第一篇：家政服務(wù)員技能培訓(xùn)

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家政服務(wù)員技能培訓(xùn)

目 錄

1、家政服務(wù)上崗培訓(xùn)方案 2.部分培訓(xùn)管理及評(píng)價(jià)表格

3、雇傭協(xié)議（雇主與家政服務(wù)員簽訂）（樣本）

4、家政企業(yè)中介服務(wù)合同（家政企業(yè)與雇主、家政服務(wù)員三方協(xié)議）（樣本）

一、培訓(xùn)思路：

（一）家政行業(yè)現(xiàn)狀

家政服務(wù)業(yè)作為一類既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)領(lǐng)域逐步擴(kuò)展，服務(wù)分工更加細(xì)化，服務(wù)企業(yè)日益規(guī)?；?，服務(wù)內(nèi)容延伸到人民群眾日常生活的方方面面，呈現(xiàn)出多業(yè)態(tài)、多樣化的快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，在服務(wù)民生、吸納就業(yè)、拉動(dòng)消費(fèi)等方面的作用日益突出。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前陜西擁有家政服務(wù)企業(yè)2000多家，年?duì)I業(yè)收入近142億元，從業(yè)人員75萬人。西安市共有各類家政服務(wù)企業(yè)224家，家政服務(wù)從業(yè)人員達(dá)10萬多人，其中，女性約7萬多人，年齡一般在30—50歲之間，占總?cè)藬?shù)的70%。家政服務(wù)人員的工資依其服務(wù)內(nèi)容而有所差別，平均工資在850左右，最高工資達(dá)到了3500元，從業(yè)人員絕大多數(shù)來自城市下崗工作、進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民等就業(yè)困難群體。

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西安家政服務(wù)業(yè)涉及20個(gè)門類、200多個(gè)服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)對(duì)象覆蓋新生兒、幼兒、少年、成年、老人等不同年齡階段的群體。但西

安家政服務(wù)業(yè)在快速發(fā)展中也存在一些問題，如家政服務(wù)企業(yè)組織化、規(guī)?；同F(xiàn)代化程度不高，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)滯后，服務(wù)規(guī)范化水平有待提高，高端服務(wù)相對(duì)缺乏，服務(wù)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。

（二）家政行業(yè)目前存在的問題

1.雇員輸送的成本增加，惡性競(jìng)爭(zhēng)加劇，表現(xiàn)在：婦聯(lián)或勞動(dòng)部門輸送雇員的成本約在400元左右/人或更高，即使這樣，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也可能出高價(jià)搶走你的合作輸送單位，這種輸送合作關(guān)系因?yàn)槭袌?chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)而變得非常不穩(wěn)定，致使家政公司的輸送成本增加。家政公司需要建立更多元的雇員來源途徑。

2.雇員的忠誠度不高；雇員缺失嚴(yán)重導(dǎo)致家政公司之間惡性挖角，雇員跳槽現(xiàn)象嚴(yán)重，因?yàn)榧艺久媾R因‘重金’輸送或培訓(xùn)的雇員流失嚴(yán)重，提供給客戶的服務(wù)中斷，雇員的服務(wù)缺乏連續(xù)性，也使家政公司的早期投入付之東流。

3.雇主的需要和家政公司提供的服務(wù)不匹配，信息不對(duì)稱。公司投入培訓(xùn)的雇員卻不符合雇主的需要，受過技能培訓(xùn)的雇員卻遭遇實(shí)際溝通實(shí)踐中的不良反饋。雇主對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求在不斷提高，而培訓(xùn)的成本壓力致使家政公司又不得不減少對(duì)雇員的培訓(xùn)投入或根本無培訓(xùn)。

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4.劣質(zhì)公司的不規(guī)范操作，致使行業(yè)整體聲譽(yù)受損，破壞了行業(yè)的社會(huì)公信度。例如，行業(yè)托的出現(xiàn)，保姆素質(zhì)低，未經(jīng)培訓(xùn)的保姆大量涌入市場(chǎng)，后續(xù)服務(wù)和管理跟不上等。

5.整個(gè)行業(yè)缺乏職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。家政行業(yè)的家庭雇員國家還視為?非正常就業(yè)?，缺乏相應(yīng)實(shí)用的職業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)，為整個(gè)雇員體系的良性發(fā)展失去了可以依賴的規(guī)范，也使家政公司在推薦雇員或雇主在選擇要求雇員時(shí)缺乏可以參考的標(biāo)準(zhǔn)。

6.行業(yè)操作缺乏相關(guān)的法律法規(guī)可循。致使出現(xiàn)雇傭糾紛不能得到相應(yīng)的處理和解決。體現(xiàn)在：雇主和雇員的權(quán)利和義務(wù)的履行都缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)得支持，雇傭合同的不規(guī)范化使后續(xù)的服務(wù)對(duì)雙方都缺乏保護(hù)等。

7.雇員的福利缺乏制度化保障（休假，加班，年假，獎(jiǎng)金等），雇傭合同過于簡單，使合同履行過程中，雇主和雇員的很多權(quán)利都缺乏合同保障。雇主家庭情況的多樣性，導(dǎo)致雇員相互攀比，而且無標(biāo)準(zhǔn)的攀比使雇員的忠誠度降低，跳槽現(xiàn)象比比皆是。

8.社會(huì)大環(huán)境的影響。表現(xiàn)在：作為家庭雇員的醫(yī)療及社保系統(tǒng)缺失，會(huì)產(chǎn)生非常棘手的雇傭矛盾（如雇員的醫(yī)療費(fèi)用誰出？），為更多雇員選擇進(jìn)入這個(gè)行業(yè)設(shè)置了障礙；還有整個(gè)社會(huì)的雇傭文化還沒有形成，對(duì)雇主與雇員之間的溝通和相處也造成很多麻煩；造成整體勞工的嚴(yán)重流失等。

9.家政公司的發(fā)展應(yīng)走規(guī)范化，品牌化。但傳統(tǒng)的運(yùn)作方式，規(guī)范化就意味著更多的投入（目前家政公司采取的加盟連鎖法式已經(jīng)突

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顯出很多弊病，在自身管理不成熟得情況下，盲目采取加盟連鎖很可能毀了品牌。），多渠道的雇員輸送方式和穩(wěn)定的輸送量，將致使管理成本進(jìn)一步增加；雇主分布的地域性限制，服務(wù)的地域性限制，雇傭雙方的信息不對(duì)稱，都為規(guī)范化設(shè)置了障礙。如何提高規(guī)范化帶來的工作效率及行業(yè)效益？是家政公司不得不面對(duì)的問題。

10．家政網(wǎng)站現(xiàn)狀：目前很多家政公司都建了自己的網(wǎng)站，但管理、維護(hù)和推廣都有限，專業(yè)的維護(hù)和管理也是很大成本，使用不善，這部分的投入就變成浪費(fèi)。如果自身管理有限，可以使用現(xiàn)在很多免費(fèi)的家政平臺(tái)，不必要建立自己的網(wǎng)站，使用軟件和網(wǎng)絡(luò)可大大節(jié)省管理的成本，很多家政網(wǎng)站也開始轉(zhuǎn)型。

西安家政服務(wù)業(yè)在快速發(fā)展中存在以上一些問題，家政服務(wù)企業(yè)組織化、規(guī)?；同F(xiàn)代化程度不高，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)滯后，服務(wù)規(guī)范化水平有待提高，高端服務(wù)相對(duì)缺乏，服務(wù)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化等。但市場(chǎng)對(duì)家庭雇員的需求量在不斷增加，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求也在不斷提高，服務(wù)價(jià)碼也在不斷提高，這是一個(gè)良性的信號(hào)。傳統(tǒng)家政行業(yè)的運(yùn)作必須尋求某種突破和創(chuàng)新。走出目前這個(gè)惡性循環(huán)的怪圈。創(chuàng)新可以體現(xiàn)在以下環(huán)節(jié)：雇員的輸送渠道需要多元化，滿足穩(wěn)定增長的用戶要求；雇員的培訓(xùn)需要專業(yè)化，實(shí)用型，更重要的是低成本；雇傭雙方需求的匹配也需要個(gè)性化，高效率，日常溝通協(xié)商管理培訓(xùn)更需要方便和量身定做的服務(wù)；必須建立有效吸引雇員和促使雇員長久服務(wù)的制度或體系；建立有利于長久吸引用戶的品牌服務(wù)和特色服務(wù)，培養(yǎng)忠誠度較高的用戶群等。

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基于對(duì)家政行業(yè)的以上調(diào)查分析，我們從管理層和服務(wù)層兩個(gè)層次的行業(yè)素質(zhì)提升為重點(diǎn)來擬定本計(jì)劃書。

二、家政管理人員培訓(xùn)：

（一）培訓(xùn)對(duì)象

家政服務(wù)企業(yè)的中、高級(jí)管理人員

（二）培訓(xùn)目標(biāo)

1、了解家政管理行業(yè)特色，增強(qiáng)公司綜合應(yīng)變及市場(chǎng)駕馭能力。

2、借鑒其他國家地區(qū)家政管理經(jīng)驗(yàn)，掌握家政管理在我國未來的發(fā)展方向。

3、解讀家政管理?xiàng)l例，學(xué)習(xí)家政公司的管理原則和技巧。

（三）培訓(xùn)方式

采取經(jīng)理授課、專題研討、案例分析、經(jīng)驗(yàn)分享與參觀考察相結(jié)合的方式進(jìn)行。

三、家政服務(wù)人員培訓(xùn)

（一）培訓(xùn)對(duì)象

男性，年齡16周歲以上，45周歲以下，女性，年齡16周歲以上，40周歲以下，身體健康，準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的中國公民。

（二）培訓(xùn)目標(biāo)

目前烹調(diào)、洗滌、照料老人、看護(hù)嬰兒、看護(hù)病人、護(hù)理孕婦與產(chǎn)婦、家務(wù)管理、家庭教育、家庭休閑娛樂等都屬于家政服務(wù)的內(nèi)容。據(jù)了解，大多家政公司普遍存在從業(yè)人員文化低、年齡大、本地居民

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少、外地人員多等情況。目前不少家政員都沒有經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，服務(wù)全靠家政員的日常經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣。職業(yè)化是未來發(fā)展方向，家政服務(wù)雖然存在著一些問題，但其逐漸發(fā)展壯大的趨勢(shì)不變。由于目前家政服務(wù)業(yè)越來越細(xì)分，?高端服務(wù)?的需求與日俱增，所以相關(guān)部門應(yīng)該盡快建立一套很好的家政服務(wù)培訓(xùn)機(jī)制，以適應(yīng)社會(huì)進(jìn)步發(fā)展的需要。一個(gè)好的家政服務(wù)員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，同時(shí)也需要家政服務(wù)員不斷提高自己的家政服務(wù)技能，使服務(wù)更專業(yè)化，與此同時(shí)，也要擺正心態(tài)，以一個(gè)職業(yè)化的眼光去有高度地看待這一工作。

（三）培訓(xùn)目的

增強(qiáng)家政服務(wù)意識(shí)，初步掌握家政服務(wù)基本理論知識(shí)和服務(wù)技能技巧；較快勝任一般家庭的家政服務(wù)工作。

（四）培訓(xùn)內(nèi)容

訓(xùn)前準(zhǔn)備

1、了解培訓(xùn)對(duì)象、進(jìn)行需求家庭及崗位調(diào)研，確定培訓(xùn)需求

2、根據(jù)培訓(xùn)需求及家庭要求，制定可行的整體培訓(xùn)方案

3、根據(jù)培訓(xùn)需求，結(jié)合培訓(xùn)計(jì)劃，甄選培訓(xùn)管理員

4、根據(jù)培訓(xùn)需求，結(jié)合培訓(xùn)計(jì)劃，甄選培訓(xùn)講師

5、組織培訓(xùn)管理員及培訓(xùn)講師對(duì)家庭及崗位再次開展調(diào)研

6、組織培訓(xùn)講師備課，進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)

7、組織培訓(xùn)講師根據(jù)職業(yè)需求，開發(fā)針對(duì)性較強(qiáng)的培訓(xùn)課題

8、檢查培訓(xùn)講師的課研工作及授課水平，最后確定培訓(xùn)師

9、制訂學(xué)員培訓(xùn)手冊(cè)及相關(guān)學(xué)習(xí)資料管理制度等

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10、向家政服務(wù)企業(yè)提交培訓(xùn)手冊(cè)及培訓(xùn)管理制度

11、準(zhǔn)備學(xué)員牌、筆、筆記本等培訓(xùn)用品以及各種培訓(xùn)用表格

12、根據(jù)培訓(xùn)需求準(zhǔn)備培訓(xùn)場(chǎng)地及培訓(xùn)設(shè)施

13、落實(shí)培訓(xùn)學(xué)員的食宿等

第二篇：家政服務(wù)員初級(jí)技能 試卷

職業(yè)技能鑒定國家題庫試卷

線

此

過

超

準(zhǔn)

不

題

答

生

考

家政服務(wù)員初級(jí)操作技能考核試卷0911 考件編號(hào):注意事項(xiàng)

一、本試卷依據(jù)2006年頒布的《家政服務(wù)員》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)命制。

二、請(qǐng)根據(jù)試題考核要求，完成考試內(nèi)容。

三、請(qǐng)服從考評(píng)人員指揮，保證考核安全順利進(jìn)行。試題

1、燉制菜肴（1）本題分值：30分（2）考核時(shí)間：45分鐘（3）考核形式：實(shí)操（4）具體考核要求：考場(chǎng)要準(zhǔn)備好全部的烹飪?cè)牧虾透鞣N調(diào)味料；考生從考場(chǎng)準(zhǔn)備的菜肴原料中抽取一種原材料進(jìn)行實(shí)際操作考核。（5）否定項(xiàng)說明：若考生發(fā)生下列情況之一，則應(yīng)及時(shí)終止其考試，考生該試題成績記為零分。a)成品為固有形態(tài)發(fā)生改變（如固體食物被錯(cuò)誤的燉成湯了）。b)成品未加工成熟。試題

2、清潔廚房（1）本題分值：20分（2）考核時(shí)間：30分鐘（3）考核形式：實(shí)際操作（4）具體考核要求：考生要按照操作程序進(jìn)行實(shí)際操作考核，但考生不需要清潔抽油煙機(jī)、微波爐、電飯煲等設(shè)備的內(nèi)部試題

3、洗衣機(jī)洗滌衣物（1）本題分值：20分（2）考核時(shí)間：20分鐘（3）考核形式：實(shí)際操作（4）具體考核要求：洗衣機(jī)洗滌衣物時(shí)，考生在按照操作程序進(jìn)行實(shí)際操作時(shí)，不需要等待清洗過程。（5）否定項(xiàng)說明：若考生發(fā)生下列情況之一，則應(yīng)及時(shí)終止其考試，考生該試題成績記為零分。a)不同顏色、質(zhì)地的衣物混放在一起洗滌。b)衣物洗滌后相互有染色。

試題

4、給嬰幼兒喂奶

（1）本題分值：30分

（2）考核時(shí)間：35分鐘

09GS16000000-40712020050001

職業(yè)技能鑒定國家題庫試卷

家政服務(wù)員初級(jí)操作技能考核試卷0911

考件編號(hào):

（3）考核形式：實(shí)際操作

（4）具體考核要求：按要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成給嬰幼兒喂奶?？忌鷮⒛趟{(diào)配好后，示意可以喂給孩子吃時(shí)，監(jiān)考人員可使用溫度計(jì)測(cè)試奶水溫度是否符合要求。對(duì)于不便于實(shí)操的，考生可以模擬操作并配合口述。

（5）否定項(xiàng)說明：若考生發(fā)生下列情況之一，則應(yīng)及時(shí)終止其考試，考生該試題成績記為零分。

a)嬰幼兒被燙傷。

b)調(diào)配好的奶水瓶摔落地上。

c)嬰幼兒脫手摔落地上。

09GS16000000-40712020050001

第三篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)講座

家政服務(wù)員培訓(xùn)講座

主講人：濱海縣中等專業(yè)學(xué)校 陳德國

一、家政服務(wù)的內(nèi)涵和特點(diǎn)

1、家政服務(wù)的內(nèi)涵

“家政”一詞本指家事、家務(wù)。]家政一詞有多重含義：第一，指在家庭這個(gè)小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關(guān)的事情。第二，指在家庭生活辦事原則和行為準(zhǔn)則。第三，指家庭事務(wù)的管理。我們所說的“家政”著重指的是第一種解釋，輔以第三種解釋。家政服務(wù)，我認(rèn)為就是社會(huì)為滿足其成員的物質(zhì)生活或精神生活而進(jìn)行的一種社會(huì)性、便民性、服務(wù)性三位一體的有償服務(wù)活動(dòng)。從家庭教師、保姆、護(hù)理到汽車陪練、翻譯、律師等，這些都可以視為家政服務(wù)的內(nèi)容。它們具有用工時(shí)間靈活，按小時(shí)支付報(bào)酬的特點(diǎn)。同時(shí)，家政服務(wù)也是社區(qū)彈性就業(yè)的主要內(nèi)容之一。

2、家政服務(wù)的特點(diǎn) 社會(huì)性 專業(yè)性 靈活性 服務(wù)性

二、家政服務(wù)的起源與發(fā)展

1、家政服務(wù)的起源

2、家政服務(wù)的現(xiàn)狀

3、家政服務(wù)的發(fā)展

三、家政服務(wù)的分類

1、家政服務(wù)員（計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)家政工、常駐住家家政工）

2、月嫂

3、育嬰（兒）嫂

4、家庭烹飪師

5、生活陪護(hù)（家庭病床陪護(hù)、醫(yī)院陪護(hù)工）

6、養(yǎng)老護(hù)理員

7、家教

8、高級(jí)管家、涉外家政服務(wù)等

四、家政服務(wù)員職業(yè)操守

（一）職業(yè)道德的定義：就是與人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。

做為一名家政服務(wù)員進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的，勞動(dòng)方有其特殊性，勞動(dòng)態(tài)度問題非常重要。對(duì)家政服務(wù)員來說，勞動(dòng)態(tài)度是能否做名合格家政服務(wù)員前提。一個(gè)家政服務(wù)員雖然有較好、甚至超出一般要求的技術(shù)、技能、但是，服務(wù)態(tài)度不好，處理不好被服務(wù)家庭的關(guān)系，也就不能或無法很好地完家政服務(wù)工作。

（二）家政人員的職業(yè)道德

1、樹立良好的服務(wù)形象，明確服務(wù)宗旨，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

2、發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，提倡勤儉樸素作鳳，做到愛崗愛業(yè)，自尊自愛，和諧熱情。

3、自尊自愛、和諧熱情

4、勤奮踏實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)

5、尊重用記的生活習(xí)慣及合理要求，不干預(yù)雇主的私生活，不對(duì)雇主家說長道短。

6、不得泄漏雇主的私人秘密和有關(guān)家庭信息，保守雇主的隱私。

7、不得擅自引領(lǐng)他人進(jìn)入雇主家中。

8、尊老愛幼

9、守時(shí)守信

10、勤奮好學(xué)、精益求精。

五、做好家政服務(wù)的基本要求

總要求：素質(zhì)是根本，技能是抓手，服務(wù)是關(guān)鍵 具體要求：

轉(zhuǎn)變一下角色 確立兩種理念 具備三項(xiàng)素質(zhì) 錘練四種能力 理好五個(gè)關(guān)系 注意六個(gè)問題

1、轉(zhuǎn)變一個(gè)角色：關(guān)鍵是要擺正心態(tài)

2、確立兩種理念：為社會(huì)服務(wù)理念，為雇主服務(wù)理念

3、具備三種素質(zhì)：一定的文化、法律知識(shí)水平

一定的專業(yè)服務(wù)技術(shù)

一定的社交禮貌禮儀

4、錘練四種能力：與人溝通能力

處理好家政事務(wù)能力

抵制各種誘惑能力

應(yīng)變能力

5、理好五個(gè)關(guān)系：與雇主關(guān)系

與雇主老人關(guān)系

與雇主小孩關(guān)系

與雇主鄰里關(guān)系

與雇主親朋好友關(guān)系

6、注意六個(gè)問題：注意擺正自己的位置

注意養(yǎng)成規(guī)范服務(wù)的習(xí)慣

注意自己的言行舉止和儀表儀容

注意保護(hù)雇主的合法權(quán)益

注意遵章守紀(jì)和履行合約

注意自己的人身安全

第四篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱

運(yùn)城市藍(lán)天職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

教學(xué)大綱

家政服務(wù)員

一、課程任務(wù)與性質(zhì)

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平提高,家政服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，成為改善民生、提高人民生活質(zhì)量的重要行業(yè)之一。為加快推進(jìn)家政服務(wù)體系建設(shè)，幫助下崗工人、進(jìn)城農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)就業(yè)，提高社會(huì)就業(yè)率，規(guī)范家政服務(wù)行為，提高家政服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合目前我國家政服務(wù)員的實(shí)際狀況，制定本大綱。

二、培訓(xùn)任務(wù)

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)具備制作家庭餐和洗燙保管衣物的基本技能，并掌握照料孕、產(chǎn)婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或護(hù)理病人中一項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)和技能。

在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作能力的訓(xùn)練。制作家庭餐和洗燙保管衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對(duì)象掌握照料孕、產(chǎn)婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或護(hù)理病人中一項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)和技能

三、培訓(xùn)內(nèi)容

（1）、理論知識(shí)：職業(yè)道德、擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)、安全與衛(wèi)生常

識(shí)、社交禮儀常識(shí)、相關(guān)法律常識(shí)法規(guī)常識(shí)、制作家庭餐相關(guān)知識(shí)、家居清潔相關(guān)知識(shí)、洗滌擺放衣物相關(guān)知識(shí)、照料孕婦、產(chǎn)婦相關(guān)知識(shí)、照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)、照料老人相關(guān)知識(shí)、護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)；

（2）、操作技能：社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護(hù)理病人的服務(wù)技能。

四、培訓(xùn)要求

1、會(huì)使用日常禮貌用語；

2、會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；

3、懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；

4、會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌）、晾曬、收藏。

5、會(huì)使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴?、煤氣灶）?/p>

6、懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；

7、掌握有害生物防治的基本常識(shí)（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；

8、掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能；

9、掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒；

10、能對(duì)老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。

11、能對(duì)病人進(jìn)行簡單的生活護(hù)理。

五、培訓(xùn)工作的原則

1、實(shí)用性原則。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。

2、實(shí)效性原則。注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開闊思路和眼界。

六、培訓(xùn)目標(biāo)

1、總體目標(biāo)

培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的知識(shí)和技能。

2、理論知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo)

依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)知識(shí)。

3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)技能。

第五篇：2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃1

一、培訓(xùn)任務(wù)

家政服務(wù)員培訓(xùn)旨在使沒有家政服務(wù)知識(shí)的人通過培訓(xùn)，初步掌握家政服務(wù)基本理論知識(shí)和服務(wù)本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務(wù)工作。

二、培訓(xùn)對(duì)象

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的中國公民，可參加家政服務(wù)員培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)方式與時(shí)數(shù)

采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式，集中培訓(xùn)與自學(xué)時(shí)數(shù)比例。

備注：“理論知識(shí)培訓(xùn)”主要完成理論知識(shí)部分培訓(xùn)的任務(wù);“專項(xiàng)技能培訓(xùn)”主要完成專項(xiàng)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的任務(wù)。

四、考核要求(一)考核標(biāo)準(zhǔn)

1.家政服務(wù)員培訓(xùn)合格考核標(biāo)準(zhǔn)

(1)基礎(chǔ)理論考核標(biāo)準(zhǔn)(根據(jù)試卷的答題標(biāo)準(zhǔn)給予評(píng)分)：

掌握家政服務(wù)的定義和主要內(nèi)容;家政服務(wù)員的職業(yè)操守;了解家政服務(wù)相關(guān)法律常識(shí);掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識(shí)。(2)專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)： 會(huì)使用日常禮貌用語;會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味;會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌)、晾曬、收藏。

會(huì)使用一般的家用電器(電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃?xì)饩?燃?xì)鉄崴?、煤氣?;懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng);掌握有害生物防治的基本常識(shí)(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能;掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒;能對(duì)老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。能對(duì)病人進(jìn)行簡單的生活護(hù)理。

五、培訓(xùn)工作的原則與要求(一)培訓(xùn)工作的基本原則

1、實(shí)用性原則。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。

2、實(shí)效性原則。注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開闊思路和眼界。家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容綱要、課時(shí)及授課教師 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃2 培訓(xùn)目標(biāo)：初級(jí)家政服務(wù)員

一、培訓(xùn)課時(shí)： 總課時(shí)數(shù)(180)學(xué)時(shí) 理論授課(100)學(xué)時(shí) 技能授課(80)學(xué)時(shí)

二、課程設(shè)置和要求(一)應(yīng)知知識(shí)要求 1.基礎(chǔ)知識(shí)

三、培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃安排表

四、考核方法

1、單元測(cè)試

2、結(jié)業(yè)考試

3、國家技能鑒定

2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃3 為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進(jìn)我市家政服務(wù)業(yè)與和詣社會(huì)的發(fā)展，針對(duì)當(dāng)前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，定期對(duì)我省新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務(wù)員相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能，決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班?？紤]到培訓(xùn)對(duì)象的地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異，特分初級(jí)、中級(jí)與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)。現(xiàn)就初級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)制定如下計(jì)劃：

一、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使受訓(xùn)人員具備以下條件：制作家庭餐，進(jìn)行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”(四項(xiàng)中任選一項(xiàng))的基本知識(shí)與基本技能。

二、培訓(xùn)對(duì)象

新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。

三、培訓(xùn)時(shí)間 每期150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。

5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦;照料產(chǎn) 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃1

一、培訓(xùn)任務(wù)

家政服務(wù)員培訓(xùn)旨在使沒有家政服務(wù)知識(shí)的人通過培訓(xùn)，初步掌握家政服務(wù)基本理論知識(shí)和服務(wù)本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務(wù)工作。

二、培訓(xùn)對(duì)象

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的中國公民，可參加家政服務(wù)員培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)方式與時(shí)數(shù)

采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式，集中培訓(xùn)與自學(xué)時(shí)數(shù)比例。

備注：“理論知識(shí)培訓(xùn)”主要完成理論知識(shí)部分培訓(xùn)的任務(wù);“專項(xiàng)技能培訓(xùn)”主要完成專項(xiàng)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的任務(wù)。

四、考核要求(一)考核標(biāo)準(zhǔn)

1.家政服務(wù)員培訓(xùn)合格考核標(biāo)準(zhǔn)

(1)基礎(chǔ)理論考核標(biāo)準(zhǔn)(根據(jù)試卷的答題標(biāo)準(zhǔn)給予評(píng)分)：

掌握家政服務(wù)的定義和主要內(nèi)容;家政服務(wù)員的職業(yè)操守;了解家政服務(wù)相關(guān)法律常識(shí);掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識(shí)。(2)專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)： 會(huì)使用日常禮貌用語;會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味;會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌)、晾曬、收藏。

會(huì)使用一般的家用電器(電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃?xì)饩?燃?xì)鉄崴?、煤氣?;懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng);掌握有害生物防治的基本常識(shí)(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能;掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒;能對(duì)老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。能對(duì)病人進(jìn)行簡單的生活護(hù)理。

五、培訓(xùn)工作的原則與要求(一)培訓(xùn)工作的基本原則

1、實(shí)用性原則。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。

2、實(shí)效性原則。注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開闊思路和眼界。家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容綱要、課時(shí)及授課教師 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃2 培訓(xùn)目標(biāo)：初級(jí)家政服務(wù)員

一、培訓(xùn)課時(shí)： 總課時(shí)數(shù)(180)學(xué)時(shí) 理論授課(100)學(xué)時(shí) 技能授課(80)學(xué)時(shí)

二、課程設(shè)置和要求(一)應(yīng)知知識(shí)要求 1.基礎(chǔ)知識(shí)

三、培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃安排表

四、考核方法

1、單元測(cè)試

2、結(jié)業(yè)考試

3、國家技能鑒定

2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃3 為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進(jìn)我市家政服務(wù)業(yè)與和詣社會(huì)的發(fā)展，針對(duì)當(dāng)前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，定期對(duì)我省新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務(wù)員相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能，決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班?？紤]到培訓(xùn)對(duì)象的地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異，特分初級(jí)、中級(jí)與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)?，F(xiàn)就初級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)制定如下計(jì)劃：

一、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使受訓(xùn)人員具備以下條件：制作家庭餐，進(jìn)行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”(四項(xiàng)中任選一項(xiàng))的基本知識(shí)與基本技能。

二、培訓(xùn)對(duì)象

新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。

三、培訓(xùn)時(shí)間 每期150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。

5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦;照料產(chǎn) 婦。

6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應(yīng)對(duì)。

7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應(yīng)對(duì)。

8、護(hù)理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應(yīng)對(duì)。

五、培訓(xùn)方式

1、學(xué)校面授。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。

2、實(shí)地訓(xùn)練與考察。培訓(xùn)期間，組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的認(rèn)識(shí)、理解及掌握。

3、理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。

4、理論教學(xué)與穿插案例相結(jié)合 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃4

一、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對(duì)象掌握初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護(hù)理病人的基本知識(shí)和基本技能。

在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。教學(xué)方式應(yīng)以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對(duì)象掌握1至2項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)與技能。

二、教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)與實(shí)踐技能的要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護(hù)理病人的相關(guān)知識(shí)與技能。

三、課時(shí)安排

1、課時(shí)安排：150標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。

理論知識(shí)課占總課時(shí)的40%。理論知識(shí)各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎(chǔ)知識(shí)30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人20%。

操作技能課占總課時(shí)的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人32%。

2、授課形式：以理論授課為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)。

四、教學(xué)大綱內(nèi)容 第一部分基礎(chǔ)知識(shí)(1)職業(yè)道德

2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

教學(xué)要求：掌握家政服務(wù)員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識(shí)(2)擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)

教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)。(3)安全與衛(wèi)生常識(shí)

教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識(shí)。

(4)社交禮儀常識(shí)與能力

教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識(shí)與能力。(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)

教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。

第二部分制作家庭餐相關(guān)知識(shí)與能力

(1)制作主食(和制面團(tuán)的基本方法;餡料調(diào)拌常識(shí);主食成熟性狀鑒別常識(shí);燃?xì)庠罹?、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握烹飪?cè)霞芭腼兤骶叩姆椒ê妥⒁馐马?xiàng)。

(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識(shí)與能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識(shí)與能力;常見調(diào)味品的使用;菜肴原料搭配常識(shí)與能力)教學(xué)要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識(shí)與技能 第三部分家居清潔相關(guān)知識(shí)與能力

(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識(shí);家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法)(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識(shí)與技能;燈具清潔常識(shí)與能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項(xiàng)，以及家用電器的使用。第四部分洗滌擺放衣物

(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識(shí)與能力;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與能力;洗衣機(jī)使用方法)(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識(shí)與能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握服裝面料鑒別常識(shí)與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機(jī)的作用、常見的衣物折疊常識(shí)與能力。第五部分照料孕、產(chǎn)婦

(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點(diǎn);孕婦飲食常識(shí);孕婦日常生活 起居常識(shí);孕婦盥洗與沐浴方法)(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求;產(chǎn)婦日常生活起居常識(shí);產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握孕婦生理變化特點(diǎn)，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識(shí)，孕、產(chǎn)婦日常起居常識(shí)，以及她們的飲食制作知識(shí)與能力。第六部分照料嬰幼兒

(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力;嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水基本方法與能力;嬰幼兒餐具清潔方法與能力)(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力;嬰幼兒看護(hù)常識(shí)與能力;嬰幼兒衣物洗滌方法與能力;照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)3)異常情況應(yīng)對(duì)(緊急呼救常識(shí)與應(yīng)對(duì)能力;外傷和燙傷緊急處理常識(shí)民應(yīng)對(duì)能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。第七部分照料老年人

(1)飲食料理(老年人飲食特點(diǎn);老年人進(jìn)食注意事項(xiàng);老年人進(jìn)水注意事項(xiàng);)工作計(jì)劃

(2)生活料理(老年人生活特點(diǎn);老年人性格特點(diǎn);老年人居家注意事項(xiàng);老年人外出注意事項(xiàng);與老年人相處的基本方法)(3)異常情況應(yīng)對(duì)(老年人常見的意外情況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。第八部分護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)與能力

(1)飲食料理(病人飲食特點(diǎn);給臥床病人喂水的基本方法與能力;給臥床病人喂飯的基本方法與能力)(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力;臥床病人便溺護(hù)理方法與能力;體溫測(cè)量基本常識(shí)與能力;給臥床病人洗頭基本方法與能力;給臥床病人擦澡的基本方法與能力)(3)異常情況應(yīng)對(duì)(病人常見的異常情況;緊急呼救常識(shí))教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。