第一篇：果汁飲料市場(chǎng)SWOT分析

劣勢(shì)：

1、企業(yè)戰(zhàn)略管理與發(fā)展的矛盾。一方面是企業(yè)決策層只重視當(dāng)前技術(shù)和策略，忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略，湮沒(méi)在日常經(jīng)營(yíng)性事物中，不能統(tǒng)觀大局；另一方面企業(yè)缺乏應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變環(huán)境的企業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略策劃人才。

2、現(xiàn)在的新品種果汁飲料在市場(chǎng)上還不夠成熟，不夠吸引消費(fèi)者的眼球，引起消費(fèi)者的注意。

3、在越來(lái)越多的訂貨單上，很多生產(chǎn)者就開(kāi)始不講質(zhì)量只講完成任務(wù)，讓產(chǎn)品的質(zhì)量受到懷疑。

機(jī)會(huì)；

1、隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，形成了潛力巨大的市場(chǎng)需求，為中國(guó)果汁飲料提供了更大的發(fā)展空間?，F(xiàn)在的人們?cè)谠鲩L(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)，也非常在意自己的身體素質(zhì)，覺(jué)得飲食平衡才是最重要的。

2、隨著社會(huì)的需求，果汁飲料行業(yè)法律法規(guī)不斷的在健全完善，果汁將進(jìn)入新的管理階段，為果汁行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了公平、有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，而且也會(huì)把經(jīng)營(yíng)權(quán)交給企業(yè)，有利于企業(yè)按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)作。

3、果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，地區(qū)之間、消費(fèi)層次之間的差異決定了果汁飲料的多層次和多樣化，而現(xiàn)在是一個(gè)科學(xué)的時(shí)代，科技非常的迅速。

威脅：

1、我國(guó)的果汁飲料市場(chǎng)正在進(jìn)行新一輪的變化，各大果汁品牌加快了市場(chǎng)擴(kuò)張的步伐，“哇哈哈”企業(yè)、“統(tǒng)一”企業(yè)均在果汁飲料方面投下了巨資，提出做中國(guó)果汁飲料領(lǐng)導(dǎo)性品牌并志在必得。作為一種新的果汁飲料產(chǎn)品，想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方站穩(wěn)腳跟是很不容易的。

2、由于消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高，購(gòu)買能力也就增強(qiáng)了，對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)能力構(gòu)成挑戰(zhàn)，而且很多替代飲料的出現(xiàn)對(duì)原本就激烈的果汁飲料市場(chǎng)構(gòu)成威脅。

3、財(cái)務(wù)壓力。果汁飲料是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)和資金密集型產(chǎn)業(yè)。從原材料的基地建設(shè)、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)、營(yíng)銷推廣、物流供應(yīng)鏈的建設(shè)、銷售終端的管理等等，無(wú)不需要大量的資金支持。隨著2008年金融危機(jī)原材料價(jià)格上漲，果汁的生產(chǎn)成本也逐漸增加。

解決方法：

1、利用外部環(huán)境中的機(jī)會(huì)大力發(fā)展企業(yè)優(yōu)勢(shì)。鮮果樂(lè)具有品牌優(yōu)勢(shì)加工果汁市場(chǎng)的形式走好，我們可以大力發(fā)展果汁市場(chǎng)，充分挖掘市場(chǎng)潛力。企業(yè)可以擴(kuò)大低濃度果汁的產(chǎn)品種類，開(kāi)發(fā)加果肉的小容量果汁飲料。利用品牌的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新產(chǎn)品線，優(yōu)化產(chǎn)品組合方式，持續(xù)提高企業(yè)的知名度。

由于鮮果樂(lè)的原材料優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)工藝優(yōu)勢(shì)，企業(yè)建立鮮果樂(lè)高品質(zhì)的產(chǎn)品訴求，迎合消費(fèi)者對(duì)于健康飲料的偏好，在消費(fèi)者頭腦中建立鮮果樂(lè)果汁與高品質(zhì)的聯(lián)系。

2、我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者的管理，讓他們?cè)诒ＷC數(shù)量的同時(shí)對(duì)質(zhì)量也有一定的完善，這樣可以贏得消費(fèi)者的信賴。

3、我們可以采取主分品牌策略，針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。以細(xì)分品牌為主，這樣既可以滿足不同的消費(fèi)者的需求，使各個(gè)品牌都在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象，也可以延長(zhǎng)我們品牌的壽命。

4、在新產(chǎn)品上市之前，我們可以先制作一部分新產(chǎn)品，讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，然后再根據(jù)他們的建議進(jìn)行改正，然后再打出相應(yīng)的廣告，最后在上市。特別是新產(chǎn)品的特點(diǎn)，應(yīng)該著重突出。

5、企業(yè)應(yīng)該建設(shè)內(nèi)外一致的企業(yè)文化，加強(qiáng)文化建設(shè)。有一點(diǎn)很重要：企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)。如果企業(yè)和企業(yè)文化不互相協(xié)調(diào)，不論規(guī)章制度多么完善，也不可能包羅企業(yè)的一切活動(dòng)，不能從根本上規(guī)范每一個(gè)職工的行為意識(shí)。只有做到企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)、互相補(bǔ)充、互相促進(jìn)，使兩者同步運(yùn)行，形成一種有效的企業(yè)文化來(lái)，才能對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展起到積極的、補(bǔ)課估量的作用。我們還可以借鑒別的企業(yè)的成功，然后做出相應(yīng)的更改。

第二篇：全球果汁及果汁飲料市場(chǎng)消費(fèi)分析

全球果汁及果汁飲料市場(chǎng)消費(fèi)分析根據(jù)目前全球飲品的趨勢(shì)，飲料類產(chǎn)品的特質(zhì)分為“樂(lè)趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類，而果汁屬于“健康”-類"。由調(diào)查結(jié)果可知，消費(fèi)者購(gòu)買果汁的主要?jiǎng)恿κ窍Ｍ@得其中有益健康的成分，而口味也是影響選擇的重要因素。相比之下，價(jià)格因素和便捷因素的影響并不很大。

由于目前絕大多數(shù)產(chǎn)品并未標(biāo)注維生素的具體含量，消費(fèi)者對(duì)商家廣告和包裝上添

加營(yíng)養(yǎng)素的宣稱信任度不高，大部分消費(fèi)者對(duì)純果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為信任。其中追求高品質(zhì)生活的人群、女性和中老年人更看重純果汁的健康特性。由于這些人消費(fèi)能力較強(qiáng)，消費(fèi)理念成熟而難以改變，對(duì)于果汁市場(chǎng)的發(fā)展起到了支撐作用。

然而，考慮到部分消費(fèi)者青睞果汁飲料的原因是便捷因素，特別是高收入、高學(xué)歷人群對(duì)此要求較高，如果能提高果汁飲用的方便程度，則可能進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。營(yíng)養(yǎng)宣稱對(duì)果汁及果汁飲料消費(fèi)的影響

以產(chǎn)品中含有或添加維生素C為例的營(yíng)養(yǎng)宣稱為例，對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買意向的影響的調(diào)查分析表明，從總體上講，含有某種營(yíng)養(yǎng)素這一優(yōu)點(diǎn)對(duì)于消費(fèi)者的購(gòu)買意向有一定的影響，但其影響力還不夠大。維生素C已經(jīng)是消費(fèi)者最為熟悉的營(yíng)養(yǎng)素，其他營(yíng)養(yǎng)成分更不為大眾所知，其存在對(duì)消費(fèi)的影響當(dāng)更為微弱。

以上問(wèn)題可能有多方面的原因：第一，消費(fèi)者的食品知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，使得營(yíng)養(yǎng)素含量高這一賣點(diǎn)不具備足夠的吸引力；第二，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品健康屬性缺乏規(guī)范，消費(fèi)者不知道具體的含量和益處大小，無(wú)從對(duì)各種產(chǎn)品進(jìn)行比較；第三，大部分消費(fèi)者看不懂營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽，生產(chǎn)者難以告知消費(fèi)者其產(chǎn)品的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使消費(fèi)者的需求和產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)難以契合；第四，廠商在消費(fèi)者心目中的信益度有待提高，而信益度的缺乏在一定程度上弱化了產(chǎn)品宣傳的效果。

雖然如此，在目前產(chǎn)品品種紛繁的市場(chǎng)情況下，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)宣稱如能為消費(fèi)者所接受，很可能促進(jìn)消費(fèi)者確定消費(fèi)選擇，對(duì)于提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力仍有不可低估的助益。不同人群對(duì)果汁消費(fèi)的認(rèn)識(shí)有所差異

由于果汁是以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作為主要賣點(diǎn)的產(chǎn)品，不同人群對(duì)于這種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化方式反應(yīng)的差異性，也是廠商在開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷產(chǎn)品時(shí)需要重視的問(wèn)題。，總體而言，女性較男性更加重視食品的營(yíng)養(yǎng)特性，特別是對(duì)純果汁及果汁飲料的美容健康特性更為關(guān)注；青年人和低收入者對(duì)產(chǎn)品的口味特性最為關(guān)注：而隨著年齡增長(zhǎng)和教育水平的升高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康特性的關(guān)注度也不斷升高?？紤]到女性的購(gòu)物機(jī)會(huì)更多，成家立業(yè)之后的人群消費(fèi)能力更強(qiáng)，如何能夠使這些消費(fèi)者有效地了解相關(guān)產(chǎn)品的健康特性及其品質(zhì)差異，對(duì)于培育市場(chǎng)具有重要的意義。

促進(jìn)純果汁消費(fèi)的相關(guān)建議數(shù)據(jù)分析表明，消費(fèi)者的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平較低，而營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)極大地促進(jìn)了對(duì)果汁產(chǎn)品的認(rèn)知和接受程度。因此，廣泛的消費(fèi)者教育是促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的最重要、最長(zhǎng)遠(yuǎn)措施。目前我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)健康教育水平與發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大，政府投入甚少，需要企業(yè)、專家和媒體的共同努力。

電視或其他媒體的相關(guān)廣告是消費(fèi)者了解果汁類飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最主要的途徑，報(bào)刊雜志上的科普文章對(duì)于消費(fèi)者的影響也很大。相比之下，產(chǎn)品包裝上的說(shuō)明雖是消費(fèi)者獲得營(yíng)養(yǎng)信息的主要途徑，但告知效率不佳。因此，如何通過(guò)多種途徑向消費(fèi)者說(shuō)明產(chǎn)品的健康價(jià)值，并將其確切化、數(shù)量化，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)面臨的重要任務(wù)。

調(diào)查表明，女性消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)知識(shí)得分、對(duì)于果汁及果汁飲料營(yíng)養(yǎng)性的關(guān)注程度、對(duì)于廠商的營(yíng)養(yǎng)宣稱的信任程度均高于男性消費(fèi)者，對(duì)維生素C強(qiáng)化的接受度和行動(dòng)力也較高。因此，應(yīng)當(dāng)將女性消費(fèi)者作為教育和宣傳的主要對(duì)象，開(kāi)發(fā)最能吸引女性注意力的產(chǎn)品。

兒童沒(méi)有消費(fèi)理性，但卻是家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。與乳品市場(chǎng)相比，兒童少年中純果汁產(chǎn)品的消費(fèi)頻次還比較低，一些家長(zhǎng)縱容孩子的口味，優(yōu)先給孩子購(gòu)買各種碳酸飲料產(chǎn)品。然而，消費(fèi)習(xí)慣需要長(zhǎng)期培養(yǎng)，兒童期的食物選擇，往往會(huì)影響其一生的口味。應(yīng)教育家長(zhǎng)選擇原果汁含量更高的產(chǎn)品，生產(chǎn)者也應(yīng)開(kāi)發(fā)面向兒童的產(chǎn)品，引導(dǎo)培養(yǎng)兒童漸漸適應(yīng)純果汁的口味。

老年人較為重視健康，相對(duì)于其他保健食品，果汁在價(jià)格上容易被接受。然而果汁含糖量較高，也使部分老年人產(chǎn)生疑慮?？梢钥紤]開(kāi)發(fā)面向老年人的中低糖、低能、高纖維類果汁產(chǎn)品。

高收入、高學(xué)歷人群均對(duì)于產(chǎn)品的便捷性要求很高，產(chǎn)品不僅需要在口味、品質(zhì)開(kāi)發(fā)上做文章，也不能忽視產(chǎn)品包裝形式對(duì)于產(chǎn)品銷售的影響。

目前我國(guó)沒(méi)有出臺(tái)強(qiáng)制營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度，80％以上宣稱含有維生素的果汁和果汁飲料產(chǎn)品并未標(biāo)示其營(yíng)養(yǎng)素含量：純果汁和果汁飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異，也無(wú)法直觀地向消費(fèi)者展示出來(lái)：一些產(chǎn)品的原果汁含量并不確切，甚至故意混淆果汁和果汁

飲料的差別。如此，消費(fèi)者雖然比較重視純果汁和果汁飲料的健康特性，卻很難在產(chǎn)品之間進(jìn)行選擇，全靠廣告宣稱和口味品嘗。特別是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)宣稱未經(jīng)規(guī)范，很容易引起濫用和誤導(dǎo)，也會(huì)造成消費(fèi)者的不信任感。

及早建立產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度，有利于相關(guān)企業(yè)規(guī)范自身的市場(chǎng)行為，提高在消費(fèi)者中的信益度，并開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的產(chǎn)品。作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等各種規(guī)則的制定者，職能部門和行業(yè)協(xié)會(huì)都應(yīng)有所作為。

第三篇：果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

健康之路需要水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保護(hù)

隨著人們生活水平的提高，人們的健康意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，由于全球?qū)τ诃h(huán)保特別是對(duì)水污染的日益重視，更使得人們對(duì)于飲用水的質(zhì)量格外關(guān)心。調(diào)查顯示，在向被訪者提問(wèn)“您購(gòu)買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素是什么時(shí)”，有超過(guò)1/3的被訪者將瓶裝水的飲用安全性作為其購(gòu)買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素，而且僅次于品牌和價(jià)格，是第三大因素。然而近年來(lái)，瓶裝水的質(zhì)量問(wèn)題一直是消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)之一，瓶裝水生產(chǎn)廠家魚目混珠，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的瓶裝水生產(chǎn)廠家，既有投資幾千萬(wàn)元的正規(guī)大廠，也有大量的家庭作坊式生產(chǎn)廠家，甚至還發(fā)現(xiàn)有些雜牌、無(wú)牌廠家，沒(méi)有基本的水處理設(shè)施，只在水龍頭上裝上絲襪作“過(guò)濾設(shè)施”進(jìn)行灌裝，飲水質(zhì)量根本無(wú)法保證。衛(wèi)生、技監(jiān)部門對(duì)純凈水、礦泉水的歷次抽檢，合格率都偏低，這也是近幾年瓶裝水消費(fèi)熱退潮的原因之一。專家呼吁加快制定飲用水的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，提高瓶裝水行業(yè)進(jìn)入的門檻，從建立科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的角度來(lái)發(fā)展瓶裝水的健康之路。消費(fèi)者――最愛(ài)喝超市的水

從消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水的地點(diǎn)來(lái)看，超市是消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水的最常去的地點(diǎn)，圖6顯示，有2.5%的消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水是隨時(shí)隨地，27.9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購(gòu)買，5.5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買，17.3%的人經(jīng)常在大中型市場(chǎng)購(gòu)買，而59.0%的人是在超級(jí)市場(chǎng)，這說(shuō)明消費(fèi)者最愛(ài)喝超市的水。隨著我國(guó)零售業(yè)的轉(zhuǎn)變，超級(jí)市場(chǎng)以其方便、價(jià)格適合和購(gòu)物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費(fèi)者特別是工薪階層的青睞，近年來(lái)發(fā)展速度十分驚人，已經(jīng)超過(guò)以百貨商場(chǎng)為代表傳統(tǒng)零售形式，逐漸成為新形式下我國(guó)零售業(yè)的主導(dǎo)形式。

功能水――瓶裝水市場(chǎng)的新希望

根據(jù)馬斯洛層次，人們的需求總是從低層次需求向高層次，由生理需求向心理需求發(fā)展。水是生命之源，人類社會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來(lái)看待。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善，人們已不再將水簡(jiǎn)單地定位于解渴的功能。雖然自80年代末我國(guó)開(kāi)始開(kāi)發(fā)瓶裝天然礦泉水以來(lái)，我國(guó)飲用水市場(chǎng)幾經(jīng)波折，出現(xiàn)了形形色色的水，如太空水、富氧水、冰川水、離子水等，但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄，但近年來(lái)，隨著眾商家紛紛開(kāi)始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷，使得我國(guó)飲用水市場(chǎng)真正地走上了“健康”的發(fā)展之路。

“民以食為天，食以水為先”，從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化工廠處理，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，因此從這個(gè)角度來(lái)講，我們可以從一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè)，也是我國(guó)最早實(shí)行改革開(kāi)放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè)。多年來(lái)，瓶裝水一直是我國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，2000年全國(guó)瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸，占飲料總產(chǎn)量的37%，居各品種之首。

隨著人類步入21世紀(jì)，異軍突起的茶飲料，逐漸成長(zhǎng)的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的“新軍”正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來(lái)越大的挑戰(zhàn)。

水的成分

水包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水（通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）。水（化學(xué)式：H2O）是由氫、氧兩種元素組成的無(wú)機(jī)物，在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體。水是地球上最常見(jiàn)的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開(kāi)始對(duì)水產(chǎn)生了認(rèn)識(shí)，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國(guó)古代五行之一；西方古代的四元素說(shuō)中也有水。

水的功能

水是生命的源泉，水約占人的體重的三分之二，而蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)加起來(lái)總和才占30%。

水是人體構(gòu)造的主要成分。我們身體的任何一部分都充滿著水，水是保持每個(gè)細(xì)胞外型及構(gòu)成每一種體液所必須的物質(zhì)。體內(nèi)含水量與年齡和性別有關(guān)。成年男子含水量約為體重的60%，女子為50-55%，新生兒可達(dá)80%左右。水在體內(nèi)主要分布于細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外。細(xì)胞內(nèi)水含量為水體總量的2/3，細(xì)胞外約為1/3。各組織器官的含水量相差很大，以血液中最多，脂肪組織中較少，甚至連骨骼都有22%是水。人體的各種生理功能都要在水的參與下才能完成和實(shí)現(xiàn)。

（1）水作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體，參與食物的消化和吸收。攝入體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都必須通過(guò)水運(yùn)送到機(jī)體各部進(jìn)行代謝，發(fā)揮作用。人體每日消化系統(tǒng)分泌許多液體，水在消化系統(tǒng)循環(huán)，在小腸以上分泌出來(lái)，再經(jīng)過(guò)大腸吸收回去，使食物得以消化吸收。如果缺少了水,消化功能便無(wú)法完成。（2）水作為代謝產(chǎn)物的溶劑，直接參與體內(nèi)物質(zhì)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄，促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)。體內(nèi)的一切生化反應(yīng)都是在液體中進(jìn)行的，沒(méi)有足夠量的水，代謝將發(fā)生紊亂或停止，腎臟是人體代謝產(chǎn)物的主要排泄器官，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物經(jīng)血液帶入腎臟，經(jīng)腎小球而濾入腎小管內(nèi)，腎小管再將大量水分和非代謝產(chǎn)物回收到血液中，代謝產(chǎn)物與少量水分以尿排出體外。（3）潤(rùn)滑關(guān)節(jié)：人體的關(guān)節(jié)如果沒(méi)有潤(rùn)滑液，骨與骨之間發(fā)生摩擦就會(huì)活動(dòng)不靈活，水就是關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的來(lái)源.（4）平衡體溫：水與體溫的關(guān)系非常密切，天冷時(shí)，血管收縮，血液流到皮膚的量減少，水分也不容易排出，體溫才能保持平衡。夏天，血管膨脹，血液流到皮膚的量增加了，這時(shí)，水也就借著血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面。因?yàn)楹挂赫舭l(fā)，皮膚表面的熱就減少，體溫就可以保持平衡了。（5）維持細(xì)胞新陳代謝：人體是由無(wú)數(shù)的細(xì)胞組成，這些細(xì)胞的成份大部份是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝。（6）運(yùn)送養(yǎng)份血液循環(huán)：人體各部分的活動(dòng)和每一個(gè)器官的新陳代謝，都需要水來(lái)維持

各種飲料的成分及作用。

現(xiàn)在市場(chǎng)中的飲料總類越來(lái)越多，但是各種飲料所含的成分和營(yíng)養(yǎng)個(gè)不相同，下面針對(duì)市場(chǎng)中常見(jiàn)的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購(gòu)買時(shí)對(duì)飲料有一定的了解。

碳酸飲料：是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等)；果味型，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等)；可樂(lè)型，含有可樂(lè)、檸檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂(lè)汽水)；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營(yíng)養(yǎng)成分很少或并無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快感覺(jué)，并有一定殺菌功能，也可補(bǔ)充水分。

果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸分泌，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。

蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營(yíng)養(yǎng)。

含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。

植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨、去殘?jiān)尤?或不加入)風(fēng)味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等)，經(jīng)殺菌、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。

天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感。含有對(duì)人體有益的微

量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。日前市場(chǎng)上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料。

運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對(duì)體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。

固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便，適用于保存，沖服簡(jiǎn)便，別具風(fēng)味。含醇飲料：較多見(jiàn)的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料，大米、小米等為輔料，加入啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)醣化變成氨基酸，可直接被吸收；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用。

其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等物質(zhì))、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。飲料發(fā)展日新月異，品種繁多，本文只作簡(jiǎn)單介紹，不再累述。

第四篇：果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

果汁飲料是指用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品。果汁飲料含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和保健功能。在品種方面，我國(guó)果汁飲料主要由濃縮果汁、100％的純果汁和3％－9％不同果汁含量的果汁飲料組成。目前，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的單一桔子型的格局，形成數(shù)十種批量生產(chǎn)的果汁飲料品類，其中包括蘋果汁、柑桔汁、鮮橙汁、椰子汁、鮮桃汁、葡萄計(jì)、杏汁、獼猴桃汁、刺梨汁、西番蓮汁、沙棘汁、黑加侖汁、山楂汁、山棗汁、越桔計(jì)、杏仁

露、花生露等飲料。

近年來(lái)中國(guó)果汁飲料行業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，2009年中國(guó)共計(jì)生產(chǎn)果汁飲料產(chǎn)品達(dá)1447.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.42%；中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2004-2009年，我國(guó)果汁飲料零售規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率在15%以上，2009年中國(guó)果汁飲料零售量達(dá)到118.57億升，市場(chǎng)零售規(guī)模近800億元。

中國(guó)果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上逐漸分化出三股競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力：以匯源、娃哈哈為代表的國(guó)內(nèi)知名企業(yè)，以統(tǒng)一和康師傅為代表的臺(tái)灣企業(yè)（以包裝的創(chuàng)新和口味取勝）、以可口可樂(lè)、百事可樂(lè)為代表的跨國(guó)企業(yè)。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)上取得領(lǐng)先地位的關(guān)鍵。

目前，我國(guó)人均年消費(fèi)軟飲料不到10kg,為世界平均水平的1/5,是西歐發(fā)達(dá)國(guó)家的1/24，其中果汁及果汁飲料人均年消費(fèi)量更低，與國(guó)外市場(chǎng)差距巨大。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，飲料產(chǎn)品將成為越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的重要組成部分。中國(guó)飲料市場(chǎng)市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大，人均飲料消費(fèi)量長(zhǎng)期保持快速上升的勢(shì)頭。消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了果汁飲料的崛起。中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)到2011年我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)零售額接近1000億元，預(yù)計(jì)到2015年，果汁飲料市場(chǎng)零售額接近1600億元。

中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的這份報(bào)告共十二章。首先介紹了果汁飲料的定義、分類、市場(chǎng)特征等，接著分析了國(guó)外果汁飲料行業(yè)發(fā)展總體概況，然后分析了國(guó)內(nèi)果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)現(xiàn)狀，并對(duì)我國(guó)果汁飲料行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行詳實(shí)分析，隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)果汁飲料生產(chǎn)格局，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研情況，相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品研究，國(guó)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況分析，最后分析了2010-2015年果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展前景機(jī)會(huì)。報(bào)告對(duì)果汁飲料市場(chǎng)多方面深度剖析，全面展示果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀，揭示果汁飲料的市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。品牌和口味影響到消費(fèi)者的購(gòu)買因素

（1）首先我們通過(guò)對(duì)于共計(jì)150家商超、432家餐飲場(chǎng)所的調(diào)查

發(fā)現(xiàn)，一般消費(fèi)者對(duì)于果汁飲料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、蘋果汁、草莓汁、山楂汁、獼猴桃汁幾個(gè)口味上，而且不同口味的消費(fèi)場(chǎng)所與品牌選擇各異。

商超：橙汁（大湖、匯源）、獼猴桃（華邦）、蘋果（大湖）、其它（茹夢(mèng)、匯源）

餐飲：橙汁（匯源、茹夢(mèng)）、蘋果（匯源、茹夢(mèng)）、其它（茹夢(mèng)）

（2）同時(shí)果汁市場(chǎng)涌現(xiàn)出多家以100%果汁為主的年輕品牌，其中最為引人注目的是“金潮”，雖然金潮是個(gè)年輕的品牌，但由于其良好的品牌形象、適當(dāng)?shù)目谖兑约敖K端緊鑼密鼓的鋪市，現(xiàn)以初見(jiàn)成效，可以說(shuō)是后生可畏呀！它也將成為我們市場(chǎng)開(kāi)拓中的一支勁敵。但從中我們也隱隱約約感受到了果汁市場(chǎng)的不穩(wěn)定方面。一方面老牌果汁品牌終端轟炸、你死我活，而另一方面新興品牌的介入竟與前輩一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)，而且進(jìn)入十分迅速，這也就說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題：果汁市場(chǎng)并未成為一家或幾家的天下，消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度并未真正形成。這對(duì)我們來(lái)講是一件好事。

5、廣泛有利的宣傳是良好銷售的保障

（1）常規(guī)媒體的運(yùn)用：匯源（電視、車體）、牽手（電視、車體、地鐵）

（2）第三媒體的運(yùn)用：茹夢(mèng)（SOHU網(wǎng)絡(luò)宣傳）

而如何選擇適合自己的媒體形式呢？現(xiàn)今的媒體運(yùn)用已不再局限在傳統(tǒng)渠道中了，多的是運(yùn)用整合的營(yíng)銷策略，分階段、分現(xiàn)狀的整體運(yùn)做，CI的力量終于在年輕的企業(yè)中真正發(fā)光發(fā)熱。

總而言之：完整的公司理念+完善的銷售管理+新穎有效的宣傳方式+過(guò)關(guān)的產(chǎn)品+雄厚的資金支持 = 成功。

信管0902班

劉凱

第五篇：果汁飲料市場(chǎng)情況調(diào)研報(bào)告

果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入。

一、中國(guó)市場(chǎng)果汁飲料品牌發(fā)展歷程

國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的大規(guī)模啟動(dòng)是在年，當(dāng)年月才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣，中國(guó)人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場(chǎng)的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段：

第一階段(年以前)無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌

早在上世紀(jì)80年代，國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹(shù)、椰風(fēng)等，但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，基本沒(méi)有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì)。

第二階段(年)統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng)

在統(tǒng)一之前，并沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng)，但這個(gè)市場(chǎng)是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。

第三階段年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一

統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī)，也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從年開(kāi)始，可口可樂(lè)、康師傅、匯源等國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。

二、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局

(一)整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析：

1.存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量

一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長(zhǎng)，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。

2.兩個(gè)種類的博弈

第一類是果汁含量?jī)H為5%-10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi)，以統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅“每日c”果汁和可口可樂(lè)“酷兒”為代表;另一類是屈臣氏的“果汁先生”和養(yǎng)生堂推出的“農(nóng)夫果園”，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30%濃度的果汁。

3.競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈，機(jī)會(huì)仍然很多

果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的，目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場(chǎng)份額來(lái)看，還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為主導(dǎo)品牌。

(二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析

1.消費(fèi)群體各有特色

因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來(lái)看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過(guò)了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称?，又有美容養(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過(guò)了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像“鮮橙多”，“真鮮橙”等飲料多用明星來(lái)做廣告，顯然是針對(duì)青少年市場(chǎng)，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?？醿旱娘嬘谜咧?5-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì)。

2.呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)

從各品牌飲用者所在城市來(lái)看，維他的飲用者有將近50本文來(lái)自轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記。%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見(jiàn)的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國(guó)家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn)，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味3.主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析我們選擇了11條生活形態(tài)用語(yǔ)來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)?？醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品，“統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮”的廣告語(yǔ)恰好迎合了這些人?？磥?lái)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。

三、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)手段分析

1.統(tǒng)一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在慢慢弱化，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)，統(tǒng)一決定推出系列新品(請(qǐng)列舉)，滲透到每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。年月下旬，針對(duì)農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對(duì)手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。

2.康師傅面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場(chǎng)良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于XX年XX月，推出了自己的果汁飲料“每日c”.康師傅不惜血本，投下了據(jù)說(shuō)以億計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是，“每日c”廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見(jiàn)到她的身影?？祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢(shì)，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國(guó)鋪開(kāi)面對(duì)消費(fèi)者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。

3.露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬(wàn)向集團(tuán)牽手，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場(chǎng)推廣、新品開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。

4.維他面對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，早在年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說(shuō)，目前果汁市場(chǎng)還沒(méi)有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長(zhǎng)速度非?？?，因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得一定成績(jī)也是理所當(dāng)然。

四、果汁飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展走勢(shì)

近年來(lái)，國(guó)際飲料業(yè)的并購(gòu)活動(dòng)頻繁，百事可樂(lè)在年并購(gòu)了純品康納，年收購(gòu)了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌，可口可樂(lè)與雀巢開(kāi)始合作開(kāi)發(fā)果汁飲料;與此同時(shí)，因?yàn)榭吹街袊?guó)果汁市場(chǎng)的巨大潛力，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó)，如日本的麒麟、英國(guó)的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國(guó)施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國(guó)威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng)。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，而且在品牌經(jīng)營(yíng)方面也有豐富經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)，匯源集團(tuán)一方面在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，另一方面也積極加強(qiáng)國(guó)際合作;露露集團(tuán)與萬(wàn)向的合作，使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。

因此，今后國(guó)內(nèi)果汁飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局，將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)，做到最大限度的滲透，無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。