第一篇：飯館衛(wèi)生管理制度

飯館衛(wèi)生管理制度

一、必須將《衛(wèi)生許可證》懸掛于明顯位置，從業(yè)人員必須取得《健康合格證》和《衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可上崗工作。

二、餐廳內(nèi)外保持清潔、整齊，室內(nèi)無積塵、地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。

三、供應(yīng)的飲用水應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池內(nèi)壁涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

四、配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣。

五、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。

六、餐廳與包廂雅座醒目位置張貼禁煙標(biāo)志，禁止吸煙，對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。

七、供顧客用餐飲具、面巾、一次性衛(wèi)生用品等公用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生安全要求。

八、各類飯館（餐廳）內(nèi)必須設(shè)洗手間，在隱蔽地帶設(shè)置相關(guān)數(shù)量的男女廁所，廁所采用水沖洗式，禁止設(shè)座式馬桶，設(shè)獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。

九、建立健全自身管理組織和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，配備專職或兼職公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理人員。

十、有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查使用情況。

第二篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知書(飯館)

進(jìn)餐（飲）場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知書

沾化縣衛(wèi)生局對(duì)進(jìn)餐（飲）場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知如下：

一、許可依據(jù)

1、《中華人民共和國(guó)行政許可法》

2、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》

3、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》

4、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》

5、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》

6、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》

7、《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB16153-1996）

8、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）

9、《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14934-1994）

10、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）

二、許可條件

（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、內(nèi)部布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合上述法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定，主要如下：

1、餐廳內(nèi)外應(yīng)保持清潔、整齊，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。

2、各類進(jìn)餐（飲）場(chǎng)所內(nèi)必須設(shè)洗手間。食（餐）具應(yīng)執(zhí)行《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14934-1994）規(guī)定。

3、供應(yīng)的飲水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

4、餐廳每個(gè)座椅平均占地面積不得低于1.85m2。

5、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。

6、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。

7、根據(jù)餐廳席位數(shù)，在隱蔽地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所，廁所采用水沖洗式，禁止設(shè)座式便桶，廁所內(nèi)應(yīng)有單獨(dú)排風(fēng)系統(tǒng)。

8、餐廳應(yīng)有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)除四害的考核規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等項(xiàng)目應(yīng)按《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得合格證明后方可上崗工作。

（四）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員。

三、許可辦理

（一）受理材料

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提出申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提供以下有關(guān)資料：

1、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書；

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所房產(chǎn)證及（或）房屋租賃合同；

3、法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明；

4、建筑設(shè)計(jì)的衛(wèi)生審核資料或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地形圖、平面圖、基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生管理組織、制度；

5、建設(shè)項(xiàng)目（新建、改建、擴(kuò)建）需提交建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收許可書；

6、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知承諾書》；

7、從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）的名單和健康合格證復(fù)印件；

8、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)或評(píng)價(jià)報(bào)告；

9、衛(wèi)生行政部門要求申報(bào)的其他資料。

（二）受理期限

經(jīng)營(yíng)者在遞交《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可承諾書》的同時(shí)，其余上述資料因故不能提供的，應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)完成遞交，逾期不交的，視為放棄不予受理。

四、監(jiān)督與法律責(zé)任

1、申請(qǐng)人未取得《衛(wèi)生許可證》，不得開展未經(jīng)許可的公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2、申請(qǐng)人取得《衛(wèi)生許可證》后，應(yīng)自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并在經(jīng)營(yíng)中遵守公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可的法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定。

3、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將于經(jīng)營(yíng)者取得《衛(wèi)生許可證》兩個(gè)月內(nèi)，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)際情況與承諾內(nèi)容不符的，立即要求限期整改；經(jīng)整改后仍不符合要求的，依法撤銷行政許可決定。

4、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未達(dá)到衛(wèi)生要求的，本行政機(jī)關(guān)可以撤銷行政許可。

5、《衛(wèi)生許可證》應(yīng)懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯處。

6、申請(qǐng)人若需變更、補(bǔ)領(lǐng)、注銷《衛(wèi)生許可證》，應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。

五、其它事項(xiàng)

1、本告知承諾書一式兩份，一份由各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)歸檔，一份由申請(qǐng)人留存。

2、提交的材料應(yīng)采用A4紙張；內(nèi)容用黑色鋼筆或墨水筆填寫，不得涂改或使用修正液；字跡應(yīng)清晰可辨，有□的在符合條件的□內(nèi)打√。

3、提交材料中未注明提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)提交原件；注明提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)寫上“與原件一致”并加蓋公章或簽字。

4、申請(qǐng)人對(duì)告知內(nèi)容不明確的，請(qǐng)及時(shí)與本機(jī)關(guān)聯(lián)系。聯(lián)系電話7317675 7317173

第三篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督飯館類學(xué)習(xí)情況

公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督“飯館類”學(xué)習(xí)情況：

“飯館”屬公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)管范圍。《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第二條列舉的公共場(chǎng)所共7類28種，“飯館”明確為“住宿與交際場(chǎng)所類”其中一種。《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》第二十七條規(guī)定：“飯館” 的監(jiān)督范圍和內(nèi)容系指安裝空調(diào)設(shè)施的就餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況。衛(wèi)生部正式發(fā)布的《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB16153-1996）中規(guī)定了飯館（餐廳）的微小氣候、空氣質(zhì)量、通風(fēng)等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并提出有關(guān)衛(wèi)生要求。

注：河南省管理辦法中指出“飯館”（含酒店、食堂）為管理范圍，但未明確平方米。許可依據(jù)：

1、《中華人民共和國(guó)行政許可法》

2、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》

3、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》

4、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》

5、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》

6、《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB16153-1996）

7、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）

8、《人防工程平時(shí)使用環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T17216-1998）

9、《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14934-1994）

10、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）

檢測(cè)項(xiàng)目：

一、具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告。

依據(jù)：飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB16153-1996）

------經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等項(xiàng)目應(yīng)按《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

二、行政處罰。

依據(jù)：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則。

日常監(jiān)督：

依據(jù)：飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB16153-1996）、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。從業(yè)人員健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明。（從業(yè)人員指前廳及消毒人員）餐廳內(nèi)外應(yīng)保持清潔、整齊，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。各類空調(diào)飯館(餐廳)內(nèi)必須設(shè)洗手間。食(餐)具應(yīng)執(zhí)行GB 14934 規(guī)定。供應(yīng)的飲水應(yīng)符合GB 5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。餐廳每個(gè)座椅平均占地面積不得低于1.85m2。旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。8 餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。根據(jù)餐廳席位數(shù),在隱蔽地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所,廁所采用水沖洗式,禁止設(shè)座式便桶,廁所內(nèi)應(yīng)有單獨(dú)排風(fēng)系統(tǒng)。餐廳應(yīng)有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害措施，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)除四害的考核規(guī)定。

第四篇：飯館宣傳標(biāo)語

飯館宣傳標(biāo)語

在我們平凡的日常里，大家一定沒少看到過標(biāo)語吧，作為一種最經(jīng)濟(jì)、最有效的宣傳狀態(tài)，標(biāo)語持續(xù)見證著每個(gè)時(shí)代的變遷。那什么樣的標(biāo)語才算得上是經(jīng)典呢？以下是小編為大家整理的飯館宣傳標(biāo)語，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

不怕您不吃，就怕您不嘗。

菜美湯鮮，心向四海嘉賓。

誠(chéng)邀四方賓客，款待天下食客。

吃好喝好心情好，輕松雅居最好。

吃在口中，樂在心中。

到了雅居，方覺輕松。

煩惱很遠(yuǎn)，快樂很近。

飯后閑談，我選雅閣！

非凡食刻，怎能錯(cuò)過。

分享生活，輕松雅居。

浮生誤入雅然居，怦然輕卿松我心。

敢為天下鮮，輕松雅居。

更健康，更美味，更選輕松雅居。

好吃實(shí)惠，解乏養(yǎng)胃。

歡聚一堂，共享美味。

借您金口，品我妙手。

進(jìn)輕松雅居之門，還您賓至如歸妙感。

酒品東西名釀，饈頤南北佳肴。

酒添輕松，食足優(yōu)雅。

酒香面熟，笑迎八方來客。

快捷的都市生活，雅居能給你輕松。

樂品美味，輕松雅居。

樂享美食，盡在輕松雅居。

樂享美味，品味安逸，就來輕松雅居。

累了、餓了，就到輕松雅居。

美食美味，雅居雅享！

美食盛宴，盡在輕松雅居飯店。

美食雅居，品嘗輕松。

美食與家同在，輕松雅居飯店。

美味何處尋，輕松雅居行。

品嘗美味，體會(huì)輕松。

品佳肴，論海闊，閑雅舒逸，輕松雅居。

品茗酌酒享美食，結(jié)友敘舊聚一堂。

愜意美食，輕松雅居

親友相聚，輕松一刻。

輕輕的來，松松口袋，美美品嘗，雅居小菜

輕輕松松吃飯，舒舒服服回家。

輕輕松松居雅間，快快樂樂進(jìn)美餐。

輕松的來，雅居里吃。

輕松而來，雅居而去，輕松雅居飯店歡迎您。

輕松解乏，雅居暖胃！

輕松浪漫，雅居美食。

輕松美食，唯有雅居。

輕松愜意，自在雅居。

輕松儒雅的用餐環(huán)境，快來來吧！

輕松少一層煩惱，雅居多一分恬靜。

輕松生活，雅居樂享。

輕松時(shí)刻，暢享雅居。

輕松時(shí)刻，雅居歡樂！

輕松食美味，雅居享濃情。

輕松舒適，清新雅居。

輕松體驗(yàn)雅居美食。

輕松享美味，溫馨在雅居。

輕松享味，食在雅居。

輕松消費(fèi)，優(yōu)雅品嘗，古居風(fēng)情，盡在輕松雅居。

輕松雅居，“筷”樂食尚。

輕松雅居，典雅生活。

輕松雅居，給您多一點(diǎn)品味佳肴的樂趣。

輕松雅居，歡聚之地。

輕松雅居，健康之旅。

輕松雅居，酒店首選！

輕松雅居，快樂就餐。

輕松雅居，快樂美食。

輕松雅居，快意人生。

輕松雅居，美味相伴。

輕松雅居，您的第二個(gè)家。

輕松雅居，讓你感到賓至如歸。

輕松雅居，如家便捷。

輕松雅居，享受生活。

輕松雅居，有家的味道。

輕松雅居，值得品味。

輕松雅居飯店，還原家的舒適。

輕松雅居飯店，您溫馨愜意的新家。

輕松雅居飯店，味美食尚價(jià)廉。

輕松雅居——您不需要打掃的'家。

輕松雅居稍坐，享受輕松一刻。

輕松雅居行，健康不分離。

輕松雅居行，美味不離心。

輕松一刻，雅居美味。

輕松一下，雅居相伴。

輕松一座胃口開，雅居美味精彩來。

輕松一座胃口開，雅居一聚美味來。

輕松迎接一天的美好，雅居帶走一天的勞累。

輕松優(yōu)美，雅居品上。

輕松優(yōu)雅美食，品味生活美一刻。

輕松與美味，只能選一，你會(huì)選什么，來輕松雅居飯店，不用想，兩者都可。

輕松座上飲，雅居待客來。

輕逸、典雅、非一般的享受——盡在輕松雅居飯店。

讓身心享受舒適，來輕松雅居。

如家般的溫馨港灣——輕松雅居飯店。

山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。輕松雅居，敬請(qǐng)品茗。

商客相見，雅居一坐。

上幾碟小菜，嚼城居風(fēng)情。

身處雅居，心情輕松。

生活如此輕松，心情如此輕松。

生活如此輕松，雅居飯店帶您領(lǐng)略不一樣的生活心情。

食在雅居，鬧中取靜。

食在雅居，實(shí)在輕松！

舒適優(yōu)雅，品味生活。

為國(guó)家上好稅，為自己養(yǎng)好胃。

為生活更添意境，就到輕松雅居酒店！

為什么咱家的廚房不是輕松雅居呢？

溫馨美食，細(xì)嚼慢咽，安享閑適，輕松雅居。

溫一壺清酒，品典雅人生。

蝸居Hold不住了，因?yàn)檠啪觼砝病?/p>

享輕松，有雅居，味美價(jià)廉最相宜。

享受輕松，品味雅居。

享受輕松時(shí)刻從雅居開始——輕松雅居飯店。

享受生活，輕松雅居。

雅閣飯店，在你享受美味的同時(shí)，讓你輕松一刻！

雅居，給您一個(gè)輕松的家。

雅居，讓你吃得放心，睡得安心。

雅居美味，輕松享受。

雅居生活，輕松每一刻。

邀親朋共享美味。

因?yàn)檩p松所以更美味，好吃才能吃好。

迎接一天的美好，帶走一天的勞累，輕松雅居歡迎您！

擁有回家的輕松，體驗(yàn)優(yōu)雅的生活。

優(yōu)雅飯店，輕松一刻。

有緣千里來相會(huì)，輕松雅居來相伴。

約親朋，聚好友，隨心，舒心更貼心。

真的營(yíng)養(yǎng)，真的美味。

第五篇：農(nóng)家飯館對(duì)聯(lián)

淡飯粗茶度日細(xì)嚼慢咽養(yǎng)生

湯湯水水面面點(diǎn)點(diǎn)心心包包。

淡飯粗茶度日憨厚誠(chéng)實(shí)做人。

淡飯粗茶度日梅妻鶴子為常

至真至誠(chéng)至善味正味美味鮮

隨吃隨喝如流水有飯有湯供客人

老店老客老味道新方新制新作料

老店老客老味道美餐美食美佳肴

淡飯平添鄉(xiāng)情義粗茶高吟大風(fēng)歌

此味只應(yīng)天上有人間能有幾回嘗.美味招來云外客清香引出洞中仙

書成羹湯筆尤香食罷黍菽店如家

香飄十里貨真價(jià)實(shí)味傳四方誠(chéng)信至上

青菜油菜菠菜白菜玉米大米小米黑米

山珍道地四季親品賞海味頂廚八方聚客嚐

天不管地不管酒館飯館哭也罷笑也罷吃吧喝吧

吃好喝好，體驗(yàn)鄉(xiāng)村快樂知足樂足，暢享美麗人生;

溪中魚鮮，席中春夏秋冬客源自言信，緣自東西南北人。

件件隨心饑有佳肴醉有酒般般適合冷添汽水熱添茶