第一篇：廣州國會夜總會簡介

廣州國會夜總會 廣州國會夜總會是廣州好的夜總會之一，坐落于林和中路天譽花園一期3-4樓，靠近火車東站，營業(yè)面積高達6600平方米，別具一格的奢華述說著國會超然脫俗的優(yōu)雅，清新麗人的裝飾風格令人耳目一新。國會龐大的建筑空間布局錯落有致，奢華的廂房有的可達80多平方米，絪蘊著風華無限的配備專業(yè)舞臺COLOURPRO燈光系統(tǒng)的舞臺輕煙彌漫，翩躚著優(yōu)雅的身影。建筑窗外便是東站的無邊草地，天河飄涓，瀑布流芳。帶著微妙平衡的MARTIN音響設(shè)備，在動感十足的時尚派對及隆重的新品發(fā)布會上展現(xiàn)出一流的水準。國會擁有奢華不失穩(wěn)重的KTV包廂，單是10間總統(tǒng)套房擁有獨立酒吧和小型舞池就足以顯現(xiàn)出大氣盎然的氣派。國會如此繁華，恒溫酒柜的CLUB91年的紅顏在沉睡，守候著和水晶紅酒杯的熱戀;頂尖的安格斯牛排等西餐，引領(lǐng)異國盛宴的風采。在國會，時間和金錢同樣重要，懂得如何享受生活的人們，總是能在國會一覽國色天色的樣貌，傳承那傾國傾城的神話，廣州國會夜總會誠摯邀請各位貴賓的光臨。

【營業(yè)名稱】廣州國會夜總會

【營業(yè)地址】廣州天河區(qū)林和中路150——160號天譽花園1期裙樓3樓

【訂房電話】138 0292 0513

第二篇：廣州律師協(xié)會簡介

廣州市律師協(xié)會簡介

一、廣州市律師協(xié)會簡介

廣州市律師協(xié)會是依法成立的社會團體法人，是廣州律師的自律性組織。根據(jù)《中華人民共和國律師法》、《律師協(xié)會章程》，對廣州執(zhí)業(yè)律師實行行業(yè)管理。

廣州市律師協(xié)會始建于1988年，1988年9月23日召開了第一次廣州律師代表大會，宣告廣州市律師協(xié)會正式成立。這次代表大會的召開是廣州律師制度發(fā)展史上的一座里程碑。廣州市律師協(xié)會自1994年第三次律師代表大會開始進行了多次改革，律師協(xié)會從以往依附司法行政機關(guān)開始逐步獨立走向自律性的行業(yè)化管理；律師協(xié)會的會長、副會長、常務(wù)理事和理事全部由經(jīng)代表大會選舉產(chǎn)生的執(zhí)業(yè)律師擔任。2003年第五次律師代表大會上，更確立了代表常任制度，行業(yè)自律性管理的特性進一步得到強化和落實。

廣州市律師協(xié)會的宗旨是：團結(jié)和教育會員維護憲法和法律的尊嚴，忠實于律師事業(yè)，恪守律師職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)紀律；維護會員的合法權(quán)益，為依法治國，建設(shè)社會主義法治國家，促進社會的文明和進步做出貢獻。

二、廣州市律師協(xié)會主要職責

1、維護律師的合法權(quán)益，支持律師依法執(zhí)業(yè)；

2、承擔律師的行業(yè)管理工作；

3、對會員進行職業(yè)道德教育和專業(yè)培訓，提高律師的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)；

4、組織開展律師業(yè)務(wù)研究活動，總結(jié)交流律師工作經(jīng)驗；

5、為會員提供業(yè)務(wù)信息資料；

6、開展律師文化體育活動，舉辦律師福利事業(yè)；

7、同境內(nèi)外律師團體和律師開展業(yè)務(wù)交流活動；

8、組織實施律師代表大會決議，完成上級律協(xié)和司法行政部門下達的任務(wù)。

三、廣州市律師協(xié)會組織結(jié)構(gòu)

廣州市律師協(xié)會的最高權(quán)力機構(gòu)是律師代表大會，根據(jù)《中華人民共和國律師法》和《律師協(xié)會章程》的規(guī)定，律師協(xié)會代表從個人會員（凡經(jīng)司法行政機關(guān)批準的本市執(zhí)業(yè)律師即為協(xié)會會員）中選舉產(chǎn)生。

律師代表大會有下列職權(quán)：

1、決定本會的工作方針、任務(wù)和其他重大事項；

2、選舉、罷免本會理事；

3、審議理事會工作報告和會費收支情況報告；

4、制定、修改協(xié)會章程。

在代表大會閉幕期間，協(xié)會的領(lǐng)導機構(gòu)是理事會，廣州市律師協(xié)會理事會由律師代表大會直接選舉產(chǎn)生，是律師代表大會的常設(shè)機構(gòu)，對代表大會負責。理事從具有良好職業(yè)道德和較高業(yè)務(wù)水平、執(zhí)業(yè)三年以上的律師代表中產(chǎn)生。理事會選舉會長、副會長，并組成常務(wù)理事會，行使理事會職權(quán)。目前，廣州市律師協(xié)會第七屆理事會共有理事33名，理事會每個季度至少召開一次會議。

理事會下設(shè)各專門委員會，承擔協(xié)會各方面的服務(wù)和管理職能。其中，業(yè)務(wù)發(fā)展專門委員會下設(shè)若干專業(yè)委員會，負責組織、開展各律師業(yè)務(wù)領(lǐng)域的研究活動。

廣州市律師協(xié)會常務(wù)理事會為理事會的常設(shè)機構(gòu)，由會長、副會長和常務(wù)理事組成，在理事會閉會期間行使理事會的職權(quán)。

廣州市律師協(xié)會秘書處為律師協(xié)會的執(zhí)行機構(gòu)，由秘書長、副秘書長及若干工作部門組成。具體負責落實律師代表大會、理事會、常務(wù)理事會的各項決議、決定，承擔律師協(xié)會的日常工作。

四、廣州市律師協(xié)會主要領(lǐng)導

會長：王波

副會長：歐永良、莊偉燕（女）、張平、王曉華

常務(wù)理事（按姓氏筆劃排序）：

王志軍、王超瑩（女）、文震殊、盧堅、肖勝方、張白沙、陳 默、鐘聞東、高海生、黃建水

理事（按姓氏筆劃排序）：

鄧國榮、田子軍、邢益強、劉孟斌、江亞芳（女）、楊青燕（女）、吳廣、何偉、張錫海、陳鎮(zhèn)慧、林一華、鐘國才、唐健鋒、曾報春（女）、曾海濱、詹禮愿、蔡海寧、譚祥平

五、廣州市律師協(xié)會專門委員會

為充分發(fā)揮律協(xié)的行業(yè)自律管理職能，結(jié)合廣州律師行業(yè)的實際情況，廣州市律師協(xié)會成立了10個專門委員會，各專門委員會均是由執(zhí)業(yè)律師組成。

（一）執(zhí)業(yè)權(quán)益保障委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下負責律師維權(quán)工作的專門工作機構(gòu)。在律師或律師事務(wù)所執(zhí)業(yè)合法權(quán)益受到侵犯時提供援助；對律師執(zhí)業(yè)環(huán)境進行調(diào)查并提出建議；制定有關(guān)維護律師依法執(zhí)業(yè)的具體措施。

主任：黃建水（百科）

副主任：林一華（永航）、王超瑩（市公職）

（委員名單：點擊查看）

（二）紀律委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下對會員進行紀律教育和紀律處分的專門工作機構(gòu)。負責對會員進行職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)紀律的教育、檢查和監(jiān)督，對會員的執(zhí)業(yè)行為進行引導；提出規(guī)范會員職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)紀律方面的規(guī)則、意見和建議；對于會員在執(zhí)業(yè)中違反《中華人民共和國律師法》、司法部令及全國、省、市律師協(xié)會頒布或制定的律師職業(yè)道德、執(zhí)業(yè)紀律規(guī)范、行業(yè)指引等的行為進行調(diào)查；在職責范圍內(nèi)調(diào)查處理當事人對會員的投訴；按照《律師協(xié)會章程》和《律師協(xié)會會員違規(guī)行為處分規(guī)則》，對會員的違規(guī)違紀行為給予處分；辦理理事會和司法行政機關(guān)交辦的涉及會員紀律的事項；對會員之間在執(zhí)業(yè)過程中發(fā)生的糾紛進行調(diào)解。

主任：盧堅

副主任：吳廣（匯?。?、姚忠平（合盛）、陳志華（律管處）

（委員名單：點擊查看）

（三）業(yè)務(wù)發(fā)展委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下組織全市律師開展業(yè)務(wù)研討、業(yè)務(wù)培訓、業(yè)務(wù)交流的專門工作機構(gòu)。負責總結(jié)、交流律師工作經(jīng)驗，提高律師的執(zhí)業(yè)水平；組織律師業(yè)務(wù)培訓和研討；參與立法活動，向有關(guān)部門提出法制建設(shè)及律師制度建設(shè)的建議；制定有關(guān)律師工作的業(yè)務(wù)規(guī)范、指引和標準。

主任：鐘聞東

副主任：詹禮愿（博厚）、唐健鋒（正平天成）、邢益強（環(huán)球經(jīng)緯）

（委員名單：點擊查看）

（四）財務(wù)監(jiān)督委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下具體實施財務(wù)監(jiān)督的專門工作機構(gòu)。負責根據(jù)律協(xié)會費使用管理監(jiān)督辦法，審查律協(xié)秘書處、各專門委員會及專業(yè)委員會預算情況；審查律協(xié)執(zhí)行機構(gòu)的財務(wù)開支；對律協(xié)和屆滿財務(wù)收支提出審查意見。

主任：陳默

副主任：高海生（格林）、蔡海寧（經(jīng)綸）

（委員名單：點擊查看）

（五）對外宣傳聯(lián)絡(luò)委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下具體實施對外宣傳聯(lián)絡(luò)的專門工作機構(gòu)。負責宣傳廣州律師在政治、經(jīng)濟、文化領(lǐng)域中的作用；及時發(fā)布業(yè)內(nèi)在社會上有重大影響的信息；宣傳優(yōu)秀律師及其律師事務(wù)所事跡；與其他各省市級律師協(xié)會保持緊密聯(lián)系，及時互通業(yè)內(nèi)信息。

主任：肖勝方

副主任：官選蕓（諾臣）、童建華（宏安信）

（委員名單：點擊查看）

（六）文體委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下具體組織律師開展文體活動的專門工作機構(gòu)。負責組織律師的文娛、體育等業(yè)余生活，開展全民健身運動；組織開展與其他單位及其他省市、地區(qū)的律師友誼比賽，加強對外的聯(lián)系。

主任：文震殊

副主任：江亞芳（嶺南）、馬曉艷（合邦）、揭英漢（海際明）

委員兼秘書長：趙曉飛（恒益）

（委員名單：點擊查看）

（七）女律師委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下具體組織女律師開展活動的專門工作機構(gòu)。負責團結(jié)廣州市女律師為發(fā)展社會主義民主與法制建設(shè)發(fā)揮更大的作用；促進廣州市女律師之間的交流、與國內(nèi)外女律師及其組織的交流；提高廣州市女律師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和地位；宣傳女律師在社會主義與法制建設(shè)過程中所作出的突出貢獻，維護女律師在執(zhí)業(yè)中的合法權(quán)益。

主任：楊青燕

副主任：周燕軍（恒益）、官選蕓（諾臣）

（委員名單：點擊查看）

（八）人大代表、政協(xié)委員聯(lián)絡(luò)委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下負責聯(lián)絡(luò)我市當選為各級人大代表、政協(xié)委員以及在人大、政協(xié)任職的律師的專門工作機構(gòu)。充分發(fā)揮我市律師作為人大代表、政協(xié)委員的作用，積極為律師的進一步參政議政創(chuàng)造良好的環(huán)境和條件，為國家的法治建設(shè)建言獻策，并通過律師自身的努力改善執(zhí)業(yè)環(huán)境，提升律師在國家政治生活中的地位。

主任：王超瑩

副主任：鐘國才（南國德賽）、曾報春（智洋）

（委員名單：點擊查看）

（九）律師發(fā)展戰(zhàn)略研究委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下，組織全市律師研究和探索有關(guān)律師事業(yè)的建立和發(fā)展、律師執(zhí)業(yè)的自身要素和外在環(huán)境、律師工作的部署要求等基礎(chǔ)性、全局性、前瞻性問題的專門工作機構(gòu)。其工作內(nèi)容覆蓋整個律師行業(yè)，目的在于持續(xù)推動和促進廣州市律師事業(yè)的發(fā)展，不斷提高律師隊伍整體素質(zhì)和執(zhí)業(yè)能力，提升律師社會地位，擴大律師社會影響，樹立律師職業(yè)公正形象。

主任：張白沙

副主任：張錫海（法制盛邦）、朱孟禾（太平洋聯(lián)合）、顏?。ń鸲牛?/p>

（委員名單：點擊查看）

（十）實習人員考核管理專門委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下的管理依法取得法律職業(yè)資格證書或者律師資格證書申請成為執(zhí)業(yè)律師而到本市律師事務(wù)所實習人員的專門工作機構(gòu)。其工作內(nèi)容包括律所接收實習人員資格的審查、實習證的辦理、實習人員情況的變更、實習人員期滿考核，其目的在于嚴把律師入門關(guān)，夯實律師隊伍的基礎(chǔ)。

主任：王志軍

副主任：詹禮愿（博厚）、肖勝方（勝倫）、楊青燕（道威）

（委員名單：點擊查看）

（十一）青年律師工作委員會

是在律師協(xié)會理事會領(lǐng)導下指導和扶持青年律師成長的專門工作機構(gòu)。負責研究青年律師成長中遇到的問題和困難，制定扶持青年律師成長的措施、方案；組織開展符合青年律師特點的活動，提高青年律師的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力；組織我市青年律師與國內(nèi)外青年律師展開各種形式的交流活動。

主任：雷建威

副主任：黎志凌（廣大）、李綱（金鵬）、梁淑軍（大同）

秘書長：嘉海霞（廣信）

（委員名單：點擊查看）

六、廣州市律師協(xié)會專業(yè)委員會

隨著廣州市律師業(yè)務(wù)領(lǐng)域的不斷擴展，廣州市律師協(xié)會專業(yè)委員會的數(shù)量也在日益增加，規(guī)模逐步擴大，現(xiàn)有15個法律專業(yè)委員會。

（一）刑事法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、為全市執(zhí)業(yè)律師辦理刑事訴訟及非訴訟案件提供業(yè)務(wù)指引；

2、聯(lián)絡(luò)刑事法律理論專家，定期舉辦刑事業(yè)務(wù)研討會，提高律師辦理刑事案件的業(yè)務(wù)水準；

3、定期與公、檢、法、政法委、人大內(nèi)司委等相關(guān)部門協(xié)調(diào)和溝通，解決律師在辦理刑事業(yè)務(wù)過程中碰到的問題；

4、接受司法行政機關(guān)及廣州市律師協(xié)會的指派，為重大刑事案件提供法律咨詢及法律幫助；

5、與廣州市律師協(xié)會維權(quán)委員會協(xié)作，對辦理刑事案件過程中發(fā)生的侵害律師合法權(quán)益的行為給予法律救濟；

6、對有需要的重大、疑難刑事案件出具相關(guān)的論證意見書，并將其反映給相關(guān)部門。

主任：鐘聞東（伯方）

副主任：林漢明（南國德賽）、詹小彤（金領(lǐng)）

秘書長：張成勇（廣信）

（委員名單：點擊查看）

（二）民事法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、結(jié)合廣州市律師民事業(yè)務(wù)的發(fā)展情況及市律協(xié)的安排，組織本委員會內(nèi)業(yè)務(wù)研討和專題交流，或協(xié)調(diào)組織跨專業(yè)委員會的交流；

2、制定和修改律師辦理具體民事業(yè)務(wù)時的行業(yè)指引、行業(yè)管理措施及相關(guān)的實施細則；

3、在相關(guān)主管部門的支持下，積極開展律師民事業(yè)務(wù)的對外交流和合作，并協(xié)助有關(guān)部門組織律師民事業(yè)務(wù)的對外咨詢和培訓工作；

4、組織民事業(yè)務(wù)方面的律師業(yè)務(wù)培訓，抓好律師的再教育、再培訓工作；

5、加強與相關(guān)行業(yè)和部門的聯(lián)系，拓展律師民事業(yè)務(wù)范圍，推動律師工作的創(chuàng)新和發(fā)展；

6、對全市執(zhí)業(yè)律師民事法律業(yè)務(wù)的整體狀況、發(fā)展規(guī)模及趨勢進行咨詢、研究和調(diào)查分析；

7、參與處理與律師民事業(yè)務(wù)有關(guān)的投訴、申報與建議，維護律師在從事民事業(yè)務(wù)時的權(quán)益。并協(xié)助相關(guān)部門對律師事務(wù)所、律師從事民事業(yè)務(wù)時的違法違紀行為進行調(diào)查和處分。

主任：詹禮愿（博厚）

副主任：石安琴（金鵬）、羅春霖（經(jīng)綸）

秘書長：馬曉艷（合邦）

（委員名單：點擊查看）

（三）房地產(chǎn)法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、結(jié)合廣州市律師房地產(chǎn)業(yè)務(wù)的發(fā)展情況及市律協(xié)的安排，組織與房地產(chǎn)業(yè)務(wù)相關(guān)的研討及交流；

2、制定、修改辦理房地產(chǎn)業(yè)務(wù)的指引、行業(yè)管理措施及相關(guān)的實施細則；

3、組織房地產(chǎn)業(yè)務(wù)方面的律師業(yè)務(wù)培訓，抓好律師的再教育、再培訓工作；

4、對全市執(zhí)業(yè)律師房地產(chǎn)法律業(yè)務(wù)的整體狀況、發(fā)展規(guī)模及趨勢進行咨詢、研究和調(diào)查分析；

5、拓展律師房地產(chǎn)業(yè)務(wù)范圍，推動律師工作的創(chuàng)新和發(fā)展；

6、與市律協(xié)維權(quán)委員會、紀律委員會合作，協(xié)助處理對律師房地產(chǎn)業(yè)務(wù)方面的投訴，或維護律師在從事房地產(chǎn)業(yè)務(wù)時的權(quán)益。主任：許奮飛（永航）

副主任：鄒陽（恒益）、陳鎮(zhèn)慧（啟源）、秘書長：徐清波（合盛）（委員名單：點擊查看）

（四）知識產(chǎn)權(quán)法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、組織開展知識產(chǎn)權(quán)業(yè)務(wù)研究活動，總結(jié)交流律師工作經(jīng)驗；

2、對司法、立法活動提出意見；

3、制定律師從事知識產(chǎn)權(quán)業(yè)務(wù)操作指引，行為準則和業(yè)務(wù)規(guī)范；

4、協(xié)助律師業(yè)務(wù)活動，建立社會支持網(wǎng)絡(luò)，支持律師依法履行職責，聯(lián)絡(luò)溝通和開展國際業(yè)務(wù)及學術(shù)交流；

5、為執(zhí)業(yè)律師提供知識產(chǎn)權(quán)界的最新信息、資料；

6、組織律師撰寫研究論文及知識產(chǎn)權(quán)的編著，提高律師的理論研究及法律實踐的水平。主任：田子軍（踔厲）

副主任：王永紅（廣信）、戴錦良（勝倫）

秘書長：伍?。謪枺?/p>

（委員名單：點擊查看）

（五）勞動與社會保障法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、為全市執(zhí)業(yè)律師提供勞動與社會保障法律、法規(guī)、政策及廣州市地方法規(guī)、政策的咨詢服務(wù)；

2、對全市執(zhí)業(yè)律師開展勞動與社會保障領(lǐng)域的專項法律培訓；

3、就執(zhí)業(yè)律師日常工作中出現(xiàn)的新問題開展專項的業(yè)務(wù)研討會；

4、協(xié)助有關(guān)部門就勞動與社會保障領(lǐng)域中的新問題進行法律調(diào)研；

5、為弱勢群體提供勞動法方面的法律援助。

主任：肖勝方（勝倫）

副主任：江點序（領(lǐng)越）、鄭賢春（華譽）、秘書長：劉繼承（勝倫）

（委員名單：點擊查看）

（六）行政法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、邀請著名專家、學者、政府官員、法官就行政法、行政訴訟法領(lǐng)域的熱點問題為全市律師舉辦講座或?qū)ｎ}報告；

2、與法學會、政府及其法制部門、法院行政審判庭、法學院校和研究單位等共同舉辦行政法理論和實務(wù)研討會；

3、聘請行政法領(lǐng)域的著名專家、學者為委員會顧問，指導委員會的工作并參加有關(guān)專題研討會；

4、到境內(nèi)外相關(guān)單位進行考察和交流；

5、促進全市律師對行政法的研究，提升全市律師的行政法理論水平和代理行政法律業(yè)務(wù)的能力；

6、研究制定律師代理行政法律業(yè)務(wù)指引；

7、為各級政府依法行政建言獻策。

主任：邢益強（環(huán)球經(jīng)緯）

副主任：陳作科（廣大）、陳曉朝（信利盛達）

（委員名單：點擊查看）

（七）醫(yī)事法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、努力爭取參與醫(yī)學法律立法活動，向有關(guān)部門提出法制建設(shè)的建議；

2、在充分實踐的基礎(chǔ)上，制定律師從事醫(yī)療糾紛處理法律業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)規(guī)范和標準；

3、舉辦業(yè)務(wù)研討會、座談會，為執(zhí)業(yè)律師提供各種形式的學習、交流與切磋機會；

4、精聘醫(yī)法領(lǐng)域的知名專家和權(quán)威教授擔任本會特邀顧問；

5、組織有興趣的律師自愿參與有關(guān)醫(yī)學學術(shù)會議，了解醫(yī)學領(lǐng)域的臨床及科研的最新進展，加深對患者、醫(yī)療機構(gòu)與醫(yī)務(wù)人員的理解。

6、組織實施律師代表大會決議，完成律協(xié)下達的與本會相關(guān)的其他工作。

主任：劉孟斌（三環(huán)匯華）

副主任：宋儒亮（諾臣）、符忠（經(jīng)綸）

秘書長：程躍華（三環(huán)匯華）

（委員名單：點擊查看）

（八）保險法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1． 為全市律師處理各類保險業(yè)務(wù)案件提供業(yè)務(wù)指引；

2． 聯(lián)絡(luò)保險方面的學者、專家，舉辦培訓、研討，提高律師處理案件的業(yè)務(wù)水準；

3． 與保監(jiān)委等行業(yè)管理部門保持聯(lián)系和溝通，反映和協(xié)助解決律師在辦理保險案件中遇到的問題； 4． 對重大保險業(yè)務(wù)或案件提供論證意見； 5． 根據(jù)律協(xié)的安排組織業(yè)務(wù)交流；

6． 組織實施律師代表大會決議，完成律協(xié)下達的與本會相關(guān)的其他工作。

主任：全朝暉（廣信）

副主任：容融（海際明）、戴興才（合邦）

（委員名單：點擊查看）

（九）公平貿(mào)易法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、為加強我市律師國際業(yè)務(wù)理論探討和實務(wù)操作的能力，促進律師專業(yè)化分工，組織律師舉辦不定期的交流活動，進行辦案經(jīng)驗的交流、業(yè)務(wù)的拓展、學術(shù)的探討等；

2、充分發(fā)揮我市律師在我國公平貿(mào)易法律方面的作用，積極參與國家和地方的有關(guān)公平貿(mào)易法律的立法和司法行政活動，并提出立法意見和建議；

3、為提高委員在公平貿(mào)易法律方面的理論水平，組織委員提交一批有關(guān)公平貿(mào)易法的優(yōu)質(zhì)論文，推薦相關(guān)專業(yè)刊物或媒體發(fā)表。

4、將積極推動律師與相關(guān)政府機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會及企業(yè)之間的溝通、研討活動和與海外相關(guān)機構(gòu)的交流，維護中國企業(yè)及在華的外國企業(yè)公平貿(mào)易權(quán)；

5、對律師從事涉外民商事法律服務(wù)，WTO、反壟斷、反不正當競爭法律業(yè)務(wù)的狀況進行調(diào)研、業(yè)務(wù)指導和預測展望，拓展律師業(yè)務(wù)范圍。

主任：張白沙（恒益）

副主任：方昀（明思）

秘書長：陳均藝（正大聯(lián)合）

（委員名單：點擊查看）

（十）公司法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、開展公司法專業(yè)領(lǐng)域的理論研討、業(yè)務(wù)交流、案例研究及專業(yè)知識培訓，總結(jié)執(zhí)業(yè)經(jīng)驗，提出業(yè)務(wù)指導性意見；

2、積極參與立法活動，對法律實施、執(zhí)行中的有關(guān)問題，從律師專業(yè)的角度就有關(guān)立法、司法、執(zhí)法工作提出建議和意見；

3、加強與相關(guān)行業(yè)和部門的聯(lián)系，推動律師公司業(yè)務(wù)的開拓和律師工作的發(fā)展，并協(xié)助有關(guān)部門組織律師公司業(yè)務(wù)的對外咨詢和培訓工作。

主任：唐健鋒（正平天成）

副主任：林秀芝（天一星際）、唐耀強（頤和）

秘書長：鄧文劍（正平天成）

（委員名單：點擊查看）

（十一）婚姻家庭法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、參與婚姻家庭法律的立法活動，就婚姻家庭熱點問題向有關(guān)部門提出意見和建議，為立法、司法活動建言獻策；

2、舉辦婚姻家庭法律業(yè)務(wù)培訓、研討會、座談會，總結(jié)交流律師工作經(jīng)驗，為執(zhí)業(yè)律師提供各種形式的學習、交流與切磋機會；

3、根據(jù)律協(xié)的組織或律師的要求，就執(zhí)業(yè)律師執(zhí)業(yè)中碰到的婚姻家庭疑難問題開展專項的研討會；

4、為弱勢群體如婦女、未成年人、老年人提供婚姻家庭法方面的法律支持和法律援助；

5、為執(zhí)業(yè)律師提供婚姻家庭法律最新信息、資料，組織律師撰寫論文，提高律師的理論研究和實踐操作水平。

主任：游植龍（經(jīng)綸）

副主任：陳樟宜（鴻鼎）

秘書長：丁保銀（合盛）

（委員名單：點擊查看）

（十二）建筑與招投標法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1、協(xié)助從事建筑及招投標業(yè)務(wù)的律師建立與廣州市建委等相關(guān)建筑管理部門的溝通渠道；

2、協(xié)助建筑業(yè)界就有關(guān)建筑及招投標業(yè)務(wù)存在的問題向有關(guān)政府部門聯(lián)系、表達意見；

3、結(jié)合廣州市律師建筑與招投標業(yè)務(wù)的發(fā)展情況及市律協(xié)的安排，組織與建筑與招投標業(yè)務(wù)相關(guān)的研討及交流；

4、協(xié)助制定、修改辦理建筑與招投標業(yè)務(wù)的指引、行業(yè)管理措施及相關(guān)的實施細則；

5、組織建筑與招投標業(yè)務(wù)方面的律師業(yè)務(wù)培訓，抓好律師的再教育、再培訓工作；

6、組織律師與廣州市建筑業(yè)聯(lián)合會各會員單位就建筑與招投標業(yè)務(wù)方面進行典型案例研討；

7、對全市執(zhí)業(yè)律師建筑與招投標業(yè)務(wù)方面的整體狀況、發(fā)展規(guī)模及趨勢進行咨詢、研究和調(diào)查分析。

主任：魏濟民（華瑞興）

副主任：勞敏生（環(huán)球經(jīng)緯）、胡正方（佰德）

秘書長：彭曉偉（金鵬）

（委員名單：點擊查看）

（十三）金融證券法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1．通過舉辦各項業(yè)務(wù)學習、培訓、交流，提高廣州市律師在銀行、證券法律服務(wù)領(lǐng)域的執(zhí)業(yè)水平（包括理論和實務(wù)操作）；

2．制定律師行業(yè)在銀行、證券法律業(yè)務(wù)中的執(zhí)業(yè)標準和操作規(guī)范，為廣大律師的執(zhí)業(yè)提供指引；

3．通過研究銀行、證券業(yè)務(wù)，進一步開拓律師新的業(yè)務(wù)空間，為廣大律師創(chuàng)造和培育新的業(yè)務(wù)機會和市場；

4．通過對律師從事銀行、證券業(yè)務(wù)的調(diào)查研究，總結(jié)銀行、證券律師服務(wù)的風險，收費標準等，并適時提出報告，以作出執(zhí)業(yè)提示。

主任：陳默（國信聯(lián)合）

副主任：呂暉（正平天成）、胡育新（啟源）

秘書長：汪洪生（國信聯(lián)合）

（委員名單：點擊查看）

（十四）清算與破產(chǎn)法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1．結(jié)合廣州市律師事務(wù)所和律師擔任破產(chǎn)管理人及辦理其他破產(chǎn)法律事務(wù)的發(fā)展情況，組織本委員會委員進行業(yè)務(wù)學習、研討及對外交流；

2．組織律師撰寫破產(chǎn)法律業(yè)務(wù)研究論文，提高律師的理論研究水平；

3．制定和修改廣州市律師事務(wù)所和律師擔任破產(chǎn)管理人及辦理其他破產(chǎn)法律事務(wù)行業(yè)指引； 4．組織對廣州市律師擔任破產(chǎn)管理人及辦理其他破產(chǎn)法律業(yè)務(wù)方面的律師業(yè)務(wù)培訓； 5．對全市律師事務(wù)所及律師從事破產(chǎn)法律業(yè)務(wù)的整體狀況、發(fā)展規(guī)模及趨勢進調(diào)研； 6．就破產(chǎn)法實施中出現(xiàn)的問題，向立法部門及司法機關(guān)提出建議；

7．定期與相關(guān)部門交流及溝通，為律師從事破產(chǎn)法律業(yè)務(wù)創(chuàng)造更好的環(huán)境； 8．拓展律師從事破產(chǎn)法律事務(wù)范圍，推動律師工作的創(chuàng)新和發(fā)展。

主任： 何偉（國鼎）

副主任：陳軍（金鵬）、談凌（君信）

秘書長：羅國林（格林）

（委員名單：點擊查看）

（十五）環(huán)境法律專業(yè)委員會 主要職能和任務(wù)：

1．為全市執(zhí)業(yè)律師辦理有關(guān)環(huán)境法律方面的訴訟及非訴訟案件提供業(yè)務(wù)指引；

2．結(jié)合廣州市律師環(huán)境法業(yè)務(wù)的發(fā)展情況及市律協(xié)的安排，定期組織理論研討工作，及業(yè)務(wù)拓展方向、范圍的研討；

3．加強與立法部門、環(huán)境保護管理部門的溝通，為環(huán)保、節(jié)能方面法律法規(guī)的完善提供專業(yè)律師的立法建議；

4．組織律師進行環(huán)保法律及相關(guān)實務(wù)的培訓，以提高律師的業(yè)務(wù)水平及辦案質(zhì)量；

5．聯(lián)系環(huán)保部門、司法部門，就環(huán)境法律司法實踐中的相關(guān)問題對執(zhí)業(yè)律師進行培訓、講課，對可能出現(xiàn)的應急的環(huán)境事件準備后備律師力量。

主任：陳敏（華安聯(lián)合）

副主任：祝聰（民生康田）、黃秋練（法則明）

秘書長：李素敏（華安聯(lián)合）

（委員名單：點擊查看）

七、廣州市律師協(xié)會秘書處工作機構(gòu)

律師協(xié)會秘書處是廣州市律師協(xié)會的執(zhí)行機構(gòu)。負責執(zhí)行律師代表大會、理事會、常務(wù)理事會的各項決議、決定，承擔律協(xié)的日常工作。律師協(xié)會設(shè)秘書長一人，副秘書長二人，由常務(wù)理事會聘任。秘書處的具體工作部門由常務(wù)理事會根據(jù)需要設(shè)置，現(xiàn)設(shè)有8個工作部門。

秘書長：朱寶蓮（女）

副秘書長：鐘睿、鄭鋒

（一）會員部

負責協(xié)助本協(xié)會文體委員會、女律師工作委員會開展工作；負責會員的登記、公告以及數(shù)據(jù)庫管理；組織新會員的宣誓；會員提案的收集、整理和回復；組織會員間的交流活動。

工作人員：劉響亮 吳水冰 江健勛 何穎嘉 陳伊喬

電 話：（020）83556042 83553245 83557241 83556049 83544243 傳 真：（020）83543839

（二）對外宣傳聯(lián)絡(luò)部

負責協(xié)助本協(xié)會對外宣傳聯(lián)絡(luò)委員會、律師發(fā)展戰(zhàn)略研究委員會開展工作。

工作人員：錢可屏 鄒璐 王景

電 話：（020）83557242 83554437 83556241 傳 真：（020）83543839

（三）紀律、權(quán)益部、團委

負責協(xié)助本協(xié)會紀律委員會、維權(quán)委員會、人大代表政協(xié)委員聯(lián)絡(luò)委員會開展工作；協(xié)助律協(xié)團委開展工作。

工作人員：唐榮徽 藍榮富 李韻華

電 話：（020）83554275 83556147 83557482 傳 真：（020）83543839

（四）業(yè)務(wù)部

負責協(xié)助本協(xié)會業(yè)務(wù)發(fā)展委員會、十五個法律專業(yè)委員會開展工作。

工作人員：邢一艷 陳偉 于靖文 卞嘉莉

電 話：（020）83554259 83553602 83554393 83554373 傳 真：（020）83543839

（五）辦公室、黨委辦

負責協(xié)助本協(xié)會財務(wù)監(jiān)督委員會開展工作；協(xié)助本協(xié)會黨委開展工作。

工作人員：黃丹丹 黃志明 薛雅明 許明俊 徐晶晶 林慧婷

電 話：（020）83562786 83557381 83554206 83557159 83556149 83556945 傳 真：（020）83544703 辦公地址：廣東省廣州市東風中路437號越秀城市廣場南塔9樓

郵政編碼：510030 E-mail: gzlx@188.com 廣州市律師協(xié)會網(wǎng)站：http://004km.cn

第三篇：廣州醫(yī)學院簡介

廣州醫(yī)學院簡介

廣州醫(yī)學院創(chuàng)辦于1958年，位于廣州市流花湖畔，是一所以醫(yī)學為優(yōu)勢和特色，開展博士、碩士、本科多層次人才培養(yǎng)的全日制高等醫(yī)科院校。學校有東風路主校區(qū)、龍洞校區(qū)、南校區(qū)和江高校區(qū)，占地面積共38.84萬平方米。學院設(shè)有基礎(chǔ)學院、人文社會科學學院、公共衛(wèi)生與全科醫(yī)學學院、護理學院、第一臨床學院、第二臨床學院、第三臨床學院7個二級學院，以及研究生教育部、繼續(xù)教育學院、培訓中心和附設(shè)廣州衛(wèi)生學校；學院還設(shè)有廣東省唯一一所全科醫(yī)學培訓中心。學校擁有中國工程院院士1人，新世紀百千萬人才工程國家級人選2人，廣東省特聘教授（珠江學者）1人，全國優(yōu)秀教師2人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家29人，衛(wèi)生部有突出貢獻中青年專家4人，博士研究生導師46人，碩士研究生導師570人，學校注重學生綜合素質(zhì)和動手能力的培養(yǎng)，畢業(yè)生受到社會和用人單位好評。

學院在呼吸疾病、惡性腫瘤、免疫調(diào)節(jié)劑、化學致癌研究、蛇毒、腔內(nèi)鏡、試管嬰兒、優(yōu)生優(yōu)育和神經(jīng)病學、人文社會科學、醫(yī)學倫理學方面的研究取得了豐碩的成果。有400多項科研課題獲得國家“863”、“十五”重大科技攻關(guān)等國家、省、市的重點資助，有140多項次科研成果獲國家級和省、市級科技進步獎、教學成果獎。學院主辦的學術(shù)刊物有《廣州醫(yī)學院學報》(醫(yī)學版與人文社科版)、《現(xiàn)代醫(yī)學與生物工程學雜志》、《血栓與止血雜志》、《中國骨關(guān)節(jié)雜志》、《CHEST》（中文版）；協(xié)辦的有《中國醫(yī)學倫理學》。改革開放以來，學院先后與美國斯坦福大學、美國加州大學、新英格蘭醫(yī)學中心、美國國家毒理學研究中心等高等院?；蜓芯坎块T開展學術(shù)交流活動，建立了良好的合作關(guān)系。2003年初，面對突如其來的“非典”疫情，以鐘南山院士為代表的廣州醫(yī)學院的全體醫(yī)務(wù)人員，特別是呼吸疾病研究所的專家們，以高度的責任心和精湛的醫(yī)術(shù)，堅持在抗擊“非典”的第一線，為廣州市、廣東省“非典”的有效控制做出了突出貢獻，受到了社會的廣泛好評和政府的嘉獎。

第四篇：國會心得

各位領(lǐng)導，老師：

你們好！我發(fā)言的題目是

夢想在前方，我們在路上

-----關(guān)于參加國會的兩點心得體會

沐浴在十月的暖陽中，徜徉在飄香的季節(jié)里，我們迎來了國家級高效課堂的現(xiàn)場展示會。在這次活動中，我承擔了語文學科名著導讀課模式的公開課任務(wù)，現(xiàn)將體會和心得整理為以下兩點：

一、公開課，教師專業(yè)化成長的舞臺。

有人說，準備公開課的過程是教師接受新理念最快的過程，是發(fā)現(xiàn)自己積累不足最深刻的過程，確實如此。在準備公開課時，我們會不斷地打磨與完善，這個打磨的過程，其實就是一個思路不斷清晰的過程。在準備這節(jié)課時，首先，我精心研讀了《語文新課程標準》，為自己講課、說課奠定堅實的理論基石；然后認真研讀并吃透教材，挖通高效課堂的主渠道。在此基礎(chǔ)上，與同組教師積極探討名著導讀的教法學法，明確教學目標。試講之后，通過反思查找不足，審視設(shè)想和實際的差距，從而及時做出調(diào)整。

在第一次試講之后，學校還專門請來教研室的相關(guān)領(lǐng)導和教研員，對我們的課進行了一對一指導，陸艷華老師的一番話，讓我深深的領(lǐng)悟到：“授之以魚，不如授之以漁；授之以漁，不如授之以欲 ”。聯(lián)合國教科文組織曾談到:今后的文盲將不再是不識字的人,而是不會自學和學了知識不會應用的人。教師在教知識的同時，更重要的是教方法，教思想。尤其是名著導讀課，更不能讓授課過程僅僅停留在閱讀分析的層面上，之后我將自己的課中加入粗讀、精讀、品讀、誦讀等讀書方法。在第二次試講之前的一個周末，我將進行了二度修改的 課件、學案傳給了我們的教研組長董慧穎老師，在電話的那頭，她對照幻燈片，一張一張的進行把關(guān)、定位、修改。還有王海英老師，她提示我，在閱讀課中接入視頻，不能單純的只為了孩子們欣賞放松，可在觀看視頻后，讓孩子們爭論“了解名著時，觀看視頻和傳統(tǒng)紙質(zhì)閱讀，哪個效果更好些？”這一爭論也為這次公開課燃起了一個新的亮點。一次閑談中，李靜華老師對我試講時的板書提出了指導意見。這一切的一切，讓我只想在這里真心地說一聲：“有你們在身邊，真好！”同時，一個過程下來，我也深刻的感覺到----公開課，是教師專業(yè)化成長的舞臺，是拉近同事彼此距離的橋梁。

二、小組合作學習，讓語文課堂別樣精彩。

在這次教研活動中，我們都不同程度的采用了小組合作教學。蘇霍姆林斯基指出：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！倍〗M合作學習則為學生營造了一種自主學習的良好氛圍，充分發(fā)揮師生雙方在教學中的主動性和創(chuàng)造性，讓語文教學在師生平等對話的過程中進行。在合作學習過程中，小組中每個成員都積極參與到了學習活動中，并且每個成員都帶有極大的熱情，學習任務(wù)由大家共同分擔，集思廣益，各抒己見，人人都盡其所能，這樣問題就變得比較容易解決了。此外，小組合作學習是同學之間互幫互學，彼此交流知識的過程，也是互愛互助，相互溝通感情的過程。它使每一成員都融入集體中，增強了集體意識。

我真切的感覺到在小組中，每個學生都有機會發(fā)表自己的觀點與看法，也樂于傾聽他人的意見，使學生感受到學習是一種愉快的事情，從而滿足了學生的心理需要，促進學生智力因素和非智力因素的和諧發(fā)展，讓學生愛學、會學、樂學，讓我們向著理想中的高效課堂又邁進了一步。

在這次活動中，感覺自己在課改的路上只是邁出小小的一步，距離王敏勤 教授所說的“見木見林”，“一覽眾山小” 的境界，還相差很遠。海爾總裁張瑞敏說過：堅持把簡單的事情做好就是不簡單，堅持把平凡的事情做好就是不平凡。在今后教學中，我將繼續(xù)積極投身于教研教改之中，把小組合作學習真正應用到平時的課堂當中，相信“夢想就在前方，”而我們都在路上。

第五篇：夜總會培訓資料

第一節(jié) 夜場行業(yè)術(shù)語1、2、3、4、5、6、7、8、少爺——源于臺灣稱呼。指在高檔夜場專門靠拿小費在KTV包房服務(wù)的資深男服務(wù)生。

客務(wù)專員??也叫DJ 小姐，指在高檔夜場根據(jù)客人需要，而設(shè)在KTV包房內(nèi)為客人點歌的資深女服務(wù)員。公主??指在高檔夜場專門靠拿小費在KTV包房服務(wù)的資深女服務(wù)員。壹打??通常指壹打啤酒12支，半打6支。IP＝1安士（30 ml左右）。

醒目??醒目是形容服務(wù)員做事夠不夠聰明、靈活、應變能力技巧的口頭語。

飛單??指服務(wù)員私自偷賣公司酒水、食品、飲品等一切物品，不通過收銀、把現(xiàn)金私有的形為。

竄房??指服務(wù)員在工作中，在看所屬區(qū)域（KTV包房）的同時沒經(jīng)管理人員同意，又去另一間包房服務(wù)私拿小費的行為。

9、HIGH房??指在DISCO夜場專門為喜歡跳舞、播放DISCO音樂的包房。

10、HIGH客??指在DISCO夜場經(jīng)常來HIGH跳舞的客人。服務(wù)人員稱之為“HIGH客”

11、客務(wù)經(jīng)理??指在DISCO夜場里為公司訂房或管理DJ的管理人員稱之為客務(wù)經(jīng)理。

12、黃單??指在娛樂場所內(nèi)主管部門為違紀服務(wù)人員而開出的罰款單據(jù)。

13、ORDER單??又叫酒水單或手寫單，指服務(wù)員為客人所點酒水或食品而使用的單據(jù)。

14、打白板??指在KTV的資深服務(wù)生，在為客人服務(wù)完，客人走后沒打賞小費的現(xiàn)象。服務(wù)員稱之為“打白板”。

15、內(nèi)保、外保??統(tǒng)一稱之為保安。前者是指公司內(nèi)部為保護公司、客人財產(chǎn)，人身安全而聘請的保安人員。后者指當?shù)乇０补荆ㄅ沙鏊閵蕵穲鏊O(shè)定安排的保安人員。

16、冰杯??顧名思義指杯子與裝滿冰粒的杯子。通常是一套。

17、混飲??指酒水同其它飲料或冰粒的混合調(diào)配喝法。

凈飲??指酒水不添加任何飲料，而僅僅飲純的酒水的飲法。

18、查場??又叫查牌，指當?shù)鼐鞛榕浜险包S、毒、賭”現(xiàn)象的清查而對娛樂場所做出的行動。

19、督察??即監(jiān)督、察看指在夜場專門負責監(jiān)督、察看一切公司運作事務(wù)而設(shè)的特種管理人員。20、燈頭??又叫營銷。專指在DISCO、HIGH場對拉客訂座人員的稱呼。

21、HIGH神??指經(jīng)常習慣到DISCO夜場瘋狂跳舞的特殊客人。他們一般請專業(yè)DJ師打碟或自帶碟機打碟，自帶毛巾、休閑短褲可以玩一兩天的客人。

第二章 夜場服務(wù)工作人員應具有的

素質(zhì)與要求

正確認識服務(wù)與服務(wù)質(zhì)量 儀容、儀表、儀態(tài) 禮貌、禮節(jié)、禮儀 夜場日常禮貌用語

服務(wù)人員的職業(yè)道德與態(tài)度

第一節(jié)

正確認識娛樂服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量

一、什么是服務(wù)

1、概念：服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為，英文“Service（服務(wù)）這一個詞的每一個字母所代表的含義理解，其中每一個字母的含義，實際上都是對服務(wù)人員的行為語言的一種要求。理解為微笑、出色、準備好、看待、邀請、創(chuàng)造、眼光。

2、注解分析Service S-Smile微笑

服務(wù)員要對每位客人提供微笑服務(wù)

E-Excellent出色 服務(wù)員要將每一項細微的服務(wù)工作都要做得很出色 R-Ready準備好

服務(wù)員要隨時準備好為客人提供服務(wù)

V-Inviting邀請

服務(wù)員在每一次服務(wù)結(jié)束時都要邀請客人下次再來光臨 C-Creating創(chuàng)造

服務(wù)員要精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍

E-Eye眼光

服務(wù)員要始終用熱情友好的眼光關(guān)注客人，預測客人需求，及時提供服務(wù)，使客人時刻感到

服務(wù)員在關(guān)心自己。

3、服務(wù)的六個要點

（1）、能力（2）知識

（3）、自重（工作時表現(xiàn)的態(tài)度）（4）、形象（注意自己的儀表）（5）、禮貌（真誠待人的態(tài)度）（6）、多盡一點力（額外的工作）

二、服務(wù)質(zhì)量

1、服務(wù)質(zhì)量的含義： 服務(wù)質(zhì)量是指夜場向賓客提供的服務(wù)，指其產(chǎn)品在使用價值上，在精神上和物質(zhì)上適合和滿足，賓客需要的程度。服務(wù)質(zhì)量應該包括設(shè)備設(shè)施、服務(wù)水平、酒水食品和安全保衛(wèi)四個方面?？梢哉f服務(wù)質(zhì)量是夜場的生命線，是夜場的中心工作。

2、服務(wù)質(zhì)量的特性：

（1）功能性：是指事物發(fā)揮的作用和功能。

（2）經(jīng)濟性：是指客人來到公司后，在公司消費，其費用支出與所得

到的服務(wù)是否相等，價與值是否相

等。

（3）安全性：服務(wù)員在為客人服務(wù)的過程中，必須充分保證賓客的生命財產(chǎn)不受到影響和損失，身體和精神不

受到傷害，機構(gòu)設(shè)備是否完好運轉(zhuǎn)，設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生，這些都是服務(wù)質(zhì)量不可忽視的重要方面。

（4）時間性：時間性強調(diào)為賓客服務(wù)要做到，準確和省時。

（5）舒適性：公司的設(shè)施要適應客人的習慣和要求，包括適用、方面整潔、美觀和秩序。

3、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容：

（1）有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度：主動、耐心、熱情、周到

（2）完好的服務(wù)設(shè)施；是指公司用于接待服務(wù)的設(shè)備、設(shè)施，它直接反映服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)水平。（3）齊全的服務(wù)項目包括：

a、基本服務(wù)項目：凡在服務(wù)過程中有明確具體的規(guī)定，圍繞主體業(yè)務(wù)設(shè)立的服務(wù)項目。b、附加服務(wù)項目：凡是有賓客提出，但并不是每個賓客都需要的服務(wù)項目。

（4）靈活的服務(wù)方式：是指夜場在熱情周到為賓客服務(wù)時所采用的形式和方法，其核心是如何給賓客提供方便。包括： a、適當?shù)臓I業(yè)時間 b、簡便的營業(yè)手續(xù) c、舒適的休息場所 d、得力的應急措施 e、份外的主動服務(wù)

f、方便的規(guī)定制度（對客人而言）

（5）嫻熟的服務(wù)技能：是指一個服務(wù)人員在接待服務(wù)過程中，應該掌握和具備的基本功能。（6）科學的服務(wù)程序：是接待服務(wù)的程序和步驟。

（7）快速的服務(wù)效率：服務(wù)效率是服務(wù)工作的時間概念，一些向賓客提供某種服務(wù)的時限。

4、檢驗服務(wù)的好與壞，靠的是什么：是靠客人的感覺，永遠給客人留下好的感受。那么怎樣給客人留下好的感受呢：

（1）靠服務(wù)員的意愿

（2）培養(yǎng)服務(wù)員的待客技巧（待客藝術(shù)）

三、什么是客人

△ 客人就是朋友，客人就是總經(jīng)理的客人。

△ 我們是依附客人存在的，不是客人依附我們存在的。△ 客人不是打擾我們工作的人，而是我們工作的目的。

△ 我們不是通過我們的服務(wù)在幫助客人，而是客人幫助我們，給我們提供了一次次服務(wù)的機會。誰的機會越多，誰就是強者?！?客人不是我們事業(yè)中的局外人，而是我們事業(yè)中的局內(nèi)人。

△ 客人不是我們爭執(zhí)吵架的對象，你永遠也不可能在爭吵中獲勝即使你是對的?！?客人是有需求的人，解決客人的正當需求，要像我們解決自己需求一樣。

△ 客人不僅僅是一個有客觀，統(tǒng)一的數(shù)字?？腿耸怯懈杏X和感情的，同我們一樣具有偏見、成見的人。

第二節(jié)

儀容、儀表、儀態(tài)

一、儀容、儀表、儀態(tài)的概念 儀容——指人的容貌

儀表——即人的外表，一般來說，它包括人的容貌、服飾、個人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面，是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。

儀態(tài)——指人在行為中的姿勢的風度，稱為儀態(tài)。姿勢是指身體呈現(xiàn)的樣子；風度是氣質(zhì)方面的表露。一個人的儀容、儀表、儀態(tài)往往是與他的生活情調(diào)思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)和文明程度密切相關(guān)的。

二、注意個人儀容、儀表的意義

1、注重個人儀容、儀表、是每位員工自尊自愛的表現(xiàn)，是一項基本素質(zhì)。

2、反映了企業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、是尊重賓客滿足賓客的需要。

4、是對服務(wù)人員儀容、儀表的要求。

三、夜場對員工個人儀容儀表的基本要求

（一）服務(wù)方面的基本要求

A、服裝（制服）整潔、大方。上崗前要細心反復檢查制服上是否有酒漬、油漬、酒味，扣子是否有漏縫和破邊。

B、皮鞋擦得干凈、光亮無破損。

C、男員工襪子的顏色應跟鞋子的顏色和諧。以黑色最為普遍。D、女員工應穿與膚色相近的絲襪，襪口不要露在褲子或裙子外邊。E、工號牌端正地佩戴在左胸上方。

（二）修飾方面的要求

A、頭發(fā)梳理整齊、要打嗜喱水保持光亮 B、要化淡妝、噴清淡香水、不宜濃妝艷抹。

（三）個人衛(wèi)生方面的要求

A、指甲經(jīng)常修剪、保持清潔。不得留長指甲、也不要涂有色指甲油。B、要經(jīng)常洗澡，經(jīng)常更換內(nèi)衣，內(nèi)褲和襪子。身上不能有汗味。

C、要經(jīng)常漱口，保持口氣清新。口里不能有異味，上班前忌吃蔥、蒜等之類的有異味食物。D、在工作崗位上，除手表外，不可佩戴耳環(huán)，項鏈等飾物。

E、男性不留長發(fā)，小胡子，大鬢角，女性不梳披肩發(fā)型，避免選用色澤鮮艷的發(fā)飾。

四、夜場對服務(wù)接待工作人員儀態(tài)的要求

（一）正確的站立姿勢

身體重心放在兩腳中間，挺胸收腹，腰直、肩平，兩眼平視、嘴微閉，面帶微笑，雙臂自然下垂（雙手在背后交叉或體前交叉）兩腿膝關(guān)節(jié)與髖關(guān)節(jié)舒展挺直。

（二）正確的坐姿

上體自然坐直，兩腿自然彎曲，雙腳平落地上，雙膝并攏臀部坐在椅子中央，兩手放在膝上，挺胸收腹，目平視，嘴微閉，面帶笑容。入座時，走到座位前面再轉(zhuǎn)身，轉(zhuǎn)身后右腳向后退半步，然后輕穩(wěn)地坐下。女子入座時，要用手把裙子向前攏一下。起立時，右腳先向后收半步，然后站起。

（三）雅致的步態(tài)（正確的走姿）

上體正直、不低頭、目光平視、面帶微笑，兩臂自然前后擺動，肩部放松。重心可稍向前，這有利挺胸、收腹、身體重心在腳掌前部上。

女員工走路時，兩腳輪換前進，要基本踩一條線，而不是兩條平行線。步伐為一腳距離。

（四）適當?shù)氖謩?/p>

在夜場服務(wù)接待工作時，手勢運用要規(guī)范適度與客人談話時，手勢不宜過多，動作不宜過大。正確要領(lǐng)：手指自然并攏，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為支點，指示目標，切忌伸出食指來指點。

五、夜場服務(wù)員工儀容儀表規(guī)范圖

第三節(jié)

禮貌、禮節(jié)、禮儀

一、禮貌（1）禮貌的概念

禮貌是人與人在接觸交往中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范，是文明行為的最起碼要求。（2）禮貌的主要內(nèi)容：

A、遵守社會公德

公德是指一個社會的公民為了維護整個社會生活的正常秩序而共同遵循的最起碼的公共生活準則，公德的內(nèi)容包括：愛護公物、遵守公共秩序，尊重婦女、關(guān)心老人，救死扶傷等。

B、遵時守信

遵時就是遵守規(guī)定或約定的時間。守信就是要講信用，不可言而無信。C、真誠友善

所謂人際交往時的真誠，是指交往時必須做到誠心待人，心口如一。D、理解寬容

理解，就是懂得別人的思想感情，理解別人的觀點立場和態(tài)度，寬容就是寬容大量，能容人，能原諒別人的過失。

E、熱情有度

熱情是指對人要有熱烈的感情，使人感到溫曖。有度是指對人熱情要有一定尺度，既不可顯得過于熱情，也不能缺乏熱情。

F、互尊互幫

互尊就是人與人之間要互相尊重，互幫就是人與人之間要互相幫助。G、儀表端莊（指對對方的服務(wù)態(tài)度）

講究衛(wèi)生（指要有一定的職業(yè)道德，注意個人衛(wèi)生）H、女士優(yōu)先

即要遵循凡事“先女后男”的原則。

不問及女士、小姐的個人私事，指年齡、胖瘦、收入等。（3）基本禮貌行為

1、微笑，與客人保持眼光接觸；

2、主動向客人問好；

3、盡量稱呼客人的姓氏；

4、主動讓路、讓位給客人，請客人先行；

5、三人以上對話，須用相互都能聽懂的語言；

6、不可詢問客人私人問題（如年齡、收入、婚姻）

7、復述客人要求；

8、不能滿足或不明白客人時必須立即道歉, 同時給客人一個解決的建議可主動協(xié)助聯(lián)系解決；絕對不可以將客人當成皮球！

9、在工作崗位時－精神飽滿，不可聊天，吃東西；隨時留意客人是否需要服務(wù)；

10、走路時－切勿太慢/太快/奔跑或擺動太大而引起客人注意；

11、和客人應對時－站在客人面前約一手臂距離，注意力集中，耐心聆聽，不可作忙碌狀；不可在客人背后突然說話：如遇另一客人有事，應點頭微笑示意，不可視而不見，讓客人知道你盡快為他服務(wù)。

（4）禮貌修養(yǎng)

1、禮貌修養(yǎng)的定義

禮貌修養(yǎng)是指一個人在待人接物方面的素質(zhì)和能力。修養(yǎng)是指一個人在道德，學問、技藝等方面通過自己的刻苦學習、艱苦磨練以及長期陶治，逐漸使自己具備某一方面的素質(zhì)和能力。

2、怎樣培養(yǎng)禮貌修養(yǎng)

①自覺學習禮貌禮節(jié)方面的知識

②廣泛涉獵科學文化知識、用豐富的知識充實自己

③努力進行自我性情陶治，糾正自己不文明不講禮貌的不良習氣。④積極參加社會活動在實踐中養(yǎng)成禮貌待人的習慣。（5）怎樣才能做到禮貌服務(wù)

①了解你的客人 ②了解你的商品 ③舉止溫文爾雅 ④注視聆聽 ⑤笑口常開 ⑥整齊清潔 ⑦談吐得體 ⑧樂于助人

二、禮節(jié)（1）禮節(jié)的概念

禮節(jié)是人們在日常生活中，特別是在交際場合，相互問候，致意、祝愿、慰問以及給予必要協(xié)助和照料時慣用的形式。禮節(jié)是關(guān)于對他人態(tài)度的外在表現(xiàn)行為規(guī)則，是禮貌在語言行為、儀表等方面的具體規(guī)定。禮節(jié)往往從向他人表示敬意的儀式方面表現(xiàn)出來，像點頭致敬、鞠躬、握手、吻手和接吻等均屬于禮節(jié)的各種形式。（2）日常服務(wù)禮節(jié)

日常服務(wù)禮節(jié)最為基本的應該熟悉和掌握的“

一、稱呼禮節(jié)

二、問候禮節(jié)

三、應答禮節(jié)

四、迎送禮節(jié)

五、操作禮節(jié)。其中稱呼禮節(jié)，問候禮節(jié)。應答禮節(jié)是體現(xiàn)在語言上的禮節(jié)，迎送禮節(jié)、操作禮節(jié)具體體現(xiàn)在舉止上的禮節(jié)。（3）舉例介紹日常服務(wù)禮節(jié)

1、握手禮節(jié)

在交際場合中，握手是很常有的一種禮節(jié)，也是國際通行的禮儀。一般在相互見面，離別、祝賀、慰問等情況下使用。

標準的握手姿勢是，伸出右手，手掌與地面呈垂直狀態(tài)，然后五指并用，稍許一握，時間以3秒鐘左右為宜。此時需雙眼注視對方，面帶微笑，上身要略微前傾，頭要微低，與他人握手時，手應該是潔凈的。

握手要注意先后順序，一般是主人，年長者，身份高者和女士先伸手?？腿?、年輕者，身份低者見面先問候，待對方伸手再握手。若一個人要與許多人握手，那么最有禮貌的順序 應該是：先上級后下級；先長輩后晚輩，先主人后客人；先女士后男士。

與他人握手，有以下幾種情況是很不禮貌的，所以應避免。

①，男士戴著帽子或手套同他人握手。男士握手前一定要脫下帽子和手套，實在來不及的話，應該向?qū)Ψ降狼浮Ｅ颗c他人握手時不必脫去帽子和手套。軍人與他人握手時也不必脫下軍帽，標準的做法是先行軍禮，然后再握手。

②，長久地握著異性的手不放開。男士與女士握手時，時間要更短一些，用力要更輕一些。一般握一下女士的手指就可以了，不要拉住對方的手忘了松開或用勁顯示自己的熱情。

③，用左手去同他人握手。握手一定要用右手，除非右手受傷或太臟不能使用，用左手與人相握是不合適的。在特殊情況下用左手與相握應當說明或道歉。

④，交叉握手。當兩人正握手時，跑上去與正握手的人相握，這是失禮的，應該等別人握完再伸手。⑤，握手時目光他顧，心不在焉。與別人握手時東張西望是不禮貌的。

2、鞠躬禮節(jié)：

鞠躬，意即彎腰行禮，是表示對他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。它既適用于莊嚴肅穆或喜慶歡樂的場合，又適用于一般的社交場所。

在我國，鞠躬常用于下級向上級，學生向老師，晚輩向長輩表達由衷的敬意，也常用于演講者、表演者向聽眾、觀眾致意，服務(wù)員向賓客致意。為向他人表達深深的感激，也可以用鞠躬禮。

鞠躬禮分為兩種，一種是三鞠躬；另一種是一鞠躬，幾乎適用于一切社交場合。鞠躬的基本做法是：欲施鞠躬禮時，首先應該立直站立，背部伸直，保持身體的端正，同時雙手在體前搭好，右手搭在左手上，面帶微笑。鞠躬時，以腰部為軸，整個腰及肩部向前斜15°至30°，目光應該向下，同時問候“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等。

鞠躬禮是日本最為常用的禮節(jié)，日本人見面時一般不握手，而習慣于相互鞠躬。日本的鞠躬禮是將雙手搭在雙腿上，鞠躬時，雙手向下垂的程度越大，所表示的敬意就越深。行鞠躬禮時應當注意：

①，必須脫帽。戴帽鞠躬不禮貌，同時還會使帽子掉下來。

②，鞠躬時目光應該向下看，表示一種謙恭的態(tài)度，不可以一面鞠躬一面翻起眼睛看對方。③，嘴里不要吃著東西、嚼著口香糖或含著香煙。

④，禮畢抬起身，雙眼應禮貌地注視著對方。否則視線移向別處即使行了彎腰最深的鞠躬禮，也會讓人覺得缺乏誠意。

⑤，若是迎面碰上對方鞠躬時，則在鞠躬過后，應向右邊跨出一步，給對方讓開路。

3、談話時的禮節(jié)： a、語言簡潔、清楚、明白 b、不要粗聲大氣

c、要擺正自己和對方的關(guān)系

d、要和別人談話時，應該先打招呼，用右手擋住自己的嘴，客人和別人說話時，不要上前旁聽 e、談話時，要尊重對方

f、要注意口腔衛(wèi)生（上班不吃帶異味的食品）

4、介紹禮節(jié)

介紹是人與人之間相識的一種手段，日常交往中的介紹可以使不相識的人相互認識，通過正確的落落大方的介紹和自我介紹，足以顯示一個人良好的交際風度。

介紹的角色分為介紹者和被介紹者，自我介紹則是把介紹者和被介紹者兩種角色集于一身了。

作為介紹者，是為他人作介紹，其規(guī)矩是：把晚輩介紹給長輩，把男士介紹給女士、把未婚者介紹給已婚者，把職位低者介紹給職位高者。介紹者作介紹時，對雙方都不直呼其名，而應采用敬詞。比如“魯小姐，請允許我向你介紹一下??“或者較隨便的可以說：”張先生，我來介紹一下，這位是??“。為人介紹時，應該把手掌伸直并掌心向上，向著被介紹一方的肩與背。

作為被介紹者，應該表現(xiàn)出結(jié)識對方的熱情。被介紹時，應該面向?qū)Ψ讲⒆⒁晫Ψ剑灰獤|張西望，心不在焉，或是羞怯得不敢抬頭。

介紹完畢，被介紹的雙方應該互相以禮貌語言向?qū)Ψ絾柡蚧蛭⑿c頭致意，可說“很高興認識你！”等，這種客套話是需要的，但不要太過分；像“不勝榮幸”、“幸甚幸甚”等就過于單調(diào)干巴和做作了。為他人做介紹時，有一些特殊的情況應當注意：介紹家人給他人，一般不加稱呼。如家里來了很多客人，一般是把晚到的客人介紹給早到的客人，如果來賓甚多，那么主人不必一一介紹，只要介紹附近的客人們認識就行了。向父母介紹客人時，應先把客人介紹給母親。

在一些場合還需要作自我介紹，比如求職和新到一個新環(huán)境中。自我介紹或許在一個面前，或許是在幾個人、眾多人面前進行。自我介紹基本內(nèi)容是自己的姓名、身份、單位，如果對方表現(xiàn)出結(jié)識的熱情，還可以進一步介紹一下自己的學歷、專長、興趣和經(jīng)歷等。

不論在什么場合，自我介紹要做到自然大方，講到自己時可將右手放在自己左胸上。不要慌慌張張，毛手毛腳，不要用手指指著自己說話，介紹時的表情應該坦然、親切、大方，眼睛應該看著對方或是大家，不可面紅耳赤，顯得不知所措或者隨隨便便、滿不在乎。

在自我介紹中既要表現(xiàn)了自信友好和善解人意，又要力戒粗俗。如果與別人認識不到3分鐘，就向人家訴苦、發(fā)牢騷，甚至粗話連篇地罵街，必定丑化了自己的形象。

在自我介紹之后開始交談中，主動做自我介紹的一方要對對方談起的一切都表示出耐心和興趣。不要只把對方當成一聽眾，只顧自己夸夸其談。

（理論講完后，讓員工示范，再進行反復練習），日常服務(wù)禮節(jié)訓練。△介紹禮節(jié)的順序

（1）先把賓客向我方人員介紹之后，隨即將我方人員再介紹給賓客。（2）在一般情況下，應先把男士介紹給女士，之后，再把女士介紹給男士。

（3）應先把年輕的、身份低的介紹給年長的、身份高的，再把年長的、身份高的介紹經(jīng)年輕的、身份低的。（4）在一般情況下，先把男士介紹給女士，先把低者介紹給高者，先把年幼者介紹給年長者，先把未婚者介紹給已婚者。

（5）同級、同身份、同年齡時，應將先者介紹給后者。（6）介紹時，要把被介紹者的姓名、職銜（學位）說清楚。

（7）向雙方做介紹時，應有禮貌地以手示意。手向外示意時手心向外，手向里示意時，手心向著身體。身體稍向介紹者。切勿用手指劃，更不能拍打肩膀或胳膊。

（8）介紹雙方姓名時，口齒要清楚，說得慢一些，能讓雙方彼此記住。

三、禮儀（1）禮儀的概念

禮儀是一個區(qū)域內(nèi)人們交往時所認同的準則和行為規(guī)范，是在較大的較隆重的場合，為表示禮貌和尊重而舉行的禮賓儀式，是在國際交往接待時，在禮遇規(guī)格和禮賓次序方面應遵循的禮貌禮節(jié)要求。（2）交際中常用的一些禮儀用語

1、初次見面：久仰

2、好久未見：久違

3、問年齡：高壽（對老人）、貴庚（一般人）

4、問姓名：貴姓、寶號

5、贊美別人主意：高見

6、請求原諒：包函

7、請出主意：賜教

8、請求批示：請教

9、請人讓路：借光

10、請人幫助：費心勞駕

11、要先離去：失陪

12、讓人勿送：留步

13、送客回家：請慢走

14、請客人來：光臨

15、表示等候：恭候

四、禮貌、禮節(jié)的意義：

（1）講究禮貌禮節(jié)是建設(shè)高度社會主義精神文明的需要；

（2）講究禮貌禮節(jié)是保障社會安定團結(jié)，促使人際關(guān)系和諧的需要；（3）講究禮貌禮節(jié)是文明公民應有的行為規(guī)范；（4）講究禮貌禮節(jié)是娛樂業(yè)員工的基本素質(zhì)要求之一。

五、風度（1）風度的定義

風度是一個德才、常識等方面的修養(yǎng)。包括： ①談話時的全部特征。②人所特有的舉止（坐、走、看等方面的表現(xiàn)）。③服飾 ④工作作風 ⑤禮貌行為

（2）服務(wù)人員應具有的風度

①不卑不亢 ②落落大方

一、基本禮貌用語

1、稱呼語

Gentleman

先生 Sir

先生 Mr

某某先生 Lady

夫人、女士 Madam

太太

Mrs

某某夫人、太太Miss

某某小姐

第四節(jié)夜場日常禮貌用語

2、歡迎語

Good evening welcome to club

晚上好，觀迎光臨

3、問候語

How do you do？

您好 Good morning

早上好 Good afternoon

下午好 Good evening

晚上好 Long time no see you，How are you？ 好久不見了，您好嗎？

4、祝賀語

Congratulations！

恭喜！I wish you a happy holiday！

祝您節(jié)日愉快 A merry Christmas to you！

祝您圣誕快樂！Happy New Year！

祝您新年快樂！Happy birthday！

生日快樂！

5、告別語

Good bye

再見 Good night

晚安 See you tomorrow

明天見 Hope to see you again 歡迎下次光臨

6、道歉語

Excuse me

請原諒 I’m sorry

對不起 Please forget it

請不要介意

I’m sorry ,It’s our fault 完全是我們的錯，對不起

7、感謝語（致謝語）

Thank you

謝謝 Thank you very much

非常感謝

8、應答語

I see

我明白了 Yes

是的 All right

好的 It doesn’t matter 沒關(guān)系 You are welcome 不必客氣

9、征求語

Is there anything else

還有別的事情嗎？

Can I help you？

我有什么可以幫助您嗎？ Would you like??？

您喜歡??嗎？ Would you want??？

您需要??嗎？

二、基本禮貌用語十字

您好、請、謝謝、對不起、再見

三、常用禮貌用詞

請、您好、您早、謝謝、對不起、請原諒、沒關(guān)系、不要緊、別客氣、再見。

四、夜場工作中服務(wù)禮貌用語：

1、各位，晚上好，歡迎光臨！

2、我是本房服務(wù)生，很榮興為您服務(wù)！

3、請問我現(xiàn)在可以為您下單了嗎？

4、請問您需要些×××物品和飲品、小食

5、好的，謝謝，請稍等，我馬上為您送到！

6、不好意思，打擾一下，讓您久等了，這是您點的××飲品

7、請慢用，有事盡管吩咐，祝您玩的開心

8、對不起，打擾一下，為您清理臺面

9、對不起，先生、小姐請檢查一下是否遺留貴重物品

10、打擾一下，請問有何吩咐？買單，好的，請稍等，我馬上為您結(jié)算帳目

11、各位請慢走，多謝光臨，歡迎下次光臨

五、夜場經(jīng)典十句禮貌用語（中英文）

1、Good evening，Welcome to club

晚上好，歡迎光臨！

2、May I help you！

請問先生小姐？

3、Wait a moment please？

請稍等

4、Excuse me(I am sorry to interrupt you)

對不起，打擾一下，5、I am sorry to have kept you waiting!

不好意思，讓您久等了！

6、Help yourself please

請慢用

7、Do you have anything else?

請問還有什么需要？

8、Any requests，Let me know please

有什么需要請盡管吩咐

9、Enjoy yourself please

祝您玩得開心

10、Thank you for joining us, goodluck.，see you next time 多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨

六、夜場服務(wù)工作中嚴禁說的話語

1、??不行，這是不可能的。

2、??不去

3、??干嘛

4、??您怎么這樣

5、??我們規(guī)定是這樣的

6、??你去××部門問一下，就知道了

7、??不行，我會給人罵的

8、??沒有

9、??這樣很麻煩的哦

10、??××部門真是，有沒有搞錯！

第五節(jié)

服務(wù)人員職業(yè)道德與態(tài)度

一、職業(yè)道德的論述（1）職業(yè)道德的概念

職業(yè)道德就是具有自身職業(yè)特征的道德準則和規(guī)范，它也就是從道義上要求人們以一定的思想、態(tài)度、作風和行為去待人、接物、處事、完成本職工作。職業(yè)道德是員工基本素質(zhì)的重要組成部分，遵守職業(yè)道德是做好本職工作的基本保證。良好的職業(yè)道德是推動精神文明建設(shè)的重要力量，是樹立企業(yè)良好形象的重要因素，是使員工在工作中和生活上自我完善。

（2）、服務(wù)人員應具有職業(yè)道德： 對待工作： A、熱愛本職工作

熱愛本職工作是一切職業(yè)道德中最基本的道德原則。本公司的員工應破除各種落后的舊觀念，正確認識娛樂行業(yè)，明確自己工作的目的和意義，熱愛本職工作，樂于為顧客服務(wù)，忠實履行自己的職責，并以滿足客人的需求為自己最大的快樂。B、遵守公司的規(guī)章制度 C、自潔自律，廉潔奉公

①不利用掌握的權(quán)力和工作之便貪污受賄或謀取私利。②不索要小費，不暗示，不接受客人贈送物品。③自覺抵制各種精神污染。④不議論客人和同事的私事 ⑤員工不帶個人情緒上班 團體意識： A、堅持集體主義

集體主義是職業(yè)道德的基本原則，員工必須以集體主義為根本原則，正確處理個人利益、他人利益、班組利益、部門利益，和公司利益的相互關(guān)系。B、嚴格的組織紀律觀念 C、團結(jié)協(xié)作精神 D、愛護公共財產(chǎn) 對待客人：

A、全心全意為客人服務(wù) B、誠懇待客，知錯就改。C、對待客人一視同仁。（3）、職業(yè)道德的標準

1、熱愛本職工作具有奉獻精神

2、堅持賓客至上，服務(wù)第一，3、愛護企業(yè)和客人財物珍惜職業(yè)榮譽

4、克己奉公、不謀私利

5、堅持一事同仁，童叟無欺

6、遵守商業(yè)道德，展開公平競爭原則

二、服務(wù)人員應具有的態(tài)度：（1）工作態(tài)度：

1、語言：談吐文雅，常用禮貌用語，避免俚語：

2、禮儀：站立服務(wù)，面帶笑容，舉止、言談熱情有禮；

3、喜悅：微笑服務(wù)，表現(xiàn)出熱情、親切友好的情緒，做到精神集中，情緒飽滿給客人一種輕松愉快的感覺。

4、效率：提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細節(jié)，急客所急，為客排憂；

5、責任：盡責盡責，嚴格執(zhí)行交接班制度，遇有疑難問題及時向有關(guān)部門反映，求得圓滿結(jié)局。

6、協(xié)助：各部門之間要互相配合，真誠協(xié)助，不得互相扯皮，應同必協(xié)力解決疑難，維護公司的聲譽。

7、忠實：忠誠老實，有事必辦，不能提供假情況，不得陽奉陰違，誣陷他人；

8、時間觀念：準時上下班，不遲到、早退、不無故曠工、少請假；

9、工作作風：頭腦機智，眼光靈活，口才流利，動作敏捷；

10、工作態(tài)度：服從安排，熱情耐心，和藹謙恭，小心謹慎，虛心好學；

11、體力要求：能長時間站立進行工作，用托盤托起3公斤以下的物品行走不至于滑倒；

12、工作意向：領(lǐng)會技能，不斷學習業(yè)務(wù)知識，遵守規(guī)章制度，勤懇踏實工作，明了發(fā)展前景。2）、服務(wù)態(tài)度

1、主動：在工作中全心全意為客人服務(wù)，自覺地把服務(wù)做在客人提出要求之前；

2、耐心：在工作中熱情解答客人提出的問題做到問多不煩，事多不厭，遇事不急促，嚴于律已，恭敬謙讓。

3、熱情：對待賓客要像對自己的親人一樣，工作時面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱心誠懇；

4、周到：賓客進入公司要周到服務(wù)，處處關(guān)心，幫助客人排憂解難，使賓客滿意。

（第三章

夜場服務(wù)日常操作規(guī)范與技巧

服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范

服務(wù)技巧

第一節(jié)

服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范

一、工作服務(wù)規(guī)范

1、站立規(guī)范

俱樂部樓面工作人員在上崗后必須做到的站立規(guī)范；

男生：雙手自然交叉放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。女生：雙手自然交叉放在前面，左手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

2、行禮規(guī)范：在離客人1.5米－2米和感覺與客人眼光相遇時，開始行禮，行禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度。

3、引導規(guī)范：在迎賓時，須走在客人的前面，保持1米左右距離，在上樓梯或遇到地面不平和轉(zhuǎn)彎及障礙物時，應及時提醒客人小心，在到達客人選定的臺旁時，應為每位客人拉椅，并請客人就坐，包房客人在到達房間時應站在靠門軸方，以標準姿勢開門請客人入內(nèi)，工作人員最后入內(nèi)并用標準語請客人入座，然后按規(guī)范后退出門。

4、服務(wù)規(guī)范：當咨客退出后，服務(wù)人員或DJ小姐應及時進行服務(wù)，服務(wù)時須按標準姿勢向客人行禮和問好，行禮后主動向客人介紹自己，然后按流程進行服務(wù)。

5、送客規(guī)范：當客人埋單后準備離座時應主動上前拉椅子，DJ起身開門，站立一旁，按標準姿勢向客人行禮，表示感謝同時目送客人離開后立即進行桌面的整理工作。

6、行為規(guī)范

a、在通道見到客人主動讓路，在與客人距離1.5米－2米行注目禮，隨時注意主動讓路，身體靠右邊邁一步，左腿退后半步，右手五指合攏示意客人走的方向，笑著說：“先生/小姐，里面請”；

b、在走廊行走時，一般不要隨便超過前行的客人，如需要超過時，首先說：“對不起”。待客人閃開時說：“謝謝”。再輕輕穿過；

c、不能靠墻、靠桌子和柜臺；

d、不要忽視洗手間里的細節(jié)，每次離開都要沖水及洗手；

e、無論從客人手中接過任何物品都要說：“謝謝”。與任何人無論接或送任何物品都應用雙手。

f、當兩人談話時，你要找其中一方時，應靜候兩人一旁，目視被 找人而引起對方注意，當對方告一段落時，才對被找人的對方說：“不好意思，打擾一下，我找×××（被找人）”，等交待完事情后，鞠躬并五指合攏示意他們繼續(xù)談話“請繼續(xù)”。

g、客人說：“謝謝”時，要答“不用謝，這是我們應該的”不得毫無反應； h、任何時候招呼他們均不能用“喂”，上班時以職稱相稱，同事之間不得以“花明”相稱； i、j、對客人的詢問不能回答“不知道”，確實不清楚的事情，要先請客人稍候，再代客人詢問，或請客人直接與相關(guān)部門或人員聯(lián)系；

談話中如果咳嗽或打噴嚏時，應該說：“對不起”，并轉(zhuǎn)身向側(cè)后下方，同時盡可能用手帕遮??； 并冷靜妥善地處理。l、凡時廳房（KTV及貴賓房）或辦公室先敲門三聲，再禮貌地說：“不好意思，打擾一下”，未經(jīng)主人同意，不得隨便翻閱房內(nèi)的任何東西（文件），在與上司交談時，未經(jīng)批準不得自行坐下； m、不得用手指或筆桿為客人指示方向。

7、半跪式服務(wù)規(guī)范：

a上身下蹲，左腿彎曲，右腿膝蓋著地； b上身微傾，面帶笑容； c裙縫不宜正對客人，要側(cè)身。

二、禮貌用語規(guī)范：

1、迎賓：所有工作人員在迎接客人時必須使用：“晚上好！歡迎光臨！”咨客部門另加：“請問有預訂嗎？“請問先生/小姐訂的是××房/臺？”“請問幾位？”“請問先生/小姐去KTV、還是??？

2、引導：所有工作人員在引導客人時使用：“請這邊走，請小心，請進，請坐。”

3、等候：所有工作人員在完成自己的工作程序后，在下道程序的工作人員未出現(xiàn)時均應使用：“請稍等?！痢榴R上k、客人提出過分要求時，應耐心解釋，不可發(fā)火，指責或批評客人，也不得不理睬客人，任何時候不欠風度，就來。”

4、服務(wù)：所有工作人員在進行服務(wù)前均應使用：“晚上好！對不起，讓您久等了，很高興為您們服務(wù)，請問您XXX”。完畢后應讓客人確認出品內(nèi)容。使用“先生/小姐，您所點的有×××?！弊詈笫褂谩澳纯梢詥?？”每次上出品時應使用：“請慢用！”出品上完之后應使用：“先生/小姐，您們的食品已全部上齊了，是否還需要增加?！泵看畏?wù)完畢后均應使用：“謝謝，有什么需要的話，請隨時吩咐！”

5、送客：當客人埋單時應看清客人交給的金額，并使用“先生/小姐，收您××元，請稍等?！碑斂腿寺駟魏笤谡伊銜r應使用：“對不起，讓您久等了，這是找您的零錢，一共是××元?！蓖戤吅笫褂茫合壬?小姐，您對我們的食品和服務(wù)還滿意嗎？“當客人提出意見或建議后，應表示虛心接受，同時應使用：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見！”當客人準備離開時應使用：“多謝光臨，請走好，歡迎下次光臨！”

第二節(jié)

服務(wù)技巧

一、服務(wù)推銷技巧

在服務(wù)的過程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急于脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的“物有所值”的消費心理背道而馳。另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。

（一）、介紹：

1、先推介高價位酒水后再推介中低價酒水（可根據(jù)房型、客人類型）；

2、男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。

（二）、語言技巧

1、初次落單前推銷（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請問您們需喝點什么？是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么??）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細節(jié)注意：

A、觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢點中數(shù)量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導客人；

B、不可忽視女性客人或小姐，對她們應熱情及主動介紹；

C、重復客人所點的出品，以免出錯例：“先生/小姐，您點的有×××，對嗎？請稍等，我很快送到??。” D、酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣：“先生/小姐，需不需要來點送酒小食？”“××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？”

2、中途推銷 注意細節(jié)

a及時搞好臺面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時（不要等到喝完），再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”

b留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷； c對于特殊客人進行特殊介紹，例如： 1）朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。

（三）身體語言的配合：

與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量靠近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍?！?/p>

（四）如何利用推銷經(jīng)營手段達到高額利潤？

1、熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時介紹方便，增加你的信心。

2、熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。

3、客人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。

4、不斷為客人斟酒。

5、收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什么。

6、男士多的，應推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應推銷適合他們的各種食品、飲料。

7、根據(jù)客人喜好進行推銷。

8、根據(jù)不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為： a家庭型； b朋友聚會； c慶賀生日； d業(yè)務(wù)招待，請客； e公司聚會； f情人約會。

9、根據(jù)客人所用的各種酒水加以推銷各種小食；

10、根據(jù)客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。

二、服務(wù)操作技巧

（一）給客人點煙技巧

1、每位員工必須佩帶打火機，并將火焰調(diào)到中火程序即可；

2、當客人拿煙時，必須做到“煙起火機到”，讓客人有“至尊無上”的感覺，享受一流的服務(wù)。

3、對煙癮大的客人，要把握時機拿起客人桌上的香煙，輕輕彈出一支，雙手呈給客人，示意客人請用，當客人抽出煙時，立即為客人點上火。

（注：點煙時，右手拿打火機，打出火焰，左手五指并攏，手指自然微彎，護住火焰的外部，雙手送上給客人點煙。

（二）各類餐具的拿放技巧

1、準備干凈無異物的服務(wù)托盤。

2、為客人服務(wù)的任何餐具，都要放入干凈的服務(wù)托盤，用左手托盤送到客人桌前為客人服務(wù)。

3、無論擺臺、撤臺還是對客人服務(wù)時，手拿玻璃杯時，只允許手拿杯角或底部，避免用手接觸杯口，放玻璃杯時可用小拇指墊在杯底，輕輕放于臺面，這樣可以避免杯子與臺面的碰撞聲。

4、拿盤子時，要手執(zhí)拿盤子的邊緣。

5、取冰時，要用冰鏟或冰夾，嚴禁用玻璃器皿直接在冰機內(nèi)取冰。

6、為客人服務(wù)食品時，不得用手直接接觸食品。

7、拿叉、勺等餐具時，應用拇指和食指拿其把處！

（三）更換煙缸技巧

1、準備好干凈、消毒、無破損的煙缸放入托盤中。

2、站在客人的右側(cè)示意客人，說：“對不起，打擾一下?！?/p>

3、大水晶煙缸、直接用干凈的紙巾蓋住煙缸，繞過食品，倒入垃圾桶，擦干凈后，再繞過食品放回原位。

4、當在更換煙缸的過程中，還有半截正在燃燒的煙頭，必須征詢客人的意見，是否可以撤換。（注：煙缸內(nèi)有一小節(jié)雪茄，必須征詢客人是否需要。）

5、不得用手去拾掉落的煙頭，如必須，應立即洗手。

6、客人桌上煙缸內(nèi)不得超過三個煙頭。

7、左手托住托盤，右手從托盤中取出一干凈的煙缸，蓋住臺面上煙缸，用手指壓住上面的煙缸，再用拇指和中指夾住下面的臟煙缸拿起來放入托盤中，再將干凈的煙缸放在桌上。

（四）托盤的使用方法和技巧

1、托盤的準備：

A、托盤必須干凈無破損

B、服務(wù)時墊有干凈折巾，以免打滑。

2、正確使用托盤技巧

a、左手五指張開，手心空出。

b、手臂呈90度彎曲，肘與腰一拳距離。c、挺胸抬頭，目視前方，面帶微笑。

d、行走時，左手五指與掌根平衡，右臂自然擺動。

3、放物品的技巧：

a、高的物品放內(nèi)側(cè)，低的物品放外側(cè)。b、重的物品放中間，輕的物品放兩邊。

4、行走時注意事項：

a、行走時輕而緩，右手擺動幅度不宜太大。b、不與客人搶道，與客人相遇時側(cè)身讓道；

c、發(fā)生意外，如：托盤內(nèi)酒水滑落，不可驚叫，應冷靜處理，馬上叫同事看護現(xiàn)場，盡快清掃衛(wèi)生。d、右手用于協(xié)助開門或替客人服務(wù)。

e、當用托盤把物品送到房間時，托盤不能與桌面平放，應保持桌面30厘米距離為宜。

f、當把空托盤拿回時，用右手或左手拿住托盤邊以豎立方式靠近褲邊行走（托盤底在外）切忌勿拿空托盤玩耍。

（五）擦拭玻璃杯技巧

（1）準備工作：準備一冰桶開水，準備一塊干凈的杯布，準備一個干凈的圓托盤，將清洗過的水杯從洗碗間取出。（2）擦拭：A）用左手拿住杯布一角，將杯角包住，放在開水上方熏蒸一下，使杯壁有水汽產(chǎn)生。B）用右手拿住杯巾，塞入杯內(nèi)，兩手協(xié)助杯轉(zhuǎn)動，擦拭杯角、杯臂和杯口。C）擦拭時用力不宜過大，以防弄破玻璃杯。D）擦拭完成以后，將杯子對著燈光檢查保證無破損、無污跡、無水跡。

（3）存放：A）依然用手拿住杯角。B）將杯口向上，重新放于托盤上，如暫不用，需將杯口向下放好。

（六）熱毛巾的服務(wù)技巧

營業(yè)前把準備好的毛巾用水濕透、洗干凈、消毒。將毛巾卷成小圓柱形，放進毛巾機柜內(nèi)，當客人需要用熱毛巾時，半跪式左手提著毛巾籃，右手用毛巾夾，為客人遞上毛巾。注意遞給客人的毛巾卷不許打開，當客人使用后半跪式左手提著毛巾籃，右手用毛巾夾，夾住用過的毛巾放回毛巾籃，將使用過的毛巾送到指定部門統(tǒng)一清洗和消毒。

（七）生日客人的服務(wù)技巧（生日蛋糕服務(wù)）

1、若客人需要預訂蛋糕，一定要通知經(jīng)理聯(lián)絡(luò)。

2、如客人自帶蛋糕慶祝生日，要先詢問客人預備享用之時間，是否要準備香檳。如不到享用之時，服務(wù)員應把蛋糕寫上標記，送到西廚或酒吧冷藏。（所有準備工作要在客人預定之時間前十五分鐘準備好）。

3、準備用具 ：生日蠟燭、餅刀、BB碟、叉（數(shù)量視人數(shù)而定）。

4、香檳：參照香檳的服務(wù)方法。

5、生日歌：表演廳慶祝者應五分鐘前通知樂隊奏生日歌。在VIP房內(nèi)，五分鐘前通知DJ預備點播生日歌。當客人點燃蠟燭后，燈光調(diào)暗，奏生日歌。

6、切蛋糕：生日者吹熄蠟燭后，服務(wù)員應遞上餅刀，由生日者切下一刀便可，其后由服務(wù)員依照人數(shù)把蛋糕分配給客人。（第一件一定要給生日者，然后是其他客人）：

7、給過生日的先生/小姐祝一聲“生日快樂”！。

8、婉轉(zhuǎn)提醒客人勿把蛋糕弄臟包房。

（八）服務(wù)飲料技巧

1、將飲料和所配用的杯具放在服務(wù)托盤上。

2、左手托住托盤，右手從盤中取出水杯，放在客人前面。

3、倒飲料前應先示意客人。

4、右手從盤中取出飲料，放在客人的右側(cè)，向杯中倒3/4處。

5、倒飲料時，速度不宜過快，商標朝向客人，瓶口應對著服務(wù)的客人。

6、客人在飲用的過程中，要及時為客添加飲料。

7、當杯中飲料只剩1/3時，應詢問客人是否需要添加飲料。

8、及時為客人撤掉空杯子。

9、倒飲料時，不允許一瓶飲料同時服務(wù)兩位客人。

（九）為客人點酒水和食品技巧

1、站在距客人0.5米處左右，如是廳房則需面對客人。

2、身體稍稍前傾，說話聲音適中，不得打擾客人。

3、耐心介紹酒水或者廚房出品的配方、做法和味道。

4、讓客人有時間考慮，不得催促客人。

5、給客人以相應的建議和幫助。

6、問清楚客人所點食品的火候，酒水需不需要加冰等。

7、詢問客人有無特殊要求。(十)驗酒技巧

1、驗酒的正確方法： a半跪式服務(wù)，面帶微笑。

b右手大拇在上，其它指頭并攏在下，扶著瓶頸左手托著瓶底。c商標對準客人，給客人展示確認。

d應用禮貌用語：您好，先生/小姐，這是您點的XX酒，請您過目，請問可以幫您打開嗎？（注意語氣溫和、面帶微笑）

2、驗酒的意義：

a一般較為名貴的香檳，紅酒、洋酒在客人飲用之前，首先請客人驗酒，以便客人確認。b驗酒是飲酒服務(wù)中的一個重要禮節(jié)。c驗酒顯示服務(wù)的周到與高貴。

d讓客人品嘗酒的味道和溫度是否合適。

（十一）斟酒技巧

1、斟酒的方法

①、臺斟：服務(wù)員半跪式側(cè)身在賓客面前，側(cè)身用右手握緊酒瓶向杯中傾倒酒水。具體要領(lǐng)：手掌自然張開，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，與拇指約成60℃，另外中指、無名指、小指基本排在一起，與拇指配合握緊瓶身，斟酒時瓶口與杯沿需保持一定的距離，一般以1厘米為宜，切忌將瓶口擱在杯沿或采取高濺注酒的錯誤方法，瓶身商標對著客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要過分；（白蘭地為IP，紅葡萄酒凈飲1/3，混酒八分滿，啤酒八分滿，二份泡；香檳酒八分滿）。

每斟一杯酒后，持瓶的手要順時針旋轉(zhuǎn)一個角度，同時收回酒瓶，使酒滴留在瓶口上，不落在臺上或客人身上，然后左手用巾布擦拭一下瓶口，再給下一位賓客斟酒。

②、捧斟

其方法是一手握瓶，一手將酒杯棒在手中，站在賓客的右側(cè)，然后再向杯內(nèi)斟酒，斟酒動作應在臺面以外的空間進行，然后將斟滿的酒杯放置在賓客右手處，捧斟適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒。

2、斟酒的禮節(jié)

依照慣例先倒入酒在主人杯中，得到主人嘉許后再開始給全桌一一斟酒，只有在斟啤酒或陳年紅葡萄酒時可以將酒杯拿在手上而不失禮。

如客人同時飲用兩種酒時，不能在同一酒杯中斟入兩種類的酒，已開啟的酒瓶應放在主人的右側(cè)。

3、斟酒時注意事項

a、斟酒時一定讓客人看到酒的標簽。

b、香檳酒、白葡萄酒須要冷藏，斟酒時應用服務(wù)巾包著，剩余的酒應馬上放回酒桶以保持酒的溫度。c、不同的酒類所斟的份量不同。

d、陳年葡萄酒的軟木塞經(jīng)常發(fā)生霉腐的情況，倒酒時要注意有無雜質(zhì)。e、斟酒時盡量使用服務(wù)巾。f、隨時為客人添加酒水。

（十二）遞酒水牌技巧

1、服務(wù)員面帶微笑，半跪式服務(wù)。

2、右手大拇指按住酒水牌正中間位置，左手托著酒水牌底部。

3、先生/小姐，晚上好，這是我們的酒水牌，請您看一下，今晚喝點什么酒水或飲品。

4、公司標志名稱要正對著客人。當客人準備接過看時，要迅速為客人打開第一頁請客人過目。

第四章

樓 面 部

KTV包房

DISCO演藝大廳 傳送部

樓面部是娛樂場所的核心，也是夜場的重要組成部分。抓好樓面部及服務(wù)人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。對提高娛樂場所的競爭力，營運的狀況，搞活夜場的經(jīng)濟效益和社會效益有著特大的幫助。樓面部其包括：KTV包房、演藝大廳、Disco大廳、清吧、傳送。

第一節(jié) KTV包房

一、KTV經(jīng)理

（一）KTV經(jīng)理崗位職責

1、認真貫徹公司的工作方針及高層決議，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證營業(yè)場地的正常營業(yè)。

2、在樓面老總的領(lǐng)導下，負責樓面的管理和服務(wù)工作。

3、建立本部門的規(guī)章制度，標準作業(yè)程序及工作紀律。

4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實工作計劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防止事態(tài)擴延，保證各項規(guī)章制度的落實。

5、抓好員工隊伍的建設(shè)，熟悉和掌握員工思想狀況，培訓考核和選撥人才（參照員工守則），通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。

6、主持每日工作例會及時解決協(xié)調(diào)各部門工作中存在的問題，保持與行政部門建立良好的工作關(guān)系。

7、檢查主任、領(lǐng)班的儀容、儀表，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。

8、管理好樓面的營業(yè)設(shè)施和財物，減少物品的損耗。

9、做好屬下員工的考勤工作，合理安排班次，做到滿負荷工作。

10、與顧客建立良好的關(guān)系，妥善處理客人的投訴、吵鬧。

11、完成公司領(lǐng)導及其他經(jīng)理交派的其他工作。

（二）KTV經(jīng)理工作流程

1、上班（營業(yè)前：7：00——8：00）

a、7：00上班后，查閱服務(wù)員的工作日記，將問題統(tǒng)計匯總，寫好本組營業(yè)日報表。b、查閱公司獎罰公告，了解清楚本部門獎罰情況。

c、參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作，聽取公司指示、通知、及時記錄。

2、部門例會（8：00——8：15）

a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格，是否帶齊工作所需用品，（工作包、噴口劑、筆、日記本、火機、開瓶器）配戴工牌等。

b、員工例會傳達公司例會精神，總結(jié)處理前工作日發(fā)生的問題、交待員工注意事項及宣布獎罰事宜。

3、準備工作（8：15——8：30）

a、排房，將看房服務(wù)員機動服務(wù)員做好合理分配、分組工作，要求各自負責看房服務(wù)員迅速搞好區(qū)域工作（機動服務(wù)員由經(jīng)理安排配合營業(yè)前準備工作）。

b、與主任開會，總結(jié)前工作日發(fā)生問題，及處理解決后劃分負責區(qū)域房間。

c、巡查服務(wù)員的房間準備工作情況，對準備工作未做好的房間，要及時督導或處罰。需要協(xié)調(diào)其它部門解決的問題，迅速找負責人協(xié)調(diào)解決，處理不了的上報區(qū)域副總。

4、迎接服務(wù)工作（8：30以后）

a、了解員工站位情況，將發(fā)現(xiàn)員工懶散或不在崗位及儀態(tài)不禮貌的，要警告或處罰。b、熱情有禮的迎候客人光臨，客人一來要及時要求負責主任和服務(wù)員相繼跟進到位。c、主動、禮貌問候客人，及時做好安排服務(wù)員進房服務(wù)。d、中途巡視各房區(qū)，及時督導客務(wù)主任、服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量，及時了解客人消費情況，及時做好相關(guān)的配送工作。e、對服務(wù)態(tài)度不好或違紀員工，及時做好獎罰工作，協(xié)調(diào)好樓面各項配合工作，若遇到客人投訴，應認真處理及時上報，不得拖延。

5、收尾工作

a、客人要求買單時，若需經(jīng)理打折，應根據(jù)客人消費情況做適當處理。在客人結(jié)算時，要了解現(xiàn)場，觀察客人情緒，如不開心的客人，要特別小以處理。（根據(jù)實際情況做相關(guān)處理）

b、客人離去時，盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口，禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。c、觀察本組工作人員狀況，如有醉酒等特殊狀況，應及時做好妥善處理或上報。d、檢查房間情況，做好工作日記，下班。

二、KTV主管（主任）

（一）KTV主管崗位職責

1、準時主持每天的班前例會，傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。

2、負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運作所需人手充足。

3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。

4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。

5、安排好當天的工作計劃，并編排好當天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。

6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。

7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。

8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作，做好營業(yè)前的一切準備工作。

9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣，做一名優(yōu)秀員工。

10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。

（二）、KTV主管工作流程 1、7：00—8：00開例會，通報昨天各部門營業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運作是否正常，如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯(lián)系處理。2、8：00—9：00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人，并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀、違規(guī)事件，并進行處理、糾正，與各區(qū)域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度、投訴、反應情況及記錄登報。3、9：00—12：00迎接客人的光臨，處理客人消費過程的需求，巡查區(qū)域房間消費多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài)，廳房衛(wèi)生清潔狀況，各部門服務(wù)配合，客人結(jié)帳有否不滿投訴，買單是否順利，發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄，留待第二天開會反應處理。

（三）KTV主管買單程序及注意事項

一、買單程序：

1、當包房客人要求買單時，KTV服務(wù)員應再次征詢客人“先生/小姐，是現(xiàn)在買單嗎？”得到肯定后，要說：“好的，請您稍等一下?！比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單。

2、將消費卡交到收銀臺，告知買單房號。在離開所服務(wù)房間時，應與同事交待好，防止客人跑單，和便于及時為客人提供服務(wù)。

3、買單人員拿到賬單后，應仔細核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。

4、到了包房門口時，應先敲三下，一輕二重，之后才可進入包房，并向客人問好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。

5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應向客人解釋清楚。

6、客人付過錢后，應當著客人的面點清，如客人使用信用卡，首先應看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌