第一篇：興國縣學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)安專項整治工作總結(jié)

興國縣學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)安全

專項整治工作總結(jié)

為貫徹落實《食品安全法》及《興國縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)興國縣學(xué)校及校園周邊食品藥品安全專項整治行動方案的通知》（興食安協(xié)[2010]6號），我局在縣委、政府及縣食安領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合下，依據(jù)職責(zé)分工，全面落實學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)安全專項整治各項要求，為保障學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，做了大量而又艱辛的工作?，F(xiàn)就將學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)安全工作總結(jié)如下：

一、總體情況

1、我所自開展學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)安全整頓工作以來，共計派出衛(wèi)生監(jiān)督員268人次，出動監(jiān)督車90輛次，檢查學(xué)校食堂188家，學(xué)校周邊餐飲單位21家。

2、對188所中、小學(xué)校及幼托機構(gòu)進行檢查，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校及幼托機構(gòu)165所，縣城學(xué)校及幼托機構(gòu)23所，檢查食堂196家（4所小學(xué)無食堂、25所小學(xué)學(xué)生自帶米和菜），食品衛(wèi)生許可證（或餐飲服務(wù)許可證）持證率98 %；食品從業(yè)人員持健康證上崗632名，無健康證上崗26名，持證率96 %。對所有學(xué)校食堂實施了現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況公示制度和餐飲單位食品衛(wèi)生安全承諾書的簽訂，學(xué)校食堂均按《學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理》進行了評分，其中平川中學(xué)為食品衛(wèi)生信譽B級單位，全縣學(xué)校食堂量化實施率100%；建立原料進貨索證登記率98%；對不符合衛(wèi)生要求的學(xué)校下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書計188份，責(zé)令限期整改。

3、對學(xué)校周邊餐飲單位進行檢查。重點對原料采購索證和臺賬制度、食品的貯存、食品加工過程、餐飲具的消毒、從業(yè)人員健

康體檢狀況、飲用水水質(zhì)等情況進行監(jiān)督檢查。監(jiān)督覆蓋率100%，食品衛(wèi)生許可證（或餐飲服務(wù)許可證）持證率95%；持健康證上崗食品從業(yè)人員42名，健康證持證率95%；建立原料進貨索證登記率85%；原料管理合格率100%；實行餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的單位15家，量化實施率100%；全面實施現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況公示和餐飲單位食品衛(wèi)生安全承諾書的簽訂。

二、存在的問題

1、有個別餐飲單位未取得有效餐飲服務(wù)許可證；

2、有個別餐飲單位未建立原料索證登記臺帳制度；

3、發(fā)現(xiàn)有個別學(xué)校食堂使用的辣椒粉有霉變、購買已腐爛的疏菜；

4、有部分學(xué)校食堂使用非定點屠宰的豬肉；

5、發(fā)現(xiàn)有個別學(xué)校食堂制作涼菜的現(xiàn)象；

6、部分學(xué)校食堂留樣不規(guī)范，無專用留校冰箱，無專人管理。

三、整改的措施

1、責(zé)令未取得有效餐飲服務(wù)許可證的限期經(jīng)量化評分后取得；

2、責(zé)令未建立原料采購索證索票和設(shè)立臺帳制度的立即建立；

3、對使用了過期霉變及不符合衛(wèi)生要求的原料及調(diào)味品的進行責(zé)令改正及警告的處罰；

4、對未設(shè)立涼菜專間的餐飲單位下達了不得加工制作涼菜的衛(wèi)生監(jiān)督意見書；

5、責(zé)令采購非定點屠宰豬肉的學(xué)校食堂立即整改到位；

6、責(zé)令學(xué)校食堂規(guī)范留樣，設(shè)立專用留校冰箱，指定專人管理。

四、下一步打算

1、加大對無證經(jīng)營的監(jiān)管力度，杜絕無餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營及無健康證上崗的現(xiàn)象；

2、進一步督促餐飲單位建立原料采購索證索票和設(shè)立臺帳制度；

3、進一步加大對食品添加劑使用的監(jiān)管。

自開展學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作以來，我所做了大量的工作，使得學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全的相關(guān)制度得到逐步完善，學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)行業(yè)自律意識顯著增強，餐飲單位食品安全水平得到明顯提高，全縣師生飲食安全得到了切實保障。

興國縣衛(wèi)生局

二0一0年十二月三十一日

第二篇：xx小學(xué)及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作方案

Xx小學(xué)及周邊餐飲服務(wù)食品安全

專項整治工作方案

學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校乃至整個社會的穩(wěn)定和諧。為進一步加強學(xué)校及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效消除食品安全隱患，保障學(xué)校廣大師生的飲食安全，經(jīng)研究，決定學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，現(xiàn)制定工作方案如下。

一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)

認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及《食品安全法實施條例》，按照落實科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，堅持依法行政，科學(xué)監(jiān)管，針對學(xué)校、學(xué)校周邊以及群眾反映的學(xué)校食品安全突出問題，采取切實有效措施，進一步改善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全環(huán)境，提高餐飲服務(wù)經(jīng)營者及從業(yè)人員的食品安全素質(zhì)，有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品違法經(jīng)營行為，促進學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的餐飲消費安全感顯著增強。

二、整治工作重點

（一）整治的重點區(qū)域：學(xué)校周邊。主要是指學(xué)校校門兩側(cè)及周圍500米以內(nèi)的范圍。

（二）整治的重點單位：是學(xué)校周邊小餐館、小飯桌；校

1外提供餐飲服務(wù)的飲品店、奶吧和小攤販等。

（三）整治的重點內(nèi)容：

專項整治學(xué)校周邊飲食環(huán)境。學(xué)校周邊小飯桌、飲品店、小攤販眾多，是學(xué)校周邊食品安全專項整治和學(xué)校周邊環(huán)境綜合治理的重要內(nèi)容。食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合有關(guān)部門，針對小飯桌開展聯(lián)合整治行動，做好清理整頓工作。對提供餐飲服務(wù)的飲品店、小攤販等，要對餐飲服務(wù)許可、食品原料采購索證索票、餐（用）具消毒、食品添加劑和一次性消毒餐具等進行檢查、整頓和規(guī)范，全面提升小餐飲行業(yè)食品安全水平。學(xué)校要加大對學(xué)生的健康教育宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品安全意識和健康防護意識，自覺抵制不安全食品，不購買街頭攤點食品，最大限度地保障自身飲食安全。

三、整治時間安排

整治時間從2011年9月中旬至12月中旬。

（一）動員部署階段（9月20日前）。對學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問題和隱患進行暗訪調(diào)查，切實掌握學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全現(xiàn)狀，查找存在的食品安全突出問題和食品安全隱患。結(jié)合實際，有針對性地制定具體實施方案，進行全面動員部署。

（二）實施整治階段（9月21日至11月30日）。按照方案要求，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點內(nèi)容開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，依法查處制售假冒偽劣、有

2毒有害、過期變質(zhì)及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為。

（三）總結(jié)階段（12月1日至12月10日）。學(xué)校及周邊食品安全專項整治情況進行認真總結(jié)。

四、整治工作要求

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實措施。夏季是食物中毒事件的高發(fā)時期，學(xué)校要高度重視學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作，認真研究學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體整治方案，采取切實有效措施，狠抓薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管，清理整頓學(xué)校及學(xué)校周邊的餐飲安全環(huán)境，消除食品安全隱患。

（二）嚴(yán)格自律，嚴(yán)防事故。學(xué)校要積極配合食品藥品監(jiān)管局做好學(xué)校食堂及校內(nèi)小飯桌的檢查和整治工作，認真履行食品安全的第一責(zé)任人職責(zé)，建立并落實各項食品安全管理制度和規(guī)范，開展食品安全自查自糾。要加強學(xué)校食品安全教育管理工作，普及食品安全常識和法律法規(guī)知識，提高學(xué)生的食品安全意識和自我防范能力。主動與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門進行溝通，建立校園安全聯(lián)合檢查制度，問題通報制度、督查督辦制度和責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)生飲食安全。

2011、9

第三篇：VV學(xué)校校園周邊文化環(huán)境專項整治工作總結(jié)

VV學(xué)校校園周邊文化環(huán)境專項整治工作總結(jié)

為切實保護未成年人合法權(quán)益，促進未成年人健康成長，進一步凈化和優(yōu)化校園周邊環(huán)境，我鎮(zhèn)各中小學(xué)校在鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持下，聯(lián)合派出所、工商、文化站等部門不斷加強對網(wǎng)吧市場的整治、校園周邊出版物整治、校園周邊娛樂場所整治力度，為廣大學(xué)生創(chuàng)造良好的社會文化環(huán)境?，F(xiàn)就專項整治工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任目標(biāo)

為進一步確保全鎮(zhèn)各中小學(xué)校周邊文化治安環(huán)境治理工作的開展，我中心校成立學(xué)校周邊文化治安環(huán)境整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：

組長：VVV 成員：VVV、VVV、VVV及各中小學(xué)校校長、教學(xué)點主任 領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)召開工作會議，制定行動方案，統(tǒng)計收集開展學(xué)校周邊文化治安環(huán)境整治工作情況和數(shù)據(jù)，對工作進行指導(dǎo)和督查。

二、認真開展整治，確保取得實效

為切實加強我鎮(zhèn)安全管理工作，凈化育人環(huán)境，保障學(xué)生安全，維護校園及社會穩(wěn)定，對學(xué)校周邊文化環(huán)境進行專項整治，營造良好的育人環(huán)境，我們主要開展了以下幾項工作；

1、集中做好校園周邊環(huán)境治理的宣傳工作，大力提高師生的自我防范意識，交通安全意識。大力開展好法制教育、安全教育、自護教育、犯罪預(yù)警教育和網(wǎng)絡(luò)文明教育。開展“遠網(wǎng)吧”、“遠離游戲室”的主題教育，以典型的案例教育學(xué)生不要進入校外營業(yè)性網(wǎng)吧和不要瀏覽有害信息，向他們講清長期進入這些地方對身體、學(xué)習(xí)帶來的危害性，以增強未成年人自我防范能力。充分利用校園廣播、黑板報、墻報等宣傳陣地，以安全常識為主要內(nèi)容，針對廣大師生尤其是不同年齡段學(xué)生的特點，有計劃、有重點地開展宣傳教育，積極開展形式多樣的安全技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。教育廣大學(xué)生樹立正確的操行觀，杜絕一些社會上不良風(fēng)氣的侵蝕，全面提高師生的思想道德意識。

2、積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊侵害師生人身、財產(chǎn)安全和身心健康的各種違法犯罪活動，徹底鏟除校園及周邊地區(qū)的小流氓、小混混勢力。同時，要注意化解影響校園內(nèi)部的矛盾糾紛確保學(xué)校政治穩(wěn)定。

3、配合有關(guān)部門取締和清理整頓校園及周邊地區(qū)非法經(jīng)營的游戲機房、網(wǎng)吧，特別是對于師生及家長反映強烈的要進行嚴(yán)格清理整頓，對于不符合規(guī)定的和非法經(jīng)營者堅決要求予以取締，對于符合規(guī)定的各種文化場所要求加強規(guī)范化管理。

4、整頓校園及周邊的交通秩序，向上級有關(guān)部門反映，在我鎮(zhèn)各中小學(xué)校大門口的路段設(shè)置明顯的交通警示標(biāo)志（學(xué)校路段危險減速慢行、禁止鳴號）、減速帶，對于無證經(jīng)營和影響交通秩序的飲食、食品、生活日用品攤點等要進行徹底清理，防止引發(fā)交通事故和一些集體事件的發(fā)生。

三、注重長效管理，共建育人環(huán)境

校園周邊環(huán)境整治工作是一項長期而艱巨的工作，我們將按照縣綜治委和縣教育局、鎮(zhèn)黨委政府的要求，進一步完善措施，落實工作責(zé)任，克服厭戰(zhàn)情緒，發(fā)揚連續(xù)作戰(zhàn)的工作作風(fēng)，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，在長效機制管理的基礎(chǔ)上加大對校園周邊文化環(huán)境的整治力度，積極配合相關(guān)部門，齊抓共管，使我鎮(zhèn)學(xué)校及校園周邊文化環(huán)境持續(xù)好轉(zhuǎn)，真正為青少年健康成長營造良好的環(huán)境。

VV縣VV學(xué)校 2016年3月5日

第四篇：校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)

校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)（2篇）

第一篇：

為進一步貫徹落實《瀘州市龍馬潭區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項整治工作的通知》精神，開展校園及周邊食品安全專項整治工作，強化對校園及周邊食品經(jīng)營單位進行督查，聯(lián)合城管部門對流動攤販?zhǔn)称钒踩M行管理。確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于2018年7月2日―2018年9月14日，對轄區(qū)托幼機校園及周邊食品安全進行了專項檢查工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、工作開展

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。特興街道高度重視學(xué)校食堂食品安全專項整治工作，制訂了工作實施方案，成立了以街道書記為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)督察組和兩個檢查組，街道書記親自參與檢查，并安排街道紀(jì)委定期督查，保證了專項整治工作高效有序地進行。

（二）強化培訓(xùn)宣傳。一是與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)座談，落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，探討我鎮(zhèn)創(chuàng)在全市建全國食品藥品安全示范城的關(guān)鍵時期校園食品安全監(jiān)管新模式。二是食品安全知識培訓(xùn)進校園。每檢查完一個學(xué)校，結(jié)合發(fā)現(xiàn)的問題，有針對性地進行現(xiàn)場培訓(xùn)。三是加強宣傳。檢查中結(jié)合《食品安全法》的宣傳活動在相關(guān)學(xué)校開展培訓(xùn)、咨詢。在本次學(xué)校食品安全專項檢查中，舉辦座談2次，現(xiàn)場知識培訓(xùn)2次，發(fā)放宣傳資料400余份。

（三）嚴(yán)格開展整治。本次專項整治工作結(jié)合我市食品藥品安全示范城創(chuàng)建活動同時進行，主要對學(xué)校食堂及校園周邊的食品安全監(jiān)管信用信息，兩證情況，環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況，食品采購索證索票及臺賬登記情況，食品添加劑采購使用情況，食品貯存情況，食品加工、食品留樣情況，餐飲具消毒，餐廚廢棄物處置及臺賬登記情況等進行檢查，重點檢查各學(xué)校食堂對我部門在春期檢查中提出的監(jiān)督意見的整改落實情況。各小組在檢查中給各食堂下發(fā)《學(xué)校食堂食品安全專項自查表》讓其自查，再結(jié)合自查情況及現(xiàn)場監(jiān)督檢查填寫《學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》，通過自查及督查，將問題及時暴露出來。一般問題下達監(jiān)督意見書，能當(dāng)場整改的立即整改，不能當(dāng)場到位的限期整改；一般違法行為責(zé)令整改并給予當(dāng)場警告；嚴(yán)重違法行為經(jīng)調(diào)查核實后將立案查處。檢查中，還對各食堂食品安全監(jiān)管信用信息進行了登記。據(jù)統(tǒng)計，在為期半個月的專項檢查中，我所共出動執(zhí)法人員8人次，檢查學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂5家，初步建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信用信息檔案5家，下達監(jiān)督意見書5份，責(zé)令整改2家。通過此次專項檢查，進一步強化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實了學(xué)校食堂食品安全管理制度，提高了學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障了廣大師生的飲食安全。

二、存在問題及解決辦法

一、通過檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校都重視食品安全工作，設(shè)有專門的食品安全管理機構(gòu)，管理力度也有所加強；各食堂經(jīng)營者經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo)，食品安全法律法規(guī)認知度逐漸加深，食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。但由于食堂大多為承包經(jīng)營，承包到期后，部分食堂經(jīng)營者會有變更，新經(jīng)營者往往是沒有學(xué)校食堂的管理經(jīng)驗，導(dǎo)致食堂的食品安全管理與學(xué)?，F(xiàn)有的管理機構(gòu)及管理制度脫節(jié)，管理制度得不到落實。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

二、1、部分食堂在食品、食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購中沒有索取并存留相關(guān)的證明文件（或索存不全），沒有建立采購驗收臺賬；

三、2、部分食堂餐飲具消毒保潔意識不強；

四、3、食品留樣沒有嚴(yán)格按制度執(zhí)行；

五、4、冷藏食品沒有分類且生熟未分開儲存，常溫保存食品沒有及時清理，存在經(jīng)營標(biāo)識不全乃至過期食品現(xiàn)象；

六、5、餐廚廢棄物處置沒有按要求進行，有的食堂沒有與收運者簽訂收運協(xié)議，沒有登記處置臺賬。

針對以上問題，一是督促學(xué)校加強對食堂食品安全管理，提高食堂經(jīng)營準(zhǔn)入門檻，對沒有相應(yīng)經(jīng)驗的承包者加強培訓(xùn)，讓學(xué)校的食品安全管理要求與食堂的管理實際無縫對接，做到“三不”：即管理制度不變，管理模式不變、安全要求不變。二是加強學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點監(jiān)督、重點指導(dǎo)。

校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)

第二篇：

為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下:

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)及時召開了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學(xué)校長、各中心校長、各校點負責(zé)人參加的會議，會上傳達學(xué)習(xí)了《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知內(nèi)容，安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。

二、突出重點，全面開展檢查

強化對學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患，深入推進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以轄區(qū)各級各類學(xué)校，含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。

三、檢查結(jié)果及存在的問題

(一)檢查結(jié)果

此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學(xué)校食堂的檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起，現(xiàn)場要求整改8起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教育辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都高度重視，都有專人負責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。

(二)存在的問題

部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內(nèi)容。

1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗;

2、留樣還不夠規(guī)范;

3、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強。

五、下一步工作打算

下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。

第五篇：關(guān)于校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)

文起鄉(xiāng)關(guān)于校園及周邊食品安全專項整治

工作總結(jié)

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。依據(jù)文起鄉(xiāng)黨委政府整體部署，結(jié)合學(xué)校實際，于2012年8月30日至9月20日，在全校范圍內(nèi)開展了“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)、提高認識

此次專項整治關(guān)系全鄉(xiāng)師生生命健康安全和切身利益，文起鄉(xiāng)黨委政府對這項專項整治活動十分重視，專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，李文浩人大副主席擔(dān)任組長，陳成副鄉(xiāng)長主任、王大力校長為副組長，安辦及全體教師為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)三個工作組：即食堂衛(wèi)生安全組，由食堂負責(zé)人王大力校長任組長，主要負責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全,校園內(nèi)部周邊食品商店及學(xué)生營養(yǎng)午餐；學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全組，由陳成副鄉(xiāng)長任組長，負責(zé)學(xué)校周邊食品安全,周邊餐飲攤點及流動攤點；綜合協(xié)調(diào)組，由李文浩人大副主席任組長，負責(zé)綜合協(xié)調(diào)整個專項整治活動。通過統(tǒng)一部署，學(xué)校上下形成了一致意見，樹立了食品安全第一，服務(wù)師生健康的觀念。

二、對照檢查、查漏補缺

為確保專項整治工作取得實效，充分發(fā)揮各部門整體聯(lián)動效應(yīng)，對學(xué)校食堂、小賣部及食品供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證、健康證進行了全面核查，食堂工作做到一下六點：一是要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜；二是儲藏和保管做到“四隔離”，對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)；三是剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、餐具擺放有序、分類分架；五是衛(wèi)生消毒措施要齊全，有專門的消毒人員；六是食堂工作人員要每個月進

行一次體檢。通過這些；措施，確保了學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)和食品安全，此外，值周教師每天均深入到學(xué)校周邊300米地段進行巡查，監(jiān)督學(xué)生在校外的飲食行為，聯(lián)合城管部門對校外小商小販進行了有力的整治。

三、建立機制，確保長效

為達到長效管理目的，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動檢查制，整治工作分階段進行,第一階段:自查摸底,全面掌握校園食堂及周邊食品小商店小餐飲攤點的基本情況,第二階段:聯(lián)合整治階段,及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患；建立了檢查結(jié)果通告制，及時改進衛(wèi)生安全措施，防微杜漸；建立食堂管理人員嘗菜制，確保學(xué)生食品安全。此外，建立了長期監(jiān)督機制，在食堂設(shè)臵投訴電話、舉報箱，凡師生反應(yīng)的有關(guān)食品安全問題，學(xué)校均高度重視，認真核查，一旦發(fā)現(xiàn)情況屬實，則在第一時間內(nèi)進行處理，不留后患。

總之，在這次整改活動中，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得當(dāng)，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好學(xué)校食品衛(wèi)生工作。

2012年9月26日