第一篇：長龍鄉(xiāng)中學(xué)食堂開放日活動總結(jié)

長龍鄉(xiāng)中學(xué)食堂開放日活動總結(jié)

學(xué)生的膳食在學(xué)校的整體工作中占有重要位置，許多家長不僅注重學(xué)生的教育教學(xué)和設(shè)施設(shè)備，還特別關(guān)注學(xué)生膳食。為了增進(jìn)廣大家長和社會人士對學(xué)校食堂工作的了解，5月24日上午，我校食堂向家長進(jìn)行開放。邀請了十多位家長和社會人士來校聆聽報告、走進(jìn)廚房，看看孩子們的飯菜制作，全方位體驗(yàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)、生活的各個環(huán)節(jié)。

首先由食堂管理員介紹了我園食堂開辦情況，家長代表在會議室與校長、食堂管理人員進(jìn)行了面對面交流。分管后勤工作的孟主任還向大家詳細(xì)匯報了學(xué)校食堂管理工作，重點(diǎn)介紹了我校在食品安全衛(wèi)生管理過程中的“五關(guān)”要求，即嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、入庫驗(yàn)收關(guān)、操作程序關(guān)、物品存放關(guān)、食品衛(wèi)生培訓(xùn)關(guān)。代表們還查看了我校食堂的各種記錄、臺賬資料，全面了解食堂管理工作及食品制作過程。然后請家長代表們就我校的食堂管理工作提出寶貴意見和建議。

之后家長代表們在孟主任的帶領(lǐng)下，實(shí)地查看了食堂各功能間布局、衛(wèi)生管理、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品留樣、加工流程、配送過程等相關(guān)情況。

最后，沈校長對此次活動進(jìn)行了總結(jié)，對家長的支持和配合表示感謝。在今后的工作中會多開展此類活動，歡迎更多家長監(jiān)督學(xué)校食品安全，參與學(xué)校食堂管理工作，為孩子的健康成長提供保障，讓家長放心，社會滿意。

通過學(xué)校食堂開放日活動，聽取家長的反饋，讓家長親身體驗(yàn)學(xué)校生活，了解孩子在校的用餐情況，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂管理，加強(qiáng)了學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生保障。

長龍鄉(xiāng)中學(xué) 2017年5月24日

第二篇：食堂開放日活動總結(jié)

關(guān)注食品安全 共建平安校園 ——平固店中學(xué)食堂開放日活動總結(jié)

11月20日是我校食堂開放日，本次活動安排有序，組織得力，有力的宣傳了食品安全知識，檢查整改了學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理中存在的問題，使學(xué)校、家長、社會關(guān)注食品安全，共同建設(shè)一個平安和諧的校園環(huán)境?，F(xiàn)將本次活動總結(jié)如下：

一、活動安排： 1、19日下午第三節(jié)課，全體班主任召開了“關(guān)注食品安全，共建平安校園”為主題的班會，對學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。2、20日上午全體學(xué)生家長到校，簽到。我們發(fā)放了平固店中學(xué)簡介，食品安全宣傳資料，介紹了學(xué)生的住宿情況和餐廳管理情況。

3、組織學(xué)生家長參觀了學(xué)生宿舍，參觀了食堂學(xué)生就餐環(huán)境。尤其是對于餐廳師傅持證上崗，餐具消毒，食品留樣，儲藏間內(nèi)防鼠臺的設(shè)置以及食品原料的離地離墻等管理興趣濃厚，還參觀了食堂師傅的飯菜制作流程。

4、家長參觀了饅頭的制作過程，并品嘗了學(xué)校蒸的饅頭，還邀請部分家長中午和同學(xué)們一起吃飯。

5、局領(lǐng)導(dǎo)到我校檢查指導(dǎo)了食堂衛(wèi)生管理工作，肯定了我們的工作成績，同時也從專業(yè)的高度提出了新的要求。

二、本次活動的成功之處：

1、在活動中，我校制定了食堂開放日活動方案，成立了食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，印刷了食品衛(wèi)生宣傳資料，整個活動過程安排有序，組織得力。

2、在活動中，有解說，有攝像、有照片，有信息報道。

3、家長的廣泛參與，積極配合，和學(xué)校共同探討食堂衛(wèi)生管理情況，獻(xiàn)計獻(xiàn)策，提出了寶貴意見，填寫了家長意見反饋卡，更好的提升了學(xué)校食堂管理水平。

4、通過活動，宣傳了食品安全知識，對全校師生和學(xué)生家長起到 了良好的教育作用，有著良好的社會效應(yīng)。

三、不足之處：

雖然活動組織的比較好，但是距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還是有些差距，其中的不足之處不容忽視，例如：

1、食堂窗戶必須安裝防盜窗，并且在離開時必須把窗戶關(guān)好，防盜，防投毒！

2、進(jìn)貨臺賬雖然我們有記錄，但是不夠規(guī)范清楚。

3、剩菜剩飯的處理不能停留在一紙協(xié)議上，更要有詳實(shí)的資料記錄。

總之，通過這次活動，對學(xué)校、對師生、對社會更多的關(guān)注食品安全，起到了良好的宣傳教育作用，有著良好的社會效應(yīng)。

第三篇：食堂開放日總結(jié)

關(guān)注食品安全 共建平安校園 ——陳村鎮(zhèn)紫荊學(xué)校食堂開放日活動總結(jié)

10月29日是我校食堂開放日，本次活動安排有序，組織得力，向社會宣傳了黨的惠民政策落實(shí)，學(xué)校食堂管理舉措；讓社會了解、參與了食品安全過程管理，有力地宣傳了食品安全知識，檢查整改了學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理中存在的問題，使學(xué)校、家長、社會關(guān)注食品安全，使社會各界了解支持學(xué)校各項(xiàng)工作的開展，共同建設(shè)一個平安和諧的校園環(huán)境?，F(xiàn)將本次活動總結(jié)如下：

一、活動安排： 1、28日下午第三節(jié)課，全體班主任召開了“關(guān)注食品安全，共建平安校園”為主題的班會，對學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。2、29日上午邀請“兩代表一委員”和膳食委員會成員以及部分學(xué)生家長代表現(xiàn)場看、聽介紹、吃午餐，介紹了學(xué)生的就餐和餐廳管理情況。

3、帶領(lǐng)局領(lǐng)導(dǎo)和群眾參觀了學(xué)生食堂、學(xué)生就餐環(huán)境。尤其是對于餐廳師傅持證上崗，餐具消毒，食品留樣，儲藏間內(nèi)防鼠臺的設(shè)置以及食品原料的離地離墻等管理興趣濃厚，還參觀了食堂師傅的飯菜制作流程。

4、“兩代表一委員”和膳食委員會成員及家長參觀了饅頭的制作過程，并品嘗了學(xué)校蒸的饅頭，還邀請部分家長中午和學(xué)生們一起吃飯。

5、局領(lǐng)導(dǎo)到我校檢查指導(dǎo)了食堂衛(wèi)生管理工作，肯定了我們的工作成績，同時也從專業(yè)的高度提出了新的要求。

二、本次活動的成功之處：

1、在活動中，我校制定了食堂開放日活動方案，成立了食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，印刷了食品衛(wèi)生宣傳資料，整個活動過程安排有序，組織得力。

2、在活動中，有解說，有攝像、有照片，有信息報道。

3、家長的廣泛參與，積極配合，和學(xué)校共同探討食堂衛(wèi)生管理情況，獻(xiàn)計獻(xiàn)策，提出了寶貴意見，更好的提升了學(xué)校食堂管理水平。

4、通過活動，宣傳了黨的惠民政策落實(shí)和食品安全知識，對全校師生和學(xué)生家長起到了良好的教育作用，有著良好的社會效應(yīng)。

三、不足之處：

雖然活動組織的比較好，但是距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還是有些差距，其中的不足之處不容忽視，如：

1、食堂門窗必須安裝防盜設(shè)施，并且在離開時必須把門窗關(guān)好，防盜，防投毒！

2、食堂操作間裝有足夠的攝像頭保證安全操作，但學(xué)生餐廳攝像頭太少，就餐期間的突發(fā)狀況等存在安全隱患；

3、剩菜剩飯的處理不能停留在一紙協(xié)議上，更要有詳實(shí)的資料記錄。

總之，這次活動，對學(xué)校、對師生、對社會更多的關(guān)注食品安全，起到了良好的宣傳教育作用，有著良好的社會效應(yīng)。

第四篇：食堂開放日活動方案

關(guān)注食品安全 共建安全校園

——山下中學(xué)食堂開放日活動方案

一、活動目的：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級文件精神，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實(shí)提高學(xué)校食堂管理水平，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理，確保學(xué)生飲食安全。我校根據(jù)教育體育局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理工作的通知》要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本活動方案。

二、活動主題：關(guān)注食品安全，共建安全校園

三、活動時間：2017年11月9日上午

四、活動領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：張桂紅

副組長：陳 紅 蘭水根 賀 軍 曹國強(qiáng)

組 員：唐昭華 曾紹欽 張開友 張開林 謝 亮 陶賢明

毛佳琦 柳孟曦 陶 利 殷如意 羅 娜 各班主任及家長代表

五、活動內(nèi)容及具體安排：

1、邀請學(xué)生家長，及社會各界人士，走進(jìn)校園，參觀食堂。

2、參觀了解學(xué)生就餐環(huán)境。

3、參觀了解食堂管理，專間設(shè)置，防蠅防塵措施，餐具消毒，食品留樣，原料采購記錄，食品加工流程。保證在校學(xué)生的就餐安全和身體健康！

4、在學(xué)校就中餐。品嘗學(xué)校飯菜口味。

5、召開座談會，將調(diào)查表發(fā)給家長評議。

6、收集家長對食堂的意見和建議等反饋信息寫成材料。

六、活動具體要求：

1、班主任認(rèn)真領(lǐng)會本次主題活動目的，策劃并組織學(xué)生精心準(zhǔn)備，做好學(xué)生的安全教育，安全管理，充分調(diào)動學(xué)生、家長的參與性和積極性，把活動主題落到實(shí)處。

2、在本次活動中，認(rèn)真準(zhǔn)備，對于家長提出的問題認(rèn)真記錄，認(rèn)真解答，做好與學(xué)生家長的交流溝通工作。對于家長提出的好的意見和建議，認(rèn)真記錄，切實(shí)改進(jìn)。

3、全校教師熱情接待每位家長，做好引導(dǎo)及服務(wù)工作；學(xué)生穿校服；活動中做好家長的引導(dǎo)工作。全校教師分工合作，積極配合，爭取圓滿的完成本次開放日活動。

七、具體分工 教學(xué)處、督導(dǎo)室：

1、發(fā)放家長開放日邀請函、家長簽到表，家長開放日活動意見反饋表。

2、檢查、落實(shí)活動情況，并做好參與家長人數(shù)統(tǒng)計。

3、做好家長開放日反饋表的回收和情況統(tǒng)計工作。教育處：

1、做好學(xué)生禮儀教育、文明行為教育。

2、做好家長接待及導(dǎo)引工作。

3、組織家長參觀路線及參觀活動。團(tuán)委、總務(wù)處：

1、做好學(xué)校校園衛(wèi)生、廁所、綠化帶等保潔工作。

2、做好后勤服務(wù)，根據(jù)各班人數(shù)備齊凳子，備好飲用水等。

3、負(fù)責(zé)攝像、照相。校辦公室：

1、活動主持安排

1、做好活動宣傳報道。

第五篇：食堂開放日策劃書

食堂開放日策劃書

一、活動背景

作為日常生活的重要一部分，飲食與我們息息相關(guān)，同學(xué)們對于食堂的關(guān)注度一直很高。從食堂的材料選購、加工到飯菜的供應(yīng)、銷售，其操作過程是否規(guī)范、衛(wèi)生質(zhì)量是否合格、飯菜定價是否合理……同學(xué)們都存在著諸多疑慮。作為食堂消費(fèi)的主體，同學(xué)們有權(quán)利與必要對我們的食堂作深入的了解并進(jìn)行考核，對食堂提出更合理有效的改進(jìn)意見，讓食堂的機(jī)制更完善，讓同學(xué)們的消費(fèi)更舒心，讓大家的權(quán)益得到更多的保障。

二、活動目的和意義

通過舉辦食堂開放日，讓同學(xué)們對食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、整體工作流程和衛(wèi)生保障工作有更直觀的了解，發(fā)現(xiàn)食堂飲食或服務(wù)方面的不足，有針對性的提出意見和建議，既可以增強(qiáng)同學(xué)們參與學(xué)校飲食服務(wù)監(jiān)督的意識，又可以促進(jìn)學(xué)校飲食服務(wù)質(zhì)量不斷進(jìn)步和發(fā)展。同時通過這項(xiàng)活動，可以為同學(xué)們提供與食堂負(fù)責(zé)人直接對話的機(jī)會和平臺，相互溝通，以達(dá)到共建文明和諧食堂的目的。

三、活動時間及地點(diǎn) 2013年9月28日（暫定），橘園餐廳

四、活動對象 校研會權(quán)益部成員代表、各院系生活部成員代表

五、活動流程及人員安排

（一）前期工作

（1）在橘園餐廳和橘園宿舍門口設(shè)點(diǎn)宣傳活動，配合展板或者海報發(fā)放傳單，為活動造勢。

（2）通過讓同學(xué)們把想法發(fā)到權(quán)益部郵箱和分發(fā)問卷調(diào)查的方式，得到同學(xué)們對食堂的意見和建議，并進(jìn)行匯總。

（3）聯(lián)系各院系生活部，確定參與活動的人員。

（4）聯(lián)系橘園餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人，確定參觀的時間和流程。

（二）活動實(shí)施

（）集合各位同學(xué)代表并組織他們進(jìn)入橘園食堂內(nèi)部進(jìn)行參觀，參觀全程由食堂人員帶領(lǐng)。

（2）把結(jié)合問卷調(diào)查得到的同學(xué)們關(guān)心的食堂問題反映給餐廳負(fù)責(zé)人，并將答復(fù)匯總后向同學(xué)們公布。

（三）人員安排（暫定）

（1）楊小凡：聯(lián)系和通知所有參與人員，告知時間、地點(diǎn)?，F(xiàn)場維持參觀秩序和調(diào)度

（2）丁雨佳：制作問卷調(diào)查，參觀時負(fù)責(zé)拍照

（3）翟斌：制作傳單

（4）王真虹：參觀時負(fù)責(zé)記錄和最后總結(jié)

六、活動預(yù)算

1.展板（或海報）

2.打印傳單

3.打印問卷調(diào)查