第一篇:傳統(tǒng)節(jié)日知多少
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富多樣,是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成,是一個(gè)民族或國(guó)家的歷史文化長(zhǎng)期積淀凝聚的過(guò)程,從這些流傳至今的節(jié)日風(fēng)俗里,還可以清晰地看到古代人民社會(huì)生活的精彩的畫面。
中國(guó)古代的這些節(jié)日,大多和天文、歷法、數(shù)學(xué),以及后來(lái)劃分出的節(jié)氣有關(guān),一年中劃分個(gè)二十四個(gè)節(jié)氣。
節(jié)氣為節(jié)日的產(chǎn)生提供了前提條件,大部分節(jié)日在先秦時(shí)期,就已初露端倪,最早的風(fēng)俗活動(dòng)是和原始崇拜、迷信禁忌有關(guān);神話傳奇故事為節(jié)日平添了幾分浪漫色彩;還有宗教對(duì)節(jié)日的沖擊與影響;一些歷史人物被賦予永恒的紀(jì)念滲入節(jié)日。
到漢代,中國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日都已經(jīng)定型,人們常說(shuō)這些節(jié)日起源于漢代,漢代是中國(guó)統(tǒng)一后第一個(gè)大發(fā)展時(shí)期,政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定,科學(xué)文化有了很大發(fā)展,這對(duì)節(jié)日的最后形成提供了良好的社會(huì)條件。
節(jié)日發(fā)展到唐代,已經(jīng)從原始祭拜、禁忌神秘的氣氛中解放出來(lái),轉(zhuǎn)為娛樂(lè)禮儀型,成為真正的佳節(jié)良辰。
中國(guó)的節(jié)日有很強(qiáng)的內(nèi)聚力和廣泛的包容性,一到過(guò)節(jié),舉國(guó)同慶,這與我們民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的悠久歷史一脈相承,是一份寶貴的精神文化遺產(chǎn)。
主要節(jié)日
一、春節(jié)
時(shí)間為農(nóng)歷正月初一至正月十五,春節(jié)是農(nóng)歷的一歲之首,俗稱“大年”,也叫“大年初一”。起源
春節(jié)的來(lái)歷,在中國(guó)大約有四千多年的歷史了。它是中國(guó)民間最熱鬧、最隆重的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。古代的春節(jié),是指農(nóng)歷二十四個(gè)節(jié)氣中的“立春”時(shí)節(jié),春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日,但是滿、蒙古,瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗,只是過(guò)節(jié)的形式更有自己的民族特色,更加蘊(yùn)味無(wú)窮。習(xí)俗
放鞭炮 貼春聯(lián) 拜年 吃餃子
二、元宵節(jié)
時(shí)間:農(nóng)歷正月十五。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對(duì)此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù),因此又稱“上元節(jié)”,在古書(shū)中,這一天稱為“上元”,其夜稱“元夜”、“元夕”或“元宵”。習(xí)俗
由于元宵有張燈、看燈的習(xí)俗,民間又習(xí)稱為“燈節(jié)”。此外還有吃元宵、踩高蹺、猜燈謎、舞龍、賞花燈、舞獅子、看大頭和尚戲柳翠、跑旱船、花擔(dān)子、茶擔(dān)子等風(fēng)俗,而在江蘇高郵還有看圍屏的習(xí)俗。
三、龍?zhí)ь^(頭牙)
龍?zhí)ь^,農(nóng)歷二月初二,俗稱青龍節(jié),傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子,它是我國(guó)農(nóng)村的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,名曰“龍頭節(jié)”。頭牙是閩南風(fēng)俗,農(nóng)歷二月初二,是每年的第一個(gè)祭拜土地公公的日子,稱為“頭牙”。人們?cè)谶@一天祈求上天在這一年都風(fēng)調(diào)雨順,祈望有個(gè)好收成。習(xí)俗
燒紙、放炮、剃頭
四、寒食節(jié)
寒食節(jié)的起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同,用不同的樹(shù)木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。風(fēng)俗
拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩(shī)等
五、清明節(jié)
時(shí)間:陽(yáng)歷四月五日,清明節(jié)是中國(guó)最重要的祭祀節(jié)日,是最適合祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。習(xí)俗
按照舊的習(xí)俗,掃墓時(shí),人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村?!睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō),它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié),也正是人們春游[古代叫踏青]的好時(shí)候,所以古人有清明踏青,并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。
六、端午節(jié)
時(shí)間:農(nóng)歷五月初五。農(nóng)歷五月初五日為“端午節(jié)”,是中國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日?!岸宋纭北久岸宋濉?,端是初的意思。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為“五月”是惡月,“初五”是惡日,因而避諱“五”,改為“端午”。端午節(jié)早在西周初期即有記載,并非為紀(jì)念屈原而設(shè)立的節(jié)日,但是端午節(jié)之后的一些習(xí)俗受到屈原的影響。來(lái)源
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣,他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì),屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié))[5]。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要用藥迷暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子。習(xí)俗
賽龍舟:當(dāng)時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原死去,于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡,是為龍舟競(jìng)渡之起源,后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
吃粽子:荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,唯恐魚(yú)吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒。
飲雄黃酒:此種習(xí)俗,在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍朔N習(xí)俗,盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。
佩香囊:端午節(jié)小孩佩香囊,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢:再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏奪目。七、七夕
七夕節(jié),又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕,發(fā)源于中國(guó),是華人地區(qū)以及東亞各國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,該節(jié)日來(lái)自于牛郎與織女的傳說(shuō),在農(nóng)歷七月初七慶祝。因?yàn)榇巳栈顒?dòng)的主要參與者是少女,而節(jié)日活動(dòng)的內(nèi)容又是以乞巧為主,所以人們稱這天為“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”、“女兒節(jié)”。習(xí)俗
穿針乞巧 喜蛛應(yīng)巧 投針驗(yàn)巧 種生求子 為牛慶生 曬書(shū)曬衣 供奉“磨喝樂(lè)”
拜織女 拜魁星
八、中元節(jié)
中元節(jié),俗稱鬼節(jié),七月半,佛教稱為盂蘭盆節(jié)。正月十五日漢族稱上元佳節(jié),乃慶元宵,古已有之;七月十五日漢族稱中元節(jié),祭祀先人;十月十五日漢族稱下元節(jié),乃食寒食,紀(jì)念賢人。習(xí)俗
放河燈、祭祖、祀亡魂、焚紙錠等
九、中秋節(jié)
時(shí)間:農(nóng)歷八月十五。陰歷八月十五日,這一天正當(dāng)秋季的正中,故稱“中秋”。到了晚上,月圓桂香,舊俗人們把它看作大團(tuán)圓的象征,要備上各種瓜果和熟食品,是賞月的佳節(jié)。中秋節(jié)還要吃月餅。習(xí)俗
中秋夜人們會(huì)備上各種瓜果、蜜餞、熟食品、月餅等到庭院賞月。
十、重陽(yáng)節(jié)
時(shí)間:農(nóng)歷九月初九。重陽(yáng)節(jié)(theDoubleNinthFestival)農(nóng)歷九月九日,為傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié),又稱“老人節(jié)”。因?yàn)椤兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽(yáng)數(shù),九月九日,日月并陽(yáng),兩九相重,故而叫重陽(yáng),也叫重九。重陽(yáng)又稱“踏秋”與三月三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽(yáng)這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”,插茱萸、賞菊花。習(xí)俗
每到重陽(yáng),人們就會(huì)想起王維寫的“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!边@首詩(shī)。自古以來(lái),重陽(yáng)節(jié)就是人們敬老愛(ài)老、思念雙親、渴望團(tuán)圓的日子。登高,吃重陽(yáng)糕,賞菊并飲菊花酒,插茱萸和簪菊花,喝重陽(yáng)酒。
十一、冬至
冬至?xí)r間:陽(yáng)歷十二月二十一日或二十二日。在中國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。習(xí)俗
在中國(guó)北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
十二、臘八節(jié)
時(shí)間:農(nóng)歷臘月初八。古代十二月祭祀“眾神”叫臘,因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天,舊俗要喝臘八粥。傳說(shuō)釋迦牟尼在這一天得道成佛,因此寺院每逢這一天煮粥供佛,以后民間相沿成俗,直至今日。習(xí)俗
喝臘八粥、泡臘八蒜
十三、尾牙(牙祭)
是閩南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)節(jié)日,十二月十六日。習(xí)俗
財(cái)神祭祀活動(dòng)
十四、祭灶(小年、謝灶、灶王節(jié))
小年時(shí)間:臘月二十三,祭灶是一項(xiàng)在漢族民間影響很大、流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。習(xí)俗
祭拜“灶王爺”(又稱:灶君公公)
十五、除夕
除夕,又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日,是農(nóng)歷一年最后一天的晚上,即春節(jié)前一天晚。農(nóng)歷十二月多為大月,有三十天,所以又稱為大年三
十、年三
十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時(shí)為廿九日,有些地區(qū)又會(huì)改稱二九暝?!俺Α敝小俺弊值谋玖x是“去”,引申為“易”,即交替;“夕”字的本義是“日暮”,引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除,明日即另?yè)Q新歲的意思。習(xí)俗
年夜飯 貼春聯(lián) 貼窗花 貼福字 貼年畫 燃爆竹 祭祖 壓歲錢 上墳 壘旺火
第二篇:傳統(tǒng)節(jié)日知多少
一、教材內(nèi)容與學(xué)生情況分析
教材采用廣東版《信息技術(shù)基礎(chǔ)》(必修)第二章第二節(jié)的內(nèi)容,主要介紹搜索引擎的分類和相應(yīng)的搜索策略與技巧。學(xué)生平時(shí)上網(wǎng)的機(jī)會(huì)很少,雖已有使用網(wǎng)絡(luò)獲取信息的感性經(jīng)驗(yàn),但是對(duì)于什么是搜索引擎以及如何正確高效的使用搜索引擎并沒(méi)有深刻的理解和認(rèn)識(shí)。
二、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能:
了解網(wǎng)絡(luò)信息檢索的幾種常用方法;掌握利用搜索引擎獲取網(wǎng)絡(luò)信息的策略與技巧。
情感態(tài)度與價(jià)值觀:
通過(guò)練一練環(huán)節(jié)對(duì)中國(guó)各傳統(tǒng)節(jié)日相關(guān)文化的搜索,來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)民族文化的認(rèn)識(shí)和繼承,同時(shí)樹(shù)立起對(duì)民族文化的珍惜與愛(ài)護(hù)之情。
過(guò)程與方法:
能夠根據(jù)問(wèn)題確定信息的需求與來(lái)源,并選擇適當(dāng)?shù)姆椒ǐ@取信息。
三、教學(xué)重難點(diǎn):
教學(xué)重點(diǎn):掌握搜索引擎的目錄類搜索、全文搜索。
教學(xué)難點(diǎn):掌握關(guān)鍵詞搜索的技巧。
四、教學(xué)策略
由問(wèn)題“你知道有關(guān)中秋節(jié)的傳說(shuō)故事嗎?”引出利用網(wǎng)絡(luò)獲取信息的學(xué)習(xí)任務(wù),在學(xué)生交流探究并實(shí)踐的基礎(chǔ)上,讓先查到的同學(xué)匯報(bào)自己的搜索結(jié)果和所使用的方法,帶動(dòng)全班同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣,一起參與到課堂教學(xué)中來(lái),師生一起用探究學(xué)習(xí)和交流學(xué)習(xí)的方式總結(jié)出常用網(wǎng)絡(luò)信息搜索的方法。在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)常用信息搜索方法--使用搜索引擎,掌握搜索引擎的定義和分類,然后通過(guò)搶答比賽讓學(xué)生去體會(huì)和總結(jié)利用搜索引擎獲取網(wǎng)絡(luò)信息檢索的策略與技巧。
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富,是我們中華民族悠久歷史文化的一個(gè)組成部分。最后讓學(xué)生綜合運(yùn)用本節(jié)所掌握的網(wǎng)絡(luò)信息搜索策略與技巧全面了解中國(guó)重大傳統(tǒng)節(jié)日的相關(guān)文化,以此來(lái)增進(jìn)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和繼承。
五、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入部分:
播放中秋送月餅的flash動(dòng)畫片引出話題:農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。那么你知道中秋節(jié)有哪些傳說(shuō)故事嗎?
課程實(shí)施:
試一試:小組成員之間交流探討,試一試如何利用因特網(wǎng)查詢中秋節(jié)的傳說(shuō)故事?
學(xué)生分小組探索,老師巡回,然后讓先查到的同學(xué)匯報(bào)自己的搜索結(jié)果和所使用的方法;老師帶領(lǐng)大家總結(jié)出常用的網(wǎng)絡(luò)信息搜索方法:
(1)直接訪問(wèn)網(wǎng)頁(yè);(2)使用搜索引擎;(3)查詢?cè)诰€數(shù)據(jù)庫(kù)
想一想:以上三類信息搜索方法中我們平時(shí)用的最多的是哪一類方法?你知道為什么嗎?
學(xué)生回答,老師順勢(shì)引出對(duì)搜索引擎的使用策略與技巧的學(xué)習(xí)。
學(xué)一學(xué):什么是搜索引擎?有哪些分類?(利用老師提供的資料)
師生一同總結(jié)常用搜索引擎并對(duì)其進(jìn)行歸類:
(1)全文類搜索引擎
百度(http://)Google(http://)
(2)目錄類搜索引擎
搜狐(http://)新浪(http://)
網(wǎng)易(http://)雅虎(http://cn.yahoo.com)
賽一賽:老師讀完題目后,小組成員分別利用不同的網(wǎng)絡(luò)信息搜索方法查詢問(wèn)題答案,先查到的,舉手示意,經(jīng)老師同意后匯報(bào)自己的查詢結(jié)果。答對(duì)者,給所在小組加十分,搶答答錯(cuò)者(包括搶答不遵守規(guī)則者)扣十分,其他小組繼續(xù)搶答。整個(gè)比賽結(jié)束時(shí)得分最高組為優(yōu)勝組。
想一想:小組成員之間交流比賽過(guò)程中自己利用網(wǎng)絡(luò)搜索信息的體會(huì),想一想如何才能使用搜索引擎準(zhǔn)確快速地找到自己需要的信息,并推舉小組代表總結(jié)發(fā)言。
師生共同總結(jié)出搜索引擎的使用技巧:
(1)關(guān)鍵詞的選擇最重要。(用好邏輯符號(hào)and,or,not)
(2)不要局限于一個(gè)搜索引擎。
(3)加英文雙引號(hào)強(qiáng)制搜索提高搜索的速度和準(zhǔn)確率。
練一練:
背景:保護(hù)好屬于中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,是我們的一種責(zé)任!在我國(guó)已經(jīng)延續(xù)了幾千年的傳統(tǒng)民間節(jié)日端午節(jié),在2004年卻被韓國(guó)搶先申報(bào)為該國(guó)文化遺產(chǎn)。在各種洋節(jié)日益盛行的今天,端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日日漸式微。中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富,是我們中華民族悠久歷史文化的一個(gè)組成部分。
請(qǐng)結(jié)合小組抽到的信息搜索題目,查查相關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的來(lái)歷、習(xí)俗、傳說(shuō)、詩(shī)詞并與同學(xué)交流。
請(qǐng)推舉小組代表介紹:小組查詢的是關(guān)于中國(guó)哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)容,具體查詢方法是什么,查詢結(jié)果如何?
總結(jié)與評(píng)價(jià):讓學(xué)生談本節(jié)課的收獲,老師補(bǔ)充。
六、教學(xué)反思:
采取這種主題活動(dòng)式教學(xué),對(duì)教師的要求更高。要想組織好一堂課,教師必須精心設(shè)計(jì)課堂,把活動(dòng)安排得更細(xì)致,并要考慮周全。最重要的是要引起學(xué)生的極大興趣,這就需要教師有非常好的引導(dǎo),并在過(guò)程中給予學(xué)生幫助與指導(dǎo)。要有隨機(jī)應(yīng)變、駕馭課堂的能力,能調(diào)動(dòng)氣氛。當(dāng)要各小組討論時(shí),要能及時(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與,教師巡視時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行肯定與表?yè)P(yáng),進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)課堂的氣氛。課堂設(shè)定的評(píng)價(jià)機(jī)制要明確,活動(dòng)要達(dá)成的目標(biāo)要明確。
課堂是教師的主戰(zhàn)場(chǎng),通過(guò)對(duì)這堂公開(kāi)課的反思,我認(rèn)為信息技術(shù)教師要想上出一堂好課,要分析教材,了解學(xué)情,要精心設(shè)計(jì)課堂?;顒?dòng)式教學(xué)是一種很好的教學(xué)模式,但要求教師不僅要有高的專業(yè)素質(zhì),還要具有人文歷史等文化素質(zhì)及具有強(qiáng)的表達(dá)能力、表演能力、組織能力等綜合素質(zhì),只有這樣才能通過(guò)活動(dòng)的形式來(lái)駕馭課堂,才可能在教育教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和人文精神。
第三篇:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日知多少
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日知多少
中國(guó)法定節(jié)日有:
新年(1月1日);春節(jié)(農(nóng)歷新年);國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)(3月8日);植樹(shù)節(jié)(3月12日);國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(5月1日);中國(guó)青年節(jié)(5月4日);護(hù)士國(guó)際節(jié)(5月12日);兒童節(jié)(6月1日);中國(guó)共產(chǎn)黨誕生紀(jì)念日(7月1日);中國(guó)人民解放軍建軍節(jié)(8月1日);教師節(jié)(9月10日);國(guó)慶節(jié)(10月1日);記者節(jié)(11月8日)。中國(guó)的元旦: 據(jù)傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有3000多年的歷史?!霸币辉~最早出現(xiàn)于《晉書(shū)》:“顓帝以孟夏正月為元,其實(shí)正朔元旦之春”的詩(shī)中。南北朝時(shí),南朝蕭子云的《介雅》詩(shī)中也有“四季新元旦,萬(wàn)壽初春朝”的記載。
中國(guó)重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外,各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日,諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、彝族的火把節(jié)、瑤族的達(dá)努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。
春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)。過(guò)去,春節(jié)被稱為“新年”,因?yàn)榘凑罩袊?guó)歷史上一直沿用的農(nóng)歷,這天是正月初一,為新一年的開(kāi)頭。據(jù)記載,中國(guó)人民過(guò)春節(jié)已有4000多年的歷史,它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天,舜即天子位,帶領(lǐng)著部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首,算是正月初一。據(jù)說(shuō)這就是農(nóng)歷新年的由來(lái),后來(lái)叫春節(jié)。1911年辛亥革命后,中國(guó)采用公歷紀(jì)年,農(nóng)歷新年便改稱“春節(jié)”(大約在公歷1月下旬到2月中旬之間)。
春節(jié)時(shí),家家貼春聯(lián)、貼年畫、裝飾居室。春節(jié)前一夜叫“除夕”,是家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻,全家人歡聚一起,吃一頓豐盛的“年夜飯”;許多人通宵不眠,稱“守歲”。次日,大家便開(kāi)始到親朋好友家里“拜年”,相互問(wèn)候,祝愿在新的一年里萬(wàn)事如意。春節(jié)期間,傳統(tǒng)的文娛活動(dòng)以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。這是春節(jié)后的第一個(gè)月圓之夜。相傳,漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂,每逢此夜,必出宮游玩,與民同樂(lè),并將正月十五定為元宵節(jié)。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》,將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。《隋書(shū)·音樂(lè)志》日:“每當(dāng)正月,萬(wàn)國(guó)來(lái)朝,留至十五日于端門外建國(guó)門內(nèi),綿亙八里,列戲?yàn)閼驁?chǎng)”,參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬(wàn),從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。過(guò)元宵節(jié),有吃元宵和觀燈的習(xí)俗。元宵以糯米粉為皮,內(nèi)裹果料糖餡,圓形,是“團(tuán)圓”的象征。元宵節(jié)觀燈始于公元一世紀(jì),沿至當(dāng)代仍在各地盛行。每到元宵節(jié)之夜,許多城市舉辦燈會(huì),展出各種彩燈,造型新奇,千姿百態(tài);在農(nóng)村,則舉行文娛活動(dòng),如放焰火、踩高蹺、耍龍燈、扭秧歌、蕩秋千等。中和節(jié)在農(nóng)歷二月二,俗稱龍?zhí)ь^。此時(shí)正值驚蟄前后,春歸大地,萬(wàn)物復(fù)蘇,蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲(chóng)蛇獸將從冬眠中醒來(lái),傳說(shuō)中的龍也從沉睡中醒來(lái),故名龍?zhí)ь^。古時(shí)龍是神圣的象征,所以就借龍來(lái)驅(qū)逐害蟲(chóng)。明代曾流行熏蟲(chóng)兒,二月二這天人們要把元旦祭祀余下的餅,用油煎,以此熏床和炕,叫熏蟲(chóng)兒。在農(nóng)村,老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈,再入院內(nèi)繞水缸一圈,中引龍回。有趣的是,這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳,吃春餅中吃龍鱗,吃面條叫吃龍須,現(xiàn)在的“龍須面”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發(fā),叫“剃龍頭”。婦女在這天還不動(dòng)針線,據(jù)說(shuō)是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子墻壁,有“二月二,照
房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”之語(yǔ)。不過(guò)這個(gè)節(jié)日現(xiàn)已被人們遺忘了,但吃春餅等習(xí)俗至今還有。
清明掃墓祭祖 4月5日前后為清明節(jié)。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié),已有2000多年歷史。公歷四月五日前后為清明節(jié),是二十四節(jié)氣之一。在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。清明節(jié)原是祭祀祖先的節(jié)日,而如今更多的是在這一天開(kāi)展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動(dòng)。清明時(shí)分,天氣轉(zhuǎn)暖,草木復(fù)萌,人們常常結(jié)伴到郊外踏青、放風(fēng)箏、欣賞春光,所以清明節(jié)有時(shí)也被稱做“踏青節(jié)”。
端午悼念愛(ài)國(guó)先人 農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),本名“端午”?!短接[》卷三十一引《風(fēng)土記》有“仲夏端五,端,初也”之句。一般認(rèn)為,它是為紀(jì)念中國(guó)古代詩(shī)人屈原而產(chǎn)生的。屈原(約公元前340-前278年)是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)人,他因自己的政治理想無(wú)法實(shí)現(xiàn),又無(wú)力挽救楚國(guó)的滅亡,當(dāng)秦國(guó)滅楚后,五月初五抱石投汩羅江自沉;江邊群眾得知,便紛紛駕舟打撈屈原尸體。為紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,后人把這天定為端午節(jié)。每逢此節(jié),民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習(xí)俗。香袋表示屈原的品德節(jié)操如馨謚藝,萬(wàn)古流芳:粽子原是防止魚(yú)把屈原的尸體吃了,后成為節(jié)日食品,劃龍船則表示去營(yíng)救屈原。
農(nóng)歷七月初七夜,稱“七夕”,是傳說(shuō)中牛郎織女每年相會(huì)的日子。是夕,陳瓜果子于庭中,女孩子結(jié)彩縷,穿七孔針。據(jù)說(shuō)先穿完者為巧?!捌蚯晒?jié)”,又由于多是女孩子參加,故稱“少女節(jié)”。中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說(shuō)中地官的生日,所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設(shè)“盂蘭盆”,施齋供僧,舉行誦經(jīng)法會(huì)以及水陸道場(chǎng)、放河燈等宗教活動(dòng)。中國(guó)大約是在梁武帝時(shí)(六世紀(jì)上半葉)始設(shè)“盂蘭盆齋”的?,F(xiàn)在,設(shè)“盂蘭盆”的在民間少見(jiàn),但放河燈的習(xí)俗卻仍在一些地區(qū)流傳下來(lái)。
中秋合家團(tuán)員 農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié),又稱“團(tuán)圓節(jié)”。八月十五居秋季之中,故名“中秋”。中秋節(jié)最早源于古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來(lái),逐漸演變成賞月的風(fēng)俗?!爸星铩币辉~,最早見(jiàn)于《周禮》一書(shū),而真正形成全國(guó)性的節(jié)日是在唐代。據(jù)傳這個(gè)中華民族重要節(jié)日的形成與“唐明皇夢(mèng)游月宮”的故事有關(guān)。在古代,每逢中秋人們就用精制的糕餅祭奉月神;祭奉之后,全家人分吃,表示合家團(tuán)圓歡聚。這種風(fēng)俗,一直流傳到今天。
重陽(yáng)登高敬老 重陽(yáng)節(jié)為農(nóng)歷九月初九,是魏晉以后興起的節(jié)日?!爸仃?yáng)”、“重九”之名,肇于三國(guó)時(shí)代。主要有五種傳統(tǒng)習(xí)俗。一是登高,此時(shí)秋高氣爽、景色宜人,正是游歷的好季節(jié),既可以陶冶情趣,又有益于健康。二是插茱萸,可驅(qū)秋蚊滅蟲(chóng)害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開(kāi)之時(shí),觀賞千姿萬(wàn)態(tài)的秋菊,喝幾盅菊花酒,也重陽(yáng)節(jié)的樂(lè)事。四是食重陽(yáng)糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕,謂之重陽(yáng)糕,而“糕”又與“高”諧音,食之謂可步步高升。五是開(kāi)展敬老活動(dòng),從古至今重陽(yáng)敬老之風(fēng)綿延不絕。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。早先傳說(shuō)這天是釋迦牟尼成道的日子,寺院都要煮粥祭佛,后來(lái)成為民間習(xí)俗,以示五谷豐登。民間有這樣一首俗曲;“年年有個(gè)家家忙,二十三日祭灶王。當(dāng)中擺上一桌供,兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水,爐內(nèi)焚上一股香。當(dāng)家的過(guò)來(lái)忙祝贊,祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過(guò)去民間祭灶的情景。這天由于特別熱鬧,有人甚至認(rèn)為這是農(nóng)歷新年的“彩排”,所以又稱過(guò)小年。現(xiàn)在盡管設(shè)有在祭灶的了,但每年臘月二十三前后賣的關(guān)東糖、至今仍是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。
第四篇:傳統(tǒng)節(jié)日知多少教案
“傳統(tǒng)節(jié)日知多少”主題班會(huì)
活動(dòng)主題:傳統(tǒng)節(jié)日知多少 活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)目的:促進(jìn)同學(xué)們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)知
增強(qiáng)青少年對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感
使同學(xué)們熱愛(ài)民族節(jié)日,主動(dòng)傳承民族文化,弘揚(yáng)民族文化。活動(dòng)人員:耿蓓,王琦(主持)
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、學(xué)生分組了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及傳統(tǒng)民俗文化。
2、準(zhǔn)備多媒體大屏幕,圖片及文字資料
3、準(zhǔn)備與節(jié)日有關(guān)的節(jié)目前期準(zhǔn)備
三、活動(dòng)流程
(一)主持人開(kāi)場(chǎng)
1.男:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),1.女:各位老師,親愛(ài)的同學(xué)們:
Ⅱ.男女齊:大家下午好!2.女:五千年的斗轉(zhuǎn)星移孕育出了博大精深的中華文化,歷史的背影雖已漸行漸遠(yuǎn),但中華民族的傳統(tǒng)文化卻傳承至今,散發(fā)著永恒的魅力。
2.男:作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分,傳統(tǒng)節(jié)日被保留到現(xiàn)在。然而,一個(gè)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)正擺在我們面前,近年來(lái)“洋節(jié)熱”現(xiàn)象層出不窮,而許多人對(duì)我們的傳統(tǒng)節(jié)日卻有些冷漠,了解甚少。
3.女:同學(xué)們我們是中國(guó)人,是龍的傳人,是炎黃子孫,是否該重新拾起那些“壓箱底”的傳統(tǒng)呢?為了讓同學(xué)位了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)文化,我宣布《傳統(tǒng)節(jié)日知多少》主題班會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始
3.男:悠久的歷史,多彩的節(jié)日,使我們每一個(gè)華夏子孫都為之自豪和快樂(lè)。說(shuō)到傳統(tǒng)節(jié)日,耿蓓,你知道我國(guó)都有哪些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?
4.女:這可難不倒我!依托自然規(guī)律的變化,我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日就從春節(jié)開(kāi)始,之后有元宵節(jié)、端午節(jié)、七夕、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等。
4.男:沒(méi)錯(cuò),今天就由我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹這些節(jié)日。
(一)春節(jié)
5.女:同學(xué)們知道哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日要貼春聯(lián)嗎?(同學(xué)答)
5.男:對(duì)了,是春節(jié)。春節(jié)——傳統(tǒng)節(jié)日的開(kāi)篇之作,是我們?nèi)澜缛A人心中最重要、最隆重的節(jié)日。春節(jié)有開(kāi)始、有尾聲,有思想、有儀式,有對(duì)遙遠(yuǎn)過(guò)去的追憶,也有對(duì)美好愿景的展望,通過(guò)無(wú)數(shù)形式和內(nèi)容的統(tǒng)一,譜寫了合家團(tuán)圓、辭舊迎新的篇章。春節(jié)到了,意味著春天將要來(lái)臨,萬(wàn)象更新草木復(fù)蘇,新一輪播種和收獲的季節(jié)又要開(kāi)始。所以春節(jié)有掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、倒貼福字、燃放爆竹、吃年糕和餃子、拜年等等習(xí)俗。
6.女:迎接春節(jié)之時(shí),讓我們一起來(lái)吟誦一首春節(jié)民謠。起立!
【民謠】
臘七 臘八 粥兒甜 除塵去舊迎新年
二十三 到小年 糖瓜祭在灶王前
二十四 祖院祀 拜早年用香錢
二十五 貼大福 福到門前敬圣賢
二十六 貼春聯(lián) 春聯(lián)祝賀幸福年
二十七 備新衣 新衣正裝祿壽齊
二十八 貼窗花 寓義吉祥大家發(fā)
二十九桌上有 糕點(diǎn)素果心意久
舊年三十侯新年 守歲餃子盛滿盤
新年首日大初一 “一元初始”建佳期 7.女:我給大家準(zhǔn)備了一個(gè)驚喜,來(lái)自家長(zhǎng)的新春祝福,請(qǐng)觀看視頻。
(視頻播放)
6.男:謝謝家長(zhǎng)們的祝福??戳诉@個(gè)視頻,我們來(lái)找同學(xué)們談一談感受吧。
(同學(xué)發(fā)言)
7.男:感謝同學(xué)們精彩的發(fā)言。走過(guò)正月初一,我們迎來(lái)了正月十五。
(二)元宵節(jié)
8.女:每年農(nóng)歷正月十五就是元宵節(jié),又稱“上元節(jié)”,這一天人們要點(diǎn)起彩燈,出門賞月,共慶佳節(jié)、喜猜燈謎、共吃元宵。已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
8.男:去年元夜時(shí),花市燈如晝。
9.女:月上柳梢頭,人約黃昏后。
9.男:“舞是生命情調(diào)最直接、最實(shí)質(zhì)、最強(qiáng)烈、最尖銳、最單純而又最充足的表現(xiàn)”,寄托無(wú)限的情感和意境,請(qǐng)欣賞舞蹈《寄明月》
(舞蹈……)10.女:“詩(shī)三百,一言以蔽之,曰思無(wú)邪”這一隱藏的主題,詩(shī)歌,既表達(dá)了與“千里共嬋娟”一樣的美好祝福,還有著對(duì)中國(guó)古詩(shī)的欣賞與贊美,感謝同學(xué)的精彩舞蹈。
10.男:美麗的舞蹈帶走了元宵,轉(zhuǎn)而我們踏進(jìn)了四月的開(kāi)始。
(三)清明節(jié)
11.女:四月開(kāi)始,意味著清明節(jié)到了。清明節(jié)是中國(guó)最重要的祭祀節(jié)日,是最適合祭祖和掃墓的日子,漢族和一些少數(shù)名族大多是在清明節(jié)掃墓,這也是我們對(duì)無(wú)名英雄,烈士的紀(jì)念。
11.男:清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽(yáng)歷來(lái)算,它是在每年的4月2日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié),唐代詩(shī)人杜牧的一首詩(shī)《清明》:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村?!睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。
12.女:中國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,后來(lái)由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸地,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也變成清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。
12.男:踏著春光無(wú)限好,我們走向五月初五。
(四)端午節(jié) 13.女:端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)很多,民間大多認(rèn)為是紀(jì)念屈原的。
13.男:據(jù)說(shuō)呀,屈原在汨羅江跳江以后,當(dāng)?shù)匕傩諡榱瞬蛔屗倪z體被魚(yú)吃掉,就往江中投放飯團(tuán)(粽子),所以以后每年到了那一天都有包粽子,吃粽子的風(fēng)俗。
14.女:接下來(lái)我們就來(lái)做一個(gè)有趣的活動(dòng),首先請(qǐng)參加游戲的三位同學(xué)上臺(tái)。
14.男:我們要進(jìn)行的是剝粽子的游戲,你們面前放著四個(gè)粽子,計(jì)時(shí)開(kāi)始后開(kāi)始剝粽子,誰(shuí)先將粽子剝完并且送到老師的手上誰(shuí)就獲勝。好,下面比賽開(kāi)始!
(剝粽子游戲)
15.女:感謝參與我們游戲的同學(xué),端午節(jié)也快要到了,希望到時(shí)候你們也可以吃上不同的美味粽子。
(五)七夕節(jié)
15.男:槐花飄香的五月轉(zhuǎn)瞬即逝,夜晚的星空格外皎潔,銀河兩邊的牛郎星和織女星再次相會(huì)。
16.女:農(nóng)歷七月初七是七夕節(jié),又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕。相傳農(nóng)歷七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧,故稱為“乞巧”。其起源于對(duì)自然的崇拜及婦女穿針乞巧,后被賦予了牛郎織女的傳說(shuō)使其成為象征愛(ài)情的節(jié)日。
16.男:下面請(qǐng)欣賞小品《鵲橋相會(huì)》……
(小品……)
17.女:看完小品,我們不禁想如今傳統(tǒng)節(jié)日在國(guó)內(nèi)的淡化,記得馮驥才說(shuō)過(guò),節(jié)日是一個(gè)民族老百姓生活的高潮,是一個(gè)民族對(duì)于理想、愿望和終極價(jià)值觀的集體追求,如今,已全然沒(méi)有當(dāng)初的意味。
17.男:傳統(tǒng)節(jié)日的七夕節(jié)不僅是關(guān)于愛(ài)情的節(jié)日,更是一個(gè)祈福的節(jié)日,如今卻讓洋人的各種情人節(jié)被我們所淡忘,意義所曲解。今天我們也希望大家能夠真正了解中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
18.女:是的。送走了牛郎織女,麥浪滾滾的豐收季節(jié)就在眼前。人逢喜事精神爽,月到中秋分外明。
(六)中秋節(jié)
18.男:中秋圓月皎潔無(wú)比,月光如水般溫柔,真的讓人嘆為觀止!
19.女:中秋節(jié),又稱八月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)等,是流行于中國(guó)眾多民族與漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。19.男:中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。
20.女:這不禁讓我想起一代大師蘇東坡的詩(shī)歌《水調(diào)歌頭明月幾時(shí)有》。
20.男:讓我們用熱烈地掌聲歡迎同學(xué)們一起合唱一首歌《明月幾時(shí)有》!
(唱歌)
21.女:但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟。這道出了多少人渴望團(tuán)圓的心聲啊。
21.男:是啊。希望每年的中秋節(jié)大家都可以和家人團(tuán)圓。揮別八月十五,最后我們擁抱了九月初九。
(七)重陽(yáng)節(jié)
22.女:農(nóng)歷九月九日便是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成,《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽(yáng)數(shù),九月九日,日月并陽(yáng),兩九相重,故曰重陽(yáng),也叫重九。
22.男:重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗較多,主要有登高游玩、賞菊飲酒、插茱萸、吃重陽(yáng)糕等。因此,重陽(yáng)節(jié)又稱“茱萸節(jié)”、“菊花節(jié)”、“登高節(jié)”。雖然稱謂不同,但平安和諧,生命長(zhǎng)久和健康長(zhǎng)壽的核心文化價(jià)值取向是一致的。23.女:接下來(lái)請(qǐng)欣賞幾位同學(xué)帶來(lái)的朗誦《今夜,重陽(yáng)》
(朗誦...)
23.男:同學(xué)們這節(jié)課大家的收獲應(yīng)該不少吧,中國(guó)的節(jié)日如此豐富多彩,中國(guó)的傳統(tǒng)文化如此博大精深,作為一個(gè)炎黃子孫,龍的傳人,你們是否為此感到驕傲和自豪呢?
24.女:是啊,中國(guó)的這些傳統(tǒng)節(jié)日連接起來(lái)就是一幅豐富而浪漫的歷史文化長(zhǎng)卷,多姿多彩、令人陶醉。讓我們以感恩、平和、虔誠(chéng)的心態(tài)來(lái)解讀這幅畫卷。
24.男:讓我們共同譜寫傳統(tǒng)文化的篇章,傳承中華文明的精髓。下面請(qǐng)班主任老師總結(jié)。(鼓掌)
同學(xué)們,首先祝賀大家成功的召開(kāi)了本次班會(huì)。在這節(jié)班會(huì)課上,各組同學(xué)齊心協(xié)力查找到各個(gè)節(jié)日的資料,以多種形式呈現(xiàn)在大家面前,讓我們了解了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。同學(xué)們,老師對(duì)你們的精彩表現(xiàn)感到驕傲!
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日從遠(yuǎn)古走向現(xiàn)代,從民族走向世界。它既代表過(guò)去,也代表未來(lái),是彌足珍貴的歷史文化遺產(chǎn),是民族凝聚力的典型象征。作為新一代的青少年,讓我們攜起手來(lái),感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力,傳承中華經(jīng)典文化,做新時(shí)代的接班人!25.男女齊:
我宣布,17高職數(shù)字媒體《傳統(tǒng)節(jié)日知多少》主題班會(huì),到此結(jié)束!謝謝大家?。ň炊Y)
第五篇:傳統(tǒng)節(jié)日
傳統(tǒng)節(jié)日
重陽(yáng)節(jié)花糕、菊花美酒
農(nóng)歷九月九日是中國(guó)人民傳統(tǒng)的節(jié)日--重陽(yáng)節(jié)。人們每逢重陽(yáng)節(jié),都要吃花糕,喝菊花酒。
花糕,即菊花糕點(diǎn),是九九重陽(yáng)的節(jié)令美食。制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等),經(jīng)和面、制酥、包餡后,將生坯拍成兩個(gè)片中間夾上各種果仁,然后上爐燒烤,即成外形美觀,色澤素雅的重陽(yáng)花糕?;ǜ赓|(zhì)地酥松適口,有干鮮果樹(shù)的混合異香是老幼皆喜食的美點(diǎn)。
在重陽(yáng)節(jié),人們還要飲象征吉樣、祛災(zāi)免禍的菊花酒。釀制菊花酒,早在漢魏以后就得盛行。由于菊花有散熱祛風(fēng)、降火解毒的作用,所以菊花酒被譽(yù)為“治頭風(fēng)、明耳目、去痿痹、消百病”的藥酒。
古代把重陽(yáng)節(jié)看作吉祥、長(zhǎng)壽的節(jié)日。由于九是從一開(kāi)始的個(gè)位中最高的數(shù),古代稱“九”為象征吉祥、長(zhǎng)久的“至數(shù)”、“陽(yáng)數(shù)”。九月九,恰逢至數(shù)相迂,兩陽(yáng)相疊,故爾得名“重陽(yáng)”。九月,正是菊花盛開(kāi)時(shí)令,又有“菊月”之稱。吃菊花飲菊花酒,同重陽(yáng)節(jié)一樣,被賦予吉祥、長(zhǎng)壽的寓意予。
時(shí)至今日,每逢重陽(yáng)節(jié)到來(lái),無(wú)論南方還是北方,人們親朋邀集,結(jié)伴呼從,登高賞菊,宴飲大賀吉樣,盡情歡樂(lè)。重陽(yáng)節(jié)與重陽(yáng)糕
重陽(yáng)佳節(jié)是中國(guó)人民一個(gè)登山游玩的節(jié)日,而且美食佳釀?lì)H為豐富。農(nóng)歷九月九日叫重陽(yáng)節(jié),人們有佩茱萸、登高、賞菊、飲菊花酒、吃重陽(yáng)糕等傳統(tǒng)習(xí)俗。
“重陽(yáng)”起源于中國(guó)的古代名著《周易》一書(shū)?!吨芤住防镆砸?、三、五、七、九為陽(yáng)數(shù),而“九”為陽(yáng)數(shù)之極。九月九日,兩陽(yáng)相重,所以叫“重陽(yáng)”,又謂“重九”。
重陽(yáng)節(jié)開(kāi)始于古代農(nóng)事慶祝活動(dòng),后來(lái)逐漸成為中華民族傳統(tǒng)節(jié)日,成為古老而又充滿健康活力和生活情趣的佳節(jié)之一。
在重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗中,飲菊花酒、吃重陽(yáng)糕是一種象征合家歡樂(lè)和吉祥如意的習(xí)俗。酒與中文的“久”諧音,意為長(zhǎng)久;糕,高諧音,寓義生活步步高,但愿人長(zhǎng)久。
重陽(yáng)糕花色很多,既有油糖果、爐氽的,也有發(fā)面壘果蒸的,還有用江米、黃米搗成的。
重陽(yáng)糕食俗反映了中國(guó)人自古以來(lái)就很重視用花粉制作各種食品,重陽(yáng)糕實(shí)際上是中國(guó)食文化中的一種新清食物——花卉食物。重陽(yáng)節(jié)
東漢時(shí)期,汝河有個(gè)瘟魔,只要它一出現(xiàn),家家就有人病倒,天天有人喪命,這一帶的百姓受盡了瘟的蹂躪。
一場(chǎng)瘟疫奪走了恒景的父母,他自己也差點(diǎn)兒?jiǎn)柿嗣:憔安∮筠o別了妻子和鄉(xiāng)親,決心訪仙學(xué)藝,為民除掉瘟。恒景訪遍名山高土,終于打聽(tīng)到東方一座最古老的山上有一個(gè)法力無(wú)邊的仙長(zhǎng),在仙鶴指引下,仙長(zhǎng)終于收留了恒景,仙長(zhǎng)教他降妖劍術(shù)外,又贈(zèng)他一把降妖劍。恒景廢寢忘食苦練,終于練出了一身武藝。
這一天仙長(zhǎng)把恒景叫到跟前說(shuō):“明天九月初九,瘟魔又要出來(lái)作惡,你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成該回去為民除害了!”而后仙長(zhǎng)送了恒景一包茱萸葉,一盅菊茯酒,并且密授避邪用法,讓恒景騎著仙鶴趕回家。
恒景回到家鄉(xiāng),九月初九的早晨,他按仙長(zhǎng)的叮囑把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到了附近的座山上,然后發(fā)給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒。中午時(shí)分,隨著幾聲怪叫瘟魔沖出汝河,瘟魔剛撲到山下,突然吹來(lái)陣陣茱萸奇香和菊花酒氣。瘟魔戛然止步,臉色突變,恒景手持降妖劍追下山來(lái),幾個(gè)回合就把溫魔刺死劍下,從此九月初九登高避疫的風(fēng)俗年復(fù)一年地傳下來(lái)。
中國(guó)人以九為陽(yáng)數(shù),故九月九日為“重陽(yáng)”之稱。重陽(yáng)節(jié)正值秋收完畢,谷物入倉(cāng),水果鮮美,魚(yú)蟹肥碩,秋高氣爽,風(fēng)光宜人。民間有登高,賞菊,飲酒,吃重陽(yáng)糕的習(xí)俗。重陽(yáng)節(jié)尤受文人墨客的喜愛(ài),每到這一天,文人雅士都要相聚一起舉辦文會(huì)宴,佳肴美食,賦詩(shī)唱和,暢飲通宵。
臘八粥的傳說(shuō)
臘月初八中國(guó)人有吃臘八粥習(xí)俗。此習(xí)俗傳自印度對(duì)佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼的紀(jì)念。
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?!芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。據(jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成 臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。
臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成,后來(lái)材料逐漸增多。至今在中國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗,廣東地區(qū)已不多見(jiàn)。所用材料各有不同,多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。端午節(jié)吃透搪的傳說(shuō)
傳說(shuō)中國(guó)古代一個(gè)小城鎮(zhèn)--淮安,城內(nèi)有一個(gè)小茶食店,店里有父女兩人,姑娘乳名叫蓮兒,才十六歲,生得心靈手巧,做得一手好糕點(diǎn)。小小的茶食店,天天顧客盈門。
小店的名氣越來(lái)越大,生意越做越好,這可氣壞了那些大字號(hào)的茶食店店主們。一天,他們把全城茶食業(yè)同行召集在一起,蓮兒的父親也被邀來(lái)。一個(gè)大店主說(shuō):“端午節(jié)快到了,大家該想想,能不能制作一種新奇、獨(dú)特、外地沒(méi)有的應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)啊!”別的店主們紛紛應(yīng)和:“對(duì)呀,對(duì)呀!”停了一會(huì),有人對(duì)蓮兒父親說(shuō):“你家蓮兒姑娘心眼伶俐,手藝精巧,你回去何不叫她翻翻花樣,拿出一手來(lái)給同行看看呢?!”蓮兒父親知道這些人存心捉弄他。只好含糊地回答:“難啊。”
蓮兒父親回去,把這件事告訴了蓮兒。蓮兒說(shuō);“他們想捉弄我啊,我倒要搞出點(diǎn)名堂來(lái)給他們看看!”蓮兒盤算了一夜,第二天就動(dòng)手把平時(shí)賣糕點(diǎn)積下的各種各樣的碎屑兒,統(tǒng)統(tǒng)收攏在一起,過(guò)了秤,算了算斤兩,再兌上些新鮮面粉,揉和成大面團(tuán)兒。接著切成小方塊兒,再用刀順著每個(gè)塊兒的正中劃一條淺淺的溝紋。隨即引火燒鍋,倒入麻油,放進(jìn)油里炸熟,再撈起來(lái)放在鐵絲絡(luò)上晾,然后裝進(jìn)瓷皿,澆上白糖、桂花、玫瑰鹵兒,調(diào)和而成。
隔了一天,蓮兒打開(kāi)大瓷皿一看,餅兒在甜汁里泡浸了一天,鹵汁大半都滲進(jìn)去,已經(jīng)變得松軟酥透了。她用筷子揀起來(lái)嘗嘗,又甜又香,又酥又粘。她高興地朝店堂喊道:“爹,成功啦!”父親跑來(lái)一看,蓮兒用筷子揀起一塊餅兒遞進(jìn)他嘴里,一嘗,真是又驚又喜。他問(wèn)姑娘:“這種新糕點(diǎn)該起個(gè)什么名字呀”?蓮兒想了想說(shuō):“就叫它‘透糖’好啦,糖鹵兒都滲到餅里嘛!”父親頻頻點(diǎn)頭:“叫‘透糖’?行行行!”
端午節(jié)前兩天,蓮兒店里的透糖上市啦,全城只此一家,別無(wú)分店。顧客們覺(jué)得新鮮,爭(zhēng)著要買到一嘗,人人贊不絕口。接連五、六天,做出的透糖一拿到店里,很快就賣光了。
消息一傳開(kāi),那些原先想捉弄蓮兒的大茶食店店主們,雖然心里不服氣,但是為了做生意掙錢,也只得硬著頭皮去向蓮兒討教。都照著蓮兒教給的方法制作透糖,大量應(yīng)市。從那以后,家家戶戶端午吃透糖,就成為淮安的一種民俗了。
月 餅
月餅又被稱為:“國(guó)餅”或“龍餅”。
月餅是源于幾千年前的傳統(tǒng)節(jié)日食品。月餅不僅表現(xiàn)了食品色香味形俱佳的特點(diǎn),更是一種能表現(xiàn)大自然景觀的文化美食。中秋月餅美在風(fēng)味、美在造型、美在色彩、美在純真、美在包裝、美在藝術(shù)。月餅不僅讓人一飽口福,而且還能受到藝術(shù)的熏陶和美的享受。
月餅是精致食品與精美包裝組成的藝術(shù)品。質(zhì)量上乘的月餅配上詩(shī)情畫意、藝術(shù)精美的包裝,不僅身價(jià)倍增,又使人從中得到美的藝術(shù)享受?,F(xiàn)代的豪華宮燈盒、蓮花轉(zhuǎn)盒、音樂(lè)旋轉(zhuǎn)盒等,既有現(xiàn)代氣息,又古色古香,具有極強(qiáng)的藝術(shù)性、欣賞性、收藏性和實(shí)用性。
月餅與5000多年中華民族歷史緊緊聯(lián)系在一起。在古代文學(xué)經(jīng)典中,有許多文人墨客,吃餅賞月,對(duì)酒當(dāng)歌,作詩(shī)娛樂(lè),留下了許多膾炙人口的佳句?!懊髟聨讜r(shí)有,把酒問(wèn)青天”,“小餅如嚼月,中有酥和飴”,“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”這些動(dòng)人的詩(shī)句,美好的祝福,充分體現(xiàn)了中華飲食文化的無(wú)窮韻味。
月餅是愛(ài)情、友情的象征。在中秋節(jié)這一天,情侶之間互送月餅,互相祝福,表達(dá)了真摯的愛(ài)情。而嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的傳說(shuō),更為佳節(jié)添加了一番情趣。
月餅是鄉(xiāng)情、親情的象征。幾乎所有的炎黃子孫,無(wú)論在國(guó)內(nèi),還是在世界各地,在中秋節(jié)這一天都會(huì)吃餅賞月、望月思鄉(xiāng)。月餅?zāi)軠贤ㄈ藗冎g的感情,表達(dá)美好的祝福。同事和朋友之間送上一份月餅表達(dá)了互相之間親密的友情;向老人送上一份七星伴月、福星高照等月餅,表達(dá)了人們對(duì)他們的尊敬和美好祝福。
月餅,可以說(shuō)是中華飲食文化博大精深的一個(gè)縮影。
春節(jié)贈(zèng)橘的風(fēng)俗
在中國(guó)的廣東地區(qū)流行著新春佳節(jié)互贈(zèng)橘子的風(fēng)俗,這個(gè)風(fēng)俗是與中華民族的文化緊密相連的。在民間,人們習(xí)慣上把橘字寫成桔字,而桔字和吉字又很相近,新春時(shí)節(jié)民間用橘子相互饋贈(zèng)以求吉利,希望在新的一年里大吉大利,小小的橘子也就成了人們的護(hù)身符。
通常,女人到親戚朋友家里拜年的時(shí)候都要準(zhǔn)備一些紅橘,用籃子提上作為新春的禮物,而所得的回贈(zèng)禮物也都是這些東西。
在廣東的海豐,小輩給長(zhǎng)輩拜年時(shí)要以叩頭作揖賀年,而長(zhǎng)輩就用紅紙包著錢或拿柑橘賞給小輩。與中國(guó)各地的風(fēng)俗一樣,小輩向長(zhǎng)輩拜年是向長(zhǎng)輩致敬,長(zhǎng)輩自然要犒賞小輩.至于用什么食物贈(zèng)給小輩,自然是要選擇孩子愛(ài)吃并且有吉利意義的物品,于是,橘子便被選為這種有特殊意義的食品了。至于賞賜紅包,則是讓孩子們自己去買些他們愛(ài)吃,愛(ài)玩的東西,這是后來(lái)為簡(jiǎn)化手續(xù)而變化的,雖然意思相同,但還是不如傳統(tǒng)的送個(gè)橘子更有意義。
在潮州,人們把柑橘叫大桔,它的諧音又是“大吉”,因而,到親戚家賀年都要帶柑橘,主人就拿自家的大桔和賀客帶來(lái)的互換,以便互盡好意,各得吉祥。假如新春佳節(jié)期間甲家的孩子打了或罵了乙家的孩子,甲家必須送一對(duì)大桔去賠禮,而甲家的爸媽也不責(zé)備自己的兒童;乙家的人接受了大桔,也就原諒了甲家的孩子。這說(shuō)明乙家遭受了不吉祥的打架,甲家賠禮以吉祥獻(xiàn)給乙家,就可以使乙家和乙家的孩子今年沒(méi)有不吉利的事情發(fā)生了。
春節(jié)與吃年糕
春節(jié)是中國(guó)民間的傳統(tǒng)佳節(jié)。大年初一這一天,北方地區(qū)家家要吃餃子,而南方有些地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣則是戶戶吃年糕,并有南式、北式之別。南式尤以廣東、蘇州年糕為最 佳期。
蘇式糖年糕歷史悠久,名傳中外,距今已有兩千多年的歷史。蘇州這座著名的古城,在古代曾是吳國(guó)都城。當(dāng)時(shí)吳王闔閭從當(dāng)時(shí)軍事需要出發(fā),命名將伍子胥筑城,稱之為“闔閭大城”。城垣建成,吳王很高興,召集眾將歡宴慶功,獨(dú)有伍子胥悶悶不樂(lè)。伍子胥回營(yíng)后,悄悄囑咐隨從說(shuō):“我死后,如國(guó)家遭難,民饑無(wú)食,可往相門(蘇州六個(gè)主要城門之一)城下掘地三尺得食”。后來(lái)伍子胥遭誣陷,自刎身亡,吳國(guó)亡于越國(guó)。居民斷食,餓殍遍野。這時(shí),隨從眾人想起了伍子胥生前的囑咐,便帶領(lǐng)眾民前往相門拆城掘地。這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)相門的城磚不是泥土做的,而是用糯米磨成粉后做成的“磚”。于是百姓把這些“糯米城磚”用來(lái)作為食物解決了一時(shí)的困難。蘇州人民為了銘記伍子胥的功跡,就在春節(jié)這一天,家家吃年糕,以此來(lái)紀(jì)念他。以后,這種習(xí)俗流傳下來(lái),直至今天。
蘇州的年糕,以蘇州市觀前街“稻香村茶食店”制作的最好,分為豬油年糕和紅、白糖年糕。紅、白糖年糕,糯甜,色澤白亮,蒸透揉韌,水煮不膩,油煎香甜,久藏不霉。豬油年糕有玫瑰、桂花、棗蓉、薄荷四種。其特點(diǎn):色澤鮮艷美觀,肥潤(rùn)香糯,食而不膩。它獨(dú)特的食用方法是將糕切成薄片,沾上蛋液(略加面粉調(diào)勻),入熱油鍋內(nèi)氽熟即可食用。春 節(jié)
中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)人民過(guò)春節(jié)的歷史,可以上溯到堯舜時(shí)代,不過(guò)那時(shí)春節(jié)不是在正月。到漢武帝時(shí),確定以農(nóng)歷正月初一,即“歲首”為春節(jié),一直至今。春節(jié),古代稱為“元旦”、“元日”等辛亥革命以后,中國(guó)開(kāi)始采用公歷紀(jì)年。改稱“春節(jié)”。
春節(jié)時(shí),各地的節(jié)日食俗因地而異。北方人普遍吃餃子、面條和年糕。南方普遍的風(fēng)俗是吃元宵、面條和水磨年糕,江浙和閩粵等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜、香腸和皮蛋;廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械摹案瘓A”;回族人正月初一吃面條和燉肉,初二方食餃子;白斬雞、釀豆腐、粽子、油堆等則是壯族人的春節(jié)食品。人們?cè)诖汗?jié)必食年糕的風(fēng)俗,興于宋代,盛于明代,取吃年糕,有“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意。屈原與端午節(jié)
農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)人民習(xí)慣所稱的端午節(jié);這是一個(gè)具有積極意義的民族傳統(tǒng)節(jié)日?!岸恕本褪情_(kāi)端,而“午”和“五”古時(shí)互為通用,故稱端午節(jié)。
這一天,又是中國(guó)歷史上偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原投江殉國(guó)的日子。故六朝以來(lái),人們便把這個(gè)節(jié)日和紀(jì)念屈原的活動(dòng)聯(lián)系在一起。屈原名平,戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的楚國(guó)人,政治上主張任用賢能,聯(lián)齊抗秦,頗受楚懷王的信任,委以三閭大夫要職,但后來(lái)楚懷王偏聽(tīng)親秦派的挑撥離間,讒口中傷,而遭致冷落。到荒淫昏庸的楚鑲王時(shí),更把他放逐于漢北,過(guò)著長(zhǎng)期流浪的生活。但他并不因此而放棄政治主張和偉大理想。寫出了著名長(zhǎng)詩(shī)《離騷》等價(jià)值很高影響很大的不朽作品。當(dāng)秦兵攻破楚都消息傳出后,他大失所望,悲憤投汨羅江,以身殉國(guó),這天正是五月初五。
傳說(shuō)端午節(jié)吃粽子、劃龍舟等風(fēng)俗,就是為把粽子投入江中祭祀屈原而來(lái)的,屈原投江后,沿江百姓不忍屈原尸體被蛟龍所吞食,便造龍舟爭(zhēng)相競(jìng)撈,并鳴鑼擂鼓驅(qū)趕蛟龍。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歲月,這一舉動(dòng)便逐漸演化成為今天文體活動(dòng)內(nèi)容的賽龍舟了。少數(shù)民族過(guò)春節(jié) 藏族:
除夕那天,人們穿上艷麗服裝,戴著奇形怪狀的假面具,用嗩吶、海螺、大鼓奏樂(lè),奉行隆重而又盛大的“跳神會(huì)”。小伙子們狂舞高歌,表示除舊迎新,驅(qū)邪降福。到了新年早晨,婦女們便去背“吉祥水”,預(yù)祝新的一年吉祥如意。
彝族:
彝族根據(jù)彝歷選定年節(jié)。有的與當(dāng)?shù)貪h族同過(guò)春節(jié)。有的地區(qū)彝族同胞,在門前樹(shù)立青松,用松針?shù)伒兀硎久鉃?zāi)消禍。還有的地區(qū),在節(jié)日里殺豬宰羊,吃坨坨肉,人們互相拜訪,互贈(zèng)肉類和饃饃。大年初一早晨,起床的第一件事就是挑水回家。他們將一碗水和昨天的水比重量,如新年的水重,就意味著今年雨水充足。
壯族:
分布在中國(guó)南方的廣西、貴州、云南、廣東等地區(qū)的壯族同胞,與漢族同時(shí)過(guò)春節(jié)。除夕晚上,要做好節(jié)日那天所吃的米飯,稱為“壓年飯”,有的地區(qū)群眾稱為“吃立節(jié)”,壯語(yǔ)為“過(guò)晚年”的意思。它預(yù)兆來(lái)年農(nóng)業(yè)豐收。有的還包制有一尺多長(zhǎng),五六斤重的粽粑。大年初一清早,天還沒(méi)亮人們就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,婦女們都爭(zhēng)著到河邊或井旁“汲新水”,開(kāi)始新的一年沸騰的生活。
吃不上餃子不算過(guò)年
吃上餃子才算過(guò)年,這是中國(guó)北方人過(guò)春節(jié)不可更改的習(xí)俗。
初一這頓餃子因此不比平日的餃子,有特殊的意義。初一吃餃子的風(fēng)俗,古代把餃子稱為“扁食”。直到現(xiàn)在北京人有的還把餃子叫“扁食”,或者叫“煮餑餑”。
初一的餃子大年三十就得捏好,不光捏得夠初一吃的,還得夠初五以內(nèi)數(shù)日食用的,因?yàn)檫@幾天是忌諱動(dòng)刀的。初一的餃子餡,一般是豬肉白菜,或者豬肉韭黃,或者羊肉胡蘿卜的。
為了渲染節(jié)日氣氛,主婦們?cè)诎溩訒r(shí)將一兩枚硬幣包在其中,并提示大家誰(shuí)吃著誰(shuí)有福氣,于是這頓餃子伴著外面的鞭炮,吃得格外熱鬧,直到硬幣各有其主。餃子蘸上臘八醋,就著臘八蒜吃得更香。臺(tái)灣的民間年俗
春節(jié),是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日。美麗的寶島臺(tái)灣與祖國(guó)大陸血肉相連,息息相關(guān)。臺(tái)灣過(guò)年的民間風(fēng)俗,跟祖國(guó)大陸基本相同,但也有其獨(dú)特之處。圍爐:
在臺(tái)灣,大年夜全家大小,圍坐在放有火鍋的圓桌上一起聚餐,叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人,不論大小,桌上的每樣菜都得下筷子。平常滴酒不沾的婦女,也要象征性地喝一口酒,以討吉利?!皣鸂t”時(shí)桌上的每樣菜都是很有意思的:魚(yú)圓(丸)、肉圓取意“三元”,象征團(tuán)圓。蘿卜,臺(tái)灣和閩南一樣叫“菜頭”意為“好彩頭”有吉兆之意。全雞的“雞”,臺(tái)灣語(yǔ)諧音“家”即“食雞起家”。一些油炸食物,因?yàn)榻?jīng)過(guò)油煎火炸,以示“家運(yùn)興旺”。蚶,臺(tái)灣詰解作“胖”。吃蚶,取意“發(fā)財(cái)發(fā)?!??!皣鸂t”進(jìn)的蔬菜,也不用刀切碎,洗凈連根煮熟后,吃時(shí)也不咬斷,而是從頭到尾,慢慢地吃進(jìn)肚里,以祝父母長(zhǎng)壽?!皣鸂t”時(shí),如果家里有人外出,來(lái)不及趕回,也要留出一個(gè)席位,把這個(gè)人的衣服放在空位上。表示全家大小對(duì)他的思念。“走春”:
是臺(tái)灣民間對(duì)“拜年”的一種俗語(yǔ),至今仍很盛行。走春的人每到一家,彼此都說(shuō)些吉利話,主人都會(huì)拿出以朱紅色木盒或九龍盤盛的糖果,并端甜茶,熱情招待,表示主客之間的親密。客人告辭離去時(shí),主人和客人向?qū)Ψ降暮⒆踊ベ?zèng)紅包。
吃長(zhǎng)年菜:
新年春節(jié)里,臺(tái)灣同胞有一種吃長(zhǎng)年菜的習(xí)慣。所謂長(zhǎng)年菜,其實(shí)就是那種莖葉很長(zhǎng),帶有苦味的芥菜。他們認(rèn)為這種菜,葉長(zhǎng),絲長(zhǎng),象征命長(zhǎng)。有的人在煮時(shí)還故意加上一些長(zhǎng)長(zhǎng)的粉絲,說(shuō)這樣綿綿不斷,吃了可以長(zhǎng)生不老。一般人都知道,蔬菜具有吸油的功能。新年春節(jié)里,大魚(yú)大肉,油油膩膩的,吃點(diǎn)蔬菜不僅可以解油,而且還能調(diào)劑胃口。所以,臺(tái)灣同胞新年春節(jié)里吃“長(zhǎng)年菜”的習(xí)慣,是一種很符合科學(xué)的飲食之道。
避債戲:
過(guò)去,臺(tái)灣過(guò)年時(shí),民間有這樣一項(xiàng)別開(kāi)生面而又富有人情味的節(jié)目——“避債戲”,就是大年三十晚上,一些寺廟演戲。那些欠有別人債款而年前又無(wú)法還清的人,為了躲避債主上門催債,便偷偷地跑到廟前的“避債戲”臺(tái)前“看戲”這時(shí),如果討債或收賬的人,硬是闖到“避債戲”臺(tái)下來(lái)找人要錢的話,不僅會(huì)惹起“公憤”,而且必遭“群打”,討個(gè)沒(méi)趣。這臺(tái)戲,從除夕一直演到新年的早晨。這樣,那些躲債的“看戲”者,也就可以安然無(wú)恙地回家“歡度”新年了。這一習(xí)俗,如今在臺(tái)灣民間的一些鄉(xiāng)村里仍然保持。
元宵節(jié)的由來(lái)
每年的農(nóng)歷正月十五,是中國(guó)人民傳統(tǒng)的元宵節(jié)。每逢這一天,家家戶戶要掛彩燈、放焰火;大街上高掛千萬(wàn)盞琳瑯滿目的花燈,東北和新疆等寒冷地區(qū),還要制作千姿百態(tài)的冰燈,到了晚上,一家老小圍坐在一起,品嘗各種元宵的風(fēng)味。那么,這
個(gè)有趣的節(jié)日,是從什么時(shí)候開(kāi)始的呢?
元宵節(jié)起源于兩千多年前的漢朝,古時(shí)候,人們稱元宵節(jié)為燈節(jié)、上元、燈夕或者燈期。因?yàn)樯显?,又稱為元夜或元宵,因此后人才管正月十五又叫元宵節(jié)。其實(shí)正月十五這個(gè)節(jié)日,起初是由燈引出來(lái)的。
西漢以前,皇帝的宮殿里到處是花花綠綠的宮燈,漢武帝在創(chuàng)造《太初歷》時(shí),就把正月十五日作為一重大的節(jié)日。每逢這一天,皇宮里的所有燈盞,都要大放光明。當(dāng)時(shí),元宵節(jié)玩燈、賞燈,還僅僅局限于皇宮,并沒(méi)有形成一種民間風(fēng)俗。元宵節(jié)成為萬(wàn)民同慶的燈節(jié),是以后的事。
過(guò)去每逢正月十五這一天晚上,皇帝還要大宴群臣,酣歌曼舞,徹夜游樂(lè)。因此,當(dāng)時(shí)的玩燈、賞燈,是一種獨(dú)特的享樂(lè)。當(dāng)時(shí),首都長(zhǎng)安規(guī)定,每天夜晚街鼓鳴響之后,所有人不許在街道上走動(dòng)。但是,每年的正月十四、十五、十六三天夜晚,長(zhǎng)安城內(nèi)卻允許人們上街觀游,盡情歡娛,直至天光大亮。這樣一來(lái),元宵節(jié)的玩燈、制燈、觀燈,便逐漸形成了一種民間的風(fēng)俗。傳統(tǒng)臘八節(jié)
中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷臘月(十二月)初八。簡(jiǎn)稱“臘八”,也叫“佛成道節(jié)”。
在遠(yuǎn)古時(shí)期,臘,本是一種祀儀,常在新舊接替時(shí),用獵獲的禽獸舉行大祭,以此來(lái)祈福求祥,避災(zāi)驅(qū)邪。當(dāng)時(shí),臘、獵如同一字,獵字原意為“合”,并有“接”的意思,古人就把這種祭祀稱為“臘祭”,于是是冬至的十二月就被稱為“臘月”了。當(dāng)時(shí)每年的臘月,奴隸主都要舉行“臘祭”,以求祖先神靈保佑。十二月初八,古稱“臘日”。從先秦起,“臘日”是當(dāng)作年節(jié)來(lái)過(guò)的,但當(dāng)時(shí)并不固定在十二月初八這一天。將“臘八節(jié)”固定在初八這天,是以后的事了。
臘八節(jié)也被稱為“佛成道節(jié)”是源于這樣一個(gè)傳說(shuō),相傳釋迦牟尼成佛之前,絕欲修行。一日饑餓勞頓,昏倒在地,被一牧羊女發(fā)現(xiàn),用各種黏米、糯米、野果、山泉水煮成“乳糜”粥相救,醒后獨(dú)坐菩提樹(shù)下,靜觀默想,終于在臘月八日悟道成佛。從此之后,佛教徒都取新解谷果,洗凈器皿,熬成粥,以供奉佛祖,并舉行群僧集會(huì),誦經(jīng)演法,喝“臘八粥”,以示紀(jì)念。中秋節(jié)吃芋頭
中秋節(jié)吃芋頭是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的一項(xiàng)習(xí)俗,但各地人們?cè)谥星锕?jié)吃芋頭的含義卻各有不同。古時(shí),中秋節(jié)對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是個(gè)重大的節(jié)日。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍。一到秋收季節(jié),看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲,以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時(shí),有一款貢品是芋頭。將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗里擺在供桌上,以此來(lái)祭謝土地神。
現(xiàn)在這種謝神儀式已不復(fù)存在了,但是中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗卻保留了下來(lái)。南方人在中秋節(jié)祭月時(shí)使用芋頭,據(jù)說(shuō)是紀(jì)念元末漢人殺韃子(指元朝統(tǒng)治者韃靼人)的歷史故事,當(dāng)初漢人起義,推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治,是在八月十五夜晚,漢人在殺韃子起義后,便以其頭祭月。后來(lái)當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月,便用芋頭來(lái)代替,至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時(shí)把剝芋皮叫做“剝鬼皮”。