第一篇：食品安全事故處置方案

張家屯小學(xué)

學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行, 最大限度地減輕事故造成的損失, 切實(shí)保障師生的生命安全,維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定,促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展,特制訂本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé):

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置:

學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組: 組

長(zhǎng):劉安平

副組長(zhǎng):辛立芬

組

員:全體教職工

2、職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作, 根據(jù)上級(jí)文件精神及學(xué)校實(shí)際, 研究制訂工作意見(jiàn)。由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作, 統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理, 協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援, 控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討, 形成評(píng)估和反饋意見(jiàn), 并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示, 在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對(duì)開(kāi)展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查, 及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。

二、日常工作開(kāi)展:

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上, 要求對(duì)本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,并上報(bào)教育局。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,由辦公室牽頭,以各項(xiàng)食品衛(wèi) 生制度落實(shí)為重點(diǎn)。

3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人, 安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人, 食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé), 校長(zhǎng)考核實(shí)行學(xué) 校食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳

教育,通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式,(從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格 證和體檢合格證方可上崗)豐富衛(wèi)生知識(shí), 增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí), 提高自覺(jué)性和責(zé)任 感。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn), 逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理：

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)打電話向中心學(xué)校學(xué)校報(bào)告, 再由中心學(xué)校逐級(jí)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn) 5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況下),應(yīng)立即向上級(jí)教育部門(mén)報(bào)告, 由上級(jí)教育部門(mén)向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告, 同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故, 由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位, 組織求援行動(dòng)。初步摸清癥狀, 群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因, 排查發(fā)病人員, 并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè),防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。師生發(fā) 現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)時(shí)，由學(xué)校聯(lián)系村醫(yī)對(duì)癥狀師生進(jìn)行檢查、確診和初步治療；學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故, 應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“ 120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況, 做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故, 應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家 長(zhǎng)取得聯(lián)系,如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況,不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫,防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處, 及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題, 力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后, 應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品,以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度, 辦公室具體安排, 必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門(mén)抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工, 落實(shí)職責(zé), 聽(tīng)從指揮,確保到位。

7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán), 及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi),并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào),不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清,避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。：

1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

張家屯小學(xué)

2018年 3月

第二篇：食品安全事故處置方案

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門(mén)的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、組織機(jī)構(gòu)

組

長(zhǎng)： 于杰

副組長(zhǎng)：劉金輝

成 員：全體教職工

2、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

在獲悉幼兒發(fā)生食品中毒事故后，組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，詳細(xì)了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)對(duì)幼兒進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)妥善處理事故。

定期對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督查、總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。

統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常保教秩序。

二、日常工作的開(kāi)展

1、完善制度。各校要建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。

2、強(qiáng)化督查。以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。

3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。幼兒園要加強(qiáng)對(duì)廣大師生的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)主題班會(huì)、板報(bào)等宣傳形式，向教職員工、家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育幼兒注意飲食安全，初步學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，教育幼兒不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。

三、具體的應(yīng)急措施

發(fā)生食品安全事故后，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：

1、積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。病情嚴(yán)重的，及時(shí)送往上級(jí)醫(yī)院妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題。

2、立即向鎮(zhèn)人民政府、縣教育局和縣防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。

3、食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持幼兒園的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免師生、家長(zhǎng)不必要的恐慌。同時(shí)要安撫好中毒幼兒，做好與幼兒家長(zhǎng)的溝通，維護(hù)正常的保教秩序。

4、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷(xiāo)毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。

5、在衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)后，配合專(zhuān)業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時(shí)介紹中毒的情況并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒清潔處理。

6、協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。

四、注意事項(xiàng)

⑴穩(wěn)定師生及家長(zhǎng)的情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)園探視，由學(xué)校做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。

⑶事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑷發(fā)現(xiàn)師生有類(lèi)似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治

⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。

⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。

⑺迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑻積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好診治、調(diào)查、事故處理等工作

第三篇：食品安全事故處置方案

食品安全事故處置方案

1、目的

為了建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《上海市食品安全事故專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》等結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本預(yù)案。

2、食品安全事件應(yīng)急處置工作原則：（1）預(yù)防為主原則

加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)和演練，建立和完善預(yù)測(cè)、預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。

（2）及時(shí)報(bào)告原則

嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)告和發(fā)布制度，對(duì)發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件，不得遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。（3）處置與分析總結(jié)并重原則

認(rèn)真落實(shí)處置和恢復(fù)重建工作，對(duì)特別重大食品安全突發(fā)事件的起因、性質(zhì)、影響、責(zé)任、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和恢復(fù)重建等問(wèn)題，在認(rèn)真調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，采取切實(shí)有效措施，預(yù)防類(lèi)似事件的再次發(fā)生。

3、食品安全事故分級(jí)

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）、重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）、較重大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）和一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）四級(jí)。（1）特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）

符合下列情形之一的，為特別重大食品安全事故： 1）事件危害特別嚴(yán)重，對(duì)2個(gè)以上省份造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的； 2）超出事發(fā)地省級(jí)人民政府處置能力水平的；

3）發(fā)生跨地區(qū)（港澳臺(tái)）、跨國(guó)食品安全事件，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的； 4）國(guó)務(wù)院認(rèn)為需要由國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)處理的。（2）重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）

符合下列情形之一的，為重大食品安全事故：

1）事件危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上市級(jí)行政區(qū)域的； 2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的； 3）造成10人以上死亡病例的；

4）省級(jí)人民政府認(rèn)定的重大食品安全事件。（3）較重大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）

符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：

1）事件影響范圍涉及市級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級(jí)區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；

2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的。3）市級(jí)人民政府認(rèn)定的食品安全事件。（4）一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）

符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：

1）事件影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給消費(fèi)者飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的。

2）造成傷害人數(shù)30－99人，未出現(xiàn)死亡病例的。3）縣級(jí)人民政府認(rèn)定的食品安全事件。

4、處置機(jī)構(gòu)體系與職責(zé)

設(shè)立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，行政部、生產(chǎn)部、品管部、銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人為成員。（1）行政部負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急處理日常工作，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，匯總信息，報(bào)告、通報(bào)情況，與企業(yè)外部部門(mén)及時(shí)匯報(bào)，對(duì)外宣傳。

（2）生產(chǎn)部根據(jù)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，配合其他部門(mén)查找事故原因，評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，分析事故動(dòng)態(tài)，搞好預(yù)測(cè)預(yù)防。

（3）品管部收集相關(guān)信息，分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)，為制定現(xiàn)場(chǎng)搶救方案提供參考。

（4）銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)安全事故中不安全食品的召回、處理、報(bào)告及其他善后處理工作。

（5）食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策；負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)應(yīng)急處理建議和工作報(bào)告等。

5、應(yīng)急處理程序

（一）事件的報(bào)告及前期處置

1）接到事件報(bào)告后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)應(yīng)立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地政府部門(mén)及日常市場(chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)部門(mén)通報(bào)。

2）食品安全突發(fā)事件的報(bào)告應(yīng)包含下列內(nèi)容：事件發(fā)生時(shí)間、事件發(fā)生的單位及地點(diǎn)、事件的經(jīng)過(guò)及相關(guān)背景情況、事件性質(zhì)的初步判斷、人員傷亡情況、財(cái)產(chǎn)受損情況、事件危害是否有擴(kuò)展的可能、對(duì)事件單位的處置措施的建議等。

（二）啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案

領(lǐng)導(dǎo)小組接到事件報(bào)告后，除了立即向當(dāng)?shù)卣叭粘Ｊ袌?chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)召開(kāi)事故處置會(huì)議，對(duì)事件進(jìn)行評(píng)估，確定事件的等級(jí)。

（三）下達(dá)應(yīng)急處置指令

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)啟動(dòng)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案的決定，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即啟動(dòng)按規(guī)定職責(zé)開(kāi)展工作。

（四）實(shí)施應(yīng)急處置。1）初查

領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)對(duì)原輔材料、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進(jìn)行排查、分析，有無(wú)不合格或非食用原料（含添加劑）；對(duì)可疑原輔材料、添加劑、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)；掌握原輔材料、添加劑供應(yīng)商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài)，暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售，已售出的通知經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)品暫時(shí)下柜；可根據(jù)情況，向領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)簡(jiǎn)要信息。2）核查

領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)根據(jù)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)一步核查。（1）原輔材料、添加劑及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格：應(yīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)或根據(jù)分析擴(kuò)展檢驗(yàn)參數(shù)再次檢驗(yàn)。若仍未檢出可疑物，繼續(xù)配合相關(guān)部門(mén)作進(jìn)一步的調(diào)查處理并將此情況報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，建議領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急處置終止。

（2）原輔材料、添加劑合格，產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)設(shè)備，檢查操作人員及往來(lái)人員，生產(chǎn)用水，排查二次污染源。

（3）原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步追溯原輔材料來(lái)源或添加劑供應(yīng)商；將產(chǎn)（成）品流向及時(shí)向質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門(mén)匯報(bào)，啟動(dòng)召回制度。3）應(yīng)急處置終止 應(yīng)急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束的指令，同時(shí)向當(dāng)?shù)卣块T(mén)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)匯報(bào)處置報(bào)告。

（五）應(yīng)急處置預(yù)防措施

根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全事故的措施落實(shí)情況，積極查找薄弱環(huán)節(jié)，采取對(duì)策，進(jìn)行質(zhì)量分析、查找事故原因；加強(qiáng)原輔料、添加劑的進(jìn)廠驗(yàn)收；工藝過(guò)程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作，消除事故發(fā)生的隱患，預(yù)防此類(lèi)相同事件的再次發(fā)生。

6、責(zé)任追究：

有下列情形之一的，追究主要負(fù)責(zé)人及直接責(zé)任人的責(zé)任；

1）拒不履行報(bào)告職責(zé)，對(duì)突發(fā)事件隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的；

2）對(duì)調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任，致使調(diào)查工作有重大疏漏的； 3）拒不履行應(yīng)急處置職責(zé)的；

4）在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的； 5）夸大突發(fā)事件預(yù)警等級(jí)及散布有礙應(yīng)急處置信息的。

7、應(yīng)急演練

每年應(yīng)編制演練計(jì)劃定期或不定期進(jìn)行一次應(yīng)急演練，如實(shí)記錄演練過(guò)程。以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過(guò)對(duì)演習(xí)演練的總結(jié)評(píng)估，完善應(yīng)急預(yù)案。

第四篇：食品安全事故處置方案

食品安全事故處置方案

1、目的

對(duì)已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出響應(yīng)措施，認(rèn)真做好食品安全事故處置工作，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解掌握相關(guān)情況，取得指導(dǎo)和處置的主動(dòng)權(quán)，最大限度地減少可能對(duì)食品安全造成的影響，特制定本制度。

2、定義

食品安全事故：指食物中指、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。

3、職責(zé)

3.1質(zhì)量管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織對(duì)緊急事故造成的食品安全問(wèn)題進(jìn)行記錄、分析和組織處理。

3.2公司食品安全小組負(fù)責(zé)識(shí)別潛在緊急情況和事故要，與合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。在緊我刀事礦中對(duì)食品安全等問(wèn)題統(tǒng)敵和協(xié)調(diào)。

3.3營(yíng)運(yùn)部幾天幾夜人定為食品安全事故后，產(chǎn)品召回的具體實(shí)施工作。

3.4生產(chǎn)部負(fù)責(zé)本單位的安全生產(chǎn)工作，如出現(xiàn)食品安全事故后，配合質(zhì)量管理部門(mén)和食品安全小組進(jìn)行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。4.工作程序

4.1報(bào)告

報(bào)告原則：公司任何員工有義務(wù)在第一時(shí)間報(bào)告或越級(jí)報(bào)告涉及公司產(chǎn)品的食品安全事故。4.2報(bào)告程序

發(fā)生食品安全事故時(shí)，各部門(mén)應(yīng)立即向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并由公司統(tǒng)一及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)作出書(shū)面報(bào)告。任何部門(mén)或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。4.2.1初次報(bào)告

應(yīng)盡可能報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程序、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。4.2.2階段報(bào)告

既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。4.2.3總結(jié)報(bào)告

包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對(duì)類(lèi)似事故的防范和處置建議。4.3食品安全事故處置

發(fā)生食品安全事故時(shí)要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全事故的產(chǎn)品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)、分析、調(diào)查；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的產(chǎn)品及其原料，應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，并立即予以召回并銷(xiāo)毀。5.責(zé)任追究

5.1各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及公司領(lǐng)導(dǎo)必須保持24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，對(duì)無(wú)法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。

5.2各相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為本部門(mén)食品安全事故報(bào)告的第一責(zé)任人，如事故發(fā)生后，要及時(shí)上報(bào)，不得遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實(shí)事求是。如因報(bào)告不實(shí)，影響領(lǐng)導(dǎo)決策，影響事件處理的，要追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和丙人的責(zé)任。哪一級(jí)發(fā)生遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的問(wèn)題，由哪一級(jí)負(fù)責(zé)。對(duì)因遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成嚴(yán)重后果的，要嚴(yán)肅查處。6.糾正與完善

如有事故發(fā)生，由質(zhì)量管理部組織進(jìn)行原因分析，編制《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》，針對(duì)導(dǎo)致食品安全事故的原因，如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓(xùn)等，由責(zé)任部門(mén)采取糾正措施，交食品安全小組組長(zhǎng)確認(rèn)后予以實(shí)施。

食品安全小組將《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》交事故發(fā)生部門(mén)備案一份，以對(duì)其實(shí)施效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。

事故發(fā)生后，食品安全小組組長(zhǎng)組織相關(guān)部門(mén)對(duì)本方案有關(guān)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審與修訂，使其不斷完善。

工藝文件管理制度

一、總則

產(chǎn)品設(shè)計(jì)，加工工藝文件是工藝管理、生產(chǎn)管理和生產(chǎn)加工的主要依據(jù)，本公司的工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工必須按本管理制度執(zhí)行。

（一）產(chǎn)品設(shè)計(jì)加工工藝文件的基本要求。

1、產(chǎn)品設(shè)計(jì)加工工藝文件要保證產(chǎn)品工藝的統(tǒng)一性，產(chǎn)品從投料到加工完畢，要由統(tǒng)一的工藝文件來(lái)指導(dǎo)，必須符合統(tǒng)一的工藝要求。

2、要保證工藝先進(jìn)合理，經(jīng)濟(jì)可行。文件的編制即要采用先用的工藝，又要實(shí)際出發(fā)，做到先進(jìn)、合理、經(jīng)濟(jì)和切實(shí)可行。

3、編制的工藝文件要做到典型和通俗易懂。

4、文件必須貫徹國(guó)家，行業(yè)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)、低耗。

（二）文件編制依據(jù)及要求

1、組裝工藝技術(shù)文件

1）組裝加工工藝文件必須依據(jù)書(shū)面不甘落后 正式生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單編制，避免口頭或電話通知編制。

2）組裝加工工藝文件包括窗型設(shè)計(jì)、裝配工藝及加工數(shù)量。3）裝配工藝必須滿足國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）工藝文件的分類(lèi)

1、工藝文件分指導(dǎo)性工藝文件、生產(chǎn)用工藝文件和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝文件。

2、指導(dǎo)性工藝文件是用來(lái)指導(dǎo)工藝人員編制各種文件的依據(jù)，它包括工程、工序技術(shù)文件、原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1）生產(chǎn)用工藝文件是指導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程各工序互相關(guān)聯(lián)的工藝文件，包括工藝卡、工序卡、工藝圖、工藝守則、原材料沈腰潘鬢耗定額等。

2）新產(chǎn)品試制文件是用來(lái)指導(dǎo)試制新產(chǎn)品或試用新原材料所用的文件。特點(diǎn)是：文件中所規(guī)定的參數(shù)是未經(jīng)實(shí)踐證實(shí)，需在生產(chǎn)中繼續(xù)摸索，該文件在實(shí)施過(guò)程中，如發(fā)出問(wèn)題，經(jīng)有關(guān)人員商定不經(jīng)審批直接在現(xiàn)場(chǎng)修改，并做修改記錄，實(shí)驗(yàn)成功后，再形成新的文件。所以它在試驗(yàn)過(guò)程中有效，不能用于試制或批量生產(chǎn)，經(jīng)試制鑒定后，文件自然失效，批量生產(chǎn)時(shí)，要重新形成正式文件。

3、工藝文件的審批

工藝文件必須履行嚴(yán)格的審批手續(xù)

1）編制生產(chǎn)工藝要廣泛爭(zhēng)求各方面人員的意見(jiàn)，使之達(dá)到切實(shí)可行。

2）工藝通知單要履行審批手續(xù)，即設(shè)計(jì)、審核、批準(zhǔn)都必須經(jīng)簽字方可實(shí)施。設(shè)計(jì)者對(duì)工藝文件的正確性負(fù)責(zé)，審核者應(yīng)對(duì)工藝文件所有數(shù)字、文字和計(jì)算是否正確和符合標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)，批準(zhǔn)權(quán)一般由本部門(mén)的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，對(duì)工藝文件的正確與否進(jìn)一步把關(guān)，并對(duì)文件的正在角性，規(guī)范化負(fù)責(zé)，審核和批準(zhǔn)一般應(yīng)由兩個(gè)人負(fù)責(zé)。如果沒(méi)有審核人員時(shí)，可由批準(zhǔn)人員負(fù)責(zé)審核，并在專(zhuān)欄上簽字，并對(duì)審核和批準(zhǔn)負(fù)責(zé)。

3）總工程是現(xiàn)對(duì)所有工藝文件是否符合國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝文件正確性負(fù)責(zé)。

4）超出標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)及特殊設(shè)計(jì)的，要經(jīng)總工程師原頭組織討論，確立方案由總工程師批準(zhǔn)實(shí)施。

5）銷(xiāo)售公司下達(dá)門(mén)窗生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單，并經(jīng)銷(xiāo)售計(jì)劃人員簽字后，生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)方可編制生產(chǎn)加工工藝。

6）生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)按生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單編制完加工工藝后，必須履行與用戶確認(rèn)手續(xù)后方能下發(fā)給生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)，需用廬 確認(rèn)簽字的文件包括總數(shù)量、外形尺寸、窗型設(shè)計(jì)形式等。

4、工藝文件的修改

1）屬下列情況之一，工藝文件需要改： a.工藝技術(shù)改進(jìn)時(shí)。

b.推廣新工藝、新技術(shù)、更新設(shè)備工裝時(shí)。c.貫徹新標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)更改時(shí)。d.發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)錯(cuò)誤時(shí)。

2）工藝文件修改的審批手續(xù)與工藝設(shè)計(jì)的審批手續(xù)相同，但原則上必須由原編制者修改，任何人不得擅自修改。

5、工藝文件技術(shù)檔案

1）工藝文件要建立技術(shù)檔案，以便積累經(jīng)驗(yàn)，查找和參考。2）工藝文件要齊全，并分類(lèi)歸納，過(guò)期失效或需處理的文件要經(jīng)有關(guān)人員講座同意，按有關(guān)規(guī)定處理。

6、本制度自發(fā)布之日起實(shí)施，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售部門(mén)的有關(guān)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度中的各項(xiàng)規(guī)定，如不執(zhí)行本制度中的規(guī)定，出現(xiàn)各類(lèi)問(wèn)題及造成的經(jīng)濟(jì)損失由責(zé)任者自負(fù)，并按公司的有關(guān)規(guī)定處罰。企業(yè)誠(chéng)信管理系統(tǒng)制度 目錄

一、誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)、人員崗位責(zé)任制度

二、法律法規(guī)學(xué)習(xí)制度

三、合同簽訂、履行、變更和解除制度

四、客戶授信與年審評(píng)價(jià)制度

五、客戶誠(chéng)信檔案管理制度

六、失信違法行為責(zé)任追究掉度

一、誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)、人員崗位責(zé)任制度

公司設(shè)立專(zhuān)門(mén)的誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)，公司副總為誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)的分管領(lǐng)導(dǎo)，任命誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，有專(zhuān)職（或兼職）的誠(chéng)信管理工作人員。

（一）誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)職能：

1、組織宣傳、貫徹合同法律法規(guī)條例，培訓(xùn)誠(chéng)信管理人員和業(yè)務(wù)人員，依法保護(hù)本企業(yè)的合法權(quán)益。

2、制定、修訂本公司誠(chéng)信政策、誠(chéng)信管理制度、辦法，組織實(shí)施誠(chéng)信管理工作的考核。對(duì)客戶進(jìn)行資信調(diào)查，建立客戶誠(chéng)信檔案，并進(jìn)行動(dòng)態(tài)化管理。

3、客戶授信管理：進(jìn)行客戶誠(chéng)信審批，跟蹤客戶，定期對(duì)客戶的戾信狀況統(tǒng)計(jì)分析。

4、利用征信數(shù)據(jù)庫(kù)資源，幫助銷(xiāo)售部門(mén)開(kāi)拓市場(chǎng)。

（二）主要職責(zé)：

1、誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人職責(zé)

（1）組織合同法律法規(guī)的宣傳、培訓(xùn)，組織誠(chéng)信管理研計(jì)會(huì)、案例評(píng)析會(huì)；

（2）制定、修訂本公司誠(chéng)信政策、誠(chéng)信管理制度、辦法、組織實(shí)施誠(chéng)信管理工作的考核；

（3）統(tǒng)一辦理授權(quán)委托書(shū)，嚴(yán)格管理本公司合同專(zhuān)用章的使用；（4）制止公司或個(gè)人利用合同進(jìn)行違法活動(dòng)；

（5）匯總、分析客戶誠(chéng)信數(shù)據(jù)，向有關(guān)部門(mén)提供咨詢服務(wù)；（6）協(xié)調(diào)與供銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、技術(shù)等部門(mén)的關(guān)系。

2、誠(chéng)信管理員的主要職責(zé)：

（1）協(xié)助合同承辦人員依法簽訂合同，參與重大合同的談判與簽訂。

（2）審查合同，防止不完善或不合法的合同出現(xiàn)，保管好合同專(zhuān)用章。

（3）檢查合同履行情況，協(xié)助合同承辦人員處理合同執(zhí)行中的問(wèn)題和糾紛。

（4）登記合同臺(tái)帳，做好合同統(tǒng)計(jì)、歸檔工作，匯總合同簽訂、履行以及合同糾綏處理情況。

（5）發(fā)現(xiàn)不符和法律規(guī)定的合同行為，及時(shí)向誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或公司副總報(bào)。

（6）參加對(duì)合同糾綏的協(xié)商、調(diào)解、仲裁、訴訟。（7）定期向誠(chéng)信管理負(fù)責(zé)人匯報(bào)誠(chéng)信管理情況。（8）負(fù)責(zé)客戶檔案管理與服務(wù)。

二、法律法規(guī)學(xué)習(xí)制度

1、定期組織學(xué)習(xí)國(guó)家關(guān)于誠(chéng)信法律法規(guī)的系統(tǒng)知識(shí)，制度學(xué)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間安排計(jì)劃，按計(jì)劃組織人員學(xué)習(xí)，并做好每次學(xué)習(xí)記錄。

2、誠(chéng)信管理人員、銷(xiāo)售、供應(yīng)、財(cái)務(wù)等部門(mén)業(yè)務(wù)人員必須經(jīng)過(guò)合同法規(guī)的系統(tǒng)培訓(xùn)的考核，取得合格證書(shū)；專(zhuān)、兼職誠(chéng)信管理員還必須取得誠(chéng)信管理職業(yè)資格培訓(xùn)合格證書(shū)。

3、公司分管誠(chéng)信工作的負(fù)責(zé)人定期組織活動(dòng)，結(jié)合誠(chéng)信管理中碰到的實(shí)際問(wèn)題，學(xué)習(xí)新法規(guī)，解決新問(wèn)題。組織研討會(huì)，案例分析會(huì)等，并做好書(shū)面記錄。

三、合同簽訂、履行、變更和解除制度

（一）合同簽訂管理

1、合同承辦人簽約前必須對(duì)對(duì)方主體資格、代理身份、代理資格、履約能力及合同可行性進(jìn)行審查，并收集整理相關(guān)資料，以備合同評(píng)審機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)審。

2、訂立合同的主體，必須是法人或者是取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的非法人經(jīng)濟(jì)組織。集無(wú)國(guó)籍公司內(nèi)各單位的業(yè)務(wù)部門(mén)不得以本部門(mén)的名義或擅自以其他單位、部門(mén)的名義對(duì)外簽訂合同。嚴(yán)禁其他公司或個(gè)人所辦各類(lèi)企業(yè)以本公司及下屬單位的名義對(duì)外簽訂合同。

3、公司對(duì)外簽訂合同，應(yīng)由其法定代表人或法定代表人授權(quán)的代理人進(jìn)行。未經(jīng)授權(quán)，任何人不得以公司名義對(duì)外簽訂合同。

4、嚴(yán)禁將合同業(yè)務(wù)介紹信轉(zhuǎn)借其他單位或個(gè)人使用。介紹信的存根應(yīng)當(dāng)保存五年，以備核查。

5、銷(xiāo)售部門(mén)必須使用國(guó)家統(tǒng)一的購(gòu)銷(xiāo)合同文本對(duì)外簽訂合同；供應(yīng)部門(mén)外出采購(gòu)盡可能采用統(tǒng)一的購(gòu)銷(xiāo)合同文本。如果沒(méi)有合同示范文本，應(yīng)當(dāng)參照類(lèi)似的示范文本。采用合同示范文本時(shí)，可以根據(jù)所訂合同的具體情況依法作出補(bǔ)充約定。各部門(mén)所需的合同文本由公司誠(chéng)信管理員統(tǒng)一的購(gòu)買(mǎi)或定制。

6、合同及其有關(guān)的書(shū)面材料，應(yīng)當(dāng)語(yǔ)言規(guī)范，字變（符號(hào)）清晰，條款完整，內(nèi)容具體，用語(yǔ)準(zhǔn)確、無(wú)歧義。

7、訂立合同，必須完備合同條款。合同條款一般包括當(dāng)事人的名稱(chēng)或者姓名和住所，標(biāo)的，數(shù)量和質(zhì)量，價(jià)款和報(bào)酬，履行的期限、地點(diǎn)和方式，違約責(zé)任及解決爭(zhēng)議的方法等。

8、對(duì)外簽訂合同，要明確選擇糾紛管轄地，并力求選擇本公司所在地仲裁機(jī)構(gòu)和法院。

9、法定代表人或合同承辦人應(yīng)當(dāng)親自在合同文本上簽名蓋章。

10、簽訂合同應(yīng)當(dāng)加蓋單位的合同專(zhuān)用章。嚴(yán)禁在空白合同文本上加蓋合同專(zhuān)用章。

11、凡持有合同專(zhuān)用章的部門(mén)和分公司，應(yīng)做到合法使用、專(zhuān)人保管。技術(shù)合同專(zhuān)用章由誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)保管，如遇工作需要，需攜帶外出，應(yīng)事先辦理借用手續(xù)，用后立即歸還。

12、合同專(zhuān)用章不得代用，混用。發(fā)現(xiàn)利用合同專(zhuān)用章進(jìn)行違法活動(dòng)，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失者，依法追究其行政和法律責(zé)任。

13、凡遇合同專(zhuān)用章遺失，應(yīng)立即向本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并將本部門(mén)批示意見(jiàn)送誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)備案，在當(dāng)?shù)厥屑?jí)報(bào)紙上刊登遺失聲明，辦理相關(guān)證明材料。

14、合同承辦人應(yīng)將合同的副本一份及時(shí)送交本單位財(cái)務(wù)部門(mén)備案，作為財(cái)務(wù)部門(mén)收付款物的依據(jù)。

（二）合同履約管理

1、法定代表人全面負(fù)責(zé)合同的履行。合同承辦單位、部門(mén)和人員具體負(fù)責(zé)其訂立合同的履行。

2、在履行合同過(guò)程中，根據(jù)情況的變化，應(yīng)當(dāng)對(duì)對(duì)方當(dāng)事人的履行能力進(jìn)行跟蹤調(diào)查。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，合同承辦人要及時(shí)處理，必要時(shí)經(jīng)單位負(fù)責(zé)人同意，可實(shí)地調(diào)查合同標(biāo)的情況和對(duì)方當(dāng)事人的履約能力。

3、接收標(biāo)的必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的驗(yàn)收或商檢程序。對(duì)不符合制度的標(biāo)的應(yīng)在法定期限內(nèi)及時(shí)提出書(shū)面異議。

4、合同結(jié)算必須通過(guò)本單位財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行。對(duì)合法有效的合同，財(cái)務(wù)部門(mén)必須在合同約定的期限內(nèi)結(jié)算。對(duì)未經(jīng)合法授權(quán)或超權(quán)限簽訂的合同，財(cái)務(wù)部門(mén)有權(quán)拒絕結(jié)算。

5、凡與合同有關(guān)的來(lái)往文書(shū)、電報(bào)、電傳、信函、電話記錄都應(yīng)作為履約證據(jù)留存。

6、誠(chéng)信管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查合同履行情況，按時(shí)間順序及時(shí)建立合同簽訂與履行情況臺(tái)帳。

（三）合同的變更和解除

1、合同的變更與解除由合同承辦人以書(shū)面形式報(bào)合同評(píng)審機(jī)構(gòu)審核，批準(zhǔn)后，盡快與對(duì)方簽訂變更或解除協(xié)議。

2、對(duì)方當(dāng)事人作為款物接收人而要求變更接收人時(shí)，必須有書(shū)面變更協(xié)議。嚴(yán)禁未取得對(duì)方當(dāng)事人的書(shū)面材料而憑口頭約定向已變更的接收人發(fā)貨或付款。

3、我方當(dāng)事人遇有不可抗力或者其他原因無(wú)法履行合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)收集有關(guān)證據(jù)，并立即以書(shū)面形式通知對(duì)方當(dāng)事人，同時(shí)積極采取補(bǔ)救措施，減少損失。

4、發(fā)現(xiàn)對(duì)方當(dāng)事人不履行或不完全履行合同時(shí)，合同承辦人應(yīng)當(dāng)催促對(duì)方當(dāng)事人采取有效補(bǔ)救措施，收集、保存對(duì)方當(dāng)事人不履行合同的有關(guān)證據(jù)，及時(shí)向誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)報(bào)告。

5、我方當(dāng)事人因故變更或解除合同，應(yīng)當(dāng)及時(shí)以書(shū)面形式通知對(duì)方當(dāng)事人，說(shuō)明變更或解除合同的原因和請(qǐng)求對(duì)方書(shū)面答復(fù)的期限，盡快與對(duì)方當(dāng)事人達(dá)成變更或解除合同的協(xié)議。

四、客戶授信與年審評(píng)價(jià)制度

1、誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)加強(qiáng)與各業(yè)務(wù)部門(mén)的聯(lián)系溝通，及時(shí)掌握客戶的誠(chéng)信信息，對(duì)客戶實(shí)行分級(jí)管理，將客戶的誠(chéng)信等級(jí)分為A、B、C、D、四級(jí)，分別制度不同誠(chéng)信等級(jí)所對(duì)應(yīng)的誠(chéng)信額度、誠(chéng)信期限、誠(chéng)信折扣。

2、誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)建立每位客戶包括名稱(chēng)、住所、法定代表人、注冊(cè)資金、電話、誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn)、誠(chéng)信等級(jí)內(nèi)容的表單，并及時(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新。

3、誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)制定客戶誠(chéng)信申請(qǐng)表、客戶調(diào)查表、客戶誠(chéng)信審批表、回復(fù)客戶的標(biāo)準(zhǔn)信函等表格；受理客戶誠(chéng)信申請(qǐng)；采用對(duì)客戶進(jìn)行走訪、調(diào)查、向有關(guān)部門(mén)收集客戶資信狀況資料等方式掌握客戶信息，填寫(xiě)客戶調(diào)查表，對(duì)客戶進(jìn)行誠(chéng)信評(píng)級(jí)，報(bào)主管副總審批后，確定誠(chéng)信等級(jí)，并及時(shí)回復(fù)客戶。

4、對(duì)客戶實(shí)行跟蹤管理，補(bǔ)充客戶誠(chéng)信信息，每年末對(duì)客戶的誠(chéng)信狀況進(jìn)行匯總分析，形成書(shū)面的年審評(píng)價(jià)報(bào)告，并根據(jù)年審報(bào)告及時(shí)調(diào)整客戶誠(chéng)信等級(jí)。

5、對(duì)延遲付清款物的客戶，視情節(jié)輕重給予誠(chéng)信等級(jí)的降物處理；對(duì)惡意拖欠款物的客戶授信額度為0，要求采用即時(shí)清結(jié)的方式或列入黑名單，拒絕業(yè)務(wù)往來(lái)。

6、各業(yè)務(wù)人員應(yīng)及時(shí)收集客戶信息并向誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)反饋；誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期將客戶誠(chéng)信狀況評(píng)價(jià)結(jié)果反饋公司各相關(guān)部門(mén)。

五、客戶誠(chéng)信檔案管理制度

1、建立完整的合同檔案。檔案資料包括以下內(nèi)容： ◆談判記錄、可行性研究報(bào)告和報(bào)審及批準(zhǔn)文件；

◆對(duì)方當(dāng)事人的法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)法人執(zhí)照的副本復(fù)印件；

◆對(duì)方當(dāng)事人履約能力證明資料復(fù)印件；

◆對(duì)方當(dāng)事人的法定代表人或合同承辦人的職務(wù)資格證明、個(gè)人身份證明、介紹信、授權(quán)委托書(shū)的原件或復(fù)印件； ◆我方當(dāng)事人的法定代表人的授權(quán)委托書(shū)的原件和復(fù)印件； ◆對(duì)方當(dāng)事人的擔(dān)保人的擔(dān)保能力和主體資格證明資料的復(fù)印件；

◆雙方簽訂或履行合同的往來(lái)電報(bào)、電傳、信函、電話記錄等書(shū)面材料和視聽(tīng)材料；

◆登記、見(jiàn)證、鑒證、公證等文書(shū)資料；

◆合同正本、副本及變更、解除合同的書(shū)面協(xié)議； ◆標(biāo)的驗(yàn)收記錄；

◆交接、收時(shí)標(biāo)的、款項(xiàng)的原始憑證復(fù)印件。

2、公司所有合同都必須按部門(mén)編號(hào)。誠(chéng)信管理員負(fù)責(zé)建立和保存合同管理臺(tái)帳。

3、合同承辦人辦理完畢簽訂、變更、履行及解除合同的各項(xiàng)手續(xù)后一個(gè)月內(nèi)，應(yīng)將合同檔案資料 移交誠(chéng)信管理員。誠(chéng)信管理員對(duì)合同檔案資料核實(shí)后一個(gè)月內(nèi)移交檔案室歸檔。

4、建立完整的客戶誠(chéng)信資料，包括客戶誠(chéng)信申請(qǐng)表、客戶調(diào)查表、客戶誠(chéng)信審批表、回復(fù)客戶的標(biāo)準(zhǔn)函、客戶誠(chéng)信表單、授信資料、年審評(píng)價(jià)報(bào)告等，并附客戶概況、付款習(xí)慣、財(cái)務(wù)狀況、商賬討記錄、往來(lái)銀行、經(jīng)營(yíng)狀況等調(diào)查原始資料。

六、失信違法行為責(zé)任追究制度

（一）、對(duì)方發(fā)生失信違法行為，可酌情采取下列措施。

1、取消賒銷(xiāo)條件；

2、停止供貨；

3、取消供貨資格；

4、訴諸法律。

（二）、本企業(yè)發(fā)生失信違法行為的可能表現(xiàn)形式與糾正措施；

1、表現(xiàn)形式：個(gè)人擅自以公司名義對(duì)外簽訂合同并違約或騙取款物、產(chǎn)品合格率未達(dá)標(biāo)、拖欠貨款或其他。

2、糾正措施：及時(shí)書(shū)面告知對(duì)方，說(shuō)明原由：依法賠償對(duì)方損失；撤消過(guò)錯(cuò)當(dāng)事人的職務(wù)、開(kāi)除直至依法追究其法律責(zé)任。

3、合同糾紛處理：發(fā)生合同糾紛。合同承辦部門(mén)、人員應(yīng)立即報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)或法定代表人，并通報(bào)誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)，提供材料。

4、合同糾紛發(fā)生后，可以通過(guò)協(xié)商，調(diào)解、仲裁、訴訟等方式解決。合同承辦部門(mén)、人員應(yīng)配合好公司誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)參加仲裁或訴訟。

5、解決合同糾紛的申請(qǐng)書(shū)、起訴書(shū)、答辯書(shū)、協(xié)議書(shū)、調(diào)解書(shū)、仲裁書(shū)、裁定書(shū)、判決書(shū)的副本或正本復(fù)印件，自發(fā)出或收到之日起十日內(nèi)，由承辦人送交誠(chéng)信管理機(jī)構(gòu)備案。

6、在處理合同糾紛過(guò)程中，對(duì)于可能因?qū)Ψ疆?dāng)事人的行為或者其他原因，使判決不能執(zhí)行或者難以執(zhí)行的案件，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向法院申請(qǐng)財(cái)產(chǎn)保全。

7、向法院提供原始證據(jù)時(shí)，必須先行復(fù)制，并請(qǐng)求法院的承辦人員出具證據(jù)收?qǐng)?zhí)。

8、在涉及合同糾紛的訴訟或非訴訟活動(dòng)中，行使可能引起國(guó)有資產(chǎn)流失的處分權(quán)時(shí)，應(yīng)當(dāng)報(bào)請(qǐng)有關(guān)部門(mén)公司批準(zhǔn)。

第五篇：食品安全事故處置方案

食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案

一、目的為有效防御，及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序的進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障公司職工身體健康和生面安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我公司實(shí)際，制定本食品安全事故預(yù)案

二、使用范圍

使用我公司范圍內(nèi)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件或事故的處理。當(dāng)有重大食品安全事故爆發(fā)時(shí)，立即啟動(dòng)本預(yù)案。

三、基本原則

1、預(yù)防為主，各部門(mén)在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)

行分析、預(yù)測(cè)，及時(shí)采取有效地預(yù)防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

2、分級(jí)負(fù)責(zé)，總經(jīng)理是我公司的食品安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安

全事故應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品事故的級(jí)別，組織實(shí)施分級(jí)監(jiān)控、分級(jí)管理。

3、加強(qiáng)協(xié)作，要依靠科學(xué)妥善處理重大食品安全事故。各有關(guān)部門(mén)要按照

各自的職責(zé)，真正做到恪盡職守、各司其職、通力合作，在及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門(mén)的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。

四、應(yīng)急響應(yīng)

發(fā)生食品安全事故后，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案：

1、接到事發(fā)報(bào)告后，立即組人相關(guān)人員對(duì)事故的性質(zhì)和危害程度作出初步

判斷，同時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局。統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。

2、發(fā)生事故后第一時(shí)間停止相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)，向當(dāng)?shù)乜h質(zhì)監(jiān)局如是報(bào)告（事

發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、類(lèi)型和主要食品中毒物或污染情況及危害程度、簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、波及范圍、中毒人數(shù)、可能原因、已采取的措施、面臨問(wèn)題等），積極配合當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局對(duì)食品安全事故的處理。

已采取的措施包括：對(duì)已經(jīng)發(fā)生的安全事故的初步評(píng)估，涉及的產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)數(shù)量、發(fā)貨情況、庫(kù)存情況，對(duì)已經(jīng)發(fā)貨的產(chǎn)品調(diào)查其發(fā)貨方向。

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備

和現(xiàn)場(chǎng)；

4、配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料

和樣品；

5、對(duì)已出廠的產(chǎn)品，啟動(dòng)產(chǎn)品召回程序。

6、與受害者、員工、公眾、媒體、政府、供應(yīng)商和經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行及時(shí)溝通，通報(bào)事件的調(diào)查情況和處理方面的動(dòng)態(tài)信息；

7、經(jīng)政府衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，對(duì)被污染的成品、半成品以及涉及的原輔材料，予以銷(xiāo)毀或者監(jiān)督銷(xiāo)毀；未被污染的飾品，予以解封；

8、危害食品排除和食品安全事故處理完畢后，召集有關(guān)部門(mén)做好善后工作，并認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，杜絕類(lèi)似事故發(fā)生；

9、食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)的終止：食品安全事故隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后，應(yīng)急響應(yīng)終止。質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)匯總之后的處理情況進(jìn)行報(bào)告，并制定糾正和預(yù)防措施。