第一篇：儉坪鄉(xiāng)中心小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案（寫寫幫推薦）

儉坪鄉(xiāng)中心小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃

實(shí)施方案

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長，根據(jù)貴州省人民政府辦公廳（黔府辦發(fā)[2011]134號）文件精神和正安縣關(guān)于改善學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定儉坪鄉(xiāng)中心小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。

一、成立營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：王世禎

成 員：謝良江 陳 志 陳 恒 鄧 陶 萬大倫 陳曉華

陳 驥 趙逸飛 張先科 李澤猛 雷 旭。

二、供餐方式及學(xué)校

食堂集中供餐方式的：鄉(xiāng)中心小學(xué)、儉坪完小、合作完小、馬河完小、龍泉村小、尖山村小、中全村小；采用托餐方式的有：五星教學(xué)點(diǎn)、五合教學(xué)點(diǎn)、鐵窩教學(xué)點(diǎn)、大面坡教學(xué)點(diǎn)、柳陽教學(xué)點(diǎn)、方氏教學(xué)點(diǎn)，共計(jì)覆蓋全鄉(xiāng)14間學(xué)校，學(xué)生覆蓋率達(dá)100%。

全鄉(xiāng)各校在校期間向每生每天免費(fèi)提供葷素搭配的面、菜、飯、蛋等食品，根據(jù)學(xué)生情況適時(shí)更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補(bǔ)助。從2012年3月1日起實(shí)施。

三、工作機(jī)構(gòu)和職責(zé) 1.食品采購組

組 長:李澤猛

成員：駱清玉 鄧 陶 萬大倫 陳曉華 陳 驥 趙逸飛 張先科(1).全鄉(xiāng)營養(yǎng)餐食品由李澤猛和駱清玉集中統(tǒng)一采購，每周按要求分送到各校。

2.質(zhì)量監(jiān)督組 組長：王世禎

成員：鄧 陶 萬大倫 陳曉華 陳 驥 趙逸飛 張先科 謝良江

及各校后勤管理人員

（1）.各校校長及食堂工作人員主要監(jiān)督食品及原料的采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全情況，具體檢查采購的大米、油、蛋、肉、新鮮蔬菜、水果等的質(zhì)量，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔。隨時(shí)對采購的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。

(2).做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗(yàn)。

(3).按時(shí)做好食堂供餐的管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生。(4).監(jiān)督做好每一次的樣品保存工作和檔案整理工作。

(5).每天中午13：20對各班用餐情況進(jìn)行檢查，聽取學(xué)生意見。3.供應(yīng)加工組 組長：各校校長 職責(zé)和要求：

(1).主要負(fù)責(zé)食品加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全管理工作。每天早7：30—10：00，對食品及加工過程進(jìn)行抽查驗(yàn)收，確保質(zhì)量。

(2).走訪學(xué)生，了解學(xué)生對營養(yǎng)餐實(shí)施的意見、建議和調(diào)研對食堂工作的滿意度，提出改進(jìn)意見，督促食堂進(jìn)行整改。

(3).每天檢查食堂衛(wèi)生，包括餐廳、操作間、儲(chǔ)物間、餐具，檢查食物加工過程中的衛(wèi)生。

(4).督促做好食品留樣工作，留樣時(shí)間為48小時(shí)。

(5).督促要求食堂不得出售火腿腸、方便面、飲料等營養(yǎng)不高的食品充抵營養(yǎng)餐，如果不遵守這些規(guī)定，將按食品安全事故處理。及時(shí)了解學(xué)生用餐情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校。

3.財(cái)務(wù)組 組長：雷旭

成員：駱清玉 鄧 陶 萬大倫 陳曉華 陳 驥 趙逸飛

張先科 謝良江 職責(zé)和要求：

（1）.各校利用生均公用經(jīng)費(fèi)打緊一切開支，保障食堂工作的正常、有序開展，采購蒸飯器等相關(guān)設(shè)施設(shè)備，確保3月1日學(xué)生營養(yǎng)餐工作全面啟動(dòng)。(2).做好學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)保障工作。

(3).專款專用，設(shè)立專帳，不得挪用營養(yǎng)餐保障經(jīng)費(fèi)。

(4).指導(dǎo)各班做好學(xué)生的營養(yǎng)餐就餐情況，并對就餐情況提出意見建議。4.宣傳和檔案管理組 組長：王世禎

成員：鄧 陶 萬大倫 陳曉華 陳 驥 趙逸飛 張先科

謝良江 及各校后勤管理人員 職責(zé)與要求：

(1).負(fù)責(zé)做好營養(yǎng)餐宣傳教育工作，指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，主要就餐食品為每天中午的午餐。督促學(xué)生按時(shí)就餐，不要浪費(fèi)，同時(shí)把剩菜和剩飯倒在指定位置，不能亂倒，注意環(huán)境衛(wèi)生。

(2).整理好營養(yǎng)餐各種登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(3).每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案。

四、工作實(shí)施步驟：

1.每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收菜和肉的數(shù)量、質(zhì)量，并由營養(yǎng)改善計(jì)劃管理人（或食堂工作人員）登記后保管、加工。

2.每天早晨6:40組織加工人員，按照學(xué)校要求加工..3.每天（星期一至星期五）中午由班主任和科任教師組織學(xué)生用餐，并自費(fèi)陪餐。

4.每天由檔案組人員專人填寫相關(guān)表冊，裝訂存檔。5.加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所。

五、責(zé)任追究

食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。

六、安全防范

學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校食品安全防范和事故處理機(jī)制，確保學(xué)校食堂安全零事故，保證師生吃上安全營養(yǎng)餐。

七、管理系統(tǒng)建設(shè)

1.學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍由學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理。

2.學(xué)生營養(yǎng)狀況每學(xué)期同鄉(xiāng)衛(wèi)生院或縣疾控中心聯(lián)系進(jìn)行普查、抽查，學(xué)校成立以校長為組長的相關(guān)機(jī)構(gòu)適時(shí)監(jiān)測。監(jiān)督電話 0852-6590060

儉坪鄉(xiāng)中心小學(xué) 2012年2月28日

第二篇：中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

金碧鎮(zhèn)中心小學(xué)2012—2013年秋季學(xué)期

學(xué) 生 營 養(yǎng) 改 善 計(jì) 劃 實(shí) 施 方 案

金碧鎮(zhèn)中心小學(xué)

2012年9月

金碧鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐計(jì)劃實(shí)施方案

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法》和《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（黔政辦發(fā)【2011】255號）的文件精神，切實(shí)改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長。結(jié)合我校實(shí)際，特制定我校學(xué)生營養(yǎng)午餐工程實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

按照“以人為本，健康第一”的指導(dǎo)思想，以全校學(xué)生為對象，提高營養(yǎng)膳食為基本手段，改善學(xué)生的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康發(fā)展，辦學(xué)生和家長滿意的學(xué)校。

二、學(xué)校情況

我校到2012年秋季學(xué)期開始，共有在校學(xué)生109名，教師9人，7個(gè)教學(xué)班，7間教室，辦公室、食堂和實(shí)驗(yàn)室各一間。

三、組織機(jī)構(gòu)

成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作組。組 長：譚正乾（校長）副組長：李開佳(營養(yǎng)專干)成 員：熊 堯 董 健 劉向梅 朱潤東 萬廣義

楊 玲 曾正云 具體分工如下： 組長：譚政乾（校長）

1、全面統(tǒng)籌安排營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，制定和完善實(shí)施方案。

2、建立健全應(yīng)急和問責(zé)機(jī)制，重點(diǎn)是預(yù)防和妥善處置食品安全事故，責(zé)任落實(shí)到人。

副組長：李開佳

1、做好資金的撥付、匯總、上報(bào)、結(jié)算，做好每日營養(yǎng)餐的賬目明細(xì)表，以及實(shí)施過程中的相關(guān)資料。

2、根據(jù)留樣制度做好食品留樣工作。

3、維持相關(guān)紀(jì)律和用餐制度。成員：各年級班主任和學(xué)前班負(fù)責(zé)人

1、董?。汉藢?shí)學(xué)生學(xué)籍檔案，報(bào)送學(xué)籍文件電子文檔，上報(bào)學(xué)生轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出等情況；負(fù)責(zé)食品采購工作。

2、熊堯：具體擬定食品安全應(yīng)急預(yù)案，有專門的記錄資料，每學(xué)期組織學(xué)生進(jìn)行健康、營養(yǎng)狀況監(jiān)測。

3、朱潤東：負(fù)責(zé)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作中財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督工作。

4、萬廣義：負(fù)責(zé)做好食堂物品的入庫、出庫工作；協(xié)助董健做好食堂采購。

其余班主任：負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善日程管理，負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，每天對食品的發(fā)放進(jìn)行登記，每月匯集成冊入檔；密切關(guān)注學(xué)生用餐后的情況，第一時(shí)間上報(bào)工作組。

四、宣傳教育工作

（一）學(xué)校充分應(yīng)用各種宣傳教育形式，向?qū)W校管理人員、師生、家長和企食堂人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，提高對學(xué)生營養(yǎng)改善工作重要性的認(rèn)識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

（二）對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。

五、營養(yǎng)改善方式

根據(jù)縣教育局和鎮(zhèn)中心校的統(tǒng)籌安排，決定學(xué)校食堂供餐的方式進(jìn)行營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。

六、供餐方式

（一）根據(jù)我縣營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施方案，結(jié)合我校地實(shí)際情況，我校營養(yǎng)改善計(jì)劃的供餐方式為食堂供餐。

㈡、工作流程及要求：

1、營養(yǎng)午餐采購組負(fù)責(zé)人：李開佳、董健、萬廣義。⑴、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購學(xué)生營養(yǎng)午餐所需的材料如：米、面、肉、蛋、新鮮蔬菜等入庫、保管儲(chǔ)存；出庫，清點(diǎn)數(shù)量。落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告，索證并存檔。

⑵、按時(shí)每周、每天做好用菜肉的統(tǒng)計(jì)工作及每周和每次的樣品采集和保管工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生。

⑶、做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗(yàn)和接收；督促做好每次樣品留樣工作。整理好每天每班學(xué)生的用餐登記表冊，歸檔管理。

（4）、做好定期的專項(xiàng)財(cái)務(wù)工作。㈢、工作實(shí)施具體步驟：

⑴、采購人員負(fù)責(zé)驗(yàn)收當(dāng)天營養(yǎng)午餐所需的材料如：米、面、肉、蛋、新鮮蔬菜等數(shù)量、質(zhì)量。營養(yǎng)午餐專干登記后保管、并組織食堂加工人員，按一定按質(zhì)按量進(jìn)行加工。

⑵、每天中午學(xué)生分兩段到食堂用餐。用餐時(shí)間12：10，用餐地點(diǎn)在各班教室。

⑶、各班班主任督促學(xué)生用餐，填寫好學(xué)生用餐登記表，上交裝訂存檔。陪餐教師指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。

⑷、食堂加工人員在學(xué)生就餐結(jié)束后，將學(xué)生餐具清洗、整理消毒，并打掃餐廳衛(wèi)生。

㈣、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校實(shí)施學(xué)生在校期間，每生每天中午享受國家3元的補(bǔ)助（葷素比為1:1），可以略有結(jié)余，結(jié)余部分用于月末加餐或節(jié)日加餐。

㈤、實(shí)施時(shí)間： 從2012年9月起實(shí)施。

㈥、加大監(jiān)督檢查和責(zé)任追究力度。

⑴、按照職責(zé)分工，實(shí)行營養(yǎng)午餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組不定時(shí)檢查。采用日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合、內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化監(jiān)督檢查。

⑵、食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。凡因采購不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)午餐原材料，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理營養(yǎng)午餐采購人員和供貨商（食品企業(yè)或個(gè)人）。

㈦、安全防范

學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

四、管理系統(tǒng)建設(shè)

1、建立學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍管理系統(tǒng)。以班為單位，建立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)午餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，享受的學(xué)生電子信息包括姓名、性別、身份證號碼、戶籍所在地、居住地、監(jiān)護(hù)人及聯(lián)系電話等，為學(xué)生營養(yǎng)午餐提供科學(xué)、客觀、真實(shí)的管理依據(jù)。對信息實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，每年更新一次。

2012

金碧鎮(zhèn)中心小學(xué) 年9月

第三篇：大栗坪中心小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

大栗坪中心小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 告家長書

尊敬的各位家長：

內(nèi)鄉(xiāng)縣屬國家級貧困縣，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)攝入狀況、身體發(fā)育情況，是每個(gè)父母、每個(gè)家庭乃至全社會(huì)都關(guān)注和牽掛的一件大事。黨中央、國務(wù)院十分關(guān)心青少年的健康成長，高度重視學(xué)生營養(yǎng)工作，決定率先在集中連片特殊困難地區(qū)啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃國家級試點(diǎn)，我縣系試點(diǎn)縣之一。為順利開展好此項(xiàng)工作，現(xiàn)將有關(guān)政策告知家長。

一、實(shí)施范圍：國家在我縣義務(wù)教育學(xué)生中實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃。

二、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：中央財(cái)政對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生按每人每天3元的標(biāo)準(zhǔn)提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，一年在校時(shí)間按200天計(jì)算，共計(jì)600元。

三、資金定位：

第一，補(bǔ)助；由中央提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助。

第二，扶貧；目前中央提供的營養(yǎng)膳食補(bǔ)助覆蓋的都是特困地區(qū)，帶有扶貧性質(zhì)，不同

于一般專項(xiàng)資金。

第三，足額使用；補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供“等值優(yōu)質(zhì)”的食品，要“吃”到學(xué)

生嘴里，不得發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。

第四，改善營養(yǎng)；補(bǔ)助資金的使用要切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的營養(yǎng)狀況。

四、大栗坪中心小學(xué)的供餐情況簡介

為了給學(xué)生創(chuàng)造良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)校成立了餐廳管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了各項(xiàng)管理制度，使餐廳的運(yùn)營走上科學(xué)化、正規(guī)化的渠道，為我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃的實(shí)施創(chuàng)造了有利的條件，首先，建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》《上崗人員工作要求》《食堂管理制度》等，懸掛于餐廳墻壁醒目處。其次，強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，每天安排兩名教師對餐廳進(jìn)行監(jiān)督，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，進(jìn)行督查。再次，加強(qiáng)對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。我校選擇食堂供應(yīng)午餐。由學(xué)校食堂按營養(yǎng)食譜為學(xué)生提供高質(zhì)量的營養(yǎng)餐，學(xué)生每天在班主任帶領(lǐng)下簽字領(lǐng)餐、發(fā)放、食用、清理垃圾。

五、食用營養(yǎng)餐要注意的問題：學(xué)生要按照學(xué)校的食譜，將食物“吃”到嘴里，堅(jiān)決反對浪費(fèi)食物，食用前要洗手；學(xué)生要養(yǎng)成科學(xué)膳食，合理搭配的良好習(xí)慣，不挑食，不撿食，不食用垃圾食品。養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境的習(xí)慣，將食用后產(chǎn)生的垃圾按可回收和不可回收分類，及時(shí)集中處理；要有感恩之心，感謝黨和國家，感謝老師辛勤的工作，感謝餐廳從業(yè)人員的勞動(dòng)與付出，全身心投入學(xué)習(xí)，爭做合格接班人。

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府體恤民情、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛民、惠民工程，為了把這件好事真正辦好，望各位家長與學(xué)校緊密配合，參與到營養(yǎng)改善計(jì)劃中來，把黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處。

大栗坪中心小學(xué)

2013.8.31

家長簽字：

學(xué)生簽字：

第四篇：活龍坪鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理制度

活龍坪鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理制度

第一章 總 則

第一條

為落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號）等文件精神，健全營養(yǎng)改善計(jì)劃管理制度，切實(shí)加強(qiáng)資金管理，規(guī)范財(cái)務(wù)收支行為，結(jié)合《中小學(xué)會(huì)計(jì)制度》及國庫集中支付管理的有關(guān)規(guī)定，制定本制度。第二章

人員管理

第二條 人員配備

1、學(xué)校食堂管理實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，學(xué)校必須明確一名副校級以上干部分管食堂工作。審批食堂收支、往來、采購等事宜。

2、學(xué)校食堂按照不相容崗位分設(shè)的要求，設(shè)置會(huì)計(jì)、出納、采購、保管等工作崗位，建立食堂工作人員崗位責(zé)任制，明確責(zé)任，各司其職，相互監(jiān)督。

3、學(xué)校食堂必須配備具有會(huì)計(jì)從業(yè)資格的專(兼)職會(huì)計(jì)人員，出納由學(xué)校報(bào)賬員兼任。食堂會(huì)計(jì)人員業(yè)務(wù)上接受學(xué)校會(huì)計(jì)的指導(dǎo)和監(jiān)督。

4、財(cái)會(huì)人員因故調(diào)離本崗位，按有關(guān)規(guī)定辦理交接手續(xù)。

第三條

崗位職責(zé)

(一)會(huì)計(jì)

1、會(huì)計(jì)必須依據(jù)《會(huì)計(jì)法》的要求設(shè)置“總賬”、“明細(xì)賬”、“輔助賬(或備查賬)”。

2、學(xué)校每月5日前向中心學(xué)校報(bào)送上月“學(xué)生營養(yǎng)餐登記表”，每學(xué)期期末上報(bào)“學(xué)生營養(yǎng)餐統(tǒng)計(jì)表”。由中心學(xué)校匯總上報(bào)教育局和財(cái)政局。

3、會(huì)計(jì)依法履行會(huì)計(jì)制度，對會(huì)計(jì)資料的真實(shí)性、完整性、準(zhǔn)確性進(jìn)行監(jiān)督。

4、妥善保管會(huì)計(jì)資料，并把原始憑證裝訂成冊。食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，應(yīng)視同學(xué)校會(huì)計(jì)檔案進(jìn)行管理。

(二)出納

1、出納必須依據(jù)《咸豐縣教育系統(tǒng)財(cái)務(wù)管理制度》的要求設(shè)置“現(xiàn)金日記賬”、“銀行存款日記賬”、“營養(yǎng)餐實(shí)物消耗臺賬”，按時(shí)記賬，做到賬款、賬證、賬實(shí)、賬賬相符。

2、每筆現(xiàn)金的收取，出納員必須開具三聯(lián)單并蓋“現(xiàn)金收訖”章，如有錯(cuò)誤要作廢需三聯(lián)齊全。收款收據(jù)由學(xué)校財(cái)務(wù)室統(tǒng)一管理，由食堂會(huì)計(jì)到學(xué)校財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。開完的收據(jù)應(yīng)全部送交財(cái)務(wù)室核實(shí)注銷。對涂改、變更、毀壞和遺失收款收據(jù)等要追查當(dāng)事人責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。

3、付款時(shí)，出納根據(jù)會(huì)計(jì)審核填制的憑證付款，并在付款憑證上加蓋“現(xiàn)金付訖”章。

(三)保管員

l、保管員對所有食堂物資進(jìn)行收發(fā)及驗(yàn)質(zhì)工作，保證食堂日常運(yùn)作的物資及時(shí)、安全供應(yīng)到位。

2、對購進(jìn)貨物開四聯(lián)入庫單，一聯(lián)為存根聯(lián)，一聯(lián)為會(huì)計(jì)記賬聯(lián)，一聯(lián)為保管聯(lián)，一聯(lián)作為結(jié)算聯(lián)給供應(yīng)商，并對貨物的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問題不能入庫的，應(yīng)上報(bào)食堂管理人員處理。

3、發(fā)放物資必須開具出庫單，并及時(shí)登記入賬，做到先進(jìn)先出，每7天向會(huì)計(jì)送一次出庫單。每月25日清查盤點(diǎn)一次，并在26日及時(shí)把盤點(diǎn)表報(bào)送會(huì)計(jì)。

4、對倉庫物資庫存數(shù)量了如指掌，對采購員及時(shí)提出采購計(jì)劃，并說明品名、規(guī)格、數(shù)量、等級和單價(jià)控制數(shù)。不得擅自把物資轉(zhuǎn)借、挪用、租賃給他人。

(四)采購員

1、采購員最高借款不得超過當(dāng)天所需采購原材料金額的總和。

2、所有采購的原材料或物資都必須實(shí)行雙人輪流采購，在特殊情況下只有一人時(shí)，須有食堂管理人員陪同。

3、所有采購的原材料或物資，采購當(dāng)時(shí)須開具采購清單，當(dāng)時(shí)不能開具的，回食堂交貨后次日內(nèi)完成報(bào)賬手續(xù)。

第三章

資金管理

第四條

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金實(shí)行分賬核算，集中支付，專款專用，節(jié)余留用。嚴(yán)禁克扣、截留、擠占和挪用“計(jì)劃”專項(xiàng)資金。

第五條 學(xué)校食堂堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)的宗旨，為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)食品，按照保本經(jīng)營的原則，不得以贏利為目的。學(xué)校按本校實(shí)際制定食堂經(jīng)費(fèi)使用與管理辦法，加強(qiáng)營養(yǎng)餐成本核算，加強(qiáng)實(shí)物消耗核算，單獨(dú)建立食堂賬目，實(shí)行成本核算，厲行節(jié)約，嚴(yán)格控制營養(yǎng)餐成本開支范圍，保證營養(yǎng)餐質(zhì)量。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

第六條 營養(yǎng)餐按成本確定標(biāo)準(zhǔn)。營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鑫飪r(jià)水平，經(jīng)學(xué)?；锸彻芾硇〗M(校委會(huì))集體研究制定。營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)市場物價(jià)等因素進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)需提高時(shí)，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會(huì)，廣泛征求各方面的意見。

第七條 食堂收到營養(yǎng)餐物品時(shí)，由學(xué)校食堂財(cái)務(wù)人員出具收據(jù)，并分類登記入賬(資金賬、實(shí)物賬)。營養(yǎng)餐配發(fā)后按班級匯總造冊，并記支出賬(資金賬、實(shí)物賬)，以便核查。

第八條 營養(yǎng)餐支出分為“伙食支出”和“其他支出”?！盎锸持С觥敝概浒l(fā)給學(xué)生的營養(yǎng)餐支出?！捌渌С觥睘槭程梅?wù)的臨時(shí)工工資、餐具及設(shè)施的添置和折舊、食堂的小型修繕等。

第九條

與食堂無關(guān)的人員經(jīng)費(fèi)和公用經(jīng)費(fèi)一律不得在學(xué)校食堂賬中列支。

第十條 所有支出的發(fā)票憑證必須由出售人簽章或簽字，經(jīng)辦人、保管員、食堂管理員簽字后報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)簽報(bào)，由食堂會(huì)計(jì)進(jìn)行賬務(wù)處理。

第四章

物資采購及管理

第十一條 營養(yǎng)餐物品采購原則上要實(shí)行招標(biāo)，要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)廠商，從而保證食品質(zhì)量，降低成本。采購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶生產(chǎn)的食品原材料要由學(xué)校采購小組研究制定采購辦法，實(shí)行集中采購。

第十二條 學(xué)校成立采購小組，物資實(shí)行集中采購，采購小組須有多方代表參加，不能單獨(dú)和固定人員采買。每次采購結(jié)束時(shí)要做好采購記錄備查。

第十三條 加強(qiáng)內(nèi)控制度建設(shè)，購進(jìn)的物資要不相關(guān)聯(lián)的人員辦理，嚴(yán)格驗(yàn)收手續(xù)。非當(dāng)日耗用的物品要辦理入庫手續(xù)，領(lǐng)取當(dāng)日耗用庫存物品要辦理出庫手續(xù)

第十四條 物資保管員要建好物資管理臺賬，每天結(jié)出余額。學(xué)校要定期對庫存物資組織盤點(diǎn)，如實(shí)反映盈余情況。第五章

檢查監(jiān)督

第十五條 建立信息反饋渠道。設(shè)立校長信箱(民主管理信箱)，食堂工作人員、就餐學(xué)生，可以對原料采購、伙食質(zhì)量等問題進(jìn)行舉報(bào)。定期召開營養(yǎng)餐師生代表、家長代表座談會(huì)，主動(dòng)征求他們對學(xué)校食堂管理的意見。每月至少向營養(yǎng)餐學(xué)生進(jìn)行一次問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果及時(shí)公布和反饋，對調(diào)查滿意度較低的必須責(zé)令食堂整改，并對食堂管理者和責(zé)任人進(jìn)行必要的人員調(diào)整和經(jīng)濟(jì)處罰。校長、食堂管理小組(校委會(huì))經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動(dòng)權(quán)。

第十六條 發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實(shí)、落實(shí)整改措施，并追究當(dāng)事人責(zé)任：

l、原料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。

2、價(jià)格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場價(jià)的；與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。

3、采購賬目不清，嚴(yán)重違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支及物資管理存在明顯漏洞的。

4、營養(yǎng)餐質(zhì)量差，管理混亂，家長、學(xué)生反映強(qiáng)烈的。

5、其他違規(guī)違紀(jì)行為。

第十七條

學(xué)校成立民主理財(cái)小組，要有工會(huì)、教師、學(xué)生會(huì)干部和學(xué)生家長等各方面代表參加。民主理財(cái)小組每月集中一次，理財(cái)結(jié)果通過一定形式予以公布。

第五篇：活龍坪鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生實(shí)名制

活龍坪鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生實(shí)名制

管理制度

一、加強(qiáng)學(xué)生實(shí)名制基本信息數(shù)據(jù)庫建設(shè)。認(rèn)真建立學(xué)生數(shù)據(jù)信息紙質(zhì)和電子文檔，清點(diǎn)核實(shí)好在校學(xué)生。

二、加強(qiáng)變動(dòng)學(xué)生管理，做好流動(dòng)學(xué)生的跟蹤記錄。學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)、休學(xué)必須做好變動(dòng)學(xué)生記錄，清點(diǎn)核實(shí)好學(xué)生在校用餐次數(shù)，享受補(bǔ)助情況。

三、加強(qiáng)數(shù)據(jù)核查。學(xué)校定期公示享受免費(fèi)午餐對象。學(xué)校要對班級學(xué)生進(jìn)行定期與不定期核查，杜絕班級學(xué)生冒領(lǐng)，虛報(bào)學(xué)生享受免費(fèi)午餐現(xiàn)象。

四、實(shí)行在校學(xué)生每學(xué)期全面核查一次和抽查一次，抽查面不低于班級數(shù)60%。構(gòu)建校、點(diǎn)、班三級核查網(wǎng)絡(luò)。校級核查組由后勤主任擔(dān)任組長，承擔(dān)核查直接責(zé)任，班級核查組由班主任擔(dān)任組長，承擔(dān)核查直接責(zé)任，教學(xué)點(diǎn)核查組由分管教學(xué)點(diǎn)校委成員擔(dān)任組長，承擔(dān)核查直接責(zé)任。

五、建立在校學(xué)生數(shù)上報(bào)、核查責(zé)任追究制。凡出現(xiàn)虛報(bào)學(xué)生數(shù)，將追究填報(bào)人以及負(fù)責(zé)全面核查組組長責(zé)任，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處分。