第一篇：特許經營手冊的定義及意義

特許經營手冊的定義及意義

一、特許經營手冊的定義

所謂特許經營手冊，指的是特許人所編制的一系列指導、規(guī)范、監(jiān)督、考核、介紹特許經營體系并使之順利運營的文件，是特許人對于自己的特許經營業(yè)務的全面性的知識、經驗、技能、創(chuàng)意、狀況等的文本、圖形或甚至音頻、視頻等體現(xiàn)，是特許人工業(yè)產權和/或知識產權的物化形式。它們可以有多種的分類方式，比如可以分為《加盟指南》、單店系列手冊、分部或區(qū)域加盟商系列手冊、總部系列手冊等四大部分。無論對于特許人，還是對于受許人，手冊都具有非常重大的意義。

二、對特許人而言，手冊具有非常重要的意義

(一)經營上的意義

1、手冊是特許人的核心資源和核心競爭力

2、手冊是特許經營“復制”、“克隆”、統(tǒng)一化的依據和保障

3、手冊是培訓受許人的主要教材

4、手冊是提升特許經營體系質量的有效手段

5、手冊是招募加盟商的有力手段

6、手冊是個人資源公司化的有效手段

(二)安全上的意義

1。保證經營安全

2。保證知識安全

(三)法律上的意義

三、對受許人而言，手冊同樣具有非常重要的意義

第二篇：特許經營手冊

第一章 特許經營手冊

第十八條 經營手冊

分部向加盟商出借總部制定的詳細載明加盟店操作規(guī)則的《特許店經營手冊》

（以下簡稱經營手冊），經營手冊系特許經營系統(tǒng)所通用。在簽訂本合同之前，加盟商已經充分地審閱了經營手冊，同意將經營手冊內容作為本合同的附件，具有同等的法律效力。第十九條 經營手冊的更新

總部有絢麗也有義務對經營手冊進行更新，使加盟店擁有最新的經營手冊。

經營手冊更新的內容，限于手冊所規(guī)定的范圍內，不得通過更新經營手冊而使加盟店承擔與本合同相抵觸的或不合理的義務。

第二十條 經營手冊的變通

根據加盟店的實際情況，經分部書面批準，可對經營手冊在加盟店的執(zhí)行作出適當變通。加盟店可以進行變通的要求和理由，但應當符合以下條件；

（一）是加盟店具體情況差異性的客觀要求，如社會背景、人文風俗、傳統(tǒng)習慣、消費需

求等；

（二）實施變通中所包含的知識產權及其他權利，均歸屬于總部所有。

第二十一條 經營手冊的執(zhí)行

加盟店應嚴格遵照經營手冊的規(guī)定執(zhí)行，不得違反經營手冊的規(guī)定或以不作為的方式消極執(zhí)行經營手冊。

分部有權監(jiān)督、檢查加盟店執(zhí)行《特許店經營手冊》，對違反《特許店經營手冊》的行為，有義務采取措施予以糾正，并進行處罰。

第二十二條 經營手冊的歸屬

經營手冊的所有權屬于總部所有，在本合同終止時及經營手冊更新時，加盟店應當向分部交回經營手冊，并且不得以任何形式復制、留存經營手冊的文本。

經營手冊由加盟店統(tǒng)一保管，限于在加盟店營業(yè)場所內由加盟店經理及員查閱使用，不得向其他人員公開。

第六章 培訓

第四條 加盟費、特許權使用費及保證金

甲方授權乙方加盟“餐飲連鎖管理有限公司”，準許乙方在制定區(qū)域內開展生產經營活動，乙方應向甲方交納特許加盟費、品牌使用管理費。

1、特許加盟費收費標準及收費方式：

甲方根據乙方所要求加盟的地區(qū)范圍、當地市場實際情況向乙方收取特許加盟費人民幣 /年。乙方該筆款項應在本合同簽訂后

2、品牌使用管理費收費：

（一）自特許企業(yè)開業(yè)之日起，乙方在本合同有效期內應當按照加盟店每月營業(yè)額的%，支付特許權使用費。將該月的特許經營權使用費匯到甲方指定賬戶。乙方根據合同約定，在獲得甲方提供的相關貨物供應或服務時，應向甲方支付費用。

（二）總部有權在上述收費標準范圍內進行調整，加盟店應當遵照執(zhí)行。按照本合同規(guī)定

計算的當月特許權使用費應當于次月15日前交納。

3、保證金：

（一）甲乙雙方正式簽訂合同之日年月日，乙方應向甲方一次性

交納保證金（大寫）萬元人民幣以確保本合同的完全正當履行，（二）甲、乙雙方約定，保證金由 甲方 保管；

（三）遇乙方拖欠甲方的債務（特許權使用費、服務費、貸款、罰款、違約金等），分部有權以保證金的全部或部分充抵債務。加盟店在接到分部充抵債務的通知后，應當立即向分部支付與充抵債務數額相同的現(xiàn)金，補足保證金。

（四）合同期滿后甲方將保證金退還乙方。若乙方不能按期補足保證金，甲方有權終止合同并不再退還保證金。

四、合同的續(xù)約和簽訂

1、合作期限

（一）甲乙雙方的合作期限自乙方收到甲方提供的系統(tǒng)檢測報告之日起正式開始，順延一年后協(xié)議終止。

（二）合作期滿后，甲乙雙方如愿意

第三篇：特許經營手冊的分類

特許經營手冊的分類

按照不同的劃分標準,特許經營的系列手冊可以有不同的分類結果,下面僅舉幾個常用的例子：

一、按主要使用者分

1、加盟指南。

2、總部手冊。

3、分部或區(qū)域加盟商手冊。

4、單店手冊。

二、按主要形成來源分

1、設計型手冊

2、總結型手冊

3、混合型手冊

三、按具體內容分

按照手冊的具體內容,我們可以把手冊劃分成更詳細的結果,比如《公司介紹手冊》、《MI手冊》、《BI 手冊》、《VI 手冊》、《SI 手冊》、《AI 手冊》、《BPI 手冊》、《特許權要素及組合手冊》、《單店開店手冊》、《單店運營手冊》等。

四、按內容表現(xiàn)的主要形式歸屬

系列手冊可分為結論型手冊、方法型手冊和原因型手冊等三個基本類型。

第四篇：品牌特許與委托經營定義

一．品牌特許與委托經營定義：

在考察、論證和評估物業(yè)后，按照月星品牌及月星國際家居連鎖商場標準，派出專家對物業(yè)的硬件和軟件進行轉型改造，并授予月星國際家居連鎖的品牌特許權。同時，月星連鎖商場管理集團派出成建制管理人員全面移植月星的管理模式和服務標準，制定一整套完善的工作程序和規(guī)范要求、一系列嚴謹的管理制度；建立科學的企業(yè)經營理念、企業(yè)形象與標識、招商管理、商場管理、物業(yè)管理、突發(fā)事件管理、營銷、培訓、財務體系；通過全面、有效的連鎖商場專業(yè)化管理運作，充分利用月星品牌和技術優(yōu)勢，建立專業(yè)、敬業(yè)的隊伍，實現(xiàn)一流服務水準，有效控制成本，做好商場維護保養(yǎng)，使業(yè)主獲益及回報最大化。

其中，物業(yè)與財務監(jiān)督權、最終收益分配權歸業(yè)主所有，商場的日常經營管理、制度建設與執(zhí)行、人員選聘及任用、收取約定的品牌特許費與管理費收入等權益（包括且不僅僅限于）是經營管理公司的基本權利。

二．加盟與品牌特許委托經營的差異：

1． 定義不同

成功的加盟是一種極為有效的擴張經營方式，其運作基本上是由一個已經擁有成熟管理模式與成功經營體系的管理集團，將其知識產權包括品牌、營運模式等授權加盟業(yè)主，以加盟商場的名義從事與管理集團相同的經營／管理／服務運作模式。加盟業(yè)主除交納權益費外必須自行負責經營管理，完全自擔風險并同時接受管理集團的監(jiān)督。

品牌特許與委托經營與之最大的不同，是由管理集團成立管理公司輸出管理團隊負責整個項目的經營管理。

2． 操作特點不同

加盟業(yè)主自行負責經營管理，完全自擔風險并同時接受管理集團的監(jiān)督。

品牌特許與委托經營是由管理集團成立管理公司輸出管理團隊負責整個項目的經營管理，與業(yè)主共同達成經營指標。管理公司接受業(yè)主的監(jiān)督。

3． 經營方式不同

加盟是業(yè)主自行成立經營體，月星特許經營是由月星成立經營管理公司。

4． 經營體主導關系不同

以實際經營體而言，加盟是業(yè)主與管理總部之間的契約關系，月星特許經營是連鎖總部 與連鎖店的經營管理指導體系關系。

三．月星品牌特許與委托經營的利弊

月星國際家居連鎖商場的特許經營是一種商場集團化的經營，有利有弊。對于集團來講，建立特許經營組織，首先占有兩個基本的優(yōu)勢：一是可以獲得資金優(yōu)勢，即采用特許經營這種擴大規(guī)模方式所需資金，比任何其他方式都要少，使連鎖商場的發(fā)展不受資金的限制；二是可以獲得地域優(yōu)勢，即特許經營可以在選擇開設連鎖商場的區(qū)域，可以充分利用合作伙伴在當地的地域優(yōu)勢，便于獲得一個良好的經營環(huán)境，減少了商場籌備的負擔。

月星國際家居連鎖商場特許經營也存在一定的弊端，其無論對特許人還是受許人都會帶來負面影響。從管理集團方面看，它必須與獨立的業(yè)主打交道，而這些業(yè)主可能在經營好的時候就想獨立經營，而不受集團總部約束；可能因無法保證產品和服務標準而使管理集團聲譽受損；酒店可能會隱瞞或模糊實際營業(yè)收入而少付特許經營費用；集團從業(yè)主方面獲得的利潤低於合同約定的預期利潤；管理集團可能為自己培養(yǎng)起獨立的競爭對手等。從單個商場方面看，實行連鎖經營方式以後，酒店的一切經營活動均受到一定的限制，其只能按管理總部授予的經營模式進行經營，而限制自己的創(chuàng)造力；管理集團總部的政策和決策失誤也會影響合作商場的經營；管理集團的品牌形象和商譽會造成對合作商場的影響。

第五篇：特許經營（本站推薦）

特許連鎖店是一種極好的經營模式，被廣大餐飲業(yè)廣泛采用，同時也取得了良好的經濟效益。但是我們只能把這一模式作為一種銷售手段，它不是餐飲業(yè)特有經營模式，她同樣也適合其它快速消費品的行業(yè)，諸如：服飾、美容化妝品等，特許連鎖店經營模式成功的關鍵所在。

1、特許連鎖經營模式成功最關鍵因素之一就是利用了產品的品牌效益，品牌價值在連鎖經營中被表現(xiàn)得淋淋盡致，不管是“肯得基”還是“麥當勞”至少有一半的成功來自于品牌效益，因為大多的消費者相信她們的產品和服務；

2、特許連鎖經營模式成功關鍵因素之二就是能夠提供便捷的服務和優(yōu)雅的環(huán)境，不管是哪一家“肯得基”還是“麥當勞”都是設在交通便利的地方，這樣就給人們就餐、消費提供了方便。再者，當您走進她們的經營場所時，首先帶給您的是服務員溫馨的問候，舒心的音樂、潔凈的餐具、走入服務前臺就是服務人員的熱忱的接待，這一切就好比您走進了消費天堂，真是讓人感動心肺，難以忘懷；

2、特許連鎖經營模式成功最關鍵因素之三，也就是可靠的產質量，這也是世界餐飲巨子創(chuàng)造品牌價值的重要手段?，F(xiàn)代快餐連鎖店對于人們的消費口味真的做到無微不致，包括：現(xiàn)代的年輕人喜歡什么的口味，小朋友喜歡什么口味，中年人又喜歡什么口味，、她們都有一番深刻的研究，做到貼近消費者的心理。對于產品質量她們更加重視，像：“麥當勞”、“肯得基”這樣的餐飲巨子，從來就不會產品質量問題，也不可能出現(xiàn)產品質量問題。因為他們對產品的原料采購、制作程序、出售時間都有嚴格的標準。

餐飲連鎖經營模式的成功具備了如上的品牌效益、便捷的服務、可靠的產品質量等關鍵因素，如果是其它快速消費品的行業(yè)能夠做到像餐飲連鎖特經營模式中的幾點優(yōu)勢，我們沒有不成功的理由。