第一篇：九部門要求嚴(yán)打食品非法添加 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑使用

九部門要求嚴(yán)打食品非法添加 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑使用

2011年04月24日20:46 來源：新華網(wǎng) 作者：周婷玉

新華網(wǎng)北京4月24日電(記者周婷玉)記者24日從國務(wù)院食品安全委員會辦公室獲悉,國務(wù)院食安辦等九部門日前聯(lián)合發(fā)布公告,要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。

九部門要求,食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人必須誠信經(jīng)營,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),切實履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)禁使用各類非法添加物,規(guī)范使用食品添加劑,及時排查、整改食品安全隱患,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

九部門強調(diào),嚴(yán)禁任何單位和個人在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對故意非法添加的,一律吊銷相關(guān)證照,依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品,要求其對造成的危害進行賠償,并依法追究刑事責(zé)任。

九部門明確指出,對生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員,以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人,一律移送司法機關(guān)依法從重從快懲處。

九部門強調(diào),嚴(yán)禁非法制售國家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì);生產(chǎn)單位必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”,并建立銷售臺賬,實行實名購銷制度,嚴(yán)禁向食品和飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售。

同時,九部門指出,嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,嚴(yán)禁違反國家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑。違反上述規(guī)定的,一律依法予以處罰;涉嫌犯罪的,移送司法機關(guān)懲處。

九部門要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定落實相關(guān)記錄、查驗制度。對記錄不真實、不完整、不準(zhǔn)確,或者未索證索票、票證保留不完備的,責(zé)令限期整改;對提供虛假票證或整改不合格的,一律停止相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售;對因未嚴(yán)格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的,責(zé)令立即停產(chǎn)、停業(yè)。對上述違法行為,同時依法予以其他相應(yīng)處罰。

此前,國務(wù)院辦公廳已下發(fā)關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知。

第二篇：九部門嚴(yán)打食品非法添加 規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營使用

九部門嚴(yán)打食品非法添加 規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營使用

記者24日從國務(wù)院食品安全委員會辦公室獲悉，國務(wù)院食安辦等九部門日前聯(lián)合發(fā)布公告，要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。（公告全文：國務(wù)院關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知（國辦發(fā)〔2011〕20號））

第三篇：食品嚴(yán)打非法添加方案

關(guān)于印發(fā)全市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治

工作實施方案的通知

市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位：

為貫徹全國嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，根據(jù)省政府辦公廳《全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治工作實施方案》（贛府廳字〔2011〕74號）要求，結(jié)合實際，現(xiàn) 制定《全市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治工作實施方案》，從今年5月份至年底，開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動（簡稱嚴(yán)打行動）。

一、工作目標(biāo)

全面整治食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅決依法打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，堅決依法打擊生產(chǎn)銷售非法食品添加物行為，堅決依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。通過整治，使食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加和濫用食品添加劑行為得到有效遏制，食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用規(guī)范有序，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

二、工作原則

全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動，圍繞工作目標(biāo)，堅持嚴(yán)厲打擊與規(guī)范管理相結(jié)合、治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長效機制建設(shè)相結(jié)合，有力有序開展嚴(yán)打行動。

三、主要任務(wù)

（一）食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)。以高毒禁用農(nóng)藥為重點，嚴(yán)厲打擊在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用禁用高毒農(nóng)藥及各類違法非食用添加物；以生豬為重點，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”行為，嚴(yán)厲打擊活畜收購販運經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購販運“瘦肉精”檢測不合格活畜行為，嚴(yán)厲打擊飼料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷售“瘦肉精”飼料行為；以奶站為重點，開展生鮮乳三聚氰胺專項監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加違禁物資違法行為；強化獸藥質(zhì)量抽檢，深入開展獸藥質(zhì)量安全專項治理；嚴(yán)厲打擊在水產(chǎn)養(yǎng)殖和

苗種繁育環(huán)節(jié)違法使用硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠和氯霉素等禁用藥物和非法添加物，深入開展主要出口水產(chǎn)品種和國內(nèi)主要消費水產(chǎn)品專項治理；加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查監(jiān)測，強化食用農(nóng)產(chǎn)品中非法添加物的監(jiān)督抽查?？己酥笜?biāo)：種養(yǎng)殖企業(yè)、飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、奶站等檢查率達100％，投訴舉報和發(fā)現(xiàn)案件查處率達100％；無公害園藝作物生產(chǎn)基地100%建立生產(chǎn)、記錄；水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、出口原料備案基地、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)苗種場等四類水產(chǎn)品生產(chǎn)單位100%建立經(jīng)營檔案。責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)局。

（二）食品和食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)。對食品生產(chǎn)企業(yè)進行詳細(xì)排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑、食品調(diào)味料生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強原料采購和生產(chǎn)配料等重點環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。規(guī)范食品添加劑標(biāo)識標(biāo)注，嚴(yán)格實行生產(chǎn)企業(yè)依法在產(chǎn)品上標(biāo)注“添加劑”字樣,根據(jù)國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單，要求化工生產(chǎn)企業(yè)在非食品添加劑的化工類產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識，防止混用和濫用問題的發(fā)生。加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑監(jiān)管，監(jiān)督其嚴(yán)格原料采購和入廠把關(guān)，嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗制度，加強食品生產(chǎn)過程控制，建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)過程中非法添加和濫用食品添加劑行為?？己酥笜?biāo)：食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)檢查率達100％，投訴舉報和發(fā)現(xiàn)案件查處達100％；食品添加劑、食品調(diào)味料生產(chǎn)加工獲證企業(yè)100%建立溯源制度，并在產(chǎn)品上標(biāo)注“食品添加劑”字樣。食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)100%建立原輔材料驗證、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品出廠檢驗記錄和檔案。

責(zé)任單位：市質(zhì)監(jiān)局。

（三）食品和食品添加劑流通環(huán)節(jié)。加強食品和食品添加劑經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁銷售含有非法添加物和濫用食品添加劑的食品。嚴(yán)禁食品經(jīng)營單位非法銷售國家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)；督促食品和食品添加劑經(jīng)營單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、銷售臺賬制度；打擊通過互聯(lián)網(wǎng)等方式銷售食品非法添加物行為；嚴(yán)厲查處無照經(jīng)

營、銷售假冒偽劣食品、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范和不合格的食品和食品添加劑等違法行為。加強對商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場及食品店等重點場所食品和食品添加劑經(jīng)營者經(jīng)營行為的監(jiān)管。考核指標(biāo)：食品和食品添加劑經(jīng)營單位建立并落實進貨查驗、銷售臺賬制度率達100%；食品和食品添加劑經(jīng)營單位的檢查覆蓋率達100%，對投訴舉報和發(fā)現(xiàn)案件查處率達100％。

責(zé)任單位：市工商局。

（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。加強餐飲服務(wù)單位采購和使用食品添加劑的監(jiān)督檢查。督促使用食品添加劑尤其是自制火鍋底料、自制糕點、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位，于2011年5月底前向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。監(jiān)督和指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實食品采購索證索票和查驗記錄制度，以及食品添加劑“五?！保▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度。對餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑進行全面排查，嚴(yán)厲查處在食品制作加工中使用非食用物質(zhì)，使用不合格食品添加劑，超范圍超劑量使用食品添加劑行為。加強藥品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售可能添加于食品的藥品?？己酥笜?biāo)：餐飲服務(wù)單位監(jiān)督覆蓋率達100%，投訴舉報和發(fā)現(xiàn)案件查處率達100％；向社會作出食品安全承諾的餐飲服務(wù)單位達100%，建立、落實食品采購索證索票和查驗記錄制度的餐飲服務(wù)單位達100%；自制火鍋底料、自制糕點、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位100%向監(jiān)管部門備案并公示使用的食品添加劑。

責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)督管理局。

（五）畜禽屠宰環(huán)節(jié)。嚴(yán)把屠宰關(guān)口，督促生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬定點屠宰場點落實消毒、化驗室檢測、屠宰加工及產(chǎn)品管理制度，建立生豬屠宰進、出廠（場、點）臺賬制度，落實入市肉豬的證章制度；開展生豬屠宰企業(yè)（點）“瘦肉精”抽驗，督促其對不合格生豬和肉品作無害化處理，并做好記錄，嚴(yán)厲查處屠宰“瘦肉精”生豬和注水或注入其他物質(zhì)生豬的行為。考核指標(biāo)：生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬定點屠宰場點檢查率達100％，投訴舉報和發(fā)現(xiàn)案件查處率達100％；生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬定點屠宰場點100％建立登記進、出廠（場、點）臺賬制度，對不合格生豬和肉品無害化處理率達100％，不發(fā)生屠宰“瘦肉精”生豬和注水或注入其他物質(zhì)生豬的行

為。責(zé)任單位：市商務(wù)局。

（六）打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪行為。以乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑、酒類等直接入口食品為重點，立足打源頭、端窩點、斷網(wǎng)絡(luò)、抓主犯開展全面清查。以社區(qū)、村莊為基層單位，按照地不漏房、房不漏戶的標(biāo)準(zhǔn)深入開展排查，協(xié)助食品監(jiān)管部門進行卡、堵、截，對重點案件掛牌督辦，嚴(yán)厲打擊違法犯罪?？己酥笜?biāo)：投訴舉報和發(fā)現(xiàn)涉及刑事犯罪案件查處率達100％。責(zé)任單位：市公安局。

四、工作安排及主要措施

（一）執(zhí)法檢查階段（5-7月）

（1）開展集中檢查。各食品安全監(jiān)管部門根據(jù)職責(zé)分工，對食品添加劑、調(diào)味料和有關(guān)非食用物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面檢查，尤其對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等重點部位，開展經(jīng)常性排查，執(zhí)法檢查覆蓋率達100％。

（2）重點監(jiān)督抽檢。市衛(wèi)生局會同市有關(guān)部門開展嚴(yán)打行動重點抽檢。各地尤其要對生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環(huán)節(jié)，肉制品、豆制品、辣椒制品、乳制品、面制品等重點品種和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)有關(guān)非法添加和濫用食品添加劑情況。

（3）嚴(yán)查違法案件。各級監(jiān)管部門對不按規(guī)定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對因未嚴(yán)格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對造成的危害進行賠償；對上述行為，同時依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對涉嫌犯罪案件和生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機關(guān)在法定幅度內(nèi)從重從快懲處。

（二）規(guī)范管理階段（8-9月）

（1）落實管理制度。各級食品安全監(jiān)管部門組織食品添加劑、調(diào)味料等

相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營使用單位簽訂《承諾書》，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實查證驗貨、購銷臺賬、過程控制、產(chǎn)品召回、檢驗、索證等各項質(zhì)量安全控制制度。建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,指導(dǎo)企業(yè)第一責(zé)任人和直接責(zé)任人簽訂責(zé)任書。指導(dǎo)大型食品企業(yè)建立食品安全管理機構(gòu)，確保各項食品安全措施落實到位。

（2）開展食品安全知識培訓(xùn)。各監(jiān)管部門組織被監(jiān)管單位開展培訓(xùn)，提高對食品添加劑認(rèn)識及其規(guī)范使用水平，發(fā)證食品生產(chǎn)經(jīng)營單位培訓(xùn)率需達100％，小作坊培訓(xùn)率100％。

（3）完善監(jiān)管制度。各級政府要建立健全食品安全有獎舉報制度，設(shè)立專項獎勵資金，對舉報人進行獎勵；要明確和細(xì)化各監(jiān)管部門在食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用中的監(jiān)管責(zé)任。完善食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位索證索票制度、使用登記報告制度。建立健全不良信息記錄制度、黑名單制度和行業(yè)退出機制。

（4）建立信用檔案。工信、商務(wù)等部門加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理，加強產(chǎn)業(yè)政策宣傳，推動誠信體系建設(shè)。2011年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案。

（5）加強行業(yè)自律。食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題并報告監(jiān)管部門，未能及時發(fā)現(xiàn)并報告的行業(yè)組織主管部門要通報批評。

（三）督查考評階段（10-12月）

（1）綜合督查。市人民政府和綜合協(xié)調(diào)部門組織綜合督查組對下級政府和部門嚴(yán)打行動開展情況進行督查,通報情況，督促整改。

（2）專項督查。各級食品安全監(jiān)管部門根據(jù)本系統(tǒng)工作進展情況,對下級部門嚴(yán)打行動開展情況進行督查指導(dǎo),確保本系統(tǒng)嚴(yán)打行動取得成效。

五、工作要求

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。各級政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域嚴(yán)打行動，主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接負(fù)責(zé)，將食品安全工作納入政府目標(biāo)管理考核內(nèi)容，切實加大人力、物力和經(jīng)費投入，保障嚴(yán)打行動工作需要。要結(jié)合實際，制定本地區(qū)具體實施方案，明確目標(biāo)和任務(wù)，層層落實工作

責(zé)任。市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組同時作為嚴(yán)打行動領(lǐng)導(dǎo)小組, 組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)嚴(yán)打行動的開展，市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)嚴(yán)打行動日常工作。

（二）密切配合，形成監(jiān)管合力。各地、各有關(guān)部門要密切配合，強化聯(lián)合執(zhí)法,形成監(jiān)管合力。在食品小作坊、食品攤販有關(guān)管理規(guī)定出臺之前，市質(zhì)監(jiān)局、市工商局分別負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販相應(yīng)監(jiān)管工作的統(tǒng)一指導(dǎo)和監(jiān)督，市食安辦負(fù)責(zé)做好相關(guān)綜合協(xié)調(diào)工作。

（三）加大違法案件查處力度。各食品安全監(jiān)管部門要加大違法案件查處力度，對重大典型案件的查處要及時公布查處結(jié)果。要強化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪線索，要立即向公安等部門通報。公安部門要及早介入，及時立案偵查。

（四）加大責(zé)任追究力度。各級監(jiān)察部門要加大責(zé)任追究力度，對失職、瀆職行為要依法依紀(jì)追究責(zé)任。對行政區(qū)域內(nèi)較長時間或較大范圍出現(xiàn)非法添加行為且未及時有效查處的，或者行政區(qū)域內(nèi)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)出現(xiàn)違法添加行為的，要嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣安块T相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對監(jiān)督檢查中走過場、不按規(guī)定履職的公職人員，要從嚴(yán)追究責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重的，依法依紀(jì)開除公職；涉嫌徇私舞弊、瀆職犯罪的，移交司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。對制造虛假新聞，造成社會恐慌的假新聞制造者嚴(yán)肅追究責(zé)任。

（五）加強宣傳和信息報送工作。5月份為嚴(yán)打行動宣傳月，具體方案另下。各地、各有關(guān)部門要明確嚴(yán)打行動信息報送工作責(zé)任部門和責(zé)任人，建立工作信息周報制度，及時收集匯總嚴(yán)打行動信息，編發(fā)工作簡報。各地區(qū)、各有關(guān)部門在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑，要12小時內(nèi)報市食安辦。各級食安辦要將嚴(yán)打行動信息每周分別報送本級政府和上級食安辦，各監(jiān)管部門每周定期報送本級食安辦和上級主管部門。

二〇一一年五月三十日

第四篇：關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告

關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的

公告

為嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)?2011?20號），現(xiàn)將有關(guān)事項公告 如下：

一、食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品，下同）生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人必須誠信經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁使用各類非法添加物，規(guī)范使用食品添加 劑，及時排查、整改食品安全隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、嚴(yán)禁任何單位和個人在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對 造成的危害進行賠償，并依法追究刑事責(zé)任。

三、對生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān) 責(zé)任人，一律移送司法機關(guān)依法從重從快懲處。

四、嚴(yán)禁非法制售國家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)；生產(chǎn)單位必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”，并建立銷售臺賬，實行 實名購銷制度，嚴(yán)禁向食品和飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售。

五、嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，嚴(yán)禁違反國家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑。違反上述規(guī)定的，一律依法予以處罰；涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān) 懲處。

六、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定落實相關(guān)記錄、查驗制度。對記錄不真實、不完整、不準(zhǔn)確，或者未索證索票、票證保留不完備的，一律停止相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對因未嚴(yán)格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令立即停產(chǎn)、停業(yè)。對上述違法行為，同時依法予以其他相應(yīng)處罰。

七、歡迎和鼓勵社會公眾舉報食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為。對舉報提供的線索，有關(guān)單位應(yīng)認(rèn)真調(diào)查處理。對舉報屬實的予以獎勵，并嚴(yán)格為舉報人保密，切實保證舉報人合法權(quán)益。

特此公告。

國務(wù)院食品安全委員會辦公室

工業(yè)和信息化部 公安部 農(nóng)業(yè)部

商務(wù)部 衛(wèi)生部 工商總局 質(zhì)檢總局

國家食品藥品監(jiān)督管理局

二○一一年四月二十二日

注：以一張42厘米寬60厘米長白紙印刷

標(biāo)題：x：45 y：60，“公告” 二字：80 正文：2號方正書宋

落款：2號方正黑體

第五篇：關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告

關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告

為嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)〔2011〕20號），現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：

一、食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品，下同）生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人必須誠信經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁使用各類非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑，及時排查、整改食品安全隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、嚴(yán)禁任何單位和個人在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對造成的危害進行賠償，并依法追究刑事責(zé)任。

三、對生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律移送司法機關(guān)依法從重從快懲處。

四、嚴(yán)禁非法制售國家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)；生產(chǎn)單位必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”，并建立銷售臺賬，實行實名購銷制度，嚴(yán)禁向食品和飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售。

五、嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，嚴(yán)禁違反國家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑。違反上述規(guī)定的，一律依法予以處罰；涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)懲處。

六、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定落實相關(guān)記錄、查驗制度。對記錄不真實、不完整、不準(zhǔn)確，或者未索證索票、票證保留不完備的，一律停止相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對因未嚴(yán)格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令立即停產(chǎn)、停業(yè)。對上述違法行為，同時依法予以其他相應(yīng)處罰。

七、歡迎和鼓勵社會公眾舉報食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為。對舉報提供的線索，有關(guān)單位應(yīng)認(rèn)真調(diào)查處理。對舉報屬實的予以獎勵，并嚴(yán)格為舉報人保密，切實保證舉報人合法權(quán)益。

特此公告。

國務(wù)院食品安全委員會辦公室 工業(yè)和信息化部 公安部 農(nóng)業(yè)部 商務(wù)部 衛(wèi)生部 工商總局 質(zhì)檢總局 國家食品藥品監(jiān)督管理局