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      2014年經(jīng)理辦公室培訓(xùn)計(jì)劃

      時(shí)間:2019-05-14 05:34:26下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:2014年經(jīng)理辦公室培訓(xùn)計(jì)劃

      1、關(guān)于近期莞深物業(yè)區(qū)域員工關(guān)系的典型沖突與對(duì)策思考

      2、溝通技巧與沖突處理

      3、如何提高執(zhí)行力

      4、班組管理方法

      5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵(lì)技巧

      6、企業(yè)文化

      7、公司行政管理制度

      8、公司、部門績(jī)效管理與考核

      9、目標(biāo)管理

      10、加強(qiáng)全員成本控制意識(shí)

      11、崗位職責(zé)操作規(guī)范

      12、突發(fā)事件處理

      13、物業(yè)管理法規(guī)條例

      14、如何做一名出色的主管

      15、一線員工的管理與激勵(lì)

      16、物業(yè)品牌管理

      17、物業(yè)管理節(jié)能降耗

      18、物業(yè)策劃與綜合管理

      19、物業(yè)服務(wù)理念與創(chuàng)新意識(shí)

      20、保密制度、保密法規(guī)和保密措施

      21、個(gè)人與集體

      22、對(duì)員工的行為規(guī)范培訓(xùn)

      23、法律常識(shí)與案例分析

      24、解讀知名物業(yè)管理企業(yè)

      第二篇:辦公室培訓(xùn)計(jì)劃

      辦公室培訓(xùn)計(jì)劃

      (一)xx年是分公司收入指標(biāo)劇增,經(jīng)營(yíng)壓力空前,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年,同時(shí),也是分公司市場(chǎng)大發(fā)展,支撐體系優(yōu),企業(yè)形象強(qiáng)的一年。面對(duì)新形勢(shì),分公司辦公室確定的工作指導(dǎo)思想是:強(qiáng)化樞紐作用,前移服務(wù)陣地,超前發(fā)揮承上啟下、綜合協(xié)調(diào)、參謀助手、督促檢查和服務(wù)保障作用,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),改進(jìn)工作方式,加大服務(wù)力度,提高服務(wù)質(zhì)量,為整體工作的順利推進(jìn),發(fā)揮積極的職能作用。

      具體的工作思路是:化解4個(gè)矛盾,發(fā)揮6項(xiàng)功能,抓實(shí)6個(gè)細(xì)節(jié),落實(shí)5項(xiàng)重點(diǎn)工作。

      一、要切實(shí)解決好4個(gè)矛盾

      一是大局和小局的矛盾。辦公室作為一個(gè)綜合部門,其性質(zhì)和其他部門的區(qū)別主要體現(xiàn)在服務(wù)性上,辦公室主要是為領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)、和基層服務(wù)。首先是為領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)服務(wù)的。這就要求辦公室把“一切服從大局,一切服務(wù)大局”作為辦公室工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),當(dāng)部門工作與機(jī)關(guān)的整體工作、小局工作與大局工作發(fā)生矛盾的時(shí)候,自覺(jué)地做到小局服從大局、局部服從整體。同時(shí)盡力做好小局工作,因?yàn)樾【止ぷ魇亲龊么缶值幕A(chǔ)和前提。

      二是主動(dòng)和被動(dòng)的矛盾。辦公室工作的服務(wù)性職能決定了其工作的被動(dòng)性,但要做好辦公室工作,又必須發(fā)揮人員的主動(dòng)性,善于在被動(dòng)中求主動(dòng),變被動(dòng)為主動(dòng)。對(duì)一些常規(guī)性、規(guī)律性、階段性等確定性工作,不要消極等待,要主動(dòng)著手,提前準(zhǔn)備。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)、應(yīng)急事件和突發(fā)事件等非確定性工作,要有靈活的應(yīng)變能力,做到忙而不亂。同時(shí)要積極適應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的工作思路,想領(lǐng)導(dǎo)之所想,謀領(lǐng)導(dǎo)之所謀,把問(wèn)題想在前面,把工作做在前頭,主動(dòng)做好超前服務(wù)。

      三是政務(wù)和事務(wù)的矛盾。政務(wù)和事務(wù)是辦公室工作的兩個(gè)輪子,政務(wù)工作主要有決策參謀、調(diào)查研究、政務(wù)信息、政務(wù)文電處理、政務(wù)督促檢查、機(jī)要檔案保密等工作。事務(wù)工作一般是指除政務(wù)以外的其他各項(xiàng)工作,主要是行政后勤工作,諸如接待應(yīng)酬、吃住行、安全衛(wèi)生等。事務(wù)工作是搞好政務(wù)工作的先決條件,不能把政務(wù)看成是大事,把事務(wù)看成是小事或可有可無(wú)的事。更不能把政務(wù)看成是高層次的,把事務(wù)看成是低層次的。辦公室的工作事無(wú)巨細(xì),不能有半點(diǎn)疏忽和懈怠。

      四是“過(guò)”與“不及”的矛盾。為領(lǐng)導(dǎo)出主意,當(dāng)參謀,要把握“度”,掌握分寸。辦公室在領(lǐng)導(dǎo)決策中處于輔助和從屬地位,不能缺位,也不能越位。要想領(lǐng)導(dǎo)之所想,急領(lǐng)導(dǎo)之所急,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供盡可能多的背景資料,但不能越俎代庖。要積極諫言,但不能瞎摻和。

      二、發(fā)揮6項(xiàng)職能,抓實(shí)6個(gè)細(xì)節(jié)

      一是發(fā)揮參謀功能,突出“想得到”。多謀才能善斷。辦公室作為公司上傳下達(dá)、溝通各方的橋梁和紐帶,要善于站在全局的高度,把注意力集中在那些牽動(dòng)全局、涉及長(zhǎng)遠(yuǎn)的大事上,放在情況復(fù)雜、矛盾突出的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題上,既要了解面上的總體工作,又要了解近期的重點(diǎn)工作,既要了解上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作意見(jiàn)和要求,還要了解本單位的實(shí)際情況和干部員工的意見(jiàn)和建議。善于增強(qiáng)整體合力,樹立團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和服務(wù)理念,善于對(duì)上加強(qiáng)聯(lián)系,對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理,對(duì)外搞好協(xié)調(diào),對(duì)下做好服務(wù)。要立足發(fā)展變化的新情況,多動(dòng)腦筋、想辦法、出主意,增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、預(yù)見(jiàn)性、創(chuàng)造性,以較高的政策理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)工作能力為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策、查漏補(bǔ)缺,在充分調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,提出可行建議和工作預(yù)案,發(fā)揮參謀和助手作用,不斷提高參與決策能力。

      二是發(fā)揮協(xié)調(diào)功能,突出“管得寬”。辦公室工作綜合全局,協(xié)調(diào)各方,承內(nèi)聯(lián)外,有自身的工作職責(zé)和工作規(guī)則。辦公室既要全面了解各方面工作情況,為公司各項(xiàng)工作的順利開展創(chuàng)造條件,又要協(xié)調(diào)各方,處理好上下左右的關(guān)系,確保政令暢通。對(duì)于職責(zé)內(nèi)的工作一定要抓緊抓好,并且做到抓一件成一件,件件有交代,項(xiàng)項(xiàng)有落實(shí)。對(duì)職責(zé)以外但沒(méi)有部門抓的或職責(zé)不明的工作,辦公室就是“不管部”,要義不容辭承擔(dān)起來(lái),做到機(jī)關(guān)工作不留空檔,保證各項(xiàng)工作的全面推進(jìn)。

      三是發(fā)揮辦事功能,突出“做得細(xì)”。機(jī)關(guān)工作無(wú)小事,辦公室工作更是無(wú)小事。這就要求辦公室工作一要細(xì)心、細(xì)致,二要從細(xì)小的事抓起。對(duì)任何一件經(jīng)辦的工作,都要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,一絲不茍,來(lái)不得半點(diǎn)敷衍和虛假。要時(shí)時(shí)刻刻、事事處處,認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真,細(xì)致細(xì)致再細(xì)致,做到不讓領(lǐng)導(dǎo)布置的工作在我手中延誤,不讓需要辦理的文電在我手中積壓,不讓到辦公室聯(lián)系工作的同志在我這里受到冷落,不讓分公司機(jī)關(guān)和辦公室的形象在我這里受到影響。

      四是發(fā)揮管理功能,突出“碰得硬”。機(jī)關(guān)工作涉及到的事務(wù)方方面面,有的還關(guān)系到員工的切身利益。在原則問(wèn)題上敢不敢逗硬是檢驗(yàn)作風(fēng)是否過(guò)硬的重要標(biāo)志。辦公室工作必須講原則,嚴(yán)肅辦事紀(jì)律。一是按政策辦事。把政策作為辦公室的生命線,決不允許在政策問(wèn)題上講人情,“走后門”,二是依法辦事。辦公室同志必須學(xué)法、懂法、守法,嚴(yán)格按照法律法規(guī)來(lái)開展工作。三是按組織原則辦事。堅(jiān)持民主集中制原則,堅(jiān)持一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。

      五是發(fā)揮服務(wù)功能,突出“講程序”。辦公室工作的程序性要求很強(qiáng),特別是在大量復(fù)雜的事務(wù)性工作中,要求辦公室的同志一定要保持清醒的頭腦,分清主次、分清輕重緩急、不怕麻煩。一定要堅(jiān)持逐級(jí)匯報(bào)的原則,以明確責(zé)任。要通過(guò)建立一套科學(xué)規(guī)范的工作制度、工作程序、工作規(guī)則,使每項(xiàng)工作都有章可循。

      六是發(fā)揮督辦功能,突出“抓得實(shí)”。要據(jù)實(shí)情、講實(shí)話、干實(shí)事、創(chuàng)實(shí)效,扎扎實(shí)實(shí),不慕虛榮,不圖虛名。實(shí)事求是干工作,實(shí)事求是反映情況,具備求真務(wù)實(shí)的精神,包括聽取基層意見(jiàn),向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,力求全面、真實(shí)。工作中,要一步一個(gè)腳印,不作表面文章。

      三、重點(diǎn)做好五項(xiàng)工作

      一是要管帶結(jié)合,抓好文書檔案管理。一方面注重提高分公司文書檔案管理水平;另一方面針對(duì)目前分公司新建單位較多,文書檔案管理質(zhì)量相對(duì)較弱的實(shí)際情況,采取以下措施:一是要求各新建單位確定專人負(fù)責(zé)文書檔案工作并盡可能保持相對(duì)穩(wěn)定;二是積極開展人員整訓(xùn);三是實(shí)施靠近指導(dǎo),采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),手把手幫助有關(guān)單位提高文書檔案管理水平;四是開展文書檔案管理驗(yàn)收制度,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

      二是建改并舉,抓好制度建設(shè)。確定xx年為辦公室的基礎(chǔ)建設(shè)年,在各項(xiàng)制度建設(shè)方面,推出一批管理制度。在積極施行、多方征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,匯編成冊(cè),實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部管理“有法可依”。

      三是要獎(jiǎng)罰并重,抓好交通安全管理。建立健全分公司交通安全管理制度,繼續(xù)推行風(fēng)險(xiǎn)抵押制度,確保交通安全基本穩(wěn)定。

      四是要嚴(yán)格程序,抓好事務(wù)管理工作(印章管理、乘車證管理、招待費(fèi)使用、電話費(fèi)管理等等)。強(qiáng)調(diào)按原則,走程序,防止出現(xiàn)漏洞。

      五是要定標(biāo)明責(zé),抓好節(jié)支降耗工作。對(duì)機(jī)關(guān)辦公用品的管理實(shí)施定額控制,初步的想法是:建立審批制度;季度辦公用品限額等措施。

      辦公室培訓(xùn)計(jì)劃

      (二)一、總則

      辦公室作為公司的一個(gè)重要部門,負(fù)責(zé)處理公司日常事務(wù)。包括對(duì)上級(jí)任務(wù),指示做到上通下達(dá);協(xié)助督促各部門之間正常工作的開展;管理公司的一些物資,包括檔案、辦公用品、用具及報(bào)刊、雜志等;會(huì)議室的管理及服務(wù);負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)接待活動(dòng)的工作人員的統(tǒng)一調(diào)配和后勤保障;負(fù)責(zé)會(huì)議紀(jì)要的形成及會(huì)議精神的傳達(dá)等等。由此可以看出,辦公室是一個(gè)服務(wù)于生產(chǎn),溝通上下的部門,所以,辦公室的培訓(xùn)就應(yīng)該是多方面的,除了基礎(chǔ)工作外(如會(huì)議記錄的格式)更多的應(yīng)該注重服務(wù)意識(shí)和各種禮儀的培養(yǎng)。所以,為全面提升辦公室人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平、進(jìn)一步推進(jìn)辦公室工作的開展、更好的為生產(chǎn)服務(wù),結(jié)合實(shí)際,特制定《行政辦公室20XX年員工培訓(xùn)計(jì)劃》。

      二、培訓(xùn)對(duì)象

      辦公室全體員工(可根據(jù)個(gè)人崗位不同,內(nèi)容靈活調(diào)配)。

      三、培訓(xùn)時(shí)間

      培訓(xùn)時(shí)間:20XX年1月至11月,每月中旬、月底各一晚,時(shí)間為19:00-20:30分(時(shí)間可根據(jù)實(shí)際需要臨時(shí)調(diào)整)

      四、培訓(xùn)內(nèi)容安排

      (一)、文字工作培訓(xùn)

      文字工作是辦公室最主要的一項(xiàng)工作之一,故加強(qiáng)文字工作的培訓(xùn)顯得尤為重要?,F(xiàn)擬定20XX年文字工作培訓(xùn)內(nèi)容如下:

      1、文字寫作培訓(xùn)。

      擬定1-2月進(jìn)行文字寫作的培訓(xùn)。文字的寫作主要包括會(huì)議記錄的格式內(nèi)容以及各種日常公文、總結(jié)的草擬等。

      2、檔案管理培訓(xùn)。

      3-4月培訓(xùn)檔案管理,主要包括檔案的管理工作、進(jìn)行電子檔案的制作、定期就檔案進(jìn)行全面整理、對(duì)新檔案進(jìn)行整理、歸類、保存以及檔案管理系統(tǒng)的使用等

      (二)、管理培訓(xùn)

      1、辦公用品管理培訓(xùn)。

      擬定5-6月進(jìn)行,內(nèi)容主要為學(xué)會(huì)對(duì)辦公用品進(jìn)行統(tǒng)籌分配管理管理,做好物資采購(gòu)分配、及清點(diǎn)登記,并負(fù)責(zé)發(fā)放領(lǐng)用。學(xué)會(huì)對(duì)辦公用品的進(jìn)出進(jìn)行相應(yīng)臺(tái)帳登記。

      2、會(huì)議室的管理培訓(xùn)

      為了更規(guī)范公司會(huì)議室的管理,做到合理分配各項(xiàng)使用時(shí)間,故從7月起進(jìn)行會(huì)議室的管理培訓(xùn),時(shí)間為期一個(gè)月,主要培訓(xùn)各個(gè)人員的統(tǒng)籌安排管理能力。

      (三)服務(wù)禮儀培訓(xùn)

      辦公室作為后勤保障部門,應(yīng)樹立良好的服務(wù)意識(shí),所以一個(gè)好的服務(wù)態(tài)度及禮儀就顯得尤為重要了。故8-10月兩個(gè)月安排禮儀的培訓(xùn),主要包括儀容儀表、禮貌、禮節(jié)、禮儀、工作紀(jì)律、服務(wù)意識(shí)等方面的培訓(xùn)

      (四)各項(xiàng)管理制度、細(xì)則的培訓(xùn)

      11月份進(jìn)行公司的各項(xiàng)管理制度以及工分制考核細(xì)則等各項(xiàng)制度的培訓(xùn),希望能加強(qiáng)各位員工的紀(jì)律意識(shí)

      介于工分制系統(tǒng)、SAP系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)公司已組織過(guò)大規(guī)模的培訓(xùn),故不再制定此計(jì)劃。

      五、培訓(xùn)紀(jì)律

      1、以上培訓(xùn)到年底12月份進(jìn)行考核。

      2、參加培訓(xùn)的職工,必須準(zhǔn)時(shí)到培訓(xùn)地點(diǎn),由考勤員負(fù)責(zé)考勤簽到,遲到、早退的根據(jù)公司工分制規(guī)定實(shí)施。

      希望能夠通過(guò)一系列的培訓(xùn),將辦公室的工作完成的更好,使辦公室每個(gè)成員都得到能力上的提升。

      辦公室培訓(xùn)計(jì)劃

      (三)作為小學(xué)辦公室工作人員,配合好校領(lǐng)導(dǎo)及各科老師的工作是我們的責(zé)任。在延續(xù)以往的工作中,我們本著服務(wù)為先的理念將工作順利的進(jìn)行的基礎(chǔ)上,制定出20XX神道口小學(xué)辦公室工作計(jì)劃:

      一、辦公室工作計(jì)劃中指導(dǎo)思想

      根據(jù)學(xué)校工作思路的精神和要求,以學(xué)??傮w“陽(yáng)光教育”作為工作目標(biāo),以“竭誠(chéng)提供“陽(yáng)光服務(wù)”,踐行幸福完整的“陽(yáng)光人生””作為辦公室的發(fā)展主題,以為學(xué)校,為教師,為學(xué)生服務(wù)為已任,加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),健全工作機(jī)制,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),完善服務(wù)方法,全面提高服務(wù)水平,促進(jìn)辦公室工作再上新臺(tái)階。

      二、主要任務(wù)、目標(biāo)與措施

      (一)、加強(qiáng)辦公室建設(shè),做好協(xié)調(diào)與服務(wù)。

      1、在學(xué)校辦公室工作計(jì)劃中,爭(zhēng)取主動(dòng)、積極配合、充分協(xié)調(diào)是學(xué)校辦公室的主要工作目標(biāo)。新學(xué)期開始,建立辦公室定期例會(huì)制度,完善內(nèi)部管理,確定每個(gè)崗位、每項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任,堅(jiān)持從高、從嚴(yán)、從全、從細(xì)要求。同時(shí),營(yíng)造健康的工作環(huán)境,自覺(jué)維護(hù)辦公室的整體形象。做好辦公室與各科室、年級(jí)組、工會(huì)等各部門的協(xié)調(diào),牢固樹立全局觀念,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)學(xué)校校委會(huì)全體成員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度,把對(duì)管理者的教育和學(xué)習(xí)作為構(gòu)建學(xué)習(xí)化組織的重要內(nèi)容,并以學(xué)習(xí)促工作作風(fēng)提高,真正使其方方面面起到榜樣作用。

      2、根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況,進(jìn)一步完善《教師考核辦法》,《教師評(píng)優(yōu)方案》等管理制度,以管理考核為手段,旨在提高教師的素質(zhì),加強(qiáng)我校的教師隊(duì)伍建設(shè),使優(yōu)秀的教師通過(guò)評(píng)比的平臺(tái)露出頭角,滿足人才的需求。

      完善教師考核細(xì)則,建立以教師獎(jiǎng)懲和崗位責(zé)任為基本依據(jù)的學(xué)校內(nèi)部分配制度,根據(jù)上級(jí)要求進(jìn)行績(jī)效工資。

      繼續(xù)推動(dòng)學(xué)校其他各項(xiàng)管理改革,進(jìn)行學(xué)校管理新機(jī)制和新模式的探索,實(shí)現(xiàn)扁平狀的管理組織結(jié)構(gòu)。

      學(xué)校要盡其所能,為教師的發(fā)展提供一切必要的條件,不斷改善制度環(huán)境、物質(zhì)環(huán)境和人際環(huán)境,提升教師的職業(yè)滿足感,努力增強(qiáng)教師的職業(yè)滿足感。開展好“我為學(xué)校發(fā)展獻(xiàn)智慧——我的陽(yáng)光金點(diǎn)子”活動(dòng),征集學(xué)校發(fā)展的金點(diǎn)子。

      3、堅(jiān)持以校為本的制度安排,強(qiáng)化“項(xiàng)目管理”,完善“方案計(jì)劃——活動(dòng)通知——活動(dòng)過(guò)程+活動(dòng)記錄——活動(dòng)總結(jié)”的完整回路,樹立并落實(shí)“誰(shuí)主抓誰(shuí)負(fù)責(zé)到底”的思想。

      強(qiáng)化“精細(xì)化的日清周結(jié)”管理,凡是工作清單中出現(xiàn)的問(wèn)題必須在第一時(shí)刻解決。

      進(jìn)行基于改進(jìn)的常規(guī)檢查(如上課、備課、作業(yè)、輔導(dǎo)、正副班主任工作、各室工作等),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出改進(jìn)的建議和措施,在問(wèn)題的解決中獲得經(jīng)驗(yàn),建立規(guī)范,完善制度。

      從上至下提高執(zhí)行能力,真正形成“日清日高”的工作作風(fēng),凡是按照方案、計(jì)劃有效實(shí)施,重過(guò)程,也重結(jié)果,重反思,重總結(jié)后的再實(shí)踐。

      做好會(huì)議記錄,并及時(shí)在電腦上整理成冊(cè)。認(rèn)真完成校領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,注重調(diào)查研究,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)、具體、全面的第一手資料,在求實(shí)、務(wù)實(shí)、落實(shí)上下功夫。

      4、基于服務(wù)的過(guò)程管理

      樹立“教育就是服務(wù)”的思想,堅(jiān)持“部門負(fù)責(zé)組長(zhǎng)做法家——嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事,中層領(lǐng)導(dǎo)做儒家——以人為本,調(diào)節(jié)矛盾,校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做道家——制訂學(xué)校的發(fā)展戰(zhàn)略。完善校委會(huì)工作清單和周工作總結(jié)、計(jì)劃流程。學(xué)校各部門靠“業(yè)務(wù)過(guò)硬、辦事公正、管理頂真”經(jīng)營(yíng)人心。盡可能創(chuàng)造一切條件滿足教師和學(xué)生的需要,增加投入,并通過(guò)管理服務(wù)提升學(xué)校工作和教師工作的品質(zhì),逐步減少用懲戒來(lái)改善工作質(zhì)量。

      繼續(xù)組織教師咖啡時(shí)間、生日祝福及其它文體活動(dòng),用情感管理為友愛(ài)合作的團(tuán)隊(duì)文化提供血脈。

      為所負(fù)責(zé)的部門做好服務(wù),如重視負(fù)責(zé)部門的年級(jí)團(tuán)隊(duì)打造、教研組團(tuán)隊(duì)打造和辦公室團(tuán)隊(duì)等打造,真正發(fā)揮引領(lǐng)作用,對(duì)中層的考核與負(fù)責(zé)部門緊密結(jié)合。

      5、“陽(yáng)光工會(huì)”促進(jìn)陽(yáng)光服務(wù)落到實(shí)處

      工會(huì)是聯(lián)絡(luò)學(xué)校行政與教職工之間信息的紐帶。要充分發(fā)揮他們參政議政和民主監(jiān)督的作用,暢通陽(yáng)光監(jiān)督通道,確保學(xué)校各項(xiàng)工作公開、透明,并爭(zhēng)取更多的吸納教職工的建議。校務(wù)公開應(yīng)不拘形式、方法多樣。通過(guò)教代會(huì)、校務(wù)公開欄、校園網(wǎng)、宣傳欄等方式,做到學(xué)校管理公開、教學(xué)評(píng)估公開、財(cái)經(jīng)收支公開,增強(qiáng)學(xué)校工作的透明度,使校務(wù)公開、落實(shí)、可信,形成民主、科學(xué)、規(guī)范的監(jiān)督體系。制定完善科學(xué)的績(jī)效工資考核方案,真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)績(jī)優(yōu)酬,激發(fā)教職工的工作積極性和勞動(dòng)熱情。組織開展豐富多彩的文體娛樂(lè)活動(dòng),開展“教師慰問(wèn)制度”“餐桌文化”“健康運(yùn)動(dòng)”“親情假”“陽(yáng)光之約”“生日祝福”“陽(yáng)光金點(diǎn)子”等活動(dòng)把陽(yáng)光服務(wù)落到實(shí)處。陽(yáng)光服務(wù)的構(gòu)建將融入一切教學(xué)之間,化于所有師生之中,服務(wù)于教師的發(fā)展,服務(wù)于兒童成長(zhǎng),服務(wù)于教學(xué)的質(zhì)效,服務(wù)于家庭和社會(huì)訴求。

      6、繼續(xù)抓好值周值日和文明辦公室的建設(shè)。本學(xué)期將重點(diǎn)抓好辦公紀(jì)律和文明辦公室檢查評(píng)比工作。

      7、做好培訓(xùn)工作。為提高工作效率,確保學(xué)校工作的先進(jìn)性和實(shí)效性,本學(xué)期要加強(qiáng)對(duì)各處室工作人員的微機(jī)操作培訓(xùn),做到能夠熟練使用和建設(shè)學(xué)校電子資源庫(kù)(如辦公平臺(tái)、學(xué)校網(wǎng)站、ftp、等)。

      (二)、高質(zhì)量地完成辦公室常規(guī)工作。

      1、在校領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)和幫助下,明確任務(wù),各負(fù)其責(zé),做好文件的接受、傳送、催辦及文件管理工作,信息采集、上報(bào)的管理工作。對(duì)來(lái)文的閱批、領(lǐng)導(dǎo)批示的督辦、重要文件的核稿、接聽電話、收發(fā)傳真、打印文件等日常工作,做到嚴(yán)謹(jǐn)有序,不出差錯(cuò)。各項(xiàng)文件材料,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、高效。

      2、繼續(xù)做好人事工作。

      學(xué)校人事工作包括教職工調(diào)動(dòng)、工資變動(dòng)、職稱評(píng)聘、考核、培訓(xùn)等人事管理工作,這些工作政策性強(qiáng),牽涉面廣,科目煩瑣,直接關(guān)系教職工的切身利益,樣樣都很重要,一點(diǎn)也不能馬虎,我們必須學(xué)好政策,熟悉業(yè)務(wù)。辦公室要本著對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度,做好教師人事工作的每一個(gè)環(huán)節(jié),幫助解決教師的后顧之憂。

      3、繼續(xù)做好宣傳工作,以及各種迎檢及接待工作。

      我校宣傳工作包括校外新聞媒體宣傳和校內(nèi)的廣播站、板報(bào)、櫥窗等板塊的內(nèi)容,辦公室要繼續(xù)做好向大眾新聞媒體撰寫宣傳學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)和建設(shè)發(fā)展成就的稿件。

      加強(qiáng)辦公室文化打造,著力倡導(dǎo)學(xué)校精神,使其成為學(xué)校共同的行為準(zhǔn)則。

      重視教師主體意識(shí)和自律精神的培養(yǎng),朝著學(xué)校共同的愿景而努力。注意有效宣傳。

      隨著學(xué)校的發(fā)展,上級(jí)檢查事宜越來(lái)越多,辦公室要切實(shí)做到三到位,一是接待前到位,根據(jù)任務(wù)大小,周全考慮,統(tǒng)一部署,細(xì)致安排各項(xiàng)接待工作。二是接待中到位,做到態(tài)度要和藹,語(yǔ)言要標(biāo)準(zhǔn),舉止要優(yōu)雅,接待要得體。三是接待后到位,接待后要及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng),使之恢復(fù)清潔,為下一次接待做好準(zhǔn)備。

      做好對(duì)外協(xié)調(diào)溝通工作,尤其是關(guān)注好學(xué)生食堂就餐、學(xué)校安全協(xié)調(diào),解決好學(xué)校微機(jī)室問(wèn)題。

      4、加強(qiáng)成本管理,做到精細(xì)化管理。

      學(xué)校的教育設(shè)施和資源在日常教育教學(xué)中要提高使用效率,管理人員和使用人員要熟練操作規(guī)程,規(guī)范操作,保證用過(guò)的設(shè)施完好無(wú)損,使用電腦和多媒體要做到用完隨時(shí)關(guān)機(jī)的習(xí)慣。盡可能使用無(wú)紙化辦公,對(duì)于學(xué)校紙張管理結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行合理調(diào)配到室長(zhǎng)處,并將使用情況納入陽(yáng)光辦公室評(píng)選中。嚴(yán)格規(guī)定稿件打印格式。規(guī)范用電用水習(xí)慣。

      5、繼續(xù)做好精神文明創(chuàng)建工作,開展“一個(gè)黨員一面旗幟”活動(dòng),鞏固文明創(chuàng)建成果。

      積極落實(shí)學(xué)校打造優(yōu)秀的黨員團(tuán)隊(duì)。進(jìn)一步深化學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng),創(chuàng)造性地,用黨風(fēng)優(yōu)化教風(fēng),用黨風(fēng)促進(jìn)校風(fēng)。我們要以創(chuàng)建最佳文明單位為目標(biāo),繼續(xù)堅(jiān)持不懈地抓好文明創(chuàng)建工作,不斷創(chuàng)新精神文明創(chuàng)建的途徑,不斷豐富精神文明建設(shè)的內(nèi)涵,把精神文明建設(shè)與學(xué)校教育教學(xué)工作緊密結(jié)合起來(lái),以精神文明建設(shè)促進(jìn)學(xué)校發(fā)展。

      6、做好檔案管理工作。

      做好學(xué)校文函檔案管理工作和保密工作,根據(jù)檔案管理的要求,完善檔案管理制度,規(guī)范檔案管理工作,注意收集整理體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)水平的教學(xué)教研材料并歸檔,使檔案管理更科學(xué)、規(guī)范。符合保密要求,作好檔案利用工作,更好地為教育教學(xué)及各項(xiàng)工作服務(wù)。

      7、加強(qiáng)安全管理工作。

      堅(jiān)持“安全和健康第一”思想,不斷豐富學(xué)校陽(yáng)光安全文化。繼續(xù)完善綜治與安全工作的各項(xiàng)制度,與教師簽訂《安全責(zé)任書》,抓好目標(biāo)責(zé)任的分解與落實(shí)。完善和模擬踐行各類安全應(yīng)急預(yù)案。開展有效的安全教育主題活動(dòng),鞏固周周演練活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全教育,尤其要加強(qiáng)體育課、計(jì)算機(jī)課、外出活動(dòng)的安全教育工作。深入開展學(xué)校及周邊環(huán)境綜合治理工作,切實(shí)抓好校舍、設(shè)施設(shè)備的每周一次普查、每月一次重點(diǎn)檢查。確保陽(yáng)光校園永葆和諧。讓“陽(yáng)光服務(wù)”成為家長(zhǎng)和孩子的最大口碑,讓“陽(yáng)光服務(wù)”成為校園內(nèi)最溫暖的行動(dòng),讓“陽(yáng)光服務(wù)”造就教師、兒童、家長(zhǎng)臉上最燦爛的花朵。

      加強(qiáng)校務(wù)公開,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,使學(xué)校發(fā)展規(guī)范。

      建設(shè)“節(jié)約型校園”,樹立“學(xué)校的設(shè)備切實(shí)為教學(xué)服務(wù)”的思想,進(jìn)行各項(xiàng)物資的常規(guī)檢查,規(guī)范物資使用等系列程序,完善各功能室檢查制度,加強(qiáng)學(xué)校固定資產(chǎn)管理。

      8、抓好財(cái)務(wù)管理工作的制度化、規(guī)范化建設(shè),完善并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。按照建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的要求,從節(jié)約一滴水、一度電、一張紙、一支筆做起,提高教育經(jīng)費(fèi)的管理水平和使用效益。規(guī)范教育收費(fèi)管理,嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,認(rèn)真抓好固定資產(chǎn)管理工作,努力提升陽(yáng)光服務(wù)質(zhì)量。

      總之,在新的學(xué)期里,辦公室全體工作人員將在學(xué)校黨支部和校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,腳踏實(shí)地,勤奮工作,默默奉獻(xiàn),為學(xué)校發(fā)展作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

      第三篇:值班經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃

      值班經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃

      一、值班經(jīng)理基本職責(zé)

      1、值班經(jīng)理必須熟悉影城各區(qū)域設(shè)施;

      比如:電源開關(guān)、消防系統(tǒng)、各大小設(shè)備、電梯、空調(diào)等。

      2、值班經(jīng)理必須具備的能力;

      比如:人員管理、客訴處理、突發(fā)應(yīng)急事故處理。

      3、值班經(jīng)理對(duì)營(yíng)運(yùn)部必須熟悉的技能與業(yè)務(wù)知識(shí); 比如:

      票房:票價(jià)組、票類、劵類、最低票價(jià)、印章類、各類影城活動(dòng)、影城制度、銷售技巧。

      賣品:熟悉產(chǎn)品、熟練爆米花制作、可樂(lè)制作原理、貨品出入庫(kù)制度及流程、衛(wèi)生、銷售技巧。

      場(chǎng)務(wù):放映質(zhì)量、觀影質(zhì)量、溫度節(jié)能控制、工作流程、巡廳要求、影城制度(外帶食品、動(dòng)物等)、熟悉消防通道、票類抽查、衛(wèi)生檢查等。

      技術(shù)部:放映設(shè)備的原理、工程維修、網(wǎng)絡(luò)維修、空調(diào)節(jié)能操作、放映技術(shù)、故障處理、衛(wèi)星接片流程、考片與裝片流程。

      保潔:了解保潔工作區(qū)域、流程、衛(wèi)生情況、時(shí)間控制。

      4、值班經(jīng)理需了解并配合財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、人事等部門工作;

      比如:財(cái)務(wù)制度、市場(chǎng)通知活動(dòng)的執(zhí)行(在市場(chǎng)部活動(dòng)及通知下達(dá)時(shí)必須自身了解此是否能在營(yíng)運(yùn)部執(zhí)行)、人事制度等。

      5、值班經(jīng)理管理;

      如:人員管理(員工工作狀態(tài)、儀容儀表、業(yè)務(wù)技能、崗位要求、員工激勵(lì))

      物料管理(值班管理時(shí)所必備的物品)設(shè)備管理(值班管理時(shí)所需設(shè)備)

      交接班管理(值班經(jīng)理交班時(shí),必須以書面加口頭交接方式)

      現(xiàn)場(chǎng)管理(巡廳力度與技巧、衛(wèi)生情況、服務(wù)禮儀、授權(quán)制度、獎(jiǎng)懲制度、消防通道及

      急事故處理。)

      值班經(jīng)理培訓(xùn)第一天 受訓(xùn)人:

      二、票房管理

      1、票價(jià)組的認(rèn)識(shí):2D、3D電影票價(jià)組;2D-普通和限價(jià)電影、3D電影。

      2、票據(jù)的認(rèn)識(shí):觀影禮券、貴賓觀影禮券、團(tuán)購(gòu)券、電子票。

      3、各類印章的認(rèn)識(shí):業(yè)務(wù)章、票流向、日期、價(jià)格章。

      4、各類票據(jù)的兌換:使用方式、兌換方式、補(bǔ)差方式。

      5、影城的常規(guī)活動(dòng)、臨時(shí)活動(dòng)等。

      6、影城兒童免票與購(gòu)票制度。

      7、票房售票流程及出票方式。

      三、賣品管理

      1、熟悉各類售賣產(chǎn)品。

      2、學(xué)習(xí)并熟練掌握爆米花的制作。原料有哪些

      3、可樂(lè)制作原理,原料有哪些。

      4、賣品設(shè)備及產(chǎn)品和區(qū)域衛(wèi)生情況。

      5、單品與套餐價(jià)格的組合,銷售技巧。

      6、貨品出入庫(kù)流程與制度。

      四、場(chǎng)務(wù)管理

      1、熟悉場(chǎng)務(wù)上班工作流程。

      2、巡廳要求(檢查影廳溫度、放映質(zhì)量、觀影質(zhì)量、外帶食品、拍照與錄像等)

      3、了解并熟悉各類票面價(jià)格,抽查及做好登記。

      4、對(duì)所在區(qū)域及影城所有消防通道熟悉。

      五、技術(shù)部管理

      1、熟悉放映原理。

      2、熟練放映技術(shù)。

      3、熟悉放映故障的處理。

      4、熟練接片、考片、裝片流程。

      5、工程與網(wǎng)絡(luò)維修技術(shù)熟練。

      6、熟悉設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。

      六、客訴及應(yīng)急事故的處理

      1、當(dāng)發(fā)生客訴情況下,值班經(jīng)理在解決問(wèn)題的時(shí)候先要考慮影城的利益及形象來(lái)解決顧客所需幫助的事情。

      2、在處理客訴的過(guò)程中絕對(duì)不能出現(xiàn)第二個(gè)人一起處理。

      3、影城常見(jiàn)客訴有:不購(gòu)買兒童票、外帶食品及寵物、影廳溫度、放映故障、購(gòu)票方式等。

      值班經(jīng)理培訓(xùn)第二天 受訓(xùn)人:

      七、鼎新系統(tǒng)操作

      1、票價(jià)組的設(shè)置。

      2、券類設(shè)置。

      3、報(bào)表查詢。

      4、會(huì)員卡的制定。

      5、放映管理、會(huì)靈活更改排期。

      6、影城活動(dòng)設(shè)置。

      7、了解影城基本設(shè)置。

      值班經(jīng)理培訓(xùn)第三天 受訓(xùn)人:

      八、值班經(jīng)理到:票房、賣品、場(chǎng)務(wù)、技術(shù)部等部門各學(xué)習(xí)一天。

      第四篇:超市經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃

      超市經(jīng)理培訓(xùn)分析報(bào)告

      粵華商業(yè)集團(tuán)公司,下屬有20個(gè)超市,每個(gè)超市面積300-800平米,共250-100人,每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理(小店為店長(zhǎng))(地處珠三角地區(qū))。超市經(jīng)理平均年齡35歲,大專以上學(xué)歷占75%,大專以下占35%。由于,近年來(lái)商業(yè)公司面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,國(guó)外沃爾瑪、家樂(lè)福等,國(guó)內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng),然而,集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場(chǎng)占有率(珠三角)由8%上升到10%;利潤(rùn)額年增20%;并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以,我司決定對(duì)每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。

      一、對(duì)被培訓(xùn)對(duì)象的調(diào)查情況:

      1、面談;

      2、觀察;

      3、上級(jí)主管意見(jiàn)征求;

      4、業(yè)績(jī)考核;

      5、卷面考試;

      6、顧客意見(jiàn);

      7、同行

      比較;

      8、工作記錄;

      9、績(jī)效考核;

      10、同事滿意

      度;

      11、對(duì)的執(zhí)行情況

      二、超市經(jīng)理培訓(xùn)的內(nèi)容及理由:

      (一)、集團(tuán)對(duì)經(jīng)理的要求:

      (1)企業(yè)教育:了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃;工作公

      司及整個(gè)組織的環(huán)境;規(guī)章制度;崗位職責(zé);業(yè)務(wù)流程;企業(yè)文化;績(jī)效評(píng)估制度;獎(jiǎng)懲制度;同事認(rèn)識(shí)等;

      (2)服務(wù)培訓(xùn):對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語(yǔ)等

      (3)形體培訓(xùn):站姿、笑容、簡(jiǎn)單的禮貌形體姿勢(shì)等;

      (4)規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn):專業(yè)術(shù)語(yǔ)等

      (5)專業(yè)培訓(xùn):收貨、收銀、客服、電腦流程;業(yè)務(wù)流程;表格填寫;業(yè)

      務(wù)技巧等;

      (6)員工培訓(xùn):對(duì)新員工的培訓(xùn)能力等。

      (二)、經(jīng)理崗位工作對(duì)經(jīng)理人員的新的要求:

      1、員工手冊(cè)(觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))

      目的:(1)幫助員工了解公司,培養(yǎng)員工的認(rèn)同感;

      (2)了解零售商業(yè)

      (3)了解員工的責(zé)任和義務(wù)

      2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓(xùn)

      目的:(1)工作時(shí)間規(guī)范

      (2)儀容儀表規(guī)范

      (3)行為及服務(wù)規(guī)范

      (4)語(yǔ)言規(guī)范

      (7)貨物擺放原則

      (6)保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則

      (7)保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

      (8)保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則

      3、超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施 知識(shí)培訓(xùn)

      目的:(1)超市專用術(shù)語(yǔ)

      (2)標(biāo)識(shí)牌

      (3)常用設(shè)備設(shè)施

      4、商品陳列培訓(xùn),比如:食品干貨、百貨(知識(shí)、技能、思維培訓(xùn))

      目的:(1)食品干貨、百貨陳列的基本工具

      (2)貨架位置區(qū)分

      (3)食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

      (三)、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問(wèn)題:

      1、提高員工整體素質(zhì);

      2、3、降低損耗;

      4、改善工作質(zhì)量;

      5、減少事故的發(fā)生;

      6、改善管理內(nèi)容;

      7、增強(qiáng)就業(yè)能力;

      8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬;

      9、四、需要培訓(xùn)的內(nèi)容及依據(jù)

      1、顧客管理了解顧客的反饋信息

      2、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題(商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí));

      3、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題;

      4、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題;

      5、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題;

      6、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題;

      五、注意事項(xiàng)

      1、以為新員工自然而然會(huì)勝任工作;

      2、沒(méi)有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn),那里弱就培訓(xùn)什么;

      3、高層管理人員不需要培訓(xùn);

      4、培訓(xùn)是一種成本;

      5、培訓(xùn)時(shí)重知識(shí),輕技能,忽視態(tài)度;

      切記:有什么就培訓(xùn)什么;效益好時(shí)無(wú)需培訓(xùn),效益差時(shí)無(wú)錢培訓(xùn);忙人無(wú)時(shí)間去

      培訓(xùn);閑人正好去培訓(xùn),人才不用培訓(xùn),庸材培訓(xùn)也無(wú)用,人多的是,不行就換新人;培訓(xùn)后員工流失不合算。

      第五篇:餐廳經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃

      篇一:餐廳總經(jīng)理工作計(jì)劃 任職后的工作計(jì)劃

      人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過(guò),只有把工作做好,快樂(lè)工作,才有快樂(lè)人生。如果有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理,我將會(huì)在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任:

      一、工作計(jì)劃

      1、餐廳內(nèi)部管理方面:(1).參與制定合理的餐廳營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。(2).根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。(4).抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問(wèn)題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。(8).建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

      2、營(yíng)銷方面:(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實(shí)力品牌,深入市場(chǎng)。(2).征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。(3)、企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn),在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,使餐廳具有無(wú)限的生命力。

      3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:

      本餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂(lè)觀,與此同時(shí),周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量,尤其服務(wù)質(zhì)量,才能處于優(yōu)勢(shì)地位。(1).我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí),推出自己的特色,發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力量,把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。(2).結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn),適當(dāng)增加休閑娛樂(lè)設(shè)置。(3).在保證發(fā)展和盈利的同時(shí),我們加強(qiáng)奮斗,拓展規(guī)模。

      二、員工培訓(xùn)

      培訓(xùn)的目的就是通過(guò)對(duì)員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練,提高員工的職業(yè)素質(zhì),提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量,從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。因此針對(duì)新老員工,應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn):

      1、餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

      包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容,使新員工對(duì)自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解,老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量,照顧和幫助新員工。

      2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

      包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過(guò)禮節(jié)禮貌知識(shí)的培訓(xùn),掌握餐廳對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求,以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重,滿足客人要求。

      3、餐廳意識(shí)培訓(xùn)

      意識(shí)決定人的行為,行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識(shí),如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。簡(jiǎn)單地講,所謂服務(wù)意識(shí)就是“賓客意識(shí)”,即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客,時(shí)時(shí)刻刻為客人著想,最大化滿足客人需求。角色意識(shí)就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識(shí)就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求,了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn),樹立起 “零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責(zé)基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。因此員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),做到“分工不分家”。

      4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

      新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則,不宜過(guò)多過(guò)深,目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程,盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn),以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn),服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性,難免會(huì)發(fā)生各種無(wú)法預(yù)料的問(wèn)題,餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí),能以正確的觀念認(rèn)真對(duì)待,并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對(duì)餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識(shí),簡(jiǎn)單掌握常用安全設(shè)施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理,能盡量將損失減少到最低程度。

      三、經(jīng)理職務(wù)

      1、巡視

      巡視餐廳整體部門,后臺(tái)間接服務(wù)部門等,進(jìn)行工作指導(dǎo),能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決

      2、監(jiān)督檢查

      通過(guò)詢問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法,了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況,處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。

      3、匯報(bào)

      出席相關(guān)例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議,報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題,隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重大突發(fā)事件。

      4、主持會(huì)議

      傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示,布置落實(shí)具體實(shí)施辦法,檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí),布置日后的工作計(jì)劃,營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施,聽取匯報(bào),進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

      5、溝通

      與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通,與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜,與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關(guān)系。

      6、計(jì)劃 制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計(jì)劃,擬定日常工作程序,日常推銷促銷計(jì)劃和特別推銷促銷計(jì)劃,編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃,菜單更新和精選計(jì)劃,職工培訓(xùn)計(jì)劃。

      總結(jié):

      尊敬的總經(jīng)理,如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者,我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,繼續(xù)保持多年這種拼搏精神,保持說(shuō)到就要做到的做人原則,經(jīng)營(yíng)和管理好這3家店,為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

      作為一名管理人員我會(huì)不斷提高自己,始終起到模范帶頭作用。我會(huì)盡心盡力為公司服務(wù),也會(huì)協(xié)調(diào)各個(gè)部門認(rèn)真工作,做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者,也做好自己的本職工作,以身作則,嚴(yán)于律己,把餐廳的各項(xiàng)工作做好,排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂,我拍會(huì)把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面,認(rèn)真負(fù)責(zé),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。篇二:餐廳經(jīng)理工作計(jì)劃(1)餐廳2012年工作計(jì)劃

      第一、餐廳內(nèi)部管理方面:

      1.參與制定合理的餐廳營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極

      2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

      3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

      4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

      5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

      6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問(wèn)題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作; 向總經(jīng)理助理匯報(bào)。

      7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

      8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳物耗原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

      9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

      第二,營(yíng)銷方面:

      1.利用各種渠道廣為宣傳,(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

      2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

      3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營(yíng)線路,以價(jià)格、服務(wù)為優(yōu)勢(shì),以客人的建議為改進(jìn)方向而努力。根據(jù)不同時(shí)期制作促銷方案。

      第三,經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:

      1.經(jīng)營(yíng)初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),優(yōu)惠中創(chuàng)造特色,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進(jìn),不斷進(jìn)步。

      2.結(jié)合本餐廳的特點(diǎn),加大對(duì)住店客人的推廣力度,力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。3.周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場(chǎng)開發(fā)的首要任務(wù),把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠讓利給客人。

      今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),跟據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題,不斷改進(jìn)。

      附件:(月份任務(wù)的安排)篇三:餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃書 酒樓經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書

      一、酒樓內(nèi)部管理方面:

      1、廚房的運(yùn)營(yíng)管理(1)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定不同時(shí)期節(jié)假日餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

      (2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量,使產(chǎn)品精益求精,推出后檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

      (3)督促?gòu)N師長(zhǎng)搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況,與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。

      (4)督促?gòu)N師長(zhǎng)做好出品部門衛(wèi)生和安全工作,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保生產(chǎn)安全。

      (5)與出品部主管定期分析營(yíng)業(yè)成本,制定成本控制計(jì)劃,并督促實(shí)施。

      2、餐廳的管理

      (1)制定食品的銷售毛利,嚴(yán)格控制好食品成本。

      (2)編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量,制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

      (3)開展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。(4)制定各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī),以激發(fā)員工的士氣和積極性。

      (5)組織服務(wù)技能競(jìng)賽,展示員工服務(wù)技能水平。評(píng)選競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì),使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。(6)加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作,安排專人負(fù)責(zé),專人管理,職責(zé)分明,明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目,定期、定時(shí)進(jìn)行檢查,保證設(shè)備設(shè)施能正常使用,減少故障事故。

      (7)抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

      (8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會(huì),了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況,以利更好地做好推銷工作。

      (9)加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。

      (10)靈活安排服務(wù)人員班次,開市中加強(qiáng)人員調(diào)控,保證服務(wù)中的人手充足,確保服務(wù)質(zhì)量。

      (11)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關(guān)系,并每天組織召開班后總結(jié)會(huì)。

      (12)建立酒樓顧客意見(jiàn)收集制度,減少顧客投訴幾率,如設(shè)立賓客意見(jiàn)表、服務(wù)意見(jiàn)薄、出品意見(jiàn)薄等。根據(jù)意見(jiàn)反饋信息,找出服務(wù)工作的不足,采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制,提高服務(wù)質(zhì)量。

      (13)定期組織召開餐廳管理人員行政會(huì),解決當(dāng)前存在的問(wèn)題,聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議。(14)建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

      (16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

      二、成本控制方面

      1、制定能源費(fèi)用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。

      2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn),在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表,每月統(tǒng)計(jì),一月后參 考使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)節(jié)約能源的部門成績(jī)按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

      3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念,鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議,實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。

      4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān),建立貨品入倉(cāng)儲(chǔ)存制度,從采購(gòu)-收貨、驗(yàn)貨-庫(kù)存、保管-發(fā)貨、盤點(diǎn)-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入,要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。

      5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測(cè)當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù),根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)進(jìn)貨,避免貨物積壓,影響資金運(yùn)作。

      6、編制原材料采購(gòu)計(jì)劃、建立采購(gòu)審批流程,抓好采購(gòu)管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據(jù)酒店行業(yè)通常作法,每半年更換一次采購(gòu)員。

      7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場(chǎng)調(diào)查,了解和掌握市場(chǎng)原材料的品種、價(jià)格變化情況,準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購(gòu)價(jià)格。

      8、加強(qiáng)低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進(jìn)行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。

      9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

      10、為便于控制成本,客用食品與員工用食品應(yīng)分開,有利于核算。

      11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。

      12、培養(yǎng)員工“一崗多能”,如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購(gòu),工程等人員參與工作。

      13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設(shè)置,減少不必要管理層次的設(shè)置。

      14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門,按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)領(lǐng)料、誰(shuí)確認(rèn)、誰(shuí)簽單、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,實(shí)行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法,對(duì)于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的,要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的,要進(jìn)行相應(yīng)的處罰,并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。

      15、明確物品牌子、價(jià)格,食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等,品種繁多,價(jià)格各異。

      16、凡是采購(gòu)回來(lái)的物品,包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品,無(wú)論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照“先入庫(kù)后出庫(kù)”的原則,堅(jiān)持入庫(kù)時(shí),分別用電腦和賬本登記入賬,每天領(lǐng)用出庫(kù)的食品原材料,除堅(jiān)持每天用電腦打出庫(kù)單外,還要用賬本作好臺(tái)賬,并做到電腦與賬本登記相一致,同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過(guò)期變質(zhì)和每月清倉(cāng)查庫(kù)創(chuàng)造條件。

      17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對(duì)每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對(duì)外,還要核對(duì)點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào),防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經(jīng)濟(jì)損失。

      18對(duì)于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度,并制訂合理的報(bào)損率,報(bào)損由部門主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉(cāng)管,按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報(bào)損單,對(duì)于超過(guò)規(guī)定報(bào)損率的要說(shuō)明原因。20、導(dǎo)入“六?!惫芾砝砟?,結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際,充分調(diào)動(dòng)員工的自律性。“六?!逼湟x為:工作常研究,天天常整頓,環(huán)境常清潔,事物常規(guī)定,人人常自律,全員常營(yíng)銷。

      三、營(yíng)銷方面:

      1、受國(guó)家政策的影響,做好酒樓經(jīng)營(yíng)方向,要將(美味、特色、實(shí)惠)作為餐飲的發(fā)展方向。

      2、了解餐飲市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位,并督促大家實(shí)施。

      3、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見(jiàn)、工作,聯(lián)絡(luò)各大公司,團(tuán)體,企業(yè)搞好關(guān)系。

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