第一篇：超市經(jīng)理培訓計劃

超市經(jīng)理培訓分析報告

粵華商業(yè)集團公司，下屬有20個超市，每個超市面積300-800平米，共250-100人，每個超市設一名經(jīng)理（小店為店長）（地處珠三角地區(qū)）。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專以上學歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對越來越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內內地大商業(yè)集團的競爭，然而，集團發(fā)展目標要達到市場占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個超市的經(jīng)理做培訓計劃調研。

一、對被培訓對象的調查情況：

1、面談；

2、觀察；

3、上級主管意見征求；

4、業(yè)績考核；

5、卷面考試；

6、顧客意見；

7、同行

比較；

8、工作記錄；

9、績效考核；

10、同事滿意

度；

11、對的執(zhí)行情況

二、超市經(jīng)理培訓的內容及理由：

(一)、集團對經(jīng)理的要求：

（1）企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公

司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責；業(yè)務流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識等；

（2）服務培訓：對顧客的服務態(tài)度以及禮貌用語等

（3）形體培訓：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等；

（4）規(guī)范語言培訓：專業(yè)術語等

（5）專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)

務技巧等；

（6）員工培訓：對新員工的培訓能力等。

（二）、經(jīng)理崗位工作對經(jīng)理人員的新的要求：

1、員工手冊（觀念培訓、心理培訓）

目的：（1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；

（2）了解零售商業(yè)

（3）了解員工的責任和義務

2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓

目的：（1）工作時間規(guī)范

（2）儀容儀表規(guī)范

（3）行為及服務規(guī)范

（4）語言規(guī)范

（7）貨物擺放原則

（6）保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則

（7）保護公司財產(chǎn)的原則

（8）保護公司商業(yè)機密的原則

3、超市術語及常用設備設施 知識培訓

目的：（1）超市專用術語

（2）標識牌

（3）常用設備設施

4、商品陳列培訓，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）

目的：（1）食品干貨、百貨陳列的基本工具

（2）貨架位置區(qū)分

（3）食品百貨、百貨陳列的基本要領

（三）、不同經(jīng)理個人存在的主要問題：

1、提高員工整體素質；

2、3、降低損耗；

4、改善工作質量；

5、減少事故的發(fā)生；

6、改善管理內容；

7、增強就業(yè)能力；

8、獲得除收入以外的其它報酬；

9、四、需要培訓的內容及依據(jù)

1、顧客管理了解顧客的反饋信息

2、知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；

3、技能培訓 會的問題；

4、思維培訓 創(chuàng)的問題；

5、觀念培訓 適的問題；

6、心理培訓 悟的問題；

五、注意事項

1、以為新員工自然而然會勝任工作；

2、沒有系統(tǒng)地進行培訓，那里弱就培訓什么；

3、高層管理人員不需要培訓；

4、培訓是一種成本；

5、培訓時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；

切記：有什么就培訓什么；效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓；忙人無時間去

培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。

第二篇：超市培訓計劃

華聯(lián)超市培訓計劃

培訓內容：

1、基礎培訓；

2、崗位培訓，業(yè)務技能培訓；

培訓時間安排（課程）：3月20日起，培訓理論課時間為3天，軍訓4天。

培訓的內容：

1、知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；

2、技能培訓 會的問題；

3、思維培訓 創(chuàng)的問題；

4、觀念培訓 適的問題；

5、心理培訓 悟的問題；

培訓前的準備和要求：

1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息；

2、確定員工的知識技能需求；

3、明確主要培訓內容；

4、提供培訓材料；

5、了解員工對培訓的態(tài)度；

6、獲取管理者的支持；

培訓內容：

行政部主要培訓內容：

1、企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責；業(yè)務流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；

2、服務培訓；

3、形體培訓；

4、規(guī)范語言培訓；

5、軍訓；

培訓課程：

一：員工手冊（觀念培訓、心理培訓）參加人員：全體人員

目的：

1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；

2、了解零售商業(yè)

3、了解員工的責任和義務

二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員

（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓

（二）員工工作原則 觀念培訓

1、工作時間規(guī)范

2、儀容儀表規(guī)范

3、行為及服務規(guī)范

4、語言規(guī)范

5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則

6、保護公司財產(chǎn)的原則

（三）超市術語及常用設備設施 知識培訓

1、超市專用術語

2、標識牌

3、常用設備設施

（四）禮貌用語

2、如何接待顧客問詢

3、顧客投訴

3-1顧客投訴主要項目

A、商品B、服務C、安全

3-2如何處理顧客投訴

A、傾聽顧客的投訴B、表示道歉C、提供解決方案

營運部主要培訓內容：

三、商品陳列培訓

（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）參加人員：食品、百貨課長、主管

1、食品干貨、百貨陳列的基本工具

2、貨架位置區(qū)分

3、食品百貨、百貨陳列的基本要領

3-1顯面易見的原則

A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；

（1）商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；

（2）每一種商品不能被其它商品擋住視線；

（3）進門商品應貼有中文標識；

（4）商品價目牌應與商品相對應，位置正確；

（5）標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。

B、打貼價格標簽注意事項

3-2放滿陳列的原則

3-3縱向陳列的原則

4、商品陳列要點

4-1陳列的安全性4-2陳列的易觀看性、易選擇性；4-3陳列的關聯(lián)性4-4陳列的易取性、易放回性

4-5使顧客感覺良好性

A、清潔感B、鮮度感C、新鮮感

4-6提供信息、思想意識具有說服力

4-7陳列的陳本問題

5、常用商品陳列的方法

5-1定位陳列

A、陳列方法

（1）集中陳列（2）整齊陳列（3）錯位陳列

B、陳列注意事項

5-2變化陳列

A、紙箱陳列B、投入式陳列C、突出陳列D、掛式陳列E、墻面陳列

電腦部主要培訓內容：

五、收銀員

（一）收銀員素質培訓（觀念培訓）

（二）收銀機的解釋及使用（知識培訓）

1、POS機組成1-1電腦收銀機1-2掃描槍1-3POS2、條形碼

3、信用卡機的使用

（三）收款（技能培訓）

1、現(xiàn)金1-1點鈔技術1-2辯別假鈔

2、信用卡

3、其它付款形式

（四）收銀流程（技能培訓）

（五）操作注意事項（思維培訓）

1、操作步驟

2、兌零

3、商品3-1價格3-2

機使用及指法 條形碼

第三篇：超市培訓計劃

超市員工培訓計劃

培訓的目的：

培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1、可以提高員工整體素質；

2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

3、可以降低損耗；

4、可以改善工作質量；

5、可以減少事故的發(fā)生；

6、可以改善管理內容；

7、增強就業(yè)能力；

8、獲得除收入以外的其它報酬；

9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性；

培訓的內容：

1、知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；

2、技能培訓 會的問題；

3、思維培訓 創(chuàng)的問題；

4、觀念培訓 適的問題；

5、心理培訓 悟的問題；

培訓前的準備和要求：

1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息；

2、確定員工的知識技能需求；

3、明確主要培訓內容；

4、提供培訓材料；

5、了解員工對培訓的態(tài)度；

6、獲取管理者的支持；

7、估算培訓成本；

8、對受訓員工進行訓后評估；

培訓效果的評價

1、層次 類型 目的 1 反映 學員反應如何？——每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

知識/技能 學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得 3 應用 學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識 4 經(jīng)營效果 從培訓前后的結果差別看培訓效果

2、評價方法： l 面談

l 在受訓的員工中抽取重點團組進行調查 l 記錄 l 考察

3、評價內容 l 學生滿意度 l 學習測驗 l 對的執(zhí)行情況 l 經(jīng)營成績

培訓形式：

1、講課；

2、媒體學習；

3、閱讀；

4、討論；

5、答疑；

6、實習；

7、角色扮演（游戲）；

培訓準備：

1、后勤的準備；

2、學員做好準備；

3、教練做好準備；

4、準備培訓地點和設備；

培訓內容：

1、企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責；業(yè)務流程；企業(yè)文

化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；

2、服務培訓；

3、形體培訓；

4、規(guī)范語言培訓；

5、軍訓；

6、專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)務技巧；

培訓課程：

一：員工手冊（觀念培訓、心理培訓）參加人員：全體人員 目的：

1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；

2、了解零售商業(yè)

3、了解員工的責任和義務

二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員

（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓

（二）員工工作原則 觀念培訓

1、工作時間規(guī)范

2、儀容儀表規(guī)范

3、行為及服務規(guī)范

4、語言規(guī)范

5、日落原則

6、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則

7、保護公司財產(chǎn)的原則

8、保護公司商業(yè)機密的原則

（三）超市術語及常用設備設施 知識培訓

1、超市專用術語

2、標識牌

3、常用設備設施

三、商品陳列培訓

（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管

1、食品干貨、百貨陳列的基本工具

2、貨架位置區(qū)分

2-1上段 2-2黃金段 2-3下段

3、食品百貨、百貨陳列的基本要領 3-1顯面易見的原則

a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；

（1）商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；

（2）每一種商品不能被其它商品擋住視線；

（3）進門商品應貼有中文標識；

（4）商品價目牌應與商品相對應，位置正確；

（5）標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。b、打貼價格標簽注意事項 3-2放滿陳列的原則

3-3前進陳列的原則篇二：超市培訓計劃 ******有限公司2005培訓計劃

為了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，2005培訓計劃如下：

培訓目的：提高職員的業(yè)務水平和綜合素質能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統(tǒng)地進行培訓。

培訓范圍：

具體分三部分展開系統(tǒng)培訓：

1、新職員上崗培訓，分為新開門店新職員培訓和零星招入新職員集中培訓，具體視新開門店數(shù)定，原則上為每1個月一次，每期人數(shù)約為50人左右。

2、在職有潛力的資深職員培訓。（儲干培訓）（具體定為每季一次。）

3、管理人員深造培訓：部門經(jīng)理以上管理人員深造培訓

店助理以上管理人員深造培訓

相關職能部門管理人員深造培訓

培訓職責：

1、各門店店長負責對未能及時參加統(tǒng)一培訓的零星新進職員的文件培訓及技能培訓。

2、人力資源部對培訓的組織、實施、管理負責。培訓需求的確認

各部門、各門店根據(jù)實際需求向人力資源部提出對下屬職員進行培訓的需求，填寫“培訓需求表”由人力資源部審核后制定具體的“培訓計劃審批表”、報分管副總審批同意后組織具體實施。

培訓內容：

1、新職員培訓內容：時間5天

企業(yè)概況、規(guī)章制度、員工手冊、崗位職責、操作規(guī)范、服務理念。

2、有潛力的資深職員培訓“快速成長軌道培訓班”：時間7天

超市現(xiàn)場管理實戰(zhàn)、實戰(zhàn)案例分析、超市經(jīng)營管理要點、職場禮儀、現(xiàn)場操作演示、企業(yè)經(jīng)營理念、人力資源管理、公共關系管理、營銷管理、財務管 理、門店信息系統(tǒng)、3、管理人員深造培訓：時間：根據(jù)情況另定 職能部門和門店管理人員盡可能按實際需求設置課程：設置課程為： 企業(yè)經(jīng)營理念、人力資源管理、超市經(jīng)營管理要點、實戰(zhàn)案例分析、基本財務知識、門店信息系統(tǒng)、相關法律知識、營銷實戰(zhàn)、公共關系學。

部門經(jīng)理以上管理人員深造培訓盡可能采用化整為零的方法單獨送高級研修班或職業(yè)經(jīng)理人培訓班學習。

師資組成

1、新員工培訓

由人力資源部牽頭組織相關管理者、技術骨干擔任兼職培訓老師。

2、有潛力的資深員工培訓

由人力資源部牽頭組織相關管理者、技術骨干擔任兼職培訓老師或聘請1—2名有實戰(zhàn)經(jīng)驗的資深人員擔任。

3、管理人員深造培訓

一般委托****學校老師培訓或***經(jīng)濟研究會內訓或送相關培訓班培訓。

4、被總部確認為兼職培訓老師的相關管理人員、技術骨干應以企業(yè)大局為重，樂于承擔。培訓資料：

1、新員工培訓和資深員工培訓由人力資源部負責制訂培訓大綱，并收集相關各門店實戰(zhàn)案例整理成冊，每期發(fā)放并回收套用。

2、一般管理人員深造培訓大綱由人力資源部收集各培訓老師培訓內容整理。

3、培訓的方式：

以集中開班、專題講座、下到片區(qū)培訓、例會培訓、門店實習等為主要方式。培訓的組織與控制：

1、組織：整個培訓組織工作由人力資源部負責。a、每期培訓前必須有培訓計劃、培訓大綱、培訓效果反饋。b、新職員培訓人員的具體組織、地方的安排、其他教學設施的準備，原則上由所在片區(qū)經(jīng)理指派專人負責籌備、落實，其他培訓由總部指派專人

負責籌備、落實。

2、控制：學的控制——課堂紀律、課堂氛圍由組織者選出每期培訓班的班長代

為管理。

教的控制——教學內容、形式事先必須由人事副總審核通過，每期培

訓班必須有學員的教學效果評估表，以便不斷地總結提高。

3、考核：把培訓和考核結合起來（以2個月為期限對培訓人員〈特別是和新職員的轉正考核相結合〉進行效果跟蹤。）

方式：以考核表的方式下發(fā)所在門店征詢反饋，并由人力資源部統(tǒng)一

收回統(tǒng)計考核結果，由總部對考核結果好的職員（每期3—5名）

實施獎勵：

1、優(yōu)先納入管理者培養(yǎng)對象；

2、給予100元的物質獎勵；

3、并在《**之聲》內部刊物給予表揚。

培訓費用 ：

新員工的培訓費用根據(jù)實際情況定，事先人力資源部必須有計劃預算表報分管人事副總審批同意

管理人員深造培訓培訓費用由總經(jīng)理室撥出一定的費用用于2005年的培訓。2004-12-28篇三：超市培訓計劃1 購物超市員工培訓計劃 一． 消防知識.應急疏散實做的培訓（2011.11.18-2011.11.26）1.培訓消火栓，滅火器的使用方法 2.設定超市消防行動小組及負責人 3.培訓超市發(fā)生火情時的報警，接警程序 4.培訓超市發(fā)生火情時的現(xiàn)場滅火方式方法 5.培訓超市發(fā)生火情時的疏散程序 6.培訓火災撲滅后的善后處理流程

二． 超市營業(yè)中突發(fā)事件處理流程的培訓（2011.11.18-2011.11.28）1.顧客損壞超市商品及物品時的處理流程 2.顧客在超市內丟失錢物時的處理流程 3.顧客在超市內受傷的處理流程 4.顧客在超市內與工作人員吵鬧的處理流程 5.超市正常營業(yè)中突然停電的處理流程（白天，夜晚）6.超市正常營業(yè)中突然停水的處理流程 7.超市營業(yè)時間內發(fā)生火警的處理流程 8.超市內發(fā)生暴力事件或刑事案件的處理流程 9.遇到臺風，暴雨情況的處理流程

三． 超市員工職業(yè)技能培訓（2011.11.29-2011.12.16）1.收銀員的掃描速度及準確率

（1）培訓提高掃描速度，應對高來客

（2）培訓提高準確率，防止減少損耗 2.保安員的專業(yè)素養(yǎng)及洞察力

（1）培訓專項能力，控管損耗。

（2）培訓培養(yǎng)洞察力，加強服務意識，提高來客。3.理貨員的進，銷，存，退，換的合理掌控及服務理念及意識培訓

（1）培訓訂貨，收貨規(guī)范，流程。（2）培訓周到服務，面銷技巧。

（3）培訓商品庫存管理知識及相關規(guī)范。

（4）培訓商品退，換規(guī)范。4.理貨員的商品專業(yè)知識

（1）正常標準商品的常識

（2）生鮮日配商品的常識

（3）季節(jié)性商品的操控常識 5.樓層主管的專項技能

（1）檔期操作方面

（2）滯銷商品處理方面

（3）損耗控管方面

（4）增加業(yè)績，來客，客單方面

（5）季節(jié)性商品的操作方面

（6）員工日常管理方面

（7）新品引進及老品汰換方面

（8）員工日常工作的溝通，培訓方面 6.批發(fā)業(yè)務拓展方面（由內而外，主內兼外，內外兼修，內衰外興）篇四：2010年超市員工培訓方案 2010 年超 市 員 工

培 訓 方 案

目 錄 2010.6.17 一 培訓需求分析 1.1現(xiàn)狀分析 1.2需求分析 1.3培訓工作目標 1.4培訓需求方法

附：工作說明書

二 培訓計劃 2.1培訓目標 2.2培訓課程 2.3培訓對象

2.4培訓及考試時間 2.5培訓方式及方法 2.6培訓考核

三 培訓實施方案

3.1 培訓安排 3.2具體實施 3.3培訓注意事項

課前，課中，課后

四 評估

⒋1培訓評價目的⒋2培訓評價報告

⒋3評價總結

附錄：

表1：工作說明書

表2：課程設置

表3：培訓對象評價問卷

表4：培訓師信息表

表5：培訓師評價表

表6：培訓課程評價表

表7：培訓組織情況調查問卷

表8：培訓過程評價表

表9：培訓評價報告表

一、培訓需求分析 1.1 現(xiàn)狀分析

有人說：中國自有品牌發(fā)展不理想，是因為中國的零售業(yè)還不是很成熟，起步晚，發(fā)展時間短！中國連鎖企業(yè)與國外連鎖巨頭相比實力很弱也是不爭的事實！這是非常重要的因素！這也是不爭的客觀事實！但是筆者認為，這并不是最重要、最致命的因素！所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務態(tài)度。

需求分析

（一）出現(xiàn)的問題：1）員工缺乏責任心 2）培訓的及時性與需求達不到預期效果 3）團隊協(xié)作能力欠缺

4）理論與實踐脫節(jié)

（二）解決辦法：提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓

內容與實際相結合，達到培訓的實際效果

（三）工作說明書 1.3 培訓工作目標

（一）企業(yè)培訓目標： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大

培訓理念，提高企業(yè)在市場上的占有率和競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質

量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。

（二）員工培訓目標： 1）使員工培訓后達到理想的專業(yè)技能 2）提高自身綜合素質 3）增強自身的能力 4）樹立正確的工作態(tài)度 1.4 培訓需求方法

（一）方 法： 問卷調查法，觀察法，面談法 通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及

領導對培訓的重視程度。

（二）需要解決的問題： 1）員工素質和能力方面的差距 2）需要開發(fā)的培訓項目

3）對每一項培訓項目都要具體說明 4）項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題

二、培訓計劃 2.1.培訓目標：

通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。2.2員工培訓課程設置

表2：課程設置 篇五：華美超市培訓計劃

華美超市培訓計劃

一、需求分析

華美超市為忻州地區(qū)最大的一家連鎖超市，近來，新員工不斷增加、商品類型也不斷增加，加之修路也使秩序大不如前，員工情緒低落，因此特擬一份培訓計劃，增強員工技能和提高其工作積極性。

二、培訓目的培訓就是為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀、工作態(tài)度和工作行為的等得以改變，其主要目的有： 1.提高員工整體素質 2.降低消耗

3.減少事故的發(fā)生 4.提高銷售額 5.增強就業(yè)能力 6.增強就業(yè)的穩(wěn)定性

三、培訓前的準備

1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息；

2、確定員工的知識技能需求；

3、明確主要培訓內容；

4、提供培訓材料；

5、了解員工對培訓的態(tài)度；

6、獲取管理者的支持；

7、估算培訓成本；

8、對受訓員工進行訓后評估

四、培訓內容

1.消防知識.應急疏散實做的培訓 1)培訓消火栓，滅火器的使用方法 2)設定超市消防行動小組及負責人 3)培訓超市發(fā)生火情時的報警，接警程序 4)培訓超市發(fā)生火情時的現(xiàn)場滅火方式方法 5)培訓超市發(fā)生火情時的疏散程序 6)培訓火災撲滅后的善后處理流程 2.超市營業(yè)中突發(fā)事件處理流程的培訓 1)顧客損壞超市商品及物品時的處理流程 2)顧客在超市內丟失錢物時的處理流程 3)顧客在超市內受傷的處理流程 4)顧客在超市內與工作人員吵鬧的處理流程 5)超市正常營業(yè)中突然停電的處理流程（白天，夜晚）6)超市營業(yè)時間內發(fā)生火警的處理流程 7)超市內發(fā)生暴力事件或刑事案件的處理流程 8)遇到臺風，暴雨情況的處理流程 3.超市員工職業(yè)技能培訓

1)收銀員的掃描速度及準確率 a.培訓提高掃描速度，應對高來客 b.培訓提高準確率，防止減少損耗 2)保安員的專業(yè)素養(yǎng)及洞察力 a.培訓專項能力，控管損耗。b.培訓培養(yǎng)洞察力，加強服務意識，提高來客。3)理貨員的進，銷，存，退，換的合理掌控及服務理念及意識培訓 a.培訓訂貨，收貨規(guī)范，流程。b.培訓周到服務，面銷技巧。c.培訓商品庫存管理知識及相關規(guī)范。d.培訓商品退，換規(guī)范。

第四篇：超市培訓計劃

******有限公司2005培訓計劃

為了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，2005培訓計劃如下：

培訓目的：提高職員的業(yè)務水平和綜合素質能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統(tǒng)地進行培訓。

培訓范圍：

具體分三部分展開系統(tǒng)培訓：

1、新職員上崗培訓，分為新開門店新職員培訓和零星招入新職員集中培訓，具體視新開門店數(shù)定，原則上為每1個月一次，每期人數(shù)約為50人左右。

2、在職有潛力的資深職員培訓。（儲干培訓）（具體定為每季一次。）

3、管理人員深造培訓：部門經(jīng)理以上管理人員深造培訓

店助理以上管理人員深造培訓

相關職能部門管理人員深造培訓

培訓職責：

1、各門店店長負責對未能及時參加統(tǒng)一培訓的零星新進職員的文件培訓及技能培訓。

2、人力資源部對培訓的組織、實施、管理負責。

培訓需求的確認

各部門、各門店根據(jù)實際需求向人力資源部提出對下屬職員進行培訓的需求，填寫“培訓需求表”由人力資源部審核后制定具體的“培訓計劃審批表”、報分管副總審批同意后組織具體實施。

培訓內容：

1、新職員培訓內容：時間5天

企業(yè)概況、規(guī)章制度、員工手冊、崗位職責、操作規(guī)范、服務理念。

2、有潛力的資深職員培訓“快速成長軌道培訓班”：時間7天

超市現(xiàn)場管理實戰(zhàn)、實戰(zhàn)案例分析、超市經(jīng)營管理要點、職場禮儀、現(xiàn)場操作演示、企業(yè)經(jīng)營理念、人力資源管理、公共關系管理、營銷管理、財務管

理、門店信息系統(tǒng)、3、管理人員深造培訓：時間：根據(jù)情況另定

職能部門和門店管理人員盡可能按實際需求設置課程：設置課程為： 企業(yè)經(jīng)營理念、人力資源管理、超市經(jīng)營管理要點、實戰(zhàn)案例分析、基本財務知識、門店信息系統(tǒng)、相關法律知識、營銷實戰(zhàn)、公共關系學。

部門經(jīng)理以上管理人員深造培訓盡可能采用化整為零的方法單獨送高級研修班或職業(yè)經(jīng)理人培訓班學習。

師資組成1、新員工培訓

由人力資源部牽頭組織相關管理者、技術骨干擔任兼職培訓老師。

2、有潛力的資深員工培訓

由人力資源部牽頭組織相關管理者、技術骨干擔任兼職培訓老師或聘請1—2名有實戰(zhàn)經(jīng)驗的資深人員擔任。

3、管理人員深造培訓

一般委托****學校老師培訓或***經(jīng)濟研究會內訓或送相關培訓班培訓。

4、被總部確認為兼職培訓老師的相關管理人員、技術骨干應以企業(yè)大局為重，樂于承擔。

培訓資料：

1、新員工培訓和資深員工培訓由人力資源部負責制訂培訓大綱，并收集相關各門店實戰(zhàn)案例整理成冊，每期發(fā)放并回收套用。

2、一般管理人員深造培訓大綱由人力資源部收集各培訓老師培訓內容整理。

3、培訓的方式：

以集中開班、專題講座、下到片區(qū)培訓、例會培訓、門店實習等為主要方式。培訓的組織與控制：

1、組織：整個培訓組織工作由人力資源部負責。

A、每期培訓前必須有培訓計劃、培訓大綱、培訓效果反饋。

B、新職員培訓人員的具體組織、地方的安排、其他教學設施的準備，原則上由所在片區(qū)經(jīng)理指派專人負責籌備、落實，其他培訓由總部指派專人

負責籌備、落實。

2、控制：學的控制——課堂紀律、課堂氛圍由組織者選出每期培訓班的班長代

為管理。

教的控制——教學內容、形式事先必須由人事副總審核通過，每期培

訓班必須有學員的教學效果評估表，以便不斷地總結提高。

3、考核：把培訓和考核結合起來（以2個月為期限對培訓人員〈特別是和新職員的轉正考核相結合〉進行效果跟蹤。）

方式：以考核表的方式下發(fā)所在門店征詢反饋，并由人力資源部統(tǒng)一

收回統(tǒng)計考核結果，由總部對考核結果好的職員（每期3—5名）

實施獎勵：

1、優(yōu)先納入管理者培養(yǎng)對象；

2、給予100元的物質獎勵；

3、并在《**之聲》內部刊物給予表揚。

培訓費用 ：

新員工的培訓費用根據(jù)實際情況定，事先人力資源部必須有計劃預算表報分管人事副總審批同意

管理人員深造培訓培訓費用由總經(jīng)理室撥出一定的費用用于2005年的培訓。

2004-12-28

第五篇：經(jīng)理超市培訓心得3篇

經(jīng)理超市培訓心得3篇

通過經(jīng)理超市培訓學習，較好的掌握了工作中所必備的業(yè)務技能，收到了良好的效果。下面是經(jīng)理超市培訓心得，希望可以幫到大家。

篇一：經(jīng)理超市培訓心得

今天是各位來超市報到的第一天，意味著您將成為超市這一大家庭中的一員。首先，我們代表超市董事會和總經(jīng)理室對你們的到來表示熱烈的歡迎，希望你們在這一次的學習培訓中刻苦認真，不做表面文章，在學習培訓中真正有所收獲。為以后步入工作崗位奠定扎實的理論基礎，并將理論知識與今后的實際工作有機地結合起來，在實踐中予以完善、予以創(chuàng)新。唯有創(chuàng)新，我們超市才會有大的提高;唯有創(chuàng)新，我們超市才會有較大的發(fā)展。反過來講，唯有創(chuàng)新，您才會感到自我價值得到了實現(xiàn)，您的綜合素質才會得到全面的提升。

我們超市是一個前進中求發(fā)展、發(fā)展中求壯大的公司，公司的前身是化妝品有限公司，成立于年，經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，化妝品有限公司在本市商界擁有較高的知名度和美譽度，特別在化妝品領域取得了領先地位和一定的品牌優(yōu)勢，目前，我們擁有四家化妝品連鎖店。為了將我們品牌做大、做強，滿足廣大消費者的生活需求，提高人民的生活質量，在年元月份，我克服重重困難，力排眾議，在北站天橋附近，我們公司第一家超市門店順利開業(yè)，營業(yè)一年多來，在全體員工的共同努力下，效益是相當可觀的。為了進一步擴大我們的規(guī)模，向規(guī)模要效益，我公司最大的門店也將于月日盛裝開幕，她將是本市規(guī)模最大、功能最全，首家“生鮮食品加強型”的社區(qū)超市，這是我公司發(fā)展壯大中的一個轉折點。

我們超市將把“立足社區(qū)，拓展城鎮(zhèn)”作為發(fā)展戰(zhàn)略，以“與顧客交朋友”作為我們的服務宗旨，按照“高起點，嚴管理，避強手，穩(wěn)發(fā)展”的經(jīng)營思路來打造我們的營銷空間。我們的目標十分明確，思路十分清晰，規(guī)劃十分科學合理，在年，我們增開兩個門店，銷售額達萬元，在××年，我們將增開五個門店，銷售額達萬元，在××年，我們將增開八個門店，銷售額達億元，到××年，將開設個門店，銷售額達億元。力爭成為市明星服務企業(yè)。我相信我們選擇是十分正確的，目標定位也是十分準確的，只要大家齊心協(xié)心，通力合作，我們一定會成功。大家有不有信心。

早幾天，和一位比我年輕歲的朋友聊天。他問我愿不愿和他斟換社會角色，讓他年大歲，當超市的董事長，而讓我年輕歲，當一名普通的員工，我毫不猶豫、堅定地回答他，我愿意，而且十分愿意。因為年輕意味著新的希望，新的起點，新的人生奮斗目標，有了希望成功就等于一半，就能體現(xiàn)出新的人生價值，就能創(chuàng)造新的社會價值。年前，我和大家一樣的普通、平凡，我的一生也是坎坷不平的。我出身于農(nóng)村，高中畢業(yè)后，歲的我和絕大多數(shù)的農(nóng)村青年一樣回鄉(xiāng)務農(nóng)，先后從事過鐘表修理、電器修理、美工裝璜，后來在香港某實業(yè)集團公司擔任總經(jīng)理助理，負責下面的裝修工程，在萬邦集團公司接觸和體驗到現(xiàn)代化的企業(yè)管理，為我后來管理自己的公司提供了一本感性的教材。一年后，我辭掉厚薪高職，從事化妝品貿易，再后來從事期貨交易，開始了我的創(chuàng)業(yè)歷程。

人生學步的過程，是令人難忘的。正當化妝品公司經(jīng)營得紅紅火火的時候，我毅然丟下“大老板”不當，只身一人前往深圳、珠海打工，這次主要是學習和引進外資企業(yè)先進的管理思想和科學的管理方法，實踐證明，我當時的選擇是正確的。由于經(jīng)營得當，公司不斷盈利，資金的不斷積累，我開始了新的思素，不嘗試就不會知道成功的滋味，于是我信心十足地投入到超市行業(yè)的競爭中，相信有大家的支持和努力，超市的前景肯定是廣闊的，前途肯定是光明的。

從今天開始的五天學習培訓，在某種意義上，這是我們公司培訓、發(fā)現(xiàn)和發(fā)展人才的開始。您有多大的能耐，超市就給您多大的舞臺，這也是一個展示自我的絕好機會，希望各位戰(zhàn)友珍惜這次機會，服從老師安排，積極上進，扎實學習，高質量完成好培訓任務，發(fā)揮不怕苦，不怕累，勇于領先的工作作風，學有所樂，學有所成。

最后，就各位身體健康，學習進步，預祝超市第一期學習培訓取得圓滿成功。

篇二：經(jīng)理超市培訓心得

人人樂來了，我的激情又一次被點燃，我不知道這是緣分還是我的努力有了回報，我在移動人才培訓基地當過班長，接受過中國移動梅州分公司為期一年的系統(tǒng)培訓，管理培訓班五大部門的運營，策劃移動公司大量數(shù)據(jù)業(yè)務的活動，培訓班的實戰(zhàn)管理經(jīng)驗讓我覺得我特別適合來到人人樂班，人人樂班需要的不是最優(yōu)秀的人才而是最合適的學員，只有認同人人樂的企業(yè)價值觀，才能真正把顧客當成我們存在的唯一理由，才能把心獻給人人樂。

大三第二學期我功成身退以后，我開始對我最感興趣的超市行業(yè)展開猛烈的進攻，特別是當我知道中國有人人樂在南山戰(zhàn)家樂福斬沃爾瑪這一神話時我決定為人人樂而戰(zhàn)，為了備戰(zhàn)人人樂，我仔細閱讀了很多超市的書籍，對超市有了很深刻全面的認識。同時我在移動公司工作一年，更加深刻的理解服務行業(yè)的本質，這個暑假我也在深圳榮生源超市戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的工作了兩個月，不僅對于收銀部的基本工作和突發(fā)事件有了充分的接觸學習，而且我也無償加班涉及了采購部，生鮮部，水果部，雜貨部以及防損部的相關工作，我在這里可以很自豪地說，無論是對超市的理論認知還是對超市的實戰(zhàn)經(jīng)驗，我已經(jīng)不是在起跑點上，進入人人樂學習，對我而言不是一份工作，而是一份事業(yè)，我希望自己盡快實現(xiàn)自己的目標，讓我為人人樂貢獻我的一份力量。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所

提高。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務培訓，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員

工隊伍從內在有動力，對外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。

但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。

篇三：經(jīng)理超市培訓心得

首先，我非常感謝公司給我們新進員工的集體培訓，我也很榮幸參加了這次培訓，作為公司的員工，我深感榮幸與驕傲。這說明公司對我們員工崗前培訓的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。

這是公司對先進員工的第一次培訓，從培訓的效果就可以看出公司對培訓是非常著重的。唐總和馬經(jīng)理都做了充足的準備，讓我們在培訓中充分感受到了公司對員工的認真負責和良苦用心。

半個月的培訓內容主要是：軍訓、相關的企業(yè)文化以及公司的基本運作情況介紹，特別是聽了汪總的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內容生動有趣，講解企業(yè)文化的同時，還摻雜了許多廣泛性知識，都與我們的工作和生活息息相關，使我們在短時間里了解到公司的基本運作流程以及司的企業(yè)文化，企業(yè)現(xiàn)狀等等、讓我們對公司有了更深刻的認識與了解，從而能更快地適應自己的工作崗位，更了解自己的職責，讓我們對未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動性，利用好公司的優(yōu)勢資源最大效果為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個人發(fā)展。

通過培訓，我才真正地了解到什么是服務?什么是價值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進行對照，認識到自己的不足，及時改進，對以后的工作開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。

超市是個大眾化服務行業(yè)，之前的我只認為只要能把商品銷售出去，那么就好OK，經(jīng)過培訓強化了我們的服務意識，因為現(xiàn)在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務態(tài)度，服務現(xiàn)在也是一門學問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務，我們一定要落實下去，我們公司員工要有團隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著公司的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個人都是在為自己工作。

為期一個多月的培訓順利結束。這是公司領導根據(jù)發(fā)展需要，對各員工采取集中培訓的一種方式，以求使員工更適應公司各崗位。在這次培訓中，公司各部門高度重視，精心準備，詳細講解，使我們通過培訓學習，較好的掌握了工作中所必備的業(yè)務技能，收到了良好的效果。強化內部管理，提升盈利，是所有企業(yè)都在做的一項工作，一個企業(yè)要生存搞好銷售是前提。如何提高銷售呢?我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客愿意上門購買，公司才會有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。因此我們工作的目標是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意?那就是——“服務”，這也是我在此次培訓中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”。“我是___人”“我是___的形象”怎樣才能把服務做到最好?相信每一位___人心中都有一把尺子。

“形象”，如何提高___超市在顧客心中的形象，光靠服務是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓中我們學到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價廉，使其在休閑購物時首先能想到我們___超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學習中有很多知識是我以前學習過的，但再次的學習依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細心及責任心。

如果在工作中我們失去了細心，那么在布局及陳列當中就不能很好的抓住顧客的購買欲

及顧客的購物動向，巨大磁石點也將達不到理想的效果，失去應有的價值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價值及效益;然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學習，我會運用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的布局及陳列達到最佳的效果，提升一個層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領導還是基層人員都要有很強的責任心。大家都知道，因為一些顧客的素質問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴重，但這一點卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯誤，盤點中的錯誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小?？傊?，防損對于一個超市來說永遠是一個長遠而艱巨的任務。

另外，突發(fā)事件的處理學習，更讓我們在以后的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團，我們明白了怎樣處理同時能很好的維護超市的形象和聲譽。

學習讓人進步，工作讓人自信，相信在不斷的學習中能讓我們在今后的工作中更加認真及自信。

通過這次學習，使我學到很多，從公司制度到服務，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是___蓬勃向前的希望，我也同時希望這些能成為我們的一種習慣，一種自然。讓我們?yōu)楣镜陌l(fā)展獻上自己的一份情，一份愛。