第一篇：在全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議上的講話

在全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議上的講話

縣人民政府副縣長(zhǎng)X X X

（XXXX年XX月XX日）

同志們：

今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)

是全面落實(shí)區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)青少年學(xué)生身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長(zhǎng)對(duì)我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)下階段特別是2011年高考、中考期間學(xué)校食堂食品安全保障工作進(jìn)行了安排部署，縣教育局陳局長(zhǎng)也加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進(jìn)全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。下面，我強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見(jiàn)：

一、進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)

民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安

全，是一件涉及千家萬(wàn)戶、關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。學(xué)校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問(wèn)題之一。近年來(lái)，縣委、縣人民政府高度重視我縣學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級(jí)的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保了學(xué)校食品的安全，全縣學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序，為社會(huì)穩(wěn) 1

定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和為學(xué)校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動(dòng)的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝！

我縣學(xué)校食品安全工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學(xué)校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個(gè)別學(xué)校沒(méi)有認(rèn)真盡到管理監(jiān)督職責(zé)，致使學(xué)校食品安全隱患不能及時(shí)整改。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化我縣學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)校食品管理人員的知識(shí)和技能，切實(shí)解決好我縣目前學(xué)校食品安全工作中存在的問(wèn)題。

二、完善機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化

要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅(jiān)持以預(yù)防為主的方

針，實(shí)行教育部門管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)校具體實(shí)施的工作原則，形成各司其職，嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。一是教育部門加強(qiáng)監(jiān)督。督促學(xué)校根據(jù)《食品安全法》、《教育部

衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學(xué)校食品安全為重點(diǎn)的工作檢查制度。定期對(duì)各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進(jìn)行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。此外，還要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點(diǎn)清理整治校園周邊的食品店及小攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學(xué)校、幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導(dǎo)下，切實(shí)規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實(shí)行學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，努力提高學(xué)校食堂信譽(yù)度。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。特別是當(dāng)前正值夏季時(shí)節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對(duì)夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學(xué)生不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

三、加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況

一要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，必須做到

專人采購(gòu)、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。各學(xué)校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員

必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗；要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。三要強(qiáng)化校園商店的食品安全管理。在食品進(jìn)貨渠道、食品質(zhì)量、食品貯存等方面要嚴(yán)格把關(guān)。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。四要強(qiáng)化定期巡查制度。校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責(zé)任，定時(shí)定量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。五要強(qiáng)化與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。各學(xué)校、幼兒園要積極主動(dòng)與鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。

四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處

建立食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，學(xué)校要進(jìn)一步健全由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門簽訂的食品安全工作責(zé)任書(shū)，狠抓各項(xiàng)措施的執(zhí)行和落實(shí)。教育部門要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入對(duì)中小學(xué)的綜合評(píng)估體系之中，并根據(jù)工作要求開(kāi)展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作責(zé)任制，對(duì)因工作失職、管理不力，造成食品安全事故的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人，將依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校要研究制訂學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。要建立食物中毒事件的報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒事

件后，要在迅速采取措施的同時(shí)，督促和指導(dǎo)有關(guān)人員搶在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況，為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對(duì)于疏于管理，工作不力，遲報(bào)漏報(bào)，并造成工作失誤的要按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究責(zé)任。

同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，關(guān)系到能否構(gòu)建“平安校園”、“和諧社會(huì)”的大事,我們一定要從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的角度，深刻認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性和緊迫性，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平，為實(shí)現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

謝謝大家。

第二篇：2011在全旗食品安全工作會(huì)議上的講話

在全旗食品安全工作會(huì)議上的講話

孫麗斌（2011年2月日）

同志們：

這次會(huì)議主要是安排部署2011年食品安全工作任務(wù)。為做好今年全旗食品安全工作，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。

一、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，履行職責(zé)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作責(zé)任感和使命感

過(guò)去的一年里，食品安全委員會(huì)各成員各單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障全旗人民飲食安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，真抓實(shí)干，創(chuàng)新工作，取得了明顯成績(jī)。一是食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管工作機(jī)制基本形成。旗政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府都相繼成立了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，明確界定了各成員單位的職責(zé)，并積極履行食品安全責(zé)任，形成了“政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，食品安全監(jiān)管合力進(jìn)一步增強(qiáng)。二是積極預(yù)防和評(píng)估突發(fā)事件，完善安全預(yù)警機(jī)制，先后圓滿完成了奧運(yùn)食品、支援抗震救災(zāi)食品、問(wèn)題奶粉等事件的清查和處置工作，食品安全應(yīng)急處置能力不斷提高。三

是各成員單位協(xié)調(diào)配合、聯(lián)合行動(dòng)，食品專項(xiàng)整治工作成效顯著，產(chǎn)品質(zhì)量抽驗(yàn)合格率逐年提高，食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)秩序不斷規(guī)范，全旗食品安全形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。為我旗經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，提高群眾幸福指數(shù)做出了積極貢獻(xiàn)。

一年來(lái)，我們?cè)谑称钒踩O(jiān)管方面做了大量工作，得到了群眾和上級(jí)主管部門的認(rèn)可。在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們要更清醒的認(rèn)識(shí)和分析食品安全工作所面臨新的形勢(shì)和任務(wù)。盡管我旗沒(méi)有發(fā)生重特大食品安全事件，但我們必須充分認(rèn)識(shí)到食品安全工作的長(zhǎng)期性、艱巨性和復(fù)雜性，各監(jiān)管部門決不能心存僥幸，掉以輕心，要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，嚴(yán)格履責(zé)，全力做好食品安全工作，確保人民群眾飲食安全。

二、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，全面落實(shí)各項(xiàng)工作部署 食品安全問(wèn)題是重要的民生問(wèn)題，關(guān)系到人民群眾的健康水平，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定與和諧，倍受社會(huì)關(guān)注。旗政府明確提出了食品安全工作要作為政府的重點(diǎn)工作來(lái)抓，一會(huì)，要在會(huì)上與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和旗食品安全委員會(huì)各成員單位簽定《食品安全工作責(zé)任書(shū)》，這也充分體現(xiàn)了旗委、政府對(duì)食品安全工作的高度重視。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各成員單位要按照有關(guān)文件精神和這次會(huì)議的部署，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，結(jié)合各自實(shí)際，制定切實(shí)可行的措施，保證今年食品安全工作的有效落實(shí)。

（一）進(jìn)一步鞏固和完善食品安全責(zé)任體系

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各成員單位要把加強(qiáng)食品安全工作列入重要議事日程，站在改革、發(fā)展、穩(wěn)定的戰(zhàn)略高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定規(guī)劃，采取切實(shí)有效的措施，進(jìn)一步完“政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，不斷總結(jié)和推廣成功經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題。一是貫徹落實(shí)好《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)政府食品安全責(zé)任。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，進(jìn)一步強(qiáng)化和完善責(zé)任制和問(wèn)責(zé)制度，做好食品安全綜合考核。二是落實(shí)好各相關(guān)部門的分段監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真研究和分析監(jiān)管鏈條的薄弱環(huán)節(jié)和監(jiān)管盲區(qū)，通過(guò)建立制度和明確責(zé)任堵塞漏洞，確保各部門職責(zé)無(wú)縫隙銜接，切實(shí)消除監(jiān)管盲區(qū)和安全隱患。三是抓好“企業(yè)是第一責(zé)任人”落實(shí)，通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，幫助企業(yè)樹(shù)立社會(huì)責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)道德水平；通過(guò)建立和完善質(zhì)量保證和信用體系，監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)管理規(guī)范，最大限度地降低違法違規(guī)和影響安全行為的發(fā)生。

（二）繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作

開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，是國(guó)務(wù)院為規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，解決食品安全突出問(wèn)題，全面提升食品安全水平做出的重大決策和部署。我們要在全旗范圍內(nèi)集中開(kāi)展食品安全整頓工作，重點(diǎn)治理食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、禽畜屠宰、餐飲消費(fèi)、保健食品等方面存在的突出問(wèn)題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各相關(guān)部門要認(rèn)真分析我旗食品安全形勢(shì)，從實(shí)際出發(fā)，找準(zhǔn)影響群眾飲食安全的突出問(wèn)題，突出整治重點(diǎn)，細(xì)化整治措施，著眼源頭控制、加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管、強(qiáng)化應(yīng)急處置，切實(shí)加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度。各部門要各司其職，密切配合，形成合力，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品、發(fā)布虛假?gòu)V告、違反質(zhì)量規(guī)范的違法犯罪行為，努力提高食品安全水平，為人民群眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

（三）強(qiáng)化措施，推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管

由于我旗是農(nóng)業(yè)旗，農(nóng)村人口占很大比例，農(nóng)村食品安全問(wèn)題是食品安全工作的重中之重。為此，要繼續(xù)深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓和規(guī)范行動(dòng)，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品市場(chǎng)整治工作，研究制定切實(shí)可行的農(nóng)村食品安全監(jiān)管措施和辦法，大力開(kāi)展專項(xiàng)整治。積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng)和信息網(wǎng)建設(shè)，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全管理隊(duì)伍建設(shè)和人員培訓(xùn)，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，確保人民群眾吃上安全放心的食品。

（三）推進(jìn)食品安全示范旗創(chuàng)建工作

在全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。2009年，我旗食品安全示范旗創(chuàng)建工

作順利通過(guò)自治區(qū)階段性驗(yàn)收。我們要以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)，要突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、全面推進(jìn)、務(wù)求實(shí)效。相關(guān)各部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對(duì)此項(xiàng)工作引起高度重視，把食品安全示范旗創(chuàng)建工作作為一項(xiàng)民生工程，認(rèn)真組織實(shí)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合實(shí)際，積極開(kāi)展創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店工作，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮輻射帶動(dòng)效應(yīng)，全面推進(jìn)提高。

（四）創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管效能和水平

各成員單位要充分發(fā)揮現(xiàn)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)的資源和作用，統(tǒng)一制定監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃和評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)一向社會(huì)公布，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享；要整合各方面監(jiān)管力量，在準(zhǔn)確履行各自職責(zé)的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，將食品安全納入長(zhǎng)效監(jiān)管軌道。食品安全委員會(huì)辦公室要加強(qiáng)督查督辦工作，完善食品放心工程綜合評(píng)價(jià)方法，年末對(duì)簽定責(zé)任狀單位進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和目標(biāo)考核。堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，制定和完善重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，適時(shí)組織相關(guān)部門開(kāi)展應(yīng)急演練，不斷提高食品安全事故應(yīng)急處理能力。

三、明確責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo) 食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的大事，各成員單位要高度重視，全面加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé)，確保措施到位、監(jiān)管到位、責(zé)任到位。要繼續(xù)落實(shí)食品安全工作責(zé)任和責(zé)任追究制，按照各自的職責(zé)和分工做好食

品安全工作，哪個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就追究哪個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的局面。

同志們，全面做好食品安全工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。讓我們?cè)谄煳?、政府的?jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，強(qiáng)化監(jiān)管能力，積極履行職責(zé)，以食品安全示范旗創(chuàng)建工作為中心，保質(zhì)保量的完成全年食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)，為保證全旗人民飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和諧，推進(jìn)阿榮旗經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

第三篇：在全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議上的講話

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對(duì)于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有十分重要的意義。今年5月，縣人大召開(kāi)了全縣《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)法檢查動(dòng)員大會(huì)，縣府辦下發(fā)了關(guān)于《全縣食品生產(chǎn)加工整治活動(dòng)實(shí)施方案》。7月1日，市教育局、市衛(wèi)生局又聯(lián)合召開(kāi)了全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作會(huì)議，對(duì)當(dāng)前學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題進(jìn)行了全面分析，并就加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作提出新的要求。為全面落實(shí)市、縣食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，加快推進(jìn)全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議。下面，我代表縣教育局就全縣學(xué)校食品安全工作講三點(diǎn)意見(jiàn)：

一、近年來(lái)的工作回顧

近年來(lái)，隨著我縣學(xué)校安全工作的不斷強(qiáng)化，學(xué)校食品衛(wèi)生工作日益受到重視。尤其是在～年全縣基本完成學(xué)校改水改廁工作后，我們把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到學(xué)校食堂的改造上來(lái)。目前，我縣共有各級(jí)各類學(xué)校86所，在校生52800人，53所學(xué)校設(shè)有師生食堂，近2萬(wàn)名師生中餐在校就餐，有6所學(xué)校中餐人數(shù)均在1000人以上，最多的學(xué)校有2200名師生在校就餐。另外全縣有各類學(xué)前教育機(jī)構(gòu)近200所，18000多名幼兒在園就餐。學(xué)校食堂的創(chuàng)辦，在方便學(xué)生和減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)的同時(shí)，也給學(xué)校帶來(lái)了安全衛(wèi)生管理的壓力。為切實(shí)改善學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況，我們大力實(shí)施“學(xué)校食堂改造”工程，強(qiáng)化安全意識(shí)，加大經(jīng)費(fèi)投入，改善硬件設(shè)施，健全管理制度，使全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯進(jìn)展。

（一）提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。近年來(lái)，縣教育局十分重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，多次召開(kāi)會(huì)議，開(kāi)展調(diào)查研究。針對(duì)教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生安全工作量大、面廣、問(wèn)題較為嚴(yán)重的現(xiàn)狀，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全列為“平安校園”創(chuàng)建的重要內(nèi)容之一，納入全縣教育系統(tǒng)“大安全”范圍加以研究解決，并結(jié)合農(nóng)村教育“四大工程”之一的學(xué)校學(xué)生食宿改造工程，按照“牢固、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，加快推進(jìn)學(xué)校食堂改造。全縣各級(jí)各類學(xué)校的食品安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，大家認(rèn)識(shí)到，學(xué)校食品衛(wèi)生安全涉及千家萬(wàn)戶，是關(guān)系全縣教育系統(tǒng)廣大師生身體健康和生命安全的一件大事，做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作是學(xué)校教育事業(yè)的重中之重。各校的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組紛紛制訂計(jì)劃，落實(shí)措施，大力開(kāi)展學(xué)校衛(wèi)生安全教育，不斷增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)；建立健全各項(xiàng)制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)措施的有效落實(shí)；加強(qiáng)對(duì)人員的培訓(xùn)，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，使全縣學(xué)校食品安全工作不斷推進(jìn)。

（二）加大經(jīng)費(fèi)投入，全面推進(jìn)學(xué)校食堂改造。為使我縣學(xué)校食堂改造工程順利實(shí)施，去年以來(lái)，縣教育局努力安排教育經(jīng)費(fèi)，投入近400萬(wàn)元資金用于學(xué)校食堂建設(shè)與改造，為學(xué)校食堂改造提供了經(jīng)費(fèi)保障。各校也多方籌措資金，加大對(duì)食堂改造的投入，積極新建、擴(kuò)建食堂，添置必備的衛(wèi)生設(shè)施，形成了全縣學(xué)校食堂衛(wèi)生建設(shè)的高潮。縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校在配菜間內(nèi)新設(shè)預(yù)進(jìn)間用于更衣、洗手和消毒；城關(guān)中心小學(xué)投入了5萬(wàn)多元，購(gòu)置了全縣學(xué)校食堂首臺(tái)大型洗消機(jī)；中心完小西臺(tái)小學(xué)規(guī)模雖小，但一次性投入16萬(wàn)元改造食堂廚房。今年4月，上述三所學(xué)校都通過(guò)了省學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化A級(jí)單位評(píng)估驗(yàn)收，成為省級(jí)示范性學(xué)校食堂。

（三）健全工作制度，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范有序。學(xué)校食品安全制度化建設(shè)逐步推進(jìn)，各校依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《臺(tái)州市學(xué)校衛(wèi)生工作規(guī)范（試行）》及《玉環(huán)縣學(xué)校副傷寒疫情控制實(shí)施方案》等法規(guī)政策，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生工作的各項(xiàng)制度。嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生安全工作責(zé)任追究制，層層簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，落實(shí)專人重點(diǎn)把好食品采購(gòu)關(guān)，保鮮保潔關(guān)，消毒保管關(guān)。同時(shí)，主動(dòng)聯(lián)合各方，形成合力，共同抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。積極配合縣衛(wèi)生部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生的安全檢查和監(jiān)督，配合公安、工商、衛(wèi)生、城管等部門對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境的整治，促使各級(jí)各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作逐步制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。

（四）改變管理模式，啟動(dòng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理。為切實(shí)改變傳統(tǒng)的食堂食品衛(wèi)生管理模式，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，提高管理水平，縣教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合在全縣學(xué)校中積極推行食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，實(shí)行行政處罰與信譽(yù)度相結(jié)合的辦法，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校自律，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督，提高食品衛(wèi)生信譽(yù)度和降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)度，從整體上提高我縣學(xué)校食堂的衛(wèi)生水平。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。縣教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合成立了玉環(huán)縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理暨工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)縣食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理認(rèn)定預(yù)評(píng)審小組，進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。二是完善工作制度?？h教育局與縣衛(wèi)生局聯(lián)合制訂了《玉環(huán)縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)分級(jí)管理的目標(biāo)原則，審查結(jié)論的判定，食品衛(wèi)生信譽(yù)度、監(jiān)督、監(jiān)督頻率判定與處理，等級(jí)核定方法等各方面都作了明確規(guī)定，使學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作更加規(guī)范、合理、科學(xué)。三是開(kāi)展等級(jí)量化評(píng)估。～年1-3月份，縣教育局和縣衛(wèi)生局開(kāi)展聯(lián)合調(diào)查，根據(jù)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全縣53所中小學(xué)食堂進(jìn)行模擬打分，調(diào)查結(jié)果顯示：全縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)A級(jí)的有3所，B級(jí)5所，C級(jí)14所，D級(jí)28所，未定級(jí)3所。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們進(jìn)一步制定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃和學(xué)校食堂整改方案。四是強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)?！?月，縣教育局與縣衛(wèi)生局又聯(lián)合組織我縣部分學(xué)校分管后勤副校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人及縣衛(wèi)生監(jiān)督所業(yè)務(wù)人員共28人赴湖州市對(duì)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理工作進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，吸取了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。今年以來(lái)，縣教育局與縣衛(wèi)生局還先后分三批對(duì)我縣38所中小學(xué)食堂管理員及從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，還對(duì)15所托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行腸道傳染病知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步豐富了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)了規(guī)范操作意識(shí)，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生規(guī)范化管理提供有力保障。

二、當(dāng)前的困難和不足

在學(xué)校食品安全工作中，我們雖然取得了一定成效，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：一是由于經(jīng)費(fèi)不足，學(xué)校在食堂建設(shè)與改造、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的投入上相對(duì)滯后，普遍存在面積狹小、功能不全、布局不合理、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋等現(xiàn)象，與省量化達(dá)標(biāo)有較大差距。二是學(xué)校片面強(qiáng)調(diào)后勤社會(huì)化，食堂承包經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象較為普遍，承包經(jīng)營(yíng)者只注重經(jīng)濟(jì)效益，學(xué)校監(jiān)管職責(zé)難以到位，導(dǎo)致食堂存在食品衛(wèi)生沒(méi)有保證、價(jià)格偏高、設(shè)施不全等問(wèn)題。三是民辦民工子弟學(xué)校、民辦個(gè)體幼兒園的食品安全問(wèn)題較為突出。舉辦者重經(jīng)濟(jì)利益，在食堂建設(shè)方面投入嚴(yán)重不足，條件簡(jiǎn)陋，管理不善，存在較大的安全隱患。四是學(xué)校內(nèi)部管理不健全，無(wú)明確詳實(shí)的規(guī)章制度，責(zé)任不明確，獎(jiǎng)懲不分明，缺乏有效的監(jiān)管措施和手段。同時(shí)，后勤管理人才不足，大部分從業(yè)人員文化水平較低，衛(wèi)生意識(shí)差，對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督工作的開(kāi)展影響較大。五是由于公共衛(wèi)生設(shè)施的欠缺，公共食品安全對(duì)學(xué)校食品安全造成一定沖擊。近年來(lái)，我縣腸道傳染病連續(xù)發(fā)生，波及校園，對(duì)學(xué)校教育教學(xué)工作和師生安生產(chǎn)生較大影響。

這些問(wèn)題的產(chǎn)生，原因是多方面的，既有經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，也有認(rèn)識(shí)問(wèn)題；既有主觀原因，也有客觀原因。面對(duì)上述這些問(wèn)題，需要我們認(rèn)真正視，仔細(xì)研究，切實(shí)加以解決。

三、下階段工作意見(jiàn)和要求

（一）統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義

學(xué)校食品安全是學(xué)校安全工作重要組成部分。維護(hù)青少年學(xué)生的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。我們教育部門有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過(guò)教育，來(lái)提高廣大學(xué)生的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，并將這種意識(shí)輻射到全社會(huì)。“民以食為天”，我們千萬(wàn)不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育！全縣各級(jí)各類學(xué)校在思想上必須高度重視，要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，并積極主動(dòng)與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。

（二）加大投入，進(jìn)一步改善學(xué)校食品衛(wèi)生安全設(shè)施

有效的經(jīng)費(fèi)投入是做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作的重要保障。今年暑假開(kāi)始，我縣將全面啟動(dòng)食堂改造工程，縣教育局已計(jì)劃安排200萬(wàn)元，用于各級(jí)各類學(xué)校食堂的硬件建設(shè)、設(shè)施添置和人員培訓(xùn)，并對(duì)全縣學(xué)校C級(jí)以下的食堂進(jìn)行全面改造，力爭(zhēng)使絕大多數(shù)的學(xué)校食堂達(dá)到C級(jí)及其以上標(biāo)準(zhǔn)，促使我縣學(xué)校食堂有一個(gè)全新的面貌。各學(xué)校、鎮(zhèn)鄉(xiāng)中心幼兒園也要向鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和社會(huì)各界多方籌措資金，加快食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，添置必要的設(shè)施設(shè)備，努力建成整潔衛(wèi)生、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美的食堂，爭(zhēng)創(chuàng)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí)食堂，真正滿足廣大師生的需要。

（三）狠抓管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全工作水平

優(yōu)化管理是做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的關(guān)鍵。各校一定要把加強(qiáng)管理作為提高食堂食品衛(wèi)生工作水平的重要抓手。一是要專人管理。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作松懈不得，馬虎不得，各校一定要落實(shí)責(zé)任心強(qiáng)的人員進(jìn)行嚴(yán)格管理，做到責(zé)任到人，人員到崗，措施到位。今年下半年開(kāi)始，各校要努力擠出資金創(chuàng)造條件自辦食堂，一律不準(zhǔn)將食堂進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)承包的必須由學(xué)校收回統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，確保食堂管理規(guī)范有序。二是要完善制度。要建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采購(gòu)制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。三是要引進(jìn)食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理。推行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度是進(jìn)一步提高學(xué)校食品衛(wèi)生管理效能和水平的一項(xiàng)重要舉措。各校要努力增強(qiáng)自律意識(shí)和創(chuàng)優(yōu)晉級(jí)的積極性，切實(shí)按照有關(guān)衛(wèi)生許可和量化分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)，加大投入，加強(qiáng)管理，達(dá)到“硬件設(shè)施好、管理水平高”的目標(biāo)，努力形成長(zhǎng)效的管理機(jī)制。四是要加強(qiáng)對(duì)校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。各校必須嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，校園商店出售的食品飲料，必須是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)必須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明。必須嚴(yán)把食品銷售關(guān)，不得銷售“三無(wú)”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時(shí)進(jìn)行清理，不得將過(guò)期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用。必須嚴(yán)把誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)關(guān)，對(duì)飲料、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點(diǎn)檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)期、～、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。

（四）突出重點(diǎn)，加大學(xué)校食品安全檢查的力度

做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作一定要分類推進(jìn)，突出重點(diǎn)，有的放矢。在區(qū)域上，農(nóng)村中小學(xué)是工作的重點(diǎn)；在學(xué)校上，民工子弟學(xué)校是重點(diǎn)；在辦學(xué)層次上，幼兒園是重點(diǎn)。因此，各農(nóng)村中小學(xué)、鎮(zhèn)鄉(xiāng)中心幼兒園和民辦民工子弟學(xué)校一定要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法律法規(guī)，把食品衛(wèi)生安全整治作為學(xué)校衛(wèi)生安全工作的突出環(huán)節(jié)來(lái)抓，要加強(qiáng)教育，提高師生的食品衛(wèi)生防疫意識(shí)；加大投入，配齊配全相關(guān)設(shè)備，改善條件；加強(qiáng)食堂和校園商店的管理，進(jìn)一步健全制度。下一步，縣教育局將對(duì)上述學(xué)校、幼兒園有針對(duì)性地加強(qiáng)整治，對(duì)不合格的食堂限期整改，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違紀(jì)問(wèn)題，將嚴(yán)肅查處，追究責(zé)任，確保實(shí)效。

（五）強(qiáng)化教育，全面提高師生員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)

全縣各級(jí)各類學(xué)校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防疫意識(shí)和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。一是要堅(jiān)持不懈地抓好廣大師生的衛(wèi)生安全教育，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等，多形式、多渠道開(kāi)展宣傳教育，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育活動(dòng)，大力普及預(yù)防食物中毒和急性腸道傳染病等衛(wèi)生防疫知識(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生衛(wèi)生防疫意識(shí)和自我保護(hù)能力，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂大面積的師生食物中毒事件的發(fā)生，堅(jiān)決遏制腸道傳染病在學(xué)校的發(fā)生、蔓延。二是要重視對(duì)食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。學(xué)校食品從業(yè)人員必須要有健康證，持證上崗，嚴(yán)禁任用體檢不合格者參加學(xué)校飲食服務(wù)工作。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書(shū)等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

（六）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步抓好學(xué)校食品安全責(zé)任的落實(shí)

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)是做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的基礎(chǔ)。各校要從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要意義，牢固樹(shù)立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時(shí)刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位，切實(shí)增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感和自覺(jué)性。各校要成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任到人，工作橫向到邊、縱向到底。進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查，狠抓各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和落實(shí)。建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實(shí)，將按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處理。

同志們，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會(huì)”的需要。我們一定要以強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，全力以赴，狠抓落實(shí)，積極做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，為全面構(gòu)建安全、穩(wěn)定、和諧的教育環(huán)境而努力奮斗！

第四篇：在全學(xué)校安全工作會(huì)議上的講話

同志們：

今天這次會(huì)議，主要是貫徹落實(shí)教育部周濟(jì)部長(zhǎng)在教育系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議上的講話和于長(zhǎng)wenmi114.com加強(qiáng)學(xué)校安全工作的重要批示精神，結(jié)合創(chuàng)建“平安校園”，研究部署全學(xué)校安全工作任務(wù)。下面，我根據(jù)于長(zhǎng)批示精神和政府研究的意見(jiàn)，講四個(gè)方面的問(wèn)題：

一、進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校安全工作重要性的認(rèn)識(shí)

近年來(lái)，全上下高

度重視學(xué)校安全工作，通過(guò)采取各種措施，強(qiáng)化學(xué)校安全教育和管理，各級(jí)各類學(xué)校沒(méi)發(fā)生安全責(zé)任事故和群體性事件，保證了教育改革與發(fā)展的順利進(jìn)行。

教育工作牽涉千家萬(wàn)戶，學(xué)校及學(xué)生的安全問(wèn)題倍受社會(huì)關(guān)注。在當(dāng)xiexiebang.com加快改革開(kāi)放，全面建設(shè)小康社會(huì)的形勢(shì)下，學(xué)校安全工作更顯得尤為重要，工作難度也不斷加大。一是在校生獨(dú)生子女比例顯著提高，家庭對(duì)孩子的溺愛(ài)現(xiàn)象比較普遍，孩子的安全意識(shí)和防衛(wèi)能力較弱；二是在深化改革的過(guò)程中，由于利益關(guān)系的調(diào)整，新矛盾不斷發(fā)生，受社會(huì)不良因素的誘導(dǎo)和社會(huì)不正之風(fēng)的影響，有的不平衡心理比較嚴(yán)重，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)過(guò)激的行為；三是社會(huì)犯罪手段趨向多樣化，防范打擊難度加大；四是稅費(fèi)改革后，由于體制原因，教育投入不足，學(xué)校危房仍然存在，必要的安全設(shè)施配備不到位，存在一些安全隱患等。

青少年是祖國(guó)的未來(lái)。他們正在成長(zhǎng)之中，相當(dāng)一部分還不具備足夠的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，需要學(xué)校、政府和全社會(huì)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。各級(jí)特別是教育部門和學(xué)校的主要領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識(shí)肩負(fù)的重任，牢固樹(shù)立安全第一的觀念，決不能有任何僥幸心理和絲毫松懈麻痹思想，務(wù)必做到警鐘長(zhǎng)鳴。要以對(duì)廣大師生員工的生命和國(guó)家、個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全高度負(fù)責(zé)的精神，以高度的責(zé)任感和緊迫感，切實(shí)把加強(qiáng)學(xué)校安全工作作為一項(xiàng)緊迫的任務(wù)抓緊抓好。

二、全面分析排查影響學(xué)校安全的薄弱環(huán)節(jié)和隱患

當(dāng)xiexiebang.com，我學(xué)校安全工作總體形勢(shì)是好的，但也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不安全因素，這些問(wèn)題一天不除，就有可能釀成明天的事故。各級(jí)各部門和各級(jí)各類學(xué)校要結(jié)合實(shí)際，對(duì)有可能造成安全事故的不利因素進(jìn)行認(rèn)真分析排查，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校安全工作的針對(duì)性和實(shí)效性。

一是要認(rèn)真查找思想認(rèn)識(shí)上的問(wèn)題。有的同志認(rèn)為安全工作抓得最多，發(fā)文最多，開(kāi)會(huì)最多，檢查最多，并且我又多年沒(méi)有出現(xiàn)重大安全責(zé)任事故，不同程度地存在松懈麻痹思想、僥幸心理和厭倦情緒，對(duì)安全工作講的多，做的少，有的存有以會(huì)議落實(shí)會(huì)議、以文件落實(shí)文件的現(xiàn)象，表現(xiàn)在工作上，就是工作不夠深入，不細(xì)致，對(duì)人防、物防、技防措施落實(shí)不到位。

二是認(rèn)真查找學(xué)校校舍存在的安全隱患。盡管我們采取許多措施加強(qiáng)中小學(xué)危房改造，政府每年安排100萬(wàn)元的危房改造專項(xiàng)資金，各區(qū)縣財(cái)政也都作了安排,又動(dòng)員企業(yè)和社會(huì)各界進(jìn)行了捐助，取得了較好效果。但目xiexiebang.com，學(xué)校校舍尤其是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校還存在危房，全共有危房4.4萬(wàn)平方米亟待改造。

三是認(rèn)真查找因人數(shù)膨脹、班額過(guò)大帶來(lái)的學(xué)校安全隱患。近年來(lái)，一些區(qū)和城鎮(zhèn)學(xué)校招生逐年擴(kuò)大，在校生數(shù)量急劇增加，不少學(xué)校教室、宿舍等嚴(yán)重不足，導(dǎo)致有的學(xué)校特別是小學(xué)班額嚴(yán)重超員達(dá)70多人，在校生急劇增加同基礎(chǔ)設(shè)施滯后的矛盾越來(lái)越突出。

四是認(rèn)真查找學(xué)校周邊環(huán)境中的不安定因素。目xiexiebang.com，許多學(xué)校周邊環(huán)境復(fù)雜，不法分子騷擾學(xué)校、騷擾師生的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，需進(jìn)一步整頓。由于學(xué)校人口集中，消費(fèi)潛力大，一些商販隨意在學(xué)校附近違規(guī)亂設(shè)攤點(diǎn)。加上學(xué)校周邊綜合治理工作牽涉面廣，治理難度大，雖幾經(jīng)整治，但問(wèn)題仍很突出，有的嚴(yán)重影響到學(xué)校和師生的安全。

五是認(rèn)真查找學(xué)校安全工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題。近年來(lái)，由于外來(lái)人口和流動(dòng)人口的大幅上升，增加了學(xué)校安全工作的復(fù)雜性和艱巨性。另外，農(nóng)村中小學(xué)布局調(diào)整后，學(xué)生入學(xué)半徑增大，有的學(xué)生上學(xué)路途較遠(yuǎn)、交通不便，不安全因素增多。

對(duì)這些問(wèn)題和隱患，各級(jí)各部門和各級(jí)各類學(xué)校必須有十分清醒的認(rèn)識(shí)，必須警鐘長(zhǎng)鳴，做到早發(fā)現(xiàn)，早整改，早落實(shí)。要抓緊組織對(duì)各類隱患進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，建立臺(tái)賬，進(jìn)行跟蹤。能夠立即整改的，要堅(jiān)決立即整改；一時(shí)整改有困難的，要明確責(zé)任，嚴(yán)防死守，排除一切安全隱患，確保學(xué)校安全。

三、全面提高學(xué)校安全工作管理水平和應(yīng)急能力

當(dāng)xiexiebang.com，加強(qiáng)學(xué)校安全工作管理水平是全面提高學(xué)校安全工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各級(jí)各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，共同做好學(xué)校安全工作。要突出重點(diǎn)，本著各負(fù)其責(zé)、管理為本、預(yù)防為主的原則，全面加強(qiáng)學(xué)校安全工作的教育管理和預(yù)防。著重抓好以下幾個(gè)方面的工作：

（一）要把學(xué)校防火、防雷電問(wèn)題放在突出位置。各級(jí)各類學(xué)校要配齊滅火器材，組織好演練。要立即組織一次防火安全工作的全面檢查，尤其要對(duì)校園內(nèi)的危舊建筑、電網(wǎng)線路、違章用電、危險(xiǎn)物品處理問(wèn)題等進(jìn)行重點(diǎn)排查，不留“死角”。對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要立即處理，不得拖延。

（二）要加快中小學(xué)危房改造

第五篇：在全縣食品安全工作會(huì)議上的講話

在全縣食品安全工作會(huì)議上的講話

同志們：

這次全縣食品安全工作會(huì)議，是經(jīng)縣政府研究確定召開(kāi)的。主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市食品安全工作會(huì)議精神，總結(jié)××年全縣食品安全工作取得的成績(jī)，分析當(dāng)前形勢(shì)，動(dòng)員全縣上下進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，堅(jiān)定信心，扎實(shí)工作，不斷開(kāi)創(chuàng)食品安全工作的新局面，為全縣三個(gè)

文明建設(shè)營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定和諧的社會(huì)環(huán)境。下面，我就進(jìn)一步做好全縣食品安全工作講三點(diǎn)意見(jiàn)。

一、正確分析形勢(shì)，提高思想認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感

去年以來(lái)，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，認(rèn)真實(shí)施“食品放心工程”，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)性工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，源頭治理得到進(jìn)一步強(qiáng)化，整頓和規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)秩序取得了新的成效，較好地完成了保障人民群眾飲食安全的目標(biāo)任務(wù)，有力地促進(jìn)了我縣食品行業(yè)的健康發(fā)展?；仡櫼荒陙?lái)的工作，我們?nèi)〉贸煽?jī)主要有：

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全協(xié)調(diào)機(jī)制?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)作為縣政府的議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，自成立以來(lái)，致力于食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)指導(dǎo)工作。以制度建設(shè)為突破口，不斷加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)國(guó)家和省市關(guān)于食品安全工作的方針、政策，建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，并先后與各成員單位及鎮(zhèn)區(qū)簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了責(zé)任，并制定了《食品安全監(jiān)管責(zé)任制度》和《責(zé)任追究制度》。通過(guò)一年來(lái)的努力，初步形成了全縣食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，為全縣食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二是食品安全專項(xiàng)整治成效顯著。一年來(lái)，多次組織成員單位開(kāi)展了海鮮干貨市場(chǎng)、肉類食品、“含蘇丹紅號(hào)”、“乳制品”等專項(xiàng)檢查，出動(dòng)執(zhí)法車輛輛次，執(zhí)法人員人次，查獲偽劣食品公斤，貨值萬(wàn)余元。全面開(kāi)展了節(jié)日市場(chǎng)食品安全集中檢查整治活動(dòng)，有效遏制了制售假劣食品的違法犯罪行為，規(guī)范了我縣食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，確保了人民群眾的食品安全，保障了人民群眾的合法權(quán)益。

三是食品安全宣傳工作成效顯著，食品安全理念深入人心。通過(guò)調(diào)查，基本摸清了我縣現(xiàn)有的食品加工、銷售企業(yè)、餐飲單位、種養(yǎng)殖、市場(chǎng)、商店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，逐步建立起相對(duì)完整、準(zhǔn)確的質(zhì)量檔案，形成了詳實(shí)的調(diào)查報(bào)告，取得了上級(jí)業(yè)務(wù)部門的認(rèn)可。一年來(lái)，全縣出動(dòng)宣傳車輛次，散發(fā)宣傳材料余份，制作宣傳條幅條、接待咨詢?nèi)罕娪嗳舜?，通過(guò)立體式、多層面的宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大人民群眾的法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。

四是深入開(kāi)展調(diào)研，為科學(xué)決策提供了依據(jù)。通過(guò)對(duì)田橋鎮(zhèn)種養(yǎng)殖戶、餐飲服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行深入細(xì)致地調(diào)研，實(shí)現(xiàn)了以點(diǎn)帶面，強(qiáng)化了對(duì)全縣各類食品行業(yè)的調(diào)查摸底，獲得了客觀詳實(shí)的資料，為進(jìn)一步做好食品安全工作打下了良好基礎(chǔ)。

這些成績(jī)的取得是縣委正確領(lǐng)導(dǎo)和縣人大、縣政協(xié)大力支持的結(jié)果，是各鎮(zhèn)區(qū)、各成員單位共同努力的結(jié)果。在此，我代表縣政府向在座的各位，并通過(guò)你們向工作在食品安全監(jiān)管工作第一線的同志們，表示親切的慰問(wèn)和衷心的感謝！

在充分肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到，當(dāng)前，全縣食品安全形勢(shì)依然比較嚴(yán)峻，存在的問(wèn)題仍然比較突出，主要表現(xiàn)在：一是對(duì)食品市場(chǎng)依法監(jiān)管的力度還不夠，綜合執(zhí)法監(jiān)管還沒(méi)有形成整體合力，食品檢測(cè)體系不夠健全；二是部分食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)薄弱，對(duì)社會(huì)缺乏應(yīng)有的責(zé)任感和道義感，有的甚至違法制售假冒偽劣商品，坑害廣大消費(fèi)者；三是種植養(yǎng)殖、餐飲消費(fèi)等方面還存在許多不安全因素，農(nóng)藥殘留超標(biāo)以及濫用飼料添加劑、抗生素和激素等行為沒(méi)有得到有效遏制；四是城區(qū)及部分鄉(xiāng)村飯店、個(gè)別學(xué)校食堂還存在著一些食品安全隱患五是食品安全事故依然存在。這些問(wèn)題，不僅損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，對(duì)廣大群眾的身體健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅，而且直接影響了全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。民以食為天，食以安為先。各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門必須引起高度重視，充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)食品安全工作的極端重要性、長(zhǎng)期性和艱巨性，要根治“問(wèn)題食品”，必須長(zhǎng)期抓、反復(fù)抓，既要重拳出擊，集中開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，更要防范在前，建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，堅(jiān)持長(zhǎng)短結(jié)合，標(biāo)本兼治，使“問(wèn)題食品”在巨野無(wú)藏身之地。

二、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任目標(biāo)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量做好××年食品安全工作

今年食品安全工作的總體要求是：以“安全第一、預(yù)防為主”為工作方針，緊緊圍繞解決最易發(fā)生食品安全事故的領(lǐng)域、群眾最不放心的食品和管理最薄弱的部位，大力實(shí)施“食品放心工程”，著力構(gòu)建長(zhǎng)效管理機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品違法行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（一）全面實(shí)施“食品放心工程”。進(jìn)一步落實(shí)食品安全制度和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)要求，強(qiáng)化食品安全的源頭治理。不斷加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

化生產(chǎn)，大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)和產(chǎn)品帶動(dòng)戰(zhàn)略，努力推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。進(jìn)一步完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。

（二）搞好食品安全專項(xiàng)整治。市政府年初確定的八大專項(xiàng)整治，食品安全被列入一項(xiàng)重要整治內(nèi)容。我們要嚴(yán)格按照市里要求，繼續(xù)抓好肉類、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治，堅(jiān)決取締無(wú)證、無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。堅(jiān)決把節(jié)日市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、城郊結(jié)合部、醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊及旅游景點(diǎn)等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)作為專項(xiàng)整治的重中之重。狠抓薄弱環(huán)節(jié)，加大對(duì)食品專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村、專業(yè)一條街和餐飲、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的監(jiān)督檢查力度。加大明查暗訪力度，對(duì)食品安全事故頻發(fā)、重大案件久拖不結(jié)的責(zé)任單位和責(zé)任人要采取切實(shí)措施，限期整改。

（三）加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)督。做好農(nóng)村食品安全工作，對(duì)于促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大現(xiàn)實(shí)意義。特別是我縣，農(nóng)村人口多，更要積極探索農(nóng)村食品安全監(jiān)管的新模式，不僅為保障我縣群眾飲食安全，也要為全市農(nóng)村食品安全監(jiān)管找出新路子，帶個(gè)好頭。進(jìn)一步理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，積極探索有效的食品監(jiān)管模式，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。要立足于長(zhǎng)效監(jiān)管，堅(jiān)持疏堵并舉、糾建并舉和監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村，逐步解決農(nóng)村食品質(zhì)低、價(jià)高、不方便的問(wèn)題。

（四）加快突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立健全應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。進(jìn)一步健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享和綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立健全食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，努力完善我縣重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。進(jìn)一步健全應(yīng)急預(yù)案，并通過(guò)加強(qiáng)演練不斷完善，確保在關(guān)鍵時(shí)刻拉得出、沖得上、打得贏。

（五）擴(kuò)大信用體系建設(shè)試點(diǎn)面。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)我縣食品安全信用體系建設(shè)，逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度。在此基礎(chǔ)上，逐步建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息的共享和互動(dòng)。今年，將選擇一個(gè)鎮(zhèn)開(kāi)展奶制品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，通過(guò)研究解決試點(diǎn)中遇到的新情況、新問(wèn)題，為下步全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)打好基礎(chǔ)，做好準(zhǔn)備。

（六）嚴(yán)格執(zhí)法，搞好服務(wù)。各職能部門要把加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)貫穿于食品安全工作的始終，大力加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，著力提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)。正確處理執(zhí)法與服務(wù)的關(guān)系，抓監(jiān)管，搞服務(wù)，促發(fā)展。大力加強(qiáng)行業(yè)作風(fēng)建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)水平，嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，真心實(shí)意地為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為促進(jìn)全縣食品行業(yè)的健康發(fā)展搞好服務(wù)。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)，努力開(kāi)創(chuàng)我縣食品安全工作的新局面

（一）領(lǐng)導(dǎo)要到位。確保食品安全是全社會(huì)的共同責(zé)任。今天，縣政府要與各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門簽訂責(zé)任書(shū)，各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要把食品安全作為一項(xiàng)重要任務(wù)列入重要議事日程，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)，親自部署，親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓，搞好協(xié)調(diào)，切實(shí)解決存在的問(wèn)題。要采取有效措施，做好事故處理的組織領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急救援等工作，特別要防止食品安全事故發(fā)生，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障群眾的飲食安全。

（二）責(zé)任要落實(shí)。各部門的職責(zé)分工已經(jīng)明確，要按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則認(rèn)真履行好各自職責(zé)，切實(shí)抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。要注意加強(qiáng)部門配合，解決職能交叉問(wèn)題。食品監(jiān)管質(zhì)控點(diǎn)多，監(jiān)管交叉點(diǎn)也多，重復(fù)檢查、重復(fù)抽驗(yàn)等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。這就要求加強(qiáng)部門間的溝通和協(xié)調(diào)，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺(tái)，出現(xiàn)監(jiān)管的空檔。要注意抓薄弱環(huán)節(jié)。堅(jiān)決克服麻痹僥幸心理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，把問(wèn)題解決在萌芽之中，把工作做在前頭?？h食品藥品監(jiān)督管理局作為縣食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管工作的“抓手”，要積極發(fā)揮好參謀作用，搞好協(xié)調(diào)服務(wù)，切實(shí)發(fā)揮好對(duì)食品執(zhí)法監(jiān)督的再監(jiān)督作用，努力建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。

（三）宣傳力度要加大。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳和輿論監(jiān)督作用，采取多種形式和途徑，加大普及食品安全科學(xué)知識(shí)的力度。同時(shí)，暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，及時(shí)查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。要大張旗鼓地宣傳報(bào)道食品安全工作的典型，及時(shí)曝光違法案件，扶優(yōu)打劣，培育誠(chéng)信典范，在食品行業(yè)樹(shù)立起“誠(chéng)信巨野”的良好形象，促進(jìn)我縣食品行業(yè)快速健康發(fā)展。

同志們，確保食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，需要全社會(huì)的共同努力，希望大家始終牢記使命，以高度的責(zé)任感，團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，創(chuàng)造性地做好食品安全工作，為構(gòu)建“平安巨野、和諧巨野”做出更大的貢獻(xiàn)。