賓館前臺服務(wù)實習(xí)總結(jié)

實習(xí)崗位：

前臺服務(wù)

實習(xí)目的：

掌握了一些賓館行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對賓館內(nèi)人際交往方面的能力。

在完成6月份的課程實習(xí)之后，我在位于南寧市科園西五路的xx賓館繼續(xù)進行暑假社會實踐。來到這里首先要了解賓館的情況：房間類別（普通單雙間、標準單雙間、豪華雙人間）、房內(nèi)設(shè)施、房價等。

實習(xí)期間，專門指導(dǎo)我的領(lǐng)班也可以說老師，教給我前臺服務(wù)的各方面知識，她說，當客人走進一家賓館時，首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍，這種氛圍就是賓館的前廳氣氛。前廳氣氛通常指大廳的環(huán)境氣氛和前廳服務(wù)氣氛兩個方面。大廳的環(huán)境氣氛是指賓館大廳內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備、布局和裝飾布置所體現(xiàn)的品位與各不相同的風(fēng)格，以及清潔保養(yǎng)程度帶給客人的不同感受。而前廳的服務(wù)氣氛是通過前廳員工的主動、熱情、耐心、周到和恰到好處的服務(wù)，給客人營造的一種賓至如歸的氛圍，主要由前廳員工的儀表儀容，禮貌禮節(jié)，語言舉止，待客態(tài)度以及知識技能等因素構(gòu)成。在很多時候，關(guān)系到客人去留的因素之一就是賓館的服務(wù)氣氛是否濃厚。前廳都通常是客人接觸最多的部門，也是賓館首先和最后為客人提供服務(wù)的部門，其服務(wù)的優(yōu)劣直接影響著客人對賓館的最后印象。前廳是賓館通過提供給客人滿意的服務(wù)，贏得忠誠客人的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。前廳常被稱為賓館的信息中心；其所提供的信息的準確性和及時性直接影響著賓館的決策。

指導(dǎo)老師還告訴我，如果碰到投訴和遇到刁難的客人應(yīng)該怎么做，我仔細的聽著，投訴的原因不外乎這幾點，對服務(wù)不滿，對設(shè)施設(shè)備不滿。由于突發(fā)事件造成客人不便而引起投訴等其他種種特殊原因，應(yīng)該如可處理呢？就是要全神貫注地聆聽，保持平靜，同情客人，尊重客人，關(guān)心客人，把處理結(jié)果通知客人并征求客人的意見。遇到刁難的客人，指導(dǎo)老師對我講，“客人總是對的”。對于刁難的客人也應(yīng)以禮相待，絕對不能和客人吵起來，注意聽客人的問題，分析其刁難的原因；盡力幫助客人解決困難或安慰客人，如果客人的要求與賓館的規(guī)定有矛盾，應(yīng)該耐心地向客人解釋，如果客人提出的是無理要求，應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地拒絕，然后對給客人造成的不快和不便表示歉意，客人離開前應(yīng)向客人道別。

實習(xí)內(nèi)容（三班倒制）：

1、早班（早8：00—中午16：00）工作流程： 換工服，簽到——結(jié)算前天收入，填寫報表，并登記進電腦——打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及冰柜商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——臨近退房時間及時詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。

2、中班（中午16：00—晚上24：00）工作流程： 交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），20：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

3、晚班（晚上00：00—次日早80：00）工作流程 ：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目。電腦過帳——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。-

在這為期一個月的社會實踐當中，我所學(xué)到的是在學(xué)校里學(xué)不到的知識，也知道該如何待人接物，我特別要感謝我的指導(dǎo)員，她真是很辛苦，很有耐心地帶領(lǐng)我，我想這一次的實習(xí)體驗，會給我在將來的工作中帶來很大的啟發(fā)。

個人年終總結(jié)

時間過得很快，一眨眼一年過去了，回顧過去這一年，我在自己的崗位上付出了自己的辛勤勞動，也收獲了不少人生閱歷和工作經(jīng)驗。

總臺部是賓館的第一“窗口”，作為總臺服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。

作為總臺服務(wù)人員的我，著裝整潔，不濃妝艷抹，不佩戴貴重的飾物，講究個人衛(wèi)生，上班前忌吃有強烈刺激味的食物。在服務(wù)當中，始終精神飽滿，對賓客笑臉相迎，主動熱情。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí)，使用文明禮貌語言，不譏笑、諷刺客人，不言語粗俗，舉止粗魯。

我服務(wù)態(tài)度熱心、誠懇。當賓客對服務(wù)不滿投訴時，我耐心傾聽，誠懇接受，不打斷賓客的話頭，更不臵之不理，向賓客真誠致歉，并馬上著手解決問題。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務(wù)。

我做到有問必答，百問不厭?；卮饐栐兒啙嵜髁耍迷~準確，口齒清晰。不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語回答賓客問訊。接待賓客問詢時，我熱心為他們當好參謀。除對本單位情況了解、熟悉，我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況，如旅游景點、往返路線、交通工具、購物場所等有關(guān)信息，以便隨時為賓客提供服務(wù)，避免一問三不知。在賓客遇到困難時，我盡自己一切努力去幫助，從不以任何理由拒絕。如不能滿足賓客的要求時候，我及時向賓客致歉，以求諒解，不隨意編造理由，推諉搪塞。在答應(yīng)賓客的事我定守信用，不疏忽大意，甚至遺忘。賓客離店來總臺結(jié)賬，我態(tài)度熱情，辦理迅速準確，以免耽擱賓客的時間。當場核對各項收費情況，錢款當面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝，并歡迎賓客再次光臨。因為我知道適當?shù)母鎰e語，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來。

總之，在工作中按照領(lǐng)導(dǎo)要求，做到以下三步：

第一步微笑服務(wù)：微笑是人與人之間溝通的橋梁，也是化解抱怨的最強有力的武器，用微笑感染四面八方的旅客，才能帶給旅客愉悅的旅程。

第二步快樂服務(wù)：做一個擁有健康心態(tài)的人，擁有健康心態(tài)可以幫助我們擺正位臵，實現(xiàn)自己的人生觀和價值觀。從而使每個人都能真正的健康、快樂起來。

第三步真誠服務(wù)：把旅客當成自己的兄弟姐妹，真心付出，用真誠的服務(wù)感動旅客，感恩旅客，做一個懂得知恩圖報的人。

以上是我的工作總結(jié)和體會，還存在著很多不足之處，在新的一年里，我要再接再厲，把服務(wù)工作做得更好。