第一篇：飛躍排球隊(duì)申請(qǐng)名學(xué)生團(tuán)隊(duì)資料目錄

鄭州市二七區(qū)郭小寨小學(xué)飛躍排球隊(duì)資料目錄

1、飛躍排球隊(duì)名學(xué)生團(tuán)隊(duì)申請(qǐng)表

2、飛躍排球隊(duì)中長期發(fā)展規(guī)劃

3、飛躍排球隊(duì)訓(xùn)練計(jì)劃

4、飛躍排球隊(duì)工作總結(jié)

5、飛躍排球隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組

6、飛躍排球隊(duì)活動(dòng)實(shí)施方案

7、飛躍排球隊(duì)活動(dòng)成果展示

8、名學(xué)生(團(tuán)隊(duì))建設(shè)工作制度

9、定期研究、布置、檢查名學(xué)生團(tuán)隊(duì)建設(shè)的工作方案

10、飛躍排球隊(duì)活動(dòng)制度

11、飛躍排球隊(duì)活動(dòng)小組活動(dòng)內(nèi)容

12、飛躍排球隊(duì)名學(xué)生（團(tuán)隊(duì)）活動(dòng)

13、名學(xué)生團(tuán)隊(duì)活動(dòng)小組

14名學(xué)生個(gè)人檔案

第二篇：授信申請(qǐng)資料目錄

授信申請(qǐng)資料目錄

1、授信申請(qǐng)書

2、董事會(huì)決議

3、貸款資金使用項(xiàng)目情況

4、法定代表人身份證明書

5、法人授權(quán)委托書

6、董事會(huì)成員名單及簽字樣本

7、法人代表履歷表

8、財(cái)務(wù)管理人員履歷表

9、工商注冊(cè)登記信息

10、公司章程

11、驗(yàn)資報(bào)告

12、財(cái)務(wù)報(bào)表

13、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

14、組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件

15、生產(chǎn)許可證復(fù)印件

16、稅務(wù)登記證復(fù)印件

17、貸款卡復(fù)印件

18、部分訂貨合同

第三篇：優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)申請(qǐng)資料

“永遠(yuǎn)跟黨走”暑期社會(huì)實(shí)踐工作系列報(bào)道——**學(xué)院**級(jí)*班*暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)“實(shí)習(xí)促實(shí)踐，實(shí)踐助學(xué)習(xí)”活動(dòng) 為響應(yīng)校黨委開展“永遠(yuǎn)跟黨走”主題暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的號(hào)召，落實(shí)校團(tuán)委關(guān)于加快推進(jìn)志愿服務(wù)納入本科課程體系工作進(jìn)度的要求，結(jié)合校團(tuán)委關(guān)于開展暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的相關(guān)政策，*學(xué)院*級(jí)*班圍繞“以實(shí)習(xí)促進(jìn)實(shí)踐，用實(shí)踐完善實(shí)習(xí)”的活動(dòng)理念，結(jié)合專業(yè)背景，以*市國土資源局為實(shí)踐基地，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容，組織暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)，在努力培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力的基礎(chǔ)上，通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)激發(fā)廣大學(xué)生的愛黨、愛國熱情。

*市國土資源局是市政府負(fù)責(zé)全市土地、城鄉(xiāng)地政統(tǒng)一管理的職能部門和行政執(zhí)法部門。主要承擔(dān)保護(hù)與合理利用土地資源、礦產(chǎn)資源等自然資源的責(zé)任、承擔(dān)規(guī)范國土資源管理秩序的責(zé)任、承擔(dān)優(yōu)化配置國土資源的責(zé)任、負(fù)責(zé)規(guī)范國土資源權(quán)屬管理、承擔(dān)全市耕地保護(hù)的責(zé)任、承擔(dān)及時(shí)準(zhǔn)確提供全市土地利用各種數(shù)據(jù)的責(zé)任、承擔(dān)節(jié)約集約利用土地資源等責(zé)任。

活動(dòng)自7月14日正式開始。以*市國土資源局為基地，本著實(shí)踐中鞏固專業(yè)知識(shí)、學(xué)習(xí)中服務(wù)社會(huì)的活動(dòng)宗旨，展開了長達(dá)一個(gè)月的實(shí)習(xí)、實(shí)踐活動(dòng)。同學(xué)們被分到窗口、地籍處、資產(chǎn)中心、登記中心、監(jiān)察大隊(duì)、礦產(chǎn)資源處等部門。在指導(dǎo)老師和國土資源局指導(dǎo)同志們的指導(dǎo)下，同學(xué)們不僅強(qiáng)化了專業(yè)知識(shí)，還在實(shí)踐過程中完成了力所能及的基礎(chǔ)工作，服務(wù)了大眾。具體實(shí)踐情況分為以下幾大類。

一、整理檔案資料：檔案整理是檔案實(shí)體整理和檔案內(nèi)容整理的統(tǒng)稱，是檔案管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。檔案內(nèi)容整理，主要包括對(duì)檔案文件的內(nèi)容真?zhèn)蔚蔫b別，對(duì)檔案內(nèi)容客觀性的考證及編纂出版檔案史料等活動(dòng)。為了建立完善的檔案系統(tǒng)，便于居民房產(chǎn)等信息的存檔、查閱。班級(jí)特調(diào)派幾名同學(xué)協(xié)助國土資源局登記中心進(jìn)行檔案的整理、入庫等工作。在工作期間，不僅與同事、領(lǐng)導(dǎo)建立了深厚的友誼，同時(shí)也以這種形式服務(wù)了大眾。由于具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，所以同學(xué)們工作起來能做到高質(zhì)高效。

二、窗口服務(wù)：包括出讓國有土地使用權(quán)變更登記、劃撥國有建設(shè)用地使用權(quán)變更登記、集體土地建設(shè)用地使用權(quán)初始登記、國有土地使用權(quán)改變用途審批、臨時(shí)用地申報(bào)、建設(shè)用地預(yù)審等工作內(nèi)容。被分到窗口的同學(xué)們協(xié)助咨詢、整理資料等工作。這是最能鍛煉同學(xué)實(shí)踐能力、同時(shí)也是最直接服務(wù)群眾的工作。應(yīng)用專業(yè)知識(shí)解答群眾問題，對(duì)自身也有很大的提高。

三、土地調(diào)查：有的同學(xué)被分配到監(jiān)察大隊(duì)，監(jiān)察大隊(duì)主要職責(zé)是貫徹執(zhí)行國家和省關(guān)于土地、礦產(chǎn)管理法律、法規(guī)和規(guī)章、規(guī)定及有關(guān)政策，依法對(duì)單位或個(gè)人執(zhí)行和遵守土地、礦產(chǎn)管理法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)定的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查等工作。在內(nèi)業(yè)整理資料、學(xué)些了一些理論知識(shí)之后，便被派到外業(yè)進(jìn)行調(diào)查。

這項(xiàng)工作不僅親近社會(huì)、鍛煉實(shí)踐能力，也對(duì)同學(xué)們公平公正、細(xì)致認(rèn)真的品格進(jìn)行了磨練，同時(shí)也為國家土地合理合法的使用作出了自己的一份貢獻(xiàn)。

四、了解土地市場(chǎng)相關(guān)信息：國土資源局設(shè)立了許多調(diào)控土地市場(chǎng)的部門，包括利用處下設(shè)的估價(jià)所、資產(chǎn)中心、交易中心、拍賣大廳等部門。在這些部門都有進(jìn)行實(shí)踐的同學(xué)，而在這里我們大體了解了土地交易的流程，招拍掛等交易形式的具體操作。

五、礦產(chǎn)資源管理：礦產(chǎn)資源處主要職能包括組織編制和實(shí)施全市礦產(chǎn)資源總體規(guī)劃及專項(xiàng)規(guī)劃并指導(dǎo)其編制和實(shí)施；負(fù)責(zé)采礦登記發(fā)證和采礦權(quán)轉(zhuǎn)讓審批、招投標(biāo)和拍賣工作；依法征收礦產(chǎn)資源補(bǔ)償費(fèi)、采礦權(quán)使用費(fèi)、采礦權(quán)價(jià)款；負(fù)責(zé)選礦許可證的審批、發(fā)證和監(jiān)督管理等工作。被分到這一部門的同學(xué)了解了礦產(chǎn)資源管理的工作流程、當(dāng)前的礦產(chǎn)資源政策及礦產(chǎn)權(quán)屬糾紛的處理等方法。

實(shí)習(xí)期間，我們受黨的直接指揮，按照黨的章程制度，將研究性學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合, 走出校園,走向社會(huì), 去關(guān)心社會(huì)發(fā)展,去關(guān)注社會(huì)問題,去嘗試解決自己研究的社會(huì)問題, 成為課余生活的有益補(bǔ)充,開辟出有自己特色的社會(huì)實(shí)踐新途徑，切身的為人民服務(wù)。

實(shí)踐活動(dòng)于8月12日正式結(jié)束，經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)踐、實(shí)習(xí)，我們所得到的不僅僅是知識(shí)上的收獲，更重要的是工作形式的升華、以及對(duì)國家日益完善的土地法規(guī)制度的贊嘆。我們的實(shí)踐活動(dòng)是最接近黨最接近組織、同時(shí)又面向大眾的活動(dòng)。以實(shí)習(xí)促進(jìn)實(shí)踐：我們以國土資源局實(shí)習(xí)為平臺(tái)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨的精神。從“為人民服務(wù)”中得到了未曾有過的榮譽(yù)感和成就感;用實(shí)踐完善實(shí)習(xí):我們永遠(yuǎn)跟黨走，在工作中是自己的知識(shí)得到了升華。本次活動(dòng)，完美的將實(shí)習(xí)實(shí)踐結(jié)合在一起，堅(jiān)定了我們愛黨愛國的信念，永遠(yuǎn)為人民的態(tài)度。我們，永遠(yuǎn)跟黨走！

校團(tuán)委

*學(xué)院團(tuán)委*年*月*日

第四篇：申請(qǐng)縣級(jí)驗(yàn)收資料目錄 3

豐都縣山坪塘整治工程 縣級(jí)驗(yàn)收資料清單（必備）

一、項(xiàng)目前期申報(bào)資料

1.組建農(nóng)民用水合作組織資料； 2.“一事一議”材料

3.受益群眾的投資、糾紛處理承諾書。4.工程建后管護(hù)責(zé)任書。

5.其他相關(guān)資料，如縣級(jí)下發(fā)的相關(guān)管理文件等。（如果有）

二、工程建設(shè)管理資料

1.縣級(jí)下達(dá)的建設(shè)、投資計(jì)劃。2.設(shè)計(jì)方案、設(shè)計(jì)合同。（如果有）

3．政府組建小農(nóng)水領(lǐng)導(dǎo)小組文件（文件要明確相關(guān)負(fù)責(zé)人，明確各項(xiàng)目的業(yè)主、明確每個(gè)項(xiàng)目的群眾監(jiān)督員。）；

4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)與項(xiàng)目實(shí)施單位簽訂的補(bǔ)助協(xié)議。

5.項(xiàng)目業(yè)主落實(shí)施工隊(duì)伍的相關(guān)會(huì)議紀(jì)要或文件。（選擇了專業(yè)施工隊(duì)伍的必備；業(yè)主自建的不要求）

6．8.工程開工公示資料（含單個(gè)山坪塘在項(xiàng)目實(shí)施地項(xiàng)目業(yè)主向鄉(xiāng)鎮(zhèn)申請(qǐng)的開工報(bào)告。

7.鄉(xiāng)鎮(zhèn)開工批復(fù)。

點(diǎn)的開工公示、鄉(xiāng)鎮(zhèn)在豐都報(bào)的媒體開工公示。）

9.工程完工公示資料（含單個(gè)山坪塘在項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)的完工永久公示牌、鄉(xiāng)鎮(zhèn)在豐都報(bào)的媒體完工公示。）

10、監(jiān)理合同。

11、農(nóng)民投勞籌資證明材料；

12.管理體制及運(yùn)行機(jī)制相關(guān)資料，如建后管護(hù)（成立用水協(xié)議、管護(hù)制度、落實(shí)管護(hù)人員、工程建后用水統(tǒng)計(jì)）等；

13.每個(gè)山坪塘工程建前、建中、建后影像資料,含開工完工公示資料照片（彩?。?，沒有建前照片，不予補(bǔ)助； 14.以單個(gè)山坪塘為單位工程竣工圖和收方簽證（以每個(gè)塘單個(gè)工程收集，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位收集，后面?zhèn)渥I(yè)主）；

15.結(jié)算資料（以每個(gè)塘單個(gè)工程收集，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位收集，后面?zhèn)渥I(yè)主）16.工程移交資料； 17．產(chǎn)權(quán)說明資料。

18.鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位向水務(wù)局、財(cái)政局的驗(yàn)收申請(qǐng)報(bào)告。19.完工抽樣檢測(cè)報(bào)告。

20.單個(gè)山坪塘為單位的驗(yàn)收卡。21.以項(xiàng)目業(yè)主為單位的驗(yàn)收表。22.質(zhì)量監(jiān)督評(píng)定意見表。

23.其它相關(guān)資料（如宣傳報(bào)道、會(huì)議紀(jì)要、農(nóng)民監(jiān)督資料等）。

三、工程監(jiān)理資料

1.工程監(jiān)理工作報(bào)告；

2.監(jiān)理現(xiàn)場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)組建、委派監(jiān)理人員及變更的有關(guān)資料； 3.監(jiān)理規(guī)劃、監(jiān)理細(xì)則、監(jiān)理日志等資料； 4.開（停、復(fù)、返）工令；

5.監(jiān)理實(shí)施過程中的信息管理、現(xiàn)場(chǎng)記錄及過程控制等資料； 6.監(jiān)理過程形成的質(zhì)量評(píng)定、驗(yàn)收、工程價(jià)款計(jì)量支付等資料。7.其它相關(guān)資料。

以上資料為必備資料，所有資料以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，裝訂成冊(cè)后申請(qǐng)縣級(jí)驗(yàn)收。

第五篇：餐飲服務(wù)申請(qǐng)資料目錄

餐飲服務(wù)申請(qǐng)資料目錄

1、餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)表；

2、工商行政管理部門出具的單位名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明文件(或營業(yè)執(zhí)照等)；

3、法定代表人或業(yè)主的身份證明（復(fù)印件）；

4、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)記錄、健康檢查合格證明以及經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專（兼）職食品安全管理員資格證明；

5、加工、經(jīng)營場(chǎng)所使用證明材料（房屋產(chǎn)權(quán)證和/或租賃協(xié)議復(fù)印件或其他合法有效證明）；

6、食品經(jīng)營加工場(chǎng)所布局平面圖（包括各加工操作功能間、設(shè)備布局、經(jīng)營場(chǎng)所、衛(wèi)生設(shè)施）及周圍環(huán)境平面圖；

7、工藝流程（菜系流程、清洗消毒流程）、菜譜（特色菜、招牌菜的原料、輔料）

8、保持場(chǎng)所環(huán)境整潔、衛(wèi)生管理的組織、規(guī)章制度；

9、采購、貯存、加工制作過程中控制污染的操作規(guī)程；

10、申請(qǐng)者其法定代表人或業(yè)主一年內(nèi)未有隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料、三年內(nèi)未有以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得餐飲服務(wù)許可、五年內(nèi)未有被吊銷餐飲服務(wù)許可的情形的說明材料；申報(bào)材料真實(shí)性的自我保證聲明；

11、餐飲服務(wù)食品安全承諾書；

資料要求：以上資料均為1式2份；應(yīng)為A4紙打印并用文件夾裝訂；所有資料均應(yīng)加蓋企業(yè)紅色印章或企業(yè)法定代表人（或企業(yè)負(fù)責(zé)人業(yè)主）親筆簽名。

（以下資料僅供參考，申請(qǐng)人須根據(jù) 自身實(shí)際情況作相應(yīng)調(diào)整、修改完善）

餐飲服務(wù)安全制度

為保證食品安全，保障人民身體健康，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，特制定如下安全制度；

1.飲食經(jīng)營單位必須成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，食品安全有專人管理和負(fù)責(zé)。

2.《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)懸掛于顯目處，從業(yè)人員應(yīng)持有效合格的健康證經(jīng)培訓(xùn)后方可明書上崗。

3.從業(yè)人員每年體檢一次，凡患有傳染病者不得參加直接接觸食品的工作。

4.工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生。

5.做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一大掃，每天一清洗。

6.食用工具每班用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“四消毒”。

7.不購進(jìn)、不加工、不出售：腐爛變質(zhì)、有毒有害、超保質(zhì)期的食物。

8.生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯的標(biāo)志，分類存放，不得混放。9.搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志、離地離墻保管。

10.及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防“工作。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書

我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人）,為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承 諾 人：

單位全稱：（蓋章）

二○ 年 月 日

從業(yè)人員的衛(wèi)生要求

1、應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽（冷葷間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

2、操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

3、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)宜再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

4、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

5、食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

6、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

環(huán)境衛(wèi)生管理制度

1、廚房內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況（符合場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔要求等）。

2、餐廳內(nèi)桌、椅、臺(tái)等應(yīng)保持清潔。

3、棄物至少應(yīng)每天清除1次，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

4、廢棄物放臵場(chǎng)所不得有不良?xì)馕痘蛴泻怏w溢出，應(yīng)防止有害昆蟲的孳生，防止污染食品、食品接觸面、水源及地面。

5、食品加工過程中廢棄的食用油脂應(yīng)集中存放在有明顯標(biāo)志的容器內(nèi)，定期按照食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定處理。

6、用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行，使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

7、廚房內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有害動(dòng)物存在，應(yīng)追查和杜絕其來源。撲滅方法應(yīng)以不污染食品、食品接觸面及包裝材料為原則。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)法律法規(guī)培訓(xùn)制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受《食品安全法》等法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不得少于20、50、15課時(shí)。

4、新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

食品的采購管理制度

餐飲服務(wù)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。禁止采購下列食品：

1、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

2、未取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可或餐飲服務(wù)許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品；

3、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

4、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；

6、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

7、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

8、超過保質(zhì)期的食品；

9、無標(biāo)簽及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的預(yù)包裝食品；

10、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

11、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

食品加工管理制度

1、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。

3、烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間(超過兩小時(shí))存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品應(yīng)在放涼后再冷藏。

4、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

5、灶臺(tái)、抹布要隨時(shí)清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦。

6、嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求，收集處理廢棄油脂，及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。

7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。

8、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)⒂臀?，不留衛(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾。

食品原料采購索證制度

1、采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)采購食品索證管理制度，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。

3、所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗(yàn)。

4、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。

7、驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查驗(yàn)收所購食品有無檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。

食品貯存管理制度

1、食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。

2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。

4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。

6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝臵。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。

7、冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄(不得超過1cm)、氣足。

8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超 過保質(zhì)期限的食品。

9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。

說 明

本申請(qǐng)人 一年內(nèi)未有隱瞞有關(guān)情況和提供虛假材料、三年內(nèi)未有以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得餐飲服務(wù)許可、五年內(nèi)未有被吊銷餐飲服務(wù)許可的情形。

特此說明。

申請(qǐng)人： 年 月 日

餐廚垃圾管理制度

一、餐廚垃圾應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。

二、餐廚垃圾應(yīng)有專門標(biāo)有“餐廚垃圾”字樣的密閉容器單獨(dú)存放，將收集的餐廚垃圾及時(shí)交由取得餐廚垃圾處臵許可的單位收運(yùn)。

三、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚垃圾，禁止將餐廚垃圾直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

四、建立餐廚垃圾收集、存放、處臵臺(tái)帳，詳細(xì)記錄餐廚垃圾的種類、數(shù)量、去向、用途等情況。