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      創(chuàng)業(yè)計劃書常見問題

      時間:2019-05-13 04:45:53下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《創(chuàng)業(yè)計劃書常見問題》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《創(chuàng)業(yè)計劃書常見問題》。

      第一篇:創(chuàng)業(yè)計劃書常見問題

      創(chuàng)業(yè)計劃書常見問題

      一、市場評估:

      1、目標(biāo)顧客描述太空,沒有針對性,有個別同學(xué)一筆帶過。

      2、市場容量預(yù)測樂觀,3、市場容量預(yù)測寫得簡單,沒有認(rèn)真思考。

      4、沒有把競爭對手的特點寫出來,特別是最主要的優(yōu)劣勢

      5、對自己的優(yōu)劣勢總結(jié)歸納的不夠。

      二、市場營銷計劃

      1、競爭對手與自己的產(chǎn)品價格相差較大;

      2、地點選址細(xì)節(jié)太模糊,要有一個確定的地方。

      三、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

      1、注冊類型沒有選個體工商戶、個人獨資企業(yè)和合伙企業(yè)中的一種,否則要交企業(yè)所得稅

      2、企業(yè)名稱取得不是太好,沒有體現(xiàn)產(chǎn)品的特點或企業(yè)的特點

      3、如是合伙企業(yè)協(xié)議不太明確,沒有用明確的比例列出。

      四、固定資產(chǎn)

      1、工具和設(shè)備與辦公家具和設(shè)備混在一起,沒有分清楚

      2、折舊費計算有問題(詳見填表說明)

      3、長期待攤費用要填入固定資產(chǎn)和折舊概要中。

      4、要做完固定資產(chǎn)和折舊概要合計。

      五、銷售收預(yù)測

      1、銷售預(yù)測過于樂觀,特別是前幾個月跟后面相對穩(wěn)定的月份相差不大。

      2、產(chǎn)品名稱沒有寫,應(yīng)把具體的商品名稱寫出來,如很多種,可分類進(jìn)行平均。

      3、月銷售額、平均單價、銷售總收入應(yīng)為含稅的收入或單價。

      4、數(shù)據(jù)沒寫完,如合計沒做,即使只有一項,也要把合計的數(shù)據(jù)做完。

      六、銷售和成本計劃

      1、折舊費要與前面的完固定資產(chǎn)和折舊概要中的數(shù)據(jù)吻合;

      2、個人所得稅、凈收入在最后的合計中計算,不用每月都算。

      3、數(shù)據(jù)沒寫完,如合計沒做,應(yīng)把所數(shù)據(jù)都算完。

      七、現(xiàn)金流量計劃

      1、沒有體現(xiàn)出啟動資金,即沒有業(yè)主投資。應(yīng)把第一個月月初現(xiàn)金為0,其他現(xiàn)金流入改為業(yè)主投資;

      2、月底現(xiàn)金為負(fù)數(shù),即出現(xiàn)現(xiàn)金缺口,需要借款或貸款后重新計算所有變動數(shù)據(jù)。

      3、現(xiàn)金流出項目中稅金為流轉(zhuǎn)稅(增值稅),跟銷售和成本計劃中數(shù)據(jù)一樣,只是合計中加入個人所得稅。

      4、現(xiàn)金流出項目中不要漏長期待攤費用。

      5、數(shù)據(jù)沒填寫完,比如合計部分的數(shù)據(jù)沒計算,有月初現(xiàn)金、月底現(xiàn)金沒計算。

      第二篇:商業(yè)計劃書常見問題

      商業(yè)計劃書常見問題

      1、在行業(yè)分析部分,用大的行業(yè)市場容量代替細(xì)分行業(yè)市場容量

      商業(yè)計劃書 58jihua.com/中最常見的是用大的行業(yè)來代替細(xì)分行業(yè),或者用其他地區(qū)代替本地區(qū)等假借概念的錯誤。比如,用整個游戲軟件行業(yè)的分析代替手機(jī)游戲行業(yè),用服裝制衣行業(yè)的分析代替制服行業(yè),用一線城市房地產(chǎn)數(shù)據(jù)代替本地房地產(chǎn)發(fā)展分析等。之所以這樣做,有細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)不容易收集的原因外,顯而易見,整體行業(yè)或者發(fā)達(dá)地區(qū)的規(guī)模數(shù)據(jù)要比子行業(yè)或其他地區(qū)大很多,也好看得多。但這種處理手法相當(dāng)拙劣,給投資人的印象很不好,而且這部分內(nèi)容一般是放在計劃書比較靠前的位置,投資人在無法找到自己所需要的可信行業(yè)分析數(shù)據(jù)時,很可能因為手中項目太多而放棄繼續(xù)讀下去。

      2、未對競爭對手和競爭態(tài)勢給予細(xì)致的調(diào)查分析

      企業(yè)在任何領(lǐng)域經(jīng)營必然遇到競爭者,哪怕是全新的商業(yè)模式,也將會遭遇對手的挑戰(zhàn)。投資人的收益不僅與被投資方是否做得好有關(guān),也與其競爭對手的強(qiáng)弱變化具有緊密聯(lián)系。同行中的前三、五位的競爭對手的情況分析,以及對于投資前景的判斷和項目收益預(yù)測必不可少。

      很多融資方在制作商業(yè)計劃書時,存在回避或不愿意正視競爭對手的傾向,輕描淡寫地處理市場競爭分析,不僅誤導(dǎo)了投資方,也麻痹了自己。經(jīng)常看到融資方在計劃書中寫著“沒有競爭對手”或隨便提到幾個同行企業(yè),并沒有針對性地就所涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域進(jìn)行對比分析。對于經(jīng)驗豐富的投資人而言,不會輕易相信這樣的分析。即便是利基市場,也只有暫時的平靜。如何有的放矢地對待已有的競爭者,提出有效防范未來競爭者進(jìn)入的對策,是確保投資方利益、降低投資風(fēng)險的必要環(huán)節(jié)。

      3、對項目的贏利估計過于樂觀或者依據(jù)不足

      商業(yè)計劃書的收益預(yù)測部分往往是“水分”最大的地方。融資方無論出于何種目的“摻水”,投資方總希望能把多余的水分?jǐn)D掉。這種局面有點像市場里的討價還價。商業(yè)計劃書中的收益預(yù)測通常超過實際可達(dá)目標(biāo)值的一倍以上,有些更高達(dá)兩三倍。融資方自己做的收益預(yù)測往往離實際情況很遠(yuǎn),創(chuàng)業(yè)者的預(yù)測高估程度超過己有該行業(yè)經(jīng)歷的企業(yè)。

      高估收益往往也和行業(yè)分析不足有關(guān)。很多商業(yè)計劃書在預(yù)測收益時,只是簡單地將行業(yè)總量數(shù)據(jù)乘以一個比例,比如理想中的市場占有率。但總量數(shù)據(jù)本身就超過細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)時,再加上對市場的過分樂觀,就不難理解為什么得出的數(shù)據(jù)高得離譜了。在常見的商業(yè)計劃書里,收益預(yù)測部分往往是最簡略的部分,很多只是一張簡單的兩三行的報表,未提供預(yù)測的假設(shè)條件或依據(jù),間的增長似乎也是按照簡單的增長率計算的。這樣的收益預(yù)測既無法令投資方信服,也無法依此計算投入和回報。

      4、文字內(nèi)容要與財務(wù)模型緊密連接,不要貌合神離

      商業(yè)計劃書

      投資者對商業(yè)計劃書的反應(yīng),最終將聚焦在財務(wù)模型上。商業(yè)計劃書上所有的文字描述,必須支撐財務(wù)模型;財務(wù)模型其中的數(shù)據(jù),要很好地在文字描述中找到依據(jù)。與財務(wù)模型無關(guān)的內(nèi)容,盡量少寫,使內(nèi)容更精簡。

      5、沒有投資退出方式的考慮

      對于投資者來說,無論是股權(quán)投資還是債權(quán)融資,目的只有一個,就是在某個時間段內(nèi)要保本并達(dá)到期望的贏利水平。投資人并不會永遠(yuǎn)與企業(yè)捆綁在一起的,甚至從本質(zhì)上講,投資就是為了成功地退出,而且退出越快越可以提高資金使用效率,產(chǎn)生更大的增值。沒有提出明確的投資退出方式和期限的項目計劃書,被認(rèn)為是不完整的,就像一篇文章少了結(jié)尾,是不合格的。

      一般來說,為了使公司值得信賴,爭取到投資方的資金支持,要在可靠的市場增長預(yù)測數(shù)的基礎(chǔ)上,估算出企業(yè)在若干年后的價值,并選擇對投資人最有利而各利益相關(guān)方都能夠接受的方式,如上市、回購、再出售等讓投資人獲利后退出本金。甚至在最保守的情況下,還要考慮公司清盤時給投資人帶來的可能損失和補(bǔ)救辦法。

      商業(yè)計劃書

      第三篇:計劃書填報常見問題匯總

      計劃書填報常見問題匯總

      1.重點項目、重點國際(地區(qū))合作研究項目、重大項目、國家重大科研儀器研制項目:須選擇“根據(jù)研究方案修改意見更改”,根據(jù)《批準(zhǔn)通知》的要求填寫研究(研制)內(nèi)容,不得自行降低、更改研究目標(biāo)(或儀器研制的技術(shù)性能與主要技術(shù)指標(biāo)以及驗收技術(shù)指標(biāo))或縮減研究(研制)內(nèi)容。此外,還要突出以下幾點:(1)研究的難點和在實施過程中可能遇到的問題(或儀器研制風(fēng)險),擬采用的研究(研制)方案和技術(shù)路線;

      (2)項目主要參與者分工,合作研究單位之間的關(guān)系與分工,重大項目還需說明課題之間的關(guān)聯(lián);

      (3)詳細(xì)的研究(研制)計劃。

      2.國家杰出青年科學(xué)基金、優(yōu)秀青年科學(xué)基金和海外及港澳學(xué)者合作研究基金項目:須選擇“根據(jù)研究方案修改意見更改”,按下列提綱撰寫:(1)研究方向;

      (2)結(jié)合國內(nèi)外研究現(xiàn)狀,說明研究工作的學(xué)術(shù)思想和科學(xué)意義(限兩個頁面);

      (3)研究內(nèi)容、研究方案及預(yù)期目標(biāo)(限兩個頁面);(4)研究計劃;

      (5)研究隊伍的組成情況。

      3.其他項目:如果《批準(zhǔn)通知》中沒有修改要求的,只需選擇“研究內(nèi)容和研究目標(biāo)按照申請書執(zhí)行”即可;如果《批準(zhǔn)通知》中“項目評審意見及修改意見表”中“對研究方案的修改意見”欄目明確要求調(diào)整研究期限和研究內(nèi)容等的,須選擇“根據(jù)研究方案修改意見更改”并填報相關(guān)修改內(nèi)容。4.預(yù)算編制及預(yù)算說明書:

      (1)設(shè)備費:不可調(diào)增,只能調(diào)減。設(shè)備費中不可列支辦公電腦及其他辦公設(shè)備等。(2)材料費:不可列支辦公用品

      (3)燃料動力費:僅能列支在項目研究過程中相關(guān)大型儀器設(shè)備、專用科學(xué)裝置等運行發(fā)生的可以單獨計量的水、電、氣、燃料消耗費用等。租車、燃油費請列入差旅費科目。

      (4)差旅/會議/國際合作與交流費:會議費、差旅費、國際合作與交流費在不突破三項支出預(yù)算總額的前提下可調(diào)劑使用。但三項總額不能調(diào)增,只能調(diào)減。三項總和超過直接費用10%的,均需在經(jīng)費預(yù)算說明中列出明確、詳細(xì)的預(yù)算依據(jù)(不超過10%無需列出測算依據(jù))。會議費是指舉辦會議的費用,參加國內(nèi)/國際會議的費用請列入差旅費。(5)勞務(wù)費、專家咨詢費的預(yù)算不能高于申請書原預(yù)算,不可調(diào)增,只能調(diào)減。應(yīng)按實際需要列出測算依據(jù)。

      (6)其他支出:不可列支不可預(yù)見費用。除極特殊無法并入其他預(yù)算科目的費用外,一般為零。

      (7)預(yù)算說明書模板:請在基金委系統(tǒng)中下載“預(yù)算說明書(定額補(bǔ)助/成本補(bǔ)償)”專用模板填寫,此模板套入了項目負(fù)責(zé)人、財務(wù)管理部門及科研管理部門審核簽章的位置。

      第四篇:創(chuàng)業(yè)之星常見問題匯總

      創(chuàng)業(yè)之星常見問題匯總

      登錄密碼不正確?

      登錄密碼在注冊用戶的時候由自己設(shè)置,如果確實忘記設(shè)置的密碼,聯(lián)系老師清空密碼。

      學(xué)生端怎么設(shè)置總經(jīng)理角色,公司名稱等?

      主界面 方向盤菜單 右邊 “編輯個人信息”里面設(shè)置。

      怎么查看數(shù)據(jù)規(guī)則及市場需求等信息?

      主界面方向盤邊上有個問號,點擊可以查看。

      為什么一進(jìn)入經(jīng)營就被扣除了一筆錢?

      公司進(jìn)入經(jīng)營后需要支付一筆公司工商注冊費用與辦公室租金。

      學(xué)生客戶端怎么完成一個季度的所有決策?

      總經(jīng)理->左邊下方有一個“完成所有決策”

      不過這個只是告訴講師端你們已經(jīng)完成了,在講師端沒有往下走的情況下,你們還是可以修改方案的工人或銷售人員在哪里招聘?

      在交易市場場景里,門口處有人才市場,可以完成招聘工作。

      市場未開發(fā)完成,可以招聘銷售人員嗎?

      可以,但在市場開發(fā)完成之前,銷售人員都處于閑置狀態(tài)。

      工人或銷售人員不簽訂合同會怎么樣?

      不簽訂合同在每期末被勞動部門按未簽合同人數(shù)處以罰金。

      工人、銷售人員怎么進(jìn)行培訓(xùn)?

      工人培訓(xùn),可以在制造部遞交培訓(xùn)計劃,然后在人力資源部執(zhí)行培訓(xùn)工作 銷售人員,在銷售部遞交培訓(xùn)計劃,然后在人力資源部執(zhí)行培訓(xùn)工作 工人、銷售人員辭退的后果?

      工人,銷售人員在沒有簽訂合同之前,可以撤銷招聘,不需要支付費用。一旦簽訂合同后,只能辭退,需要支付違約補(bǔ)償金。

      員工培訓(xùn),設(shè)備升級后當(dāng)期生效嗎?

      要到下期生效。

      怎么讓生產(chǎn)線進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)?

      點擊公司內(nèi)部 生產(chǎn)車間,在打開的窗口里點擊進(jìn)入相應(yīng)廠房內(nèi)部,再點擊廠房內(nèi)的生產(chǎn)線即可進(jìn)行生產(chǎn)投料安排。

      生產(chǎn)線的實際產(chǎn)能是如何計算的?

      實際產(chǎn)能=設(shè)備最大產(chǎn)能x設(shè)備成品率

      其中設(shè)備最大產(chǎn)能以設(shè)備本身最大產(chǎn)能與設(shè)備上工人合計最大產(chǎn)能兩者中最小的為準(zhǔn)。

      比如某設(shè)備最大產(chǎn)能2000,設(shè)備上2個工人合計最大產(chǎn)能1600,設(shè)備成品率80%,則

      設(shè)備實際產(chǎn)能=1600x80%=960

      生產(chǎn)線的成品率可以改變嗎?

      生產(chǎn)線的成品率可以通過設(shè)備升級得到提升,升級后下期即可生效。

      生產(chǎn)線在實際生產(chǎn)過程中,次品是怎么處理的?

      生產(chǎn)線由于具有成品率的因素,生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生次品,次品做報廢處理,次品相對應(yīng)的原材料價值會自動分?jǐn)偟疆a(chǎn)出的成品中。

      經(jīng)營背景中市場需求對應(yīng)的曲線走勢圖為什么會隨著經(jīng)營而發(fā)生改變?

      市場需求會隨著市場競爭情況而發(fā)生改變,例如北京市場一季度預(yù)計購買量為2000,二季度預(yù)計為3000,如果所有的公司一季度都未在北京市場做任何銷售活動,那么到二季度時,一季度的2000購買量會自動累計到二季度,所以二季度需求量會變成5000.公司如何進(jìn)行廣告宣傳?

      可以在市場部進(jìn)行廣告投入,廣告投入是針對具體產(chǎn)品的,廣告投入具有時間累積性,但隨著時間推移,前面投入的廣告對后面季度的影響會越來越弱,例如某公司一季度針對A產(chǎn)品投入了1W元的廣告,二季度又投入了1W元,則在二季度時,A產(chǎn)品實際累積的廣告效應(yīng)應(yīng)該大于1W但小于2W。

      消費者如何確定購買哪家公司的產(chǎn)品,以及買多少?

      消費者購買產(chǎn)品根據(jù)五個因素:

      產(chǎn)品功能,產(chǎn)品設(shè)計時確定的產(chǎn)品功能特點,功能越符合消費者訴求,銷量越高 產(chǎn)品品牌,每期針對產(chǎn)品投入的廣告累積效應(yīng),效應(yīng)越大,銷量越高

      產(chǎn)品價格,每期報價時確定的銷售價格,與競爭對手相比,價格越低,銷量越高 產(chǎn)品口碑,該產(chǎn)品累計在該類消費者上的銷售量及交貨量,越高,銷量越高 產(chǎn)品銷售,該產(chǎn)品對應(yīng)的銷售人員的能力合計,能力越高,銷量越高

      當(dāng)然不同消費者對以上五個因素權(quán)重并不相同,權(quán)重越大的因素對最后銷量影響也越大。

      第五篇:創(chuàng)業(yè)計劃書

      大學(xué)生創(chuàng)業(yè)絕招:校園自助餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 《校園自助餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書》

      一、發(fā)展前景

      在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天,許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已,因為學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

      二、店面布局

      本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。恰當(dāng)運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

      燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

      墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。

      桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。餐具:干凈,整潔。

      背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

      三、發(fā)展戰(zhàn)略

      1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

      2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

      3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

      4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

      5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。

      6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。

      四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

      店長兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工

      五、優(yōu)勢與劣勢:

      本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

      由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

      六、財務(wù)狀況分析

      1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000)等。

      2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。

      3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

      4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

      七、風(fēng)險與規(guī)避

      1、外部風(fēng)險

      隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

      2、內(nèi)部管理風(fēng)險

      餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。

      3、市場風(fēng)險

      市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:

      (1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

      (2)項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。

      (3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。

      4、原料資源風(fēng)險

      本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

      5、應(yīng)對措施

      (1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。

      (2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。

      (3)項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃,減少項目風(fēng)險。

      (4)進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。

      (5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

      6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然,中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

      創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的,生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡,只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的眼睛,創(chuàng)業(yè)對于你,也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書,更能夠讓你如虎添翼,早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。

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