第一篇：有機(jī)茶有機(jī)人觀后感
有機(jī)茶有機(jī)人觀后感
在許多人眼里，茶葉是個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，要在這里面獲取財(cái)富相當(dāng)不容易。為什么俞學(xué)文就能在這個(gè)行當(dāng)里挖出一大塊金子呢？人家俞老板說(shuō)了，訣竅就是與眾不同，走在前面！說(shuō)白了，財(cái)富就是留給那些有心的人!
只要有心，哪里都是金子，在95年，俞學(xué)文發(fā)現(xiàn)了北京茶葉筒的市場(chǎng)空白，于是從老家運(yùn)送茶葉筒到北京賣，然后大賺一筆，后來(lái)，又開始賣茉莉花茶，別人熏兩道，他就熏六、七道，以更優(yōu)秀的品質(zhì)占領(lǐng)市場(chǎng)，只因?yàn)樗?dú)一無(wú)二，再后來(lái)，他看重了進(jìn)入壁壘更高的有機(jī)茶市場(chǎng)，雖然剛開始時(shí)，吃盡了苦頭，但苦盡甘來(lái)時(shí)，卻是更多的喜悅。
在剛進(jìn)入有機(jī)茶市場(chǎng)時(shí)，沒(méi)有人知道什么是有機(jī)茶，這是一個(gè)失誤，他沒(méi)有做好市場(chǎng)調(diào)查，導(dǎo)致了后來(lái)有機(jī)茶無(wú)人問(wèn)津的局面，后來(lái)他及時(shí)發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的所在，立即花重金在電視做廣告，自己也極力向朋友們宣傳，終于局面有所好轉(zhuǎn)，后來(lái)又花巨資買下一個(gè)茶樓，將有機(jī)茶市場(chǎng)再次擴(kuò)大，終于獲得了成功。
俞學(xué)文賣得是有機(jī)茶，他自己也是個(gè)實(shí)在的有機(jī)人，在追求財(cái)富的同時(shí)，他沒(méi)有忘記自己的家鄉(xiāng)，他在浙江、廣西、云南等地帶動(dòng)了十多萬(wàn)農(nóng)戶種植有機(jī)茶六萬(wàn)多畝，占到全國(guó)有機(jī)茶種植面積的十分之一，在幫組別人的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了自己，達(dá)成了雙贏的結(jié)果。市場(chǎng)營(yíng)銷092Y02109202桂流欣
第二篇：有機(jī)茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
有機(jī)茶的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
有機(jī)茶尚未有特定的國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，它只是在各企業(yè)采用的常規(guī)茶標(biāo)準(zhǔn)(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)定了要開展有機(jī)茶種植和加工，生產(chǎn)有機(jī)茶所必須遵守的規(guī)定和產(chǎn)品指標(biāo)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1999年制定了有機(jī)茶頒證標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)專家審定后于1999年9月份發(fā)布，并據(jù)此開展有機(jī)茶頒證工作。
有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的要點(diǎn)：
1、向茶葉行業(yè)引入國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)關(guān)于有機(jī)食品生產(chǎn)和加工的基本準(zhǔn)則。標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)IFOAM有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)，參考?xì)W盟等國(guó)以及我國(guó)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)(AA級(jí))，結(jié)合茶葉特別是我國(guó)茶葉行業(yè)的實(shí)際而制定，使我國(guó)有機(jī)茶的生產(chǎn)與開發(fā)有一個(gè)基本的依據(jù)。
2、規(guī)定有機(jī)茶生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境、品種選擇、土壤管理、病蟲草害治理以及茶葉加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中所應(yīng)遵循的原則和技術(shù)要求。
3、規(guī)定有機(jī)茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，特別是產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)要有較高的要求。
4、規(guī)定有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須具備的條件和開展有機(jī)茶認(rèn)證過(guò)程必須遵循的程序。
有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(LFOAM)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。
有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶也是我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。有機(jī)茶很多，消費(fèi)者在購(gòu)買綠色有機(jī)茶時(shí)，可向經(jīng)銷商索要驗(yàn)證綠色有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《有機(jī)茶原料生產(chǎn)證書》《有機(jī)茶加工證書》《有機(jī)茶交易證明》三個(gè)證書，如果這三個(gè)證書沒(méi)有或不全，即可證明經(jīng)銷商銷售的綠色有機(jī)茶是假的。
認(rèn)證有機(jī)茶大家一定要仔細(xì)，不要輕易相信那些拿不出三證的電商所給出的理由。如果，您在選擇上還是擔(dān)心，自己會(huì)不夠仔細(xì)而出問(wèn)題的話，也可以選擇婺山水有機(jī)茶。
第三篇：有機(jī)茶項(xiàng)目規(guī)劃
有機(jī)茶項(xiàng)目規(guī)劃
第一節(jié)
項(xiàng)目提要
1、項(xiàng)目名稱 有機(jī)茶園項(xiàng)目
2、建設(shè)規(guī)模
新建面積500m2生態(tài)綠茶精加工車間，建設(shè)1000畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)茶園。
3、建設(shè)內(nèi)容
建設(shè)500m2的精深加工車間，250m2的原料倉(cāng)儲(chǔ)和產(chǎn)品庫(kù)房，150m2的生產(chǎn)輔助用房及500m2辦公生活用房。
4、投資規(guī)模
有機(jī)茶園項(xiàng)目投資規(guī)模為500萬(wàn)元。
5、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
本項(xiàng)建成投產(chǎn)期年銷售產(chǎn)值300萬(wàn)元，銷售稅金50萬(wàn)元，利潤(rùn)總額150萬(wàn)元。
第二節(jié)
項(xiàng)目背景及必要性
一、項(xiàng)目背景
近幾年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，隨著擴(kuò)大內(nèi)需的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)政策的逐步實(shí)施，把農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收放在主要地位，同時(shí)，廣大消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求日趨迫切，要求標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高，作為農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的縣，有資源、環(huán)境優(yōu)勢(shì)、有獨(dú)特的自然條件，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).多項(xiàng)優(yōu)惠政策給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了很多機(jī)遇和條件。
該項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展，綜合開發(fā)的政策，有利推動(dòng)山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性
1、項(xiàng)目的建設(shè)有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整；
2、項(xiàng)目的建設(shè)有利于資源整合；
3、項(xiàng)目的建設(shè)有利于農(nóng)業(yè)種植資源的綜合開發(fā)利用；
4、項(xiàng)目的建設(shè)有利于提高地方茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的科技含量；
5、項(xiàng)目的建設(shè)有利于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境；
6、項(xiàng)目的建設(shè)有利于做強(qiáng)、做大龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富；
7、項(xiàng)目的建設(shè)有利于增加就業(yè)崗位，緩解社會(huì)就業(yè)壓力。
第三節(jié)
項(xiàng)目建設(shè)條件
一、項(xiàng)目區(qū)基本情況
1、自然條件優(yōu)越
2、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯
3、生態(tài)環(huán)境良好
按國(guó)家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》和中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》規(guī)定的項(xiàng)目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位檢驗(yàn)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適宜發(fā)展A級(jí)、AA級(jí)綠色食品以及有機(jī)食品。
4、具備后發(fā)優(yōu)勢(shì)
由于村遠(yuǎn)離中心大城市，區(qū)域內(nèi)又沒(méi)有大中型工礦企業(yè)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量未受污染，為發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的先決條件，同時(shí)又有交通優(yōu)勢(shì)。因此，在村建設(shè)有機(jī)茶基地具有十分有利的條件和優(yōu)勢(shì)。
是以山地為主的山區(qū)縣，山地面積占國(guó)土面積80%以上。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)品種單
一、效益低下、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。建設(shè)有機(jī)茶基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高土地單位面積的經(jīng)濟(jì)收益、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。
二、實(shí)施的有利條件
有機(jī)茶生產(chǎn)是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。在有機(jī)茶的生產(chǎn)、加工乃至銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都要受到有關(guān)有機(jī)茶認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督認(rèn)證。特別是在茶園的田間管理過(guò)程中，茶葉生產(chǎn)絕不允許受到任何化學(xué)及其它污染。
目前，我國(guó)有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已相繼制定并頒布實(shí)施。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶中心以IFOAM基本標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，于1999年5月制定了有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，用于開展有機(jī)茶認(rèn)證工作。
有機(jī)茶中心還編寫了農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，NY5196-2002《有機(jī)茶》、NY/T5197-2002《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T5198-2002《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》NY5199-2002《有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并于2002年9月1日起實(shí)施。這些技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)為我國(guó)有機(jī)茶生產(chǎn)，加工提供了一套完整的技術(shù)支持。
第四節(jié)
項(xiàng)目市場(chǎng)分析與銷售方案
一、市場(chǎng)分析
有機(jī)茶是一種絕對(duì)不受任何污染的純天然食品。由于有機(jī)茶在生產(chǎn)、加工銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都受到嚴(yán)格控制，其品質(zhì)是有保障的，是最營(yíng)養(yǎng)、最安全的天然食品之一，滿足了當(dāng)今廣大消費(fèi)者追求健康安全的消費(fèi)需求，因此，越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)潛力巨大。目前，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶需求量穩(wěn)步增長(zhǎng)，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶的需求正在啟動(dòng)并呈迅猛發(fā)展之勢(shì)。
有機(jī)茶主要銷往西歐、美國(guó)和日本等國(guó)；有機(jī)茶的銷量?jī)H占上述國(guó)家和地區(qū)茶葉銷售量的1%，而有機(jī)食品在上述國(guó)家和地區(qū)已占到5%以上。
目前，世界茶葉總產(chǎn)量約為296萬(wàn)噸，而有機(jī)茶銷售量約為6000噸，且主要是紅茶。有機(jī)茶在國(guó)際市場(chǎng)以20%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。因此，有機(jī)茶市場(chǎng)還有相當(dāng)大的發(fā)展空間，呈供不應(yīng)求之勢(shì)，有機(jī)茶的銷售價(jià)格較一般常規(guī)茶葉銷售價(jià)要高30%~50%，利潤(rùn)相當(dāng)豐厚，市場(chǎng)空間相當(dāng)巨大。
從我國(guó)的情況來(lái)看，我國(guó)有機(jī)茶發(fā)展經(jīng)過(guò)近十年發(fā)展，已取得了一定的可喜成績(jī)。然而，到目前為止，我國(guó)有機(jī)茶園經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證的茶園面積僅12萬(wàn)畝，占全國(guó)茶園面積的0.7%，年產(chǎn)有機(jī)茶僅4000噸，占全國(guó)茶葉產(chǎn)量的0.5%。我國(guó)的有機(jī)茶主要分外銷和內(nèi)銷兩條渠道，外銷為主。
從目前情況來(lái)看，我國(guó)有機(jī)茶出口數(shù)量占全年產(chǎn)量的60%，而內(nèi)銷為40%，但從產(chǎn)值情況來(lái)看，目前有機(jī)茶產(chǎn)值約為1億元，占全國(guó)茶葉產(chǎn)值的1%，利潤(rùn)豐厚。出口有機(jī)茶產(chǎn)值占有機(jī)茶產(chǎn)值25%，而內(nèi)銷有機(jī)茶產(chǎn)值占有機(jī)茶產(chǎn)值75%。由此可見，內(nèi)銷有機(jī)茶的產(chǎn)值高于出口有機(jī)茶產(chǎn)值，內(nèi)銷市場(chǎng)較外銷市場(chǎng)更好，說(shuō)明我國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)處于起步期并迅猛發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)最營(yíng)養(yǎng)、最安全的有機(jī)茶更加青睞。
本項(xiàng)目按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，符合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。項(xiàng)目建設(shè)不僅可促進(jìn)地方茶葉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代，同時(shí)還可將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為地方飲料食品產(chǎn)業(yè)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、銷售方案
從我國(guó)有機(jī)茶銷售渠道而言，我國(guó)已開展有機(jī)茶經(jīng)銷商認(rèn)證，建立了有機(jī)茶銷售專柜制度。在經(jīng)銷商和市場(chǎng)的共同拉動(dòng)下，目前我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)銷基本平衡，部分產(chǎn)品特別是高檔的有機(jī)名優(yōu)茶呈供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。我國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)主要由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、北京、上海等大城市和出口市場(chǎng)組成。
因此，對(duì)我公司即將開發(fā)出來(lái)的有機(jī)茶產(chǎn)品銷售，我們將以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和北京、上海等大城市為主，在北京、上海等大城市尋找已獲得有機(jī)茶認(rèn)證的經(jīng)銷商代理經(jīng)營(yíng)有機(jī)茶產(chǎn)品，從而建立起有機(jī)茶的銷售網(wǎng)絡(luò)。
第五節(jié)
項(xiàng)目建設(shè)方案
一、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模
建立產(chǎn)業(yè)推廣及科技服務(wù)體系；發(fā)展專業(yè)合作組織，建設(shè)穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)無(wú)公害茶葉原料基地；建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的加工廠房，進(jìn)行綠茶系列產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)，達(dá)到年產(chǎn)綠茶系列產(chǎn)品10噸的生產(chǎn)規(guī)模。
1、茶場(chǎng)建設(shè)規(guī)模
投資200萬(wàn)元，新建復(fù)墾1000畝有機(jī)茶園，建設(shè)500m2的精深加工車間，200m2的原料倉(cāng)儲(chǔ)和產(chǎn)品庫(kù)房，100m2的生產(chǎn)輔助用房及500m2辦公生活用房。
2、設(shè)備規(guī)模
投資200萬(wàn)元購(gòu)置茶葉保鮮、加工及包裝成套設(shè)備，按照環(huán)保和消防要求，配備必要的消防及環(huán)保設(shè)備。
3、項(xiàng)目規(guī)模
年產(chǎn)綠茶系列產(chǎn)品10噸。
二、項(xiàng)目規(guī)劃與布局
按照原料購(gòu)進(jìn)——儲(chǔ)存保鮮——生產(chǎn)加工——成品庫(kù)的產(chǎn)品流向進(jìn)程布局規(guī)劃，辦公生活區(qū)相對(duì)獨(dú)立。總平面布置力求做到：合理規(guī)劃，相對(duì)集中，緊湊美觀，以達(dá)到工藝技術(shù)路線合理，獲得最合理的物料和人員流動(dòng)路線，運(yùn)輸管理方便，節(jié)省投資的目的。
三、生產(chǎn)技術(shù)方案及產(chǎn)品方案
1、產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
原料標(biāo)準(zhǔn)符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》NY 5020-2001無(wú)公害食品-茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件；產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》GB/T 14456.1-2008綠茶。
2、項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)
殺青是茶葉加工的關(guān)健技術(shù)。殺青方式有鍋炒殺青和熱蒸汽殺青兩種，蒸汽殺青的綠茶稱“蒸青綠茶”。干燥依最終干燥方式不同有炒干、烘干和曬干之別，炒干的稱“炒青”,烘干的稱“烘青”,曬干的稱“曬青”。
本項(xiàng)目擬采用蒸汽殺青和烘干技術(shù)。
3、項(xiàng)目加工技術(shù)方案
細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，千姿百態(tài)的外形，都是制造過(guò)程中采取不同的造型方式(手法)而形成的，有壓扁的，有搓條成針的，有團(tuán)揉成球的，有抓拍成片的，有搓揉卷曲的，有結(jié)扎成花的等等。基本加工流程：殺青 → 揉捻 →干燥。
第六節(jié) 項(xiàng)目有機(jī)茶經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效益分析
一、項(xiàng)目建設(shè)投資估算
1、投資估算
（1）加工設(shè)備及構(gòu)成：200萬(wàn)元（2）種苗投資及構(gòu)成：200萬(wàn)元（3）流動(dòng)資金：100萬(wàn)元
2、總投資及資金籌措
項(xiàng)目總投資500萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資400萬(wàn)元，流動(dòng)資金100萬(wàn)元。
二、效益分析
1、銷售收入和銷售稅金及附加估算 該項(xiàng)目有機(jī)茶園面積1000畝。
茶樹是一種葉用多年生經(jīng)濟(jì)作物，其經(jīng)濟(jì)年限一般在30~40年。如果能科學(xué)種植和管理，便能達(dá)到頭年載，二年摘，三年超雙百的水平。但是，通常來(lái)講，茶園都要通過(guò)2~3年的撫育后，進(jìn)入6~7年后即進(jìn)入盛產(chǎn)期，可延期20~30年。
隨著我國(guó)茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)茶葉產(chǎn)品都向無(wú)公害、綠色食品、高檔化、名優(yōu)茶產(chǎn)品方向發(fā)展，茶園產(chǎn)值相當(dāng)樂(lè)觀。
2、成本及利潤(rùn)分析
根據(jù)調(diào)查，茶葉生產(chǎn)加工過(guò)程中，其投入產(chǎn)出比基本上在1:1.3~1:1.65之間。按1:1.3的投入產(chǎn)出比計(jì)，則茶葉生產(chǎn)利潤(rùn)率達(dá)35.6%。
3、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論
根據(jù)目前有機(jī)茶的銷售價(jià)格水平和先進(jìn)的茶園管理以及公司+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，茶葉的單產(chǎn)及銷售價(jià)格期望上升10~20%，豐產(chǎn)期的第六至第八年，年凈現(xiàn)值期望增加20~25萬(wàn)元是有可能的，發(fā)展后勁十足。
第七節(jié)
項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)
一、生態(tài)環(huán)境
有機(jī)茶是在原料生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用合成的農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過(guò)程中不使用合成的食品添加劑。有機(jī)茶從種植到加工，其本質(zhì)要求就是天然無(wú)污染，其實(shí)就是一個(gè)生態(tài)環(huán)境的改善過(guò)程。所以說(shuō)，有機(jī)茶園建設(shè)，既是經(jīng)濟(jì)林，又是生態(tài)林，其發(fā)展對(duì)改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人類文明具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。
二、其他社會(huì)影響
有機(jī)茶園是一個(gè)要求茶園與生態(tài)環(huán)境相互協(xié)調(diào)的生態(tài)環(huán)境，在生產(chǎn)過(guò)程中，要求嚴(yán)禁施用化肥和農(nóng)藥，提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。因此，是一個(gè)很好的生態(tài)環(huán)境建設(shè)項(xiàng)目，大力發(fā)展有機(jī)茶園，是加快縣退耕還林還草，切實(shí)改善鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的好項(xiàng)目。
第四篇：無(wú)公害茶 綠色食品茶 有機(jī)茶
什么是無(wú)公害茶
無(wú)公害茶葉是一個(gè)相對(duì)的概念，它的含義包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機(jī)茶三個(gè)名稱，都屬于生態(tài)安全型茶葉，但他們之間又有較大的區(qū)別，其生產(chǎn)技術(shù)是不完全相同的。
有機(jī)茶 是根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的《有機(jī)生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行生產(chǎn)加工的，產(chǎn)品面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其要求經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證，獲得有機(jī)茶標(biāo)識(shí)的茶葉。主要特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用人工合成肥料、農(nóng)藥、除草劑、食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，不受重金屬污染。我國(guó)有機(jī)茶近幾年開始起步，并有了一定發(fā)展，主要在浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北等省，主要供出口。如何辨別有機(jī)茶？
從外觀上看，有機(jī)茶和常規(guī)茶很難區(qū)分。就產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)定來(lái)說(shuō)，有機(jī)茶與常規(guī)茶有以下3點(diǎn)區(qū)別：
1．常規(guī)茶葉通常是對(duì)終端產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量審定，不考慮或很少考慮生產(chǎn)和加工過(guò)程，而有機(jī)茶的質(zhì)量審定不僅要對(duì)終端產(chǎn)品進(jìn)行必要的檢測(cè)，還要審查產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中是否受到污染。
2．常規(guī)茶葉種植過(guò)程中通常使用農(nóng)用化學(xué)品，如化肥和農(nóng)藥，而有機(jī)茶在種植和加工過(guò)程中禁止使用任何農(nóng)用化學(xué)品和所有人工合成的助劑，不僅保護(hù)了農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境，而且實(shí)現(xiàn)了生物的多樣性。
3．消費(fèi)者從市場(chǎng)上購(gòu)買的有機(jī)茶，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可以通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)（茶園和農(nóng)戶），這是常規(guī)茶難以具備的。
綠色食品茶 是根據(jù)我國(guó)國(guó)情于上世紀(jì)90年代初提出綠色食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工的，產(chǎn)品面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，是由專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。綠色食品為AA級(jí)和A級(jí)，AA級(jí)綠色食品茶與有機(jī)茶要求相近，在生產(chǎn)過(guò)程中不得使用化學(xué)合成物質(zhì)。A級(jí)綠色食品雖可使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)合成物質(zhì)，但他有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，包括環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前全國(guó)有17個(gè)省、市、自治區(qū)63個(gè)茶葉生產(chǎn)企業(yè)、83個(gè)茶葉產(chǎn)品經(jīng)過(guò)認(rèn)定獲得綠色食品的標(biāo)識(shí)。
無(wú)公害茶 是指茶葉產(chǎn)品中不含有害物質(zhì)或農(nóng)藥殘留、重金屬、有害微生物等，衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)人體健康沒(méi)有危害。無(wú)公害茶葉生產(chǎn)，要合理用藥，提倡農(nóng)業(yè)防治和生物防治。
第五篇：有機(jī)茶開發(fā)可行性報(bào)告
貴州普定朵貝有機(jī)茶開發(fā)
可
行
性
研
究
報(bào)
告
貴州普定縣統(tǒng)計(jì)局
第一章 總 論
一、項(xiàng)目提要
項(xiàng)目名稱
普定朵貝有機(jī)茶開發(fā)
建設(shè)性質(zhì)
改 建
建設(shè)單位
普定夜郎湖食品有限公司
法人代表
鄧道明
所有制
形 式
民 營(yíng)
建設(shè)地點(diǎn)
普定縣化處鎮(zhèn)
播改村
建設(shè)規(guī)模
茶園300畝，加工廠房900㎡
建設(shè)期限
3年
建設(shè)內(nèi)容
茶園改造轉(zhuǎn)換，廠房建設(shè)，
生產(chǎn)設(shè)備
投資規(guī)模
240萬(wàn)元
資金構(gòu)成
財(cái)政資金160萬(wàn)元，其中無(wú)償48萬(wàn)元，
有償112萬(wàn)元
自籌資金
80萬(wàn)元
項(xiàng)目申報(bào)
單 位
貴州普定夜郎湖食品有限公司
法人代表
鄧道明
主要
技術(shù)
經(jīng)濟(jì)
指標(biāo)
本項(xiàng)建成投產(chǎn)期
銷售產(chǎn)值195萬(wàn)元
銷售稅金12.6萬(wàn)元
利潤(rùn)總額40.8萬(wàn)元
項(xiàng)目
輻射
范圍
及帶
動(dòng)能
力的
本項(xiàng)目主要輻射普定縣化處鎮(zhèn)，朵貝、長(zhǎng)慶、沙子、播改村。帶動(dòng)農(nóng)戶100戶，基地規(guī)模1000畝，增加就業(yè)60人。
二、編制依據(jù)
本項(xiàng)目編制依據(jù)：《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策、意見》，普發(fā)[2003]22號(hào)《中共普定縣委、縣人民政府關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)施意見》，2003年普定縣委、縣人民政府關(guān)于做好2003年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見。已通過(guò)省、市、縣三級(jí)有關(guān)部門評(píng)審的《普定朵貝有機(jī)茶開發(fā)項(xiàng)目建議書》。
第二章 項(xiàng)目背景及必要性
一、項(xiàng)目建設(shè)背景
黨的十六大以來(lái)，新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體堅(jiān)持把搞好“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”（三農(nóng)）工作作為“全黨工作的重中之重”，并不斷加以強(qiáng)化和深化。2003年中央農(nóng)村工作會(huì)議，確立了“多予、少取、放活”的農(nóng)村工作方針。2004年中央一號(hào)文件下發(fā)了《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》。以促進(jìn)農(nóng)民增加收入為主題，專門下發(fā)一個(gè)中央文件，是我國(guó)改革開放以來(lái)的第一次，也是新中國(guó)成立以來(lái)的第一次。
作為地處貧困山區(qū)的普定縣。在改革開放二十多年來(lái)，我縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了一定成績(jī)。2003年，全縣農(nóng)民人均純收入達(dá)1418元，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出了新的步伐等。但是我縣農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民工作仍然存在不少問(wèn)題，主要是：農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢，增收渠道狹窄；農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐不快，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不高，龍頭企業(yè)少等等。為此，我縣縣委于2003年6月27日以普發(fā)[2003]22號(hào)文下發(fā)了《中共普定縣委、普定縣人民政府關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)施意見》。提出“建設(shè)茶葉、藥材、蔬菜、水果等生產(chǎn)基地、創(chuàng)立名牌。擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，形成農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。”
普定縣具有悠久的產(chǎn)茶歷史。早在明朝崇禎年間，普定化處朵貝所產(chǎn)的朵貝茶便作為貢品進(jìn)貢朝庭。朵貝茶曾三次在省地茶葉評(píng)審會(huì)上奪魁，成為頗具地方特色的佳品。然而，作為我縣唯一的地方特色，具有一定歷史知名度和影響力的朵貝茶如今已是名存實(shí)亡了。
隨著西部大開發(fā)的實(shí)施，以及各級(jí)黨委認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一九九九年，安順市委、市人民政府確立了茶葉產(chǎn)業(yè)化作為安順農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整之一，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。借此東風(fēng)，普定縣于1999~2001年共發(fā)展茶園一萬(wàn)余畝，為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整奠定了一定基礎(chǔ)?；诖?，為適應(yīng)當(dāng)今茶業(yè)發(fā)展，我公司提出了普定朵貝有機(jī)茶開發(fā)項(xiàng)目，利用我縣的歷史名茶，“朵貝茶”的歷史知名度，開發(fā)有機(jī)茶，重振朵貝茶的雄風(fēng)，推進(jìn)我縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化向前發(fā)展。
二、項(xiàng)目必要性
同其它農(nóng)業(yè)一樣，隨著化肥、農(nóng)藥等現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用與推廣。茶葉生產(chǎn)得到了很大發(fā)展。但是由于在生產(chǎn)上投入了大量的高能物質(zhì)，也帶來(lái)了一系列的問(wèn)題，一方面沖擊了茶園生態(tài)系統(tǒng)，破壞了這個(gè)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)，另一方面是促進(jìn)了茶園生態(tài)環(huán)境的污染和浪費(fèi)，產(chǎn)品質(zhì)量下降。近年來(lái)，隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，國(guó)外特別是西方國(guó)家相繼對(duì)進(jìn)口我國(guó)茶葉進(jìn)一步削減關(guān)稅，有利于我國(guó)茶葉出口。但是，由于貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，一些國(guó)家特別是西方國(guó)家對(duì)進(jìn)口我國(guó)茶葉實(shí)施了更為嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)要求，如從2000年7月1日起，歐盟茶葉進(jìn)口國(guó)對(duì)茶葉進(jìn)口實(shí)施了更為嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)較原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)高10~100倍，使我國(guó)茶葉出口受到了較大影響。
隨著人們生活水平的不斷提高和健康，保健意識(shí)的增強(qiáng)，健康、安全的食品成為人們追求的熱點(diǎn)。特別是近來(lái)年出現(xiàn)的瘋牛病、口蹄疫以及各種農(nóng)藥殘留引起的各種病癥，如阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件。使人們更加關(guān)注食品的安全性。于是，各種無(wú)公害食品，綠色食品，有機(jī)食品迅速風(fēng)靡全球。成為人們競(jìng)相追逐的目標(biāo)。有機(jī)茶作為一種純天然、無(wú)污染的營(yíng)養(yǎng)最豐富、最安全的食品，越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
有機(jī)茶就是在無(wú)任何污染地按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和有機(jī)農(nóng)業(yè)方法生產(chǎn)出茶葉原料，在加工包裝和貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)品污染，并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查認(rèn)證，頒發(fā)證書的茶葉產(chǎn)品或其再加工制品。有機(jī)茶在我國(guó)起步較晚。1990年浙江臨安的有機(jī)茶經(jīng)荷蘭頒證組織頒證出口，至1997年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開始進(jìn)行有關(guān)有機(jī)茶的研究工作；1999年成立有機(jī)茶中心，開始了我國(guó)有機(jī)茶的認(rèn)證。至今：全國(guó)共有200余家生產(chǎn)企業(yè)獲得了有機(jī)茶認(rèn)證，貴州有羊艾農(nóng)場(chǎng)等5家企業(yè)獲得了有機(jī)茶認(rèn)證。經(jīng)審查認(rèn)證的有機(jī)茶園面積達(dá)12萬(wàn)余畝，生產(chǎn)有機(jī)茶4000多噸。我國(guó)有機(jī)茶主要是外銷，我國(guó)有機(jī)茶出口數(shù)量占全年產(chǎn)量的60%。但是，我國(guó)有機(jī)茶還必較少，審查認(rèn)證的有機(jī)茶園面積僅占全國(guó)茶園面積的0.7%，生產(chǎn)的有機(jī)茶僅占全國(guó)茶葉產(chǎn)量的0.5%。
我縣在抓住西部大開發(fā)的機(jī)遇，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方向，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，是符合當(dāng)前我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際的，但是，由于我縣技術(shù)力量薄弱，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)差，農(nóng)民素質(zhì)普遍不高，在進(jìn)行茶葉生產(chǎn)管理上，存在著管理粗放，濫施化肥，農(nóng)藥等現(xiàn)象，與當(dāng)前我國(guó)茶業(yè)發(fā)展存在較大差距，特別是在有機(jī)茶開發(fā)方面，目前安順市尚未有獲得有機(jī)茶認(rèn)證的茶園及企業(yè)。為此，我公司根據(jù)當(dāng)前乃至世界茶業(yè)發(fā)展方向，提出在我縣化處鎮(zhèn)播改村建設(shè)300畝有機(jī)示范茶園，以開發(fā)普定朵貝有機(jī)茶，帶動(dòng)全縣茶業(yè)健康發(fā)展具有相當(dāng)?shù)谋匾浴?o:p>
第三章 建設(shè)條件
一、項(xiàng)目區(qū)概況
1、地理位置及區(qū)域范圍
普定縣地處安順市北面，距安順市25km，南與安順市西秀區(qū)相接，西鄰六盤水市六技特區(qū)，北接畢節(jié)地區(qū)織金縣，東鄰平壩縣。項(xiàng)目選在普定縣化處鎮(zhèn)播改村，距普定城25km，距化處鎮(zhèn)15km，項(xiàng)目地遠(yuǎn)離城市，周圍15km范圍內(nèi)無(wú)任何工礦企業(yè)，項(xiàng)目地以農(nóng)業(yè)為主，生態(tài)環(huán)境良好，四周林木繁茂，與5000畝銀杏葉基地毗鄰，森林覆蓋率達(dá)35%。
2、自然資源狀況
普定縣地處云貴高原腹地，屬高原河谷地區(qū)，海拔高度1640~1864m。氣候?qū)俦眮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候，季節(jié)交替分明。常年氣候溫和，冬無(wú)年寒，夏無(wú)酷暑，年平均氣溫15.1℃。無(wú)霜期較長(zhǎng)，全年無(wú)霜期達(dá)289天。雨量充沛，年降雨量達(dá)1396.6m，且雨熱同季，云霧多，日照少，相對(duì)濕度在80%以上。普定縣境內(nèi)土壤肥沃，多為砂頁(yè)巖發(fā)育而成的黃壤土，呈微酸性，pH值4.5—5.5之間，非常適宜茶樹生長(zhǎng)和發(fā)育。
3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況
近年來(lái)，普定縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值11.85億元，比上年增長(zhǎng)13.5%。其中第一產(chǎn)業(yè)完成增加值2.58億元，第二產(chǎn)業(yè)完成增加值6.86億元，第三產(chǎn)業(yè)完成增加值2.41億元。國(guó)民經(jīng)濟(jì)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為21.8:57.9:20.3。全年共完成財(cái)政總收入1.88億元，比上年增長(zhǎng)10.5%，其中地方財(cái)政收入0.75億元，比上年增長(zhǎng)13.2%，全縣城鄉(xiāng)居民生活繼續(xù)得到改善，收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，農(nóng)民人均純收入1418元，實(shí)際比上年增長(zhǎng)5.2%。
二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件
有機(jī)茶生產(chǎn)是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。在有機(jī)茶的生產(chǎn)、加工乃至銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都要受到有關(guān)有機(jī)茶認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督認(rèn)證。特別是在茶園的田間管理過(guò)程中，茶葉生產(chǎn)絕不允許受到任何化學(xué)及其它污染。有機(jī)茶生產(chǎn)在我國(guó)雖然起步較晚。但是，在以中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所為首的我國(guó)國(guó)內(nèi)各個(gè)科研院所聯(lián)合攻關(guān)，目前已取得了相當(dāng)?shù)募夹g(shù)成果。如有機(jī)茶專用肥，苦蒿等植物原剎蟲劑，茶病毒及Bt制劑等生物源殺蟲劑。就我市而言，我市廣大茶葉工作者在長(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中積累了用苦蒿殺滅小葉綠葉蟬等方法。
目前，我國(guó)有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已相繼制定并頒布實(shí)施。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶中心以IFOAM基本標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，于1999年5月制定了有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，用于開展有機(jī)茶認(rèn)證工作。有機(jī)茶中心還編寫了農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，NY5196-2002《有機(jī)茶》、NY/T5197-2002《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T5198-2002《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》NY5199-2002《有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并于2002年9月1日起實(shí)施。這些技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)為我國(guó)有機(jī)茶生產(chǎn)，加工提供了一套完整的技術(shù)支持。
目前，我公司已完成了普定縣化處鎮(zhèn)播改村和貓洞鄉(xiāng)新民村土樣檢驗(yàn)。為能更好地推進(jìn)我公司有機(jī)茶開發(fā)工作，我公司將聘請(qǐng)安順市蠶種場(chǎng)羅邦濤同志（茶葉農(nóng)藝師）以及省相應(yīng)茶葉專家作為我公司的技術(shù)顧問(wèn)，為我公司的有機(jī)茶開發(fā)提供技術(shù)支持。
普定縣基礎(chǔ)設(shè)施良好，交通條件十分便利，距安順市僅25km，距安順市黃果樹機(jī)場(chǎng)僅20km，安織（二級(jí)公路）穿越全境，普化（高等二級(jí)公路）連通普定縣城與化處火車站，全縣公路里程322.2km。通訊較為發(fā)達(dá)，固家電話、移動(dòng)電話普遍全縣，電話裝機(jī)總數(shù)達(dá)32715部，其中移動(dòng)電話12700部。能源十分豐富，西電東送的重要基地——安順電廠即位于普定縣境內(nèi)，全年發(fā)電量達(dá)76.18萬(wàn)千瓦小時(shí)，煤炭資源豐富，相鄰的織金縣，安順市轎子山煤礦等可為我縣提供豐富煤炭資源，就普定縣而言，亦是產(chǎn)煤大縣，全縣年產(chǎn)煤167萬(wàn)噸。電力、能源、交通、通訊都為本項(xiàng)目的實(shí)施提供重要保障。
第四章 建設(shè)單位基本情況
一、建設(shè)單位概況
普定夜郎湖食品有限公司是由原食品廠下崗職工籌資，于2000年9月創(chuàng)建的。公司主要從事傳統(tǒng)食品中秋月餅的生產(chǎn)，2003年投資80萬(wàn)元，新建年產(chǎn)10余萬(wàn)桶泉水生產(chǎn)線。公司從2002年就到浙江引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，在朵貝組織毛峰茶加工，對(duì)開發(fā)名優(yōu)茶作了前期可行性探索，為有機(jī)茶園建設(shè)及名優(yōu)茶開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。
公司是依據(jù)公司法和現(xiàn)代企業(yè)制度建立起來(lái)的，為確保食品生產(chǎn)的安全衛(wèi)生，建立有嚴(yán)格的崗位責(zé)任制度和企業(yè)管理制度，幾年來(lái)生產(chǎn)的食品和泉水經(jīng)省、市、縣質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督部門抽檢，均符合國(guó)家食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
公司現(xiàn)有職工18人，其中大專生1人，中專、職高10人，初中生7人，多數(shù)為原食品廠技術(shù)工人。
二、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況
公司注冊(cè)資本52.8萬(wàn)元，2003年末，公司資產(chǎn)總額為109.9萬(wàn)元，負(fù)債總額55.3萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為50%。2003年實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值24萬(wàn)元，稅利3.1萬(wàn)元。2004年預(yù)計(jì)銷售產(chǎn)值40余萬(wàn)元，稅利8萬(wàn)余元。
公司自2000年11月在縣工商銀行開戶以來(lái)無(wú)不良信用行為。
第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案
一、市場(chǎng)分析
有機(jī)茶是一種絕對(duì)不受任何污染的純天然食品。由于有機(jī)茶在生產(chǎn)、加工銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都受到嚴(yán)格控制，其品質(zhì)是有保障的，是最營(yíng)養(yǎng)、最安全的天然食品之一，滿足了當(dāng)今廣大消費(fèi)者追求健康安全的消費(fèi)需求，因此，越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)潛力巨大。目前，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶需求量穩(wěn)步增長(zhǎng)，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶的需求正在啟動(dòng)并呈迅猛發(fā)展之勢(shì)。
有機(jī)茶主要銷往西歐、美國(guó)和日本等國(guó)；有機(jī)茶的銷量?jī)H占上述國(guó)家和地區(qū)茶葉銷售量的1%，而有機(jī)食品在上述國(guó)家和地區(qū)已占到5%以上。
目前，世界茶葉總產(chǎn)量約為296萬(wàn)噸，而有機(jī)茶銷售量約為6000T，且主要是紅茶。有機(jī)茶在國(guó)際市場(chǎng)以20%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。因此，有機(jī)茶市場(chǎng)還有相當(dāng)大的發(fā)展空間，呈供不應(yīng)求之勢(shì)，有機(jī)茶的銷售價(jià)格較一般常規(guī)茶葉銷售價(jià)要高30~50%，利潤(rùn)相當(dāng)豐厚，市場(chǎng)空間相當(dāng)巨大。
從我國(guó)的情況來(lái)看，我國(guó)有機(jī)茶發(fā)展經(jīng)過(guò)近十年發(fā)展，已取得了一定的可喜成績(jī)。然而，到目前為止，我國(guó)有機(jī)茶園經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證的茶園面積僅12萬(wàn)畝，占全國(guó)茶園面積的0.7%，年產(chǎn)有機(jī)茶僅4000噸，占全國(guó)茶葉產(chǎn)量的0.5%。我國(guó)的有機(jī)茶主要分外銷和內(nèi)銷兩條渠道，外銷為主。從目前情況來(lái)看，我國(guó)有機(jī)茶出口數(shù)量占全年產(chǎn)量的60%，而內(nèi)銷為40%，但從產(chǎn)值情況來(lái)看，目前有機(jī)茶產(chǎn)值約為1億元，占全國(guó)茶葉產(chǎn)值的1%，利潤(rùn)豐厚。出口有機(jī)茶產(chǎn)值占有機(jī)茶產(chǎn)值25%，而內(nèi)銷有機(jī)茶產(chǎn)值占有機(jī)茶產(chǎn)值75%。由此可見，內(nèi)銷有機(jī)茶的產(chǎn)值高于出口有機(jī)茶產(chǎn)值，內(nèi)銷市場(chǎng)較外銷市場(chǎng)更好，說(shuō)明我國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)處于起步期并迅猛發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)最營(yíng)養(yǎng)、最安全的有機(jī)茶更加青睞。
二、銷售方案
從我國(guó)有機(jī)茶銷售渠道而言，我國(guó)已開展有機(jī)茶經(jīng)銷商認(rèn)證，建立了有機(jī)茶銷售專柜制度。在經(jīng)銷商和市場(chǎng)的共同拉動(dòng)下，目前我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)銷基本平衡，部分產(chǎn)品特別是高檔的有機(jī)名優(yōu)茶呈供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。我國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)主要由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、北京、上海等大城市和出口市場(chǎng)組成。因此，對(duì)我公司即將開發(fā)出來(lái)的有機(jī)茶產(chǎn)品銷售，我們將以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和北京、上海等大城市為主，在北京、上海等大城市尋找已獲得有機(jī)茶認(rèn)證的經(jīng)銷商代理經(jīng)營(yíng)朵貝有機(jī)茶產(chǎn)品，從而建立起我公司朵貝有機(jī)茶的銷售網(wǎng)絡(luò)。
第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案
一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模
我公司提出的開發(fā)普定朵貝有機(jī)茶是一個(gè)改建項(xiàng)目，主要是對(duì)茶園進(jìn)行有機(jī)茶園改造。采用公司+農(nóng)戶的方式，推動(dòng)普定茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容有：①我公司改建有機(jī)茶示范基地300畝；②輻射帶動(dòng)現(xiàn)有常規(guī)茶園1000畝進(jìn)行有機(jī)茶園改造；③新建有機(jī)茶生產(chǎn)加工廠房900m2;④有機(jī)茶加工設(shè)備一套。
二、項(xiàng)目規(guī)劃與布局
整個(gè)項(xiàng)目需3~5年完成。第一年即2005年，主要進(jìn)行示范茶園建設(shè)，即300畝有機(jī)茶茶園建設(shè)，第二年即2006年進(jìn)行有機(jī)茶加工廠房的建設(shè)和加工設(shè)備的引進(jìn)。第三、第四年進(jìn)行公司+農(nóng)戶的運(yùn)作，通過(guò)我公司的示范茶園，輻射帶動(dòng)相鄰幾個(gè)村1000畝茶園的轉(zhuǎn)換。爭(zhēng)取用5年左右時(shí)間，輻射帶動(dòng)我縣貓洞、雞場(chǎng)近5000畝的茶園轉(zhuǎn)換。以推動(dòng)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程
1、生產(chǎn)技術(shù)方案。
有機(jī)茶園的建設(shè)和技術(shù)方案主要有：
①園地選擇，茶園應(yīng)遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)以及村莊與公路，以防止城鄉(xiāng)灰塵、廢水、廢氣的污染。要求茶園周圍林木繁茂，具有生物多樣性，空氣清新、水質(zhì)純凈，土壤未受污染，土質(zhì)肥沃。
②茶種選擇，不要選用基因改良生產(chǎn)的良種，所選茶種具有抗病蟲害、抗凍害的無(wú)性系良種。
③茶樹種植，選擇在秋季或早春，即霜降前后或驚蟄至春分。種植時(shí)施足底肥，每畝施150~200kg的磷肥和100kg的無(wú)機(jī)礦質(zhì)料，如鈣鎂磷肥、脫氧磷肥?；?0~100擔(dān)的廄肥、堆肥、綠肥。每畝種植無(wú)性系茶苗6000~8000株。
④苗期茶園管理：主要搞好肥水管理，施肥只能用各種有機(jī)肥料，以就地取材，有條件的可以選用經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)茶專用肥。施用畜禽糞時(shí)必須進(jìn)行無(wú)害化處理，搞好病蟲害防治，以農(nóng)業(yè)防治為主，勤除雜草，防止病蟲害發(fā)生。如果發(fā)生比較嚴(yán)重，則要用各種生物防治，物理防治方法進(jìn)行，在進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，一定要選擇有機(jī)農(nóng)藥。
⑤成齡茶園管理，主要是在茶樹的收獲期，以采摘茶葉為主，采摘時(shí)要做到及時(shí)采摘和按標(biāo)準(zhǔn)采，采養(yǎng)結(jié)合。其它的仍然是加強(qiáng)肥水管理，耕作除草和修剪。必要時(shí)進(jìn)行茶園行間鋪草，每畝鋪草1000公斤，即可以防治草荒，增加茶園土壤溫度，有利無(wú)有益微生物繁殖，同時(shí)亦可以向茶園提供肥力，每年施肥一次，主要是基肥、按每畝100~150kg磷肥和50kg無(wú)機(jī)礦質(zhì)肥料，如鈣鎂磷肥，以補(bǔ)充茶樹營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)真做好病蟲害防治，其方法同苗期管理相同。
2、工藝流程。
①名優(yōu)茶工藝流程
鮮葉→攤放→殺青→攤涼→揉捻→做形→提毫→烘焙→成品
②大宗茶工藝流程
鮮葉→殺青→揉捻→解塊篩分→烘干→一炒→二炒→輝鍋→成品
四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容
1、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格按有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，廠房及加工機(jī)械設(shè)備，按照有機(jī)茶加工環(huán)境及設(shè)備要求進(jìn)行。
2、具體建設(shè)內(nèi)容
①土建：900m2
②設(shè)備：為杭州茶機(jī)總廠或上洋茶機(jī)廠生產(chǎn)的有機(jī)茶設(shè)備，分名優(yōu)茶機(jī)械設(shè)備和大宗茶機(jī)械設(shè)備。
③種苗：為福鼎大白茶，無(wú)性系播苗。
第七章 投資估算及資金籌措
一、項(xiàng)目建設(shè)投資估算
（一）項(xiàng)目建設(shè)投資估算
1、土建投資及構(gòu)成 42萬(wàn)元
2、加工設(shè)備及構(gòu)成 38萬(wàn)元
①名優(yōu)茶加工設(shè)備 23.75萬(wàn)元
蒸汽殺青機(jī) 6CZS-50 2×63500元/臺(tái)
12.70萬(wàn)元
揉捻機(jī) 6CRW-30 4×3500元/臺(tái)
1.40萬(wàn)元
碧螺春烘焙機(jī) 6CHp-941(環(huán)保)6×13500元/臺(tái)
8.1萬(wàn)元
足大提香機(jī) 6CCQ-50D 2×7750元/臺(tái)
1.55萬(wàn)元
②大宗茶加工設(shè)備 14.25萬(wàn)元
滾筒殺青機(jī) 6CST-70 1×25800元/臺(tái)
2.58萬(wàn)元
揉捻機(jī) 6CRW-55 4×6750元/臺(tái)
2.7萬(wàn)元
連續(xù)烘干機(jī) 6CH-3/20 1×25700元/臺(tái)
2.57萬(wàn)元
解塊機(jī) 6CJW-40 1×1980元/臺(tái)
0.2萬(wàn)元
瓶式炒干機(jī) 6CCp-110 4×15500元/臺(tái)
6.20萬(wàn)元
3、種苗投資及構(gòu)成 75.50萬(wàn)元
①茶園建設(shè)
A、種苗 180萬(wàn)株 0.20元/株 36萬(wàn)元
B、深耕整地費(fèi) 300 230元/畝 6.9萬(wàn)元
C、肥料費(fèi) 300 250元/畝 7.5萬(wàn)元
①種植費(fèi) 300 60元/畝 1.8萬(wàn)元
②苗期撫育
A、耕作除草 300 3×40元/畝 3.6萬(wàn)元
B、施肥 300 3×150元/畝 13.5萬(wàn)元
C、定剪 300 3×38元/畝 3.5萬(wàn)元
D、病蟲害防治 300 3×30元/畝 2.7萬(wàn)元
4、流動(dòng)資金 36.5萬(wàn)元
流動(dòng)資金需要量為：
即= =36.5萬(wàn)元
（二）無(wú)償資金 48萬(wàn)元
其中：用于新產(chǎn)品研發(fā)，新技術(shù)的引進(jìn)，示范推廣和技術(shù)培訓(xùn)等15萬(wàn)元；用于項(xiàng)目前期工作經(jīng)費(fèi)，有機(jī)茶園認(rèn)證等工作經(jīng)費(fèi)10萬(wàn)元；用于通往茶園道路改造及輸變電設(shè)備、排灌設(shè)施等15萬(wàn)元；用于貸款貼息8萬(wàn)元。
二、資金來(lái)源及籌措
本項(xiàng)目總投資規(guī)模為240萬(wàn)元，其中：申請(qǐng)財(cái)政資金160萬(wàn)元（有償資金112萬(wàn)元，無(wú)償資金48萬(wàn)元），自籌資金80萬(wàn)元（自有資金36.5萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款43.5萬(wàn)元）。
三、資金使用和管理
1、資金使用及管理
根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃，資金分使用計(jì)劃如下表：
資金使用計(jì)劃表
單位：萬(wàn)元
項(xiàng) 目
工 程 進(jìn) 度
預(yù)計(jì)完成
投資額
2005年
2006年
2007年
有償資金
無(wú)償資金
有償資金
無(wú)償資金
有償資金
無(wú)償資金
有償資金
無(wú)償資金
一、基地種苗投資
52
23.5
75.5
二、土建
42
42
三、設(shè)備
38
38
四、流動(dòng)資金
36.5
36.5
五、其他
1、技術(shù)引進(jìn)、培訓(xùn)
5
5
5
15
2、基礎(chǔ)設(shè)施
10
5
15
3、前期工作經(jīng)費(fèi)
4
3
3
10
4、貸款貼息
8
8
累計(jì)
52
19
140
13
16
192
48
項(xiàng)目資金設(shè)立專戶管理,按工程進(jìn)度質(zhì)量監(jiān)督使用.無(wú)償資金的使用將遵照財(cái)政部財(cái)發(fā)〔2002〕57號(hào)文件規(guī)定合理使用。
2、有償資金及銀行貸款歸還
本項(xiàng)目的有償資金及銀行貸款，擬用公司3.3畝土地，廠房1170m2，評(píng)估價(jià)值100萬(wàn)元和法人代表個(gè)人商住樓841m2，評(píng)估價(jià)值80萬(wàn)元，共180萬(wàn)元作為抵押擔(dān)保。本項(xiàng)目作為種植業(yè)項(xiàng)目，需經(jīng)過(guò)3年的撫育期才能投產(chǎn)。因此，對(duì)項(xiàng)目有償資金及銀行貸款的歸還應(yīng)從第五年開始，利用本項(xiàng)目的利潤(rùn)以及本公司現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)進(jìn)行歸還。第五年歸還有償資金及銀行貸款的50%。第六年全部還清。參見貸款分期償還計(jì)劃。附表8。
第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)
近年來(lái)，中央相繼出臺(tái)了扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的有關(guān)政策。前不久，國(guó)家已出臺(tái)了取消煙葉以外的所有農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅，以后用5年的時(shí)間取消農(nóng)業(yè)稅。茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品，長(zhǎng)期以來(lái)，其稅收稅率都比較高，為16%，取消其農(nóng)特稅后，無(wú)疑將推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，貴州省人民政府關(guān)于西部大開發(fā)若干政策措施的實(shí)施意見，對(duì)設(shè)在我省以國(guó)家規(guī)定的鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為主營(yíng)業(yè)務(wù)，其當(dāng)年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過(guò)企業(yè)總收入70%的內(nèi)外資企業(yè)，在2003年至2010年內(nèi)減按15%稅率繳納企業(yè)所得稅，本項(xiàng)目亦符合此實(shí)施意見，將給企業(yè)增加留利，增強(qiáng)投資償還能力。
二、銷售收入和銷售稅金及附加估算
該項(xiàng)目采用公司+農(nóng)戶的方式進(jìn)行，公司基地300畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶基地1000畝，項(xiàng)目共有茶園面積1300畝。
茶樹是一種葉用多年生經(jīng)濟(jì)作物，其經(jīng)濟(jì)年限一般在30～40年。如果能科學(xué)種植和管理，便能達(dá)到頭年載，二年摘，三年超雙百的水平。但是，通常來(lái)講，茶園都要通過(guò)2—3年的撫育后，進(jìn)入6—7年后即進(jìn)入盛產(chǎn)期，可延期20—30年。
隨著我國(guó)茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)茶葉產(chǎn)品都向無(wú)公害、綠色食品、高檔化、名優(yōu)茶產(chǎn)品方向發(fā)展，茶園產(chǎn)值相當(dāng)樂(lè)觀。外省茶園如浙江、江蘇畝產(chǎn)值最高可達(dá)2600元以上，最低也在1300元以上。就我省及我市而言，我市的許多茶葉生產(chǎn)企業(yè)其茶園畝產(chǎn)值亦在1500元以上，如貴州羊艾農(nóng)場(chǎng)、安順蠶種場(chǎng)、安順市茶場(chǎng)、安順明英茶場(chǎng)等，按以上茶園畝產(chǎn)值1500元計(jì)，本項(xiàng)目進(jìn)入投產(chǎn)期以后，年產(chǎn)值達(dá)195萬(wàn)元，即銷售收入195萬(wàn)元。
參照安順幾家茶場(chǎng)名優(yōu)茶銷售價(jià)格綜合水平約50—60元/公斤，以每公斤54元計(jì)，則年生產(chǎn)量約36000公斤。
即年銷售收入=36000公斤×54=1950000元
年銷售稅金=1950000×6%=117000元
年城建稅及附加=117000×8%=9360元
年實(shí)現(xiàn)稅金及附加=117000+9.360=126360元
參見附表6—1。
三、成本及利潤(rùn)分析
根據(jù)浙江省義烏市農(nóng)業(yè)局多年來(lái)對(duì)該市茶葉生產(chǎn)情況調(diào)查分析，其每畝茶園投入成本接近1000元，我省較浙江省經(jīng)濟(jì)較為落后，勞動(dòng)力、燃料成本均較浙江省低。則該項(xiàng)目年成本不足130萬(wàn)元。
根據(jù)浙江省義烏市農(nóng)業(yè)局的調(diào)查，茶葉生產(chǎn)加工過(guò)程中，其投入產(chǎn)出比基本上在1:1.3～1:1.65之間。按１:1.3的投入產(chǎn)出比計(jì)，則茶葉生產(chǎn)利潤(rùn)率達(dá)35.6%。即如果每畝茶園的年產(chǎn)值為1500元，該項(xiàng)目年生產(chǎn)總值為195萬(wàn)元，則其利潤(rùn)可達(dá)69.42萬(wàn)元，扣除企業(yè)所得稅22.91萬(wàn)元，則年凈利潤(rùn)可達(dá)46.51萬(wàn)元。參照浙江義烏的生產(chǎn)成本水平，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，其單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本及總成本測(cè)算參見附表4。
四、財(cái)務(wù)效益分析
1、盈利能力分析
①投資利潤(rùn)率：根據(jù)利潤(rùn)測(cè)算附表6
投資利潤(rùn)率= ×100%=×100%=22.3%
②靜態(tài)投資回收期：根據(jù)現(xiàn)金流量表，附表7。
靜態(tài)投資回收期=
即：pp′= =2.9（年）pp=2.9+2=4.9（年）
③財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率和凈現(xiàn)值
根據(jù)現(xiàn)金流量表及現(xiàn)金流量圖。
其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為：
NpVA1（稅前）=152.99（萬(wàn)元）
NpVA2（稅后）=77.08（萬(wàn)元）
財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為24.7%。
項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為32%。
現(xiàn) 金 流 量 圖
A1 20.95 31.42 52.37 52.37 52.37 52.37 52.37 52.37 52.37 52.37 52.37 153.87
A2 18.72 25.74 39.77 39.33 38.89 38.89 38.89 38.89 38.89 38.89 38.89 140.39
復(fù)利0.909 0.826 0.751 0.683 0.621 0.564 0.513 0.467 0.424 0.386 0.350 0.319
系數(shù)
－192
根據(jù)上圖，以折現(xiàn)率I=10%
即凈現(xiàn)值NpVA1=－192+20.95×0.909+31.42×0.826+52.36×4.759+153.87×0.319
=－192+20.74+25.95+249.22+49.08
=152.99（萬(wàn)元）
NpVA2 =－192+18.72×0.909+25.74×0.826+39.77×0.751+39.33×0.683+38.89×3.325+140.39×0.319
=－192+17.02+21.26+29.87+26.86+129.29+44.78
=77.08（萬(wàn)元）
折現(xiàn)率I=50%
即NpVA1=－192+20.95×0.667+31.42×0.444+52.37×0.867+183.87×0.008
=－192+13.97+13.95+1.23
=－192+74.54
=－117.46（萬(wàn)元）
NpVA2 =－192+18.72×0.667+25.74×0.444+39.77×0.296+39.33×0.198+38.89×0.373+140.39×0.008
=－192+12.48+11.43+11.77+7.78+14.5+1.12
=－192+59.08
=－132.92（萬(wàn)元）
項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率IRR=10%+×（50%－10%）=10%+56.6%×40%=32%
財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率IRR=10%+×（50%－10%）=10%+36.7%×40%=24.7%
2、清償能力分析
公司現(xiàn)有資產(chǎn)總額109.8萬(wàn)元，負(fù)債總額55萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率50%，項(xiàng)目建成后，資產(chǎn)總額達(dá)301.8萬(wàn)元，負(fù)債總額隨之增加為210.5萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為69.7%。
茶園建設(shè)具有周期長(zhǎng)、回收慢的特點(diǎn)，且盛產(chǎn)期是在建設(shè)6年之后。本項(xiàng)目建成投產(chǎn)第六年需償還銀行借款43.5萬(wàn)元，財(cái)政有償資金本金112萬(wàn)元，資金占用費(fèi)14.74萬(wàn)元，其中：第三至第六年的資金占用費(fèi)9.38萬(wàn)元已在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)財(cái)務(wù)費(fèi)用中列支，作應(yīng)付賬款處理，實(shí)際清償資金占用費(fèi)5.36萬(wàn)元，財(cái)政有償資金本金利息共計(jì)117.36萬(wàn)元。清償資金總額為160.86萬(wàn)元。根據(jù)投產(chǎn)期經(jīng)營(yíng)收益測(cè)算，投產(chǎn)第六年，累計(jì)新增稅后利潤(rùn)86.46萬(wàn)元，折舊基金23.6萬(wàn)元，清償能力合計(jì)110萬(wàn)元，擬用公司現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和折舊51萬(wàn)元參與歸還。（參見附表8）
五、不確定性分析
1、盈虧平衡分析
（1）以產(chǎn)量表示的盈虧平衡分析（依據(jù)收入、成本測(cè)算表）
即保本產(chǎn)量===6182kg
（2）以銷售價(jià)格表示的盈虧平衡分析
即保本價(jià)格=
= =39.30元/kg
根據(jù)盈虧平衡分析，本項(xiàng)目年生產(chǎn)量達(dá)到6182kg（為生產(chǎn)能力的17.2%）項(xiàng)目盈虧平衡。銷售價(jià)格每公斤39.30元時(shí)保本。在本項(xiàng)目成本預(yù)算時(shí)，折舊基金和借款利息均記入固定成本，故在保本量或保本價(jià)格之臨界點(diǎn)時(shí)，也能保障折舊基金提取和息款利息的償付。
2、敏感性分析
根據(jù)現(xiàn)金流量圖，以凈現(xiàn)值為主要指標(biāo)分析銷售收入及經(jīng)營(yíng)成本的變動(dòng)對(duì)凈現(xiàn)值的敏感性。
設(shè)定本項(xiàng)目最低期望收益率約15%。
即NpV=－155.5+52.37（p/A15%10）+65（p/F15%10）
=－155.5+52.37×5.0188+65×0.2472=123.4萬(wàn)元
銷售收入及經(jīng)營(yíng)成本的變動(dòng)對(duì)凈現(xiàn)值的影響如下表：
凈 現(xiàn) 值 變 動(dòng) 表
單位：萬(wàn)元
變動(dòng)因素
－20
－10
0
+10
+20
銷售收入
－59.6
32.7
123
215
266.3
經(jīng)營(yíng)成本
253.9
188.7
123
58.2
－7.5
根據(jù)上表，當(dāng)銷售收入下降10%時(shí)，凈現(xiàn)值下降為32.7萬(wàn)元，其變化率為：
=73.4%
當(dāng)銷售收入增長(zhǎng)10%時(shí)，凈現(xiàn)值上升為215萬(wàn)元，其變化率為：=74.8%
當(dāng)經(jīng)營(yíng)成本上升10%時(shí)，凈現(xiàn)值下降為58.2萬(wàn)元，其變化率為：=52.7%
當(dāng)經(jīng)營(yíng)成本下降10%時(shí)，凈現(xiàn)值增長(zhǎng)為188.7萬(wàn)元，其變化率為：=53.4%
根據(jù)以上分析，說(shuō)明銷售收入的變動(dòng)對(duì)凈現(xiàn)值的影響程度較大，經(jīng)營(yíng)成本變動(dòng)對(duì)凈現(xiàn)值的影響程度較小。
六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論
根據(jù)上述分析結(jié)果，本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)成本是作寬松估算，對(duì)產(chǎn)品銷售價(jià)格及單產(chǎn)是作最保守的估算，據(jù)此測(cè)算的投資利潤(rùn)率，財(cái)務(wù)收蓋率均高于正常融資成本的100%，靜態(tài)投資回收期pp≤，項(xiàng)目清償能力也能如期償付財(cái)政有償資金和銀行借款。盈虧平衡及敏感性分析也說(shuō)明本項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性較小。
根據(jù)目前有機(jī)茶的銷售價(jià)格水平和先進(jìn)的茶園管理以及公司+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，茶葉的單產(chǎn)及銷售價(jià)格期望上升10-20%，豐產(chǎn)期的第六至第八年，年凈現(xiàn)值期望增加50-80萬(wàn)元是有可能的，發(fā)展后勁十足。
第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)
有機(jī)茶是在原料生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用合成的農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過(guò)程中不使用合成的食品添加劑。有機(jī)茶從種植到加工，其本質(zhì)要求就是天然無(wú)污染，其實(shí)就是一個(gè)生態(tài)環(huán)境的改善過(guò)程。所以說(shuō)，有機(jī)茶園建設(shè)，既是經(jīng)濟(jì)林，又是生態(tài)林，其發(fā)展對(duì)改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人類文明具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。
第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
目前普定縣的農(nóng)業(yè)主要是以糧食、油菜和蔬菜為主。在近年來(lái)，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，普定縣的茶葉產(chǎn)業(yè)有所發(fā)展，2003年較上年增長(zhǎng)22.2%，但是其絕對(duì)數(shù)仍然偏小，尚未有一個(gè)具有規(guī)模的茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)全縣茶業(yè)的健康發(fā)展。
本項(xiàng)目的建設(shè)，將瞄準(zhǔn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)方向，依托普定縣知名的歷史品牌價(jià)值——朵貝，大力發(fā)展朵貝有機(jī)茶，通過(guò)示范帶動(dòng)，采用公司+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，向農(nóng)戶提供種苗，提供技術(shù)，在茶園投產(chǎn)后，按照市場(chǎng)價(jià)格向農(nóng)戶收購(gòu)茶鮮葉，統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，壯大普定縣茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)普定縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。本項(xiàng)目的實(shí)施，將輻射帶動(dòng)普定縣化處鎮(zhèn)朵貝、播改、長(zhǎng)慶、沙子等幾個(gè)村，近1000多畝的茶園轉(zhuǎn)換。增加就業(yè)人數(shù)60人以上。
二、農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)
根據(jù)安順市蠶種場(chǎng)生產(chǎn)情況分析，2004年該場(chǎng)743畝茶園產(chǎn)茶青產(chǎn)值62.8萬(wàn)元，平均畝產(chǎn)茶青產(chǎn)值845.5元（含采茶費(fèi)）。提供采茶費(fèi)31.4萬(wàn)元，平均每畝提供采茶費(fèi)422.6元。根據(jù)以上情況分析，該項(xiàng)目建成后，1300畝茶園，每年可向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供采花費(fèi)54.94萬(wàn)元。該項(xiàng)目是采用公司+農(nóng)戶的方式，基地規(guī)模1000畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶100戶，平均每戶茶園規(guī)模為10畝。在茶園投產(chǎn)后，公司將主要收購(gòu)農(nóng)戶茶青，按每畝茶園茶青產(chǎn)值845.5元計(jì)，項(xiàng)目投產(chǎn)后，每戶每年茶青產(chǎn)值為8455元。
三、其他社會(huì)影響
有機(jī)茶園是一個(gè)要求茶園與生態(tài)環(huán)境相互協(xié)調(diào)的生態(tài)環(huán)境，在生產(chǎn)過(guò)程中，要求嚴(yán)禁施用化肥和農(nóng)藥，提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。因此，是一個(gè)很好的生態(tài)環(huán)境建設(shè)項(xiàng)目，而我縣地處長(zhǎng)江上游，石漠化較為嚴(yán)重的縣發(fā)展有機(jī)茶園，是加快我縣退耕還林還草，切實(shí)改善我縣生態(tài)環(huán)境的好項(xiàng)目。
第十一章 項(xiàng)目組織與管理
一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分
由公司全權(quán)負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的實(shí)施和管理，具體分項(xiàng)目建設(shè)期和投產(chǎn)期兩個(gè)階段實(shí)施管理：建設(shè)期由公司經(jīng)理兼任項(xiàng)目經(jīng)理，聘請(qǐng)技術(shù)顧問(wèn)1-2人。下設(shè)項(xiàng)目基地建設(shè)室、基建技術(shù)設(shè)備室、財(cái)務(wù)室、辦公室等職能部門，其職能、職責(zé)參見建設(shè)期管理網(wǎng)絡(luò)圖。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，公司將推行全員股份制經(jīng)營(yíng)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。遵循精干、高效原則設(shè)置組織機(jī)構(gòu)，其職能機(jī)構(gòu)參見投產(chǎn)營(yíng)運(yùn)管理網(wǎng)絡(luò)圖。
二、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式
本項(xiàng)目實(shí)施的最終目的是帶動(dòng)農(nóng)民致富，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，確保財(cái)政資金安全使用。據(jù)此，借鑒省內(nèi)外有關(guān)茶園建設(shè)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，采用公司+基地+農(nóng)戶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式：公司的職責(zé)是搞好朵貝有機(jī)茶產(chǎn)品加工、新產(chǎn)品研究開發(fā)，負(fù)責(zé)向農(nóng)戶提供生產(chǎn)管理技術(shù)，嚴(yán)格按照有機(jī)茶生產(chǎn)要求要求農(nóng)戶搞好茶園生產(chǎn)管理，做品牌，做市場(chǎng)；農(nóng)戶的職責(zé)是遵循技術(shù)規(guī)范，負(fù)責(zé)種植和茶園管理，向公司提供優(yōu)質(zhì)鮮葉。公司與農(nóng)戶是在分散與集中的統(tǒng)一、利益與責(zé)任的統(tǒng)一之前提下實(shí)現(xiàn)雙贏。
公司將選擇50戶農(nóng)戶作300畝示范基地的轉(zhuǎn)換，農(nóng)戶與農(nóng)戶之間也可以聯(lián)手，集約種植和管理，劃片承建等。由公司統(tǒng)一提供種苗和肥料，農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植撫育，公司保價(jià)收購(gòu)鮮葉，公司與農(nóng)戶雙方的責(zé)任與義務(wù)以及鮮葉收購(gòu)價(jià)格將通過(guò)合同形式固定下來(lái)，確保農(nóng)戶的利益。農(nóng)戶以鮮葉折款逐年抵還公司投資。通過(guò)示范帶動(dòng)，逐步幅射實(shí)現(xiàn)1000畝的茶園轉(zhuǎn)換。
三、經(jīng)營(yíng)管理措施
1、工程管理
項(xiàng)目實(shí)施的基建工程將按照有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)范要求及基地規(guī)模進(jìn)行設(shè)計(jì)，聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督施工，在確保工程建設(shè)質(zhì)量的前提下實(shí)現(xiàn)最佳工程投資。
2、生產(chǎn)管理
從鮮葉收購(gòu)開始把關(guān)，規(guī)范農(nóng)戶采摘，定級(jí)收購(gòu)。按照有機(jī)茶加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)管理制度，操作規(guī)程，崗位責(zé)任等，做到有章可行、責(zé)利掛鉤、保證質(zhì)量。
3、財(cái)務(wù)管理
編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律、遵守財(cái)政、法規(guī)、合理安排調(diào)配資金，保證工程建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)管，提高資金使用效率，保障資金安全。
4、銷售管理
公司設(shè)有專門銷售部門，聘用專業(yè)營(yíng)銷人員，銷售部門要制定銷售目標(biāo)計(jì)劃，做好市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)市場(chǎng)需求制定營(yíng)銷系統(tǒng)策劃，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、價(jià)格、服務(wù)等。公司將根據(jù)銷售目標(biāo)測(cè)算確定營(yíng)銷責(zé)利掛鉤比例，充分調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。
公司的產(chǎn)品除在本縣、安順、貴陽(yáng)銷售外，將在北京、上海等地聯(lián)系具有通過(guò)有機(jī)茶銷售認(rèn)證的專柜代理。
四、技術(shù)培訓(xùn)
根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度擬定培訓(xùn)計(jì)劃。首先對(duì)基地農(nóng)戶進(jìn)行種植和撫育技術(shù)的培訓(xùn)，由公司技術(shù)顧問(wèn)負(fù)責(zé)，采取集中與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相結(jié)合進(jìn)行培訓(xùn)。
對(duì)項(xiàng)目實(shí)施管理人員，由技術(shù)顧問(wèn)負(fù)責(zé)，集中進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。項(xiàng)目基地建成后，對(duì)擇優(yōu)錄用的企業(yè)員實(shí)行先培訓(xùn)，后上崗，采取理論與實(shí)際操作相結(jié)合進(jìn)行培訓(xùn)。
五、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生
凡經(jīng)公司錄用的員工均按規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同，按勞動(dòng)法對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行安全保護(hù)，依法確保企業(yè)員工的利益和公司的利益不受侵害。
第十二章 可行性研究的結(jié)論
有機(jī)農(nóng)業(yè)是世界發(fā)展的方向，有機(jī)茶亦是世界茶業(yè)發(fā)展的方向。我公司提出開發(fā)普定朵貝有機(jī)茶，既符合世界茶業(yè)發(fā)展的方向，亦符合我國(guó)實(shí)施西部大開發(fā)的相關(guān)政策，亦符合我市大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)化的精神。普定的生態(tài)極為脆弱，是我省石漠化較為嚴(yán)重的縣，加快退耕還林還草，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)是當(dāng)務(wù)之急。我公司提出建設(shè)有機(jī)茶園，借全縣退耕還林還草，種茶上萬(wàn)畝之東風(fēng)。將在3-5年之內(nèi)打造一個(gè)地方品牌，以龍頭企業(yè)之勢(shì)，通過(guò)有機(jī)茶園建設(shè)的示范推廣，全面推動(dòng)我縣的茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以促進(jìn)我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速健康發(fā)展。由此，本項(xiàng)目是一個(gè)拉動(dòng)性強(qiáng)、幅射面廣、具有良好經(jīng)濟(jì)效益和廣泛社會(huì)效益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。
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