第一篇：酒店月餅銷售策劃

蘇州書(shū)香門第酒店投資管理有限公司

蘇書(shū)總[2010]24號(hào)

關(guān)于2010年月餅銷售計(jì)劃以及展示會(huì)的籌備方案

為實(shí)現(xiàn)2010年月餅任務(wù)目標(biāo)，持續(xù)打造“胥城月”市場(chǎng)品牌形象，提升知名度，同時(shí)為增加各店?duì)I業(yè)收益，實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)，在集中多方面的設(shè)想和意見(jiàn)后，擬定如下方案：

一、月餅制售

1、月餅品種及價(jià)格

2、各店月餅銷售分配指標(biāo)

注：

1、各店以利潤(rùn)達(dá)到月餅營(yíng)業(yè)收入的20%為核心考核指標(biāo)。

2、鮮肉月餅不計(jì)入月餅銷售指標(biāo)。

二、月餅工作進(jìn)度計(jì)劃表

三、月餅展示會(huì)

1、時(shí)間：6月30日下午14:00-16:30

2、地點(diǎn)：胥城大廈百合西餐廳

3、邀請(qǐng)客戶：200名客戶，名額分配見(jiàn)下表：

注：客戶名額各店可自行內(nèi)部溝通，相互調(diào)換。但需將最終分配名

額報(bào)人事部，以便展示會(huì)當(dāng)天正確發(fā)放禮品券。

4、禮品：200份秋月情品嘗禮券

? 領(lǐng)發(fā)日期：7.15-7.30，逾期不領(lǐng)自動(dòng)作廢 ? 領(lǐng)發(fā)地點(diǎn)：胥城正門左側(cè)“胥城鮮肉月餅”門店 ? 原則上各店邀請(qǐng)客戶人數(shù)不超過(guò)上述規(guī)定名額，如有超出，由各店自行承擔(dān)超出部分的禮品費(fèi)用（按成本價(jià)結(jié)算）。

5、工作安排：

? 橫幅：2010年書(shū)香胥城月餅展示會(huì)----會(huì)展部 ? 6月23-24日各店到總部人事部統(tǒng)一領(lǐng)取邀請(qǐng)函---人事/采供 ? 客戶邀請(qǐng)、接待----各酒店銷售人員 ? 月餅展示臺(tái)及茶歇20元/人（西點(diǎn)除外）----餐飲部 ? 發(fā)言所需的音響、話筒----工程部 ? 月餅樣盒、品嘗月餅、宣傳資料準(zhǔn)備----食品公司 ? 媒體邀請(qǐng)、接待----公關(guān)與法務(wù)部 ? 主持人：楊子英 ? 領(lǐng)導(dǎo)講話：朱總

蘇州書(shū)香門第酒店投資管理有限公司二○一○年六月十八日

主題詞：月餅銷售計(jì)劃展示會(huì)主送：公司總部各部門、各成員酒店打印：朱曉斐校對(duì)：鄭 敏共?。?0份

第二篇：酒店銷售部月餅銷售工作總結(jié)

酒店銷售部月餅銷售工作總結(jié)

2012年月餅銷售工作已完滿結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以及各部門的積極配合，通過(guò)整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)的不懈努力，今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。

現(xiàn)對(duì)今年的月餅銷售總結(jié)如下：

一、包裝獨(dú)特：

1、今年月餅包裝清新典雅，以“萬(wàn)里無(wú)云”的禪意為主題，與市場(chǎng)上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化，在銷售產(chǎn)品時(shí)讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。

二、產(chǎn)品價(jià)位合理、月餅品種搭配靈活：今年的月餅產(chǎn)品共有2款，價(jià)位從188元到468元不等，產(chǎn)品有實(shí)惠型也有豪華型，合理的價(jià)格體系，迎合了不同客戶的的消費(fèi)需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍(lán)莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據(jù)客戶需求做出個(gè)性化搭配。使銷售人員可根據(jù)不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略，提高了月餅銷售的成功率。

三、銷售部全體員工不懈努力：進(jìn)入下半年后銷售部工作量增大，但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時(shí)間，做到日常工作與中秋任務(wù)兩不誤。月餅銷售任務(wù)的超額完成離不開(kāi)全體銷售部員工的不懈努力。

五、其它各部門的大力配合：在月餅銷售過(guò)程中，餐飲部提供及時(shí)的月餅庫(kù)存信息、爭(zhēng)分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運(yùn)和配送月餅，公關(guān)部提供大量的宣傳資料、財(cái)務(wù)部精準(zhǔn)的賬務(wù)核算。今年銷售部月餅銷售任務(wù)的完成，離不開(kāi)酒店各部門的大力配合，在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協(xié)助。

銷售部將認(rèn)真總結(jié)今年月餅銷售任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，在之后的工作中將進(jìn)一步做好客戶資源維護(hù)與開(kāi)發(fā)，為打開(kāi)更廣闊的月餅銷售渠道做好準(zhǔn)備，力爭(zhēng)明年取得更好的成績(jī)。

第三篇：酒店銷售部月餅銷售工作總結(jié)

酒店銷售部月餅銷售工作總結(jié)

2012年月餅銷售工作已完滿結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以及各部門的積極配合，通過(guò)整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)的不懈努力，今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。

現(xiàn)對(duì)今年的月餅銷售總結(jié)如下：

一、包裝獨(dú)特：

1、今年月餅包裝清新典雅，以“萬(wàn)里無(wú)云”的禪意為主題，與市場(chǎng)上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化，在銷售產(chǎn)品時(shí)讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。

二、產(chǎn)品價(jià)位合理、月餅品種搭配靈活：今年的月餅產(chǎn)品共有2款，價(jià)位從188元到468元不等，產(chǎn)品有實(shí)惠型也有豪華型，合理的價(jià)格體系，迎合了不同客戶的的消費(fèi)需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍(lán)莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據(jù)客戶需求做出個(gè)性化搭配。使銷售人員可根據(jù)不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略，提高了月餅銷售的成功率。

三、銷售部全體員工不懈努力：進(jìn)入下半年后銷售部工作量增大，但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時(shí)間，做到日常工作與中秋任務(wù)兩不誤。月餅銷售任務(wù)的超額完成離不開(kāi)全體銷售部員工的不懈努力。

五、其它各部門的大力配合：在月餅銷售過(guò)程中，餐飲部提供及時(shí)的月餅庫(kù)存信息、爭(zhēng)分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運(yùn)和配送月餅，公關(guān)部提供大量的宣傳資料、財(cái)務(wù)部精準(zhǔn)的賬務(wù)核算。今年銷售部月餅銷售任務(wù)的完成，離不開(kāi)酒店各部門的大力配合，在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協(xié)助。

銷售部將認(rèn)真總結(jié)今年月餅銷售任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，在之后的工作中將進(jìn)一步做好客戶資源維護(hù)與開(kāi)發(fā)，為打開(kāi)更廣闊的月餅銷售渠道做好準(zhǔn)備，力爭(zhēng)明年取得更好的成績(jī)。

第四篇：酒店銷售部月餅銷售工作總結(jié)

酒店銷售部月餅銷售工作總結(jié)

2012年月餅銷售工作已完滿結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以及各部門的積極配合，通過(guò)整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)的不懈努力，今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。

現(xiàn)對(duì)今年的月餅銷售總結(jié)如下：

一、包裝獨(dú)特：

1、今年月餅包裝清新典雅，以“萬(wàn)里無(wú)云”的禪意為主題，與市場(chǎng)上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化，在銷售產(chǎn)品時(shí)讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。

二、產(chǎn)品價(jià)位合理、月餅品種搭配靈活：今年的月餅產(chǎn)品共有2款，價(jià)位從188元到468元不等，產(chǎn)品有實(shí)惠型也有豪華型，合理的價(jià)格體系，迎合了不同客戶的的消費(fèi)需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍(lán)莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據(jù)客戶需求做出個(gè)性化搭配。使銷售人員可根據(jù)不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略，提高了月餅銷售的成功率。

三、銷售部全體員工不懈努力：進(jìn)入下半年后銷售部工作量增大，但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時(shí)間，做到日常工作與中秋任務(wù)兩不誤。月餅銷售任務(wù)的超額完成離不開(kāi)全體銷售部員工的不懈努力。

五、其它各部門的大力配合：在月餅銷售過(guò)程中，餐飲部提供及時(shí)的月餅庫(kù)存信息、爭(zhēng)分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運(yùn)和配送月餅，公關(guān)部提供大量的宣傳資料、財(cái)務(wù)部精準(zhǔn)的賬務(wù)核算。今年銷售部月餅銷售任務(wù)的完成，離不開(kāi)酒店各部門的大力配合，在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協(xié)助。

銷售部將認(rèn)真總結(jié)今年月餅銷售任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，在之后的工作中將進(jìn)一步做好客戶資源維護(hù)與開(kāi)發(fā)，為打開(kāi)更廣闊的月餅銷售渠道做好準(zhǔn)備，力爭(zhēng)明年取得更好的成績(jī)。

第五篇：2012新世紀(jì)酒店月餅銷售活動(dòng)方案

新世紀(jì)酒店

2010年月餅銷售方案

中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團(tuán)圓節(jié)”，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開(kāi)放后人口的大量流動(dòng)，營(yíng)造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國(guó)禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。

一、活動(dòng)目的：

巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

三、活動(dòng)時(shí)間：

2010年8月1日——2010年9月22日

四、銷售渠道及促銷活動(dòng)：

（1）銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶

（2）在大堂開(kāi)設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(yè)

（3）通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷部一對(duì)一聯(lián)系酒店大客戶，爭(zhēng)取大的訂單。

（4）按部門分配進(jìn)行銷售

（5）實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性

（6）舉行月餅品嘗展銷會(huì)

（7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)定月餅捆綁銷售

（8）定制新世紀(jì)中秋“吉祥物”配送（需與中秋有關(guān)，有一定內(nèi)涵）

五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

1、餐飲部：

（1）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置

（2）負(fù)責(zé)“新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作

（3）品嘗會(huì)的準(zhǔn)備及服務(wù)

2、房務(wù)部：

（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳

（2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間

（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)

3、工程部：

（1）負(fù)責(zé) “新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)的搭建

（2）協(xié)助廣告公司粘貼樓體廣告噴繪

（3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作

（4）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)廣告牌的搭建

4、財(cái)務(wù)部：

（1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)

（2）提供“新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品

（3）聯(lián)系供應(yīng)商提供貨品及展示月餅品種

（4）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券

（5）定制新世紀(jì)中秋“吉祥物”

5、總辦、人力資源部：

（1）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理

（2）對(duì)“新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)

（3）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售

6、營(yíng)銷部：

（1）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作

（2）統(tǒng)計(jì)“新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信

（3）規(guī)劃“新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”的流程

（4）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置

（5）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送

六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

1、大堂月餅展臺(tái)的布置于8月1日前完成。

2、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月2日前到位。

3、戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于8月1日前完成4、“新世紀(jì)酒店月餅品嘗展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——布置 于8月5日前準(zhǔn)備到位

5、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知于8月2日前完成6、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售最遲于8月5日前到位開(kāi)始銷售

七、其他

團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍？能否開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售？

八、活動(dòng)預(yù)算（估算）

1、條幅： 150 元

2、外墻噴繪： 800 元

3、月餅彩頁(yè)：700元

4、大廳噴繪：300元

5、嫦娥裝兩套： 300元

5、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)：待定

月餅采購(gòu)費(fèi)用不包括在內(nèi)