第一篇：XX鄉(xiāng)開展學(xué)校食堂衛(wèi)生專項檢查報告

XX鄉(xiāng)政府開展學(xué)校食堂食品安全

專項檢查報告

為切實開展好全鄉(xiāng)中小學(xué)食堂食品安全專項整治行動，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，根據(jù)《XX區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)隆陽區(qū)中小學(xué)食堂食品安全專項整治工作方案的通知》文件要求，我鄉(xiāng)于X年X月X日配合區(qū)級有關(guān)部門在我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)開展了學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以對全鄉(xiāng)廣大師生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度和求實務(wù)真的精神，堅持“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，全力開展學(xué)校食堂食品安全專項整治行動，切實保障全鄉(xiāng)中小學(xué)師生飲食安全，維護師生身體健康和生命安全。

二、檢查范圍和重點

此次檢查針對我向轄區(qū)內(nèi)的所有寄宿制和半寄宿制學(xué)校，共涉及X所。重點檢查學(xué)校食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員是否按規(guī)定辦理健康證、食堂衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、是否按要求做好菜品留樣工作、餐具消毒措施是否得當(dāng)、蔬菜采購是否按要求做好查驗工作、飲用水及周邊環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，學(xué)生營養(yǎng)餐工作是否到位。

三、檢查結(jié)果

經(jīng)檢查我鄉(xiāng)涉及的X所學(xué)校食堂全部具備餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員按要求辦理了健康證，食堂衛(wèi)生狀況基本達(dá)標(biāo)，所有食堂均有菜品留樣，蔬菜采購方面也盡力做到了基本的查驗工作。總體上來說此次檢查結(jié)果比較良好。

四、存在問題及措施

雖然此次檢查工作總體效果良好，但也存在一些問題：一是部分學(xué)校由于條件有限，學(xué)校食堂周邊環(huán)境還有待加強。二是極少部分的學(xué)校食堂對留樣的菜品重視不夠，雖有留樣，但卻沒有按要求加蓋保鮮蓋，也沒有注明留樣時間。

針對上述存在問題檢查人員已當(dāng)場對從業(yè)人員進行教育，并指導(dǎo)正確留樣方式方法及儲藏方法，責(zé)令其限期整改，對于沒按要求進行整改的學(xué)校食堂將從嚴(yán)從重懲處。

XX鄉(xiāng)人民政府 XXXX年X月XX日

第二篇：關(guān)于開展校園衛(wèi)生及學(xué)校食堂食品衛(wèi)生專項檢查的通知

永教辦學(xué)函〔2019〕59號

**縣教育局辦公室關(guān)于開展校園衛(wèi)生及學(xué)校

食堂食品衛(wèi)生專項檢查的通知

各學(xué)區(qū)、中小學(xué)、幼兒園，縣局直屬各學(xué)校：

為貫徹落實總書記在全國衛(wèi)生與健康大會上對學(xué)校衛(wèi)生工作的重要講話精神，切實做好全縣中小學(xué)校食品安全工作，保障廣大師生的身體健康，進一步加強校園衛(wèi)生安全管理，排查學(xué)校食堂食品安全隱患，不斷提升我縣學(xué)校食堂食品安全水平，按照《浙江省教育廳辦公室關(guān)于開展全省教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)大檢查的通知》要求，經(jīng)研究，決定在秋季開學(xué)前后集中開展全縣校園衛(wèi)生及學(xué)校食堂食品衛(wèi)生專項檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:

一、檢查時間：2019年8月25日—9月15日。

二、檢查范圍：全縣中小學(xué)、幼兒園。

三、檢查內(nèi)容：

本次檢查包括學(xué)校衛(wèi)生室或保健室基本情況、食堂衛(wèi)生管理、食堂建筑設(shè)施和衛(wèi)生設(shè)備、食品衛(wèi)生、學(xué)校超市食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病預(yù)防措施、學(xué)校公共衛(wèi)生及衛(wèi)生教育情況。學(xué)校食堂管理是本次檢查的重點，包括以下幾個方面：

（一）餐飲服務(wù)許可證持有情況。重點檢查學(xué)校食堂是否取得餐飲服務(wù)許可證，是否過期、是否規(guī)范懸掛或擺放許可證，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營現(xiàn)象。

（二）學(xué)校食堂食品安全制度建立情況。重點檢查學(xué)校食堂

食品安全管理機構(gòu)和規(guī)章制度是否健全，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中；是否建立食品安全管理制度和食品安全責(zé)任制；學(xué)校對托管食堂是否有準(zhǔn)入制度，對食堂是否有管理方面的具體規(guī)定和要求。

（三）從業(yè)人員管理情況。食品從業(yè)人員是否持有有效健康證明和培訓(xùn)合格證明；是否掌握相應(yīng)崗位應(yīng)知應(yīng)會知識；工作時是否穿潔凈的工作衣帽；是否留長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

（四）加工場所及過程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境是否整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標(biāo)志明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否炸熟煮透，學(xué)生餐菜譜設(shè)置能否避免風(fēng)險菜。

（五）食品原料采購索證索票和貯存食品質(zhì)量情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，貨證票是否相符，大宗食品采購是否相對定點，有無采購協(xié)議。是否建立進貨驗收臺賬，食品儲存是否符合要求，有無過期食品，有無霉?fàn)€變質(zhì)食品。重點檢查有無使用來源不明的禽畜肉制品、食用油、散裝醬油、散裝醋等調(diào)味品。

（六）餐具清洗消毒情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有足量的消毒設(shè)施，消毒設(shè)施運轉(zhuǎn)是否正常；消毒池是否與其他水池混用；消毒人員是否掌握消毒基本知識；餐飲具是否洗凈、消毒；消毒好的餐飲具是否存放在專用保潔柜內(nèi)備用；使用集中消毒企業(yè)提供的餐飲具的，是否索取并留存有消毒企業(yè)資質(zhì)證明（復(fù)印件），餐飲具消毒合格證明。

（七）食品添加劑使用情況。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到“五?！保▽５瓴少?、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬）要求。

（八）飲用水安全管理情況。重點檢查飲用水管理制度是否落實，學(xué)校飲用水管理措施及相關(guān)水質(zhì)檢測的資料齊全，食堂用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（九）食品留樣制度執(zhí)行情況。嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，是否有留樣記錄。

四、工作要求：

（一）各學(xué)校要從講政治、防事故、保穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性。各校校長要親自抓，明確專人具體組織實施，認(rèn)真開展全面的自查自糾活動，學(xué)校衛(wèi)生安全隱患自查內(nèi)容按“浙江省學(xué)校衛(wèi)生管理與監(jiān)督信息系統(tǒng)”自查表進行，并將自查結(jié)果在9月25日之前錄入浙江省學(xué)校衛(wèi)生管理與監(jiān)督信息系統(tǒng)，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生自查內(nèi)容按附件1進行。

（二）本次檢查，縣局、學(xué)區(qū)組織相關(guān)科室人員組成校園衛(wèi)生及學(xué)校食堂食品衛(wèi)生專項檢查小組，各直屬學(xué)校由縣局檢查小組檢查，各學(xué)區(qū)學(xué)校由學(xué)區(qū)組織檢查。檢查完后，對發(fā)現(xiàn)的突出問題書面反饋學(xué)校。附件1由學(xué)校存檔，附件2由學(xué)區(qū)統(tǒng)一上交至縣局學(xué)生中心，聯(lián)系人：**，聯(lián)系電話：。

附件：1.學(xué)校食堂食品安全自查記錄表

2.學(xué)校食堂食品安全專項檢查表

**縣教育局辦公室

2019年8月21日

附件1：

學(xué)校食品安全自查記錄表

單位名稱（蓋公章）：

許可證編號：

地址：

電話：

自查時間：

****年**月**日

時

分至

時

分

檢查

內(nèi)容

檢

查

項

目

檢查結(jié)果

許可

情況

*1.是否取得《餐飲服務(wù)許可證》(或《食品經(jīng)營許可證》）

□

是

□

否

*2.《餐飲服務(wù)許可證》(或《食品經(jīng)營許可證》）是否超過有效期

□

是

□

否

*3.《餐飲服務(wù)許可證》（或《食品經(jīng)營許可證》）是否懸掛或者擺放在就餐場所醒目位置

□

是

□

否

制度及人員管理情況

4.食品安全管理制度是否健全

□

是

□

否

*5.從業(yè)人員是否均取得健康合格證明,且在有效期內(nèi)

□

是

□

否

6.是否執(zhí)行晨檢制度

□

是

□

否

7.接觸直接入口食品的人員是否患有有礙食品安全的疾病

□

是

□

否

8.接觸直接入口食品的人員操作時是否穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩

□

是

□

否

9.接觸直接入口食品的人員是否留長指甲或涂指甲油、佩帶飾物

□

是

□

否

10.操作人員接觸直接入口食品之前是否洗手、消毒

□

是

□

否

場所衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備情況

*11.加工經(jīng)營場所墻壁、天花板、門窗是否清潔，是否有蜘蛛網(wǎng)、霉斑或其它明顯積垢

□

是

□

否

12.加工經(jīng)營場所地面是否潔凈，是否有積水和油污，排水溝渠是否通暢

□

是

□

否

13.加工經(jīng)營場所垃圾和廢棄物是否及時清理，存放設(shè)施是否帶蓋，外觀是否清潔

□

是

□

否

14.加工經(jīng)營場所是否有昆蟲鼠害

□

是

□

否

*15.食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍和防蠅、防鼠、防塵等設(shè)備與設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)和使用

□

是

□

否

食品采購與貯存

*16.食品采購是否查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件

□

是

□

否

*17.是否按規(guī)定索取有效購物憑證，并將進貨票據(jù)按時間先后次序整理并妥善保存

□

是

□

否

*18.采購畜禽肉類的，是否索取并留存供貨方有效購物憑證和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件

□

是

□

否

食品采購與貯存

*19.是否經(jīng)營或者使用無標(biāo)簽及其他不符合有關(guān)標(biāo)簽、說明書規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑

□

是

□

否

20.貯存食品原料的場所、設(shè)備是否存放有毒、有害物品及個人生活物品

□

是

□

否

21.食品原料是否分類、分架、隔墻、離地存放

□

是

□

否

22.貯存食品原料的場所是否安裝防鼠類侵入裝置

□

是

□

否

*23.是否定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品

□

是

□

否

24.食品添加劑是否存放于專用櫥柜等設(shè)施，并標(biāo)識

“食品添加劑”字樣，有專人保管，使用精確的計量工具稱量并建立使用臺帳

□

是

□

否

加工操作情況

25.粗加工水池是否有標(biāo)識，并按要求分類清洗水產(chǎn)品、植物性食品和動物性食品

□

是

□

否

26.生熟容器、工用具是否有明顯區(qū)分標(biāo)志，并做到分開使用，定位存放

□

是

□

否

27.冷藏、冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放，并明顯標(biāo)識

□

是

□

否

*28.是否有腐敗、變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品或食品原料仍在加工、使用

□

是

□

否

備餐間情況

29.是否有獨立的空調(diào)設(shè)施

□

是

□

否

30.專間入口處是否有配備洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進間

□

是

□

否

31.是否有空氣消毒設(shè)施（紫外線燈）

□

是

□

否

32.是否有非操作人員擅自進入專間，是否在專間內(nèi)從事與之無關(guān)的活動

□

是

□

否

33.是否存放非直接入口食品、未經(jīng)清洗處理的水果蔬菜或雜物

□

是

□

否

餐飲具洗消情況

34.餐飲具清洗水池是否足夠使用，并與粗加工水池分開

□

是

□

否

35.使用的洗滌劑、消毒劑是否符合要求

□

是

□

否

36.采用化學(xué)消毒的有效消毒濃度和浸泡時間是否達(dá)到要求

□

是

□

否

37.采用熱力方法的消毒溫度和消毒時間是否達(dá)到要求

□

是

□

否

38.餐飲具的消毒效果是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求

□

是

□

否

39.消毒后的餐飲具是否貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施是否有明顯標(biāo)識

□

是

□

否

食品留樣情況

*40.每餐次的食品成品是否留樣

□

是

□

否

*41.每個品種留樣量是否不少于100g，是否各自獨立包裝，在冷藏條件下存放48小時以上

□

是

□

否

*42是否有留樣記錄

□

是

□

否

小超市（小食雜）情況

*43有有效食品流通許可證（或食品經(jīng)營許可證）

□

是

□

否

*44從業(yè)人員有健康合格證明且在有效期內(nèi)

□

是

□

否

*45無過期或三無食品。且索證索票齊全。

□

是

□

否

以上打*號的為關(guān)鍵項

附件2：

**縣校園環(huán)境、傳染病防控、食堂食品衛(wèi)生安全督查表

被督查單位：

**縣甌北箬隆小天使幼兒園

督查人員：

2019年

月

日

督

查

項

目

督

查

內(nèi)

容

督

查

情

況

及

建

議

衛(wèi)生管理

衛(wèi)生室或保健室基本情況

有否成立學(xué)校衛(wèi)生安全的領(lǐng)導(dǎo)小組與實施方案

衛(wèi)生管理制度是否齊全

學(xué)校衛(wèi)生安全工作落實情況

校園環(huán)境衛(wèi)生

有否開展校園衛(wèi)生活動

校園內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施布局是否合理

墻壁、地面、窗門死角是否整潔

洗手間及校園洗手設(shè)施是否有衛(wèi)生整潔

食堂、食品衛(wèi)生安全

食堂環(huán)境衛(wèi)生如何

從業(yè)人員有否健康證

采購食品有否索取證件

食堂操作流程是否合理，有否食品留樣

食品出售有否變質(zhì)和“三無”產(chǎn)品

食堂管理制度臺賬

學(xué)校飲用水是否有檢測

傳染病預(yù)防措施

有否建立傳染病防控制度及傳染病防治預(yù)案

學(xué)生因病缺勤登記制度，健康體檢制度

育苗接種登記情況

學(xué)生個人衛(wèi)生習(xí)慣教育是否有開展

督查人員簽字：

被查單位負(fù)責(zé)人簽字：

（蓋公章）

**縣教育局辦公室

2019年8月21日印發(fā)

第三篇：學(xué)校食堂專項檢查

學(xué)校食堂專項檢查

春夏季節(jié)是食物中毒的高發(fā)期，為嚴(yán)控重大食物中毒事件的發(fā)生，確保春季開學(xué)后全縣學(xué)校食堂食品安全，縣食藥監(jiān)局積極開展春季全縣學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查行動。

此次行動主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊督導(dǎo)，按照細(xì)化的工作任務(wù)，相關(guān)科室遵循網(wǎng)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、痕跡化執(zhí)法模式，直奔現(xiàn)場，以“抓隱患排查、抓違法行為查處、抓監(jiān)管責(zé)任落實”為重點，對學(xué)校食堂食品安全做全方位監(jiān)督檢查。

通過此次檢查，將有效排查食品安全隱患，全面提升學(xué)校食堂的食品安全水平，將進一步保障全縣師生的飲食安全。

第四篇：鄰水開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查

鄰水開展學(xué)校食堂食品安全檢查

為保障廣大師生飲食安全和身體健康，切實做好2012年春季開學(xué)期間學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全工作，鄰水縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局一起精心謀劃、周密部署，自2月6日起在轄區(qū)內(nèi)組織開展了各級各類學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項整治行動。

此次專項整治行動，重點監(jiān)督檢查各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位：是否為合法經(jīng)營主體，是否認(rèn)真落實餐飲服務(wù)食品安全管理的各項規(guī)章制度，是否嚴(yán)格落實食品原料采購索證索票及臺賬登記制度，是否做好食品留樣工作，是否落實好防塵、防蠅、防鼠等措施及食品安全專（兼）職管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒及餐廚廢棄物管理、食品安全管理要求是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、落到實處，執(zhí)法人員還重點檢查了各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位是否有銷售、使用過期、霉變、“三無”、假劣的食品及食品原料情況。到目前為止，已對全縣90多個中、小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂進行了詳細(xì)檢查，從檢查情況看，各學(xué)校及學(xué)校周邊飲食單位都能高度重視食品安全工作，落實了保證食品安全的各項措施，各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食單位食品安全總體狀況良好；但在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)了一些薄弱環(huán)節(jié)，如留樣不規(guī)范，制度不健全等，檢查人員現(xiàn)場提出了整改要求。

通過此次專項整治行動，強化了許可與日常監(jiān)督，進一步增強學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任意識和法制意識，完善了食品安全相關(guān)制度，落實了食品安全管理責(zé)任，提高了食品安全設(shè)施配置水平，進一步規(guī)范了餐飲加工制作行為，使學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全狀況明顯改善，從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障了廣大師生身心健康和生命安全。目前該項工作仍在進行之中。（鄰水縣食品藥品監(jiān)督管理局鄢輝）

第五篇：新華鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作總結(jié)

新華鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作總結(jié)

為切實加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，根據(jù)《騰沖縣教育局關(guān)于開展3013年學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》（騰教發(fā)[2013]38號）文件精神，中心學(xué)校會議研究，結(jié)合全鄉(xiāng)各校園實際，認(rèn)真組織開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查，現(xiàn)將專項檢查整治情況匯報如下：

一、成立機構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)

為使專項檢查工作落到實處，我鄉(xiāng)成立了以中心學(xué)校校長為組長，中心學(xué)校人員及各校園長為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)等協(xié)調(diào)專項檢查行動中的重大事項，研究解決工作中的困難和問題。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校，由尹興禮任辦公室主任，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)專項整治的具體工作，實時組織開展督促檢查，發(fā)布專項整治信息。各校成立了相應(yīng)的工作機構(gòu)。專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)合全鄉(xiāng)學(xué)校實際，制定切實可行的工作實施方案。各校結(jié)合學(xué)校實際，制定了具體實施方案，組織實施本校專項檢查行動。

二、檢查范圍及重點

（一）檢查范圍：全鄉(xiāng)中、小學(xué)幼兒園食堂。

（二）檢查時間： 1、2013年3月2日—12日學(xué)校自檢自查。2、2013年3月11日—14日中心學(xué)校督查。

（三）檢查重點：

1、加強對學(xué)校食堂食品安全管理機構(gòu)、人員、制度、責(zé)任落實情況的抽查和巡查。

2、加強餐飲服務(wù)許可證及對從業(yè)人員健康的管理和對食堂衛(wèi)生環(huán)境的監(jiān)督檢查。

3、加強對食品原料貯存、運輸，食品加工、銷售和對留樣食品管理的監(jiān)督檢查。

4、加強對進貨渠道和落實進貨查驗制度的監(jiān)督檢查。

5、加強對餐飲具清洗消毒操作過程及設(shè)施的監(jiān)督檢查。

6、加強對生活飲用水和食品添加劑使用情況的監(jiān)督檢查。

7、加強對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全問題的監(jiān)管，理順供餐模式、健全監(jiān)管機制。

8、對學(xué)校內(nèi)及校園周邊食品、餐飲經(jīng)營店鋪的食品安全情況進行監(jiān)督檢查。

9、檢查是否制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

三、工作成效

通過開展學(xué)校食堂的專項檢查，強化日常監(jiān)督管理力度，嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織開展從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑及調(diào)味品的使用與管理、餐飲具及食品包裝材料的運輸與保存、食品留樣等食品安全管理制度，切實改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進一步落實，行業(yè)自律意識顯著增強，無證經(jīng)營行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，有效預(yù)防學(xué)校食品安全事故的發(fā)生。

四、存在問題

1、兩所民辦幼兒園餐飲服務(wù)許可證過期，正在籌措換證，但食堂硬件設(shè)施未達(dá)衛(wèi)生局標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生局不給予辦理。

2、炊事人員更換頻繁，健康證辦理不夠及時。

3、多數(shù)學(xué)校食堂較小食品儲存安放不規(guī)范。

4、炊事人員工資無固定來源，財政核撥人均250元，標(biāo)準(zhǔn)過低，炊事人員難找難留，教師工作量增大，壓力太大。

五、整改措施

要求各校園進一步搞好安全宣傳教育管理，貫徹上級管理精神，落實措施，加強檔案規(guī)范管理，協(xié)調(diào)全面工作，確保師生食品衛(wèi)生，努力改善食品衛(wèi)生條件；同時期盼上級主管部門多給予我們指導(dǎo)、支持和幫助，確保校園安全萬無一失。

新華鄉(xiāng)中心學(xué)校 2013年3月14日