第一篇：練習(xí)計(jì)劃

三哥，我問(wèn)了一下我在俱樂(lè)部的同事，有個(gè)更有效果的訓(xùn)練方法，我做了一下小方案：首先，慢跑十分鐘左右，然后高抬腿幾分鐘，然后慢跑和高抬腿跑交替練習(xí)（要求做動(dòng)作時(shí)要全身放松，動(dòng)作幅度大一些），達(dá)到充分熱身和燃脂效果；

其次，一，俯臥撐，根據(jù)自己的體能練習(xí)幾組。二，反坐在座椅上拿較大啞鈴讓肱二頭肌做功（要求是上體保持正直），做幾組。三，練習(xí)肱三頭?。ㄒ笞鰟?dòng)作時(shí)充分拉長(zhǎng)肱三頭?。?，做幾組。

再次做肩部（主要是三角肌，包括三角肌的前束，中束）的練習(xí)。一，做啞鈴坐姿推舉（坐在座椅上，上體保持正直，眼睛平視前方，手握較重啞鈴做向上推舉動(dòng)作，練習(xí)的是三角肌的中束）連續(xù)做六到十二個(gè)，堅(jiān)持幾組；二，做啞鈴的前平舉（身體站立，把啞鈴移動(dòng)到身體前面向上舉，練習(xí)的是三角肌的前束）做幾組；三，就是之前說(shuō)的側(cè)平舉，做幾組。

做完之后，做一下全身的肌肉放松練習(xí)。要想有效果一定要每天練習(xí)一下呵呵

第二篇：毛筆字練習(xí)計(jì)劃

毛筆字教學(xué)具體計(jì)劃、內(nèi)容安排

毛筆字興趣小組教學(xué)計(jì)劃

一、基本情況

本書法班共有學(xué)生15名，來(lái)自六年級(jí)2個(gè)班的書法愛(ài)好者。學(xué)習(xí)內(nèi)容從基本筆畫開始，根據(jù)《楷書入門（顏真卿體）》臨寫。每周三上課一次。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、使學(xué)生養(yǎng)成正確的寫字姿勢(shì)，掌握?qǐng)?zhí)筆、運(yùn)筆方法，在識(shí)字教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了解漢字筆畫、偏旁、結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，初步掌握漢字的書寫方法，逐步做到書寫正確、端正。

2、毛筆字的教學(xué)使學(xué)生從仿影到臨帖，逐步做到毛筆字寫的勻稱，紙面干凈。

3、培養(yǎng)學(xué)生的寫字興趣和審美能力。

4、培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真寫字和愛(ài)惜寫字用具的習(xí)慣。

5、學(xué)會(huì)正確的臨帖方法，養(yǎng)成良好的臨帖習(xí)慣。

三、活動(dòng)組織

1、要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的寫字興趣，培養(yǎng)他們熱愛(ài)祖國(guó)語(yǔ)言文字的感情。

2、注意寫字姿勢(shì)、執(zhí)筆方法的教學(xué)要自始至終給以足夠的重視。

3、課堂指導(dǎo)和課后練習(xí)相結(jié)合。

4、要注意衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。毛筆字興趣小組教學(xué)安排

周次2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17 教學(xué)內(nèi)容書寫姿勢(shì)； 基本筆畫：橫、豎、撇、捺 基本筆畫：折、鉤、點(diǎn)、挑

變化筆畫：左右尖橫、大小頭豎、豎折 變化筆畫：撇折、豎彎、左右短折 變化筆畫：角折、橫撇、橫折折撇 變化筆畫：撇點(diǎn)、橫鉤、豎提 變化筆畫：斜鉤、心鉤、彎鉤、豎鉤

變化筆畫：橫折豎鉤、橫折斜鉤、橫折折鉤、橫折彎鉤 變化筆畫：直撇、豎撇、短捺、側(cè)捺、橫捺 變化筆畫：相向點(diǎn)、左右點(diǎn)、順向點(diǎn)、八字點(diǎn) 變化筆畫：上下點(diǎn)、橫三點(diǎn)、橫四點(diǎn)、兩對(duì)點(diǎn) 筆畫變化：橫輕豎重、撇輕捺重、左輕右重 筆畫變化：多輕少重、主筆突出 筆畫變化：同畫求變

筆畫變化：詞語(yǔ)書寫練習(xí)復(fù)習(xí)練習(xí)考核反饋備注 擴(kuò)展閱讀：毛筆書法教學(xué)計(jì)劃 毛筆書法教學(xué)計(jì)劃

1、教學(xué)目的：通過(guò)書法課開展藝術(shù)普及教育，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)書法藝術(shù)的欣賞能力、審美能力和實(shí)際表現(xiàn)水平，組織學(xué)生自愿參加各種競(jìng)賽活動(dòng)。

2、教學(xué)形式：通過(guò)課堂教學(xué)，輔之以互相觀摩、單獨(dú)輔導(dǎo)、組織小型展覽等形式開展教學(xué)活動(dòng)。

3、展覽形式：書法班的展覽可分為作業(yè)展覽和作品展覽兩大部分。作業(yè)展覽是根據(jù)教學(xué)計(jì)劃和步驟，選擇完成較好的作業(yè)進(jìn)行展覽；作品展覽是在教學(xué)工作進(jìn)行到一半，學(xué)生掌握了一定基礎(chǔ)之后，規(guī)定內(nèi)容，完成作品，在學(xué)期中及學(xué)期末舉辦作品展示活動(dòng)。展覽形式是在專業(yè)教室墻上懸掛展出和專業(yè)教室門口展板上展出或以展板的形式舉辦中心展覽。

4、教學(xué)進(jìn)度：以周為單位完成相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容。

5、教學(xué)內(nèi)容：本學(xué)期的書法教學(xué)主要以基本筆畫的教學(xué)為主，在掌握基本筆畫的同時(shí)，把筆畫應(yīng)用到簡(jiǎn)單的字當(dāng)中。具體教學(xué)安排： 周

目標(biāo)要求教學(xué)內(nèi)容 次

1、為書法課程作好準(zhǔn)備.介紹文房四寶了解書法的基本常識(shí),能夠初步掌握書法的基本姿態(tài),為今后的書法及書法習(xí)慣(執(zhí)筆.坐姿.用筆)學(xué)習(xí)作鋪墊

第一周1、認(rèn)識(shí)中國(guó)書法

2、用筆技法的基礎(chǔ)訓(xùn)練。第二周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----橫掌握橫畫的基本寫法

2、包含橫的簡(jiǎn)單字練習(xí)了解橫畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

第三周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----豎掌握豎畫的基本寫法 了解豎畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含豎的簡(jiǎn)單字練習(xí)

第四周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----撇掌握撇畫的基本寫法 了解撇畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含撇的簡(jiǎn)單字練習(xí)

第五周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----捺掌握捺畫的基本寫法 了解捺畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含捺的簡(jiǎn)單字練習(xí)

第六周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----提掌握提畫的基本寫法 了解提畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含提的簡(jiǎn)單字練習(xí)

第七周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----點(diǎn)掌握點(diǎn)畫的基本寫法 了解點(diǎn)畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含點(diǎn)的簡(jiǎn)單字練習(xí)

第八周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----鉤掌握鉤畫的基本寫法 了解鉤畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含鉤的簡(jiǎn)單字練習(xí)

第九周1、毛筆楷書筆畫的寫法-----折掌握折畫的基本寫法 了解折畫在字中的不同表現(xiàn)方法,能較好的完成字型練習(xí)

2、包含折的簡(jiǎn)單字練習(xí)

掌握上下結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)律,熟練完成練習(xí)第十周1、毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----上下結(jié)構(gòu)

2、有關(guān)上下結(jié)構(gòu)字的練習(xí)掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖 第十一周 毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----上中下結(jié)構(gòu)

1、掌握上中下結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)周構(gòu)律,熟練完成練習(xí)

2、有關(guān)上中下結(jié)構(gòu)字的練習(xí)掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖 第十二周 毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----左右結(jié)構(gòu)

1、掌握左右結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)律,熟練完成練習(xí)

2、有關(guān)左右結(jié)構(gòu)字的練習(xí)掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖 第十三周毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----左中右結(jié)構(gòu)

1、掌握左中右結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)周構(gòu)律,熟練完成練習(xí)

2、有關(guān)左中右結(jié)構(gòu)字的練習(xí)掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖 第十四周 毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----雙合結(jié)構(gòu)

1、掌握雙合結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)律,熟練完成練習(xí)

2、有關(guān)雙合結(jié)構(gòu)字的練習(xí)掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖 第十五周 毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----包圍結(jié)構(gòu)

1、掌握包圍結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)律,掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖,熟練完成練習(xí)

2、有關(guān)包圍結(jié)構(gòu)字的練習(xí)嘗試創(chuàng)作

第十六周毛筆楷書結(jié)構(gòu)的寫法-----半包圍結(jié)構(gòu)掌握

1、半包圍結(jié)構(gòu)字型的安排規(guī)周構(gòu)律,熟練完成練習(xí)

2、有關(guān)半包圍結(jié)構(gòu)字的練習(xí)掌握結(jié)構(gòu)的同時(shí),能夠獨(dú)立臨帖,嘗試創(chuàng)作檢驗(yàn)學(xué)期成果

第十七周 臨摹字帖 第十八周 臨摹字帖 第十九周 臨摹字帖 第二十周 總結(jié)考試

達(dá)到效果：學(xué)生必須達(dá)到能獨(dú)立臨帖，點(diǎn)畫和結(jié)構(gòu)達(dá)到八分像，各體能獨(dú)立創(chuàng)作。

作業(yè)要求：（課堂作業(yè)、家庭作業(yè)）略、

第三篇：平花練習(xí)計(jì)劃

基本功：外蟹步（外八字＞180度），內(nèi)蟹步（內(nèi)八字＞150度），單腳跳躍，單腳蹲起等。

要點(diǎn)：踩外仞，上半身放松，雙腿呈半蹲狀不要站太直；用最慢的速度做動(dòng)作，初學(xué)者做動(dòng)作太快容易忽略一些動(dòng)作的重要細(xì)節(jié)；循序漸進(jìn)，不要期待速成，不要為了吸引眼球而練習(xí)，不要沒(méi)有計(jì)劃而盲目練習(xí)。

第一階段

建議從縱向平花動(dòng)作練起，這些動(dòng)作是環(huán)環(huán)相扣的，cross→snake→back cross→back snake→one foot snake→nelson→back nelson→back one foot snake→eagle→sun

預(yù)期成果：第一階段的動(dòng)作不倒樁即可

第二階段

這一階段主要練習(xí)橫向平花動(dòng)作，這些動(dòng)作同樣也是是環(huán)環(huán)相扣的，crazy是個(gè)坎兒，大家加油?。?/p>

crazy→盤藤→volt→double crazy→back double crazy→crazy sun 在進(jìn)行第二階段練習(xí)時(shí)，每天都要復(fù)習(xí)第一階段的動(dòng)作。預(yù)期成果：第一階段的動(dòng)作不倒樁并且上身很穩(wěn)，第二階段的動(dòng)作不倒樁。

第三階段

復(fù)習(xí)第一、二階段的動(dòng)作，并練習(xí)其變種。

heel snake→toe snake→heel-toe snake→back toe snake→back heel-toe snake如果有精力的話，上述動(dòng)作相應(yīng)的cross也可以練習(xí)。PS:back heel snake和back heel cross不是人練的。

預(yù)期成果：所學(xué)所有動(dòng)作都達(dá)到，不倒樁，上身穩(wěn)定、放松，并且加快過(guò)樁速度。

第四階段

這個(gè)階段很關(guān)鍵，我見(jiàn)過(guò)很多人練到第三個(gè)階段就放棄了，替他們惋惜。這個(gè)階段練習(xí)一些略有難度的動(dòng)作。

包括：sun,chap-chap,X，mexican,italian,單樁crazy，單樁double crazy，back 單樁double crazy等。

與此同時(shí)注意練習(xí)一些簡(jiǎn)單的組合動(dòng)作。

預(yù)期成果：把四個(gè)階段所學(xué)的所有動(dòng)作都練到熟練為止。

經(jīng)過(guò)了四個(gè)階段之后，一個(gè)菜鳥就消失了，但是要想成為高手，后面的路還很長(zhǎng)，大家加油吧！

第五階段

這個(gè)階段是從新手到高手的過(guò)渡階段，其重要性可想而知。這一階段的主要任務(wù)是練習(xí)本階段的動(dòng)作并練習(xí)第六階段的預(yù)備動(dòng)作，當(dāng)然，前四個(gè)階段的動(dòng)作也要每天復(fù)習(xí)，就當(dāng)活動(dòng)筋骨啦，哈哈！本階段動(dòng)作包括：brush

需要nelson很熟練

x-back

需要X,nelson都很熟

QQ→pen-bolt→Z

這三個(gè)動(dòng)作為單樁小天鵝打基礎(chǔ)（littleswan）

crazyleg

(注意放松，身體半蹲)

雙腳尖轉(zhuǎn)，腳尖腳跟轉(zhuǎn)

也是單輪轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)需要練習(xí)的預(yù)備動(dòng)作：

后向咖啡壺走直線

需要重心略向前，高手都知道后咖啡比前咖啡好練）

原地不轉(zhuǎn)站成小天鵝的姿勢(shì) 注意肩、腰、手臂放松以及雙腿的對(duì)稱）

前向腳跟單輪走直線不過(guò)樁 注意肩、腰、手臂放松，上身要穩(wěn)）

雙腳跟egale走直線

注意雙腿不要伸直，兩個(gè)腳跟稍稍離的近一點(diǎn)

預(yù)期目標(biāo)：上述動(dòng)作能夠達(dá)到基本熟練，預(yù)備動(dòng)作能堅(jiān)持10秒以上。

第六階段

對(duì)于天賦不高的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)階段也許會(huì)很長(zhǎng)，大家堅(jiān)持住哈 但是如果你在第五階段嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行，認(rèn)真練習(xí)了本階段的預(yù)備動(dòng)作，那么，這一階段你會(huì)稍稍輕松一些。

本人想要傳達(dá)的一個(gè)重要理念就是，練習(xí)近平花要分階段進(jìn)行；而且每一階段

都要為下一階段服務(wù)，這樣，你的平花練習(xí)計(jì)劃才是連續(xù)的?？梢杂行П苊?/p>

技術(shù)平原期的出現(xiàn)，防止新手出現(xiàn)厭倦心理。廢話少說(shuō)，說(shuō)說(shuō)這一階段的主要任務(wù)吧： 首先，要練習(xí)combo1這套經(jīng)典的動(dòng)作

并且在反復(fù)練習(xí)的過(guò)程中注意培養(yǎng)自己的平花風(fēng)格。

其次要練習(xí)x-jump，heel-toe special，這兩個(gè)動(dòng)作都需要X作為基礎(chǔ)，注意半蹲以及

手臂的前后自然擺動(dòng)。建議練習(xí)時(shí)先做幾個(gè)X找找感覺(jué)，然后再變換成x-jump / heel-toe special。

最后，要練習(xí)雙腳跟eagel、小天鵝、后向咖啡壺和前向腳跟單輪。當(dāng)然，前幾個(gè)階段的動(dòng)作也要天天復(fù)習(xí)。

預(yù)期目標(biāo)：x-jump,heel-toe special很流暢

雙腳跟eagel、后向咖啡壺和前向腳跟單輪能過(guò)四個(gè)樁。

小天鵝能轉(zhuǎn)一圈。

第七階段

由于第六階段的動(dòng)作很難練，所以本階段的一個(gè)主要任務(wù)就是復(fù)習(xí)第六階段的動(dòng)作！

不過(guò)，為了避免練習(xí)過(guò)于單調(diào)枯燥，我們不妨練習(xí)一些簡(jiǎn)單的動(dòng)作連接，大家加油哈！

注意，第一、以下幾個(gè)連接是循序漸進(jìn)并且彼此關(guān)聯(lián)的，一定要注意體會(huì)！第二、雖然這里有些動(dòng)作你可能在練習(xí)combo的時(shí)候就練過(guò)，但不代表你已經(jīng)真正掌握！

第三、這些連接的相似之處就是縱向動(dòng)作很多，雖然簡(jiǎn)單，但是很容易把速度加起來(lái)，所以一定要做得流暢，做得快，做得飄逸。要知道，整體過(guò)樁速度也是高手的標(biāo)志。1.eagle → back nelson 2.nelson → back nelson → nelson 3.back nelson → sun 4.back cross → X-back 5.X-back → X-jump 6.back nelson → X-jump 7.X-jump → crazyleg 8.crazyleg → 雙腳尖轉(zhuǎn) 9.cross → eagle

10.back cross → 倒單腳（back one foot snake）11.back nelson → 倒單腳（back one foot snake）12.盤藤 → mexican

13.左腳正單腳 → 右腳前向腳跟單輪 14.左腳倒單腳 → 右腳正單腳 15.snake → eagle → back snake 16.eagle → Z 17.brush → nelson 18.brush → eagle cross

預(yù)期目標(biāo)：倒咖啡、雙腳跟eagle、單樁小天鵝熟練，前向腳跟單輪能過(guò)10+個(gè)樁 18個(gè)連接動(dòng)作可以行云流水、隨意組合。

多看看難度不大的老比賽視頻對(duì)大家會(huì)有很大幫助，哈哈。

第八階段

任務(wù)一：練習(xí)一些反腳動(dòng)作（比如右腳習(xí)慣的人，練習(xí)左腳習(xí)慣的動(dòng)作）

需要練習(xí)的反腳動(dòng)作：cross，snake,back cross,back snake，nelson,back nelson,X-Jump（很重要?。?，倒單腳（倒單輪推薦也用右腳?。┤蝿?wù)二：要練習(xí)一些翻刃類動(dòng)作，主要分圓規(guī)類翻刃動(dòng)作和單腳類翻刃動(dòng)作，比賽里很常見(jiàn)的，給大家說(shuō)幾個(gè)翻刃連接做個(gè)參考吧。圓規(guī)類：back nelson接圓規(guī)

back snake接圓規(guī)（參考ISPO北京KSJ的視頻第一套80樁的進(jìn)樁動(dòng)作）

double turn（MIC基本動(dòng)作里有）

J-turn(說(shuō)白了就是volte接QQ)

PS:視頻zima-combo4里面的大叔做了N個(gè)翻刃，大家可以參考一下 單腳類：foot spin（可以說(shuō)是單腳翻刃類的鼻祖了?。?/p>

大風(fēng)車（也叫chickenlegspin，參考）

反風(fēng)車（ISPO北京KSJ在第一套80樁上回來(lái)的時(shí)候連做了三個(gè)，不用我多說(shuō)了吧）

單腳totalcross（先做個(gè)totalcross再把后腳抬起來(lái)做個(gè)單腳totalcross就OK）

單腳volte（參考帥帥鼠吳承宏06年在上海的比賽錄像80樁在樁尾的動(dòng)作，注意59秒的時(shí)候）

其實(shí)還有一些翻刃動(dòng)作，用文字沒(méi)法描述，大家多看看比賽錄像多學(xué)學(xué)吧，呵呵，加油。

任務(wù)三：練習(xí)前向咖啡壺走直線（前向咖啡壺基礎(chǔ)）練習(xí)WIPER（不要求練會(huì)，先體驗(yàn)一下找找感覺(jué)就OK）練習(xí)前向腳尖單輪（不要求練會(huì)，能靠慣性過(guò)4、5個(gè)樁就好）當(dāng)然，前面7個(gè)階段的動(dòng)作也要經(jīng)常復(fù)習(xí)！

預(yù)期目標(biāo)： 任務(wù)一做到流暢 任務(wù)二基本掌握 任務(wù)三找找感覺(jué)

第九階段

練到這個(gè)階段的話進(jìn)步會(huì)很緩慢，因?yàn)槟悴粫?huì)的動(dòng)作無(wú)非是那幾個(gè)變態(tài)動(dòng)作。任務(wù)二是這一階段的重點(diǎn)，看似簡(jiǎn)單卻非常重要。目的是培養(yǎng)自己動(dòng)作的美感塑造自己獨(dú)特的風(fēng)格，我看過(guò)很多所謂的高手動(dòng)作難度很大，但是動(dòng)作的美感實(shí)在是沒(méi)辦法恭維，平花不僅僅是技術(shù)，更是藝術(shù)。如果能耐心完成這一階段的練習(xí)，你的水平會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍。任務(wù)一：強(qiáng)化第八階段所練習(xí)的反腳動(dòng)作：cross，snake,back cross,back snake，nelson,back nelson,X-Jump，倒單腳。要求做到流暢。

任務(wù)二：放低重心，全身放松，上身挺直。以最慢的速度，最舒展的方式練習(xí)已經(jīng)掌握的所有動(dòng)作；再以最快的速度去完成上述動(dòng)作；不斷地反復(fù)。用心去體會(huì)每一個(gè)動(dòng)作，專注并且陶醉于自己的練習(xí)當(dāng)中。任務(wù)三：復(fù)習(xí)各種雙輪轉(zhuǎn)，經(jīng)常練習(xí)雙輪站立作為輔助。試著練習(xí)雙輪轉(zhuǎn)過(guò)樁。

目標(biāo)：大約需要三到六個(gè)月去韜光養(yǎng)晦，不要怕因?yàn)榭偩毣A(chǔ)動(dòng)作而被別人看扁；不要因?yàn)榭吹胶湍阃人降娜司殕屋嗈D(zhuǎn)，練倒單而感到焦急，要堅(jiān)信循序漸進(jìn)這個(gè)真理。等你過(guò)了這個(gè)階段之后，再練BT動(dòng)作，會(huì)很快學(xué)會(huì)，而且很順。而那些心態(tài)浮躁的人，最終能成為頂級(jí)高手的寥寥無(wú)幾。第十階段 說(shuō)說(shuō)單輪、天鵝過(guò)樁

1.前向腳尖、腳跟單輪：可能你前面幾個(gè)階段就練會(huì)了，甚至能過(guò)20+，現(xiàn)在不妨練習(xí)慢速單輪，越慢越好，少借助慣性才能顯示功力。2.后向腳尖腳跟單輪：強(qiáng)烈建議與前向單輪用同一只腳練習(xí)，這樣，大部分人需要把反腳的倒交叉、倒單腳和倒nelson練習(xí)得很熟才行；之后就是練習(xí)后單輪走直線，5、6米以上即可；之后就反復(fù)練習(xí)后單輪出一個(gè)樁、反復(fù)練習(xí)出2個(gè)樁然后反復(fù)練習(xí)出4個(gè)樁，4個(gè)以上需要時(shí)間的積累不必著急。

3.前向轉(zhuǎn)后向：先練習(xí)前單腳轉(zhuǎn)后單腳，要領(lǐng)是右腳順時(shí)針轉(zhuǎn)（往外翻刃），轉(zhuǎn)向時(shí)把懸在空中的左腳向前一踢，然后再向后收，同時(shí)右腳進(jìn)行轉(zhuǎn)向，這樣才會(huì)有動(dòng)力，硬轉(zhuǎn)會(huì)摔PP的呵呵；顯然：熟練的前單腳轉(zhuǎn)后單腳+熟練的前向單輪+熟練的后向單輪+刻苦練習(xí)= 熟練的前向轉(zhuǎn)后向哦

4.腳跟單輪轉(zhuǎn)：右腳逆時(shí)針轉(zhuǎn)，要領(lǐng)是旋轉(zhuǎn)的時(shí)候身體一定要站直不能低頭駝背、懸在空中的左腳盡量往里收，雙手自然下垂，旋轉(zhuǎn)的時(shí)候稍稍抬起（仿佛銳角圓錐擺），以上的目的為了減少轉(zhuǎn)動(dòng)慣量，降低練習(xí)難度

5.腳尖單輪轉(zhuǎn)：只會(huì)原地的，要領(lǐng)和上面差不多。先練習(xí)單輪大風(fēng)車會(huì)容易一些。

6.單輪wiper：我還沒(méi)練好，呵呵

7.單輪special：同上，誰(shuí)會(huì)的話教教我，謝謝

8.天鵝過(guò)樁：?jiǎn)螛兜幕A(chǔ)一定要牢固，兩個(gè)腳對(duì)稱的時(shí)候可以單樁旋轉(zhuǎn)，不對(duì)稱的時(shí)候就可以過(guò)樁了，兩條腿的膝蓋處要夾緊，不要低頭彎腰，眼睛用余光向下看就OK。

第四篇：技能練習(xí)計(jì)劃

六、實(shí)踐教學(xué)及要求

實(shí)踐教學(xué)主要著眼于讓學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)、深入實(shí)踐，使學(xué)生嘗試運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)解決實(shí)踐中的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民、服務(wù)祖國(guó)的意識(shí)，塑造學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、甘于吃苦、勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)。本著校內(nèi)外相結(jié)合、學(xué)習(xí)社會(huì)相結(jié)合的原則，本大綱對(duì)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容、時(shí)間和方式等主要方面做出了具體的規(guī)定。

（一）旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的總體安排

學(xué)期 名稱

周數(shù) 內(nèi)容

地點(diǎn) 負(fù)責(zé)部門 1 軍訓(xùn)、入學(xué)教育軍事訓(xùn)練校規(guī)校紀(jì)學(xué)習(xí)專業(yè)介紹 校內(nèi) 學(xué)生處 2.3.4 技能訓(xùn)練 20 導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力 校內(nèi)校外 教研室 2.3 市場(chǎng)調(diào)查 2 市場(chǎng)調(diào)查研究撰寫調(diào)查報(bào)告 校外 教研室 3.4.5 社會(huì)實(shí)踐 1 黃金周實(shí)習(xí)校內(nèi)校外 系部教研室 6 畢業(yè)實(shí)習(xí)11 專業(yè)實(shí)踐 校外 教研室 6 畢業(yè)論文 4 論文撰寫答辯 校內(nèi) 教研室 6 畢業(yè)教育 畢業(yè)動(dòng)員安全和法律法規(guī)教育職業(yè)道德教育

校內(nèi)

系部學(xué)生處

（二）、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、時(shí)間及考核

1、軍訓(xùn)、入學(xué)教育

（1）目的：使學(xué)生得到必要的軍事訓(xùn)練，增強(qiáng)國(guó)防意識(shí)，增強(qiáng)體質(zhì)；學(xué)習(xí)人民解放軍的吃苦和奉獻(xiàn)精神。

（2）要求：完成教官制定的軍事動(dòng)作的訓(xùn)練，不缺課，不掉隊(duì)，嚴(yán)格按照教官規(guī)定的軍事化作息時(shí)間活動(dòng)。

（3）內(nèi)容：軍事課目訓(xùn)練；革命傳統(tǒng)教育和愛(ài)國(guó)主義教育；

（4）時(shí)間：3周。第一學(xué)期新生入學(xué)后的兩周時(shí)間為軍訓(xùn)時(shí)間，具體為每年的九月中旬。

（5）環(huán)節(jié)：組織分班；指定教官；軍事科目訓(xùn)練；革命傳統(tǒng)教育；愛(ài)國(guó)主義教育；閱兵式；自我總結(jié)。

（6）考核：指我評(píng)價(jià)、教官打分和輔導(dǎo)員打分相結(jié)合?？荚嚦煽?jī)實(shí)行百分制，90分以上為優(yōu)秀，系部進(jìn)行精神的和物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)；78-89分為良好；60-77分為及格；60

373 分以下不合格。不合格者于下學(xué)期隨下屆新生再進(jìn)行一次軍訓(xùn)，三次不合格者，不得畢業(yè)。

（7）負(fù)責(zé)人：新生輔導(dǎo)員。

2、技能訓(xùn)練

（1）目的：使學(xué)生較全面地掌握旅行社工作中所需要的各種專業(yè)技能，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)，達(dá)到初級(jí)導(dǎo)游員要求的職業(yè)技能水平。

（2）要求：在有關(guān)教師的指導(dǎo)下，完成所指定的各種操作技能的學(xué)習(xí)，要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度和吃苦耐勞的精神，嚴(yán)格遵循職業(yè)技能鑒定大綱中的要求進(jìn)行。

（3）內(nèi)容：結(jié)合所學(xué)課程，進(jìn)行各種服務(wù)技能、導(dǎo)游技能的訓(xùn)練。（4）時(shí)間：技能訓(xùn)練時(shí)間隨課程內(nèi)容安排。

（5）環(huán)節(jié)：分配在各門課程的教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中，在有關(guān)教師指導(dǎo)下進(jìn)行訓(xùn)練，達(dá)到了解、熟悉和掌握。

（6）考核：實(shí)行指導(dǎo)教師考核與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合的方法，考核成績(jī)以百分制和技能等級(jí)形式記入學(xué)生成績(jī)檔案。

（7）負(fù)責(zé)人：王德靜、張超廣、趙嬌、王中雨、張穎霞、趙玄。

3、社會(huì)調(diào)查

（1）目的使學(xué)生了解行業(yè)狀況及行業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)和要求，從而促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)和自身素質(zhì)提高，并培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的作風(fēng)。

（2）要求：調(diào)查活動(dòng)必須在教研室的指導(dǎo)下，結(jié)合有關(guān)專題進(jìn)行；調(diào)研中要有科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和持之以恒的精神；必須認(rèn)真撰寫調(diào)查報(bào)告。

（3）內(nèi)容：結(jié)合有關(guān)專業(yè)知識(shí)，從某一專業(yè)領(lǐng)域出發(fā)，進(jìn)行調(diào)研，并把調(diào)查結(jié)果和所學(xué)習(xí)知識(shí)進(jìn)行比較分析，整理完成調(diào)研報(bào)告。

（4）時(shí)間：具體時(shí)間為第二學(xué)期和第五學(xué)期結(jié)束后的暑期進(jìn)行。

（5）環(huán)節(jié)：由指導(dǎo)教師提出調(diào)研專題；在教師指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)研、調(diào)研分析、撰寫報(bào)告。

（6）考核：考核的主要依據(jù)是學(xué)生的調(diào)研報(bào)告；成績(jī)分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四檔，記入學(xué)生檔案。

（7）負(fù)責(zé)人：張超廣、趙嬌、王中雨、張穎霞、趙玄。

4、社會(huì)實(shí)踐

（1）目的：使學(xué)生了解行業(yè)狀況，了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理狀況。逐步掌握旅行社的專業(yè)技能，達(dá)到理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。

（2）要求：社會(huì)實(shí)踐訓(xùn)練必須在教研室的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一安排，嚴(yán)格管理，活動(dòng)結(jié)束每位學(xué)生寫總結(jié)報(bào)告。

（3）內(nèi)容：活動(dòng)期間，受旅行社領(lǐng)導(dǎo)，直接參與旅行社的具體工作，從最基本的業(yè)務(wù)做起，從最基層的工作開始，到達(dá)對(duì)旅行社的全面了解。

（4）時(shí)間：第四學(xué)期的五一四周。

（5）環(huán)節(jié)：教師聯(lián)系旅行社；將學(xué)生分配到各旅行社；學(xué)生在旅行社鍛煉；教師定期檢查；寫出總結(jié)報(bào)告；教師評(píng)定。

（6）考核：考核內(nèi)容分別是學(xué)生的總結(jié)報(bào)告，旅行社的時(shí)間鑒定依據(jù)。（7）負(fù)責(zé)人：張超廣、趙嬌、王中雨、張穎霞、趙玄。

5、畢業(yè)實(shí)習(xí)

（1)目的：畢業(yè)前進(jìn)行的全面考察、鍛煉學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力、專業(yè)綜合能力的重要環(huán)節(jié)，使學(xué)生深入的觀察、體驗(yàn)社會(huì)生活，為進(jìn)入社會(huì)、服務(wù)社會(huì)做畢業(yè)前的最后準(zhǔn)備。

旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃；［專業(yè)屬性:旅游大類－旅游管理類；專業(yè)代碼：64；

一、培養(yǎng)目標(biāo)；

（一）、總目標(biāo)；本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、適合國(guó)內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展；

（二）、專業(yè)目標(biāo)；培養(yǎng)旅游企業(yè)，主要是旅行社和旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理人；

二、專業(yè)人才基本要求；

1、堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛(ài)祖國(guó)，擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，具；

3、有廣泛的歷史、地理、文學(xué)、經(jīng)濟(jì)和公共關(guān)系等方；

4、掌握現(xiàn)代管理基

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旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

［專業(yè)屬性:旅游大類－旅游管理類；專業(yè)代碼：640101 ］

一、培養(yǎng)目標(biāo)

（一）、總目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、適合國(guó)內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的具有較好旅游專業(yè)理論知識(shí)、掌握管理理論和導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能的從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和其他旅游管理的應(yīng)用型專門人才。

（二）、專業(yè)目標(biāo)

培養(yǎng)旅游企業(yè)，主要是旅行社和旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理人員、業(yè)務(wù)代表、營(yíng)銷策劃、導(dǎo)游、等業(yè)務(wù)骨干。

二、專業(yè)人才基本要求

1、堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛(ài)祖國(guó)，擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，具有集體主義觀念和為人民服務(wù)的思想，有良好的旅游職業(yè)道德，遵紀(jì)守法。

2、熟悉我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的方針政策，具有涉外人員的基本素質(zhì)，具有理論聯(lián)系實(shí)際的創(chuàng)新意識(shí)，勇于進(jìn)取的科學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)。

3、有廣泛的歷史、地理、文學(xué)、經(jīng)濟(jì)和公共關(guān)系等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，有良好的語(yǔ)言修養(yǎng)，了解國(guó)內(nèi)外的旅游概況和動(dòng)態(tài)，熟悉一般涉外和國(guó)內(nèi)的禮儀要求。

4、掌握現(xiàn)代管理基本理論和基本方法，熟悉旅行社的營(yíng)銷、接待、協(xié)調(diào)和導(dǎo)游的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，有較好的組織、應(yīng)變和溝通能力。

5、有良好的心理素質(zhì)、儀態(tài)儀表和健康的體魄。

6、掌握一定的外語(yǔ)，具有一定的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯能力，有較好的口語(yǔ)表達(dá)能力，并取得全國(guó)英語(yǔ)等級(jí)考試三級(jí)證書。

旅游專業(yè)技能訓(xùn)練計(jì)劃

旅游專業(yè)是培養(yǎng)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的導(dǎo)游和旅游企事業(yè)單位基層管理人員，本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游和基層管理工作。

一、學(xué)生應(yīng)掌握的基本技能：

1、具有旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識(shí)和技能； 2.具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口頭表達(dá)能力和人際溝通能力； 3.具有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

二、技能訓(xùn)練途徑：

通過(guò)課堂教學(xué)使學(xué)生具有旅游從業(yè)人員的政治素質(zhì)、心理素質(zhì)和專業(yè)知識(shí)。通過(guò)一系列實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)，如：導(dǎo)游技能培訓(xùn)、飯店管理與服務(wù)技能培訓(xùn)、校內(nèi)校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐等，使學(xué)生掌握旅游專業(yè)技能，適應(yīng)社會(huì)、與人溝通的能力。

三、課程體系和結(jié)構(gòu)：

以技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)為主線，設(shè)置了基礎(chǔ)課和專業(yè)課兩大教學(xué)模塊，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩大教學(xué)體系。理論教學(xué)體系包括基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技術(shù)、管理知識(shí)兩個(gè)模塊，實(shí)踐教學(xué)體系主要包括基本素質(zhì)培養(yǎng)模塊和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用技能訓(xùn)練模塊。

共開設(shè)16門專業(yè)課程，核心課程是旅游概論、旅行社業(yè)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、模擬導(dǎo)游、中華民族民俗、旅游地理、服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)、旅游服務(wù)英語(yǔ)、禮貌禮節(jié)、餐飲服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理綜合實(shí)習(xí)、旅游心理學(xué)、旅游職業(yè)道德、旅游政策與法規(guī)、形體訓(xùn)練等。其中技能訓(xùn)練課程有：模擬導(dǎo)游、禮貌禮節(jié)、形體訓(xùn)練、餐飲服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等

四、主要實(shí)踐環(huán)節(jié)與技能訓(xùn)練：

1、開設(shè)普通話訓(xùn)練課程，通過(guò)普通話等級(jí)考試。

2、開設(shè)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)課程，通過(guò)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試。

3、開設(shè)技訓(xùn)課程，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)，熟練導(dǎo)游服務(wù)嶼旅行社管理的技能，達(dá)到國(guó)家初級(jí)導(dǎo)游員水平。

5、開設(shè)導(dǎo)游基礎(chǔ)和模擬導(dǎo)游課程，景點(diǎn)實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)相結(jié)合，熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)技能和與人溝通的能力，達(dá)到導(dǎo)游上崗證技術(shù)水平。

旅游專業(yè)技能比賽培訓(xùn)實(shí)施方案

為了更好的迎接2013年廣西區(qū)中職生技能比賽，提高中餐擺臺(tái)比賽項(xiàng)目的培訓(xùn)工作，我特別制定了本次培訓(xùn)方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以教師專業(yè)化為指導(dǎo)，以提高學(xué)生心理素質(zhì)和中餐擺臺(tái)技能為宗旨，面向定向?qū)W生，注重實(shí)踐，開展課堂教學(xué)訓(xùn)練。通過(guò)以訓(xùn)導(dǎo)練，以練促學(xué)，以賽代評(píng)，學(xué)用結(jié)合，改進(jìn)學(xué)生的技能能力和心理素質(zhì)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為圓滿完成培訓(xùn)任務(wù)，現(xiàn)成立中餐擺臺(tái)技能培訓(xùn)小組： 組長(zhǎng)：

指導(dǎo)老師：

三、培訓(xùn)對(duì)象 成員：（11酒店專業(yè)）

（12旅游專業(yè)）

四、培訓(xùn)目標(biāo)

以循序漸進(jìn)、由淺到深的培訓(xùn)方法，輔助以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為基礎(chǔ)的培訓(xùn)模式，通過(guò)培訓(xùn)，完善學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，同時(shí)，以案例觀摩提高學(xué)生的審美觀，以此達(dá)到讓學(xué)生能做出既有創(chuàng)意又有美感的作品。

五、培訓(xùn)內(nèi)容

（1）主要講解中餐整套擺臺(tái)的方法、美感的培養(yǎng)和創(chuàng)意的培養(yǎng)。（2）心理素質(zhì)的培養(yǎng)。（通過(guò)模擬考場(chǎng)、談話等方式來(lái)進(jìn)行。）

1、基礎(chǔ)知識(shí)的講解，知識(shí)點(diǎn)逐個(gè)擊破。

2、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，每天都有任務(wù)安排學(xué)生進(jìn)行操作，從中體會(huì)，遇到問(wèn)題及時(shí)反饋，然后及時(shí)做到當(dāng)場(chǎng)解決。

3、美感的培養(yǎng)，通過(guò)觀看經(jīng)典案例讓學(xué)生感受，而后進(jìn)行適當(dāng)?shù)哪７隆?/p>

4、在熟練的基礎(chǔ)上要求作出有美感且有創(chuàng)意的作品

七、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)意義和必要性：

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是知識(shí)與能力，理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)活動(dòng)，它在人才培養(yǎng)方面有舉足輕重的地位和作用。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，我們必須打破傳統(tǒng)的以理論教學(xué)為主的教學(xué)體系，建立以實(shí)踐與理論并重的教學(xué)新體系。真正從傳授知識(shí)轉(zhuǎn)化到能力培養(yǎng)。旅游專業(yè)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的一個(gè)專業(yè)，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)尤顯重要。

八、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的目標(biāo)和內(nèi)容：

為了滿足旅游專業(yè)不同專業(yè)技能的需要建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，為專業(yè)理論與專業(yè)技能的教學(xué)提供校內(nèi)實(shí)踐條件，形成高 素質(zhì)的實(shí)訓(xùn)管理隊(duì)伍和完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)規(guī)章制度及考核評(píng)價(jià)指標(biāo)。加強(qiáng)建設(shè)擁有設(shè)備基本完善的“客房、餐飲技能訓(xùn)練室”“多媒體導(dǎo)游訓(xùn)練室”。如：需要餐飲中餐、西餐宴會(huì)擺臺(tái)的整套餐具三套，設(shè)備完善的客房，大屏幕、投影儀、投影工作臺(tái)，網(wǎng)線。

九、建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理體制：

1．為了充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)教學(xué)在人才培養(yǎng)過(guò)程中的獨(dú)特作用，確保實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，逐步建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)檢查制度、實(shí)訓(xùn)教學(xué)考試制度，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程管理。

2．修訂和完善各門實(shí)訓(xùn)課的基本要求，實(shí)訓(xùn)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)而實(shí)施實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)管理，最終形成教師為全面培養(yǎng)而教，學(xué)生為全面發(fā)展而學(xué)。

3．推選實(shí)訓(xùn)教學(xué)及實(shí)訓(xùn)技術(shù)成果獎(jiǎng)勵(lì)制度。

為了鼓勵(lì)教師進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容和方法的改革，促使實(shí)訓(xùn)技術(shù)研究工作深入持久開展下去，不斷增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作活力，設(shè)立實(shí)訓(xùn)教學(xué)獎(jiǎng)，技能賽評(píng)比（按職業(yè)學(xué)校技能大賽中職旅游技能競(jìng)賽規(guī)程【附件在后】），每一年評(píng)定一次。使實(shí)訓(xùn)教學(xué)真正達(dá)到過(guò)程管理。

十、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室隊(duì)伍建設(shè)：

1、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)人員的技術(shù)培訓(xùn)。我系將有計(jì)劃、有重點(diǎn)地對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)人員進(jìn)行培訓(xùn)，采用在職培訓(xùn)為主，外出進(jìn)修提高為輔的培養(yǎng)方式，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)儀器設(shè)備維修隊(duì)伍建設(shè)，改革運(yùn)行機(jī)制，保障常規(guī)設(shè)備和大型精密設(shè)備的完好率，使其充分發(fā)揮為教學(xué)服務(wù)的作用。

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酒店服務(wù)專業(yè)中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目參加全國(guó)技能大賽組隊(duì)及訓(xùn)練計(jì)劃

為了能在2013年全國(guó)職業(yè)學(xué)校技能大賽中取得好成績(jī)，為學(xué)校爭(zhēng)光，酒店服務(wù)專業(yè)中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目，緊依大賽要求及標(biāo)準(zhǔn)制定本訓(xùn)練計(jì)劃以積極備戰(zhàn)此次大賽。具體方案如下：

一、訓(xùn)練小組： 領(lǐng)隊(duì)：沈朝暉 指導(dǎo)教師：張晉

參賽選手：馬丹婭（餐旅部11級(jí)四班）

二、訓(xùn)練項(xiàng)目：中餐宴會(huì)擺臺(tái)

三、訓(xùn)練目標(biāo)：

（一）禮貌禮儀、儀容儀表：

整齊著裝，符合職業(yè)要求；發(fā)型符合行業(yè)規(guī)范；精神面貌佳，微笑，有禮貌；儀容儀表展示動(dòng)作設(shè)計(jì)符合要求。

（二）擺臺(tái)訓(xùn)練：

要求定位準(zhǔn)確，動(dòng)作舒展，優(yōu)雅。

臺(tái)布：動(dòng)作一次到位，十字居中，凸縫朝上，正對(duì)正副主人位，四周下垂均，臺(tái)面平整，轉(zhuǎn)盤居中。

餐碟定位：從主人位開始一次性定位擺放餐碟，餐碟邊沿距桌邊1.5厘米；每個(gè)餐碟之間的間隔要相等；相對(duì)的餐碟與餐桌中心點(diǎn)三點(diǎn)成一直線；操作要輕松、規(guī)范、手法衛(wèi)生。

擺放湯碗、湯勺（瓷更）和味碟。湯碗擺放在味碟左上方1厘米處，味碟擺放在餐碟右上方1厘米處，湯勺放置于湯碗中，勺把朝左，與餐碟平行。湯碗與味碟之間距離的中點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)餐碟的中點(diǎn)，湯碗、味碟、餐碟間相距1厘米。

擺放筷架、銀更（長(zhǎng)柄勺）、筷子、牙簽：筷架擺在餐碟右邊，其中點(diǎn)與湯碗、味碟中點(diǎn)在一條直線上；筷子、銀更擱擺在筷架上，筷尾距餐桌沿1.5厘米；牙簽位于銀更和筷子之間，牙簽套正面朝上，底部與銀更齊平；筷套正面朝上?？昙芫嚯x調(diào)味碟1厘米。

擺放葡萄酒杯、白酒杯、水杯：紅酒杯擺放在餐碟正上方（湯碗與味碟之間距離的中點(diǎn)線上）；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，水杯位于葡萄酒杯左側(cè)，杯肚間隔1厘米，三杯杯底中點(diǎn)連線成一直線，該直線與相對(duì)兩個(gè)餐碟的中點(diǎn)連線垂直；水杯待餐巾花折好后一起擺上桌，杯花底部應(yīng)整齊、美觀，落杯為2/3 處；擺杯手法正確（手拿杯柄或中下部）、衛(wèi)生。

擺放公用餐具及花瓶、菜單：公用筷架擺放在主人和副主人餐位正上方，距水杯3厘米，公勺、公筷置于公用筷架之上，勺柄、筷子尾端朝右。

（三）折花訓(xùn)練：

折六種以上不同餐巾花，每種餐巾花三折以上；花型突出正、副主位；有頭尾的動(dòng)物造型應(yīng)頭朝右，主位除外；巾花觀賞面向客人，主位除外；巾花挺拔、造型美觀、款式新穎；操作手法衛(wèi)生，不用口咬、下巴按、筷子穿；手不觸及杯的上部。如折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起擺上桌。

四、具體訓(xùn)練安排：

時(shí)間

工作內(nèi)容

輔導(dǎo)教師 備注

5月6日－5月10日

制定訓(xùn)練計(jì)劃、研究比賽規(guī)程

張晉

準(zhǔn)備設(shè)備、場(chǎng)地等

旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

時(shí)間：2009-05-18瀏覽：973

一、培養(yǎng)目標(biāo)與人才規(guī)格 培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法等方面知識(shí)，具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)的旅游管理素養(yǎng)和技能，使學(xué)生在德、智、體諸方面全面發(fā)展，具有一定的創(chuàng)新精神和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，既能勝任各級(jí)旅游管理部門的管理工作，又能主持旅游資源的規(guī)劃、開發(fā)與利用；或在旅游景點(diǎn)以及涉外酒店等旅游企事業(yè)部門獨(dú)立開展業(yè)務(wù)的寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強(qiáng)技能的復(fù)合型人才。人才規(guī)格：

1.熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民；具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀；具有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感和事業(yè)心；好學(xué)上進(jìn)，善于合作；愛(ài)崗敬業(yè)，品德良好。

2.具有求真務(wù)實(shí)的學(xué)風(fēng)以及較強(qiáng)的開拓意識(shí)和創(chuàng)新精神；具有較為寬廣的人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，較好的文化修養(yǎng)和一定的科學(xué)素質(zhì)；具有較強(qiáng)的口頭與書面表達(dá)能力和信息處理能力、人際溝通能力、社會(huì)適應(yīng)能力以及管理能力；掌握一門外國(guó)語(yǔ)，具備聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等基本技能；能熟練使用計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)考試達(dá)到一級(jí)及以上水平；能規(guī)范流利地使用普通話，普通話測(cè)試達(dá)到二級(jí)乙等（含二級(jí)乙等）以上水平。

3.具有良好的文化修養(yǎng)，掌握本專業(yè)所需要的專業(yè)知識(shí)和較為廣博的相關(guān)學(xué)科知識(shí)，了解本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的前沿信息和發(fā)展動(dòng)態(tài)，接受全面系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，形成合理、完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

4.能夠較好地利用專業(yè)知識(shí)服務(wù)社會(huì)，具有旅游管理、規(guī)劃和創(chuàng)新的能力。

5.掌握系統(tǒng)、科學(xué)的方法，能熟練進(jìn)行文獻(xiàn)檢索和資料查詢，具有較強(qiáng)的科學(xué)研究能力。6.具有健康的體魄，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)；具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，良好的心理素質(zhì)，正確的審美觀和一定的藝術(shù)鑒賞力。

二、學(xué)制與學(xué)習(xí)年限

標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制為4年，允許3-6年內(nèi)完成學(xué)業(yè)。

三、學(xué)分要求與學(xué)位

在規(guī)定學(xué)習(xí)年限內(nèi)，旅游管理專業(yè)學(xué)生修滿174學(xué)分，畢業(yè)論文合格后方能畢業(yè)。修滿總學(xué)分及學(xué)位課程，平均學(xué)分績(jī)點(diǎn)在2.0及以上、外語(yǔ)考試達(dá)到學(xué)校規(guī)定方能取得管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

四、課程設(shè)置

本專業(yè)總學(xué)時(shí)為2752學(xué)時(shí)（其中課堂講授2635學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)按實(shí)際學(xué)時(shí)數(shù)的一半折算為117學(xué)時(shí)），共計(jì)174學(xué)分。課程包括公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、專業(yè)選修課程、公共選修課程以及實(shí)踐課程：

1.公共基礎(chǔ)課程共12門：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要、馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想-鄧小平理論-“三個(gè)代表”重要思想概論、大學(xué)語(yǔ)文、大學(xué)英語(yǔ)、文科高等數(shù)學(xué)、體育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)A、形式政策、軍事理論、就業(yè)指導(dǎo)。共計(jì)898學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的32.6%；45學(xué)分，占總學(xué)分的25.9%。

2.專業(yè)基礎(chǔ)課程共7門：管理學(xué)概論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源開發(fā)與管理、管理信息系統(tǒng)、民俗學(xué)概論、自然地理學(xué)基礎(chǔ)，共378學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的13.7%；21學(xué)分，占總學(xué)分的12.1%。

3.專業(yè)課程共13門：旅游學(xué)概論、飯店管理、旅行社管理、旅游英語(yǔ)

（一）、旅游英語(yǔ)

（二）、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游公共關(guān)系學(xué)，共計(jì)720學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的26.2%；40學(xué)分，占總學(xué)分的23%。4.專業(yè)選修課程：共分3組，大約選修612學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的22.3%；至少修滿34學(xué)分，占總學(xué)分的19.5%。

5．公共選修課程：必須選擇一門藝術(shù)類課程和一門理工類課程。要求所選擇的公共選修課程不低于3門，共計(jì)約144學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的5.2%；不少于8學(xué)分，占總學(xué)分的4.5%。

五、實(shí)踐課程

共26學(xué)分，占總學(xué)分的15%。其中：

（1）專業(yè)見(jiàn)習(xí)與實(shí)習(xí)：專業(yè)實(shí)習(xí)即畢業(yè)實(shí)習(xí)，安排在第八學(xué)期，共14周，計(jì)14學(xué)分；占總學(xué)分的8%。

（2）畢業(yè)論文：共12周，計(jì)6學(xué)分；占總學(xué)分的3.4%。

（3）社會(huì)實(shí)踐與勞動(dòng)：一般安排在假期中進(jìn)行，共計(jì)2學(xué)分，占總學(xué)分的1.2%。（4）軍訓(xùn)：2周，2學(xué)分，占總學(xué)分的1.2%。（5）創(chuàng)新教育：根據(jù)學(xué)校有關(guān)規(guī)定計(jì)算學(xué)分。

六、科研訓(xùn)練（詳見(jiàn)《科研訓(xùn)練計(jì)劃》）

七、課程結(jié)構(gòu)表（見(jiàn)附表1）

八、教學(xué)進(jìn)程安排表（見(jiàn)附表2）

九、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃表（見(jiàn)附表3）

十、專業(yè)選修課程開課計(jì)劃表（見(jiàn)附表4）

第五篇：審計(jì)計(jì)劃審計(jì)工作底稿練習(xí)

一、填空題

1.審計(jì)計(jì)劃是審計(jì)人員為了完成各項(xiàng)審計(jì)業(yè)務(wù)，達(dá)到預(yù)期的，前編制的工作計(jì)劃。

2.審計(jì)計(jì)劃通?？煞譃?。

3.審計(jì)計(jì)劃應(yīng)由編制，經(jīng)審核和批準(zhǔn)。

4.時(shí)間預(yù)算既是合理確定的依據(jù)，又是衡量的依據(jù)。

5.在審計(jì)過(guò)程中運(yùn)用重要性原則時(shí)，一是為了；二是為了。

6.審計(jì)人員在運(yùn)用重要性原則時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮錯(cuò)報(bào)或漏報(bào)的和

7.審計(jì)人員應(yīng)當(dāng)考慮和兩個(gè)層次的重要性。

8.重要性水平的計(jì)算方法有

9.力。

10.如審計(jì)人員認(rèn)為與某一重要賬戶或交易類別的認(rèn)定有關(guān)的檢查風(fēng)險(xiǎn)部能降至可接受的水平，則應(yīng)發(fā)表或。

二、判斷題

1.審計(jì)計(jì)劃制定后，審計(jì)人員不得對(duì)審計(jì)計(jì)劃進(jìn)行修訂和補(bǔ)充。（）

2.對(duì)任何一個(gè)審計(jì)項(xiàng)目，任何一家會(huì)計(jì)師事務(wù)所而言，不論其業(yè)務(wù)繁簡(jiǎn)，也不論其規(guī)模大小，審計(jì)人員都應(yīng)制定審計(jì)計(jì)劃。（）

3.審計(jì)人員可以與被審計(jì)單位有關(guān)人員就審計(jì)計(jì)劃進(jìn)行討論和協(xié)調(diào)，共同編制審計(jì)計(jì)劃。（）

4.賬戶層次的重要性水平就是實(shí)質(zhì)性測(cè)試的可容忍誤差。（）

5.一般來(lái)說(shuō)，金額大的錯(cuò)報(bào)或漏報(bào)比金額小的錯(cuò)報(bào)或漏報(bào)更重要。（）

6.審計(jì)人員應(yīng)當(dāng)選擇各財(cái)務(wù)報(bào)表中最高的重要性水平作為財(cái)務(wù)報(bào)表層次的重要性水平。（）

7.對(duì)于出現(xiàn)錯(cuò)誤或漏報(bào)可能性較大的賬戶或交易，可以將重要性水平確定得高一些，以節(jié)省審計(jì)成本。（）

8.審計(jì)人員如果想要使發(fā)表的審計(jì)意見(jiàn)有98%的把握，那么審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)便為2%。（）

9.重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)的水平越高，審計(jì)人員可接受的檢查風(fēng)險(xiǎn)水平越高。（）

10.初步評(píng)估的重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)水平越低，審計(jì)人員就應(yīng)獲取越少的關(guān)于內(nèi)部控制設(shè)計(jì)合理和運(yùn)行有效的證據(jù)。（）

三、單項(xiàng)選擇題

1.審計(jì)計(jì)劃通常由審計(jì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在（）。

A.簽訂業(yè)務(wù)約定書之前起草B.外勤審計(jì)工作之前起草

C.了解唄審計(jì)單位之前起草D.接受客戶委托之前起草

2.審計(jì)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)由（）。

A.主任會(huì)計(jì)師編制B.會(huì)計(jì)師事務(wù)所所長(zhǎng)編制

C.審計(jì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人編制D.會(huì)計(jì)師事務(wù)所業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人編制

3.編制完成的審計(jì)計(jì)劃，應(yīng)當(dāng)經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所的（）。

A.部門經(jīng)理審核和批準(zhǔn)B.所長(zhǎng)審核和批準(zhǔn)

C.審計(jì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人審核和批準(zhǔn)D.會(huì)計(jì)師事務(wù)所業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人編制

4.審計(jì)人員在運(yùn)用重要性原則時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮（）。

A.財(cái)務(wù)報(bào)表的金額和性質(zhì)B.錯(cuò)報(bào)或漏報(bào)的金額和性質(zhì)

C.賬戶或交易的金額和性質(zhì)D.審計(jì)收費(fèi)的金額和性質(zhì)

5.如果審計(jì)人員確定的重要性水平較低，則（）。

A.審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加B.審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)減少

C.固有風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加D.控制風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)減少

6.在審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的組成要素中，審計(jì)人員能夠控制的是（）。

A.重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)B.控制風(fēng)險(xiǎn)

C.檢查風(fēng)險(xiǎn)D.抽樣風(fēng)險(xiǎn)

7.審計(jì)人員可接受的審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)為5%，評(píng)估被審計(jì)單位的重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)為40%，則檢查風(fēng)險(xiǎn)為（）。

A.20%B.70%

C.95%D.12.5%

8.不論重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估結(jié)果如何，審計(jì)人員都應(yīng)對(duì)各重要賬戶或交易類別進(jìn)行（）。

A.詳細(xì)審計(jì)B.抽樣審計(jì)

C.實(shí)質(zhì)性測(cè)試D.控制測(cè)試

四、多項(xiàng)選擇題

1.審計(jì)人員編制審計(jì)計(jì)劃的內(nèi)容包括（）。

A.總體審計(jì)策略B.審計(jì)職能

C.審計(jì)對(duì)象D.審計(jì)作用

E.具體審計(jì)計(jì)劃

2.具體審計(jì)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括各具體項(xiàng)目的（）。

A.審計(jì)目標(biāo)B.審計(jì)對(duì)象

C.審計(jì)步驟D.執(zhí)行人及執(zhí)行時(shí)間

E.審計(jì)工作底稿的索引號(hào)

3.在審計(jì)過(guò)程中，需要運(yùn)用重要性原則的情形有（）。

A.簽訂審計(jì)業(yè)務(wù)約定書

B.商定審計(jì)收費(fèi)

C.確定審計(jì)程序的性質(zhì)、時(shí)間和范圍

D.安排審計(jì)人員

E.評(píng)估審計(jì)結(jié)果

4.審計(jì)人員在審計(jì)過(guò)程中考慮的重要性，包括（）。

A.財(cái)務(wù)報(bào)表層次B.憑證層次

C.賬戶和交易層次D.業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)層次

E.財(cái)務(wù)管理層次

5.審計(jì)人員對(duì)重要性水平做出初步判斷時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮（）。

A.有關(guān)法規(guī)對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的要求

B.被審計(jì)單位的經(jīng)營(yíng)規(guī)模及業(yè)務(wù)性質(zhì)

C.內(nèi)部控制與審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估結(jié)果

D.財(cái)務(wù)報(bào)表各項(xiàng)目的性質(zhì)及相互關(guān)系

E.財(cái)務(wù)報(bào)表各項(xiàng)目的金額及其波動(dòng)幅度

6.審計(jì)人員應(yīng)當(dāng)合理選用重要性水平的判斷依據(jù)，包括（）。

A.資產(chǎn)總額B.凈資產(chǎn)

C.營(yíng)業(yè)收入D.凈利潤(rùn)

E.凈負(fù)債

7.審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的組成要素包括（）。

A.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)B.重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)

C.控制封信啊D.檢查風(fēng)險(xiǎn)

E.財(cái)務(wù)封信啊

8.評(píng)估被審計(jì)單位的重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，審計(jì)人員應(yīng)著重考慮（）。

A.行業(yè)環(huán)境發(fā)生變化

B.重大的關(guān)聯(lián)交易

C.會(huì)計(jì)計(jì)量過(guò)程復(fù)雜

D.內(nèi)部控制薄弱

E.存在未決訴訟和或有負(fù)債