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      國(guó)內(nèi)外科技項(xiàng)目信息共享狀況對(duì)比分析與借鑒(優(yōu)秀范文五篇)

      時(shí)間:2019-05-13 16:41:39下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:國(guó)內(nèi)外科技項(xiàng)目信息共享狀況對(duì)比分析與借鑒

      國(guó)內(nèi)外科技項(xiàng)目信息共享狀況對(duì)比分析與借鑒

      隨著網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的飛速發(fā)展國(guó)內(nèi)外科技管理部門(mén)或機(jī)構(gòu)在科技項(xiàng)目流程管理上都不同程度地實(shí)現(xiàn)了

      信息化并在項(xiàng)目信息共享方面取得了較好成效積累了成功的經(jīng)驗(yàn)。

      《科技項(xiàng)目信息共享技術(shù)支撐體系研究》項(xiàng)目組在分析自身已有資料的基礎(chǔ)上開(kāi)展了國(guó)內(nèi)外科技項(xiàng)

      目信息共享狀況調(diào)研。國(guó)外選取美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)、美國(guó)國(guó)防部、英國(guó)研究理事會(huì)、澳大利亞研究理事

      會(huì)、歐洲科學(xué)基金會(huì)等機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)研。國(guó)內(nèi)選取國(guó)家科技部、國(guó)家自然科學(xué)基金會(huì)、北京市科委、上海市

      科委、山東省科技廳等科技管理部門(mén)作為調(diào)研對(duì)象。項(xiàng)目組在系統(tǒng)、深入的調(diào)研工作中重點(diǎn)對(duì)這些機(jī)構(gòu)

      或部門(mén)科技項(xiàng)目管理流程及信息化情況、項(xiàng)目信息共享情況、項(xiàng)目信息管理技術(shù)、相關(guān)的政策法規(guī)等內(nèi)容

      進(jìn)行研究和對(duì)比分析提出加強(qiáng)我國(guó)科技項(xiàng)目信息共享工作的有益借鑒。

      1科技項(xiàng)目信息管理系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)

      就調(diào)研情況來(lái)看英國(guó)和美國(guó)在科技信息的電子化管理方面技術(shù)較為成熟開(kāi)發(fā)的管理系統(tǒng)功能較為

      強(qiáng)大綜合了網(wǎng)上申請(qǐng)、網(wǎng)上評(píng)審、網(wǎng)上現(xiàn)金業(yè)務(wù)等一系列功能,流程方便、快捷、安全。從國(guó)內(nèi)調(diào)研來(lái)看

      有些省市項(xiàng)目信息的管理相對(duì)分散不利于信息資源的共享。因此可以借鑒國(guó)外和我國(guó)科技部、國(guó)家自

      然科學(xué)基金會(huì)的信息化管理經(jīng)驗(yàn)整合科技項(xiàng)目管理流程開(kāi)發(fā)項(xiàng)目綜合管理信息系統(tǒng)不僅可以節(jié)省人

      力、物力和時(shí)間同時(shí)可以保持系統(tǒng)的一致性便于統(tǒng)一管理。

      在數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)方面美國(guó)的中央承包商注冊(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)匯集了40多萬(wàn)承包商的詳細(xì)信息供政府部門(mén)共享 為國(guó)防部、運(yùn)輸部等政府部門(mén)日常處理政府采購(gòu)工作提供了很好的依據(jù)提高了交易過(guò)程的效率和經(jīng)濟(jì)效

      益。相比較而言我國(guó)在跨部門(mén)的政府信息共享方面還比較薄弱信息壁壘成為影響電子政務(wù)順利運(yùn)轉(zhuǎn)的

      一個(gè)主要障礙。美國(guó)中央承包商注冊(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)為我國(guó)科技項(xiàng)目信息跨部門(mén)共享提供了很好的經(jīng)驗(yàn)可

      以在全國(guó)范圍內(nèi)建立科技項(xiàng)目申報(bào)單位數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)單位基本信息在科技項(xiàng)目管理相關(guān)部門(mén)共享避免不

      必要的重復(fù)建設(shè)、重復(fù)工作提高政府部門(mén)總體工作效率降低工作成本和社會(huì)成本。

      2科技項(xiàng)目信息共享程度

      美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家在項(xiàng)目信息共享方面都有了較大的進(jìn)展。從共享的內(nèi)容看這些國(guó)家都

      在積極地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公布項(xiàng)目申報(bào)、立項(xiàng)、執(zhí)行、驗(yàn)收等階段的基本信息滿(mǎn)足不同用戶(hù)的信息需求。從共

      享的范圍看根據(jù)科技項(xiàng)目信息的性質(zhì)和特點(diǎn)對(duì)不同類(lèi)型的信息采取了差異化的共享策略。美國(guó)加強(qiáng)信

      息的透明度建設(shè),不僅實(shí)現(xiàn)了政府部門(mén)之間的承包商注冊(cè)信息共享也為個(gè)人和機(jī)構(gòu)提供了共享信息的條

      件英國(guó)注重項(xiàng)目實(shí)施全過(guò)程的信息共享對(duì)于執(zhí)行階段召開(kāi)的項(xiàng)目研討會(huì)信息都以附件的形式進(jìn)行公開(kāi)

      澳大利亞重視科技項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)信息的共享統(tǒng)計(jì)信息中對(duì)收到的項(xiàng)目申請(qǐng)數(shù)量獲得批準(zhǔn)的比例資助的項(xiàng)目數(shù)量、金額被資助項(xiàng)目的平均周期等都有描述并按領(lǐng)域和類(lèi)別詳細(xì)劃分。

      從我國(guó)科技項(xiàng)目信息共享程度看國(guó)家科技部、北京市科委共享程度相對(duì)較高的是項(xiàng)目申報(bào)、立項(xiàng)、執(zhí)行、驗(yàn)收和成果信息。國(guó)家自然科學(xué)基金會(huì)將資助項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)、項(xiàng)目名稱(chēng)、項(xiàng)目類(lèi)別、申請(qǐng)代碼、項(xiàng)目

      負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)、依托單位、資助年限、資助經(jīng)費(fèi)、內(nèi)容摘要和關(guān)鍵詞等信息及取得的 成果進(jìn)行網(wǎng)上公開(kāi)。從調(diào)研情況看我國(guó)大多數(shù)省市的科技管理部門(mén)還未將項(xiàng)目基本信息進(jìn)行公開(kāi)相關(guān)

      統(tǒng)計(jì)信息的發(fā)布相對(duì)滯后科技項(xiàng)目信息共享的總體程度還不高。因此有關(guān)部門(mén)需要在借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)

      經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上明確科技項(xiàng)目信息共享的內(nèi)容并采取適當(dāng)?shù)姆绞姜ゾW(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等進(jìn)行共享在遵守保

      密原則的情況下不斷擴(kuò)大信息共享范圍提高科技信息資源的利用率。

      3科技項(xiàng)目信息共享的格式和工具

      國(guó)外科技項(xiàng)目信息共享主要以PDF文檔的格式提供下載。PDF格式的文件可把文檔的文本、格式、字體、顏色、分辨率、鏈接及圖形圖像、聲音、動(dòng)態(tài)影像等所有的信息封裝在一個(gè)特殊的整合文件中集

      成度和安全可靠性都較高擁有極強(qiáng)的跨平臺(tái)功能不依賴(lài)任何系統(tǒng)的語(yǔ)言、字體和顯示模式并且比其

      他傳統(tǒng)的文檔格式體積更小易于傳輸與儲(chǔ)存。其功能超過(guò)現(xiàn)有的文本格式已經(jīng)成為了新一代電子文本 的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)科技項(xiàng)目信息共享格式以DOC文檔為主WORD軟件是微軟商業(yè)化的軟件而且只適

      用于WINDOWS操作平臺(tái)不利于數(shù)據(jù)的傳播與共享。有些科技管理部門(mén)根據(jù)項(xiàng)目信息的特點(diǎn)采用Html、Excel等格式進(jìn)行共享。美國(guó)CCR提供的XML下載數(shù)據(jù)功能也為國(guó)內(nèi)數(shù)據(jù)共享方式提供借鑒XMLExtensible Markup Language 可擴(kuò)展標(biāo)記語(yǔ)言是Web上表示結(jié)構(gòu)化信息的一種標(biāo)準(zhǔn)文本格式可擴(kuò)展

      性強(qiáng)。XML允許使用者創(chuàng)建和使用自己的標(biāo)記因此特定行業(yè)可以共同用XML定義該領(lǐng)域的特殊標(biāo)記語(yǔ)

      言作為該領(lǐng)域信息共享與數(shù)據(jù)交換的基礎(chǔ)。XML表示數(shù)據(jù)的方式做到了獨(dú)立于應(yīng)用系統(tǒng)并且數(shù)據(jù)能

      夠重復(fù)使用。另外XML支持世界上幾乎所有的主要語(yǔ)言并且不同語(yǔ)言的文本可以在同一文檔中混合 使用等這些優(yōu)點(diǎn)使XML成為數(shù)據(jù)表示的一個(gè)開(kāi)放標(biāo)準(zhǔn)。

      4信息共享政策法規(guī)的制定

      政策法規(guī)是科技項(xiàng)目信息共享的制度保障。國(guó)外大多數(shù)國(guó)家在對(duì)科技項(xiàng)目進(jìn)行保護(hù)的同時(shí)強(qiáng)調(diào)依法

      實(shí)現(xiàn)對(duì)科技項(xiàng)目信息的共享。美國(guó)頒布了《自由信息法案》之后又出臺(tái)了《政府陽(yáng)光法案》這些法案為

      美國(guó)科技項(xiàng)目信息共享提供了法律依據(jù)。英國(guó)的科技管理主要遵循1998年出臺(tái)的《數(shù)據(jù)保護(hù)法案》2002 年的《信息自由法》2004年的《信息環(huán)境法規(guī)》。澳大利亞《1982信息自由法案》規(guī)定了國(guó)民對(duì)國(guó)家資

      助機(jī)構(gòu)所管理文獻(xiàn)的查閱請(qǐng)求都應(yīng)該被受理并且此權(quán)利依法受到保護(hù)。

      近年來(lái)我國(guó)逐漸加大政府信息公開(kāi)方面的政策法規(guī)制定力度。2004年3月國(guó)務(wù)院印發(fā)《全面推進(jìn)

      依法行政實(shí)施綱要》把政府信息的公開(kāi)作為推進(jìn)依法行政的重要內(nèi)容。2005年3月中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步推行政務(wù)公開(kāi)的意見(jiàn)》。2007年1月國(guó)務(wù)院通過(guò)《中華人民共和國(guó)

      政府信息公開(kāi)條例》以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公開(kāi)條例》該條例自2008年5月1日起施行?!豆_(kāi)條例》的出臺(tái)

      是我國(guó)行政公開(kāi)法制建設(shè)的一個(gè)里程碑和新起點(diǎn)。盡管《公開(kāi)條例》沒(méi)有明確規(guī)定科技信息應(yīng)作為各級(jí)政

      府公開(kāi)的信息內(nèi)容但對(duì)于科技項(xiàng)目信息共享工作的推進(jìn)具有重要的指導(dǎo)作用。目前國(guó)家科技部、國(guó)家自

      然科學(xué)基金會(huì)及各省市科技管理部門(mén)尚未專(zhuān)門(mén)針對(duì)科技項(xiàng)目信息共享制定相應(yīng)的政策法規(guī)上海市科委制

      定的《上海市科技信息資源共享管理暫行辦法》仍處于征求意見(jiàn)階段。因此有關(guān)部門(mén)需要在吸收國(guó)外經(jīng)

      驗(yàn)的基礎(chǔ)上緊密結(jié)合《公開(kāi)條例》和我國(guó)其他相關(guān)法律法規(guī)的要求抓緊制定有利于促進(jìn)科技項(xiàng)目信息 共享的政策法規(guī)使科技領(lǐng)域的信息共享工作走向規(guī)范化、制度化。

      第二篇:國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工GMP對(duì)比分析

      國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工GMP對(duì)比分析 GMP的基本概念

      1.1基本概念

      良好操作規(guī)范(Good Manufacturing Practice,GMP)是保證食品具有高度安全性的良好生產(chǎn)管理體系。其基本內(nèi)容是從原料到成品全過(guò)程中各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。在美國(guó)、加拿大、中國(guó)(大陸、臺(tái)灣)為強(qiáng)制性的,在日本則是指導(dǎo)、推薦性的。FAO/WHO CAC制定的GMP是推薦性的,但自從WI'O/SPS協(xié)定強(qiáng)調(diào)采用三大組織標(biāo)準(zhǔn)(CAC、OIE、IPPC)后,其在國(guó)際食品貿(mào)易中日益顯示出重要作用。

      GMP的工作重點(diǎn)是:確認(rèn)食品生產(chǎn)過(guò)程的安全性;防止異物、毒物、微生物污染食品;雙重檢驗(yàn)制度,防止出現(xiàn)人為的損失;標(biāo)簽的管理;人員培

      訓(xùn);生產(chǎn)記錄、報(bào)告的存檔以及建立完善的管理制度。1.2發(fā)展歷史

      食品GMP是從藥品GMP中發(fā)展起來(lái)的。美國(guó)FDA于1963年頒布了世界上第一部藥品的“良好操作規(guī)范(GMP)”,實(shí)現(xiàn)了藥品從原料開(kāi)始直到成品出廠(chǎng)的全過(guò)程質(zhì)量控制。1969年FDA制定了“食品良好生產(chǎn)工藝基本法”,從此開(kāi)創(chuàng)了食品 GMP的新紀(jì)元。FAO/WHO CAC也于1969年開(kāi)始采納GMP,并研究、收集各種食品的GMP作為國(guó)際規(guī)范推薦給各成員國(guó)。繼美國(guó)之后,日本、加拿大、新加坡、德國(guó)、澳大利亞、中國(guó)臺(tái)灣等都在積極推行食品 GMP。目前CAC共有41個(gè)GMP,作為解決國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端的重要參考依據(jù)。

      2農(nóng)產(chǎn)品加工GMP在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織和發(fā)達(dá)國(guó)家與地區(qū)的發(fā)展情況 2.1 CAC有關(guān)GMP

      CAC共有13卷,含有237個(gè)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),41個(gè)衛(wèi)生或技術(shù)規(guī)范,1 85種評(píng)價(jià)農(nóng)藥、2 374個(gè)農(nóng)藥殘留限量、25個(gè)污染物準(zhǔn)則、l 005種食品添加劑、54種獸藥。重要的GMP有食品衛(wèi)生通則(CAC/ RCPl.1969,Rev.3(1997))、危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)系統(tǒng)應(yīng)用導(dǎo)則(Annex to CAC/RCPl-1996,Rev.3(1997))、水果蔬菜罐頭的衛(wèi)生操作規(guī)程(cAC/RCP8—1969)、速凍食品加工和處理的操作規(guī)程(CAC/RCP8—1976)、加工肉禽制品操作規(guī)程和導(dǎo)則(CAC/RCP 13—1976.Rev.1(1985))、國(guó)際乳粉衛(wèi)生操作推薦規(guī)程(CAC/RCP31—1983)、無(wú)菌加工和低酸包裝食品衛(wèi)生操作規(guī)程(CAC/ RCP40—1993)、國(guó)際食品貿(mào)易的道德規(guī)程(CAC/ RCP 20—1979,Rev.1(1985))等。

      2.2美國(guó)GMP

      1963年FDA制定了藥品.GMP,并于第二年開(kāi)始實(shí)施。1969年美國(guó)公布了《食品制造、加工、包裝儲(chǔ)存的現(xiàn)行良好制造規(guī)范》(Current Good Manu— facture Practice:Manufacture,Processing,Packing0r Holding Human Food.Code 0f Federal Regula— tion,Part 128),簡(jiǎn)稱(chēng)CGMP或食品GMP(FGMP)基本法(1986年修訂后的CGMP,將Part 128改為 Part llO)。其主要內(nèi)容:

      《良好操作規(guī)范》(FDA 21 CFR Part 110)(86.6.19日版本)A分部——總則

      定義

      110.5現(xiàn)行的良好操作規(guī)范 110.10人員

      110.19例外情況

      B分部——建筑物與設(shè)施 110.30廠(chǎng)房和場(chǎng)地 llO.35衛(wèi)生操作

      110.37設(shè)施衛(wèi)生和控制 C分部——設(shè)備

      110.40設(shè)備和工器具

      D分部——(預(yù)留做將來(lái)補(bǔ)充)E分部——生產(chǎn)和加工控制 110.80加工和控制: 110.93倉(cāng)貯與分銷(xiāo)

      F分部——(預(yù)留做將來(lái)補(bǔ)充)

      G分部——缺陷行動(dòng)水平(Defect action level)

      110.11食品中對(duì)人體健康無(wú)害的天然的或不可避免的缺陷

      另外FDA制定的GMP還有:

      適用于嬰兒食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)控制規(guī)范(21 CFR part 106)、熏魚(yú)的良好操作規(guī)范(21 CFR part l 12)、低酸性罐頭食品良好操作規(guī)范(2l CFR part113)、酸性食品良好操作規(guī)范(21 CFR part 114)、凍結(jié)原蝦(處理過(guò))良好操作規(guī)范(2l CFR part123)、瓶裝飲用水的加工與灌裝良好操作規(guī)范(21 CFR part 129)、輻射在食品生產(chǎn)、加工、管理中的良好操作規(guī)范(21 CFR part 179)等。

      2.3加拿大GMP

      加拿大衛(wèi)生部(HPB)制定了有關(guān)食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)計(jì)劃,其定義為:一個(gè)食品加工企業(yè)中為在良好的環(huán)境條件下加工生產(chǎn)安全、衛(wèi)生的食品所采取的基本的控制步驟或程序。其內(nèi)容包括:廠(chǎng)房、運(yùn)輸和貯藏、設(shè)備、人員、衛(wèi)生和蟲(chóng)害的控制、回收等。

      農(nóng)業(yè)部以HACCP原理為基礎(chǔ)建立了《食品安全促進(jìn)計(jì)劃(FSEP)》”,作為食品安全控制的預(yù)防體系,其主要內(nèi)容:

      “食品安全促進(jìn)計(jì)劃(FSEP)”

      介紹 FSEP介紹 FSEP的意義

      背景

      2.1聯(lián)邦政府和食品安全

      2.2原加拿大農(nóng)業(yè)部和食品安全 2.3食品安全的公共概念

      2.4 HACCP的起源和在世界范圍被認(rèn)可 2.5 FSEP與市場(chǎng) FSEP計(jì)劃

      3.1計(jì)劃描述 3.2計(jì)劃綱要

      3.3 FSEP的應(yīng)用步驟

      計(jì)劃應(yīng)用日程 4.1宗旨和方法 4.2主要的步驟

      4.3項(xiàng)目的實(shí)施范圍

      2.4歐盟GMP

      歐共體理事會(huì)、歐盟委員會(huì)發(fā)布了一系列食品生產(chǎn)、進(jìn)口和投放市場(chǎng)的衛(wèi)生規(guī)范和要求。從內(nèi)容上分為6類(lèi):

      對(duì)疾病實(shí)施控制的規(guī)定(4條);

      對(duì)農(nóng)、獸藥殘留實(shí)施控制的規(guī)定(3條);

      對(duì)食品生產(chǎn)、投放市場(chǎng)的衛(wèi)生規(guī)定(14條);

      對(duì)檢驗(yàn)實(shí)施控制的規(guī)定(6條);

      對(duì)第三國(guó)食品準(zhǔn)入的控制規(guī)定(10條);

      對(duì)出口國(guó)當(dāng)局衛(wèi)生證書(shū)的規(guī)定(2條)。

      2.5中國(guó)臺(tái)灣GMP

      1985年“行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”建議“經(jīng)濟(jì)部工業(yè)局”試行研究《嬰兒配方食品良好作業(yè)規(guī)范》,拉開(kāi)GMP推行的序幕;1989年全面推行食品GMP標(biāo)準(zhǔn),分為通則和專(zhuān)則規(guī)范,及GMP認(rèn)證制度,如《食品GMP推行方案》及《食品GMP認(rèn)證制度實(shí)施方法》,由“經(jīng)濟(jì)部工業(yè)局”接受企業(yè)申請(qǐng)食品 GMP認(rèn)證。

      到1994年,通過(guò)GMP認(rèn)證的企業(yè)有196家,1 823種產(chǎn)品。飲料、醬油、乳品、食用油、嬰兒配方食品、燒烤食品6類(lèi)食品的GMP認(rèn)證產(chǎn)品在臺(tái)灣省內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)50%以上。

      3農(nóng)產(chǎn)品加工GMP在中國(guó)的發(fā)展與實(shí)施情況 3.1國(guó)家衛(wèi)生部頒布的GMP(“國(guó)標(biāo)GMP”)

      1988至今,衛(wèi)生部共頒布20個(gè)國(guó)標(biāo)GMP。其中1個(gè)通用GMP和19個(gè)專(zhuān)用GMP,并作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布。

      “食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范(GBl4881-94)”的主要內(nèi)容包括:主題內(nèi)容與適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、原材料采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求、工廠(chǎng)設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生要求、工廠(chǎng)的衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)的管理、成品貯存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求。

      19個(gè)專(zhuān)用GMP是:罐頭廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8950—1988)、白酒廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8951.1988)、啤酒廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8952—1988)、醬油廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8953—1988)、食醋廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8954—1988)、食用植物油廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8955.1988)、蜜餞廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8956—1988)、糕點(diǎn)廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GB8957.1988)、乳品廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl2693—1990)、肉類(lèi)加工廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl2694—1990)、飲料廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl2695—1990)、葡萄酒廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl2696.1990)、果酒廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl2697—1990)、黃酒廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl2698—1990)、面粉廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl3122—1991)、飲用天然礦泉水廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl6330-1996)、巧克力廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范(GBl7403—1998)、膨化食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GBl7404—1998)、保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GBl7405—1998)、速凍食品技術(shù)規(guī)程(GB8863—1988,現(xiàn)已調(diào)整為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。3.2 原國(guó)家商檢局頒布的GMP(“出口食品GMP”)

      1984年由原國(guó)家商檢局制定了類(lèi)似GMP的衛(wèi)生法規(guī)《出口食品廠(chǎng)、庫(kù)最低衛(wèi)生要求》,對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)提出了強(qiáng)制性的衛(wèi)生要求。后經(jīng)過(guò)修改,于1994年11月由原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局發(fā)布了《出口食品廠(chǎng)、庫(kù)衛(wèi)生要求》。在此基礎(chǔ)上,又陸續(xù)發(fā)布了9個(gè)專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生規(guī)范。共同構(gòu)成了我國(guó)出口食品GMP傘體系。

      《出口食品廠(chǎng)、庫(kù)衛(wèi)生要求》(1994年11月由原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局發(fā)布自發(fā)布之日起施行)共17條,其核心內(nèi)容是建立“衛(wèi)生質(zhì)量體系”。包括以下基本內(nèi)容:衛(wèi)生質(zhì)量方針和衛(wèi)生質(zhì)量目標(biāo);組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé);生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員的管理;環(huán)境衛(wèi)生的要求;車(chē)間及設(shè)施衛(wèi)生的要求;原料、輔料衛(wèi)生質(zhì)量的控制;生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量的控制;包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸衛(wèi)生的控制;檢驗(yàn)的要求;質(zhì)量記錄的控制;質(zhì)量體系的內(nèi)部審核。

      9個(gè)專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生規(guī)范是《出口畜禽肉及其制品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(1995年6月22日發(fā)布并實(shí)施);《出口罐頭加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(95.6.22);《出口水產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(95.7.25);《出口飲料加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(96.5.27);《出口茶葉加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(96.5.27);《出口糖類(lèi)加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(96.5.27);《出口面糖制品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(96.5.27);《出口速凍方便食品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(96.5.27);《出口腸衣加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》(96.5.27)。

      國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2002年4月19日第20號(hào)文頒布《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》,自2002年5月20日起施行。同時(shí)廢止原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局1994年11月14日發(fā)布的《出口食品廠(chǎng)、庫(kù)衛(wèi)生注冊(cè)細(xì)則》和《出口食品廠(chǎng)、庫(kù)衛(wèi)生要求》。

      《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》中2個(gè)重要附件。一個(gè)是“實(shí)施出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、登記的產(chǎn)品目錄(附件1)”,另一個(gè)是“出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求(附件2)”。附件2相當(dāng)于我國(guó)最新的出口食品GMP,其主要內(nèi)容共19條,其核心是“衛(wèi)生質(zhì)量體系”的建立和有效運(yùn)行。而“衛(wèi)生質(zhì)量體系”包括下列基本內(nèi)容:衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo);組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé);生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求;(5條內(nèi)容);環(huán)境衛(wèi)生的要求;(6條);車(chē)間及設(shè)施衛(wèi)生的要求(10條);原料、輔料衛(wèi)生的要求(5條);生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求(7條);包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸衛(wèi)生的要求(4條);有毒有害物品的控制(1條);檢驗(yàn)的要求(3條);保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運(yùn)行的要求(9條)。

      3.3國(guó)家環(huán)保局發(fā)布的有機(jī)食品GMP

      國(guó)家環(huán)保局頒布的《有機(jī)(天然)食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范》共有8個(gè)部分:有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境;有機(jī)(天然)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范;有機(jī)(天然)食品加工技術(shù)規(guī)范;有機(jī)(天然)食品貯藏技術(shù)規(guī)范;有機(jī)(天然)食品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范;有機(jī)(天然)食品銷(xiāo)售技術(shù)規(guī)范;有機(jī)(天然)食品檢測(cè)技術(shù)規(guī)范;有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變技術(shù)規(guī)范。

      3.4農(nóng)業(yè)部發(fā)布的GMP

      到目前為止,農(nóng)業(yè)部頒布的GMP有《水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范》(SC/T3009—1999,1999年頒布,2001年1月生效);綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程;無(wú)公害食品生產(chǎn)規(guī)程;一些大宗農(nóng)產(chǎn)品(糧油、果蔬、畜產(chǎn)品)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(正在由財(cái)政部與農(nóng)業(yè)部共同制定的“農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃”推行)等。

      4我國(guó)與國(guó)際組織相比存在的差距

      我國(guó)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》和FAO/WHO CAC《食品衛(wèi)生通則》(CAC/RCPl—1969,Rev.3(1997))、美國(guó)《良好操作規(guī)范》(FDA 21 CFR Part110)、加拿大《食品安全促進(jìn)計(jì)劃(FSEP)》相比,存在很大差距。具體體現(xiàn)在:

      ①CAC《食品衛(wèi)生通則》強(qiáng)調(diào)整個(gè)“食品鏈”(由最初生產(chǎn)者直到最終消費(fèi)者)的衛(wèi)生控制,而我國(guó)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》,沒(méi)有引入“食品鏈”的概念,特別是“初級(jí)生產(chǎn)活動(dòng)中食物源的衛(wèi)生生產(chǎn)對(duì)食品的安全性和適宜性產(chǎn)生的潛在影響”的內(nèi)容明顯不足。

      ②CAC《食品衛(wèi)生通則》推薦“基于HACCP的方法為提高食品安全性的手段”,達(dá)到“危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)系統(tǒng)應(yīng)用導(dǎo)則”(Annex to CAC/RCPl—1996,Rev.3(1997))的要求。加拿大《食品安全促進(jìn)計(jì)劃(FSEP)》與HACCP結(jié)合的更為緊密,幾乎是一個(gè)GMP與HACCP的“結(jié)合體”。而我國(guó)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》也沒(méi)有引入“HACCP'’的概念,特別是沒(méi)有分析加工過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn),并缺乏對(duì)關(guān)鍵限值的監(jiān)控(CAC《食品衛(wèi)生通則》中3.2和4.3.2部分)。

      ③CAC《食品衛(wèi)生通則》對(duì)“產(chǎn)品信息和消費(fèi)者意識(shí)”做了明確界定,而我國(guó)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》缺乏該部分的任何說(shuō)明,國(guó)家質(zhì)檢總局2002年4月19日發(fā)布、5月20日正式實(shí)施的“出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求”(相當(dāng)于出口食品 GMP)中也沒(méi)有提及。

      ④CAC《食品衛(wèi)生通則》對(duì)“培訓(xùn)”單獨(dú)作為一部分予以闡述(10),并要求擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、進(jìn)行常規(guī)性復(fù)查(“回顧性”培訓(xùn)),加拿大《食品安全促進(jìn)計(jì)劃(FSEP)》也做了重要說(shuō)明(3.

      3、4.2部分)。而我國(guó)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》沒(méi)有對(duì)“培訓(xùn)”未做任何說(shuō)明。

      ⑤國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織及發(fā)達(dá)國(guó)家GMP,特別是美國(guó)《良好操作規(guī)范》(FDA 21 CFR Part 110)對(duì)每一環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)描述較細(xì)致、準(zhǔn)確,即重視SSOP(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程),而我國(guó)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》不理解“SSOP"概念,文字性描述較多,缺乏具體標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字,缺乏科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

      ⑥與國(guó)際及發(fā)達(dá)國(guó)家GMP的等效性差。目前CAC的41個(gè)GMP中,只有國(guó)家質(zhì)檢總局2002年4月19日發(fā)布、5月20日正式實(shí)施的“出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求”(相當(dāng)于出口食品GMP)與《食品衛(wèi)生通則》基本等效。目前我國(guó)的20個(gè)國(guó)標(biāo)GMP(包括一個(gè)通用GMP和19個(gè)專(zhuān)用GMP)急需盡早修訂,以便盡快與國(guó)際GMP接軌。

      5發(fā)展與完善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工GMP的對(duì)策與建議 5.1 進(jìn)一步提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工GMP重要性的認(rèn)識(shí)

      SPS協(xié)定重視三大組織標(biāo)準(zhǔn)(CAC、OIE、IPPC)在解決國(guó)際食品貿(mào)易中的重要作用,農(nóng)產(chǎn)品與食品加工GMP作為cAc標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分,理應(yīng)受到高度重視。當(dāng)前我國(guó)許多傳統(tǒng)、特色食品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的主要原因是缺乏與國(guó)際接軌的食品 GMP管理體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。因此,進(jìn)一步提高食品GMP管理體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系重要性的認(rèn)識(shí),盡快制定既符合我國(guó)國(guó)情、又與國(guó)際國(guó)際接軌的食品GMP管理體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,對(duì)增強(qiáng)我國(guó)食品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,全面提升我國(guó)食品加工業(yè)的整體水平具有重要意義。5.2加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工GMP研究與推廣工作的科技投入

      農(nóng)產(chǎn)品加工GMP是農(nóng)產(chǎn)品與食品加工全程質(zhì)量控制的重要組成部分,是食品安全生產(chǎn)的保障。但目前我國(guó)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工GMP方面的研究基礎(chǔ)還比較薄弱,在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用才剛剛起步。政府、企業(yè)應(yīng)增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工GMP研究與推廣工作的投入,加快研究、制定和實(shí)施步伐。

      5.3積極開(kāi)展國(guó)際交流與合作

      進(jìn)一步加強(qiáng)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織、國(guó)際食品法典委員會(huì)等國(guó)際組織的交流與合作,加強(qiáng)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工GMP的研究、消化吸收和轉(zhuǎn)化應(yīng)用,使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系與全程質(zhì)量控制體系的研究與應(yīng)用逐步與國(guó)際接軌,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

      第三篇:供銷(xiāo)合作社與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外對(duì)比分析

      一、法國(guó)、美國(guó)和日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)合作社的促進(jìn)作用分析

      1.法國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展中農(nóng)業(yè)合作社的促進(jìn)作用分析。運(yùn)用合作社的形式來(lái)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化,是法國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過(guò)程中的一個(gè)特色。法國(guó)農(nóng)業(yè)合作社一方面建立在家庭農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)之上,保留著農(nóng)戶(hù)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的私有制和完全獨(dú)立自主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán),使農(nóng)場(chǎng)成為一個(gè)自負(fù)盈虧的獨(dú)立經(jīng)濟(jì)單位;另一方面,農(nóng)民在其需要的活動(dòng)領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行合作,建立的合作社也是一個(gè)相對(duì)自我獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)單位,農(nóng)場(chǎng)和合作社二者之間,在法律和經(jīng)濟(jì)關(guān)系上都是平等的關(guān)系。雖然合作社通過(guò)服務(wù),提供信息,進(jìn)行技術(shù)援助,提出產(chǎn)品規(guī)模和質(zhì)量要求,簽訂供銷(xiāo)和加工飼養(yǎng)等合同,對(duì)社員農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo),但它不具有領(lǐng)導(dǎo)和管制的職能,它對(duì)社員農(nóng)場(chǎng)的職能只限于服務(wù)和援助。法國(guó)農(nóng)業(yè)合作社的主要形式是流通領(lǐng)域合作社。具體來(lái)說(shuō),主要包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前階段(如供應(yīng)農(nóng)用生產(chǎn)資料、種子、飼料、幼畜雛禽,以及人工配種、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、農(nóng)田建設(shè)等)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后階段(如運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售、烘干、冷凍、出口等)的合作社。這些合作社可以使社員農(nóng)場(chǎng)保持獨(dú)立生產(chǎn)的積極性和創(chuàng)造性,可以集中精力改善和發(fā)展生產(chǎn),大量節(jié)省在供銷(xiāo)和加工等方面的人力、財(cái)力消耗,減少中間流通環(huán)節(jié),加速流通過(guò)程,有利于降低農(nóng)產(chǎn)品成本,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益,社員農(nóng)場(chǎng)能夠通過(guò)合作社更好地獲得市場(chǎng)信息反饋,以利于指導(dǎo)和改革生產(chǎn)。合作社把市場(chǎng)機(jī)制引進(jìn)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn),并突破地區(qū)、國(guó)土界限,擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)同市場(chǎng)的聯(lián)系,加強(qiáng)了市場(chǎng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的刺激作用。合作社還能從市場(chǎng)銷(xiāo)售角度,對(duì)農(nóng)場(chǎng)改善管理、發(fā)展生產(chǎn)、改良品種、規(guī)格和質(zhì)量,進(jìn)行最好的技術(shù)援助。法國(guó)農(nóng)業(yè)合作社通過(guò)從事農(nóng)、工、商多方面的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生產(chǎn)資料供應(yīng)和農(nóng)產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售有機(jī)地結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化。

      2.美國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展中農(nóng)場(chǎng)主合作社的促進(jìn)作用分析。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主合作社最普遍的形式是供銷(xiāo)合作社,經(jīng)營(yíng)農(nóng)用物資的生產(chǎn)和供應(yīng),農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、加工、包裝,直至銷(xiāo)售。據(jù)2002年資料,美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主購(gòu)買(mǎi)的供應(yīng)品,約有20%來(lái)自合作社,通過(guò)合作社銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品約占全部商品的33%。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主合作社的財(cái)產(chǎn)為社員所有,為社員服務(wù);實(shí)行按成本經(jīng)營(yíng)的原則,按股金分紅的比例一般不超過(guò)利潤(rùn)的8%,利潤(rùn)主要部分按社員合作社的業(yè)務(wù)交往量的比例分配;內(nèi)部實(shí)行一人一票等民主管理制,由社員大會(huì)選舉董事會(huì)決定合作社大事等。農(nóng)場(chǎng)主合作社在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)、改善農(nóng)場(chǎng)主狀況等方面都起了重要作用。最著名的“農(nóng)地實(shí)驗(yàn)社”,年?duì)I業(yè)額高達(dá)46.9億美元,擁有50萬(wàn)社員,2200個(gè)分社,一系列工廠(chǎng),年生產(chǎn)210萬(wàn)噸化肥,1000多萬(wàn)磅除草劑等。這類(lèi)合作社已形成“一類(lèi)農(nóng)工商一體化組織”。

      總之,法、美、日的農(nóng)業(yè)合作社都比較發(fā)達(dá),有廣泛的社會(huì)基礎(chǔ),他們都很好地運(yùn)用農(nóng)業(yè)合作社的形式來(lái)發(fā)展本國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化,從而快速實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

      二、我國(guó)供銷(xiāo)合作社經(jīng)營(yíng)不善成因分析

      1.供銷(xiāo)合作社的所有制性質(zhì)認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤導(dǎo)致供銷(xiāo)合作社發(fā)展動(dòng)力不足。我國(guó)供銷(xiāo)合作社的領(lǐng)導(dǎo)干部、合作社職員和農(nóng)民社員對(duì)供銷(xiāo)社所有制性質(zhì)認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤,導(dǎo)致供銷(xiāo)社改革和發(fā)展動(dòng)力不足。供銷(xiāo)合作社的領(lǐng)導(dǎo)干部不是由社員民主選舉產(chǎn)生,而更多是由地方政府任命。因此,他們首先要對(duì)政府負(fù)責(zé),其次又要考慮職工的利益,而對(duì)于農(nóng)民社員的利益則關(guān)心不多,對(duì)于把供銷(xiāo)合作社真正改成農(nóng)民社員的合作經(jīng)濟(jì)組織更缺乏應(yīng)有的積極性和足夠的動(dòng)力,從而在主觀(guān)態(tài)度上大大影響了他們推進(jìn)改革進(jìn)程的工作力度。供銷(xiāo)合作社的職工不把自己作為供銷(xiāo)合作社的雇員來(lái)看待,而認(rèn)為自己是主人,他們希望供銷(xiāo)合作社通過(guò)改善經(jīng)營(yíng)管理,提高盈利水平,從而給自己帶來(lái)更大的好處和利益,并不關(guān)心供銷(xiāo)合作社是否能給農(nóng)民社員提供什么服務(wù)。由于歷史上供銷(xiāo)合作社的“官商”經(jīng)營(yíng)作風(fēng)已把它與社員的關(guān)系變成了一種簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系,農(nóng)民不相信,也不知道供銷(xiāo)合作社能夠或應(yīng)該給自己提供不以盈利為目的的服務(wù),因此,對(duì)供銷(xiāo)合作社改革也并不關(guān)心,缺乏主動(dòng)參與的積極性。社員的參與程度不夠,供銷(xiāo)合作社改革也就失去了相應(yīng)的動(dòng)力。在缺乏充分的動(dòng)力和足夠的壓力的情況下,供銷(xiāo)合作社改革和發(fā)展進(jìn)程必然受阻。

      2.供銷(xiāo)合作社經(jīng)營(yíng)宗旨認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤導(dǎo)致供銷(xiāo)合作社失去了存在的價(jià)值。目前我國(guó)供銷(xiāo)合作社沒(méi)有把對(duì)社員的供銷(xiāo)優(yōu)惠服務(wù)作為經(jīng)營(yíng)宗旨,而是與一般商業(yè)企業(yè)一樣,在等價(jià)交換基礎(chǔ)上和農(nóng)民社員做生意,為了盈利而進(jìn)行經(jīng)營(yíng),失去了合作社特有的經(jīng)營(yíng)宗旨,也就失去存在的價(jià)值,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損,漸趨滅亡。

      三、發(fā)展供銷(xiāo)合作社,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

      依托供銷(xiāo)合作社,為農(nóng)民社員提供生產(chǎn)資料供應(yīng)和農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù),把分散的農(nóng)民組織起來(lái),把分割了的產(chǎn)、供、銷(xiāo)各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來(lái),引導(dǎo)農(nóng)民按照市場(chǎng)需要進(jìn)行生產(chǎn),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。供銷(xiāo)合作社作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本載體,應(yīng)采取多種形式參與和推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。首先,要以支持和發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作社的形式參與和推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。其次,要以扶持和發(fā)展龍頭企業(yè)的形式參與和推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。第三,要以培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、建立商品生產(chǎn)基地的形式參與和推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。第四,要以建立和發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的形式參與和推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

      總之,發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化實(shí)踐及我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)實(shí)際都昭示了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)只有以獲得良好發(fā)展的供銷(xiāo)合作社為組織載體,才會(huì)獲得更快地發(fā)展。

      第四篇:信息共享在供應(yīng)鏈庫(kù)存中作用分析論文

      隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的不斷加快,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已不再是單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是擴(kuò)展到供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。下面由學(xué)術(shù)堂為大家整理出一篇題目為“信息共享在供應(yīng)鏈庫(kù)存中作用分析”的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理論文。

      摘要:隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的不斷加快,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已不再是單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是擴(kuò)展到供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。供應(yīng)鏈的真正優(yōu)勢(shì)在于通過(guò)信息共享來(lái)達(dá)到整個(gè)供應(yīng)鏈的集成,以提高供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度,降低成本,減少重復(fù)和浪費(fèi)。庫(kù)存水平是供應(yīng)鏈成員之間最普遍的信息之一,而共享庫(kù)存信息也是供應(yīng)鏈成員間最常用的協(xié)作方式。為了說(shuō)明庫(kù)存信息共享的價(jià)值,本文構(gòu)建了一個(gè)以生產(chǎn)商不允許缺貨、零售商允許缺貨為假設(shè)前提的解析模型,從而對(duì)庫(kù)存信息共享對(duì)供應(yīng)鏈總成本的影響,進(jìn)行了更加深入的研究,并最終得出了庫(kù)存信息共享能夠有效降低供應(yīng)鏈總成本這一結(jié)論。

      關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈;信息共享;庫(kù)存;價(jià)值

      1.供應(yīng)鏈信息共享的概念

      供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management)是指對(duì)供應(yīng)鏈的信息流、物流和資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)劃和控制,從而增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,提高供應(yīng)鏈中各企業(yè)的效率和效益。它是在企業(yè)資源規(guī)劃的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。它把公司的制造過(guò)程、庫(kù)存系統(tǒng)和供應(yīng)商產(chǎn)生的數(shù)據(jù)合并在一起,從一個(gè)統(tǒng)一的視角展示產(chǎn)品制造過(guò)程中的各種影響因素,把企業(yè)活動(dòng)與合作伙伴整合在一起,成為一個(gè)嚴(yán)密的有機(jī)體。由此可見(jiàn),對(duì)信息流的管理與控制是整個(gè)供應(yīng)鏈管理中的一個(gè)不可或缺的組成部分。

      一般來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)可分為集中式和分散式控制兩種。集中式控制結(jié)構(gòu)由單一決策者(核心企業(yè)或第三方企業(yè))利用供應(yīng)鏈中的全部信息進(jìn)行決策,目標(biāo)是供應(yīng)鏈整體利益最大化。而分散式供應(yīng)鏈中各成員企業(yè)有較強(qiáng)的獨(dú)立性,各自以自身利潤(rùn)最大化為目標(biāo)進(jìn)行決策。在通常情況下,分散式供應(yīng)鏈的總績(jī)效要低于集中式供應(yīng)鏈,兩種控制方式的比較如表1.1所示[1].為了使分散式供應(yīng)鏈的整體績(jī)效接近集中式供應(yīng)鏈,各成員企業(yè)必須結(jié)成長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系,以共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和分享利潤(rùn)。這就要求上下游企業(yè)最大限度地共享私有信息,在市場(chǎng)需求、生產(chǎn)過(guò)程、定單策略等方面達(dá)成一致。

      由此可見(jiàn),信息共享是供應(yīng)鏈運(yùn)作的基礎(chǔ)。一條供應(yīng)鏈中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)的信息共享失真或信息共享程度不夠,都會(huì)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈企業(yè)帶來(lái)?yè)p失,從而影響企業(yè)的收益。

      2.供應(yīng)鏈中庫(kù)存信息共享概述

      在動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈聯(lián)盟中,企業(yè)間是戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,且往往以協(xié)議聯(lián)盟的方式進(jìn)行合作,而非相互持股。也就是說(shuō),在目標(biāo)一致的前提下,存在一定的相對(duì)獨(dú)立性,要想在供應(yīng)鏈中共享各節(jié)點(diǎn)企業(yè)擁有的所有信息是不可能的。就單個(gè)企業(yè)而言,與供應(yīng)鏈運(yùn)作效率直接相關(guān)的信息主要包括:庫(kù)存信息、需求信息、訂單信息、產(chǎn)品信息、生產(chǎn)信息、運(yùn)輸信息、技術(shù)進(jìn)步信息、質(zhì)量信息、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)等[2].共享庫(kù)存信息是供應(yīng)鏈成員間最常用的協(xié)作方式,獲取庫(kù)存信息可以降低整條供應(yīng)鏈的庫(kù)存水平。在以最低成本實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者需求做出最快響應(yīng)的要求下,庫(kù)存顯得尤為重要。需求波動(dòng)和偶然故障等因素所帶來(lái)的不確定性是無(wú)法避免的。為了應(yīng)對(duì)這種不確定性,常用的做法是建立安全庫(kù)存。就單個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),這種做法并無(wú)不妥之處。但就整條供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō),上游供應(yīng)商的產(chǎn)成品正好是下游制造商的原材料,雙方都對(duì)同一物料建立安全庫(kù)存是一種重復(fù)性浪費(fèi)。如果相鄰節(jié)點(diǎn)上的企業(yè)共享庫(kù)存信息,即可減少一半安全庫(kù)存,從而大大減少庫(kù)存成本。此外,庫(kù)存信息對(duì)上、下游企業(yè)安排生產(chǎn)計(jì)劃也起到重要作用。P&G公司與Wal~Mart零售集團(tuán)簽訂的協(xié)議中就包含如下條款:P&G公司可以方便地管理Wal~Mart遍布全球的零售商店中的產(chǎn)品庫(kù)存,從而確切地了解自己生產(chǎn)的哪種產(chǎn)品比較受歡迎以及受歡迎的程度,以安排合適的生產(chǎn)。因而,針對(duì)庫(kù)存信息共享做專(zhuān)門(mén)研究,將有力推動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈中的信息共享。

      3.供應(yīng)鏈中的庫(kù)存信息共享價(jià)值分析

      3.1 基于庫(kù)存信息共享的兩階段供應(yīng)鏈

      將供應(yīng)鏈系統(tǒng)想象成一個(gè)多階段的庫(kù)存系統(tǒng),供應(yīng)鏈的每個(gè)參與者都控制著這個(gè)多階段庫(kù)存系統(tǒng)的一個(gè)節(jié)點(diǎn),并為這一節(jié)點(diǎn)進(jìn)行各種活動(dòng)和決策行為,負(fù)責(zé)該節(jié)點(diǎn)的績(jī)效,每個(gè)節(jié)點(diǎn)相當(dāng)于一個(gè)責(zé)任中心,每個(gè)節(jié)點(diǎn)都受到績(jī)效評(píng)估規(guī)則的約束,利用所持有的私有信息和一般信息進(jìn)行決策。要使節(jié)點(diǎn)間保持較好的協(xié)調(diào)性,減少系統(tǒng)的總體庫(kù)存量,信息共享是實(shí)現(xiàn)良好協(xié)調(diào)的途徑之一[3].本文提出基于庫(kù)存信息共享的兩階段供應(yīng)鏈,并與傳統(tǒng)的、由訂單驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈做一比較。供應(yīng)鏈模型如圖3~1所示。在該供應(yīng)鏈中,僅有一個(gè)生產(chǎn)商和一個(gè)零售商。生產(chǎn)商制造產(chǎn)品,由零售商從生產(chǎn)商處批發(fā)產(chǎn)品,并將產(chǎn)品銷(xiāo)售給終端消費(fèi)者。

      傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈?zhǔn)侵噶闶凵滔蝾櫩弯N(xiāo)售商品,零售商根據(jù)庫(kù)存情況周期性地向生產(chǎn)商訂購(gòu)數(shù)量為Q1的產(chǎn)品,生產(chǎn)商接到定單時(shí)以批量為Q2進(jìn)行生產(chǎn)。零售商和生產(chǎn)商獨(dú)自決策,根據(jù)自己的庫(kù)存情況,決定自己的訂貨/生產(chǎn)情況。因此,零售商和生產(chǎn)商各自有自己的庫(kù)存,來(lái)抑制需求/訂單的不確定性。零售商利用庫(kù)存滿(mǎn)足顧客采購(gòu)的不確定性,生產(chǎn)商利用庫(kù)存滿(mǎn)足零售商訂貨的不確定性。如圖3~2所示。

      庫(kù)存信息共享的供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干a(chǎn)商了解零售商庫(kù)存情況,零售商不清點(diǎn)庫(kù)存,由生產(chǎn)商清點(diǎn)和決定送貨和生產(chǎn)數(shù)量。

      因此,可以認(rèn)為供應(yīng)鏈中僅存在一處庫(kù)存(本文認(rèn)為是生產(chǎn)商庫(kù)存),生產(chǎn)商根據(jù)庫(kù)存情況決定自己的生產(chǎn)批量Q2,如圖3~3所示。

      兩個(gè)供應(yīng)鏈模型的主要區(qū)別如表3.1所示。

      3.2 庫(kù)存信息共享對(duì)供應(yīng)鏈總成本的影響

      萬(wàn)筱寧等學(xué)者[4]在研究庫(kù)存信息共享對(duì)供應(yīng)鏈總成本影響時(shí),曾建立了生產(chǎn)商生產(chǎn)以及零售商訂貨,均是基于不允許缺貨的經(jīng)濟(jì)批量模型。本文則在其基礎(chǔ)上建立了一個(gè)以生產(chǎn)商不允許缺貨、零售商允許缺貨為假設(shè)前提的解析模型,從而對(duì)庫(kù)存信息共享對(duì)供應(yīng)鏈總成本的影響進(jìn)行了更加深入的研究。

      解析模型中的參數(shù)定義如下。

      Q:生產(chǎn)或采購(gòu)的批量;

      Cm:生產(chǎn)商的總存儲(chǔ)費(fèi)用;

      Cr:零售商的總存儲(chǔ)費(fèi)用;

      P:生產(chǎn)商的生產(chǎn)速度;

      D:零售商對(duì)產(chǎn)品的總需求量;

      Hm:生產(chǎn)商對(duì)單位產(chǎn)品的存儲(chǔ)費(fèi)用;

      A:零售商每次訂購(gòu)的固定費(fèi)用;

      Hr:零售商對(duì)單位產(chǎn)品的存儲(chǔ)費(fèi)用;

      S:生產(chǎn)商生產(chǎn)的準(zhǔn)備成本。

      Lr:零售商缺貨費(fèi)率

      S':零售商初始庫(kù)存量(S'

      a.傳統(tǒng)訂單驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈

      在不共享庫(kù)存信息時(shí),即雙方不存在協(xié)調(diào)行為時(shí),零售商與生產(chǎn)商的成本結(jié)構(gòu)分別為:

      供應(yīng)鏈的總成本為:

      通過(guò)對(duì)式(3~1)(3~2)求偏導(dǎo)可以得出各個(gè)利益主體的最優(yōu)選擇及其對(duì)應(yīng)的供應(yīng)鏈成本,如表3.2所示。

      b、共享庫(kù)存信息的供應(yīng)鏈

      當(dāng)共享庫(kù)存信息時(shí),零售商和生產(chǎn)商庫(kù)存合二為一,此時(shí)的目標(biāo)函數(shù)為:

      對(duì)Q求偏導(dǎo),得到聯(lián)合經(jīng)濟(jì)批量為:

      此時(shí),供應(yīng)鏈成本為:

      利用

      這一定理,比較SCm、SCr、SCt的大小,顯然SCt≤SCm、SCr.在本文中,我們定義傳統(tǒng)供應(yīng)鏈庫(kù)存是指零售商與生產(chǎn)商庫(kù)存總和,而分享庫(kù)存信息供應(yīng)鏈的庫(kù)存是生產(chǎn)商庫(kù)存。在整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi),獨(dú)立決策的庫(kù)存成本均高于分享庫(kù)存信息時(shí)的供應(yīng)鏈成本。毫無(wú)疑問(wèn),該模型論證了這樣的結(jié)論:共享庫(kù)存信息可以有效降低供應(yīng)鏈存貨成本,減小商品滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn),提高供應(yīng)鏈績(jī)效。

      4.信息共享是供應(yīng)鏈成功運(yùn)作的基礎(chǔ)

      供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)是以動(dòng)態(tài)聯(lián)盟的形式加入供應(yīng)鏈的,他們以信息作為溝通的載體,信息順暢地流通是供應(yīng)鏈成功運(yùn)作的關(guān)鍵。但由于涉及的成員較多、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)各異,信息在傳遞過(guò)程遇到了諸多問(wèn)題,這給供應(yīng)鏈的成功運(yùn)作也帶來(lái)了許多問(wèn)題與挑戰(zhàn)。大量實(shí)踐表明,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息共享并提高信息共享的程度,可有效地解決這些問(wèn)題與挑戰(zhàn)。供應(yīng)鏈中信息共享的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在:

      4.1減少不確定性

      供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間是一種親密的合作伙伴關(guān)系,但由于它們所追求的目標(biāo)不同,各自的工作方式也因組織管理方式、思維模式和組織文化的不同而不同,這給供應(yīng)鏈帶來(lái)極大的不確定性。企業(yè)通常面臨兩種不確定性:因缺乏對(duì)目前所發(fā)生事件的了解而導(dǎo)致的不確定性;當(dāng)事件發(fā)生時(shí),不知道如何應(yīng)對(duì)而產(chǎn)生的不確定性。具體來(lái)說(shuō),這些不確定性主要包括:顧客提交訂單的時(shí)間和數(shù)量不確定;供應(yīng)商交貨提前期、交貨數(shù)量、貨物質(zhì)量的不確定;貨物運(yùn)輸時(shí)間和運(yùn)輸狀況的不確定。究其原因,是由于供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間無(wú)法進(jìn)行有效地信息溝通,或難以實(shí)現(xiàn)有效地信息共享,從而削弱了以信息作為溝通載體的作用,繼而導(dǎo)致整條供應(yīng)鏈的效率下降。若能在供應(yīng)鏈中實(shí)現(xiàn)信息共享,此問(wèn)題將迎刃而解。

      4.2降低委托-代理機(jī)制帶來(lái)的損失

      眾所周知,供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間是相互合作的關(guān)系,主要表現(xiàn)為委托-代理關(guān)系。在此關(guān)系中,委托人通常處于比較不利的位置。因此,代理人往往會(huì)通過(guò)增加信息的不對(duì)稱(chēng)性,從合作伙伴那里獲取最大利益。在委托-代理關(guān)系中,會(huì)出現(xiàn)兩種代理問(wèn)題:一是逆向選擇,即在制造商(委托人)選擇供應(yīng)商(代理人)時(shí),供應(yīng)商掌握了一些制造商所不知道的信息,而這些信息可能對(duì)制造商不利,供應(yīng)商因此與制造商簽訂了對(duì)自己有利的契約,致使制造商蒙受損失。二是敗德行為,假設(shè)供應(yīng)商與制造商在簽訂契約時(shí)各自擁有的信息是對(duì)稱(chēng)的,但簽約后,制造商無(wú)法觀(guān)察到供應(yīng)商的某些行為,或者外部環(huán)境的變化僅為供應(yīng)商所了解。在這種情況下,有些供應(yīng)商會(huì)在有契約保障之后,采取不利于制造商的行為,進(jìn)而損害制造商的利益,這就出現(xiàn)了“敗德行為”.上述問(wèn)題的出現(xiàn)是因?yàn)楣?yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)無(wú)法及時(shí)獲取必要信息,導(dǎo)致在合作中處于不利的位置,進(jìn)而挫傷了企業(yè)合作的積極性,不利于提高整條供應(yīng)鏈的效率。因此,信息不對(duì)稱(chēng)也使得信息共享成為供應(yīng)鏈成功運(yùn)作的必要條件。

      4.3緩解牛鞭效應(yīng)

      牛鞭效應(yīng)是供應(yīng)鏈本身固有的特性,它非常不利于供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)運(yùn)作,會(huì)造成分銷(xiāo)商、零售商的訂貨量和生產(chǎn)商的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于客戶(hù)的需求量,進(jìn)而積壓產(chǎn)品,占用資金,降低整條供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。隨著供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的增多,此效應(yīng)越發(fā)明顯,整條供應(yīng)鏈的管理將變得十分復(fù)雜、困難。雖然牛鞭效應(yīng)無(wú)法避免,但可以使用一些先進(jìn)的管理方法或技術(shù)來(lái)減少牛鞭效應(yīng)的不良影響。對(duì)企業(yè)而言,以Internet技術(shù)為支撐在供應(yīng)鏈上實(shí)現(xiàn)信息共享,就是有效減少牛鞭效應(yīng)的根本途徑。因?yàn)闅w根結(jié)底牛鞭效應(yīng)是由信息傳遞過(guò)程中的信息扭曲造成的,而供應(yīng)鏈信息共享,恰恰可以減少信息傳遞過(guò)程中的信息時(shí)延和信息失真[5].4.4協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈的目標(biāo)沖突

      供應(yīng)鏈?zhǔn)怯上嗷ブg存在供需關(guān)系的企業(yè)組成的,無(wú)論企業(yè)是單兵作戰(zhàn)式的獨(dú)立地在市場(chǎng)中與其它企業(yè)直接競(jìng)爭(zhēng),還是集團(tuán)式地整體在市場(chǎng)中與其它供應(yīng)鏈展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),都會(huì)追求自身利益最大化。往往各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的目標(biāo)是相互沖突的,例如:供應(yīng)商希望看到制造商穩(wěn)定的需求數(shù)量,喜歡靈活的交貨時(shí)間;而制造商則希望隨時(shí)改變需求,喜歡供應(yīng)商盡可能快地交貨。解決供應(yīng)鏈的目標(biāo)沖突有賴(lài)于供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)機(jī)制,而協(xié)調(diào)機(jī)制的建立和運(yùn)行,則有賴(lài)于供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間能夠充分、及時(shí)、有效地溝通信息。但很多企業(yè)將信息視為不可公開(kāi)或私有的,因而獨(dú)家壟斷信息,行使著對(duì)信息的支配權(quán),以增加自身在市場(chǎng)交易中的討價(jià)還價(jià)能力。這種行為無(wú)疑增加了供應(yīng)鏈成員企業(yè)間的不信任和不確定性,阻礙了供應(yīng)鏈整體利益最大化的實(shí)現(xiàn)。因此,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息共享,并在協(xié)調(diào)一致的基礎(chǔ)上就利益分配機(jī)制達(dá)成共識(shí),可以縮小甚至消除供應(yīng)鏈成員間彼此的分歧和不信任,從而統(tǒng)一各成員的目標(biāo)以提高整條供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

      5.小結(jié)

      供應(yīng)鏈信息共享是建立在各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間高質(zhì)量的信息傳遞基礎(chǔ)之上,它可以有效地解決供應(yīng)鏈在實(shí)踐中遇到的問(wèn)題和挑戰(zhàn),是供應(yīng)鏈成功運(yùn)作的基礎(chǔ)。本文對(duì)庫(kù)存信息共享在供應(yīng)鏈中的作用進(jìn)行了研究。供應(yīng)鏈中的庫(kù)存信息共享還有許多需要進(jìn)一步研究的內(nèi)容,諸如庫(kù)存信息共享的技術(shù)支撐體系的構(gòu)建,供應(yīng)鏈合作伙伴間的庫(kù)存信息共享的契約設(shè)計(jì),信息共享的安全問(wèn)題,如何防止企業(yè)關(guān)鍵信息泄密等等。

      參考文獻(xiàn):

      [1]王小麗。供應(yīng)鏈中信息共享的激勵(lì)策略研究[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì),2006, 2: 19~21.[2]李嫻。供應(yīng)鏈中的信息共享及其實(shí)現(xiàn)[D].東北財(cái)經(jīng)大學(xué),2006.[3]Zhao Y, Simchi~Levi D.The value of information sharingin a two~stage supply chain with production capacity constraints:the infinite horizon case[J].Manufacturing & Service OperationsManagement, 2002, 4(1): 21~24.[4]萬(wàn)筱寧,孫新宇,孫林巖。供應(yīng)鏈中的信息共享與合作[J].工業(yè)工程與管理,2003, 1: 30~33.[5]李剛,汪壽陽(yáng),于剛。供應(yīng)鏈中牛鞭效應(yīng)與信息共享的研究[M].湖南大學(xué)出版社,2006.

      第五篇:中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)設(shè)計(jì)分析與實(shí)現(xiàn)

      中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)設(shè)計(jì)分析與實(shí)現(xiàn)

      【摘 要】分析教育信息化發(fā)展現(xiàn)狀,探索中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)的開(kāi)發(fā),以實(shí)現(xiàn)教育管理的現(xiàn)代化、教學(xué)手段的信息化和落實(shí)教育資源的共享。

      【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 信息化教學(xué) 資源信息 共享系統(tǒng) 設(shè)計(jì)

      【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

      【文章編號(hào)】0450-9889(2016)04B-0036-02

      一、教育信息化發(fā)展現(xiàn)狀分析

      過(guò)去的十多年來(lái),我國(guó)中職教育信息化水平有了較大的提高,軟硬件建設(shè)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但與發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的信息化教學(xué)水平相比還有較大的差距。主要體現(xiàn)在:現(xiàn)有政策和體制機(jī)制尚未形成教育信息化發(fā)展的良好環(huán)境,教育管理信息化體系零散,基礎(chǔ)設(shè)施水平有待提高,數(shù)字化校園尚未普及,教育信息化對(duì)于教育變革的促進(jìn)作用有待進(jìn)一步發(fā)揮。

      1.基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施的現(xiàn)狀。目前,我國(guó)普遍采用10Mbps-30Mbps的電信寬帶接入互聯(lián)網(wǎng),少量應(yīng)用需求比較高的部門(mén)采用50Mbps-100Mbps的電信帶寬接入。尚未形成真正意義上的校園城域網(wǎng),區(qū)域內(nèi)校際之間的網(wǎng)站互訪(fǎng)、優(yōu)質(zhì)資源互訪(fǎng)均需要公網(wǎng)進(jìn)行。

      現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)不足以支撐教育信息化公共服務(wù)平臺(tái)的日常運(yùn)行,網(wǎng)絡(luò)線(xiàn)路方面還需要與運(yùn)營(yíng)商合作改建和優(yōu)化,如果不能形成包含市、區(qū)兩級(jí)主要管理部門(mén)學(xué)校的高速專(zhuān)用網(wǎng)絡(luò),會(huì)極大制約教育基礎(chǔ)信息整合的作用與效果。

      2.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的現(xiàn)狀。調(diào)查發(fā)現(xiàn),中職教育管理信息系統(tǒng)中普遍存在以下問(wèn)題:用戶(hù)分戶(hù)涉及面大且分散,由于基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不統(tǒng)一、各系統(tǒng)彼此獨(dú)立,信息相對(duì)封閉,共享機(jī)制尚未建立,各系統(tǒng)之間缺乏協(xié)調(diào),導(dǎo)致信息相對(duì)封閉,基本上處于“信息孤島”狀態(tài)。

      3.數(shù)字化校園平臺(tái)應(yīng)用現(xiàn)狀。目前,僅少部分學(xué)校較好地使用了數(shù)字化校園管理平臺(tái),但由于系統(tǒng)多是購(gòu)買(mǎi)于不同的企業(yè),所采用的標(biāo)準(zhǔn)、功能、窗口等都各不相同,難以做到將分散在系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)集中到一起。

      4.教育資源庫(kù)建設(shè)現(xiàn)狀。以廣西為例,廣西的自治區(qū)級(jí)資源庫(kù)有廣西教育期刊、博碩論文庫(kù)、學(xué)科多媒體教育工具包、動(dòng)畫(huà)課堂、名師課堂等。由于缺少一定的推介與培訓(xùn),教師對(duì)這些資源知之甚少,總體使用效率不夠理想。教師個(gè)人擁有的部分優(yōu)質(zhì)資源大多以文件形式存在于個(gè)人電腦中。資源傳播方式主要有電子郵件、QQ或文件共享等。由于共享性比較差,資源制作方面存在大量的重復(fù)勞動(dòng),尚未形成完整的網(wǎng)絡(luò)教育資源體系。

      部分學(xué)校購(gòu)買(mǎi)過(guò)一些商品資源庫(kù),使用效果不太理想。原因如下:(1)專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng),不能滿(mǎn)足教師日常教學(xué)的需要。(2)資源庫(kù)目錄結(jié)構(gòu)不合理,沒(méi)有和大綱、知識(shí)點(diǎn)、教材目錄關(guān)聯(lián),教師很難快速搜索到有效的教學(xué)資源,用起來(lái)很不方便。(3)批量采購(gòu)的資源與個(gè)性化需求存在差異,一體化封閉的資源包難以滿(mǎn)足教師對(duì)資源二次加工利用的需求。(4)學(xué)校之間的教育信息化發(fā)展極不平衡,所以區(qū)域資源的共建共享無(wú)法實(shí)現(xiàn),教師資源貢獻(xiàn)積極性不高。(5)教育資源分散,局限于小范圍,標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,建設(shè)各自為陣,教學(xué)資源重復(fù)建設(shè)。

      5.網(wǎng)絡(luò)校本教研情況。各種教科研活動(dòng)的開(kāi)展對(duì)教師的專(zhuān)業(yè)發(fā)展有極大的幫助,但受制于形式和場(chǎng)地,能夠受益的教師數(shù)量偏少,能直接得到名師指點(diǎn)和幫助的一線(xiàn)教師數(shù)量不多,名師的教學(xué)方法、教學(xué)資源、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)難以共享給其他的教師,不利于全體教師的個(gè)人成長(zhǎng)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展。教師的教學(xué)水平參差不齊。團(tuán)隊(duì)教研的協(xié)同工作受地域限制,開(kāi)展的難度比較大,參加高層次培訓(xùn)的可能性小,自我提升的空間受到一定的制約。而調(diào)研發(fā)現(xiàn),各職業(yè)學(xué)校之間尚未采用信息化的手段輔助教科研活動(dòng)的開(kāi)展,尚未采用網(wǎng)絡(luò)化的手段輔助跨校的教研互動(dòng)交流。

      6.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)的應(yīng)用。當(dāng)前大部分職業(yè)學(xué)校正在有序地開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的數(shù)字化學(xué)習(xí)模式的探索與實(shí)踐,對(duì)移動(dòng)終端設(shè)施和適用的教學(xué)資源進(jìn)行論證,逐步開(kāi)展基于移動(dòng)學(xué)習(xí)模式的教學(xué)資源建設(shè)工作。少部分學(xué)校進(jìn)行了移動(dòng)學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn),使用過(guò)學(xué)校新干線(xiàn)等個(gè)性化學(xué)習(xí)的平臺(tái)??傮w上,尚未有優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)可供使用。

      7.學(xué)校之間的溝通。教師與家長(zhǎng)之間的溝通和交流大多是通過(guò)短信、電話(huà)、微信、QQ等聯(lián)系。家長(zhǎng)非常期待能夠深入地了解孩子的學(xué)業(yè)水平、在校表現(xiàn)、個(gè)性發(fā)展、心理發(fā)展等情況,所以迫切希望擁有一個(gè)互動(dòng)和了解平臺(tái)。

      二、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)思路

      中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)定位于開(kāi)放的、可擴(kuò)展的、可長(zhǎng)期有效運(yùn)營(yíng)的教學(xué)資源信息化平臺(tái),并通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制獲得合理的回報(bào)。

      1.云服務(wù)體系。中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)將利用云計(jì)算模式為廣大用戶(hù)提供云提供,做到有效節(jié)約教學(xué)資源信息化硬件、資金等的投入,減少重復(fù)浪費(fèi)。

      中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)面向各類(lèi)用戶(hù)提供以下三類(lèi)應(yīng)用:

      第一,網(wǎng)絡(luò)資源體系。(1)統(tǒng)籌規(guī)劃,分步實(shí)施,建立覆蓋全區(qū)職業(yè)教育富有廣西特色的優(yōu)質(zhì)系列教育資源體系。(2)教育資源中心:通過(guò)制作、征集、購(gòu)買(mǎi)三種途徑匯聚各類(lèi)教學(xué)資源,支持各類(lèi)教學(xué)資源的傳遞、整合和分享,多方共建共享;在更為廣闊的時(shí)空內(nèi)發(fā)揮優(yōu)質(zhì)教育資源的輻射功能,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源的共享和教育均衡發(fā)展。(3)教師教研空間:建立網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)、精品課等方式,重點(diǎn)推動(dòng)教師教研空間建設(shè)。(4)學(xué)生學(xué)習(xí)空間:讓中職學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)空間探索的學(xué)習(xí)方式與模式。

      第二,電子政務(wù)系統(tǒng)。面向?qū)W校各部門(mén)建設(shè)各種業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化辦公協(xié)同,教育數(shù)據(jù)采集分析,使教校級(jí)管理部門(mén)能更加及時(shí)準(zhǔn)確地獲取教育基礎(chǔ)信息和數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)全局的監(jiān)管,全面實(shí)現(xiàn)教育管理信息化。

      第三,數(shù)字化校園平臺(tái)。為學(xué)校提供普適性的數(shù)字化校園平臺(tái),并提供獨(dú)立的數(shù)字化校園環(huán)境,并基于該環(huán)境實(shí)現(xiàn)教育管理信息化,以提升管理水平和管理效率。

      2.云服務(wù)門(mén)戶(hù)。云服務(wù)門(mén)戶(hù)面向不同用戶(hù)提供的統(tǒng)一服務(wù)窗口,門(mén)戶(hù)是各類(lèi)信息化服務(wù)的載體,門(mén)戶(hù)為各類(lèi)注冊(cè)用戶(hù)提供不同的應(yīng)用環(huán)境,提供個(gè)性化的服務(wù)。云服務(wù)門(mén)戶(hù)將利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),支持各類(lèi)智能移動(dòng)終端的訪(fǎng)問(wèn),在時(shí)空上延展了資源有效應(yīng)用,教研活動(dòng)開(kāi)展,移動(dòng)辦公、移動(dòng)學(xué)習(xí)等應(yīng)用。

      3.信息標(biāo)準(zhǔn)體系。公共服務(wù)體系將建立涵蓋信息編碼標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)、用戶(hù)規(guī)范、信息化管理等方面的全市統(tǒng)一的信息標(biāo)準(zhǔn)體系。

      4.運(yùn)維服務(wù)體系。公共服務(wù)體系將建立涵蓋系統(tǒng)監(jiān)控與故障處理流程、資源調(diào)度流程、系統(tǒng)巡檢流程、客戶(hù)服務(wù)流程等一系列運(yùn)維管理與服務(wù)的流程化作業(yè)規(guī)范體系。

      三、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)總體目標(biāo)

      1.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)整合,統(tǒng)一身份認(rèn)證。

      2.積極推進(jìn)校網(wǎng)域的對(duì)接,以達(dá)到真正意義上的教育互通網(wǎng)。

      3.建設(shè)學(xué)校OA系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)管理部門(mén)、校校之間的流程審批和信息傳遞,讓政務(wù)辦公安全高效。

      4.建設(shè)普適性的數(shù)字化校園平臺(tái),提高學(xué)校的管理效率和辦學(xué)水平。

      5.建設(shè)教育資源中心,提升優(yōu)質(zhì)資源利用價(jià)值,實(shí)現(xiàn)教育資源共建共享。

      6.建設(shè)校本研修平臺(tái),創(chuàng)新教研模式,提高師資業(yè)務(wù)水平。

      7.建設(shè)社區(qū)化的學(xué)習(xí)互動(dòng)平臺(tái),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。

      8.建設(shè)家?;ネㄆ脚_(tái),以達(dá)到對(duì)學(xué)生的全面監(jiān)管與安全管理。

      9.利用社區(qū)化、移動(dòng)化、服務(wù)化的技術(shù)手段,探索網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的移動(dòng)辦公、移動(dòng)學(xué)習(xí)應(yīng)用。

      四、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)愿景

      根據(jù)市場(chǎng)、教育管理以及學(xué)校的需求,有效配置硬件軟件設(shè)備,建立高效的中職學(xué)校教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)和管理體系,實(shí)現(xiàn)中職學(xué)校和師生使用不同權(quán)限實(shí)名登錄,提高教育、管理的效率及精準(zhǔn)化。以云服務(wù)的形式,滿(mǎn)足中職學(xué)校對(duì)數(shù)字化管理的需求,建立和完善教育資源的建設(shè)、應(yīng)用、管理、培訓(xùn)、指導(dǎo)與服務(wù)的公共體系,從不同渠道吸收接納有益的教育資源。設(shè)立網(wǎng)絡(luò)化“行政管理”功能,創(chuàng)建全市共享的數(shù)字化校園普適化管理平臺(tái)。

      1.對(duì)于教育管理者而言,經(jīng)過(guò)統(tǒng)一身份認(rèn)證后,可以進(jìn)入相關(guān)的管理平臺(tái),根據(jù)管理權(quán)限了解學(xué)校管理的狀況、教師發(fā)展的基本情況、學(xué)生學(xué)業(yè)質(zhì)量的相關(guān)情況。例如,校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)身份認(rèn)證以后,可以進(jìn)入相關(guān)學(xué)籍管理系統(tǒng),了解招人狀況、招生計(jì)劃的落實(shí)情況。再如,學(xué)校管理者經(jīng)過(guò)身份認(rèn)證以后,可以進(jìn)入學(xué)業(yè)質(zhì)量檢測(cè)管理系統(tǒng),了解本校學(xué)生在學(xué)業(yè)質(zhì)量檢測(cè)后的基本情況,有利于指導(dǎo)學(xué)校的教學(xué)工作。

      2.對(duì)于教師而言,教師通過(guò)統(tǒng)一身份認(rèn)證后,可以建立自己的個(gè)人業(yè)務(wù)發(fā)展檔案,對(duì)教師隊(duì)伍建.設(shè)實(shí)施數(shù)字化有效管理,并為教師繼續(xù)教育、工作績(jī)效考核提供依據(jù)。教師業(yè)務(wù)檔案的完善將會(huì)為職稱(chēng)評(píng)定等工作提供有效信息。

      分享教育資源中心的教育資源,也可以將自己的教學(xué)資源共享到平臺(tái),參與到全區(qū)動(dòng)態(tài)教學(xué)資源的建設(shè)中。教學(xué)資源的形式市多樣的,主要有教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)課件、學(xué)件、課堂教學(xué)視頻、微視頻、教學(xué)素材、課堂反饋檢測(cè)題等。

      實(shí)現(xiàn)“上”與國(guó)家資源、省資源對(duì)接,“橫”與兄弟省市資源的共建共享,“下”整合區(qū)縣、學(xué)校資源和公眾資源。

      3.對(duì)于學(xué)生而言,基于學(xué)生信息管理系統(tǒng),建立網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和招生考試服務(wù)系統(tǒng),做到動(dòng)態(tài)更新、實(shí)時(shí)監(jiān)控,有助于相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)層的準(zhǔn)確分析、科學(xué)評(píng)論和有效調(diào)控。根據(jù)“基于課標(biāo)、基于問(wèn)題、基于評(píng)論”原則來(lái)設(shè)計(jì)學(xué)生互動(dòng)學(xué)習(xí)的平臺(tái),倡導(dǎo)學(xué)生的自主學(xué)習(xí),提供學(xué)生自主學(xué)習(xí)的空間和可能,從知識(shí)點(diǎn)出發(fā),從學(xué)生的問(wèn)題出發(fā),為學(xué)生提供個(gè)性化的學(xué)業(yè)、就業(yè)輔導(dǎo),在教師的引導(dǎo)下提供有效的學(xué)習(xí)資源;根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好,系統(tǒng)推送相應(yīng)的課外拓展資源。

      4.對(duì)于學(xué)生家長(zhǎng)而言,學(xué)生家長(zhǎng)通過(guò)身份認(rèn)證登錄后,可以了解學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)狀況、在校表現(xiàn)及參與各種社會(huì)活動(dòng)的表現(xiàn),為學(xué)生的家庭教育提供一定的指導(dǎo)。同時(shí)倡導(dǎo)我們的指導(dǎo)更專(zhuān)業(yè),我們的服務(wù)更優(yōu)質(zhì),給學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)提供更好和更專(zhuān)業(yè)的選擇。

      【參考文獻(xiàn)】

      [1]司平.淺談我國(guó)職業(yè)教育信息化建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].湖北科技學(xué)院學(xué)報(bào),2015(6)

      [2]葉寶根.加強(qiáng)信息化校園建設(shè) 創(chuàng)建現(xiàn)代化教育學(xué)校[J].國(guó)土資源高等職業(yè)教育研究,2015(2)

      【基金項(xiàng)目】廣西教科所課題“中等職業(yè)教學(xué)資源信息共享系統(tǒng)開(kāi)發(fā)研究”

      【作者簡(jiǎn)介】王佳紅(1982―),廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校講師。

      (責(zé)編 江月陽(yáng))

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