第一篇：生活部食堂執(zhí)勤報道

生活部食堂執(zhí)勤

沒有規(guī)矩，何以成方圓。作為學(xué)生會的一個支部，作為為同學(xué)們服務(wù)的部門，在斑斕多姿的大學(xué)生活里，我們有為同學(xué)服務(wù)的熱情，有積極奮進之膽魄，有堅守人格的執(zhí)著。我們敢于面對生活與學(xué)習(xí)的挑戰(zhàn)。在本學(xué)期，我們積極到學(xué)校食堂去執(zhí)勤，給予同學(xué)們一個良好的用餐環(huán)境，下面對工作做總結(jié)。

我主要負(fù)責(zé)食堂排隊打飯次序，起先我以為同學(xué)們都有較高的自覺性，至少插隊現(xiàn)象不會很嚴(yán)重?？墒峭ㄟ^執(zhí)勤的情況來看，仍有一部分同學(xué)不能夠自覺排隊。

1.在執(zhí)勤過程中，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們存在以下幾方面的問題。2.在自覺收碗的現(xiàn)象雖有很大好轉(zhuǎn)，但還未完全杜絕。3.吃飯時有一小部分同學(xué)沒有養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。4.少數(shù)同學(xué)仍在食堂里吃東西，卻將忘記將食品包裝袋扔進垃圾桶里。

通過這次在食堂執(zhí)勤，我們懂得了好多，也學(xué)習(xí)了好多。我們知道食堂次序維護者的艱辛，同時也更加知道“粒粒皆辛苦”的含義。我們圓滿完成了這次任務(wù)，我們將繼續(xù)努力，把優(yōu)點發(fā)揚光大，到下一次執(zhí)勤時，我們能做得更好。我們部門在今后的工作中將繼續(xù)努力，我們的部門也將越來越好。

生活部

2011-12-15

第二篇：學(xué)院食堂執(zhí)勤制度

食堂執(zhí)勤制度

平頂山學(xué)院學(xué)生會生活勞動部本著為同學(xué)服務(wù)，保證同學(xué)們用餐衛(wèi)生及安全的原則，執(zhí)勤制度具體措施如下：

一、分別在學(xué)校食堂三個大廳和小吃城各設(shè)一個服務(wù)臺；

二、各院（系）每次執(zhí)勤需要安排十一名人員執(zhí)勤，其中老食

堂九人，新食堂兩人；

三、老食堂每個大廳每次執(zhí)勤三人，其中一人留守執(zhí)勤臺，作

為記錄員，記錄同學(xué)們所反映的問題，其他兩人為流動監(jiān)督員來監(jiān)督餐廳衛(wèi)生并及時解決餐廳與學(xué)生之間發(fā)生的矛盾和糾紛，小吃城兩人作為衛(wèi)生監(jiān)督員，監(jiān)督小吃城食品衛(wèi)生；

四、學(xué)校餐廳執(zhí)勤臺記錄員為固定人員，由各院（系）生活勞

動部部長派認(rèn)。兩個流動人員也由各院系部長指派；

五、值勤時間為12：15——12：45，（12：15分不到為遲到，12：20分不到為曠勤。）執(zhí)勤過程中，執(zhí)勤人員需要到工作證，不許早退、說笑、打鬧、吃飯、玩手機以及其他有損學(xué)生干部形象的事；

以上為平頂山學(xué)院學(xué)生會生活勞動部的執(zhí)勤制度，目的是保證食堂飯菜衛(wèi)生和及時服務(wù)同學(xué)，保證同學(xué)們有餐衛(wèi)生，做到真正服務(wù)同學(xué)。

平時山學(xué)院學(xué)生會生活勞動部

2009-11-2

第三篇：生活部校園郵差報道

南通大學(xué)校自管會“校園小郵差”活動拉開序幕

2014年11月16日，綜合樓前人頭攢動，是什么讓如此多的人聚集在這里呢？原來是校園小郵差活動在這里舉行。這次活動由南通大學(xué)校自管會生活部舉辦，面向全校師生。新穎的活動形式在前期宣傳出攤就吸引了很多同學(xué)圍觀，現(xiàn)場更是火爆。經(jīng)過工作人員的講解更是讓不少同學(xué)躍躍欲試，寫下他們對心中人的敬意與愛意。

伴著美妙的音樂，“校園小郵差”活動在綜合樓前正式拉開序幕。親們，你們有想對他（她）說卻一直沒機會說的話嗎？不知道如何說而一直沒說的話嗎？小郵差活動就是給同學(xué)們這樣一個機會，讓參與者在明信片上寫下對某人最想說卻一直沒說的話，可以是匿名，也可以署名，類似于QQ中的悄悄話?，F(xiàn)場工作人員引導(dǎo)，對來往同學(xué)介紹活動內(nèi)容，提供紙、筆、顏料、信紙、信封?，F(xiàn)場同學(xué)們熱情高漲書寫著他們想要表達的情意，說出內(nèi)心深處的想法?；顒咏Y(jié)束后，自管會工作人員會將每一封信送到收件人手中。

本次“校園小郵差”活動旨在豐富同學(xué)的業(yè)余生活，讓同學(xué)大膽說出心中的想法，為那些躊躇中的人提供說出愛的方式，幫助同學(xué)師生之間傳遞真情，促進交流。校自管會也會積極從本次活動中總結(jié)經(jīng)驗，為大家辦好每一次活動。

生活服務(wù)部 2014年11月16日

第四篇：食堂工作報道[范文模版]

江南鎮(zhèn)完?。汉葑ナ称钒踩嘤?xùn)工作

（通訊員：王立祥）

本網(wǎng)訊

8月31日下午兩點，江南鎮(zhèn)完小2018年秋季食品安全培訓(xùn)會議正在進行，總務(wù)主任王均安同志組織學(xué)習(xí)了《食品工作人員一日常規(guī)》等制度，并就上學(xué)期食堂工作存在的問題作了進一步的要求。

據(jù)了解，該校利用暑假時間對食堂進行了整體裝修，對油煙管道等排污系統(tǒng)進行了更新，共計耗資十三萬余元，大大加強了食堂硬件建設(shè)，為食堂工作人員提供了良好的工作環(huán)境。

第五篇：食堂管理先進經(jīng)驗報道

道真凌霄小學(xué)食堂管理交流材料：

轉(zhuǎn)變觀念 創(chuàng)新思路 進一步規(guī)范學(xué)校食堂管理

一、學(xué)校食堂建設(shè)情況：

凌霄小學(xué)食堂于8月18日啟動，利用原教師宿舍樓改建而成，食堂總建筑面積120平方米，分為學(xué)生餐廳、教師餐廳、操作間、生熟儲藏室、庫房等。食堂布置按照要求設(shè)置了操作臺、粗加工間、半成品間、蒸飯間、操作間、有保管室、值班室和更衣室，整體布置合理科學(xué)，配有標(biāo)準(zhǔn)的淘菜池、浸泡池、洗手消毒池、拖把池等。食堂餐廳明亮整潔，餐桌整齊干凈有序，墻上制度醒目規(guī)范?，F(xiàn)有就餐學(xué)生52人，教師17人。食堂工人1人，專職管理人員1人，分管負(fù)責(zé)人1人。

二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點做法：

（一）加大投入，規(guī)范建設(shè)，重視宣傳

學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。我校在經(jīng)費十分緊張的情況下，先后投入資金2.2萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了方桌、凳子、冰柜、消毒柜、飲水機等設(shè)備；還添置了可供100人同時就餐的各類餐具等食堂設(shè)施設(shè)備；餐廳內(nèi)懸掛了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約等教育的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件設(shè)施和餐廳文化，食堂硬件設(shè)施基本能夠保障我校師生安全用餐。

我校食堂是用原教師宿舍樓一樓改建的，餐廳雖然有8間，但房間窄小，如果不控制人數(shù)，超出60人，連飯桌也無法安放。我校于9月1日召開了3公里以外的學(xué)生家長會議，學(xué)校本著服務(wù)學(xué)生、服務(wù)教學(xué)、不盈利的原則，向家長宣傳學(xué)校食堂對學(xué)生開放的重要性。到校就餐的基本條件是3公里以外的學(xué)生，本著自愿就餐的原則，經(jīng)家長申請，預(yù)交一月費用60元，每餐預(yù)計3元，月底結(jié)算，吃不完結(jié)余在下月。學(xué)校嚴(yán)格把關(guān)，3公里以內(nèi)的學(xué)生無特殊情況一律不準(zhǔn)到校就餐。通過9月份結(jié)算，學(xué)生天天吃，不缺席才42.5元。結(jié)余的17.5元可抵10月份預(yù)交生活費。

（二）提高認(rèn)識，健全機構(gòu)，完善制度，明確職責(zé)

學(xué)校高度重視食堂管理和食品衛(wèi)生工作，成立了以校長為組長的食堂食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立了食堂管理機構(gòu)，明確了學(xué)校安全組長全面負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全工作，后勤組長專職抓日常管理工作，并委派工會組長分管食堂食品衛(wèi)生安全管理。學(xué)校行政督周教師全天候進行衛(wèi)生監(jiān)督。食堂專職管理人員對食堂管理負(fù)具體負(fù)責(zé)，校長對食堂負(fù)管理責(zé)任。學(xué)校食堂管理工作分工到人，職責(zé)明確，層層簽訂責(zé)任書，互相監(jiān)督、全面考核。食堂管理做到責(zé)任明確，政令暢通，確保了學(xué)校食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作科學(xué)有序、穩(wěn)妥進行。

1、實施精細化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。通過完善制度，精細管理，從程序上確保了學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生、安全。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定完善了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員崗位職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生要求》、《食堂安全責(zé)任書》、《食堂管理人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存制度》、《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》、《食品留樣制度》、《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》、《飲食加工管理制度》、《食堂工人健康檢查制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《物品采購索票制度》等17種規(guī)章制度，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。

2、學(xué)校十分重視食堂工人的管理。學(xué)校與工人簽訂了包含職責(zé)與義務(wù)的合同，并將食堂管理人員作為食堂第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)管理、經(jīng)營工作，從制度上落實責(zé)任，明確工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)。強調(diào)食堂工人在工作中要服從大局、聽從安排，具有主人翁意識、責(zé)任意識、團隊意識和服務(wù)意識。強調(diào)食堂工人不得有半點馬虎和懈怠，必須按質(zhì)按量完成食堂的各項工作任務(wù)。

3、做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，做到責(zé)任到人。所謂責(zé)任到人，出了問題，追責(zé)到底。為了使責(zé)任落實到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”的二十字的食堂飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求。食堂專職管理人員、行政督周教師做到了“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實到位。形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局。

4、加強宣傳教育，強化師生食品衛(wèi)生意識。學(xué)校組織全校師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂工人、專職管理人員的專業(yè)素質(zhì)，學(xué)校舉辦了兩期業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)。對全校師生集中開展了食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳、講座、召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會各一期，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高了廣大師生的自我保護能力。

5、加強學(xué)生校園安全管理。中午吃飯時間，除了有50多名學(xué)生在餐廳吃飯，還有近300名學(xué)生在校園。在這一時間，不吃飯的學(xué)生都在校園開展有趣的活動。如跳繩、乒乓球、踢毽子等體育等活動。由值周教師和分管安全的教師在校園共同管理學(xué)生的安全，等其他吃飯教師返回校園后，值周教師、安全組長才能到食堂就餐。

（三）構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣 構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣。比如學(xué)校食堂已啟動，學(xué)校根據(jù)每班學(xué)生就餐人數(shù)，分成每桌9至11人，學(xué)生一共5桌人吃飯。班主任教師根據(jù)學(xué)生實際情況，每桌選出桌長一人，一、二年級就餐的學(xué)生由高年級學(xué)生擔(dān)任桌長。桌長的職責(zé)是負(fù)責(zé)把該組學(xué)生帶到餐廳，并按照指定位置就坐，一桌的學(xué)生都到齊了才能就餐。就餐學(xué)生吃飯完畢，桌長要求本桌學(xué)生簽字后才能離開。如果遇到每桌有好吃的菜，為了預(yù)防就餐學(xué)生哄搶，桌長還有一個不成文的規(guī)矩，那就是負(fù)責(zé)給就餐學(xué)生平均分配。飯是敞著吃，學(xué)生自己舀，吃多少舀多少，菜不夠便由食堂管理員再添，學(xué)生離開餐廳，地上沒有一粒飯菜。就餐學(xué)生都養(yǎng)成了文明就餐、珍惜一粥一飯、尊重勞動、遵守秩序、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

（四）加強監(jiān)督檢查，促進學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化

我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)制度。每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及工人服務(wù)、專職人員管理等各項工作進行一次全面考核。設(shè)置了意見箱和投訴電話。學(xué)校召開了兩次食堂管理工作專題會議，總結(jié)學(xué)校食堂管理工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和工人的考核依據(jù)。我校建立了由工會、后勤牽頭，由理財小組成員、教師代表參與的食堂民主管理工作小組，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民主評議，征求全體師生對食堂工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為。

（五）落實責(zé)任，強化過程，嚴(yán)格把關(guān)

食堂管理工作責(zé)任重大，必須落實職責(zé)，務(wù)實抓好過程管理，嚴(yán)格把好各種關(guān)口，加大管理制度實施過程中對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督力度。

1、建立崗位信息公示制度。學(xué)校食堂管理采取信息公示制度，將管理人員、工人的基本信息、衛(wèi)生許可證、健康證等相關(guān)證照上墻公示，增加食堂管理工作的透明度。制作了崗位標(biāo)示牌，把各自的目標(biāo)、責(zé)任和名字標(biāo)注到位，進一步細化了崗位人員的職責(zé)。

2、由于學(xué)校食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，所以在衛(wèi)生、安全、操作、服務(wù)等各方面都要進行科學(xué)規(guī)范的管理。比如市場上的某些蔬菜，很有可能附有殘留的有害物質(zhì)，學(xué)校就要求食堂工作人員清洗蔬菜必須經(jīng)過一揀二洗的操作程序，對特殊蔬菜要求用水泡上10分鐘等。對廚具和餐具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔的消毒步驟，確保廚房飯菜衛(wèi)生安全。

3、嚴(yán)把采購“驗收”關(guān)。學(xué)校對大宗物品購買堅持定點采購和索證制度。由于學(xué)校安排了具有高度責(zé)任感的教師從事采購驗收工作。在日常工作中切實堅持采購驗收制度，做到嘴勤、腿勤，在保證質(zhì)量的前提下，盡量節(jié)省開銷。貨物驗收員嚴(yán)把貨物驗收關(guān)，對貨物的質(zhì)量、數(shù)量進行認(rèn)真的核對、檢查，杜絕了不合格物品進入庫房。由于食堂工人精確的估算師生的用餐量，在保證吃飽的前提下，沒有剩菜剩飯的浪費，切實保證了飯菜質(zhì)量和按時供應(yīng)。師生的生活費每月進行一次結(jié)算，并張榜公布。由于學(xué)校食堂始終堅持服務(wù)性、公益性，不以贏利為目的的原則。學(xué)校堅持既要保證學(xué)生吃飽，又不使學(xué)校虧本，以服務(wù)學(xué)生，服務(wù)教學(xué)的原則，管理好學(xué)校食堂。比如學(xué)生9月份的生活費支出，學(xué)生天天都吃的最高才42元，教師9月份在校吃飯一日三餐最多的才208元。由于廚房提供了一日三餐可口的飯菜，教師吃飯不用愁了。雖然是家常便飯，但大家一起工作，一起交流，一起吃飯，吃得開心、快樂，教師團結(jié)和諧。全體教師把學(xué)校食堂當(dāng)成了自己的家，都住在了學(xué)校，大家教師走教現(xiàn)象已經(jīng)不存在了。

（上圖：學(xué)生排隊到廚房吃飯）

（上圖：分桌清點學(xué)生人數(shù)）

（上圖：桌長在統(tǒng)一給本桌同學(xué)舀飯）

（上圖：飯舀齊了同學(xué)們才動筷子）

（上圖：同學(xué)們文明就餐）