第一篇：新疆清真食品及民族用品產(chǎn)品推介會

新疆清真食品及穆斯林用品產(chǎn)品推介會

時間: 2012年11月16日—18日

地點: 新疆玉都城（友好玉都）

會議主題: 構(gòu)建和諧社會 推動伊斯蘭文化發(fā)展 合作共贏 會議宗旨: 展示交流合作

主辦單位: 烏魯木齊市民族宗教事務委員會（民宗委）協(xié)辦單位: 烏魯木齊市清真食品協(xié)會

承辦單位: 烏魯木齊聚展達文化傳播有限公司

支持媒體: 新疆電視臺 烏魯木齊市電視臺 新疆兵團電視臺 新疆日報 新疆經(jīng)濟報 新疆都市消費晨報 新疆都市報 烏魯木齊晚報 中國清真食品網(wǎng) 中華清真食品網(wǎng)車載移動LED

概況:

新疆地處我國西北邊陲，連接中亞五國和東歐，是亞歐大陸橋中國西部的橋頭堡，是我國向西開放的重要樞紐和門戶。中央新疆工作座談會為新疆的跨越式發(fā)展規(guī)劃了藍圖，為新疆的大開發(fā)、大開放、大建設(shè)指明了方向，同時也為新疆清真食品行業(yè)帶來廣闊的發(fā)展機遇，據(jù)權(quán)威部門同比測算新疆區(qū)內(nèi)人均消費水平占全國第四位，經(jīng)濟的飛速發(fā)展帶來市場較強的購買力，因此對清真食品有了更高層次的需求。新疆是一個多民族的自治區(qū)，各少數(shù)民族有不同的文化和飲食習慣,其中清真食品是我區(qū)維吾爾、哈薩克、回、東鄉(xiāng)、柯

爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等穆斯林群眾的生活必須品，新疆有穆斯林群眾1200萬左右，占我國穆斯林總?cè)丝诘?8.23%以上。和新疆接壤的中亞國家大多是穆斯林國家（如巴基斯坦、吉爾吉斯、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、土庫曼斯坦等），隨著中亞國家經(jīng)濟的復蘇，國內(nèi)需求日益增長，新疆對外出口貿(mào)易額激增是中亞國家經(jīng)濟發(fā)展最好的見證。此次推介會也是對外經(jīng)貿(mào)合作交流的一個有力平臺。

本屆推介會堅持以形象展示促進貿(mào)易洽談，以洽談成果提高展會規(guī)格，突出交流與合作，努力實現(xiàn)雙贏。

參展范圍:

清真食品類：清真生鮮食品、清真速凍食品、清真高低溫熟

制食品、清真乳制品、清真豆制品、清真食用

植物油、清真方便食品、休閑食品、飲料、清真原料輔料等。

名族用品類：針紡織類、服裝、鞋帽、日用雜品、家具、文體用品、工藝美術(shù)品、民族藥類、生產(chǎn)工具類等。專業(yè)觀眾:

1．由烏魯木齊市民宗委、組委會秘書處及協(xié)會針對全疆相關(guān)行業(yè)發(fā)文，免費定向寄送專業(yè)請柬、門票、邀請客商；

2．國內(nèi)外（中亞以及中東國家）清真食品、穆斯林用品的商家；

收費標準:

1.國際標準展位（3mx3m）：6000元/個（國外企業(yè)等同），包括一張桌子、兩把椅子、一個電源插座。（特殊用電請事先說明）

室內(nèi)凈地等同標準展位

2.發(fā)布會：可容納50-300人的會場，每場兩小時 6000元

3.會刊:

封面：15000元 ；封二 ：10000元； 彩內(nèi)頁：5000元； 彩色內(nèi)頁跨版：10000元

封底：13000元 黑白內(nèi)頁：3000元 文字簡介：500元 會刊規(guī)格：185㎜×265㎜，會刊除在大會期間廣為發(fā)送外，還將通過各種渠道發(fā)送給未能前來參觀展會的各地行業(yè)人士手中，幫助您在展會后找到客戶。

會刊截止日期: 2012年11月10日

4.其他廣告:

彩虹拱門: 15000元/個/展期;氣球條幅:6000元/個/展期;樓體條幅:2000元/條/展期;門 票:5000元/萬份(門票背面)新疆清真食品及穆斯林用品產(chǎn)品推介會組委會

電話:0991—6564843***

傳真:0991--4628337

聯(lián)系人:劉棲于

第二篇：中國(青海)國際清真食品及用品展覽會組委會.

中國(青海)國際清真食品及用品展覽會組委會

2009年中國（青海）國際清真食品及用品展覽會概況

2009年中國（青海）國際清真食品及用品展覽會將于2009年8月6日－9日在西寧國際展覽中心（新館）舉行。

這是由中國國際貿(mào)易促進委員會和青海省人民政府聯(lián)合陜西、甘肅、寧夏和新疆四省區(qū)共同主辦的具有區(qū)域特色的國際化、專業(yè)化展會。本屆展會是在全球危機帶來嚴重挑戰(zhàn)下，為國內(nèi)外清真企業(yè)提供一個產(chǎn)品貿(mào)易、標準推廣、項目合作的綜合平臺，通過相互交流，共話商機，實現(xiàn)互利共贏的目的，可以說本屆展會是一屆具有現(xiàn)實意義的展會。

一、2009展會的基本情況介紹

2009青海國際清真食品及用品(第三屆)展會，展出面積18000平方米，設(shè)國際標準展位800個，展出內(nèi)容涵蓋：清真面類食品、肉類食品、乳制品類食品、食用油類、水產(chǎn)品類和其他種植類食品；清真食品機械設(shè)備類，包裝技術(shù)穆斯林民族用品類，展示的產(chǎn)品近460多種。有來自世界近30個國家的3500多各客商參展參會。

本屆展會同時還將舉辦以下活動：

（1）對話中國清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與前景，在政府高層與企業(yè)之間就清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與政策支持進行對話和探討，促進清真產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（2）第三屆中國——穆斯林國家經(jīng)貿(mào)合作高峰論壇，中外清真界知名人士聚居一堂，探討在當前經(jīng)濟發(fā)展新形式下，加強中國與穆斯林國家之間貿(mào)易合作的新途徑和清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路。

（3）第二屆國際穆斯林服飾表演賽。通過國內(nèi)外穆斯林服飾表演，展示穆斯林等民族服飾企業(yè)品牌產(chǎn)品，展示穆斯林民族艷麗華貴的民族傳統(tǒng)衣飾和時尚服飾文化。

（4）中國企業(yè)與穆斯林國家企業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談會。開展以清真產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿(mào)投資項目為重點，以中外企業(yè)為主體，開展商品采購，項目合作技術(shù)交流品牌代理等活動，加強和緊切中外穆斯林企業(yè)之間的交往和貿(mào)易；

（5）第三屆中國民間與穆斯林國家客商之間民間交流活動。通過境外客商走訪企業(yè)及民間家庭，交流和傳播友誼，尋求商機。

第二屆青海西寧清真食品節(jié)，食品節(jié)作為展覽會輔助活動，以“歡樂、美食、時尚、個性”為主題通過地方名族特色清真小吃，展示制作、品嘗等活動，分享體驗清真健康美食的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代時尚。

為使4天的展會更有成效，本屆展會設(shè)立了“專業(yè)觀眾日”，即展會的前兩天為專業(yè)觀眾日，后兩天向社會公眾開放。在展館專門設(shè)置了企業(yè)特裝展示區(qū)，休閑食品區(qū)，肉食品區(qū)，土特產(chǎn)區(qū)，機械包裝區(qū)，文化用品區(qū)，商務洽談會，禮拜區(qū)及餐飲區(qū)等9個功能區(qū)。為此參展展會人員了解當前清真產(chǎn)業(yè)即穆斯林民族市場消費狀況，我們特邀請了沙特、馬來西亞、丹麥、荷蘭等清真食品產(chǎn)業(yè)最發(fā)達的地區(qū)和國家商協(xié)會及相關(guān)企業(yè)的知名人士，邀請了全國尤其是西北地區(qū)超市連鎖店的采購商，邀請了國內(nèi)清真產(chǎn)業(yè)的大中型知名企業(yè)，通過論壇、對話企業(yè)家交流以及媒體傳播，與中外企業(yè)家對話交流，傳播最新的市場信息，品牌產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。

二、前兩屆展會成果

第一屆和第二屆國際清真食品及用品展于2007年11月和2008年10月在西寧舉行，兩屆展會都取得了喜人的成效。

2007首屆展會展示面積為13000平方米，360標準展位，境外有19個國 家和地區(qū)的38家企業(yè)參展，國內(nèi)有21個省市區(qū)組團參展，3天的展出有近11萬人參觀了展會，成交額達1.96億美元。

2008年第二屆展會展出面積18000平方米，480個標準展位，境外有26個國家和地區(qū)的67家企業(yè)參展，國內(nèi)有26個省市區(qū)組團參展，其中正大、小肥羊、中糧集團、康師傅、徐福記、科爾沁牛業(yè)、中荃實業(yè)、可口可樂、月盛齋等著名企業(yè)參展。4天的展示有近15萬人參觀，成交額達2.013億美元。所有參展的團隊幾乎都有豐厚的收獲。馬來西亞、沙特及伊朗等國的外商認為，青海清真食品及用品展專業(yè)化程度高，國際參展商和采購商較多，展會已成為中外客商交流溝通，捕捉商機，共拓市場的平臺。

三、2009展會籌備進展情況

為確保第三屆中國清真食品及用品展會取得更好成績，省政府從年初就抓了五件事：一是確立清真食品展作為帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入，發(fā)展高原特色產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)建特色城市的重要舉措之一，青海省在中國貿(mào)促會和陜、甘、寧、新等省區(qū)支持的區(qū)域性重大活動，共同規(guī)劃好、實施好。省上成立了以省長和主管副省長、中國貿(mào)促會會長為組委會主任和執(zhí)行主任的展會組委會，領(lǐng)導和籌備展會的實施并確定了2009展會的實施方案；二是由政府領(lǐng)導帶領(lǐng)相關(guān)部門負責人組成經(jīng)貿(mào)考察團，到陜、甘、寧、新四省區(qū)考察清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其清真食品發(fā)展狀況，動員四省區(qū)共同主辦清真食用品展，把展會擴大為西北地區(qū)區(qū)域性大型展會；同時由政府領(lǐng)導率團，即將出訪阿拉伯地區(qū)和土耳其、馬來西亞等國，學習和考察境外清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況和國際清真食用品展覽會的經(jīng)驗和做法，使青海國際展更具國際性和專業(yè)性；第三，省政府指示展會組委會根據(jù)當前經(jīng)濟發(fā)展新形式，采取更靈活更優(yōu)惠的政策措施，把展會辦成擴內(nèi)需、保外貿(mào)、惠企業(yè)、促發(fā)展的平臺，組委會已制定了五個方面的優(yōu)惠規(guī)定、惠及參展企業(yè)；第四、省政府于3月31日在北京召開了展會新聞發(fā)布會，新華社、人民日報、中央電視臺、國際商報、光明日報、經(jīng)濟日報等30多家媒體參加了會議，伊朗、巴林、伊拉克、敘里亞、沙特等20多個國家的駐華使館大使、公使、參贊等出席了會議。會后，20 多家媒體紛紛報道了展會的信息和相關(guān)內(nèi)容；第五、4月21日，省政府領(lǐng)導帶團參加了在杭州召開的第三屆中阿企業(yè)家大會暨投資洽談會。王省長在會上作了發(fā)言，向與會代表尤其是19國的阿方代表推介了展會的情況，并向他們發(fā)出了邀請，新華社記者再一次采訪了王省長。代表團還深入到義烏進行推介和宣傳展會，并就組織義烏專館達成了協(xié)議。

在組委會強有力的領(lǐng)導下，組委會辦公室從2月初開始把邀請中外客商作為重點，尤把邀請中外知名企業(yè)清真作為突破口進行工作，到目前已與境外26個國家和地區(qū)的企業(yè)、商協(xié)會、代表處等進行了聯(lián)系和溝通，已有15個國家和地區(qū)已接受邀請并承諾參展參會，其中孟加拉、沙特、伊朗、馬來西亞、新加坡、哈薩克斯坦等國已同意，設(shè)立國家館；國內(nèi)有有20多個省市區(qū)組團參展，包括伊利、雨潤、康師傅、正大、徐福記等在內(nèi)的20多家大中知名企業(yè)參展。

與此同時，展會其他活動的籌備工作也進入緊張的實施階段，組委會認真總結(jié)了前兩屆展會中的不足，把展館設(shè)計到產(chǎn)品展示，中外客商接待到旅游活動，邀請采購商、企業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談到企業(yè)考察等一系列活動作為第三屆展會服務的重點，逐項安排逐項落實逐項做好。

為了提高展會服務水平，組委會從年初就開始從接待、展示、旅游、會務組織等商務活動培訓所有參與展會服務工作人員，我們旨在為企業(yè)創(chuàng)造展示產(chǎn)品、廣交朋友、洽談貿(mào)易、促進成交的良好環(huán)境，使參展企業(yè)真正有所收獲，有所收益。為打造一個國際化、專業(yè)化和民族化的展會，打造一個在西北、在中國、在國際上知名的品牌展會。當前金融危機帶來的不利影響還在擴大，為了鼓勵更多的境外企業(yè)前來參展會，根據(jù)省政府領(lǐng)導的意見，組委會將對國內(nèi)段貨運展位費及其他相關(guān)活動包括旅游等活動采取優(yōu)惠的政策和措施，保證參展的企業(yè)從產(chǎn)品展示到人文考察方面都有所收獲。

第三篇：清真食品管理條例

臨夏縣教育系統(tǒng)實施《清真食品管理條例》

實施情況的匯報

《甘肅省清真食品管理條例》（以下簡稱《條例》）于2002年12月7日甘肅省第九屆人民代表大會常務委員會第三十一次會議通過，自2003年3月1日起施行。這是我省制定的一部富有民族特色的自主性地方法規(guī)?！稐l例》的頒布實行，對于規(guī)范我省清真食品市場秩序，保護回族等有清真飲食習慣少數(shù)民族清真飲食的合法權(quán)益，促進民族團結(jié)和諧和清真食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，具有十分重要的意義。

一、《條例》實施的基本情況

教育系統(tǒng)依法辦理《清真食品準營證》的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營食堂共有家，從業(yè)人員有人，小賣鋪家。經(jīng)營的清真食堂及時辦理了《餐飲業(yè)許可證》個，從業(yè)人員健康證個，對從業(yè)人員培訓累計人次。學校營養(yǎng)餐按《甘肅省清真食品管理條例》進行招標，審查招標企業(yè)資質(zhì)的時候，必須要有清真食品監(jiān)制資格的企業(yè)。確保全縣學生吃到的蛋、奶、餅為清真食品，讓少數(shù)民族學生放心食用。

二、所做的工作

（一）廣泛開展學習宣傳活動，生產(chǎn)者和經(jīng)營者的守法意識不斷增強教育系統(tǒng)啟動了“宣傳月”活動，各學校按照教育局的統(tǒng)一部署，利用廣播、電視、報紙、板報、主題班會等形式，開展了內(nèi)容豐富、形式多樣的集中宣傳，為《條例》的實施營造了良好氛圍。教育系統(tǒng)根據(jù)各自工作職能，分類指導，加強對執(zhí)法人員、從業(yè)人員和經(jīng)營者的教育培訓，強化依法管理、依法經(jīng)營意識，提高監(jiān)管能力和自律水平。從執(zhí)法檢查的情況看，規(guī)模較大的清真食品和餐飲食堂都重視對員工的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營知識和政策法規(guī)常

識教育，規(guī)模較小的也能夠按照要求依法經(jīng)營，生產(chǎn)者和經(jīng)營者的守法意識不斷增強。

（二）建章立制，日常管理的規(guī)范化水平不斷提高

為貫徹實施《條例》，教育系統(tǒng)探索出一些好的做法，制定了一些行之有效的配套制度，促進《條例》全面落實。配合相關(guān)部門在《清真食品準營證》發(fā)放上，堅持前置審批制度，嚴把市場準入關(guān)，在食堂《餐飲許可證》的年檢和從業(yè)人員體檢中加大審查力度，在清真食品經(jīng)營中推行進貨查驗、定期清理庫存、退市召回制度和進銷貨臺帳、進銷貨票據(jù)、信用分類監(jiān)管制度。這些好的做法和規(guī)定，有力的提高了清真食品管理的規(guī)范化水平。通過檢查了解到，規(guī)模較大的清真食品食堂，生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲部門的負責人和采購、保管、主要制作等關(guān)鍵崗位人員都是有清真飲食習慣的少數(shù)民族。超市和小賣部都設(shè)立了清真食品專營區(qū)，配置了清真食品專柜，設(shè)立“清真”標示牌，提示消費者正確選購。

（三）聯(lián)合執(zhí)法，專項整治取得了明顯成效

在加強日常監(jiān)管的同時，教育局、食藥局、衛(wèi)生局有針對性的開展了5次專項整治活動，有效的解決了在清真食品中使用非法添加劑、擅打“清真”標識，這些變“管理”為“服務”的為民、便民措施，受到廣大回族等有清真飲食習慣少數(shù)民族群眾的好評。

三、存在的困難和問題

《條例》在實施過程中還存在一些困難和問題。主要有：

（一）《條例》宣傳深度和廣度還不夠

《條例》實施以來，各級各類學校做了大量宣傳工作，取得了一定成效。但從實施的情況來看，仍然有部分經(jīng)營者和從業(yè)人員對《條例》具體規(guī)定掌

握的不夠全面準確；一些食堂、小賣部的經(jīng)營人員對《條例》認識模糊；一些回族等有清真飲食習慣的少數(shù)民族學生和從業(yè)人員對《條例》的作用認識不高，依法維權(quán)意識不強；一些非清真飲食習慣的群眾對清真飲食知識缺少了解，對《條例》的規(guī)定不夠重視。

（二）違反《條例》問題較多

清真食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也出現(xiàn)了一些新情況、新問題。面對激烈的市場競爭，一些規(guī)模小的清真餐廳頻繁更換業(yè)主，遲更換甚至不更換《清真食品準營證》的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生；由于從業(yè)人員流動頻繁，一些清真餐飲企業(yè)配備、補充和選用有清真飲食習慣的員工難度大，有的沒有達到《條例》所規(guī)定的比例；有的清真餐廳的外地肉食品和調(diào)味品“清真”標識不明，索證索票不完整；學校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方清真餐飲不夠規(guī)范；部分小賣部、超市仍然存在著清真食品與非清真食品近距離擺放或混放現(xiàn)象。這些問題反映了日常監(jiān)管還沒有完全到位，動態(tài)監(jiān)管難度較大。

（三）監(jiān)管力量不足

《條例》實施以來，監(jiān)管部門的工作量有了一定增加，但執(zhí)法力量與監(jiān)管任務不相適應。各監(jiān)管部門之間雖然能夠聯(lián)合執(zhí)法，但缺乏有效的聯(lián)管互動機制，工作溝通協(xié)調(diào)配合沒有保障，監(jiān)管合力不強。

四、進一步實施《條例》的意見和建議

從《條例》實施情況來看，更加符合實際，更具操作性，受到廣大經(jīng)營者、從業(yè)人員和回族等有清真飲食習慣少數(shù)民族學生的普遍歡迎。針對《條例》實施中存在的問題，提出以下意見和建議。

（一）繼續(xù)深化《條例》宣傳

宣傳是實施《條例》的一項長期任務。要不斷深化宣傳內(nèi)容，創(chuàng)新宣傳

方式，提高宣傳效果。在繼續(xù)加強執(zhí)法人員、生產(chǎn)者、經(jīng)營者學習教育的同時，逐步加大《條例》的普及范圍，使經(jīng)營者、從業(yè)人員、學生、教師了解《條例》基本精神，監(jiān)管人員精通《條例》條款內(nèi)容，生產(chǎn)者、經(jīng)營者熟悉《條例》具體規(guī)定，努力營造全社會自覺遵守《條例》、人人尊重清真飲食習慣的良好氛圍。

（二）切實加強清真食品行業(yè)動態(tài)監(jiān)管

各校清真食堂和小賣部在運行中，教育局配合相關(guān)部門，要建立動態(tài)監(jiān)管體系，及時掌握清真食品的生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售等個個環(huán)節(jié)的情況和清真食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況，做好全程監(jiān)管工作。要重視易發(fā)、多發(fā)、突發(fā)問題的破解，制定工作預案，加強日常監(jiān)管，開展專項整治，有針對性的加大矯正和查處力度，規(guī)范清真食品市場秩序，確保清真食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（三）強化措施提高監(jiān)管能力

高素質(zhì)的執(zhí)法隊伍是保證《條例》實施的關(guān)鍵。要根據(jù)《條例》的要求和監(jiān)管工作實際，落實編制、落實崗位、落實人員、落實經(jīng)費，通過學習培訓、選拔錄用、內(nèi)部調(diào)配等方式，建設(shè)一支精干高效的清真食品監(jiān)管隊伍。建立以政府主導，民族部門牽頭，工商、商務、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門參與的聯(lián)合監(jiān)管機制，形成齊抓共管的工作局面，不斷提高監(jiān)管水平。

（四）落實學校食堂從業(yè)人員崗位編制、待遇

我縣地域面積較廣，學校分散，從業(yè)人員沒有編制和待遇，無法正常供應學生營養(yǎng)餐，大部分學校臨時聘用從業(yè)人員，教學點學校教師代替從業(yè)人員發(fā)放營養(yǎng)餐，嚴重影響學校教學秩序。

第四篇：清真食品管理制度

清真食品管理制度

清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內(nèi)涵的重要表現(xiàn)，為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的風俗習慣，切實加強對清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的管理，促進民族團結(jié)，結(jié)合企業(yè)實際，制定本制度。

一、總則

（一）在全體員工中廣泛開展民族政策法律法規(guī)宣傳教育、清真食品管理辦法的學習培訓

活動，統(tǒng)一員工思想，普遍樹立尊重少數(shù)民族清真飲食習俗的意識，嚴格遵守清真禁忌。

（二）在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，任何人員不得攜帶、制作、食品、存放禁忌的食品。

（三）企業(yè)聘請回族等少數(shù)民族兼職監(jiān)督員協(xié)助負責清真食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

二、原輔料采購

（一）建立嚴謹?shù)脑o材料采購、進廠檢驗的制度，保證原輔料符合清真食品生產(chǎn)要求。

（二）盡量由采購地出具清真食品證明和合格證明。

三、倉儲運輸

（一）倉庫只能存放清真原輔材料和產(chǎn)品，不能混合放置。

（二）企業(yè)成品應由專用車輛負責運輸。

四、生產(chǎn)加工

（一）生產(chǎn)廠房只能生產(chǎn)存放清真產(chǎn)品，不能混放穆斯林禁忌物品。

（二）企業(yè)生產(chǎn)配方不得使用清真禁忌成份。

（三）生產(chǎn)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生好，無亂扔垃圾和隨地吐痰等。采取清除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其

他有害昆蟲及其孿生條件的措施。

第五篇：清真食品管理辦法

甘肅省清真食品管理條例

（2002年12月7日省九屆

人大常委會第三十一次會議通過）

第一條 為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的飲食習俗，加強對清真食品的管理，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本條例。

第二條 本條例適用于本省行政區(qū)域內(nèi)清真食品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營及其監(jiān)督管理活動。第三條 縣級以上民族事務行政主管部門負責組織本條例的實施。

各級工商行政管理、衛(wèi)生、檢疫、質(zhì)監(jiān)等部門在各自的職責范圍內(nèi)負責清真食品的監(jiān)督管理工作。

第四條 任何單位和個人都不得歧視和干涉食用清真食品的少數(shù)民族的飲食習俗。第五條 專門從事生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品的企業(yè)或單位，除具備有關(guān)法律、法規(guī)對食品生產(chǎn)經(jīng)營所規(guī)定的條件外，還應當具備下列條件：

(一)企業(yè)或單位的主要管理人員中至少有一名食用清真食品的少數(shù)民族公民，監(jiān)督人必須是食用清真食品的少數(shù)民族公民。

(二)從業(yè)人員中應有一定比例的食用清真食品的少數(shù)民族公民。

(三)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場地、設(shè)備、倉儲必須保證專用。

(四)屠宰、采購、操作等關(guān)鍵崗位，必須由食用清真食品的少數(shù)民族公民擔任。

(五)清真肉食商品畜禽按有關(guān)規(guī)定實行定點屠宰，并依法接受檢疫；清真肉食商品畜禽屠宰人員須持有縣級以上民族事務行政主管部門或其委托的伊斯蘭教協(xié)會等組織出具的資格證明。

第六條 清真包裝食品，應當由省或市(州、地)民族事務行政主管部門或其委托的伊斯蘭教協(xié)會等組織監(jiān)制，并在清真食品外包裝上印制監(jiān)制單位名稱。

生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，印制標有“清真”字樣的清真食品包裝印刷品時，應當提供所在地縣級以上民族事務行政主管部門審核批準的有效證明。

第七條 清真食品包裝上，不得印有食用清真食品的少數(shù)民族禁忌的文字和圖案，不得將清真食品包裝物出售或者轉(zhuǎn)讓給非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用。

第八條 在非專營清真食品區(qū)域內(nèi)，清真食品的攤位、柜臺，應當與非清真食品的攤位、柜臺保持適當距離或者設(shè)置明顯的隔離設(shè)施。

第九條 凡取得營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)、個體工商戶，生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品的，應當在開業(yè)前向所在地縣級以上民族事務行政主管部門提出書面申請，經(jīng)審查合格后，發(fā)給清真食品標志牌。

未取得清真食品標志牌的，不得生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品。

第十條 清真食品標志牌由省民族事務行政主管部門統(tǒng)一監(jiān)制，由市(州、地)、縣(市、區(qū))民族事務行政主管部門發(fā)放。

清真食品標志牌必須放置在生產(chǎn)經(jīng)營場所的醒目位置。

禁止偽造、買賣、轉(zhuǎn)讓或者租借清真食品標志牌。

第十一條 申領(lǐng)清真食品標志牌的當事人，應當向縣級以上民族事務行政主管部門提供本條例第五條所規(guī)定的相關(guān)材料。

縣級以上民族事務行政主管部門應當在接到申請材料之日起15個工作日內(nèi)作出批準或不予批準的決定。批準的，應當核發(fā)清真食品標志牌；不予批準的，應當說明理由。

第十二條 生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品的當事人不再生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品的，應當在停業(yè)后五日內(nèi)向縣級以上民族事務行政主管部門備案，并將清真食品標志牌交回原核發(fā)單位。

第十三條 從事清真食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的單位和個人，不得發(fā)布含有虛假內(nèi)容的清真食品廣告。

未取得清真食品標志牌的單位和個人，不得在生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場所及產(chǎn)品和包裝上使用、張貼、懸掛帶有“清真”、“穆斯林”、“回族”等字樣或圖案的標志物。

第十四條 縣級以上民族事務行政主管部門負責對所在地生產(chǎn)、加工、經(jīng)營清真食品的各類企業(yè)、個體工商戶和賓館、飯店、招待所、機關(guān)清真餐廳進行檢查。

第十五條 違反本條例第五條、第六條、第七條、第九條第二款規(guī)定的，由縣級以上民族事務行政主管部門對當事人給予警告，責令限期改正；逾期不改的，處500元以上、2000元以下罰款。

第十六條 違反本條例第十條第三款、第十三條第二款規(guī)定的，由縣級以上民族事務行政主管部門沒收違法所得，并處1000元以上、5000元以下罰款。

違反本條例第十三條第一款規(guī)定的，由工商行政管理部門依法處罰。

第十七條 違反本條例規(guī)定，經(jīng)處罰后仍不改正的，由縣級以上民族事務行政主管部門收回清真食品標志牌；情節(jié)嚴重、構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

第十八條 民族事務行政主管部門負責清真食品管理的工作人員有玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊，或者利用工作之便索取財物行為的，由其所在單位或者上級行政主管部門依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

第十九條 本條例自2003年3月1日起施行。

發(fā)布部門：甘肅省人大（含常委會）發(fā)布日期：2002年12月07日 實施日期：2003年03月01日(地方法規(guī))

吉林省清真食品管理條例

（2005年9月14日吉林省第十屆人民代表大會常務委員會第二十二次會議通過，自2005年11月1日起施行）

第一條為加強清真食品管理，尊重少數(shù)民族風俗習慣，維護少數(shù)民族合法權(quán)益，促進民族團結(jié)，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本條例。

第二條本條例所稱清真食品，是指符合清真飲食習俗，以清真名義生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。

第三條本省行政區(qū)域內(nèi)清真食品的生產(chǎn)、儲運、銷售及監(jiān)督管理工作適用本條例。

第四條各級人民政府應當將清真食品網(wǎng)點建設(shè)納入城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃，加強對清真食品的管理，保護具有悠久歷史和較高知名度的老字號清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和清真食品知名品牌。

各級人民政府應當鼓勵和支持符合條件的單位和個人從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動，并按照國家有關(guān)規(guī)定，在投資、稅收、信貸等方面給予扶持。

第五條縣級以上人民政府民族事務管理部門和相關(guān)部門負責本條例的實施。

縣級以上人民政府工商、商務、衛(wèi)生、勞動、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政管理部門，按照各自的職責，負責清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的監(jiān)督管理工作。

第六條各級人民政府及新聞媒體應當加強尊重少數(shù)民族風俗習慣的宣傳教育工作。

生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的單位和個人應當向職工進行有關(guān)法律、法規(guī)和民族政策、民族風俗知識的宣傳教育。

任何單位和個人都應當尊重具有清真飲食習慣的民族的飲食習俗，不得以任何方式歧視和干涉。

第七條申請從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)和個人，經(jīng)當?shù)乜h級以上人民政府民族事務管理部門備案、領(lǐng)取清真標識，并到工商等行政管理部門辦理有關(guān)證照后，方可營業(yè)。

第八條清真食品的生產(chǎn)、經(jīng)營者應當具備下列條件：(一)生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品企業(yè)的法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營活動的負責人中，有具有清真飲食習慣的民族的人員；(二)生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)有一定比例的具有清真飲食習慣的民族的從業(yè)人員；(三)原材料采購、主要烹飪、倉庫保管等關(guān)鍵崗位的從業(yè)人員，由具有清真飲食習慣的民族的人員擔任；(四)有清真食品專用的運輸車輛、計量器具、生產(chǎn)工具、儲藏容器和加工、出售場地；(五)從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的個體工商戶，是具有清真飲食習慣的民族的人員。

第九條備案、領(lǐng)取清真標識，應當提交下列材料：(一)企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)及具有清真飲食習慣的民族的從業(yè)人員的名單、身份證及其復印件；(二)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的負責人中具有清真飲食習慣的民族的人員的身份證、聘任書及其復印件；(三)個體工商戶的身份證及其復印件。

第十條縣級以上人民政府民族事務管理部門應當在接到申請材料之日起十個工作日內(nèi)，對符合條件的，發(fā)放清真標識；對不符合條件的，不予發(fā)放，并書面說明理由。

第十一條生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個人，應當將清真標識懸掛在生產(chǎn)、經(jīng)營場所的醒目位置。

第十二條生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個人發(fā)生出租、出兌、出售等轉(zhuǎn)讓行為或者停業(yè)、破產(chǎn)的，應當及時交回清真標識。

生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個人發(fā)生出租、出兌、出售等轉(zhuǎn)讓行為，未改變清真性質(zhì)的，受讓方應當?shù)矫褡迨聞展芾聿块T重新備案、領(lǐng)取清真標識。

第十三條列入少數(shù)民族用品定點生產(chǎn)企業(yè)的清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，享受國家和省的優(yōu)惠政策。

第十四條生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個人，應當在其字號、招牌、清真食品名稱和包裝上標有“清真”字樣或者清真含義的標志符號。

生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個人，其字號、招牌以及清真食品名稱、包裝和宣傳材料、廣告用語等，不得含有具有清真飲食習慣的民族禁忌的語言、文字或者圖像。

禁止非清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和個人，在其字號、招牌、食品名稱和包裝上標有“清真”字樣或者清真含義的標志符號。

第十五條集貿(mào)市場、商場等綜合性經(jīng)營場所經(jīng)銷清真食品的攤位、柜臺應當與經(jīng)銷清真禁忌食品的攤位、柜臺分開設(shè)置。

集貿(mào)市場、商場等綜合性經(jīng)營場所經(jīng)銷清真食品的人員不得與經(jīng)銷清真禁忌食品的人員混崗、串崗。

第十六條生產(chǎn)清真肉類及其制品的企業(yè)和個人，應當執(zhí)行清真食品進貨進料及制作規(guī)程。

第十七條清真用畜禽實行定點屠宰。清真用畜禽屠宰點應當根據(jù)具有清真飲食習慣的民族居住分布情況，合理確定。

清真用畜禽的屠宰，必須按照具有清真飲食習慣的民族的傳統(tǒng)習俗進行。

第十八條違反本條例第八條五項之一的、第十五條三款之一的、第十六條規(guī)定的，由民族事務管理部門會同有關(guān)部門給予警告，并責令改正。

第十九條違反本條例第七條及第十四條第二款、第三款規(guī)定的，由民族事務管理部門會同有關(guān)部門按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰。

第二十條違反本條例第十一條、第十二條第一款規(guī)定的，由民族事務管理部門暫扣或者收回清真標識。

第二十一條國家機關(guān)工作人員在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作中不作為或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，由其所在單位或者有關(guān)部門依法給予行政處分。

第二十二條本條例自2005年11月1日起施行