第一篇：小學飲用水衛(wèi)生安全管理制度

小學飲用水衛(wèi)生安全管理制度

進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。

一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生條例，堅持滅“四害”的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。

二、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水的正常使用，密切關注師生飲用水安全。

三、定時對飲水機進行衛(wèi)生清理和消毒。每周進行一次清洗，每周進行一次消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛(wèi)生，及時清除污垢，保證師生水的干凈和衛(wèi)生。

南站鎮(zhèn)中心小學

2013年9月

第二篇：學校飲用水衛(wèi)生、安全管理制度

學校飲用水衛(wèi)生管理制度

臺閣牧中心校

學校飲用水衛(wèi)生管理制度

為進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度：

一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。

二、學校學生生活飲用水及自備水源，應經市疾控中心水源水質監(jiān)測合格后，方可作為供水水源。加強對水源的防護，落實相應的水源保護措施，水源50米以內不許存在污染源。水井設有井房、井蓋，加固上鎖。

三、對學校飲用水設施進行必要的保養(yǎng)，以確保供水設施的完好正常使用。定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。師生的飲水機由供水方定期進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，并做好定期清洗消毒記錄。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。經常觀察飲水設施內外部的衛(wèi)生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。

四、學校在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。

五、注意安全、節(jié)約用電。當天工作、學習結束后必須關閉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆御飲水機，如有故障及時到總務處更換。

六、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開水須保證達到100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60-70℃后存入保溫桶，確保學生和幼兒安全。

七、食堂人員每年進行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動型肺結核以及化膿性、滲出性皮膚病，不得從事飲食工作。

八、學校應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理辦法。并自覺接受當?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導。

學校飲用水安全管理制度

臺閣牧中心校

學校飲用水安全管理制度

一、為保證全校教職工、學生飲用水的安全，樹立節(jié)水觀念，建設節(jié)約型校園，特制定本管理制度。

二、本管理制度所指飲用水，是指學校供給教職工、學生在校期間使用的公共飲用水。包括自來水、飲水機供給的飲用水，學校集中購買的瓶裝用水。

三、總務處負責學校各種飲用水的安全管理。

四、總務處負責按照政府的安排適時與教育處配合，開展各種安全用水和節(jié)約用水教育活動，在全校學生、教職工中樹立安全用水和節(jié)水意識，養(yǎng)成節(jié)約用水的習慣，建設節(jié)約型校園。

五、總務處每日安全巡查，要注意自來水和開水器出水的情況，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象(如有異味、有顏色等)，立即實施《成都七中飲用水安全應急預案》，停止使用飲用水，直至處理完畢，恢復正常供水。

六、全校教職工、學生都有及時報告的責任。

七、新購置開水器，必須安裝鎖具;必須接地可靠，防止漏電?？倓仗幟咳瞻踩膊椋獧z查開水器鎖具，如有損壞，及時更換?？倓仗幑芾韱T負責督促每周清洗開水器，每學期開學前安排全面清洗開水器，保證清潔。

八、學校配置的飲水機，由總務處負責管理。教師辦公室、各班級如自購使用飲水機，應指定有專人負責管理，確保安全。

九、學校如需購買瓶裝飲用水，由總務處集中統(tǒng)一購買。購買時應選擇知名品牌飲用水，查驗生產許可證、生產合格證，并在有效期內。嚴禁購買無證或假冒的飲用水。學校教職工、學生自購瓶裝飲用水，也應注意購買合格產品。

十、發(fā)生飲用水安全事故后，一般事故由學校安全事故調查小組，調查提出處理意見，重大事故由上級主管部門組織調查處理。

第三篇：食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度

2017年靖位中心學校食品、飲用水衛(wèi)生

安全管理制度

食品、飲用水安全工作是學校食堂工作的重中之重，為進一步加強學校學生食品、飲用水衛(wèi)生，保障學生的食品、飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求，根據(jù)我校實際制定以下管理制度。

一、食品衛(wèi)生

1、認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2、食品原料要新鮮，腐敗變質的食品要嚴格做到不采購、不驗收、不供應，容易變質的雞、鴨、肉等鮮貨要妥善保存，以防變質。食物一定燒熟煮透，外購的鹵味熟食，也要回鍋后再供應。生冷拌菜一律不準供應給師生食用防止病從口入。冷天要保證學生吃到熱飯菜。

3、生、熟要分開洗切盛裝，刀砧、盛器抹布和貯存設備也應分開，防止熟食品被污染。熟食品應有防塵、防蠅設備。

4、食具要嚴格消毒，公共食具要做到一洗、二過、三消毒、四密封保管。

5、炊事員就做到“四勤”、“三不”。四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗衣服。三不：做飯時不吸煙、不談天、不隨便吐痰。要定期進行體驗，有傳染病者要及時調整工作。

6、食堂全體工作人員必須提高“一切為了就餐者健康與生活負

責”的認識，時時處處加強食品衛(wèi)生安全工作。

7、食堂各崗位工作人員要認真履行各自的職責，要嚴格按照食品采購、加工、銷售、消毒各項制度的要求進行工作，不得違犯操作規(guī)程。

8、食堂從業(yè)人員要隨時參加各級各類培訓，不斷提高業(yè)務能力和掌握食品衛(wèi)生方面的有關知識，提高食品衛(wèi)生安全防御能力。

9、食堂重地、閑人免進，尤其是主、副食操作間，更要控制閑雜人員進入，學生開飯時間尤其要密切注意陌生人進入就餐大廳及后面操作間。

10、腐爛變質食品一不許采購、二不許儲存、三不許加工、四不許銷售。隔夜的飯菜，一般不許再出售，確認沒有變質的食品必須經過高溫加熱后再出售。

二、飲用水衛(wèi)生

1、學校應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理辦法。

2、在校內水龍頭旁張貼提示告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。

3、定期請當?shù)匦l(wèi)生行政部門對學校的水源、水質進行監(jiān)測，監(jiān)測合格后再讓師生使用。

4、每月對學校的大水池進行一次徹底消毒。

5、加強對水源的防護，落實相應的水源保護措施，水源50米以內不許存在污染源。水井要設有井蓋，加固上鎖，設專人定時供水。

靖位鄉(xiāng)中心校 2017年9月

第四篇：飲食、飲用水衛(wèi)生安全管理制度

食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度

一、食品

1、學習并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》的各項規(guī)定。

2、健全學校食品衛(wèi)生管理機制，明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責職。

3、加強對師生飲食衛(wèi)生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的食物。

4、食品衛(wèi)生管理人員應主動參加各類業(yè)務學習，并定期對食品從業(yè)人員進行衛(wèi) 生知識、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。

5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領導或衛(wèi) 生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。

6、做好對食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。

7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

8、食品供應場所及時清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。

9、建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜 絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

10.學校食品生產經營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領《食品 衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防 塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

11.食堂、小賣部從業(yè)人員應每年一次到衛(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格 的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售 直接入口食品時，必須使用售貨工具。

12.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、味、美 等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能 對師生健康有害的食品原料。

13.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

14.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆 蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

二、飲用水

1、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生條例，用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標 準。堅持滅“四害”的常規(guī)工作，確保師生飲水安全。

2、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用，密切關注師生飲

用水安全。廚房負責蒸飯的工人為飲用水安全責任人。

3、定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。每月進行一次清洗。每周進行一次消 毒。經常觀察飲水設施內外部的衛(wèi)生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水 的干凈和衛(wèi)生。

4、責任人須做好責任區(qū)內環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境。

5、定期進行除“四害”的工作，使工作區(qū)內的除“四害”的要求達到國家規(guī)定 的標準，防止傳染病的發(fā)生。

6、學校所有飲用水由學校統(tǒng)一管理。負責飲用水安全的人員必須按時開關閘閥，確保水不外流，造成浪費。

7、教職工打開水時間做到，節(jié)約用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴禁外單位人員 到校取水。

豆沙鎮(zhèn)中心完小 2017年3月1日

第五篇：飲用水衛(wèi)生管理制度

飲用水衛(wèi)生管理制度

為進一步加強學校飲用水、食堂用水衛(wèi)生，保障師生的飲水、用水安全，根據(jù)《飲水、生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的要求，特制訂本管理制度。

一、在校內醒目位置設置飲水、用水衛(wèi)生公告欄，告知師生飲水、用水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水。

二、學校師生飲用水采購桶裝水。與相應的廠家簽協(xié)議時要事先考察水廠的水源是否安全，有水源保護措施。簽訂采購合同時必須索取相應的檢測報告，各類檢測必須合格。廠商供水時必須提供包裝完好，保質期內的桶裝水。

三、食堂用水采用松煙鎮(zhèn)供水站提供的自來水，水源在XX水庫。

四、各班飲水機要隨時保持衛(wèi)生，定期清洗、消毒。班主任為第一責任人，要管好教室內的桶裝水，發(fā)現(xiàn)異常立即采取相應措施。

五、學校食堂內的水缸要保持清潔，隨時加蓋保護。發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象應立即停用并報告。

六、桶裝水管理員要隨時注意學校存放的水是否過期或有異常情況，確保師生飲水安全。

七、各班教師要加強學生飲水衛(wèi)生教育，教育學生不能直接喝自來水，飲用自來水必須燒開水。

八、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性傳染病現(xiàn)象，立即停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。

九、各責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究法律責任。