第一篇：百興超市投資計(jì)劃書(shū)

百興超市（暫定名）開(kāi)店方案

一、環(huán)境

保利云山國(guó)際小區(qū)屬于封閉式獨(dú)立社區(qū)，目前入住率不高（約30%），裝修率約50%，小區(qū)業(yè)主屬于中高收入群體，除小區(qū)內(nèi)僅有的一家小便利店（30㎡）之外，目前尚無(wú)成熟的商業(yè)配套，小區(qū)的配套商業(yè)全部規(guī)劃集中在位于住宅區(qū)外1號(hào)住宅樓下的商業(yè)街。另一方面，商業(yè)街前的原售樓部地址將建成實(shí)驗(yàn)小學(xué)。

百興超市（暫定名）位于商業(yè)街B-22號(hào)門(mén)面，使用面積約160㎡，面向小廣場(chǎng)，毗鄰小區(qū)出入口，位置及店面形象良好。店面方正，無(wú)異形結(jié)構(gòu)，便于裝修及商品的陳列。

綜述：保利云山國(guó)際小區(qū)是一個(gè)極具商業(yè)潛力的待開(kāi)發(fā)社區(qū)市場(chǎng)，在目前尚無(wú)其他商業(yè)注入的情況下，百興超市（暫定名）的入駐將會(huì)有以下幾點(diǎn)利弊：

利：

1、百興超市（暫定名）入住后相當(dāng)一段時(shí)間（至少3年）內(nèi)將不會(huì)再有其它同行進(jìn)入；

2、百興超市（暫定名）現(xiàn)在入駐，能及時(shí)解決已入住業(yè)主的生活不便問(wèn)題，為超市口碑的建立打好基礎(chǔ)。

弊：就目前的入住率及裝修率來(lái)看，百興超市（暫定名）半年之內(nèi)盈利率不會(huì)很高，需要有一個(gè)培育市場(chǎng)和養(yǎng)店的過(guò)程（預(yù)期為一年）。

二、超市定位

百興超市（暫定名）的性質(zhì)屬于典型的社區(qū)便利店性質(zhì)，這一性質(zhì)決定了它的社區(qū)服務(wù)性質(zhì)。

因此從超市定位到商品采購(gòu)到商品陳列，再到銷(xiāo)售服務(wù)等，所有的營(yíng)運(yùn)工作都必須圍繞“便利”這兩個(gè)字來(lái)展開(kāi)，逐步形成以超市作為一個(gè)平臺(tái)，完善社區(qū)服務(wù)的一個(gè)綜合性服務(wù)體系。以產(chǎn)品為載體，以服務(wù)來(lái)構(gòu)建百興超市（暫定名）的品牌，在發(fā)展中形成自己的模式，為未來(lái)的連鎖規(guī)?；l(fā)展奠定可復(fù)制的模式基礎(chǔ)。

三、商品結(jié)構(gòu)

百興超市（暫定名）的商品結(jié)構(gòu)主要包括糧油食品、洗化護(hù)理、紙品、煙酒、家居家雜、文化用品、膏霜、調(diào)味調(diào)料、休閑食品、奶粉禮盒、冷凍食品、水果、充值卡、電池小電器為主導(dǎo)，商品品質(zhì)定位于中檔以上。

超市開(kāi)業(yè)前半年，為了樹(shù)立品牌形象，商品的比例結(jié)構(gòu)按照7:3的比例來(lái)配置，即：一線商品占比為70%，二線商品占比為30%。

在業(yè)績(jī)和客源相對(duì)穩(wěn)定，以及小區(qū)入住率達(dá)到80%之后，再行調(diào)整到商品正常比例：3:6:1，即：一線品牌占比30%，二線品牌占比60%，三線品牌占比10%，以此結(jié)構(gòu)來(lái)拔高超市的整體毛利率。

四、超市的規(guī)劃

百興超市（暫定名）的陳列規(guī)劃（附圖）同樣要以“便利”為出發(fā)點(diǎn)，所有商品的布局陳列必須堅(jiān)持這一原則。充分利用好店內(nèi)每一寸空間，形成良好的購(gòu)物環(huán)境。具體如下：

1．把店內(nèi)商品分為必須性商品和可選性商品，必須性商品如糧油水果、飲料食品、調(diào)味用品等等，可選性商品如日化產(chǎn)品、家居家雜商品、文化文具等等。遵循這一原則，我們將必須性商品陳列于超市后部區(qū)域，將可選性商品陳列于前部區(qū)域，以此來(lái)增加無(wú)意識(shí)購(gòu)買(mǎi)頻率，帶動(dòng)全店的有效銷(xiāo)售。

2．部分應(yīng)季商品（季節(jié)性商品）以堆頭形式陳列在超市前部區(qū)域。

3．煙酒等貴重物品陳列在收銀臺(tái)區(qū)域，以玻璃柜形式陳列，便于防盜和管理。其它膏霜、文具、雞蛋等小件易丟失商品陳列在收銀臺(tái)附近，便于管理，其中膏霜和文具以專(zhuān)柜形式陳列。

4．掛式商品（如休閑食品、拖鞋、牙刷等）采用沿墻（或柱面）懸掛方式陳列。

5．沿墻貨架尺寸：2.2米×1.2米×0.45米，層數(shù)在6層以上，頂部存放備貨。中央貨架尺寸：1.6米×1.2米×0.45米，層數(shù)在5層以上，頂部存放備貨。

6．水果陳列在超市前部區(qū)域左側(cè)，以專(zhuān)業(yè)水果柜陳列，產(chǎn)品以中高檔水果為主，品相保持在15至20個(gè)。

7．酒水冰柜和冷鮮肉冰柜擺放在超市前部左側(cè)沿墻區(qū)域，以方便配電箱設(shè)置及方便用水。

8．糧油及干果陳列于超市中部，在貨架之前以堆頭陳列。

9．原有門(mén)面的后門(mén)予以完全封閉（防盜），沿后墻往前隔出小倉(cāng)庫(kù)一個(gè)（離墻1米到1米5左右寬度），用于存放酒水等物品。

10．奶粉禮盒陳列在超市前部玻璃墻體，以玻璃層板陳列。

11．湯圓水餃以冷柜形式陳列在超市中部。

五、服務(wù)

服務(wù)是社區(qū)便利店能否生存的關(guān)鍵因素，只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能真正體現(xiàn)超市作為“便利店”的核心價(jià)值，因此百興超市（暫定名）在服務(wù)上采取以下幾個(gè)步驟：

1．送貨上門(mén)，設(shè)定一定送貨金額（50元左右）提供免費(fèi)送貨上門(mén)服務(wù)；

2．建立服務(wù)承諾機(jī)制，制作懸掛服務(wù)承諾牌，內(nèi)容包括：送貨承諾、退換貨承諾、投訴處理承諾，并公布電話。

3．當(dāng)超市進(jìn)入穩(wěn)定期之后還可以拓展更多相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目，如代訂報(bào)刊、代洗（熨）衣物（與洗燙店合作）、代繳水電費(fèi)等等。以不斷完善的服務(wù)來(lái)提升品牌形象，同時(shí)獲取新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

六、裝修

百興超市（暫定名）的裝修部分主要分為三塊：地面鋪磚（尺寸60cm×60cm的磚，淺色）、墻面找平刷白、頂部刷白吊燈帶（高度2.8m）。

七、視覺(jué)形象

1．百興超市（暫定名）的色彩系統(tǒng)以簡(jiǎn)潔明亮為主，主色不超過(guò)三種。標(biāo)志形象要求簡(jiǎn)潔明了、有親和力。

2．門(mén)頭制作要求具有質(zhì)感，建議做成燈箱形式。

3．其它宣傳畫(huà)面要求簡(jiǎn)潔明快。

4．員工上班要求統(tǒng)一著裝，服裝顏色要求與主色想匹配。

八、外場(chǎng)使用

超市門(mén)口的外場(chǎng)可以作為超市的外延有效使用，門(mén)口可以放置兩套休閑座椅（含太陽(yáng)傘），提供給業(yè)主乘涼及喝啤酒飲料使用。下午至晚上人流量大的時(shí)候還可以在門(mén)口用花車(chē)擺放應(yīng)季促銷(xiāo)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)。早上還可以擺出攤位供應(yīng)早餐，比如鹵雞蛋或糯米飯等等（可以以出租場(chǎng)地的方式來(lái)運(yùn)作）。

九、人員安排

根據(jù)社區(qū)便利店的管理模式，百興超市（暫定名）共需要員工3名，店長(zhǎng)1名，每人都必須要會(huì)收銀，3名員工須有1名是男性（主要負(fù)責(zé)送貨），上班方式采用梭班制（即上兩天休息1天）。

根據(jù)社區(qū)便利店二次開(kāi)店模式，每天下午5點(diǎn)至打烊的時(shí)間段必須要保證店內(nèi)至少有3個(gè)服務(wù)人員（含店長(zhǎng)）。

員工的薪酬結(jié)構(gòu)為底薪加提成模式，提成以當(dāng)月全店業(yè)績(jī)的千分比來(lái)計(jì)算（常規(guī)為千分之三）。

十、貨源配置

進(jìn)貨渠道主要有兩種：自采和供貨聯(lián)營(yíng)。自采商品主要是部分高毛利商品和應(yīng)季促銷(xiāo)商品，其它商品則主要為供貨聯(lián)營(yíng)。

兩種商品在商品結(jié)構(gòu)中基本按照二八比例來(lái)分配（可適當(dāng)調(diào)整比例，但自采商品不宜比重過(guò)大），這種模式能減少自有資金的投入，減少庫(kù)存壓力，同時(shí)能有效的提整體高毛利率。

十一、防損

防損主要分為兩個(gè)部分：偷盜和災(zāi)害損失。

盜竊主要來(lái)自于三個(gè)方面：

1、顧客的盜竊；

2、員工內(nèi)盜；

3、夜間盜賊的偷盜。

災(zāi)害損失主要有幾個(gè)方面：

1、火災(zāi)；

2、漏水；

3、鼠害；

4、其它意外災(zāi)害。針對(duì)這三個(gè)方面需要做幾項(xiàng)工作：

1．保持店內(nèi)員工數(shù)量不得低于最低兩人，以增大監(jiān)控面。

2．盡量不讓員工在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)離開(kāi)店面，以防其夾帶商品出店，打烊時(shí)監(jiān)督員工離開(kāi)。

3．加入聯(lián)網(wǎng)報(bào)警服務(wù)。

4．為超市投保。

5．降低不必要的庫(kù)存，對(duì)聯(lián)營(yíng)商品盡量把庫(kù)存損耗問(wèn)題交給供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

十二、資金管理

1．建立專(zhuān)門(mén)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，明細(xì)化進(jìn)銷(xiāo)存的資金使用情況。

2．實(shí)行成本核算，盡量降低現(xiàn)金投入，杜絕不必要的浪費(fèi)。

3．從每月利潤(rùn)里面固定計(jì)提企業(yè)發(fā)展資金，為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備資金。附：設(shè)備折舊計(jì)算采用平均法計(jì)算，即把設(shè)備投資按設(shè)定年份，平均分?jǐn)偟矫總€(gè)月里面計(jì)算。

十三、毛利構(gòu)成從商品結(jié)構(gòu)看，超市的毛利構(gòu)成中一線商品作為結(jié)構(gòu)性商品，其貢獻(xiàn)的毛利所占比例并不是很大（約30%），二線商品貢獻(xiàn)的毛利是整個(gè)店毛利的大頭（約60%，最高可達(dá)到70%），三線品牌貢獻(xiàn)毛利占比不大（約10%），但是三線品牌在費(fèi)用解決上貢獻(xiàn)率較大。

從進(jìn)貨方式來(lái)看，自采商品貢獻(xiàn)的毛利率比聯(lián)營(yíng)商品的要高，有些自采商品可以達(dá)到100%多的毛利，而部分聯(lián)營(yíng)商品毛利則可能只有5%。

在運(yùn)營(yíng)的后期，作為社區(qū)便利店，其提供的延伸服務(wù)所帶來(lái)的增值，將會(huì)在整個(gè)收入構(gòu)成中會(huì)占到一定的比例（10%——30%之間）。

綜合來(lái)說(shuō)，社區(qū)便利店的毛利率正常值在15%——25%之間，這其中毛利率的高低取決于對(duì)成本的控制程度（即對(duì)渠道、人員、損耗的控制）。

十四、成本：

前期資金投入預(yù)算：裝修資金（含地面、頂面、墻面和門(mén)頭）：約4萬(wàn)元，設(shè)備資金（含貨架冷柜、冷柜押金，陳列堆頭，收銀臺(tái)）：約5萬(wàn)元，自采資金5萬(wàn)元，備用資金2萬(wàn)元。以上投入總計(jì)16萬(wàn)元（不含供貨聯(lián)營(yíng)商品）。

后期運(yùn)營(yíng)成本包括：房租、水電、稅收、物管、人工工資、辦公費(fèi)用、設(shè)備折舊（按平均法計(jì)算），以上成本粗略計(jì)算為15000元/月。

盈虧平衡：每月業(yè)績(jī)（以20%計(jì)）要做到75000元以上才能保持盈虧平衡，即每日銷(xiāo)售要做到2500元。

以上數(shù)據(jù)僅作為預(yù)估參考，實(shí)際費(fèi)用可能會(huì)低于該數(shù)據(jù)。

十五、其它事項(xiàng)

冰柜和冷柜可以由供貨廠商提供使用，文具柜和膏霜柜直接由供貨商制作，部分陳列道具也可以由供貨商提供。

綜合來(lái)看：

保利云山國(guó)際小區(qū)是一個(gè)極具商業(yè)潛力的待開(kāi)發(fā)社區(qū)市場(chǎng)，百興超市（暫定名）必須堅(jiān)持社區(qū)便利店的市場(chǎng)定位，立足服務(wù)。鑒于目前的入住率狀況，超市的成長(zhǎng)需要一個(gè)養(yǎng)店的過(guò)程（大概需要半年到一年的時(shí)間），在養(yǎng)店的過(guò)程中及時(shí)根據(jù)小區(qū)入住率的變化和業(yè)主需求的變化作出相應(yīng)的調(diào)整（商品和服務(wù)）。同時(shí)在做好基本服務(wù)的基礎(chǔ)上，完善好相關(guān)延伸服務(wù)，把每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求做到完美，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)口碑來(lái)建立超市的市場(chǎng)形象。

第二篇：超市投資計(jì)劃書(shū)

漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）開(kāi)店方案

一、環(huán)境

漢臺(tái)區(qū)龍江鎮(zhèn)屬于典型農(nóng)村集鎮(zhèn)，目前人口約6萬(wàn)人，常住人口約5萬(wàn)人，外出務(wù)工人口約1萬(wàn)人，80%屬于中等收入群體，除鎮(zhèn)內(nèi)有的一家中小型超市（600㎡）之外，其他多為批發(fā)商店和小型便利超市，目前尚無(wú)其他成熟的商業(yè)配套。

漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）位于漢臺(tái)區(qū)龍江鎮(zhèn)供銷(xiāo)社大樓一層，使用面積約1300㎡，面向主街道，位置及店面形象良好。店面方正，無(wú)異形結(jié)構(gòu)，便于裝修及商品的陳列。

綜述：漢臺(tái)區(qū)龍江鎮(zhèn)是一個(gè)極具商業(yè)潛力的待開(kāi)發(fā)農(nóng)村集鎮(zhèn)市場(chǎng)，在目前農(nóng)村市場(chǎng)商品流通小型便利超市和批發(fā)商店不便管理，假冒偽劣產(chǎn)品，食品安全問(wèn)題層出不窮的情況下，漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）的入駐將會(huì)有以下幾點(diǎn)利弊：

利：

1、漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）現(xiàn)在入駐，能及時(shí)解決老百姓長(zhǎng)期購(gòu)物不便問(wèn)題，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以質(zhì)量求生存，價(jià)格為優(yōu)勢(shì)為超市口碑的建立打好基礎(chǔ)。

弊：就目前的農(nóng)村百姓消費(fèi)意識(shí)來(lái)看，漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）半年之內(nèi)盈利率不會(huì)很高，需要有一個(gè)培育市場(chǎng)和養(yǎng)店的過(guò)程（預(yù)期為三年）。

二、超市定位

漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市暫定名）的性質(zhì)屬于典型的農(nóng)村集鎮(zhèn)性質(zhì)，這一性質(zhì)決定了它的服務(wù)三農(nóng)性質(zhì)。

因此從超市定位到商品采購(gòu)到商品陳列，再到銷(xiāo)售服務(wù)等，所有的營(yíng)運(yùn)工作都必須圍繞“便民”這兩個(gè)字來(lái)展開(kāi)，逐步形成以超市作為一個(gè)平臺(tái)，完善農(nóng)村集鎮(zhèn)服務(wù)的一個(gè)綜合性服務(wù)體系。以產(chǎn)品為載體，以服務(wù)來(lái)構(gòu)建漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）的品牌，在發(fā)展中形成自己的模式，為未來(lái)的農(nóng)村集鎮(zhèn)發(fā)展奠定可復(fù)制的模式基礎(chǔ)。

三、商品結(jié)構(gòu)

漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）的商品結(jié)構(gòu)主要包括糧油、調(diào)味調(diào)料、休閑食品、方便食品、奶粉、沖調(diào)禮盒、煙酒、飲料、冷凍食品、蔬菜水果、南北干

貨、大肉、五谷雜糧、面點(diǎn)、中西點(diǎn)心、化妝護(hù)膚品、洗滌清潔、紙品、衛(wèi)生用品、襪子內(nèi)衣、床上用品、服裝、鞋帽、廚房用品、家雜百貨、生活電器、電池小電器、文化文具為主導(dǎo)，商品品質(zhì)定位于中檔以上。

超市開(kāi)業(yè)前半年，為了樹(shù)立品牌形象，商品的比例結(jié)構(gòu)按照4:6的比例來(lái)配置，即：一線商品占比為40%，二線商品占比為60%。

在業(yè)績(jī)和客源相對(duì)穩(wěn)定之后，再行調(diào)整到商品正常比例：5:5即：一線品牌占比50%，二線品牌占比50%，以此結(jié)構(gòu)來(lái)提高超市的整體知名度。

四、超市的規(guī)劃

漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市暫定名）的陳列規(guī)劃（附圖）同樣要以“便民”為出發(fā)點(diǎn)，所有商品的布局陳列必須堅(jiān)持這一原則。充分利用好店內(nèi)每一寸空間，形成良好的購(gòu)物環(huán)境。具體如下：

1．把店內(nèi)商品分為必須性商品和可選性商品，必須性商品如糧油、蔬菜、水果、大肉、面點(diǎn)、食品、調(diào)味用品等等，可選性商品如日化產(chǎn)品、家居家雜商品、文化文具等等。遵循這一原則，我們將必須性商品陳列于超市后部區(qū)域，將可選性商品陳列于前部區(qū)域，以此來(lái)增加無(wú)意識(shí)購(gòu)買(mǎi)頻率，帶動(dòng)全店的有效銷(xiāo)售。

2．部分應(yīng)季商品（季節(jié)性商品）以堆頭形式陳列在超市前部區(qū)域。

3．煙酒等貴重物品陳列在收銀臺(tái)區(qū)域，以玻璃柜形式陳列，便于防盜和管理。其它家電、精品、手機(jī)陳列在前廳以專(zhuān)柜形式陳列提升超市形象。

4．掛式商品（如休閑食品、拖鞋、牙刷等）采用沿墻（或柱面）懸掛方式陳列。

5．沿墻貨架尺寸：2.2米×1.2米×0.45米，層數(shù)在6層以上，頂部存放備貨。中央貨架尺寸：1..8米×1.2米×0.45米，層數(shù)在5層以上，頂部存放備貨。

6．蔬菜水果陳列在超市后部區(qū)域左側(cè)，以專(zhuān)業(yè)蔬菜水果柜陳列，產(chǎn)品以中檔水果為主，品項(xiàng)保持在80至100個(gè)。

7．飲料冰柜擺放在超市前部左側(cè)沿墻區(qū)域，以方便顧客購(gòu)買(mǎi)飲用，冷鮮肉冰柜后部左側(cè)沿墻區(qū)域水產(chǎn)凍貨冰柜超市后部中間區(qū)域。

8．糧油及干果陳列于超市中部，在貨架之前以堆頭陳列。

五、服務(wù)

服務(wù)是集鎮(zhèn)超市能否生存的關(guān)鍵因素，只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能真正體現(xiàn)超市作為“鎮(zhèn)超”的核心價(jià)值，因此漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）在服務(wù)上采取以下幾個(gè)步驟：

2．建立服務(wù)承諾機(jī)制，制作懸掛服務(wù)承諾牌，內(nèi)容包括：退換貨承諾、投訴處理承諾，并公布電話。

3．當(dāng)超市進(jìn)入穩(wěn)定期之后還可以拓展更多相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目，如代訂報(bào)刊、、代繳水電費(fèi)等等。以不斷完善的服務(wù)來(lái)提升品牌形象，同時(shí)獲取新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

六、裝修

漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）的裝修部分主要分為：墻面找平刷白、主燈光為節(jié)能燈管（高度3.2m）。其它生鮮區(qū)域?qū)Ｓ醚b飾燈，精品專(zhuān)柜、服務(wù)臺(tái)，大肉、面點(diǎn)、中西點(diǎn)加工間等、七、視覺(jué)形象

1．漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市暫定名）的色彩系統(tǒng)以簡(jiǎn)供銷(xiāo)社招牌為主，主色不超過(guò)二種。形象要求簡(jiǎn)潔明了、有親和力。

2．門(mén)頭制作要求為供銷(xiāo)社門(mén)頭，建議做LED發(fā)光字形式。

3．其它宣傳畫(huà)面要求簡(jiǎn)潔明快。

4．員工上班要求統(tǒng)一著裝，服裝顏色要求與主色相匹配。

八、外場(chǎng)使用

超市門(mén)口的外場(chǎng)可以作為超市的外延有效使用，門(mén)口可以放置兩套休閑座椅（含太陽(yáng)傘），提供給消費(fèi)者乘涼及喝啤酒飲料使用。中午至晚上人流量大的時(shí)候還可以在門(mén)口用花車(chē)擺放應(yīng)季促銷(xiāo)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)。（九、人員安排

根據(jù)集鎮(zhèn)超市的管理模式，漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）共需要員工60名，店長(zhǎng)1名，主管3名，組長(zhǎng)8名，上班方式采用倒班制（即一天兩班）。

根據(jù)集鎮(zhèn)超市開(kāi)店模式，每天下午8.30點(diǎn)至打烊的時(shí)間段必須要保證店內(nèi)至少有3個(gè)管理人員（含店長(zhǎng)）。

員工的薪酬結(jié)構(gòu)為底薪加提成模式，提成以當(dāng)月全店業(yè)績(jī)的千分比來(lái)計(jì)算。

十、貨源配置

進(jìn)貨渠道主要有兩種：供貨和聯(lián)營(yíng)。供貨商品主要是食品用品和應(yīng)季促銷(xiāo)商品，其它大肉、面點(diǎn)、中西點(diǎn)、家電則主要為聯(lián)營(yíng)。

十一、防損

防損主要分為兩個(gè)部分：偷盜和災(zāi)害損失。

盜竊主要來(lái)自于三個(gè)方面：

1、顧客的盜竊；

2、員工內(nèi)盜；

3、夜間盜賊的偷盜。

災(zāi)害損失主要有幾個(gè)方面：

1、火災(zāi)；

2、漏水；

3、鼠害；

4、其它意外災(zāi)害。針對(duì)這三個(gè)方面需要做幾項(xiàng)工作：

1．保持店內(nèi)防損員數(shù)量不得低于最低兩人，以增大監(jiān)控面。

2．加入聯(lián)網(wǎng)報(bào)警服務(wù)。

3．為超市投保。

4．降低不必要的庫(kù)存，對(duì)聯(lián)營(yíng)商品盡量把庫(kù)存損耗問(wèn)題交給供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

十二、成本：

一． 前期資金投入預(yù)算：裝修 改造 墻面 頂噴涂 上下水改造計(jì)劃資金5萬(wàn)元

（全款）

二． 布線 電表 照明 線路改造計(jì)劃資金10.萬(wàn)元（全款）

三． 超市內(nèi)操作間制作 裝飾計(jì)劃資金3萬(wàn)元（全款）

四． 超市后臺(tái)、前臺(tái)軟件計(jì)劃資金2萬(wàn)元（非全款）

五． 超市硬件設(shè)備

1.收銀系統(tǒng)6臺(tái) 服務(wù)器1臺(tái) 工作站3臺(tái) 盤(pán)點(diǎn)槍1臺(tái) 打印機(jī)2臺(tái) 條碼機(jī)1臺(tái)計(jì)劃資金8萬(wàn)元（非全款）

2.監(jiān)控 音響 磁門(mén)計(jì)劃資金4萬(wàn)元（非全款）

3.制冷設(shè)備

1).2400cm*3600cm*1800cm 冷庫(kù)保鮮庫(kù)各1個(gè)計(jì)劃資金6.5萬(wàn)元（非全款）

2).90cm*1800cm*80cm冰柜4臺(tái)計(jì)劃資金2萬(wàn)元（全款）

3）1100cm*2500cm*80cm肉品柜1臺(tái)計(jì)劃資金2萬(wàn)元（全款）

4.空調(diào)（5匹）8臺(tái)計(jì)劃資金11萬(wàn)元（全款）

5．超市貨架及附件貨架 購(gòu)物車(chē) 購(gòu)物筐 上貨車(chē) 促銷(xiāo)臺(tái)計(jì)劃資金20萬(wàn)元（全款）

6.木制面包架 雜糧柜 油品柜 服務(wù)臺(tái) 精品柜 煙酒柜 特產(chǎn)區(qū)計(jì)劃資金

3.5萬(wàn)元（全款）

六.運(yùn)輸設(shè)備廂式貨車(chē)一輛計(jì)劃資金6萬(wàn)元（全款）

七.各種證照費(fèi)用計(jì)劃資金0.5萬(wàn)元（全款）

八.開(kāi)辦費(fèi)用合計(jì)2.5萬(wàn)元（全款）包食宿

九．耗材計(jì)劃資金2萬(wàn)元（非全款）

十.商品采購(gòu)金60萬(wàn)元

計(jì)劃采購(gòu)商品150萬(wàn)元

各種費(fèi)用合計(jì)：硬件86萬(wàn)元，其中全款部分為65.5萬(wàn)元；非全款部分為20.5萬(wàn)元。，商品款為60萬(wàn)元全款，（不含付甲方租金）

后期運(yùn)營(yíng)成本包括：房租、水電、稅收、物管、人工工資、辦公費(fèi)用、設(shè)備折舊（按平均法計(jì)算），以上成本粗略計(jì)算為80000元/月。

以上數(shù)據(jù)僅作為預(yù)估參考

綜合來(lái)看：

漢臺(tái)區(qū)龍江鎮(zhèn)是一個(gè)極具商業(yè)潛力的待開(kāi)發(fā)集鎮(zhèn)市場(chǎng)，漢臺(tái)供銷(xiāo)社龍江超市（暫定名）必須堅(jiān)持服務(wù)農(nóng)村的市場(chǎng)定位，做到立足于民，服務(wù)于民。鑒于目前的農(nóng)村消費(fèi)狀況，超市的成長(zhǎng)需要一個(gè)養(yǎng)店的過(guò)程（大概需要二年到三年的時(shí)間），在養(yǎng)店的過(guò)程中及時(shí)根據(jù)農(nóng)村集鎮(zhèn)的變化和老百姓需求的變化作出相應(yīng)的調(diào)整（商品和服務(wù)）。同時(shí)在做好基本服務(wù)的基礎(chǔ)上，完善好相關(guān)延伸服務(wù)，把每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求做到完美，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和口碑來(lái)建立超市的市場(chǎng)形象。

第三篇：超市投資計(jì)劃書(shū)

超市投資計(jì)劃書(shū)

一． 裝修 改造 墻面 頂噴涂 上下水改造

計(jì)劃資金6.5萬(wàn)元（全款）

二． 布線 電表 照明 線路改造

計(jì)劃資金10.5萬(wàn)元（全款）

三． 超市內(nèi)操作間制作 裝飾

計(jì)劃資金6萬(wàn)元（全款）

四． 超市硬件設(shè)備

1.收銀系統(tǒng)6臺(tái) 服務(wù)器1臺(tái) 盤(pán)點(diǎn)槍1臺(tái)

計(jì)劃資金5萬(wàn)元（非全款）

2.監(jiān)控 音響 磁門(mén)

計(jì)劃資金3萬(wàn)元（非全款）

3.制冷設(shè)備

1).100cm*1000cm*220cm 冷風(fēng)幕1臺(tái)計(jì)劃資金9萬(wàn)元（非全款）

2).180cm*1000cm*70cm冰島1臺(tái)

計(jì)劃資金10萬(wàn)元（非全款）

4.空調(diào)（5匹）7臺(tái)

計(jì)劃資金6萬(wàn)元（全款）

5．超市貨架及附件

貨架 購(gòu)物車(chē) 購(gòu)物筐 上貨車(chē) 促銷(xiāo)臺(tái)計(jì)劃資金12.5萬(wàn)元（非全款）

6.木制面包架 雜糧柜 油品柜 服務(wù)臺(tái) 特產(chǎn)區(qū)

計(jì)劃資金3.5萬(wàn)元（非全款）

五.權(quán)利加盟金及相關(guān)營(yíng)運(yùn)設(shè)備

計(jì)劃資金1.5萬(wàn)元（全款）

六.各種證照費(fèi)用

計(jì)劃資金1.5萬(wàn)元（全款）

七.開(kāi)辦費(fèi)用

合計(jì)2.5萬(wàn)元（全款）包食宿

八.商品采購(gòu)金60萬(wàn)元

計(jì)劃采購(gòu)商品150萬(wàn)元

各種費(fèi)用合計(jì)：硬件77.5萬(wàn)元，其中全款部分為28.5萬(wàn)元；非全款部分為49萬(wàn)元；以50%付款計(jì)算為24.5萬(wàn)元。合計(jì)前期53萬(wàn)元左右，商品款為60萬(wàn)元全款，總計(jì)全款113萬(wàn)元（不含付甲方租金）

第四篇：小超市投資計(jì)劃書(shū)（范文模版）

小超市投資計(jì)劃書(shū)

投資30-40萬(wàn)元在北京某社區(qū)內(nèi)開(kāi)一小型超市，店鋪面積50到100平米。

一、店鋪選址及規(guī)劃

（一）店址選擇

初步選址在某高檔公寓區(qū)，客源主要是社區(qū)居民，重要的兩點(diǎn)一是充足客流量、二是周?chē)?00米沒(méi)有類(lèi)似的超市。

商店?duì)I業(yè)面積在50-100平米左右，營(yíng)業(yè)面積利用率高。

徒步購(gòu)物5-7分鐘可到達(dá)，80%的顧客為有目的的購(gòu)買(mǎi)。

考察主要內(nèi)容如下：

每個(gè)店鋪的目標(biāo)顧客人數(shù)在2600—3000人之間，每個(gè)家庭平均3個(gè)人計(jì)算，應(yīng)該至少有800-1000戶(hù)

房租應(yīng)在一天的毛利額以下

此外是商圈內(nèi)的家庭數(shù)、企事業(yè)單位數(shù)

家庭基本收入情況，購(gòu)買(mǎi)日常生活用品的渠道

注意是不是單身宿舍或單身公寓里的居住者

店鋪方便到大程度，商店周?chē)拈_(kāi)闊度等等

（二）超市內(nèi)部布局規(guī)劃

店鋪裝修建設(shè)

設(shè)備、貨架布局

商品陳列配置

收銀及信息管理系統(tǒng)

二、投資分析

資金分配如下：

（一）店鋪及經(jīng)營(yíng)設(shè)備

? 店鋪購(gòu)置：

便利店的店面只需50－100平方米，一方面是滿(mǎn)足消費(fèi)者便利需求，另一方面是降低成本

租用：需要承擔(dān)租金風(fēng)險(xiǎn)，租金需要低于每日的營(yíng)業(yè)額，按目前價(jià)位5000-8000半年，需要投入一次50000元左右

購(gòu)買(mǎi)：底墑商鋪一般8000-12000元/平米，面積80平米計(jì)算

? 裝修及設(shè)備投資

經(jīng)營(yíng)設(shè)備投資：

包括冷凍、冷藏(一般廠家提供的是品牌商品設(shè)備，在實(shí)際營(yíng)運(yùn)中無(wú)法陳列其他商品)、空調(diào)設(shè)備、水電設(shè)備、內(nèi)倉(cāng)設(shè)備、賣(mài)場(chǎng)陳列設(shè)備、收銀機(jī)系統(tǒng)等。（30000元）

貨架：

根據(jù)門(mén)店的房型及走向需要有端架,高度為165CM以下為佳,以方便顧客選購(gòu)及門(mén)店防損（8000元）

工程裝修投資：

包括內(nèi)外招牌，門(mén)店賣(mài)場(chǎng)裝修(需要有內(nèi)行做指導(dǎo)，使門(mén)店在裝修中充分考慮賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線、燈源位置等)（15000元）

裝修設(shè)計(jì)上首要考慮的是商店定位的客戶(hù)群體。便利店要滿(mǎn)足消費(fèi)者一次性購(gòu)足商品的需求，在店內(nèi)裝飾方面，要盡可能地大眾化，以滿(mǎn)足多數(shù)消費(fèi)者的喜好。

150000元左右

（二）商品采購(gòu)費(fèi)用

一般情況下，單店運(yùn)營(yíng)供貨商不會(huì)給予太多的支持，很多情況下只能門(mén)店現(xiàn)金采購(gòu)。

在門(mén)店商品定位上,要根據(jù)商圈特點(diǎn)進(jìn)行商品選擇(根據(jù)社區(qū)居民裝修、入主、以及入住后不同的消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行商品確定，使商品更有針對(duì)性，以滿(mǎn)足社區(qū)居民的消費(fèi)需求)

開(kāi)店時(shí)根據(jù)店鋪面積大小，一次性投入5萬(wàn)元合適，理論上2000到3000個(gè)商品種類(lèi)，實(shí)際操作過(guò)程中1000左右即可以啟動(dòng)，后期通過(guò)對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，在增加新的品種，新品比例：10%-30%

包裝材料投資：

包括門(mén)店在營(yíng)運(yùn)中需要的商品包裝袋等消耗品投資(先要有所預(yù)估，部分費(fèi)用可以在經(jīng)營(yíng)中投資)以及保結(jié)性消耗品投資等.。

80000元左右

（三）日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

門(mén)店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用投資包括固定費(fèi)用以及變動(dòng)費(fèi)用

? 固定部分

人事費(fèi)用：

如工資、資金、加班費(fèi)、福利金等。要求店員的薪金總額嚴(yán)格控制在總費(fèi)用的50%以?xún)?nèi)，員工的人事費(fèi)用以低于門(mén)店月租金

設(shè)備費(fèi)用：如經(jīng)營(yíng)設(shè)備折舊、租金、保險(xiǎn)費(fèi)等。

維持費(fèi)用：如水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、工雜費(fèi)等。

? 變動(dòng)部分

除了進(jìn)貨費(fèi)用之外，主要包括廣告宣傳費(fèi)、修理費(fèi)、盤(pán)損、保險(xiǎn)費(fèi)用、營(yíng)業(yè)稅等。

需要50000元左右，手頭流動(dòng)資金在20000元內(nèi)

盈利分析：

便利店的盈利來(lái)源主要是：客單價(jià)和客票數(shù)

銷(xiāo)售額=客單價(jià)*客票數(shù)

客單價(jià)即顧客平均購(gòu)物金額，便利店一般在4－16元之間?？蛦蝺r(jià)是一個(gè)相對(duì)固定的范疇。假定客票數(shù)不變，提高銷(xiāo)售的唯一方法就是提高客單價(jià)?？推睌?shù)=潛在顧客數(shù)量×進(jìn)店比率

客單價(jià)的決定因素有兩個(gè)：顧客屬性及商品屬性。

客票數(shù)與商品力指數(shù)，顧客屬性，顧客規(guī)模，形象及服務(wù)都有關(guān)系，他受商品結(jié)構(gòu)，商品價(jià)格，營(yíng)運(yùn)水平，服務(wù)態(tài)度，選址能力，商品陳列

在前面選址的基礎(chǔ)上，按正常經(jīng)營(yíng)計(jì)算來(lái)看，保證客流量每天在1500左右，每個(gè)人消費(fèi)按6元/天、毛利率按10%，毛利每月可達(dá)到2.7萬(wàn)，每年毛利32萬(wàn)

? 補(bǔ)充說(shuō)明：

其經(jīng)營(yíng)總費(fèi)用與銷(xiāo)售額相比，要控制在18%以?xún)?nèi)才算可以。這其中房屋租金、人事費(fèi)用、水電費(fèi)和設(shè)備折舊占有相當(dāng)重要的比例。

在控制經(jīng)營(yíng)費(fèi)用時(shí)，店主一般應(yīng)注意以下六條原則：

①店員薪資總額不要超過(guò)總經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的一半，即薪資總額除以總費(fèi)用小于50%。

②人事費(fèi)用與銷(xiāo)售總額相比應(yīng)小于7%。

③總費(fèi)用與銷(xiāo)售總額之比要控制在18%以?xún)?nèi)。

④總費(fèi)用與銷(xiāo)售毛利相比要維持在80%以?xún)?nèi)。

⑤固定費(fèi)用占總費(fèi)用之比應(yīng)在85%以上。

⑥變動(dòng)費(fèi)用占總費(fèi)用的比例應(yīng)小于15%。

房租與物價(jià)的對(duì)比（影響布局、陳列與商品規(guī)劃）

人工費(fèi)加保險(xiǎn)、小時(shí)工最低工資規(guī)定與人員工作效益對(duì)比，（影響店鋪?zhàn)鳂I(yè)管理與人員工作安排）

電費(fèi)與物價(jià)的對(duì)比（影響設(shè)備規(guī)劃）

物流與供應(yīng)商配送效率（影響商品與營(yíng)業(yè)規(guī)劃）

各種稅率

綜合各方面因素，店鋪啟動(dòng)資金大約：30萬(wàn)

三、店鋪經(jīng)營(yíng)定位（便利店）

（一）店鋪定位

所在高檔社區(qū)內(nèi)的居民，主要為了滿(mǎn)足顧客民便利需求，顧客方便到達(dá)、提供友善的服務(wù)、現(xiàn)代化而且很舒適的商店、整潔而衛(wèi)生的商店以及商品陳列好 距離的便利性：

便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行5至10分鐘便可到達(dá)。

購(gòu)物的便利性：

便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種在2000種至3000種左右。賣(mài)場(chǎng)面積小(50平方—100平方)、商品種類(lèi)少，而且商品陳列簡(jiǎn)

單明了，使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。實(shí)行進(jìn)出口統(tǒng)一的服務(wù)臺(tái)收款方式統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需3分鐘左右的時(shí)間。時(shí)間的便利性：

一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為16至24小時(shí)，全年無(wú)休。

服務(wù)的便利性：

很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、代收公用事業(yè)費(fèi)、代訂車(chē)票和飛機(jī)票、代沖膠卷等。

（二）目標(biāo)顧客：

新的消費(fèi)主體（像單身、夜間上班的員工、青年學(xué)生等）

急迫性的個(gè)人生理需求：煙、飲（冬熱夏凍）、快速食品（F.F）……等等, 附近家庭：臨時(shí)短缺的生活用品及餐廚用品……等等

出差或只身在外的單身漢：小包裝的生活用品……等等

兒童、學(xué)生：文具、玩具、休閑食品……等等

外地來(lái)的訪客： 忘了帶禮物……等等

四、營(yíng)銷(xiāo)策略

（一）商品服務(wù)

便利店主要是面向社區(qū)居民，消費(fèi)群較穩(wěn)定。

商品品種選擇：

商品要突出即時(shí)性消費(fèi)、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，全年少休或不休；銷(xiāo)售各類(lèi)日用品，冷熱飲料食品，做活特色商品?？梢赃x擇當(dāng)?shù)爻兄袝充N(xiāo)商品，一般都比較容易賣(mài)

附加服務(wù)

加強(qiáng)服務(wù)的便利性，很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為居民提供多層次的服務(wù)。

代售彩票、演唱會(huì)票、旅游票，代銷(xiāo)報(bào)紙、雜志，代沖膠卷、擴(kuò)印，設(shè)立公用電話，郵票電話送貨上門(mén)，提供家政服務(wù)，免費(fèi)打氣、用醫(yī)藥箱、供熱水、微波爐加熱、雨具出借、代發(fā)傳真，手機(jī)卡繳費(fèi)等

（二）采購(gòu)渠道

采購(gòu)、由于是單店經(jīng)營(yíng)，為降低商品采購(gòu)成本有些商品可從批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，但是必須保證質(zhì)量

便利商店采購(gòu)商品必須注意以下幾點(diǎn)：

經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)特性——便利

商品組合高回轉(zhuǎn)率

達(dá)到毛利率目標(biāo)

安全衛(wèi)生

進(jìn)、退貨規(guī)定

追求差異化

必須尋找合適長(zhǎng)期合作的合作供應(yīng)商，必須要保證質(zhì)量，盡量降低成本

（三）商品定價(jià)

價(jià)格要比一般的超市高5%-10%

（四）小店促銷(xiāo)

需要在實(shí)際操作過(guò)程中靈活應(yīng)用，比如開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)等，（五）商品新增汰換

必須向消費(fèi)者展示店鋪不斷更新形象，新品比例10%-30%，決不能低于5%

第五篇：百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)

百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）

一．超市規(guī)劃

(一)總發(fā)展規(guī)劃：由校園便利店起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，數(shù)立連鎖超市品牌

(二)超市選址：百好超市主要銷(xiāo)售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類(lèi)游戲玩具，主營(yíng)對(duì)象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)?！皬V積糧，緩稱(chēng)王”策略，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個(gè)店都當(dāng)成一個(gè)領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團(tuán)。

(三)開(kāi)店流程：超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析；資金需求評(píng)估；投資明細(xì)報(bào)告及損益分析。

1.手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證。大體費(fèi)用就是稅收，衛(wèi)生費(fèi)，房租，基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。

1)注冊(cè)需提供資料：

1、個(gè)人資料（身份證、法人戶(hù)口本復(fù)印件或戶(hù)籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）

2、擬注冊(cè)店名若干

3、經(jīng)營(yíng)范圍

4、注冊(cè)地址產(chǎn)證、租賃合同

2)辦理流程：

1、名稱(chēng)核準(zhǔn)

2、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

3、辦理機(jī)構(gòu)代碼證

4、辦理稅務(wù)登記證

5、買(mǎi)發(fā)票

2.組織架構(gòu)及人員配備（早期）

一個(gè)店總（店秘一名）

客服、收銀、維修、收貨、企劃、團(tuán)購(gòu)六個(gè)服務(wù)部門(mén)（分別有經(jīng)理一名）財(cái)務(wù)部3人

人力資源部3人

防損部2-4人

員工20-50人左右（視超市發(fā)展情況有所不同）

3.設(shè)施配備

大件設(shè)施包括收款臺(tái)、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等

收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)

收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿(mǎn)足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，超市賣(mài)場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。

目前，在收款臺(tái)處，都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對(duì)準(zhǔn)商品的條形碼照射，計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購(gòu)物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對(duì)。購(gòu)物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。

存包處的設(shè)計(jì)

存包處一般設(shè)置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購(gòu)物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否則就會(huì)引起顧客的反感，直接影響到超市的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

超市的通風(fēng)設(shè)施配置

超市內(nèi)顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證超市內(nèi)部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來(lái)改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境.超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則，會(huì)對(duì)顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足，顧客從外面進(jìn)超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會(huì)感到燥熱無(wú)比，來(lái)不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開(kāi)超市，這無(wú)疑會(huì)影響超市銷(xiāo)售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市，會(huì)有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。

超市在選擇空調(diào)機(jī)組的類(lèi)型時(shí)，應(yīng)注意以下要求：

根據(jù)超市的規(guī)模大小來(lái)選擇。大型超市應(yīng)采取中央空調(diào)系統(tǒng)，中、小型超市可以設(shè)分立式空調(diào)，特別要注意解決一次性投資的規(guī)模和長(zhǎng)期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力。超市空調(diào)系統(tǒng)熱源選擇既要有投資經(jīng)濟(jì)效益分析，更應(yīng)注意結(jié)合當(dāng)時(shí)的熱能來(lái)源，如果有可能采取集中供熱，最好充分予以運(yùn)用。

超市空調(diào)系統(tǒng)冷源選擇要慎重，是風(fēng)冷還是水冷，是離心式還是螺旋式制冷，都要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)論證，特別注意制冷劑使用對(duì)大氣污染的影響。

在選擇空調(diào)系統(tǒng)類(lèi)別時(shí)，必須考慮電力供應(yīng)的程度，詳細(xì)了解電力部門(mén)允許使用空調(diào)系統(tǒng)電源的要求，避免出現(xiàn)設(shè)備閑置的狀況。