第一篇：酒店員工儀容儀表的基本要求

酒店員工儀容儀表的基本要求

1、著裝要清潔整齊，上班要穿工作服，特別是注意衣領(lǐng)和袖口的潔凈，鈕扣要齊全，衣褲無(wú)漏縫；工號(hào)牌要佩帶在左胸前；要穿酒店規(guī)定的工作鞋，皮鞋要清潔光亮，布鞋要干凈無(wú)破損；女員工穿裙子時(shí)不可露出襪口，應(yīng)穿肉色襪子。

2、除結(jié)婚戒指和手表外，酒店服務(wù)員一般不可佩戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲等飾物。

3、儀容要大方，指甲要常修剪，不涂有色的指甲油；男員工不留長(zhǎng)發(fā)，發(fā)腳以不蓋耳遮領(lǐng)為宜，女員工不得留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳理整齊，不披頭散發(fā)。

4、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，要堅(jiān)持早晚刷牙，飯后漱口，勤洗澡換衣，保持面部衛(wèi)生，上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料。

5、注意休息好，保證充足睡眠，保持良好的精神面貌，不要上班時(shí)面帶倦容。

6、女員工上班前要化淡妝，不得濃妝艷抹。

7、要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感。

8、要神色坦然、輕松、自信，給人以寬慰感，不要有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不可有扭捏作態(tài)，做鬼臉、眨眼、挖耳掏鼻等動(dòng)作，給客人不尊重感。

第二篇：酒店員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

Airland hotel Employee Grooming Standard

雅蘭酒店酒店員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

Female Staff 女員工

General Standard 總體標(biāo)準(zhǔn)

1.1 Hair must be untidy, look presentable & neat.頭發(fā)必須保持整齊,美觀干凈。

black color and no striking fancy colored are permitted.女員工長(zhǎng)頭發(fā)必須使用酒店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)網(wǎng)，發(fā)夾只可用黑色的。不允許戴珠光寶器的發(fā)飾品。

1.3Hair must be kept off the face and never allow it to fall forward on to the face.發(fā)型要符合酒店的標(biāo)準(zhǔn),不要遮蓋臉部及眼睛。

1.4 No fancy unnatural colored hair.頭發(fā)不可染刺眼或不自然的色彩。

1.5 Never touch your hair during service.對(duì)客服務(wù)時(shí)不要接觸頭發(fā)。

1.6 No fancy jewelry.You are allowed a simple wedding band, a watch and a pair of small ear

studs for females.不要佩帶耀眼的首飾，只可佩帶結(jié)婚戒指、手表，女員工可佩帶耳釘, 且一只耳朵只可帶一個(gè)耳釘。

1.7 No fancy necklaces

不要佩帶怪異項(xiàng)鏈。1.2 Female staff with long hair must use the hotel standard hair net.Hair accessories must be a

2.1 Female staff should light make-up.女員工要化淡妝。

2.2 No strong perfume.不可用刺鼻香水。

2.3 Must be flesh-colored and clear light polish.只可涂抹肉色或透明色指甲油。

2.4 No black or dark maroon color lip stick.不可涂抹青色或深褐色的口紅。

2.5 No tattooed eye brow.不準(zhǔn)紋眉。

2.6 No beads, Hair accessories can be a solid color or shining color and match the uniform.不許佩帶珠光寶氣的裝飾品，可帶與制服相搭配的暗色或亮色發(fā)卡。2.7 Acceptable hair accessories are a hairband , a small bow, clip barrette, bun holder.可以佩帶發(fā)結(jié)，小蝴蝶結(jié)，小發(fā)卡等。2.8 allowed.不允許佩戴胸針，手鐲，腳鏈，嘴鼻環(huán)。

2.9 No heavy make-up.Only pastel colors skin shades.brilliant lipstick It should be tastefully

applied.化妝要適當(dāng),允許化彩妝 要求必須涂眼影，涂粉底 劃亮色口紅。

Brooch, bracelet, anklets and lip / nose not

2.10 Can use eye black but False eyelashes not permitted.要求打睫毛膏但不允許戴假睫毛。

Male Staff 男員工

1.1 Hair must be clean, neat, tidy and trimmed at or above eye brow, the ears and standard collar

line.保持頭發(fā)干凈、梳理整齊，頭發(fā)長(zhǎng)度不可過(guò)眉毛,耳及衣領(lǐng) 1.2No premed hair.不準(zhǔn)燙發(fā)。

1.3No crude cuts, fancy designs hair styles.頭發(fā)不要過(guò)于蓬亂。1.4No earrings of any sort allowed.不準(zhǔn)佩戴耳環(huán)及其它小飾品。1.5 No strong hair spray, gel, lotion on hair

不要在頭發(fā)上涂抹過(guò)多的發(fā)膠或發(fā)膏

2.1No beards, goatees, moustaches.男員工要勤刮胡須。

2.2Face must be clean shaven at all times.保持面部清潔。

2.3No beards, goatees, moustaches.不準(zhǔn)蓄駱腮胡, 山羊胡及短髭

Kitchen Staff廚房員工標(biāo)準(zhǔn)

1.1 Hats must be worn at all times

工作時(shí)必須佩戴工作帽 1.2 Hair must be washed everyday

每天必須洗頭

1.3 Females must wear hairnets

女員工必須佩戴發(fā)網(wǎng) 1.4 No jewelry of any sort allowed

不準(zhǔn)佩戴任何裝飾物 1.5 Must wear kitchen shoes/boots

必須穿廚房的鞋和靴子

Uniform制服

1.1 Uniform must be clean

保持制服干凈、整潔及紐扣完整 制服上的紐扣要扣牢，尤其是袖口和領(lǐng)口

1.3 Make sure your tie is smartly tied and properly positioned.領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)要求整潔平整、位置端正 1.4Name Badge: Should be worn on the left side approximately 2-3 inches below your collar during whole office hour.員工名牌：工作時(shí)間必須佩戴在左胸領(lǐng)子以下2－3寸位置 1.5 Never roll up the jacket sleeves.衣袖不可卷起

1.6 Never walk around with the top button of your shirt or the high collar on your jacket undone;

Never let your long underclothes show beneath your uniform..當(dāng)班時(shí)不要解開(kāi)襯衣的第一顆鈕扣;內(nèi)衣褲不可外露。

1.7 Uniforms should not be worn on the street or to any other place, except work, unless

authorized by Management.制服不可穿出酒店外任何場(chǎng)所，除非得到部門經(jīng)理的批準(zhǔn)。

1.8 Skirts must always be worn with pantyhose stockings.Plain, skin colour and no runs / no

holes.應(yīng)穿酒店統(tǒng)一發(fā)放的絲襪, 并保證絲襪無(wú)抽絲, 無(wú)破洞 1.2 The button should be tight, especially on the collar and sleeve.Hand & Odor手與體味

1.1 Finger nails should be clean, short, well trimmed.指甲要干凈,短,整齊。

1.2 Avoid garlic, onions, strong spicy smelling food and strong body smell before reporting to

work.工作前要去除口腔或身體的異味，如蒜,蔥等刺激性食品或較強(qiáng)的體味。

1.3 Hands must be washed with soap liquid after each visit to the toilet, before and after meals

and handling of food.飯前便后要用洗手液在溫水中洗手。

Shoes & Jewelry鞋與飾物

1.1 No fancy jewelry, you are allowed a simple wedding band, a watchand a pair of small ear

studs for females.不要佩戴耀眼的首飾，只可佩戴結(jié)婚戒指、手表，女員工可佩戴小耳釘。1.2 No necklaces may show outside the uniform.項(xiàng)鏈不要戴在制服外。1.3 Shoes should be polished.保持皮鞋的光亮。

Hygiene個(gè)人衛(wèi)生

1.1 Bathe and brush your teeth daily.每天洗澡、刷牙。

1.2Wash your hair and keep it clean and dandruff free.清洗頭發(fā)，保持頭發(fā)干凈，沒(méi)有頭皮屑。1.3 Use deodorant.可使用除臭劑。

1.4 Use perfume or cologne in moderation.可使用溫和、清淡的香水。1.5 Change your underclothes regularly.內(nèi)衣要經(jīng)常換洗

1.6 Never pick your nose and ears in the hotel.不可以在酒店內(nèi)挖鼻孔；掏耳朵。

1.7 Turn away from guests and staff when sneeze.Never sneeze near food or drinks.不可對(duì)著客人或員工或在靠近食物或飲品的地方打噴嚏。

Posture儀態(tài)

1.1 1.21.31.41.51.6

Always keep your backbone straight and never lean against the wall or the door.站立時(shí)應(yīng)挺直腰部,不要依靠在墻上或門側(cè)

Never walk arm-in-arm with your colleagues in public areas.在客用區(qū)域不得勾肩搭背。

Do not stand with hands in pockets or arms folded.不要把手插在口袋里或交叉抱在胸前。No smoking in non-smoking area.不準(zhǔn)在禁煙區(qū)吸煙 No Spitting 不準(zhǔn)隨地吐痰

shoulders back(but relaxed), tummy in, tail in and head up 收肩(要放松), 收腹, 提臀, 挺胸

第三篇：?jiǎn)T工儀容儀表

一、工作服飾

（一）工作時(shí)間內(nèi)（包括參加培訓(xùn)期間）一律著本崗位規(guī)定制服。

（二）工作服應(yīng)干凈、平整，無(wú)明顯污跡、破損。

（三）各崗位服裝穿著應(yīng)按照公司內(nèi)務(wù)管理規(guī)定執(zhí)行，不可擅自改變制服的穿著形式，私自增減飾物，不得敞開(kāi)外衣、卷起褲腳或衣袖。

（四）工作時(shí)間需將工作牌統(tǒng)一佩帶在左胸顯眼處，保持清潔、端正。

（五）工作服外不得顯露個(gè)人物品，衣、褲口袋整理平整，勿顯鼓起。

（六）西裝制服第一顆紐扣需扣上，襯衣領(lǐng)口整潔，紐扣扣好，襯衣袖口可長(zhǎng)出西裝外套袖口0.5～1厘米。

（七）領(lǐng)帶平整、端正，長(zhǎng)度一定要蓋過(guò)皮帶扣。領(lǐng)帶夾夾在襯衣自上而下第四個(gè)扣子處。

（八）褲子要燙直，折痕清晰，長(zhǎng)及鞋面。

（九）鞋底與鞋面鞋側(cè)同樣保持清潔，鞋面要擦亮，以黑色為宜，無(wú)破損，勿釘金屬掌，禁止著涼鞋上班。

（十）男員工應(yīng)穿黑色或深藍(lán)色、不透明的中長(zhǎng)筒襪。

（十一）女員工需著肉色襪，禁止穿著帶花邊、通花的襪子，無(wú)破洞，襪筒根不可露在外。

二、服務(wù)儀表、儀態(tài)

（一）身體、面部、手部等必須保持清潔，避免異味的產(chǎn)生。

（二）上班前不吃諸如生蔥、生蒜、韭菜等宜散發(fā)刺激氣味的食品，保持口氣清新、無(wú)異味。

（三）頭發(fā)要清潔、整齊，無(wú)頭屑，發(fā)型自然、美觀、大方。男員工不留小胡子、不留長(zhǎng)發(fā)，不可將頭發(fā)染成其他顏色。前發(fā)不蓋眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，后發(fā)不蓋后衣領(lǐng)，無(wú)燙發(fā)。女員工發(fā)長(zhǎng)不過(guò)肩，超肩者需將頭發(fā)盤起來(lái)。

（四）女員工上班要化淡妝，但不準(zhǔn)濃妝艷抹。

（五）不得留長(zhǎng)指甲和涂色。

（六）禁止在客戶面前挖鼻孔、掏耳朵、伸懶腰、打哈欠、摳指甲、搔皮膚、搓泥垢等。

（七）避免在客戶面前咳嗽、打噴嚏。不得已時(shí)，應(yīng)以紙巾遮住口鼻，將頭轉(zhuǎn)向無(wú)人之側(cè)處理，并及時(shí)道歉（說(shuō)“對(duì)不起”）。

（八）禁止在客戶面前抽煙、吃東西、嚼香口膠、看書報(bào)等。

（九）不得在物業(yè)項(xiàng)目?jī)?nèi)大聲哼唱歌曲、吹口哨、談笑、喧嘩。

（十）與客戶交談時(shí)應(yīng)盡量少用手勢(shì)，指引方向或指點(diǎn)位置時(shí)可借助手勢(shì)。指引方向的正確手勢(shì)是：向所指示方向伸直手掌，手指并攏；手臂微曲、低于肩部；身體向所指示方向微微前傾。

（十一）與客戶交談時(shí)應(yīng)時(shí)刻保持正確的微笑表情：笑容自然、適度、貼切莊重；指向明確、對(duì)方容易領(lǐng)會(huì)。

（十二）與客戶交談時(shí)應(yīng)眼望對(duì)方，用心傾聽(tīng)，頻頻點(diǎn)頭稱是，表現(xiàn)出尊重與理解。

（十三）與客戶交談時(shí)保持正確的目光與眼神：視線停留在對(duì)方雙眼與腹部之間的三角部位；視線接觸對(duì)方面部時(shí)間應(yīng)只占全部交談時(shí)間的20%～60% ；保持正視，忌斜視、掃視、窺視。

（十四）與客戶交談時(shí)保持1.5米左右的距離。

（十五）以立姿工作的員工，應(yīng)時(shí)刻保持標(biāo)準(zhǔn)的站立姿勢(shì)：兩腿直立，兩腳自然分開(kāi)與肩同寬；兩眼平視前方，兩手自然下垂，挺胸、收腹；禁止雙手交叉抱胸或雙手插兜、歪頭駝背、依壁靠墻、東倒西歪等不良行為。

（十六）以坐姿工作的員工，應(yīng)時(shí)刻保持端正的姿勢(shì)：大腿與上身成90度；小腿與大腿成70至90度，兩腿自然并攏。禁止翹二郎腿、盤腿、脫鞋、頭上揚(yáng)下垂、背前俯后仰、腿搭座椅扶手。

（十七）注意敲門、開(kāi)門、關(guān)門的聲響，未完成開(kāi)、關(guān)門的全過(guò)程，手不離門把。

三、禮貌用語(yǔ)

（一）積極運(yùn)用10字禮貌語(yǔ)，10字禮貌語(yǔ)包括“您好”、“請(qǐng)”、“對(duì)不起”、“謝謝”、“再見(jiàn)”。

（二）遇見(jiàn)客戶主動(dòng)問(wèn)好，如“先生，您好！”、“您好，小姐！”、“早上好！”、“晚上好！”、“歡

迎光臨！”、“請(qǐng)坐！”等。

（三）與客戶道別時(shí)主動(dòng)講“先生/小姐，再見(jiàn)！”、“歡迎您再來(lái)”、“請(qǐng)留步”、“請(qǐng)您慢走”、“請(qǐng)走好”。

（四）接受對(duì)方的幫助或稱贊，必須及時(shí)致謝，如“謝謝！”、“非常感謝！”、“多謝您！”、“謝謝您的夸獎(jiǎng)”等。

（五）因自身原因給對(duì)方造成不便，應(yīng)及時(shí)致歉。確認(rèn)自己言行不當(dāng)，可說(shuō)“對(duì)不起”、“失禮了”、“真抱歉”、“很慚愧”。請(qǐng)求對(duì)方諒解，可說(shuō)“請(qǐng)您原諒”、“請(qǐng)您多包涵”、“請(qǐng)您別介意”，同時(shí)，要配合適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償行為。

（六）對(duì)客戶的稱呼禮儀。對(duì)成年男性客戶稱呼“先生”，對(duì)女性客戶稱呼“女士”，對(duì)兒童可稱呼為“小朋友”等。

（七）在服務(wù)工作中，即使客戶距離較遠(yuǎn)也禁用“喂”招呼客戶，（八）客戶講“謝謝”時(shí)，要及時(shí)回答“不用謝”。

（九）當(dāng)為客戶完成一項(xiàng)服務(wù)后，應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)對(duì)方“請(qǐng)問(wèn)是否還有其他事需要幫助”。

四、走路引路

（一）員工在工作中行走的正確姿勢(shì)：平衡、協(xié)調(diào)、精神；走路時(shí)忌低頭，手臂擺幅過(guò)大，手腳不協(xié)調(diào)，步子過(guò)大過(guò)小或聲響過(guò)大。

（二）員工在工作中行走一般需靠右行，勿走中間。

（三）與客戶相遇時(shí)要稍稍停步側(cè)身立于右側(cè)，點(diǎn)頭示意，主動(dòng)讓路。

（四）禁止與客戶搶道并行，有急事要超越客戶，應(yīng)先在口頭致歉“對(duì)不起”、“請(qǐng)借光”，然后再加緊步伐超越。

（五）在工作區(qū)域內(nèi)引導(dǎo)客戶時(shí)，應(yīng)保持在客戶右前方二至三步的距離，與客戶大約呈130度的角度，步伐與客戶一致。

（六）引導(dǎo)客戶上樓梯時(shí)，讓客戶走在前；下樓梯時(shí)，讓客戶走在后。

（七）引導(dǎo)個(gè)人乘電梯時(shí)應(yīng)讓客戶先入，不得自己先行，電梯進(jìn)門左側(cè)為上位。到達(dá)時(shí)請(qǐng)客戶先步出電梯。

（八）開(kāi)門的順序

1.向外開(kāi)門的順序：敲門→開(kāi)門→立于門旁→施禮（向所指示方向伸直手掌，手指并攏，手臂微曲低于肩部，身體向所指示方向微微前傾）并說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)” →用右手關(guān)門。

（2）向內(nèi)開(kāi)門的順序：敲門→自己先進(jìn)→側(cè)身立于門旁→施禮（向所指示方向伸直手掌，手指并攏，手臂微曲低于肩部，身體向所指示方向微微前傾）并說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)” →退出→用右手關(guān)門。

第四篇：酒店員工儀容儀表制度

酒店員工儀容儀表制度

1.服務(wù)員儀容儀表總體要求：

容貌端正，舉止大方；端莊穩(wěn)重，不卑不亢；

態(tài)度和藹，待人誠(chéng)懇；服飾莊重，整潔挺括；

打扮得體，淡妝素抹；訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。

2、容貌：

表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。

2.1 頭發(fā)梳理整潔，前不遮眉，后不過(guò)領(lǐng)。男服務(wù)員不得留鬢角、胡須；女服務(wù)員如留長(zhǎng)發(fā)，應(yīng)用統(tǒng)一樣式發(fā)卡把頭發(fā)盤起，不擦濃味發(fā)油，發(fā)型美觀大方；

2.2 按酒店要求，上班不佩帶項(xiàng)鏈、手鐲、戒指、耳環(huán)等貴重飾物；

2.3 不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油和濃妝艷抹，要淡妝上崗；(服務(wù)員不允許留留海、口紅、睫毛液、眼影)

2.4 男服務(wù)員堅(jiān)持每天刮胡子。

3、著裝:

3.1著規(guī)定工裝，洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要齊全扣好，不得卷起袖子；

3.2 領(lǐng)帶、領(lǐng)花系戴端正；佩戴工號(hào)牌（戴在左胸前）；

3.3 鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲、裙腳（穿裙子時(shí)，要穿肉色絲襪）；

4、個(gè)人衛(wèi)生：

4.1 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲；

4.2 班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。

5、服務(wù)員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。

第五篇：酒店儀容儀表規(guī)范

儀容儀表規(guī)范

1、目的：為提升員工的精神面貌和酒店形象，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，更好地體現(xiàn)酒店員工的高標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)酒店的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化管理，特制訂本規(guī)范。

2、適用范圍：各門店前廳部、廚房部及行政員工。

3、儀表要求：

3.1酒店服務(wù)人員的儀容儀表整體要求為容貌端正，舉止大方；端莊穩(wěn)重，不卑不亢；態(tài)度和藹，待人誠(chéng)懇；服飾莊重，整潔挺括；打扮得體，淡妝素抹；訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。

3.2前廳部服務(wù)人員儀表要求

3.2.1發(fā)型及發(fā)飾

3.2.1.1女員工發(fā)型應(yīng)美觀大方，經(jīng)常梳理；頭發(fā)前不過(guò)眉，側(cè)不遮耳，后不過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)盤起，佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的純黑色發(fā)套，保持整齊、清潔、黑色、光亮，無(wú)頭屑；燙染發(fā)型及顏色不可夸張、怪異；碎發(fā)須用啫喱水或深色發(fā)夾固定。

3.2.1.2男員工頭發(fā)應(yīng)樸素大方，修剪考究；頭發(fā)前不過(guò)眉，側(cè)不遮耳，后不過(guò)領(lǐng)，鬢角不過(guò)中耳線，保持整齊、黑色、光亮，無(wú)頭屑，不留怪異發(fā)型，不得燙發(fā)或染非黑色的頭發(fā)；頭發(fā)應(yīng)定期修剪，保持發(fā)型；不允許剃光頭。

3.2.2面部

3.2.2.1女員工應(yīng)化淡妝，不濃妝艷抹。須選用與制服以及膚色相配的妝容，腮紅須涂抹均勻自然?？诩t保持良好，形狀顏色自然明快。不進(jìn)行過(guò)分復(fù)雜和夸張的化妝；可以使用清淡的香水；眉毛應(yīng)適當(dāng)修飾，并呈現(xiàn)自然大方；鼻毛應(yīng)及時(shí)修剪，不得露出。禁止在客人面前化妝。

3.2.2.2男員工應(yīng)每天修面，不留胡須，保持面容清潔；鼻毛應(yīng)及時(shí)修剪，不得露出。

3.2.3口腔：保持口腔及牙齒整潔，口氣清新，無(wú)異味；上崗前不吃有異味的食物，飯后要漱口；進(jìn)入工作崗位前不得喝酒，在工作期間不得吸煙。

3.2.4手部:手部應(yīng)保持整潔，沒(méi)有煙垢及其他污垢，禁止留長(zhǎng)指甲（直接不超過(guò)0.1厘米）。女士允許涂透明指甲油，但接觸食品的人員除外。

3.2.5著裝

3.2.5.1穿制服時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)

3.2.5.1.1按規(guī)定著裝，洗燙整潔，干凈挺括，無(wú)損壞，紐扣齊全、系好。

3.2.5.1.2著襯衫時(shí)，應(yīng)扣好襯衫衣領(lǐng)、袖扣，不得將袖口挽起，襯衫下擺應(yīng)扎入套裙或西褲內(nèi)，不得露出外套。

3.2.5.1.3領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)佩戴時(shí)應(yīng)注意不得破損或歪斜松弛，領(lǐng)帶下方位于皮帶扣處為宜。

3.2.5.1.4著褲裝時(shí)，不得挽起褲腳，保持衣裝挺括，平整。女士著裙裝時(shí)，裙子下擺不應(yīng)高于膝蓋處15厘米以上。

3.2.5.2佩戴員工牌應(yīng)注意以下事項(xiàng)

3.2.5.2.1員工牌應(yīng)佩戴在左胸上方，不可用翻領(lǐng)遮蓋。

3.2.5.2.2員工牌應(yīng)戴在一條直線上，不能歪斜。

3.2.5.3穿著鞋襪時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)

3.2.5.3.1男員工必須著黑鞋，擦亮保持干凈無(wú)塵土，著深色襪，襪子應(yīng)每天更換，保持無(wú)異味。

3.2.5.3.2女員工必須著黑鞋，擦亮。鞋跟高限1-1.5寸，肉色絲襪，禁止穿網(wǎng)格狀、雕花鏤空的絲襪，襪子應(yīng)每天更換，保持無(wú)異味。

3.2.5.4員工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短褲等不雅觀服裝進(jìn)入酒店；員工非當(dāng)班時(shí)不得著便裝回工作崗位。

3.2.6配飾

3.2.6.1眼鏡：所有酒店員工禁止帶有色眼鏡。眼鏡可佩帶無(wú)框眼鏡，有框眼鏡鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì)，金、銀、黑色皆可。

3.2.6.2耳飾：女員工禁止帶吊墜形耳環(huán)及夸張形耳環(huán)；每只耳朵只可佩帶一個(gè)耳釘，耳釘?shù)臉邮綉?yīng)簡(jiǎn)單，不可以過(guò)于夸張。男員工不允許佩戴耳飾。

3.2.6.3項(xiàng)鏈：項(xiàng)鏈要求精細(xì)，不可露出衣領(lǐng)，也不可佩帶于制服外。

3.2.6.4手表：手表必須戴于手腕上，其款式應(yīng)樸素大方不夸張，有設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔的表面及與之相配的表帶，不允許戴卡通手表，不能帶掛表等。若直接接觸食品的人員只允許將手表放在口袋內(nèi)。

3.2.6.5戒指：雙手只允許佩戴一枚訂婚或結(jié)婚戒指，禁止戴卡通戒指、玩具戒指。直接接觸食品的人員禁止帶戒指。

3.2.6.6領(lǐng)帶夾：可以佩戴款式樸素及無(wú)裝飾的領(lǐng)帶夾。

3.2.6.7皮帶：不允許佩戴顏色鮮艷的皮腰帶，只可佩帶款式樸素、簡(jiǎn)單且顏色是黑色或深棕色的皮帶。

3.2.6.8帽子：若非制服穿著需要，不允許佩戴帽子上班。

3.2.6.9禁止佩戴鼻飾、腳鐲、腳鏈、手鐲、手鏈，工作期間主管級(jí)以下員工未經(jīng)允許不得佩戴手機(jī)、小靈通等通訊工具。

3.2.7個(gè)人衛(wèi)生：身體清潔無(wú)異味，口腔清潔無(wú)異味，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，襪子、鞋墊清潔無(wú)異味。勤洗內(nèi)衣，制服按要求每天清洗更換。無(wú)紋身。

3.3廚房部服務(wù)人員儀表要求

3.3.1發(fā)型及發(fā)飾：頭發(fā)應(yīng)清潔無(wú)頭屑，修剪修理整齊。前額、頸后頭發(fā)都應(yīng)按要求置于工作帽內(nèi)，不允許佩戴任何發(fā)飾。

3.3.2面部：保持面容干凈整潔，無(wú)鼻毛露出。女士不化妝，男士不留胡須。

3.3.3口腔：保持口腔及牙齒整潔，口氣清新，無(wú)異味；上崗前不吃有異味的食物，飯后要嗽口；進(jìn)入工作崗位前不得喝酒，在工作期間不得吸煙。

3.3.4手部:手部應(yīng)保持整潔，沒(méi)有煙垢及其他污垢，禁止留長(zhǎng)指甲（直接不超過(guò)0.1厘米）。不允許涂指甲油。

3.3.5著裝

3.3.5.1應(yīng)著公司統(tǒng)一發(fā)放的廚房部工裝，不得穿便裝進(jìn)入廚房范圍。

3.3.5.2工裝應(yīng)洗燙整潔，干凈挺括，無(wú)破損、污漬，紐扣齊全、系好。

3.3.5.3鞋子應(yīng)著黑鞋，干凈整潔。

3.3.5.4員工牌應(yīng)佩戴在左胸上方，不可用翻領(lǐng)遮蓋。員工牌應(yīng)戴在一條直線上，不能歪斜。

3.3.6配飾

3.3.6.1眼鏡：所有酒店員工禁止帶有色眼鏡。眼鏡可佩帶無(wú)框眼鏡，有框眼鏡鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì)，金、銀、黑色皆可。

3.3.6.2進(jìn)入廚房必須佩帶統(tǒng)一發(fā)放的帽子，帽子保持干凈整潔。

3.3.6.3禁止任何其他配飾，工作期間主管級(jí)以下員工未經(jīng)允許不得佩戴手機(jī)、小靈通等通訊工具。

3.3.7個(gè)人衛(wèi)生：身體清潔無(wú)異味，口腔清潔無(wú)異味，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，襪子、鞋墊清潔無(wú)異味。勤洗內(nèi)衣，工裝按要求每天清洗更換。無(wú)紋身。

3.4行政人員儀表要求

3.4.1發(fā)型及發(fā)飾：

3.4.1.1女員工發(fā)型應(yīng)美觀大方，經(jīng)常梳理，保持清潔無(wú)頭屑；燙染發(fā)型及顏色不可夸張、怪異。

3.4.1.2男員工頭發(fā)應(yīng)樸素大方，修剪考究，不留怪異發(fā)型；頭發(fā)應(yīng)定期修剪，保持發(fā)型；不允許剃光頭。

3.4.2面部

3.4.2.1女員工應(yīng)化淡妝，不濃妝艷抹。禁止在客人面前化妝。

3.4.2.2男員工應(yīng)每天修面，不留胡須，保持面容清潔。

3.4.3口腔：保持口腔及牙齒整潔，口氣清新，無(wú)異味；上崗前不吃有異味的食物，飯后要嗽口；進(jìn)入工作崗位前不得喝酒，在工作期間不得吸煙。

3.4.4手部：手部應(yīng)保持整潔，沒(méi)有煙垢及其他污垢。指甲修剪整齊，不留長(zhǎng)指甲，女員工不涂抹鮮艷指甲油、不帶假指甲。

3.4.5著裝

3.4.5.1男士不許穿短褲，女士不許穿超短裙或過(guò)分暴露的服裝。

3.4.5.2鞋子應(yīng)保持清潔，不準(zhǔn)穿拖鞋上班。

3.4.5.3男士襪子以深色為宜，無(wú)破損。女士絲襪無(wú)勾絲、脫絲的現(xiàn)象，裙裝要穿肉色長(zhǎng)筒襪，禁止穿網(wǎng)格狀、雕花鏤空的絲襪。襪子應(yīng)每天更換，保持無(wú)異味。

3.4.6配飾

3.4.6.1眼鏡：禁止帶有色眼鏡。眼鏡可佩帶無(wú)框眼鏡，有框眼鏡鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì)，金、銀、黑色皆可。

3.4.6.2耳飾：女員工禁止帶吊墜形耳環(huán)及夸張形耳環(huán)。男員工不允許佩戴耳飾。

3.4.6.3不宜佩戴有聲響的飾物。

3.4.7個(gè)人衛(wèi)生：身體清潔無(wú)異味，口腔清潔無(wú)異味，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，襪子、鞋墊清潔無(wú)異味。勤洗內(nèi)衣，上班服裝須整潔無(wú)異味。

4、儀態(tài)舉止規(guī)范要求：

4.1言談：用語(yǔ)應(yīng)規(guī)范，言談舉止大方，普通話標(biāo)準(zhǔn)，不講方言，音量適中，話語(yǔ)清晰，不大聲喧嘩；與客人交談多使用敬語(yǔ)；不能在面客區(qū)域竊竊私語(yǔ)；同事間不能亂使用稱謂，稱兄道弟。

4.2站姿：昂首、挺胸、收腹，頭正肩平，面帶微笑，目光平視，右手壓左手交叉放于小腹前。男員工站立時(shí)腳后跟分開(kāi)，呈“V”字型，兩腳前內(nèi)側(cè)分開(kāi)距離為兩拳。女員工站立時(shí)腳后跟并攏，呈“V”字型，兩腿自然靠攏。不得倚物，不得趴于吧臺(tái)上（包括前臺(tái)的接待臺(tái)）。不能蹲、坐在地上。

4.3坐姿：入座要輕緩，不要趕步，以免給人“搶座”感。入座后坐在椅面2/3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。男員工雙腿自然分開(kāi)，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過(guò)兩拳，雙手自然放于腿上。女員工雙腿并攏，右手壓左手交叉放于腿上。寫字時(shí)，坐在椅面的2/3的位置，頭正身直，身體距桌面一拳的距離，眼睛距桌面一尺的距離。

4.4走姿：行走時(shí)要輕，挺胸、收腹、頭正肩平。兩腳落地后跟所成夾角大于10度，小于30度。在服務(wù)區(qū)內(nèi)不能跑動(dòng)。前方有領(lǐng)導(dǎo)、客人走路時(shí)不得超越，若有急事要過(guò)去，需側(cè)身表示歉意。若在樓梯、走廊迎面碰到客人、領(lǐng)導(dǎo)走來(lái)，應(yīng)當(dāng)側(cè)身讓路，讓出方便客人走的一面，并微笑問(wèn)候。廚

師在院內(nèi)行走時(shí)不能摘帽子，廚師、洗碗工院內(nèi)行走時(shí)不能戴圍裙。

4.5蹲姿：?jiǎn)T工在取低處物品或拾起地面上的東西時(shí)，應(yīng)以一膝微屈為支撐點(diǎn)，將身體重心移此，另一腿屈膝，腳稍微分開(kāi)，站在東西旁邊，而不要低頭、彎背，將腰慢慢直下拿取東西。下蹲時(shí)不要突然下蹲，毫無(wú)遮攔，尤其是著裙裝的員工。不能蹲在椅子上。不能蹲在地上休息。

4.6手勢(shì)：五指自然并攏，手不要握拳，介紹說(shuō)明指示方向時(shí)手臂自然彎曲，要用整個(gè)手，不要用食指。接遞物品時(shí)應(yīng)用雙手。推門時(shí)應(yīng)用手，不能用腳踢。

4.7問(wèn)候：遇客人領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候，遇同事應(yīng)相互問(wèn)候。3米內(nèi)微笑問(wèn)候，3米外點(diǎn)頭示意。當(dāng)酒店人員與客人同行時(shí)，應(yīng)先問(wèn)候客人后問(wèn)候酒店人員。問(wèn)候時(shí)應(yīng)一一問(wèn)候。當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)不便打擾時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭示意。

4.8進(jìn)出房間：進(jìn)入客人房間或辦公室應(yīng)敲門，得到允許后方可入內(nèi)，敲門聲應(yīng)適宜，不能過(guò)響。離開(kāi)客人房間或辦公室時(shí)，要面向?qū)Ψ胶笸?-2步，道別后方可離去。關(guān)門時(shí)要轉(zhuǎn)身面向?qū)Ψ?，?dòng)作輕，聲音輕。

4.9鞠躬：右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾15-90度，（行90度鞠躬時(shí)目光隨頭部自然下垂）頸、上體保持一條線，目光注視受禮者。

4.10目光：說(shuō)話時(shí)看著對(duì)方的眼睛或眼鼻之間的三角區(qū)。不要盯著客人或斜視，不能冷眼看客人，不能東張西望。

4.11打電話

4.11.1接打電話時(shí)，站（坐）姿端正，左手握聽(tīng)筒，右手自然下垂，需紀(jì)錄時(shí)右手執(zhí)筆，不能倚物、頭夾電話、玩弄東西等。

4.11.2三聲鈴響內(nèi)接聽(tīng)電話，先問(wèn)好，然后自報(bào)部門或崗位

4.11.3凡是電話鈴響超過(guò)三聲后響起，先向?qū)Ψ降狼福?guī)范用語(yǔ)為：“您好，對(duì)不起讓您久等了，我是**部***，請(qǐng)講?！?/p>

4.11.4打電話時(shí)應(yīng)先向?qū)Ψ絾?wèn)候，通話結(jié)束后要說(shuō)再見(jiàn)。

4.11.5接聽(tīng)完電話后待對(duì)方掛斷電話后再掛斷電話，不允許先于對(duì)方掛斷電話。

4.11.6站立通話時(shí)見(jiàn)到客人應(yīng)點(diǎn)頭示意。坐著打電話時(shí)，見(jiàn)到客人應(yīng)起立示意再坐下。

4.11.7接打電話時(shí)不允許背朝客人，通話時(shí)見(jiàn)到客人應(yīng)點(diǎn)頭示意。

4.12其他

4.12.1當(dāng)班時(shí)不能唱歌、哼小調(diào)、吹口哨、打響指。

4.12.2當(dāng)班時(shí)打哈欠應(yīng)掩口，不能抓癢、嘆氣、抓頭發(fā)、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮，咳嗽時(shí)應(yīng)掉轉(zhuǎn)頭并掩口。

5、本規(guī)范自年月 日起執(zhí)行。