第一篇：烏骨雞的養(yǎng)殖 《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)》

烏骨雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀，存在問(wèn)題，發(fā)展前景

作者： 學(xué)號(hào)：

[摘要] 本文立足于現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，介紹了特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物烏骨雞的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，養(yǎng)殖過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題及養(yǎng)殖烏骨雞的發(fā)展前景。對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖烏骨雞產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品市場(chǎng)、行業(yè)投資環(huán)境、風(fēng)險(xiǎn)控制因素、發(fā)展戰(zhàn)略以國(guó)內(nèi)外形勢(shì)進(jìn)行了介紹和分析。以達(dá)到幫助想更多了解烏骨雞養(yǎng)殖的人們?nèi)チ私飧嘞嚓P(guān)知識(shí)。

[關(guān)鍵詞] 烏骨雞

人工養(yǎng)殖

現(xiàn)狀

前景

1.基本概念

烏骨雞是我國(guó)珍貴的雞種之一，歷來(lái)是我國(guó)出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。因其烏皮、烏骨而得名，因具有很高的滋補(bǔ)、藥用和觀賞價(jià)值而馳名中外。其品種有泰和烏骨雞、中國(guó)黑鳳雞等。烏骨雞的飼養(yǎng)管理與其它雞種基本相似。

1.1 烏骨雞的外形特征

以品種類型不一，以羽色分有白、黑、銀灰、雜斑4色；以羽狀分有絲羽、翻羽、片羽3種。而一般均以白色絲毛烏骨雞作為標(biāo)準(zhǔn)型。黑鳳雞、黑綠殼蛋雞也是烏骨雞的變種，飼養(yǎng)方法與烏骨雞相似，因此，本網(wǎng)主要介紹烏骨雞。標(biāo)準(zhǔn)型體羽潔白，呈絲狀，僅翼羽、尾羽有裂片羽。體態(tài)輕盈，外貌奇特，具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨（骨膜全烏）十大特征，故有“十全”之譽(yù)。不同類型也不盡相同。

1.2 烏骨雞的生活習(xí)性

A、性情溫柔，舍養(yǎng)、圍養(yǎng)、籠養(yǎng)及放牧均可； B、喜群居，三、五成群采食；

C、就巢性強(qiáng)，每下20枚蛋就抱窩，要適時(shí)醒抱，以提高產(chǎn)蛋率； D、喜沙浴，好清潔羽毛； E、適應(yīng)性強(qiáng)；

F、生活力弱，抗寒、抗?jié)衲芰Σ睢?/p>

1.3烏骨雞的食性

烏骨雞的食性，完全與家雞相同，僅是在飼養(yǎng)時(shí)可適當(dāng)增加一些黑色飼料，如黑玉米、黑大豆等.1.4 烏骨雞的繁殖特點(diǎn)

烏骨雞公雞6~7個(gè)月，母雞10個(gè)月可配種，公母雞比例1：6，自然抱窩性很增，小規(guī)模養(yǎng)可以不需人工孵化，但為了提高產(chǎn)蛋量和經(jīng)濟(jì)效益，大規(guī)模養(yǎng)殖還是采取人工養(yǎng)殖。

2.烏骨雞的養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前我國(guó)飼養(yǎng)的烏骨雞是引進(jìn)國(guó)外未經(jīng)純化的黑毛烏雞，經(jīng)過(guò)定向培育和選育而成。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：“黑色補(bǔ)腎、腎為先天之本、生命之源固于腎”，“黑色食品可以固本扶正、潤(rùn)膚美容、強(qiáng)壯身體、延年益壽”?，F(xiàn)代科學(xué)表明：黑色食品營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，結(jié)構(gòu)合理，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和微量元素及對(duì)人體有特殊調(diào)節(jié)功能的黑色素。我國(guó)烏骨雞不僅肉質(zhì)結(jié)實(shí)，燉而不爛，而且比甲魚(yú)、白絲毛烏雞含有更多的黑色素，享有“滋補(bǔ)勝甲魚(yú)、養(yǎng)傷賽白鴿、養(yǎng)顏如珍珠”的美譽(yù)。

近年來(lái)，隨著人們保健意識(shí)的提高，烏骨雞的市場(chǎng)需求量大增。目前我國(guó)大部分農(nóng)村市場(chǎng)烏骨雞都較緊缺，價(jià)格攀生。因此，農(nóng)戶抓住這個(gè)有力時(shí)機(jī)進(jìn)行小批量或大批量飼養(yǎng)烏骨雞飼養(yǎng)，一定會(huì)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3.目前，我國(guó)烏骨雞養(yǎng)殖市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題及對(duì)策 3.1 存在的主要問(wèn)題

A、烏雞品種不純。特別是白羽烏骨雞，烏度不高，同時(shí)一部份群眾在飼養(yǎng)烏骨

雞，同時(shí)飼養(yǎng)其它雞種，這樣很容易雜交，從而降低烏骨雞純度。

B、飼料配方不先進(jìn)。鹽津?yàn)豕请u由于是地方品種，存在生長(zhǎng)慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)蛋率低、疾病低抗力弱等特性，而現(xiàn)在所喂雞的飼養(yǎng)配方不能解決上述問(wèn)

題。

C、疾病防疫跟不上。主要表現(xiàn)在雞一但生病，只好用常規(guī)方法治療，遇到有些

怪病就束手無(wú)策，象2004年，養(yǎng)雞場(chǎng)雞發(fā)生病后無(wú)法治療，最后雞全部死完。D、養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范。由于沒(méi)有統(tǒng)一的飼養(yǎng)技術(shù)，農(nóng)戶只根據(jù)自身養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來(lái)飼

養(yǎng)，有的為了節(jié)約成本，竟用豬飼料搭配一定的雞飼料來(lái)喂，結(jié)果，雞微量

元素中毒死掉。

E、沒(méi)有完整的市場(chǎng)營(yíng)銷體系。農(nóng)戶雞飼養(yǎng)出來(lái)后，自行銷售，由于不清楚外面的市場(chǎng)，往往銷售價(jià)比外面低2元/斤。

F、政府服務(wù)于烏骨雞產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)不健全。盡管政府花大力氣發(fā)展烏骨雞產(chǎn)業(yè)，但

由于各方面原因，形成各個(gè)部門都在抓，而又沒(méi)有真正花力氣抓的局面。錢

花了，效果沒(méi)有出來(lái)。

G、鹽津?yàn)豕请u品牌沒(méi)有樹(shù)立起來(lái)。眾所周知，鹽津?yàn)豕请u無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)上還是藥

用上都比泰和烏骨雞好，然而我們現(xiàn)在的烏骨雞只能當(dāng)一般雞賣，沒(méi)有體現(xiàn)

烏雞價(jià)值。

H、與外界科研院校企業(yè)合作不夠。鹽津?yàn)蹼u是地方性品種，有自己的特性，要

發(fā)揮其優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)，必須與外界合作。

3.2 對(duì)策

A、注意飼養(yǎng)密度 烏骨雞生長(zhǎng)比其它雞種慢，所以一定要保證適宜的密度要求。

其具體的密度要求是：30日齡平均體重為180克。其育雛期的飼養(yǎng)密度是： 1~10日齡每平方米養(yǎng)60只，11~20日齡為40只，20~40日齡30只，40~60 日齡18只，此后每平方米12只。

B、注意飼養(yǎng)管理 烏骨雞的飼養(yǎng)，由于其飼養(yǎng)目有所不同。因此，在其飼養(yǎng)管

理上，要根據(jù)其不同的飼養(yǎng)目的要求，注意以下幾點(diǎn)飼養(yǎng)管理要求：

a.種雞體況要求：烏骨雞在育成期，如果是作為后備種雞，除了要保證營(yíng)養(yǎng)要全

面外，注意防止過(guò)肥，以免影響產(chǎn)蛋期的生產(chǎn)性能。

b.商品雞體況要求：烏骨雞在育成期，如作為商品藥用或肉用烏雞，則不要限飼，采用高能高蛋白的飼料任其采食，進(jìn)行催肥。通常飼養(yǎng)日齡100~150天時(shí)，其

體重可達(dá)0.75~1.2公斤，即可供制藥廠和外貿(mào)出售，或作一般肉用雞上市。c.防止雜交：加強(qiáng)后備種烏骨雞，防止與其它雞種雜交，造成品種混雜，以確保

烏骨雞的純度和飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

C、政府對(duì)烏骨雞產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展。成立專門發(fā)展烏雞的產(chǎn)業(yè)部門，集

中資金、技術(shù)、統(tǒng)一使用，改變過(guò)去人人都在抓而實(shí)際沒(méi)有抓的局面。D、樹(shù)立鹽津?yàn)豕请u品牌。由于烏骨雞產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展階段，我縣的企業(yè)沒(méi)有實(shí)力

做該項(xiàng)工作，政府應(yīng)把樹(shù)立鹽津?yàn)豕请u品牌作為發(fā)展烏雞產(chǎn)業(yè)的要事來(lái)抓。由

政府出面，找專業(yè)廣告公司策劃，進(jìn)行鹽津?yàn)蹼u品牌宣傳。

E、進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)。鹽津?yàn)蹼u發(fā)展至今天，必須解決三個(gè)方面的問(wèn)題：一是再次

進(jìn)行品種提純和保護(hù)。雖然該課題鹽津科技局曾做了大量的工作，由于沒(méi)有經(jīng)

費(fèi)，所選育的品種流失了；二是開(kāi)展人工授精；三是開(kāi)展雜交研究與利用。F、加強(qiáng)與科研院所、企業(yè)合作。鹽津?yàn)豕请u系地方品種，存在生長(zhǎng)速度緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、疾病低抗力弱、產(chǎn)蛋率低等特點(diǎn)。要解決上述問(wèn)題，就憑我縣

現(xiàn)有的技術(shù)、資金是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決的，必須與科研院所、企業(yè)合作。G、完善市場(chǎng)營(yíng)銷體系。目前我縣的現(xiàn)狀是農(nóng)戶和市場(chǎng)脫節(jié)，鹽津市場(chǎng)和外面脫

節(jié)，因而造成我縣烏雞價(jià)格起不來(lái)。因此完善市場(chǎng)體系是必要的。H、飼養(yǎng)生態(tài)烏雞，發(fā)展無(wú)公害，綠色食品是必經(jīng)之路。I、完善鹽津生態(tài)烏雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

J、從資金、技術(shù)、市場(chǎng)上加大對(duì)我縣企業(yè)的扶持。

4.烏骨雞養(yǎng)殖的發(fā)展前景及預(yù)測(cè) 4.1 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

烏骨雞是我國(guó)特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種所沒(méi)有的特性。白羽烏骨雞形態(tài)優(yōu)美，羽毛潔白如絮，是世界公認(rèn)的觀賞雞種，各地公園都有白羽烏骨雞的飼養(yǎng)。

烏骨雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，膽固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游離脂肪酸等，能夠增加人體紅細(xì)胞的血紅素含量、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、增強(qiáng)免疫能力，為滋補(bǔ)和藥 4

用的理想食品。隨著人們生活水平的提高，作為黑色滋補(bǔ)食品的烏骨雞消費(fèi)量會(huì)越來(lái)越大。

我國(guó)的烏骨雞在世界上享譽(yù)盛名，特別在東南亞、日本、韓國(guó)和我國(guó)港、澳特別行政區(qū)更受歡迎，每年都有大批活雞和加工產(chǎn)品銷往這些國(guó)家和地區(qū)。目前在廣州、福建、江西等省形成了大批烏骨雞生產(chǎn)基地，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景均看好。

烏骨雞是生產(chǎn)烏雞酒、烏雞白鳳丸等中成藥的主要原料，每年各制藥廠的需求量較大，為養(yǎng)殖烏骨雞提供了較好的市場(chǎng)。

4.2 發(fā)展方向

目前我國(guó)烏骨雞的種類比較多，主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場(chǎng)上白羽烏骨雞的數(shù)量約占70％以上，黃羽烏骨雞的數(shù)量約為20％，黑羽烏骨雞的數(shù)量約占lo％。隨著黑色食品消費(fèi)量的增加，黑羽烏骨雞在市場(chǎng)上的銷售越來(lái)越好，發(fā)展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好；同時(shí)，養(yǎng)殖一些黃羽烏骨雞對(duì)調(diào)節(jié)市場(chǎng)花色品種也很有必要。目前烏骨雞的銷售以活雞為主，進(jìn)行烏骨雞的深加工，提高附加值，將會(huì)大有前途。

各地的生活習(xí)慣不同，對(duì)烏骨雞的品種有不同的選擇。廣東、上海等地喜食白羽烏骨雞；湖南、福建、昆明等地喜食黑羽烏骨雞；山東、浙江等地喜食黃羽烏骨雞。在飼養(yǎng)烏骨雞時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)慣，選擇適宜的品種飼養(yǎng)。

4.3 效益分析

烏骨雞的抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，管理簡(jiǎn)單，飼料報(bào)酬高，生長(zhǎng)快，繁殖周期短，適宜大規(guī)模養(yǎng)殖。養(yǎng)殖烏骨雞的投資少，產(chǎn)出多，成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)民快速致富的好項(xiàng)目。

從苗雞養(yǎng)到1千克左右的商品雞，只需要70～100天。每只烏骨雞的純利潤(rùn)2元左右，一般家庭養(yǎng)殖場(chǎng)每年可養(yǎng)殖4批，共可養(yǎng)殖2萬(wàn)多只商品雞，每年純收入在4萬(wàn)元以上。

烏骨雞的雞糞是很好的養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬飼料和優(yōu)質(zhì)的肥料，出售雞糞也可以得到一定的收入，如果綜合利用收入會(huì)更高。

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第二篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖

特種動(dòng)物養(yǎng)殖

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的種類也越來(lái)越多，從利用價(jià)值上可以將特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分為藥用動(dòng)物、裘皮（革）用動(dòng)物、肉用動(dòng)物和觀賞動(dòng)物等幾大類。狹義而言，我國(guó)目前飼養(yǎng)的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物主要指國(guó)家林業(yè)局在 2003年發(fā)布的可以從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用、馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的54種陸生野生動(dòng)物。廣義而論，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物還包括一些水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（魚(yú)、蝦、蟹和貝等）。畜禽的特殊品種（烏骨雞、鴿和觀賞犬等）和因特殊需要馴養(yǎng)繁殖利用的陸生野生動(dòng)物（鴻雁、熊和狍等）、本文對(duì)目前特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中存在的幾個(gè)重要問(wèn)題進(jìn)行分析和探討。1特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的特點(diǎn)

1．1高投入、高產(chǎn)出和高風(fēng)險(xiǎn)

與普通畜禽養(yǎng)殖相比，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖成本相對(duì)較高，主要表現(xiàn)個(gè)引種費(fèi)用相對(duì)較高，需要較大的場(chǎng)地和特殊的籠舍設(shè)計(jì)，飼料價(jià)格相對(duì)較高，衛(wèi)生防疫和產(chǎn)品加工的方法各異等。同時(shí)，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的效益較好，利潤(rùn)較普通畜禽養(yǎng)殖高，但高效益的項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)也比較大，市場(chǎng)行情的波動(dòng)具有一定的周期性。

1．2養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品加工技術(shù)要求較高

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的種類繁多，因各自的生物學(xué)特性不同，需要不同的飼養(yǎng)管理方法，需要飼養(yǎng)人員掌握相關(guān)的科學(xué)技術(shù)，如藍(lán)狐和鹿的人工授精技術(shù)等。日前特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才還相對(duì)缺乏。市場(chǎng)上特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的成品配合飼料種類很少，與畜禽養(yǎng)殖業(yè)無(wú)法相比、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病防治用的疫苗和藥品等也多是使用畜禽藥品，只是在劑量上有所調(diào)整。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的產(chǎn)品加工技術(shù)復(fù)雜，如鹿茸、裘皮的加工方論對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響很大，不同等級(jí)的產(chǎn)品價(jià)格相差懸殊。

1．3供、求市場(chǎng)行情的變化較難掌握

任何產(chǎn)業(yè)都會(huì)受市場(chǎng)供需變化的影響，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)表現(xiàn)的尤為突出，市場(chǎng)行情難以把握，波動(dòng)幅度巨大。我國(guó)毛皮獸養(yǎng)殖業(yè)已有近50年的歷史，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，裘皮主要供出口創(chuàng)匯，市場(chǎng)行情雖有變化，但對(duì)養(yǎng)殖業(yè)影響不大；改革開(kāi)放后，經(jīng)歷了大起大落的幾個(gè)時(shí)期。以水貂為例，上世紀(jì)80年代末，水貂種獸存欄量達(dá)到100余萬(wàn)只；年生產(chǎn)水貂皮近500萬(wàn)張；1988－1989，因國(guó)際毛皮市場(chǎng)大幅度滑坡，我國(guó)的水貂養(yǎng)殖業(yè)遭受巨大打擊，貂場(chǎng)倒閉80%以上；近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量的增加，水貂養(yǎng)殖業(yè)又有很大幅度的發(fā)展，目前存欄已達(dá)600萬(wàn)只以上；但貂皮市場(chǎng)何時(shí)會(huì)達(dá)到飽和，市場(chǎng)的準(zhǔn)確需求量是多少尚無(wú)人能說(shuō)清，水貂養(yǎng)殖業(yè)仍然面臨著巨大風(fēng)險(xiǎn)。

1．4行業(yè)管理相對(duì)薄弱，倒種、炒種和欺詐現(xiàn)象較多

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)和商業(yè)等多個(gè)行業(yè)，各管理部門之間缺乏協(xié)調(diào)，沒(méi)有成立強(qiáng)有力的行業(yè)管理組織，供求市場(chǎng)混亂，存在著倒種、炒種和欺詐等現(xiàn)象。

2投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的準(zhǔn)備條件

2．1養(yǎng)殖目的明確，有足夠的資金和抗風(fēng)險(xiǎn)能力

投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖不能抱養(yǎng)投機(jī)和暴富的心理，在資金投入時(shí)要進(jìn)行詳細(xì)的預(yù)算。動(dòng)物養(yǎng)殖至少要經(jīng)過(guò)一到兩個(gè)生產(chǎn)周期才能見(jiàn)到效益，在見(jiàn)效前的場(chǎng)房建設(shè)、引種、飼料、水電和人工等方面都需要進(jìn)行資金投入，因此在投資前要做好詳細(xì)的預(yù)算，因?qū)嶋H財(cái)力制定養(yǎng)殖規(guī)模。

2．2引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和專業(yè)人才

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展很快，如果投資規(guī)模較大，必須引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)人才，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建場(chǎng)，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)。即使是一家一戶式的小規(guī)模飼養(yǎng)，也應(yīng)掌握或了解先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，如利用人工授精技術(shù)進(jìn)行藍(lán)狐的改良、選用合適的飼料配方等。

2．3了解相關(guān)的法律、法規(guī)和政策

養(yǎng)殖國(guó)家林業(yè)局發(fā)布的可以從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用、馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動(dòng)物時(shí)亦需辦理馴養(yǎng)繁殖許可證，同時(shí)還要依法符合動(dòng)物防疫、檢疫的要求。例如，對(duì)肉用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品的衛(wèi)生檢疫要依照相關(guān)的食品衛(wèi)生法律法規(guī)辦理。

2．4充分了解市場(chǎng)，選擇合適的養(yǎng)殖品種

市場(chǎng)調(diào)查在特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖中非常重要，熱門品種和緊俏品種不一定是好品種，有經(jīng)濟(jì)效益的，最適合自己的才是好品種。原則上是以銷定產(chǎn)，鹿、水貂和藍(lán)狐等大規(guī)模養(yǎng)殖的物種，產(chǎn)品市場(chǎng)亦相對(duì)較大，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但產(chǎn)品相對(duì)容易銷售。飼養(yǎng)花鼠主要作為寵物出口國(guó)外，雖說(shuō)目前花鼠養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量極少，出口價(jià)格也較高，但如果沒(méi)有專門的出口渠道，僅靠需求量很小的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，盈利的可能性幾乎沒(méi)有。鴕鳥(niǎo)肉和雜交野豬肉的年產(chǎn)量并不高，但因市場(chǎng)需求量較小，供、求市場(chǎng)脫節(jié)，部分地區(qū)產(chǎn)品供不應(yīng)求，部分地區(qū)產(chǎn)品嚴(yán)重積壓，個(gè)別地區(qū)的雜交野豬肉價(jià)格和家豬基本相同，因此盲目進(jìn)行養(yǎng)殖很難見(jiàn)到效益。

2．5選擇合適的地點(diǎn)建場(chǎng)

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的種類繁多，因各自的生物學(xué)特性不同和市場(chǎng)需求不同適合分不同的地區(qū)飼養(yǎng)。例如，鱷魚(yú)、虎紋蛙等特別適合在氣候溫暖的海南飼養(yǎng)；水貂、狐和貉等毛皮獸適合在寒冷的北方飼養(yǎng)。非典過(guò)后，因廣東省禁止銷售和食用果子貍，以廣東省作為主要銷售市場(chǎng)的周邊省區(qū)的果子貍養(yǎng)殖業(yè)遭受毀滅性打擊。因海南省沒(méi)有制定禁止銷售和食用果子貍的政策法規(guī)，所以目前在海南省飼養(yǎng)果子貍?cè)匀挥欣蓤D。

2．6加入行業(yè)組織，及時(shí)了解信息

我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)組織發(fā)展較慢，雖然在一些地區(qū)和一些科研單位成立了相關(guān)的養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，但多數(shù)協(xié)會(huì)結(jié)構(gòu)單一，其指導(dǎo)性和組織性不強(qiáng)，科技含量低，沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。掛靠在東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院的中國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)養(yǎng)殖委員會(huì)成立于 1991年，十幾年來(lái)為我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做了大量工作，取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖一定

要加入相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)交流，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時(shí)了解有關(guān)政策和行業(yè)信息，才能在復(fù)雜多變的市場(chǎng)中立于不敗之地。

3．特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖中經(jīng)常遇到的幾個(gè)問(wèn)題及解決辦法

3．1養(yǎng)殖種類的選擇

如果以前沒(méi)有特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的經(jīng)歷，剛剛步入本行業(yè)時(shí)，應(yīng)選擇容易飼養(yǎng)、種源充足、供求市場(chǎng)都很大的常規(guī)品種，盡管利潤(rùn)有限，但風(fēng)險(xiǎn)較小，而且可以積累特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，如梅花鹿、馬鹿、藍(lán)狐、野豬和雉雞等。選擇藥用動(dòng)物和裘皮用動(dòng)物養(yǎng)殖只需了解國(guó)內(nèi)、外大市場(chǎng)的行情即可，選擇肉用動(dòng)物養(yǎng)殖一定要了解周邊市場(chǎng)的需求。有文章介紹藍(lán)孔雀的養(yǎng)殖市場(chǎng)前景很好，除了肉的價(jià)格高昂，還可以將雄孔雀制成標(biāo)本高價(jià)出售。因藍(lán)孔雀

肉在廣東市場(chǎng)銷量較大，所以在廣東省及其周邊省區(qū)養(yǎng)殖尚可，在其他地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖則必須考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)；如果與標(biāo)本公司簽定了合同，尚可能制成標(biāo)本出售，所以在普通養(yǎng)殖時(shí)根本不能考慮標(biāo)本的利潤(rùn)。海貍鼠養(yǎng)殖亦是一個(gè)很好的例子，當(dāng)時(shí)有文章介紹海貍鼠產(chǎn)品經(jīng)深加工后，每只經(jīng)濟(jì)效益可超過(guò)千元，但實(shí)際上無(wú)人從事產(chǎn)品深加工，盲目發(fā)展最終導(dǎo)致海貍鼠養(yǎng)殖業(yè)的全面崩潰。所以，投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖前必須了解所要養(yǎng)殖品種的真實(shí)市場(chǎng)價(jià)值和養(yǎng)殖成本，慎重做出選擇。

3．2引種問(wèn)題

確定了養(yǎng)殖的種類，然后就是如何選擇優(yōu)良種源的問(wèn)題。選種是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，如果沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，一定要請(qǐng)專家協(xié)助，參照選種標(biāo)準(zhǔn)，選擇有實(shí)力的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行引種。因種獸的價(jià)格相對(duì)較高，很多經(jīng)銷商都將商品獸當(dāng)作種獸出售，擾亂了養(yǎng)殖市場(chǎng)。近十年來(lái)，我國(guó)相繼從芬蘭、挪威和美國(guó)等國(guó)引進(jìn)了大量的優(yōu)質(zhì)種狐，對(duì)改良我國(guó)種狐起到了積極的作用，但目前一些場(chǎng)家用改良狐冒充進(jìn)口原種狐，雜交后代出現(xiàn)嚴(yán)重退化，使許多養(yǎng)殖戶蒙受經(jīng)濟(jì)上的損失。

3．3技術(shù)問(wèn)題

科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步大大促進(jìn)了特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖時(shí)需注意兩方面的技術(shù)問(wèn)題，一是不要選擇技術(shù)尚不完善的養(yǎng)殖物種和養(yǎng)殖方式，比如螞蟻養(yǎng)殖和全人工圈養(yǎng)林蛙技術(shù)尚不成熟，疾病多、死亡率高、經(jīng)濟(jì)效益差，不要輕信商家的宣傳資料，盲目投資。二是要學(xué)會(huì)辨別技術(shù)的真?zhèn)危灰p信商家的宣傳資料和一家之言，許多騙子學(xué)了些簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖技術(shù)就自稱為專家教授，大肆行騙，也有個(gè)別學(xué)者為了個(gè)人利益胡亂鼓吹不成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，這些都不利于我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。僅以藍(lán)狐的人工授精技術(shù)為例，據(jù)我國(guó)最早開(kāi)展藍(lán)狐人工授精技術(shù)研究的東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院專家統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人工授精母狐的受孕率高低差別很大，較高的受孕率達(dá)到或超過(guò)了 80%。但一些藍(lán)狐養(yǎng)殖企業(yè)宣稱其掌握的人工授精技術(shù)可使母狐的受孕率達(dá)到98％和99％，具有極大的欺騙性。

3．4炒種與詐騙

加入行業(yè)協(xié)會(huì)，多向?qū)＜易稍?，擯棄暴富心理是特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中防止被騙的關(guān)鍵因素。在特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，惡意炒種現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，價(jià)值只有幾元的豚鼠被炒到幾百元，幾十元的海貍鼠被炒到幾萬(wàn)元，上千元的鴕鳥(niǎo)被炒到十幾萬(wàn)元，最后受損失的多是普通老百姓。炒種有幾個(gè)最主要的特征，一是放種回收，將要炒作的物種高價(jià)出售，再與養(yǎng)殖戶簽訂高價(jià)回收合同，待騙到一定余額時(shí)逃之夭夭。二是對(duì)炒作的物種進(jìn)行商業(yè)包裝，更名改姓，將海貍鼠稱為海龍，將豚鼠稱為中國(guó)黑豚，將倉(cāng)鼠稱為珍珠獾，將番鴨稱為鴛鴦鴨等。三是夸大炒作物種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如養(yǎng)殖藍(lán)孔雀除了出售肉，制成標(biāo)本還可以賣幾千元；將海貍鼠體脂肪開(kāi)發(fā)成化妝品，經(jīng)濟(jì)效益每只可達(dá)一千元；在鴕鳥(niǎo)蛋殼上進(jìn)行雕刻繪畫(huà)，可以賣幾千元。這些宣傳都帶有極大的欺騙性，養(yǎng)殖戶很容易上當(dāng)。四是把養(yǎng)殖技術(shù)尚未成熟的物種宣傳成如養(yǎng)殖畜禽般簡(jiǎn)單易行，如關(guān)于蛇類養(yǎng)殖的書(shū)籍出版了幾十本，但養(yǎng)蛇技術(shù)至今尚未過(guò)關(guān)。此外，在哈爾濱進(jìn)行大規(guī)模的商品鱷魚(yú)養(yǎng)殖，在廣東省和海南省養(yǎng)殖藍(lán)狐等，都不符合客觀規(guī)律。

3．5綜合開(kāi)發(fā)

提高特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品的加工質(zhì)量和對(duì)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用是保證我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的重要途徑。每種特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物都有其自身的主要產(chǎn)品，如貉和藍(lán)狐的毛皮，鹿的茸角和鴕鳥(niǎo)的肉等。如果對(duì)貉肉進(jìn)行加工并進(jìn)入食品市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)鹿的茸肉兼用品種，對(duì)鴕鳥(niǎo)皮進(jìn)行深加工，就會(huì)獲取更大的利潤(rùn)，同時(shí)降低了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家有關(guān)部門和有實(shí)力的企業(yè)目前十分重視特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用的研究，所以在投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖時(shí)也應(yīng)選擇有綜合開(kāi)發(fā)潛力的品種。

第三篇：烏骨雞養(yǎng)殖技術(shù)

烏骨雞養(yǎng)殖技術(shù)

1．烏骨雞雞舍建設(shè)

雞舍一般選擇在交通方便、道路平坦、水源充足，雞舍周圍沒(méi)有噪聲源和污染源的地方。雞舍的形式有多種，家庭養(yǎng)殖一般選擇開(kāi)放式雞舍或大棚式雞舍。開(kāi)放式雞舍長(zhǎng)20～30米、寬6～9米、高4～5米，用磚砌成。每間雞舍留2個(gè)對(duì)流的窗戶，每2～3間留一個(gè)門。為了便于防疫和打掃衛(wèi)生，地面用水泥砌成。

大棚式雞舍建造與蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度2．5～3．5米，用雙層塑料薄膜覆蓋，有些在雙層塑料薄膜之間放入作物的秸稈，增強(qiáng)防寒和防暑能力。冬天雞舍四周用塑料薄膜封閉，夏天為便于通風(fēng)，用尼龍網(wǎng)封閉。2．烏骨雞養(yǎng)雞設(shè)施

農(nóng)村家庭養(yǎng)雞多采用地面平養(yǎng)，或離地平養(yǎng)等形式。離地平養(yǎng)一般在離地面70～100厘米的高度，搭建用木條或竹片等制造的雞床。烏骨雞飼養(yǎng)需要的其他設(shè)施還有食料槽、供水設(shè)施等，規(guī)模較大的家庭養(yǎng)殖戶，還要有通風(fēng)設(shè)施、供暖設(shè)施和補(bǔ)光設(shè)備等。3．選擇適宜的鳥(niǎo)骨雞品種

目前我國(guó)烏骨雞的品種較多，各地主要的優(yōu)良品種有：十全絲羽烏骨雞、八全絲羽烏骨雞、江西白羽烏骨雞、鄖陽(yáng)烏骨雞、鹽津?yàn)豕请u、雪峰烏骨雞、蘇禽黑羽烏骨雞、川南黑羽烏骨雞等。全國(guó)飼養(yǎng)量最大、分布最廣的是白色絲羽烏骨雞。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，選擇適合本地的優(yōu)良品種進(jìn)行飼養(yǎng)。

4．烏骨雞雛雞的飼養(yǎng)管理

０～7周齡為育雛期。育雛前育雛室要徹底消毒，四周墻壁、地面等首先用3％的煤焦油皂化溶液消毒，再用10％的石灰乳刷白，最后按每平方米用福爾馬林(含40％甲醛)14毫升，加水20毫升，加熱蒸發(fā)進(jìn)行熏蒸消毒，并密封1～2天。選擇體格健壯的強(qiáng)雛，淘汰有病、發(fā)育不全的弱雛進(jìn)行飼養(yǎng)。

出殼后24～36小時(shí)，開(kāi)始用溫水飲水，每100只雛雞有2個(gè)45升的塔式飲水器。最初幾次的飲水中可以加入0．01％的高錳酸鉀，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞還要加入5％的葡萄糖或蔗糖，增加雛雞的能量。飲水后開(kāi)始喂食，雛雞開(kāi)始喂食的飼料為經(jīng)過(guò)開(kāi)水浸泡的小米、碎米等，2～3天后開(kāi)始喂養(yǎng)雛雞配合飼料。喂養(yǎng)時(shí)少喂勤添，第一天飼喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐漸過(guò)渡到每天4次，喂食時(shí)間相對(duì)固定。在喂養(yǎng)配合飼料的同時(shí)，為了節(jié)約成本，可添加10％左右的青飼料。

雛雞對(duì)溫度比較敏感，育雛初期室內(nèi)溫度應(yīng)控制在22～24℃，3周齡時(shí)接近室溫，室溫最低應(yīng)保持在18℃。育雛室內(nèi)保持60％～65％的相對(duì)濕度，過(guò)干過(guò)濕都不利于雛雞的生長(zhǎng)。

育雛室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，防止有害氣體在室內(nèi)積存，通風(fēng)時(shí)注意不要使室內(nèi)溫度大起大落。l～3日齡的雛雞保持23～24小時(shí)的光照，4～14日齡保持16～19小時(shí)的光照，15日齡后保持8～9小時(shí)的光照。日照不足時(shí)進(jìn)行人工補(bǔ)光，光照強(qiáng)度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白熾燈，第一周人工補(bǔ)光較強(qiáng)，其余各周人工補(bǔ)光較弱。

雛雞的飼養(yǎng)密度因雛雞的大小和飼養(yǎng)方式而不同。地面平養(yǎng)2周齡內(nèi)每平方米飼養(yǎng)30只，3～4周齡每平方米飼養(yǎng)25只，5～6周齡每平方米飼養(yǎng)20只。雛雞應(yīng)分別在10日齡和12周齡進(jìn)行2次斷喙。在飼養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程中經(jīng)常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及時(shí)注射各種疫苗。5．商品烏骨雞的飼養(yǎng)

8～9周齡的烏骨雞為商品雞。商品雞的飼養(yǎng)密度，在平養(yǎng)情況下每平方米10～12只。商品雞生長(zhǎng)快，日糧中必須有較高的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，在日糧配合時(shí)要充分利用本地的飼料資源，并結(jié)合自然放養(yǎng)，減少投資成本。

為了加快商品雞的生長(zhǎng)，飼料供應(yīng)量要充足，讓其自由采食。烏骨雞飼養(yǎng)一般應(yīng)用干粉飼料，并配搭10％～20％的青飼料。在飼養(yǎng)過(guò)程中，保持安靜的環(huán)境，及時(shí)觀察雞群的反映，做好病蟲(chóng)害防治，當(dāng)烏骨雞體重達(dá)到1千克左右時(shí)就要及時(shí)出售。

6．烏骨雞蛋雞的飼養(yǎng)管理

烏骨雞一般在21～72周齡為產(chǎn)蛋期。產(chǎn)蛋雞地面平養(yǎng)每平方米飼養(yǎng)5～6只。產(chǎn)蛋雞對(duì)蛋白質(zhì)和鈣的需求量較大，粗蛋白的含量保持在15％～17％，鈣的含量應(yīng)達(dá)到3％～3．5％。產(chǎn)蛋期間要保持充足的光照，光照時(shí)間保持16小時(shí)左右，光照不足要進(jìn)行人工補(bǔ)光。

夏季注意防暑降溫，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃以下；冬天注意保暖，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)高于8℃；春秋季節(jié)注意雞病的防治。做好產(chǎn)蛋雞的換羽工作，防止抱窩等，提高產(chǎn)蛋率。

第四篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖（最終版）

第一章緒論

一、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的概念與分類(p1)：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物概念；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖意義；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分類(p2)

二、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖現(xiàn)狀：

（一）特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖概況(p2)；

（二）特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及對(duì)策(p2)

三、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)（宏觀）(p3)

四、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)（措施）(p3)

第二章 特種動(dòng)物生產(chǎn)的知識(shí)

第一節(jié)項(xiàng)目選擇的基本知識(shí)(P3)

第二節(jié)特種動(dòng)物生物學(xué)基本知識(shí)(P4)

一、生態(tài)環(huán)境（生境）

二、食性

三、行為 第三節(jié)特種動(dòng)物引種與馴化知識(shí)

一、特種動(dòng)物的馴化；

二、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的引種:(P5)

1、品種與引種;

3、引種過(guò)程中的注意事項(xiàng) 第四節(jié)動(dòng)物遺傳育種基本知識(shí)(P5)

一、動(dòng)物的遺傳與變異、基因

三、動(dòng)物的性別決定(P6)：

1、性染色體概念；

2、性染色體類型；

3、伴性遺傳概念

四、質(zhì)量性狀與數(shù)量性狀(P6)：

1、質(zhì)量性狀、質(zhì)量性狀的特點(diǎn)、質(zhì)量性狀遺傳舉例

2、數(shù)量性狀概念、數(shù)量性狀的遺傳特點(diǎn)

五、動(dòng)物的選種(P7)：

（一）選種的概念及其目的 ；

（二）畜禽選種的個(gè)體要求

六、動(dòng)物的選配(P7)

（一）選配的概念和意義；

（二）選配方法；

（三）選配原則

七、家畜禽良種繁育體系(P8)：

（一）純種繁育（純繁）的概念與意義；

（二）雜交改良概念和意義

第五節(jié)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)(P8)

一、動(dòng)物的消化器官與消化吸收消化系統(tǒng)、基本概念消化吸收(P8)

二、動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要(P8)

三、動(dòng)物常見(jiàn)飼料(P8)

四、動(dòng)物的配合飼料概念、分類(P9)

第六節(jié)特種動(dòng)物安全生產(chǎn)基本知識(shí)(P9)

一、特種動(dòng)物無(wú)公害生產(chǎn)：

（一）無(wú)公害產(chǎn)品概念、要求、畜禽無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)的意義(P9)、畜禽無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)的要求(一)畜禽疾病的分類和特點(diǎn)(P10)：傳染病的發(fā)病及防治特點(diǎn)、畜禽寄生蟲(chóng)病的發(fā)病及防治特點(diǎn)、預(yù)防寄生蟲(chóng)病,必須注意幾項(xiàng)措施、畜禽普通病的特點(diǎn)、特種 動(dòng)物疾病防治原則(P10)、特種動(dòng)物防疫與檢疫(P11)、畜禽常用防疫用藥方法(P11)

第七節(jié)幾項(xiàng)重要的應(yīng)用技術(shù)(P12):⑴全進(jìn)全出制 ⑵離地飼養(yǎng)制⑶公母分養(yǎng)制⑷限制飼喂制⑸間歇光照制 ⑹分段管理制⑺人工強(qiáng)制換羽⑻科學(xué)防疫制⑼規(guī)范記錄制度

第三章家兔養(yǎng)殖

第一節(jié)養(yǎng)兔與兔文化、家兔起源(P12)第二節(jié)家兔生物學(xué)特性(P13)家兔的生理常值；家兔的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 第三節(jié)兔的品種(P14)：

一、家兔品種分類；

二、常見(jiàn)的家兔品種

第四節(jié)家兔繁殖技術(shù)(P17)：

一、家兔繁殖規(guī)律；

二、家兔的繁殖技術(shù)；

三、妊娠診斷；

四、提高家兔繁殖率的措施 第五節(jié) 家兔飼養(yǎng)管理(P19)：

一、兔舍環(huán)境基本要求與設(shè)施設(shè)備；

（二）家兔主要飼養(yǎng)方式；

（三）兔舍建筑的原則要求；

（四）飼養(yǎng)用具

二、家兔飼養(yǎng)管理的一般原則(P20)

三、家兔常規(guī)管理技術(shù)(P21)第五節(jié)家兔飼養(yǎng)管理：

（一）種公兔的飼養(yǎng)管理(P22)；

（二）種母兔的飼養(yǎng)管理(P23)；

（三）仔兔的飼養(yǎng)管理(P24)；

（四）幼兔和青年兔的飼養(yǎng)管理(P25)

五、兔產(chǎn)品初加工技術(shù)(P26)：

（一）肉兔的屠宰技術(shù)；

（二）長(zhǎng)毛兔特殊管理措施；

（三）兔皮及其鞣制

第六節(jié)家兔常見(jiàn)病防治:(P28)

一、兔病毒性出血癥(P28)；

二、巴氏桿菌病(P28)；

三、葡萄球菌病(P29)；

四、球蟲(chóng)病(P29)；

五、兔螨病(疥癬病)(P30)；

六、腹瀉(P30)；

七、呼吸道疾病(P30)

第四章狐貍養(yǎng)殖

第一節(jié)養(yǎng)狐與狐文化(P31)

一、狐的形態(tài)特征(P31)；

二、狐貍的習(xí)性(P31)；

三、狐的食性(32)；

四、狐的經(jīng)濟(jì)價(jià)值(P32)

第三節(jié)狐的品種(P32)

一、赤狐(P32)

二、銀狐(P32)

三、北極狐(P33)

四、彩孤(P33)

第四節(jié)狐貍繁殖技術(shù)(P33)

一、繁殖特點(diǎn)

二、種狐的選擇

三、發(fā)情鑒定

第五節(jié)狐貍的飼養(yǎng)管理(P35)狐場(chǎng)的建造 第六節(jié)狐貍常見(jiàn)病防治(P37)犬瘟熱;胃腸炎;自咬癥

四、疥癬病;肺炎

第五章鹿的養(yǎng)殖 第一節(jié)養(yǎng)鹿與鹿文化(P39)

第二節(jié)鹿的生物學(xué)特性(P39)

一、形態(tài)特征；

二、生物學(xué)習(xí)性：活動(dòng)性、野性（防衛(wèi)性）、集群性、生態(tài)可塑性 ；

三、鹿的利用價(jià)值(P40)第三節(jié)鹿的品種(P40)

一、梅花鹿；

二、馬鹿；

三、馴鹿；

四、水鹿；

五、麋鹿

第四節(jié)茸鹿繁殖技術(shù)(P41)

一、性成熟與初配適齡；

二、茸鹿的發(fā)情規(guī)律與表現(xiàn)；

三、茸鹿的配種技術(shù)；

四、茸鹿的妊娠和分娩(P42)；

五、母鹿不孕原因和降低空懷率的主要措施；

六、提高茸鹿繁殖力的技術(shù)要點(diǎn) 第五節(jié)茸鹿的飼養(yǎng)管理(P43)

一、鹿場(chǎng)建設(shè)；

二、公鹿飼養(yǎng)管理(P44)；

三、母鹿飼養(yǎng)(P44)；

四、幼鹿飼養(yǎng)管理(P45)；

五、育成鹿飼養(yǎng)管理(P46)；

六、鹿茸及收茸技術(shù)(P16)：

（一）鹿茸對(duì)各種生理機(jī)能活動(dòng)的作用、（二）鹿茸周期性生長(zhǎng)特點(diǎn)、（四）收茸技術(shù) 第六節(jié) 茸鹿常見(jiàn)病防治(P47)：鹿病治療原則

第六章蛙類養(yǎng)殖

第一節(jié)養(yǎng)蛙與蛙文化(P48)

第二節(jié)生物學(xué)特性(P48)第三節(jié)品種(P48)第四節(jié)蛙的繁殖技術(shù)(P49)：

一、蛙的生殖基礎(chǔ)；

二、出河和配對(duì)；

三、產(chǎn)卵和生殖休眠；

四、蝌蚪和變態(tài) ；

第五節(jié)蛙的飼養(yǎng)管理(P50)：

一、養(yǎng)殖模式、二、養(yǎng)殖場(chǎng)基本建設(shè)（林蛙為例）(P51)、三、蛙卵收集(P51)、四、不同階段飼養(yǎng)管理(P51)；

五、林蛙產(chǎn)品的采收(P52)：

（一）林蛙捕捉；

（二）產(chǎn)品的采集

第六節(jié)蛙常見(jiàn)病防治(P53)：

一、牛蛙紅腿??；

二、牛蛙愛(ài)德華氏菌??；

三、牛蛙腐皮病；

四、牛蛙旋游??；

五、車輪蟲(chóng)寄生病(P54)；

六、氣泡病(P54)

第四章肉鴿養(yǎng)殖

第一節(jié) 肉鴿生產(chǎn)概述(P54)： 一 肉鴿生產(chǎn)簡(jiǎn)介；二肉鴿的體形外貌、生活習(xí)性及利用價(jià)值 第二節(jié) 肉鴿品種介紹(P55)第三節(jié) 肉鴿的繁殖(P56)、提高肉鴿繁育力的措施(P56)肉鴿的性別年齡鑒定及捉鴿方法(P57)

第四節(jié) 肉鴿的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配合(P57)第五節(jié) 鴿舍與用具(P59)

第六節(jié) 肉鴿的飼養(yǎng)管理(P59)

第六章火雞養(yǎng)殖

第一節(jié) 火雞生產(chǎn)概述(P61)、火雞的外貌特征

與生活習(xí)性(P61)、火雞的利用價(jià)值(P62)第二節(jié) 火雞品種簡(jiǎn)介(P62)

第三節(jié)：

一、繁殖特征(P63)；

二、火雞的人工授精(P63)；

三、火雞的人工孵化(P63)第四節(jié)火雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制（簡(jiǎn)介）（P64）；火雞營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)(p64)；火雞飼料配方舉例；火雞飼料配制的注意事項(xiàng)

第五節(jié)火雞的飼養(yǎng)管理(P64)：一火雞養(yǎng)殖的常用工具(P65)；二火 雞 飼 養(yǎng) 階 段 劃 分；三雛 火 雞 的 飼 養(yǎng) 管 理(P65)、火雞育成期的飼養(yǎng)管理(P65)、火雞生長(zhǎng)階段的飼養(yǎng)管理(P66)、火雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理(P66)、商品仔火雞的飼養(yǎng)管理(P66)

第九章鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)生產(chǎn)發(fā)

展過(guò)程簡(jiǎn)介(P67)

第一節(jié)鴕鳥(niǎo)的外貌特征、生活習(xí)性及利用價(jià)值(P67)第二節(jié)鴕鳥(niǎo)的繁殖技術(shù)(P67)第三節(jié)鴕鳥(niǎo)的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配比(P68)第四節(jié)鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理:鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)方式、場(chǎng)地設(shè)施(P68)；育雛期（0~3月齡）的飼養(yǎng)管理(P69)；育成鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理(P69)；產(chǎn)蛋鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理(P69)

第五節(jié)、鴕鳥(niǎo)其他管理措施(P70)

烏骨雞養(yǎng)殖

一、烏骨雞飼養(yǎng)歷史及現(xiàn)狀(P70)

二、烏骨雞的外貌特征及生物學(xué)特性(P71)

三、烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值(P71)

四、烏骨雞的品種(P71)

五、烏骨雞的繁育(P71)

六、烏骨雞的飼養(yǎng)管理(P72)(一)飼養(yǎng)階段的劃分;

（二）育雛期的飼養(yǎng)管理;

（三）育成雞的飼養(yǎng)管;

（四）產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

第五篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)

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特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)

第一講： 肉狗的品種及狗的繁殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握肉狗的品種及狗的繁殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握肉狗的品種及狗的繁殖技術(shù)

教學(xué)過(guò)程：

一、肉狗品種

我國(guó)的地方土種狗由于其產(chǎn)肉性能好，分布面廣，群體大，飼養(yǎng)成本低，最適合作肉用狗，是最大的肉狗資源。地方土種狗又稱苯狗和草狗，一般體型中等偏大，毛色復(fù)雜，有黃、白、黑、棕、雜花、麻、麻黑等毛色。其適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，性情溫和，易于馴養(yǎng)。以地方土種狗為母本和大型公狗（如德國(guó)狼狗、昆明狼狗等）雜交，具有十分明顯的產(chǎn)肉優(yōu)勢(shì)。

二、狗的繁殖

（一）狗的性成熟與發(fā)情：狗的性成熟年齡因品種不同而異。小型品種成熟較早，公狗12～14月齡，母狗6～10月齡時(shí)性成熟，母狗開(kāi)始發(fā)情。無(wú)論大、小型母狗，都可在第二次發(fā)情時(shí)開(kāi)始配種。狗是季節(jié)性的發(fā)情動(dòng)物，每年發(fā)情兩次，一般在春季3～5月份和秋季的9～11月各發(fā)情一次。圈養(yǎng)狗由于長(zhǎng)期在人工飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，季節(jié)性變化較少，年內(nèi)可多次發(fā)情。母 239779523.doc

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狗的發(fā)情期一般可分為發(fā)情前期（7～9天）、發(fā)情盛期（6～9天）、發(fā)情后期三個(gè)階段。在發(fā)情盛期外外陰部極度紅腫，流出血性分泌物。

（二）配種：母狗配種的最佳時(shí)間是發(fā)情后第10～13天，即在母狗發(fā)情盛期的第2～4天。交配一般是將公狗牽入母狗飼養(yǎng)欄內(nèi)任其自然交配。配種次數(shù)以兩次為好，兩次配種相同隔時(shí)間以12～24小時(shí)為宜。一條好的公狗可輪流與6～7條母狗交配，1天內(nèi)交配兩次，配種后讓公狗休息2～3天。

（三）妊娠和分娩：母狗的妊娠期為58～64天，平均為62天。妊娠40天后母狗腹部漸大，體重食欲增加，不好動(dòng)。此期母狗稱重孕狗。妊娠1個(gè)月時(shí)可用摸胎法進(jìn)行妊娠鑒定，操作方法是在早晨母狗空腹時(shí)，用手輕觸摸腹部，可摸到雞蛋大富有彈性的肉球即胎兒。當(dāng)母狗妊娠到55天后，要仔細(xì)觀察母狗，母狗分娩前一天體溫比正常體溫（38～39℃）低0.5℃～1.5℃。分娩多在凌晨或傍晚。分娩很有規(guī)律，一般在產(chǎn)生陣痛后，胎膜破裂，羊水流出，胎兒隨胎衣產(chǎn)出，母狗咬破胎衣，咬斷臍帶，然后吃食胎盤。一般分娩需3～4小時(shí)。分娩結(jié)束，應(yīng)用溫水洗凈母狗外隨和乳房，更換產(chǎn)仔箱墊草，做好仔狗的防寒保暖工作。

三、小結(jié)：

1、飼養(yǎng)肉狗選用什么品種好？

2、母狗發(fā)情有什么特征？什么時(shí)候配種效果最好？

3、怎樣對(duì)母狗進(jìn)行妊娠鑒定？ 239779523.doc

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第二講： 養(yǎng)狗的圈舍設(shè)備和狗的飼料

教學(xué)目的：

使學(xué)員了解養(yǎng)狗的圈舍設(shè)備和狗的飼料知識(shí)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

了解養(yǎng)狗的圈舍設(shè)備和狗的飼料知識(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一、養(yǎng)狗的圈舍和設(shè)備

（一）狗舍（場(chǎng)）址選擇：狗舍（場(chǎng)）址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、排水良好和背風(fēng)向陽(yáng)的地方。應(yīng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、學(xué)校、居民區(qū)、屠宰廠、皮革廠等人口密集區(qū)，既要方便飼料、產(chǎn)品運(yùn)輸、又要有種于防疫隔離。水源應(yīng)符合飲用水條件。

（二）狗舍建筑：飼養(yǎng)肉狗的圈舍一般比較簡(jiǎn)單，可建成平列的小間，有鐵柵欄門連接運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，設(shè)產(chǎn)仔房、幼狗群居飼養(yǎng)房。除大型養(yǎng)狗場(chǎng)外，一般可利用現(xiàn)有房屋，稍加改造作狗舍。

（三）狗籠：通常是在狗舍中設(shè)置一定數(shù)量的單間狗籠（欄）。單間狗籠（欄）適合于種公狗、種母狗、尤其是妊娠母狗的飼養(yǎng)。臨時(shí)母狗和帶仔母狗要分籠飼養(yǎng)，幼狗一窩一籠飼養(yǎng)，一般底面積70厘米×80厘米，高80厘米的狗籠可養(yǎng)幼狗5～6只。

（四）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：運(yùn)動(dòng)對(duì)狗的發(fā)育有著十分重要的作用，除肉狗育肥外，種狗每天應(yīng)堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)。種狗的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)寬大適宜。因狗汗腺不發(fā)達(dá)，應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置浴池。浴池分兩種：第一種是砂浴池，內(nèi)鋪清潔河砂，砂中潑水，以狗身上不粘沙為度。狗在沙中翻滾，能清除被毛污物，且可濕身散熱。第二種是水浴池，引狗到池中游泳，能降溫洗污。239779523.doc

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（五）飲具和食具：狗的食盆和飲水碗最好用鋁、不銹鋼、塑料制品或水泥制成，要求底重，邊厚。

二、狗的飼養(yǎng)

狗的飼養(yǎng)分為動(dòng)物性飼料、植物性飼料。

（一）動(dòng)物性飼料：狗是肉食物動(dòng)物，動(dòng)物性飼料尤其不能缺少。在缺少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的情況下，狗會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。但是，用相當(dāng)數(shù)量的肉、乳、蛋喂肉狗是不經(jīng)濟(jì)的，因此，必須廣辟動(dòng)物性飼料資源，大量利用畜、禽、魚(yú)的下雜（頭、內(nèi)臟、骨架）喂養(yǎng)肉狗。

（二）植物性飼料：狗的能量飼料一般以大米（飯）、稻谷粉、玉米面、高梁面、豆餅類以及其他精飼料為主。這些都是養(yǎng)肉狗的基礎(chǔ)飼料。

狗己被人類馴化，要求飼料烹調(diào)加工，不可用生料或半生料喂狗，以免影響營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。圈養(yǎng)狗一定要保證供給一定量的青飼料，以補(bǔ)育維生素營(yíng)養(yǎng)。

三、小結(jié)：

1、狗所具有的生活習(xí)性中哪些在養(yǎng)肉狗的過(guò)程中應(yīng)引起重視？

2、狗的飼料應(yīng)如何選擇和調(diào)制？ 239779523.doc

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第三講 肉狗圈養(yǎng)技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握肉狗圈養(yǎng)技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握肉狗圈養(yǎng)技術(shù)

教學(xué)過(guò)程：

選用草狗母狗和體型大的狼狗雜交，其雜種一代的產(chǎn)肉性能明顯提高，一般從仔狗到肉狗出欄，約需7個(gè)月，即養(yǎng)至15千克可上市出售。

一、仔狗的飼養(yǎng)

仔狗出生10～13天才開(kāi)始睜開(kāi)眼睛，13～15天才有聽(tīng)力。10天左右才能站立，21天才能穩(wěn)健行走。因此，加強(qiáng)對(duì)仔狗的護(hù)理是養(yǎng)好仔狗的關(guān)鍵。

仔狗出生后應(yīng)盡早吃到初乳。產(chǎn)后頭4天要經(jīng)常觀察母狗的授奶情況。一般母狗的哺乳不需人為干預(yù)，仔狗1～15日齡階段每天自行哺乳5次以上，15～30日齡階段每天自行哺乳可降至4次。隨著母狗哺乳的減少，對(duì)仔狗的補(bǔ)飼以從15日齡開(kāi)始，初始喂牛奶、肉湯、米湯，逐漸以稀粥代替，在粥中加魚(yú)肝油、雞蛋、肉粉和骨粉等。1月齡左右，仔狗常擠到母狗食盆旁，母狗會(huì)把一些經(jīng)初步咀嚼的食物吐給仔狗叫，這是仔狗獨(dú)立生活的重要步驟，為斷奶打下基礎(chǔ)。待45日齡左右母狗基本停止泌乳就可斷奶。如仔狗生長(zhǎng)發(fā)育好，同窩大小整齊一致可用一次性斷奶法。若同窩仔狗大小參差不齊，可分期分批斷奶，即強(qiáng)壯的先斷奶、體質(zhì)弱的后斷奶。最好的方法是逐漸斷奶，即在斷奶前幾天將母狗與仔狗隔離，定時(shí)喂奶次數(shù)逐汽車減少，直至完全斷奶。

初生仔狗的護(hù)理在嚴(yán)寒季節(jié)應(yīng)特別注意保溫。5天以后可把仔狗抱到室外與母狗一起曬太陽(yáng)，每天2次，每次半小時(shí)?？傊泄返娘曫B(yǎng)要做到：保 239779523.doc

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證睡眠，盡早補(bǔ)料，營(yíng)養(yǎng)充足，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，搞好好衛(wèi)生，防病驅(qū)蟲(chóng)。

二、肉狗圈養(yǎng)技術(shù)

肉狗的飼養(yǎng)方式應(yīng)圈養(yǎng)或籠養(yǎng)。圈養(yǎng)肉狗省工、省事、省飼料，便于清掃，有利于防疫衛(wèi)生，效益顯著。在圈養(yǎng)的條件下，肉狗的運(yùn)動(dòng)量減少，做到了吃飽睡足，圈養(yǎng)肉狗的增重比放養(yǎng)肉狗可提高約40%。

肉狗的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)較低，以下配方可參考選用：

配方1：玉米面40%、高梁面26%、高梁面10%、豆餅面10%、糠麩20%、魚(yú)粉10%、肉類7%、骨粉2%、食鹽1%，添加少許維生素與微量元素添加劑。

配方2：碎大米35%、玉米渣26%、高梁米10%、豆餅10%、糠麩10%、魚(yú)粉6%、骨粉2%、食鹽1%。另每只狗加青飼料150克，肉類50克。

可在上述配方的基礎(chǔ)上，廣泛利用殘羹剩飯、畜產(chǎn)品下腳料。別喂量要充分，能吃多少喂多少，飼料種類和質(zhì)量要相對(duì)穩(wěn)定適口，每天至少喂3～4次，開(kāi)始催肥就要一氣呵成，達(dá)到體重10～15千克時(shí)就可以上市出售。

三、常見(jiàn)狗病的防治

（一）傳染病 主要有犬瘟熱、狂犬病、犬細(xì)小病毒病和傳染性肝炎等4種病毒性傳染病。這4種傳染病無(wú)特效藥物治療，只有采取預(yù)防接種病苗才能有效預(yù)防。可選用五聯(lián)弱毒疫苗接種（預(yù)防狂犬病、犬瘟熱、傳染性肝炎、細(xì)小病毒病、副流感）。注意：人若被狂犬病病狗咬傷，應(yīng)迅速用肥皂水沖洗傷口，然后用5%碘酊、3%石炭酸等消毒劑處理，然后立即注射人用狂犬病疫苗。

（二）寄生蟲(chóng)病 主要有犬蛔蟲(chóng)病、犬鉤蟲(chóng)病和犬絳蟲(chóng)病等。預(yù)防這幾種病除草劑加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生外，定期驅(qū)蟲(chóng)才能有效防治。犬蛔蟲(chóng)病和犬鉤蟲(chóng)病都可選用左旋咪唑、甲苯咪唑（腸蟲(chóng)清）、噻嘧啶（抗蟲(chóng)靈）、239779523.doc

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丙硫苯咪唑（抗蠕敏）驅(qū)蟲(chóng)。犬絳蟲(chóng)可選用氫溴酸檳榔素、吡喹酮和氯硝柳胺（滅絳靈）等藥物驅(qū)蟲(chóng)。用藥時(shí)應(yīng)注意藥物的用法和用量。

四、小結(jié)：

1、養(yǎng)好仔狗的技術(shù)要點(diǎn)是什么？

2、狗仔可用哪些方法斷奶？以哪種方法好？

3、肉狗應(yīng)用什么方式飼養(yǎng)？如何肥育？ 239779523.doc

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第四講：果子貍養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握果子貍養(yǎng)殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握果子貍養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)過(guò)程：

一、果子貍的形態(tài)特征和生活習(xí)性

果子貍又稱花面貍、香貍、白鼻狗。其肉味鮮美，是滋事補(bǔ)山珍。其毛皮稱青猺皮，具有極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（一）形態(tài)特征：果子貍的大小像家貓，但體細(xì)長(zhǎng)，四肢較短，足有五趾，頭頸被毛灰黑色，背和四肢棕灰色，眼的上、下各有一條白紋，尾粗而長(zhǎng)。成貍體重4.5～8千克。

（二）生活習(xí)性：果子貍在廣東、廣西及云南數(shù)量最多，湖南、江西、福建、貴州等省也有分布。多棲于有巖洞、樹(shù)洞的林區(qū)或山區(qū)的灌木叢中。棲息地常隨季節(jié)而遷移，秋天最活躍，秋末冬初便尋找向陽(yáng)痛風(fēng)的深洞開(kāi)始冬眠，第二年春天出洞覓食尋找配偶（“嚎春”）。果子貍雖屬食肉目動(dòng)物，但由于環(huán)境長(zhǎng)期影響，己適應(yīng)雜食。果子貍不隨便大小便，排糞有固定地方。馴養(yǎng)野果子貍較易。人工飼養(yǎng)果子貍的房舍結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，三面建墻，前墻為半敞，舍長(zhǎng)25米，寬3.5～4米。貍籠分小室和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，小室用磚砌成，規(guī)格為1.5米×1.5米×1米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)由鐵絲圍成，最小規(guī)格為1.5米×1.5米×1.5米。

二、果子貍飼養(yǎng)技術(shù)

（一）果子貍的飼料：動(dòng)物性飼料主要有鼠肉、蛇肉、魚(yú)蝦、魚(yú)粉、昆蟲(chóng)等。植物性飼料常用的有玉米、大米、黃豆、米糠、麥麩以及各種蔬菜瓜 239779523.doc

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果。添加劑飼料如維生素、礦物質(zhì)、微量元素、抗菌素等。可將上述飼料現(xiàn)配現(xiàn)用，日糧一般由30%的動(dòng)物性飼料，50%的谷物類，15%的瓜果及5%的蔬菜并加添加劑構(gòu)成。果子貍最大采食在9～11月份，每日平均采食量為445克，最小采食量在1～3月半冬眠期，每日平均采食113克。4～8月日采食量平均243克。

（二）果子貍不同階段的飼養(yǎng)：果子貍的飼養(yǎng)可分為半冬眠期（冬休期）、配種期、妊娠期、哺乳期和積脂期五個(gè)階段。

1、半冬眠期（冬休期）的飼養(yǎng)：從12月到第二年2月下旬，白天讓果子貍安靜休息，夜間投食100～130克即可，防止飼料浪費(fèi)或因多喂使種貍過(guò)肥。

2、發(fā)情期（配種期）的飼料：3月份發(fā)情期到來(lái)，一般發(fā)情兩次，發(fā)情母貍陰門幾乎呈圓形且朝外翻，顏色暗紅，持續(xù)3～4天，是配種最佳期。交配一般在深夜進(jìn)行。發(fā)情期白天投放1次飼料，量為50～100克，夜間投放量為150～200克。要控制光照強(qiáng)度防止公貍過(guò)度交配或相互咬傷。

3、妊娠期的飼養(yǎng)：確定母貍受孕后要單獨(dú)飼養(yǎng)。母貍?cè)焉锲跒?5～75天，從懷孕第2個(gè)月起開(kāi)始將飼料日喂量增至250～280克。懷孕50天后準(zhǔn)備產(chǎn)仔窩，墊好清潔干草，產(chǎn)前要提供清潔飲水，防母貍因產(chǎn)仔口渴咬死仔貍。

4、哺乳期飼養(yǎng)：母貍每日喂料300～350克加牛奶200～300克。仔貍9天開(kāi)眼后應(yīng)逐漸訓(xùn)練采食，一個(gè)月以后即可隨母貍采食，到50日齡仔貍體重達(dá)400克左右便可斷奶。

5、積脂期的飼養(yǎng)：9～11月份為積脂期，此期日喂量應(yīng)增至500克。

（三）野果子貍的馴養(yǎng)：果子貍引種有兩種情況：一是從專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)引 239779523.doc

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進(jìn)，另一種是從野外捕來(lái)。第一種情況引進(jìn)的種貍己經(jīng)馴化，容易適應(yīng)籠舍飼養(yǎng)環(huán)境。從野外捕來(lái)的果子貍要消除對(duì)人的恐懼感，應(yīng)盡量避免驚動(dòng)它。在管理上要耐心、謹(jǐn)慎。通過(guò)喂食接近果子貍，多次接近并以友好的態(tài)度去對(duì)待，可逐漸改變果子貍膽怯、隱蔽、逃離的野性。

果子貍常見(jiàn)疾病有大腸桿菌病、胃腸炎、感冒、肺炎和乳房炎等，應(yīng)注意防治。

三、小結(jié)：

1、果子貍有哪些生活習(xí)性？捕捉的野生果子貍應(yīng)怎樣馴化？

2、果子貍的飼養(yǎng)可分為哪幾個(gè)階段？各個(gè)階段的飼養(yǎng)要點(diǎn)是什么？ 239779523.doc

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第五講： 貓的養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握貓的養(yǎng)殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握貓的養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)過(guò)程：

一、貓的生活習(xí)性與品種

（一）貓的生活習(xí)性：貓晝伏夜出，獵食求偶交配等活動(dòng)常在夜間進(jìn)行。白天貓喜臥伏于明亮溫暖的高處休息。貓屬于肉食性動(dòng)物，頭部于捕捉老鼠、鳥(niǎo)、魚(yú)和較大的昆蟲(chóng)。貓性情溫順，適應(yīng)性很強(qiáng)，分布極廣。貓喜獨(dú)居，除發(fā)情交配外，很少成群。

（二）貓的品種：在著名的觀賞貓中，長(zhǎng)毛品種有波斯貓、喜馬拉雅貓；短毛品種有阿比西尼亞貓、日本貓和泰國(guó)貓等。著名的捕鼠貓主要有美國(guó)短毛貓和我國(guó)四川簡(jiǎn)州和簡(jiǎn)州貓。

二、貓的繁殖

（一）種貓的選擇：貓的用途不同，選種的要求也不同。

1、捕鼠貓的選擇：相貓口訣：“頭大嘴大眼睛大，虎身虎腿配虎蹄。須長(zhǎng)抓長(zhǎng)肉墊軟，肛門不突屁股圓”可供參考。選貓時(shí)可用手捉提后頸皮，貓兩后腿迅速縮起是會(huì)捕鼠的貓。

2、觀賞貓的選擇：要求性情溫順、活潑可愛(ài)，毛色花紋美麗，眼色秀麗討人喜愛(ài)。

3、肉用貓的選擇：要求體型大，出肉率高，生長(zhǎng)速度快和飼料報(bào)酬高，并有肉質(zhì)鮮美而粗飼等特點(diǎn)。

（二）發(fā)情與配種： 239779523.doc

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1、貓的繁殖特點(diǎn)：貓一般生后7～8月齡性成熟。公貓12～18月齡可配種，母貓12月齡左右配種為好。母貓的發(fā)情周期為15～28天，發(fā)情持續(xù)時(shí)間為3～7天。

2、貓的配種：母貓發(fā)情時(shí)發(fā)出與平常不同的叫聲，此時(shí)可用手指按壓貓的背部，貓則踏足舉尾。配種時(shí)把發(fā)情母貓放到公貓籠內(nèi)，保持安靜和黑暗，很容易交配成功。

（三）妊娠和分娩

1、母貓妊娠期的護(hù)理：貓的妊娠期一般為63天（60～68天）。妊娠初期不需要補(bǔ)充特殊的營(yíng)養(yǎng)和護(hù)理。妊娠一個(gè)月左右，可在后腹部觸摸到胎兒運(yùn)動(dòng)，在飼養(yǎng)上要增加營(yíng)養(yǎng)。到妊娠后期，要準(zhǔn)備好產(chǎn)箱供母貓產(chǎn)仔和哺乳。

2、母貓的分娩：貓的分娩一般持續(xù)1～3小時(shí)，每胎產(chǎn)仔3～5只。母貓有很強(qiáng)的護(hù)仔習(xí)性，在哺乳期間，不要捉弄母貓，否則母貓會(huì)叼仔搬家或把小貓吃掉。

三、貓的飼養(yǎng)

自行配制的貓的飼料時(shí)，動(dòng)物性飼料占20%～40%、谷物類占60%～80%?；钍?、鳥(niǎo)類喂貓效果好。

（一）小貓的飼養(yǎng)：小貓產(chǎn)下后應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)吃到初乳。10日齡左右睜眼，第3周開(kāi)始吃食物，到6周或8周可斷奶。斷奶后健壯的小貓比較好養(yǎng)，一天喂3次，上午盡量讓小貓吃飽。養(yǎng)貓捉鼠3～4月齡就應(yīng)訓(xùn)練，采取上午在日糧中拌鼠肉，下午和晚上不給食的方法迫使小貓捉鼠。并對(duì)小貓偷食進(jìn)行適當(dāng)懲處，捕到老鼠給予獎(jiǎng)勵(lì)刺激小貓捕鼠。

（二）成貓的飼養(yǎng)：6月齡以上的貓為成年貓，成年貓對(duì)環(huán)境己有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。不作種的貓可去勢(shì)肥育。公貓要單獨(dú)飼養(yǎng)。成年貓冬季喂食量 239779523.doc

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應(yīng)為夏季的2倍。

貓的常見(jiàn)傳染病有貓瘟熱（貓泛白細(xì)胞減少癥）、貓流感、貓狂犬病、貓巴氏桿菌病等。寄生蟲(chóng)病常見(jiàn)的有貓蛔蟲(chóng)病、貓?jiān)楹拓堯〉?。要注意采取保持清潔衛(wèi)生、定期清毒、堅(jiān)持給貓洗澡梳理、定期檢查身體并進(jìn)行疫苗注射和藥物驅(qū)蟲(chóng)等措施防治。

四、小結(jié)：

1、怎樣選擇種貓？

2、怎樣訓(xùn)練小貓捕鼠？239779523.doc

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第六講：蛇類養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握蛇類養(yǎng)殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握蛇類養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)過(guò)程：

蛇是一種野生動(dòng)物資源，其藥用價(jià)值較高，蛇肉味道鮮美，不少地區(qū)有吃蛇的習(xí)慣。蛇在自然生態(tài)中對(duì)消滅老鼠和害蟲(chóng)，可發(fā)揮重要的作用。

一、蛇的生活習(xí)性和人工飼養(yǎng)的蛇種

（一）蛇的生活習(xí)性：蛇類的棲息環(huán)境與蛇的種類有關(guān)。一般蛇類生活在灌叢、草叢、亂石堆、水池邊，耕地旁的洞穴、樹(shù)上等都能成為不同種蛇類的棲身和活動(dòng)之地。蛇主要吃食活的小動(dòng)物，如蛙、鼠、蚯蚓、各種昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)、鳥(niǎo)蛋等。蛇是變溫動(dòng)物，一般氣溫在18～30℃時(shí)最適于蛇類活動(dòng)。蛇春末結(jié)束冬眠出洞，夏秋活動(dòng)頻繁，冬季入蟄休眠。蛇一般每年蛻皮3次左右，年幼的蛇生長(zhǎng)速度快，蛻皮次數(shù)較多。蛇在地上爬行，能在水里游，樹(shù)上爬和鉆洞穴。

（二）人工飼養(yǎng)的主要蛇種：當(dāng)前國(guó)內(nèi)各地飼養(yǎng)的主要蛇種有：金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、蝰蛇、蘄蛇、蝮蛇、鳥(niǎo)梢蛇等。這些蛇一般都具有很高的藥用價(jià)值，亦可供食用。

二、蛇的飼養(yǎng)

少量飼養(yǎng)可用籠養(yǎng)或箱養(yǎng)，大量養(yǎng)殖要建蛇池或蛇房。蛇房四周修建2.2米高的堅(jiān)固圍墻，圍墻表面應(yīng)光滑，防蛇爬出逃走。墻基深0.8米以上，墻基結(jié)構(gòu)要做到防老鼠打洞蛇從鼠洞逃脫。圍墻不設(shè)門，人員利用活動(dòng)梯進(jìn)出蛇場(chǎng)。圍墻內(nèi)建有蛇窩（房）、水池、水溝、假山、亂石堆、活動(dòng)場(chǎng)、產(chǎn)卵 239779523.doc

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室和孵化室等，盡量模擬蛇在野生狀態(tài)下的生態(tài)環(huán)境。

（一）蛇的飼料：應(yīng)根據(jù)蛇種的食性并結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w條件選擇蛇的飼料。蛇的主要食物是：蛙類、鼠類、鳥(niǎo)類、魚(yú)類等，一般每?jī)芍芡娥D一次。

（二）繁殖技術(shù)：性成熟的公母蛇，一般在秋季交配，雌蛇在第二年5～8月產(chǎn)卵。在產(chǎn)卵期應(yīng)隨時(shí)收集白色橢圓形的蛇卵進(jìn)行人工孵化。孵化器可用水泥池或木板箱，內(nèi)墊30厘米厚的砂土，然后把卵平置于上面，溫度保持在20℃～28℃，相對(duì)濕度50%～90%。每隔10天將卵翻動(dòng)一次，一般孵化期多為40～50天。孵化成敗的關(guān)鍵在于掌握好溫、濕度。

三、捕蛇與蛇產(chǎn)品加工

（一）捕蛇方法：捕蛇方法有叉捉法、鉗捉法和手捉法。手捉法是當(dāng)蛇爬動(dòng)時(shí)趁勢(shì)迅速手抓蛇頸，腳踏蛇尾，拉直蛇身抖動(dòng)使蛇的脊椎松動(dòng)暫時(shí)癱瘓即放入蛇籠。手捉毒蛇要特別注意安全。

（二）蛇產(chǎn)品加工

1、剝?nèi)∩咂ぃ嚎捎闷蕜兎ê铜h(huán)剝法，兩種方法都要用繩扎蛇頭懸掛好。剖剝法用利刀從肛門插入向上剖開(kāi)剝皮；環(huán)剝法用刀圍頸部割開(kāi)皮膚由上向下將蛇皮剝離成翻皮長(zhǎng)筒。剖剝法將蛇皮內(nèi)朝外釘在木板上陰干；環(huán)剝法在蛇皮長(zhǎng)筒內(nèi)灌滿干燥細(xì)紗晾干。

2、采集蛇膽：采用殺蛇取膽法、活蛇取膽汁和抽取膽汁法，蛇膽位于蛇體吻端至肛門之間中間或銷偏后。活蛇取膽先餓蛇數(shù)天，用小刀在腹部膽囊處縱切1～1.5厘米的口子擠出膽囊后用線結(jié)扎膽管，取下膽囊，可懸掛陰干或泡于白酒中。抽取膽汁法先用腳踏住蛇的頭頸，左手摸住膽囊壓住微凸于腹壁，再按常規(guī)注射法操作抽取膽汁注入消毒的玻璃瓶進(jìn)行真空干燥。

3、采集蛇毒：常用雙手?jǐn)D壓咬皿法。該法需兩人操作：先將60毫升燒 239779523.doc

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杯用膠布固定在操作臺(tái)邊緣，一人捉蛇，另車人右手握蛇頸部迫使蛇張口咬住杯口，使毒牙在燒杯內(nèi)緣，左手手指在毒腺部位輕輕擠壓即可采取蛇毒。蛇毒必須真空干燥置于冰箱中保存。

蛇病常見(jiàn)的有霉斑病、口腔炎和急性肺炎，應(yīng)注意防治。

四、小結(jié)：

1、蛇場(chǎng)建設(shè)應(yīng)有什么特點(diǎn)？

2、如何進(jìn)行蛇產(chǎn)品加工？