第一篇:客房部領班的工作流程是如何的
客房部領班的工作流程是如何的? 早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到。查夜班工作記錄。查閱離店房號、住客情況。
? 7:50開晨會,對前日的工作總結,對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務員著裝,精神面貌。
? 8:00到達所管轄樓層,檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設備,及時向服務中心報修。
? 8:30準時到達經(jīng)理辦公室參加晨會。
? 9:20到達所轄區(qū)域,傳達會議精神。? 9:30至11:00巡查所轄區(qū)域,檢查服務員的工作紀律,督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
? 11:30至13:00打飯用餐休息時間,如有事情還要堅持立即處理。
? 13:00到達所轄區(qū)域。查看住客登記表,是否有未續(xù)房,提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。
? 13:00至16:00為檢查房間時間。
? 14:00到庫房領取酒水,交服務員補入房間。
? 如房間衛(wèi)生不合格要服務員及時返工,并做好記錄。
? 下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務員備工作車。
? 查看庫房人員紀錄,了解掌握本區(qū)域當天物品消耗情況。
? 16:00至17:00做工資,17:00向經(jīng)理及主管匯報當天的工作,簽退后下班。
? 注意和要求:
? 認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。
? 不許本段服務員脫崗。
? 認真做好每日棉織清點工作。
? 將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。
? 堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
第二篇:客房部樓層領班工作流程
客房部樓層領班工作流程
1、上崗前按規(guī)定著裝,佩帶工牌,整理個人儀容儀表。
2、提前到崗,核對房態(tài),分配房間,協(xié)助主管給在崗人員開例會。
3、服從主管安排的工作。
4、巡視樓層范圍,檢查樓道公共區(qū)域衛(wèi)生。
5、檢查維修、報修情況。
6、按清潔標準檢查,所負責區(qū)域的房間衛(wèi)生。
7、處理領導交行的各種事項,如不能完成及時上報。
8、完成客服中心的替班工作,并處理各種突發(fā)事件。
9、下班前對所負責區(qū)域進行巡視、檢查,并做好交接班記錄。請示主管,得到批準后,方可離開工作區(qū)域。
第三篇:客房部樓領班日常工作流程
序
旨在全力配合管家部所有工作人員努力完善部門工作,提高服務工作的的效率性、主動性、周到性、持久性的同時,特制定下表以時刻鞭策自己。
樓層早班領班日常工作流程
備注:如有會議,在有專人負責的情況下,仍與各級管理層協(xié)助配合,增強服務力度。
樓層中班領班日常工作流程
第四篇:客房部領班工作心得
首先,客房作為酒店的核心,酒店要給客人一種歸屬感,首先我們見到客人應該要保持好自己的最好形象,面帶微笑,精神飽滿,用我們最美麗的一面去接待客人,讓每位客人入住進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注客人的喜好,當見到客人時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客人定要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,客人會為此感受到尊重和重視。我們要收集客人的生活習慣,個人喜好等信息,并盡最打的努力去滿足客人,讓客人的每次住店都感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化服務,外地客人可以向他們講解當?shù)氐娘L土人情,主動為他們介紹車站,商場,景點的位置,客人提出的建議和意見盡量去滿足他。
最后是最重要的,微笑服務,在與客人溝通過程中,要講究禮貌禮節(jié),與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人交談是交流目光,要傾聽客人的意見,不打斷客人的講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重,面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批樣時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解,多用禮貌用語,麻煩客人時要致歉聲,與客人發(fā)生問題時,不要與客人辯解,就算是客人的錯,也要有一定的耐心向他解釋,只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果,我以為只有注重細節(jié),從我做起從點點滴滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中每天都見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題,有時候工作真的很累,但是我卻感覺到充實和快樂,我十分慶幸自己能走上服務這一崗位,也為自己的工作感到無比的驕傲,我真誠的熱愛自己的崗位,在以后的工作中我會做好個人工作計劃,會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌。
第五篇:客房部領班工作職責
客房部工作職責
▲客房總監(jiān)的職責與職權 1。.職責
(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負責。(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,全權處理所管部門的日常業(yè)務。
(3)制定房務部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動其各項計劃的實施。
(4)組織和主持各部門日常業(yè)務和部分會議,協(xié)調(diào)各部門的關系,使各部門有一個全局觀念和整體感,目標一致地做好經(jīng)營管理工作。
(5)擬定房務部門的預算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。
(6)審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。(7)制定業(yè)務拓展計劃,開展“公交”活動,進行市場銷售。
(8)參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務協(xié)調(diào)會議,建立良好的公共關系。(9)負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。2。.職權
(1)有權任免領班以下的管理人員。
(2)根據(jù)本部門的實際情況和工作需要,有權增減員工和調(diào)動他們的工作。
(3)有權向下級下達工作任務,向他們發(fā)指示。
(4)有權處理所轄部門的一切日常業(yè)務和事務工作。
(5)履行總經(jīng)理授予的各項工作任務和工作權力。
▲客房部主管的職責 1.客房主管的職責
(1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。
(3)根據(jù)具體的接待任務,組織、調(diào)配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質量保持正常穩(wěn)定水平。(5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
(6)對客房設施設備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
(7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。
(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。(10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評。
(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。
2.公共區(qū)域主管職責:
(1)負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準,保證服務質量符合酒店要求,直接對客房部經(jīng)理負責。(2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
(3)負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。(4)做好各項清潔工作的計劃。(5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。(6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。(7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。(8)負責對與員工進行業(yè)務培訓。
(9)指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。(10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務。
3布草房主管職責
(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量,核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。
(2)檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責任。
(4)督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質量要求。(5)培訓員工掌握庫房管理的基本功(6)做好報廢布草的回收再利用工作
(7)負責員工工作情況的記錄、考評工作。
4洗衣房主管職責
(1)根據(jù)上級計劃分配的任務,組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。(2)要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣,工衣。(3)做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。(4)負責洗滌計劃的制定,洗滌方法的編制。
(5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時間,作出統(tǒng)一安排。(6)組織員工技術培訓。
(7)負責洗衣房的各種機器、設備的管理,并對這些機器。設備進行定期維修保養(yǎng)。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。(9)必要時能代替工人洗滌事務。
(10)負責安排洗滌班次,合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。
訂房主管的職責
1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料,直接對前臺部經(jīng)理負責。2檢查各項預訂工作,完善訂房核對制度,發(fā)現(xiàn)差錯及時改正,確保預訂的正確性。3審核所有對預訂房的要求,并親自處理需要特別安排的訂房事宜。4在職權范圍內(nèi)批準對預訂賓客的承諾,并由訂房員及時通知賓客。
5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責,對有關賓客的信息數(shù)據(jù),是否按規(guī)定程序處理。
6負責下屬員工的業(yè)務培訓。7負責訂房處的日常管理事務。