(guān)的其它活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置帽內(nèi)。不得留長指甲，涂指甲油、戴戒指；不得在加工場所或銷售場所吸煙、吃東西、隨地吐痰；不得穿工作衣帽入廁。不得面對食品打噴嚏、咳嗽極做其它影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取食物，直接入口或用勺直接嘗味。操作用具不得隨便亂放。必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

九.食堂重地，閑人免進(jìn)。

非食堂工作人員，不得隨意進(jìn)入食堂，食堂大門隨時(shí)上鎖，有要事進(jìn)入者，須填寫《非食堂工作人員出入食堂登記表》，寫明出入時(shí)間，及事由。

細(xì)節(jié)入手，節(jié)節(jié)把關(guān)，嚴(yán)格流程，精細(xì)管理，是幼兒園餐飲安全衛(wèi)生管理的有效策略。

第二篇：幼兒園餐飲安全衛(wèi)生與管理策略

幼兒園餐飲安全衛(wèi)生與管理策略

幼兒園餐飲安全衛(wèi)生與管理策略

幼兒園食堂餐飲安全管理，在幼兒園管理中舉足輕重。從原料進(jìn)貨到貨物儲存，從原料加工到烹調(diào)食用入口，從餐飲用具的使用到消毒，從工作操作環(huán)境衛(wèi)生到個(gè)人衛(wèi)生，每一細(xì)小環(huán)節(jié)，無不存在安全隱患，不論哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏，皆會造成食品衛(wèi)生或食品安全問題，其結(jié)果會殃及整個(gè)幼兒園，乃至社會，危害之大常常不敢想象，歷年來的案例足以讓我們誠惶誠恐！

2007年從9月19日下午2時(shí)50分開始，甘肅省武威市實(shí)驗(yàn)幼兒園陸續(xù)出現(xiàn)中毒癥狀的兒童，到20日，食物中毒兒童已達(dá)到307人。后經(jīng)武威市衛(wèi)生局初步檢驗(yàn)，中毒的“罪魁禍?zhǔn)住笔怯變簣@食堂購買的生豬肉中帶有志賀氏病菌，食之后發(fā)病。

2010年中廣網(wǎng)北京5月14日消息 據(jù)江蘇電臺報(bào)道，從5月11日下午開始，位于江蘇徐州市王陵路的徐州婦聯(lián)幼兒園200多名孩子出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。徐州市疾控中心實(shí)驗(yàn)室經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查，判定引起這起幼兒腹瀉事件的原因是細(xì)菌性食物中毒，中毒食品為油燜大蝦。

2011年中新社西安2月22日記者報(bào)道，2月21日，位于西安市未央?yún)^(qū)的一家幼兒園100多名兒童在午飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，分別送往當(dāng)?shù)氐?家醫(yī)院進(jìn)行救治。經(jīng)疾病預(yù)防控制中心工作人員的檢測，為亞硝酸鹽中毒。據(jù)西安市未央?yún)^(qū)委宣傳部介紹，該園系一所未經(jīng)審批注冊的農(nóng)村幼兒園，未取得《餐飲服務(wù)許可證》及《幼兒園登記注冊證》。

上述案例，或因貨源，或因制作過程，或因消毒不當(dāng)，或因管理制度缺失等等，造成的餐飲中毒事件矚目驚心。

我園多年來，通過山東省餐飲A級管理標(biāo)準(zhǔn)、LS9000管理標(biāo)準(zhǔn)、及現(xiàn)在正在運(yùn)行的18000職業(yè)健康管理標(biāo)準(zhǔn)等科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的管理，制定形成了一套科學(xué)規(guī)范的食堂餐飲安全管理控制流程。

一.完善制度培訓(xùn)先行。建立完善的工作制度，指明每一工作環(huán)節(jié)的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求；員工崗前先行培訓(xùn)，讓他們知道做有方法，行有可依。我們依據(jù)食品安全法的管理要求，完善制定了如下12項(xiàng)管理制度：《食品衛(wèi)生綜合檢查制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食品采購索證管理制度》、《庫房儲存管理制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《采購崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《驗(yàn)收崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》《餐具消毒崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》、《管理崗位安全衛(wèi)生責(zé)任制》，《食堂機(jī)械操作流程》。并以此形成以下各項(xiàng)質(zhì)量檢查記錄：《進(jìn)貨計(jì)劃表》《索證記錄》《食品入庫記錄》《食品出庫記錄》《食堂衛(wèi)生檢查記錄》《食堂安全自查記錄》《食堂用具消毒記錄》《食品留樣記錄》《食品質(zhì)量品嘗記錄》《幼兒就餐人數(shù)記錄表》等，真正做到行有可依，做有方法，查有憑據(jù)，環(huán)環(huán)相扣。

對員工進(jìn)行定期或不定期的各項(xiàng)制度、規(guī)程的培訓(xùn)，時(shí)時(shí)強(qiáng)化安全意識，規(guī)范操作行為，提高安全衛(wèi)生知識與技能。

二.嚴(yán)格篩選進(jìn)貨渠道。

對市場進(jìn)行充分考察，充分了解供貨方的經(jīng)營信譽(yù)，經(jīng)營資質(zhì)，多家比較，擇優(yōu)選用，形成合格供方名單表，定向進(jìn)貨。

三.原料驗(yàn)收，專人管理。

必須1.索取有效資質(zhì)證明（許可證、營業(yè)證、合格證），2.嚴(yán)格查看產(chǎn)品三期（生產(chǎn)期、出廠期、有效期）3.運(yùn)用相關(guān)知識，通過看聞摸等進(jìn)一步查看質(zhì)量。4.嚴(yán)格杜絕霉?fàn)€變質(zhì)、無期無證無安全標(biāo)示產(chǎn)品。

四．貨物儲存，責(zé)任到人。

主食副食分庫存放，庫內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒有害物品及私人物品和其他雜物。嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度，不符和食品安全要求的不準(zhǔn)入庫。食品安類別、品種分架、整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，并經(jīng)常察看三期，以防霉變。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品。定期清掃、消毒，保持清潔。肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等副食品，分別冷藏儲存，冷凍設(shè)備有明顯標(biāo)示，并有溫度測量裝置，溫度保持?jǐn)z氏8°以下，定期花霜，清洗。肉類水產(chǎn)品分開存放，生食品、熟食品、半成品、分類存放，杜絕生熟混放。食品入庫時(shí)，做好入庫記錄，登記品名、數(shù)量、入庫日期、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限。做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，不得在倉庫內(nèi)吸煙。

五.加工流程：由原料到成品，由生到熟制食用，我們遵循流水一條線流程，首先原料在粗加工間按要求清洗切配，然后進(jìn)入烹調(diào)間進(jìn)行烹飪，成品后分盛到各班的容器，放到配餐間，最后從配餐間分到各班級食用。整個(gè)程序生熟不見面，“生進(jìn)熟出一條龍”，避免了食物的生熟污染，有效杜絕了食品因制作過程的交叉污染而產(chǎn)生的食物中毒。

六.食品留樣，這是食品質(zhì)量追溯的關(guān)鍵一環(huán)，食品制作人每日三餐，按品種數(shù)量每樣留200克，分別放在專用的密封容器內(nèi)，貼上標(biāo)簽，注明留樣的時(shí)間和餐次，冷藏于冰箱，由保健大夫親自管理記錄。

七.炊餐用具衛(wèi)生與清潔消毒。

食堂所有用具全部貼有明顯標(biāo)識，生熟分開，專物專用，分類存放，嚴(yán)禁濫用，亂放。

設(shè)獨(dú)立的餐飲具洗涮消毒間，消毒間配備消毒保潔設(shè)備。洗涮消必須熟練掌握洗刷消毒程序和方法，嚴(yán)格按照除渣 堿水（或餐洗凈）清水沖 熱力消毒 保潔的順序操作。如果藥物消毒，再增加一道清水沖洗程序。每餐的餐飲具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。餐洗凈、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒后餐飲具表面光潔無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時(shí)將其放入保潔柜保存?zhèn)溆?，并且要有明顯標(biāo)識。洗刷餐飲具的水池專用，不得任何它用。

八.環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生管理。

一日三餐工作完畢，及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理下水道，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)?，不留衛(wèi)生死角，保持環(huán)境清潔。

個(gè)人必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣，操作前、便后及從事與食品無關(guān)的其它活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置帽內(nèi)。不得留長指甲，涂指甲油、戴戒指；不得在加工場所或銷售場所吸煙、吃東西、隨地吐痰；不得穿工作衣帽入廁。不得面對食品打噴嚏、咳嗽極做其它影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取食物，直接入口或用勺直接嘗味。操作用具不得隨便亂放。必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

九.食堂重地，閑人免進(jìn)。

非食堂工作人員，不得隨意進(jìn)入食堂，食堂大門隨時(shí)上鎖，有要事進(jìn)入者，須填寫《非食堂工作人員出入食堂登記表》，寫明出入時(shí)間，及事由。

細(xì)節(jié)入手，節(jié)節(jié)把關(guān)，嚴(yán)格流程，精細(xì)管理，是幼兒園餐飲安全衛(wèi)生管理的有效策略。

第三篇：關(guān)于餐飲安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告1

關(guān)于餐飲安全衛(wèi)生的社會實(shí)踐報(bào)告

摘要：餐飲安全衛(wèi)生問題如今成為了社會中的一個(gè)熱門話題，而今餐飲業(yè)中的安全衛(wèi)生不斷的出現(xiàn)問題，這讓我們看到了問題的嚴(yán)重性，而在現(xiàn)在的社會中很多人不是在餐廳就餐，就是點(diǎn)外賣，也顧不上安全衛(wèi)生問題，而這讓很多人也是很無奈的，對我們的身體健康也是有很大的不利影響。因?yàn)榫突镜氖澄镄l(wèi)生安全也得不到保證，而影響最大的就是一些工作人員以及學(xué)生。我針對餐飲安全衛(wèi)生問題，在一些公司和街道進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查對象主要為學(xué)生和工作人員，在他們的配合下，我順利完成了幾十份的問卷調(diào)查，在這些問卷調(diào)查中我掌握了一些基本問題以及共性，對他們的就餐習(xí)慣也有了一些了解。

問題：現(xiàn)在的工作族，在外就餐主要是因?yàn)槊?懶.累。因?yàn)樘]時(shí)間做飯，家里太遠(yuǎn)沒時(shí)間趕回家，要么太懶不愿意做，也有因?yàn)楣ぷ饕惶焯鄱幌胱鲲垼驗(yàn)檫@樣在外就餐或點(diǎn)外賣的人就很多了，而他們遇到的衛(wèi)生問題也就很多了。點(diǎn)外賣的危害不僅是食物的危害，食品包裝也是有很大危害的。不合格的食品包裝主要存在了個(gè)問題溶劑殘留和蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)，溶劑殘留超標(biāo)和蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)對人體均會產(chǎn)生負(fù)面影響，溶劑殘留超標(biāo)主要是因?yàn)橛∷⒂湍湍z黏劑中含有超量的甲苯，二甲苯和乙酸乙酯，長期攝入會使人體發(fā)生癌變，而蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)，則是因?yàn)檫^兩加人碳酸鈣等填充物在油性，水性和酸性溶劑的作用下，包裝中的物質(zhì)極易轉(zhuǎn)移到食品中。而現(xiàn)在都知道的地溝油會導(dǎo)致消化不良，腹瀉，引發(fā)強(qiáng)烈的腹痛可導(dǎo)致胃癌，腸癌。在兩個(gè)問題是現(xiàn)在人們遇到的最普遍的問題，也是現(xiàn)在讓人最關(guān)注的問題，特別是地溝油問題?，F(xiàn)在在我們身邊發(fā)生的食品安全問題是很多的，這些問題都是很常見的，食物不干凈，食物變質(zhì)，食物加工問題等等。這些都是很常見的了，甚至我們都已經(jīng)習(xí)慣這些問題的出現(xiàn)。而這些給我們的生活身體健康帶來了很大的危害。

原因：餐飲業(yè)出現(xiàn)安全問題的主要有五點(diǎn)。由于我國餐飲業(yè)的進(jìn)入門檻低，大量企業(yè)涌入，導(dǎo)致業(yè)內(nèi)某些企業(yè)運(yùn)作欠規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量比較低，衛(wèi)生是一大問題。

資質(zhì)問題。餐飲業(yè)無證經(jīng)營現(xiàn)象普遍，一些小型餐飲店，街頭商販和社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)在沒有辦理任何證明的情況下就開業(yè)經(jīng)營，也沒有為接觸食品的生產(chǎn)人員辦理“健康證”，單位食堂因不對外營業(yè)，不用辦工商執(zhí)照和許可證，成為衛(wèi)生問題的空白點(diǎn)。

原材料問題進(jìn)貨渠道混亂，不到衛(wèi)生部門指定點(diǎn)單位進(jìn)購放心原材料，甚至是用變質(zhì)的原材料加工食品，如坑渠油，私宰豬等，摻假造假，使用非食用原料添加劑等。

包裝運(yùn)輸問題。一次性包裝做二次使用，一次性餐具或舊包裝回收再用等。

生產(chǎn)問題。許多小型餐飲企業(yè)生產(chǎn)場地的衛(wèi)生情況令人擔(dān)憂，沒有涼菜間，生熟混放，共用砧板造成交叉污染等。

監(jiān)管問題。由于餐飲業(yè)發(fā)展迅速，而監(jiān)管部門的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，導(dǎo)致出現(xiàn)管理真空。餐飲業(yè)涉及的范圍較廣，負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理的政府部門不少，但政出多門，容易出現(xiàn)管理不到位的情況。在處罰上，除了發(fā)生較為大型的衛(wèi)生安全事故，一般的處罰手段都是以責(zé)令整改和罰款為主，不足以對違規(guī)者構(gòu)成威懾力。

建議：加大對餐飲業(yè)基本設(shè)備的投入把好預(yù)防性監(jiān)督關(guān)，加強(qiáng)對餐飲業(yè)管理，使其提高認(rèn)識，加大對衛(wèi)生條件的改造，從而提高企業(yè)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，提高經(jīng)營層次，提高餐飲業(yè)準(zhǔn)入門檻。目前小型餐飲業(yè)的審批標(biāo)準(zhǔn)門檻較低，大批的小型餐飲業(yè)不斷涌現(xiàn)，存在諸多食品安全隱患，給衛(wèi)生監(jiān)管工作帶來困難，因此提高餐飲業(yè)尤其是小型餐飲業(yè)食品衛(wèi)生審批標(biāo)準(zhǔn)及硬件要求，減少小型餐飲業(yè)在餐飲企業(yè)中所占的比例，是提升食品衛(wèi)生整體水平的關(guān)鍵措施。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，建立企業(yè)內(nèi)部長期有效的食品衛(wèi)生知識宣貫體系。加強(qiáng)對餐飲業(yè)衛(wèi)生工作技術(shù)指導(dǎo)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)，逐步提高業(yè)主和從業(yè)人員法制意識和衛(wèi)生知識，不斷提高經(jīng)營業(yè)主的守法能力和自覺性。一是嚴(yán)把培訓(xùn)效果關(guān)。可以借鑒其他行政部門的考試方法，采取微機(jī)考試制度，由計(jì)算機(jī)隨機(jī)生成題庫，采用上機(jī)考試的方法，通過考試者頒發(fā)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，杜絕人為因素造成的食品從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識水平不達(dá)標(biāo)；二是對被處罰單位和負(fù)責(zé)人開展針對性培訓(xùn)。加強(qiáng)衛(wèi)生知識教育和衛(wèi)生行為的培養(yǎng),提高衛(wèi)生知識水平,促使改變不正確的衛(wèi)生態(tài)度。將培訓(xùn)與衛(wèi)生許可掛鉤,使其自覺執(zhí)行和維護(hù)衛(wèi)生法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求；三是建立企業(yè)內(nèi)部食品衛(wèi)生管理員制度。選取教育程度較好的食品從業(yè)人員擔(dān)當(dāng)食品衛(wèi)生管理員并明確其職責(zé)，以食品衛(wèi)生管理員為中心，建立企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)制，通過定期對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，使從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識得到鞏固和更新，建立食品衛(wèi)生知識宣貫長效機(jī)制，帶動企業(yè)整體食品衛(wèi)生水平的提高。加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)能力建設(shè)。一是充分利用好加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)相關(guān)政策,樹立科學(xué)發(fā)展觀的意識，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督基礎(chǔ)項(xiàng)目、人才隊(duì)伍，工作經(jīng)費(fèi)等建設(shè)；二是建立衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)規(guī)劃，加強(qiáng)監(jiān)督員培訓(xùn)，培養(yǎng)衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)科帶頭人，提高人員素質(zhì)和衛(wèi)生監(jiān)督管理水平，提高衛(wèi)生監(jiān)督人員的技術(shù)指導(dǎo)能力，為管理對象更好地服務(wù)；三是建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度、程序、規(guī)范，做到依法行政、文明執(zhí)法、文明監(jiān)督，做到衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作公正、公開、公平；四是配備常用的快速檢測儀器和設(shè)備，改變原始的監(jiān)督模式，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法技術(shù)水平和能力；五是探索在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作。

在外就餐時(shí)我們應(yīng)該注意的問題，要選擇合適的就餐場所要求就餐場所，要干凈、明亮，避免在塵土飛揚(yáng)、環(huán)境臟污的街頭路邊進(jìn)食。在到達(dá)吃飯的地方后要注意在餐廳醒目處是否掛有衛(wèi)生許可證。應(yīng)該注意餐廳是否在使用消毒柜或消毒餐具，如果使用的是消毒餐具，消費(fèi)者應(yīng)該堅(jiān)持自己啟封消毒碗的外包裝，盡量避免使用二次清洗的消毒碗，剛剛啟封的消毒餐具表面沒有水，遇到餐具表面油膩、有水的情況時(shí)，應(yīng)該意識到餐具是二次清洗使用。

數(shù)控1106：張遠(yuǎn)林

2012.02.05

第四篇：幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃1

為例一年，衛(wèi)生保健工作緊緊圍繞開學(xué)初的工作計(jì)劃和園領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，密切配合教育、教學(xué)工作，全面落實(shí)幼兒園衛(wèi)生保健工作制度：

一、嚴(yán)格執(zhí)行健康檢查制度，把好入園體檢關(guān)，防止傳染病以各種形式流入園內(nèi)并漫延

1、嚴(yán)抓了新生入園體檢工作；

2、抓好7位新入園教職工體檢工作；

3、加強(qiáng)對“xx”的防范，堅(jiān)持每天晨間接待和全日觀察，熱情接待每一位幼兒；

4、規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，按時(shí)準(zhǔn)確地分發(fā)，指導(dǎo)生活老師適時(shí)按量給幼兒服用；

二、加大幼兒日常生活及常規(guī)的培養(yǎng)力度

1、重視培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)日常巡視檢查和指導(dǎo)工作，尤其對小班及大中班新入園幼兒的良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。要求保育老師注意觀察并配合教養(yǎng)老師、家長對幼兒生活常規(guī)如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等習(xí)慣進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時(shí)交流、糾正，三方面努力使幼兒進(jìn)園后就逐步形成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣；

2、利用晨間檢查時(shí)間，指導(dǎo)并培養(yǎng)幼兒常剪指甲，勤換衣服，使每個(gè)幼兒都有講衛(wèi)生、愛清潔的習(xí)慣；

3、提醒保教人員根據(jù)氣候變化及時(shí)為幼兒并幫助他們增減衣服，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自理能力；

4、醫(yī)務(wù)室結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、方法加強(qiáng)對幼兒常規(guī)教育，使之形成較穩(wěn)定的良好常規(guī)習(xí)慣。在各項(xiàng)活動中突出安全教育，逐步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自我保護(hù)技能。

三、加強(qiáng)幼兒膳食管理及飲食衛(wèi)生管理

1、食堂根據(jù)市場實(shí)際情況并參考相應(yīng)的幼兒一日營養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)，制訂合理的`幼兒營養(yǎng)食譜，醫(yī)務(wù)室給予嚴(yán)格把關(guān)并指導(dǎo)；

2、要求采購人員不買變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，醫(yī)務(wù)室不定時(shí)抽驗(yàn)，有效把好了采購關(guān)；

3、為防止病從口入，醫(yī)務(wù)室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全；

4、要求食堂人員要衛(wèi)生操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。每餐對所有食物進(jìn)行留樣，并做好記錄；

5、嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康；

6、醫(yī)務(wù)室每天深入班級了解幼兒進(jìn)食情況，并及時(shí)向食堂反饋，配合食堂對下周的食譜進(jìn)行調(diào)整。

四、抓幼兒體質(zhì)鍛煉，有效提高抗病能力

1、配合園領(lǐng)導(dǎo)制定科學(xué)的一日生活制度。在正常氣候下，保證幼兒每天戶外活動時(shí)間不少于兩小時(shí)；

2、根據(jù)幼兒年齡及生理特點(diǎn)，指導(dǎo)老師充分利用日光、空氣等自然因素，組織幼兒開展游戲及體育鍛煉，有效鍛煉了幼兒的體格。

五、抓生活教師素質(zhì)，有效提高保育工作質(zhì)量

1、開學(xué)初擬定計(jì)劃，以《幼兒一日生活的衛(wèi)生與要求》、《幼兒園衛(wèi)生消毒制度及注意事項(xiàng)》、《意外事故的預(yù)防和處理》、《冬季預(yù)防兒童上呼吸道感染》、《幼兒較常見的心理衛(wèi)生問題》為題，分期培訓(xùn)保育員，有效提高了她們的自身素質(zhì)，使幼兒得到更好的服務(wù)；

2、經(jīng)常指導(dǎo)保育員加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行日常生活自理能力的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)理論的基礎(chǔ)上，重視保育工作的實(shí)踐環(huán)節(jié)。利用培訓(xùn)時(shí)間，讓她們討論在實(shí)踐中經(jīng)常遇到的問題和處理的方法，做到了互相交流，共同提高；

3、本學(xué)期經(jīng)歷夏、秋、冬三個(gè)季節(jié)，醫(yī)務(wù)室及時(shí)指導(dǎo)保育員為幼兒增減被褥，做到了夏季降溫消署，冬季保暖御寒。

六、抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，創(chuàng)設(shè)文明、整潔、舒適的活動環(huán)境

1、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，要求根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，保持園內(nèi)經(jīng)常性的清潔，醫(yī)務(wù)室每周一檢查，及時(shí)給予指導(dǎo)；

2、要求炊事人員保持廚房清潔，經(jīng)常清掃，堅(jiān)持上班穿工作服，戴工作帽，上崗前、入廁后流動水洗手，操作時(shí)不抽煙，保證了幼兒的飲食衛(wèi)生；

3、要求保教人員注意個(gè)人衛(wèi)生，保持儀表整潔，不披頭散發(fā)，維護(hù)了教師在幼兒心目中的形象。

七、堅(jiān)持宣傳，重視安全，有效防止了意外事故的發(fā)生

1、配合園部完善幼兒接送制度和交接班制度，有效防止了意外丟失幼兒事件的發(fā)生；

2、配合園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向園長匯報(bào)，并督促安全管理員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全，有效防止了意外事故的發(fā)生；

3、以《3-6歲孩子的生理特點(diǎn)》、《秋季防呼吸道疾病》、《初冬防鼻出血》、《生長痛是怎么一回事》等為題，每月從不同角度，適時(shí)宣傳衛(wèi)生保健知識，有效提高了保教人員和家長的衛(wèi)生保健意識；

4、利用晨檢時(shí)間和電話經(jīng)常與家長聯(lián)系，了解幼兒在家的飲食、起居情況，指導(dǎo)并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃2

一、工作目標(biāo)

以培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自我保護(hù)能力為重點(diǎn)，以促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，創(chuàng)造良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境，加強(qiáng)各班的班級常規(guī)管理，不斷提高保育、保健工作的質(zhì)量。

二、主要工作

（一）衛(wèi)生保健工作

1、嚴(yán)格執(zhí)行新生入園體檢，體檢不合格者拒絕接收入園。

2、做好晨檢和全日健康觀察記錄工作，認(rèn)真執(zhí)行一摸、二看、三問、四查的原則，發(fā)現(xiàn)精神、體溫異常及時(shí)通知家長。

3、積極與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，做好幼兒的預(yù)防接種、疾病防治（麻疹、水痘、風(fēng)疹、手足口病及甲型流感）及傳染病隔離等工作。

4、積極認(rèn)真組織保育員及后勤工作人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，全面提高保育質(zhì)量。

5、負(fù)責(zé)患病幼兒在園服藥工作，堅(jiān)持認(rèn)真、仔細(xì)、耐心、把安全服藥放在第一位，做好“三對”：對班級、對姓名、對藥名。

6、隨時(shí)隨地檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、班級環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，并隨時(shí)記錄衛(wèi)生情況，與考核掛鉤。

7、為幼兒準(zhǔn)備清潔衛(wèi)生、安全符合幼兒特點(diǎn)的洗室和入廁設(shè)備，進(jìn)食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒，教師要及時(shí)教會幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

8、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手，保持雙手干凈的好習(xí)慣，加強(qiáng)午餐習(xí)慣培養(yǎng)，教育幼兒不挑食，確保營養(yǎng)的合理吸收。

9、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，足夠的睡眠對幼兒身高發(fā)育起著重要作用，教師要做好睡前教育，為幼兒創(chuàng)造良好的心理環(huán)境，讓幼兒愉快入睡。

10、學(xué)會整理：幼兒活動室中，要養(yǎng)成哪里拿的東西哪里放，并歸放整齊的好習(xí)慣。大班幼兒要學(xué)會自己整理床鋪，中班幼兒嘗試整理自己的床鋪。

11、實(shí)行一人一杯、一巾專用制度，各班做好標(biāo)記。做到口杯、毛巾每日消毒。

12、各室定期、定時(shí)消毒，及時(shí)記錄。

13、定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的.玩具、圖書、被褥等。及時(shí)換洗被褥、枕套（每月清洗一次），晾曬（每兩周一次）。

14、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，責(zé)任到班，班級每天一小掃，每月大掃除，隨時(shí)保潔，玩具每周消毒一次，定期檢查和不定期檢抽查相結(jié)合，檢查結(jié)果及時(shí)公布，并納入期末考核。

（二）、安全工作

1、加強(qiáng)幼兒的安全意識教育，各班教師要認(rèn)真負(fù)責(zé)，制定規(guī)則，確保幼兒的身體健康和安全。

2、當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細(xì)觀察，對可疑者來園接幼兒要仔細(xì)詢問并登記。

3、堅(jiān)持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。

4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。

（三）宣傳教育工作

通過家園聯(lián)系欄、微信、短信、通知單、告家長一封信等形式向家長及全體教職工宣傳有關(guān)常見病、季節(jié)的防治知識、預(yù)防保健常識、幼兒健康體檢、幼兒衛(wèi)生生活行為習(xí)慣等。

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃3

當(dāng)暖風(fēng)的撲面而來春節(jié)的節(jié)日氣氛還未消散時(shí)，我們卻已走在了新學(xué)期的路口，這是新的一年，也是展新的開始。這學(xué)期我園將秉承上學(xué)期的優(yōu)秀工作方式，繼續(xù)安全衛(wèi)生工作方面的開展。

一． 安全工作

1.這學(xué)期我園將在開學(xué)初召開一次全園教職工的安全會議。

2.在開學(xué)初各班的老師與保育員對班級的桌椅、教玩具等進(jìn)行檢查并記錄上報(bào)，修檢小組針對上報(bào)的情況進(jìn)行修整或更換。

3.行政安全小組的人員對保安室的相關(guān)器械進(jìn)行檢查，確保在開學(xué)時(shí)幼兒入園的安全性。

4.對各樓道的安全檢查，重點(diǎn)針對消防器材的達(dá)標(biāo)檢查和應(yīng)急燈的檢查，確保防火設(shè)備的安全性。

5.對操場上的大型玩具與體育器械進(jìn)行逐一的檢查，比如:滑滑梯、羊角球、攀梯等的檢查，對有破損的器械進(jìn)行修補(bǔ)。

6.對廚房的安全檢查，主要對煤氣管道的檢查和廚房的器具的安全性進(jìn)行檢查。并配發(fā)相關(guān)的安全檢查表格，相關(guān)人員對各項(xiàng)食材做到每天準(zhǔn)確的記錄，確保食品的安全性。

7.在開學(xué)初對幼兒園的角色游戲的玩具檢查，確保幼兒在使用相關(guān)道具時(shí)的安全性。

8.分發(fā)相關(guān)的安全排查記錄表，讓各班老師對該班的安全做到每周有檢查有記錄。

9.每班每天下午放學(xué)前5---10分鐘對幼兒進(jìn)行相著的安全教育，并做好相關(guān)的安全教育記錄。

二．衛(wèi)生工作

1.在開學(xué)初全園教職工召開一次相關(guān)的衛(wèi)生保健工作會議。

2.在期初召集全園教職員工對班級及公共區(qū)域進(jìn)行大掃除工作。

3.各班保育員對班級幼兒的教玩具和幼兒生活用品進(jìn)行清洗和消毒。

4.各班老師上好第一周的衛(wèi)生保健課，讓幼兒有衛(wèi)生保健的意識。要求各班老師在每周的`衛(wèi)生保健及安全要體現(xiàn)在周計(jì)劃內(nèi)。

5.要求各班要結(jié)合季節(jié)變換出現(xiàn)的傳染疾病對幼兒和家長進(jìn)行宣講，提高家長和幼兒在相關(guān)方面的認(rèn)識，做到有效的預(yù)防的工作。

6.安全衛(wèi)生小組確保每周不定時(shí)的對班級相關(guān)的檢查與記錄。

7.在宣傳欄里體現(xiàn)衛(wèi)生保健工作。

8.分發(fā)相關(guān)的衛(wèi)生工作的記錄單，確保各班保育的工作有落實(shí)有記錄。

安全衛(wèi)生工作不僅僅是書面上那飄落的字字句句，更是真實(shí)的行在我園的生活中，只有保證了孩子們的安全衛(wèi)生，才能讓孩子們更加飛揚(yáng)的游行在幼兒園這片歡樂的天地里。

我園將以積極的態(tài)度迎接這學(xué)期上級領(lǐng)導(dǎo)對園所的安全衛(wèi)生工作的嚴(yán)格檢查。

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃4

春季氣溫變化多端,幼兒抵抗力低,容易使病毒和細(xì)菌大量繁殖,為廣大師幼的生命安全和社會穩(wěn)定，為了確保孩子的生理心里健康發(fā)展，確保幼兒園保教工作的順利進(jìn)行為出發(fā)點(diǎn)，以提高師幼和家長的認(rèn)識及廣泛開展安全教育活動為途徑，落實(shí)上級文件精神及有關(guān)安全法律法規(guī)、制度，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的各方面安全衛(wèi)生保健工作，深入進(jìn)行安全衛(wèi)生教育及檢查，做到防患于未然。

一、工作目標(biāo)

通過安全衛(wèi)生教育活動，在廣大師幼中樹立起安全觀念，明確責(zé)任，力爭本不發(fā)生安全事故，為確保幼兒的身心健康。

二、主要工作及措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：成員：

2、明確責(zé)任

每位師幼都應(yīng)該意識到安全工作是幼兒園的重點(diǎn)工作之一，是確保幼兒園保教活動正常進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障。因此，全體教職員工必須提高認(rèn)識，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須做好幼兒園安全教育活動的組織實(shí)施，負(fù)責(zé)房屋、線路等設(shè)施的檢查維修及幼兒、教師的飲食衛(wèi)生。（二）加強(qiáng)宣傳教育

1、根據(jù)季節(jié)的不同對師幼進(jìn)行安全教育。內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動、安全活動等。

2、利用家長會、校翼通等途徑對家長進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育，協(xié)助幼兒園做好安全工作。

3、安全月期間學(xué)校及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式對幼兒開展安全教育活動，營造安全教育氛圍。

4、通過開展有關(guān)安全活動對師幼進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識的教育。

（三）加強(qiáng)檢查，嚴(yán)格管理根據(jù)季節(jié)的不同對有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

1、房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園規(guī)定的安全檢查制度，正常情況下每年檢查四次。

2、用電、防火檢查。

（1）加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，要及時(shí)上報(bào)同時(shí)立即解決。

（2）教師要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

（3）幼兒園的滅火器材要放在指定地點(diǎn)，有關(guān)教職工必須了解滅火器的原理及使用。

三、衛(wèi)生工作

1、健全幼兒園管理規(guī)章制度。學(xué)校根據(jù)通知要求,結(jié)合我園幼兒實(shí)際,每學(xué)期都制定衛(wèi)生保健工作計(jì)劃,期末寫出工作總結(jié)。學(xué)校評選先進(jìn)班級和先進(jìn)個(gè)人,都和衛(wèi)生保健工作考核掛鉤。為了確保幼兒身體健康,每年我園都要對幼兒進(jìn)行一次身體檢查,檢查身體時(shí),教師深入幼兒之中,了解掌握幼兒身體健康狀況,以便發(fā)現(xiàn)情況,及時(shí)解決。

2、加強(qiáng)健康教育宣傳工作。我園通過各種活動向幼兒傳授健康教育知識,增強(qiáng)幼兒自我保健意識。為了加強(qiáng)幼兒對衛(wèi)生知識的了解,對常見病的預(yù)防,我們教師組織學(xué)習(xí),然后對幼兒進(jìn)行衛(wèi)生知識宣傳,堅(jiān)持預(yù)防為主的方針。

3、加強(qiáng)晨間檢查力度,做好晨檢關(guān)

晨檢做到一問,二看,三摸,四查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理;接受家長委托,收下藥品,按藥品名稱,孩子姓名,班級,服藥時(shí)間填好晨檢、班級全日觀察記錄。同時(shí)做好孩子的全日觀察工作。

4、建立室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生消毒制度

(1)實(shí)行一人一杯、一巾專用制度,各班做好標(biāo)記。

(2)消毒柜、紫外線燈定時(shí)消毒及時(shí)記錄。

(3)傳染病預(yù)防,發(fā)生后清潔消毒制度;做好孩子各類用品的`衛(wèi)生消毒工作。

(4)培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、制定安全衛(wèi)生計(jì)劃,確立安全衛(wèi)生措施,加強(qiáng)對孩子與工作人員的安全衛(wèi)生教育。

1、加強(qiáng)幼兒的安全意識教育,各班教師要認(rèn)真負(fù)責(zé),確保幼兒的身體健康和生命安全。

2、當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細(xì)觀察,對可疑者來園接幼兒要仔細(xì)詢問并登記。

3、堅(jiān)持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。

4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。

5、做好師幼的飲食管理和檢查，廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把握購物、制作等質(zhì)量關(guān)，不購買過期、腐爛變質(zhì)的食品，一定要嚴(yán)格監(jiān)督、管理飯菜質(zhì)量，嚴(yán)禁食物中毒事故發(fā)生。

6、加強(qiáng)交通安全知識的宣傳教育，師幼一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走，不做有礙安全的活動。

7、開學(xué)初，園長與教職工簽訂安全責(zé)任書，節(jié)假日幼兒園向家長發(fā)放安全告知書，共同教育學(xué)習(xí)，防止事故發(fā)生。

8、嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入幼兒園。

9、加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作，嚴(yán)禁在園門口擺攤、堆放雜物，嚴(yán)禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動。

10、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)禁出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。

五、合理營養(yǎng),科學(xué)安排膳食

幼兒正處在長身體的關(guān)鍵階段,食堂為幼兒準(zhǔn)備多樣化,色香味全的營養(yǎng)食譜,力求營養(yǎng)全面、均衡,保證幼兒獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素,滿足幼兒的生長需要;教師要鼓勵(lì)幼兒多吃新鮮水果和青菜、粗糧等,增強(qiáng)幼兒的抵抗力,粗纖維還可以疏通大腸,保證孩子消化吸收;春季氣候干燥,幼兒應(yīng)多喝水,有利于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出,有利于體內(nèi)新陳代謝,減少患病的機(jī)率。

六、工作安排

二月份1、領(lǐng)導(dǎo)小組對園內(nèi)各部位進(jìn)行仔細(xì)的安全檢查，同時(shí)加強(qiáng)安全教育。

2、做好班級幼兒物品消毒工作。

3、新生體檢后憑體檢單到園報(bào)名。

4、對檢查出的問題進(jìn)行全面整改，并對幼兒接送車輛徹查。

三月份

1、注意消毒方法,做好晨間清潔衛(wèi)生、晨間接待工作。

2、各班幼兒測身高體重,中大班測視力

3、各班衛(wèi)生抽查

4、衛(wèi)生知識宣傳〈春季(流感)病的認(rèn)識與預(yù)防〉

5、對班級進(jìn)行安全檢查，尤其教師對乘車幼兒進(jìn)行安全教育是否到位。

四月份

1、對全園幼兒進(jìn)行防震、消防逃生演習(xí)

2、舉行全園衛(wèi)生大掃除,迎接“五一”到來。

3、對“五一”假進(jìn)行安全衛(wèi)生知識宣傳

五月份1、抽檢教師的保育知識,保育工作是否規(guī)范。

2、各班衛(wèi)生抽查。

3、進(jìn)一步做好全園教師、幼兒安全知識的宣傳。對廚房衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，突擊解決存在的問題，確保幼兒吃到可口的飯菜，保證幼兒的食品衛(wèi)生安全。

六月份1、做好“六一”體檢,做好體檢登記工作。

2、做好體檢結(jié)果評價(jià),提出改進(jìn)方案。

3、做好安全衛(wèi)生知識宣傳

4、本學(xué)期的安全衛(wèi)生保健工作進(jìn)行仔細(xì)的總結(jié)，確保園內(nèi)安全衛(wèi)生率達(dá)100%。

5、對全園進(jìn)行大掃除,收理好班級幼兒物品，上交保育資料。

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃5

一、指導(dǎo)思想

本學(xué)期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實(shí)創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì)，根據(jù)幼兒園實(shí)際情況，搞好園容園貌建設(shè)，開源節(jié)流，加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一個(gè)新臺階，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識，使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于教師，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長，服務(wù)于社會。

二、安全方面

1、定期請專人負(fù)責(zé)檢查戶外大型活動器具、室內(nèi)照明線路、電器設(shè)備及其它設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記載、維修和保養(yǎng)，延長設(shè)備的使用期限。

2、督促門衛(wèi)工作人員嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)和幼兒接送制度，嚴(yán)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記和詢問工作。

3、經(jīng)常巡視園內(nèi)的大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)、處理。

4、加強(qiáng)做好食品衛(wèi)生、安全工作。食品存放由專人保管，閑人莫入；與采購各單位簽訂衛(wèi)生安全保證合同，每天對幼兒所食的菜留樣觀察24小時(shí)；經(jīng)常督促食堂工作人員嚴(yán)格按照要求規(guī)范操作，增強(qiáng)食品安全的意識，并定期進(jìn)行檢查與園獎罰制度掛鉤。

5、對全體教職員工進(jìn)行安全講座。

三、衛(wèi)生保健工作

1、完成體檢工作，加強(qiáng)體弱兒肥胖兒管理，分析原因，做好個(gè)案，分別對這些幼兒進(jìn)行個(gè)別管理，從而改善個(gè)別幼兒的狀況。

2、科學(xué)、合理地安排幼兒在園的膳食。膳委會每周根據(jù)幼兒生長發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需求，嚴(yán)格按照婦保所制定的帶量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)考慮季節(jié)變換特點(diǎn)、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、可操作性強(qiáng)等因素按時(shí)制訂食譜。認(rèn)真做好幼兒食譜的營養(yǎng)分析，為下月制訂科學(xué)的食譜提供依據(jù)。

3、認(rèn)真做好晨間檢查，對服藥幼兒指導(dǎo)家長做好登記工作，對身體不適的'幼兒隔離并重點(diǎn)觀察。

4、加強(qiáng)空氣、幼兒物品消毒，認(rèn)真做好預(yù)防性措施，防止疾病流行。

5、加強(qiáng)健康教育工作，注重幼兒的日常教育和良好習(xí)慣的培養(yǎng)。定期更換宣傳櫥窗。

6、加強(qiáng)園內(nèi)綠化的養(yǎng)綠、護(hù)綠工作，定期修枝、灑藥、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整園內(nèi)的花種，使園內(nèi)更美。

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃6

我園始終把創(chuàng)建“愛國衛(wèi)生先進(jìn)單位”當(dāng)作一件大事來抓，列入了工作的重要議事日程，采取了科學(xué)管理，文明創(chuàng)建，標(biāo)本兼治綜合措施，取得了顯著成績。幼兒園衛(wèi)生保健工作是幼兒園整體工作的重要組成部分，它關(guān)系到幼兒的健康成長，牽動著每個(gè)幼兒家庭和每個(gè)家長的心。因此，我們幼兒園一直把衛(wèi)生保健工作放在幼兒園工作的重中之重，一直常抓不懈，建立健全了衛(wèi)生保健各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)日常工作常規(guī)管理，并建立相應(yīng)的激勵(lì)措施。多年來，在市中區(qū)防疫站每年兩次到我園抽樣檢查化驗(yàn)中，無論是空間消毒，桌椅、玩具消毒、還是餐具消毒等，均符合衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，曾被市愛衛(wèi)委會評為“市級衛(wèi)生達(dá)標(biāo)單位”，區(qū)衛(wèi)生保健評比一等獎，連續(xù)幾年被市中區(qū)防疫站評為“食堂管理”“衛(wèi)生防病”雙金牌，并由園長代表我園，在全區(qū)衛(wèi)生防病工作會議上做了經(jīng)驗(yàn)介紹，在幼兒園衛(wèi)生保健工作中，我園主要做了以下工作：

一、完善制度，規(guī)范管理

幼兒園衛(wèi)生保健工作頭緒多，層面廣，必須遵循一定的規(guī)律進(jìn)行，完善制度是關(guān)鍵。因此，根據(jù)本園的實(shí)際情況，結(jié)合防非工作以及各氣候、氣溫大環(huán)境的不斷變化，我們在原有制度的基礎(chǔ)上，結(jié)合本園的實(shí)際，補(bǔ)充完善了校園管理制度，防非領(lǐng)導(dǎo)小組制度，食堂消毒保潔制度，幼兒寢室管理制度，幼兒園消毒四定制度以及幼兒衛(wèi)生保健十項(xiàng)制度等，并全部打印上墻，形成了由園長負(fù)總責(zé)，后勤主任具體分管，衛(wèi)生保健人員靠上抓的管理網(wǎng)絡(luò)，并根據(jù)制度嚴(yán)格執(zhí)行，責(zé)任到人，層層落實(shí)。

進(jìn)一步調(diào)整了環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作責(zé)任區(qū)，形成強(qiáng)有力的衛(wèi)生工作責(zé)任網(wǎng)，定點(diǎn)、定人、定時(shí)、定量，將消毒面積與藥物配比表印發(fā)給每位教師，張貼在各部門墻上，做到人人熟知。加大消毒通風(fēng)措施力度：做到“四增”，即增加消毒次數(shù)、消毒時(shí)間、消毒人員、消毒藥量。根據(jù)季節(jié)增加開窗通風(fēng)次數(shù)及時(shí)間，并認(rèn)真做好通風(fēng)和消毒記錄，確保各項(xiàng)工作萬無一失，確保衛(wèi)生消毒工作落到實(shí)處，保證幼兒身心健康發(fā)展。

二、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，狠抓落實(shí)工作

一個(gè)良好、整潔的衛(wèi)生環(huán)境，是保證幼兒身體健康，預(yù)防疾病的基礎(chǔ)。我園對衛(wèi)生工作提出了六個(gè)字“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”。首先，制定出詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行量化管理，加大措施力度，做好衛(wèi)生工作，共設(shè)計(jì)了5種表格式評分標(biāo)準(zhǔn)，如：班級衛(wèi)生每天必查內(nèi)容表、每周必查內(nèi)容表、每月必查內(nèi)容表等，我們把所有物品、用具，按每日、每周、每月合理分配，既有重點(diǎn)，又有全面，實(shí)行“四個(gè)一”即：一天一檢查，一天一記錄，一月一匯總，一月一評比，及時(shí)向各班反饋本周衛(wèi)生情況，總結(jié)工作，找出原因，提出要求。

結(jié)合“愛國衛(wèi)生宣傳日”，徹底清除死角，用過氧乙酸、84消毒液、漂、紫外線、日光照射等方法，進(jìn)行徹底消毒工作，如：食堂衛(wèi)生要求干凈、徹底，無死角，每天清掃，洗刷消毒，垃圾有容器，密閉加蓋，不外溢，增強(qiáng)安全防范意識，做好防蚊、防蠅、防塵工作，并由領(lǐng)導(dǎo)、保健人員每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查，園長、監(jiān)督員、隨時(shí)檢查，簽字落實(shí)，并做好記錄，及時(shí)反饋，總結(jié)工作，找出原因，提出新的要求，以求不斷改進(jìn)工作。對衛(wèi)生保健人員也制定了詳細(xì)的考核制度，要求做到三勤“嘴勤、手勤、腿勤”處處做到三心“耐心、細(xì)心、用心”，由于管理嚴(yán)格，抓的緊，自我園建園以來衛(wèi)生工作一直保持領(lǐng)先水平，曾被評為“市級衛(wèi)生先進(jìn)單位”區(qū)衛(wèi)生保健一等獎，連續(xù)七年被區(qū)防疫站評為“衛(wèi)生防病”“食堂管理”雙金牌。

三、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。

由于幼兒年齡小，生活經(jīng)驗(yàn)不足，適應(yīng)能力差，身體抵抗力差，幼兒園又是幼兒密集的生活場所，若不注意衛(wèi)生消毒，特別是幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會病從口入，引發(fā)各種疾病。因此，我園領(lǐng)導(dǎo)高度重視消毒工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與管理，補(bǔ)充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員，定崗位，定職責(zé)，定責(zé)任，把每一項(xiàng)制度落到實(shí)處。配有專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，各班、各辦公室、食堂等部門都配有紫外線消毒燈，嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。配有專職的'消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴(yán)格消毒，做到：一洗、二清、三消毒、四保潔，餐餐洗刷，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。消毒后的食具嚴(yán)格管理，分類存放在指定櫥內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，食堂空氣每天用過氧乙酸和紫外線進(jìn)行消毒，為保證各類食具清潔干凈，洗刷徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進(jìn)行理論和實(shí)踐培訓(xùn)，確保衛(wèi)生消毒制度的有效落實(shí)。

四、嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，確保萬無一失

嚴(yán)格幼兒食品管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，積極預(yù)防傳染病，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行“五把關(guān)”制度，一是把好進(jìn)貨關(guān)，各類食品嚴(yán)格遵守食品索證的準(zhǔn)入制度，入庫時(shí)有專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記，面粉全部從中心面粉廠進(jìn)貨，肉類全部從放心肉店購買，其它物品一律從超市購買，嚴(yán)禁不合格食品進(jìn)入幼兒園。二是把好保管關(guān)，倉庫保管員認(rèn)真負(fù)責(zé)及時(shí)檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫，三是把好制作關(guān)。

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃7

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行教育部頒發(fā)的安全工作指示精神及幼兒園有關(guān)安全工作的規(guī)

定，建立領(lǐng)導(dǎo)在教師之間的各種安全規(guī)章制度，健全各層之間的安全組織，做到各項(xiàng)到位，責(zé)任到位。兒童的成長需要一個(gè)安全而舒適的環(huán)境，滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園安全工作，牢固樹立“安全第一”的思想，強(qiáng)化全體師生“保一方平安”的政治責(zé)任意識和法制觀念，根據(jù)校園創(chuàng)建活動實(shí)施意見，結(jié)合幼兒園實(shí)際特制定本園工作計(jì)劃。

二、工作目標(biāo)

按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)簽訂安全目標(biāo)工作，責(zé)任書，做到各項(xiàng)到位，責(zé)任到位。時(shí)時(shí)向家長、幼兒進(jìn)行安全教育，教育內(nèi)容要以交通安全、消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防突發(fā)性事故為重點(diǎn)，加強(qiáng)法制教育。自防自救教育與防火防災(zāi)教育，食品衛(wèi)生與健康教育、節(jié)約教育等，增強(qiáng)廣大師生員工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護(hù)和自救能力。

三、安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

為了加強(qiáng)幼兒園安全工作，幼兒園成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長:柏嫦

副組長：黃惠溶

其他成員：全體教職工

陳學(xué)梅為幼兒園安全工作第一責(zé)任人，黃惠溶為分管安全工作具體責(zé)任人。

四、工作重點(diǎn)：

1、健全組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作到位。

完善園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組安全組織。定期召開各種安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議。制定工作計(jì)劃，研究實(shí)施辦法，解決安全工作中的問題，布置相關(guān)的工作任務(wù)。要定期檢查并分析幼兒園的事故隱患，加強(qiáng)研究，即時(shí)處理有關(guān)問題，即時(shí)處理有關(guān)問題，把事故隱患消除在萌芽之中。

2、加強(qiáng)宣傳教育，提高安全意識。

組織教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)安全工作文件和通報(bào)，學(xué)習(xí)本園制訂的一系列安全工作規(guī)程，并針對幼兒園安全工作特點(diǎn)，對教職工開展消防知識、應(yīng)急救生知識、保健衛(wèi)生常識培訓(xùn)；利用家長、幼兒園和園內(nèi)宣傳窗，開展安全、衛(wèi)生知識教育；增強(qiáng)教職工和家長的安全防范意識和知識。

3、落實(shí)安全工作職責(zé)，強(qiáng)化幼兒園安全管理。

層層落實(shí)責(zé)任，安排專門管理人員，加強(qiáng)幼兒園安全管理。加強(qiáng)值班、值日教師的管理。

4、要定期對易燃、易爆物品進(jìn)行全面檢查，操場、各專用教室、各辦公室、以及玻璃、門、窗、等重點(diǎn)部位進(jìn)行全面檢查，加強(qiáng)安全管理。

5、要對幼兒進(jìn)行交通安全教育、預(yù)防交通事故和意外事故的發(fā)生。

6、要加強(qiáng)幼兒園值班工作，強(qiáng)化值班人員們的責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守值班工作制度，嚴(yán)禁社會閑雜人員隨意進(jìn)入幼兒園。

7、后勤人員要加強(qiáng)園內(nèi)安全檢查（電、水、火、等），全面消除和杜絕幼兒園安全隱患。

8、加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，提高各崗位工作人員的'安全意識和應(yīng)對能力，進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查，經(jīng)常性對園內(nèi)場地、設(shè)施以及人員等方面的安全進(jìn)行檢查與了解，及時(shí)把握安全工作態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，未雨綢繆，防患于未然。

9、要積極配合派出所、搞好幼兒園周邊環(huán)境整治工作，嚴(yán)歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動。維護(hù)幼兒園正常教育教學(xué)工作。

10、抓好幼兒日常活動的安全防范，規(guī)范教職工行為。嚴(yán)格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化，不準(zhǔn)離開幼兒，幼兒活動須在教師的視線內(nèi)等；門衛(wèi)須堅(jiān)守崗位，管好幼兒的進(jìn)出，不準(zhǔn)讓幼兒獨(dú)自出園門，不隨便讓陌生人進(jìn)入園內(nèi)。努力消除幼兒日常活動中的不安全因素。凡是組織幼兒外出集體活動要制定有關(guān)安全防范措施，做到組織管理無疏漏。

11、加強(qiáng)發(fā)生意外事故（火災(zāi)）時(shí)師生自我保護(hù)教育，創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動環(huán)境、結(jié)合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進(jìn)行相關(guān)安全教育并開展相關(guān)的活動，使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能，提高幼兒的保護(hù)能力，在活動中滲透有關(guān)的安全知識，積累有關(guān)安全教育的資料，提高安全教育的科學(xué)性。

12、根據(jù)上級有關(guān)精神，嚴(yán)格執(zhí)行重大情況請示報(bào)告制度，凡發(fā)生重大事件必須

及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。

五、滲透法制教育

將法制教育宣傳活動融入園本課程中，我們將粗淺的法律常識貫穿于幼兒一日教育教學(xué)活動中，各班教師結(jié)合本班幼兒年齡特點(diǎn)從幼兒生活入手，從身邊入手進(jìn)行法律法規(guī)的宣傳與指導(dǎo)，使幼兒對“法”有比較形象的認(rèn)識，知道“法”就在我們身邊，并初步形成遵守法律法規(guī)的意識。另外還通過學(xué)兒歌、講故事、做游戲等多種形式，教育幼兒從小有愛祖國、愛家鄉(xiāng)、遵紀(jì)守法的意識，教育幼兒做懂禮貌、有道德、守紀(jì)律的好孩子。通過開展法制教育活動，進(jìn)一步提高了全園教職工的法律意識，增強(qiáng)了法制觀念，為構(gòu)建平安、和諧幼兒園營造了良好的法治氛圍，也為幼兒園開展好全面工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

六、安全工作部署

（一）教師應(yīng)做到：

1．堅(jiān)持每天晨檢。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園。嚴(yán)格幼兒安全制度，預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒，預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預(yù)防幼兒走失。

2.開飯時(shí)注意，預(yù)防燙傷幼兒。一定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。

3、把好幼兒服藥關(guān)，藥一定要放在幼兒夠不到的地方，并寫好幼兒姓名。根據(jù)家長的服用要求，確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

4、堅(jiān)持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進(jìn)入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午無論誰值班，一定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣，如蒙頭并及時(shí)糾正。

5．保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。

6．及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。

7．嚴(yán)格書寫檢查記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)和物品。

8．戶外活動時(shí),教師認(rèn)真檢查活動場地的安全性，及時(shí)排除不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。

9．培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力,與家長密切配合,加強(qiáng)防范意識．

10．嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。把孩子交到其父母的手中。

11．上下午班教師離園時(shí)在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗及貴重物品要入庫。

12.教師在工作中做到時(shí)刻高度警惕，把安全放首位，眼睛不離開孩子，孩子到哪，教師的眼睛到哪。

（二）在幼兒方面要做到：

要安全，就要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，對于幼兒我們要嚴(yán)格要求，從一點(diǎn)一滴開始努力。培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力，加強(qiáng)防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊(duì)至少10次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵(lì)

1.加強(qiáng)常規(guī)教育，做到井然有序，能自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。

2.確保上下樓的安全，幼兒能做到不推拉、不跳臺階。

3.幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西，懂得不能隨便離開大人或集體。

4.幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。

5.戶外活動玩大型玩具時(shí)，不推不擠，幼兒互相監(jiān)督，拿器械時(shí)互相幫忙，保證幼兒安全。

6.知道不能碰電插座等電器，用剪刀時(shí)注意安全，知道正確的使用剪刀。

7.知道不把紙團(tuán)、扣子等塞到耳、鼻里，也不把異物放到嘴巴里。

8.在教學(xué)活動中滲透有關(guān)的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

七、保障措施

幼兒園的安全工作關(guān)系到全體幼兒的生命安全，牽動著所有家長的心。我園積極構(gòu)建幼兒園安全管理模式，在實(shí)際工作中，我園不斷積累經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)提升，從精細(xì)入手，切實(shí)保障幼兒園的安全。

（一）全員參與，用心觀察

每位教職工應(yīng)牢固樹立安全第一的意識，加強(qiáng)有關(guān)安全知識的學(xué)習(xí)，從自己做起，從身邊的小事做起，時(shí)刻把幼兒的安危放在心上，為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、良好的生活環(huán)境。

有些事故是由于老師的責(zé)任心不強(qiáng)或是老師事先沒有考慮周全造成的。我們定期檢查教育活動場所、安全設(shè)施，提供安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。我們要求全體教職工發(fā)現(xiàn)幼兒園的教學(xué)設(shè)施存在安全的隱患時(shí)，要及時(shí)消除，不能解決的及時(shí)匯報(bào)，讓幼兒遠(yuǎn)離危險(xiǎn)設(shè)施。幼兒園馬上采取措施，絕不存有僥幸麻痹的思想，幼兒園要形成認(rèn)真摸排，用心觀察的良好安全格局。

（二）完善制度，積極防范

制定合理、周密的安全工作制度，明確安全職責(zé)，以起到積極防范。

1、讓幼兒自己參與安全治理，讓幼兒在實(shí)踐中感知、操作、領(lǐng)悟、建構(gòu)生存安全能力。

2、調(diào)查幼兒的身體狀況，建立幼兒健康檔案，教師根據(jù)幼兒的身體狀況安排具體的教育教學(xué)活動。在實(shí)際生活中可以看到，平時(shí)很少跑動的孩子相對來講容易受傷，那些活潑好動的孩子奔跑靈活，鉆爬熟練，反應(yīng)靈敏，相對來講磕碰就少一些。另外對體質(zhì)非凡或有疾病的幼兒給予適當(dāng)?shù)恼疹櫋?/p>

3、定期開展安全活動，進(jìn)行安全專題活動：“我的小手”、“吃藥的安全”、“不跟陌生人接觸”、“繁忙的馬路”、“發(fā)生地震的時(shí)候”、“交通安全警示語設(shè)計(jì)”等等，

幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃8

新的學(xué)期開始了，隨著春天的到來，天氣的變暖，人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細(xì)菌、病毒便會趁虛而入，毛家店中心園本著以“預(yù)防為主”的安全工作方針，層層落實(shí)安全工作責(zé)任制，加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，切實(shí)抓好幼兒園的安全、衛(wèi)生、紀(jì)律工作，確保幼兒園教師和幼兒的安全，現(xiàn)結(jié)合上級有關(guān)安全、衛(wèi)生、紀(jì)律工作的會議精神并結(jié)合我們幼兒園的的實(shí)際情況制定本學(xué)期的安全、衛(wèi)生、紀(jì)律工作計(jì)劃：

一、安全工作

開學(xué)初，利用集體會議，宣布本學(xué)期安全、衛(wèi)生、紀(jì)律工作計(jì)劃，明確安全工作專門的負(fù)責(zé)人員，明確職責(zé)，落實(shí)措施，定期開展安全教育活動。

制定幼兒園安全工作管理體系，明確責(zé)任，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：左亞如副組長：高宇。

成員：張偉杰，李亞杰，鄒小平，賀艷輝，任輝。

明確職責(zé)，進(jìn)一步落實(shí)安全工作責(zé)任制。

人們常說：“安全不保談何教育”，良好的安全環(huán)境是教育教學(xué)順利進(jìn)行的保證，為此，我們要從組織上加以保證，明確幼兒園長為安全工作負(fù)全責(zé)，是幼兒園安全工作的第一責(zé)任人，幼兒園長與副園長簽訂安全工作責(zé)任書，副園長與老師簽訂安全責(zé)任書，堅(jiān)持“誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則，進(jìn)一步明確幼兒園老師在安全管理和教育方面的職責(zé)。

1、措施保障到位，確保幼兒安全

幼兒園將利用各種途徑，對幼兒和家長進(jìn)行安全知識的宣傳，特別是加強(qiáng)交通安全宣傳。班主任老師在晨檢時(shí)要做到一看、二問、三模、四查，及時(shí)消除安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。各班級利用晨間談話，教學(xué)活動，游戲活動，對幼兒進(jìn)行淺顯的安全常識教育，提高幼兒的安全意識和自保護(hù)能力，防患于未然。

2、加強(qiáng)宣傳教育

根據(jù)季節(jié)的不同針對性的對師生進(jìn)行安全教育，內(nèi)容包括：交通、用電、防火、飲水、雷電、預(yù)防食物中毒，各種傳染病預(yù)防及家庭活動、戶外活動、安全活動等。

3、加強(qiáng)園內(nèi)安全檢查和自我排查

我們將把幼兒園安全工作的開展各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位，及時(shí)了解本園安全工作的現(xiàn)狀，經(jīng)常排查用電、防火檢查，加強(qiáng)幼兒園各種電器的保管，使用時(shí)發(fā)現(xiàn)線路老化裸露、插座頭有安全隱患，要在及時(shí)上報(bào)的同時(shí)立即解決，決不掉以輕心。養(yǎng)成隨手閉開關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。

做好防控傳染病工作，在傳染病流行的時(shí)期，要對幼兒進(jìn)行衛(wèi)生教育，保持好個(gè)人衛(wèi)生；嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，及時(shí)掌握幼兒的健康狀態(tài)。

4、幼兒園內(nèi)，戶外活動安全

堅(jiān)強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)禁出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。加強(qiáng)幼兒一日活動的各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，在幼兒戶外活動，進(jìn)餐午睡等重點(diǎn)環(huán)節(jié)教師要盡職盡責(zé)

二，衛(wèi)生工作

1、嚴(yán)格執(zhí)行常用物品消毒規(guī)定，做好衛(wèi)生消毒工作，保證環(huán)境設(shè)施要安全整潔各類場所物品定期消毒。認(rèn)真貫徹，落實(shí)每周一小檢，每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境

2、完善兒童健康管理，定期進(jìn)行衛(wèi)生健康檢查。根據(jù)不同年齡段開展幼兒體質(zhì)鍛煉，制定幼兒戶外活動時(shí)間，增加兒童身心健康。增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，堅(jiān)持每日晨檢及全日觀察，發(fā)現(xiàn)問題及處理并做好記錄，晨檢工作是幼兒園的第一關(guān)口，晨檢檢查幼兒的.個(gè)人清潔衛(wèi)生，是了解幼兒的健康狀況，對疾病的早發(fā)現(xiàn)，早治療的有效方式。隨時(shí)觀察幼兒情況，為預(yù)防“甲型流感”，嚴(yán)格執(zhí)行“一模，二看，三問，四查”制度，做好晨、午檢工作。各班要加大晨、午檢工作力度，切實(shí)做好衛(wèi)生消毒工作，各班每天實(shí)施零報(bào)告制。

三、紀(jì)律工作

1、我們的孩子在家里是獨(dú)生子女，想要什么就有什么，想做什么就做什么，但將來她總要進(jìn)入學(xué)校，步入社會，不管在那里都會有紀(jì)律的約束。二歲半的小兒已經(jīng)很喜歡與周圍的小朋友玩耍，初步具有判斷是非的能力，懂得對與不對了，這時(shí)是培養(yǎng)他們遵守紀(jì)律的好時(shí)機(jī)。

2、教會孩子遵守紀(jì)律，讓幼兒學(xué)習(xí)遵守一些日常生活中的規(guī)矩和一些游戲規(guī)則。知道在集體社會中要遵守紀(jì)律，在幼兒園要做到遵守幼兒園的作息制度，遵守游戲規(guī)則，聽老師的話。

總之，安全、衛(wèi)生、紀(jì)律工作是幼兒園的生命線，我們幼兒工作者必須引起高度重視，幼兒園安全工作事關(guān)社會穩(wěn)定和教育教學(xué)的大事，我們將把安全教育和管理作為一項(xiàng)經(jīng)常性，長期性工作來抓，建立有效的管理機(jī)制，避免發(fā)生各類安全責(zé)任事故，確保教育教學(xué)的穩(wěn)定，確保幼兒園和廣大師生生命和財(cái)產(chǎn)的安全，為毛家店中心幼兒園教育事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出我們的貢獻(xiàn)。

第五篇：幼兒園安全衛(wèi)生工作總結(jié)

篇一：2014幼兒園安全工作總結(jié)

綜合服務(wù)公司幼兒園2014學(xué)安全工作總結(jié) 2014年，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷指導(dǎo)下，綜合服務(wù)公司幼兒園全體教職工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，認(rèn)真履行上級相關(guān)法律、法規(guī)以及上級總體部署和要求，增強(qiáng)法律意識，建立健全安全管理工作規(guī)章制度；堅(jiān)決貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，在安全管理上求真，在安全教育上務(wù)實(shí)，全力營造“和諧社會、和諧教育”的良好氛圍，圓滿完成了各項(xiàng)工作事務(wù)。

一、成立健全安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)習(xí)各項(xiàng)安全規(guī)范，制定相應(yīng)安全制度，為安全工作的實(shí)施打好基礎(chǔ)；開園之初，千頭萬緒，事情多，任務(wù)重，在園領(lǐng)導(dǎo)的安排重視下，能做好定位，把安全工作放在首位，作為幼兒園工作的重點(diǎn)，及時(shí)成立園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為安全工作的順利展開奠定基礎(chǔ)。并利用開學(xué)前的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了安全方面的法律法規(guī)，如學(xué)習(xí)了各級安全規(guī)范條例，各位教師簽定了安全責(zé)任書，力求把幼兒園各項(xiàng)安全工作落在實(shí)處，并做到制度到人，分工明確，職責(zé)分明。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作

1、“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，要落實(shí)在每個(gè)人的思想上，更要落實(shí)在實(shí)際行動中。為此，園內(nèi)實(shí)行人人齊抓共管，雙崗雙責(zé)，并設(shè)專人具體負(fù)責(zé)安全工作。形成日常值班制度，要求做好日常安全檢查。制定出安全工作計(jì)劃，以及幼兒園消防、意外傷害的各種突發(fā)事件處理預(yù)案。同時(shí)，針對幼兒園特殊性質(zhì)，園內(nèi)以班級為單位劃分安全責(zé)任區(qū)，每個(gè)區(qū)設(shè)安全負(fù)責(zé)人，互相監(jiān)督，隨時(shí)檢查負(fù)責(zé)人的安全管理工作（其中包括室內(nèi)外門窗、大型玩教具、桌椅、電源、開關(guān)、電源、床鋪、被褥等）。并要求各崗位人員在上崗下崗前必須將所負(fù)責(zé)區(qū)域所有環(huán)節(jié)進(jìn)行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認(rèn)安全無誤后方可上崗或離崗。每天安全值班人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。

2、幼兒園安全方面始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。在安全管理中還突出重點(diǎn)，堅(jiān)持開展安全教育和培訓(xùn)工作，開園初進(jìn)行了幼兒園各項(xiàng)安全制度學(xué)習(xí)，常規(guī)安全培訓(xùn)，通過有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認(rèn)識到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會中的地位和聲譽(yù)；沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時(shí)增強(qiáng)了全員對安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識，強(qiáng)化了安全意識，真正做到了臨場不亂，報(bào)警不慌，提高了全員對突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力。在學(xué)期中，進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，冬季安全知識培訓(xùn)，下發(fā)了安全學(xué)習(xí)資料，并要求各班通過各種形式，在班級中開展交通安全、日常安全、消防安全、傳染病防治、日常安全等安全教育，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)了解更多的安全知識，這樣通過園里家長共同努力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證，收到了良好效果。

3、堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作：形成安全定期排查制度，在每周一，對全園門口、校舍、圍墻、活動場、玩教具、教室、水電設(shè)施、消防設(shè)施、廚房進(jìn)行排查，排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動場地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶、庫房等的安全狀態(tài)；排查滅火設(shè)施（滅火器是否過期）滅火器的數(shù)量及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況等。排查應(yīng)急通道是否暢通等。通過排查并做到安全臺帳的詳細(xì)記錄，對發(fā)現(xiàn)存在的問題及時(shí)上報(bào)，根據(jù)問題采取相應(yīng)的措施，對活動場玩具進(jìn)行了保養(yǎng)維護(hù)；及時(shí)維修更換了存在問題的水管；對電路問題進(jìn)行了維修；加強(qiáng)了園門口安全值班，新安裝了多部監(jiān)控探頭。也定期檢查各項(xiàng)安全制度的落實(shí)情況，各班級安全規(guī)范的執(zhí)行落實(shí)情況。同時(shí)不定期對園內(nèi)外周邊情況進(jìn)行排查，對園內(nèi)工作人員的健康情況精神狀況進(jìn)行排查，對園外周邊安全隱患進(jìn)行排查等。

4、按時(shí)完成各項(xiàng)安全任務(wù)。對上級的安全文件認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行，能及時(shí)完成每月的安全報(bào)表，對問題進(jìn)行上報(bào)。通過排查寫好排查報(bào)告等。

三、加大檢查力度，強(qiáng)化幼兒園安全保衛(wèi)意識

本學(xué)期，我園多次召開了安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，傳達(dá)和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進(jìn)行落實(shí)和檢查現(xiàn)有的各種制度。

1、針對全國各地連續(xù)發(fā)生幼兒園和中小學(xué)惡性事件，公司領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，立即組織全園教職工召開緊急會議，及時(shí)傳達(dá)，并結(jié)合實(shí)際工作，制定相應(yīng)措施，對全園進(jìn)行各環(huán)節(jié)安全自查，并利用宣傳板、致家長一封信等形式，加強(qiáng)對內(nèi)對外宣傳，請家長積極配合，要求每位教職工必須要確保幼兒的生命安全，時(shí)刻把幼兒生命和促進(jìn)幼兒健康發(fā)展放在工作首位。對幼兒進(jìn)行安全教育（采取兒歌、故事、圖片、視頻、講述等形式），做到安全教育不放松；提倡安全教育隨機(jī)性的同時(shí)，將安全教育宣傳延伸到家庭，從而在提高幼兒自我保護(hù)能力和安全意識的同時(shí)，讓全社會和家長都來關(guān)心安全、重視安全（如：教育幼兒過馬路要走人行橫道，不斜穿馬路，不闖紅燈，自覺遵守交通規(guī)則，加強(qiáng)自我保護(hù)能力等）確保幼兒安全健康平安地成長。

2、加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、物品和事物的采購符合安全要求，嚴(yán)格把食品安全質(zhì)量，嚴(yán)防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強(qiáng)化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，增強(qiáng)防病能力和公共衛(wèi)生責(zé)任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實(shí)有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫房嚴(yán)把出入庫關(guān)，堅(jiān)持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購和食品留樣記錄。

3、加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實(shí)行及時(shí)開鎖門制度，嚴(yán)格進(jìn)出管理，家長中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長手中。凡不認(rèn)識的人或未成年人來接孩子，一律不準(zhǔn)放行孩子，以確保孩子安全。

四、積極組織安全教育活動，營造安全和諧的教育氛圍

幼兒園堅(jiān)持安全教育、培訓(xùn)的同時(shí)，加大了參與社會實(shí)踐活動，積極營造安全、祥和的社會氛圍。我園支部積極將宣傳工作送入街道，利用宣傳欄、活動板等多渠道、多形式、全方位地進(jìn)行安全宣傳、教育。還利用家長會、致家長一封信等對家長、周圍居民進(jìn)行安全知識宣傳，營造平安和諧氛圍。

總之通過一學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實(shí)效，沒有出現(xiàn)重大安全事故，并受到家長、及社會各界認(rèn)可和好評，順利走好了建園的第一步。今后，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。綜合服務(wù)公司幼兒園

2015年1月4日篇二：2015年春季幼兒園安全工作總結(jié) 20xx年春季幼兒園安全工作總結(jié)

我園始終把“安全”擺在幼兒園工作的重要議事日程，認(rèn)真貫徹上級有關(guān)安全工作的會議精神，積極開展創(chuàng)建“平安校園”活動，建立學(xué)校安全管理工作檔案,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生保健的規(guī)定，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，牢固樹立“安全第一”的大局意識，扎實(shí)開展各項(xiàng)安全防范工作，有效保障幼兒園財(cái)產(chǎn)和師幼生命的安全，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序和幼兒園的穩(wěn)定?，F(xiàn)就本學(xué)期的安全工作做一個(gè)階段性的小結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 明確責(zé)任

為把安全工作落到實(shí)處，我園成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由吳愛平園長任組長，負(fù)責(zé)幼兒園安全工作的全面工作。安全工作副組長由園長助理擔(dān)任，其中周作花負(fù)責(zé)后勤安全工作，張彩麗負(fù)責(zé)保教安全工作。辦公室、保教室、教研組長、安全員協(xié)同做好幼兒園安全工作：建立健全安全工作檔案；制定詳細(xì)的安全整治措施和幼兒園綜合治理計(jì)劃；深入開展自查自糾工作，積極推進(jìn)幼兒園安全防控體系建設(shè)，堅(jiān)決排除各種安全隱患。工作中突出“安全第一、預(yù)防為主”的工作方針，牢記樹立“安全第一責(zé)任，責(zé)任重于泰山”的思想，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，切實(shí)負(fù)起責(zé)任把安全工作抓實(shí)抓細(xì)。

二、豐富活動 提高認(rèn)識

安全知識最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，為此我們將安全教育滲透到教職工大會、政治學(xué)習(xí)、家長會、幼兒的一日學(xué)習(xí)生活等活動之中，并以此為載體，全體動員、全員參與，加強(qiáng)法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識，掌握基本的安全自護(hù)技能。

1.通過全園教職工會議、政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等活動，及時(shí)組織教職工學(xué)習(xí)各種安全文件及各項(xiàng)有關(guān)安全的會議精神，其次，分析、討論各類報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類學(xué)校事故、案例，使全體教職工明確到“安全”就是少出事、不出事，意識到安全責(zé)任重大，從而在思想上、行動上對安全工作高度重視。

2.開展豐富多彩的安全教育活動，提高師幼的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)師幼的安全意識。

一、根據(jù)有關(guān)工作，對我園安全管理工作進(jìn)行了一次全面梳理，及時(shí)排查治理事故隱患，認(rèn)真整改安全管理上存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，健全幼兒園內(nèi)部管理機(jī)制，規(guī)范各種制度，深化過程管理，從源頭上杜絕安全隱患，確保我園教育教學(xué)工作的順利開展，實(shí)現(xiàn)了安全無事故的目標(biāo)。

二、結(jié)合我園“安全教育月、周”活動，開展了多次安全演練活動。多次的安全演練活動，通過疏散過程，不但讓幼兒懂得著如何自救、如何逃生，而且也明白了遇事要不慌張、不害怕、沉著冷靜應(yīng)對。老師們也學(xué)會了正確的安全救助操作方法。

三、以班級為載體，展開了多次的安全主題教育。讓幼兒對怎樣防暑、防雷、防冰雹、防溺水等知識有了一定的了解，提高了幼兒的自我保護(hù)意識。

四、在一日活動中滲透安全教育活動，如認(rèn)識各種安全標(biāo)志、遵守交通規(guī)則等，讓幼兒通過游戲、課程等活動掌握一些簡單的自救技能。

五、加強(qiáng)教師的職業(yè)道德教育，讓教職工樹立職業(yè)榮譽(yù)感、責(zé)任感，萌發(fā)愛幼兒，關(guān)心幼兒的意識，構(gòu)建一道安全的人性屏障。

三、完善制度 強(qiáng)化管理

幼兒園安全工作任重道遠(yuǎn)，一學(xué)期以來，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在各項(xiàng)工作的首位，盡職盡責(zé)、措施得力、管理嚴(yán)格，既維護(hù)了幼兒園的安全與穩(wěn)定，又為師生營造了一個(gè)安全、舒適、文明健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，保障了幼兒園保教目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

1.全面落實(shí)安全責(zé)任制度，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管。

2.健全安全工作制度。做到每會必講安全，每活動必進(jìn)行安全教育，每月召開一次安全工作例會，隨機(jī)進(jìn)行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。

3.嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。帶班教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄。決不允許非幼兒家長到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經(jīng)帶班教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。

4.加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的管理。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的規(guī)定進(jìn)行食品的采購和加工。食品按照分柜、分架、離地的原則存放。嚴(yán)禁無關(guān)人員出入食堂，做好食品24小時(shí)留樣備查等工作。5.強(qiáng)化消毒制度。幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天統(tǒng)一高溫消毒并留認(rèn)真記錄。玩具、活動室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒。寢室每周用紫外線燈消毒，園所高度保潔。6.嚴(yán)格執(zhí)行晨午檢制度。值班教師做到一摸、二看、三問、四查，及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

7.健全食堂從業(yè)人員、師幼的體檢制度。嚴(yán)把新生入園體檢關(guān)。確實(shí)做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預(yù)防工作。

8.做好節(jié)假日的安全動員工作。通過家園聯(lián)系欄、短信等途徑，宣傳安全知識，引領(lǐng)家長自覺遵守安全規(guī)定，保持安全行為。

9.嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班巡視制度，完善外來人員登記制度，并做好情況記錄，確實(shí)把好校門安全關(guān)。

四、立足防范 齊抓共管

1.我們在安全隱患排查上,多年來一直堅(jiān)持重點(diǎn)檢查維修與日常排查相結(jié)合的方法，隨時(shí)將幼兒園安全隱患檢查上報(bào)，我們把教育教學(xué)、班級管理、幼兒園食堂、房屋建筑、玩教具、門衛(wèi)列為重點(diǎn)排查部位；將房屋、樓梯、圍墻、陽臺欄桿、大型玩教具、水電暖設(shè)備，食品采購加工、飲水供應(yīng)、消防設(shè)施以及幼兒身體健康狀況等列為安全重點(diǎn)檢查對象。設(shè)立園所整體安全隱患排查記錄表，責(zé)成園所安檢人員每日檢查填寫，對查出的安全隱患做到及時(shí)排除，重點(diǎn)問題做到向園所領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯報(bào)。記錄表要求寫清檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容及存在問題、整改和處理情況、排查人員簽字。幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題做出及時(shí)指導(dǎo)，每學(xué)期末集中上交整理入檔。2.幼兒園今年還有一部分校安工程處于收尾階段。為此，幼兒園嚴(yán)格做好工程圍欄等安全維護(hù)，保證師幼不踏上工地、不進(jìn)入施工現(xiàn)場。并在醒目的位置粘貼各種安全標(biāo)示和告示，提醒大家注意人身安全。

3.積極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊單位、住戶的友好關(guān)系，充分發(fā)揮園里的“通知欄”、班級的“家園聯(lián)系欄”、“家長一封信”等的作用，廣泛動員并積極依靠家長共同做好幼兒的安全教育和管理工作。學(xué)校安全工作無小事，我們將牢固樹立‘安全第一’的觀念，堅(jiān)決把幼兒的安全放在更加重要的位置，始終保持高度的警覺，做到警鐘長鳴，常抓不懈，努力做好幼兒園的安全工作，保證各項(xiàng)教育教學(xué)工作的順利完成，也為秋季的各項(xiàng)工作奠定基礎(chǔ)。xxx幼兒園 2015年x月x日篇三：幼兒園安全、衛(wèi)生工作總結(jié)匯報(bào) 幼兒園安全、衛(wèi)生工作總結(jié)匯報(bào)

回顧本的工作，我們始終把安全工作放在工作的首位。我園在中心校等各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的原則，通過安全、衛(wèi)生教育培訓(xùn)，增強(qiáng)幼兒自我防護(hù)能力，通過齊抓共管，營造全園教師關(guān)心和支持幼兒園安全、衛(wèi)生工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失。現(xiàn)就我園本的安全、衛(wèi)生工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、安全工作

（一）、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施有力

為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在中心校的領(lǐng)導(dǎo)管理下，幼兒園把安全工作責(zé)任到人，分工明確，根據(jù)實(shí)際制定各種安全制度和有效預(yù)防安全隱患的措施，在全年中，沒有一例安全事故發(fā)生。

（二）、制度保證，措施到位

1、成立以園長為組長的幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組。，制定嚴(yán)格責(zé)任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴(yán)肅追究有關(guān)老師及直接責(zé)任人的責(zé)任。

2、層層簽訂《安全穩(wěn)定責(zé)任書》和《內(nèi)部安全管理承諾書》。幼兒園和老師簽訂安全責(zé)任書，明確各自的職責(zé)，貫徹“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁組織幼兒從事危險(xiǎn)性工作，做到有章可循、違章必究、不留盲點(diǎn)、不出漏洞。

4、建立幼兒園安全意外事故處置預(yù)案制度。

（三）、齊抓共管，群防群治幼兒園安全教育工作是一項(xiàng)社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織開展一系列道德、法制教育活動，并取得了良好的教育效果。

（四）、加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識

1、在日常教育活動中，要求教師對安全工作常抓不懈，每天都要對學(xué)生進(jìn)行安全教育，認(rèn)真落實(shí)教育局安全“三部曲”精神要求。

2、在三月份的“安全教育周”活動期間，我園組織開展了一系列安全教育活動。在“安全教育日”這天，對幼兒進(jìn)行交通安全教育，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識交通標(biāo)志，教育幼兒遵守交通規(guī)則。

3、在六月份開展的“安全教育月”期間，我園除開展防騙、防搶、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防觸電、防擁擠踩踏、防交通事故等安全教育外，還把本月的第三周定為“應(yīng)急演練周”，認(rèn)真開展突發(fā)安全事故應(yīng)急緊急疏散演練，取得了良好效果。

（五）、加強(qiáng)檢查、及時(shí)整改

開展常規(guī)檢查。每周、每月和每學(xué)期開學(xué)以后，幼兒園都把安全隱患排查工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。通過排查，對查出的危險(xiǎn)隱患及時(shí)整改，有效地預(yù)防了各種安全事故的發(fā)生。

二、衛(wèi)生工作

（一）、成立了衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了衛(wèi)生管理及責(zé)任分工網(wǎng)絡(luò)圖。認(rèn)真組織實(shí)施各項(xiàng)衛(wèi)生制度和上級有關(guān)精神要求。

（二）、制定、完善防控甲型h1n1流感制度、衛(wèi)生制度、消毒制度、晨午檢制度等，嚴(yán)格按照制度和上級精神要求執(zhí)行。

（三）、看展定期衛(wèi)生大檢查，消除衛(wèi)生死角，給師生一個(gè)舒適的教育環(huán)境。

（四）、針對今年甲型h1n1流感疫情，我園認(rèn)真做好了一下工作：

1、成立防控甲型h1h1流感工作領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，積極組織實(shí)施防控甲型h1h流感工作。

2、制定防控甲型h1h流感工作和應(yīng)急預(yù)案，經(jīng)常對教師防控甲型h1h流感知識培訓(xùn)。

3、認(rèn)真落實(shí)晨午檢；缺勤排查；通風(fēng)消毒；日、零報(bào)告等制度。每天堅(jiān)持晨午檢對學(xué)生測量體溫，每日通風(fēng)消毒，對缺勤學(xué)生進(jìn)行排查登記上報(bào)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早診斷、早治療。

4、認(rèn)真填寫各項(xiàng)記錄，完善甲型h1n1流感檔案資料。

5、通過發(fā)放學(xué)生的一封信、板報(bào)、家長通知等多種形式進(jìn)行防控甲型h1n1流感宣傳教育。

三、存在的主要問題和下步打算

雖然我們在安全衛(wèi)生方面做了很大工作，安全衛(wèi)生工作得到加強(qiáng)，但是安全衛(wèi)生工作形式依然嚴(yán)峻，幼兒園安全衛(wèi)生工作的開展仍面臨著許多問題。

1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。

2、幼兒自我保護(hù)意識和安全防范能力低，大大增加了幼兒園安全工作的難度。今后，我們將堅(jiān)持把安全工作放在首位，更加重視安全衛(wèi)生工作，及時(shí)解決安全衛(wèi)生工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我園安全衛(wèi)生工作水平，為創(chuàng)建一個(gè)平安幼兒園而努力奮斗。