第一篇：發(fā)酵生產(chǎn)中雜菌的檢查與防治

第一節(jié)發(fā)酵生產(chǎn)中雜菌的檢查與防治

一 染菌的檢查與判斷

凡是在發(fā)酵液或發(fā)酵容器中侵入了非接種的微生物統(tǒng)稱為雜菌污染，及早發(fā)現(xiàn)雜菌，及早采取相應措施，對減少由雜菌污染造成的損失至關(guān)重要。因此檢查的方法要求準確、快速。目前發(fā)酵生產(chǎn)上常用的檢查方法有下列幾種：

1．顯微鏡檢查

一般單染色后用油鏡觀察，凡是從視野中發(fā)現(xiàn)有形態(tài)與生產(chǎn)菌株不同的菌體都可認為是污染了雜菌。

優(yōu)點：簡便、快速，能及時檢查出雜菌。

缺點：（1）對固形物多的發(fā)酵液檢查較困難；

（2）對含雜菌少的樣品不易得出正確結(jié)論，應多檢查幾個視野；

（3）由于菌體較小，本身又處于非同步狀態(tài)，應注意區(qū)別不同生理狀態(tài)下的生產(chǎn)菌與雜菌，必要時可用進行革藍氏染色、芽孢染色等輔助方法進行鑒別。

2．平板檢查

若懷疑發(fā)酵液被細菌污染，可取少量待檢發(fā)酵液涂布在肉湯平板上，在適宜條件下培養(yǎng)，若出現(xiàn)與生產(chǎn)菌株形態(tài)不一的菌落，就表明可能被雜菌污染；若要進一步確證，可配合顯微鏡形態(tài)觀察，若個體形態(tài)與菌落形態(tài)都與生產(chǎn)菌相異，則可確認污染了雜菌。

優(yōu)點：（1）適于固形物多的發(fā)酵液；

（2）形象直觀，肉眼可辯，不需儀器。

缺點：（1）所需時間較長，至少也需8小時；

（2）無法區(qū)分形態(tài)（包括細胞形態(tài)與菌落形態(tài)）與生產(chǎn)菌相似的雜菌，如啤酒生產(chǎn)中污染野生酵母時，由于啤酒酵母與野生酵母很難從形態(tài)上加以區(qū)分，只能借助生理生化試驗進行確認。

（3）檢查過程需嚴格執(zhí)行無菌操作技術(shù)。

3．肉湯培養(yǎng)檢查法

此法主要用于空氣過濾系統(tǒng)和液體培養(yǎng)基的無菌檢查。具體方法是將葡萄糖酚紅肉湯培養(yǎng)基（牛肉膏0.3%，蛋白胨0.8%，葡萄糖0.5%，氯化鈉0.5%，1%酚紅溶液0.4%，pH7.2）裝在吸氣瓶中，經(jīng)滅菌后，置37 ℃培養(yǎng)24小時，若培養(yǎng)液未變渾濁，表明吸氣瓶中的培養(yǎng)液是無菌的，就可用于空氣過濾系統(tǒng)的雜菌檢查。把過濾后的空氣引入吸氣瓶的培養(yǎng)液中，經(jīng)培養(yǎng)后，若培養(yǎng)液變混，表明過濾后的空氣中仍有雜菌，說明過濾系統(tǒng)有問題，若培養(yǎng)液未變混，說明空氣無菌。

此法還可用于檢查培養(yǎng)基滅菌是否徹底，取少量培養(yǎng)基接入肉湯中，培養(yǎng)后觀察肉湯的渾濁情況即可。

4．根據(jù)發(fā)酵過程中的異?，F(xiàn)象來判斷是否染菌

（1）溶解氧水平異常變化顯示染菌

每一種生產(chǎn)菌都有其特定的耗氧曲線，當雜菌污染時，如果污染的是好氣性雜菌，會使溶解氧在較短的時間內(nèi)下降，甚至接近零，且長時間不能回升；當污染的是非好氣菌，生產(chǎn)菌的代謝由于受污染而遭抑制時，會使耗氧量減少，發(fā)酵液中的溶解氧就會升高。如味精生產(chǎn)上受噬菌體污染時，使菌體利用的氧氣量減少，DO上升。（2）排氣中CO2的異常變化顯示染菌

對特定的發(fā)酵，排氣中CO2的含量變化也是有規(guī)律的。在染菌后，糖的消耗發(fā)生變化，從而引起排氣中CO2含量的異常變化。

一般說來污染雜菌后，糖耗加快，CO2含量增加；污染噬菌體，糖耗減慢，CO2含量減少。

（3）根據(jù)pH的變化及菌體酶活力的變化來判斷雜菌的有無。

二 雜菌污染的原因分析

1．發(fā)酵染菌率

發(fā)酵的總?cè)揪适侵敢荒陜?nèi)發(fā)酵染菌的批次與總投料批次數(shù)之比。即總?cè)揪?發(fā)酵染菌批數(shù)/總投料批數(shù) ×100%

發(fā)酵染菌率是指發(fā)酵罐中的染菌率。若種子罐染菌因及早發(fā)現(xiàn)未投入發(fā)酵罐中就不能計算入內(nèi)。

2．發(fā)酵原因分析及防治措施

要防治雜菌污染，首先要知道造成污染的途徑，然后對癥下藥，堵塞污染源，達到安全生產(chǎn)的目的。造成發(fā)酵污染的原因很多，現(xiàn)介紹如下。根據(jù)造成污染的途徑看，主要有：（1）種子帶菌

在發(fā)酵前期染菌，很可能是種子帶菌。種子帶菌的原因主要有以下幾方面

a 培養(yǎng)基及用具滅菌不徹底，特別是滅菌鍋冷空氣排放不完全，使溫度達不到要求； b 菌種在移接過程中受污染。應嚴格無菌管理制度，合理設(shè)計無菌室，并重視人員培訓，嚴格按無菌操作規(guī)程接種；

c 菌種在培養(yǎng)過程或保藏過程中受污染。應注意培養(yǎng)室清潔衛(wèi)生，規(guī)范試管的棉塞，搖瓶的瓶口布等。

（2）無菌空氣系統(tǒng)染菌。主要是由過濾介質(zhì)的效能下降引起，包括

a 過濾介質(zhì)（棉花、玻璃纖維等）被油水浸濕，失去了過濾效能；

b 突然停電時，由于發(fā)酵罐壓力高于過濾器的壓力，導致培養(yǎng)基倒流入過濾器的介質(zhì)中，使之成為雜菌生長繁殖的場所。所以在遇停電時，要立即關(guān)閉發(fā)酵罐上的進氣閥，再關(guān)閉排氣閥；

c 過濾介質(zhì)鋪放松緊不均勻，空氣從疏松的部位穿過，造成過濾不完全，過濾后的空氣中仍帶有雜菌；

d 過濾系統(tǒng)發(fā)生滲漏，密封性能差，造成染菌。（3）培養(yǎng)基滅菌不徹底。主要原因有

a 對淀粉質(zhì)原料，若攪拌時間不足，沒有讓淀粉與冷水充分混勻，一經(jīng)加熱，淀粉容易結(jié)成塊狀，蒸汽就不易穿入其內(nèi)，致使滅菌不徹底而染菌；

b 冷空氣未放盡，雖到預定壓力，但達不到預定溫度，致使滅菌不徹底；

c 對黏度高的培養(yǎng)基，若在滅菌過程中攪動不均勻，會造成受熱不均，使一部分培養(yǎng)基滅菌不徹底。

（4）設(shè)備管道滅菌不徹底。主要原因有

a 設(shè)備管道存在死角，使蒸汽不能有效地到達，造成染菌；

b 操作不當引起。在管道系統(tǒng)滅菌時，應把所有進氣閥門都打開，讓蒸汽均勻地進入管道，并維持一段時間。所有放氣（料）閥門及進料閥門（如接種閥或加料閥）也應微開，以消除死角。

（5）設(shè)備管道系統(tǒng)滲漏?？赡茉蛴衋、罐體部位腐蝕；

b、罐中冷卻用的蛇形管穿孔；

c、管路上的閥門不配套，或閥門連接方式、管路安裝方法等不當。

綜上所述，發(fā)酵染菌的原因很多，我們應根據(jù)發(fā)酵的現(xiàn)象，合理地分析污染的原因，并提出相應的挽救措施，表2-3-1~表2-3-3是前人在這方面的一些經(jīng)驗總結(jié)。

發(fā)酵早期染菌（接

1、種子帶菌

1、染菌的種子滅菌后棄之 種后12~24小時）

2、培養(yǎng)基或設(shè)備滅菌不徹底

2、加強滅菌，加強設(shè)備的檢修

3、輕者加大接種量，重者補料后滅菌，再重新接種

發(fā)酵后期染菌

1、操作過程中，特別是中間

4、輕者照常發(fā)酵

補料時帶入

5、重者提前放罐

2、設(shè)備滲漏或空氣過濾系統(tǒng)污染

染菌的現(xiàn)象 芽孢桿菌、霉菌 不耐熱的細菌 一些G—菌（在葡萄糖酚紅培養(yǎng)基中菌落呈綠色）

表2-3-3 根據(jù)染菌的范圍來分析原因 污染的原因分析

1、培養(yǎng)基滅菌不徹底

2、管道設(shè)備滅菌不徹底

1、種子帶菌

2、設(shè)備滲漏 由水帶入，一般由設(shè)備滲漏或冷卻器穿孔引起

挽救措施

1、加強培養(yǎng)基的滅菌及管道死角的滅

菌工作

2、加強設(shè)備檢修

3、輕者加大接種量，重者補料后滅菌，再重新接種

染菌的現(xiàn)象

大批發(fā)酵罐染同一種菌 部分發(fā)酵罐染菌 個別發(fā)酵罐染菌

污染的原因分析 空氣過濾器除菌不凈

菌種帶菌或補料時染菌或其它操作不當帶入雜菌

一般是設(shè)備損壞，如閥門的滲漏、罐體的破損等

挽救措施

1、保持過濾介質(zhì)干燥

2、介質(zhì)鋪放均勻 嚴格執(zhí)行無菌操作 加強設(shè)備的檢查和維修

根據(jù)對多個廠家的綜合分析，造成雜菌污染的原因以設(shè)備問題為主，如設(shè)備的滲漏、管道不嚴密、設(shè)備中存在死角、空氣過濾系統(tǒng)失效等；其次是種子（主要是二級種子）染菌，而培養(yǎng)基滅菌不徹底造成的染菌極少發(fā)生。

第二節(jié)噬菌體的污染和防治

在許多發(fā)酵生產(chǎn)中，如氨基酸發(fā)酵、丙酮-丁醇發(fā)酵和抗生素發(fā)酵中常常遇到噬菌體（bacteriaphage）污染，引起溶菌，并隨之出現(xiàn)發(fā)酵遲緩或停止發(fā)酵等異?，F(xiàn)象。本節(jié)主要介紹噬菌體污染的特征，檢查方法及防治措施。

一 噬菌體污染的特征發(fā)酵液光密度上升緩慢，甚至下降，肉眼可見發(fā)酵液逐漸變清； 2 耗糖速度緩慢或停止，產(chǎn)物生成量少或不增加，發(fā)酵液中殘?zhí)歉撸?3產(chǎn)生大量泡末，發(fā)酵液呈粘稠狀； 4 菌體不規(guī)則，甚至出現(xiàn)畸形。

二 噬菌體的檢查方法

1．雙層瓊脂平板法

（1）雙層瓊脂平板的制備：先用7~8mL 2%的瓊脂培養(yǎng)基作底層，凝固后，加入3~4mL 冷

至45℃的1%瓊脂上層培養(yǎng)基（其中含0.2mL發(fā)酵菌種懸液和0.1mL待檢發(fā)酵液），讓其平整凝固；

（2）在發(fā)酵菌的適宜溫度下培養(yǎng)，若是細菌，一般培養(yǎng)16~20小時。（3）檢查有無透明的噬菌斑。2．液體培養(yǎng)檢查法

將培養(yǎng)基、發(fā)酵菌種及待檢發(fā)酵液三者混合，培養(yǎng)后觀察培養(yǎng)液是否變清。3．斑點試驗法

先制備好涂布有發(fā)酵菌種的平板，再用接種環(huán)或無菌吸管取少許發(fā)酵液在平板上點種，培養(yǎng)后，觀察是否有噬菌斑。

4．玻片快速法

將發(fā)酵菌種、發(fā)酵液和少量瓊脂培養(yǎng)基（含0.5~0.8%的瓊脂）混勻后涂布于無菌載玻片上，經(jīng)短期培養(yǎng)后，在低倍鏡下觀察是否有噬菌斑。

三 噬菌體的防治

發(fā)酵液中污染噬菌體，不外乎有兩種原因。菌種本身帶噬菌體，特別是溶源性噬菌體，對這種菌種，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應立即棄去。2 生產(chǎn)的環(huán)境中有噬菌體。因此，可采取相應的預防措施： 1 決不使用可疑菌種；清除周圍環(huán)境中存在的噬菌體。能滅菌的滅菌，能消毒的消毒，搞好清潔衛(wèi)生工作； 3 選育抗噬菌體菌株輪換使用菌株。因為一個菌株用的時間一長，就有可能出現(xiàn)該菌種的噬菌體。5 注意通氣質(zhì)量。取風口應設(shè)在30~40米的高空，空氣過濾器要保證質(zhì)量；

四 發(fā)酵液污染噬菌體后的搶救措施

如果一旦發(fā)現(xiàn)噬菌體污染，應及時采取補救措施

1．若在發(fā)酵前期污染了噬菌體，因為此時耗糖還不多，常用以下措施（1）補加抗性種子，并根據(jù)發(fā)酵液中的營養(yǎng)多少，適當補加營養(yǎng)物質(zhì)；（2）補加約50%的已培養(yǎng)至對數(shù)期的正常的發(fā)酵液，再進行發(fā)酵；

（3）若噬菌體輕度污染，菌體仍能較正常地生長，并積累代謝產(chǎn)物，則可照常進行發(fā)酵，若污染嚴重，則用加熱法（70~80℃）滅活噬菌體，放罐后重消毒。

2．若在發(fā)酵中后期污染了噬菌體，且比較嚴重，則應提前放罐，盡快提取產(chǎn)物。發(fā)酵罐、管道、洗滌水及用具均應徹底滅菌，防止噬菌體擴散而造成新的污染。并及時改用抗該噬菌體的生產(chǎn)菌株。

3．對某些產(chǎn)品可用藥物防治。選擇能特異性地抑制噬菌體而對生產(chǎn)菌株及其發(fā)酵產(chǎn)物的積累和提取均無影響，又符合衛(wèi)生要求、對人無毒的藥物。盡可能選活性高（用藥量少）、價格低的藥物。

如在谷氨酸發(fā)酵中常選用的藥物有：

（1）螯合劑。如植酸鹽（0.05~1%），檸檬酸鹽（0.2~0.5%），草酸鹽（0.2~0.5%），三聚

磷酸鹽（0.5~1%）等可抑制噬菌體的吸附或阻止DNA的注入；

（2）表面活性劑。0.01~0.2%的聚乙二醇單酯、聚氧乙烯烷基醚、土溫20、土溫60等。

主要作用于寄主細胞表面，抑制噬菌體在細菌上的吸附。

（3）抗菌素。如1ug/mL的金霉素、四環(huán)素、氯霉素等抑制噬菌體蛋白質(zhì)的合成；（4）N-脂酰氨基酸。是一類具有16~18個碳原子的衍生物。如20ug/mL的N-棕櫚酰-L-

谷氨酸，其作用機制是抑制噬菌體核酸的復制或子代噬菌體的成熟。

第二篇：工廠化食用菌生產(chǎn)中雜菌污染的危害及消毒滅菌的防控措施

工廠化食用菌生產(chǎn)中雜菌污染的危害及消毒滅菌的防控措施

簡介

食用菌作為21世紀朝陽產(chǎn)業(yè)，具有高蛋白，低脂肪，無污染，無公害。而且食藥兼用的優(yōu)勢，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為健康食品。已受到世界各國的廣大消費者普遍青睞。然而食用菌生產(chǎn)中所涉及到的原料、用水、設(shè)備、空氣等都有著大量的真菌、細菌、病毒等微生物和蟲害，他們無時無刻不在于食用菌爭奪養(yǎng)料和侵害食用菌。這些雜菌和病蟲害給食用菌生產(chǎn)造成很大危害和損失，所以在食用菌育種和栽培中抑制和消滅有害微生物的活動，對食用菌進行純培養(yǎng)是很有必要的，因此滅菌、消毒、防腐和除菌在食用菌生產(chǎn)中是非常重要的一環(huán)。食用菌消毒滅菌幾個重要概念

滅菌：是指在一定的范圍內(nèi)用物質(zhì)物理或化學的方法，徹底殺滅物料，容器，用具和空氣中的所有微生物。

消毒：是指用物理或化學的方法，殺滅物料中，物體表面及環(huán)境中的一部分微生物。即只能殺滅微生物的營養(yǎng)體，不能殺滅微生物的休眠體。防腐：是指用物理或化學的方 法，暫時抑制微生物的生長。

除菌：是一種用機械方法（如奧克泰士冷霧機、奧克泰士氣溶膠噴霧器等）除去液體或氣體中微生物的方法。

消毒滅菌防腐除菌做為食用菌最重要的環(huán)節(jié)，它可以： 觸及消毒辦法及其消毒產(chǎn)品的選用； 觸及各種類型消毒產(chǎn)品的功能及其好壞；

觸及各種消毒產(chǎn)品的毒性及適用性、可逆性；

觸及消毒產(chǎn)品對運用環(huán)境的溫度、濕度要求，即消毒產(chǎn)品對環(huán)境的適應性； 觸及消毒的機理與運用注意事項等等一系列問題。食用菌消毒滅菌的重大意義

筆者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有許多直接出產(chǎn)者到安排者直至媒體，從本質(zhì)上講對消毒能夠說極不注重，許多人只把消毒視為食用菌出產(chǎn)中一種隸屬的、非必須的東西來對待。他們在策劃、安排食用菌出產(chǎn)時，腦筋里想的是菌種的優(yōu)選與引入、出產(chǎn)設(shè)備的先進性、可靠性這些硬件，而對消毒這一重要問題住往不宵一顧，事到最終才草率的想到消毒的處理。

其實消毒是食用菌出產(chǎn)鏈中（培養(yǎng)料配比→拌料→裝袋（瓶）→滅菌→預冷→冷卻→接種（結(jié)菌）→排場→出菇→采收）從頭到尾極具關(guān)鍵含義的環(huán)節(jié)，在這些環(huán)節(jié)中，前期比較重要的環(huán)節(jié)為“接種”。然而自然界里到處有微生物的存在，如空氣、所有原料、水以及一切用具和器具的表面，這些微生物對食用菌菌種而言，都屬于有害菌，即通常所說的雜菌。而這些“雜菌”在接種環(huán)節(jié)會大大影響接種成功率及日后食用菌外形長相的美觀度，所以必須進行嚴格消毒滅菌。消毒劑的選擇

目前國內(nèi)食用菌行業(yè)的消毒主要是采用以臭氧、紫外線、甲醛為代表的靜態(tài)消毒方法，但上述消毒方法的最大缺點是對人體的損害大。如今，食用菌趨向于綠色發(fā)展趨勢，急需消毒效果好，操作方便的綠色方法。本文筆者通過多年總結(jié)及結(jié)合食用菌行業(yè)特點，總結(jié)出消毒劑應具備的特性：

需要具有廣譜高效的殺菌效果，一種消毒產(chǎn)品就能殺滅細菌、真菌、霉菌等病原微生物，并且完全生物可分解，對人無害，無腐蝕性，無殘留。不產(chǎn)生細菌耐藥性，以符合長期重復使用的要求； 要求是食品級消毒劑，達到無害的等級； 要求在行業(yè)中有成熟的應用；

那么有沒有這樣的一種消毒劑呢。答案是當然有。一種名為奧克泰士滅菌消毒劑橫空出世，2015年進入中國市場，短短幾年的時間，在國內(nèi)各類實驗室被廣泛運用。奧克泰士滅菌消毒劑源于德國，由濟南辰宇環(huán)保科技有限公司引進，可徹底解決食用菌微生物的污染問題。奧克泰士

奧克泰士消毒產(chǎn)品是來自德國的進口產(chǎn)品，主要成分是過氧化氫銀離子，屬食品級，對人體無害，殺菌徹底，無殘留，可殺滅芽孢、細菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、霉菌及霉菌毒素、病毒在內(nèi)的所有類型的200多種微生物，達到商業(yè)無菌的要求，并可破壞肉毒桿菌毒素。并且不受溫度，環(huán)境，PH的影響，可同步對空氣、物體表面、水消毒。產(chǎn)品經(jīng)過ISO9001/ISO14001管理體系認證，歐盟EMAS檢測認證，IFS國際食品標準認證，德國萊茵TUV認證等。產(chǎn)品廣譜殺菌，滅菌迅速，無二次殘留，是世界公認的綠色廣譜殺菌劑，奧克泰士特點

1、生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒。

生產(chǎn)車間的微生物污染是影響食用菌品質(zhì)質(zhì)量的重要因素，用奧克泰士消毒劑配合奧克泰士氣溶膠噴霧器進行消毒，不僅可有效殺滅這些微生物，還可去除車間異味。提高食用菌生產(chǎn)車間的空氣衛(wèi)生質(zhì)量，并消除食用菌車間的霉味等難聞的氣味。

2、更衣室和工作服消毒。

食用菌生產(chǎn)車間外面的微生物會隨工人的工作服進入生產(chǎn)車間，嚴重時會大面積傳播，污染食用菌生產(chǎn)環(huán)境。不少食用菌生產(chǎn)企業(yè)采用紫外線照射消毒，但紫外線的照射距離有限、消毒效果較差。而使用奧克泰士進行清洗消毒，沒有死角，可無縫清洗消毒工作服，是一種高效、簡單的消毒清洗方法。

3、生產(chǎn)用水的殺菌消毒。

奧克泰士消毒劑中的超氧化物對水中的細菌、霉菌、病毒（包括芽孢）等微生物的殺滅率高、速度快，且可去除水中有機化合物等污染物質(zhì)，又不會產(chǎn)生二次污染。奧克泰士作為新型純生態(tài)消毒物品，在食用菌生產(chǎn)過程中，可顯著提高生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量，助力食用菌品質(zhì)安全保障。

4、生產(chǎn)設(shè)備/工器具等消毒。

奧克泰士具有極強的廣譜殺菌效果，可對食用菌生產(chǎn)車間的環(huán)境、管道、容器、設(shè)備表面、工器具、包裝材料、操作臺等進行殺菌消毒，提高這些物品的衛(wèi)生質(zhì)量，避免這些物品對食用菌產(chǎn)生二次污染。

5、車間建筑物消毒。

用奧克泰士消毒劑進行噴灑，可對食用菌生產(chǎn)車間內(nèi)的地面、墻壁、天花板等進行消毒，改善建筑物內(nèi)部衛(wèi)生條件。總結(jié)

筆者認為，作為一個食用菌職業(yè)工作者，必須正確理解無菌操作，進行食用菌生產(chǎn)必須樹立嚴格的無菌觀念，掌握和運用消毒，滅菌技術(shù)，嚴防雜菌污染，保證菌種優(yōu)良純正，使食用菌順利生長發(fā)育，發(fā)獲得較好的經(jīng)濟效益。消毒滅菌是排除雜菌干擾，為食用菌創(chuàng)造潔凈生長環(huán)境的重要保證，也是食用菌生產(chǎn)中的一項基本技術(shù)。

第三篇：奇瑞汽車綠色生產(chǎn)中的噪聲污染防治

奇瑞汽車綠色生產(chǎn)中的噪聲污染防治

詹建清

（遼寧科技大學工商管理學院 遼寧鞍山 114051）

[摘要] 隨著現(xiàn)代汽車工業(yè)的飛速發(fā)展,使得大型機器設(shè)備進入企業(yè)。在帶來便捷的生產(chǎn)方式、高效的生產(chǎn)效率的同時 ,也產(chǎn)生了嚴重的噪聲污染問題。它不僅對企業(yè)內(nèi)部職工的健康產(chǎn)生危害 ,同時也嚴重影響企業(yè)周圍居民的正常生活環(huán)境、干擾居民休息 ,逐步成為不可忽視的環(huán)境問題。

[關(guān)鍵詞] 噪聲污染、防治措施、管理模式

Chery Automobile Noise Pollution Treatment Measures

Zhan Jianqing Abstract: With the rapid development of modern automobile industry, make big machine equipment into enterprise.In the production mode, bring conveniently efficient production efficiency, but also produces serious noise pollution problem.It not only of enterprise internal worker health generates hazards, and at the same time seriously influence enterprise of normal life environment surrounding residents, interfering residents rest and gradually become the environmental problems cannot be ignored.Key words: Noise pollution, prevention measures，management mode

一、噪聲污染對人體會構(gòu)成危害，其危害程度主要取決于噪聲的頻率、強度及暴露時間。

噪聲危害主要可分為以下3方面;

1、噪聲對聽力的損傷。

噪聲對人體最直接的危害是聽力損傷。人們在進入強噪聲環(huán)境時，暴露一段時間，會感到雙耳難受，甚至會出現(xiàn)頭痛等感覺。離開噪聲環(huán)境到安靜的場所休息一段時間，聽力就會逐漸恢復正常。這種現(xiàn)象叫做暫時性聽閾偏移，又稱聽覺疲勞。但是，如果人們長期在強噪聲環(huán)境下工作，聽覺疲勞不能得到及時恢復，且內(nèi)耳器官會發(fā)生器質(zhì)性病變，即形成永久性聽閾偏移，又稱噪聲性耳聾。若人突然暴露于極其強烈的噪聲環(huán)境中，聽覺器官會發(fā)生急劇外傷，引起鼓膜破裂出血，迷路出血，螺旋器從基底膜急性剝離，可能使人耳完全失去聽力，即出現(xiàn)暴震性耳聾。

2、噪聲能使聽力外，還能誘發(fā)多種疾病。

因為噪聲通過聽覺器官作用于大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，以致影響到全身各個器官，故噪聲除對人的聽力造成損傷外，還會給人體其它系統(tǒng)帶來危害。由于噪聲的作用，會產(chǎn)生頭痛、腦脹、失眠、全身疲乏無力以及記憶力減退等神經(jīng)衰弱癥狀。長期在高噪聲環(huán)境下工作的人與低噪聲環(huán)境下的情況相比，高血壓、動脈硬化和冠心病的發(fā)病率要高2～3倍?？梢娫肼晻е滦难芟到y(tǒng)疾病。噪聲也可導致消化系統(tǒng)功能紊亂，引起消化不良、食欲不振、惡心嘔吐，使腸胃病和潰瘍病發(fā)病率升高。

3、噪聲對正常生活和工作的干擾。

噪聲對人的睡眠影響極大，人即使在睡眠中，聽覺也要承受噪聲的刺激。噪聲會導致多夢、易驚醒、睡眠質(zhì)量下降等，突然的噪聲對睡眠的影響更為突出。噪聲會干擾人的談話、工作和學習。實驗表明，當人受到突然而至的噪聲一次干擾，就要喪失4秒鐘的思想集中。據(jù)統(tǒng)計，噪聲會使勞動生產(chǎn)率降低10～50%，隨著噪聲的增加，差錯率上升。由此可見，噪聲會分散人的注意力，導致反應遲鈍，容易疲勞，工作效率下降，差錯率上升。

二、目前工業(yè)企業(yè)噪聲污染現(xiàn)狀

工業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生各種各樣的噪聲，主要包括以下幾種：因為改建、擴建而產(chǎn)生的建筑施工噪聲，因為運輸原材料而產(chǎn)生的交通噪聲，因為鼓風機、排風器、電機等各種機床運轉(zhuǎn)而產(chǎn)生的噪聲。前二者是間歇的，但機器運轉(zhuǎn)噪聲卻是連續(xù)的。對工廠工人和附近居民的健康危害較大。

由此看來，如果再不加大對噪聲污染的治理，將嚴重危害職工的健康，而且還將影響生產(chǎn)勞動，降低效率，甚至會埋下安全隱患。

三、奇瑞汽車對噪聲污染的防治

1、運用規(guī)劃手段防治噪聲污染。奇瑞公司在廠址選擇上，把噪聲級高、污染面積大的工廠、車間或作業(yè)場所建立在比較遠的偏僻地區(qū)，利用天然地形或已有的建筑屏障等有利條件，使得噪聲最大限度的衰減，阻斷一部分聲音的傳播。另外在擬建廠界種植喬木和灌木組成綠色隔離帶，不僅美化了生活和工作的環(huán)境還有利于減小噪聲的影響。

2、對車間的壁面采用適當?shù)奈暡牧?。可以減少由于反射產(chǎn)生的混響聲，從而降低噪聲。例如：涂裝車間選用低噪聲、低轉(zhuǎn)速、高質(zhì)量的風機；空調(diào)送風機、通風機和增壓風機均設(shè)置單獨的隔聲室；空壓站選用箱式離心空壓機，進氣口裝設(shè)消聲器；污水處理站空壓機設(shè)置空壓機房；循環(huán)水泵選用低噪聲設(shè)備，并設(shè)于單獨的隔聲房間內(nèi)，用軟接頭連接，平臺上的風機及泵底座采用減震墊。沖壓車間距離廠界較近，為控制沖壓噪聲對廠界的影響，沖壓車間應采用雙層隔聲門窗，在車間內(nèi)墻設(shè)置隔聲板。

3、對陳舊的設(shè)備及時更新。采購設(shè)備把噪聲標準作為評價產(chǎn)品質(zhì)量的綜合指標，應優(yōu)先選用低噪聲，低震動的設(shè)備。另外，在聲源和傳播途徑上無法采取措施時，就要對工人進行防護，佩戴防護用品，如耳塞、耳罩、頭盔等，使噪聲減少可允許水平。采取工人輪流作業(yè)，縮短工人進入高噪聲環(huán)境的作業(yè)時間。

四、奇瑞汽車對噪聲污染采用科學管理模式

工場地噪聲對環(huán)境的影響較大，因此施工單位應采取相應噪聲防治措施，施工階段的噪聲控制必須要滿足《建筑施工場界噪聲限值》（GB12523-90）要求即：晝間65 dB（A）、夜間55 dB（A）。最大限度地減少噪聲對周邊聲環(huán)境的影響。

① 制訂施工計劃時應避免同時使用大量高噪聲設(shè)備施工，除此之外，高噪聲機械施工時間要安排在日間，減少夜間施工量，禁止夜間打樁及限制車輛運輸，白天車輛經(jīng)過集中居民區(qū)時，盡量不鳴喇叭。

② 避免在同一施工地點同時安排大量動力機械設(shè)備，以避免局部聲級過高。在條件允許時應盡量使高噪聲設(shè)備遠離聲敏感區(qū)域。

③ 設(shè)備選型上應采用低噪聲設(shè)備，如液壓機械代替燃油機械，振搗器采用高頻振搗器等。固定機械設(shè)備與挖土、運土機械（如挖土機、推土機等）可通過排氣管消聲器和隔離發(fā)動機振動部件的方法降低噪聲；設(shè)備常因松動部件的振動或消聲器的損壞而增加其工作時的噪聲級。對動力機械設(shè)備進行定期的維修、養(yǎng)護。運輸車輛進入現(xiàn)場應減速，并減少鳴笛。

④ 盡量少用哨子、鐘、笛等指揮作業(yè)，代之以現(xiàn)代化通訊設(shè)備，按規(guī)程操作機械設(shè)備，減少人為噪聲。

總結(jié)：

噪聲不僅僅關(guān)系職工的健康也關(guān)系企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動能否正常進行。企業(yè)應該提高認識，加強管理，從噪聲源，傳播途徑，接受者這3方面考慮，控制聲源，阻斷和屏蔽聲源傳播，保護接收者，便可以有效達到治理目。同時廣大群眾也應積極行動起來，平時避免大聲喧嘩，同時主動維權(quán)，積極參與整治噪聲的行動，共同創(chuàng)造安靜的生活環(huán)境。

參考文獻：

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第四篇：奇瑞汽車綠色生產(chǎn)中的廢水污染防治

奇瑞汽車綠色生產(chǎn)中的廢水污染防治

元君

（遼寧科技大學工商管理學院 遼寧鞍山 114051）

[摘要] 年產(chǎn)20萬量汽車的奇瑞汽車嚴重影響的水污染，要求企業(yè)實施環(huán)境經(jīng)營戰(zhàn)略，其中包括涂裝廢水處理防治，電泳廢液處理也防治，噴漆廢水處理防治，污泥處理方面的報告。運行實踐表明，該環(huán)境經(jīng)營戰(zhàn)略效果良好，出水水質(zhì)達到了生活雜用水水質(zhì)標準并回用于廠

區(qū)雜用水，成功實現(xiàn)零排放。

[關(guān)鍵詞] 汽車生產(chǎn)；廢水處理與防治；污泥處理；經(jīng)營戰(zhàn)略；零排放

Chery automobile wastewater pollution prevention

Yuanjun(School of Business and Management，Liaoning University of Science and Technology，anshan ,liaoning ,114051)

Abstract：Yearly produces 20 million quantity chery automobile seriously affecting the water pollution, requests the enterprise implementation of environmental management strategy, including painting wastewater treatment prevention, electrophoresis paint processing also waste prevention and cure, wastewater sludge treatment aspects of the report.Practice shows that the environmental management strategy effect is good, effluent is reached non-potable water quality standards and return for factory miscellaneous water and can successfully accomplish zero emissions.Keywords：Auto production ：Wastewater treatment ：Sludge treatment ：Business strategy ：Zero discharge

奇瑞汽車生產(chǎn)過程中排放廢水主要來源于總裝車間，涂裝車間，發(fā)動機裝配車間等各各車間。其中車間產(chǎn)生的廢水包括脫脂，磷化廢水，電泳廢水等等。

特別是其中的噴漆廢水，含大量溶于水的有機溶劑，直接采用混凝法處理效果很差。針對涂裝廢水的特點，采用分質(zhì)預處理再進行后續(xù)處理的二步處理的方法，并選擇芬頓氧化—混凝沉淀，氣浮物化工藝進行處理，達到了排放標準，CODCr去除率達到80%以上。

一．廢水的主要來源和主要污染物

（一）廢水水量和水質(zhì)

進入廢水處理站的主要廢水為涂裝車間和樹脂及散件車間所產(chǎn)生的脫脂廢水、磷化廢水電泳漆廢水及廠區(qū)生活污水。

油漆車間排放的廢水分為間歇排放的廢槽液和連續(xù)排放的清洗水。間歇排放廢水主要來源于前處理槽的倒槽廢液、噴漆工段排放的廢液等，廢水濃度高，一次排放量大。

（二）涂裝廢水的來源及有害物質(zhì)

涂裝廢水主要來自于預脫脂、脫脂、表調(diào)、磷化、鈍化等車身前處理工序；陰極電泳工序和中涂、噴面漆工序。

廢水中含有的主要有毒、有害物質(zhì)如下：

涂裝前處理：亞硝酸鹽、磷酸鹽、乳化油、表面活性劑、Ni2+、Zn2+。

底涂：低溶劑陰極電泳漆膜、無鉛陰極電泳漆膜、顏料、粉劑、環(huán)氧樹脂、丁醇、乙二醇單丁醚、異丙醇、二甲基乙醇胺、聚丁二烯樹脂、二甲基乙醇、油漆等。

中涂、面涂：二甲苯、香蕉水等有機溶劑、漆膜、顏料、粉劑

二.涂裝廢水處理綠色經(jīng)營戰(zhàn)略

汽車涂裝廢水處理綠色經(jīng)營的關(guān)鍵之一在于合理的清濁分質(zhì)。對部分難處理或影響后續(xù)處理的廢水，根據(jù)其性質(zhì)和排放規(guī)律，先進行間歇的預處理，再和其它廢水集中連續(xù)處理，這樣不僅可以取得較好的和穩(wěn)定的處理效果，而且在經(jīng)濟上也合理可行。

（一）間歇預處理 1.脫脂廢液

對脫脂廢液采用酸化法進行破乳預處理，向脫脂廢液中投加無機酸將pH調(diào)至2～3，使乳化劑中的高級脂肪酸皂析出脂肪酸，這些高級脂肪酸不溶于水而溶于油，從而使脫脂廢液破乳析油。

另外，加酸后使脫脂廢液中的陰離子表面活性劑在酸性溶液中易分解而失去穩(wěn)定性，失去了原有的親油和親水的平衡，從而達到破乳。2.電泳廢液

在陰極電泳廢水中含有大量高分子有機物，還含大量電泳渣，這些物質(zhì)在水中呈細小懸浮物或呈負電性的膠體狀。處理中加入適當?shù)年栯x子型聚丙烯酰胺（PAM）和聚合氯化鋁（PAC）作混凝劑，利用絮凝劑的吸附架橋作用來快速去除廢水中的污染物。電泳廢液在預處理時要求pH值在11～12之間，有較好的沉淀效果。3.噴漆廢水

對噴漆廢水先采用Fenton試劑（H2O2+FeSO4）對其進行預處理，使其中的有機物氧化分解，CODCr去除效率約在30%左右，再加入PAC和PAM對其進行混凝沉淀，經(jīng)過此兩步處理，CODCr的總?cè)コ士蛇_到60%～80％。出水排入混合廢水調(diào)節(jié)池。

Fenton試劑具有很強的氧化能力，當pH值較低時（控制在3左右），H2O2被Fe2+催化分解生成羥基自由基（·OH），并引發(fā)更多的其他自由基，從而引發(fā)一系列的鏈反應[1]。通過具有極強的氧化能力的·OH與有機物的反應，使廢水中的難降解有機物發(fā)生部分氧化、使廢水中的有機物C—C鍵斷裂，最終分解成H2O、CO2等，使CODCr降低。或者發(fā)生偶合或氧化，改變其電子云密度和結(jié)構(gòu)，形成分子量不太大的中間產(chǎn)物，從而改變它們的溶解性和混凝沉淀性。同時，F(xiàn)e2+被氧化生成Fe(OH)3在一定酸度下以膠體形態(tài)存在，具有凝聚、吸附性能，還可除去水中部分懸浮物和雜質(zhì)。出水通過后續(xù)的混凝沉淀進一步去除污染物，以達到凈化的目的。4.污泥處理

污泥處理的好壞，直接影響廢水處理站的運行。由于污泥含油量高，直接進行壓濾效果較差，在污泥濃縮槽中加入Ca（OH）2，pH調(diào)整至10左右，能達到較好的壓濾效果。污泥含水率經(jīng)板框壓濾機后可由99%下降至75%～80%。

結(jié)論

1、奇瑞汽車生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略采用分質(zhì)處理、混凝沉淀、混凝氣浮、砂濾等工藝對汽車涂裝廢水進行處理在技術(shù)和經(jīng)濟上是合理可行的。實際運行結(jié)果證明，此工藝對重金屬、SS、Oil的去除效率超過90%，對CODCr的去除率大于80%。

2、奇瑞汽車涂裝廢水水量和水質(zhì)變化大，要特別的重視廢水水量、水質(zhì)均衡和分質(zhì)預處理。根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略實踐證明，對脫脂廢液，電泳廢水、廢液和噴漆廢水這三股廢水分別進行間歇預處理，這不僅有利于后續(xù)處理效率的提高，體現(xiàn)出技術(shù)和經(jīng)濟的統(tǒng)一，而且對整個系統(tǒng)的穩(wěn)定運行和出水的穩(wěn)定達標至關(guān)重要。

3、對奇瑞汽車生產(chǎn)排放廢水進行集中處理后，出水水質(zhì)打到了回用水質(zhì)標準，真?zhèn)€廠區(qū)實現(xiàn)了廢水的零排放。

4、提高技術(shù)，游湖運行中優(yōu)化排水，則不僅能獲得正好的出水水質(zhì)，而且能減小運行成本。

參考文獻： [1] [2] 劉紹根,汽車涂裝廢水處理技術(shù)[J] 工業(yè)用水與廢水，2001，32（2）：11～13 熊忠，林衍等 Fenton氧化法在廢水處理中的應用[J]新疆環(huán)境保護，2002，35～39 [3] [4] 劉熊科，袁園等《廢水再生與回用應用技術(shù)》中國電力出版社，2009-3，寥亮，吳一飛等 磷化-噴漆線的廢水處理工藝研究[J] 環(huán)境技術(shù)，2000，18（4）18～21

第五篇：無公害茶葉生產(chǎn)中的病蟲防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)知識全集之-農(nóng)藥,病害防治

無公害茶葉生產(chǎn)中的病蟲防治技術(shù)

茶葉在生產(chǎn)過程中，不可避免要受到有害生物危害，要做到既控制病蟲為害，又保證茶葉無有毒有害物質(zhì)殘留，必須從茶園生態(tài)系的整體平衡出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，充分利用生態(tài)控害措施和茶樹自身的抗耐病蟲能力，實施有害生物綜合治理技術(shù)。健身栽培，增強樹勢

發(fā)揮茶樹自身的抗病蟲作用和耐害補償效應，破壞有害生物發(fā)生的生態(tài)基礎(chǔ)，實現(xiàn)控蟲抑病與豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培有機結(jié)合。主要有：

（1）選用抗病蟲害、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的良種，汰除感病劣種。

（2）合理密植，保持茶叢通風透光。新開發(fā)茶園以采取雙條植，大行距150cm、小行距33cm、株距33 cm為宜。

（3）合理修剪，培養(yǎng)寬、壯、密、實的樹冠結(jié)構(gòu)。

（4）科學施肥，做到全營養(yǎng)平衡供應。堅持地下施肥與葉面追肥相結(jié)合，增施有機肥，秋冬季以施用枯餅或人畜糞、土雜肥等有機肥為主，適當控制速效氮肥用量，以免越冬茶梢嫩綠而發(fā)生凍害和誘發(fā)白星病等病害。保護利用自然天敵

（1）在茶園行間蓄留矮化良性雜草或刈割山雜（嫩）草進行茶樹行間覆蓋，增加土壤有機質(zhì)，促進茶園降溫保濕，優(yōu)化天敵棲息環(huán)境，同時進行人工助遷青蛙、蟾蜍、蜘蛛、肉食性瓢蟲等捕食性天敵，擴大茶園中天敵生物的種群規(guī)模。

（2）采集利用茶園僵蠶及病菌感染蟲體等防治茶園害蟲。

（3）防病殺菌時限制使用銅制劑，保護芽枝霉、韋伯蟲座孢菌、多毛菌等有益微生物，抑制黑刺粉虱、蚧殼蟲、害螨的種群數(shù)量。科學合理進行化學防治

（1）加強病蟲監(jiān)測：搞好病蟲調(diào)查，掌握病蟲發(fā)生動態(tài)，及時防治主要病蟲，適當放松次要病蟲。春茶一般不進行化學防治，夏茶重點抓好茶小綠葉蟬、茶毛蟲、黑刺粉虱的防治，兼治其他病蟲。

（2）抓好冬季清園，減少病蟲基數(shù)：茶季結(jié)束后全面清除病蟲枝葉，并噴施石硫合劑等礦物源農(nóng)藥封園，降低越冬害蟲基數(shù)。

（3）充分利用天敵的控蟲抑病作用，放寬防治指標，給天敵生長繁殖保留一定的時間和空間。

（4）控制藥劑種：禁止使用甲胺磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯等高毒、高殘留農(nóng)藥和對天敵殺傷力較強的農(nóng)藥，推廣使用低毒、低殘留的魚滕酮、苦參堿等植物性農(nóng)藥以及吡蟲啉系列、蘇云金桿菌（Bt）系列、白僵菌及核多角體病毒制劑防治蟲螨為害，使用菌立滅、大生M-45防治茶樹病害。

（5）嚴格把握施藥劑量及鮮葉采摘安全間隔期：全年農(nóng)藥的使用次數(shù)控制在3次以下，并嚴格掌握施藥劑量和施藥濃度，確保一定的安全間隔期進行采摘。