第一篇：學(xué)校炊事員協(xié)議

食堂臨時(shí)用工合同書(shū)

甲方： 乙方：

經(jīng)甲方行政會(huì)研究決定，招聘乙方為民建鄉(xiāng)只嘎完小食堂炊事員，為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，進(jìn)一步規(guī)范食堂管理工作，更好地為廣大師生服務(wù)，特制定食堂員工聘用合同書(shū)。

一、食堂炊事員職責(zé)：

1、工作人員必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到熱情、周到、文明，師生滿意。

2、按學(xué)校規(guī)定的作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，認(rèn)真做好開(kāi)飯前的準(zhǔn)備工作，上班時(shí)間不離開(kāi)學(xué)校，不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。

3、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

（1）、各種炊具、餐具應(yīng)根據(jù)不同的情況特點(diǎn)，按不同的要求認(rèn)真做好清潔、消毒工作，確保食品衛(wèi)生安全。

（2）、食堂物品按規(guī)定地點(diǎn)擺放，做到整齊有序。（3）、注意個(gè)人衛(wèi)生，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。上班時(shí)間統(tǒng)一穿工作服，戴工作帽，服裝整潔。持健康證上崗。

（4）、阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入操作間。

4、配合食堂管理員制定好菜譜，做到葷素搭配齊全，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理。

5、愛(ài)護(hù)公務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。正確操作、使用食堂的設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)盡快加以解決。

6、配合學(xué)校做好飲食、衛(wèi)生安全宣傳教育，并維持好學(xué)生的用餐秩序。

7、熱愛(ài)本職工作、遵紀(jì)守法、廉潔奉公，不營(yíng)私舞弊，不開(kāi)小灶、不將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，則罰款20.00元----100.00元或者堅(jiān)決予以辭退。

8、服從學(xué)校管理，完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時(shí)工作，食堂員工家屬不得干預(yù)管理。

9、有事必須請(qǐng)假，并協(xié)商好頂崗人員，不無(wú)故曠工。

二、食堂員工待遇：

1、實(shí)行聘任制，每年簽訂一次。

2、工資每月為： 1600元

3、不享受醫(yī)療保險(xiǎn)待遇，生病藥費(fèi)自理。甲方為乙方買意外殺害保險(xiǎn)。

4、乙方在上班期間注意自己和他人的安全，出現(xiàn)的一切安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

5、對(duì)學(xué)校管理不能遵守，或因特殊情況需解除合同，可在一周內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)。

6、對(duì)工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同規(guī)定的工作或者出現(xiàn)重大工作失誤，甲方終止該合同。

7、合同期滿后，甲方視其乙方職業(yè)道德、工作能力、工作態(tài)度等情況綜合考慮，確定是否繼續(xù)聘用，如下一年開(kāi)學(xué)前沒(méi)有電話通知乙方，視為不再續(xù)聘。

三、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同有效期：2015年9月1日至2016年8月31日。

甲方簽字（蓋章）： 乙方簽字：

2015年9月1日

第二篇：學(xué)校炊事員協(xié)議

開(kāi)縣河堰鎮(zhèn)巖水中心小學(xué) 食堂員工聘用合同書(shū)

甲方：崔木鎮(zhèn)中心幼兒園 乙方：李娟娟

經(jīng)甲方行政會(huì)研究決定，招聘乙方為崔木鎮(zhèn)中心幼兒園食堂員工，為了加強(qiáng)幼兒園食堂管理工作，進(jìn)一步規(guī)范食堂管理工作，更好地為廣大師幼服務(wù)，特制定食堂員工聘用合同書(shū)。

一、食堂員工職責(zé)：

1、必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到熱情、周到、文明，師幼滿意。

2、按幼兒園規(guī)定的作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，認(rèn)真做好開(kāi)飯前的準(zhǔn)

備工作，上班時(shí)間不離開(kāi)學(xué)校，不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。

3、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

（1）、各種炊具、餐具應(yīng)根據(jù)不同的情況特點(diǎn)，按不同的要求認(rèn)真做好清潔、消毒工作，確保食品衛(wèi)生安全。

（2）、食堂物品按規(guī)定地點(diǎn)擺放，做到整齊有序。（3）、注意個(gè)人衛(wèi)生，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。上班時(shí)間統(tǒng)一穿工作服，戴工作帽，服裝整潔。

（4）、阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入操作間。

4、配合食堂管理員制定好菜譜，做到葷素搭配齊全，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理。

5、愛(ài)護(hù)公務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。正確操作、使用食堂的設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)盡快加以解決。

6、配合學(xué)校做好飲食、衛(wèi)生安全宣傳教育，并維持好學(xué)生的用餐秩序。

7、熱愛(ài)本職工作、遵紀(jì)守法、廉潔奉公，不營(yíng)私舞弊，不開(kāi)小灶、不將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，則罰款20.00元----100.00元或者堅(jiān)決予以辭退。

8、服從學(xué)校管理，完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時(shí)工作，食堂員工家屬不得干預(yù)管理。

9、有事必須請(qǐng)假，不無(wú)故曠工。無(wú)故曠工，每天扣60.00元；因事請(qǐng)假，每天扣30.00元，以此類推。

二、食堂員工待遇：

1、實(shí)行聘任制，每年簽訂一次。

2、基礎(chǔ)工資每月為：

績(jī)效工資每月為：

績(jī)效工資以學(xué)校管理員平時(shí)考核為準(zhǔn)。

3、不享受醫(yī)療保險(xiǎn)待遇，生病藥費(fèi)自理。甲方為乙方買養(yǎng)老保險(xiǎn)。

4、乙方在上班期間注意自己和他人的安全，出現(xiàn)的一切安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

5、對(duì)學(xué)校管理不能遵守，或因特殊情況需解除合同，可在一周內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)。

6、對(duì)工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同規(guī)定的工作或者出現(xiàn)重大工作失誤，甲方終止該合同。

7、合同期滿后，甲方視其乙方職業(yè)道德、工作能力、工作態(tài)度等情況綜合考慮，確定是否繼續(xù)聘用，如下一年開(kāi)學(xué)前沒(méi)有電話通知乙方，視為不再續(xù)聘。

三、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同有效期：2012年9月1日至2013年8月31日。

甲方簽字（蓋章）：

乙方簽字： 2012年9月1日

第三篇：學(xué)校炊事員協(xié)議

開(kāi)縣河堰鎮(zhèn)巖水中心小學(xué)

食堂員工聘用合同書(shū)

甲方：開(kāi)縣河堰鎮(zhèn)巖水中心小學(xué)

乙方：

經(jīng)甲方行政會(huì)研究決定，招聘乙方為開(kāi)縣河堰鎮(zhèn)巖水中心小學(xué)食堂員工，為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，進(jìn)一步規(guī)范食堂管理工作，更好地為廣大師生服務(wù)，特制定食堂員工聘用合同書(shū)。

一、食堂員工職責(zé)：

1、全體工作人員必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到熱情、周到、文明，師生滿意。

2、按學(xué)校規(guī)定的作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，認(rèn)真做好開(kāi)飯前的準(zhǔn)備工作，上班時(shí)間不離開(kāi)學(xué)校，不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。

3、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

（1）、各種炊具、餐具應(yīng)根據(jù)不同的情況特點(diǎn)，按不同的要求認(rèn)真做好清潔、消毒工作，確保食品衛(wèi)生安全。

（2）、食堂物品按規(guī)定地點(diǎn)擺放，做到整齊有序。

（3）、注意個(gè)人衛(wèi)生，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。上班時(shí)間統(tǒng)一穿工作服，戴工作帽，服裝整潔。

（4）、阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入操作間。

4、配合食堂管理員制定好菜譜，做到葷素搭配齊全，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理。

5、愛(ài)護(hù)公務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。正確操作、使用食

堂的設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)盡快加以解決。

6、配合學(xué)校做好飲食、衛(wèi)生安全宣傳教育，并維持好學(xué)生的用餐秩序。

7、熱愛(ài)本職工作、遵紀(jì)守法、廉潔奉公，不營(yíng)私舞弊，不開(kāi)小灶、不將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，則罰款20.00元----100.00元或者堅(jiān)決予以辭退。

8、服從學(xué)校管理，完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時(shí)工作，食堂員工家屬不得干預(yù)管理。

9、有事必須請(qǐng)假，不無(wú)故曠工。無(wú)故曠工，每天扣60.00元；因事請(qǐng)假，每天扣30.00元，以此類推。

二、食堂員工待遇：

1、實(shí)行聘任制，每年簽訂一次。

2、基礎(chǔ)工資每月為：績(jī)效工資每月為：績(jī)效工資以學(xué)校管理員平時(shí)考核為準(zhǔn)。

3、不享受醫(yī)療保險(xiǎn)待遇，生病藥費(fèi)自理。甲方為乙方買養(yǎng)老保險(xiǎn)。

4、乙方在上班期間注意自己和他人的安全，出現(xiàn)的一切安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

5、對(duì)學(xué)校管理不能遵守，或因特殊情況需解除合同，可在一周內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)。

6、對(duì)工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同規(guī)定的工作或者出現(xiàn)重大工作失誤，甲方終止該合同。

7、合同期滿后，甲方視其乙方職業(yè)道德、工作能力、工作態(tài)度等情況綜合考慮，確定是否繼續(xù)聘用，如下一年開(kāi)學(xué)前沒(méi)有

電話通知乙方，視為不再續(xù)聘。

三、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同有效期：2012年9月1日至2013年8月31日。

甲方簽字（蓋章）：

乙方簽字： 2012年9月1日

第四篇：學(xué)校炊事員崗位職責(zé)說(shuō)明

學(xué)校炊事員崗位職責(zé)說(shuō)明

一、炊事員應(yīng)認(rèn)真鉆研技術(shù)，不斷提高本領(lǐng)，每天供應(yīng)菜不少于___個(gè)品種(兩葷四素)，并經(jīng)常調(diào)換口味。

二、禮貌待人，服務(wù)態(tài)度好，師生親友一視同仁。

出售飯菜時(shí)必須穿工作衣，戴工作帽。

三、主副食講究清潔衛(wèi)生。

下鍋前揀凈洗清，變質(zhì)菜料堅(jiān)決不下鍋。炒菜盛菜時(shí)不吸煙。不出售腐爛變質(zhì)食品。

四、注意個(gè)人衛(wèi)生，常修指甲，常理發(fā)，工作衣帽保持清潔，便后洗手。

一年參加一次健康檢查，持證上崗。

五、做好各個(gè)職責(zé)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。

切實(shí)做好防塵、防蠅、防污染、餐具消毒及滅鼠工作，杜絕事故。

六、按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜，不在伙房?jī)?nèi)出售飯菜。

杜絕非食堂炊事人員在伙房?jī)?nèi)用餐。杜絕貪污、盜竊、私分、多占現(xiàn)象。

七、做好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)汽工作。

八、服從食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)與工作分配，團(tuán)結(jié)同志，和睦相處。

學(xué)校炊事員崗位職責(zé)范文

一、自覺(jué)遵守法律、法規(guī)和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)學(xué)校榮譽(yù)，關(guān)心集體。

顧全大局，安心本職工作，服從組織安排，保證服務(wù)工作高效、優(yōu)質(zhì)。

二、了解師生對(duì)伙食的要求，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高伙食質(zhì)量。

1)保證供應(yīng)。人人能按時(shí)買到新鮮飯菜，并注意到不同學(xué)生的需求，尤其要照顧好家庭經(jīng)濟(jì)較困難學(xué)生的生活。冬天注意飯菜保曖。

2)營(yíng)養(yǎng)和食品的搭配。主食與副食、面食，炒菜與湯等合理搭配，適應(yīng)師生營(yíng)養(yǎng)和口味。

3)保證質(zhì)量。飯菜注意色、香、味好、新鮮可靠，不賣夾生飯。

4)充分做好開(kāi)飯前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保證及時(shí)供應(yīng)，協(xié)助生活指導(dǎo)人員維護(hù)就餐秩序。對(duì)學(xué)生進(jìn)行勤儉節(jié)約、紀(jì)律和衛(wèi)生教育，服務(wù)育人。

三、飲食衛(wèi)生必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》特別要防止食物中毒。

1)生菜要揀凈、冼凈。

2)不采購(gòu)、不加工、不出售腐敗變質(zhì)食品和偽劣過(guò)期食品。

3)生熟食物要分開(kāi)貯存、分開(kāi)切。

4)炊具、容器要及時(shí)冼凈、消毒。

5)不用手接觸熟食品。

四、壞境衛(wèi)生落實(shí)分工責(zé)任制。

1)食堂周圍無(wú)雜草、垃圾和積水塘，每天打掃，每月大掃除。

2)排水通暢，下水道常清理。

3)餐廳內(nèi)桌子天天洗抹干凈，排放整齊。

4)食堂內(nèi)煤灰天天出凈。

5)食堂內(nèi)做到無(wú)蠅無(wú)鼠。

五、搞好個(gè)人衛(wèi)生

1)常剪指甲，不隨地吐痰。

2)工作時(shí)穿戴干凈整潔的工作服。

3)定期參加體檢?；加袀魅静〉膽?yīng)主動(dòng)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，服從安排。

六、按時(shí)上下班，不遲到、不早退，中途不離崗。

虛心聽(tīng)取師生的合理化建議，不斷改進(jìn)工作，任勞任怨，積極肯干。

七、勤儉自律，不利用職責(zé)之便謀取私利。

八、負(fù)責(zé)食堂的安全和衛(wèi)生工作。

學(xué)校炊事員崗位職責(zé)

一、積極參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)，提高政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)水平，全心全意為師生服務(wù)。

二、刻苦鉆研烹飪技術(shù)，不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

1.按食譜安排，加工制作主副食品，做到精心細(xì)作，花色品種多樣化。

2.做好開(kāi)飯前的準(zhǔn)備工作，保證開(kāi)飯時(shí)間，不斷改進(jìn)就餐供應(yīng)辦法，減少師生排隊(duì)時(shí)間。

3.不得克扣師生飯菜份量。

4.不向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或感官形狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物。

三、搞好食堂清潔衛(wèi)生工作，保證飲食衛(wèi)生。

1.生菜要洗好洗凈。

2.不加工、出售腐敗變質(zhì)的食物。

3.生熟食要分開(kāi)，分別加工。

4.炊具和盛放容器要洗刷干凈，定期消毒。

5.賣飯時(shí)不用手接觸成品、食物，操作時(shí)不準(zhǔn)吸煙。

___對(duì)主副食品及原輔料要妥善保管，防止鼠害蟲(chóng)咬，腐敗變質(zhì)，對(duì)存放熟食品的容器要加蓋加罩。

7.餐具要洗凈，定期消毒。

8.餐桌和售飯菜臺(tái)擦抹干凈。

9.每天早、中、晚飯后打掃食堂，每周至少對(duì)廚房進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。

四、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，不留胡子，不隨地吐痰，工作時(shí)穿工作服戴工作帽。

五、節(jié)約水、電，愛(ài)護(hù)各種機(jī)具設(shè)備，凡違反操作規(guī)程造成的損失必須由當(dāng)事人賠償。

六、工作任勞任怨，虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，不與師生吵架。

七、重視安全工作，不用濕手接觸電氣開(kāi)關(guān)，防止熱氣、熱油、開(kāi)水燙傷等意外事故發(fā)生。

八、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，互相幫助，工作時(shí)禁止打鬧，嚴(yán)禁帶親友進(jìn)入廚房。

九、不準(zhǔn)從食堂內(nèi)往外拿食物、炊事用具，打飯時(shí)禁止不收票或少收票，違者重罰。

十、服從指揮，嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有病、有事請(qǐng)假，不準(zhǔn)隨意曠工、誤工。

第五篇：學(xué)校炊事員工作職責(zé)

古藺鎮(zhèn)楊柳小學(xué)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐炊事員工作職責(zé)

一、熱愛(ài)本職工作，樹(shù)立一切為師生服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)小學(xué)生生理和年齡特點(diǎn)制作營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化適合兒童的飯菜，促進(jìn)兒童身體健康。服從分配，樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想。

二、經(jīng)常主動(dòng)了解教師、學(xué)生對(duì)伙食的反映，并努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)兒童的食欲，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。

三、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗(yàn)收關(guān)，青菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給兒童吃，嚴(yán)防食物中毒。不供應(yīng)涼菜。若把關(guān)不嚴(yán)造成安全責(zé)任事故由炊事員承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

五、注意個(gè)人衛(wèi)生，不隨地吐痰，不吃零食，工作時(shí)不帶飾品（如戒指），上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)行體格檢查。

六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時(shí)開(kāi)餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。

七、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，保證有足夠的飯菜供給，又不浪費(fèi)，并保證提供兒童充足的夏涼冬熱的開(kāi)水供給。

八、做好安全工作，防火、防毒、防盜，不出事故。

九、確立安全第一觀念，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生相關(guān)法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。搞好廚房衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，做好消毒工作，并做好記錄;確保食品衛(wèi)生安全。

十、認(rèn)真執(zhí)行管理制度，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退、按時(shí)值班。

十一、節(jié)約水、電、煤等能源，愛(ài)護(hù)公物，杜絕浪費(fèi)，杜絕失少。

十二、禁止非伙房工作人員進(jìn)入伙房。

古藺鎮(zhèn)楊柳中心小學(xué)校

2013年2月18日