第一篇：武威市2014年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及農(nóng)業(yè)環(huán)保工作總結(jié)

武威市2014年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

及農(nóng)業(yè)環(huán)保工作總結(jié)

2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以緊緊圍繞確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件總體目標(biāo),從建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度入手，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年行動(dòng)，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，狠抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化全程監(jiān)管，解決突出問(wèn)題，全面強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；同時(shí)加大農(nóng)業(yè)面源污染治理；全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及農(nóng)業(yè)環(huán)保工作取得了階段性的成效?，F(xiàn)將半年來(lái)工作進(jìn)展情況匯報(bào)如下：

一、工作進(jìn)展情況

（一）加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度。保質(zhì)保量完成農(nóng)牧廳委托的臨夏、甘南、白銀3市州蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，檢測(cè)樣品288批次。按照農(nóng)業(yè)部部、省、市、縣四級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)分工和工作范圍的劃分，嚴(yán)格規(guī)范市、縣質(zhì)檢機(jī)構(gòu)例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查和速測(cè)工作。市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站蔬菜產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)在往年基礎(chǔ)上增加檢測(cè)參數(shù)和頻次，啟動(dòng)氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)項(xiàng)目接軌；畜產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)逐步規(guī)范和完善，以“瘦肉精”和三聚氰胺為重點(diǎn)，加大檢測(cè)頻次；截止目前，市本級(jí)已開(kāi)展蔬菜質(zhì)量安全例行檢測(cè)2次,檢測(cè)樣品98個(gè)，開(kāi)展畜產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)2次，檢測(cè)樣品83個(gè)，總體合格率99.4%。對(duì)縣區(qū)速測(cè)超標(biāo)

43批次樣品進(jìn)行定量檢測(cè)，對(duì)9種農(nóng)藥在蔬菜上動(dòng)態(tài)檢測(cè)491個(gè)樣品。各縣區(qū)也進(jìn)一步加大了對(duì)生產(chǎn)基地的抽檢力度，上半年已檢測(cè)蔬菜樣品2111批次，其中涼州區(qū)1514批次、民勤縣188批次、古浪縣180批次、天祝縣229批次。檢測(cè)畜產(chǎn)品167批次，全部為天?？h畜產(chǎn)品檢測(cè)站檢測(cè)。通過(guò)監(jiān)督檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)和工作切入點(diǎn)，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。

（二）不斷擴(kuò)大“三品一標(biāo)”總量和規(guī)模。通過(guò)市、縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站的努力，目前，已有2個(gè)無(wú)公害畜產(chǎn)品獲得認(rèn)證，3個(gè)綠色食品獲得認(rèn)證，“武威釀酒葡萄”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)，為國(guó)內(nèi)第一個(gè)釀酒葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。有4家協(xié)會(huì)（企業(yè)）的12個(gè)農(nóng)產(chǎn)品已申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，5家協(xié)會(huì)（企業(yè)）10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品已申報(bào)綠色食品認(rèn)證，有3家企業(yè)（協(xié)會(huì)）的11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展復(fù)查換證工作，有2家企業(yè)的5個(gè)綠色食品開(kāi)展了續(xù)展。全市共認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地25個(gè)（種植業(yè)14個(gè)，養(yǎng)殖業(yè)11個(gè)），有效使用標(biāo)志的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品28個(gè)、綠色食品83個(gè)，有機(jī)食品11個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志2個(gè)，“三品一標(biāo)”種植面積占食用農(nóng)產(chǎn)品播種面積的50.6%，養(yǎng)殖認(rèn)證規(guī)模占養(yǎng)殖總規(guī)模的46.7%。

（三）穩(wěn)步推動(dòng)出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)基地備案管理是農(nóng)業(yè)部門(mén)和出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，為進(jìn)一步提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出-23

類(lèi)加工有限公司嚴(yán)格執(zhí)行屠宰質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程和屠宰操作規(guī)程，堅(jiān)持源頭有保障、過(guò)程有控制、出廠有把關(guān)、市場(chǎng)有監(jiān)管的質(zhì)量管理體系。生豬、牛進(jìn)廠時(shí)，駐廠動(dòng)檢員和公司衛(wèi)檢員在卸車(chē)前進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫合格后，開(kāi)具準(zhǔn)卸證方可卸車(chē)；卸車(chē)后進(jìn)行靜養(yǎng)并觀察，同時(shí)進(jìn)行瘦肉精、磺胺檢測(cè)，檢疫檢驗(yàn)合格的生豬，開(kāi)具準(zhǔn)宰單；產(chǎn)品出廠時(shí)，經(jīng)動(dòng)檢人員、屠宰管理辦公室檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)檢疫，同時(shí)經(jīng)過(guò)公司實(shí)驗(yàn)室理化、微生物檢驗(yàn)合格，將生豬、牛耳標(biāo)信息錄入電腦，出具合格證明、產(chǎn)品加貼檢疫合格標(biāo)識(shí)后方可出廠。目前已追溯豬肉11.8萬(wàn)頭，牛2000頭。

（七）切實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品收貯運(yùn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)產(chǎn)品收貯儲(chǔ)藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管是2013年國(guó)務(wù)院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全新的監(jiān)管職能分工后賦予農(nóng)業(yè)部門(mén)的職責(zé)。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，上半年起對(duì)各縣區(qū)從事瓜菜、特色林果產(chǎn)品收購(gòu)貯藏運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展了摸底調(diào)查,掌握了鮮活農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)運(yùn)渠道和經(jīng)營(yíng)主體的基本情況。我市共有89家從事瓜菜、特色林果產(chǎn)品收購(gòu)貯藏運(yùn)輸保鮮的企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，其中：涼州區(qū)27家，民勤縣54家，古浪縣3家，天祝縣5家。縣鄉(xiāng)監(jiān)管站對(duì)收貯運(yùn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了備案登記，并于經(jīng)營(yíng)主體簽訂了鮮活農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全承諾書(shū)。

（八）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。為了宣傳解讀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識(shí)，提高全社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的認(rèn)識(shí)，市縣

區(qū)農(nóng)監(jiān)站從6月中旬開(kāi)始開(kāi)展了以“實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。積極宣傳引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)投入品企業(yè)開(kāi)展追溯試點(diǎn)，提升廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，推進(jìn)生產(chǎn)、收購(gòu)、貯藏和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任的落實(shí)。活動(dòng)期間共設(shè)立展臺(tái)一個(gè)，展板59塊，展示有關(guān)農(nóng)作物栽培、病蟲(chóng)害防治、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、真假農(nóng)資識(shí)別方法、食品安全、三品一標(biāo)認(rèn)證等方面知識(shí)；發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料、購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資注意事項(xiàng)、正確使用農(nóng)藥的方法、使用農(nóng)藥會(huì)造成哪些危害、什么是農(nóng)藥安全間隔期、如何安全消費(fèi)食用農(nóng)產(chǎn)品、日光溫室標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等宣傳資料10萬(wàn)多份；解答群眾有關(guān)農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法等內(nèi)容的現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)2000多條；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班56場(chǎng)次，參加培訓(xùn)人員4400余人次。

（九）加大廢舊農(nóng)膜回收利用力度。《甘肅省廢舊農(nóng)膜回收條例》發(fā)布后，市，縣區(qū)組織開(kāi)展了各種形式的宣傳活動(dòng)，在農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店張貼印發(fā)《甘肅省廢舊農(nóng)膜回收條例》3000多份。春耕前聯(lián)合質(zhì)檢、工商對(duì)農(nóng)膜生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)進(jìn)行了檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員30多人次，檢查生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店186家，杜絕了超薄膜的生產(chǎn)使用。我市抓住省級(jí)廢舊農(nóng)膜回收利用資金補(bǔ)助的機(jī)遇，與補(bǔ)助企業(yè)簽訂包片回收協(xié)議，責(zé)任到企；在農(nóng)作物收獲后的10-67

（三）加大培訓(xùn)力度。市、縣、鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要分層次開(kāi)展培訓(xùn)，切實(shí)提高基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)依法履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的能力和農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平。市上擬對(duì)縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管人員開(kāi)展1次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管知識(shí)的培訓(xùn)；縣區(qū)要對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管人員開(kāi)展1次培訓(xùn)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管站結(jié)合農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，定期不定期對(duì)農(nóng)民開(kāi)展安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。市、縣農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管站要加強(qiáng)與各級(jí)各類(lèi)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，多渠道加大對(duì)農(nóng)民安全生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)統(tǒng)一全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管思想，形成全力。

（四）做好廢舊農(nóng)膜加工利用、尾菜處理項(xiàng)目落實(shí)工作。按照廢舊農(nóng)膜加工利用專(zhuān)項(xiàng)資金、尾菜處理資金補(bǔ)助管理辦法，督促項(xiàng)目實(shí)施單位，認(rèn)真做好工作。

第二篇：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)

泰興市農(nóng)技推廣中心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)辦公室

中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的基礎(chǔ)地位。自1949年新中國(guó)成立以來(lái)，尤其是經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放20多年的迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品供給由長(zhǎng)期短缺向總量基本平衡轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)有所優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用農(nóng)產(chǎn)品不斷增加，信息、生物等高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)中得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。但是，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技水平和人民生活水平的不斷提高，食品安全存在著一些前進(jìn)中的薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)、從土地到餐桌的整體鏈條中，不同程度地存在著質(zhì)量安全和衛(wèi)生隱患。一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)環(huán)境受到工業(yè)“三廢”和城市的廢棄物污染，生產(chǎn)過(guò)程中化肥、農(nóng)藥、獸藥、添加劑等使用不當(dāng)，加工技術(shù)和工藝不合理、陳舊落后，導(dǎo)致部分食品有害物質(zhì)殘留超標(biāo)，影響了人民的身體健康。而有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品以其無(wú)公害、無(wú)污染、富有營(yíng)養(yǎng)而獨(dú)具魅力，成為當(dāng)今世界食品消費(fèi)的新潮流。發(fā)展以有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品為代表的綠色事業(yè)，能較好地協(xié)調(diào)資源、環(huán)境、食物、健康之間的關(guān)系，減少和防止農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料添加劑等農(nóng)用化學(xué)品對(duì)環(huán)境的污染，保障人民身體健康，滿足國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的需求，這是我國(guó)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)生產(chǎn)方式的一場(chǎng)革命。

一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

（一）標(biāo)準(zhǔn)的概念

標(biāo)準(zhǔn)是指為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。我們平時(shí)所說(shuō)的“國(guó)有國(guó)法、家有家規(guī)”，這里的國(guó)法和家規(guī)實(shí)際上就是標(biāo)準(zhǔn)。

（二）標(biāo)準(zhǔn)的種類(lèi)

——按標(biāo)準(zhǔn)的層次或級(jí)別，可分為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

——按標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象，可分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)；

——按標(biāo)準(zhǔn)的用途，可分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等； ——按標(biāo)準(zhǔn)的約束性，可分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)與推薦性標(biāo)準(zhǔn)； ——按標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)域，可分為工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

如強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“GB”，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“GB/T”，強(qiáng)制性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“NY”，推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“NY/T”，江蘇省強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“DB32/”，江蘇省推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“DB32/T”，泰州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“DB3212/”，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“Q/”。

（三）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中的準(zhǔn)則和規(guī)定。到目前為止，我國(guó)已累計(jì)發(fā)布農(nóng)業(yè)方面國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1900多項(xiàng)，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3400多項(xiàng)，各省市制定的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)5400多項(xiàng)。市農(nóng)技推廣中心至目前制定發(fā)布的各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)15個(gè)。

（四）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，建立和健全規(guī)范化的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。它包括以下幾個(gè)方面的含義：

——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適應(yīng)市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的農(nóng)產(chǎn)品；

——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要有規(guī)范化的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。傳統(tǒng)種田、養(yǎng)殖一般是憑經(jīng)驗(yàn)，隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，特別是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品的科學(xué)、合理使用已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的當(dāng)務(wù)之急，這就要求通過(guò)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化這一手段來(lái)規(guī)范，制定科學(xué)、合理、具有可操作性的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)；

——衡量農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞要有標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是我國(guó)加入世貿(mào)組織后發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然要求。目前，我市實(shí)施的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)有兩個(gè)，一是“沿江地區(qū)優(yōu)質(zhì)弱筋小麥寧麥9號(hào)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，二是“泰興市無(wú)公害鮮食玉米國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。

二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

（一）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的概念

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格，獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。這個(gè)概念包含有三層含義。

——無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品必須按照國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并且有毒有害物質(zhì)殘留量控制在質(zhì)量安全允許范圍內(nèi)；

——必須經(jīng)過(guò)有關(guān)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)（農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心）的認(rèn)定； ——指未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

（二）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)是良好的環(huán)境保護(hù)技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)的科學(xué)組合。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)程序一般包括以下幾個(gè)方面：

1、基地環(huán)境選擇技術(shù) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境必須經(jīng)具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，灌溉水（畜禽飲用、加工用水）、土壤、大氣等符合國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求，產(chǎn)地周邊3公里內(nèi)無(wú)污染源（包括工礦和醫(yī)院等污染源）。蔬菜、茶葉、果品等產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離交通主干道100米以上，并集中連片。產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定，具有一定規(guī)模。糧油作物達(dá)2000畝以上，露地蔬菜（含西甜瓜）500畝以上，設(shè)施栽培200畝以上，茶、果300畝以上，食用菌1萬(wàn)平方米以上；蛋用家禽欄存2萬(wàn)羽以上，生豬年出欄5000頭以上，奶牛欄存100頭以上，羊欄存500頭以上；水產(chǎn)品基地2000畝以上。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)具有明確的責(zé)任主體，能確保按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，并有相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)組織形式，要配備專(zhuān)門(mén)的技術(shù)和管理人員或依托專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)、疫病防治、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)及環(huán)境檢測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等工作。

2、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)核心是無(wú)公害健康生產(chǎn)技術(shù)。主要包括，一是選用適宜于當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲(chóng)的農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)優(yōu)良品種；二是農(nóng)作物合理間套復(fù)種，培育壯苗，合理密植，提高農(nóng)作物素質(zhì)、科學(xué)養(yǎng)殖，提高畜禽魚(yú)抗病能力；三是科學(xué)制定農(nóng)作物肥水調(diào)理、農(nóng)藥使用和畜禽、水產(chǎn)飼料添加劑使用技術(shù)，最大程度地降低農(nóng)業(yè)投入品的使用。

3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施 按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)程，制定符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的操作規(guī)范并組織生產(chǎn)。建立嚴(yán)格的農(nóng)藥、肥料、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)投入品使用登記制度，建立生產(chǎn)過(guò)程臺(tái)帳，規(guī)范使用和限用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑，嚴(yán)禁使用國(guó)家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。建立環(huán)境質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)點(diǎn)、病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)點(diǎn)、動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)點(diǎn)和農(nóng)產(chǎn)品快速監(jiān)測(cè)點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境和上市前的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期抽檢。

4、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品收獲、加工、包裝、貯藏運(yùn)輸技術(shù) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品加工基地周?chē)?0米內(nèi)應(yīng)無(wú)污染源，并執(zhí)行加工操作全程無(wú)污染。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的包裝、貯藏運(yùn)輸要求符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，防止無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品成品污染，確保無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品最終質(zhì)量。

（三）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)志管理

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志是加施于獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品或者其包裝上的證明性標(biāo)記。農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)督管理。凡獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的單位和個(gè)人，均可以向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，并在證書(shū)規(guī)定的產(chǎn)品或者其包裝上加施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，用以證明產(chǎn)品符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的印制工作由農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委考核合格的印制單位承擔(dān)，其他任何單位和個(gè)人不得擅自印制。偽造、變?cè)臁⒈I用、冒用、買(mǎi)賣(mài)和轉(zhuǎn)讓無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的，按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，予以行政處罰，構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。

三、綠色食品

（一）綠色食品概念

綠色食品從中國(guó)的國(guó)情出發(fā)，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)（中國(guó)綠色食品發(fā)展中心）認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。綠色食品分為A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品。

A級(jí)綠色食品是指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391-2000《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要求》，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

AA級(jí)綠色食品是指生產(chǎn)產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391-2000《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要求》，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

（二）綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程

綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程是綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則在一個(gè)物種上的細(xì)化和落實(shí)。

1、種植業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程

種植業(yè)的生產(chǎn)操作規(guī)程是指農(nóng)作物的整地播種、施肥、澆水、噴藥及收獲等五個(gè)環(huán)節(jié)中必須遵守的規(guī)定。其主要內(nèi)容是： ——植保方面，農(nóng)藥的使用在種類(lèi)、劑量、時(shí)間和殘留量方面都必須符合NY/T 393-2000《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》；

——作物栽培方面，肥料的使用必須符合NY/T 394-2000《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》，有機(jī)肥的施用量必須達(dá)到保持或增加土壤有機(jī)質(zhì)含量的程度；

——品種選育方面，選育盡可能適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，并對(duì)病蟲(chóng)草害有較強(qiáng)的抵抗力的高品質(zhì)優(yōu)良品種；

——在耕作制度方面，盡可能采用生態(tài)學(xué)遠(yuǎn)離，保持物種的多樣性，減少化學(xué)物質(zhì)的投入。

2、食品加工業(yè)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程 其主要內(nèi)容是：

——加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生必須達(dá)到綠色食品生產(chǎn)要求； ——加工用水必須符合綠色食品加工用水標(biāo)準(zhǔn)； ——加工原料主要來(lái)源于綠色食品產(chǎn)地；

——加工所用設(shè)備及產(chǎn)品包裝材料的選用必須具備安全無(wú)污染；

——在食品加工過(guò)程中，食品添加劑的使用必須符合NY/T 392-2000《綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則》。

（三）綠色食品包裝

1、食品包裝的概念及基本要求

食品包裝是指為了在食品流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定技術(shù)而采用的容器、材料及輔助物的總稱(chēng)。是為了在達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定的技術(shù)方法的操作活動(dòng)。

食品包裝的基本要求是： ——較長(zhǎng)的保質(zhì)期（貨架壽命）——不帶來(lái)二次污染 ——少損失原有營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味 ——包裝成本要低 ——儲(chǔ)藏運(yùn)輸方便、安全 ——增加美感，引起食欲

2、綠色食品的包裝標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品包裝標(biāo)準(zhǔn)正在制定。我國(guó)的包裝工業(yè)起步較晚，在發(fā)展與環(huán)保問(wèn)題上，現(xiàn)有傳統(tǒng)的某些包裝不利于環(huán)保。包裝產(chǎn)品從原料、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個(gè)過(guò)程都應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求，它包括節(jié)省資源、能量，減少、避免廢棄物產(chǎn)生，易回收利用，再循環(huán)利用，可降解等具體要求和內(nèi)容。也就是世界工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家要求包裝做到“3R”、“1D”（Reduce減量化、Reuse重復(fù)使用、Recycle再循環(huán)和Degradable再降解）原則。

（四）綠色食品的標(biāo)志使用

綠色食品防偽標(biāo)簽對(duì)綠色食品具有保護(hù)和監(jiān)控作用。防偽標(biāo)簽具有技術(shù)上的先進(jìn)性、使用的專(zhuān)用性、價(jià)格的合理性，標(biāo)簽類(lèi)型多樣，可以滿足不同的產(chǎn)品的包裝。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

1、許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品必須加貼綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽；

2、綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽只能使用在同一編號(hào)的綠色食品產(chǎn)品上。非綠色食品或與綠色食品防偽標(biāo)簽編號(hào)不一致的綠色食品產(chǎn)品不得使用該標(biāo)簽；

3、綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽應(yīng)貼于食品標(biāo)簽或其包裝正面的顯著位臵，不得掩蓋原有綠標(biāo)、編號(hào)等綠色食品的整體形象；

4、企業(yè)同一種產(chǎn)品貼用防偽標(biāo)簽的位臵及外包裝箱封箱用的大型標(biāo)簽的位臵應(yīng)固定，不得隨意變化。

四、有機(jī)食品

（一）有機(jī)食品的概念

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)（國(guó)際有機(jī)食品協(xié)會(huì)委托我國(guó)環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心）認(rèn)證，供人們食用的一切食品。

（二）有機(jī)食品的生產(chǎn)

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)（獸）藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)廢棄物是土壤肥力的主要來(lái)源；作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施是控制雜草和病蟲(chóng)害的主要手段。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的建立需要有一個(gè)有機(jī)轉(zhuǎn)換過(guò)程。

1、有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求：

——生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)； ——種子或種苗來(lái)自于自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)；

——生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃； ——生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問(wèn)題；

——作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免污染；

——從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要兩年以上的時(shí)間，新開(kāi)荒地、撂荒地需至少經(jīng)12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期才有可能獲得頒證；

——在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄檔案。

2、有機(jī)食品加工（貿(mào)易）的基本要求：

——必需是來(lái)自已獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品和野生（天然）產(chǎn)品； ——已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于95%；

——允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的物質(zhì)》，不允許使用人工合成的添加劑；

——有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中應(yīng)避免污染； ——加工（貿(mào)易）全過(guò)程必需有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。

（三）有機(jī)食品的標(biāo)志使用 獲得國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品擁有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，該標(biāo)志已經(jīng)在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局注冊(cè)。標(biāo)志由兩個(gè)同心圓、圖案以及中英文文字組成。內(nèi)圓表示太陽(yáng)，其中的既象青菜又象綿羊頭的圖案泛指自然界的動(dòng)植物；外圓表示地球。整個(gè)圖案采用綠色，象征著有機(jī)食品是真正無(wú)污染、符合健康要求的產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)業(yè)給人類(lèi)帶來(lái)了優(yōu)美、清潔的生態(tài)環(huán)境。

凡符合《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品均可申請(qǐng)認(rèn)證，經(jīng)OFDC頒證委員會(huì)審核同意頒證后，授予該標(biāo)志使用權(quán)。標(biāo)志在使用時(shí)只能等比例放大或縮小，不能變形和變色。

五、有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品異同

（一）有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的共同特點(diǎn)

有機(jī)食品是一種純天然、無(wú)污染、高品位的食品，是一種受到國(guó)際承認(rèn)且流行的環(huán)保食品。

綠色食品是從中國(guó)的國(guó)情出發(fā)，結(jié)合世界先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展潮流而形成的富有中國(guó)特色的可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。綠色食品包容著有機(jī)食品和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征。我國(guó)綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)級(jí)別，A級(jí)綠色食品為AA級(jí)綠色食品的過(guò)渡產(chǎn)品，不論是A級(jí)還是AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)，均禁止使用基因工程技術(shù)。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品也包容著有機(jī)食品、綠色食品和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是綠色食品的過(guò)渡產(chǎn)品，是根據(jù)中國(guó)現(xiàn)有生態(tài)條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平而提出的對(duì)面上的要求。

因此，有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品三者最顯著的共同特點(diǎn)就是：它們都是以環(huán)保、安全、健康為目標(biāo)的可持續(xù)食品，它代表著中國(guó)未來(lái)食品發(fā)展的方向。具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

——都使用標(biāo)志標(biāo)識(shí)；

——在生產(chǎn)過(guò)程中都必須執(zhí)行相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范； ——產(chǎn)地、產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)法定機(jī)構(gòu)的檢測(cè)； ——生產(chǎn)的產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)有關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

（二）有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別

1、產(chǎn)生的背景不同

有機(jī)食品的生產(chǎn)是國(guó)際環(huán)保主義運(yùn)動(dòng)開(kāi)展的結(jié)果。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品過(guò)剩，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境惡化矛盾?chē)?yán)重。因此，國(guó)際有關(guān)機(jī)構(gòu)提出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)回歸自然的追求目標(biāo)。我國(guó)有機(jī)食品、綠色食品的產(chǎn)生是20世紀(jì)80年代初期，基本解決了農(nóng)產(chǎn)品的供求矛盾，政府開(kāi)始重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與環(huán)境問(wèn)題的結(jié)果，目的是生產(chǎn)出環(huán)境良好、食用安全的產(chǎn)品。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是在近幾年，我國(guó)已解決農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量供需矛盾后，出現(xiàn)了嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題條件下提出的，它所追求的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。

2、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范不同

有機(jī)食品、綠色食品與無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的顯著區(qū)別是：有機(jī)食品在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等人工合成物質(zhì)。而綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品則允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。從這個(gè)意義上講，有機(jī)食品比綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求高、生產(chǎn)難度大。因此，有機(jī)食品被人們稱(chēng)為“純而又純”的食品。

3、土壤肥力來(lái)源不同

在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，有機(jī)食品生產(chǎn)的土壤肥力的主要來(lái)源包括沒(méi)有污染的綠肥和作物殘?bào)w、泥炭、蒿稈、海草和其他類(lèi)似物質(zhì)，以及經(jīng)過(guò)處理的食物和林業(yè)副產(chǎn)品等。經(jīng)過(guò)高溫堆肥等方法處理后，沒(méi)有蟲(chóng)害、寄生蟲(chóng)和傳染病的人糞尿和畜禽糞便可作為有機(jī)肥料使用。

AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)土壤肥力的主要來(lái)源包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥肥、餅肥等農(nóng)家肥，AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料肥料類(lèi)產(chǎn)品，以及在上述肥料不能滿足AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用商品有機(jī)肥料、腐殖酸類(lèi)肥料、微生物肥料、有機(jī)復(fù)合肥、無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥料、葉面肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)肥（半有機(jī)肥）等商品肥料。

A級(jí)綠色食品生產(chǎn)土壤肥力的主要來(lái)源包括AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類(lèi)，A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料肥料類(lèi)產(chǎn)品，以及在上述肥料不能滿足A級(jí)綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用摻合肥（有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮之比不超過(guò)1：1）。這里的摻合肥是指在有機(jī)肥、微生物肥、無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥、腐殖酸肥中按一定比例摻入化肥（硝態(tài)氮肥除外），并通過(guò)機(jī)械混合而成的肥料。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)土壤肥力的主要來(lái)源包括上述有機(jī)食品、綠色食品（包括AA級(jí)、A級(jí)）生產(chǎn)允許使用的肥料種類(lèi)，以及允許使用的其他肥料。禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)登記的化學(xué)或生物肥料。必須按照平衡施肥技術(shù)，以?xún)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主。肥料施用結(jié)構(gòu)中，有機(jī)肥所占比例不得低于1：1（純養(yǎng)分比較）。

4、病蟲(chóng)草害防治手段不同

有機(jī)食品生產(chǎn)中，病蟲(chóng)草害的主要防治手段包括作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施，如自然天敵平衡、生物防治、促進(jìn)生物多樣性等。

綠色食品生產(chǎn)中病蟲(chóng)草害的主要防治手段是在生產(chǎn)過(guò)程中不使用或限量使用限定的化學(xué)合成農(nóng)藥，積極采用物理方法、生物防治技術(shù)及產(chǎn)品（如BT及植物源類(lèi)農(nóng)藥）與栽培技術(shù)措施等。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中病蟲(chóng)害的主要防治手段是除有機(jī)食品、綠色食品生產(chǎn)中病蟲(chóng)草害的防治措施外，提倡生物防治和使用生化農(nóng)藥防治，使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生長(zhǎng)期內(nèi)避免重復(fù)使用。

二00五年七月

第三篇：2011農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

********* 2011農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作總結(jié)

2011年以來(lái)，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)，周密部署，下大力氣，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，為確保全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全做出了積極的貢獻(xiàn)。

一、工作措施

（一）科學(xué)制定方案，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我局高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作擺上重要議事日程，先后制定了《***區(qū)2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理實(shí)施方案》、《***區(qū)2011年畜產(chǎn)品質(zhì)量管理實(shí)施方案》等文件。與相關(guān)部門(mén)和各鄉(xiāng)人民政府上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)調(diào)配合，齊抓共管。我局成立了***任任組長(zhǎng)，主管農(nóng)業(yè)的***為副組長(zhǎng)，3個(gè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)科室（站）科站員為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。小組成員分工細(xì)致，職責(zé)明確，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有序進(jìn)行打下了良好的基礎(chǔ)。并與各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂了《農(nóng)（畜）產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》，落實(shí)工作責(zé)任，做到有計(jì)劃、有目標(biāo)、有組織、有步驟地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

（二）夯實(shí)基礎(chǔ)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平

1、加強(qiáng)宣傳，打好民眾基礎(chǔ)。通過(guò)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議、印發(fā)宣傳材料等多種途徑，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性、必要性、緊迫性和安全知識(shí)、生產(chǎn)技術(shù)普及到農(nóng)民、企業(yè)、超市、消費(fèi)者，充分調(diào)動(dòng)廣 1

大民眾參與的積極性，充分激發(fā)農(nóng)戶依法依規(guī)生產(chǎn)的主動(dòng)性。今年以來(lái)，印發(fā)宣傳資料*萬(wàn)份，舉辦專(zhuān)題宣傳*次，開(kāi)展政策法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，畜牧培訓(xùn)*期，培訓(xùn)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)人員**人次，農(nóng)業(yè)植保培訓(xùn)*余次，營(yíng)造了“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、農(nóng)民自為”的良好氛圍。

2、抓標(biāo)準(zhǔn)示范，打好按標(biāo)生產(chǎn)基礎(chǔ)。全區(qū)由合作社牽頭，建立生產(chǎn)基地7處，由農(nóng)委派技術(shù)人員入村，進(jìn)行了棚室建設(shè)、栽培技術(shù)的專(zhuān)題培訓(xùn)，印發(fā)栽培技術(shù)資料***份，指導(dǎo)其按規(guī)范組織生產(chǎn)。指導(dǎo)基地按病蟲(chóng)害防治規(guī)程實(shí)施了統(tǒng)防統(tǒng)治，有效地遏制了各類(lèi)病蟲(chóng)的發(fā)生程度，帶動(dòng)周邊種植戶按規(guī)范生產(chǎn)，吸引周邊縣區(qū)多次前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

3、加強(qiáng)投入品監(jiān)管，打好投入基礎(chǔ)。堅(jiān)持常年整治與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，市場(chǎng)整治與使用監(jiān)控相結(jié)合，深入持久開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全暨農(nóng)資市場(chǎng)整治年活動(dòng)。農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面建立進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、質(zhì)量追溯等管理制度；加大農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售五種禁用高毒農(nóng)藥和違禁獸藥、飼料添加劑等行為。全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員***人次，清理整頓超市**次，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)**次，農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)店**家，獸藥門(mén)市**次，奶站**次，飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位**次。

4、抓好體系建設(shè)，打好安全保障基礎(chǔ)。一是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)推廣體系，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)服務(wù)能力，造就一支高水 2

平的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)推廣隊(duì)伍。

（三）突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治 緊緊圍繞生產(chǎn)過(guò)程控制，適時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保突出問(wèn)題能管住、關(guān)鍵措施能到位。

一是突出重點(diǎn)農(nóng)時(shí)，在農(nóng)事關(guān)鍵季節(jié)，有針對(duì)性地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治和打假護(hù)農(nóng)活動(dòng)。二是突出重點(diǎn)區(qū)域和品種，加強(qiáng)種子農(nóng)藥、獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)店，以及種子、農(nóng)藥、肥料、農(nóng)產(chǎn)品、獸藥、飼料生產(chǎn)銷(xiāo)售記錄、包裝標(biāo)識(shí)、質(zhì)量標(biāo)志和使用添加劑、等執(zhí)法監(jiān)管，確保全區(qū)肥料、種子、農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品100%達(dá)到監(jiān)管。三是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從使用投入品到收獲（出欄），各個(gè)環(huán)節(jié)都納入監(jiān)測(cè)范圍。四是突出重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目。今年3月底至四月底，對(duì)全區(qū)所有的生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行了一次全面的“瘦肉精”快速抽檢，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰生豬每日抽檢，截止目前累計(jì)抽檢***余頭份，陽(yáng)性檢出率為零；蔬菜農(nóng)藥殘留，累計(jì)檢測(cè)***個(gè)樣品，均無(wú)農(nóng)藥超標(biāo)現(xiàn)象。五是突出重點(diǎn)節(jié)日。在元旦、端午節(jié)、國(guó)慶等重大節(jié)日，組織執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市等進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保重要節(jié)日無(wú)較大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任事故發(fā)生。

(四)注重“三個(gè)檢查”，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管

一查主體資格，從規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主體入手，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品企業(yè)以及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)的資質(zhì)進(jìn)行全面檢查，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理和跟蹤監(jiān)督，嚴(yán)把農(nóng)資商品市場(chǎng)、獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)全區(qū)*家種子和*家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)、*家獸藥經(jīng)營(yíng)、*家飼料經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行徹底清理。3

從嚴(yán)查處不具備法定經(jīng)營(yíng)主體資格的違法行為。二查包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以種子、肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料等主要農(nóng)業(yè)投入品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊一品（藥）多名、登記內(nèi)容與包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符，與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不符，經(jīng)營(yíng)過(guò)期失效、超范圍的行為。三查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄及進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)資、獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)記錄、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和索票索證制度，確保可追溯管理。

二、工作成效

我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作在市農(nóng)牧局的關(guān)心支持下，在各級(jí)黨政的高度重視下，通過(guò)不懈努力，取得了一定的成效，主要表現(xiàn)在：

基地初具規(guī)模 2011年全區(qū)共有蔬菜基地*個(gè)，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)*個(gè)，正在建設(shè)的千頭現(xiàn)代化奶牛牧場(chǎng)*個(gè)。

質(zhì)量監(jiān)管有序 按照“先易后難、先常規(guī)后特殊、先大宗后個(gè)別”的原則，不斷加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，持續(xù)深入開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)整治，獸藥、飼料市場(chǎng)整治，“瘦肉精”、生鮮乳專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)監(jiān)管。到目前我區(qū)“瘦肉精”檢出率為零，生鮮乳抽檢合格率100%，蔬菜合格率達(dá)100%。近年來(lái)，全區(qū)未出現(xiàn)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

三、下一步工作重點(diǎn)

在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)定信心，強(qiáng)化措施，全面提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作。進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用；以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)為重點(diǎn)，以健全和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管 4

及檢驗(yàn)檢測(cè)體系為手段，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通過(guò)程的監(jiān)控，提高全民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，逐步形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、農(nóng)民自為”的監(jiān)管機(jī)制。大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品管理，確保全區(qū)人民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二〇一一年十二月六日

第四篇：xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作總結(jié)

xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作總結(jié)

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xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作總結(jié)

一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，保障城鄉(xiāng)居民身體健康

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的需要，提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和縣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保障城鄉(xiāng)居民身體健康，增強(qiáng)我縣農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)瑪納斯縣人民政府“瑪政辦發(fā)〔xx〕xx號(hào)”文件精神，在縣農(nóng)委的關(guān)懷和支持下，在縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)的精心策劃下，瑪納斯縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心的建立工作于２００7年底正式啟動(dòng)。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

三、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)

我國(guó)目前農(nóng)藥殘留較為突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。蔬菜是一種生長(zhǎng)期短，茬口多的作物。在蔬菜生長(zhǎng)旺季，也是病蟲(chóng)害發(fā)生的旺季。為提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民需要用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。但一些農(nóng)民的文化素質(zhì)不高，或受金錢(qián)利益的驅(qū)使，不按規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥甚至將不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥拿來(lái)使用。由此產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)、加強(qiáng)蔬菜種植管理和蔬菜現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)管非常有必要。

1、取樣

根據(jù)瑪政辦發(fā)《關(guān)于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全抽檢檢測(cè)的通知》，我們主要抽檢兩個(gè)蔬菜基地：蘭州灣鎮(zhèn)一村蔬菜基地、頭工鄉(xiāng)北園子蔬菜基地；兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)：人民路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)戶、西光明路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)戶；二個(gè)超市：富貴超市、家和城市。

蔬菜基地的菜農(nóng)對(duì)我們的工作很支持，其實(shí)菜農(nóng)也非常需要農(nóng)藥方面的新知識(shí)、新信息。在采樣的同時(shí)，我們向菜農(nóng)們介紹宣傳了安全用藥的一此注意事項(xiàng)，鼓勵(lì)菜農(nóng)們使用低毒無(wú)公害的農(nóng)藥。在農(nóng)貿(mào)縣場(chǎng)和蔬菜批發(fā)縣場(chǎng)，由于我們工作剛剛開(kāi)展起來(lái)，相關(guān)立法還不完善，我們沒(méi)有抽檢工作證，采用農(nóng)技推廣中心的工作證，而少數(shù)經(jīng)營(yíng)者考慮金錢(qián)利益，所以我們有時(shí)取樣時(shí)會(huì)被拒絕。

2、檢測(cè)

檢測(cè)所用儀器為福建省農(nóng)殘速測(cè)儀。依據(jù)國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)方法，檢測(cè)蔬菜、水果農(nóng)藥殘留是否合格。

3、結(jié)果

四、儀器配備

瑪納斯縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心的主要工作目標(biāo)有：蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)。圍繞這個(gè)主要目標(biāo)，經(jīng)縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)多次開(kāi)會(huì)研究，我們從廈門(mén)綠安儀器公司購(gòu)買(mǎi)了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀二套。氣相、液相色譜儀一套。

五、存在問(wèn)題及今后工作

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)立法有待于進(jìn)一步完善，盡快建立現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的監(jiān)控。我們?cè)谑卟嘶睾娃r(nóng)貿(mào)現(xiàn)場(chǎng)取樣時(shí)，由于沒(méi)有抽檢證，有些菜農(nóng)還會(huì)不配合、不理解，工作不方便。

2、缺乏專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員。目前，檢測(cè)中心化驗(yàn)檢測(cè)工作由推廣中心工作人員兼職，沒(méi)有專(zhuān)職的檢測(cè)人員，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)一個(gè)縣級(jí)化驗(yàn)室的工作要求，致使一些工作無(wú)法開(kāi)展。

3、缺乏經(jīng)費(fèi)。今年以來(lái)，我站除人員工資外，沒(méi)有任何業(yè)務(wù)工作經(jīng)費(fèi)，若再不予以經(jīng)費(fèi)支持，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作將難以為繼。

4、圍繞《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)，嚴(yán)格依法搞好各項(xiàng)工作，增強(qiáng)全社會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期重要的工作來(lái)抓。

5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真搞好技術(shù)培訓(xùn)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作走向規(guī)范化、制度化。

6、加大投入，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作責(zé)任重大，一旦出現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)群體中毒事件，將影響社會(huì)穩(wěn)定與和諧，各級(jí)政府要加大投入，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)費(fèi)納入各級(jí)財(cái)政預(yù)算。

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第五篇：xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作總結(jié)

xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作總結(jié)

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xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作總結(jié)

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點(diǎn)。

為抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)、縣農(nóng)檢站、畜牧局、水產(chǎn)局、果業(yè)局、執(zhí)法大隊(duì)等各有關(guān)職能部門(mén)單位負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《xx縣xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，明確工作重點(diǎn)、具體要求和責(zé)任人員，確保工作有序推進(jìn)。

二、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)。

今年，我局按照省農(nóng)科院專(zhuān)家來(lái)我縣調(diào)研意見(jiàn)，對(duì)檢測(cè)室建設(shè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了梳理整改。同時(shí)，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，明確專(zhuān)職檢測(cè)人員。xx月份，我局派了3名人員到永新縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心參加上機(jī)操作業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為完成今年檢測(cè)任務(wù)提供技術(shù)保障。

三、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。

今年，根據(jù)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作安排，我局積極組織開(kāi)展農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”速測(cè)，在種養(yǎng)環(huán)節(jié)對(duì)蔬菜種植大戶、農(nóng)民合作社、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)等進(jìn)行抽樣檢測(cè)，目前已完成了檢測(cè)蔬菜500批次，檢測(cè)豬尿450批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

四、推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證。

今年，我局積極做好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色（有機(jī)）食品認(rèn)證工作。截止目前，我局已組織了xx縣綠豐果業(yè)、xx水稻、xx蔬果和xx果蔬4家合作社進(jìn)行無(wú)公害認(rèn)證，并已邀請(qǐng)市“三品一標(biāo)”工作機(jī)構(gòu)來(lái)我縣開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。同時(shí)，我局聯(lián)系市綠辦做好我縣xx省xx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司綠色食品認(rèn)證后續(xù)工作。

五、落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品屬地管理責(zé)任。

今年初，縣政府召開(kāi)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議，會(huì)上與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂下發(fā)《xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》。明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，要求在規(guī)劃制訂、人員配備、經(jīng)費(fèi)保障等方面加大支持力度。

六、開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管。

按照xx年農(nóng)資打假和監(jiān)管工作方案要求，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)節(jié)，開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。截至目前，我局共開(kāi)展了3次農(nóng)資打假行動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員220余人次，涉及17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)、45個(gè)村組級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)，查處了未經(jīng)審定或無(wú)引種審批的水稻雜交種子3個(gè)品種計(jì)300公斤；查處標(biāo)簽不符合法定規(guī)范要求的水稻雜交種子14個(gè)品種計(jì)1600公斤。抽檢肥料產(chǎn)品36個(gè)品種，查處質(zhì)量不合格的肥料6個(gè)品種計(jì)30000公斤，有效凈化了農(nóng)資市場(chǎng)。

七、加強(qiáng)宣傳，做好預(yù)警監(jiān)測(cè)。

今年，我局通過(guò)送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大群眾轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識(shí)到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要意義，調(diào)動(dòng)他們自覺(jué)參與打假維權(quán)的積極性，向社會(huì)公開(kāi)舉報(bào)電話，接受公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的舉報(bào)、揭發(fā)。同時(shí)制定下發(fā)了《xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，完善了應(yīng)急措施、健全應(yīng)急隊(duì)伍。

八、存在問(wèn)題及下步工作打算

1、專(zhuān)項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)不足。目前我縣財(cái)政仍未落實(shí)今年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)，無(wú)法開(kāi)展定量檢測(cè)工作。

2、繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)殘速測(cè)、“瘦肉精”檢測(cè)，上半年檢測(cè)任務(wù)已基本完成。目前我們正在開(kāi)展下半年的農(nóng)殘速測(cè)工作，按進(jìn)度xx月底之前應(yīng)該能夠完成所有快速檢測(cè)任務(wù)。

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