第一篇：苗族的傳統(tǒng)節(jié)日

云南少數(shù)民族神話文獻(xiàn)綜述

苗族的傳統(tǒng)節(jié)日

節(jié)日習(xí)俗是一種綜合的文化現(xiàn)象，每一種節(jié)日都是社會發(fā)展的產(chǎn)物，有著它特定的歷史文化與背景。同時，每一種節(jié)日又會影響到一個民族的政治、經(jīng)濟、文化、民族心理等多方面內(nèi)容。苗族大小節(jié)日眾多，由于居住分散，各地苗族有相同的節(jié)日，也有不同的節(jié)日。苗族的傳統(tǒng)節(jié)日主要分為四大類型：祭祀性節(jié)日、紀(jì)念節(jié)日、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的節(jié)日、娛樂和交際性節(jié)日。

一、祭祀性節(jié)日

（一）苗年

苗年是苗族自己的年節(jié)，各地區(qū)的苗族所過的苗年時間是不一致的，多數(shù)地區(qū)是“歲首以東冬三月，各尚其一”。歲首即每年的開頭，有的在十月，有的在冬月或臘月。苗年是最大的節(jié)日，食品比其他節(jié)日豐富，并且要供祭祖先。接著要休息五至十五天，并舉行各種盛大的娛樂性活動。

祭祀活動，從雞鳴頭遍開始，到天色發(fā)白結(jié)束，鳴炮竹示之。此時，全家方可入桌就餐，并可對祭祀品指物道名。到二月二后，又需禁忌。請客活動，天明后，主家殺豬宰雞籌辦豐盛飯菜。就餐時先吃甜酒，后吃燒酒，先吃粽粑，后吃米飯。客人轉(zhuǎn)回家時，主人鳴炮送到村外。

（二）鼓社節(jié)

在祭祀祖先的節(jié)日中，鼓社節(jié)是最為隆重的。鼓社節(jié)又稱“吃牯臟”或“吃鼓藏”。節(jié)日中的主要活動著重圍繞著繞木鼓進(jìn)行，吃鼓藏時宰“牡牛”敬祖宗，“牡”即“鈷”的意思。鼓社節(jié)的間隔時間，以十三年最為常見，但也有三年、五年、七年或二十五年不等者，可分為定期或不定期兩類。鼓社節(jié)的內(nèi)容較為豐富，包括購買和飼養(yǎng)鼓藏牛，推選鼓藏牛，接鼓、斗牛、殺牛祭祀等基本程序。

（三）跳場節(jié)

跳場是苗族流行得最廣的民族風(fēng)俗活動之一，流行地域非常廣，參與人數(shù)之多。跳場有各種不同的叫法，如跳廠、跳月、挑花場、蘆笙會等等。跳場是苗族不同于漢族和其他民族在春節(jié)期間舉行的特殊節(jié)日活動。跳場的地點稱作花場，一個很大的草坪或土壩子。按照傳統(tǒng)習(xí)慣，跳場第一天是踩場，第二天是正場，第三天是掃場。

跳場的主要活動，首先在賽中安放一張八仙桌，上面供奉豐盛的祭品，主事者燃燭點香、燒錢化紙，一是祭奠列祖列宗，一是敬奉天地神明。意在祈求神明護佑，祈愿風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安、五谷豐登、六畜興旺等。每一天的蘆笙舞都要跳到日落西山、晚霞滿天，他們相約到附近村寨中往下，男女青年三五成群互相吐露心曲，這正是男女雙方約定百年之好的重要時刻。

（四）祭祀節(jié)日的意義

祭祀節(jié)日的舉行是為了緬懷祖先，節(jié)日寄托了苗民對祖先的思念之情。從中可以學(xué)習(xí)祖先好的品德，繼承中國的傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化品德。不忘先烈，有利于個人形成良好的道德感。

二、紀(jì)念性節(jié)日

（一）四月八

農(nóng)歷四月初八是貴陽、黃平、松桃、湘西等地苗族都過的節(jié)日。四月八是一個紀(jì)念性的節(jié)日，有的苗族地區(qū)是為了紀(jì)念民族英雄，而有的地區(qū)是為了紀(jì)念祖先。每年的四月八各地苗族的男女老少會用一天的時間來游樂，以此表示紀(jì)念

（二）端午節(jié)

過端午是在五月初五的早上。這天，有的殺雞，有的殺羊或宰豬，葷食一餐，但不包粽粑。在門外都掛菖蒲和艾葉，有的以艾葉扎一只狗掛在門外的，用意都不祥。另外，也會在高山頂上舉行“踩花”。附近的苗族都來參加，男女青年就利用這一機會進(jìn)行社交活動。

（三）七月半

七月半就是中元節(jié)，在舊歷七月十三日的下午過節(jié)。這一天每家都買點肉加餐，并買錢紙封包，追念祖宗。已故的祖先每人二包，晚餐后就在門外燒包。此外，沒有什么別的活動。

（四）摔跤節(jié) 摔跤節(jié)是惠水九龍一帶苗族的民間節(jié)日，每年農(nóng)歷三月初三和六月初六舉行兩次。相傳古時候，九龍馬門寨有一名苗族青年叫楊首輩，在官家的武舉應(yīng)試?yán)夼_上摔跤倒官將黑煞神，為此不但榜上無名，反而被毒打入獄。楊首輩出獄后召集人們與官家作對，并活捉黑煞神。人們遂跳舞唱歌慶祝勝利，并舉行摔跤比賽，由于那天正好是農(nóng)歷三月初三，故沿襲成此節(jié)。

（五）紀(jì)念性節(jié)日的意義

有利于發(fā)揚和養(yǎng)成民族英雄的精神，這種精神將永遠(yuǎn)長存，激勵著這個民族向前發(fā)展，不斷地增強這個民族戰(zhàn)勝困難的決心和勇氣。

三、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的節(jié)日

（一）土地會

苗族的土地會一年舉行兩次，一次在三月初三，一次在九月初九。土地會是祭祀“山王菩薩”，山王菩薩設(shè)在村子附近的山坳上，設(shè)立的目的是希望它保護牲畜，不要被虎豹、豺狼危害。祭祀時可以用豬、羊、雞都可以，有幾家共同籌錢辦的，也有獨家自辦的。祭祀只有男家長辦理，不是每人都要過的節(jié)日。

（二）開秧門

開秧門在播種時節(jié)舉行，在每年春季播種前，選擇吉日舉行儀式，以祈求插秧順利和稻谷豐收。先由“秧頭”帶上鴨子、酒、飯、香紙、茅草、泡木樹等敬品，在天剛亮?xí)r到田里祭神，以避免途中遇見人或鳥雀而招致不吉。當(dāng)“秧頭”舉行完開秧門儀式后，其他人家才可以開始插秧，并歡度節(jié)日。

（三）吃新節(jié)

吃新節(jié)是在收獲季節(jié)舉行。吃新節(jié)一般在農(nóng)歷六七月間進(jìn)行，是人們以品嘗新米或新包谷的方式，敬天祭神，慶祝豐收的一個喜慶節(jié)日。每年稻谷或旱谷成熟后，苗族以村寨為單位，擇吃新飯。家家戶戶都要以新糯米為主食，來慶賀豐收。吃新包谷時，則以新小米和包谷同煮，并用鴨、魚、酒、茶等物品向祖宗祭祀，然后全家同吃新包谷，以示慶祝豐收。

（四）捕魚節(jié)

捕魚節(jié)是貴州中部獨木河及南明河沿河兩岸苗族的節(jié)日。這個節(jié)日最初是在播種插秧需水時，苗族人民在河邊祈禱龍王降雨的求雨節(jié)，后來逐漸演變?yōu)椴遏~節(jié)了。捕魚節(jié)的時間各地不一致，大概從三月到六月。屆時，青壯年子都要到山上采集樹葉做“鬧藥”，到河中鬧魚捕魚，婦女則在家中備辦臘肉、香腸、糯米飯和酒。中午時，全家老少都穿著盛裝、攜帶酒肉到河邊進(jìn)餐。吃完后，男吹蘆笙，女唱山歌，盡興歡樂。到夕陽西下時，人們帶著鮮魚回家，并設(shè)宴招待或以魚饋贈親友。

（五）意義

人們按節(jié)令進(jìn)行慶?；顒?，反映了農(nóng)耕民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視。這些節(jié)日的產(chǎn)生有著特定的背景，在生產(chǎn)力極其低落的情況下，只依靠人力是無法戰(zhàn)勝自然災(zāi)害的。農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的自然災(zāi)害，只能借助傳說或神話來維持生產(chǎn)。人們把抵制災(zāi)害的活動寄托在神明的身上，以此來找回生活的信心。但是一味的向上蒼祈福，而不發(fā)揮人的能動性，這樣是不利于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，不利于社會的生產(chǎn)力繼續(xù)向前發(fā)展。

四、娛樂和交際性節(jié)日

（一）清明歌會

清明歌會又稱“趕清明”，一般在三月三舉行，是湘西苗族的大型歌會。傳說從前苗族住在偏僻的大山中，日常用品都必須用土產(chǎn)到遙遠(yuǎn)的市場去交換，而且常常受騙上當(dāng)，于是大家便邀約以清明這一天作為自己趕集的日子，既可互通有無，也可進(jìn)行娛樂，年代久了，便成了清明歌會的節(jié)日。這一天，各寨的苗族群眾都紛紛趕來參加，善歌者引吭高歌，一唱一和。老年找老年，青年找青年，參加者常達(dá)數(shù)萬人，白天唱了晚上又唱，一直通宵達(dá)旦。

（二）趕秋

趕秋是湘西苗族群眾性的主要節(jié)日之一，時間是在每年立秋之日，其主要活動是打秋千。趕秋最初也是為了便于青年男女交際而興起的，后來男女交際的內(nèi)容逐漸減少，而演變?yōu)橐詩蕵窞橹饕獌?nèi)容了。

（三）九月蘆笙會

九月蘆笙會是貴州黃平縣的谷隴、五里墩等十幾個地方的節(jié)日，以谷隴的規(guī)模最大。節(jié)日的時間大致為秋收結(jié)束之時。節(jié)日到來，周圍數(shù)十里的苗族男女青年都著盛裝前來參加。在蘆笙會上姑娘們穿著長裙，戴銀手鐲、銀項圈，頭盤田螺髻。男青年們愛在蘆笙差幾支野雞毛，這是戰(zhàn)勝邪惡的標(biāo)志，也是表達(dá)愛意的信號。姑娘們則把自己精心編織的長帶掛在意中人的蘆笙管上。蘆笙會規(guī)模宏大，觀眾有數(shù)萬之多。

（四）意義

這些節(jié)日有利于人們之間的交流，不僅有利于苗族人民之間的交流，也有利于漢族和苗族之間的交流。漢族與苗族之間的交流，有利于民族大團結(jié)，有利于消除民族之間的隔閡，促進(jìn)統(tǒng)一多民族國家的繁榮發(fā)展。同時，這些節(jié)日大多屬于相親類的，節(jié)日的舉行為廣大男女青年創(chuàng)造了結(jié)合的條件，青年們借節(jié)日表達(dá)自己的愛意。從更深的層次講，交際性節(jié)日還有利于苗族地區(qū)人口繁衍，壯大苗族人口的數(shù)量。

苗族節(jié)日異彩紛呈，是中華民族文化的寶貴部分。苗族節(jié)日的產(chǎn)生是由特定 的社會背景決定的，它的產(chǎn)生對于當(dāng)時的社會起到了一定的積極作用。在今天隨著社會發(fā)展，雖然有些節(jié)日已經(jīng)失去了它原有的價值。但作為一種文化，應(yīng)該被保留和繼承，因為文化是一個民族的根。

參考文獻(xiàn)：

［1］陳斌、趙云生：《苗族文化》，《豐富多彩的節(jié)日》，云南民族出版社，1999.5 ［2］貴州省編輯組：《苗族社會歷史調(diào)查》三，《生活習(xí)俗》中的節(jié)日，貴州民族出版社，1987.4 ［3］《苗族簡史》編輯組：《苗族簡史》，《生活與習(xí)俗》中的節(jié)日，民族出版社，2008.4 ［4］貴州省民族事務(wù)委員會編著：《苗族文化大觀》，《風(fēng)俗習(xí)慣》中的節(jié)日、娛樂習(xí)俗，貴州民族出版社，2009.6

第二篇：苗族傳統(tǒng)節(jié)日

開年節(jié)

開年節(jié)是苗族人民的“春節(jié)”，也稱作“客家年”。過年時，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收，希望來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。按照風(fēng)俗，苗族人民用對歌的方式表達(dá)他們對新年的祝福和希望。一大早，黔湘渝（貴州、湖南、重慶）邊區(qū)五鄉(xiāng)四鎮(zhèn)的各族同胞就從四面八方趕到三省市交界的天星坡腳，用歌聲表達(dá)迎新的喜悅。還要唱《開春歌》，歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。踩花山節(jié)

踩花山是苗族傳統(tǒng)節(jié)日。云、貴、川等省苗族群眾在農(nóng)歷正、二月間或四、五月間盛行踩山、跳場，源于青年男女的求愛活動。節(jié)日期間，青年男女對歌、跳蘆笙舞、尋求配偶；老農(nóng)們則來到花場地交流生產(chǎn)經(jīng)驗，傳授生產(chǎn)技術(shù)，祝愿五谷豐登。居于山區(qū)的苗民在節(jié)日內(nèi)還要進(jìn)行斗牛比賽。屏邊縣的苗族還舉辦跳獅子和爬花桿的比賽。

四月八

苗族傳統(tǒng)節(jié)日，傳說這個節(jié)日起于明代。每逢農(nóng)歷四月初八，苗族人都身著盛裝群集于貴陽市噴水池邊，吹笙奏笛，對歌談心，以紀(jì)念、憑吊傳說中的古代英雄亞努。

此外，四月八還是布依族的節(jié)日，有稱它為“牛王節(jié)”的，也有叫“牧童節(jié)”或“開秧節(jié)”的。每逢這天，人和牛都要吃“牛王巴”或糯米飯，并休息一日，表示對耕牛的慰勞。

龍船節(jié)

龍船節(jié)是流行于湘西和黔東南施洞、松桃一帶的苗族節(jié)日。大都在農(nóng)歷五月初五進(jìn)行。這天除了角逐龍舟外，還有跑馬、斗牛、踩鼓等活動。

姐妹節(jié)

在貴州省東部清水江畔的苗家村寨，每年農(nóng)歷三月十五至十八日為苗家“姐妹節(jié)”。節(jié)日里，苗家按傳統(tǒng)風(fēng)俗都要吃“姐妹飯”。這種飯是用姑娘們在山上采集的野花和葉把糯米染成五顏六色后蒸成的。節(jié)日里還有熱鬧的斗牛場面和“游方”活動。

第三篇：XX年黎、苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”活動實施方案

XX年黎、苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”活動

實施方案

三月三”是海南黎族、苗族的重大傳統(tǒng)節(jié)日，為進(jìn)一步豐富和完善我鎮(zhèn)文化產(chǎn)品內(nèi)容，推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，營造良好氛圍，構(gòu)建和諧xx，讓我鎮(zhèn)黎族苗族同胞在歡樂祥和中慶祝節(jié)日，今年繼續(xù)舉辦“三月三”節(jié)慶活動。為切實做好我鎮(zhèn)XX年“三月三”節(jié)慶活動，弘揚黎苗族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富人民群眾文化娛樂生活，維護民族團結(jié)和社會穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)發(fā)展，做到熱烈、隆重、重點、全面、特色，融民情、風(fēng)情于一體，特制定本活動方案。

一、指導(dǎo)思想

堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，貫徹落實十八大、十八屆三中全會精神，圍繞縣、鎮(zhèn)中心工作，有機結(jié)合黨的群眾路線實踐教育活動，大力宣傳黨的政策，以“高效、節(jié)儉”為原則，以展現(xiàn)“大團結(jié)、大包容、大和諧”為主線，以促進(jìn)活動本身和挖掘、發(fā)展、弘揚民族民間文化為目標(biāo)，打造幸福xx美麗鄉(xiāng)村，實現(xiàn)文化與經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。

二、成立機構(gòu)

為加強對活動的組織和領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

xx

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由林xx兼任，王xx任副主任，成員為邢xx、王xx。辦公室設(shè)在黨政辦（聯(lián)系電話：xx9），王xx、唐xx同志負(fù)責(zé)“三月三”活動具體工作。

辦公室下設(shè)五個組，分別是活動策劃組、安保組、交通秩序及場地保潔組、醫(yī)療保障組

（1）活動策劃組：負(fù)責(zé)活動內(nèi)容的編排策劃工作，包括活動所需設(shè)備、器材的布置工作。

組長：林xx

成員：邢xx、韋xx

（2）交通秩序及場地保潔組：負(fù)責(zé)活動場地范圍內(nèi)的車輛引導(dǎo)和管制工作以及場地保潔。

組長：林xx

成員：何xx、張xx

xx中心小學(xué)設(shè)立臨時停車場（除縣領(lǐng)導(dǎo)車輛），xx中學(xué)設(shè)立縣領(lǐng)導(dǎo)及重要嘉賓臨時停車場，維護好交通秩序。

（3）醫(yī)療保障組

組長：楊xx

成員：陳xx

由xx衛(wèi)生院派出醫(yī)療隊負(fù)責(zé)活動場地范圍內(nèi)的醫(yī)療保障工作。

（4）安保組

組長：劉xx

組員：田xx、周xx，另外從xx中學(xué)、xx鎮(zhèn)中心學(xué)校抽調(diào)部分人員。

由xx派出所派出6名干警、三平派出所派出6名干警、鎮(zhèn)干部協(xié)助負(fù)責(zé)。按實際情況進(jìn)行警力布置，確保活動場地范圍內(nèi)的會場秩序和人員安全。

三、活動項目

（1）民族傳統(tǒng)趣味體育競技

組

長：陳xx（兼）

副組長：張xx（兼）

成員：邢xx、王xx各村黨支部書記、村委會主任。

時間：3月30日上午8：30

地點：xx中學(xué)（原樂中學(xué)校）

內(nèi)容：拔河、趣味比賽

要求：①參加比賽的團隊，以村委會、鎮(zhèn)機關(guān)各單位為單位組隊。參賽運動員必須屬本村籍或本單位。②3月24日前將參賽項目、人員名單、性別、加蓋本單位公章后送到“三月三”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（鎮(zhèn)黨政辦）。③各單位帶隊代表于3月27日前到鎮(zhèn)“三月三”活動辦抽簽。

（2）競賽辦法：

1.男女混合撥河：采用三局兩勝制淘汰賽，4男、4女混合。每單位選派男、女運動員各6名，其中替補隊員男女各2名。表彰前三名，頒發(fā)證書和獎金（第一名XX元、第二名1500元、第三名1000元）。（裁判員：xx中學(xué)派出3名、三平中學(xué)派出3名；工作人員：邢孔龍、杜慧卿、吉瓊壯、符輝、邢良明、記錄員：張龍培、李楊海）

2.三人六腳混合賽（二男一女）：每隊跑50米，以時間定名次，每個單位選派1個隊，男運動員2名、女運動員1名。表彰前三名，頒發(fā)證書和獎金（第一名500元、第二名300元、第三名200元）。（裁判員：韋羅定、黃李英；工作人員：陳躍江、邢青元、張魯；記錄員：陳艷芳）

3、男女雙人夾運球：每隊搬運路程50米，以時間定名次，每個單位選派1個隊，男運動員1名、女運動員1名。表彰前三名，頒發(fā)證書和獎金（第一名500元、第二名300元、第三名200元）。（裁判員：李暢強、韓嘉瑋；工作人員：吳宇照、陳普之；記錄員：唐明卓）

4、套鴨子：每隊派一位運動員，在相對的距離內(nèi)套住鴨子就獎得套住的鴨子，鴨子套完為止。（負(fù)責(zé)人：吳挺安、王麗云、胡富智）

四、其他要求

（一）各村、鎮(zhèn)直機關(guān)各單位要高度重視，注意安全，精心組織，統(tǒng)籌安排，落實任務(wù)，實行專人負(fù)責(zé)，務(wù)必排出隊伍參賽。同時，各駐村工作組要協(xié)助各村按要求有序組織好50名群眾參與“三月三”節(jié)慶活動。

（二）各相關(guān)活動的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格按照工作方案要求，精心組織，周密部署。在活動開展期間遇到的情況和問題要及時與活動領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)溝通解決，保證活動安全順利有序進(jìn)行。

（三）各村、鎮(zhèn)直機關(guān)各單位要于3月30日前張燈結(jié)彩、懸掛橫幅，內(nèi)容是：熱烈慶祝樂東黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”。

第四篇：苗族酒文化

摘要:如今，在苗族人民的生活中，酒已是一種不可缺少的東酉。從家中的每口三餐到辦喜事、喪事，乃至大

型的民族節(jié)口l動，喝酒是人們要做的第一件事。隨著酒在苗族人民生l中扮演的角色越來越重要，苗族的釀

酒技藝、酒的類別及苗族的酒禮、酒歌已成為大家)’為關(guān)注的對象。關(guān)鍵詞:酒文化;苗族;酒禮;酒歌

1苗族酒文化的歷史淵源 1.1苗族酒的起源

在漢族傳說和文獻(xiàn)中有杜康、儀狄造酒之說，苗族的酒是怎樣來的呢?有這樣一個傳說:有人將吃剩卜的糯米飯放在鍋里，就外出走親戚去了，幾人后回來揭開鍋一看，飯上長出了許多自毛，并散發(fā)出縷縷誘人的清香，他抓了一把嘗嘗，’覺得味道很好，以后人們就照這種辦法來釀酒了。這與晉代文學(xué)家江統(tǒng)在《酒浩》中所說的“有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳”十分相似。1.2苗族傳統(tǒng)的特色釀酒技藝

苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。苗族酒文化典范的“包谷燒酒”，是一種具有千年歷史的老酒，它在苗族人民的心目中，旱已是刻骨銘心了。

“包谷燒酒”的釀制方法很獨特，不象一般的酒那樣在很短的時間內(nèi)出品，酒味不佳，酒度很高，喝起來辛辣過剩而香味欠缺。一瓶“窩托羅酒”，要釀三年以上，且需藏在地卜，其原料為玉米、苦蕎、大麥、高粱等五谷，越雜越好，越雜越香，越雜味越長。制法上不經(jīng)過蒸餾，把酒藥伴入蒸熱的雜糧，裝入密封的上瓶，用肥肉在瓶的周圍糊上一層，放進(jìn)深過人高的地里，埋藏三年。三年，如果按現(xiàn)代造酒廠的效率，旱就出產(chǎn)無數(shù)產(chǎn)量了，誰還想把長長的時間花在過程中，等待一瓶酒的發(fā)酵呢。但對于苗族同胞來說，酒藏不透不香，只有保證醞釀的時間，才能體現(xiàn)酒的醇度。三年之后，主人把深埋的酒瓶挖出來，洗去外面的泥上，用麻桿吸食，先從一家老人開始，以一小碗的量，邊吃邊有人往里面裝入涼開水，直到吸淡。1.3酒在苗族人民生活中的地位

如今，在苗族人民的生活中，酒已是一種不可缺少的東酉。從家中的每口三餐到辦喜事、喪事，乃至大型的民族節(jié)口活動，喝酒是人們要做的第一件事。客人來了以美酒相待，是一種神圣而不可改變的待客禮節(jié)。你如果來到了苗寨，那里的苗族人民定要拿出自家親自釀制的各種酒來款待你，是一種多么地感到光榮的事，他們一定能給你一個至深至感的記憶。

當(dāng)評論苗族人民的性格時，酒是一個最好的比喻。苗族人純樸、剛烈、熱情，有一種人不怕地不怕與明知山有虎偏向虎山行之氣質(zhì)，而包谷燒酒那種清爽、醇香、凝重的II感，更是苗族人民性格的真實寫照。苗族是一個偉大的民族，創(chuàng)造了輝煌的歷史文化而今，這種民族文化還將不斷的延續(xù)卜去。他們千百年來都有喝酒的習(xí)慣，而酒的秉性給人酒一樣性格，在這樣性格的影響卜，苗族人民一定永遠(yuǎn)立于iu_界民族之林!a苗族酒的類別 a.1包谷燒酒

以玉米為原料釀制的酒，俗稱“包谷燒酒”，酒精度數(shù)高，一般在so%}ol以上，酒性烈。作為苗族酒文化典范的包谷燒酒，是一種具有千年歷史的老酒，它在苗族人民的心目中，早已是刻骨銘心了。千百年來，在苗族的生活中，苗族包谷燒酒一直散發(fā)著它那十分迷人的魅力，為苗族人民的生活增添了至關(guān)重要的情趣。在木地苗族抗清民間敘事長詩中有“包谷燒酒來上擺喲，哥兄父老個個喝得醉熏熏。”和“彎彎的牛角號吹了少L十九轉(zhuǎn)喲，包谷燒酒篩過了九十九巡?！钡脑娋?，就足以說明了這一點。

老家寨包谷燒酒打開時，清香撲鼻，具有甜酒之味，能在不到一分鐘時間里就能充滿房間，具有十里飄香之勢，喝卜去

4.1敬酒、交杯和扯碗酒如黔東南苗族的酒禮:每當(dāng)開席，不得先端飯碗，而是先把酒喝夠。首先是由主人給每個人斟

酒，各自喝十兩杯。其次由主人給大家敬酒，也是每人須敬兩杯。敬酒時，敬酒者必須雙手端酒杯，先敬最老者和長輩。若在座的最老者與大家年齡懸殊較大，則不昔他是主人客人，也不r他是長輩晚輩，都先敬千吹她);若在座主客年齡相仿，則先敬自家主人。苗族一般敬酒是從自家長者71=始。確定了先敬的人，就按正、反時針方向依次敬兩圈，敬到最后一人，則由他(她)與敬酒者交杯。交杯，就是兩人

者后喝。有的地方還一二十個人圍成一圈，右手敬，左手接，相互交杯，俗稱“吃扯碗酒”。此后，大家可以隨意找人敬酒交杯。在敬過酒后，大家就可以吃飯了。飯后，又繼續(xù)喝酒，以酒作樂。喝酒的方式由大家決定，或交杯，或猜拳，或唱酒歌。大家吃飽喝足要收席時，還要喝一次團圓酒:大家各自拿起自己的酒杯，每人都把它遞給右邊的人，然后又接過從左邊遞來的酒杯。由于每個人都是右手拿著自己的酒杯，左手也扶住別人的酒杯，形成一個大圓圈。于是在一陣歡呼聲中，由歲數(shù)最大者先喝，大家一一把左鄰遞來的酒喝十了。然后再按相反方向，又重復(fù) 一遍。團圓酒象征著團結(jié)和睦。

4.2牛角酒主要盛行于黔、滇及相鄰川南、桂北、湘酉南苗族地區(qū)。因以一種特制的水牛角作為酒具盛酒，故稱為牛角

酒。只有在重要的場合卜才使用牛角酒。例如在跳蘆笙和條銅鼓的大型集會上，開場之前，安排有敬酒對給客人和老人敬酒。敬酒的小伙子，手捧牛角，把酒灌得滿滿的，向場上的圍觀者敬酒。圍觀者們，有的相迎，有的回避，人聲沸騰，好不熱鬧，給集會帶來了熱烈的氣氛。接親嫁女也喝牛角酒。在男家迎親或女家送親時，都有十幾到幾十位客人到主方家做客。這時作主人的那一家就要給客人設(shè)酒卡，歡迎他們。這種酒卡稱為“攔路酒”，多半是使用牛角為酒具，至少也得在寨門或家門用牛角盛酒敬客。牛角吊在事先栽好的做成拱門的兩根竹子上，或吊在門兩旁。客人來了，順勢拿起牛角就可以斟酒敬酒。敬牛角酒是種高規(guī)格禮節(jié)，敬酒的人也要有所選擇，那種端莊健壯的男人或女人被派來守關(guān)II,敬牛角酒。在任何情況卜，喝牛角酒都只能用嘴接喝，不能用手接卜來。用嘴喝每次喝一II即可以過關(guān);用手接，敬酒人就會撒手，客人就非得把那整整一牛角酒喝十不可，而一只牛角，往往能裝O.Skg多酒。有此地區(qū)按占規(guī)，誰喝十了牛角酒，牛角就歸誰所有。

4.3攔路酒或叫“攔門酒”。黔東南、湘酉、滇東北等苗族地區(qū)均盛行。苗族結(jié)親，無論男子迎親或新娘出嫁或新娘回門，都有一只浩蕩的隊伍。要迎接這只浩蕩的隊伍，主方就會安排響J置三四來至十二來不等的酒卡，給客人敬酒。這此酒卡從家門或寨門設(shè)起，隔一段距離擺一張來子，每張來子擺上肉和酒，有兩位身著盛裝的姑娘守候。客人們要到達(dá)主人家，必須一一的闖過這此關(guān)II，每到一張來子兩位姑娘便一人端酒碗，一人拈肉塊，請客人喝-II酒吃一筷肉。因為以雙為吉，客人每張來子都喝兩II酒、吃兩II肉才得過關(guān)，故稱為攔路酒。除了結(jié)親嫁女，在別的情況卜，只要是迎接團體客人，也常采用這種形式。5酒歌

苗族宴飲和敬酒時有唱酒歌的習(xí)俗。唱酒歌有兩種形式。一種是敬酒人在敬酒時先唱一段歌，表示祝招和贊頌，唱給誰，誰就喝酒。另一種是雙方對唱，一唱一答，誰唱輸了誰就喝酒?；榧迺r，所唱酒歌，最有特色，并且在各苗族地區(qū)往往形成一套傳統(tǒng)的唱腔和歌詞。如湘酉和湘、桂、黔三省邊苗族地區(qū)，婚嫁時男女雙方要請歌師在女家對唱酒歌，一般要唱一人一晚。所唱酒歌，共分成9個部分，有3000多句。其中包括在寨門II迎接賓客的《欄門歌》，反映苗族風(fēng)俗習(xí)慣的《十折歌》，敘述苗族族源和遷徙過程的《公爺進(jìn)地歌》，介紹苗族接親淵源及范圍的《結(jié)親路歌》，介紹男女雙方戀愛經(jīng)過的《奉親歌》，追憶新婚夫婦家庭和雙方基木情況的《三代根基歌》，教導(dǎo)新婚夫婦相親相愛、勤價持家、百年好合的《過定歌》，賓主雙方互表謝意的《謝主家歌》。最后是雙方歌師決定勝負(fù)的《龍船歌》。

在決定勝負(fù)的賽歌中，主家用一只臘鴨代表“龍船”，雙方歌師各扯一端，邊唱邊

別，接親隊伍便領(lǐng)著新娘歡樂地向新郎家走去

苗族酒文化

苗族主要聚居于貴州省東南部、廣西大苗山、海南島及貴州、湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)的交界地帶。在中國古代典籍中，早就有關(guān)于五千多年前苗族先民的記載，這就是從黃河流域直到長江中游以南被稱為“南蠻”的氏族和部落。

苗族地區(qū)以農(nóng)業(yè)為主，以狩獵為輔。苗族是個能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。

苗族十分注重禮儀。客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來的貴客，苗族人習(xí)慣先請客人飲牛角酒。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。有的地方還有分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。

苗族喝酒喜歡窖酒和常酒，都是用大米釀成的低度酒，常酒酸苦，窖酒甘甜，但酒精含量很低，多用小碗或大杯敬酒。與苗族同胞喝酒，如敬酒的人唱完祝酒歌，無論酒有多少，客人都得一飲而下，這是苗族的習(xí)俗。

“無酒不成禮，無酒不成席”的規(guī)矩。家家都放有一兩壇自己用糯米釀造而成的米酒，約二三十度之間。酒俗，是苗侗人民民俗文化的重要組成部分，在節(jié)日常有報酒(祝酒)、敬酒、攔寨酒(雷山郎德12道攔寨酒)、攔門酒、迎客酒、送客酒。紅喜席，有嫁別酒、分家酒、換酒(交杯酒)、酒歌酒、訂親酒、賀兒酒。白喜席(如高齡老人過世等)，有慰問酒、陪葬酒、酬勞酒、別魂酒、祭祀酒。日常席，有火堂酒、平伙酒(打平伙)。還有結(jié)盟議事時的歃血酒(血酒)、議榔酒。一般都用土碗作酒杯，逢重大節(jié)日和吉日，酒具改為牛角。

第五篇：苗族介紹

我是張老師，我是苗族人，今天我來給大家介紹一下我的民族。苗族真可謂是多姿多彩的少數(shù)民族。苗族的族源十分古老，其根源可追溯到四千多年前的皇帝戰(zhàn)蚩尤的時代。幾千年來，苗族悠久的歷史在現(xiàn)代苗族中留下古樸神秘而又多姿多彩的風(fēng)俗文化。苗族經(jīng)過不斷遷徙跋涉，現(xiàn)在主要分布在貴州、湖南、云南、四川等地。住房多為桿欄式木樓，俗稱吊腳樓。來到苗寨最吸引人的是苗族婦女那艷麗奪目的服飾。繡飾和銀飾構(gòu)成了苗族服飾的整體。苗家少女全身上下的配飾清一色都是銀飾。走起路來叮當(dāng)著響。苗族人民善于歌舞，歌舞形式豐富多彩，苗族舞蹈、鼓舞、蘆笙舞令人嘆為觀止，所以，苗族被稱為“歌舞的民族”。這就是我的民族——苗族。