校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治計(jì)劃

為保障廣大師生身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，根據(jù)教育體育局文件靈教體發(fā)〔2020〕關(guān)于印發(fā)《靈武市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的通知，切實(shí)解決學(xué)校食品安全存在的問題，經(jīng)研究決定，集中開展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，特制定如下實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以“打造平安校園”活動(dòng)為主線，通過組織開展各項(xiàng)宣傳教育活動(dòng)和有針對(duì)性的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和食品安全參與意識(shí)、責(zé)任意識(shí)及誠信意識(shí)。

二、整治范圍

我校周邊范圍內(nèi)的小商店及周邊無證經(jīng)營的小商店、小攤點(diǎn)。

三、任務(wù)目標(biāo)

1、學(xué)校職工食堂原料及食品采購實(shí)行定點(diǎn)制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實(shí)行定點(diǎn)制度。校外200米以內(nèi)商店的食品衛(wèi)生及“五毛錢”食品、“三無”食品銷售情況。

2、學(xué)校食堂食品進(jìn)貨的索票、索證率達(dá)100%，建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。

3、學(xué)校內(nèi)食堂內(nèi)的工作人員的健康證持證率達(dá)100%。

4、學(xué)校周邊商店無經(jīng)營“三無”食品現(xiàn)象。

通過努力，確保學(xué)校食品安全不出現(xiàn)問題，不發(fā)生食品安全事件，尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。

四、工作步驟

第一階段：排查摸底（5月11日～5月12日）

學(xué)校要結(jié)合工作實(shí)際，組織力量開展排查摸底，認(rèn)真清查學(xué)校及周邊的食品安全情況，對(duì)突出問題形成文字材料報(bào)教育局。

第二階段：動(dòng)員自糾（5月13日～5月15日）

學(xué)校要以這次集中整治為契機(jī)，認(rèn)真開展一次全面的自查自糾活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂，嚴(yán)格操作流程，完備相關(guān)手續(xù)和材料，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做好宣傳教育工作。

第三階段：集中整治（5月16日～5月20日）

學(xué)校對(duì)周邊食品安全突出問題進(jìn)行梳理，聯(lián)系衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等執(zhí)法部門開展集中整治活動(dòng)。

第四階段：鞏固總結(jié)（5月21日～5月31日）

繼續(xù)鞏固整治效果，堅(jiān)持長效機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作。保障廣大師生身體健康和生命安全。