第一篇：關(guān)于文化旅游的報(bào)告

旅游文化

隨著人們的生活工作壓力的逐漸增加，旅游成了現(xiàn)在人排憂解愁的最好方法。隨著人們的生活水平的明顯提高，經(jīng)濟(jì)的富足也加促了人們對(duì)旅游的青睞。近年來旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，促使了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了春天！

但是旅游產(chǎn)業(yè)的急劇膨脹，旅游人數(shù)的猛增給一些旅游景區(qū)帶來了很大的壓力，有的地方不得不限制門票或提高票價(jià)來限制客流量，這不僅僅是人多給景區(qū)帶來的壓力，更重要的是游客不注意文明隨手亂丟垃圾，隨意破壞景區(qū)內(nèi)的公共設(shè)施或文物。旅客要在欣賞美麗的同時(shí)努力保護(hù)好環(huán)境，協(xié)助景區(qū)工作人員做好環(huán)境保護(hù)！

通過這門課程的學(xué)習(xí)和結(jié)合我查閱一些相關(guān)資料，我認(rèn)為旅游文化絕對(duì)不是那種抽象的形而上學(xué)的東西，而是包括旅游者、旅游從業(yè)者、旅游資源、旅游生活設(shè)施和接待地環(huán)境等在內(nèi)的物質(zhì)和精神的總和。他一方面包括具體的客觀的內(nèi)容，如人財(cái)物等，另一方面還包括不可見的文化成分，如旅游者如何使用他們的錢、財(cái)、物。旅游業(yè)如何開發(fā)資源增添設(shè)備提高質(zhì)量以滿足旅游者的各種心理動(dòng)機(jī)和需求，這種從醞釀到實(shí)施完畢的過程莫不帶有文化傳統(tǒng)、民族習(xí)慣之直接或間接地影響和制約。而旅游者環(huán)購?qiáng)实慕Y(jié)果以及從中可以看出的明顯動(dòng)向，旅游從業(yè)者為旅游者開發(fā)的旅游資源，提供的各種服務(wù)設(shè)施本身，則更物化的體現(xiàn)了種種民族文化心里的影響和制約。旅游文化為一種特定的文化形態(tài)，有其特定的內(nèi)涵和相應(yīng)的外延。

而廣義的理解，旅游文化是人類過去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與旅游相關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。他是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以旅游諸要素為依托，作用于旅游全過程的一種特殊文化形態(tài)。作為一種新的文化形態(tài)。旅游文化的理論基礎(chǔ)等那些鮮明地反映著旅游經(jīng)濟(jì)和旅游活動(dòng)特殊需要的部分，如旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游心理學(xué)旅游資源學(xué)旅游發(fā)展史旅游服務(wù)藝術(shù)等一系列的學(xué)科。出理論基礎(chǔ)外旅游文化還有更廣泛的外延成分。它涉及文學(xué)，藝術(shù)哲學(xué)博物學(xué)考古學(xué)民俗學(xué)宗教學(xué)體育學(xué)飲食學(xué)建筑學(xué)生態(tài)學(xué)園藝學(xué)色彩學(xué)公共關(guān)系學(xué)中和旅游相關(guān)的部分，他更體現(xiàn)在旅游瀏覽，旅游娛樂旅游食宿旅游服務(wù)旅游購物旅游環(huán)境以及旅游專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)的具體的旅游諸形態(tài)中，一言以蔽之，旅游文化滲透在與旅游相關(guān)的吃住行游購?qiáng)手T要素相關(guān)的服務(wù)各方面。

通過這門課程的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了很多知識(shí)。之前我把旅游看的太簡單了，只是單純的認(rèn)為，一個(gè)人買張景點(diǎn)門票進(jìn)去參觀參觀照照照片，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，至于其他的事就與旅游無關(guān)了，但是通過這門課程的學(xué)習(xí)，使我意識(shí)到我之前的錯(cuò)誤，也使我認(rèn)識(shí)到旅游應(yīng)該注意哪些，旅游這一產(chǎn)業(yè)包括什么旅游文化到底是怎么回事，也懂得了旅游不僅僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，隨著文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游更接近于一門文化一門學(xué)科。

中國旅游業(yè)目前還處在蓬勃發(fā)展時(shí)期，未來的發(fā)展前景是非常巨大的。關(guān)于中國旅游文化未來的發(fā)展，我有一些不成熟的看法，在這里就直言不諱了。從狹義的旅游業(yè)來說，總共包括三個(gè)部分，旅游者景區(qū)和旅游從業(yè)者。我覺得未來的旅游者中，農(nóng)民旅游者將占有較大一部分。因?yàn)檗r(nóng)民隨著近幾年的經(jīng)濟(jì)收入的不斷提高，現(xiàn)在有很大一部分農(nóng)民都有足夠的時(shí)間精力金錢以及欲望去旅游。而城市居民旅游者的增加將不會(huì)超過農(nóng)村市場，我認(rèn)為未來的旅游市場將逐漸轉(zhuǎn)移到農(nóng)村市場，表現(xiàn)明顯的就是近年來比較紅火的農(nóng)家樂，和一些高科技的農(nóng)業(yè)園區(qū)等。就景區(qū)而言，我覺得應(yīng)該更加完善旅游設(shè)施，以人為本，為旅游者提供安全

舒適精美的旅游產(chǎn)品，不僅要提升景區(qū)的硬件設(shè)施更應(yīng)該提高軟件設(shè)施做好景區(qū)的宣傳工作，為旅游者提供舒適的購?qiáng)市莸膱鏊?，要盡量細(xì)致入微。而作為旅游從業(yè)者應(yīng)該完善服務(wù)，導(dǎo)游應(yīng)該盡職盡責(zé)絕不肯蒙拐騙游客，以完善的服務(wù)，盡責(zé)的心態(tài)去服務(wù)于游客。

政府應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的制度措施從飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制度的制定和推行，到中國優(yōu)秀旅游城市創(chuàng)建，景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定，一直到旅游衛(wèi)生間的建設(shè)，從硬件到軟件，政府應(yīng)該完善管理監(jiān)督體制。

我國的旅游文化產(chǎn)業(yè)正朝著不斷完善規(guī)范健康的方面發(fā)展，我相信在不久的將來，我國的旅游文化產(chǎn)業(yè)會(huì)更繁榮，旅游業(yè)也更好，作為服務(wù)業(yè)的排頭兵，旅游業(yè)的不斷完善和蓬勃發(fā)展也預(yù)示著我國服務(wù)業(yè)也這也正朝著美好的未來而發(fā)展！

第二篇：大圍山旅游文化報(bào)告

大圍山旅游文化報(bào)告

對(duì)圍山文化的總結(jié)與概括：

大圍山鎮(zhèn)地處湖南省東北部，湘贛邊境，北與平江接壤，東與江西銅鼓相鄰，南界張坊鎮(zhèn)，西連達(dá)滸鎮(zhèn)，聞名遐邇的瀏陽河發(fā)源于此，璀璨的湘東明珠大圍山鑲嵌其中。據(jù)清嘉慶《一統(tǒng)志》載：大圍山“崗巒圍繞，盤踞四縣，因名大圍。又因地扼湘贛兩省交通要沖，為平、瀏、銅三縣貨物集散地，是一個(gè)凝聚燦爛歷史文化的邊陲古鎮(zhèn)。古稱上東鎮(zhèn)，素有“小上海”、“瀏東重鎮(zhèn)”之稱。大圍山鎮(zhèn)轄區(qū)東連江西銅古，南界張坊，西鄰達(dá)滸，北抵平江。大圍山鎮(zhèn)總面積410平方公里，共轄15個(gè)行政村、2個(gè)居委會(huì)，380個(gè)村民小組、5個(gè)居民小組。境內(nèi)山地、丘 陵、盆地交錯(cuò)，形成多類地貌。七星嶺海拔1607.9米，為瀏陽最高峰。大溪河蜿蜒曲折貫穿境內(nèi)，接納大小支流18條，形成瀏陽河上游。水系完整，雨量充足，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤型氣候，四季分明、光照充足、無霜期長，利于各類作物生長。大圍山夏無酷暑，空氣清新，有天然“氧吧之稱”，建立國家森林公園后，成為旅游觀光勝地，被譽(yù)為“湘東明珠”。

大圍山鎮(zhèn)是綜合性農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，又是林業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一?，F(xiàn)有耕地面積22936畝，山林面積48.8萬畝，其中竹林面積10.8萬畝，山林覆蓋率達(dá)82.79%，境內(nèi)木材蓄積量為158萬立方米，楠竹蓄積量為1627萬支。大圍山鎮(zhèn)形成了以造紙、竹木加工、化工、水力發(fā)電、豆制品加工、旅游、建材為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)等。另外轄區(qū)內(nèi)旅游資源極其豐富，境內(nèi)山環(huán)水繞，古跡眾多，景點(diǎn)密集，極具開發(fā)價(jià)值，主要有1.以大圍山國家森林公園，萬畝桃林，2.瀏陽河之源為主的自然風(fēng)光帶；3.以秋收起義上坪會(huì)議舊址，秋收起義東門戰(zhàn)役主要陣地，湖南省蘇維埃政府駐地錦綬堂，中共湘鄂贛省第一次黨代會(huì)舊址楚東山大屋，共青團(tuán)湘鄂贛特區(qū)第一次團(tuán)代會(huì)舊址楓林大屋為主的紅色旅游帶；4.以客家文化村、白沙、大圍山古鎮(zhèn)風(fēng)貌為主的人文景觀帶。

另外大圍山鎮(zhèn)在建筑史上，人民創(chuàng)造了許多神奇。明初，由地方紳士魯榮業(yè)捐資修建的跳石橋，坐落東門市上游兩公古建筑里處。橫跨大溪河兩岸，全部采用標(biāo)準(zhǔn)麻石作橋墩。石墩為長方體，高出水面約2尺，底部嵌入河床。墩長3尺、寬約0．8尺，兩墩間距為1．2尺，共有65個(gè)石墩，每年除豐水季節(jié)外，均可供行人通過。此橋經(jīng)清康熙、乾隆、嘉慶和1995年四次復(fù)修，保存完好，維持原貌，是瀏陽河上一道獨(dú)特的景觀。我還得說說的就是瀏陽大圍山國家森林公園了，那里可以說算的上是一個(gè)養(yǎng)生之地了。

根據(jù)了解，北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院下屬的森林與養(yǎng)生中心，對(duì)森林養(yǎng)生的眾多層面展開了深入的理論研究，并緊密與市場對(duì)接，針對(duì)典型案列湖南大圍山的實(shí)際，站在區(qū)域的坐標(biāo)上，創(chuàng)新性地提出森林養(yǎng)生之四季五行九養(yǎng)模式。長壽之山：大圍山森林公園空氣中負(fù)氧離子含量最高達(dá)每立方厘米85900個(gè)，是天然的氧吧和養(yǎng)生勝地。

綠色之山：大圍山森林覆蓋率高達(dá)83.5%，山高林茂，氣候宜人，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。神奇之山：大圍山佛、道同山，可以將佛教和道教的養(yǎng)生理念融入其中，總結(jié)一套完整的養(yǎng)生術(shù)。對(duì)了，還值得一提的是5寨了。

芳菲寨對(duì)應(yīng)的是春季，屬木。以百花和綠葉作為主要的構(gòu)景元素，主打綠色，營造清新明快的意境。結(jié)合山地養(yǎng)生的戰(zhàn)略定位，依山就勢，順勢而為，將私密高端養(yǎng)生會(huì)所和大眾休閑養(yǎng)生區(qū)域相結(jié)合，營造春天萬物生長、生機(jī)勃勃、百花爭艷的濃厚氣息。

翠微寨對(duì)應(yīng)的是夏季，屬火，是炎熱的象征，和長株潭地區(qū)夏季酷暑難耐的季節(jié)特征相契合。建筑顏色主古紅色，寓意激情熱烈的意境。本寨定位于庭院養(yǎng)生、禪修養(yǎng)心。

云舒寨對(duì)應(yīng)的是秋季，屬金，因此主色調(diào)以灰白為主，營造素潔憂郁的意境。本寨的建設(shè)考慮到涵養(yǎng)水源和生態(tài)保護(hù)的需要，不做大體量的硬性建筑，而只適當(dāng)配置必要的生態(tài)、環(huán)保的小型木屋建筑加以點(diǎn)綴。

梅香寨對(duì)應(yīng)的是冬季，屬水，以水墨之色為主色調(diào)，營造深沉寧靜的意境。旨在打造適合游客冬日“蝸居”的休閑度假空間，以“慢動(dòng)生活方式，樂活生活理念”作為打造理念，讓游客體驗(yàn)一種優(yōu)雅從容的慢活生活品質(zhì)。

大地寨對(duì)應(yīng)的是長夏，五行元素為土。將它的主題定位為“泥土之歡”。該寨將來的發(fā)展定位是長株潭的“達(dá)沃斯小鎮(zhèn)”，即商務(wù)會(huì)議主題小鎮(zhèn)。

除此之外，圍山有植物種類有23個(gè)群系、3000多種，列入國家一、二類保護(hù)樹種有17種，已發(fā)現(xiàn)野生動(dòng)物60余種，列入國家一、二類保護(hù)珍稀動(dòng)物達(dá)14種；森林中繁殖的彩蝶達(dá)1200多種，堪稱“天然動(dòng)植物博物館”。大圍山曾經(jīng)是湘東最大的佛教勝地，有玉泉寺、陳真人廟、七星廟、白面將軍廟、紅蓮寺等大型寺廟遺址。歷代曾有一些高僧和文人學(xué)士慕名來此云游求學(xué)。老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家毛澤東、王首道、胡耀邦等在扁擔(dān)坳、桃樹巖一帶留下了光輝的足跡。在圍山東門小鎮(zhèn)上還可以去錦壽堂，也是革命老前輩的曾經(jīng)留下足跡的地方。

說實(shí)在的，大圍山的個(gè)旅游養(yǎng)生的好地方，圍山是，“純凈的山泉?清新的空氣?宜人的氣候?漫山的中草藥?神化的宗教”賦予了大圍山深度休閑、頤養(yǎng)天年的大環(huán)境。因此，結(jié)合大圍山的功能區(qū)劃和地形地貌，以綠色養(yǎng)生、全方位養(yǎng)生為手段，順?biāo)臅r(shí)、調(diào)身心，在大圍山自然保護(hù)區(qū)的實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)，利用現(xiàn)有賓館設(shè)施和低山緩坡，本著保護(hù)為主、科學(xué)規(guī)劃、適度開發(fā)的原則，把大圍山打造成長株潭乃至中南地區(qū)城市居民的養(yǎng)生福地、休閑家園。去過大圍山的人，都會(huì)被那里給迷住，新鮮的空氣是你在城市那種喧嘩的地方是享受不到的。養(yǎng)生旅游的必選之處。

健康是每個(gè)人都追求的，現(xiàn)代好多上班足都沒有時(shí)間去好好對(duì)善待自己的健康，如果偶爾旅游到大圍山的話是個(gè)兩全其美的選擇呢，大圍山的旅游景點(diǎn)也很多，比如：釣魚山莊、玉泉寺、陳真人廟、七星峰、原始次森林、竹海、龍泉瀑布、荊刺花園、杜鵑花海等，當(dāng)然有些要季節(jié)去才能看到的，冬季的話貌似今年開了個(gè)戶外滑雪場，愛好的娛樂者可以去娛樂。但冬季有個(gè)不好的就是霧大，而且霧比較厚，要到上午8點(diǎn)之后才開始散去呢，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，就算在你身前1米有人你可能都不知道呢。是不是覺得這覺得恐怖了。另外夏季的話，不用多說你們肯定也知道飄流了，飄流的話只能用一個(gè)字來形容了，那就是“爽”啊。好處多多沒，大圍山養(yǎng)生之地，旅游勝地，據(jù)說，幸運(yùn)的話，還可以在見到野生小豹子，如果愛好探險(xiǎn)，你自身也有這方面的經(jīng)驗(yàn)了。大圍山也有這個(gè)平臺(tái)，那茂密的森林不是任何人都敢進(jìn)去的，里面可謂是神秘重重。

大圍山的旅游產(chǎn)品介紹：

大圍山的的旅游產(chǎn)品其實(shí)很少，一般都是當(dāng)?shù)氐木用衲切┳灾频募亦l(xiāng)特產(chǎn)，比如：茶葉、特色蒸菜、火培魚、炒米、李子干、苦瓜干等一些吃的，但這些食品里面可是都包含著大圍山人對(duì)旅游客的親切，這些食品在外面一般都是買不到的，屬于純天然的、自己家人手工制作出來的成品，吃起來味道都會(huì)感覺分外的香甜。

大圍山的養(yǎng)生品也比較多比如特有的蜂蜜，山麓等。

旅游產(chǎn)品存在的問題：

1．圍山的大部分旅游產(chǎn)品都是當(dāng)?shù)鼐用褡约褐谱鳎乙话愣际鞘澄镱惖臇|西。而旅游者賣的有些食物只能在當(dāng)?shù)爻缘模荒軒Щ刈约杭依锝o親朋好友賞玩的，那這對(duì)于旅游者來說去一個(gè)地方旅游卻不能把當(dāng)?shù)靥厣珟Щ丶沂欠浅ｋy過的。

2．還有一些大部分是古董。樣式都是古老的沒有新意，這些產(chǎn)品都很常見，對(duì)于經(jīng)常旅游的人來說司空見慣的東西是提不起他們的興趣的，這些東西在其他旅游地都能見到的。關(guān)鍵包裝其實(shí)也是可以設(shè)計(jì)的，可以更具有代表特色。缺乏的那種帶有當(dāng)?shù)匚幕禺a(chǎn)的小玩意。使得，有時(shí)候游客來玩的開心，可是想買點(diǎn)紀(jì)念品回去的時(shí)候確無從下手。3．而當(dāng)前大圍山品牌塑造存在不足。目前不能以獨(dú)特的品牌形象深入人心。而且還有眾多旅游資源未得到充分挖掘，目前有規(guī)模、上檔次、專業(yè)化的旅游品牌還為數(shù)不多，既沒有形成合力，也沒有打造出品牌形象。此外，現(xiàn)有的旅游發(fā)展未能從自然資源和民族民俗文化的視角深化，雖然有幾樣是大圍山獨(dú)特的產(chǎn)品但可以說都是一些土特產(chǎn)，沒有上檔次的產(chǎn)品。讓人拿來說道的也就小吃之類的，以致現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品沒有突出其獨(dú)特性和不可復(fù)制性，沒有塑造鮮明的品牌特性，沒有樹立大圍山整體旅游的品牌形象。

4．而其他旅游風(fēng)景區(qū)的產(chǎn)品也都大都差不多，可能旅游者在這個(gè)旅游地買到的產(chǎn)品在另一個(gè)旅游景點(diǎn)都能買到，重復(fù)的太多，景區(qū)的旅游紀(jì)念品銷售區(qū)，商品琳瑯滿目。從各式的玉器、瑪瑙配飾到印有景區(qū)圖案的服飾；從茶葉、野味這樣的副食品到靈芝、當(dāng)歸這樣的滋補(bǔ)品，讓人眼花繚亂，目不暇接。但真正靜下心來，想從中挑選幾件有意義的紀(jì)念商品時(shí)，卻有些茫然。對(duì)于很多游客，特別是外地的游客，有些景區(qū)可能一生就去一次，所以，他們當(dāng)然希望購買的旅游紀(jì)念商品是獨(dú)特的，能代表這個(gè)地區(qū)的特色，而非到處都可以買到的同類品。

5．此外，許多商品缺乏人文歷史的內(nèi)涵，或者只是形式上的簡單造作，也很難吸引游客。中國很多的名勝古跡有上千年的歷史，并流傳了很多美麗動(dòng)人的傳說。

所以說，旅游產(chǎn)品一定要是符合當(dāng)?shù)匚幕?，有?dāng)?shù)靥厣奈锛蛘咂渌o(jì)念品。

所以大圍山旅游產(chǎn)品的缺陷跟其他有些旅游的產(chǎn)品一樣。產(chǎn)品風(fēng)格缺少當(dāng)?shù)靥厣荒塥?dú)具一格，除了土特產(chǎn)，其他的產(chǎn)品與其他旅游地的產(chǎn)品沒有相差。缺少一些中高檔的產(chǎn)品，及一些具有大圍山特色的現(xiàn)在用品。

有關(guān)大圍山旅游產(chǎn)品的打算和考慮：

我們打算設(shè)計(jì)一個(gè)比較有代表大圍山的具有審美的現(xiàn)代產(chǎn)品。比如餐具之類的雖然大圍山剛開發(fā)不長時(shí)間。他所擁有產(chǎn)品比較多。但很多缺少使人看到它，就想起大圍山的旅游產(chǎn)品。而一些古老的造型非常常見，給人沒有新意。所以我們想最好能融合文化 兼具展示 最好有點(diǎn)小實(shí)用性的東西，造型不會(huì)太拘于傳統(tǒng)。

1.根據(jù)報(bào)告我們得知大圍山的特產(chǎn)比較多，一般游客買的比如保健品是都是用來送給親朋好友的，所以可以從保健品的包裝上做些改變。一般的樣式都比較四四方方的，所以可以把包裝盒的造型跟大圍山的形狀結(jié)合起來。

2．雖然一般的旅游區(qū)也會(huì)把當(dāng)?shù)卦亟Y(jié)合起來做成茶具等，但我們想把茶具做的見到它就想到大圍山的感覺。參照“黑山羊”，紅蓮寺。。。等元素做成成套的餐具或茶具。

3.另外也可以以大圍山國家森林公園的“秀”“明珠”做品牌做高檔的產(chǎn)品。

關(guān)于大圍山的旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)我們初步是以這幾個(gè)方面考慮的，因?yàn)槲覀冇X得旅游者買旅游產(chǎn)品目的就是要帶回當(dāng)?shù)靥厣?dāng)?shù)氐奈幕?，所以不管設(shè)計(jì)那個(gè)方面的產(chǎn)品，都必須具有代表性，那么這個(gè)產(chǎn)品就是成功的。當(dāng)然我們考慮的方面是有很大欠缺的，但我們努力的去完善我們的設(shè)計(jì)。

工設(shè)1002 劉小紅36號(hào) 吳苗苗13號(hào) 鄭桂娥39號(hào) 二〇一二年十月二十一

大圍山旅游文化報(bào)告

工設(shè)1002班

劉小紅36號(hào) 吳苗苗13號(hào) 鄭桂娥39號(hào)

第三篇：旅游文化

武漢輕工大學(xué)選修論文

武漢輕工大學(xué)

選修論文

標(biāo)題：論民俗文化與旅游的關(guān)系 姓名：劉陽杰

學(xué)號(hào)：1204080337 專業(yè)：電子信息工程1201

武漢輕工大學(xué)選修論文

近年來，文化旅游逐漸成為旅游活動(dòng)的方式之一，而眾多學(xué)者對(duì)于文化旅游的概念卻有著不同的解釋。例如：文化旅游是旅游經(jīng)營者提供的一種可供選擇的商品。文化旅游關(guān)鍵在文化，旅游只是形式。故文化旅游可以定義為：通過旅游實(shí)現(xiàn)感知、了解、體察人類文化具體內(nèi)容之目的的行為過程。有學(xué)者這樣定義文化旅游：文化旅游系指人類記憶中一種正在消失的生活方式的“圖景”或“地方特色”，是這種生活方式的殘余。在全國掀起一股文化旅游浪潮的環(huán)境下，本文就中國各地的一些典型的民俗文化旅游資源的概況和民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題等進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：文化旅游

中國

民俗

摘要

武漢輕工大學(xué)選修論文

Abstract

In recent years, cultural tourism has gradually become one of the tourism activities, andmany scholars about the concept

of

cultural

tourism has

a different interpretation.For example: the cultural tourism is a kind of alternative tourism operators to provide goods.The key cultural tourism in cultural tourism, only in the form of.The cultural

tourism can

be

defined as: the process to realize tourism behavior perception, understanding,understand culture.Some tourism refers

the specific

content of human tourism:cultural life of

human

scholars define cultural to a vanishing

way

of memory “picture” or “l(fā)ocal characteristics”, is a remnant of this way of life.The country set off a wave of cultural tourism environment, this

paper Chinese around some typical folk culture tourist resources of folk culture tourism resources and the development of the status quo and existing problems are discussed.武漢輕工大學(xué)選修論文

正文：

旅游是人們?cè)谌粘Ｉ钕M(fèi)得到一定程度滿足的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)的一種新型高級(jí)消費(fèi)活動(dòng)。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老百姓收入的增加，生活水平的提高，人們參加旅游的熱情也越來越高。旅游活動(dòng)的興起，在很大程度上推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展，從而使旅游業(yè)成為當(dāng)今世界最重要的產(chǎn)業(yè)之一。

世界旅游業(yè)的良好發(fā)展，也為我國的旅游業(yè)發(fā)展提供了難得的機(jī)會(huì)。在改革開放中誕生的我國旅游業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，也已經(jīng)取得長足的進(jìn)步。據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國將成為世界上最大的國際旅游接待國，可見我國旅游業(yè)具有良好的發(fā)展前景。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游的需求和消費(fèi)方式已經(jīng)發(fā)生變化，旅游消費(fèi)呈現(xiàn)多類齊全。從衣、食、住、行的物質(zhì)文化，到生產(chǎn)、商業(yè)、貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)文化，乃至婚喪禮儀、歲時(shí)節(jié)令的社會(huì)文化和游藝競技的文體文化，都有其特獨(dú)的民俗。二是地域覆蓋面寬，地方色彩濃。中國地域廣袤，氣候復(fù)雜，其民俗事象既有全國共同性，又有地方差異性。三是民族特點(diǎn)鮮明，民俗事象異彩紛呈。除了漢民族的特色以外，還有各少數(shù)民族自己的特色。這眾多的民族便為中國民俗資源的異彩紛呈創(chuàng)造了條件，也為開發(fā)中國民俗特色旅游資源的廣泛性、多樣性、吸引性提供了前提。

（三）民俗旅游資源猶如旅游業(yè)中有待

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開發(fā)的原料 開發(fā)，就是要把這些散落在全國各地民間的民俗資源，經(jīng)過發(fā)掘、整理、篩選和升華，使其具有招攬游客觀光的功能。并不是所有民俗資源都可開發(fā)為旅游資源。民俗資源中既有精華也有糟粕。所謂民俗旅游資源，是指民俗資源中那些能為旅游業(yè)所利用，并能吸引旅游者的民俗因素和事象。目前國際旅游市場消費(fèi)正向高層次發(fā)展，旅游者已不僅僅滿足于觀光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地參與多種有趣活動(dòng)，以親身體驗(yàn)異質(zhì)文化模式帶來的奇特感受，進(jìn)而開闊視野，豐富閱歷，并從中得到無窮的樂趣。民俗活動(dòng)具有較強(qiáng)的參與性，能夠滿足旅游者尋求異域情趣的需求，所以觀賞鄉(xiāng)土風(fēng)光，考察風(fēng)土人情的各類特色旅游應(yīng)運(yùn)而生，并迅速崛起，受到了日益增多的旅游者青睞。國際旅游業(yè)出現(xiàn)了以探尋異域風(fēng)俗為主的態(tài)勢。

二、民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題。近年來，許多旅游企業(yè)和旅游投資商對(duì)民俗特色旅游的開發(fā)進(jìn)行了嘗試，特別是開發(fā)一些具有民俗文化特色的主題公園，有的取得了很大的成功。如深圳的世界之窗、民俗文化村、錦繡中華等等。但也有很多失敗的例子，主要問題有以下3點(diǎn)。

（一）民俗被淡化 以無錫的吳文化主題公園為例，它是一個(gè)以挖掘吳地民俗文化而成功的主題公園。人們?cè)谶@里可以欣賞吳地幾千年的傳統(tǒng)風(fēng)俗文化，然而，它在國內(nèi)的知名度并不高，報(bào)刊上很少見到宣傳、介紹它的文章，武漢輕工大學(xué)選修論文

這很不利于組織客源。

（二）民俗文化被同化 在改革開放以前，一些邊遠(yuǎn)地區(qū)少數(shù)民族，由于與外界接觸少，其民俗文化能世世代代傳承下來。然而隨著國家的開放，異地、異國文化介入，使旅游地的民俗文化被沖淡和同化，如湘西在未開發(fā)之前保留著大量淳樸的民俗和民風(fēng)，然而，當(dāng)國外旅游者進(jìn)入后，取而代之的是襯衣、西裝，各種流行的長短裙，穿民族服裝的人少了，鋪著青石板的街道和具有民族特色的吊腳樓被柏油馬路和水泥取而代之，當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)與文化逐漸消逝。

（三）民俗特色文化被庸俗化 民俗特色旅游魅力無窮，并非說明民俗特色旅游資源就可以信手拈來，隨心所欲地開發(fā)。民俗文化旅游之所以有強(qiáng)大的吸引力，在于其深厚的文化內(nèi)涵，而不是那種隨意照搬、盲目建設(shè)，重經(jīng)濟(jì)輕文化。如在桂林有些地方，以民俗風(fēng)情表演為幌子進(jìn)行強(qiáng)制“捐獻(xiàn)”，結(jié)果游客大呼上當(dāng)，于是對(duì)它敬而遠(yuǎn)之。還有些地方在優(yōu)美的旅游勝地搞起《西游記》、《封神榜》等所謂文學(xué)名著景點(diǎn)，不僅工藝粗糙，而且用封建迷信，甚至用恐怖的東西來招攬游客，最終也只落得個(gè)“門前冷落車馬稀”。

三、開發(fā)民俗特色文化旅游資源的建議。中國的民俗文化資源非常豐富，并且有突出的特點(diǎn)。抓住民俗特色旅游的優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長避短，因地制宜地進(jìn)行開發(fā)，定能收到事半功倍的效果，從中國一些民俗文化旅游搞得比較好的例子來看，民俗特色文化旅游資源的開發(fā)應(yīng)抓好以下方面。一是深層次

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挖掘文化內(nèi)涵，突出特色 文化是民俗旅游開發(fā)的靈魂，民俗旅游的實(shí)質(zhì)是追求文化認(rèn)同和文化差異。因此，在民俗文化旅游資源的開發(fā)中，要挖掘文化內(nèi)涵，注意突出特色，創(chuàng)奇出新，突出各民族的建筑風(fēng)格、藝術(shù)品位、文化情趣、審美風(fēng)格、民風(fēng)民俗等要素的特色，顯示其獨(dú)特性，以特色取勝。二是把民俗文化旅游的軟件建設(shè)與硬件建設(shè)結(jié)合起來 所謂軟件建設(shè)，是指文化活動(dòng)的組織安排、文化節(jié)目的建設(shè)、文化隊(duì)伍建設(shè)。所謂硬件建設(shè)，是指文化旅游設(shè)施的建設(shè)，這樣既可以較快地形成新的吸引物，又可以較快地積累硬件建設(shè)所需的資金。硬件的建設(shè)要根據(jù)旅游地總體規(guī)劃量力而行，要根據(jù)民俗文化的要求為旅游者提供精神生活和物質(zhì)生活所必需的設(shè)施。切忌只注意硬件建設(shè)而忽視軟件建設(shè)，只注意建設(shè)飯店而忽視管理飯店，以免失去平衡，妨礙民俗文化旅游事業(yè)的發(fā)展。三是民俗特色旅游資源開發(fā)應(yīng)根植地方文化，移植與嫁接外來文化 中國許多表演藝術(shù)都根植于地方文化，以吳文化公園為例，它是一座獨(dú)具吳地文化特色的園地，在“吳地住宿館”里展示的是古樸的堰里農(nóng)舍和家庭手工作坊。在那里，可以看到釀酒、打豆腐、紡織所用的各種設(shè)施，并且有當(dāng)?shù)厝擞H自為游客做示范，給外來游客一種新鮮的感覺。吳文化設(shè)計(jì)力求使公園具有獨(dú)特的鄉(xiāng)土風(fēng)味，使游客進(jìn)入公園后，接觸到古老而又新奇的民情風(fēng)俗，給人一種返璞歸真的感覺。當(dāng)然，在挖掘地方文化的同時(shí)還

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要注意移植外來文化，如深圳世界之窗的藝術(shù)表演就移植了世界各地的民間舞蹈表演。四是把民俗活動(dòng)與商貿(mào)結(jié)合起來 現(xiàn)代旅游是一個(gè)吃、住、行、游、購、娛乃至經(jīng)、貿(mào)、商相結(jié)合、相配套的系統(tǒng)。民俗文化旅游是一項(xiàng)文化性很強(qiáng)的經(jīng)營活動(dòng)，在商品經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的社會(huì)里，許多旅游者常常把觀賞民俗活動(dòng)與從事經(jīng)貿(mào)活動(dòng)結(jié)合起來，做到一箭雙雕。中華民族眾多，民俗各異。如西藏的雪頓節(jié)、云南潑水節(jié)、四川的火把節(jié)、內(nèi)蒙古的那達(dá)慕大會(huì)等等，都各具民族特色，這些對(duì)異國他鄉(xiāng)的旅游者具有強(qiáng)烈的吸引力，許多地區(qū)正是以民俗活動(dòng)為吸引物，積極開展經(jīng)貿(mào)洽談與商品展銷會(huì)，從而收到了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。四川涼山舉辦火把期間每天設(shè)3000多個(gè)商業(yè)攤點(diǎn)，日銷售額比平時(shí)增加7倍。所以，必須把民俗活動(dòng)與經(jīng)貿(mào)結(jié)合起來，真正做到“文藝搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲，旅游開花，貿(mào)易結(jié)果”。五是“雅”與“俗”相結(jié)合 旅游目的地的表演要注重雅俗結(jié)合，雅可以產(chǎn)生差異感、新鮮感與吸引力，俗可以產(chǎn)生市場規(guī)模。從經(jīng)營角度說兩者缺一不可。不雅就沒有比較優(yōu)勢，沒有吸引力，不俗則市場規(guī)模太小，經(jīng)濟(jì)上不可行。雅與俗的結(jié)合有兩種途徑，雅的節(jié)目搭臺(tái)，俗的節(jié)目唱戲。即開辟一些高雅的演藝產(chǎn)品來吸引游客，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。另一種途徑雅之俗化，即把那些高雅的表演性藝術(shù)產(chǎn)品部分化成群眾能夠參與的藝術(shù)產(chǎn)品。如位于太湖之濱的宜興，素有“陶都”之美稱，武漢輕工大學(xué)選修論文

宜興的制陶工藝已有幾千年的歷史，可以說它是一種非常高雅的藝術(shù)，在以前，我們看不到這種高雅藝術(shù)的制造過程，但是聰明的宜興人將這種制陶流程俗化，在陶都宜興丁蜀鎮(zhèn)，游客不僅可以看到各種陶瓷藝術(shù)品，而且還可以親身體驗(yàn)一下制陶的過程。在中國少數(shù)民族中，參與性強(qiáng)的民俗化的節(jié)慶藝術(shù)表演節(jié)目很多，如蒙古族的“那達(dá)慕”（射箭、賽馬和摔跤），維吾兒組民間舞蹈“賽乃姆”，納西族的“巴樂跳”，黎族的跳竹竿等等，都很適合在旅游地展開。最后是充分利用游客的求似、求異與求古心理 要增加民俗旅游資源的魅力，可充分利用游客的求似、求異與求古心理，充分開發(fā)近似、異特與擬古資源。旅游心理學(xué)認(rèn)為，兩種知覺對(duì)象如果相似，易為人們知覺并樂以接受，這就是求似心理。旅游者看到似曾相識(shí)的民俗事象，就會(huì)自覺不自覺地同自身聯(lián)系起來，產(chǎn)生一種親切感，一種“賓至如歸”的感覺，這對(duì)僑居國外異域的華人來說，往往由此激發(fā)起強(qiáng)烈的歸屬感、民族感和愛國心。對(duì)這類旅游對(duì)象，民俗事象的設(shè)計(jì)、表演要越近似越好，以充分滿足“尋根求源”的欲望。至于求異，則更易理解，因?yàn)槁糜位顒?dòng)從本質(zhì)上說，就是一種求異的欣賞活動(dòng)，這對(duì)外國游客來說特別重要。他們往往有獵奇求新的心理。對(duì)這類旅游對(duì)象來說，民俗事象的設(shè)計(jì)、表演，要越異越好。當(dāng)然，一定不要違反民族政策，不要做出有損少數(shù)民族形象和有傷民族情感的事來，至于求古或求

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舊，這是游客的另一種心理需求。當(dāng)今人們生活在現(xiàn)代化生活的氛圍，故而對(duì)越古舊的東西越喜愛，以滿足懷古懷舊的欲望。故民俗設(shè)施宜舊不宜新、宜拙不宜麗。要充分利用本地區(qū)的特產(chǎn)資源，因地取材，就地利用。

總結(jié)：

我們已經(jīng)走進(jìn)了21世紀(jì)，新世紀(jì)的帷幕已經(jīng)拉開，遍及全球的大眾文化旅游黃金時(shí)代已經(jīng)到來，伴隨著全球經(jīng)濟(jì)的增長、人們閑暇時(shí)間和收入的增多、交通通訊技術(shù)的不斷進(jìn)步，全球大眾化的民俗文化旅游正從和平與穩(wěn)定的國際環(huán)境中脫穎而出，并始終保持著高速發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭。中國，作為民俗文化旅游資源豐富的國家，有著發(fā)展民俗文化旅游的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和有力保障，全社會(huì)合理開發(fā)和利用好民俗特色旅游資源，必能使中國的旅游事業(yè)迅速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第四篇：旅游文化

旅 游 文 化

學(xué)號(hào)： 姓名： 院系： 專業(yè)： 班級(jí)：老師：

飲食文化是中國寶貴的旅游資源

中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，在世界上享有很高的聲譽(yù)。中華飲食文化歷經(jīng)中華民族五千年歷史的洗禮,成為中華文化中一顆璀璨的明珠。同時(shí), “食”作為旅游的六大要素之一,素來為中外游客所關(guān)注。古往今來,多少文人騷客在飽覽祖國大好河山的游程中因?yàn)槊朗扯娦源蟀l(fā),留下傳世佳作。旅游離不開美食,它們互為花葉,相得益彰。目前,食的消費(fèi)在旅游六大要素中所占的比例越來越高,在國際旅游消費(fèi)中僅次于購物消費(fèi),占據(jù)第二位,在國內(nèi)旅游消費(fèi)中更是高居首位。如何弘揚(yáng)中華飲食文化,發(fā)展特色旅游項(xiàng)目,開拓城鄉(xiāng)飲食文化旅游市場,推動(dòng)餐飲業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展,是一個(gè)值得深入研究的問題。

在世界文化寶庫中,中華飲食文化以其悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵、濃厚的文化積淀占有極其重要的地位。中華飲食文化可追根溯源至夏商時(shí)期。千百年來,這一“俗”文化不斷發(fā)展,不斷沉淀,飲食與文化早已相互融合、相互滲透、密不可分。飲食體現(xiàn)了中國文化,文化反映著中國的飲食。從周朝“王宴八珍”到李白“斗酒詩百篇”,蘇東坡“把酒問青天”,再到清朝宮廷的“滿漢全席”..一部中華飲食文化史,無處不閃爍著中華飲食文化的璀璨光輝。

中國是一個(gè)講究美食的國家, 講究食不厭精、膾不厭細(xì);一菜一格,百菜百味。由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)、民族習(xí)慣與宗教信仰的不同,使得各地區(qū)、各民族的飲食風(fēng)俗千姿百態(tài)、異彩紛呈。中華飲食文化呈現(xiàn)出以下特點(diǎn):

(1)地方風(fēng)味各異。由于各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣的差異,自古以

來,中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。其中最有影響和代表性,也為社會(huì)所公認(rèn)的有:湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、蘇菜和徽菜,即人們常說的中國“八大菜系” 在源遠(yuǎn)流長的中華飲食文化長河中,八大菜系占有舉足輕重的地位,它們的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻,其菜肴特色也各有千秋。一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開,同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。

(2)民族特色濃郁。我國各少數(shù)民族在長期歷史發(fā)展中,也形成了各自的飲食文化模式,曾出現(xiàn)了不少著名的菜肴風(fēng)味流派,主要有清真菜、蒙古族菜、滿族菜、朝鮮菜等。各民族的飲食多與氣候有關(guān),居住在高寒地區(qū)的民族喜食高脂肪、高蛋白食物,居住在亞熱帶地區(qū)的愛吃酸味的食物,居住在潮濕地區(qū)的,常吃辛辣的食物。從具體食物方面來講,各個(gè)民族都有一些獨(dú)特的風(fēng)味食品。例如,苗族、侗族、土家族的酸菜、酸肉、酸魚,彝族的疙瘩飯、坨坨肉,瑤族的粽粑、油茶,納西族、普米族的琵琶肉,怒族的“俠辣”,傣族的油炸青苔、香茅草烤魚、香竹糯米飯等。

(3)講究飲食的美感。我國飲食講究色澤美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的協(xié)調(diào)一致,在烹飪的時(shí)候講究選料、刀功、火候、烹調(diào)技法和調(diào)味。如蘇州松鶴樓著名的“松鼠桂魚”,巨口細(xì)鱗,骨刺少,皮厚肉緊,質(zhì)白鮮嫩,炸好后即刻上桌,澆鹵汁時(shí)“吱吱”作響,恰如松鼠在歡笑,給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。

(4)美食配美器。我國飲食不但講求色、香、味、形的美,而且還非

常重視飲食器具的美。色、香、味、形、器是我國飲食文化不可分割的五個(gè)方面。美食與美器的和諧統(tǒng)一,是我國飲食文化的優(yōu)良傳統(tǒng)。我國飲食器具用料種類非常豐富,除了陶、瓷、金、銀、銅、漆器以外,還有竹、錫、紫木、象牙、犀角等物。這些飲食器具上繪有白鶴飛翔、游龍戲鳳、琴鳥舒翼、彩蝶戀花、人物美女、各種花卉、山水畫等,詩情畫意,無所不包,給食者以視覺享受。美食配美器,相得益彰。

(5)注重情趣。我國飲食文化自古以來就注重品位情趣,不僅對(duì)飯菜點(diǎn)心的色、香、味、形、器和質(zhì)量、營養(yǎng)有嚴(yán)格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、時(shí)間的選擇、進(jìn)餐時(shí)的節(jié)奏、娛樂的穿插等都有一定雅致的要求,立意新穎,風(fēng)趣盎然。

(6)食醫(yī)結(jié)合。我國的飲食文化和醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系。在我國,向來就很重視“醫(yī)食同源”、“藥膳同功”利用食物原料的藥用價(jià)值,烹成各種美味的佳肴,達(dá)到對(duì)某些疾病防治的目的。

(7)四季有別。我國一直遵循按季節(jié)調(diào)配飲食、調(diào)味配菜。冬則味醇濃厚, 夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種蔬菜更是四時(shí)更新,適時(shí)而食。

(8)酒文化與茶文化是飲食文化中不可缺少的明珠。茶酒自古以來讓人類的生活更加藝術(shù)化,它們不僅僅是飲料,而是飲食文化中很重要的分支。茶文化和酒文化的發(fā)展是中國古代科學(xué)技術(shù)、社會(huì)風(fēng)俗、文學(xué)藝術(shù)等眾多學(xué)科發(fā)展的綜合反映。人們常謂“茶新酒陳”,也就是說新茶和陳酒能給飲者更多的美的享受,間接滿足旅游者的不同精神需求。

中國飲食文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，博大精深，具有鮮明的民族性和地域性，是中華民族文化寶庫中的一顆璀璨的明珠，也是中國旅游開發(fā)中的寶貴旅游資源。中國飲食文化是中國數(shù)千年?duì)N爛民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分，也是一種寶貴的旅游資源，因此，合理開發(fā)旅游飲食，對(duì)促進(jìn)中國旅游業(yè)的發(fā)展有重大的益處，要吸引廣大旅游者前往游覽觀光，不僅要有修理的自然風(fēng)光，絢麗的歷史文化遺跡，還要有獨(dú)特的風(fēng)味飲食，我國各地因習(xí)俗不同，形成了各具特色的風(fēng)味飲食，這些風(fēng)味飲食可謂百花齊放，各具千秋，也是每個(gè)地方開發(fā)旅游必須重視的因素。

第五篇：旅游文化

拜水都江堰，問道青城山。是什么意思？

拜水都江堰 問道青城山都江堰市旅游宣傳口號(hào)新鮮出爐，采用著名學(xué)者余秋雨在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”。

據(jù)悉，經(jīng)過激烈討論和交流，都江堰市最后選定，將著名學(xué)者余秋雨先生在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”，作為最新的旅游宣傳口號(hào)。余秋雨先生曾在其書中寫道：“要看水，萬不可忘了都江堰”，都江堰因水而受到人們的膜拜。青城山作為中國道教的發(fā)祥地之一，其道家思想、音樂、武術(shù)、飲食和養(yǎng)生之道等都有著十分豐富而獨(dú)特的文化內(nèi)涵。評(píng)選人員認(rèn)為，“拜水都江堰 問道青城山”非常準(zhǔn)確、傳神地反映了都江堰市旅游資源特色和文化內(nèi)涵，而且直觀、簡潔、瑯瑯上口，能激發(fā)游客前來旅游的欲望。

李冰父子神像 體現(xiàn)人們?cè)鯓拥某绨萦^

李冰治水，功在當(dāng)代，利在千秋，不愧為文明世界的偉大杰作，造福人民的偉大水利工程。成都平原能夠如此富饒，被人們稱為“天府”樂土，從根本上說，是李冰創(chuàng)建都江堰的結(jié)果。所以《史記》說：“都江堰建成，使成都平原“水旱從人，不知饑懂，時(shí)無荒年，天下謂之‘天府’也”。

2000多年來，李冰父子鑿離堆，開堰建渠為天府之國帶來的福澤一直為世人所崇敬、感激，二王廟從古至今不但香火鼎盛，而且在歷史上一直都有官方以及民間的祭典活動(dòng)和祭祀活動(dòng)。形成了以李冰父子為主題人物的每年農(nóng)歷六月二十四日和六月二十六日為中心的廟會(huì)活動(dòng)。

由都江堰、青城山看世界文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵

都江堰是當(dāng)今世界年代久遠(yuǎn)、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。它不僅是中國水利工程技術(shù)的偉大奇跡，也是世界水利工程的璀璨明珠。它充分利用當(dāng)?shù)匚鞅备?、東南低的地理?xiàng)l件，根據(jù)江河出山口處特殊的地形、水脈、水勢，乘勢利導(dǎo)，無壩引水，自流灌溉，使堤防、分水、泄洪、排沙、控流相互依存，共為體系，保證了防洪、灌溉、水運(yùn)和社會(huì)用水綜合效益的充分發(fā)揮。它最偉大之處是建堰2250多年來經(jīng)久不衰，而且發(fā)揮著愈來愈大的效益。都江堰的創(chuàng)建，以不破壞自然資源，充分利用自然資源為人類服務(wù)為前提，變害為利，使人、地、水三者高度協(xié)合統(tǒng)一，是全世界迄今為止僅存的一項(xiàng)偉大?quot;生態(tài)工程“。開創(chuàng)了中國古代水利史上的新紀(jì)元，標(biāo)志著中國水利史進(jìn)人了一個(gè)新階段，在世界水利史上寫下了光輝的一章。都江堰水利工程，是中國古代人民智慧的結(jié)晶，是中華文化劃時(shí)代的杰作。

青城山位于都江堰渠首工程南側(cè)，從岸邊迅速隆起，主峰海拔2434米，是中國著名的歷史名山和國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。山東麓有距今約4500年的新石器時(shí)代晚期的芒城遺址，在中國同時(shí)期古城址中實(shí)為罕見。這里出土的大量文物，對(duì)揭示古蜀文明具有重要意義。早在公元前二世紀(jì)，秦王朝即將青城山列為國家祭祀的十八處山、川圣地之一。青城山是中國道教的發(fā)源地。青城山地質(zhì)地貌上?quot;丹巖溝谷，赤壁陡崖”為特征，植被茂密，氣候適宜，林木蔥翠，古觀藏趣。龍溪自然保護(hù)區(qū)位于都江堰渠首工程北側(cè)，其地形從726米逐步抬升，最高峰光光山海拔4582米，形成鮮明的植物帶譜。生物多樣性豐富、獨(dú)特，是國寶大熊貓

重要分布地之一。

青城山與三清山的不同之處

一份300字左右的成都小吃文化導(dǎo)游詞

成都地方小吃種類很多，內(nèi)容豐富，各有特點(diǎn)。大體上可分為蒸煮、煎炸、烘烤、羹湯四大類。用料高檔的或者制作精細(xì)的，叫做點(diǎn)席小吃，它的代表有鳳尾酥、冰糖蛤蟆等，這是小吃中的上品，常陳于高檔筵席之中；歷史悠久，具有傳統(tǒng)風(fēng)味的如龍抄手、鐘水餃、麻婆豆腐、夫妻肺片等，稱之謂傳統(tǒng)小吃；像肥腸粉、羊雜湯以及現(xiàn)在相當(dāng)風(fēng)行的麻辣燙，用料比較簡單，但很有特色，被視為通俗小吃?，F(xiàn)在這些小吃，其種類到底有多少，很難說得清楚。但是常見的，足有500種之多，其中有皮薄餡嫩、爽滑鮮嫩、湯濃色白的龍抄手（餛飩），有油紅、味鮮、微辣的鐘水餃，有麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活的麻婆豆腐，有片大而薄、軟糯入味、麻辣鮮香、細(xì)嫩化渣的夫妻肺片，有色鮮油紅、麻辣適中、回味悠長的二姐兔丁，有皮薄松泡、餡多細(xì)嫩、味鮮爽口的韓包子，有湯鮮味濃、粉綿湯滑、又肥又軟的肥腸粉，有煮時(shí)不爛皮、不露餡、不混湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口的賴湯圓，有噔、噔、噔三聲，當(dāng)場表演的軟糯、香甜的三大炮，有色澤金黃、外皮酥脆、內(nèi)松泡起層、油而不膩的軍屯鮮肉鍋魁，有形色美觀、外酥內(nèi)嫩、味甜酥香的鳳尾酥，有色澤潔白、甜涼清爽、細(xì)嫩鮮香的冰汁豆花等。

成都地方小吃，看來比較簡單，但在做法上卻多種多樣：煎、炸、烙、烤，燒、炒、燴、蒸、煮、烘、腌、漬等不下十多種。但是不管哪一種，都十分強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)工藝，一絲不茍。成都地方小吃，還特別注意選料。在咸食上，辣椒要用“成都二筋條”，花椒要用“漢源花椒”，豆豉要用“童川豆豉”、“太和豆豉”，豆瓣要用“郫縣豆瓣”，香油要用“小磨麻油”等等；在甜食上，糯米粉子要用“吊漿粉子”，白糖要用“內(nèi)江白糖”等。至于調(diào)味，也有獨(dú)到之處。往往是一味為主，它味為輔，各具特色。比如鐘水餃、酸辣豆花、甜水面、宋嫂面、張老五涼粉，雖同為辣味小吃，但辣味各不相同，有香辣、鮮辣、酸辣、麻辣等區(qū)分，口味一點(diǎn)也不雷同。如此等等，做出來的小吃，當(dāng)然就令人稱道了。

成都旅游文化中食文化是十分有特色的這與成都打造的平民之都的城市形象有何關(guān)系