第一篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物——南陽(yáng)黃牛的養(yǎng)殖·論文

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)

論文題目：姓名：學(xué)號(hào)：專業(yè)：年級(jí)：所屬學(xué)院：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物——南陽(yáng)黃牛的養(yǎng)殖 *** **** 數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué) ****級(jí) 基礎(chǔ)與信息工程學(xué)院學(xué)院

2011年12月

摘要

南陽(yáng)黃牛，是全國(guó)五大良種黃牛之一。其特征主要體現(xiàn)在：體軀高大，力強(qiáng)持久，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，皮質(zhì)優(yōu)良。明清時(shí)代，南陽(yáng)黃牛已遍布于唐、白河流域。1998年，南陽(yáng)黃牛被國(guó)家農(nóng)業(yè)部首批列入國(guó)家畜禽品種保護(hù)名錄，2002年又通過國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局原產(chǎn)地標(biāo)記域名注冊(cè)。南陽(yáng)盆地特定的土壤和氣候條件，是南陽(yáng)黃牛這一特有品種形成的基本因素。南陽(yáng)黃牛正在成為南陽(yáng)市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵詞：黃牛；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖； 繁殖與育種

Abstract

Nanyang yellow cattle, is one of the five varieties of yellow cattle.Its characteristic is mainly reflected in: body and large, strong and lasting, quality fine, fragrance and dense, marbling clear that cortex is fine.Era of the Ming and Qing dynasties, Nanyang yellow cattle have spread throughout the Tang, Baihe River basin.In 1998, Nanyang yellow cattle by the State Ministry of agriculture, one of the first listed in the national directory of animal protection, State administration of quality and technical supervision in 2002 passed origin production place mark in domain name registration.Specific soil and climatic conditions in Nanyangbasin, are fundamental factors unique to this species of Nanyang yellow cattle.Is becoming characteristic of the development of rural economy of Nanyang city of Nanyang yellow cattle industry.Keywordcattlespecial economic animal breeding Reproduction and breeding南陽(yáng)自然條件

1.1 南陽(yáng)地理?xiàng)l件

南陽(yáng)位于河南省西南部，地處中原，與湖北省、陜西接壤，因地處伏牛山以南，漢水之北而得名。因三面環(huán)山，南部開口的馬蹄形盆地，故稱南陽(yáng)盆地。南陽(yáng)地處北緯32°17′-33°48′，東經(jīng)110°58′-113°49′，處于亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶。

1.2 南陽(yáng)氣候條件

南陽(yáng)地區(qū)屬典型的季風(fēng)大陸半濕潤(rùn)氣候，四季分明，陽(yáng)光充足，雨量充沛。季風(fēng)的進(jìn)退與四季的替換較為明顯。冬干冷，雨雪少；夏炎熱，雨量充沛；春回暖快，降雨逐漸增多；秋季涼爽，降雨逐漸減少。南陽(yáng)常年的年平均氣溫為15℃，最熱月7月的月平均氣溫27℃，最冷月1月份的平均氣溫在1.℃左右。這里的常年的年降雨量有800mm，年無(wú)霜期220-245天。

1.3 南陽(yáng)地區(qū)水源

南陽(yáng)是南水北調(diào)中線工程水源地和渠首所在地，市內(nèi)河流眾多，分屬長(zhǎng)江、淮河、黃河三大水系，長(zhǎng)度在百公里以上的河流有10條。全市主要河流有丹江、唐河、白河、淮河、湍河、刁河、灌河等，可供開采量約8.58億立方米，全市水資源總量70.35億立方。

1.4 南陽(yáng)地區(qū)交通

南陽(yáng)公路通車總里程36910公里，其中，全市18條干線公路通車總里程達(dá)到2383公里，保持全省第一位；高速公路通車?yán)锍?53公里。至2010年底，全市共新改建農(nóng)村公路15065公里，農(nóng)村公路總里程達(dá)33975公里，居全省第一。全市4704個(gè)行政村于2007年底全部實(shí)現(xiàn)了通水泥路（油路）。南陽(yáng)地區(qū)養(yǎng)殖黃牛的條件

2.1南陽(yáng)黃牛概述

黃牛屬于特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)中的肉用型特種獸畜類。特種養(yǎng)殖全稱特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖。是指那些已經(jīng)馴化成功、尚未在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，尚未被國(guó)家認(rèn)定為家禽、家畜、家蟲和正在馴化中的、有待馴化的野生動(dòng)物。目前，我國(guó)特種養(yǎng)殖動(dòng)物從種類上可分為“四類”即：特種獸畜類、特種珍禽類、特種水產(chǎn)類、特種昆蟲類。南陽(yáng)黃牛，是全國(guó)五大良種黃牛之一，其特征主要體現(xiàn)在：體軀高大，力強(qiáng)持久，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，皮質(zhì)優(yōu)良。南陽(yáng)黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及適應(yīng)性能俱佳①。

2.2南陽(yáng)黃牛生長(zhǎng)環(huán)境及飼料供應(yīng)

南陽(yáng)盆地特定的土壤和氣候條件，是南陽(yáng)黃牛這一特有品種形成的基本因素。南陽(yáng)

地處亞熱帶和暖溫帶的過渡帶，四季分明，光照充足，雨量適中，無(wú)霜期長(zhǎng)。尤其是占南陽(yáng)盆地面積70％以上的唐、白河流域，崗巒、河谷相間，平原面積廣闊，土地肥沃，人口稠密②。大面積的山崗荒地和河谷濕地為南陽(yáng)黃牛的生長(zhǎng)提供了充足的牧草，肥沃平原的大面積耕作既需役使大批耕牛，又為飼養(yǎng)南陽(yáng)黃牛提供了秸稈等飼料。在這些特殊的自然條件作用下，經(jīng)過千百年的培育，南陽(yáng)黃牛逐漸成為體軀大、耐粗飼、品質(zhì)優(yōu)、數(shù)量多、役肉兼用的優(yōu)秀地方品牌。

2.3 南陽(yáng)黃牛養(yǎng)殖歷史

南陽(yáng)農(nóng)民歷來(lái)有養(yǎng)黃牛習(xí)慣。遠(yuǎn)在春秋時(shí)代，南陽(yáng)黃牛已進(jìn)入了舍飼、圈養(yǎng)階段。生于斯長(zhǎng)于斯的秦國(guó)名相百里奚就善于養(yǎng)牛，在他大半生的落魄生涯中，于南陽(yáng)城西麒麟崗養(yǎng)牛成為他謀生的主要手段。明清時(shí)代，南陽(yáng)黃牛已遍布于唐、白河流域。

2.4南陽(yáng)養(yǎng)殖黃牛供銷途徑

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，南陽(yáng)黃牛飼養(yǎng)量達(dá)442.2萬(wàn)頭，其中存欄300.5萬(wàn)頭，占全國(guó)2.3%、全省的22.6%；年產(chǎn)牛肉18.2萬(wàn)噸。黃牛及其產(chǎn)品輻射上海、北京等全國(guó)十幾個(gè)大中城市，并遠(yuǎn)銷俄羅斯、韓國(guó)、日本、中東、香港等國(guó)家和地區(qū)。南陽(yáng)黃牛品牌已經(jīng)叫響，南陽(yáng)黃牛產(chǎn)業(yè)正逐步形成，并正在成為南陽(yáng)市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色產(chǎn)業(yè)③。

2.5南陽(yáng)養(yǎng)殖黃牛優(yōu)缺點(diǎn)

悠久的黃牛養(yǎng)殖歷史，優(yōu)越的自然條件，幾十年來(lái)的科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，有力促進(jìn)了南陽(yáng)黃牛的育種，南陽(yáng)黃牛品質(zhì)得到大幅度提高。目前的南陽(yáng)黃牛，數(shù)量多，品質(zhì)優(yōu)，分布廣，已成為國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者認(rèn)同、在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)叫得響的一個(gè)優(yōu)秀地方品牌，是南陽(yáng)人民寶貴的資源財(cái)富④。

總體看肉牛養(yǎng)殖前景很好，南陽(yáng)黃牛肉牛數(shù)量處于下降趨勢(shì)，肉牛價(jià)格上漲而活肉牛及其產(chǎn)品價(jià)格一路攀升，去年活肉牛價(jià)格創(chuàng)歷史最高水平，高達(dá)9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭肉牛犢可以收入1000元以上，育肥肉牛6個(gè)月以上純利可達(dá)1600元～1800元。

同時(shí)，黃牛養(yǎng)殖也同樣面臨很大的風(fēng)險(xiǎn)，主要在于黃牛養(yǎng)殖成本大，市場(chǎng)不穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)大。另外，黃牛的繁殖也是一大難題，優(yōu)良品種繁育成本很大。如果養(yǎng)殖規(guī)模小，資金不充足則無(wú)法應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)。南陽(yáng)黃牛養(yǎng)殖需要注意的原則和事項(xiàng)

3.1南陽(yáng)黃牛牛舍建設(shè)的要點(diǎn)

黃牛牛舍建筑,要根據(jù)氣溫變化和牛場(chǎng)生產(chǎn),用途等因素來(lái)確定.建牛舍因陋就簡(jiǎn),就地取材,經(jīng)濟(jì)實(shí)用, 還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求,做到科學(xué)合理.有條件的，可建質(zhì)量好的、經(jīng)久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝東南好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽(yáng)光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。舍內(nèi)各種設(shè)施的安置應(yīng)科學(xué)合理，以利于肉牛生長(zhǎng)⑤。

3.2黃牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)

①適合于150～200公斤體重的牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加劑有尿素50克、食鹽40克、磷酸鈉20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。②200～250公斤體重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆餅1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加劑有尿素60克、食鹽40克、碳酸鈣20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。③250～300公斤體重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加劑有尿素100克、食鹽65克、碳酸鈣10克、芒硝30克、瘤胃素160毫克。④300～400公斤體重的牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加劑有尿素150克、食鹽100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。此法把牛按體重分成5個(gè)段，用各自不同的配料及采食量飼喂，飼喂時(shí)先喂粗料后喂精料，每次喂給酒糟量為日給量的1／4，余下的部分用于補(bǔ)充日糧采食的不足。日糧中粗料可用部分氨化微貯料代替，以提高日糧的營(yíng)養(yǎng)和適口性⑥。生物學(xué)特征及生活習(xí)性

生物學(xué)特征：黃牛都系有角。而毛色由褐黃到黑色不等。牛有4個(gè)胃，同其他反芻動(dòng)物一樣，四個(gè)胃分別系： 瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃和皺胃。牛屬哺乳綱、側(cè)蹄目，?？疲橛刑ケP、有蹄的反芻動(dòng)物。依不同牛種（屬）而異。其共同點(diǎn)為牙齒32枚，其中門齒 8枚，上下臼齒24枚，無(wú)犬齒。上顎無(wú)門齒，只有齒墊。鼻鏡光滑濕潤(rùn),如出現(xiàn)干燥,即為患病的征兆⑦。南陽(yáng)黃牛繁殖與育種

南陽(yáng)黃牛一般為單胎，雙胎率一般僅占1～2.3%。性周期21天，發(fā)情持續(xù)時(shí)間18小時(shí)，發(fā)情結(jié)束后11小時(shí)排卵，發(fā)情后4天受精卵進(jìn)入子宮，發(fā)情后35天植入，胎盤類型為上皮絨膜型，妊娠期282天⑧。性的成熟是一個(gè)過程，當(dāng)公、母牛發(fā)育到一定年齡，生殖機(jī)能達(dá)到了比較成熟的階段，就會(huì)表現(xiàn)性行為和第二性征，特別是能夠產(chǎn)生成熟的生殖細(xì)胞，在這期間進(jìn)行交配，母牛能受胎，即稱為性成熟。因此性成熟的主要標(biāo)志是能夠產(chǎn)生成熟的生殖細(xì)胞，即母牛開始第一次發(fā)情并排卵，公牛開始產(chǎn)生成熟精子。達(dá)到性成熟的年齡，由于牛的種類、品種、性別、氣候、營(yíng)養(yǎng)以及個(gè)體間的差異而有不同。如培育品種的性成熟比原始品種早，公牛一般為9個(gè)月，母牛一般為8—14個(gè)月。一般公牛的性成熟較母牛晚，營(yíng)養(yǎng)充足較營(yíng)養(yǎng)不足的牛性成熟早。個(gè)體之間由于先天性疾病的原因，性成熟也可能推遲⑨。南陽(yáng)黃牛飼養(yǎng)管理

黃牛育肥長(zhǎng)得慢，效果差。用架子牛育肥應(yīng)選購(gòu)夏洛萊、利木贊等改良品種的雜交牛，能較好發(fā)揮肉牛的雜種優(yōu)勢(shì)。肥育90天，日均增重可達(dá)到1.28公斤～1.46公斤，效益好。牛入圈舍飼過程中，感染寄生蟲多，為消除寄生蟲對(duì)牛體營(yíng)養(yǎng)的掠奪，肉牛入圈先驅(qū)蟲。合理利用粗飼料牛是草食動(dòng)物，應(yīng)以粗飼料為主，精料為輔。但農(nóng)區(qū)優(yōu)質(zhì)青干草少，不夠用，喂秸稈粗飼料營(yíng)養(yǎng)太差,消化率低，只能起壯肚作用。如麥秸經(jīng)氨化后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能從5%提高到9%，牛愛吃，牛的采食量可增加到20%，再如稻草氨化后，有機(jī)物消化率可提高19.7%，粗纖維消化率提高22.8%，牛采食量可增加到30%。充分利用糟渣飼料酒糟、豆腐渣、糖渣、醬油渣是喂牛的好飼料，但營(yíng)養(yǎng)不平衡，特別單獨(dú)喂，效果不好，牛容易得消化障礙病和營(yíng)養(yǎng)缺乏病。只有合理搭配，才會(huì)收到好的飼養(yǎng)和增重效果⑩。

參考文獻(xiàn)：

1王風(fēng)勤;;推廣應(yīng)用皮埃蒙特牛雜交改良南陽(yáng)牛 促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)快速健康發(fā)展[A];中國(guó)牛業(yè)高峰會(huì)暨中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)成立大會(huì)論文集[C];2005年

2許尚忠;魏伍川;楊章平;馬云;;試論中國(guó)黃牛優(yōu)質(zhì)肉用新品種選育的發(fā)展戰(zhàn)略[A];全國(guó)養(yǎng)?？茖W(xué)研討會(huì)暨中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)牛學(xué)分會(huì)第六屆會(huì)員代表大會(huì)論文集

[C];2005年

3孫少華;;中國(guó)肉牛業(yè)的牛源現(xiàn)狀和對(duì)策——兼論中國(guó)良種黃牛“退役”后的出路[A];首屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集[C];2006年

4張爭(zhēng)鋒;陳宏;李秋玲;雷初朝;張春雷;薛愷;王軼敏;王新莊;;南陽(yáng)牛DGAT2基因多態(tài)性及其與生長(zhǎng)性狀相關(guān)性研究[A];中國(guó)遺傳學(xué)會(huì)功能基因組學(xué)研討會(huì)論文集

[C];2006年

5張爭(zhēng)鋒;陳宏;李秋玲;雷初朝;張春雷;薛愷;王軼敏;王新莊;;南陽(yáng)牛DGAT2基因多態(tài)性及其與生長(zhǎng)性狀相關(guān)性研究[A];第十次全國(guó)畜禽遺傳標(biāo)記研討會(huì)論文集[C];2006年

6王興平;許尚忠;昝林森;陳金寶;高雪;任紅艷;;牛BoLA-DRA基因EXON2遺傳多態(tài)性及序列分析[A];第十次全國(guó)畜禽遺傳標(biāo)記研討會(huì)論文集[C];2006年

7譚旭信;白躍宇;;河南省優(yōu)質(zhì)肉牛雜交優(yōu)勢(shì)利用與推廣效果[A];第二屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集[C];2007年

8王棟;朱化彬;郝海生;包利鋒;劉強(qiáng)德;杜衛(wèi)華;陳幼春;;皮埃蒙特肉牛在中國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)[A];第二屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集[C];2007年

9茹寶瑞;高騰云;;對(duì)南陽(yáng)牛育種與生產(chǎn)的一些建議[A];第三屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集[C];2008年

10張寶;陳宏;趙苗;李飛;藍(lán)賢勇;潘傳英;;GHSR基因多態(tài)性與南陽(yáng)牛生長(zhǎng)關(guān)系研究

[A];中國(guó)遺傳學(xué)會(huì)第八次代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)討論會(huì)論文摘要匯編（2004-2008）[C];2008年

第二篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖

特種動(dòng)物養(yǎng)殖

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的種類也越來(lái)越多，從利用價(jià)值上可以將特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分為藥用動(dòng)物、裘皮（革）用動(dòng)物、肉用動(dòng)物和觀賞動(dòng)物等幾大類。狹義而言，我國(guó)目前飼養(yǎng)的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物主要指國(guó)家林業(yè)局在 2003年發(fā)布的可以從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用、馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的54種陸生野生動(dòng)物。廣義而論，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物還包括一些水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（魚、蝦、蟹和貝等）。畜禽的特殊品種（烏骨雞、鴿和觀賞犬等）和因特殊需要馴養(yǎng)繁殖利用的陸生野生動(dòng)物（鴻雁、熊和狍等）、本文對(duì)目前特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中存在的幾個(gè)重要問題進(jìn)行分析和探討。1特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的特點(diǎn)

1．1高投入、高產(chǎn)出和高風(fēng)險(xiǎn)

與普通畜禽養(yǎng)殖相比，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖成本相對(duì)較高，主要表現(xiàn)個(gè)引種費(fèi)用相對(duì)較高，需要較大的場(chǎng)地和特殊的籠舍設(shè)計(jì)，飼料價(jià)格相對(duì)較高，衛(wèi)生防疫和產(chǎn)品加工的方法各異等。同時(shí)，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的效益較好，利潤(rùn)較普通畜禽養(yǎng)殖高，但高效益的項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)也比較大，市場(chǎng)行情的波動(dòng)具有一定的周期性。

1．2養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品加工技術(shù)要求較高

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的種類繁多，因各自的生物學(xué)特性不同，需要不同的飼養(yǎng)管理方法，需要飼養(yǎng)人員掌握相關(guān)的科學(xué)技術(shù)，如藍(lán)狐和鹿的人工授精技術(shù)等。日前特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才還相對(duì)缺乏。市場(chǎng)上特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的成品配合飼料種類很少，與畜禽養(yǎng)殖業(yè)無(wú)法相比、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病防治用的疫苗和藥品等也多是使用畜禽藥品，只是在劑量上有所調(diào)整。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的產(chǎn)品加工技術(shù)復(fù)雜，如鹿茸、裘皮的加工方論對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響很大，不同等級(jí)的產(chǎn)品價(jià)格相差懸殊。

1．3供、求市場(chǎng)行情的變化較難掌握

任何產(chǎn)業(yè)都會(huì)受市場(chǎng)供需變化的影響，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)表現(xiàn)的尤為突出，市場(chǎng)行情難以把握，波動(dòng)幅度巨大。我國(guó)毛皮獸養(yǎng)殖業(yè)已有近50年的歷史，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，裘皮主要供出口創(chuàng)匯，市場(chǎng)行情雖有變化，但對(duì)養(yǎng)殖業(yè)影響不大；改革開放后，經(jīng)歷了大起大落的幾個(gè)時(shí)期。以水貂為例，上世紀(jì)80年代末，水貂種獸存欄量達(dá)到100余萬(wàn)只；年生產(chǎn)水貂皮近500萬(wàn)張；1988－1989，因國(guó)際毛皮市場(chǎng)大幅度滑坡，我國(guó)的水貂養(yǎng)殖業(yè)遭受巨大打擊，貂場(chǎng)倒閉80%以上；近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量的增加，水貂養(yǎng)殖業(yè)又有很大幅度的發(fā)展，目前存欄已達(dá)600萬(wàn)只以上；但貂皮市場(chǎng)何時(shí)會(huì)達(dá)到飽和，市場(chǎng)的準(zhǔn)確需求量是多少尚無(wú)人能說清，水貂養(yǎng)殖業(yè)仍然面臨著巨大風(fēng)險(xiǎn)。

1．4行業(yè)管理相對(duì)薄弱，倒種、炒種和欺詐現(xiàn)象較多

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)和商業(yè)等多個(gè)行業(yè)，各管理部門之間缺乏協(xié)調(diào)，沒有成立強(qiáng)有力的行業(yè)管理組織，供求市場(chǎng)混亂，存在著倒種、炒種和欺詐等現(xiàn)象。

2投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的準(zhǔn)備條件

2．1養(yǎng)殖目的明確，有足夠的資金和抗風(fēng)險(xiǎn)能力

投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖不能抱養(yǎng)投機(jī)和暴富的心理，在資金投入時(shí)要進(jìn)行詳細(xì)的預(yù)算。動(dòng)物養(yǎng)殖至少要經(jīng)過一到兩個(gè)生產(chǎn)周期才能見到效益，在見效前的場(chǎng)房建設(shè)、引種、飼料、水電和人工等方面都需要進(jìn)行資金投入，因此在投資前要做好詳細(xì)的預(yù)算，因?qū)嶋H財(cái)力制定養(yǎng)殖規(guī)模。

2．2引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和專業(yè)人才

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展很快，如果投資規(guī)模較大，必須引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)人才，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建場(chǎng)，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)。即使是一家一戶式的小規(guī)模飼養(yǎng)，也應(yīng)掌握或了解先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，如利用人工授精技術(shù)進(jìn)行藍(lán)狐的改良、選用合適的飼料配方等。

2．3了解相關(guān)的法律、法規(guī)和政策

養(yǎng)殖國(guó)家林業(yè)局發(fā)布的可以從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用、馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動(dòng)物時(shí)亦需辦理馴養(yǎng)繁殖許可證，同時(shí)還要依法符合動(dòng)物防疫、檢疫的要求。例如，對(duì)肉用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品的衛(wèi)生檢疫要依照相關(guān)的食品衛(wèi)生法律法規(guī)辦理。

2．4充分了解市場(chǎng)，選擇合適的養(yǎng)殖品種

市場(chǎng)調(diào)查在特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖中非常重要，熱門品種和緊俏品種不一定是好品種，有經(jīng)濟(jì)效益的，最適合自己的才是好品種。原則上是以銷定產(chǎn)，鹿、水貂和藍(lán)狐等大規(guī)模養(yǎng)殖的物種，產(chǎn)品市場(chǎng)亦相對(duì)較大，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但產(chǎn)品相對(duì)容易銷售。飼養(yǎng)花鼠主要作為寵物出口國(guó)外，雖說目前花鼠養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量極少，出口價(jià)格也較高，但如果沒有專門的出口渠道，僅靠需求量很小的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，盈利的可能性幾乎沒有。鴕鳥肉和雜交野豬肉的年產(chǎn)量并不高，但因市場(chǎng)需求量較小，供、求市場(chǎng)脫節(jié)，部分地區(qū)產(chǎn)品供不應(yīng)求，部分地區(qū)產(chǎn)品嚴(yán)重積壓，個(gè)別地區(qū)的雜交野豬肉價(jià)格和家豬基本相同，因此盲目進(jìn)行養(yǎng)殖很難見到效益。

2．5選擇合適的地點(diǎn)建場(chǎng)

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的種類繁多，因各自的生物學(xué)特性不同和市場(chǎng)需求不同適合分不同的地區(qū)飼養(yǎng)。例如，鱷魚、虎紋蛙等特別適合在氣候溫暖的海南飼養(yǎng)；水貂、狐和貉等毛皮獸適合在寒冷的北方飼養(yǎng)。非典過后，因廣東省禁止銷售和食用果子貍，以廣東省作為主要銷售市場(chǎng)的周邊省區(qū)的果子貍養(yǎng)殖業(yè)遭受毀滅性打擊。因海南省沒有制定禁止銷售和食用果子貍的政策法規(guī)，所以目前在海南省飼養(yǎng)果子貍?cè)匀挥欣蓤D。

2．6加入行業(yè)組織，及時(shí)了解信息

我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)組織發(fā)展較慢，雖然在一些地區(qū)和一些科研單位成立了相關(guān)的養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，但多數(shù)協(xié)會(huì)結(jié)構(gòu)單一，其指導(dǎo)性和組織性不強(qiáng)，科技含量低，沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。掛靠在東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院的中國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)養(yǎng)殖委員會(huì)成立于 1991年，十幾年來(lái)為我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做了大量工作，取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖一定

要加入相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)交流，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時(shí)了解有關(guān)政策和行業(yè)信息，才能在復(fù)雜多變的市場(chǎng)中立于不敗之地。

3．特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖中經(jīng)常遇到的幾個(gè)問題及解決辦法

3．1養(yǎng)殖種類的選擇

如果以前沒有特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的經(jīng)歷，剛剛步入本行業(yè)時(shí)，應(yīng)選擇容易飼養(yǎng)、種源充足、供求市場(chǎng)都很大的常規(guī)品種，盡管利潤(rùn)有限，但風(fēng)險(xiǎn)較小，而且可以積累特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，如梅花鹿、馬鹿、藍(lán)狐、野豬和雉雞等。選擇藥用動(dòng)物和裘皮用動(dòng)物養(yǎng)殖只需了解國(guó)內(nèi)、外大市場(chǎng)的行情即可，選擇肉用動(dòng)物養(yǎng)殖一定要了解周邊市場(chǎng)的需求。有文章介紹藍(lán)孔雀的養(yǎng)殖市場(chǎng)前景很好，除了肉的價(jià)格高昂，還可以將雄孔雀制成標(biāo)本高價(jià)出售。因藍(lán)孔雀

肉在廣東市場(chǎng)銷量較大，所以在廣東省及其周邊省區(qū)養(yǎng)殖尚可，在其他地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖則必須考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)；如果與標(biāo)本公司簽定了合同，尚可能制成標(biāo)本出售，所以在普通養(yǎng)殖時(shí)根本不能考慮標(biāo)本的利潤(rùn)。海貍鼠養(yǎng)殖亦是一個(gè)很好的例子，當(dāng)時(shí)有文章介紹海貍鼠產(chǎn)品經(jīng)深加工后，每只經(jīng)濟(jì)效益可超過千元，但實(shí)際上無(wú)人從事產(chǎn)品深加工，盲目發(fā)展最終導(dǎo)致海貍鼠養(yǎng)殖業(yè)的全面崩潰。所以，投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖前必須了解所要養(yǎng)殖品種的真實(shí)市場(chǎng)價(jià)值和養(yǎng)殖成本，慎重做出選擇。

3．2引種問題

確定了養(yǎng)殖的種類，然后就是如何選擇優(yōu)良種源的問題。選種是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，如果沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，一定要請(qǐng)專家協(xié)助，參照選種標(biāo)準(zhǔn)，選擇有實(shí)力的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行引種。因種獸的價(jià)格相對(duì)較高，很多經(jīng)銷商都將商品獸當(dāng)作種獸出售，擾亂了養(yǎng)殖市場(chǎng)。近十年來(lái)，我國(guó)相繼從芬蘭、挪威和美國(guó)等國(guó)引進(jìn)了大量的優(yōu)質(zhì)種狐，對(duì)改良我國(guó)種狐起到了積極的作用，但目前一些場(chǎng)家用改良狐冒充進(jìn)口原種狐，雜交后代出現(xiàn)嚴(yán)重退化，使許多養(yǎng)殖戶蒙受經(jīng)濟(jì)上的損失。

3．3技術(shù)問題

科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步大大促進(jìn)了特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖時(shí)需注意兩方面的技術(shù)問題，一是不要選擇技術(shù)尚不完善的養(yǎng)殖物種和養(yǎng)殖方式，比如螞蟻養(yǎng)殖和全人工圈養(yǎng)林蛙技術(shù)尚不成熟，疾病多、死亡率高、經(jīng)濟(jì)效益差，不要輕信商家的宣傳資料，盲目投資。二是要學(xué)會(huì)辨別技術(shù)的真?zhèn)?，不要輕信商家的宣傳資料和一家之言，許多騙子學(xué)了些簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖技術(shù)就自稱為專家教授，大肆行騙，也有個(gè)別學(xué)者為了個(gè)人利益胡亂鼓吹不成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，這些都不利于我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。僅以藍(lán)狐的人工授精技術(shù)為例，據(jù)我國(guó)最早開展藍(lán)狐人工授精技術(shù)研究的東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院專家統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人工授精母狐的受孕率高低差別很大，較高的受孕率達(dá)到或超過了 80%。但一些藍(lán)狐養(yǎng)殖企業(yè)宣稱其掌握的人工授精技術(shù)可使母狐的受孕率達(dá)到98％和99％，具有極大的欺騙性。

3．4炒種與詐騙

加入行業(yè)協(xié)會(huì)，多向?qū)＜易稍?，擯棄暴富心理是特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中防止被騙的關(guān)鍵因素。在特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，惡意炒種現(xiàn)象屢見不鮮，價(jià)值只有幾元的豚鼠被炒到幾百元，幾十元的海貍鼠被炒到幾萬(wàn)元，上千元的鴕鳥被炒到十幾萬(wàn)元，最后受損失的多是普通老百姓。炒種有幾個(gè)最主要的特征，一是放種回收，將要炒作的物種高價(jià)出售，再與養(yǎng)殖戶簽訂高價(jià)回收合同，待騙到一定余額時(shí)逃之夭夭。二是對(duì)炒作的物種進(jìn)行商業(yè)包裝，更名改姓，將海貍鼠稱為海龍，將豚鼠稱為中國(guó)黑豚，將倉(cāng)鼠稱為珍珠獾，將番鴨稱為鴛鴦鴨等。三是夸大炒作物種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如養(yǎng)殖藍(lán)孔雀除了出售肉，制成標(biāo)本還可以賣幾千元；將海貍鼠體脂肪開發(fā)成化妝品，經(jīng)濟(jì)效益每只可達(dá)一千元；在鴕鳥蛋殼上進(jìn)行雕刻繪畫，可以賣幾千元。這些宣傳都帶有極大的欺騙性，養(yǎng)殖戶很容易上當(dāng)。四是把養(yǎng)殖技術(shù)尚未成熟的物種宣傳成如養(yǎng)殖畜禽般簡(jiǎn)單易行，如關(guān)于蛇類養(yǎng)殖的書籍出版了幾十本，但養(yǎng)蛇技術(shù)至今尚未過關(guān)。此外，在哈爾濱進(jìn)行大規(guī)模的商品鱷魚養(yǎng)殖，在廣東省和海南省養(yǎng)殖藍(lán)狐等，都不符合客觀規(guī)律。

3．5綜合開發(fā)

提高特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品的加工質(zhì)量和對(duì)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行綜合開發(fā)利用是保證我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的重要途徑。每種特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物都有其自身的主要產(chǎn)品，如貉和藍(lán)狐的毛皮，鹿的茸角和鴕鳥的肉等。如果對(duì)貉肉進(jìn)行加工并進(jìn)入食品市場(chǎng)，開發(fā)鹿的茸肉兼用品種，對(duì)鴕鳥皮進(jìn)行深加工，就會(huì)獲取更大的利潤(rùn)，同時(shí)降低了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家有關(guān)部門和有實(shí)力的企業(yè)目前十分重視特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品綜合開發(fā)利用的研究，所以在投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖時(shí)也應(yīng)選擇有綜合開發(fā)潛力的品種。

第三篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖（最終版）

第一章緒論

一、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的概念與分類(p1)：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物概念；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖意義；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分類(p2)

二、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖現(xiàn)狀：

（一）特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖概況(p2)；

（二）特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖存在的問題及對(duì)策(p2)

三、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)（宏觀）(p3)

四、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)（措施）(p3)

第二章 特種動(dòng)物生產(chǎn)的知識(shí)

第一節(jié)項(xiàng)目選擇的基本知識(shí)(P3)

第二節(jié)特種動(dòng)物生物學(xué)基本知識(shí)(P4)

一、生態(tài)環(huán)境（生境）

二、食性

三、行為 第三節(jié)特種動(dòng)物引種與馴化知識(shí)

一、特種動(dòng)物的馴化；

二、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的引種:(P5)

1、品種與引種;

3、引種過程中的注意事項(xiàng) 第四節(jié)動(dòng)物遺傳育種基本知識(shí)(P5)

一、動(dòng)物的遺傳與變異、基因

三、動(dòng)物的性別決定(P6)：

1、性染色體概念；

2、性染色體類型；

3、伴性遺傳概念

四、質(zhì)量性狀與數(shù)量性狀(P6)：

1、質(zhì)量性狀、質(zhì)量性狀的特點(diǎn)、質(zhì)量性狀遺傳舉例

2、數(shù)量性狀概念、數(shù)量性狀的遺傳特點(diǎn)

五、動(dòng)物的選種(P7)：

（一）選種的概念及其目的 ；

（二）畜禽選種的個(gè)體要求

六、動(dòng)物的選配(P7)

（一）選配的概念和意義；

（二）選配方法；

（三）選配原則

七、家畜禽良種繁育體系(P8)：

（一）純種繁育（純繁）的概念與意義；

（二）雜交改良概念和意義

第五節(jié)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)(P8)

一、動(dòng)物的消化器官與消化吸收消化系統(tǒng)、基本概念消化吸收(P8)

二、動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要(P8)

三、動(dòng)物常見飼料(P8)

四、動(dòng)物的配合飼料概念、分類(P9)

第六節(jié)特種動(dòng)物安全生產(chǎn)基本知識(shí)(P9)

一、特種動(dòng)物無(wú)公害生產(chǎn)：

（一）無(wú)公害產(chǎn)品概念、要求、畜禽無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)的意義(P9)、畜禽無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)的要求(一)畜禽疾病的分類和特點(diǎn)(P10)：傳染病的發(fā)病及防治特點(diǎn)、畜禽寄生蟲病的發(fā)病及防治特點(diǎn)、預(yù)防寄生蟲病,必須注意幾項(xiàng)措施、畜禽普通病的特點(diǎn)、特種 動(dòng)物疾病防治原則(P10)、特種動(dòng)物防疫與檢疫(P11)、畜禽常用防疫用藥方法(P11)

第七節(jié)幾項(xiàng)重要的應(yīng)用技術(shù)(P12):⑴全進(jìn)全出制 ⑵離地飼養(yǎng)制⑶公母分養(yǎng)制⑷限制飼喂制⑸間歇光照制 ⑹分段管理制⑺人工強(qiáng)制換羽⑻科學(xué)防疫制⑼規(guī)范記錄制度

第三章家兔養(yǎng)殖

第一節(jié)養(yǎng)兔與兔文化、家兔起源(P12)第二節(jié)家兔生物學(xué)特性(P13)家兔的生理常值；家兔的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 第三節(jié)兔的品種(P14)：

一、家兔品種分類；

二、常見的家兔品種

第四節(jié)家兔繁殖技術(shù)(P17)：

一、家兔繁殖規(guī)律；

二、家兔的繁殖技術(shù)；

三、妊娠診斷；

四、提高家兔繁殖率的措施 第五節(jié) 家兔飼養(yǎng)管理(P19)：

一、兔舍環(huán)境基本要求與設(shè)施設(shè)備；

（二）家兔主要飼養(yǎng)方式；

（三）兔舍建筑的原則要求；

（四）飼養(yǎng)用具

二、家兔飼養(yǎng)管理的一般原則(P20)

三、家兔常規(guī)管理技術(shù)(P21)第五節(jié)家兔飼養(yǎng)管理：

（一）種公兔的飼養(yǎng)管理(P22)；

（二）種母兔的飼養(yǎng)管理(P23)；

（三）仔兔的飼養(yǎng)管理(P24)；

（四）幼兔和青年兔的飼養(yǎng)管理(P25)

五、兔產(chǎn)品初加工技術(shù)(P26)：

（一）肉兔的屠宰技術(shù)；

（二）長(zhǎng)毛兔特殊管理措施；

（三）兔皮及其鞣制

第六節(jié)家兔常見病防治:(P28)

一、兔病毒性出血癥(P28)；

二、巴氏桿菌病(P28)；

三、葡萄球菌病(P29)；

四、球蟲病(P29)；

五、兔螨病(疥癬病)(P30)；

六、腹瀉(P30)；

七、呼吸道疾病(P30)

第四章狐貍養(yǎng)殖

第一節(jié)養(yǎng)狐與狐文化(P31)

一、狐的形態(tài)特征(P31)；

二、狐貍的習(xí)性(P31)；

三、狐的食性(32)；

四、狐的經(jīng)濟(jì)價(jià)值(P32)

第三節(jié)狐的品種(P32)

一、赤狐(P32)

二、銀狐(P32)

三、北極狐(P33)

四、彩孤(P33)

第四節(jié)狐貍繁殖技術(shù)(P33)

一、繁殖特點(diǎn)

二、種狐的選擇

三、發(fā)情鑒定

第五節(jié)狐貍的飼養(yǎng)管理(P35)狐場(chǎng)的建造 第六節(jié)狐貍常見病防治(P37)犬瘟熱;胃腸炎;自咬癥

四、疥癬病;肺炎

第五章鹿的養(yǎng)殖 第一節(jié)養(yǎng)鹿與鹿文化(P39)

第二節(jié)鹿的生物學(xué)特性(P39)

一、形態(tài)特征；

二、生物學(xué)習(xí)性：活動(dòng)性、野性（防衛(wèi)性）、集群性、生態(tài)可塑性 ；

三、鹿的利用價(jià)值(P40)第三節(jié)鹿的品種(P40)

一、梅花鹿；

二、馬鹿；

三、馴鹿；

四、水鹿；

五、麋鹿

第四節(jié)茸鹿繁殖技術(shù)(P41)

一、性成熟與初配適齡；

二、茸鹿的發(fā)情規(guī)律與表現(xiàn)；

三、茸鹿的配種技術(shù)；

四、茸鹿的妊娠和分娩(P42)；

五、母鹿不孕原因和降低空懷率的主要措施；

六、提高茸鹿繁殖力的技術(shù)要點(diǎn) 第五節(jié)茸鹿的飼養(yǎng)管理(P43)

一、鹿場(chǎng)建設(shè)；

二、公鹿飼養(yǎng)管理(P44)；

三、母鹿飼養(yǎng)(P44)；

四、幼鹿飼養(yǎng)管理(P45)；

五、育成鹿飼養(yǎng)管理(P46)；

六、鹿茸及收茸技術(shù)(P16)：

（一）鹿茸對(duì)各種生理機(jī)能活動(dòng)的作用、（二）鹿茸周期性生長(zhǎng)特點(diǎn)、（四）收茸技術(shù) 第六節(jié) 茸鹿常見病防治(P47)：鹿病治療原則

第六章蛙類養(yǎng)殖

第一節(jié)養(yǎng)蛙與蛙文化(P48)

第二節(jié)生物學(xué)特性(P48)第三節(jié)品種(P48)第四節(jié)蛙的繁殖技術(shù)(P49)：

一、蛙的生殖基礎(chǔ)；

二、出河和配對(duì)；

三、產(chǎn)卵和生殖休眠；

四、蝌蚪和變態(tài) ；

第五節(jié)蛙的飼養(yǎng)管理(P50)：

一、養(yǎng)殖模式、二、養(yǎng)殖場(chǎng)基本建設(shè)（林蛙為例）(P51)、三、蛙卵收集(P51)、四、不同階段飼養(yǎng)管理(P51)；

五、林蛙產(chǎn)品的采收(P52)：

（一）林蛙捕捉；

（二）產(chǎn)品的采集

第六節(jié)蛙常見病防治(P53)：

一、牛蛙紅腿病；

二、牛蛙愛德華氏菌?。?/p>

三、牛蛙腐皮?。?/p>

四、牛蛙旋游病；

五、車輪蟲寄生病(P54)；

六、氣泡病(P54)

第四章肉鴿養(yǎng)殖

第一節(jié) 肉鴿生產(chǎn)概述(P54)： 一 肉鴿生產(chǎn)簡(jiǎn)介；二肉鴿的體形外貌、生活習(xí)性及利用價(jià)值 第二節(jié) 肉鴿品種介紹(P55)第三節(jié) 肉鴿的繁殖(P56)、提高肉鴿繁育力的措施(P56)肉鴿的性別年齡鑒定及捉鴿方法(P57)

第四節(jié) 肉鴿的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配合(P57)第五節(jié) 鴿舍與用具(P59)

第六節(jié) 肉鴿的飼養(yǎng)管理(P59)

第六章火雞養(yǎng)殖

第一節(jié) 火雞生產(chǎn)概述(P61)、火雞的外貌特征

與生活習(xí)性(P61)、火雞的利用價(jià)值(P62)第二節(jié) 火雞品種簡(jiǎn)介(P62)

第三節(jié)：

一、繁殖特征(P63)；

二、火雞的人工授精(P63)；

三、火雞的人工孵化(P63)第四節(jié)火雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制（簡(jiǎn)介）（P64）；火雞營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)(p64)；火雞飼料配方舉例；火雞飼料配制的注意事項(xiàng)

第五節(jié)火雞的飼養(yǎng)管理(P64)：一火雞養(yǎng)殖的常用工具(P65)；二火 雞 飼 養(yǎng) 階 段 劃 分；三雛 火 雞 的 飼 養(yǎng) 管 理(P65)、火雞育成期的飼養(yǎng)管理(P65)、火雞生長(zhǎng)階段的飼養(yǎng)管理(P66)、火雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理(P66)、商品仔火雞的飼養(yǎng)管理(P66)

第九章鴕鳥養(yǎng)殖鴕鳥生產(chǎn)發(fā)

展過程簡(jiǎn)介(P67)

第一節(jié)鴕鳥的外貌特征、生活習(xí)性及利用價(jià)值(P67)第二節(jié)鴕鳥的繁殖技術(shù)(P67)第三節(jié)鴕鳥的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配比(P68)第四節(jié)鴕鳥的飼養(yǎng)管理:鴕鳥的飼養(yǎng)方式、場(chǎng)地設(shè)施(P68)；育雛期（0~3月齡）的飼養(yǎng)管理(P69)；育成鴕鳥的飼養(yǎng)管理(P69)；產(chǎn)蛋鴕鳥的飼養(yǎng)管理(P69)

第五節(jié)、鴕鳥其他管理措施(P70)

烏骨雞養(yǎng)殖

一、烏骨雞飼養(yǎng)歷史及現(xiàn)狀(P70)

二、烏骨雞的外貌特征及生物學(xué)特性(P71)

三、烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值(P71)

四、烏骨雞的品種(P71)

五、烏骨雞的繁育(P71)

六、烏骨雞的飼養(yǎng)管理(P72)(一)飼養(yǎng)階段的劃分;

（二）育雛期的飼養(yǎng)管理;

（三）育成雞的飼養(yǎng)管;

（四）產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

第四篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)

239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)

第一講： 肉狗的品種及狗的繁殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握肉狗的品種及狗的繁殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握肉狗的品種及狗的繁殖技術(shù)

教學(xué)過程：

一、肉狗品種

我國(guó)的地方土種狗由于其產(chǎn)肉性能好，分布面廣，群體大，飼養(yǎng)成本低，最適合作肉用狗，是最大的肉狗資源。地方土種狗又稱苯狗和草狗，一般體型中等偏大，毛色復(fù)雜，有黃、白、黑、棕、雜花、麻、麻黑等毛色。其適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，性情溫和，易于馴養(yǎng)。以地方土種狗為母本和大型公狗（如德國(guó)狼狗、昆明狼狗等）雜交，具有十分明顯的產(chǎn)肉優(yōu)勢(shì)。

二、狗的繁殖

（一）狗的性成熟與發(fā)情：狗的性成熟年齡因品種不同而異。小型品種成熟較早，公狗12～14月齡，母狗6～10月齡時(shí)性成熟，母狗開始發(fā)情。無(wú)論大、小型母狗，都可在第二次發(fā)情時(shí)開始配種。狗是季節(jié)性的發(fā)情動(dòng)物，每年發(fā)情兩次，一般在春季3～5月份和秋季的9～11月各發(fā)情一次。圈養(yǎng)狗由于長(zhǎng)期在人工飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，季節(jié)性變化較少，年內(nèi)可多次發(fā)情。母 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

狗的發(fā)情期一般可分為發(fā)情前期（7～9天）、發(fā)情盛期（6～9天）、發(fā)情后期三個(gè)階段。在發(fā)情盛期外外陰部極度紅腫，流出血性分泌物。

（二）配種：母狗配種的最佳時(shí)間是發(fā)情后第10～13天，即在母狗發(fā)情盛期的第2～4天。交配一般是將公狗牽入母狗飼養(yǎng)欄內(nèi)任其自然交配。配種次數(shù)以兩次為好，兩次配種相同隔時(shí)間以12～24小時(shí)為宜。一條好的公狗可輪流與6～7條母狗交配，1天內(nèi)交配兩次，配種后讓公狗休息2～3天。

（三）妊娠和分娩：母狗的妊娠期為58～64天，平均為62天。妊娠40天后母狗腹部漸大，體重食欲增加，不好動(dòng)。此期母狗稱重孕狗。妊娠1個(gè)月時(shí)可用摸胎法進(jìn)行妊娠鑒定，操作方法是在早晨母狗空腹時(shí)，用手輕觸摸腹部，可摸到雞蛋大富有彈性的肉球即胎兒。當(dāng)母狗妊娠到55天后，要仔細(xì)觀察母狗，母狗分娩前一天體溫比正常體溫（38～39℃）低0.5℃～1.5℃。分娩多在凌晨或傍晚。分娩很有規(guī)律，一般在產(chǎn)生陣痛后，胎膜破裂，羊水流出，胎兒隨胎衣產(chǎn)出，母狗咬破胎衣，咬斷臍帶，然后吃食胎盤。一般分娩需3～4小時(shí)。分娩結(jié)束，應(yīng)用溫水洗凈母狗外隨和乳房，更換產(chǎn)仔箱墊草，做好仔狗的防寒保暖工作。

三、小結(jié)：

1、飼養(yǎng)肉狗選用什么品種好？

2、母狗發(fā)情有什么特征？什么時(shí)候配種效果最好？

3、怎樣對(duì)母狗進(jìn)行妊娠鑒定？ 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

第二講： 養(yǎng)狗的圈舍設(shè)備和狗的飼料

教學(xué)目的：

使學(xué)員了解養(yǎng)狗的圈舍設(shè)備和狗的飼料知識(shí)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

了解養(yǎng)狗的圈舍設(shè)備和狗的飼料知識(shí)

教學(xué)過程：

一、養(yǎng)狗的圈舍和設(shè)備

（一）狗舍（場(chǎng)）址選擇：狗舍（場(chǎng)）址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、排水良好和背風(fēng)向陽(yáng)的地方。應(yīng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、學(xué)校、居民區(qū)、屠宰廠、皮革廠等人口密集區(qū)，既要方便飼料、產(chǎn)品運(yùn)輸、又要有種于防疫隔離。水源應(yīng)符合飲用水條件。

（二）狗舍建筑：飼養(yǎng)肉狗的圈舍一般比較簡(jiǎn)單，可建成平列的小間，有鐵柵欄門連接運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，設(shè)產(chǎn)仔房、幼狗群居飼養(yǎng)房。除大型養(yǎng)狗場(chǎng)外，一般可利用現(xiàn)有房屋，稍加改造作狗舍。

（三）狗籠：通常是在狗舍中設(shè)置一定數(shù)量的單間狗籠（欄）。單間狗籠（欄）適合于種公狗、種母狗、尤其是妊娠母狗的飼養(yǎng)。臨時(shí)母狗和帶仔母狗要分籠飼養(yǎng)，幼狗一窩一籠飼養(yǎng)，一般底面積70厘米×80厘米，高80厘米的狗籠可養(yǎng)幼狗5～6只。

（四）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：運(yùn)動(dòng)對(duì)狗的發(fā)育有著十分重要的作用，除肉狗育肥外，種狗每天應(yīng)堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)。種狗的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)寬大適宜。因狗汗腺不發(fā)達(dá)，應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置浴池。浴池分兩種：第一種是砂浴池，內(nèi)鋪清潔河砂，砂中潑水，以狗身上不粘沙為度。狗在沙中翻滾，能清除被毛污物，且可濕身散熱。第二種是水浴池，引狗到池中游泳，能降溫洗污。239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

（五）飲具和食具：狗的食盆和飲水碗最好用鋁、不銹鋼、塑料制品或水泥制成，要求底重，邊厚。

二、狗的飼養(yǎng)

狗的飼養(yǎng)分為動(dòng)物性飼料、植物性飼料。

（一）動(dòng)物性飼料：狗是肉食物動(dòng)物，動(dòng)物性飼料尤其不能缺少。在缺少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的情況下，狗會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。但是，用相當(dāng)數(shù)量的肉、乳、蛋喂肉狗是不經(jīng)濟(jì)的，因此，必須廣辟動(dòng)物性飼料資源，大量利用畜、禽、魚的下雜（頭、內(nèi)臟、骨架）喂養(yǎng)肉狗。

（二）植物性飼料：狗的能量飼料一般以大米（飯）、稻谷粉、玉米面、高梁面、豆餅類以及其他精飼料為主。這些都是養(yǎng)肉狗的基礎(chǔ)飼料。

狗己被人類馴化，要求飼料烹調(diào)加工，不可用生料或半生料喂狗，以免影響營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。圈養(yǎng)狗一定要保證供給一定量的青飼料，以補(bǔ)育維生素營(yíng)養(yǎng)。

三、小結(jié)：

1、狗所具有的生活習(xí)性中哪些在養(yǎng)肉狗的過程中應(yīng)引起重視？

2、狗的飼料應(yīng)如何選擇和調(diào)制？ 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

第三講 肉狗圈養(yǎng)技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握肉狗圈養(yǎng)技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握肉狗圈養(yǎng)技術(shù)

教學(xué)過程：

選用草狗母狗和體型大的狼狗雜交，其雜種一代的產(chǎn)肉性能明顯提高，一般從仔狗到肉狗出欄，約需7個(gè)月，即養(yǎng)至15千克可上市出售。

一、仔狗的飼養(yǎng)

仔狗出生10～13天才開始睜開眼睛，13～15天才有聽力。10天左右才能站立，21天才能穩(wěn)健行走。因此，加強(qiáng)對(duì)仔狗的護(hù)理是養(yǎng)好仔狗的關(guān)鍵。

仔狗出生后應(yīng)盡早吃到初乳。產(chǎn)后頭4天要經(jīng)常觀察母狗的授奶情況。一般母狗的哺乳不需人為干預(yù)，仔狗1～15日齡階段每天自行哺乳5次以上，15～30日齡階段每天自行哺乳可降至4次。隨著母狗哺乳的減少，對(duì)仔狗的補(bǔ)飼以從15日齡開始，初始喂牛奶、肉湯、米湯，逐漸以稀粥代替，在粥中加魚肝油、雞蛋、肉粉和骨粉等。1月齡左右，仔狗常擠到母狗食盆旁，母狗會(huì)把一些經(jīng)初步咀嚼的食物吐給仔狗叫，這是仔狗獨(dú)立生活的重要步驟，為斷奶打下基礎(chǔ)。待45日齡左右母狗基本停止泌乳就可斷奶。如仔狗生長(zhǎng)發(fā)育好，同窩大小整齊一致可用一次性斷奶法。若同窩仔狗大小參差不齊，可分期分批斷奶，即強(qiáng)壯的先斷奶、體質(zhì)弱的后斷奶。最好的方法是逐漸斷奶，即在斷奶前幾天將母狗與仔狗隔離，定時(shí)喂奶次數(shù)逐汽車減少，直至完全斷奶。

初生仔狗的護(hù)理在嚴(yán)寒季節(jié)應(yīng)特別注意保溫。5天以后可把仔狗抱到室外與母狗一起曬太陽(yáng)，每天2次，每次半小時(shí)。總之仔狗的飼養(yǎng)要做到：保 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

證睡眠，盡早補(bǔ)料，營(yíng)養(yǎng)充足，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，搞好好衛(wèi)生，防病驅(qū)蟲。

二、肉狗圈養(yǎng)技術(shù)

肉狗的飼養(yǎng)方式應(yīng)圈養(yǎng)或籠養(yǎng)。圈養(yǎng)肉狗省工、省事、省飼料，便于清掃，有利于防疫衛(wèi)生，效益顯著。在圈養(yǎng)的條件下，肉狗的運(yùn)動(dòng)量減少，做到了吃飽睡足，圈養(yǎng)肉狗的增重比放養(yǎng)肉狗可提高約40%。

肉狗的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)較低，以下配方可參考選用：

配方1：玉米面40%、高梁面26%、高梁面10%、豆餅面10%、糠麩20%、魚粉10%、肉類7%、骨粉2%、食鹽1%，添加少許維生素與微量元素添加劑。

配方2：碎大米35%、玉米渣26%、高梁米10%、豆餅10%、糠麩10%、魚粉6%、骨粉2%、食鹽1%。另每只狗加青飼料150克，肉類50克。

可在上述配方的基礎(chǔ)上，廣泛利用殘羹剩飯、畜產(chǎn)品下腳料。別喂量要充分，能吃多少喂多少，飼料種類和質(zhì)量要相對(duì)穩(wěn)定適口，每天至少喂3～4次，開始催肥就要一氣呵成，達(dá)到體重10～15千克時(shí)就可以上市出售。

三、常見狗病的防治

（一）傳染病 主要有犬瘟熱、狂犬病、犬細(xì)小病毒病和傳染性肝炎等4種病毒性傳染病。這4種傳染病無(wú)特效藥物治療，只有采取預(yù)防接種病苗才能有效預(yù)防?？蛇x用五聯(lián)弱毒疫苗接種（預(yù)防狂犬病、犬瘟熱、傳染性肝炎、細(xì)小病毒病、副流感）。注意：人若被狂犬病病狗咬傷，應(yīng)迅速用肥皂水沖洗傷口，然后用5%碘酊、3%石炭酸等消毒劑處理，然后立即注射人用狂犬病疫苗。

（二）寄生蟲病 主要有犬蛔蟲病、犬鉤蟲病和犬絳蟲病等。預(yù)防這幾種病除草劑加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生外，定期驅(qū)蟲才能有效防治。犬蛔蟲病和犬鉤蟲病都可選用左旋咪唑、甲苯咪唑（腸蟲清）、噻嘧啶（抗蟲靈）、239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

丙硫苯咪唑（抗蠕敏）驅(qū)蟲。犬絳蟲可選用氫溴酸檳榔素、吡喹酮和氯硝柳胺（滅絳靈）等藥物驅(qū)蟲。用藥時(shí)應(yīng)注意藥物的用法和用量。

四、小結(jié)：

1、養(yǎng)好仔狗的技術(shù)要點(diǎn)是什么？

2、狗仔可用哪些方法斷奶？以哪種方法好？

3、肉狗應(yīng)用什么方式飼養(yǎng)？如何肥育？ 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

第四講：果子貍養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握果子貍養(yǎng)殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握果子貍養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)過程：

一、果子貍的形態(tài)特征和生活習(xí)性

果子貍又稱花面貍、香貍、白鼻狗。其肉味鮮美，是滋事補(bǔ)山珍。其毛皮稱青猺皮，具有極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（一）形態(tài)特征：果子貍的大小像家貓，但體細(xì)長(zhǎng)，四肢較短，足有五趾，頭頸被毛灰黑色，背和四肢棕灰色，眼的上、下各有一條白紋，尾粗而長(zhǎng)。成貍體重4.5～8千克。

（二）生活習(xí)性：果子貍在廣東、廣西及云南數(shù)量最多，湖南、江西、福建、貴州等省也有分布。多棲于有巖洞、樹洞的林區(qū)或山區(qū)的灌木叢中。棲息地常隨季節(jié)而遷移，秋天最活躍，秋末冬初便尋找向陽(yáng)痛風(fēng)的深洞開始冬眠，第二年春天出洞覓食尋找配偶（“嚎春”）。果子貍雖屬食肉目動(dòng)物，但由于環(huán)境長(zhǎng)期影響，己適應(yīng)雜食。果子貍不隨便大小便，排糞有固定地方。馴養(yǎng)野果子貍較易。人工飼養(yǎng)果子貍的房舍結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，三面建墻，前墻為半敞，舍長(zhǎng)25米，寬3.5～4米。貍籠分小室和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，小室用磚砌成，規(guī)格為1.5米×1.5米×1米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)由鐵絲圍成，最小規(guī)格為1.5米×1.5米×1.5米。

二、果子貍飼養(yǎng)技術(shù)

（一）果子貍的飼料：動(dòng)物性飼料主要有鼠肉、蛇肉、魚蝦、魚粉、昆蟲等。植物性飼料常用的有玉米、大米、黃豆、米糠、麥麩以及各種蔬菜瓜 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

果。添加劑飼料如維生素、礦物質(zhì)、微量元素、抗菌素等?？蓪⑸鲜鲲暳犀F(xiàn)配現(xiàn)用，日糧一般由30%的動(dòng)物性飼料，50%的谷物類，15%的瓜果及5%的蔬菜并加添加劑構(gòu)成。果子貍最大采食在9～11月份，每日平均采食量為445克，最小采食量在1～3月半冬眠期，每日平均采食113克。4～8月日采食量平均243克。

（二）果子貍不同階段的飼養(yǎng)：果子貍的飼養(yǎng)可分為半冬眠期（冬休期）、配種期、妊娠期、哺乳期和積脂期五個(gè)階段。

1、半冬眠期（冬休期）的飼養(yǎng)：從12月到第二年2月下旬，白天讓果子貍安靜休息，夜間投食100～130克即可，防止飼料浪費(fèi)或因多喂使種貍過肥。

2、發(fā)情期（配種期）的飼料：3月份發(fā)情期到來(lái)，一般發(fā)情兩次，發(fā)情母貍陰門幾乎呈圓形且朝外翻，顏色暗紅，持續(xù)3～4天，是配種最佳期。交配一般在深夜進(jìn)行。發(fā)情期白天投放1次飼料，量為50～100克，夜間投放量為150～200克。要控制光照強(qiáng)度防止公貍過度交配或相互咬傷。

3、妊娠期的飼養(yǎng)：確定母貍受孕后要單獨(dú)飼養(yǎng)。母貍?cè)焉锲跒?5～75天，從懷孕第2個(gè)月起開始將飼料日喂量增至250～280克。懷孕50天后準(zhǔn)備產(chǎn)仔窩，墊好清潔干草，產(chǎn)前要提供清潔飲水，防母貍因產(chǎn)仔口渴咬死仔貍。

4、哺乳期飼養(yǎng)：母貍每日喂料300～350克加牛奶200～300克。仔貍9天開眼后應(yīng)逐漸訓(xùn)練采食，一個(gè)月以后即可隨母貍采食，到50日齡仔貍體重達(dá)400克左右便可斷奶。

5、積脂期的飼養(yǎng)：9～11月份為積脂期，此期日喂量應(yīng)增至500克。

（三）野果子貍的馴養(yǎng)：果子貍引種有兩種情況：一是從專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)引 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

進(jìn)，另一種是從野外捕來(lái)。第一種情況引進(jìn)的種貍己經(jīng)馴化，容易適應(yīng)籠舍飼養(yǎng)環(huán)境。從野外捕來(lái)的果子貍要消除對(duì)人的恐懼感，應(yīng)盡量避免驚動(dòng)它。在管理上要耐心、謹(jǐn)慎。通過喂食接近果子貍，多次接近并以友好的態(tài)度去對(duì)待，可逐漸改變果子貍膽怯、隱蔽、逃離的野性。

果子貍常見疾病有大腸桿菌病、胃腸炎、感冒、肺炎和乳房炎等，應(yīng)注意防治。

三、小結(jié)：

1、果子貍有哪些生活習(xí)性？捕捉的野生果子貍應(yīng)怎樣馴化？

2、果子貍的飼養(yǎng)可分為哪幾個(gè)階段？各個(gè)階段的飼養(yǎng)要點(diǎn)是什么？ 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

第五講： 貓的養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握貓的養(yǎng)殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握貓的養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)過程：

一、貓的生活習(xí)性與品種

（一）貓的生活習(xí)性：貓晝伏夜出，獵食求偶交配等活動(dòng)常在夜間進(jìn)行。白天貓喜臥伏于明亮溫暖的高處休息。貓屬于肉食性動(dòng)物，頭部于捕捉老鼠、鳥、魚和較大的昆蟲。貓性情溫順，適應(yīng)性很強(qiáng)，分布極廣。貓喜獨(dú)居，除發(fā)情交配外，很少成群。

（二）貓的品種：在著名的觀賞貓中，長(zhǎng)毛品種有波斯貓、喜馬拉雅貓；短毛品種有阿比西尼亞貓、日本貓和泰國(guó)貓等。著名的捕鼠貓主要有美國(guó)短毛貓和我國(guó)四川簡(jiǎn)州和簡(jiǎn)州貓。

二、貓的繁殖

（一）種貓的選擇：貓的用途不同，選種的要求也不同。

1、捕鼠貓的選擇：相貓口訣：“頭大嘴大眼睛大，虎身虎腿配虎蹄。須長(zhǎng)抓長(zhǎng)肉墊軟，肛門不突屁股圓”可供參考。選貓時(shí)可用手捉提后頸皮，貓兩后腿迅速縮起是會(huì)捕鼠的貓。

2、觀賞貓的選擇：要求性情溫順、活潑可愛，毛色花紋美麗，眼色秀麗討人喜愛。

3、肉用貓的選擇：要求體型大，出肉率高，生長(zhǎng)速度快和飼料報(bào)酬高，并有肉質(zhì)鮮美而粗飼等特點(diǎn)。

（二）發(fā)情與配種： 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

1、貓的繁殖特點(diǎn)：貓一般生后7～8月齡性成熟。公貓12～18月齡可配種，母貓12月齡左右配種為好。母貓的發(fā)情周期為15～28天，發(fā)情持續(xù)時(shí)間為3～7天。

2、貓的配種：母貓發(fā)情時(shí)發(fā)出與平常不同的叫聲，此時(shí)可用手指按壓貓的背部，貓則踏足舉尾。配種時(shí)把發(fā)情母貓放到公貓籠內(nèi)，保持安靜和黑暗，很容易交配成功。

（三）妊娠和分娩

1、母貓妊娠期的護(hù)理：貓的妊娠期一般為63天（60～68天）。妊娠初期不需要補(bǔ)充特殊的營(yíng)養(yǎng)和護(hù)理。妊娠一個(gè)月左右，可在后腹部觸摸到胎兒運(yùn)動(dòng)，在飼養(yǎng)上要增加營(yíng)養(yǎng)。到妊娠后期，要準(zhǔn)備好產(chǎn)箱供母貓產(chǎn)仔和哺乳。

2、母貓的分娩：貓的分娩一般持續(xù)1～3小時(shí)，每胎產(chǎn)仔3～5只。母貓有很強(qiáng)的護(hù)仔習(xí)性，在哺乳期間，不要捉弄母貓，否則母貓會(huì)叼仔搬家或把小貓吃掉。

三、貓的飼養(yǎng)

自行配制的貓的飼料時(shí)，動(dòng)物性飼料占20%～40%、谷物類占60%～80%?；钍蟆ⅧB類喂貓效果好。

（一）小貓的飼養(yǎng)：小貓產(chǎn)下后應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)吃到初乳。10日齡左右睜眼，第3周開始吃食物，到6周或8周可斷奶。斷奶后健壯的小貓比較好養(yǎng)，一天喂3次，上午盡量讓小貓吃飽。養(yǎng)貓捉鼠3～4月齡就應(yīng)訓(xùn)練，采取上午在日糧中拌鼠肉，下午和晚上不給食的方法迫使小貓捉鼠。并對(duì)小貓偷食進(jìn)行適當(dāng)懲處，捕到老鼠給予獎(jiǎng)勵(lì)刺激小貓捕鼠。

（二）成貓的飼養(yǎng)：6月齡以上的貓為成年貓，成年貓對(duì)環(huán)境己有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。不作種的貓可去勢(shì)肥育。公貓要單獨(dú)飼養(yǎng)。成年貓冬季喂食量 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

應(yīng)為夏季的2倍。

貓的常見傳染病有貓瘟熱（貓泛白細(xì)胞減少癥）、貓流感、貓狂犬病、貓巴氏桿菌病等。寄生蟲病常見的有貓蛔蟲病、貓?jiān)楹拓堯〉?。要注意采取保持清潔衛(wèi)生、定期清毒、堅(jiān)持給貓洗澡梳理、定期檢查身體并進(jìn)行疫苗注射和藥物驅(qū)蟲等措施防治。

四、小結(jié)：

1、怎樣選擇種貓？

2、怎樣訓(xùn)練小貓捕鼠？239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

第六講：蛇類養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：

使學(xué)員掌握蛇類養(yǎng)殖技術(shù)；提高學(xué)員的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握蛇類養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)過程：

蛇是一種野生動(dòng)物資源，其藥用價(jià)值較高，蛇肉味道鮮美，不少地區(qū)有吃蛇的習(xí)慣。蛇在自然生態(tài)中對(duì)消滅老鼠和害蟲，可發(fā)揮重要的作用。

一、蛇的生活習(xí)性和人工飼養(yǎng)的蛇種

（一）蛇的生活習(xí)性：蛇類的棲息環(huán)境與蛇的種類有關(guān)。一般蛇類生活在灌叢、草叢、亂石堆、水池邊，耕地旁的洞穴、樹上等都能成為不同種蛇類的棲身和活動(dòng)之地。蛇主要吃食活的小動(dòng)物，如蛙、鼠、蚯蚓、各種昆蟲、鳥、鳥蛋等。蛇是變溫動(dòng)物，一般氣溫在18～30℃時(shí)最適于蛇類活動(dòng)。蛇春末結(jié)束冬眠出洞，夏秋活動(dòng)頻繁，冬季入蟄休眠。蛇一般每年蛻皮3次左右，年幼的蛇生長(zhǎng)速度快，蛻皮次數(shù)較多。蛇在地上爬行，能在水里游，樹上爬和鉆洞穴。

（二）人工飼養(yǎng)的主要蛇種：當(dāng)前國(guó)內(nèi)各地飼養(yǎng)的主要蛇種有：金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、蝰蛇、蘄蛇、蝮蛇、鳥梢蛇等。這些蛇一般都具有很高的藥用價(jià)值，亦可供食用。

二、蛇的飼養(yǎng)

少量飼養(yǎng)可用籠養(yǎng)或箱養(yǎng)，大量養(yǎng)殖要建蛇池或蛇房。蛇房四周修建2.2米高的堅(jiān)固圍墻，圍墻表面應(yīng)光滑，防蛇爬出逃走。墻基深0.8米以上，墻基結(jié)構(gòu)要做到防老鼠打洞蛇從鼠洞逃脫。圍墻不設(shè)門，人員利用活動(dòng)梯進(jìn)出蛇場(chǎng)。圍墻內(nèi)建有蛇窩（房）、水池、水溝、假山、亂石堆、活動(dòng)場(chǎng)、產(chǎn)卵 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

室和孵化室等，盡量模擬蛇在野生狀態(tài)下的生態(tài)環(huán)境。

（一）蛇的飼料：應(yīng)根據(jù)蛇種的食性并結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w條件選擇蛇的飼料。蛇的主要食物是：蛙類、鼠類、鳥類、魚類等，一般每?jī)芍芡娥D一次。

（二）繁殖技術(shù)：性成熟的公母蛇，一般在秋季交配，雌蛇在第二年5～8月產(chǎn)卵。在產(chǎn)卵期應(yīng)隨時(shí)收集白色橢圓形的蛇卵進(jìn)行人工孵化。孵化器可用水泥池或木板箱，內(nèi)墊30厘米厚的砂土，然后把卵平置于上面，溫度保持在20℃～28℃，相對(duì)濕度50%～90%。每隔10天將卵翻動(dòng)一次，一般孵化期多為40～50天。孵化成敗的關(guān)鍵在于掌握好溫、濕度。

三、捕蛇與蛇產(chǎn)品加工

（一）捕蛇方法：捕蛇方法有叉捉法、鉗捉法和手捉法。手捉法是當(dāng)蛇爬動(dòng)時(shí)趁勢(shì)迅速手抓蛇頸，腳踏蛇尾，拉直蛇身抖動(dòng)使蛇的脊椎松動(dòng)暫時(shí)癱瘓即放入蛇籠。手捉毒蛇要特別注意安全。

（二）蛇產(chǎn)品加工

1、剝?nèi)∩咂ぃ嚎捎闷蕜兎ê铜h(huán)剝法，兩種方法都要用繩扎蛇頭懸掛好。剖剝法用利刀從肛門插入向上剖開剝皮；環(huán)剝法用刀圍頸部割開皮膚由上向下將蛇皮剝離成翻皮長(zhǎng)筒。剖剝法將蛇皮內(nèi)朝外釘在木板上陰干；環(huán)剝法在蛇皮長(zhǎng)筒內(nèi)灌滿干燥細(xì)紗晾干。

2、采集蛇膽：采用殺蛇取膽法、活蛇取膽汁和抽取膽汁法，蛇膽位于蛇體吻端至肛門之間中間或銷偏后。活蛇取膽先餓蛇數(shù)天，用小刀在腹部膽囊處縱切1～1.5厘米的口子擠出膽囊后用線結(jié)扎膽管，取下膽囊，可懸掛陰干或泡于白酒中。抽取膽汁法先用腳踏住蛇的頭頸，左手摸住膽囊壓住微凸于腹壁，再按常規(guī)注射法操作抽取膽汁注入消毒的玻璃瓶進(jìn)行真空干燥。

3、采集蛇毒：常用雙手?jǐn)D壓咬皿法。該法需兩人操作：先將60毫升燒 239779523.doc

婁底市婁星區(qū)雙江農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校電子教案

杯用膠布固定在操作臺(tái)邊緣，一人捉蛇，另車人右手握蛇頸部迫使蛇張口咬住杯口，使毒牙在燒杯內(nèi)緣，左手手指在毒腺部位輕輕擠壓即可采取蛇毒。蛇毒必須真空干燥置于冰箱中保存。

蛇病常見的有霉斑病、口腔炎和急性肺炎，應(yīng)注意防治。

四、小結(jié)：

1、蛇場(chǎng)建設(shè)應(yīng)有什么特點(diǎn)？

2、如何進(jìn)行蛇產(chǎn)品加工？

第五篇：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)考試試題

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)考試試題

姓名：年級(jí)：2014級(jí)專業(yè)：養(yǎng)殖

一、試述特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖中存在的主要問題？（20分）

由于特養(yǎng)動(dòng)物具有特殊的使用價(jià)值，加上近年來(lái)部分傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目效益偏低，所以特種養(yǎng)殖已成為許多投資者的首選。但是，特種養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)的特殊性決定了它只能是常規(guī)養(yǎng)殖業(yè)的補(bǔ)充，在整個(gè)畜牧業(yè)中，特種養(yǎng)殖處于相對(duì)次要的位置。人們普遍存在一個(gè)誤區(qū)即特種養(yǎng)殖是迅速發(fā)家致富的一條捷徑。而事實(shí)上，目前我國(guó)特種養(yǎng)殖面臨的很多問題主要有以下幾方面。

①養(yǎng)殖種類多、亂、雜，引種盲目跟風(fēng)種源品質(zhì)差目前我國(guó)特種養(yǎng)殖除了肉大、鴕鳥、孔雀、山雞、肉鴿、鹿等肉用畜禽和狐貍、貂、貉、早獺等毛皮獸外，還有一些寵物、觀賞鳥類及藥用飼用價(jià)值較高的昆蟲等。這些僅是實(shí)際飼養(yǎng)品種中的極少部分，還有眾多經(jīng)濟(jì)性狀不明顯、開發(fā)難度較大或是根本不存在產(chǎn)品市場(chǎng)的品種，甚至是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物也被當(dāng)做特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物來(lái)推廣，這對(duì)特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了不良的影響。另外，由于整個(gè)行業(yè)妙作多于實(shí)質(zhì)，盲目發(fā)展，市場(chǎng)波動(dòng)明顯。一個(gè)新品種往往一哄而上；盲目引進(jìn)，忽略專業(yè)知識(shí)、技術(shù)的及時(shí)補(bǔ)充，加上農(nóng)村信息閉塞，市場(chǎng)預(yù)測(cè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)，技術(shù)不到位，風(fēng)險(xiǎn)加大，損失慘重。不少養(yǎng)殖戶采用近親雜交的方式擴(kuò)大規(guī)模，造成品種退化。

②養(yǎng)殖區(qū)域混亂。生產(chǎn)操作缺乏科技性的指導(dǎo)雖然部分特種經(jīng)濟(jì)

動(dòng)物的飼養(yǎng)相對(duì)集中在具備適宜飼養(yǎng)條件的區(qū)域內(nèi)，但仍然存在著整體布局混亂缺乏全國(guó)統(tǒng)一科學(xué)的區(qū)域布局規(guī)劃和指導(dǎo)。由于生產(chǎn)技術(shù)的研究少，水平低，養(yǎng)殖環(huán)境差，大部分品種沒有可依據(jù)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，大多采用原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，營(yíng)養(yǎng)水平不能滿足生長(zhǎng)和生產(chǎn)的需要，潛在生產(chǎn)能力不能發(fā)揮，產(chǎn)品數(shù)量下降，質(zhì)盤降低。由于管理不當(dāng)?shù)仍?，?dǎo)致多年來(lái)特種動(dòng)物疫病廣泛蔓延，甚至有的農(nóng)場(chǎng)遭到毀滅。此外，近幾年來(lái)未經(jīng)國(guó)家審定的中試生物制劑廣泛流通使用，以及頻繁的引種，使得原有的疫病尚未控制而新的疫病又不斷侵人。目前，毛皮動(dòng)物的主要疫病如犬瘟熱、細(xì)小病毒病等，以及特禽的新城疫、禽流感、馬立克氏病、禽支原體病和球蟲病等仍未得到有效控制。疫病防治水平低，缺乏配套的飼料、獸藥，從而導(dǎo)致疾病泛濫，環(huán)境污染，造成不應(yīng)有的損失。在飼養(yǎng)管理和產(chǎn)品開發(fā)方面科技含量低，造成資源和生產(chǎn)者資金的大量浪費(fèi)。

③產(chǎn)品加工技術(shù)落后，忽視綜合加工開發(fā)利用我國(guó)的特種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)以小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主，技術(shù)水平落后，尤其是產(chǎn)品開發(fā)和加工技術(shù)與國(guó)外先進(jìn)水平差距明顯，這在很大程度上限制了生產(chǎn)的發(fā)展，使得系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法形成。特種動(dòng)物產(chǎn)品可以全面開發(fā)，可以進(jìn)行多次增值，諸如開發(fā)保健型、滋補(bǔ)型等專用型產(chǎn)品，但目前特種動(dòng)物的潛在生產(chǎn)力還未能得以充分體現(xiàn)，因此經(jīng)濟(jì)效益很難得到提高。特種養(yǎng)殖業(yè)的出路在于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的深加工和新型系列產(chǎn)品的開發(fā)上，所以應(yīng)廣泛開展綜合性開發(fā)研究。新開發(fā)的產(chǎn)品不但適應(yīng)市場(chǎng)的需求變化，而且可提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。從我國(guó)養(yǎng)殖歷史看．國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空

白，加工業(yè)落后是造成養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)不穩(wěn)定的重要因素，也是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)受國(guó)際市場(chǎng)調(diào)節(jié)而出現(xiàn)被動(dòng)局面的主要因素。

二、試述特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)？（20分）

科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步大大促進(jìn)了特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在投資特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖時(shí)需注意兩方面的技術(shù)問題，一是不要選擇技術(shù)尚不完善的養(yǎng)殖物種和養(yǎng)殖方式，比如螞蟻養(yǎng)殖和全人工圈養(yǎng)林蛙技術(shù)尚不成熟，疾病多、死亡率高、經(jīng)濟(jì)效益差，不要輕信商家的宣傳資料，盲目投資。二是要學(xué)會(huì)辨別技術(shù)的真?zhèn)危灰p信商家的宣傳資料和一家之言，許多騙子學(xué)了些簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖技術(shù)就自稱為專家教授，大肆行騙，也有個(gè)別學(xué)者為了個(gè)人利益胡亂鼓吹不成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，這些都不利于我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。僅以藍(lán)狐的人工授精技術(shù)為例，據(jù)我國(guó)最早開展藍(lán)狐人工授精技術(shù)研究的東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院專家統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人工授精母狐的受孕率高低差別很大，較高的受孕率達(dá)到或超過了 80%。但一些藍(lán)狐養(yǎng)殖企業(yè)宣稱其掌握的人工授精技術(shù)可使母狐的受孕率達(dá)到98％和99％，具有極大的欺騙性。

三、試述特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的特點(diǎn)和類型劃分？從事特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖和銷售需獲得哪些資質(zhì)才能具備養(yǎng)殖資格？（20分）

1．按動(dòng)物的自然屬性分類主要分為特種獸類、珍禽類、水產(chǎn)類和其他類四種類型。

(1)特種獸類指有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的獸類動(dòng)物，如兔、狗、貓、鹿、麝、肉犬、水貂、狐貍、貉、羊駝、果子貍和穿山甲等。多為食用、藥用、觀賞、毛皮和特殊用。途動(dòng)物。

(2)特種珍禽類指有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的鳥類動(dòng)物，如肉鴿、烏雞、番鴨、鴕鳥、雉雞、鷓鴣、鵪鶉和孔雀等。多為肉用、蛋用、羽毛甩和觀賞動(dòng)物。

(3)特種水產(chǎn)類指有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的非傳統(tǒng)養(yǎng)殖的一類水生動(dòng)物，如鱉、烏龜、青蛙、泥鰍、牛蛙、育珠蚌、名貴魚蝦蟹類和觀賞魚等。

(4)其他類主要指有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的環(huán)節(jié)類、節(jié)肢類和爬行類動(dòng)物，如蚯蚓、螞蟻、蜈蚣、蝎子、地鱉蟲、蛤蚧、蝸牛、蒼蠅、黃粉蟲、蜥蜴和蛇等7這種分類方法的優(yōu)點(diǎn)是動(dòng)物的來(lái)源明確，但有些動(dòng)物如昆蟲、蚯蚓、蛇等無(wú)法歸類。

2．按動(dòng)物生物學(xué)的分類方法分類主要分為哺乳類、鳥類、魚類、兩棲類與爬行類、無(wú)脊椎類，共五種類型。

(1)哺乳類與上一分類法中獸類類同，如鹿、麝、肉犬、水貂、狐貍等。

(2)鳥類與上一分類法中珍禽類類同，如肉鴿、鴕鳥、鵪鶉、鷓鴣、雉雞等。

(3)魚類如名貴魚和觀賞魚類等。

(4)兩棲類和爬行類．如牛蛙、中國(guó)林蛙、鱉、蛇、蜥蜴和蛤蚧等。

(5)無(wú)脊椎類。主要包括軟體類、環(huán)節(jié)類與節(jié)肢類動(dòng)物等，如蝸牛、田螺、烏賊、蚯蚓、水蛭、蝦、蟹、育珠蚌、蝎子、蜈蚣、蠶、蜜蜂、蠅、黃粉蟲等。

另外，從事特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖和銷售需獲得動(dòng)物檢疫合格證（縣

級(jí)）、動(dòng)物防疫合格證（縣級(jí)）、銷售許可證（縣級(jí)）、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（縣級(jí)）、野生動(dòng)物馴養(yǎng)證（省林業(yè)廳）、特種動(dòng)物馴養(yǎng)證（省農(nóng)委）等相關(guān)資格證書才能具備養(yǎng)殖資格。

四、試述評(píng)價(jià)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)力的技術(shù)措施和性能指標(biāo)？（20人）

五、如何做好特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的疫病防控工作？（20分）

六、如何做好特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的引種、馴化工作？（20分）引種問題

引種是指從異地把優(yōu)良品種、品系、類群、種群引入本地，進(jìn)行馴養(yǎng)、推廣或作為育種材料。（可引入活體、良種精液、受精卵或胚胎）。另外，可以從野外捕獲活體，再馴化使之適應(yīng)人工環(huán)境而達(dá)到引種目的。

（一）引種的基本原則 引種導(dǎo)致的問題：生產(chǎn)力下降、疫病、死亡.所以1.制定切實(shí)可行的引種計(jì)劃2.做好引種前的準(zhǔn)備工作

3.選擇合乎要求的引種場(chǎng)家4.取得合法引種手續(xù)5.嚴(yán)格選擇引種動(dòng)物

6.重視免疫監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疫病預(yù)防。

（二）引種的關(guān)鍵技術(shù)

1.生態(tài)習(xí)性調(diào)查 棲息環(huán)境、食性、行為2.檢疫3.運(yùn)輸 運(yùn)輸季節(jié)、裝運(yùn)動(dòng)物、運(yùn)輸方式4.適應(yīng)性鍛煉和選擇

（三）引種后的主要表現(xiàn)1.暫時(shí)性變化2.遺傳性變化3.適應(yīng)性變異4.退化

馴化工作

馴化是指動(dòng)物適應(yīng)新環(huán)境條件的復(fù)雜過程，其標(biāo)準(zhǔn)是在新的環(huán)境條件下，不但能夠生存、繁殖、正常生長(zhǎng)發(fā)育，而且能保持原有的基本特征和特性。掌握動(dòng)物的行為規(guī)律和特點(diǎn)，通過人工定向馴化，可

促進(jìn)生產(chǎn)性能提高，所以說馴化是對(duì)動(dòng)物行為的控制和利用。

七、試述特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物中可能利用到的繁殖技術(shù)？（20分）

1、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的繁殖方式有胎生、卵生、卵胎生

2、野生動(dòng)物在人工養(yǎng)殖條件下，由于對(duì)人工環(huán)境的不適應(yīng)，往往使繁殖力降低，甚至不能繁殖。

3、通過人工馴化，人工補(bǔ)充生活條件，可以有效地提高野生動(dòng)物的繁殖力。

4、動(dòng)物的繁殖與生活條件的關(guān)系密切，研究動(dòng)物的繁殖規(guī)律和繁殖技術(shù)，通過生殖生態(tài)學(xué)的研究來(lái)指導(dǎo)人工養(yǎng)殖工作是很有必要的。

（以上試題7選5，答案用A4紙打?。?/p>