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      介紹7種常見熱帶水果

      時(shí)間:2019-05-13 06:17:10下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:介紹7種常見熱帶水果

      介紹7種常見熱帶水果

      熱帶水果素來受人們喜愛,它們外形奇特,色澤艷麗有人,香氣撲鼻,讓人難以抗拒。下面介紹幾種熱帶水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

      常見熱帶水果 菠蘿蜜

      菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿,果實(shí)巨大,生長(zhǎng)在樹干上,香氣濃烈,表皮粗糙有很多排列緊密的小突起。菠蘿蜜分為干漿果和多漿果兩種品種,前者果肉肉厚,果汁較少,香甜爽脆,后者果肉濕軟,果汁多味道甜蜜。菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸。菠蘿蜜的果肉有強(qiáng)烈的特殊香氣,可以鮮食,也可以制成罐頭、果脯等加工食品。每一朵果肉中包裹著一顆鴿子蛋大小的種子,煮熟可食用,口感軟糯。

      榴蓮

      榴蓮果實(shí)巨大,外皮堅(jiān)硬厚實(shí),表面有錐狀突起。成熟果實(shí)的果肉甜密多汁,有強(qiáng)烈的特殊香氣,吃起來有陳乳酪和洋蔥味,具有“水果之王”的美名。榴蓮給人的印象有兩種極端,好之稱其香甜清涼,吃起來不能??冢粣褐Q其臭難忍,不愿嘗試。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富,民間有“一塊榴蓮肉抵一只老母雞”的說法。榴蓮果肉富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和脂肪,對(duì)于病后初愈、產(chǎn)婦尤其具有滋補(bǔ)功效。榴蓮含糖量極高,熱量也很大,多吃容易造成積食上火,健康人每日吃榴蓮不宜超過100g,糖尿病人則不可以吃榴蓮。

      番荔枝

      番荔枝又稱佛頭果、番梨,原產(chǎn)美洲和印度,果實(shí)呈圓形或圓錐形,表皮綠色,表面有很多鱗狀突起,果肉呈乳白色的漿質(zhì),果汁粘滑稍帶膠質(zhì),味道甘甜微酸,芳香可口,入口即化,果肉中間有黑色的種子。番荔枝雖然非常香甜卻具有很好的降血糖的功效,糖尿病人可以經(jīng)常食用這種水果,對(duì)于病證的減輕具有很好的輔助作用。番荔枝含有大量膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排空宿便。番荔枝對(duì)女性來說最吸引人的莫過于它的美白、抗老化功效了。番荔枝食用時(shí)直接把它切開成片即可食用。

      番石榴

      番石榴俗稱芭樂或拔子,果形呈球形或橢圓形,有紅色、綠色、黃色三個(gè)品種,表皮很薄,種子集中在果實(shí)的中心部分,果肉香滑、細(xì)嫩、多汁。番石榴含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等豐富的營(yíng)養(yǎng),維生素的含量比柑橘高8倍,礦物質(zhì)含量也非常高,種子中的鐵含量非常高,可以和果肉一同食用。番石榴有促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的功效,可以預(yù)防高血壓、糖尿病,同時(shí)對(duì)肥胖癥、腸胃不適者具有一定的食療作用。

      山竹

      山竹原名莽吉柿,又名山竹子、鳳果,原產(chǎn)東南亞,被稱為“水果王后”。山竹呈圓形,外皮紫紅色,頂端長(zhǎng)有綠色的花瓣?duì)畹?,底部有萼,果皮厚?shí)疏松,果肉呈瓣?duì)睿伾珴嵃谆虬胪该?。山竹的口感柔軟爽滑,清香酸甜。山竹性寒,具有降火氣、清熱解毒、?rùn)膚美容的功效。挑選山竹時(shí)應(yīng)選擇果皮暗紫紅色、果蒂鮮綠,果皮按壓有彈性的,購(gòu)回后要放入冰箱儲(chǔ)存,不可儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng),否則風(fēng)味會(huì)減退。山竹可以解榴蓮之火,所以吃榴蓮的時(shí)候可以搭配山竹一起食用。

      蓮霧

      蓮霧又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃,外形像一個(gè)掛著的鈴鐺,表皮顏色呈暗紅色,果肉呈白色或半透明狀,無籽,口感清脆微甜,非常爽口。蓮霧富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的礦物質(zhì),具有清熱、利尿、祛暑、寧神的功效。臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

      紅毛丹

      紅毛丹果實(shí)呈球形,表面覆蓋稀疏的刺毛,果皮薄,果肉厚,呈半透明或蠟色,甜脆多汁,清香撲鼻,有荔枝和葡萄的風(fēng)味。果肉中心有核。紅毛丹具有清熱解毒、潤(rùn)膚美容、增強(qiáng)免疫力的功效,富含維生素、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。紅毛丹的食用方法與荔枝類似,剝皮即食,也可制作成罐頭或果脯。

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      第二篇:介紹水果

      我最愛吃香蕉

      水果的種類很多,有香蕉、葡萄、桃子等水果、但我愛吃香蕉。一串串彎彎的香蕉像一捆捆鐮刀,也有人說像彎彎的月亮和龍舟,總而言知香蕉是彎彎的,香蕉的顏色是金黃的,沒有經(jīng)過加工處理,從樹上摘下來的,是青綠色的,不能吃,加工后變成金黃色,剝開皮,里面的肉是軟綿綿的,好吃極了,這種水果是熱帶水果。

      香蕉的營(yíng)養(yǎng)很高,小朋友吃了長(zhǎng)智慧,老人吃通便,高血壓病人吃能降血,香蕉還能做成香蕉片和飲料,香蕉真是果中之冠。

      我最喜歡吃西瓜

      水果的種類很多,有蘋果、桔子、西瓜??但我最喜歡吃西瓜。西瓜有的像籃球圓圓的;有的像雞蛋橢圓形的。它的顏色是綠色,像海帶一樣的花紋繞著西瓜。當(dāng)你切開西瓜,里面的水分不斷流出來,西瓜肉有紅色、白色、黃色,有些有子,有些無子,我愛吃又大又香又甜的西瓜,吃了回味無窮,西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,西瓜全身都是寶。瓜皮可當(dāng)菜吃,瓜子可以榨油,當(dāng)做果品,吃到嘴里香噴噴的,多吃西瓜還不會(huì)中署,還可以解渴。

      ?。∥鞴险媸恰八酢?。

      我最喜歡的橘子

      秋天到了,果園里的水果成熟了,你看,有紅彤彤的蘋果、黃澄澄的大鴨梨、金燦燦的橘子??但我最喜歡的是橘子。

      橘子的形狀是圓圓的,它穿著一身兒金色的外套,多像一個(gè)漂亮的小燈籠?。?/p>

      剝開金色的外套,里面露出一個(gè)個(gè)橘子瓣兒,它們就像互相幫助的兄弟姐妹一樣緊緊的抱在一起。掰開一片橘子放在口中,酸酸的,甜甜的,清涼爽口,味道真是美極了!橘子不但好吃,而且還能治咳嗽,幫助身體補(bǔ)充人體所需要的維生素。當(dāng)然,橘子皮可不要扔噢,它可以泡橘子水喝呢???,橘子的作用多大??!

      橘子不但好吃,樣子也很好看,所以,在眾多的水果中,我最喜歡吃的橘子了。

      我最喜歡吃桔子

      桔子圓圓的、黃黃的,外表分布著芝麻大小的小點(diǎn)點(diǎn)。貼近鼻子聞一聞,一股桔子特有的清香撲鼻而來。

      剝開桔皮,只見里面有七八個(gè)桔瓣緊挨著圍成一圈。桔瓣上有一層白色的薄膜。撕開這層薄膜,里面整齊排列著狀如米粒的桔粒。我忍不住嘗了嘗,甜中帶酸,非常好吃。

      春天來了,蘋果樹發(fā)芽了,開出了朵朵白色的小花,結(jié)出了綠色的果實(shí),那時(shí)的蘋果最難吃了,又酸又澀。

      慢慢的,到了豐收的季節(jié),那紅彤彤的蘋果就像一個(gè)個(gè)小紅燈籠,還像小姑娘害羞的臉蛋。摘一個(gè)紅紅的蘋果,咬一口,看見嫩黃的果肉,甜甜的汁水流了出來。貪吃的我都把果核咬爛了,發(fā)現(xiàn)一顆顆黑籽。媽媽告訴我,這是蘋果樹的種子,有了這些種子就能長(zhǎng)出茁壯蘋果樹。

      吃蘋果有很多好處,蘋果里含有“單寧酸 ”可以治腹瀉和便秘,還可以降低膽固醇。

      我最愛吃榴蓮

      那么多水果中,我最愛吃榴蓮了。蓮的形狀像鴨梨,有足球那么大。土黃色的外殼很堅(jiān)硬,渾身長(zhǎng)滿了刺,一眼望去猶如一只可愛的小刺猬。它的味道很奇特,老遠(yuǎn)就能聞到一股臭味。切開后,露出了乳白色的果肉,這時(shí),味道更難聞了。不過,抓一塊咬一口,你就會(huì)覺得它甜甜的,還帶有淡淡的香味呢。媽媽剛切好,我就迫不及待地拿起來往嘴里送,接連吃了好幾塊呢,榴蓮真好吃!

      媽媽還告訴我,榴蓮是 “熱帶果王”,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,對(duì)人體大有益處呢。

      一年四季我們這里什么水果都有,有又大又紅的蘋果和桃子,有黃燦燦的香蕉,還有酸甜可口的葡萄,可真是多,吃也吃不完。我最愛的是香蕉,它黃燦燦的,非常好吃。剝開皮,里面是白色的果肉,吃起來有點(diǎn)兒香味。

      我最喜歡的水果是西瓜

      我最喜歡的水果是西瓜。有一天,天氣很熱,我回到家,看見桌子上有一個(gè)又大又圓的西瓜,西瓜圓溜溜的腦袋上扎著一個(gè)“小辮子”,身上穿著一件綠黑相間的衣服,真可愛。媽媽把西瓜切成一塊塊三角形,紅紅的瓜肉里有些黑黑的瓜子,就像一雙雙小眼睛真好看。我拿起一塊西瓜,咬下一大口,甜甜的西瓜汁一下子就從嘴里流出來了,我忙用手接住。甜甜的西瓜可好吃了,我忍不住吃了一塊又一塊。

      我喜歡的水果是火龍果

      我喜歡的水果是火龍果.它的形狀是橢圓形的,顏色是“粉紅色”和“黃色”,非常好看,我還摸了摸火龍果,我感覺它非常滑,我又聞了聞它的氣味,??!聞著很香,聞了以后我還想切開火龍果,看看他里面到底是什么樣,我就馬上拿起刀把火龍果切開了,我馬上看見有灰白色的小黑點(diǎn)兒,小黑點(diǎn)都布滿了整個(gè)火龍果,我就咬了一口火龍果,味道可真甜?。?/p>

      我今天的別高興,因?yàn)槲铱吹搅耸澜缟献钣幸馑嫉幕瘕埞?/p>

      第三篇:認(rèn)識(shí)常見水果

      認(rèn)識(shí)常見水果,正確辨別顏色

      過程:1)教師引導(dǎo)幼兒說出自己吃過的水果有哪些,利用多媒體展示水果圖片

      2)小朋友們吃過的水果真多呀,知道它們是什么顏色的嗎?認(rèn)識(shí)常見的幾種顏色(紅蘋果,黃香蕉,綠色西瓜、梨,橙色橙子)。教師可以通過事先準(zhǔn)備的水果引導(dǎo)幼兒識(shí)別顏色

      3)你身邊的物品是什么顏色的?(隨機(jī))

      活動(dòng)2:

      目的:鍛煉幼兒的觀察能力和記憶能力

      過程:1)教師引導(dǎo)提問:蘋果里面是什么呢?蘋果里面有沒有不能吃到肚子里的東西?(讓幼兒積極參與回答)

      2)展示蘋果切面圖,蘋果由果核、果肉、果皮組成,其中果核不能吃到肚子里(原因:小孩子腸胃活動(dòng)能力較弱,不宜消化)

      第四篇:NY_T 750-2003_綠色食品 熱帶、亞熱帶水果

      NY/T 750-2003 綠色食品 熱帶、亞熱帶水果

      基本信息

      【英文名稱】Green food―Tropical and subtropical fruits 【標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)】被代替 【全文語種】中文簡(jiǎn)體 【發(fā)布日期】2003/12/1 【實(shí)施日期】2004/3/1 【修訂日期】2003/12/1 【中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)】B31 【國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)】67.080.10

      關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)

      【代替標(biāo)準(zhǔn)】暫無 【被代替標(biāo)準(zhǔn)】暫無

      【引用標(biāo)準(zhǔn)】GB/T 5009.11,GB/T 5009.12,GB/T 5009.15,GB/T 5009.17,GB/T 5009.18,GB/T 5009.19,GB/T 5009.20,GB/T 5009.34,GB/T 5009.102,GB/T 5009.105,GB/T 5009.131,GB/T 5009.145,GB/T 5009.146,GB/T 5009.188,GB 7718,GB/T 8855,GB/T 12295,GB/T 13867-1992,NY/T 391,NY/T 393,NY/T 394,NY/T 450-2001,NY/T 484-2002,NY/T 485-2002,NY/T 488-2002,NY/T 492-2002,NY/T 516-2002,NY/T 517-2002,NY/T 518-2002,NY/T 658

      適用范圍&文摘

      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品熱帶和亞熱帶水果(荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、芒果、枇杷、黃皮、番木爪、番石榴、楊桃、橄欖、楊梅、紅毛丹和毛葉棗)的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

      本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品熱帶和亞熱帶水果(荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、芒果、枇杷、黃皮、番木爪、番石榴、楊桃、橄欖、楊梅、紅毛丹和毛葉棗)。

      第五篇:熱帶水果產(chǎn)業(yè)狀況與發(fā)展趨勢(shì)分析

      熱帶水果產(chǎn)業(yè)狀況與發(fā)展趨勢(shì)分析

      日期:2010-09-27

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      編者按: 在省農(nóng)機(jī)學(xué)會(huì)舉辦的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工機(jī)械化培訓(xùn)班上,廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張友勝研究員作了題為《熱帶水果產(chǎn)業(yè)狀況與發(fā)展趨勢(shì)分析》的主題報(bào)告,現(xiàn)將主要內(nèi)容摘要如下,供大家在工作中學(xué)習(xí)和參考。

      一、主要熱帶水果業(yè)的現(xiàn)狀

      (一)主要熱帶水果種植業(yè)的基本狀況

      亞洲是世界水果的主要生產(chǎn)區(qū)。2007年,亞洲水果收獲面積 2492.2萬公頃,產(chǎn)量23201.9萬噸,分別占世界水果總收獲面積和產(chǎn)量的48%和46%。

      據(jù)FAO統(tǒng)計(jì),2007年世界水果收獲面積達(dá)5192.1萬公頃,產(chǎn)量達(dá)5.09億噸。單類水果產(chǎn)量占世界水果(不包含瓜類)總產(chǎn)的比例超過1%的水果有柑橘類、香蕉、葡萄、蘋果等1O類,約占世界水果產(chǎn)量80%,其中熱帶水果有香蕉、芒果、菠蘿、木瓜等4類。世界上能夠進(jìn)行熱帶作物種植的土地面積約5億多公頃,主要分布在亞洲、南美洲、非洲和大洋洲。

      我國(guó)的熱帶、南亞熱帶地區(qū)(簡(jiǎn)稱熱區(qū))主要分布在海南省、廣東、廣西、云南、福建、湖南?。▍^(qū))南部及四川、貴州省南端的河谷地區(qū)的267個(gè)縣(市)和臺(tái)灣省。主要有香蕉、芒果、木瓜、荔枝、龍眼、楊桃、枇杷、菠蘿等。

      我國(guó)香蕉產(chǎn)量占世界第三,2007年香蕉種植面積為51.8萬公頃,總產(chǎn)量達(dá)126.2萬噸;芒果產(chǎn)量位于世界第8位,2007年種植面積為10.28萬公頃,總產(chǎn)量74.15萬噸;菠蘿產(chǎn)量居世界第三位,2007年總產(chǎn)量為126萬噸。

      (一)熱帶水果加工業(yè)的基本狀況

      1、中國(guó)水果加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      (1)水果種植和加工區(qū)域化格局日益明顯,逐步形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶:熱帶亞熱帶水果主要分布在廣東、廣西、海南等省份。以熱帶地區(qū)(海南、云南等)為主的熱帶水果(菠蘿、芒果和香蕉)濃縮汁與濃縮漿加工基地,直飲型果蔬及其飲料加工則形成了以北京、上海、浙江、天津和廣州等省市為主的加工基地。

      (2)高新技術(shù)得到了逐步的應(yīng)用,裝備水平明顯提高。

      (3)國(guó)際市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)日益明顯,國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)逐步擴(kuò)大。

      (4)我國(guó)果汁產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量控制體系不斷完善。

      2、我國(guó)熱帶水果加工企業(yè)狀況

      我國(guó)熱帶水果深加工有一些企業(yè),主要分布在廣東、海南、云南、福建、廣西等省份。熱帶水果加工企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多,年產(chǎn)值超過3000萬元的企業(yè)不多。

      至2007年,我國(guó)在冊(cè)菠蘿加工企業(yè)有上百家,其中年加工罐頭能力達(dá)萬噸以上的約

      有10家,年加工千噸以上的濃縮汁有5家。

      我國(guó)芒果加工企業(yè)年產(chǎn)值超過5000萬元的占6.8%,超過1000萬元、不足5000萬元占20.3%,超過500萬元、不足1000萬元占10.2%,超過100萬元、不足500萬元占30.5%,不足100萬元占32.2%。

      3、我國(guó)水果進(jìn)出口貿(mào)易狀況

      2007年,我國(guó)水果進(jìn)出口貿(mào)易順差達(dá)到17.14億美元,同比增長(zhǎng)24.83%。全國(guó)累計(jì)出口水果(含鮮冷凍水果、水果汁、水果罐頭和其它加工水果等)370.16萬噸。

      (二)水果主要加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析

      1、果汁類產(chǎn)品的市場(chǎng)分析

      世界果汁飲料產(chǎn)量和消費(fèi)量不斷增加、果汁飲料產(chǎn)品更新速度快、濃縮果汁日益成為國(guó)際貿(mào)易的主要產(chǎn)品。據(jù)預(yù)測(cè),全球果汁飲料的消費(fèi)量在未來5年時(shí)間里每年將達(dá)到10%以上的增幅。在歐美等國(guó)銷售最大。我國(guó)年人均果汁消費(fèi)量不到1公斤,是世界平均水平的1/10,發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的1/40,其增長(zhǎng)空間巨大。

      2、罐頭產(chǎn)品需求分析:

      水果類罐頭是中國(guó)出口罐頭的新興主力大類,在過去的5年間呈現(xiàn)出十分迅猛的發(fā)展勢(shì)頭;2007年中國(guó)出口水果類罐頭55.2萬噸,創(chuàng)匯3.7億美元,出口量和出口額翻了一番多,占中國(guó)罐頭總出口量的25.4%和總出口額的19.2%。

      3、果酒產(chǎn)品需求分析:

      果酒是世界酒類行業(yè)中產(chǎn)值、進(jìn)出口貿(mào)易、附加值最大的產(chǎn)業(yè),目前我國(guó)的果酒產(chǎn)量約30萬噸,葡萄酒約占65%,蘋果酒占25%,其他果酒占10%(約有30個(gè)品種,其中熱帶水果酒約占50%),在未來十年里,果酒產(chǎn)量將增長(zhǎng)到80萬噸,以年需求量約15%的增長(zhǎng)幅度遞增。

      4、水果休閑食品:

      2007年市場(chǎng)的年銷售額超過4000億美元。水果休閑食品是熱帶水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但我國(guó)還比較薄弱。

      二、我國(guó)熱帶水果業(yè)有待解決的問題:

      1、區(qū)域布局不夠合理,品種結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化;

      2、種植技術(shù)落后,優(yōu)質(zhì)高檔果率低,品種結(jié)構(gòu)搭配不合理,專用加工品種缺乏和原料基地不足;

      3、果品精深加工程度低,產(chǎn)品附加值低,綜合利用開發(fā)較差;

      4、商品化處理程度低,品牌意識(shí)薄弱;

      5、水果加工技術(shù)及機(jī)械發(fā)展相對(duì)滯后,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全生產(chǎn)保障體系落后;

      6、產(chǎn)業(yè)化和組織化程度低;

      三、世界熱帶水果業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

      (一)熱帶水果加工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

      世界水果生產(chǎn)發(fā)展的歷史表明,當(dāng)水果生產(chǎn)發(fā)展到一定程度,必須靠加工業(yè)來推動(dòng)。果品加工能力提高l0%,就可增加直接經(jīng)濟(jì)效益300億元。主要的水果加工品包括:果汁、果酒、罐頭、蜜餞、水果干燥食品、水果油炸食品、水果膨化食品、水果粉、水果功能成分等。

      發(fā)達(dá)國(guó)家高度重視水果加工業(yè)的發(fā)展,水果加工率達(dá)到80%以上,加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例達(dá)3-4∶1。

      具體有如下幾方面的趨勢(shì):

      (1)高新技術(shù)將進(jìn)一步得到廣泛應(yīng)用,裝備水平越來越高;

      (2)國(guó)際市場(chǎng)需求發(fā)生著明顯的變化;

      (3)國(guó)際水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量控制要求日趨提高;

      (4)跨國(guó)企業(yè)不斷調(diào)整自身的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略,不斷擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)規(guī)模,降低企業(yè)的生產(chǎn)成本,提高市場(chǎng)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力;

      (5)發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)原料進(jìn)行“全果利用”,做到生產(chǎn)過程“零排放”。

      (二)熱帶水果產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向

      熱帶水果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的選育

      熱帶水果綠色栽培技術(shù)

      熱帶水果保鮮及物流技術(shù)

      熱帶水果加工特性和加工品種選育

      熱帶水果深加工關(guān)鍵共性技術(shù):果汁及濃縮汁、果酒、罐頭、休閑食品、功能食品熱帶水果加工設(shè)備的集成創(chuàng)新

      熱帶水果加工副產(chǎn)物綜合利用

      熱帶水果產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量控制體系

      熱區(qū)水果生產(chǎn)的組織化、產(chǎn)業(yè)化、信息化

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