第一篇：怎么寫不同季節(jié)的景物

怎么寫不同季節(jié)的景物？

寫景,要寫景物的特點,它是小學(xué)生作文的基本要求之一.所謂不同季節(jié)的景物特點,就是抓住不同季節(jié)的景物的不同特征.我們寫景,只有寫出景物的特點,才能給以如臨其景,如見其人的感覺.怎么抓住不同季節(jié)的景物特點呢?

首先要仔細觀察,觀察是認識客觀事物,獲得作文材料的重要途徑.要寫不同季節(jié)的景物,必須細致地觀察景物,二且觀察要有重點,要抓住特點,例如在描寫《春》中有這樣一段話：

麥苗興致勃勃地繁榮生長，遍野是綠油油的一片，草木吐出了春芽，綠葉，桃花接著杏花，在山間，田野盛開露放，噴著沁人撲鼻的香氣。清清的溪水，潺潺地流著，像仙女身上美麗的飄帶，從高崖上伸展到遙遠的地方去，山崖上，半空中，林木間，鶯，畫眉、百靈，燕子，黃雀等鳥鵲得意飛翔著，鳴叫著，鳥鳴和溪水的流水聲，在春風(fēng)輕輕地回蕩。

這段話，抓住了春天景物的顏色、形狀，味道，聲音等特點，展現(xiàn)在讀者腦海里是一幅，“春滿人間”的美麗圖畫。

其次，描寫不同季節(jié)的景物，除了抓住事物特點外，還要注意不同季節(jié)中事物之間的比較。比較是抓住事物特征的重要方法，要做到抓住這個季節(jié)的景物與另一個季節(jié)景物的不同之處。如不善于比較，所寫景物的特點也寫不出來。

第三，描寫景物，還要展開聯(lián)想。比如，當(dāng)我們看到嫩綠的小草，就會聯(lián)想到春天的來臨，看到火紅的楓葉，就會想到深秋的到來，看到大雪，就會想到能使景物描寫內(nèi)容更加充實，使讀者從事物中看到無形的存在，起到加深讀者對現(xiàn)實景物的印象。

第二篇：關(guān)于不同的季節(jié)的日記（范文）

打掃完衛(wèi)生，已經(jīng)是凌晨十二點了，看看逐漸整齊的小窩，我居然露出了少有的笑容，很久以來，小窩的零亂總是讓我有些慘不忍睹，衣服隨手扔，東西四處放，不到五十平米的小窩怎一個亂字了得。

有人說一屋不掃何以掃天下，我有些懵懂，不掃一屋是因為我骨子里的懶字已經(jīng)生根發(fā)芽了，雖然也想過要徹底打掃一回，可是心想到了，手卻遲遲沒有行動，上班，擺攤這樣掙錢不多的謀生大事成了生活的主題。

＂窮忙＂是我給自己2014作的小結(jié)，很多時候晚上洗一天的碗，晚上才倒掉那些沒有處理的剩余飯菜，印象中的2014，有幾次老鼠竟然光顧了我的小窩，可能是緣于對老鼠深入骨髓的厭惡，我把自己的小窩弄了個天翻地覆，一翻折騰，老鼠最終還是沒有捉到，自己反而打碎了兩個盤子。

有窩的日子，就有了家的感覺，在成都漂泊的日子，經(jīng)天路上那一個小小的窩給了我喘一口氣的愜意。

一直以來，我是厭倦搬家的，我不愿意在陌生的城市里又一次因為＂搬家＂兩個字，而丟掉那些熟悉的人和環(huán)境。

漂泊有些無助，搬家卻很辛苦。

曾幾何時，小窩深夜里總是亮著溫暖的燈光，那個深夜為我開門的人給了我生命中的一分閑適和感動。

一直念叨著＂柴門聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人”的句子，一直以為自己就是風(fēng)雪中那一個夜歸的人，盡管外面很冷，心依然是暖和的，我經(jīng)常竊喜于在城市里找到了一個可以雞犬相聞的小窩，花錢不多，卻能感知四季春秋，既可任性以亂又可以精致而雅。

聽鄰窗女孩唱歌，聞窗前黃角蘭的馨香，看落在枯樹丫上的懸月，在青春不堪百度的日子里，過著別樣靜好的生活。

軒窗半卷，長發(fā)既腰的女子在水籠頭處優(yōu)雅的清洗著衣服，纖手輕舞，衣袂飄飄，一年不知道會遇到了多少這樣的橋斷，默默的看，靜靜的念想，既沒有偶遇，也不會有自尋煩惱的人面桃花，“你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在看你”，生活其實很簡單，要學(xué)會欣賞。

是的，再美的年華都需要人們?nèi)バ蕾p，再溫磬的小窩都需要用心去經(jīng)營。

巫昌友說青春不堪百度，回首那些落幕的小窩時光，依舊有些抑制不住的激動，小樓昨夜又東風(fēng)，吹不盡鏡中的百花凋零。

一臺過時的筆記本，半杯白開水，就在小窩的春末秋謝里，我用閑暇的時間耕耘著2014的文字。

半掩柴扉半卷窗，注定我的小窩和文字一樣零亂，冬天飛雪，春天明媚，不同的季節(jié)炫爛著不同的自己。

【作者春天的地鐵原名巫昌友，四川簡陽人】

第三篇：《不同的季節(jié)》教學(xué)設(shè)計

《不同的季節(jié)》教學(xué)設(shè)計

華中科技大學(xué)附屬小學(xué)

熊曳

【教材簡析】

本課研究的是地球家園經(jīng)歷不同季節(jié)時所產(chǎn)生的典型現(xiàn)象，以及季節(jié)變化對動植物和人類生活的影響。

教材上從“在不同的季節(jié)，我們的家園發(fā)生了哪些變化？”這個問題并配合四季的圖片導(dǎo)入到本課的研究主題——不同的季節(jié)。導(dǎo)入的問題也表明本課要研究的是季節(jié)的更替所帶來的地球家園的變化。探索環(huán)節(jié)的第一個內(nèi)容是“展示我們收集到的有關(guān)四季的資料”，這就要求教師在課前需布置收集四季資料的任務(wù)，并在這一課時將資料帶到課堂做展示。第二個內(nèi)容是“舉例說說，在不同的季節(jié)，動物、植物和人們的衣著有何變化？”，這個問題是為了讓學(xué)生建立季節(jié)變化與地球家園上的動植物和人類生活的聯(lián)系。第三個內(nèi)容“拼貼一張四季變化圖”是為了讓學(xué)生通過用相應(yīng)的詞語描述不同季節(jié)的特征來進一步深化對于不同季節(jié)特點的認知。在研討環(huán)節(jié)，通過“我們的地球家園在不同的季節(jié)有哪些不同？”和“季節(jié)的變化對動植物和人有哪些影響？”兩個問題的研討，讓學(xué)生總結(jié)反思前面對于不同季節(jié)特征的認知，同時深入思考季節(jié)的變化對動植物和人類的影響。在拓展環(huán)節(jié)，制作季節(jié)禮盒是為了讓學(xué)生親近大自然，尋找大自然的恩賜，從而更加熱愛大自然。

【學(xué)生分析】

二年級的學(xué)生對于季節(jié)的更替和每個季節(jié)地球家園的特點是有一定認識的，但是可能認識得并不全面，所以教師需要通過讓學(xué)生課前收集四季的資料并在課上展示來幫助學(xué)生對不同季節(jié)地球家園的變化建立清晰的認知。另外，學(xué)生對“季節(jié)的變化對動植物和人有哪些影響”這個問題是有相對比較豐富的生活經(jīng)驗的，教師需要給學(xué)生充分的時間表達，并幫助學(xué)生從有利影響和不利影響兩方面對回答的內(nèi)容進行分類。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

1．春、夏、秋、冬，一年中季節(jié)變化的典型現(xiàn)象各不相同。

2．季節(jié)變化對植物生長、動物遷徙和人類衣著都會產(chǎn)生影響。

科學(xué)探究目標(biāo)

1．會描述一年中季節(jié)變化的典型現(xiàn)象，會拼貼四季變化圖。

2．會舉例說明季節(jié)變化對動植物和人類生活的影響。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1．對探究四季現(xiàn)象及其對地球生命的影響感興趣。

2．善于傾聽，樂于分享。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)

認識四季變化給地球生命帶來的影響，懂得只有掌握四季變化的規(guī)律，才能更好地適應(yīng)變化。

【教學(xué)重難點】

知道季節(jié)變化對動植物和人類的影響。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊。

教師準(zhǔn)備：課件、四季的典型圖片、四季變化的資料。

【教學(xué)過程】

一、導(dǎo)入

1．談話：上節(jié)課我們研究了天氣，今天這節(jié)課老師要和大家一起來研究我們地球家園的四季。

2．請大家先欣賞具有四季特征的典型圖片，思考：在不同的季節(jié)，我們的地球家園發(fā)生了哪些變化？

3．學(xué)生欣賞圖片后全班交流。

4．教師小結(jié)。

設(shè)計意圖：在導(dǎo)入環(huán)節(jié)讓學(xué)生欣賞具有四季特征的典型圖片并思考不同季節(jié)地球家園發(fā)生的變化，這是為了讓學(xué)生建立四季變化對地球家園的影響的初步認識，為后面的深入研究做鋪墊。

二、探究活動

1．剛剛我們欣賞了四季的圖片，并交流了不同季節(jié)地球家園發(fā)生的變化，課前也布置大家收集了有關(guān)四季的資料?，F(xiàn)在，老師想給大家一個“拼貼四季圖”的挑戰(zhàn)，看看大家對四季的了解。

2．請大家拿出活動手冊，將最后一頁不同季節(jié)的描述詞語剪下來粘貼在相應(yīng)的季節(jié)。

3．學(xué)生完成活動手冊并全班交流。

4．教師小結(jié)。

設(shè)計意圖：“拼貼四季圖”的活動是為了深化學(xué)生對于四季特點的認知，為后面思考季節(jié)變化對動植物和人的影響做鋪墊。

5．剛剛，我們通過觀察和挑戰(zhàn)知道了不同季節(jié)的特點以及不同季節(jié)里我們地球家園發(fā)生的變化。接下來，老師想讓大家研究一下不同季節(jié)的變化對于動植物和人有哪些影響。

6．課前已經(jīng)布置大家收集了有關(guān)四季的資料，現(xiàn)在請以小組為單位分享小組成員收集的資料，并思考：不同季節(jié)的變化對于動植物和人有哪些影響呢？提示大家要從有利影響和不利影響兩方面思考。

設(shè)計意圖：以小組為單位分享收集的資料并思考不同季節(jié)的變化對于動植物和人的影響，這個活動不僅有利于學(xué)生建立季節(jié)的變化與動植物和人之間有著密切聯(lián)系的認識，而且可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識。

三、總結(jié)與反思

1．小組派代表進行展示交流不同季節(jié)的變化對于動植物和人有哪些影響，其他小組成員進行補充，教師板書學(xué)生交流的關(guān)鍵詞。

2．教師小結(jié)：季節(jié)的變化會對動植物和人產(chǎn)生有利影響和不利影響。

設(shè)計意圖：小組派代表展示交流，其他小組進行補充，有利于學(xué)生全面地認識不同季節(jié)的變化對動植物和人的影響。同時，教師板書記錄學(xué)生交流的關(guān)鍵詞，可以幫助學(xué)生從四個季節(jié)分別對動植物和人的影響進行分類記錄，從而幫助學(xué)生形成分類思考和討論的意識。

四、拓展

拓展環(huán)節(jié)可以開展一個“尋找大自然的恩賜，制作季節(jié)禮盒”的活動，請學(xué)生課后收集秋季的葉和種子，制作一個“季節(jié)禮盒”，下節(jié)課進行展示。

設(shè)計意圖：制作“季節(jié)禮盒”是為了讓學(xué)生更加親近大自然，學(xué)生在活動中，不僅體會到大自然與人類是密不可分的，而且會更加熱愛大自然。

【板書設(shè)計】

不同的季節(jié)

四季：春、夏、秋、冬

四季變化對動植物和人的影響：

有利影響

不利影響

春

夏

秋

冬

【活動手冊使用說明】

活動目的：用合適的詞語描述每個季節(jié)，是用來深化和檢驗學(xué)生對于四季特征的認知。拓展活動“畫一畫你最喜歡的季節(jié)以及這個季節(jié)中的植物、動物或人”是為了讓學(xué)生反思不同季節(jié)中的植物、動物和人的變化，并養(yǎng)成善于觀察和發(fā)現(xiàn)的本領(lǐng)。

活動手冊說明：活動手冊上的課堂活動記錄是在四個大格子里分別粘貼相應(yīng)季節(jié)的描述詞，即讓學(xué)生把最后一頁的詞語剪下來貼在格子里，也可以直接選好適合的詞語抄在格子里?；顒邮謨陨系耐卣够顒印爱嬕划嬆阕钕矚g的季節(jié)以及這個季節(jié)中的植物、動物或人”安排在課后完成，教師可以將學(xué)生的畫貼在科學(xué)教室進行展示。

第四篇：教案設(shè)計不同季節(jié)的樹葉

教案設(shè)計：不同季節(jié)的樹葉

教學(xué)目的

1、通過對四季樹葉變化的欣賞與認識，培養(yǎng)學(xué)生感受、識別色彩的能力和對自然界美的事物的認識。

2、讓學(xué)生掌握表現(xiàn)四季樹葉的形狀和顏色變化的方法。

3、進行“愛護樹木”的教育。教學(xué)重點

使學(xué)生感受到四季樹葉色彩的變化，并運用簡單的著色方法表現(xiàn)其顏色的變化。

教學(xué)難點

使學(xué)生區(qū)分并表現(xiàn)出來春、夏季綠色樹葉顏色的深淺程度。

課前準(zhǔn)備

樹葉實物及范畫、投影、掛圖。學(xué)生準(zhǔn)備好剪刀、膠水等。

教學(xué)過程 ⊙組織教學(xué) ⊙導(dǎo)入新課

師：上節(jié)課老師讓同學(xué)們回去采集了一些樹葉，大家知道這是為了什么？想一想一年四季樹葉的顏色有什么變化？大樹有什么作用（春夏是綠色的，秋天是黃色的，冬天就沒有樹葉了）。綠樹是生命的象征：樹木有綠化和美化環(huán)境的作用、綠樹可以擋風(fēng)沙，今天，老師帶大家來認識樹葉的形狀和色彩。提示課題：不同季節(jié)的樹葉。（板書）

⊙新課教授

1、出示實物和范畫，講解樹葉形狀。

師：（拿一枚樹葉），形狀也是多種多樣有針形的（松樹）、扇形（銀杏葉）、手掌形（楓葉）、心形（牽?；ǎ?，讓學(xué)生講出自己采摘的樹葉形狀。

2、講解并使學(xué)生感受樹葉色彩。

師：同學(xué)們，大家好好想想，樹葉一年四季都是一種顏色嗎？（不是）回憶一下楓葉的顏色有什么變化。

春天來了，天氣暖和了。同學(xué)們看到楓葉樹枝上長出了什么？（嫩綠的小樹芽）小樹芽的顏色一般是怎樣的？（黃綠色）（出示春天楓葉的投影1）夏天到，氣溫升高了，樹葉長得茂盛起來了，黃綠顏色的葉片變成了什么顏色呀？（投影2）秋天來了，樹葉紛紛飄落下來，葉片的顏色也悄悄發(fā)生了變化，大家說是什么變化？（由深綠色逐漸轉(zhuǎn)變成桔紅色。楓葉的色彩變化最明顯，由黃色變成了很艷麗的紅色）（投影3）冬天到了，北風(fēng)吹，樹上的葉片基本上都掉落了。觀察一下路邊的落葉，就會知道落葉色彩暗淡，成了什么顏色呢？（赭石色）（投影4）

3、講授剪貼和涂色方法（以楓葉為例板書）⑴先把方形紙對折，畫出一半楓葉的形狀。⑵然后沿畫好的線剪出樹葉外部輪廊。

⑶涂色（表現(xiàn)春天黃綠色的樹葉，可先涂一層淡黃色，再疊加接上一層藍色，畫成黃綠色；表現(xiàn)夏天的樹葉，可用涂一層藍色，成深綠色，畫完后并勾出葉面輪廊和期中的葉脈。）

師：老師畫的楓葉漂亮嗎？（花完）⊙小結(jié)

讓學(xué)生朗讀一首兒歌，以鞏固對樹葉形狀和色彩的認識。

樹葉兒綠，樹葉兒黃，四季的色彩有變化，先剪形，后涂色，看誰的樹葉最漂亮。

師：同學(xué)們我們四組的同學(xué)分別畫出一種季節(jié)樹葉的顏色，比賽一下，看哪一組的同學(xué)畫的樹葉最美麗、最適合某一個季節(jié)。

⊙學(xué)生練習(xí)，教師巡回指導(dǎo) ⊙課堂講評

1、不同季節(jié)的樹葉色彩各不相同。

2、總結(jié)：四幅圖上的樹葉都很美麗。同學(xué)們平時要愛護樹木，不去破壞和傷害它們，讓樹木使我們的環(huán)境更清潔美麗。

附：板書設(shè)計 四季的樹葉

∕形狀

葉片

﹨顏色：淡綠、黃綠、深綠、桔黃、紅、赭石

（春）

（夏）

（秋）（冬）

第五篇：怎么挑選不同季節(jié)的鐵觀音

怎么挑選不同季節(jié)的鐵觀音

怎么挑選不同季節(jié)的鐵觀音？在安溪，鐵觀音茶是用鐵觀音樹種加工的烏龍茶，一年分五季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片，成茶品德以春茶為最，秋茶次之，而秋茶之香氣特高，俗稱“秋香”，但湯味不及春茶厚重。再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高級鐵觀音，其制作 條件非?？量蹋埱篚r葉嫩度適宜，且必須 是晴天采摘的，制作 歷程曬青需有“時陰時陽”的光照，晾青需有微弱的北風(fēng)，即如“秋高氣爽”的氣象，而這則僅僅是必要的條件，還得需要 配已高深的制作 技巧。如在做青階段，要機動地控制 “看天做青”和“看青做青”。這幾年機械及空調(diào)的應(yīng)用，不但使茶產(chǎn)量得到極大增加，也使其質(zhì)量得到了很大進步。

至于如何辨別高級精品鐵觀音，本色上是一項較深的學(xué)問。在安溪知名茶師和老茶農(nóng)觀色聞香即可辨別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷茶是產(chǎn)何地何村、幾年生茶樹，品技高者還能品味出自何名茶師之手。對喜歡者來講，我們只能從鐵觀音的色、香、味、形及韻幾個方面入手。

1.一 看干茶色澤

我們首先看干茶顆粒的色澤——現(xiàn)實中發(fā)酵輕的鐵觀音干茶以青綠鮮活為美，色澤晦暗或較烏黑則為次；而原中發(fā)酵觀音的干茶尋求油潤有光澤、色如青蛙皮，明顯 比發(fā)酵輕的觀音黑得多。另外，干茶顆粒上二者也有差別：高級的輕發(fā)酵觀音請求用新樅三葉一枝型茶青嫩葉，葉片較小，做出來的茶品顆粒自然也較小，而中發(fā)酵觀音須應(yīng)用老樅茶樹的成熟葉面，采摘工藝往往也不甚考究，做出的成茶顆粒大而重實，落于盤中當(dāng)當(dāng)作響——所謂“沉重 如鐵”之美譽便出于此。當(dāng)然，反響到市場上情況 可能則千差萬別，但總的來說由于鐵觀音全面轉(zhuǎn)向輕發(fā)酵工藝，市面上高檔級產(chǎn)品根基都屬于該種作風(fēng)；中發(fā)酵制法的產(chǎn)品目前大多等級較低，至于高品德的中發(fā)酵茶，現(xiàn)實中越來越少了。2.二 嗅干茶

茶香在干茶的茶香上，輕發(fā)酵茶與中發(fā)酵茶區(qū)別甚大：優(yōu)質(zhì)的輕發(fā)酵觀音干茶可聞到非常明顯 的蘭花清香，而中發(fā)酵茶雖然也茶香宜人、但作風(fēng)不同，如果加以對照，區(qū)別則是明顯 的。沖泡開后，這種區(qū)別會進一步被放大：優(yōu)質(zhì)輕發(fā)酵觀音蘭花香明顯、特性突出，給人以較強的感到和印象，這也是它能夠風(fēng)行的首要原因；而中發(fā)酵觀音茶香雖然也高揚、但其蘭花香并不太明顯，同時也較難賣出好價格，久而久之，茶農(nóng)也就不愿意做了。如果要從嗅覺味覺上區(qū)分二者，只有開湯實際對照沖泡了。當(dāng)然，質(zhì)量差的輕發(fā)酵茶則往往是香氣很淡，更多是一點點香氣都沒有，而質(zhì)量差的中發(fā)酵茶至少還能維持較高揚、聞起來也不錯的茶香，即便是焙火香氣。

3.三 品茶湯滋味

優(yōu)質(zhì)輕發(fā)酵觀音入口滑爽，蘭花茶香在口中即可體現(xiàn)，入喉之后甘香泛起，品飲高檔級的輕發(fā)酵茶往往會給人以非常美好的體驗，即便它存在滋味較淡、不夠醇厚的缺點，但優(yōu)點 也極其明顯 ——之所以能夠廣泛 風(fēng)行并非空有虛名。相對而言，中發(fā)酵觀音表現(xiàn) 中庸，很難感到到特別 的滑口，飲茶之時多半不會感到到口中有什么蘭花香；但它的優(yōu)點 是滋味較濃、適宜口味重者，且飲后回甘、回甜較為明顯，為不少人所青睞。另外，口味清淡者是最容易接管輕發(fā)酵觀音的群體——不過，若是質(zhì)量差的輕發(fā)酵茶那就不好喝了，幾乎無香，澀味明顯，無甚回甘，用一個寡字來形容未嘗不可；而質(zhì)量不好的中發(fā)酵茶至少聞起來還是茶香不錯，喝起來盡管有苦澀味，但滋味濃強。

另外應(yīng)值得一提的是關(guān)于高級輕發(fā)酵鐵觀音的鮮味和酸味，而這兩種味是原中發(fā)酵鐵觀音茶所沒有的。所謂鮮味，一般人從字面上即可了解，由于現(xiàn)實中高級鐵觀音是用新樅三葉一枝型茶青嫩葉制作，發(fā)酵又很輕，因此，品飲其味便有新鮮 爽口的感到，某種程度 上更接近綠茶的鮮味。至于酸味，大多數(shù)人不易品飲出來并很難了解，為何高級茶要有這種酸味，好嗎？而這種疑問該當(dāng)說在茶界也很廣泛。而現(xiàn)實中高級輕發(fā)酵鐵觀音確鑿有一種爽口的酸味，并且也已成為衡量 是否是高擋茶葉的一項首要指標(biāo)，而這種酸味是鐵觀音所獨有的，也是輕發(fā)酵的效果，如果沒有了這種酸味，飲后回甘的感到也不會非常明顯 呀！在此，我想起了宋代理學(xué)家朱熹的《以茶喻物理》中的一段話：“物之甘者，吃過則酸；苦則吃過卻甘。茶本苦物，吃過則甘。”用此句來讓我們?nèi)チ私馑嵛妒欠窀菀仔?。?dāng)然，單純*人為的因素加工出的所謂酸味，就另當(dāng)別論。4.四 茶葉的耐泡度

經(jīng)常有這樣的說法，輕發(fā)酵茶不如中發(fā)酵茶耐泡，其實這是一種曲解 ——持這種觀點的多是口味重的人士。其實，茶的耐泡程度 取決于茶葉浸出物的多寡，輕發(fā)酵觀音采納較嫩的新樅茶青，葉片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可聞到明顯 的蘭花清香；但如果口味重便會感到幾泡之后就沒味道了，所以覺得輕發(fā)酵觀音不耐泡。相反，中發(fā)酵觀音用的是較老的茶青，加上老樅茶樹產(chǎn)出的茶青葉面較薄、浸出物自然就少，根基上在四、五泡后葉底就出現(xiàn)了水味，但由于味道較濃、可以繼續(xù)多泡幾泡??其實，看耐泡度如何看置茶量就行：輕發(fā)酵觀音的置茶量一般也就遮過蓋碗底部多一點，而中發(fā)酵觀音的置茶量習(xí)性是蓋碗的三分之一——對比科學(xué)地說：輕發(fā)酵觀音其實耐泡度更好，蘭花茶香維持得更持久，當(dāng)然這只是適宜喜歡輕發(fā)酵茶的人士。而中發(fā)酵茶茶香很難維持、但茶水味道倒可以維持很久，當(dāng)然這就要看個人的口味輕重了。5.五 沖泡后葉底

優(yōu)質(zhì)的鐵觀音沖泡后葉底給人的感到如綢緞面、光澤度好且葉片肥厚，而營養(yǎng) 不良的茶青則少光澤、缺彈性，葉片單薄。如果對比輕、中發(fā)酵鐵觀音葉底之區(qū)別，該當(dāng)是色澤和葉底的完整 度：輕發(fā)酵觀音葉底色澤感到較為青綠，“綠葉紅鑲邊”幾乎已成為觀音的歷史，葉低的完整 度也較差，特別 是高級茶葉在現(xiàn)實中已很難見到葉片勻整的了；而中發(fā)酵茶葉底接近“土黃＋淺褐色”，高級的中發(fā)酵茶還有明顯 的“綠葉紅鑲邊”，葉片勻整，但現(xiàn)實中已很難覓的。6.六 茶湯的色澤

現(xiàn)實中的輕發(fā)酵觀音多為青綠，但也有偏金黃的，總的來說脫離不了以“綠”為美的范疇；透明度也都廣泛很好——不過在泡過多泡之后，茶水往往會轉(zhuǎn)黃；而中發(fā)酵觀音確定不會有什么綠色，大多是金黃色或橙黃色。當(dāng)然不同檔次的茶葉在茶水透明度及色澤方面往往區(qū)別很大，不單單是發(fā)酵輕重的問題，這需要 更多的實踐經(jīng)驗，也就是多品飲、多對比。參考資料：004km.cn