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      酒店員工站姿四步培訓(xùn)法5篇范文

      時(shí)間:2019-05-13 11:38:34下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店員工站姿四步培訓(xùn)法》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫(kù)還可以找到更多《酒店員工站姿四步培訓(xùn)法》。

      第一篇:酒店員工站姿四步培訓(xùn)法

      酒店員工站姿四步培訓(xùn)法

      1Teach you:站姿培訓(xùn)要點(diǎn)-----抬頭、挺胸、收腹、提臀、雙肩平穩(wěn)、兩手臂自然下垂、眼睛目視前方、嘴微閉面帶微笑、雙手體前交叉,保持隨時(shí)能面客提供服務(wù)的姿態(tài)。

      2Show you:培訓(xùn)員表演、示范站姿各環(huán)節(jié)動(dòng)作。強(qiáng)調(diào)要點(diǎn),動(dòng)作力求緩慢,準(zhǔn)確、到位,對(duì)需要準(zhǔn)確掌握的重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容反復(fù)示范,穩(wěn)中求進(jìn)。3Follow me:讓員工們多練習(xí),逐個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)進(jìn)行操作,理解重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)員在旁觀察員工練習(xí)情況,指正不足之處,并及時(shí)表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì),增加員工的培訓(xùn)積極性,直到能夠正確掌握站姿的要領(lǐng)為止。

      4Check you:培訓(xùn)員要經(jīng)常檢查員工站姿是否規(guī)范,做好督導(dǎo)工作,并及時(shí)解答疑難問(wèn)題,輔助員工熟練掌握站姿并良好應(yīng)用。

      人資九部

      吉雯

      王慧

      周慧

      張潔

      第二篇:酒店員工站姿標(biāo)準(zhǔn)

      餐廳員工站姿標(biāo)準(zhǔn)

      一、服務(wù)員在工作的站姿

      良好的站立姿態(tài)可以體現(xiàn)出服務(wù)員良好的素質(zhì)以及形象。

      1.側(cè)放式

      這是男女服務(wù)人員通用的站立姿勢(shì),其要領(lǐng)如下:

      頭部抬起,面部轉(zhuǎn)向正前方,雙眼平視,下頜微微內(nèi)收,頸部挺直,雙肩放松,呼吸自然,腰部直立。

      雙臂自然下垂,處于身體兩側(cè),中指指尖對(duì)準(zhǔn)褲縫,手部虎口向前,手指少許彎曲,呈半握拳狀,指尖向下,雙腿立正并攏,雙膝與雙腳的跟部緊靠于一起,雙腳呈“V”字開分開,兩者相距約一個(gè)拳頭的寬度,注意提起髖部,身體重量應(yīng)平均分部在兩腿上。

      2.前腹式

      又稱前交叉。這是女性服務(wù)人員常用的站立姿勢(shì),其要領(lǐng)是:

      頭、面、眼、頜、頸、肩、腰等部位的姿勢(shì)與側(cè)放式相同,腳跟靠攏,兩膝并攏,雙手自然交叉在小腹前,右手放在左手上,雙臂稍曲,有“端”著的感覺。

      3.后背式

      又稱后交叉。這是男性服務(wù)人員常用的站立姿勢(shì)。其概念是:

      頭、面、眼、頜、頸、肩、腰等部位的姿勢(shì)與側(cè)放式相同,雙腿分開,寬度為齊肩或略窄些,雙腳平等雙手輕放在后背腰處輕握。

      4.丁字式

      或稱“Y”字形,是女性常用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是:

      頭、面、眼、頜、頸、肩、腰等部位的姿勢(shì)與側(cè)放式相同,一腳在前,將腳跟靠在另一腳內(nèi)側(cè),雙腳尖向外略展開,形成斜寫的一個(gè)“丁”字,雙手在腹前相交,身體重心在兩腳上。

      站得太累時(shí),可自行調(diào)節(jié),雙腿微微分開,將身體重心移向左腳或右腳。禮貌的站姿給人舒展俊美、精神飽滿、信心十足、積極向上的好印象,因此在接待服務(wù)中,必須養(yǎng)成講究良好的站姿習(xí)慣。

      由于性別的差異,男性服務(wù)人員在站立時(shí)要穩(wěn)健,所謂“站如松”,以顯出男性剛健、強(qiáng)壯、英武、瀟灑的風(fēng)采,要求給人一種“陽(yáng)剛”之美。具體講來(lái),在站立時(shí),男性服務(wù)人員可以將雙手相握,疊放在腹前,或者相握于身后,或者于兩側(cè),雙腳可以叉開,兩腳之間相距的限制,大致上與肩部同寬。

      女性服務(wù)人員在站立時(shí)要突出柔美,即給人以“亭亭玉立”的感覺,同時(shí)要注意表現(xiàn)出女性輕盈、嫵媚、嫻靜、典雅的韻味,要給人一種“寧?kù)o”之美。具體來(lái)講,在站立時(shí),女性服務(wù)人員可將雙手相握或疊放于腹前。雙腿要基本并攏,腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng),穿緊身短裙,腳跟靠緊,腳掌分開呈“V”狀或“Y”狀,穿禮服或旗袍,可雙腳微分,重心在一條腿上。

      二、餐廳服務(wù)員站姿

      一、站立要求

      站立服務(wù)是餐廳服務(wù)員的基本功之一?!罢救缢伞笔钦f(shuō)人的站立姿勢(shì)要像青松一般端莊挺拔。站姿的基本要求是:

      站正,自然親切,穩(wěn)重。其具體要領(lǐng):上身正直,頭正目平。面帶微笑,微收下頜,肩平胸挺,直腰收腹,兩臂自然下垂,兩腿相靠直立,肌肉略有收縮感。站立時(shí),切忌東倒西歪,聳肩勾背,懶洋洋地倚靠,這不僅給人以缺乏自信感.而且有失儀表的端重。

      女子站立時(shí),雙腳呈V字形,雙膝和腳后跟要靠緊,張開的距離約為20—250n。穿禮服或旗袍時(shí),不要雙腳并列,要讓兩腳之間相距5cm,以一只腳為重心。

      男子站立時(shí).雙腳與肩同寬,上體保持正直,不可把腳叉開很大。站立時(shí)禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。禮貌的站姿,給人以舒展俊美、積極向上的好印象。正確的站姿站功是餐廳服務(wù)員必備的專業(yè)素質(zhì)。餐廳服務(wù)員上崗時(shí),站姿一定要規(guī)范,特別是隆重、熱烈、莊重的場(chǎng)合,更要一絲不茍地站好。

      二、走姿要求

      要求是“行如風(fēng)”。即走起路來(lái)要輕而穩(wěn),像春風(fēng)一樣輕盈,從容穩(wěn)健。

      走姿的基本要求是:挺起胸,抬起頭,兩眼平視,步度和步位要合乎標(biāo)準(zhǔn)。走路不要低頭,后仰。切忌里八字或外八字。走路要用腰力,具有韻律感。男士行走,兩腳跟交替前進(jìn),兩腳尖稍外展。

      女子兩腳都要踏在一條直線上,稱“一字步”,以顯優(yōu)美。步度是指跨步時(shí)兩腳間的距離。標(biāo)準(zhǔn)的步度是本人的一腳之長(zhǎng),女士穿裙裝或旗袍配高跟鞋時(shí),步度可略小些。

      三、操作姿勢(shì)要求

      操作姿勢(shì)是指餐廳服務(wù)員在工作中的具體動(dòng)作表現(xiàn)。培養(yǎng)餐廳服務(wù)員優(yōu)美的服務(wù)姿態(tài)。是提高服務(wù)質(zhì)量的需要,同時(shí),也是反映餐廳服務(wù)員高雅氣質(zhì)的外在表現(xiàn)。因此.餐廳服務(wù)員在工作中要嚴(yán)格遵守以下禮儀規(guī)范。

      1.必須按規(guī)定著裝上崗,佩戴標(biāo)志,服裝平整,紐扣系齊;不得卷褲腳,不準(zhǔn)穿背心、短褲、拖鞋上崗。要容貌整潔.儀表儀容大方端莊。坐、立、走姿勢(shì)端正;不得把腳放在桌上或椅上,舉止要文雅。

      2.工作時(shí)不準(zhǔn)飲酒,不吃蔥、蒜等異味食品。在賓客面前不準(zhǔn)吸煙、吃東西.不要手叉腰,不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔癢、抓頭、打嗝、伸懶腰、打噴嚏、打哈欠,忍不住時(shí),應(yīng)用手帕掩住口鼻,面向一旁。

      3.說(shuō)話輕、走路輕、操作輕,保持餐廳安靜;不得串崗、喧嘩,不要高聲應(yīng)答。如距離較遠(yuǎn),可招手示意。

      4.為客人引位時(shí),應(yīng)掌心向上,四指并攏.大拇指張開.前臂自然上抬伸直。指示方向,應(yīng)面帶微笑,上體前傾,眼睛看著目標(biāo)方向,同時(shí)兼顧客人以示誠(chéng)懇、恭敬。

      5.迎客走在前。送客走在后.遇拐彎或臺(tái)階處應(yīng)示意客人。對(duì)迎面而來(lái)的客人。應(yīng)微笑點(diǎn)頭致意.或主動(dòng)讓道,侍立一旁,讓客人先行,并說(shuō)“您好!” “您請(qǐng)!”等禮貌用語(yǔ).不得搶行或超越客人。

      6.取送物品或菜點(diǎn)用托盤,取低矮或落地物品,不要低頭彎腰,應(yīng)兩腳稍分。屈膝下蹲拾起,以示文雅。

      7.賓客未離去,餐廳服務(wù)員不得離崗,不得提前撤臺(tái)或清理現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)老弱病殘客人應(yīng)在用餐上提供必要的方便。

      三、迎賓服務(wù)員的站姿要求

      一般來(lái)說(shuō),迎賓服務(wù)員恭候顧客的站姿,又稱“等人的站姿態(tài)”和“輕松的站姿”。

      當(dāng)迎賓員在自己的工作崗位上尚且無(wú)人接待,或者恭迎服務(wù)對(duì)象的來(lái)臨時(shí),大都可以采用這種站立的姿態(tài)。它的最大特點(diǎn),是可以使站立者感到輕松、舒適。不過(guò),當(dāng)服務(wù)對(duì)象業(yè)已來(lái)到自己面前,尤其是在自己的下身并無(wú)屏障擋身,或是對(duì)方是自己的重要顧客時(shí),最好不用采用此種站姿。

      采用恭顧客的站姿時(shí),需要注意的重要之點(diǎn)有:雙腳可以適度地叉開,兩腳可以相互交替放松,并且可以踮起一只腳的腳尖。即允許在一只腳完全著地的同時(shí),抬起另外一只腳的腳尖。即允許在一只腳完全著地的同時(shí),抬起另個(gè)一只腳的后跟,而以其腳尖著地。雙腳可以分開一些。肩、臂應(yīng)自然放松,手部不宜隨意擺動(dòng)。上身應(yīng)當(dāng)伸直,并且目視前方。頭部不要晃動(dòng),下巴須

      避免向前伸出。采用此種站立姿勢(shì)時(shí),非常重要的一點(diǎn)是:叉開的雙腿不要反復(fù)不停地?fù)Q來(lái)?yè)Q去,否則便會(huì)給人以浮躁不安、極不耐煩的印象。

      第三篇:四步數(shù)學(xué)補(bǔ)習(xí)法

      四步數(shù)學(xué)補(bǔ)習(xí)法

      本人多年從事高中數(shù)學(xué)教學(xué)及高三畢業(yè)班的數(shù)學(xué)教學(xué)工作,任數(shù)學(xué)高級(jí)教師。在辛勤耕耘中積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。深知高考的方向、重點(diǎn)和考點(diǎn),更了解一些學(xué)生不能學(xué)好數(shù)學(xué)的原因,概括起來(lái)有兩個(gè)方面:

      第一:數(shù)學(xué)基礎(chǔ)差;第二:缺少分析問(wèn)題的思路和方法。那么如何才能彌補(bǔ)以上兩點(diǎn)不足,使學(xué)生學(xué)好數(shù)學(xué)呢?本人特制訂如下“四步教學(xué)法”:

      第一步:在課堂教學(xué)中,首先啟發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納,總結(jié)。通過(guò)對(duì)概念、定義和公式的理解,摸索規(guī)律,探知解決問(wèn)題的思路和方法。

      第二步:加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué),舉出典型例題,通過(guò)互動(dòng)的方式使學(xué)生理解掌握,從而培養(yǎng)學(xué)生的基本能力。

      第三步:配備跟蹤練習(xí)題,通過(guò)對(duì)學(xué)生自己做題加以消化、鞏固。從方法和運(yùn)算兩個(gè)方面使學(xué)生牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí),以達(dá)到彌補(bǔ)基礎(chǔ)薄弱的目的。

      第四步:緊接著再配備一些變式、變通訓(xùn)練題,通過(guò)學(xué)生的解答,使學(xué)生能把基礎(chǔ)知識(shí)拓寬加深、遷移變通,能由淺入深、由此及彼,融會(huì)貫通,抓住規(guī)律分析問(wèn)題、解決問(wèn)題,使學(xué)生形成一整套解答問(wèn)題的數(shù)學(xué)思想和方法。

      通過(guò)這種階梯式的、循序漸進(jìn)的“四步教學(xué)法”,對(duì)癥下藥彌補(bǔ)以上兩個(gè)方面的不足,以提高學(xué)生的數(shù)學(xué)成績(jī)。

      有意補(bǔ)習(xí)者,請(qǐng)與本人聯(lián)系。高

      一、高二,高三學(xué)生均可補(bǔ)習(xí)。聯(lián)系電話:***

      第四篇:酒店員工培訓(xùn)材料

      酒店員工培訓(xùn)材料

      習(xí)慣一:知道酒店的目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍

      酒店目標(biāo)要靠全體員工的努力才能實(shí)現(xiàn),只有管理層知識(shí) 的目標(biāo)是沒有“根”的目標(biāo)。員工最需要知道的是對(duì)自己的期望和要求,他們對(duì)這些目標(biāo)的認(rèn)識(shí)和理解,直接影響酒店的整體質(zhì)量,因此,每一位員工都有義務(wù)理解酒店的目標(biāo),并應(yīng)該進(jìn)一步知道為完成這個(gè)根本目標(biāo)員工必須做的工作。

      習(xí)慣二:盡量使用客人的名字稱呼客人,預(yù)見并滿足客人的需求,熱情親切地送別客人

      使用客人的姓氏稱呼客人,表達(dá)對(duì)客人的尊重和關(guān)注。滿足客人的需求是對(duì)服務(wù)的基本要求,但要做到賓至如歸,就必須在實(shí)踐中不斷總結(jié)。做到預(yù)見客人的需求,在客人還沒有提出或客人是額外的服務(wù)不好意思提出時(shí),就主動(dòng)幫助客人解決困難。同樣,我們不要忘記做好送客服務(wù),只有親切地把客人送走,整個(gè)服務(wù)過(guò)程才算結(jié)束。

      習(xí)慣三:在工作時(shí)間不應(yīng)使用客用設(shè)施設(shè)備,在任何時(shí)間、地點(diǎn)、行李都應(yīng)該以客人為先

      員工應(yīng)該培養(yǎng)酒店意識(shí),酒店意識(shí)是指酒店員工的言行舉止應(yīng)該有酒店從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度,應(yīng)該做到禮貌:見到客人和同事打招呼、問(wèn)好、并主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要幫忙。三輕:走路輕、講話輕、操作輕。安靜:有客人在時(shí)應(yīng)該停止內(nèi)部的對(duì)話和工作,轉(zhuǎn)而關(guān)注客人的需求。如果在和另外的客人講話或用電話時(shí),應(yīng)該用眼神和客人打招呼。由于工作需要乘客用電梯時(shí),應(yīng)該保持安靜,不要大聲和同事或其他客人講話?;乇埽鹤隹头壳鍧嵭l(wèi)生時(shí),如果住客回房間應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)是否打擾客人,主動(dòng)回避。禮讓:在客人使用酒店公共設(shè)施時(shí)應(yīng)該自覺禮讓,讓客人優(yōu)先使用,如讓客人優(yōu)先出入電梯、在走廊、通道禮讓客人先走等等。方便:服務(wù)是為了方便客人,酒店服務(wù)員不應(yīng)該因?yàn)檎跒榭腿朔?wù)而使客人不便。如在清潔公共衛(wèi)生間時(shí),如有客人使用,應(yīng)該先讓客人使用,然后再繼續(xù)清潔;客人入住高峰期不應(yīng)該排大堂地板打蠟、客人使用電梯時(shí)不應(yīng)該搶先在里面打掃;陪同客人到酒店內(nèi)的目的地,而不是僅指明方向了事,等等。

      習(xí)慣四:保證對(duì)你面距三米的客人和員工微笑致意,讓電話中的客人聽到你的微笑

      微笑是酒店從業(yè)人員的重要習(xí)慣,微笑不僅會(huì)給客人帶來(lái)喜悅,而且可以化解客人的不滿。我們不僅要求員工保證向客人微笑,更重要的是微笑成為員工生活的一部分。

      習(xí)慣五:為滿足顧客的需求,充分運(yùn)用酒店給你的權(quán)力,尋求上級(jí)的幫助

      滿足顧客的需求是酒店獲取利潤(rùn)的源泉,只要是為了滿足客人的需求,員工應(yīng)該對(duì)自身的判斷力充滿信心,運(yùn)用酒店的授權(quán)解決客人的困難。如果需要的話,不要吝嗇向其他部門的同事和上級(jí)管理者尋求支持和援助。酒店管理者應(yīng)該鼓勵(lì)和培養(yǎng)這種全心全意為顧客服務(wù)的精神和勇氣。

      習(xí)慣六:不斷認(rèn)識(shí)酒店存在的缺點(diǎn),并提出你的改進(jìn)建議,使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美

      任何一家酒店都存在無(wú)數(shù)的缺點(diǎn),酒店只有不斷改進(jìn)才能適應(yīng)不斷變化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。酒店管理層應(yīng)該創(chuàng)造一個(gè)讓員工消除畏懼心理的開放環(huán)境,用對(duì)待客人投訴的態(tài)度和方式對(duì)待任何員工的意見和建議。

      習(xí)慣七:積極溝通,消除部門之間的偏見,不要把責(zé)任推給其他部門或同事

      在工作場(chǎng)所,不要對(duì)酒店做消極的評(píng)論,當(dāng)客人提意見時(shí),員工責(zé)任推駤其他同事或其他部門,甚至推到領(lǐng)導(dǎo)身上的事例屢見不鮮。他們不明白客人考慮的不是酒店中哪個(gè)部門或哪個(gè)人應(yīng)該負(fù)責(zé),而是酒店要負(fù)責(zé)。員工的這種推卸自身責(zé)任的態(tài)度會(huì)令客人更加不滿,進(jìn)一步損害酒店的整體形象。因此,酒店服務(wù)中內(nèi)外有別是必要的,對(duì)內(nèi)要分清責(zé)任,對(duì)外要維護(hù)酒店整體形象。

      習(xí)慣八:把每一次客人投訴視做改善服務(wù)的機(jī)會(huì)

      傾聽并用最快的行動(dòng)解決賓客投訴,保證投訴的客人得到安撫,盡一切努力,重新贏得客人的信任。員工必須認(rèn)識(shí)到,沒有一個(gè)賓客愿意投訴,員工應(yīng)該把客人每一次投訴看成是一次留住客人的機(jī)會(huì),必須盡一切辦法,快速回應(yīng),解決問(wèn)題,再次贏得客人對(duì)酒店的信心。

      習(xí)慣九:制服要干凈整潔、全身,鞋要擦亮,儀容儀表端莊大方,上崗里要充滿信心

      員工在上崗時(shí)精神飽滿,著裝整齊,充滿自信,不僅表達(dá)了對(duì)客人的重視和尊重,而且能夠充分展示企業(yè)的形象和管理水平。自信來(lái)自于對(duì)工作的駕駛能力、滿意度和相關(guān)知識(shí),自信的員工才會(huì)有工作的自豪感,自信的員工才會(huì)得到客人的尊重。

      習(xí)慣十:愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)備設(shè)施破損時(shí)必須立即報(bào)修

      不愛護(hù)酒店的資產(chǎn)就等于增加酒店經(jīng)營(yíng)的成本,沒有維修保養(yǎng)意識(shí),不及時(shí)維修,新酒店也會(huì)很快陳舊。員工要努力創(chuàng)造一個(gè)讓客人驚喜的居住環(huán)境。

      第五篇:【員工培訓(xùn)】海爾的新員工培訓(xùn)四步曲

      【員工培訓(xùn)】海爾的新員工培訓(xùn)四步曲

      【關(guān)鍵詞】員工培訓(xùn)制造行業(yè)

      畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后,往往呆上一段時(shí)間,就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)跳槽高峰期。因?yàn)槌跞肷鐣?huì)的年輕人思想難免偏于理想化,而工作后會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)并非想像的那么完美,容易出現(xiàn)心理落差。這當(dāng)然與大學(xué)生對(duì)社會(huì)、對(duì)企業(yè)了解不充分,思想不夠成熟有一定關(guān)系,但是企業(yè)對(duì)新員工初期的培訓(xùn)方式也是相當(dāng)重要的一個(gè)原因。不同的培訓(xùn)方式會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。好的培訓(xùn)方式能引導(dǎo)幫助大學(xué)生正確、客觀地認(rèn)識(shí)企業(yè),進(jìn)而留住他們的心!海爾作為一個(gè)世界級(jí)的名牌企業(yè),每年招錄上千名大學(xué)生,但是離職率一直很低,離開的大部分是被淘汰的(海爾實(shí)行10/10原則,獎(jiǎng)勵(lì)前10%的員工,淘汰后10%的人員),真正優(yōu)秀的員工多半會(huì)留在最后。那么海爾是怎樣進(jìn)行新員工培訓(xùn)的呢?

      第一步:使員工把心態(tài)端平放穩(wěn)

      這第一步很重要。有些企業(yè)迫不及待地向新進(jìn)畢業(yè)生灌輸自己的企業(yè)文化或職業(yè)技能,強(qiáng)迫他們?nèi)ソ邮?,希望他們能盡快派上用場(chǎng),而全不顧及他們的感受。畢業(yè)生新到一個(gè)陌生的與學(xué)校完全不同的環(huán)境,總會(huì)有些顧慮:待遇與承諾是否相符;會(huì)不會(huì)得到重視;升遷機(jī)制對(duì)自己是否有利等等。在海爾,公司首先會(huì)肯定待遇和條件,讓新人把“心”放下,做到心里有“底”。接下來(lái)會(huì)舉行新老大學(xué)生見面會(huì),讓師兄師姐用自己的親身經(jīng)歷講述對(duì)海爾的感受,使新員工盡快客觀了解海爾。同時(shí)人力中心、文化中心和旅游事業(yè)部的主管領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同時(shí)出席,與新人面對(duì)面地溝通,解決他們心中的疑問(wèn),不回避海爾存在的問(wèn)題,并鼓勵(lì)他們發(fā)現(xiàn)、提出問(wèn)題。另外還與員工就如何進(jìn)行職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、升遷機(jī)制、生活方面等問(wèn)題進(jìn)行溝通。讓員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn),認(rèn)識(shí)到?jīng)]有問(wèn)題的企業(yè)是不存在的,企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的過(guò)程中發(fā)展的。關(guān)鍵是認(rèn)清這些問(wèn)題是企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題還是機(jī)制本身的問(wèn)題,讓新員工正視海爾內(nèi)部存在的問(wèn)題,不走極端。要知道沒有人隨隨便便跳槽的,往往是思想走向極端,無(wú)法轉(zhuǎn)回時(shí)才會(huì)“被迫”離開。

      第二步:使員工把心里話說(shuō)出來(lái)

      員工雖然能接受與自己的理想不太適應(yīng)的東西,但并不代表他們就能坦然接受了,這時(shí)就要鼓勵(lì)他們說(shuō)出自己的想法——不管是否合理。讓員工把話說(shuō)出來(lái)是最好的解決矛盾的辦法,如果你連員工在想什么都不知道,解決問(wèn)題就沒有針對(duì)性。所以應(yīng)該為他們開條“綠色通道”,使他們的想法第一時(shí)間反映上來(lái)。海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”,員工有什么想法,無(wú)論制度、管理、工作、生活等任何方面都可以提出來(lái)。對(duì)合理化的建議,海爾會(huì)立即采納并實(shí)行,對(duì)提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。而對(duì)不適用的建議也給予積極回應(yīng),因?yàn)檫@會(huì)讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過(guò),他們會(huì)有被尊重的感覺,更敢于說(shuō)出自己心里的話。

      在新員工提的建議與問(wèn)題中,有的居然把“蚊帳的網(wǎng)眼太大”的問(wèn)題都反映出來(lái)了,這也從一個(gè)側(cè)面表現(xiàn)出海爾的工作相當(dāng)?shù)轿?。而有些企業(yè)做得就不夠:新進(jìn)大學(xué)生因?yàn)閬?lái)到企業(yè)后受到的待遇與招聘時(shí)的承諾不太符合,產(chǎn)生不滿,這種不滿情緒原本并不算什么大事,只是員工初來(lái)乍到時(shí)很自然的一種反應(yīng)而已,但是這個(gè)企業(yè)卻沒有能很好的消除這種不滿,反而造成了新員工情緒激化,導(dǎo)致新員工把老總堵在了辦公室里要求給個(gè)答復(fù)。而老總出來(lái)后居然說(shuō)“你們?cè)父删透桑辉父删妥呷恕?!把員工當(dāng)作工作的“乞討者”,員工還有什么理由留下呢?

      第三步:使員工把歸屬感“養(yǎng)”起來(lái)

      敢于說(shuō)話了是一大喜事,但那也僅是“對(duì)立式”的提出問(wèn)題,有了問(wèn)題可能就會(huì)產(chǎn)生不滿、失落情緒,這其實(shí)并沒有在觀念上把問(wèn)題當(dāng)成自己的“家務(wù)事”,這時(shí)就要幫助員工轉(zhuǎn)變思想,培養(yǎng)員工的歸屬感。讓新員工不當(dāng)自己是“外人”。海爾本身的文化就給員工一種吸引,一種歸屬感,并非像外界傳聞的那樣,好像海爾除了嚴(yán)格的管理,沒有一點(diǎn)人性化的東西?!昂柸司褪且?jiǎng)?chuàng)造感動(dòng)”,在海爾每時(shí)每刻都在產(chǎn)生感動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)新員工的關(guān)心真正到了無(wú)微不至的地步。你會(huì)想到在新員工軍訓(xùn)時(shí),人力中心的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)把他們的水杯一個(gè)個(gè)盛滿酸梅湯,讓他們一休息就能喝到嗎?你會(huì)想到集團(tuán)的副總專門從外地趕回來(lái)目的就是為了和新員工共度中秋嗎?你會(huì)想到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的祝愿中有這么一條——“希望你們?cè)缛兆叱鰡紊硭奚帷?找到對(duì)象)嗎?海爾還為新來(lái)的員工統(tǒng)一過(guò)了一次生日,每個(gè)人得到一個(gè)溫馨的小蛋糕和一份精致的禮物。首席執(zhí)行官?gòu)埲鹈粢蔡匾獬槌霭胩鞎r(shí)間和700多名大學(xué)生共聚一堂,溝通交流。對(duì)于長(zhǎng)期在“家”以外的地方漂泊流浪,對(duì)家的概念逐漸模糊的大學(xué)生來(lái)說(shuō)(一般從高中就開始住校),海爾所做的一切又幫他們找回了“家”的感覺!

      第四步:使員工把職業(yè)心樹起來(lái)

      當(dāng)一個(gè)員工真正認(rèn)同并融入到企業(yè)當(dāng)中后,就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心,讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。海爾對(duì)新員工的培訓(xùn)除了開始的導(dǎo)入培訓(xùn),還有拆機(jī)實(shí)習(xí)、部門實(shí)習(xí)、市場(chǎng)實(shí)習(xí)等等一系列的培訓(xùn),海爾花費(fèi)近一年的時(shí)間來(lái)全面培訓(xùn)新員工,目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個(gè)健康的細(xì)胞,與海爾同呼吸、共命運(yùn)。

      海爾通過(guò)樹立典型的形式積極引導(dǎo)員工把目光轉(zhuǎn)移到自己的工作崗位上來(lái),把企業(yè)的使命變成自己的職責(zé),為企業(yè)分憂,想辦法解決問(wèn)題,而不單純是提出問(wèn)題。現(xiàn)在海爾新來(lái)的大學(xué)生還處于培訓(xùn)初期,剛剛結(jié)束了導(dǎo)入培訓(xùn)進(jìn)入拆機(jī)實(shí)習(xí)階段。但是不少人已經(jīng)進(jìn)入了“角色”。他們利用周末時(shí)間走訪各商場(chǎng)、專賣店,觀察海爾的展臺(tái),調(diào)查直銷員的表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反映給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);還有的在和一般市民閑談交流的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)了海爾產(chǎn)品或服務(wù)方面的缺陷,就把顧客的姓名、住址、電話等信息記錄下來(lái),反映到青島工貿(mào)……

      總之,管理者應(yīng)采取能與公司實(shí)際情況結(jié)合的技巧和方法,讓員工自己去體驗(yàn),自己去表現(xiàn),讓培訓(xùn)工作成為員工的一種主動(dòng)行為。

      人力資源專家華恒智信點(diǎn)評(píng):

      由于大學(xué)畢業(yè)生剛剛由學(xué)校走入社會(huì),對(duì)企業(yè)的各個(gè)方面缺乏成熟的認(rèn)識(shí)和思考,所以在后期企業(yè)很容易面臨跳槽高峰期。這個(gè)時(shí)候,企業(yè)對(duì)新員工的初期培訓(xùn)就顯的十分重要。海爾新員工的培訓(xùn)可謂是一步緊扣一步。首先,海爾通過(guò)新老大學(xué)生交流會(huì)和管理者的親身解疑等方式讓員工把全面了解企業(yè),心態(tài)放穩(wěn)。之后,海爾發(fā)放“合理化建議卡”,鼓勵(lì)員工說(shuō)出自己的想法,尊重員工。隨后,海爾注重創(chuàng)造感動(dòng),為員工建立歸屬感,這就為減少后期離職率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后,引導(dǎo)員工在勝任崗位,在職位上創(chuàng)造價(jià)值。不難發(fā)現(xiàn),海爾的培訓(xùn)很有連貫性。事實(shí)上,員工培訓(xùn)大致應(yīng)該有三個(gè)連貫的階段。首先是幫助員工認(rèn)識(shí)企業(yè),包括企業(yè)的戰(zhàn)略前景,經(jīng)營(yíng)模式,管理制度等等。其次是幫助員工認(rèn)識(shí)崗位,包括崗位職責(zé),工作流程,相關(guān)評(píng)估等。在這個(gè)磨合期里,許多企業(yè)也會(huì)采用老人帶新人,或者模擬崗位情景等方式,加快員工對(duì)崗位的熟悉度。最后,幫助員工實(shí)習(xí)崗位勝任。企業(yè)培訓(xùn)的核心目標(biāo)就是使員工更快的勝任崗位,因?yàn)閱T工在勝任崗位之前,企業(yè)為之付出的一切都是成本。這個(gè)階段企業(yè)需要著重強(qiáng)化員工的專業(yè)技能,開發(fā)員工潛能,為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。

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