第一篇：農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書
——綠色大本營(yíng)
創(chuàng)業(yè)日期：二零一一年六月
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：陳雪瑞，楊辰，王巖，龐艷，楊豆豆，楊麗楠，鹿亞平，孫瑾，商忠河
目錄
一.項(xiàng)目背景
一）.市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析
2.微觀環(huán)境分析
二）STP分析
1.市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇
2.市場(chǎng)定位
二．市場(chǎng)營(yíng)銷
一）項(xiàng)目介紹
1.選址
2.旅游項(xiàng)目
3.特色
二）定價(jià)策略
1.定價(jià)方法
2.定價(jià)策略
三）品牌定位
四）營(yíng)銷策略
1.廣告部分
2.推銷部分
3.公共關(guān)系
三．SWOT分析
一．項(xiàng)目背景
一）市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游形式，農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游的政策與財(cái)政扶持。
秦皇島是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場(chǎng)潛力巨大，但是旅游項(xiàng)目以觀光旅游為主，農(nóng)村旅游尚未蓬勃發(fā)展，因此，農(nóng)家樂(lè)有很好的市場(chǎng)前景。
2.微觀環(huán)境分析
成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì)過(guò)大，融資渠道較多。管理方面較當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)有一定優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。
消費(fèi)者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂(lè)活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二）STP分析
1.市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇 農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂(lè)周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎，因此，年輕人是消費(fèi)主體。南寧地區(qū)的高校眾多，大學(xué)生數(shù)量多，并且每年都有新生入學(xué)，消費(fèi)欲望強(qiáng)烈。大學(xué)生農(nóng)家樂(lè)旅游以團(tuán)體娛樂(lè)為主，并且每年的學(xué)生互動(dòng)具相似性和周期性。因此，大學(xué)生農(nóng)家樂(lè)有很好的市場(chǎng)。
2.市場(chǎng)定位
大學(xué)生群體收入較低，因此要設(shè)計(jì)低價(jià)游樂(lè)項(xiàng)目。大學(xué)生求新求異，因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)新穎豐富，具有周期性和時(shí)節(jié)性，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風(fēng)情。致力于在大學(xué)生心目中創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂(lè)性，低價(jià)位于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨(dú)特的位置。
二． 市場(chǎng)營(yíng)銷
一）農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目介紹
1.選址:選擇在長(zhǎng)壽山附近
● 相對(duì)于其他難以攀登或毫無(wú)趣味的山，長(zhǎng)壽山獨(dú)具特色。是一處集自然、人文景觀于
一體的風(fēng)景名勝區(qū)。整個(gè)風(fēng)景區(qū)以長(zhǎng)壽河谷的自然風(fēng)光為基礎(chǔ)，集山、石、洞、窟、溪及中草藥植物為一身，以長(zhǎng)壽延年為宗旨，弘揚(yáng)祖國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。以雕塑、書法、建筑、園林等手法為表現(xiàn)形式，獨(dú)步世界旅游之林，是一個(gè)立意新穎，獨(dú)具民族特色，又具時(shí)代精神的旅游勝地。
● 不乏書法大家的珍品，如王羲之、顏真卿、歐陽(yáng)詢、米芾、蘇東坡等都在這里留下
了墨寶，這一處碑林也就成了書法愛(ài)好者向往之地。置身其中，既可受到民族文化藝術(shù)的熏陶，還可領(lǐng)略獨(dú)特的山情水趣。九五年八月十二日江澤民總書記蒞臨時(shí)留下了，“我到過(guò)許多名山大川，長(zhǎng)壽山獨(dú)具特色”的高度評(píng)價(jià)。
● 交通便利：乘3、4、25路公交車到山海關(guān)南門，再轉(zhuǎn)乘旅游專車可到。也可以選擇
車接車送。
● 附近存在一些農(nóng)家小飯店，但是缺少有組織的大型農(nóng)家樂(lè)旅行社舉辦的各種活動(dòng)。
2.旅游項(xiàng)目：
● 采摘活動(dòng)。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無(wú)化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免
費(fèi)品嘗，若想帶走，可酌情收費(fèi)。
● 自助餐飲。游客可以對(duì)采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營(yíng)免費(fèi)
提供廚具餐具，若自己不會(huì)加工，我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工，并收取一定費(fèi)用?！?農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，冬天可睡熱炕頭，早晨
可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。
● 劃船，抓魚?？梢詣澊w驗(yàn)自然風(fēng)光，或者體驗(yàn)在河邊抓魚的樂(lè)趣。
● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過(guò)節(jié)的文化展示，例
如扭大秧歌兒等。
● 高科技農(nóng)業(yè)展示，設(shè)立高科技農(nóng)業(yè)觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等
南方佳果帶入北方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長(zhǎng)；南瓜像精靈一 般生長(zhǎng)到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)，搖身成樹(shù)，把產(chǎn)量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對(duì)熟悉蔬果的刻板印象，讓 游客看到科技在生活中的力量，鼓勵(lì)大學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)科技知識(shí)。
● 新生旅游與素質(zhì)拓展。與各高校聯(lián)系，新生導(dǎo)員進(jìn)行素拓時(shí)可以來(lái)大本營(yíng)，體驗(yàn)農(nóng)村
生活，培養(yǎng)城鄉(xiāng)學(xué)生間的友誼和感情，并讓學(xué)生自覺(jué)珍惜寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和大學(xué)時(shí)光?！?畢業(yè)生旅游及篝火晚會(huì)。勾起畢業(yè)生對(duì)以往旅游的快樂(lè)回憶，增加對(duì)此地的留戀之情，特設(shè)戶外大禮堂，舉辦畢業(yè)生晚會(huì)，并設(shè)有篝火晚會(huì)，給畢業(yè)生們最特別的離別方式?！?支教或捐助。與附近貧困中小學(xué)聯(lián)系，可讓大學(xué)生去參觀，支教，與小朋友們建立友
誼，幫助他們的學(xué)習(xí)生活，或鼓勵(lì)游客對(duì)小朋友進(jìn)行捐助。
3.特色：
● 各活動(dòng)分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動(dòng)與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展
示區(qū)；四區(qū)為新生和畢業(yè)生旅游提供便利條件。
● 緊密結(jié)合大學(xué)生上學(xué)放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。
二）定價(jià)方法及策略
1.定價(jià)方法：
1.）成本加成定價(jià)法
P=c(1+r)注： p 為單位產(chǎn)品售價(jià)；c為單位產(chǎn)品成本；r為成本加成率。
具體定價(jià)如下：（括號(hào)為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）
●一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農(nóng)業(yè)展示（免費(fèi)）
+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實(shí)8元/人｝+車接車送（2）。價(jià)格：完全自助45/人，自己做34/人
●兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會(huì)+民俗展示+餐飲（四餐三十）價(jià)格
60/人
●三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長(zhǎng)壽山（一天門票20左右）
價(jià)格98元/人
2.）會(huì)員制
●入會(huì)方式：在門票基礎(chǔ)上+2元即為會(huì)員
●會(huì)員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計(jì)超過(guò)三次/年,可享受免費(fèi)游角山.長(zhǎng)壽山等(具體地點(diǎn)待定)同時(shí)獲得紀(jì)念品
2.定價(jià)策略
1.）折扣與折讓定價(jià)
●季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4.5折優(yōu)惠.-----針對(duì)
集發(fā)5折優(yōu)惠
●數(shù)量折扣: 針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)量，給予相應(yīng)的折扣。
2.）差別定價(jià)
●產(chǎn)品形式差別定價(jià)
重點(diǎn)項(xiàng)目:畢業(yè)旅游,新生旅游(根據(jù)具體項(xiàng)目定價(jià),一般以組團(tuán)的形式定價(jià))
●銷售時(shí)間差別定價(jià)
農(nóng)忙,節(jié)假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折
三）品牌定位
定位：綠色環(huán)保、趣味性，娛樂(lè)性，低價(jià)位
口號(hào)：綠色大本營(yíng)，快樂(lè)好心情
四）營(yíng)銷策略
1.廣告部分
● 通過(guò)學(xué)生代理在宿舍樓下定期張貼海報(bào)，宣傳景點(diǎn)活動(dòng)。
● 通過(guò)人人網(wǎng)進(jìn)行宣傳，建立公司主頁(yè)，可通過(guò)網(wǎng)頁(yè)與各代理聯(lián)系購(gòu)買門票。與各學(xué)校
學(xué)生代理達(dá)成協(xié)議，利用代理推薦加好友的方式，使公司為學(xué)生熟悉，并定期對(duì)公司網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新，使學(xué)生了解旅游景點(diǎn)的最新活動(dòng)。另外，在網(wǎng)頁(yè)上加入一些養(yǎng)生，飲食，農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識(shí)，吸引更多學(xué)生瀏覽并關(guān)注公司主頁(yè)，擴(kuò)大宣傳。
2.推銷部分
● 利用校園代理，定期走訪宿舍，宣傳農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目
● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引學(xué)生前往采摘并留念。新生
入學(xué)期間通過(guò)學(xué)校代理與導(dǎo)員取得聯(lián)系，組織學(xué)生到綠色大本營(yíng)進(jìn)行素質(zhì)拓展活動(dòng)，學(xué)院只需支付車費(fèi)，場(chǎng)地免費(fèi)提供，用清新自然的環(huán)境吸引潛在消費(fèi)群體。
3.公共關(guān)系部分
● 每年對(duì)學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)投入一定金額的贊助，提高農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目的在校知名度
● 針對(duì)旅游專業(yè)的同學(xué)，幫助舉辦旅游比賽，或者提供旅游實(shí)習(xí)的崗位等
● 與各報(bào)攤和旅行社合作，代理景點(diǎn)門票。加入秦皇島旅游一卡通，吸引更多消費(fèi)者 ● 與高校食堂合作，購(gòu)買該農(nóng)家樂(lè)的蔬菜水果等。利用干凈、綠色的高品質(zhì)樹(shù)立形象，學(xué)生累計(jì)消費(fèi)100元贈(zèng)送門票一張。
● 通過(guò)高校勤工助學(xué)中心招聘學(xué)生校園代理，擴(kuò)大次旅游項(xiàng)目的影響力。在秦皇島每個(gè)
高校招聘各35-50名學(xué)生代理，招聘時(shí)要考慮專業(yè)因素，每個(gè)專業(yè)的學(xué)生代理都要保證覆蓋，最終輻射整個(gè)學(xué)校。另外，在前期選拔代理的過(guò)程中，先選出超過(guò)需要代理2倍的人數(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，讓更多的學(xué)生對(duì)綠色大本營(yíng)景點(diǎn)有所了解，在培訓(xùn)過(guò)程中分發(fā)宣傳景點(diǎn)的筆記本，進(jìn)一步擴(kuò)大此項(xiàng)目的影響力。
三．SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：
1.人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生 農(nóng)民主要負(fù)責(zé)種植管理采摘園的蔬菜水果 此
舉響應(yīng)國(guó)家“三農(nóng)” 政策給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機(jī)會(huì) 一方面培養(yǎng)
了學(xué)生的社會(huì)能力 另一方面幫學(xué)生減少家庭負(fù)擔(dān)
2.市場(chǎng)廣闊：各高校食堂安全衛(wèi)生問(wèn)題堪憂 蔬菜的新鮮與否 食用油是否地溝油 這些不
確定性讓學(xué)生苦不堪言 急需綠色干凈食品 與高校食堂的合作 為我們品牌
做了有效廣泛的宣傳
3.整體素質(zhì)較高：對(duì)員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來(lái)客滿意 安排就職前的專業(yè)培
訓(xùn) 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑熱情的招待
4.項(xiàng)目眾多：始終堅(jiān)守一個(gè)原則 ：讓游客玩的盡興。項(xiàng)目眾多 包括一日游 兩日游 三
日游讓大家吃 住 玩都過(guò)足癮！
5.管理有序：對(duì)高層管理人員進(jìn)行更為嚴(yán)格的培訓(xùn)定期會(huì)有不記名員工反饋 做到管理
層公正 高效率
6.方便的交通:公司內(nèi)部安排專車接送學(xué)生 給游客提供最大的方便
劣勢(shì)： 目標(biāo)群只占社會(huì)成員的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)
機(jī)遇：社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈大學(xué)生壓力劇增 長(zhǎng)期處在學(xué)習(xí)環(huán)境中學(xué)生身心或多或少感
到壓抑需要給心情放個(gè)假而我們公司旨在讓來(lái)這里的學(xué)生從身體到胃
口都能享受到最high口號(hào)“綠色大本營(yíng) 快樂(lè)好心情“
挑戰(zhàn)：目標(biāo)群只占社會(huì)成員的一小部分所以游客流動(dòng)量比其他競(jìng)爭(zhēng)者少這就要求
我們?cè)诋a(chǎn)品特色 產(chǎn)品定價(jià) 廣告宣傳等方面做到更獨(dú)特 更優(yōu)惠更有效。我們要做到讓游客流連忘返念念不忘。留住老游客 吸引新游客。
第二篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書——農(nóng)家樂(lè)
創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書
班級(jí)：新聞16-2
成員：錢佳豪、賀正非、熊志豪、陳迪、胡良睿
農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、項(xiàng)目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購(gòu)買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。
八、營(yíng)銷策略
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃
一、項(xiàng)目介紹
農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游形式，是經(jīng)營(yíng)者依托農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游風(fēng)景資源、田園風(fēng)光、本土文化資源，因地制宜經(jīng)營(yíng)的一種旅游特色服務(wù)。主要經(jīng)營(yíng)服務(wù)對(duì)象是城市居民，可以暫時(shí)讓城市居民擺脫城市里的繁雜的快節(jié)奏生活，從而獲得回歸田園，感受自然的別致生活體驗(yàn)與樂(lè)趣。此外這也是農(nóng)村居民可以有效勤勞致富的新型方式，可以有效地讓農(nóng)民們把他們自有地一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，從而讓農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)者與農(nóng)村居民雙方都從中獲益。
當(dāng)今，世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，農(nóng)家樂(lè)正在被越來(lái)越多的旅游者所青睞，農(nóng)家樂(lè)已成為旅游業(yè)中的重要組成部分。
二、行業(yè)分析
目前，農(nóng)家樂(lè)已成了當(dāng)今旅游的一種不可忽視的資源和市場(chǎng)，凸現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)溝通城鄉(xiāng)社會(huì)的神奇力量，打破了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代遺留下來(lái)的城鄉(xiāng)分治的二元社會(huì)結(jié)構(gòu)的藩籬，并提供了又一種有效的形式，它的出現(xiàn)已經(jīng)被肯定，它開(kāi)拓了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)！引起了社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關(guān)注。因而我們有在這個(gè)行業(yè)上考慮創(chuàng)業(yè)是有一定的可行性的。
以下的對(duì)該行業(yè)前景的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析：
1、優(yōu)勢(shì)(Strengths)(1)產(chǎn)品迎合旅游消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，大眾消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大的變化。很多游客已經(jīng)厭倦了長(zhǎng)途跋涉、興師動(dòng)眾、歷時(shí)長(zhǎng)久的階段式、勞動(dòng)式旅游。轉(zhuǎn)而將橄欖枝拋向了綠色環(huán)保、節(jié)省人力物力、時(shí)間短、頻率高、注重體驗(yàn)的城市周邊休閑旅游。因而我們?cè)诖舜慰紤]創(chuàng)業(yè)中必須以游客的理念為導(dǎo)向，注重綠色旅游、體驗(yàn)旅游。
(2)資源良好，經(jīng)營(yíng)成本低。農(nóng)家樂(lè)多處于城鄉(xiāng)結(jié)合處，交通便利、資源豐富、自然環(huán)境良好，且周邊多名人故居等人文景觀，使得人文景觀與自然環(huán)境很好的融合在一起。且農(nóng)家樂(lè)旅游的背景是在農(nóng)村，旅游的接待者主要是農(nóng)民，旅游的內(nèi)容也以農(nóng)村生活的體驗(yàn)或觀摩為主，農(nóng)家美食都是就地取材，現(xiàn)取現(xiàn)吃，自產(chǎn)自銷，經(jīng)營(yíng)成本較低。因此我們此次創(chuàng)業(yè)會(huì)注重和本地農(nóng)民的合作，讓農(nóng)民接待游客，讓他們提供民俗、民食、甚至導(dǎo)游工作等，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)共贏，拉動(dòng)本地與該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一齊發(fā)展，一榮俱榮。
(3)消費(fèi)水平較低，符合大眾承受能力。農(nóng)村物價(jià)較低，且一般由于自生自產(chǎn)，無(wú)運(yùn)費(fèi)等損耗，成本較低，價(jià)格一般也不會(huì)太高，可以符合廣大的城市中低產(chǎn)階層居民的消費(fèi)。然而要考慮到農(nóng)民們的知識(shí)文化水平較低，目光可能看得不夠深遠(yuǎn)，要謹(jǐn)防農(nóng)村居民惡性競(jìng)爭(zhēng)、欺詐游客等行為的發(fā)生。
2.劣勢(shì)分析
(1)雖然該產(chǎn)業(yè)是近幾年才火起來(lái)，但卻是已經(jīng)有大量資本注入，存在著大量的競(jìng)爭(zhēng)，卻會(huì)與其他旅游項(xiàng)目也有競(jìng)爭(zhēng)。通常選擇旅游只會(huì)選擇一個(gè)地點(diǎn)、一個(gè)項(xiàng)目去，選了他，就不會(huì)去你的。(2)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，環(huán)境破壞現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。由于農(nóng)家樂(lè)主要是建在城市郊區(qū)或農(nóng)村地區(qū)，因此基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)尚不完善。郊區(qū)位于城市與農(nóng)村的結(jié)合部，受城市擴(kuò)展和旅游容量過(guò)度飽和的影響，使該區(qū)域內(nèi)存在不同程度的環(huán)境退化，如森林植被減少、山水公園樂(lè)園化、風(fēng)景區(qū)建筑化等。對(duì)旅游產(chǎn)品的不當(dāng)開(kāi)發(fā)亦引起了城郊環(huán)境的退化。環(huán)境退化的結(jié)果反過(guò)來(lái)又導(dǎo)致了旅游環(huán)境質(zhì)量的下降。城里人向往已久的鄉(xiāng)村景觀和自然之趣在城郊已難尋覓，使農(nóng)家樂(lè)旅游失去了其真正的吸引力和生態(tài)服務(wù)及生態(tài)文化內(nèi)涵，故而無(wú)法滿足都市人親近自然、生態(tài)回歸的體閑目的，大批的“回頭客”流失。
（3）農(nóng)家樂(lè)自身存在一些隱患。農(nóng)村衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀，安全方面存在隱患。農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)的主體是農(nóng)民，由于教育程度、生活習(xí)慣的限制，加之衛(wèi)生基礎(chǔ)條件欠缺，農(nóng)家樂(lè)的衛(wèi)生狀況存在一定問(wèn)題。一些經(jīng)營(yíng)戶廚房設(shè)備簡(jiǎn)陋，基本消毒設(shè)施缺乏，生食熟食混裝，烹飪過(guò)程粗簡(jiǎn)，從業(yè)人員也缺乏必要的保證等，衛(wèi)生隱患值得重視。城郊及鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善與農(nóng)民經(jīng)營(yíng)意識(shí)的淡薄，使得農(nóng)家樂(lè)缺乏安全保障。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
由于可能類似的農(nóng)家樂(lè)會(huì)不斷出現(xiàn)，會(huì)與我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有所競(jìng)爭(zhēng)，我們要推出自己特有的優(yōu)勢(shì)，這就得結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。這在此著重介紹。
本創(chuàng)業(yè)農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，主要提供農(nóng)村特色旅游，具體有如：田園風(fēng)參觀、當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色風(fēng)味小吃、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)體驗(yàn)、體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣袼罪L(fēng)俗活動(dòng)、提供民宿等。在這一方面還要與當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行詳細(xì)商討，才能更好地開(kāi)發(fā)更多的特色項(xiàng)目。并且可以適當(dāng)考慮游客們的想法，和其他農(nóng)家樂(lè)的作法進(jìn)行產(chǎn)品服務(wù)開(kāi)發(fā)。
并且在一些節(jié)假日可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏p價(jià)促銷，增加游客量。但是游客量如果太多的話要進(jìn)行控制，此時(shí)可以考慮進(jìn)行買票服務(wù)，售完即止，以保障游客的農(nóng)村樂(lè)體驗(yàn)。
四、選址
農(nóng)家樂(lè)必須結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游資源，特色文化資源，因此選址是至關(guān)重用，決定了該農(nóng)村樂(lè)項(xiàng)目要怎么發(fā)展如何發(fā)展。因而獨(dú)有的資源為農(nóng)村樂(lè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要考慮的最關(guān)鍵因素，除此之外，還要考慮的因素如與城市、城鎮(zhèn)的距離、不宜過(guò)遠(yuǎn)過(guò)近，過(guò)遠(yuǎn)，旅途繁瑣，人流量可能少，過(guò)近可能城市氣息可能還較為嚴(yán)重。當(dāng)?shù)卮迕竦膶?shí)情民意，是否能接受該種新模式的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)。
五、裝修與物資購(gòu)買
1.需要購(gòu)置或租借當(dāng)?shù)胤课葑鳛榭偛?，總部在農(nóng)家樂(lè)起核心作用，人員可以在此處進(jìn)行辦公、開(kāi)會(huì)、休息等
2.農(nóng)村裝修，既然是要進(jìn)行農(nóng)家樂(lè)，農(nóng)村整體要進(jìn)行一些裝修設(shè)計(jì)，使之迎合旅游，迎合游客的需要。3.如要進(jìn)行售票，則要置辦售票處與相應(yīng)的票據(jù)等。
4.花草樹(shù)木需要重新設(shè)計(jì)栽植，使農(nóng)村變得更美?？梢钥紤]四季栽種不同的花朵，四個(gè)季節(jié)可以看到不同的花朵，可以成為我們這個(gè)農(nóng)家樂(lè)的特色。
5.考慮建造一些廣場(chǎng)活動(dòng)場(chǎng)所，可以通過(guò)外租獲得二次收入，并且要置辦一定的椅子、亭子給游客休息。
六、人力資源規(guī)劃
社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目更是要依靠一大群人，既包括，公司內(nèi)部人員，也包括相關(guān)的農(nóng)村居民，得進(jìn)行慎重考慮。
農(nóng)家樂(lè)應(yīng)內(nèi)設(shè)最高管理人員一名，為總經(jīng)理，負(fù)責(zé)大小事物統(tǒng)籌。下設(shè)若干名副經(jīng)理進(jìn)行輔助。此外根據(jù)各個(gè)部門可設(shè)立部門的部長(zhǎng)，比如財(cái)政部長(zhǎng)、人事部長(zhǎng)、宣傳部長(zhǎng)等。此外因?yàn)檗r(nóng)家樂(lè)要與當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行深入合作，要有一定的村民參與農(nóng)家樂(lè)的項(xiàng)目，應(yīng)從當(dāng)中招募若干名當(dāng)?shù)卮迕瘢?dāng)?shù)卮迕裨谵r(nóng)村樂(lè)項(xiàng)目的代表，進(jìn)行相關(guān)管理，他可以讓村民更好地理解我們農(nóng)村了項(xiàng)目，可以推動(dòng)農(nóng)村樂(lè)在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。
在農(nóng)家樂(lè)有進(jìn)一步發(fā)展的時(shí)候，要考慮聘請(qǐng)更為專業(yè)的人才，來(lái)進(jìn)行各種管理與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)的專業(yè)化發(fā)展。
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色
隨著旅游業(yè)發(fā)展的深入及游客需求的不斷變化,游客已不滿足于走馬觀花、飽受疲勞之苦的簡(jiǎn)單觀光旅游產(chǎn)品,且現(xiàn)在城市化發(fā)展迅速,農(nóng)村的范圍也在變小，很多人缺少對(duì)農(nóng)村的體驗(yàn)與感受，在加上城市快節(jié)奏的生活，農(nóng)家樂(lè)這種新形式的度假式旅游很有市場(chǎng)前景。
此外隨著大量資本、資源涌入，我們農(nóng)村樂(lè)項(xiàng)目也會(huì)面對(duì)相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，要做好他得步步為營(yíng)，慎重決定與調(diào)整戰(zhàn)略。特別地要保持自己項(xiàng)目的特色、然后最好能夠吸引大量投資，不斷發(fā)展我們的農(nóng)村樂(lè)項(xiàng)目，打響招牌。再則要考慮政府因素，遵循政府引導(dǎo)，不可盲目競(jìng)爭(zhēng)。
八、營(yíng)銷策略
1、廣告
利用電視、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)APP、傳單螺旋宣傳，打響初期的知名度，如果游客體驗(yàn)好，更會(huì)口頭相傳吸引更多人前來(lái)我們的農(nóng)家樂(lè)，前期得一定做好這廣告工作，以及我們的服務(wù)工作，爭(zhēng)取給游客最好的體驗(yàn)。特別地重視在百度等網(wǎng)站、旅游相關(guān)網(wǎng)站上的推廣、甚至是旅游雜志。
2、促銷計(jì)劃
在節(jié)假日進(jìn)行促銷，吸引游客。多人組團(tuán)前來(lái)農(nóng)家樂(lè)，優(yōu)惠更多。消費(fèi)到一定金額送紀(jì)念品。規(guī)模到達(dá)一定程度，發(fā)行會(huì)員卡。
3、參與APP 在一些旅游的APP、地圖APP添加我們的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，這樣可以進(jìn)一步提高我們的知名度，并且如果可以甚至可以直接從網(wǎng)上購(gòu)票，購(gòu)買服務(wù)等。甚至如果經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定規(guī)?？梢钥紤]經(jīng)營(yíng)自己的APP，自己的官網(wǎng)。
4.九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
1.原則：花的每一分錢都要有所值，收的每一分錢更要有所值。投資計(jì)劃：
地皮購(gòu)買：看實(shí)際情況
裝修等：數(shù)萬(wàn)、數(shù)十萬(wàn) 看具體規(guī)模 人員工資：數(shù)萬(wàn) 營(yíng)業(yè)設(shè)備：數(shù)萬(wàn)、數(shù)十萬(wàn) 廣告營(yíng)銷：數(shù)萬(wàn)、數(shù)十萬(wàn) ?
制作財(cái)務(wù)收支表，考慮按月與按季計(jì)算，安排具體的財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。并且對(duì)統(tǒng)計(jì)進(jìn)行分析，提出建議，看如何減少成本，提高收益，建議有效可行進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1.給企業(yè)買保險(xiǎn)
2.給游客買保險(xiǎn)（參觀的時(shí)候增收1-3元左右保險(xiǎn)費(fèi)）3.雇傭保安、服務(wù)員等工作人員，進(jìn)行巡邏檢查，防止意外。隨著農(nóng)家樂(lè)規(guī)模而增加
4.手上要預(yù)留一定的資本，防止突發(fā)危機(jī)。注重金融，注重信譽(yù)，危急時(shí)刻可以向銀行申請(qǐng)借貸。
十一、中、長(zhǎng)期規(guī)劃
如果實(shí)際收益不理想，及時(shí)重新調(diào)整戰(zhàn)略進(jìn)行各種嘗試，并且進(jìn)行新一輪宣傳投入，如果長(zhǎng)時(shí)間收益不好，并且經(jīng)過(guò)各種嘗試都難以扭轉(zhuǎn)，要考慮把農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓給其他人，希望其他人可以讓它成功，盡量不讓它停業(yè)，因?yàn)楸池?fù)農(nóng)家樂(lè)除了經(jīng)營(yíng)的公司團(tuán)隊(duì)的還有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。如果有收益的話，當(dāng)投資得到回報(bào)時(shí)考慮擴(kuò)大農(nóng)家樂(lè)規(guī)模，如擴(kuò)大農(nóng)村面積、增加裝修投資、設(shè)備投資等，多年后收益巨大，且我們的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目在這個(gè)行業(yè)打出招牌后，考慮在其他值得開(kāi)發(fā)的地方進(jìn)行實(shí)情考察，考察結(jié)果良好后，開(kāi)啟新一地區(qū)的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目。
第三篇：農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
創(chuàng)
一.項(xiàng)目背景
業(yè) 目 計(jì) 劃 書
——農(nóng)家樂(lè)
錄
一）.市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析 2.微觀環(huán)境分析
二）市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇 2.市場(chǎng)定位
二．市場(chǎng)營(yíng)銷
一）項(xiàng)目介紹
1.選址 2.旅游項(xiàng)目 3.特色
二）定價(jià)策略
1.定價(jià)方法 2.定價(jià)策略
三）品牌定位 四）營(yíng)銷策略
1.廣告部分 2.推銷部分 3.公共關(guān)系
三．優(yōu)劣勢(shì)分析
一．項(xiàng)目背景
一）市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析
農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游形式，農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游的政策與財(cái)政扶持。2.微觀環(huán)境分析
成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì)過(guò)大，融資渠道較多。管理方面較當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)有一定優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。
消費(fèi)者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂(lè)活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二）市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇
農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂(lè)周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎，因此，年輕人是消費(fèi)主體。遵義大學(xué)城高校眾多，大學(xué)生數(shù)量多，并且每年都有新生入學(xué)，消費(fèi)欲望強(qiáng)烈。大學(xué)生農(nóng)家樂(lè)旅游以團(tuán)體娛樂(lè)為主，并且每年的學(xué)生互動(dòng)具相似性和周期性。因此，大學(xué)生農(nóng)家樂(lè)有很好的市場(chǎng)。
2.市場(chǎng)定位
大學(xué)生群體收入較低，因此要設(shè)計(jì)低價(jià)游樂(lè)項(xiàng)目。大學(xué)生求新求異，因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)新穎豐富，具有周期性和時(shí)節(jié)性，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風(fēng)情。致力于在大學(xué)生心目中創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂(lè)性，低價(jià)位于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨(dú)特的位置，以此吸引中產(chǎn)階級(jí)群體。
二． 市場(chǎng)營(yíng)銷
一）農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目介紹
1.選址:選擇在遵義大學(xué)城附近。
2.旅游項(xiàng)目：● 采摘活動(dòng)。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無(wú)化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免費(fèi)品嘗，若想帶走，可酌情收費(fèi)。
● 自助餐飲。游客可以對(duì)采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營(yíng)免費(fèi)
提供廚具餐具，若自己不會(huì)加工，我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工，并收取一定費(fèi)用。● 農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。
● 劃船，抓魚?？梢詣澊w驗(yàn)自然風(fēng)光，或者體驗(yàn)在河邊抓魚的樂(lè)趣。
● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過(guò)節(jié)的文化展示?！?高科技農(nóng)業(yè)展示，設(shè)立高科技農(nóng)業(yè)觀光園，管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長(zhǎng)；南瓜像精靈一般生長(zhǎng)到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)，搖身成樹(shù)，把產(chǎn)量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對(duì)熟悉蔬果的刻板印象，讓游客看到科技在生活中的力量，鼓勵(lì)大學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)科技知識(shí)。
● 新生旅游與素質(zhì)拓展。與各高校聯(lián)系，新生導(dǎo)員進(jìn)行素拓時(shí)可以來(lái)大本營(yíng)，體驗(yàn)農(nóng)村
生活，培養(yǎng)城鄉(xiāng)學(xué)生間的友誼和感情，并讓學(xué)生自覺(jué)珍惜寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和大學(xué)時(shí)光。3.特色：
● 各活動(dòng)分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動(dòng)與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展示區(qū)；四區(qū)為新生和畢業(yè)生旅游提供便利條件。
● 緊密結(jié)合大學(xué)生上學(xué)及中產(chǎn)階級(jí)放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。
二）定價(jià)方法及策略
1.定價(jià)方法： 1.）成本加成定價(jià)法
●一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農(nóng)業(yè)展示（免費(fèi)）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實(shí)8元/人 ｝+車接車送（2）。價(jià)格：完全自助45/人，自己做34/人
●兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會(huì)+民俗展示+餐飲（四餐三十）價(jià)格60/人
●三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長(zhǎng)壽山（一天門票20左右）
價(jià)格98元/人 2.）會(huì)員制
● 入會(huì)方式：在門票基礎(chǔ)上+50元即為會(huì)員 ● 會(huì)員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日8折優(yōu)惠。2.定價(jià)策略
1.）折扣與折讓定價(jià)
● 季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4.5折優(yōu)惠.-----針對(duì)集發(fā)5折優(yōu)惠
● 數(shù)量折扣: 針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)量，給予相應(yīng)的折扣。2.）差別定價(jià)
● 產(chǎn)品形式差別定價(jià)
重點(diǎn)項(xiàng)目:畢業(yè)旅游,新生旅游(根據(jù)具體項(xiàng)目定價(jià),一般以組團(tuán)的形式定價(jià))● 銷售時(shí)間差別定價(jià)
農(nóng)忙、節(jié)假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折
三）品牌定位
定位：綠色環(huán)保、趣味性，娛樂(lè)性，低價(jià)位 口號(hào)：您的微笑就是對(duì)我們最大的肯定。
四）營(yíng)銷策略
1.廣告部分
● 通過(guò)學(xué)生代理在宿舍樓下定期張貼海報(bào)，宣傳農(nóng)家樂(lè)。
● 通過(guò)美團(tuán)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，建立公司主頁(yè)，可通過(guò)網(wǎng)頁(yè)與各代理聯(lián)系購(gòu)買門票。與各學(xué)校學(xué)生代理達(dá)成協(xié)議，利用代理推薦加好友的方式，使公司為學(xué)生熟悉，并定期對(duì)公司網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新，使學(xué)生了解旅游景點(diǎn)的最新活動(dòng)。另外，在網(wǎng)頁(yè)上加入一些養(yǎng)生，飲食，農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識(shí)，吸引更多學(xué)生瀏覽并關(guān)注公司主頁(yè)，擴(kuò)大宣傳。2.推銷部分
● 利用校園代理，定期走訪宿舍，宣傳農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目。
● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引學(xué)生前往采摘并留念。3.公共關(guān)系部分
● 每年對(duì)學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)投入一定金額的贊助，提高農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目的在校知名度 ● 針對(duì)旅游專業(yè)的同學(xué)，幫助舉辦旅游比賽，或者提供旅游實(shí)習(xí)的崗位等
● 與高校食堂合作，購(gòu)買該農(nóng)家樂(lè)的蔬菜水果等。利用干凈、綠色的高品質(zhì)樹(shù)立形象，學(xué)生累計(jì)消費(fèi)100元贈(zèng)送門票一張。
● 通過(guò)高校勤工助學(xué)中心招聘學(xué)生校園代理，擴(kuò)大次旅游項(xiàng)目的影響力。
三．優(yōu)劣勢(shì)分析
優(yōu)勢(shì)：
1.人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生 農(nóng)民主要負(fù)責(zé)種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應(yīng)國(guó)家“三農(nóng)” 政策，給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機(jī)會(huì)，一方面培養(yǎng)了學(xué)生的社會(huì)能力，另一方面幫學(xué)生減少家庭負(fù)擔(dān)
2.市場(chǎng)廣闊：各高校食堂安全衛(wèi)生問(wèn)題堪憂，蔬菜的新鮮與否，食用油是否地溝油這些不確定性讓學(xué)生苦不堪言，急需綠色干凈食品。與高校食堂的合作為我們品牌做了有效廣泛的宣傳。
3.整體素質(zhì)較高：對(duì)員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來(lái)客滿意，安排就職前的專業(yè)培訓(xùn)呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑，熱情的招待。
4.項(xiàng)目眾多：始終堅(jiān)守一個(gè)原則：讓游客玩的盡興。項(xiàng)目眾多包括一日游兩日游三日游 讓大家吃、住、玩都過(guò)足癮！
5.方便的交通:公司內(nèi)部安排專車接送，給游客提供最大的方便。劣勢(shì)：目標(biāo)群只占社會(huì)成員的一小部分更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)
機(jī)遇：社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈大學(xué)生壓力劇增長(zhǎng)期處在學(xué)習(xí)環(huán)境中學(xué)生身心或多或少感到壓抑
需要給心情放個(gè)假，而我們公司旨在讓來(lái)這里的顧客從身體到胃口都能得到最好的享受?？谔?hào)“您的微笑就是對(duì)我們最大的肯定”
挑戰(zhàn)：第一目標(biāo)群只占社會(huì)成員的一小部分所以游客流動(dòng)量比其他競(jìng)爭(zhēng)者少這就要求我們?cè)诋a(chǎn)品特色產(chǎn)品定價(jià)廣告宣傳等方面做到更獨(dú)特，更優(yōu)惠更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客 吸引新游客。
第四篇：農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
創(chuàng) 業(yè)
計(jì) 劃 書
目錄
一.項(xiàng)目背景
一）.市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析 2.微觀環(huán)境分析
二）STP分析
1.市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇 2.市場(chǎng)定位
二．市場(chǎng)營(yíng)銷
一）項(xiàng)目介紹
1.選址 2.旅游項(xiàng)目 3.特色
二）定價(jià)策略
1.定價(jià)方法 2.定價(jià)策略
三）品牌定位 四）營(yíng)銷策略
1.廣告部分 2.推銷部分
三．SWOT分析 一．項(xiàng)目背景
一）市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析
農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游形式，農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游的政策與財(cái)政扶持。臺(tái)州是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場(chǎng)潛力巨大，但是旅游項(xiàng)目以觀光旅游為主，農(nóng)村旅游尚未蓬勃發(fā)展，因此，農(nóng)家樂(lè)有很好的市場(chǎng)前景。2.微觀環(huán)境分析
成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì)過(guò)大，融資渠道較多。管理方面較當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)有一定優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。
消費(fèi)者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂(lè)活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二）STP分析
1.市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇
農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂(lè)周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，而現(xiàn)代的上班族為生活奔波，工作壓力大，因此農(nóng)家樂(lè)肯定受到城市上班族的歡迎，因此，上班族是消費(fèi)主體。
2.市場(chǎng)定位
上班族群體收入差別較大，因此要設(shè)計(jì)不同價(jià)格和級(jí)別的游樂(lè)項(xiàng)目，他們工作壓力大，與家人相處時(shí)間較少，因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)新穎豐富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風(fēng)情，致力于創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂(lè)性于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨(dú)特的位置。
二． 市場(chǎng)營(yíng)銷
一）農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目介紹
1.選址:未定
但有以下要求：交通便利；有山，但山不高，能夠攀登，山上樹(shù)木茂盛；有水，水面要寬闊，水要清澈；最好在那個(gè)旅游景點(diǎn)附近2.旅游項(xiàng)目：
● 采摘活動(dòng)。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無(wú)化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免
費(fèi)品嘗，若想帶走，可酌情收費(fèi)。
● 自助餐飲。游客可以對(duì)采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營(yíng)免費(fèi)
提供廚具餐具，若自己不會(huì)加工，我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工，并收取一定費(fèi)用。● 農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。
● 劃船，抓魚?？梢詣澊w驗(yàn)自然風(fēng)光，或者體驗(yàn)在河邊抓魚的樂(lè)趣。
● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過(guò)節(jié)的文化展示 ● 高科技農(nóng)業(yè)展示，設(shè)立高科技農(nóng)業(yè)觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等
北方佳果帶入南方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長(zhǎng)；南瓜像精靈一 般生長(zhǎng)到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)，搖身成樹(shù)，把產(chǎn)量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對(duì)熟悉蔬果的刻板印象，讓 游客看到科技在生活中的力量。
3.特色：
● 各活動(dòng)分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動(dòng)與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展示區(qū)
● 緊密結(jié)合上班族上班放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。
二）定價(jià)方法及策略
1.定價(jià)方法：
1.）成本加成定價(jià)法
P=c(1+r)注： p 為單位產(chǎn)品售價(jià)；c為單位產(chǎn)品成本；r為成本加成率。具體定價(jià)如下：（括號(hào)為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）
● 一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農(nóng)業(yè)展示（免費(fèi)）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實(shí)8元/人 ｝+車接車送（2）。價(jià)格：完全自助45/人，自己做34/人
● 兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會(huì)+民俗展示+餐飲（四餐三十）價(jià)格60/人
● 三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長(zhǎng)壽山（一天門票20左右）
價(jià)格98元/人 2.）會(huì)員制
● 入會(huì)方式：在門票基礎(chǔ)上+2元即為會(huì)員
● 會(huì)員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計(jì)超過(guò)三次/年,可享受免費(fèi)游玩五天，同時(shí)獲得紀(jì)念品
2.定價(jià)策略
1.）折扣與折讓定價(jià)
● 季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4.5折優(yōu)惠.-----針對(duì)集發(fā)5折優(yōu)惠
● 數(shù)量折扣: 針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)量，給予相應(yīng)的折扣。2.）差別定價(jià)
● 產(chǎn)品形式差別定價(jià)
重點(diǎn)項(xiàng)目:組團(tuán)節(jié)假游(根據(jù)具體項(xiàng)目定價(jià),一般以組團(tuán)的形式定價(jià))● 銷售時(shí)間差別定價(jià)
農(nóng)忙,節(jié)假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折，打折折扣視季節(jié)訂
三）品牌定位
定位：綠色環(huán)保、趣味性，娛樂(lè)性 口號(hào)：山好，水好，心情好
四）營(yíng)銷策略
1.廣告部分
● 通過(guò)電視臺(tái)插播廣告，宣傳景點(diǎn)活動(dòng)。
● 通過(guò)人人網(wǎng)進(jìn)行宣傳，建立公司主頁(yè)，可通過(guò)網(wǎng)頁(yè)與各代理聯(lián)系購(gòu)買門票。定期對(duì)公司網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新，使游客能及時(shí)了解旅游景點(diǎn)的最新活動(dòng)。另外，在網(wǎng)頁(yè)上加入一些養(yǎng)生，飲食，農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識(shí)，吸引更多游客瀏覽并關(guān)注公司主頁(yè)，擴(kuò)大宣傳。
2.推銷部分
● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引游客前往采摘并留念。
三．SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：
1.人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生 農(nóng)民主要負(fù)責(zé)種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應(yīng)國(guó)家“三農(nóng)” 政策 給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機(jī)會(huì) 一方面培養(yǎng)了學(xué)生的社會(huì)能力 另一方面幫學(xué)生減少家庭負(fù)擔(dān)
2.市場(chǎng)廣闊：中年人占人口絕大多數(shù)，而中年人中上班族居多 3.整體素質(zhì)較高：對(duì)員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來(lái)客滿意 安排就職前的專業(yè)培訓(xùn) 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑、熱情的招待
4.項(xiàng)目眾多：始終堅(jiān)守一個(gè)原則 ：讓游客玩的盡興。包括一日游、兩日游、三日游，讓大家吃、住、玩都過(guò)足癮！
5.管理有序：對(duì)高層管理人員進(jìn)行更為嚴(yán)格的培訓(xùn) 定期會(huì)有不記名員工反饋 做到管理層公正 高效率
劣勢(shì)： 上班族空余時(shí)間較少，更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)
機(jī)遇：社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，上班族壓力劇增，長(zhǎng)期處在工作環(huán)境中，他們身心或多或少感到壓抑，需要給心情放個(gè)假。而我們的宗旨是：讓來(lái)這里的學(xué)生從身體到胃口都能享受到最high。
挑戰(zhàn)：目標(biāo)群空余時(shí)間較少，這就要求我們要在產(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價(jià)、廣告宣傳等方面做到更獨(dú)特，更優(yōu)惠，更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。
第五篇：農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
農(nóng)家樂(lè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。下面是關(guān)于農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容，歡迎閱讀！
一、項(xiàng)目概況:
在市城郊(遠(yuǎn)郊)與集體組織合作，利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與現(xiàn)有設(shè)施開(kāi)辦“農(nóng)家樂(lè)”生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目，組織城里人利用閑暇去享受農(nóng)村生活，開(kāi)展品農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、摘農(nóng)家菜等活動(dòng)，為城里人創(chuàng)造了一個(gè)接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土氣息、購(gòu)買土特產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。
二、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估:
市場(chǎng)需求分析：
工作競(jìng)爭(zhēng)、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛(ài)自然意識(shí)的不斷提升，越來(lái)越多的具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的都市人利用閑暇時(shí)間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時(shí)尚，主要對(duì)象商住樓內(nèi)的白領(lǐng)一族人士、機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來(lái)寧的游客及商務(wù)人士等。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開(kāi)發(fā)的一些農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節(jié)性要求。它們雖說(shuō)各有特色，但大多并沒(méi)有開(kāi)發(fā)形成規(guī)模，面對(duì)整個(gè)南京龐大的市場(chǎng)需求總量，供應(yīng)顯得明顯不足。
三、項(xiàng)目崗位描述和數(shù)量:
組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝藛T經(jīng)營(yíng)設(shè)總負(fù)責(zé)1人、業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)4-5人、農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)5-6人
四、項(xiàng)目開(kāi)辦資金預(yù)算:
1、投資總額： 10萬(wàn)元
2、資金使用：
開(kāi)辦費(fèi)用：0.5元(前期協(xié)調(diào)、開(kāi)業(yè)籌備、辦理證照等)
固定投入：6萬(wàn)元(改造景觀、房屋修整、游樂(lè)器材等)
流動(dòng)資金：3.5萬(wàn)元
3、資金來(lái)源：自籌或個(gè)人合伙入股，不足部分可申請(qǐng)小額創(chuàng)業(yè)貸款
4、投資回報(bào)周期： 8-14個(gè)月
五、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析與測(cè)算:
銷售收入預(yù)測(cè)：以每月接待300人，日均消費(fèi)額70元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：300人X70元/天X 2天= 42000元
成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：300人X30元/天X 2天= 18000元(含餐費(fèi)、住宿、水電、游玩等)
工作人員人均工資：800 X 10人= 8000元
通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費(fèi)用 5000元
利潤(rùn)分析：毛利潤(rùn)：42000元-18000元-8000元-5000元=11000元
六、創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的基本條件：
具有創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)精神，身體健康、能吃苦、熱愛(ài)大自然。同時(shí)，具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營(yíng)管理能力。
七、項(xiàng)目扶持政策與措施:
項(xiàng)目設(shè)計(jì)方會(huì)提供一整套完整的經(jīng)營(yíng)思路與策劃方案，提供技術(shù)支持與服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方可以申請(qǐng)領(lǐng)取< 再就業(yè)優(yōu)惠證 >，享受國(guó)家有關(guān)減免稅費(fèi)政策;聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補(bǔ)貼;免費(fèi)享受社會(huì)中介機(jī)構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與跟蹤輔導(dǎo)服務(wù);優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔(dān)保支持。
八、項(xiàng)目評(píng)估意見(jiàn):
該項(xiàng)目市場(chǎng)潛力和生存空間巨大，到農(nóng)村去休閑正在成為一種時(shí)尚的旅游項(xiàng)目。目前在中國(guó)南方和北方很是流行，在全國(guó)有些城市做的非常成功。
農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目是一個(gè)相對(duì)投入不是很大，風(fēng)險(xiǎn)比較小的服務(wù)型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其成敗的關(guān)鍵在于抓住現(xiàn)有的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，迅速整合各方資源來(lái)加以實(shí)施。能有多大成功則主要看操作人員運(yùn)作項(xiàng)目及后續(xù)服務(wù)的能力。
九、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策建議:
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：同類產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)(惡性競(jìng)爭(zhēng))、品牌競(jìng)爭(zhēng)等等因素會(huì)影響和制約項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新,持續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2、管理風(fēng)險(xiǎn)：項(xiàng)目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)方式也是主要風(fēng)險(xiǎn)因素。創(chuàng)業(yè)者要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自身的生存管理能力.3、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：客流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求以及技術(shù)發(fā)展的變數(shù)等周圍環(huán)境的變化也是影響項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的因素。創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)不斷的觀察、調(diào)整、適應(yīng)。
如果尚未做好獨(dú)立承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備，建議大家先參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理風(fēng)險(xiǎn)的能力。
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