第一篇：共青團(tuán)蒙陰縣委“愛(ài)心午餐”計(jì)劃方案文檔

共青團(tuán)蒙陰縣委“免費(fèi)愛(ài)心午餐”計(jì)劃方案

為了讓我縣農(nóng)村小學(xué)生健康成長(zhǎng)，為了農(nóng)村的孩子們能在學(xué)校吃上溫暖的飽飯。在共青團(tuán)臨沂市委的大力支持下和社會(huì)各界的鼎力幫助下，共青團(tuán)蒙陰縣委決定從2011年冬季開(kāi)始，對(duì)蒙陰縣部分聯(lián)?。ù逍。W(xué)生提供免費(fèi)午餐?，F(xiàn)制定如下計(jì)劃方案：

一、項(xiàng)目預(yù)算

1、由學(xué)校提供具體名單，按每人每天午餐標(biāo)準(zhǔn)2元計(jì)算。

2、扣除周六、周日和國(guó)家節(jié)假日后，按照學(xué)生實(shí)際在校時(shí)間計(jì)算午餐頓數(shù)。

3、每個(gè)學(xué)校聘用2名專職炊事員，月工資650元×2=1300元。

4、每個(gè)學(xué)校購(gòu)買(mǎi)炊事用具約5000元。

合計(jì)：根據(jù)每所學(xué)校情況，統(tǒng)計(jì)免費(fèi)午餐共需要資金數(shù)量。

二、資金來(lái)源

免費(fèi)午餐的相關(guān)資金由團(tuán)市委、團(tuán)縣委向社會(huì)籌集。

三、資金管理

縣里成立專門(mén)的縣級(jí)資金管理小組，設(shè)在希望辦，負(fù)責(zé)全縣免費(fèi)午餐的資金管理總體工作。各學(xué)校成立專門(mén)的資金管理小組負(fù)責(zé)免費(fèi)午餐的資金管理具體工作。小組由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)團(tuán)委書(shū)記，各學(xué)校團(tuán)委書(shū)記和學(xué)生家長(zhǎng)代表共同組成。

四、具體操作

根據(jù)各學(xué)校初步預(yù)算（具體預(yù)算，各學(xué)校全校人數(shù)，每人2元/天，菜譜經(jīng)常變化），蒙陰團(tuán)縣委把免費(fèi)午餐善款打到各學(xué)校免費(fèi)午餐專門(mén)賬戶上。由各學(xué)校統(tǒng)一出具收據(jù)。

四、物資采購(gòu)

1、主要食品（大米、油和肉）在有其國(guó)家認(rèn)可的合法經(jīng)營(yíng)點(diǎn)訂購(gòu)，爭(zhēng)取賣(mài)方按時(shí)配送。

2、小菜等由專人負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。

3、購(gòu)買(mǎi)的一切食品都需開(kāi)票據(jù)，買(mǎi)賣(mài)雙方都需簽字認(rèn)可。

4、購(gòu)買(mǎi)物資開(kāi)據(jù)的專用票據(jù)，接受各學(xué)校免費(fèi)午餐資金管理小組的監(jiān)督和檢查，所有票據(jù)經(jīng)資金管理小組全體成員簽字后有效。

五、廚房建設(shè)

各學(xué)校自行調(diào)配房屋，建設(shè)廚房一處。

六、衛(wèi)生與安全

1、購(gòu)買(mǎi)人員不能購(gòu)買(mǎi)發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛、過(guò)期等偽劣食品。

2、廚房從業(yè)人員要身體健康，服裝整潔，在進(jìn)行食品操作前須先洗手，并在操作中嚴(yán)格做好食品衛(wèi)生工作。

3、每天廚房用具和學(xué)生午餐用具要嚴(yán)格消毒處理。

4、建立食品留樣制度，每天的食品，每一樣菜需留樣24小時(shí)，待查。

第二篇：愛(ài)心午餐

重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校2012年貧困家庭學(xué)生“愛(ài)心午餐”實(shí)

施方案

為貫徹落實(shí)市委三屆七次全委會(huì)精神，深入推進(jìn)“健康重慶”建設(shè)，改善我校中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，根據(jù)《重慶市教育系統(tǒng)保障和改善民生工作方案》和重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校相關(guān)精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定貧困家庭學(xué)生“愛(ài)心午餐”實(shí)施方案。

一、組織機(jī)構(gòu)生“愛(ài)心午餐”工程，在學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由政教處、總務(wù)處具體負(fù)責(zé)實(shí)施。

二、“愛(ài)心午餐”實(shí)施對(duì)象.“愛(ài)心午餐”對(duì)象為我校在校貧困家庭學(xué)生（按下列順序取舍）：孤兒、農(nóng)村五保戶子女、福利機(jī)構(gòu)收養(yǎng)人員、城鄉(xiāng)低保人員或低保家庭子女、烈屬子女、殘疾人員或殘疾家庭子女（學(xué)生或父母是一、二級(jí)殘疾）、農(nóng)村扶貧對(duì)象戶子女；因天災(zāi)、重大疾病等原因或其他特殊原因致貧的困難家庭子女。

三、實(shí)施辦法及程序

（一）學(xué)生申請(qǐng)。符合“愛(ài)心午餐”條件的學(xué)生由本人或家長(zhǎng)填寫(xiě)《重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校貧困家庭學(xué)生“愛(ài)心午餐”申請(qǐng)表》（附件1），交學(xué)校政教處，并提交下列其中一種有效證件（原件和復(fù)印件）：

①重慶市城鄉(xiāng)居民最低生活費(fèi)保障金領(lǐng)取證；②農(nóng)村五保戶供養(yǎng)證；③兒童福利證；④戶籍所在地派出所出具的父母雙亡證明；⑤殘疾證；⑥區(qū)民政局出具的烈屬子女證明；⑦區(qū)級(jí)以上人民醫(yī)院出具的精神病或重大疾病診斷證明書(shū)和醫(yī)藥發(fā)票；⑧村委會(huì)和街道辦事處（鎮(zhèn)人民政府）出具的扶貧對(duì)象戶證明；⑨村社、居委會(huì)出具并加蓋有街鎮(zhèn)人民政府公章的困難證明。

（二）政教處初審。學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)申請(qǐng)“愛(ài)心午餐”學(xué)生的有關(guān)證明材料原件進(jìn)行初審，原件經(jīng)學(xué)校初審后退回學(xué)生或家長(zhǎng)，復(fù)印件學(xué)校存檔。

（三）公示上報(bào)。學(xué)校將初審結(jié)果在學(xué)校醒目的地方進(jìn)行不少于7個(gè)工作日的公示。初審、公示無(wú)異議后，填制《重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校貧困家庭學(xué)生“愛(ài)心午餐”申報(bào)花名冊(cè)》和《重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校貧困家庭學(xué)生“愛(ài)心午餐”情況統(tǒng)計(jì)表》報(bào)區(qū)教育服務(wù)中心進(jìn)行審核

（四）經(jīng)費(fèi)撥付及發(fā)放。區(qū)教委、區(qū)財(cái)政審批后將“愛(ài)心午餐”生活費(fèi)補(bǔ)助資金撥付到學(xué)校。學(xué)校收到補(bǔ)助資金后，根據(jù)區(qū)教育服務(wù)中心審核批復(fù)的“重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校貧困家庭學(xué)生‘愛(ài)心午餐’名單”，將生活補(bǔ)助金及時(shí)劃到公司賬上，并將發(fā)放花名冊(cè)《重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校貧困家庭學(xué)生“愛(ài)心午餐”發(fā)放花名冊(cè)》復(fù)印件并加蓋鮮章報(bào)區(qū)教委備案。

四、監(jiān)督與管理

（一）學(xué)校校長(zhǎng)是“愛(ài)心午餐”工作的第一責(zé)任人。政教處、后勤處要加強(qiáng)對(duì)“愛(ài)心午餐”工作的領(lǐng)導(dǎo)，并確定專人負(fù)責(zé)實(shí)施此項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)“愛(ài)心午餐”的申請(qǐng)、審核、資金發(fā)放等工作，把這項(xiàng)解決老百姓實(shí)際困難的好事辦好辦實(shí)。

（二）切實(shí)加強(qiáng)審計(jì)監(jiān)督。政教處、總務(wù)處后勤處等部門(mén)定期和不定期開(kāi)展“愛(ài)心午餐”經(jīng)費(fèi)使用監(jiān)督檢查。

重慶市南川區(qū)第一中學(xué)校

第三篇：愛(ài)心午餐工作保障方案

納雍縣學(xué)?！皭?ài)心午餐”食品

安全工作保障方案

為確保我縣農(nóng)村中小學(xué)生“愛(ài)心午餐”食品安全，預(yù)防我縣學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我縣學(xué)校集體餐飲水平及具體情況，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，從提高我縣農(nóng)村中小學(xué)“愛(ài)心午餐”經(jīng)營(yíng)者和管理者的食品安全意識(shí)入手，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全基本知識(shí)和相關(guān)法律、法規(guī)的培訓(xùn)，落實(shí)“愛(ài)心午餐”經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，明確職責(zé)，細(xì)化到人，確保我縣“愛(ài)心午餐”食品安全，最大力度保障學(xué)校餐桌安全。

二、工作目標(biāo)

認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)村中小學(xué)生“愛(ài)心午餐”相關(guān)文件精神及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的具體要求，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，完善監(jiān)管措施，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理，確?！皭?ài)心午餐”每一個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全，保障我縣中小學(xué)生能吃上安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品。

三、保障措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為了確保此項(xiàng)工作順利實(shí)施，縣政府成立“愛(ài)心午餐”食品安全保障工作小組（見(jiàn)附件），負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促指導(dǎo)我縣農(nóng)村中小學(xué)“愛(ài)心午餐”的營(yíng)養(yǎng) 和食品安全工作，下設(shè)辦公室在衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局，由黃琚擔(dān)任辦公室主任，食品藥品稽查局何登勝具體辦公。

（二）落實(shí)責(zé)任制。

1．各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要配合教育行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)抓好轄區(qū)內(nèi) “愛(ài)心午餐”實(shí)施學(xué)校的食品安全管理工作，做到領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任到人、工作到位。

2．縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)按有關(guān)法律、法規(guī)對(duì)實(shí)施“愛(ài)心午餐”的學(xué)校進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查、規(guī)范業(yè)務(wù)指導(dǎo)、食品安全知識(shí)及技能培訓(xùn)。

3．實(shí)施“愛(ài)心午餐”的學(xué)校食堂、餐飲配送企業(yè)、定點(diǎn)托餐點(diǎn)要建立由校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人的“愛(ài)心午餐”食品安全責(zé)任制，指定專人負(fù)責(zé)“愛(ài)心午餐”食品安全的日常管理工作。建立，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和崗位責(zé)任制，建立食品及食品原料購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)、索證索票、食品儲(chǔ)存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、保潔，食品留樣、從業(yè)人員內(nèi)部培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備保潔、環(huán)境衛(wèi)生要求等八項(xiàng)管理制度，并張貼上墻。

四、具體要求

（一）“愛(ài)心午餐”提供者要求。開(kāi)展“愛(ài)心午餐”的學(xué)校食堂、餐飲配送企業(yè)必須達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定的相關(guān)要求；采購(gòu)的食品原料、加工制作的食品必須達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求；不得采購(gòu)、加工、使用假劣食品用作“愛(ài)心午餐”。

（二）食品采購(gòu)及加工衛(wèi)生安全要求。食品原料采購(gòu)人員要嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)。在采購(gòu)食品時(shí)，必須索取供貨方相關(guān)有效證照的復(fù)印件、索取發(fā)票和檢驗(yàn)報(bào)告。采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí)，必須索取農(nóng)牧動(dòng)檢部門(mén)出具的動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)合格證明復(fù)印件；采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須索取發(fā)票、合格證明和檢驗(yàn)報(bào)告；所有采購(gòu)的食品原輔材料必須有經(jīng)營(yíng)者出具的貨物清單并簽全名或蓋章。建立完整的臺(tái)賬，簽訂潲水去向協(xié)議書(shū)，并做好潲水去向的詳細(xì)登記。

（三）從業(yè)人員食品安全要求。食品安全負(fù)責(zé)人、管理員、經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員必須在當(dāng)?shù)亟逃姓块T(mén)組織下，經(jīng)縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行食品安全知識(shí)和相關(guān)的法律法規(guī)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)并取得健康證后方可上崗。

學(xué)校食堂、配餐企業(yè)、定點(diǎn)托餐點(diǎn)的所有從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康證明后方可上崗。臨時(shí)工也必須持證上崗。

凡患有痢疾、傷害、病毒性肝炎發(fā)病期等消化道疾病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作，食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品安全的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后，方可重新上崗。

五、部門(mén)具體職責(zé)

1、縣教育局負(fù)責(zé)組織實(shí)施愛(ài)心午餐的具體工作，逐級(jí)落實(shí)相關(guān)責(zé)任，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校負(fù)責(zé)抓好轄區(qū)內(nèi)“愛(ài)心午餐”實(shí)施單位的管理工作，把責(zé)任落實(shí)到各校校長(zhǎng)，班主任及愛(ài) 心午餐經(jīng)營(yíng)者，明確職責(zé)，實(shí)行責(zé)任到人制度，把安全、責(zé)任落到實(shí)處。

2、工商、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)等有關(guān)部門(mén)要定期或不定期的對(duì)涉及“愛(ài)心午餐”包裝食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展全面的監(jiān)督檢查和抽檢工作，第一時(shí)間掌握食品安全隱患，及時(shí)整改糾正，把食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。

3、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)組織食品藥品稽查局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院加強(qiáng)對(duì)“愛(ài)心午餐”供餐單位的監(jiān)督檢查、督促指導(dǎo)，對(duì)抓好“愛(ài)心午餐”從業(yè)者相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，定期或不定期對(duì)全縣實(shí)施“愛(ài)心午餐”的學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，根據(jù)各學(xué)校的抽查或排查情況，下達(dá)整改意見(jiàn)，督促整改到位，確?！皭?ài)心午餐”的食品安全。

4、縣鄉(xiāng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)要作好食物中毒的應(yīng)急準(zhǔn)備工作。食物中毒實(shí)行就近救治原則，第一時(shí)間無(wú)條件救治疑是食物中毒或食源性疾病患者，不得以任何理由拒絕、推諉。若事故已超出救治能力的，應(yīng)積極組織力量轉(zhuǎn)診病人。

5、學(xué)校衛(wèi)生員，就近村衛(wèi)生室人員、食品藥品協(xié)管員和信息員（聯(lián)絡(luò)員）應(yīng)積極參與到食品安全事故救治中，組織最有效的力量配合上級(jí)有關(guān)單位救治疑似食物中毒或食源性疾病患者。

6、公安機(jī)關(guān)要加強(qiáng)法制宣傳及法制保護(hù)，確?！皭?ài)心午餐”工作的順利進(jìn)行；嚴(yán)厲打擊實(shí)施“愛(ài)心午餐”工作中 的各種違法犯罪行為，對(duì)采購(gòu)、加工、使用假劣食品用作“愛(ài)心午餐”引發(fā)食品安全事故，要從嚴(yán)從重依法追究有關(guān)人員的刑事責(zé)任；并積極配合有關(guān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，形成高壓態(tài)勢(shì)，確?！皭?ài)心午餐”工作實(shí)施的良好環(huán)境。

六、食品監(jiān)督與應(yīng)急。

（一）在縣政府的安排下，由縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局及教育局牽頭組織，各級(jí)有關(guān)部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、教輔站、衛(wèi)生院定期對(duì)所轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、配餐企業(yè)、定點(diǎn)托餐點(diǎn)的供餐情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，加強(qiáng)日常監(jiān)管和排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)、責(zé)令改正，不予改正的取消供餐資格，吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。

（二）加工操作間應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入食品加工操作間及食品原料存放間，防止食品安全事故事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐安全。

（三）結(jié)合食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，各學(xué)校每學(xué)期至少組織一次食品安全知識(shí)進(jìn)課堂活動(dòng)，以多種方式加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，具體培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院或食品藥品稽查局根據(jù)學(xué)校具體情況擬定。

（四）學(xué)校必須按照《納雍縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》有關(guān)規(guī)定制定食物中毒報(bào)告制度和可行的應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故或者疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣⒔逃?、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品和食用具，以利于相關(guān)部門(mén)調(diào)查取證。當(dāng)?shù)亟逃?、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)必須在兩小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)相關(guān)部門(mén)。

（五）學(xué)校應(yīng)在當(dāng)?shù)亟逃?、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門(mén)的指導(dǎo)和協(xié)助下，建立食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：

1、第一時(shí)間就近救治病人；

2、當(dāng)即停止餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地人民政府、教育、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；

3、立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)并保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和可能受污染的食品及原料；

4、積極配合相關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供相關(guān)有效材料；

5、落實(shí)相關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)要求采取的其他應(yīng)急措施，控制事態(tài)發(fā)展及惡化。

（六）建立學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度。對(duì)因違反相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定或因玩忽職守、疏于管理，造成學(xué)生食品安全事故的配餐企業(yè)、學(xué)校和食堂管理人員，以及瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)、延報(bào)食品安全事故的，將追究相關(guān)責(zé)任。

在日常監(jiān)管中被責(zé)令整改的配餐企業(yè)、學(xué)校食堂。因不整改或整改不到位，而造成食品安全事故的，依照有關(guān)法律法規(guī)，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（七）全縣農(nóng)村中小學(xué)校加強(qiáng)對(duì)用餐學(xué)生管理，每天學(xué)生用餐的情況要做好記錄，要設(shè)立好菜譜，保證食品、營(yíng)養(yǎng)健康、安全。

七、食譜建議

本著安全、營(yíng)養(yǎng)、方便的原則，建議使用以下食品交替供餐：

1：面包+牛奶 2：雞蛋+面條 3：肉包+稀飯

附件：

1、納雍縣農(nóng)村中小學(xué)生愛(ài)心午餐工程食品安全保障工作小組2．學(xué)?！皭?ài)心午餐”安全管理制度

3、學(xué)?！皭?ài)心午餐”衛(wèi)生管理制度

二0一二年二月二十一日 納雍縣農(nóng)村中小學(xué)生愛(ài)心午餐工程

食品安全保障工作小組

組 長(zhǎng)：龍 穎（納雍縣人民政府副縣長(zhǎng)）副組長(zhǎng)： 納雍縣教育局局長(zhǎng)

諶茂業(yè)（納雍縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)）

成 員：何林森（縣教育局副局長(zhǎng)）

黃 琚（納雍縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)）納雍縣食品藥品稽查局負(fù)責(zé)人 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管口領(lǐng)導(dǎo) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)教輔站站長(zhǎng) 農(nóng)村中小學(xué)校校長(zhǎng)

縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法股長(zhǎng) 縣醫(yī)院院長(zhǎng) 縣中醫(yī)院院長(zhǎng) 縣疾控中心主任 縣衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng) 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)人 學(xué)?！皭?ài)心午餐”安全管理制度

1、工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和炊事人員上崗服務(wù)的有關(guān)準(zhǔn)則，確保飲食衛(wèi)生安全。

2、工作人員要搞好防火、防盜、防食物中毒和人身安全工作，食堂內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃易爆物品和有毒有害藥品。

3、工作人員要做到不采購(gòu)、不加工腐敗、變質(zhì)、霉變、蟲(chóng)蛀、參雜使假、標(biāo)識(shí)不清及過(guò)期食品。

4、工作人員要做到煮飯起火時(shí)灶間不離人,燒火燃料器具存放遠(yuǎn)離廚房。

5、學(xué)校對(duì)食堂采購(gòu)、加工的全過(guò)程要全程實(shí)施檢查監(jiān)督，保證食品質(zhì)量，防止食物中毒，并做好關(guān)窗鎖門(mén)、關(guān)閉灶具、斷電熄火，確保安全。

6、造成安全事故或食物中毒將追究相關(guān)人員責(zé)任。

7、食品的儲(chǔ)藏要專人負(fù)責(zé)，不得存放有毒有害物品，采取嚴(yán)格的安全管理措施，防止投毒類事件發(fā)生。學(xué)校“愛(ài)心午餐”衛(wèi)生管理制度

1、嚴(yán)把廚師健康關(guān)。每年必須進(jìn)行健康體檢，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

2、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)。計(jì)劃采購(gòu)，避免過(guò)量采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛，變質(zhì)食物，防止食物中毒。

3、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生關(guān)。加工食品必須做到燒熟煮透，必須當(dāng)餐加工，不得使用剩飯菜。

4、嚴(yán)把餐具清潔關(guān)。使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。

5、嚴(yán)把食物隔離關(guān)。存放食物須實(shí)行“三隔離”：生與熟隔離、成品與半成品隔離和食品與雜物、藥物隔離。

6、嚴(yán)把環(huán)境整潔關(guān)。食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無(wú)雜物、無(wú)死角，剩菜、剩飯及時(shí)清理；采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。

第四篇：愛(ài)心午餐策劃書(shū)

愛(ài)心午餐活動(dòng)策劃書(shū)

一．活動(dòng)主題

聆聽(tīng)愛(ài)的聲音

二．活動(dòng)意義

青志聯(lián)以“關(guān)愛(ài)社會(huì)，讓世界充滿愛(ài)”大主題為背景，開(kāi)展一次主題為“聆聽(tīng)愛(ài)的聲音”的愛(ài)心公益活動(dòng)。活動(dòng)擬以全方位調(diào)動(dòng)校內(nèi)同學(xué)志愿服務(wù)的積極性，并讓更多同學(xué)積極參與到愛(ài)心活動(dòng)當(dāng)中。以愛(ài)心奉獻(xiàn)為主要目的，通過(guò)各種獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)，籌集資金為社會(huì)流浪人獻(xiàn)上一份午餐，送去關(guān)懷和溫暖。本次活動(dòng)具有很強(qiáng)的公益性，同時(shí)對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生的愛(ài)心和社會(huì)責(zé)任感也有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。

三．活動(dòng)目的通過(guò)志愿者發(fā)動(dòng)同學(xué)捐贈(zèng)二手物品、收集可回收物品，校園愛(ài)心義賣(mài)等一系列活動(dòng)，最大限度地動(dòng)員個(gè)學(xué)院同學(xué)參與到愛(ài)心活動(dòng)中。通過(guò)校園愛(ài)心義賣(mài)這個(gè)活動(dòng)平臺(tái)，一方面為我們接下來(lái)的“愛(ài)心送溫暖，為流浪人送午餐”籌集資金；另一方面，也能以此為契機(jī)，向在校大學(xué)生宣傳愛(ài)心服務(wù)的意義，以鼓勵(lì)更多人參與到社會(huì)愛(ài)心活動(dòng)當(dāng)中。而對(duì)于青志聯(lián)而言，此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步增強(qiáng)工大學(xué)子的團(tuán)結(jié)凝聚力，提高同學(xué)“以人為本”、服務(wù)社會(huì)的意識(shí)。

四．活動(dòng)定位

本次活動(dòng)的定位既非簡(jiǎn)單的義賣(mài)活動(dòng)，也非簡(jiǎn)單的宣傳公益活動(dòng)，而是以此為中介平臺(tái)讓本校學(xué)生了解本地流浪人的情況，觸發(fā)人們的同情心，宣揚(yáng)愛(ài)心服務(wù)精神，并且把義賣(mài)的成果投入到之后為流

浪人獻(xiàn)愛(ài)心之中，是一個(gè)系列性的志愿活動(dòng)。本次活動(dòng)把了解現(xiàn)狀、宣揚(yáng)精神、愛(ài)心服務(wù)結(jié)合起來(lái)，全力貫徹我們“ 聆聽(tīng)愛(ài)的聲音”的活動(dòng)主題和宗旨。

五．活動(dòng)背景

1.活動(dòng)時(shí)間

20012年2月12號(hào)

2.活動(dòng)地點(diǎn)

株洲市區(qū)

3.活動(dòng)人員

工大學(xué)子

六．活動(dòng)內(nèi)容

1.活動(dòng)前期

（1）聯(lián)系社會(huì)上各流浪人，由2-4位同學(xué)先到市中心了解相關(guān)情況（包括：市區(qū)流浪人總數(shù)，每年增加的流浪人數(shù)，生活情況是否良好，生活過(guò)程中的困難等），拍下活動(dòng)宣傳所需照片，為活動(dòng)當(dāng)天的情況介紹和志愿精神宣傳以及后期的“愛(ài)心送溫暖”做好準(zhǔn)備。

（2）在學(xué)校的范圍內(nèi)鼓勵(lì)同學(xué)捐出各種舊書(shū)籍文具、生活用品以及其他可供義賣(mài)的物品。

（3）根據(jù)在班內(nèi)收集所得二手物品的數(shù)量，進(jìn)購(gòu)一定數(shù)量生活用品、飾品等用于補(bǔ)充義賣(mài)物品數(shù)量不足。

（4）相關(guān)宣傳海報(bào)和宣傳小卡片的制作，以及相關(guān)物資、場(chǎng)地的申請(qǐng)。

2.活動(dòng)核心——義賣(mài)活動(dòng)

（1）以海報(bào)形式展示前期準(zhǔn)備流浪人相關(guān)情況以及宣傳標(biāo)語(yǔ)，在現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)宣傳小卡片以之宣傳和吸引同學(xué)到我們的攤位，向他們講述流浪人的情況，宣揚(yáng)大眾愛(ài)心服務(wù)活動(dòng)的重要性，介紹我們的活動(dòng)性質(zhì)、特色和目的，并動(dòng)之以情訴之以理地讓他們買(mǎi)我們的義賣(mài)物品。

（2）在學(xué)生購(gòu)買(mǎi)物色義賣(mài)物品的同時(shí)，讓他們用便條貼寫(xiě)上他們的感想，并貼于宣傳板上。

3.活動(dòng)后期

（1）總結(jié)義賣(mài)活動(dòng)所得，將義賣(mài)所得收入用于購(gòu)買(mǎi)“愛(ài)心送溫暖”流浪人探訪活動(dòng)所需的物品。

（2）最后組織青志聯(lián)代表8~10名同學(xué)到市區(qū)進(jìn)行探訪活動(dòng)，給流浪人群贈(zèng)送物品，提供午餐，與之聊天并進(jìn)行相關(guān)的互動(dòng)活動(dòng)。

（3）撰寫(xiě)活動(dòng)總結(jié)以及整理相關(guān)活動(dòng)記錄。

七．活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

A2宣傳海報(bào)：10元*2張

宣傳小卡片：0.1元*200張

便條貼：4元*2本

卡紙：0.8元*5張

油性筆：15元*1盒

粗透明膠：5元*1卷

雙面膠：2元*4卷

午餐及贈(zèng)送的物品：1000元

交通費(fèi)： 50元

其他費(fèi)用：40元

共計(jì)：1170元

八．活動(dòng)控制

1．若遇上下雨天導(dǎo)致活動(dòng)無(wú)法進(jìn)行，可推遲為次日或者周六舉行；并預(yù)先準(zhǔn)備借好太陽(yáng)傘，以防活動(dòng)進(jìn)行過(guò)程中突降大雨。

2．為增加當(dāng)天參與活動(dòng)的學(xué)生人流量，選擇在市區(qū)路口之間的空地上進(jìn)行。

3．與餐館以及商家談妥，確定所需貨源可剩退缺補(bǔ)，以減少承擔(dān)新貨成本的風(fēng)險(xiǎn)。

4．若由于種種原因，導(dǎo)致義賣(mài)收益不佳，會(huì)考慮鼓勵(lì)青志聯(lián)同學(xué)積極參與購(gòu)買(mǎi)，以保證有較為充足的資金進(jìn)行下一步的流浪人的探訪活動(dòng)

策劃人:趙

第五篇：愛(ài)心午餐

片名：千名農(nóng)民工孩子吃上了免費(fèi)“午餐”

導(dǎo)語(yǔ)：2011年10月17日對(duì)江漢區(qū)復(fù)興五村華安里社區(qū)凌智小學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一個(gè)特別的日子，因?yàn)橛晒睬鄨F(tuán)省委、省青基會(huì)等單位牽頭的“愛(ài)心午餐”活動(dòng)這他們學(xué)校拉開(kāi)了帷幕。

同期聲：現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生手語(yǔ)歌曲《感恩的心》

配音：據(jù)了解，凌智小學(xué)是一所開(kāi)在社區(qū)民房里的小學(xué)，在這里上學(xué)的學(xué)生大多數(shù)是隨同父母一起來(lái)漢務(wù)工的孩子，他們也因此得到了一個(gè)美麗的名字——城市流動(dòng)的花朵。因?yàn)楦改钙匠](méi)有時(shí)間照料，他們平日的生活與其他城里孩子截然不同：自卑、話語(yǔ)不多、不善于交際，而這些也是流動(dòng)花朵們共同的特點(diǎn)。2011年8月由共青團(tuán)省委、省青基會(huì)聯(lián)合騰訊公益慈善基金會(huì)聯(lián)合推出的“關(guān)愛(ài)城市流動(dòng)花朵——愛(ài)心午餐”項(xiàng)目，旨在為城市流動(dòng)花朵提供營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的愛(ài)心午餐，為正在處于重要成長(zhǎng)發(fā)育期的農(nóng)民工子女解決實(shí)際困難，保障他們能夠和城市孩子一樣茁壯成長(zhǎng)。

同期聲：凌智小學(xué) 黃校長(zhǎng)：這個(gè)活動(dòng)的意義、對(duì)農(nóng)民工子女的生活的改善。

配音：活動(dòng)后，凌智小學(xué)的學(xué)生們第一次嘗到“愛(ài)心午餐”，他們?nèi)粓F(tuán)五人一團(tuán)的圍坐在一起，津津有味地吃著這些用愛(ài)心烹飪出來(lái)的午飯。

同期聲：記者與二年級(jí)女孩對(duì)話：家里的情況、飯菜的味道怎么樣、跟以前的飯菜有什么不同，放假的時(shí)候有沒(méi)有要求父母帶自己出去玩，放學(xué)后是自己回家還是有親人接送。

配音：吃完飯，記者發(fā)現(xiàn)他們都是自己去旁邊的水管洗碗筷，看著他們稚嫩的小手并不熟練的擦拭著碗筷，我們的記者忍不住上去幫了一把，從怎么倒洗潔精再到怎么用水清洗，一絲不茍。之后來(lái)自武漢理工大學(xué)的一群志愿者和孩子們一起做起了游戲。

同期聲：志愿者

配音：據(jù)了解，“愛(ài)心午餐”的項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)為5元每餐，一餐兩葷一素。目前，此活動(dòng)已惠及武漢3所農(nóng)民工子女小學(xué)的1000名學(xué)生，還有更多孩子因名額所限未能享受“愛(ài)心午餐”，我們期待更多愛(ài)心人士及愛(ài)心企業(yè)關(guān)愛(ài)城市流動(dòng)花朵，為農(nóng)民工子女的成長(zhǎng)助力。（加字幕：捐助賬號(hào) 3202 0059 0900 0228 570 捐助請(qǐng)注明“愛(ài)心午餐”捐助熱線：027—87233550）壟上播報(bào)記者報(bào)道