第一篇：2016河南公務(wù)員面試熱點(diǎn)模擬題：“餓了么”曝光揭示外賣亂象

2016河南公務(wù)員面試熱點(diǎn)模擬題：“餓了么”曝光揭示外賣亂象

【熱點(diǎn)模擬題】

今年央視的“3·15”晚會(huì)，曝光了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“餓了么”。食物制作現(xiàn)場(chǎng)“污水橫流”，廚師“嘗完的菜扔回鍋里”，平臺(tái)引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、虛假宣傳，甚至默認(rèn)無照經(jīng)營的黑作坊入駐。對(duì)此事件你怎么看? 【中公評(píng)析】

“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的亂象，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，需要采取切實(shí)有效的措施加強(qiáng)監(jiān)管。

隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”使我們的生活發(fā)生著巨大的變化，從上網(wǎng)購物到手機(jī)叫餐，衣食住行都已經(jīng)被網(wǎng)絡(luò)改變。然而，“餓了么”的情況也揭示，“野蠻生長”難免積累下種種矛盾和問題，“井噴”的背后可能是泥沙俱下、良莠不齊的消費(fèi)品質(zhì)。“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念意味著，互聯(lián)網(wǎng)要與其他行業(yè)搭配，才能產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)，進(jìn)一步提升價(jià)值。以網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)為例，從消費(fèi)者下單到食物的制作、配送，涉及的主體很多，遠(yuǎn)不是一個(gè)軟件那么簡單。它實(shí)則是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)連接起無數(shù)餐館，從而構(gòu)建起一個(gè)龐大的系統(tǒng)，這就需要我們加強(qiáng)切實(shí)有效的管理?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時(shí)代，會(huì)產(chǎn)生很多社會(huì)治理的新課題?！梆I了么”雖然是個(gè)案，但在“數(shù)字化生活”的大趨勢(shì)下，不及時(shí)構(gòu)建起良性的市場(chǎng)秩序，就會(huì)導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣，成為既影響行業(yè)發(fā)展、更降低公眾的問題。對(duì)于這樣的新業(yè)態(tài)，既要避免“一管就死”，管得太細(xì)太具體，扼殺了行業(yè)的活力;也要避免“一放就亂”，監(jiān)管跟不上，讓投機(jī)者得利、消費(fèi)者受損。

首先，要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的立法。界定好外賣平臺(tái)與接入餐飲商家之間的關(guān)系，規(guī)定好責(zé)、權(quán)、利的主體。平臺(tái)負(fù)哪些責(zé)任、餐館負(fù)哪些責(zé)任，出現(xiàn)什么樣的問題應(yīng)該由誰來管，都應(yīng)有明確的規(guī)定。

其次，食品藥品監(jiān)管部門、工商管理部門要加大對(duì)市場(chǎng)檢查系統(tǒng)、市場(chǎng)評(píng)價(jià)系統(tǒng)的建設(shè)，線上線下一起構(gòu)建起良性市場(chǎng)秩序。比如實(shí)行平臺(tái)向監(jiān)管部門報(bào)送制度、對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的義務(wù)進(jìn)行明確的表述等。

最后，各個(gè)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)自律意識(shí)?；ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)競爭激烈、更新?lián)Q代快，然而，“唯品質(zhì)不破”。一定要堅(jiān)守嚴(yán)格的審查底線，采取即時(shí)視頻監(jiān)督等方式增加透明度，從而提升產(chǎn)品的品質(zhì)與口碑。

中公教育

第二篇：福建公務(wù)員面試熱點(diǎn)：外賣食品安全

【熱點(diǎn)背景】 民以食為天，食品安全問題是深受餐飲業(yè)界和廣大消費(fèi)者防范關(guān)注的問題，特別是在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，餐飲業(yè)的發(fā)展搭上互聯(lián)網(wǎng)這列快車給我們的廣大消費(fèi)者帶來了不可言說的便利。從餐飲打包到外賣送貨到家，從網(wǎng)絡(luò)訂單到快遞上門，我們的時(shí)代在發(fā)展，我們的餐飲行業(yè)的發(fā)展也在快速飆升，各種各樣的外賣產(chǎn)品外賣品牌，發(fā)展的速度超出我們的想象，甚至外賣已經(jīng)成為餐飲服務(wù)領(lǐng)域的新狀態(tài)。外賣的方便、實(shí)惠、多樣化等特點(diǎn)得到上班族們的喜愛，市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大。但是，我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上或者是社交平臺(tái)上能夠發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上店鋪圖片光鮮亮麗，讓人看著食欲大增，但實(shí)際收到的卻與圖片嚴(yán)重不符;網(wǎng)上買家熱評(píng)大評(píng)的賣家，實(shí)地探訪卻是“蒼蠅小店”，甚至有的僅僅是居民自家廚房產(chǎn)的，并沒有實(shí)體店的支撐。在“互聯(lián)網(wǎng)+”列車上飛速前行的網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)，缺乏相應(yīng)監(jiān)管的舉措，使得消費(fèi)者的個(gè)人利益和人身安全難以得到保障。

【預(yù)測(cè)題目】

近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)火爆，很多的消費(fèi)者在反映方便快捷的同時(shí)，也暴露了很多的問題。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)火爆這個(gè)現(xiàn)象談?wù)勀愕目捶ā?/p>

【中公參考答案】

隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，很多領(lǐng)域都能夠順利搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的列車，突破傳統(tǒng)的發(fā)展模式，快速的發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)+餐飲，是其中一個(gè)不可忽略的領(lǐng)域。以往我們就餐，在附近找一家餐館或者是朋友介紹，現(xiàn)在我們可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索一下附近最受歡迎的餐廳;以往我們中午和晚餐，在糾結(jié)和憂郁中決定到底誰做，現(xiàn)在我們可以拿起手機(jī)用APP來定各自喜歡的菜品;以往我們吃完飯打包自己帶回家，現(xiàn)在直接外賣小哥給我們送到家門口。外賣的出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)餐飲的出現(xiàn)影響我們的飲食習(xí)慣，甚至給我們帶來了不可替代的服務(wù)。

一方面，在我們工作繁忙的時(shí)候，只需要?jiǎng)觿?dòng)手指，約定好時(shí)間，熱氣騰騰的飯就會(huì)被送到門口，給我們省了很多的時(shí)間，一定程度上也便于我們更好的工作。

另一方面，在訂餐的時(shí)候，只要在規(guī)定的范圍之內(nèi)我們可以吃到各個(gè)地方的美食，使我們更加的享受生活。

但是在網(wǎng)絡(luò)飲食給我們提供便利的同時(shí)，我們不可忽略它給我們帶來的不安。有的消費(fèi)者在購買的餐飲里發(fā)現(xiàn)蒼蠅或者老鼠，有的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)提供訂餐的餐廳沒有實(shí)體店也沒有營業(yè)資格，有的消費(fèi)者在收到與圖不符的食品時(shí)卻無法維護(hù)自己的合法權(quán)益，所有這一切都在提醒我們，在網(wǎng)絡(luò)餐飲發(fā)展的階段，我們有很多的問題需要去妥善解決，確保新型發(fā)展策略的順利發(fā)展。具體，可以通過以下幾個(gè)方面去做。

一方面互聯(lián)網(wǎng)外賣涉及食品安全，在這個(gè)問題上，效率應(yīng)該退位給“安全”。要明確利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。

另一方面，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者以及送餐行為也做出規(guī)范。例如，第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為和服務(wù)進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)。第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告其所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門;發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

還有，食品藥品監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)食品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營監(jiān)管，督促網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)落實(shí)責(zé)任，完善平臺(tái)商家實(shí)名登記、許可證審查、信息公示，及時(shí)查處相關(guān)違法經(jīng)營行為。更重要的是從準(zhǔn)入到送餐，外賣行業(yè)應(yīng)該有一套完整的質(zhì)量體系和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)應(yīng)該收緊審核關(guān)口，從源頭過濾黑店。而這些工作有待相關(guān)部門聯(lián)合發(fā)力，更有待于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和線下餐飲企業(yè)忠實(shí)履行安全責(zé)任和法律義務(wù)。

只有通過各方共同努力，我們才能夠真正保護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲安全發(fā)展，為消費(fèi)者提供便利。

第三篇：2014濟(jì)寧公務(wù)員面試熱點(diǎn)：低保亂象

2014濟(jì)寧公務(wù)員面試熱點(diǎn)：低保亂象

2014濟(jì)寧公務(wù)員考試網(wǎng)提供最新的山東公務(wù)員面試招考信息及豐富的備考資料。

【背景鏈接】

“死人保、富人保、關(guān)系保、福利?！?，各色人等顯神通，農(nóng)村低保金成了“唐僧肉”，而真正需要低保政策救助的弱勢(shì)群體卻領(lǐng)不到低保金。2014年6月初，湖南省耒陽市通報(bào)發(fā)現(xiàn)并清退了402名不符合政策的低保對(duì)象，部分涉事官員受到紀(jì)律處分。

【標(biāo)準(zhǔn)表述】

[權(quán)威論述]

編織好讓困難群眾求助有門、受助及時(shí)的安全網(wǎng)，發(fā)揮社會(huì)救助的應(yīng)有作用，兜住民生底線。

--李克強(qiáng)

[意義及危害]

低保政策是一項(xiàng)利國利民的民生工程，是黨和政府“以人為本”執(zhí)政理念的重要體現(xiàn)，有利于緩解貧富差距，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)社會(huì)和諧，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。本應(yīng)是低保戶們理應(yīng)享有的被幫助權(quán)，到如今卻公然演變?yōu)槟承┐迳绺刹恐酗査侥?、搜刮錢財(cái)、幫親助友的“利器”。這不僅踐踏了法律法規(guī)的嚴(yán)肅性，損壞了黨和政府的形象，更深深地刺痛了普通百姓尤其是弱勢(shì)群體的心，影響社會(huì)公平正義。

[低保亂象原因分析]

近年來，富人保、關(guān)系保、福利保等現(xiàn)象時(shí)有所見。究其原因是一些地區(qū)不同程度存在對(duì)最低生活保障工作重視不夠、責(zé)任不落實(shí)、管理不規(guī)范、監(jiān)管不到位、工作機(jī)制不健全等問題，導(dǎo)致漏保、錯(cuò)保、騙保現(xiàn)象嚴(yán)重。一方面，這固然與部分工作人員工作不細(xì)致、作風(fēng)不扎實(shí)有關(guān);另一方面，大量濫用職權(quán)、弄虛作假的干部未得到應(yīng)有懲戒，也是低保亂象屢禁不止的重要原因?！暗捅y象”更多所折射出的是“特權(quán)慣性”思維。

[治理低保亂象的具體措施]

一、治理“假低保”現(xiàn)象，不能止于清退和紀(jì)律處分

第一，有關(guān)部門應(yīng)建立信息共享機(jī)制，密切協(xié)作，齊抓共管，標(biāo)本兼治，綜合治理。第二，預(yù)防和打擊騙保行為，尚需從細(xì)節(jié)上把關(guān)，盯牢社會(huì)保險(xiǎn)金等公共資源。比如，建立審核基本社會(huì)保險(xiǎn)金領(lǐng)取資格和條件等規(guī)章制度，完善、規(guī)范發(fā)放辦法，推行舉報(bào)騙保行為的獎(jiǎng)勵(lì)制度，形成社會(huì)監(jiān)督、群防群治的合力。

第三，應(yīng)加大對(duì)騙保的追收力度，發(fā)現(xiàn)騙保后，各級(jí)社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)要充分運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、行政等手段，及時(shí)追回，觸犯刑律的，應(yīng)移交司法機(jī)關(guān)依法查辦，決不能心慈手軟。

二、關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)低保工作，要做到以下幾點(diǎn)

第一，必須堅(jiān)持應(yīng)保盡保。要進(jìn)一步完善低保對(duì)象認(rèn)定的戶籍、收入和財(cái)產(chǎn)條件，建立科學(xué)準(zhǔn)確的救助申請(qǐng)家庭經(jīng)濟(jì)狀況核查機(jī)制，確保將所有符合條件的困難群眾全部納入保障范圍。

第二，必須堅(jiān)持公平公正。要進(jìn)一步規(guī)范低保審核審批程序，充分發(fā)揮民主評(píng)議作用，加大公開公示力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，做到審批過程公開透明，審批結(jié)果公平公正中公教育.版權(quán)。

第三，必須堅(jiān)持動(dòng)態(tài)管理。要進(jìn)一步健全低保家庭人口、收入和財(cái)產(chǎn)狀況定期報(bào)告制度，根據(jù)低保家庭人口結(jié)構(gòu)和收入來源分類管理、定期復(fù)核，做到保障對(duì)象有進(jìn)有出、補(bǔ)助水平有升有降。

第四，必須堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧。要進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間低保標(biāo)準(zhǔn)差距，加強(qiáng)低保與醫(yī)療救助、教育救助、住房保障、社會(huì)保險(xiǎn)等制度之間有效銜接，實(shí)現(xiàn)低保與就業(yè)、扶貧之間良性互動(dòng)，形成保障合力。

更多信息：濟(jì)寧人事考試信息網(wǎng)http://jining.offcn.com/?wt.mc_id=bd7993

第四篇：公務(wù)員面試熱點(diǎn)模擬題2

公務(wù)員面試熱點(diǎn)模擬題:新上山下鄉(xiāng)話題

http://004km.cn/ 2011-07-15 09:28:05 國家公務(wù)員網(wǎng)

【字體: 大 中 小 】

【背景鏈接】

近日，重慶市委市政府下發(fā)通知，稱為了全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力，將在全市70多萬大學(xué)生中開展帶薪學(xué)農(nóng)、學(xué)工、學(xué)軍等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，組織大學(xué)生進(jìn)村社、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)田間，與農(nóng)民同吃同住、同勞動(dòng)一個(gè)月。此舉被稱為“新上山下鄉(xiāng)”，引發(fā)輿論激烈爭議。

【模擬題】

重慶市將在全市大學(xué)生中重點(diǎn)開展帶薪實(shí)習(xí)、種樹、學(xué)農(nóng)、學(xué)工、學(xué)軍和社會(huì)調(diào)研等活動(dòng)，為大學(xué)生提供社會(huì)實(shí)踐平臺(tái)。此舉被稱為“新上山下鄉(xiāng)”，請(qǐng)談?wù)勀愕目捶ǎ?/p>

【參考解析】

當(dāng)代不少大學(xué)生嬌生慣養(yǎng)，眼高手低，參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)青年學(xué)生來說是其成長過程必不可少的重要環(huán)節(jié)。

政府希望通過社會(huì)實(shí)踐，讓當(dāng)下嬌生慣養(yǎng)不曉民間疾苦的大學(xué)生們更多的貼近生活、感受農(nóng)村。從出發(fā)點(diǎn)來看，重慶市開展的再學(xué)“工農(nóng)兵”活動(dòng)，確實(shí)有其合理性和先進(jìn)性，這個(gè)做法自然是必要而積極的。但是，在這一活動(dòng)轟轟烈烈開展的同時(shí)，我們也要保持清醒的頭腦全面的看待這一問題。

這項(xiàng)活動(dòng)有的積極意義主要有：

（1）這項(xiàng)活動(dòng)能夠在一定程度上提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力。既可以大學(xué)生了解國情、認(rèn)識(shí)社會(huì)，認(rèn)清自身對(duì)國家和人民的責(zé)任，同時(shí)又能讓學(xué)生親身體驗(yàn)并領(lǐng)會(huì)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的科學(xué)內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)，促進(jìn)大學(xué)生深入了解國情、市情、民情。

（2）在一定程度上能夠彌補(bǔ)當(dāng)前高校學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐方面的缺漏。通過下鄉(xiāng)鍛煉，大學(xué)生可以在具體的工作實(shí)踐中檢驗(yàn)自己學(xué)的書本知識(shí)和理論的正確與否，使自己更貼近基層、貼近市場(chǎng)、貼近實(shí)際。

但我們必須看到，深入基層的實(shí)踐僅靠規(guī)定中的四個(gè)月是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，真正的社會(huì)實(shí)踐、了解基層民情不是靠短短的四個(gè)月一蹴而就的，而是應(yīng)該從細(xì)微的小處抓起，多層次多方面地接受各種形式的社會(huì)實(shí)踐，慢慢積累才能更有效的在潛移默化中提高個(gè)人對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力。

（1）要真正增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，不是靠短短四個(gè)月內(nèi)鍛煉出來的，還需要政府、學(xué)校、老師、家長等各方面的共同努力，引導(dǎo)學(xué)生從小樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，提高綜合能力。

（2）要真正在這短暫的鍛煉時(shí)間里達(dá)到效果，就要在期間深下去，沉下去，真正從農(nóng)村生活、農(nóng)民身上取得經(jīng)驗(yàn)，保證連續(xù)性。

（3）相關(guān)部門要健全和完善這項(xiàng)措施的制度，對(duì)參與的大學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督考核，切莫讓其流于形式。

如此多管齊下，保證實(shí)施，督促落實(shí)，才能真正使其發(fā)揮影響和效用而非紙上談兵，流于形式，讓新時(shí)期的“上山下鄉(xiāng)”真正閃光在基層，真正是大學(xué)生行之有效。

第五篇：美團(tuán)外賣vs餓了么競品分析報(bào)告

美團(tuán)外賣vs餓了么競品分析報(bào)告

文/KUwawa1.背景2015年背后分別有阿里巴巴和騰訊撐腰的美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)合并，2017年餓了么在阿里的加持下全資收購百度外賣，外賣餐飲領(lǐng)域在經(jīng)過了燒錢大戰(zhàn)和巨頭收割，已經(jīng)基本鎖定了美團(tuán)外賣和餓了么兩大巨頭并舉的格局，然而外賣行業(yè)在表面的平衡下卻是暗流涌動(dòng)。外賣作為O2O模式下的重要領(lǐng)域，吸引了大量投資者和競爭者，在2018年，阿里巴巴以90億美元收購餓了么，成為餓了么的強(qiáng)大后盾，之后，美團(tuán)上線打車模塊，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍出行領(lǐng)域，滴滴“殺入”外賣行業(yè)，滴滴與美團(tuán)的戰(zhàn)爭一觸即發(fā)，究竟外賣+出行的模式誰能成為最后的獲益者，外賣領(lǐng)域的格局是否會(huì)因此產(chǎn)生變化呢？通過對(duì)外賣類App的競品分析，希望能夠了解外賣市場(chǎng)的行業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)比多家外賣平臺(tái)，找出他們的優(yōu)缺點(diǎn)，并且給未來行業(yè)的發(fā)展方向提供一定的依據(jù)。2.競品對(duì)象測(cè)試環(huán)境：測(cè)試機(jī)型：華為P10Plus操作系統(tǒng)：Android 7.0競品確定：從上表數(shù)據(jù)可以看到，美團(tuán)外賣和餓了么處于領(lǐng)先地位，其中餓了么的下載量和評(píng)論數(shù)處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而根據(jù)IOS榜單實(shí)時(shí)排名（2018/4），美團(tuán)外賣排在總榜第59名，餓了么排在第61名，百度外賣排在第403名。從搜索指數(shù)來看，餓了么和美團(tuán)外賣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了百度外賣，因此，我選取了餓了么和美團(tuán)外賣作為競品分析對(duì)象。3.競品分析3.1 產(chǎn)品定位3.1.1用戶定位目標(biāo)用戶餓了么用戶地域分布美團(tuán)外賣用戶地域分布人群屬性餓了么：用戶集中在北京、上海等大城市，年齡集中在30-39歲，多以男性用戶為主（65%），消費(fèi)主力為以白領(lǐng)為主的上班族。美團(tuán)外賣：用戶市場(chǎng)集中在北方城市，年齡集中在30-39歲，男性用戶與女性用戶比例相當(dāng)，消費(fèi)主力為以白領(lǐng)為主的上班族?？梢钥吹?，餓了么與美團(tuán)外賣的目標(biāo)用戶大致相同，在地域分布和年齡分布稍有差異，作為外賣訂餐領(lǐng)域的兩只領(lǐng)頭羊，目標(biāo)用戶的分布已經(jīng)趨于同質(zhì)化。用戶需求定位可以勾勒出用戶需求的KANO模型如下：這里，基本型需求用綠色表示，期望型需求用黃色表示，興奮型需求用紅色表示，此規(guī)則適用于下方分析。3.1.2市場(chǎng)定位外賣用戶規(guī)模根據(jù)比達(dá)咨詢2017年餐飲外賣行業(yè)報(bào)告顯示，雖然外賣市場(chǎng)增速放緩，但總體用戶在持續(xù)增加，預(yù)計(jì)2018年達(dá)3.5億用戶量，外賣行業(yè)的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇有哪些呢？-隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，其所帶來的便捷性被越來越多的人所體會(huì)并接受，用戶市場(chǎng)潛力巨大，集中在白領(lǐng)、學(xué)生群體。-隨著大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能的發(fā)展，是外賣行業(yè)發(fā)展的一個(gè)刺激點(diǎn)。-商戶接受或鼓勵(lì)線上平臺(tái)入駐，平臺(tái)能夠刺激客戶增長，達(dá)到品牌宣傳的作用。-滴滴外賣的加入也許會(huì)打破外賣行業(yè)的格局，刺激市場(chǎng)新的增長點(diǎn)。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，外賣行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)有哪些？-行業(yè)監(jiān)管困難，商戶質(zhì)量參差不齊。-騎手的安全問題，騎手泄露客戶資料問題頻發(fā)，隱私侵權(quán)待解決。-食品安全難以保證，食品在運(yùn)輸過程中口感降低，食物美感降低。-線上點(diǎn)單與線下用餐的食品差異性，食品標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一。-外賣行業(yè)用戶粘性較低，優(yōu)惠型用戶易流失。3.2產(chǎn)品功能分析3.2.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)餓了么產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖美團(tuán)外賣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖3.2.2核心業(yè)務(wù)流程圖點(diǎn)餐流程圖3.2.3功能比較從上表可以比較得出，美團(tuán)外賣與餓了么在核心功能上基本相似，但美團(tuán)外賣多了：好友推薦、好友偷紅包的社交功能；而餓了么增加了更多的興奮型功能：早餐預(yù)訂、金幣、玩游戲領(lǐng)紅包、聯(lián)名信用卡、會(huì)員服務(wù)、金幣商城、借款、餓公益。美團(tuán)外賣專注于頁面的簡潔性，集中在核心功能，而餓了么除了核心功能，增加了許多其他功能來增加用戶粘性。兩款A(yù)pp存在的差異性，迎合了不同喜好的用戶，喜歡簡約風(fēng)格的用戶更可能選擇美團(tuán)外賣，而喜歡除外賣以外，愿意去體驗(yàn)其他功能的用戶，更可能選擇餓了么。建議：美團(tuán)外賣選擇性的添加新功能，比如預(yù)定早餐的功能，對(duì)于早晨上班匆忙、沒有時(shí)間做早餐的白領(lǐng)來說，是很有市場(chǎng)的。餓了么減少重復(fù)模塊的出現(xiàn)，像聯(lián)名卡、推薦有獎(jiǎng)、金幣商城在“發(fā)現(xiàn)”和“我的”頁面中都有出現(xiàn)，給用戶體驗(yàn)增加了負(fù)擔(dān)。3.2.4具體功能分析1.核心功能主頁主頁左圖為餓了么主頁，右圖為美團(tuán)外賣主頁。它們的整體布局和內(nèi)容都是相似的，分類項(xiàng)目都采用了icon加文字的形式，主頁推送了大量的優(yōu)惠信息，刺激用戶的消費(fèi)心理。搜索框：餓了么的搜索框只提示了搜索商家，而美團(tuán)外賣的搜索框會(huì)提示推薦的搜索內(nèi)容，但餓了么支持掃描二維碼。餓了么在搜索框的下方添加了一條文字，顯示了歷史搜索（“鐵板炒飯”）和推薦搜索（“披薩”等）。點(diǎn)餐頁左圖為餓了么，右圖為美團(tuán)外賣。有幾點(diǎn)不同：餓了么會(huì)在頁面上方提示該商家的評(píng)分、月售信息，美團(tuán)外賣則在進(jìn)入點(diǎn)餐頁面前的商家推薦頁面提示相似內(nèi)容。餓了么會(huì)提示外賣送達(dá)時(shí)間（值得借鑒），這得益于蜂鳥專送。美團(tuán)外賣在具體菜單上方有一欄“店鋪招牌”，推薦了店鋪的好評(píng)商品，迎合了懶人心理。物流專送左圖為餓了么的送餐頁面，右圖為美團(tuán)外賣的送餐頁面。兩家平臺(tái)都打造了專屬的送餐平臺(tái)，與平臺(tái)上的部分商家合作，保障了送餐的速度。表現(xiàn)層上，兩家頁面大同小異，都設(shè)計(jì)了動(dòng)態(tài)地圖顯示騎手坐標(biāo)，能夠?qū)崟r(shí)追蹤外賣狀態(tài)，都標(biāo)注了外賣預(yù)計(jì)的到達(dá)時(shí)間，都提供了騎手的聯(lián)系方式，而餓了么多了“在線聯(lián)系騎手”的選項(xiàng)，為差異性用戶提供了選擇，并且重點(diǎn)用藍(lán)色字體突出了“準(zhǔn)時(shí)達(dá)服務(wù)”：晚于一定時(shí)間未送達(dá)，用戶可獲得賠付，極好的保障了用戶的利益，大大增加了用戶的好感。相比之下，美團(tuán)外賣縮小了地圖的布局，突出了“申請(qǐng)退款”、“催單”、“確認(rèn)收貨”三個(gè)選項(xiàng)。蜂鳥專送是餓了么建立的外賣行業(yè)首個(gè)即時(shí)配送物流平臺(tái)，其誕生是餓了么的一個(gè)重要發(fā)展節(jié)點(diǎn)，美團(tuán)緊隨其后，同樣建立了自己的物流網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)在，兩家的物流配送功能都已經(jīng)相對(duì)完善和成熟。首頁紅包當(dāng)日首次打開App，兩家平臺(tái)均加入了發(fā)紅包功能，首頁是每個(gè)用戶的第一個(gè)入口頁，通過首頁紅包進(jìn)入商鋪縮短了用戶轉(zhuǎn)化路徑，也從側(cè)面看出兩家平臺(tái)當(dāng)前的戰(zhàn)略差別。餓了么發(fā)放僅限當(dāng)日使用的紅包，而且突出了品質(zhì)聯(lián)盟專用紅包，品質(zhì)聯(lián)盟是餓了么上面評(píng)分5分的餐廳集合，這樣，增加了“立即使用”的入口，提升了品質(zhì)聯(lián)盟商家的入口用戶量，同樣迎合了用戶追求品質(zhì)的心理。美團(tuán)外賣則突出了跑腿代購功能，可以看出，兩家當(dāng)前的主推功能上的差異，美團(tuán)外賣紅包的有效期較長，且沒有給店鋪分群，而是直接推薦了商家紅包。2.特色功能餓了么：-早餐預(yù)訂對(duì)于上班族和白領(lǐng)來說，做一頓精致的早餐意味著要犧牲寶貴的睡眠時(shí)間，早餐預(yù)訂功能很好的滿足了追求品質(zhì)、速度和高效的上班族群體的需求。但在學(xué)生群體中，由于他們的作息時(shí)間比較靈活，有些學(xué)生甚至沒有吃早餐的習(xí)慣，所以該功能在學(xué)生群體的市場(chǎng)較小。該功能的主要目標(biāo)人群為追求一定生活品質(zhì)的上班族。-金幣商城金幣，類似于積分，用戶通過收集或購買金幣，可以在金幣商城兌換日用品、果蔬、電器和紅包等，它的標(biāo)語是“0元好物在這里！”，給用戶一種買商品不用花錢的錯(cuò)覺，抓住了一部分用戶省錢的心理，很好的增強(qiáng)了用戶粘性。線上商城是O2O模式的擴(kuò)展，擴(kuò)展了餓了么的線上功能，與電商做了很好的結(jié)合，尤其在餓了么被阿里巴巴收購后，線上商城會(huì)成為餓了么的優(yōu)勢(shì)。-超級(jí)會(huì)員會(huì)員制作為較為傳統(tǒng)的功能，起到了用戶劃分的作用，會(huì)員制做得好，能夠很好的做到用戶留存。對(duì)于用戶來說，購買會(huì)員是希望得到更大的權(quán)利，在外賣這里，也就是更多的優(yōu)惠了，然而對(duì)于平臺(tái)來說，補(bǔ)貼力度很難掌控，力度太大導(dǎo)致虧損，力度太小導(dǎo)致功能無人問津。美團(tuán)外賣曾于2017年灰度上線的會(huì)員免運(yùn)費(fèi)的功能，即因消耗太大而取消。餓了么的超級(jí)會(huì)員一直存在，其好處有：1? 外賣領(lǐng)域與打車領(lǐng)域相似之處在于，用戶的忠誠度較低，往往哪個(gè)平臺(tái)的優(yōu)惠力度更大，用戶就會(huì)選擇哪個(gè)平臺(tái)，而會(huì)員制能夠很好的留住客戶。2? 與其他功能掛鉤，刺激相關(guān)功能的增長，比如金幣商城的會(huì)員專區(qū)，會(huì)員專屬紅包等。3? 會(huì)員制在給用戶提供優(yōu)惠選擇的同時(shí)，也是平臺(tái)在選擇用戶，購買超級(jí)會(huì)員的用戶是對(duì)平臺(tái)價(jià)值最大的用戶群體，這些用戶能夠在用戶調(diào)研、灰度測(cè)試有關(guān)鍵指向。-餓公益公益營銷是一種綠色環(huán)保的營銷方式，由于它的門檻較低，幾乎人人都可以做公益，又具有一定的社會(huì)責(zé)任自豪感，收到很多互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的推廣，其中較早較成熟是支付寶的螞蟻森林。餓了么提出點(diǎn)餐也能做公益，關(guān)注了流浪動(dòng)物和無餐具計(jì)劃，不過，該功能比較隱蔽，推廣力度較小，而且用戶的體驗(yàn)感較弱，有待功能進(jìn)一步發(fā)掘，增強(qiáng)用戶的參與感與自豪感，能夠一定程度增加用戶粘性。美團(tuán)外賣：-偷紅包美團(tuán)外賣的特色功能主要是與社交相關(guān)。-好友頭條需要與微信綁定，增強(qiáng)了社交屬性。3.3運(yùn)營及商業(yè)化3.3.1運(yùn)營模式餓了么：-線上引流：支付寶口碑開放餓了么外賣模塊，為餓了么引流-活動(dòng)刺激：推薦有獎(jiǎng)：邀請(qǐng)新用戶下單得5元紅包；拼手氣紅包：下單成功后分享紅包，第n個(gè)領(lǐng)取的人得最多紅包；玩游戲領(lǐng)紅包：玩合作游戲可領(lǐng)紅包-明星代言：2016年餓了么請(qǐng)科比和王祖藍(lán)代言，為打造成為高校學(xué)生和白領(lǐng)人群都有共鳴的品牌，給人留下深刻印象。美團(tuán)外賣：-線上引流：大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)首頁的外賣模塊點(diǎn)擊可進(jìn)入美團(tuán)外賣，為美團(tuán)外賣引流-活動(dòng)刺激：邀請(qǐng)有獎(jiǎng)：邀請(qǐng)新用戶下單最多得10元紅包；-明星代言：2017年美團(tuán)外賣簽下楊洋、趙麗穎為代言人，自帶熱度的明星當(dāng)然帶來更多流量。3.3.2盈利模式在互聯(lián)網(wǎng)O2O快速擴(kuò)張的形勢(shì)下，盈利模式成為關(guān)鍵存活標(biāo)準(zhǔn)，在餓了么和美團(tuán)外賣逐漸形成自己的生態(tài)圈后，其盈利模式也漸漸成熟。-傭金：平臺(tái)與商家合作，每單抽取相應(yīng)比例的傭金-配送費(fèi)抽成：抽取外賣配送員一定比例的配送費(fèi)-競價(jià)排名：商家對(duì)排名競價(jià)-廣告多元化：首頁廣告和其他細(xì)分廣告分開收費(fèi)-會(huì)員業(yè)務(wù)：收取會(huì)員費(fèi)4.總結(jié)美團(tuán)外賣同餓了么之間的競爭同時(shí)也是騰訊和阿里之間的博弈。美團(tuán)的生活場(chǎng)景更加豐富，團(tuán)購能夠?qū)崿F(xiàn)引流，另一方面，多線作戰(zhàn)每個(gè)業(yè)務(wù)都有勁敵；餓了么專注外賣，體系更為輕盈，更具創(chuàng)造力。美團(tuán)外賣風(fēng)格更加簡潔，雖然加入了跑腿代購、打賞騎手、推薦紅包等功能，但保持了一貫的簡約風(fēng)格，每個(gè)功能幾乎只有特定入口。而餓了么每個(gè)功能入口更加多樣化，并且加入了更多如玩游戲領(lǐng)紅包、金幣換購、餓公益等興奮型需求。這樣的風(fēng)格差異化滿足了用戶的差異化需求。外賣O2O行業(yè)用戶粘性較弱，兩家平臺(tái)都從社交等方面入手，旨在增加用戶粘性。餓了么的蜂鳥專送和美團(tuán)外賣的美團(tuán)專送都在物流配送方面發(fā)力；而無論是推薦有獎(jiǎng)、拼手氣紅包、小游戲，其目的都是從社交的角度發(fā)力，一方面實(shí)現(xiàn)流量裂變，一方面增加平臺(tái)的社交屬性。這一方面餓了么發(fā)力尤為明顯，而美團(tuán)外賣主要通過好友互動(dòng)來完成。外賣領(lǐng)域同質(zhì)化嚴(yán)重的情形下，外賣平臺(tái)仍然具有變數(shù)，平臺(tái)應(yīng)注意推陳出新，積極進(jìn)行版本迭代，同時(shí)更要加強(qiáng)外賣品質(zhì)監(jiān)管，提升物流、食品安全等方面的質(zhì)量，在服務(wù)質(zhì)量和趣味性方面雙管齊下。