第一篇：皮帶隊(duì)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及工作流程

皮帶隊(duì)相關(guān)人員工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)

1、隊(duì)長(zhǎng)(書記)1.1工作職責(zé)

1.1.1貫徹執(zhí)行上級(jí)安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、指示、指令等，以生產(chǎn)為中心，以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，在安全的前提下，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

1.1.2配合支部發(fā)揚(yáng)民主，使用好班組長(zhǎng)，支持他們大膽工作，幫助他們解決問題。

1.1.3深入現(xiàn)場(chǎng)合理安排好作業(yè)計(jì)劃及勞動(dòng)組織，抓好生產(chǎn)、機(jī)電設(shè)備檢修和工具、配件材料的供應(yīng)工作，保證區(qū)隊(duì)服務(wù)好礦井生產(chǎn)。

1.2崗位要求

1.2.1認(rèn)真聽取跟班、值班區(qū)長(zhǎng)、班長(zhǎng)、技術(shù)員匯報(bào)，每月定期召開隊(duì)務(wù)會(huì)，分析生產(chǎn)任務(wù)完成情況、安全動(dòng)態(tài)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出問題，制定措施，不斷提管理水平。

1.2.2經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)，掌握各工作地點(diǎn)的安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，檢查各種皮帶及附屬設(shè)施、保護(hù)等。遇到異常情況時(shí)，要采取針對(duì)性措施進(jìn)行處理。重大問題及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

1.2.3按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)施工質(zhì)量組織檢查驗(yàn)收。1.2.4熟悉《礦井災(zāi)害預(yù)防和處理計(jì)劃》，明確處理各種災(zāi)害事故的職責(zé)和對(duì)策。1.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

1.3.1加強(qiáng)對(duì)職工安全思想教育和安全技術(shù)知識(shí)教育，負(fù)責(zé)組織每周一次的安全活動(dòng)、每周一次安全技術(shù)課學(xué)習(xí)，提高職工技術(shù)素質(zhì)，增強(qiáng)自主保安能力。

1.3.2發(fā)現(xiàn)有突水、煤與瓦斯突出征兆時(shí)，立即停止工作，撤出人員向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。1.3.3按時(shí)參加生產(chǎn)調(diào)度會(huì)議。匯報(bào)計(jì)劃落實(shí)、完成情況，提出需要解決的問題，對(duì)公司布置的任務(wù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

1.3.4發(fā)生事故要親臨現(xiàn)場(chǎng)組織指揮搶救，并參加事故的追究討論。堅(jiān)持“四不放過”的原則，制定防范措施，杜絕類似事故的發(fā)生。

2、值班隊(duì)長(zhǎng) 2.1工作職責(zé)

2.1.1對(duì)當(dāng)天的安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任，掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃安排好各班作業(yè)計(jì)劃，向工人交待清完成生產(chǎn)任務(wù)的安全技術(shù)措施。

2.1.2認(rèn)真抓好當(dāng)天的生產(chǎn)設(shè)備、工具、材料供應(yīng)工作，為安全生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

2.1.3生產(chǎn)中出現(xiàn)了問題，要積極組織力量，采取有效措施，迅速進(jìn)行處理。發(fā)生工傷事故，班后要及時(shí)組織討論，分析原因、追查責(zé)任、訂出防范措施，接受事故教訓(xùn)。

2.2崗位要求

2.2.1嚴(yán)守工作崗位，認(rèn)真聽取跟班區(qū)長(zhǎng)、班長(zhǎng)和技術(shù)員的安全情況匯報(bào)，做到心中有數(shù)，合理布置，搞好安全生產(chǎn)。

2.2.2按時(shí)參加公司召開的生產(chǎn)會(huì)議，匯報(bào)安全和計(jì)劃完成情況，并提出要解決的問題。

2.2.3認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)布置的生產(chǎn)任務(wù)及有關(guān)措施，保證安全無事故。2.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

2.3.1生產(chǎn)中出現(xiàn)了問題，要積極組織力量，采取有效措施，迅速進(jìn)行處理。發(fā)生工傷事故，班后要及時(shí)組織討論，分析原因、追查責(zé)任、訂出防范措施，接受事故教訓(xùn)。

3、跟班隊(duì)長(zhǎng) 3.1工作職責(zé)

3.1.1對(duì)本班的安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任，現(xiàn)場(chǎng)指揮，按時(shí)完成當(dāng)班作業(yè)計(jì)劃。

3.1.2認(rèn)真抓好工程規(guī)格質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行三大規(guī)程。與工人同上同下，及時(shí)掌握全班情況。

3.2崗位要求

3.2.1上班前到區(qū)隊(duì)接受值班人員布置的任務(wù)，并了解井下現(xiàn)場(chǎng)安全情況。3.2.2應(yīng)有全局觀念，除完成本班作業(yè)計(jì)劃外，并為下班打好基礎(chǔ)。3.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

3.3.1認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)指揮、工程規(guī)格質(zhì)量管理、規(guī)章制度落實(shí)以及巡回檢查工作，做到“四個(gè)及時(shí)”：發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格，及時(shí)返修；發(fā)現(xiàn)違章作業(yè)和違犯勞動(dòng)紀(jì)律，及時(shí)制止；發(fā)現(xiàn)重大不安全隱患，及時(shí)匯報(bào)并采取有效措施；發(fā)現(xiàn)工傷事故，及時(shí)搶救。

4、技術(shù)主管 4.1工作職責(zé)

4.1.1貫徹執(zhí)行上級(jí)安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、指示、指令和技術(shù)政策，對(duì)本區(qū)安全工作負(fù)技術(shù)責(zé)任。

4.1.2根據(jù)生產(chǎn)地區(qū)變化和設(shè)備安裝要求，及時(shí)編制施工安全技術(shù)措施，經(jīng)批準(zhǔn)后，要及時(shí)向干部職工貫徹、并負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

4.1.3經(jīng)總工程師批準(zhǔn)的安全技術(shù)措施及時(shí)向區(qū)隊(duì)干部、工人貫徹，并組織考試和考核。

4.1.4負(fù)責(zé)對(duì)本隊(duì)職工安全技術(shù)培訓(xùn)。每周至少給職工上一次安全技術(shù)課，并協(xié)助有關(guān)部門搞好技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)練兵工作，不斷更新技術(shù)知識(shí)。

4.2崗位要求

4.2.1發(fā)生事故時(shí)要親臨現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助區(qū)隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行搶救和處理，并參加事故的追查和討論，制定防范措施。

4.2.2組織推廣新技術(shù)、新工藝、新材料及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開展技術(shù)革新活動(dòng)。4.2.3了解掌握皮帶運(yùn)行動(dòng)態(tài)及生產(chǎn)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷、不足及時(shí)編寫安全技術(shù)措施，并組織實(shí)施。

4.2.4要經(jīng)常深入群眾，調(diào)查研究，聽取職工建議，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷更新技術(shù)知識(shí)。

4.2.5熟悉各工種崗位責(zé)任制及操作規(guī)程，及時(shí)向職工傳達(dá)，并組織職工進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高全隊(duì)職工業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。

4.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

4.3.1經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)檢查安全技術(shù)措施執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；并收集、整理、分析、研究有關(guān)技術(shù)資料，掌握設(shè)備運(yùn)行動(dòng)態(tài)，制定周期性檢修計(jì)劃，并組織實(shí)施。

5、班長(zhǎng)

5.1工作職責(zé)

5.1.1在區(qū)隊(duì)長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本班的安全生產(chǎn)工作及生產(chǎn)任務(wù)負(fù)全面責(zé)任。5.1.2服從區(qū)隊(duì)長(zhǎng)和調(diào)度室指揮。做到班前請(qǐng)示，班中、班后匯報(bào)。5.1.3負(fù)責(zé)本班工人的考勤工作，并認(rèn)真組織開好班前、班后會(huì)。5.2崗位要求

5.2.1教育、監(jiān)督職工認(rèn)真執(zhí)行“三大規(guī)程”，反“三違”，提高自主保安能力。5.2.2副班長(zhǎng)協(xié)助班長(zhǎng)搞好日常工作，班長(zhǎng)不在時(shí)，代行班長(zhǎng)職責(zé)。5.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

5.3.1深入現(xiàn)場(chǎng)，抓好生產(chǎn)和材料節(jié)約，確保各項(xiàng)定額指標(biāo)不超標(biāo)。5.3.2認(rèn)真執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)交接班制度，做到交清接明。

6、辦事員 6.1工作職責(zé)

6.1.1負(fù)責(zé)本單位的工資賬目管理工作，對(duì)本單位的會(huì)計(jì)工作負(fù)全面責(zé)任。6.1.2組織公布本單位的計(jì)劃分配方案，并監(jiān)督執(zhí)行。6.2崗位要求

6.2.1認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家及本單位的各項(xiàng)財(cái)經(jīng)規(guī)章制度，主持對(duì)內(nèi)部的財(cái)務(wù)工作。

6.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

6.3.1參加區(qū)隊(duì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議，參與經(jīng)營(yíng)決策。6.3.2審查活參與擬定區(qū)隊(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其他有關(guān)經(jīng)濟(jì)的活動(dòng) 6.3.3負(fù)責(zé)審查對(duì)內(nèi)、對(duì)外提供的會(huì)計(jì)報(bào)告，注意保密事項(xiàng)。

7、材料員 7.1工作職責(zé)

7.1.1負(fù)責(zé)井上、下現(xiàn)場(chǎng)材料使用日常管理工作。

7.1.2負(fù)責(zé)日常檢查記錄、聯(lián)系通知，賬目的填報(bào)、歸檔整理工作。7.2崗位要求

7.2.1分管材料要如實(shí)做好記錄。

7.2.2要及時(shí)組織、調(diào)配分管物資，及時(shí)回收廢舊物資 7.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

7.3.1認(rèn)真做好材料報(bào)表。

7.3.2完成隊(duì)長(zhǎng)交給的臨時(shí)任務(wù)。

8、核算員 8.1工作職責(zé)

8.1.1做好本職工作內(nèi)的各種原始記錄。

8.1.2按質(zhì)按量按時(shí)搞好區(qū)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)分析工作和材料統(tǒng)計(jì)工作及時(shí)準(zhǔn)確將資料報(bào)送有關(guān)科室。

8.1.3負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)系和具體事務(wù)性工作。8.1.4及時(shí)詳細(xì)向隊(duì)長(zhǎng)匯報(bào)任務(wù)完成情況。8.1.5完成上級(jí)交辦的其它各項(xiàng)任務(wù)。8.2崗位要求

8.2.1身體健康，具有高中及以上學(xué)歷，熟練使用各種常用辦公軟件。8.2.2具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力，辦事靈活。8.2.3熟悉日常事務(wù)的處理，熟悉隊(duì)內(nèi)計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)。8.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

8.3.1負(fù)責(zé)本隊(duì)的經(jīng)營(yíng)核算工作，在增收節(jié)支的同時(shí)，確保安全所需材料的及時(shí)供應(yīng)，為安全生產(chǎn)提供好的后勤服務(wù)。8.3.2經(jīng)常深入庫房和井下材料使用現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)督檢查材料的使用情況，及時(shí)采取適當(dāng)措施，節(jié)約材料的配件的消費(fèi)。

8.3.3月初把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃根據(jù)各班情況分到班組，月末把材料消耗、產(chǎn)量完成、各班的工作量和獎(jiǎng)罰進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并及時(shí)向隊(duì)長(zhǎng)匯報(bào)。

8.3.4參加各級(jí)市場(chǎng)核算的檢查工作，對(duì)查處的問題及時(shí)進(jìn)行分析，采取措施。8.3.5利用核算結(jié)果指導(dǎo)材料的領(lǐng)取和發(fā)放。

8.3.6配合材料員、技術(shù)員、領(lǐng)導(dǎo)小組等月底進(jìn)行考核。

9、帶式輸送機(jī)司機(jī) 9.1工作職責(zé)

9.1.1保證運(yùn)輸暢通，運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)匯報(bào)處理。

9.1.2經(jīng)常檢查各部件和保護(hù)系統(tǒng)是否靈敏可靠，保持設(shè)備完好狀態(tài)。9.2崗位要求

9.2.1增強(qiáng)責(zé)任心，按時(shí)完成當(dāng)班運(yùn)輸任務(wù)。9.2.2班前不得飲酒，必須保證精力充沛。9.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

9.3.1司機(jī)必須持證上崗，嚴(yán)禁無證操作。9.3.2做到三知四會(huì)。

9.3.3嚴(yán)格執(zhí)行好“一堅(jiān)守”，“二做到”，“三勤快”，“四嚴(yán)格”，“五認(rèn)真”。9.3.4掌握設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，保持設(shè)備完好狀態(tài)；保持設(shè)備的整潔。

10、井下電修維護(hù)工 10.1工作職責(zé)

10.1.1根據(jù)工作任務(wù)，下井前帶齊工具、材料、備件、儀器、儀表及安全防護(hù)用具等。

10.1.2拆卸零部件，要做好標(biāo)記，妥善保管。

10.1.3經(jīng)常檢查各部件和保護(hù)系統(tǒng)是否靈敏可靠，保持設(shè)備完好狀態(tài)。10.1.4保證運(yùn)輸暢通，運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)匯報(bào)處理。10.2崗位要求

10.2.1作業(yè)前，必須按《操作電器設(shè)備安全行為規(guī)范》進(jìn)行。10.2.2作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)清理現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真檢查并試運(yùn)行。

10.2.3根據(jù)工作任務(wù)，下井前帶齊工具、材料、備件、儀器、儀表及安全防護(hù)用具等。

10.2.4維修運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備，必須停電、驗(yàn)電、掛牌、加鎖。轉(zhuǎn)動(dòng)部分必須采取防止轉(zhuǎn)動(dòng)措施。

10.2.5必須持證上崗，嚴(yán)禁無證操作。10.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

10.3.1熟悉、掌握所維修設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理、性能、保護(hù)裝置及維修標(biāo)準(zhǔn)，搞好自主保安。對(duì)本崗位的安全工作負(fù)責(zé)。

10.3.2對(duì)區(qū)隊(duì)自查或礦上提出的不足，應(yīng)及時(shí)整頓。

11、井下機(jī)修維護(hù)工 11.1工作職責(zé)

11.1.1 拆卸零部件，要做好標(biāo)記，妥善保管。

11.1.2 根據(jù)工作任務(wù)，下井前帶齊工具、材料、備件、儀器、儀表及安全防護(hù)用具等。11.1.3 經(jīng)常檢查各部件和保護(hù)系統(tǒng)是否靈敏可靠，保持設(shè)備完好狀態(tài)。11.1.4 保證運(yùn)輸暢通，運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)匯報(bào)處理。11.2崗位要求

11.2.1 必須持證上崗，嚴(yán)禁無證操作。

11.2.2 搞好自主保安，對(duì)本崗位的安全負(fù)責(zé)。

11.2.3 使用千斤頂時(shí)，要隨物件升高加墊支撐物。

11.2.4 機(jī)械的維修、裝配及更換要加強(qiáng)聯(lián)系，照前顧后，不得將手伸入裝配面，并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。

11.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

11.3.1 懸掛要牢固可靠，并搞好自身安全防護(hù)。11.3.2 起吊工具要有足夠的安全系數(shù)。11.3.3 起吊重物時(shí)候嚴(yán)禁下方過人。

12、機(jī)電副隊(duì)長(zhǎng) 12.1工作職責(zé)

2.1.1對(duì)機(jī)電生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任，掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃安排好檢修計(jì)劃，電工交待清檢修內(nèi)容。

12.1.2認(rèn)真抓好當(dāng)天的生產(chǎn)設(shè)備、工具、材料供應(yīng)工作，為安全生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

12.1.3電氣方面出現(xiàn)了問題，要積極組織電工，采取有效措施，迅速進(jìn)行處理。發(fā)生電氣事故，班后要及時(shí)組織討論，分析原因、追查責(zé)任、訂出防范措施，接受事故教訓(xùn)。

12.2崗位要求

12.2.1嚴(yán)守工作崗位，認(rèn)真聽取跟班區(qū)長(zhǎng)、班長(zhǎng)和技術(shù)員的安全情況匯報(bào)，做到心中有數(shù)，合理布置，搞好安全生產(chǎn)。

12.2.2按時(shí)參加公司召開的生產(chǎn)會(huì)議，匯報(bào)安全和計(jì)劃完成情況，并提出要解決的問題。

12.2.3認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)布置的生產(chǎn)任務(wù)及有關(guān)措施，保證安全無事故。12.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

12.3.1生產(chǎn)電氣中出現(xiàn)了問題，要積極組織力量，采取有效措施，迅速進(jìn)行處理。發(fā)生工傷事故，班后要及時(shí)組織討論，分析原因、追查責(zé)任、訂出防范措施，接受事故教訓(xùn)。

13、供應(yīng)副隊(duì)長(zhǎng) 13.1工作職責(zé)

13.1.1對(duì)材料供給負(fù)全面責(zé)任，掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃安排材料和設(shè)備的儲(chǔ)備。

13.1.2根據(jù)當(dāng)月的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，具體編制相配套的月度材料計(jì)劃、月度配件計(jì)劃等，以保證區(qū)隊(duì)材料、配件能夠滿足生產(chǎn)需要。

13.1.3監(jiān)督區(qū)隊(duì)材料、配件實(shí)際消耗、庫存情況，即時(shí)掌握各班組材料消耗情況，每月組織材料員與各班班長(zhǎng)核對(duì)當(dāng)月材料、配件的消耗情況進(jìn)行分析及對(duì)下月材料、配件進(jìn)行計(jì)劃。

13.2崗位要求

13.2.1做好材料的修舊利廢工作，保證生產(chǎn)安全的前提下降資減耗。

12.2.2按時(shí)參加公司召開材料分析會(huì)，匯報(bào)材料使用情況，對(duì)材料費(fèi)用超支的提出要解決方案。13.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

13.3.1按照“事前計(jì)劃、事中控制、事后分析”的原則，負(fù)責(zé)定期或不定期的方式組織人員對(duì)材料、配件管理進(jìn)行檢查，并落實(shí)各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。

14、經(jīng)營(yíng)副隊(duì)長(zhǎng) 14.1工作職責(zé)

14.1.1負(fù)責(zé)做出區(qū)隊(duì)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，按時(shí)進(jìn)行上月經(jīng)營(yíng)總結(jié)。14.1.2要及時(shí)按照生產(chǎn)情況與相關(guān)科室聯(lián)系做好工資定額。

14.1.3負(fù)責(zé)各種工程簽證的安排與落實(shí)，并配合有關(guān)單位負(fù)責(zé)驗(yàn)收各工程。14.1.4 嚴(yán)格控制區(qū)隊(duì)材料經(jīng)費(fèi)，壓縮經(jīng)營(yíng)成本。14.2崗位要求

14.2.1嚴(yán)格管理材料的使用情況，嚴(yán)禁材料浪費(fèi)，做好工程結(jié)算。14.2.2監(jiān)督材料員搞好材料使用、入庫、盤庫、加工改造等工作。14.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

14.3.1負(fù)責(zé)各種工程簽證的安排與落實(shí)，并配合有關(guān)單位負(fù)責(zé)驗(yàn)收各工程。做到材料出庫與施工現(xiàn)場(chǎng)使用情況基本一致。

15、信號(hào)工 15.1工作職責(zé)

15.1.1堅(jiān)守崗位，操作信號(hào)必須在操作臺(tái)進(jìn)行，并做到四清：?jiǎn)柷?、聽清、看清、打清?/p>

15.1.2對(duì)安全設(shè)施、信號(hào)、通信裝置等進(jìn)行全面檢查

15.1.3運(yùn)行時(shí)，手不離按鈕，時(shí)刻觀察箕斗、鋼絲繩的情況，如有異常，及時(shí)發(fā)出停車信號(hào)。

15.2崗位要求

15.2.1觀察定量倉(cāng)裝載情況，給煤量過多要及時(shí)調(diào)整給煤量。

15.2.2必須持證上崗，嚴(yán)禁無證操作。要對(duì)本崗位提升運(yùn)輸安全工作負(fù)責(zé)。15.2.3信號(hào)工與絞車司機(jī)必須用礦統(tǒng)一的信號(hào)指令進(jìn)行工作聯(lián)系，不得私自改變。

15.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

15.3.1負(fù)責(zé)提升信號(hào)發(fā)出工作，時(shí)刻觀察定量倉(cāng)裝載情況，給煤量過多要及時(shí)調(diào)整給煤量，上下信號(hào)工要經(jīng)常聯(lián)系，保證通訊暢通。信號(hào)要按照第一標(biāo)準(zhǔn)來發(fā)出，嚴(yán)禁隨意更改。

16、運(yùn)轉(zhuǎn)班長(zhǎng) 16.1工作職責(zé)

16.1.1熟悉設(shè)備運(yùn)行狀況，了解員工思想動(dòng)態(tài)，合理安排工作，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織施工。對(duì)本班的安全工作負(fù)直接責(zé)任。

16.1.2掌握工人思想動(dòng)態(tài)、技術(shù)素質(zhì)、操作水平及事故應(yīng)變能力，做到合理分配工作。

16.1.3經(jīng)常檢查管轄范圍內(nèi)的設(shè)備、線路、保護(hù)裝置及安全設(shè)施等。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，并向區(qū)隊(duì)值班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

16.2崗位要求

16.2.1重大工程，要親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮，按標(biāo)準(zhǔn)施工、檢查和驗(yàn)收、做到不安全不施工，措施不落實(shí)不施工。

16.2.2發(fā)生事故要親臨現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)組織員工進(jìn)行搶救和處理，防止事故擴(kuò)大。

16.2.3經(jīng)常檢查管轄范圍內(nèi)的設(shè)備、線路、保護(hù)裝置及安全設(shè)施等。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，并向區(qū)隊(duì)值班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。16.3工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)勤勞的蜜蜂有糖吃

16.3.1保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，帶領(lǐng)全班人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，衛(wèi)生的清理等工作。運(yùn)轉(zhuǎn)過程中發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理，不能當(dāng)班處理的要及時(shí)向區(qū)隊(duì)值班隊(duì)長(zhǎng)匯報(bào)。

第二篇：皮帶隊(duì)黨建工作簡(jiǎn)結(jié)（定稿）

皮帶隊(duì)黨建工作簡(jiǎn)結(jié)

我們皮帶隊(duì)現(xiàn)有職工163名，其中黨員33名，占職工總數(shù)20.2%，入黨積極分子3名。一年來。在礦黨委和礦組織部門領(lǐng)導(dǎo)下，我們皮帶隊(duì)黨支部堅(jiān)持以“五為”活動(dòng)為重點(diǎn)，以“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”“五帶頭”和公開承諾和點(diǎn)評(píng)活動(dòng)為重要內(nèi)容，積極抓好黨建基礎(chǔ)工作和各項(xiàng)黨內(nèi)活動(dòng)深入開展，有力地推動(dòng)了各項(xiàng)工作深入開展，主要方法：

一、黨建工作基礎(chǔ)扎實(shí)，保證了黨建工作有序開展

一是堅(jiān)持了三會(huì)一課制度，支部各項(xiàng)工作呈現(xiàn)新氣象。每月初支部對(duì)全隊(duì)政治工作進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)和規(guī)劃，做到“三個(gè)針對(duì)性：”即：當(dāng)月政治工作落實(shí)強(qiáng)調(diào)針對(duì)性，凡屬于黨委和組織部門安排工作都及時(shí)和認(rèn)真落實(shí)、認(rèn)真執(zhí)行；每月安排的黨內(nèi)活動(dòng)強(qiáng)調(diào)針對(duì)性，其中包括“五為“五帶頭和承諾和點(diǎn)評(píng)工作做到了及時(shí)貫徹落實(shí)；當(dāng)月的安全思想教育做到針對(duì)性，主要是班前會(huì)和周二的安全思想教育突出了特點(diǎn)和特色。在黨員黨課教育方面，一年來先后組織黨員集中上黨課4次，其內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)針對(duì)性，內(nèi)容有組織部下發(fā)的黨課教材，為提升黨員素質(zhì)提供了良好條件；

二是加強(qiáng)入黨積極分子培養(yǎng)和教育。支部從培養(yǎng)黨的后備力量入手，積極培養(yǎng)青年職工為入黨積極分子，為黨增添新鮮血液，現(xiàn)有于洪珠、彭曉華、劉洋三名青年職工被確立為入黨積極分子；

三是充分發(fā)揮黨員帶頭作用，結(jié)合建黨90周年組織了“立足崗位做貢獻(xiàn)，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)當(dāng)先鋒”活動(dòng)和“決戰(zhàn)四季度”開展了黨員奉獻(xiàn)活動(dòng)，黨員在安全工作中積極踴躍，黨員啜長(zhǎng)春連續(xù)在井下管理，每天在井下十幾小時(shí)；黨員康振波為在班組生產(chǎn)和安全工作中以身作則，以吃苦耐勞精神保證了井下采面皮帶正常和達(dá)標(biāo)。

二、以“五為”活動(dòng)為載體，深入開展好黨內(nèi)活動(dòng)

一是“五帶頭”活動(dòng)突出特色。做到了“四個(gè)不斷深入”；就是突出特色，活動(dòng)開展不斷深入；結(jié)合皮帶隊(duì)井下崗位特點(diǎn)和黨員獨(dú)崗作業(yè)情況要求每名黨員以創(chuàng)先創(chuàng)優(yōu)責(zé)任感和使命感在崗位上發(fā)揮“五帶頭”作用。責(zé)任落實(shí)，黨員抓安全積極性不斷深入：黨員汪軍圍繞“我為安全排隱患”活動(dòng)做到了積極主動(dòng)，黨員李鐵民嚴(yán)格電氣操作上的管理，堅(jiān)定不移地執(zhí)行上崗掛牌制度，保證了上崗作業(yè)人員安全程序規(guī)范；黨員在生產(chǎn)建設(shè)上重要位置不斷深入。黨員康振波帶頭在“我為生產(chǎn)抓關(guān)鍵”上做到了抓生產(chǎn)，抓管理嚴(yán)細(xì)認(rèn)真，保證了采面工作順利進(jìn)行；井下現(xiàn)場(chǎng)安全管理不斷深入。五帶頭活動(dòng)了促進(jìn)了黨員在生產(chǎn)、安全上發(fā)揮作用，黨員都能立足于崗位抓安全保生產(chǎn)，爭(zhēng)做優(yōu)秀黨員，一年來黨員上崗160多次，檢查各類問題130多項(xiàng)；

三、積極組織實(shí)施黨員公開承諾和定期點(diǎn)評(píng)活動(dòng)，確保黨員承諾點(diǎn)評(píng)活動(dòng)順利開展

認(rèn)真落實(shí)，有效運(yùn)作，嚴(yán)格考核。根據(jù)礦黨委19號(hào)文件精

神，支部做到了“四個(gè)結(jié)合，四個(gè)落實(shí)”即：結(jié)合礦黨委規(guī)定，做好組織落實(shí)；按照礦黨委要求我們把實(shí)施黨員公開承諾和定期點(diǎn)評(píng)做為下半年政治工作重點(diǎn)，做到了組織落實(shí)，成立了以書記，隊(duì)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)，全面負(fù)責(zé)落實(shí)活動(dòng)的開展和動(dòng)作；結(jié)合實(shí)際，做到措施落實(shí)。結(jié)合礦黨委要求和支部現(xiàn)狀制定具有皮帶隊(duì)特色活動(dòng)措施方案，就是讓這項(xiàng)活動(dòng)有序開展，內(nèi)容豐富，具有可操作性；結(jié)合黨員承諾，做到監(jiān)督與保障落實(shí)。支部在黨員大會(huì)對(duì)黨員承諾進(jìn)行布置后，結(jié)合每名黨員承諾情況進(jìn)行了認(rèn)真匯攏，對(duì)每名黨承諾進(jìn)行了規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)提煉，之后，對(duì)每名黨員承諾情況進(jìn)行了公布，并對(duì)每名黨員承諾進(jìn)行監(jiān)督和進(jìn)行保障，全隊(duì)33名黨員都要結(jié)合黨委要求做出了承諾。與支部簽定落實(shí)承諾責(zé)任書。結(jié)合季度點(diǎn)評(píng)，積極做好考評(píng)與考核落實(shí)。支部根據(jù)活動(dòng)開展，堅(jiān)持了每月對(duì)黨員進(jìn)行定期或（不定期點(diǎn)評(píng)）工作，方法上有定期講評(píng)，包括集中點(diǎn)評(píng)、個(gè)別點(diǎn)評(píng)、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)、隨機(jī)點(diǎn)評(píng)，在7—10月份4個(gè)月的定期點(diǎn)評(píng)上支部做到了擺事實(shí)，講問題，指方向，真正起到了監(jiān)督和保障作用。

四，夯實(shí)基礎(chǔ)，把握重心，切實(shí)加強(qiáng)黨的建設(shè)，一年來，支部認(rèn)真貫徹礦黨委各項(xiàng)工作要求，特別是突出黨的建設(shè)工作，本著夯實(shí)基礎(chǔ)，把把重心，積極創(chuàng)新的原則做好黨建工作。一是隊(duì)班子把胡錦濤同志7.1重要講話做為周三班子理論學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，做到了學(xué)習(xí)深入，把握實(shí)質(zhì)，提高認(rèn)識(shí)，明確方向，掌握精神，做到有主題，有內(nèi)容，堅(jiān)持了規(guī)范化，班子成員先后集中學(xué)習(xí)21次。二是在學(xué)習(xí)上支部堅(jiān)持與落實(shí)礦黨委17號(hào)文件《曉南礦創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)實(shí)施方案》相結(jié)合，做為隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部學(xué)習(xí)政治理論知識(shí)、黨的知識(shí)和企業(yè)現(xiàn)代管理知識(shí)，共學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，學(xué)習(xí)新技術(shù)的重要平臺(tái)；支部制定了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)、區(qū)隊(duì)活動(dòng)規(guī)劃方案，制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，按照礦要求組織學(xué)習(xí)了有關(guān)資料，為提升職工素質(zhì)創(chuàng)造了有力條件。

同時(shí)。支部開展黨員星級(jí)安全責(zé)任區(qū)活動(dòng)取得了好的效果，結(jié)合本單位實(shí)際建立了四個(gè)黨員安全責(zé)任區(qū)，建立了黨員安全責(zé)任制，建立了黨員安全安全檔案和考核制度.與三十三名黨員簽訂了安全聯(lián)保公約和自主保安公約,開展了黨員不三違，黨員身邊無三違活動(dòng)；同時(shí)，要求全隊(duì)黨員嚴(yán)格執(zhí)行上崗制度，做到井下無三違，無違紀(jì)，抓好現(xiàn)場(chǎng)和本職崗位無隱患。

2012年年黨建工作打算主要有：

1、積極貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會(huì)精神，把加強(qiáng)文化建設(shè)做為工作重點(diǎn)，特別是企業(yè)文化建設(shè)認(rèn)真貫徹落實(shí)好，迎接黨的十八大勝利召開。

2、突出黨建工作，扎實(shí)有效地開展 “五為”為載體的“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”和“五帶頭”活動(dòng)。

3、切實(shí)加強(qiáng)黨員教育，在教育方式和方法有所創(chuàng)新和發(fā)展

4、科技創(chuàng)新和黨員攻關(guān)活動(dòng)做到項(xiàng)目落實(shí)，落實(shí)責(zé)任人，和落實(shí)措施。

第三篇：皮帶隊(duì)推優(yōu)入黨工作記錄

皮帶隊(duì)推優(yōu)入黨工作會(huì)議記錄

舉行時(shí)間：2012年5月20日

地點(diǎn)：區(qū)隊(duì)會(huì)議室

主持： 孫玉虎記錄：孫玉虎

監(jiān)票人：毛紅鐸記錄人：趙金

應(yīng)到人數(shù)： 16 人實(shí)到人數(shù)：20人

推優(yōu)對(duì)象：張士田孔德田雷礦好

一、推優(yōu)大會(huì)具體安排

主持人向大家介紹推優(yōu)大會(huì)的具體流程和基本要求。推優(yōu)對(duì)象闡述自己對(duì)黨的認(rèn)識(shí)和入黨動(dòng)機(jī)，介紹自己思想、學(xué)習(xí)紀(jì)律、生活和工作等方面的表現(xiàn)。總結(jié)之后，由班黨員對(duì)推優(yōu)對(duì)象作全面、客觀、公正的評(píng)價(jià)。然后分發(fā)選票、填票、驗(yàn)票，所得票數(shù)超過實(shí)際到會(huì)的表決人數(shù)三分之二以上方為通過。

二、候選人自我評(píng)價(jià)

張士田：他十分希望加入中國(guó)共產(chǎn)黨黨組織，他認(rèn)為中國(guó)共產(chǎn)黨是全心全意為人民服務(wù)的執(zhí)政黨，在困難面前，能將人民的利益放在首位。他想要成為一名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，為大家服務(wù)。他崇尚科學(xué)，堅(jiān)持真理，能夠積極指出社會(huì)中的不良現(xiàn)象。他積極樂觀的面對(duì)生活，上班正常，工作積極主動(dòng)，能夠按時(shí)完成交給的工作任務(wù)，生活作風(fēng)正派嚴(yán)謹(jǐn)，不驕不躁。

孔德田：他認(rèn)為中國(guó)共產(chǎn)黨是最偉大的黨，這個(gè)優(yōu)秀的集體使他獲得了許多知識(shí)。他希望能夠加入共產(chǎn)黨并盡自己的全部力量為人民 1

服務(wù)。面對(duì)生活，他積極向上，樂于奉獻(xiàn)，合理安排自己的生活。他在不同的工作崗位上，他都能盡到自己的責(zé)任和義務(wù)。他覺得自己是一名優(yōu)秀的員工，非常希望早日成為一名黨員。

雷礦好：他認(rèn)為中國(guó)共產(chǎn)黨是一個(gè)十分優(yōu)秀的集體，非常想要加入這個(gè)集體。他說自己十分講究學(xué)習(xí)和生活的效率，并總能產(chǎn)生獨(dú)特的想法。生活上，他與職工群眾交流廣泛，積極工作，幫助工友，樂于助人，團(tuán)結(jié)友愛。他相信自己是一個(gè)優(yōu)秀的職工，并希望能夠早日成為一名黨員。

三、同志評(píng)議

張士田：他對(duì)黨認(rèn)識(shí)專業(yè)，能夠積極樂觀的學(xué)習(xí)和生活，為人十分正直，組織能力很強(qiáng)，能夠積極主動(dòng)的帶領(lǐng)職工按時(shí)完成區(qū)隊(duì)交給的工作任務(wù)。但是。他缺乏與職工的溝通甚少，以后多與職工溝通了解。

孔德田：作為副班長(zhǎng)，他對(duì)班里的事情盡心盡力，工作能力較強(qiáng)，樂于參加活動(dòng)，待人友善，對(duì)生活、學(xué)習(xí)、工作都十分負(fù)責(zé)。但對(duì)黨章的學(xué)習(xí)還有待加強(qiáng)。

雷礦好：他生活井井有條，十分講求效率，對(duì)生活富有熱情，對(duì)人對(duì)事有自己獨(dú)特的看法，敢于并善于競(jìng)爭(zhēng)，做事敢于爭(zhēng)辯是非。

四、投票表決

1、投票方法：黨支部?jī)?nèi)實(shí)到的黨員具有表決權(quán)的黨員，每人所投票數(shù)小于等于*票，所得票數(shù)超過實(shí)際到會(huì)的表決人數(shù)三分之二以上方為通過。

投票結(jié)果：張士田*票，孔德田*票，雷礦好*票。

2、表決結(jié)果：孔德田票數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)，通過。

黨員代表簽字：

日期： 3 年5月20日 2012

第四篇：皮帶隊(duì)“推優(yōu)入黨”工作實(shí)施辦法

皮帶隊(duì)“推優(yōu)入黨”工作實(shí)施辦法

一、推優(yōu)工作的原則。

1、自下而上。團(tuán)支部是推優(yōu)工作的基本單位。團(tuán)支部的推優(yōu)工作應(yīng)按照?qǐng)F(tuán)員大會(huì)評(píng)議、支部考核上報(bào)、團(tuán)委審核推薦的順序進(jìn)行。

2、集體決定。對(duì)于推薦對(duì)象的確定，團(tuán)支部要經(jīng)過支委會(huì)或團(tuán)員大會(huì)集體討論通過，形成考察意見和推薦決定。

3、動(dòng)態(tài)培養(yǎng)。團(tuán)支部對(duì)已經(jīng)遞交了入黨申請(qǐng)書的團(tuán)員青年，要落實(shí)培養(yǎng)教育措施，指定聯(lián)系人。組織其參加《黨章》學(xué)習(xí)和有關(guān)黨、團(tuán)活動(dòng)。每半年考察一次，填寫《申請(qǐng)入黨團(tuán)員考察表》，及時(shí)提出幫教意見，以使其達(dá)到入黨的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

4、黨團(tuán)銜接。一是發(fā)展團(tuán)員入黨一般要經(jīng)過團(tuán)支部推薦。二是團(tuán)支部要及時(shí)了解黨組織對(duì)發(fā)展黨員的要求和意見。三是黨小組主動(dòng)向黨支部匯報(bào)入黨積極分子的培養(yǎng)情況，爭(zhēng)取黨支部的支持和指導(dǎo)，把推優(yōu)工作納入黨支部的黨員發(fā)展工作序列，由黨支部統(tǒng)一部署。

二、推優(yōu)工作的程序

1、團(tuán)支部召開團(tuán)員大會(huì)或支委擴(kuò)大會(huì)。會(huì)上團(tuán)聯(lián)系人根據(jù)《申請(qǐng)入黨團(tuán)員考察表》介紹培養(yǎng)考察對(duì)象的情況，進(jìn)行民主評(píng)議，提出初步推薦對(duì)象。

2、確定推薦名單。團(tuán)支部在對(duì)初步推薦對(duì)象進(jìn)行認(rèn)真考察的基礎(chǔ)上，在征求黨支部意見的情況下，確定推薦名單，填寫《優(yōu)秀團(tuán)員入黨推薦表》。

3、報(bào)上級(jí)團(tuán)組織。填寫《優(yōu)秀團(tuán)員入黨推薦表》后，要及時(shí)報(bào)團(tuán)委審定。團(tuán)委對(duì)推薦對(duì)象做進(jìn)一步考察審核，簽署意見后向所在黨支部推薦，同時(shí)向團(tuán)支部反饋結(jié)果。

4、黨小組嚴(yán)格按照發(fā)展黨員的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行發(fā)展，黨小組意見統(tǒng)一后在向黨支部推薦，在由黨支部按照程序進(jìn)行考察確定發(fā)展。

三.推優(yōu)工作的步驟

1、教育引導(dǎo)階段。是指通過對(duì)團(tuán)員進(jìn)行黨的基礎(chǔ)知識(shí)教育，提高青年的思想政治素質(zhì)和覺悟，引導(dǎo)團(tuán)員青年中的優(yōu)秀分子主動(dòng)向黨組織靠攏，遞交“入黨申請(qǐng)書”之前的這一階段。

2、培養(yǎng)考察階段。對(duì)于團(tuán)員中的入黨積極分子，團(tuán)支部要加強(qiáng)對(duì)其進(jìn)行馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論的教育，進(jìn)行黨章和黨的基本知識(shí)的教育，以及黨的路線、方針和政策的教育。團(tuán)支部要確定專人負(fù)責(zé)與他們聯(lián)系，同他們談心，及時(shí)解決他們的思想問題，并做好深入細(xì)致的思想政治工作。對(duì)培養(yǎng)對(duì)象在政治思想、道德品質(zhì)、工作學(xué)習(xí)、家庭和社會(huì)關(guān)系等方面進(jìn)行全面考察，并填寫《申請(qǐng)入黨團(tuán)員考察表》。

培養(yǎng)對(duì)象每季度需向所在團(tuán)支部遞交一篇不少于1000字的思想?yún)R報(bào)，再由團(tuán)支部直接或通過團(tuán)委轉(zhuǎn)交所在黨支部。

3、確定推薦名單。團(tuán)支部要及時(shí)將培養(yǎng)情況和考察意見向黨組織匯報(bào)，根據(jù)黨支部當(dāng)年發(fā)展計(jì)劃，按照“注重質(zhì)量，不求數(shù)量”的原則，最終確定推薦名單。團(tuán)支部填寫《優(yōu)秀團(tuán)員入黨推薦表》，說明推薦理由，并報(bào)團(tuán)委審核簽署意見。

4、正式推薦。團(tuán)委在進(jìn)行集體討論，審核同意并簽署意見后，正式向所在黨支部推薦。

團(tuán)支部由團(tuán)委在認(rèn)真聽取團(tuán)員、青年意見的基礎(chǔ)上，直接向所在單位黨組織推薦。推薦工作一般每年一次，也可按黨組織的要求隨時(shí)推薦。

四、相關(guān)后續(xù)工作

未被發(fā)展的團(tuán)員，針對(duì)存在的問題，團(tuán)組織要積極幫助其提高認(rèn)識(shí)，及早糾正，盡快符合發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。

團(tuán)員被黨組織發(fā)展后的團(tuán)籍處理詳見《團(tuán)籍管理制度》。

五、本辦法自下發(fā)之日起開始執(zhí)行，本辦法最終解釋權(quán)歸皮帶隊(duì)所有。

第五篇：西餐廳崗位工作流程標(biāo)準(zhǔn)

塞納左岸扒房各崗位工作流程

迎賓臺(tái)工作內(nèi)容及流程

A班：（07：00—15：30）

1.06：45之前到崗并參加早餐班前會(huì)，然后進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。

2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)，沙發(fā)（墊）、茶幾、臺(tái)燈、照明、備餐柜、備用物品及餐具等。查看每日例會(huì)本、客戶預(yù)定本和迎賓臺(tái)交班本，了解當(dāng)班有無預(yù)定和上班緩交事項(xiàng)并及時(shí)有效落實(shí)。

3.查看前一天早餐含早明細(xì)單，針對(duì)前一天前臺(tái)額外特殊含早的同一批客人可直接轉(zhuǎn)至本日含早，并在今日含早單上做好備注，以便核對(duì)。4.將客用衛(wèi)生間所需的頭梳（含框），確認(rèn)其衛(wèi)生達(dá)標(biāo)后擺放于規(guī)定位置。（有接待或特殊情況下需添加擺放啫哩水、護(hù)手霜及香水）

5.在07：15之前用完早餐至自助餐臺(tái)熟悉當(dāng)天供應(yīng)菜品明細(xì)后接替夜班，開始早餐服務(wù)。6.08：55開雪茄吧燈使其進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，早餐結(jié)束后到前臺(tái)掛賬、開團(tuán)隊(duì)早餐單及補(bǔ)換餐券等。

7.到1819房（貴賓樓客房中心）取《成都商報(bào)》及《華西都市報(bào)》，于11：00前根據(jù)報(bào)紙頁碼順序整理好夾于報(bào)架上。

8.至貴賓樓2樓水療中心收銀臺(tái)取前一天“扒送游”報(bào)表交于本部門收銀處。（該外出行走路線請(qǐng)走員工通道）

9.根據(jù)前臺(tái)所開據(jù)的所有含早餐人數(shù)及早餐券數(shù)量統(tǒng)一匯總開“點(diǎn)菜單”至收銀，向廚房確認(rèn)當(dāng)班 “沽清”明細(xì)，主動(dòng)向2F、5F、7F、8F服務(wù)人員報(bào)備，以便提供更準(zhǔn)確服務(wù)。10.11：00前更換餐廳音樂，播放比較舒緩的音樂，給部門鮮花澆水，并檢查維護(hù)鮮花質(zhì)量，確保新鮮完好，若出現(xiàn)枯萎或凋謝及時(shí)撤下并清洗盛裝鮮花器皿后統(tǒng)一存放于規(guī)定位置。11.正確接聽部門電話，接受客人咨詢、預(yù)定及送餐點(diǎn)餐服務(wù)，準(zhǔn)確填寫“點(diǎn)菜單”及“酒水單”。（水療中心用一式兩聯(lián)的便單開據(jù)，遇8F房間及1701房、1702房務(wù)必及時(shí)確認(rèn)水療中心2F（3104）接待臺(tái)是否開據(jù)正式的“酒水單”）

12.為賓客做好迎領(lǐng)帶位并做好雪茄吧對(duì)客服務(wù)工作，協(xié)助其它崗位做好餐廳營(yíng)運(yùn)工作。13.14：00若餐廳無客人將迎賓臺(tái)展示射燈及音樂關(guān)閉（退碟后再分別關(guān)閉DVD及功放的電源開關(guān)）。

14.14：30寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)，15：00參加每日例會(huì)并告之上班沽清明細(xì)，準(zhǔn)確記錄當(dāng)日例會(huì)內(nèi)容，反饋本崗位工作情況及建議。

B班：（15：00—23：30）

1.14：45之前到崗，進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)，沙發(fā)（墊）、茶幾、臺(tái)燈、照明、備餐柜、備用物品及餐具等。查看每日例會(huì)本、客戶預(yù)定本和迎賓臺(tái)交班本，了解當(dāng)班有無預(yù)定和上班緩交事項(xiàng)并及時(shí)有效落實(shí)。

3.15：00參加每日例會(huì)并主動(dòng)反饋本崗位工作情況及建議。

4.正確接聽部門電話，接受客人咨詢、預(yù)定及送餐點(diǎn)餐服務(wù)，準(zhǔn)確填寫“點(diǎn)菜單”及“酒水單”。（水療中心用一式兩聯(lián)的便單開據(jù)，遇8F房間及1701房、1702房務(wù)必及時(shí)確認(rèn)水療中心2F（3104）接待臺(tái)是否開據(jù)正式的“酒水單”）5.為賓客做好迎領(lǐng)帶位并做好雪茄吧對(duì)客服務(wù)工作。協(xié)助其它崗位做好餐廳營(yíng)運(yùn)工作。

6.16：50準(zhǔn)備晚餐開餐工作：播放比較舒緩的音樂，開迎賓臺(tái)展示射燈，更換雪茄吧檸檬水，向廚房確認(rèn)當(dāng)班 “沽清”明細(xì)，主動(dòng)向2F、5F、7F、8F服務(wù)人員報(bào)備，以便提供更準(zhǔn)確服務(wù)。

7.20：00聯(lián)系前臺(tái)（3907、3908）核查當(dāng)晚貴賓樓入住情況、預(yù)定及團(tuán)隊(duì)房間數(shù)的比例，及時(shí)告知廳面服務(wù)人員、送餐部人員和當(dāng)班管理員。

8.20：30聯(lián)系1819房（貴賓樓客房中心）取當(dāng)天的《中國(guó)日?qǐng)?bào)》。（周日除外）

9.22：30若餐廳無客人將迎賓臺(tái)展示射燈及音樂關(guān)閉（退碟后再分別關(guān)閉DVD及功放的電源開關(guān)）。

10.收回客用衛(wèi)生間所需的頭梳（含框），確認(rèn)其衛(wèi)生達(dá)標(biāo)后擺放于規(guī)定位置（有接待或特殊情況下添加擺放的啫哩水、護(hù)手霜、香水等一并收回）。11.22：30寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。12.到廚房確認(rèn)今晚夜宵的沽清。崗位特別提示：

1.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

擦試整理迎賓臺(tái)，擦拭備餐柜內(nèi)外，換備餐柜柜內(nèi)墊布，整理備餐柜及邊柜柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。擦拭雪茄吧及迎賓臺(tái)展示臺(tái)上物品、報(bào)架、酒水車、雜志臺(tái)及雜志、電話機(jī)等，保證干凈無破損無污跡。

2.根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間段適時(shí)保證開餐期間部門音樂處于與之匹配的正常播放狀態(tài)，勿音量太大或午/晚餐音樂過于激昂。

3.每周日接收花店送來的鮮花，為新送的盆花注滿水后放于規(guī)定的位置，清洗花瓶插餐桌桌面支花擺放到相應(yīng)位置。

4.迎賓臺(tái)交班雜志數(shù)量以不超過15本為宜，故請(qǐng)保留近期日期的雜志。5.迎賓臺(tái)電梯間裝飾臺(tái)每月初的第一個(gè)周一由本崗位人員進(jìn)行設(shè)計(jì)更換。6.每周三到禮賓部取在職員工的信件。

大廳工作內(nèi)容及流程

A班：（07：00—15：30）

1.06：45之前到崗并參加早餐班前會(huì)，然后進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。

2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)：燈光、衛(wèi)生、備餐情況、臺(tái)面餐具等。查看每日例會(huì)本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)并同崗位同事溝通后及時(shí)有效的落實(shí)。

3.在07：15之前用完早餐至自助餐臺(tái)熟悉當(dāng)天供應(yīng)菜品明細(xì)后接替夜班，開始早餐服務(wù)。4.在離收餐前30分鐘將早餐臺(tái)從咖啡吧→C、B區(qū)→A區(qū)方向逐步翻正餐臺(tái)：撤走桌面早餐餐具及用具，清理桌面衛(wèi)生（含餐具），按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)擺正餐臺(tái)，確保桌面餐具干凈整潔無污跡無破損。

5.早餐結(jié)束后，11：00前完成擦拭區(qū)域備餐柜確保干凈無污跡油跡，備齊柜內(nèi)餐具、用具，準(zhǔn)備黃油、果醬、冰檸檬水等。

6.待保潔員吸塵完畢后，將燈光調(diào)至午餐燈光，且確認(rèn)毛巾柜及滅蚊燈是否正常開啟，待30分鐘后關(guān)閉毛巾柜電源。7.11：00前完成午餐開餐工作的自查，開始為客人提供午餐服務(wù)并協(xié)助其它崗位做好餐廳的營(yíng)運(yùn)工作。8.13：50將晚餐所需的燭臺(tái)擺上桌面指定位置，進(jìn)行收餐工作：收回黃油、果醬至指定位置，除A區(qū)備餐柜保留一扎冰檸檬水外其它均收至洗碗間清洗備用。確認(rèn)晚餐備餐工作是否備齊。

9.14：00若餐廳無客人將燈光調(diào)至休餐狀態(tài)，14：30寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。10.15：00參加每日例會(huì)并主動(dòng)反饋本崗位工作情況及建議。B班：（15：00—23：30）

1.14：45之前到崗，進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)：燈光、衛(wèi)生、備餐情況、臺(tái)面餐具等。查看每日例會(huì)本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)并同崗位同事溝通后及時(shí)有效的落實(shí)。

3.15：00參加每日例會(huì)并主動(dòng)反饋本崗位工作情況及建議。

4.16：50準(zhǔn)備廳面的開餐工作：準(zhǔn)備黃油、果醬、桌面翻杯，將所屬區(qū)域燈光調(diào)至晚餐營(yíng)業(yè)燈光，確認(rèn)毛巾的準(zhǔn)備待用情況，并于30分鐘后關(guān)閉毛巾柜電源。

5.17：00前完成晚餐開餐工作的自查，為客人提供晚餐服務(wù)，協(xié)助其它崗位做好餐廳的營(yíng)運(yùn)工作。（休餐時(shí)間段準(zhǔn)備餐巾紙）

6.21：00根據(jù)貴賓樓入住情況按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)翻早餐臺(tái)（未翻的晚餐臺(tái)保持不變）：撤走桌面早餐不用的餐具及用具，清理桌面衛(wèi)生（含餐具），確保干凈整潔無污跡再按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)擺早餐餐臺(tái)。

7.翻臺(tái)完畢后仔細(xì)檢查區(qū)域衛(wèi)生、備餐情況（在標(biāo)準(zhǔn)備餐的基礎(chǔ)上加：筷子、吸管等）、物品擺放等是否齊備、合格、達(dá)標(biāo)。

8.22：30分把未翻的晚餐餐臺(tái)杯子反扣于桌面，以防止灰塵，將桌面的燭臺(tái)收回指定位置，進(jìn)行收餐工作：收回黃油、果醬至指定位置，除A區(qū)備餐柜保留一扎冰檸檬水外其它均收至洗碗間清洗備用。

9.在餐廳規(guī)定位置擺放滅蠅燈，夏季還需在各角落及桌下方適量噴滅害靈。

10.22：30若餐廳無客人將燈光調(diào)至休餐狀態(tài)，寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。崗位特別提示：

1.每日須對(duì)餐臺(tái)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底清理（餐具及用具等）保證其潔凈度。

2.柜式空調(diào)使用時(shí)冷風(fēng)溫度不低于20，熱風(fēng)溫度不高于26，并請(qǐng)注意水的監(jiān)督，以免水濺出桶外。

3.托盤除早餐特殊情況外禁止放于備餐柜下方，臟布草除早餐外禁止放于備餐柜內(nèi)。應(yīng)及時(shí)清理至布草車內(nèi)。

4.每餐收餐時(shí)需對(duì)本區(qū)域的邊柜和物品進(jìn)行整理，裝飾茶幾綢布及裝飾物等，確保干凈整齊美觀。

5.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

擦拭區(qū)域備餐柜內(nèi)外及內(nèi)側(cè)墻面，更換備餐柜柜內(nèi)墊布，整理備餐柜及邊柜柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無破損無污跡，更換（抖）區(qū)域茶幾裝飾綢布，確保美觀衛(wèi)生。

送餐部工作內(nèi)容及流程

A班：（07：00—15：30）

1.06：45之前到崗并參加早餐班前會(huì)，然后進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。

2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)狀態(tài)：燈光（含衛(wèi)生間）、衛(wèi)生、備餐情況、臺(tái)面餐具、毛巾、安全通道、送餐餐具、用具、送餐車等。查看每日例會(huì)本、交班本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)并同崗位同事溝通后及時(shí)有效的落實(shí)。

3.在07：15之前用完早餐至自助餐臺(tái)熟悉當(dāng)天供應(yīng)菜品明細(xì)后接替夜班，開始早餐服務(wù)。自助餐臺(tái)：

1.提供自助餐臺(tái)服務(wù)并協(xié)助其它崗位做好餐廳營(yíng)運(yùn)工作。

2.早餐收餐前10分滅酒精膏，拔掉各類電器設(shè)備插頭，并把消毒柜上方的滅蚊燈電源插上使之處于工作狀態(tài)。3.待收餐時(shí)間到時(shí)，詢問客人是否需要添加食品，收菜牌卡于備餐柜上待擦拭干凈放入柜內(nèi)。檢查剩余在餐臺(tái)上的餐具確認(rèn)干凈無污跡油跡后備入備餐柜待用，關(guān)閉上方軌道燈。

4.做好收餐后自助餐臺(tái)整理、收尾工作：擦拭各類用具及設(shè)備，更換綢布，備餐等，使之恢復(fù)到休餐狀態(tài)。

5.關(guān)閉自助餐區(qū)燈光至休餐狀態(tài)，整理靠邊的庫房使之?dāng)[放整齊，安全并自查區(qū)域工作是否有遺漏。

6.11：00轉(zhuǎn)送餐部進(jìn)行午餐送餐準(zhǔn)備工作。送餐部：

1.提供自助餐服務(wù)中所需餐具、用具（含廳面），且確保所提供餐具干凈、無污跡油跡、無破損。

2.根據(jù)用餐人數(shù)情況到廳面巡視。將各區(qū)域備餐柜上的臟餐具托送至洗碗間，確保備餐柜回收餐具的空間存放。

3.接受送餐及收餐服務(wù)。及時(shí)提供客人所需熱牛奶。

4.11：00前完成午餐的開餐工作：備毛巾、送餐服務(wù)所需的基礎(chǔ)餐具。5.配合廳面提供西餐菜品傳送服務(wù)。

6.14：00若餐廳無客人可將區(qū)域燈光關(guān)閉至休餐狀態(tài)，核查客房及水療中心未收餐具情況（5F、7F需當(dāng)班收回，其它區(qū)域不超過4個(gè)班，遇第4個(gè)班是夜班提至第3個(gè)班必須完成）。7.進(jìn)行送餐部收尾工作：拖地、擦拭餐車、備餐、整理當(dāng)班所收的點(diǎn)菜單，并自查有無遺漏工作。

8.14：30寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。

9.15：00參加每日例會(huì)并主動(dòng)反饋本崗位工作情況及建議。B班：（15：00—23：30）

1.14：45之前到崗，進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)：燈光（含衛(wèi)生間）、衛(wèi)生、備餐情況、毛巾、安全通道、送餐餐具、用具、餐車等。查看每日例會(huì)本、交班本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)并同崗位同事溝通后及時(shí)有效的落實(shí)。3.15：00參加每日例會(huì)并主動(dòng)反饋本崗位工作情況及建議。

4.接受送餐及收餐服務(wù)，配合廳面提供西餐菜品傳送服務(wù)并協(xié)助其它崗位做好整體餐廳的營(yíng)運(yùn)工作。（休餐時(shí)間段準(zhǔn)備餐巾紙）

5.16：50準(zhǔn)備晚餐開餐工作：將所屬區(qū)域燈光調(diào)至晚餐營(yíng)業(yè)燈光，準(zhǔn)備毛巾待用。6.21：00根據(jù)客房入住情況擺放自助餐臺(tái)餐具。

7.22：30若餐廳無客人可將區(qū)域燈光關(guān)閉至休餐狀態(tài)，核查客房及水療中心未收餐具情況（5F、7F需當(dāng)班收回，其它區(qū)域不超過4個(gè)班，遇第4個(gè)班是夜班提至第3個(gè)班必須完成）。并將緩收餐具地點(diǎn)及明細(xì)抄送一份至客房中心（1819房）。

8.送餐部收尾工作：拖地、擦拭餐車、備餐、整理當(dāng)班所收的點(diǎn)菜單，并自查有無遺漏。10.22：30寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。C班：（23：00—07：30）

1.22：45之前到崗，進(jìn)行各崗位物品接班（吧臺(tái)01：00），認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。

2.巡視本餐廳各區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)，燈光（含衛(wèi)生間）、衛(wèi)生、備餐情況、安全通道、臺(tái)面餐具等。查看每日例會(huì)本、各崗位交班本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)并同當(dāng)班負(fù)責(zé)人溝通后及時(shí)有效的落實(shí)。3.關(guān)閉備餐間通往員工電梯間的門。

4.清洗送餐部透明餐蓋，餐廳所有的托盤，擦拭送餐部鍍銀蓋子，確保服務(wù)用具干凈、無污跡油跡。

5.管家部進(jìn)行清潔衛(wèi)生（吸塵）時(shí)，開啟所有扒房筒燈，待清潔完后關(guān)閉，配合安全部進(jìn)行每日例行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改并反饋至當(dāng)班負(fù)責(zé)人處。

6.02:00將各區(qū)域燈光調(diào)至休餐狀態(tài)，撤走雪茄吧檸檬水至洗碗間。

7.更換餐廳桌面花瓶水，并將鮮花清理重新插入花瓶，并于次日06：20為新插的鮮花噴少量的霧水后上桌確保整潔、美觀。

8.提供送餐及收餐服務(wù)，做好餐廳的營(yíng)運(yùn)工作。

9.收到前臺(tái)送來次日含早明細(xì)單時(shí)，仔細(xì)核對(duì)人數(shù)并主動(dòng)告之當(dāng)班人后，再檢查確認(rèn)廳面的餐位是否備齊，如若欠缺餐位，及時(shí)添加，并由當(dāng)班人及時(shí)告之廚房次日含早人數(shù)，以便做好早餐的準(zhǔn)備工作。

10.06：00寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。

11.06：00準(zhǔn)備自助餐區(qū)開餐工作：在熱菜爐下方規(guī)定位置擺放酒精膏，給熱菜爐內(nèi)殼添加約ML毫升的開水，并將爐蓋蓋上。點(diǎn)燃爐下方的酒精膏加熱。果汁桶內(nèi)加入冰塊，各類電器設(shè)備的通電準(zhǔn)備，根據(jù)廚房出菜的品種擺放相對(duì)應(yīng)的菜牌卡。

12.06：20關(guān)閉區(qū)域擺放的滅蠅燈并收至指定位置。將餐廳燈光調(diào)至早餐營(yíng)業(yè)燈光（自助餐區(qū)06：00進(jìn)入營(yíng)業(yè)燈光），確認(rèn)冷毛巾的準(zhǔn)備情況（含衛(wèi)生間），在A區(qū)備餐柜備一扎溫水待用。根據(jù)早餐含早人數(shù)在用餐桌面上擺放一定數(shù)量的奶缸于指定位置上（確認(rèn)內(nèi)盛裝的鮮奶是否合格，量不宜超過杯身的2/3）?？Х扰c紅茶各備一壺于咖啡機(jī)上。

10.進(jìn)行送餐部收尾工作：拖地、擦拭餐車、整理當(dāng)班所收的點(diǎn)菜單，并自查各崗位工作是否進(jìn)入早餐營(yíng)業(yè)狀態(tài)，有無遺漏。崗位特別提示：

1.凡廚房在制作炒菜時(shí)均需開啟備餐間的風(fēng)幕機(jī)，待菜肴制作完畢后關(guān)閉，以確保餐廳用餐環(huán)境。

2.衛(wèi)生間毛巾在收餐和開餐時(shí)請(qǐng)及時(shí)收走下框的臟毛巾于布草車內(nèi)。

3.送餐部外送的餐具除特殊情況外需當(dāng)班收回餐具，緩收餐具不得超過四個(gè)班（含夜班），若有超過，必須注明什么原因并確認(rèn)餐具的真是性。

4.早餐結(jié)束后，第一時(shí)間關(guān)閉軌道燈再進(jìn)行收餐工作，待保潔員昨晚衛(wèi)生再關(guān)閉其它燈光至標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。

5.禁止用三層餐車裝載沉重物品或利用做備餐使用。中班收餐后將其做完衛(wèi)生收入自助餐臺(tái)小庫房，待早餐結(jié)束后再推出用于送餐服務(wù)。6.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

自助餐區(qū)：擦拭區(qū)域備餐柜內(nèi)外及內(nèi)側(cè)墻面，更換備餐柜柜內(nèi)墊布，整理備餐柜及邊柜柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無破損無污跡，整理自助餐臺(tái)旁小庫房物品，使其擺放整齊并分類規(guī)范，更換（抖）區(qū)域茶幾裝飾綢布，確保美觀衛(wèi)生。

備餐間：擦拭備餐間墻體及門、窗、架、車、箱，使其沒有油跡污跡，更換物品框的墊布及送餐用具托盤內(nèi)的所有墊布。

吧臺(tái)工作內(nèi)容及流程

A班：（07：00—16：00）

1.06：45之前到崗并參加早餐班前會(huì)，然后進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。

2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)：燈光、衛(wèi)生、備餐情況、用具等。查看每日例會(huì)本、交班本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)及時(shí)有效的落實(shí)。根據(jù)臺(tái)帳本盤點(diǎn)酒水，做到存貨與賬本相符合。

3.在07：15之前用完早餐至自助餐臺(tái)熟悉當(dāng)天供應(yīng)菜品明細(xì)后接替夜班，開始早餐服務(wù)。4.在收銀處打印昨天酒水銷售匯總明細(xì)表，檢查核實(shí)上一班做賬和報(bào)表情況是否合格。5.準(zhǔn)備各類輔料及裝飾物品：檸檬片、冰塊、開水等。在10：00前準(zhǔn)備好溫檸檬水。6.做好吧臺(tái)日常清潔衛(wèi)生：酒瓶的擦拭、柜內(nèi)物品的分類存放（確認(rèn)保質(zhì)期：做到先進(jìn)先出）、存儲(chǔ)柜無塵無污跡、拖地、臺(tái)面物品的擺放及其整潔度達(dá)標(biāo)。7.早餐結(jié)束后更換吧臺(tái)垃圾袋，整理早餐收回的原/輔料（牛奶）。

8.根據(jù)吧臺(tái)存貨合理統(tǒng)一向采購(gòu)部叫貨，并于每周二、五根據(jù)各崗位對(duì)物品及用具的需求，統(tǒng)一開單簽字至庫房處統(tǒng)一領(lǐng)取。

9.保證當(dāng)班期間酒水的供應(yīng)及質(zhì)量，協(xié)助其它崗位做好營(yíng)運(yùn)工作。

10.14：00廳面若無客人按要求關(guān)閉吧臺(tái)部分燈光，清洗當(dāng)班杯具，并擦拭干凈放入消毒柜中消毒備用，待30分鐘后關(guān)閉消毒柜電源。

11.15：00參加每日例會(huì)并主動(dòng)反饋本崗位工作情況及建議。12.15：30寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)。E班：（16：00—01：00）

1.15：45之前到崗進(jìn)行本崗位物品接班，認(rèn)真核對(duì)交班本上的物品數(shù)量并檢查有無丟失、破損等，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)報(bào)告當(dāng)班管理員，如實(shí)準(zhǔn)確登記接班的物品數(shù)量并簽字確認(rèn)。2.巡視本崗位區(qū)域范圍是否處于營(yíng)業(yè)或休餐狀態(tài)：燈光、衛(wèi)生、備餐情況、用具等。查看每日例會(huì)本、交班本了解并理解其內(nèi)容。確認(rèn)上班緩至本班事項(xiàng)及時(shí)有效的落實(shí)。根據(jù)臺(tái)帳本盤點(diǎn)酒水，做到存貨與賬本相符合。

3.16：50更換吧臺(tái)溫檸檬水，備新的開水，冰塊，檸檬片等。

4.保證當(dāng)班期間酒水額供應(yīng)及質(zhì)量，協(xié)助其它崗位做好營(yíng)運(yùn)工作（23：00后至營(yíng)業(yè)結(jié)束負(fù)責(zé)雪茄吧對(duì)客服務(wù)工作）。

5.22：30廳面若無客人按要求關(guān)閉吧臺(tái)部分燈光，23：00清洗當(dāng)班杯具，并擦拭干凈放入消毒柜中消毒備用，待30分鐘后關(guān)閉消毒柜電源。

6.結(jié)束營(yíng)業(yè)后做好銷售報(bào)表對(duì)當(dāng)日進(jìn)、出貨上、下帳本，并檢查當(dāng)日的酒水情況，發(fā)現(xiàn)疑問及時(shí)排查并匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人處。

7.整理吧臺(tái)衛(wèi)生：更換垃圾袋、拖地、臺(tái)面物品的擺放及整潔度是否達(dá)標(biāo)以做好收尾工作。8.01：00寫當(dāng)班交班明細(xì)及數(shù)量并簽字確認(rèn)，核查吧臺(tái)臺(tái)帳與實(shí)際酒水?dāng)?shù)量是否吻合。9.收酒水入柜并上鎖，交鑰匙于夜班管理員處。崗位特別提示：

1.糖缸需每日擦拭并檢查糖包的質(zhì)量是否合格。確保其質(zhì)量。

2.每月中旬盤查吧臺(tái)酒水保質(zhì)期，確保先進(jìn)先出，提前一個(gè)月向經(jīng)理預(yù)報(bào)即將過期的產(chǎn)品，以便及時(shí)處理。

3.凡單次打開而未用完或售完的酒水及輔料，均需注明開啟日期，并根據(jù)要求存放于保鮮柜中或柜內(nèi)。

4.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

擦拭區(qū)域柜內(nèi)外及內(nèi)側(cè)墻面，更換柜內(nèi)墊布，整理柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無破損無污跡

洗碗間溫馨提示：

1.每餐員工餐用餐完畢，整理餐桌面清潔，收回凳子至安全通道口。2.逢周日檢查2F紙箱存放情況，及時(shí)通知當(dāng)班管理員便賣。

迎賓臺(tái)崗位特別提示：

1.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

擦試整理迎賓臺(tái)，擦拭備餐柜內(nèi)外，換備餐柜柜內(nèi)墊布，整理備餐柜及邊柜柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。擦拭雪茄吧及迎賓臺(tái)展示臺(tái)上物品、報(bào)架、酒水車、雜志臺(tái)及雜志、電話機(jī)等，保證干凈無破損無污跡。

2.根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間段適時(shí)保證開餐期間部門音樂處于與之匹配的正常播放狀態(tài)，勿音量太大或午/晚餐音樂過于激昂。

3.每周日接收花店送來的鮮花，為新送的盆花注滿水后放于規(guī)定的位置，清洗花瓶插餐桌桌面支花擺放到相應(yīng)位置。

4.迎賓臺(tái)交班雜志數(shù)量以不超過15本為宜，故請(qǐng)保留近期日期的雜志。5.迎賓臺(tái)電梯間裝飾臺(tái)每月初的第一個(gè)周一由本崗位人員進(jìn)行設(shè)計(jì)更換。6.每周三到禮賓部取在職員工的信件。吧臺(tái)崗位特別提示：

1.糖缸需每日擦拭并檢查糖包的質(zhì)量是否合格。確保其質(zhì)量。

2.每月中旬盤查吧臺(tái)酒水保質(zhì)期，確保先進(jìn)先出，提前一個(gè)月向經(jīng)理預(yù)報(bào)即將過期的產(chǎn)品，以便及時(shí)處理。

3.凡單次打開而未用完或售完的酒水及輔料，均需注明開啟日期，并根據(jù)要求存放于保鮮柜中或柜內(nèi)。

4.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

擦拭區(qū)域柜內(nèi)外及內(nèi)側(cè)墻面，更換柜內(nèi)墊布，整理柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無破損無污跡

廳面崗位特別提示：

1.每日須對(duì)餐臺(tái)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底清理（餐具及用具等）保證其潔凈度。

2.柜式空調(diào)使用時(shí)冷風(fēng)溫度不低于20，熱風(fēng)溫度不高于26，并請(qǐng)注意水的監(jiān)督，以免水濺出桶外。

3.托盤除早餐特殊情況外禁止放于備餐柜下方，臟布草除早餐外禁止放于備餐柜內(nèi)。應(yīng)及時(shí)清理至布草車內(nèi)。

4.每餐收餐時(shí)需對(duì)本區(qū)域的邊柜和物品進(jìn)行整理，裝飾茶幾綢布及裝飾物等，確保干凈整齊美觀。

5.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍： 擦拭區(qū)域備餐柜內(nèi)外及內(nèi)側(cè)墻面，更換備餐柜柜內(nèi)墊布，整理備餐柜及邊柜柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無破損無污跡，更換（抖）區(qū)域茶幾裝飾綢布，確保美觀衛(wèi)生。送餐部崗位特別提示：

1.凡廚房在制作炒菜時(shí)均需開啟備餐間的風(fēng)幕機(jī)，待菜肴制作完畢后關(guān)閉，以確保餐廳用餐環(huán)境。

2.衛(wèi)生間毛巾在收餐和開餐時(shí)請(qǐng)及時(shí)收走下框的臟毛巾于布草車內(nèi)。

3.送餐部外送的餐具除特殊情況外需當(dāng)班收回餐具，緩收餐具不得超過四個(gè)班（含夜班），若有超過，必須注明什么原因并確認(rèn)餐具的真是性。

4.早餐結(jié)束后，第一時(shí)間關(guān)閉軌道燈再進(jìn)行收餐工作，待保潔員昨晚衛(wèi)生再關(guān)閉其它燈光至標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。

5.禁止用三層餐車裝載沉重物品或利用做備餐使用。中班收餐后將其做完衛(wèi)生收入自助餐臺(tái)小庫房，待早餐結(jié)束后再推出用于送餐服務(wù)。

6.每周一衛(wèi)生大掃除清掃范圍：

自助餐區(qū)：擦拭區(qū)域備餐柜內(nèi)外及內(nèi)側(cè)墻面，更換備餐柜柜內(nèi)墊布，整理備餐柜及邊柜柜內(nèi)物品的擺放并確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無破損無污跡，整理自助餐臺(tái)旁小庫房物品，使其擺放整齊并分類規(guī)范，更換（抖）區(qū)域茶幾裝飾綢布，確保美觀衛(wèi)生。

備餐間：擦拭備餐間墻體及門、窗、架、車、箱，使其沒有油跡污跡，更換物品框的墊布及送餐用具托盤內(nèi)的所有墊布。