第一篇：揭秘中秋風俗

貝瑞禮品：004km.cn 揭秘中秋風俗：從祭月到月餅

中秋月，是團圓月，是客居他鄉(xiāng)的游子與家人久別重逢的喜悅； 中秋月，是思戀月，是相隔兩地的戀人，平分一輪秋色的甜蜜； 中秋月，是幸福月，是執(zhí)子之手，與之偕老后眼角眉梢處的那份默契。

中秋節(jié)，月色皎潔，在古時，祭月賞月是重要的習俗之一，每當中秋月亮升起，露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等象征豐收團圓的瓜果供于桌案上，祈求家人平安、吉祥如意。值得一提的是，古代少女們都要拜月，祈求住在月宮的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花?，F(xiàn)在，祭月拜月活動被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。

吃月餅，是中秋另一個重要的習俗。從唐代開始，月餅的制作也越來越考究?！靶★炄缃涝?，中有酥和飴”，“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”，都是在描述月餅種類繁多，制作方法更加清致的句子。

一年一度的中秋節(jié)又來了，人類也已經(jīng)成功登上月球，而慶祝中秋意義又何在？這里，讓我們重溫那些有關(guān)中秋祭月與月餅的故事，在夜半玉輪初升，銀輝澤潤之時，一起去感受故事中的喜怒哀樂和酸楚甜蜜。

◆ 拜月神話

古書《禮記》記載，“天子春朝日秋夕月”。“中秋拜月”是一種古老的祭祀禮儀，表達人們祈求月神降福人間的一種美好心愿，分“請月”“祭月”“拜月”三部分?！罢堅隆北磉_美好的愿望，演繹人們迎接象征祥和的明月的虔誠；“祭月”表達祈福的善良心愿，獻上父老鄉(xiāng)親對月神的崇敬；“拜月”表達合家團圓時的美好心情，傳遞人們對幸福的企盼和對未來的憧憬。

◆月餅起源

“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出了中秋之夜吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。

月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

◆團圓之意

禮來樂禮品卡：004km.cn 貝瑞禮品：004km.cn 至于月餅何以能寓團圓之意，“但愿人長久，千里共嬋娟”、“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”、“每逢佳節(jié)倍思親”都很好地道出了人們中秋吃月餅盼團圓的愿望，只要是炎黃子孫，不論離國多遠、離鄉(xiāng)多久，一到中秋就會想起月餅，眷念親人。

◆月餅的創(chuàng)新與復古

清代乾清宮供月御案的“月餅山”高達十數(shù)層，墊底巨餅直徑數(shù)十尺重二十余斤而山頂小餅僅二寸，三兩重?；实郯菰嘛炂碡S年后，把精巧別致的“迷你”小餅賞予寵妃，捧酥香軟糯的“敖爾合”月餅敬奉太后，將墊底大餅切開分賜眾王公大臣、妃嬪公主、福晉命婦，每人一份。月餅文化發(fā)展至今，品種不斷創(chuàng)新，傳統(tǒng)與現(xiàn)代月餅產(chǎn)品琳瑯滿目，新老品牌隨處可見，中秋節(jié)也幾乎成了月餅節(jié)。

禮來樂禮品卡：004km.cn

第二篇：中秋風俗

潮汕地區(qū)的中秋習俗及特色食品

大家都知道，每年的農(nóng)歷八月十五是什么節(jié)？對了，就是——中秋節(jié)。農(nóng)歷八月十五日中秋節(jié)，亦稱“團圓節(jié)”、“八月節(jié)”、“仲秋節(jié)”等。它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，流行于全國各族。因農(nóng)歷八月在秋季中間，故名“仲秋”；八月十五又在仲秋及整個“三秋”之中，故名“中秋”。中秋之夜的月亮最圓最亮，民間以合家團聚賞月為過節(jié)的主要內(nèi)容，并視天上圓月為人間團圓的象征，所以又稱“團圓節(jié)”。中秋節(jié)是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，在這天，各地都有不同的慶祝方式。同樣的，在潮汕地區(qū)，也有很多精彩的民俗活動，例如：拜月（也叫拜月娘），燒塔，芋頭祭祖等。另外，除了這些民俗活動，還有一些特色的食品，如：朥餅，腐乳餅等。

我想，大家一定對吃的方面很感興趣吧！好吧，現(xiàn)在我就先給大家介紹一下在中秋節(jié)這個時期潮汕地區(qū)較具特色的幾樣食品吧！

潮州朥餅，也稱潮式月餅，是揚譽中外的潮汕風味的名餅食。潮州朥餅的制作遵古法，屬酥皮類餅食，皮薄而勻，餡料滑潤香甜。最為傳統(tǒng)的潮式月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥餅（在潮州，豬油稱之為朥。顧名思義，用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙而成的餅便是朥餅。）；一種拌花生油稱作清油餅，一般把潮州本土制作的、具有濃郁潮州鄉(xiāng)土特色的月餅都稱為朥餅。潮州朥餅現(xiàn)已成為全國聞名的五種風味系列餅食之一（其它是京式月餅、津式月餅、蘇式月餅和廣式月餅）。

潮人制作月餅，并用它來祭月，而且相互饋贈的習俗由來也久。明陳天資《東里志》云：八月十五日，“人家兒女，于月下設(shè)糕餅果品衣環(huán)之物，類月而拜，以請月姑?！鼻寮螒c《澄海縣志》曰：“八月十五日為‘中秋節(jié)’，士庶家以月餅相饋?！鼻骞饩w《海陽縣志》載：中秋“制團圓餅，號‘月餅’”。

據(jù)有關(guān)資料記載：1949年中秋，京劇大師梅蘭芳在上海參加潮州人在舊上海開的餅店——源盛餅食店的店慶，品嘗潮式月餅之后，贊不絕口，欣然寫下了“潮食泰斗”的題詞。1982年梅蘭芳之子京劇家梅葆玖在北京品嘗了潮式月餅后，也交口稱贊，并依其父所題的四字再次回贈，遂成為飲食界的美談趣事。

而每年，隨著中秋節(jié)的臨近，市場上各種各樣的月餅又開始粉墨登場，但傳統(tǒng)的潮式月餅——朥餅?zāi)壳叭哉紦?jù)鳳城的主要市場。在每年中秋節(jié)之前，鳳城內(nèi)朥餅作坊的生意特別好，其中，最有口碑的莫過于胡榮泉的朥餅。但若要吃上潮州老字號、最有名的“意溪大朥餅”，那就得去市郊意溪鎮(zhèn)那邊去尋覓了。在潮州，潮州朥餅以意溪鎮(zhèn)烤制的為上乘，意溪鎮(zhèn)又以“范合盛”號的大朥餅最著名，至今已有160多年的歷史。

當然，除了最具潮汕地區(qū)特色的潮州朥餅，還有腐乳餅，燉糕，柚子等食品。

現(xiàn)在，大家應(yīng)該對中秋時的這些特色小吃有了一定的了解了吧！那么，接下來，我將給大家介紹一下中秋時的一些精彩且具特色的民俗活動。

出于對大自然的原始崇拜，拜月的習俗很早就在我國流行。見于文獻記

載，春秋戰(zhàn)國寫成的《尚書;堯典》就有“禋于六宗”之說，漢人注解六宗包括日、月、星、四時、寒暑、水旱。但古人祭祀月亮的時間是在正月朔日，而并不是在中秋。賞月是一種娛樂活動，漢代以后，拜月逐漸有了賞月的成份，這從“詠月”的文學作品中可以看到。到了唐代，賞月活動約定俗成在八月十五夜進行。北宋以后，八月十五才正式定名為中秋節(jié)?！秹袅轰洝份d：“八月十五日，中秋節(jié)。此日三秋恰半，故謂之中秋?！?而潮汕各地中秋拜月，主要為婦女和小孩，成年男子多不進行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗諺。潮人謂拜月為拜月娘。月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘。拜月都在露天場所，城市居民，在陽臺天臺或自家庭院進行；鄉(xiāng)村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。

當吃過晚飯后，婦女們便聚到一起，帶領(lǐng)孩子們安好香案，擺上供品，等候月亮升起。中秋時節(jié)，柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬，一齊登場，人們就將這些當令物產(chǎn)和月餅、糕點、煎堆、油餅等奉獻給月娘。而這時，婦女常常在這些祭品上施展些手工藝，如用糯米飯、米飯條砌塔山，用剪紙貼柚，用帶枝葉的油甘扎成孔雀等。但是現(xiàn)在，人們拜月，市面上物品甚多，人們圖方便購買，只是不再像從前那樣工巧罷了。

拜月，寄托了人們的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是尋求一個好夫婿。潮汕有首歌謠唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，團團圓。好夫婿，結(jié)良緣。今年團圓，明年團圓，年年團圓?！背鄙鞘莻€僑鄉(xiāng)，不少婦人的丈夫遠隔重洋，于是婦人托月寄意，更為情切，有歌謠唱道： “八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君來看月，坐看明月到五更。聽得寒蛩啼叫聲，凄凄慘慘得人驚，不知我君在何處，欲托明月傳心聲?！倍谏蠈W的小孩呢，則喜歡在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑其讀書聰明，成績優(yōu)秀。而拜月后，家人閑笑庭前，吃糕餅，喝工夫茶，賞月談天，給孩子們講述許多有關(guān)月亮的神話傳說。

在中秋這天晚上，除了拜月，還有另外一項民俗活動，就是燒塔。潮俗中秋燒瓦塔有兩層意思：一是紀念當年潮州人民燃放煙火約好殺掉元兵的信號；二是因潮音瓦與“蟻”同音，燒瓦塔讀成燒“蟻”塔，把蟻燒死。俗稱中秋燒塔會把各家各戶的螞蟻燒去，來年不再有螞蟻或減少螞蟻的為害。而一般，在中秋節(jié)前

幾天，大家會揀來一些，在空曠地方砌成大小不等的塔，頂端留著一個塔口，將一些樹枝、竹子等燃料放進去，中秋晚上點火燃燒，熊熊火焰

照亮原野，煞是好看。火旺時撒上一些粗鹽，發(fā)出噼里啪啦的聲音。增添熱鬧氣氛。當然，隨著社會的發(fā)展，由于各個方面的因素，例如安全等方面的

考慮，有些地方已經(jīng)不再用碎瓦斷磚來砌塔了，但燒塔這活動依然存在。那人們用什么來做塔呢？沒錯，就是用紙。人們用紙來扎成一個個小圓塔，在拜完月后再將這些小園塔一個個的扔到火里燒掉。

第三篇：中秋風俗（最終版）

吃月餅

閑秦再思《洛中記聞》說，唐僖宗在中秋節(jié)日吃月餅，味道極美，他聽到新科進士的曲江設(shè)開喜宴，便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有;荷葉;、;金花;、;芙蓉;等等雅稱，其制作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說，;小餅如嚼月，中有酥與飴;，酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗，采取每十家派一名兵監(jiān)視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈月餅之機，在月餅里放一個蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅為;三錦;，按當?shù)胤窖缘闹C音就是;殺緊。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。

觀潮

;定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。;這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕后的巔峰。

吃月餅

閑秦再思《洛中記聞》說，唐僖宗在中秋節(jié)日吃月餅，味道極美，他聽到新科進士的曲江設(shè)開喜宴，便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有;荷葉;、;金花;、;芙蓉;等等雅稱，其制作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說，;小餅如嚼月，中有酥與飴;，酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗，采取每十家派一名兵監(jiān)視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈月餅之機，在月餅里放一個蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅為;三錦;，按當?shù)胤窖缘闹C音就是;殺緊。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。

觀潮

;定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。;這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕后的巔峰。

燃燈

中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說：;廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及慶賀中秋等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱樹中秋或豎中秋。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。;看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。

玩兔兒爺

近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當時正是八國聯(lián)軍進北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說，;晚飯后按著宮里的習慣，要由皇后去祭祀太陰君。這大概是沿著東北的習慣男不拜兔，女不祭灶罷，太陰君是由每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請出神碼來（一張紙上印一個大兔子在月宮里搗藥），插在香壇里。香壇是一個方斗，晉北的斗不是圓的，是方的。街上有時偶然聽到晉北人唱圓不過月亮方不過斗，甜不過尕妹妹的溫柔?？梢?，晉北的斗全是方的了。斗里盛滿新高粱，斗口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤月餅，月餅疊起來有半尺高。另外，中間一個大木盤，放著直徑有一尺長的圓月餅，這是專給祭兔時做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣，由皇后帶著妃子、格格和我們大家行完禮，就算禮成。我們都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一點禮儀不周，得罪了神鬼，給自己降下災(zāi)難。所以一有給神鬼磕頭的機會，都是爭著參加，沒有一個人敢拉后的！我和娟子是替

換著來磕的頭。;這個故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩，雖說是在逃難之中，香壇只好用晉北的方斗來替代，但從心理角度說，因為在難中，所以對神則更為敬畏而虔誠。從這個故事看，清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同，百姓們稱它為玉兔兒爺，這種稱呼雖不如稱太陰君嚴肅莊重，但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有余，盡管略顯得對神不大尊敬，但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來越突出，玩兔兒爺?shù)娘L俗，可以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。

玩月

中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達旦。除了貴族和民間玩月的情況，此外還有賞游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山臺望月》詩：;大堤花里錦江前，詩酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月當天。;這是登山玩月的佐證。明《江南志書》記載：常熟縣八月望日;游人操舟集湖橋望月。;這是泛舟玩月的佐證。當然，古人玩月，并不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等，無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。

中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說：;廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及慶賀中秋等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱樹中秋或豎中秋。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。;看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。

玩兔兒爺

近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當時正是八國聯(lián)軍進北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說，;晚飯后按著宮里的習慣，要由皇后去祭祀太陰君。這大概是沿著東北的習慣男不拜兔，女不祭灶罷，太陰君是由每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請出神碼來（一張紙上印一個大兔子在月宮里搗藥），插在香壇里。香壇是一個方斗，晉北的斗不是圓的，是方的。街上有時偶然聽到晉北人唱圓不過月亮方不過斗，甜不過尕妹妹的溫柔?？梢?，晉北的斗全是方的了。斗里盛滿新高粱，斗口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤月餅，月餅疊起來有半尺高。另外，中間一個大木盤，放著直徑有一尺長的圓月餅，這是專給祭兔時做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣，由皇后帶著妃子、格格和我們大家行完禮，就算禮成。我們都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一點禮儀不周，得罪了神鬼，給自己降下災(zāi)難。所以一有給神鬼磕頭的機會，都是爭著參加，沒有一個人敢拉后的！我和娟子是替

換著來磕的頭。;這個故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩，雖說是在逃難之中，香壇只好用晉北的方斗來替代，但從心理角度說，因為在難中，所以對神則更為敬畏而虔誠。從這個故事看，清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同，百姓們稱它為玉兔兒爺，這種稱呼雖不如稱太陰君嚴肅莊重，但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有余，盡管略顯得對神不大尊敬，但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來越突出，玩兔兒爺?shù)娘L俗，可以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。

玩月

中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達旦。除了貴族和民間玩月的情況，此外還有賞游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山臺望月》詩：;大堤花里錦江前，詩酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月當天。;這是登山玩月的佐證。明《江南志書》記載：常熟縣八月望日;游人操舟集湖橋望月。;這是泛舟玩月的佐證。當然，古人玩月，并不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等，無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。

第四篇：廈門中秋博餅風俗

海上生明月，天涯共此時。中秋月圓之夜，寄情雅玩之時。泛舟鷺江，把酒賞月，陶醉于“煙籠寒水月籠紗”的詩般意境，真是其樂融融。每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中的廈門，大街小巷便會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當聲。

在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博運動。當然，沿襲到現(xiàn)在，博餅不再有賭博的意味，而是成為廈門人中秋聚會的保留節(jié)目。當骰子在大瓷碗里落下，發(fā)出叮叮當當?shù)那宕囗懧?，當歡聲笑語從人們的心地飄出，各個眼底洋溢著快樂的微笑時，那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。

廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節(jié)要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。

中秋會餅每會63塊餅。每會餅設(shè)“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會大小餅以63塊為單位，含七九六十三之數(shù)，是個吉利數(shù)。因為九九八十一是帝王所用的數(shù)，八九七十二是千歲數(shù)，而鄭成功則封過延平王，所以只能用六十三之數(shù)。這大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。取民間流行的賭具骰子6顆，放在大瓷碗內(nèi)投擲，依次為序，讓參與者博弈玩耍。

如今“博餅”，不但家庭有，同學、朋友、同事之間也利用中秋節(jié)博“狀元餅”，單位團體也組織大家博餅，成為中秋節(jié)不可缺少的社會娛樂活動。每個人在中秋節(jié)前后可能會參加多次博餅活動。而且，如今博餅會的內(nèi)容也逐漸豐富，獎品也變了味，月餅悄然隱之，被一些日用品，如毛巾、沐浴露、食用油、工藝品等替而代之。曾有人一夜博回兩年都用不完的牙膏、香皂，最后只得轉(zhuǎn)送親朋好友。當然，博餅的樂趣不在于禮品的大小，也不管獎品如何變換，人們看重的是圍在一起搏弈的樂趣，是大家團圓共享的時刻。

一樣的月光，不一樣的中秋；一樣的中秋月，不一樣的月餅文化。中秋明月，遙寄多少思鄉(xiāng)情，中秋會餅，抒發(fā)多少團圓之意；一輪明月，海峽兩岸共賞之，六顆骰子，同胞手足同嬉之。在叮叮當當?shù)捻懧曋?，人們歡笑著，把這溫馨的時刻傳承下去，傳遞到海峽對岸，傳遞到五洲四海。

第五篇：日本傳統(tǒng)婚禮風俗禮儀揭秘[圖]

日本傳統(tǒng)婚禮風俗禮儀揭秘[圖] 自古以來日本社會都以“敬神崇祖”為其宗教文化的基礎(chǔ)，因此在日本人看來，結(jié)婚不僅是男女雙方的終身大事，更是男女雙方家族的大事情。如今日本的傳統(tǒng)婚禮仍以神前婚禮為主，人們在考慮婚姻問題時，總是十分注意男女雙方是否“門當戶對”。

在日本傳統(tǒng)的婚禮模式中，教堂婚禮占40%、神前婚禮占50%、其他婚禮（包括人前及佛前婚禮）占10%。盡管日本已經(jīng)現(xiàn)代化，但如今的高級賓館或是高級餐廳依然設(shè)有簡易神殿，因此廣義上來說，日本傳統(tǒng)婚禮仍以神前婚禮為主。傳統(tǒng)的日本婚禮一般是在當?shù)氐氖仙裆缗e行，并且一定要事先或事后向氏神、祖先之靈報告。婚禮當天新郎新娘分別離開自己家時，要向家里的神壇、祖先之靈行禮，這在日本傳統(tǒng)婚禮中是很重要的一個步驟。神前婚禮儀式程序

（一）1.入場：主祭人及祭事人、媒人夫婦、新郎新娘以及參與者，先漱口洗手后進入會場。新郎新娘坐在神前正面、媒人夫婦坐其后面，兩家親屬分兩邊就坐。

2.開場致詞：由司官向全體人員宣告開始進行婚禮儀式。

3.修凈之儀：由司官指示全體起立，接受祭事人誓詞并以大麻凈身。

4.獻餐之儀：向神供奉山珍海味。

5.奏上祝詞：由主祭人在神前念祝詞，全體人員起立祈念。

6.誓杯之儀：由祭事人向新郎新娘供神酒，新人在神前交換酒杯誓為夫婦。神前婚禮儀式程序

（二）7.交換結(jié)婚戒指：原來的儀式中沒有，但近年來被列入神前婚禮儀式中。

8.奏上誓詞：由新郎在神前宣讀誓詞。新娘與新郎并列而站，新娘接受丈夫的姓作為自己的新姓。此時全體人員起立聆聽兩人的誓詞，祈禱兩人的未來。新郎念完后將誓詞獻在神前。

9.供奉神木：主祭人向神供奉神木行禮后，新郎新娘也一同供奉神木并行禮，接著媒人夫婦供奉神木行禮，在場其他人員也同時行禮。

10.親屬杯之儀：祭事人將神酒獻給兩家親屬，兩家人共飲以此鞏固親屬關(guān)系。

11.主祭人祝詞：當儀式結(jié)束之前，主祭人祝福兩人的婚姻，祈禱新婚夫婦擁有美好前途，同時祈禱兩家繁榮。

12.退場：司官宣布婚禮儀式結(jié)束，主祭人、祭事人退場，接著所有人員按順序陸續(xù)退場。

日本人訂婚要贈送奇特的禮品，每一樣禮品都具有特別的象征意義。禮品用華麗的紙張包裝，包括：干墨魚，象征男性生殖器；海藻，用來比喻能生育的女人；一根長長的亞麻線，表示白頭偕老；一把折扇，象征將來財源不斷。

日本新娘在婚禮上穿的白色絲綢和服原本是18世紀和19世紀日本武士結(jié)婚時新娘所穿的禮服。傳統(tǒng)的日本婚禮上，新娘的頭發(fā)應(yīng)該挽起來，用龜殼梳子束緊。新娘子的臉用脂粉畫得雪白，頭戴一塊白蓋頭和面紗，從內(nèi)衣、和服到外套一切都以純白色的衣服來裝扮。這意味著新娘從精神到身體都歸于“空白”，從此開始新的家庭生活。因為在日本結(jié)婚不僅是新婚夫婦的一致決定，而且與雙方的家族共存，所以白色包含從“空白”出發(fā)的意思。

在婚禮上，新娘通常要更換好幾套衣服，這種習俗的本意不是單純的裝扮新娘，而是象征新娘已經(jīng)在新的家族中重生。一次是脫掉白色禮服，換上繡有吉祥圖案（像仙鶴，花朵等）的華麗禮服，顏色為金、銀、紅三色。然后還要換上另一套深色、未婚少女穿的和服，這是新娘最后一次穿這種式樣的和服了，作為她純真少女時代的結(jié)束。而新郎需則穿著背、兩胸、兩袖五個地方繡有自己家族花紋的黑色長和服以及平布斑紋摺裙，同時還要穿上同樣有五個家族花紋的外衣，并手持白色扇子，腳穿白色便鞋。寓意豐富的婚宴

在傳統(tǒng)的日本婚宴上，桌上的每一種食品都代表一個美好的祝愿或代表幸福、富裕，或意味長壽、多子孫等。比如，魚頭和魚尾都被向上卷起，整條魚圍成一個圓圈，象征夫妻永不分離。龍蝦在婚宴上也很常見，因為龍蝦的深紅色代表好運氣。至于餐后甜點，新娘可能會選擇用甜黏米做成的黏米圓來招待客人。