第一篇：重慶土雞

重慶土雞

田園優(yōu)選萬源舊院黑雞：產(chǎn)自四川萬源，已有幾百年的飼養(yǎng)歷史，是我國的珍貴雞種，“黑羽、烏肉、花冠、綠蛋”是其特有品種特征，被中科院命名為：“世界稀有，中國獨有，萬源特有”，素有生命之源綠色食品之美稱。1982年正式命名并載入《四川家禽地方品種志》，1983年列為全國地方優(yōu)良品種。舊院黑雞肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均遠高于當?shù)赝岭u和良種雞。舊院黑雞通過有機產(chǎn)品質(zhì)量認證，并獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證保護，“萬源舊院黑雞（蛋）”產(chǎn)地證明商標被國家工商總局商標局核準注冊。

營養(yǎng)價值：

舊院黑雞含人體所需蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、硒，各種維生特及不飽和脂肪酸。公雞溫補陽氣，母雞適益陰血。經(jīng)過四川農(nóng)業(yè)大學的各種檢測，舊院黑雞16種鮮樣氨基酸總含量為22.89%，風干物質(zhì)樣品十六種氨基酸總含量為78.22%，鮮樣粗蛋白、粗脂肪含量分別為24.02%和0.84%，尤其硒的含量達0.09%/mg，測量結(jié)果證明舊院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、鈣、磷的含量均高于土雞，而且富含硒。

舊院黑雞蛋被科學家譽為“生命蛋”,被營養(yǎng)學界譽為“中國第一蛋”。舊院黑雞蛋含高硒、高鋅、高卵磷脂、高氨基酸,高維生素A和E、高不飽合脂肪酸、低脂肪、低膽固醇、未知免疫抗體和抗病因子，極易被人體消化吸收，是極為理想的保健食品。雞蛋中的硒是一種有機硒，吸收率高達80%，比無機吸收（亞硒酸鈉）高1.6倍。

舊院黑雞（蛋）對少兒缺鋅綜合癥所引起的厭食、異食、食欲低下、不長個子、生長發(fā)育不良、機體免疫力下降防治效果顯著，對孕產(chǎn)婦補血調(diào)氣、對中老年特別對患有心腦血管疾病、或?qū)嵤┦中g(shù)、進行放化療的各類體虛多病者具有理想的滋補調(diào)養(yǎng)，強身健體之功效。經(jīng)常食用既可增強免疫功能，又可降低血壓，軟化血管，提高智力，美容養(yǎng)顏，防癌抗癌等。

品種認證

舊院黑雞1982年列為四川省優(yōu)良品種；1983年列為中國全國地方優(yōu)良品種，于2006年12月2日通過國家“有機產(chǎn)品”質(zhì)量認證。[6]載入《四川家禽品種志》，2003年載入《中國家禽地方品種資源圖譜》。[7]經(jīng)四川省農(nóng)科院、四川省畜科院等機構(gòu)檢測分析，舊院黑雞肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均遠高于當?shù)赝岭u和良種雞。并獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證保護，“萬源舊院黑雞（蛋）”產(chǎn)地證明商標被國家工商總局商標局核準注冊。

第二篇：土雞養(yǎng)殖計劃書

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

一．項目背景

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養(yǎng)時間為4個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

二、項目介紹

項目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞

經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋

項目負責人：孫香橙

項目投資：1000萬元

場地選擇：朱備鎮(zhèn)

三、市場分析

1、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。

社會效益分析：林地無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，林地放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。

2、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利

在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養(yǎng)價值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。

四、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個具有特色的綠色食品品牌。

2、遠期計劃

在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

五、成本預算

1、薪資預算

飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

(1)場地建設(shè)費：5000元

(2)值班室、飼料間：6000元

(3)運輸車一輛：20000元

(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費2000元

(5)網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因為土雞在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。)

3、經(jīng)營成本預算

年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬元。

六、風險預測

1、經(jīng)營風險

(1)選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵襲;

(3)雞苗是否高數(shù)量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)銷路是否暢通;

(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法

(1)選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設(shè)置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學、高質(zhì)量的育雛室。

(4)聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

(7)采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

七、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關(guān)營銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點，進行直接銷售。

3、經(jīng)營計劃

(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。

(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。

(3)成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。

(4)設(shè)立街道銷售點，提高經(jīng)濟效益和知名度。

(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

第三篇：土雞前景

肉驢養(yǎng)殖前景--土雞養(yǎng)殖前景-最有前景的養(yǎng)殖-肉牛養(yǎng)殖利潤山東養(yǎng)牛場,養(yǎng)?；?養(yǎng)牛專業(yè)戶肉牛飼養(yǎng)管理/肉牛價格/, 養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩(wěn)定的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩(wěn)定的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。其市場效益穩(wěn)定因素等原因引得大家都非常看好市場前景和發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)牛的季節(jié)其實一年四季都可以養(yǎng)。現(xiàn)在一般正規(guī)廠的家都是按正規(guī)檢疫和防疫的。所以只要按照正規(guī)養(yǎng)殖方法去養(yǎng)，一年四季都是好季節(jié)。現(xiàn)在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養(yǎng)。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關(guān)鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季最底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也大大降低了養(yǎng)牛的成本（目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴）。所以科學養(yǎng)殖不可忽視。抓住時機，根據(jù)牛的長勢和各方面的因素相協(xié)調(diào)，養(yǎng)牛不發(fā)都不行！魯盛牧業(yè)長期供應(yīng)的良種有：西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犢。成年牛體重可達到1800斤左右、育肥期日增重4.5-5.6斤。高產(chǎn)奶牛、魯西小尾寒羊、南非波爾山羊、夏洛萊羊、杜泊綿羊、無角陶塞特羊。以上品種適應(yīng)能力強、抗病耐寒、生長速度快、耐粗放、效益高、受全國各地養(yǎng)殖業(yè)的喜愛。鄭重承諾：我們將以最好的產(chǎn)品，最優(yōu)的服務(wù)，最可靠的信譽，最優(yōu)惠的價格為您事業(yè)成功助一臂之力，竭誠歡迎各界同仁惠顧我公司洽談購牛羊業(yè)務(wù)

第四篇：土雞產(chǎn)品策劃書

關(guān)于孕產(chǎn)婦土雞產(chǎn)品市場

開發(fā)策劃書

公司名稱：養(yǎng)雞堂

公司產(chǎn)品：土雞及其衍生品 目標客戶：孕產(chǎn)婦

公司口號：區(qū)區(qū)一土雞，營養(yǎng)兩代人！

1.土雞市場狀況分析

土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。不同于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。土雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。土雞蛋品質(zhì)優(yōu)良，價格一般高于普通雞蛋，且在城鄉(xiāng)之間非常受歡迎，因此，土雞及其衍生產(chǎn)品的市場前景非常廣闊！

目前我國的土雞品種繁多，有上海浦東雞，山東壽光雞，遼寧莊河雞(大骨雞)，湖南桃源雞，廣東竹絲雞，河南的盧氏雞、固始雞，正陽三黃雞，浙江的仙居雞，江西的白耳黃雞，福建的青雞等等。但良莠不齊，廣大市民也不知道如何分辨哪只是真的土雞哪只是假的土雞，且土雞市場沒有真正的壟斷者，也沒有牌子很響的土雞品牌，更多的時候是百家爭鳴的狀態(tài)。因此對于我們公司進入市場是非常有利的。

我們的競爭品牌就拿“小涼山土雞”來說，它是雷波縣大力發(fā)展生態(tài)雞養(yǎng)殖，開拓畜禽產(chǎn)品市場的重要商標。養(yǎng)殖場所為草場草坡等天然山地氣候環(huán)境，草場面積遼闊，約145萬畝。截止2011年底，全縣雞存欄45萬只，規(guī)模養(yǎng)殖廠8個，其中“小涼山土雞”規(guī)模養(yǎng)殖場3個，家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖及示范戶發(fā)展到50個，2011年全縣“小涼山土雞”養(yǎng)殖總產(chǎn)值達1200萬元。“小涼山土雞”肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多年來，其市場價格與籠養(yǎng)雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應(yīng)求。

但“小涼山土雞”存在一定的問題。首先，標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展步伐慢，養(yǎng)雞業(yè)是雷波縣的弱勢產(chǎn)業(yè)、量小而分散、規(guī)模戶相對較少。其次，產(chǎn)業(yè)化水平低。再者，養(yǎng)殖品種單一，生產(chǎn)、繁育體系不建全。

這是我國土雞市場比較典型的一種狀況。雖然市場需求很大，但沒有形成一套完整的作業(yè)體系，沒有一條完善的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，市場沒有足夠的細分，消費者群體泛而雜。市場上魚龍混雜，很多商販子混水摸魚，拿普通肉雞當土雞賣，來欺騙消費者。因為市場上土雞的價格從每500克20元到上百元不等！

2.我們的土雞

目標市場與產(chǎn)品定位：我們的土雞一開始就定義為“專給孕產(chǎn)婦吃的”，所以注定了它的與眾不同。我們會根據(jù)孕產(chǎn)婦和嬰兒所需要的營養(yǎng)進行測定，然后對土雞的日?；顒雍瓦M食情況進行嚴格的控制和導向，使之在保持它鮮嫩可口的基礎(chǔ)上又富含大量的孕產(chǎn)婦所需要的營養(yǎng)！

銷售目標：我們的銷售目標是追求利潤，而不是擴大市場占有率。一般的土雞供應(yīng)商當然是希望擴大他的市場占有率，但我們的目標客戶明確，數(shù)量也有限（孕產(chǎn)婦嘛），所以我們只能追求利潤，但我們絕不會哄抬價格，我們會捧著一顆良心做事。

價格政策:根據(jù)成本——包括原材料成本（雞苗及其他材料）、人工成本（公司成員和技術(shù)小組）和時間成本的120%-150%定價，并且會制定不同的價格產(chǎn)品，形成一個產(chǎn)品價格梯度，以滿足收入不同的消費者對產(chǎn)品的不同的需求。

銷售方式：我們會在全國各地設(shè)立特約代理點——旗艦店，進行廠家直銷，而不會通過中間商來銷售我們的產(chǎn)品。因為我們要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，畢竟這是關(guān)系到兩個生命的問題。不少中間商都會渾水摸魚，直至把廠家的產(chǎn)品信譽搞臭，弄得假冒偽劣產(chǎn)品滿天飛，最后廠家就關(guān)門大吉了！我們?yōu)榱朔乐惯@樣的情況發(fā)生，只能由我們自己來賣了。對于那些沒有經(jīng)過我們授權(quán)就私自出售我們產(chǎn)品的商家，我們會堅決予以打擊并追究其法律責任。目的是保證我們產(chǎn)品的純正性！同時我們會跟大型的醫(yī)院合作，通過他們向我們的目標客戶推廣我們的產(chǎn)品，當然，前提是我們的產(chǎn)品質(zhì)量安全過得硬，百姓們信得過！

廣告表現(xiàn)與廣告預算：因為我們公司只是一個剛剛起步還沒有發(fā)展壯大的新興公司，因此花在廣告上的預算不會很多。主要是在一些當?shù)乇容^有名的婦嬰雜志、營養(yǎng)健康雜志上刊登我們的廣告；還有就是通過醫(yī)院的推廣，向孕產(chǎn)婦們介紹；再者就是消費者的口碑，口口相傳，相信能收到不錯的效果。等到公司發(fā)展壯大了，我們就可以在一些網(wǎng)絡(luò)媒體或電視上推廣我們的廣告了，就像今天的王老吉一樣！做品牌效應(yīng)！

3.公司建設(shè)和產(chǎn)品開發(fā)

我們公司起初是有限責任公司，由幾個合伙人共同持有公司債權(quán)；到后來公司發(fā)展壯大了之后，便會向股份制公司轉(zhuǎn)變，面向社會集資，最后上市。公司主要由三部分組成——生產(chǎn)部、銷售部、研發(fā)部。我們會高薪聘請職業(yè)經(jīng)理人來協(xié)助我們把公司管理好，也會對員工進行定期的專業(yè)技術(shù)培訓和企業(yè)文化教育，培養(yǎng)員工的責任感和歸屬感。

對于生產(chǎn)部門，我們會租賃或購買一大塊自然林木草地，并向山村高薪招聘有經(jīng)驗的土雞養(yǎng)殖者來培訓我們的員工，由他擔任生產(chǎn)部門的技術(shù)顧問及養(yǎng)殖指導員。

對于銷售部門，我們會將全國劃分為八個分銷區(qū)，分別是華北地區(qū)、東北地區(qū)、華東地區(qū)、華中地區(qū)、華南地區(qū)、西南地區(qū)、西北地區(qū)、特別行政區(qū)。并設(shè)有一級分銷部門、二級分銷部門?? 并且我們會抓住時代的特點，建立一個我們公司自己的網(wǎng)站，通過這個平臺，展示我們公司的風采以及推廣我們的產(chǎn)品。在盛大節(jié)日的時候，我們會組織大型的活動，以教育加宣傳的方式與準媽媽們互動，把我們的產(chǎn)品介紹出去。對于研發(fā)部門，我們會聘請國內(nèi)外著名的孕嬰營養(yǎng)學專家、家禽疾病防治專家、生物學專家、食品學專家，并成立一個流動小組，每天定期或不定期的對雞苗和成雞進行檢查，一有情況馬上報告給相關(guān)部門并及時解決。研發(fā)部會一直致力于將孕產(chǎn)婦所需的營養(yǎng)和土雞的美味結(jié)合起來，打造一份精致的禮物——“孕婦土雞”送給消費者。

4.產(chǎn)品的優(yōu)勢分析

1.獨特性

由于市場上絕大多數(shù)土雞都只是普通的土雞，受眾不明確，消費者買它只是為了一個籠統(tǒng)的營養(yǎng)概念，或者是沖著它的美味來的。而我們的土雞則明確了它的營養(yǎng)價值和目標客戶，并且會根據(jù)顧客的特殊身份——孕產(chǎn)婦制定特定的“土雞養(yǎng)成計劃”，以迎合顧客的營養(yǎng)需求。

2.多樣性

我們的產(chǎn)品不僅僅是土雞，還有土雞蛋以及由土雞身體的各個部分制成的土雞飲料、土雞蛋糕、雞蛋餅、雞肉卷??孕產(chǎn)婦可以把它們當零食吃，在享受美味的同時又吸收了特定的營養(yǎng)，一舉兩得！我們的產(chǎn)品在向多元化發(fā)展的同時不會摒棄我們的宗旨，那就是“為孕產(chǎn)婦服務(wù)，打造一流的土雞”！

3.先驅(qū)性

由于現(xiàn)在國內(nèi)的土雞市場上鮮有我們這樣的公司和產(chǎn)品，在某種意義上我們就是該市場的先驅(qū)，因此我們掌握了主動權(quán)，也更容易打入土雞市場并一鳴驚人。在如今這個創(chuàng)新比黃金還貴的時代，一個好的idea是很難能可貴的。因為我們敢為人先，所以我們注定成功！

第五篇：土雞養(yǎng)殖項目介紹

土雞養(yǎng)殖項目介紹

xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態(tài)雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色；成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細味美，是上乘營養(yǎng)滋補佳品。公司發(fā)展的理念是：生態(tài)、環(huán)保、健康。目的是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉，更多的綠色食品。因為現(xiàn)今人們已經(jīng)意識到了藥物殘留對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心？有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色？幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發(fā)生著變化，他們不會再關(guān)心溫飽問題，而是更多的關(guān)注吃進去的東西是否健康，自然而然地對綠色食品更加青睞，所以本產(chǎn)品的銷售前景非常大。我公司的產(chǎn)品都是嚴格按照精選健壯的上等雞苗，科學的免疫程序，傳統(tǒng)的林網(wǎng)放養(yǎng)的方式，堅持足夠的飼養(yǎng)日齡上市等生產(chǎn)程序生產(chǎn)的，所以能夠完全滿足消費者的要求。

二市場分析

公司面臨最大的競爭對手是肉雞產(chǎn)品。

（一）競爭對手的優(yōu)勢和劣勢：

1.優(yōu)勢：

飼養(yǎng)周期短，成本低，易管理，可大規(guī)模生產(chǎn)

2.劣勢：

肉中水分含量高，蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，肉質(zhì)口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素

之類對人體有害的物質(zhì)。

（二）本公司產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢：

1.優(yōu)勢：

蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)全面，抗病力強，肉質(zhì)細膩鮮嫩，因此是補身健體的上等食品，對人體無副作用，可稱之為綠色食品。

2.劣勢：

飼養(yǎng)周期長，成本高，大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。

目前，人們生活已經(jīng)認識到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些產(chǎn)品對自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品、健康食品靠攏，這說明大家已經(jīng)有了這種“綠色意識”。所以本公司的產(chǎn)品有消費者很高的認同度，也有廣闊的發(fā)展空間。.三風險分析

土雞養(yǎng)殖的風險主要體現(xiàn)三方面：

1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，土雞的價格波動較低，因此價格風險也較低。

2、疾病風險：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病

等為主要防疫對象。飼養(yǎng)土雞，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實施以“預防為主、防治結(jié)合”的原則。養(yǎng)殖業(yè)最大的風險也就是疾病風險，當然這種風險是可以控制到最低。

3、自然災害風險：水災、火災、雪災、氣溫等風險系數(shù)不高。

四經(jīng)營選址

（一）經(jīng)營方式

公司性質(zhì)：個人獨資或股份合資企業(yè)

公司名稱：滄州市圣農(nóng)興邦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

公司員工組成：經(jīng)理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數(shù)人。

（二）場址選擇

場址選擇應(yīng)符合以下幾點：

1.交通方便，遠離居民區(qū)、公路，噪聲污染??；

2.座北朝南，避風向陽，水資源充裕；

3.土地面積大，易于管理；

4.地勢較高，土質(zhì)結(jié)實。

這樣既便于雞疾病防疫，又便于物資和產(chǎn)品運輸，使雞有充分的活動范圍和采食源，有利于雞的生長。

五廠房和設(shè)備

（一）廠房建設(shè)：

一般可以建造塑料大棚雞舍進行土雞的養(yǎng)殖： 大棚雞舍的建造以經(jīng)濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網(wǎng)、反光紙等為主要建筑材料。放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)戶，一般搭建占地150平方米的雙層雞舍。雞舍長25米，寬6米，高

2..5米；內(nèi)部結(jié)構(gòu)以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構(gòu)筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約300平方米（中上二層）面積的養(yǎng)雞大棚，可一批飼養(yǎng)土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養(yǎng)2000只左右。大棚內(nèi)部應(yīng)該按5米長度進行分間，用魚網(wǎng)隔離，中間留有1米過道，目的是為了防止有外界刺激時，雞群發(fā)生應(yīng)急反應(yīng)在一起扎堆，容易發(fā)生死亡；另外也可以方便管理。大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網(wǎng)固定，并每間開個小孔，天氣炎熱時可把塑料薄膜遮起到魚網(wǎng)固定上緣，便于通風；天氣寒冷時，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。另外，還應(yīng)搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。

（三）設(shè)備準備：

養(yǎng)殖土雞所用的設(shè)備一般有： 水塔、電燈、取暖設(shè)備、飲水設(shè)備、采食設(shè)備及疾病預防設(shè)備等。

六養(yǎng)殖方式

一般采用林網(wǎng)放養(yǎng)的模式進行。早晨雞群放出，白天自由采食昆蟲、青草等，晚上回來進行精料補飼。全天侯保證充足飲水。雞糞可以作為有機肥對果樹

進行催肥，也可以經(jīng)發(fā)酵處理后用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。力爭做到生態(tài)循環(huán)利用養(yǎng)殖。

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，達到保護環(huán)境，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式。

土雞——雞糞——果樹/牧草——昆蟲/牧草——土雞

土雞——雞糞——水產(chǎn)——淤泥——農(nóng)作物——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——蚯蚓——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——土雞

七飼養(yǎng)管理

（一）育雛期的飼養(yǎng)管理：

出生后至30日齡這段時期稱為育雛期。

A.育雛期土雜雞的生理特點

育雛期是土雜雞比較特殊、難養(yǎng)的飼養(yǎng)階段，了解和掌握雛雞的生理特點，對于科學育雛至關(guān)重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點。

1、體溫調(diào)節(jié)能力差，雛雞個體小，自身產(chǎn)熱量少，絨毛短，保溫性能差。剛出

殼的雛雞體溫比成雞低2~3攝氏度，直到10日齡時才接近成雞的體溫。體溫調(diào)節(jié)能力到3周齡末才趨于完善。因此，育雛期要加溫設(shè)施，保證雛雞正常生長發(fā)育所需要的溫度。

2、代謝旺盛，生長迅速，雛雞代謝旺盛，心跳和呼吸頻率很快，需要雞舍通風良好，保證新鮮空氣的供應(yīng)。雛雞生長迅速，正常條件下2周齡，4周齡和6周齡體重分別為初生重的4倍、8.3倍和15倍，這就要求必須供給營養(yǎng)完善的配合飼料，創(chuàng)造有利的采

食條件，如光線充足，喂食器具合理安置，適當增加喂食的次數(shù)和采食時間。雛雞易缺乏的營養(yǎng)素主要是維生素（如維生素B1、維生素B1、煙酸、葉酸等）和必須氨基酸,長期缺乏會引起病癥，要注意添加。

3、消化能力弱雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個逐漸完善的過程。雛雞飼喂要少吃多餐，增加飼喂次數(shù)。

4、膽小易驚，抗病力差，雛雞膽小，異常的響動、陌生人進入雞舍和光線突然改變等都會造成驚群。生產(chǎn)中應(yīng)創(chuàng)造安靜的育雛環(huán)境，飼養(yǎng)人員不能隨意更換。雛雞免疫系統(tǒng)功能低下，對各種傳染病的易感性較強，生產(chǎn)中要嚴格執(zhí)行免疫接種程序和預防性投藥，增加雛雞的抗病力。

5、群居性強，雛雞模仿性強，喜歡大群生活，一塊兒進行采食、飲水、活動和休息。因此，雛雞適合大群高密度飼養(yǎng)，有利于保溫。但密度不能太大，防止啄癖的發(fā)生。

B.育雛期的環(huán)境要求

1、溫度：溫度與雛雞體溫調(diào)節(jié)、運動、采食和飼料的消化吸收等有密切關(guān)系。2周齡以內(nèi)育雛溫度應(yīng)掌握在35攝氏度~38攝氏度，以后每周下降2~3攝氏度。溫度計的讀數(shù)只是一個參考值，實際生產(chǎn)中要看雛雞的采食、飲水行為是否正常來確定溫度。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。跳躍，打斗，臥地舒展全伸休息，呼吸均勻，羽毛豐滿、干凈有光澤，都證明溫度適宜；雛雞擠堆，發(fā)出輕聲鳴叫，呆立不動，縮頭，采食飲水較少，羽毛濕，站立不穩(wěn)，說明溫度偏低；雛雞伸翅，張口呼吸，飲水量增加，尋找低溫處休息，往籠邊緣跑，說明溫度偏高，應(yīng)立即進行通風降溫。降溫時注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側(cè)擁擠說明有賊風襲擊，應(yīng)立即檢查風口處的擋風板是否錯位，檢查門窗是否關(guān)閉或被風刮開，并采取相應(yīng)措施保持舍內(nèi)溫度均衡。育雛溫度對

1~30日齡雛雞至關(guān)重要，控制好溫度是育雛成敗的首要條件。

2、濕度：雛雞從高濕度的出雛器轉(zhuǎn)到育雛舍，濕度要求有一個過渡期。第一周要求為70%~75%，第二周為65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雛前期高濕度有助于剩余卵黃的吸收，維持正常的羽毛生長和脫換。干燥的環(huán)境中塵土飛揚，可誘發(fā)呼吸道疾病。由于環(huán)境干燥易造成雛雞脫水，飲水量增加而引起消化不良。生產(chǎn)中，應(yīng)考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。

3、通風：通風的目的是排出舍內(nèi)污濁的空氣，換進新鮮空氣。也可有效降低舍內(nèi)濕度。自然通風主要靠開閉窗戶來完成，機械通風要利用風機來完成。生產(chǎn)中，要特別注意冬季舍內(nèi)的通風換氣。

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續(xù)光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續(xù)光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境，找到采食，飲水位置，也有利于保溫。7~14日齡，每天光照20小時；14~21日齡，每天光照16小時。以后采用自然光照，光線強度也要逐漸減弱。研究發(fā)現(xiàn)，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發(fā)生，但采用弱光更為簡便有效。

5、飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)密度的單位常用每平方米飼養(yǎng)雛雞數(shù)來表示。在合理的飼養(yǎng)密度下，雛雞采食正常，生長均勻一致。密度過大，生長發(fā)育不整齊，易發(fā)生啄癖，死亡率較高。密度

過小，導致資源浪費。

C.雛雞的選擇

選擇健康的雛雞是育雛成功的基礎(chǔ)，由于種用土雜雞的健康、營養(yǎng)和遺傳等先天因素的影響，初生雛中常出現(xiàn)有弱雛、畸形雛和殘雛等，對此需要淘汰。因此，選擇健康雛雞是育雛成功的首要工作。雛雞選擇應(yīng)從以下幾個方面進行。

1、外觀活力健雛表現(xiàn)活潑好動，無畸形和傷殘，反應(yīng)靈敏，叫聲響亮，眼睛圓睜，站立。而伏地不動，沒有反應(yīng)，腹部過大或過小、臍部有血痂或有血線者、絨毛健雛絨毛豐滿，有光澤，干凈無污染。絨毛有粘著的則為弱雛。

3、手握感覺健雛手握時，絨毛松軟飽滿，有掙扎力，觸摸腹部大小適中、柔軟有彈性。

4、卵黃吸收和臍部愈合情況健雛卵黃吸收良好，腹部不大，柔軟，臍部愈合良好、干燥，上有絨毛覆蓋。弱雛表現(xiàn)臍孔大，有臍疔，卵黃囊外露，無絨毛覆蓋。

5、體重土雜雞出殼重應(yīng)在30克以上，同一品種大小均勻一致。

D.雛雞的初飲和開食

1.初飲初生雛雞接入育雛室后，第一次飲水稱為初飲。雛雞在高濕的育雛條件下，很容易造成脫水。因此，初飲最好用涼開水，為了刺激飲欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。對于長途運輸?shù)碾r雞，在飲水中要加入口服補液鹽，有助于調(diào)節(jié)體液平衡。在飲水中加入速溶多維、電解多維和維生素C，可以減輕應(yīng)激反應(yīng)，提高成活率。初飲時，對于無飲水行為的雛雞，可將其喙浸入飲水器內(nèi)誘導飲水。初飲最好在出殼12小時內(nèi)進行。

2.開食雛雞第一次喂食稱為開食。開食時間一般掌握在出殼后24小時。開食不是越早越好，過早開食胃腸軟弱，有損于消化器官。但是，開食過晚有損體力，影響正常生長發(fā)育。當有60%~70%雛雞隨意走動，有啄食行為時應(yīng)進行開食。另外，開食最好安排在白天進行，效果較好。開食在一平面上進行，用專用開食盤或?qū)⒘先鲈诩垙?、蛋托上?天以后，改用料盤或料槽。開食料最好用全價飼料，或者用玉米粉拌雞蛋黃（1千克玉米粉拌2個熟雞蛋黃），保證營養(yǎng)全面。

E.雛雞的斷喙

土雜雞飼養(yǎng)期長，在密集飼養(yǎng)條件下很容易發(fā)生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和產(chǎn)蛋期，啄斗會造成雞只的傷亡。另外，雞在采食時，常常用喙將飼料勾出食槽，造成飼料浪費。而斷喙是解決上述問題的有效途徑，效果明顯。

1、時間斷喙時間一般在7~21日齡期間進行。斷喙太早，雛雞太小，喙太軟，易再生，而且不易操作，對雛雞的損傷大。斷喙太晚，出血較多，不利于止血。

2、方法斷喙常用專門的斷喙器來完成，刀片溫度在800攝氏度左右（刀片顏色呈暗紅色）。斷喙長度：上喙切去1/2喙端至鼻孔），下喙切去1/3。斷喙后下喙略長于上喙。斷喙操作要點：但手握雛，拇指壓住雞頭頂，食指放在咽下并稍微用力，使雛雞縮舌防止斷掉舌尖。將頭向下，后軀上抬，上喙斷掉較下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼燙1~2秒，有利于止血。

3、注意事項斷喙過程中應(yīng)注意：a.斷喙器刀片應(yīng)有足夠的熱度，切除部位掌握準確，確保一次完成。b.斷喙前后2天應(yīng)在雛雞糧或飲水中添加維生素K和復合多維，有利于止血和減輕應(yīng)激反應(yīng)。c斷喙后立即供應(yīng)清水，1周內(nèi)飼槽內(nèi)飼料應(yīng)足夠深度，避免采食時啄痛傷面。d.雞群在非正常情況下（如疫苗接種，患?。┎贿M行斷喙。e.斷喙后應(yīng)注意觀察雞群，發(fā)現(xiàn)個別喙部出血的雛雞，要及時灼燙止血。

F.雛雞的日常管理

1、環(huán)境控制溫度、濕度、通風、光照和飼養(yǎng)密度等環(huán)境條件是成功育雛的基本條件。

2、合理飼喂雛雞的腸胃容積小，消化能力弱，日常飼喂后每4小時飼喂1次。開食在淺盤或硬紙上進行。3日齡換用小型料槽或料

桶。

3、分群適時進行強弱分群，可以保證雛雞均勻發(fā)育，提高雞群成活率。在育雛過程中，要及時將發(fā)育遲緩、體質(zhì)軟弱的雛雞挑出來。對于這部分雛雞更要加強飼養(yǎng)，飼養(yǎng)在光線充足、溫度適宜的環(huán)境中，同時供給優(yōu)質(zhì)全價飼料，使其很快得到恢復。

4、疾病預防嚴格執(zhí)行免疫接種程序，預防傳染病的發(fā)生。每天早上要通過觀察糞便了解雛雞的健康狀況，主要看糞便的稀稠、形狀及顏色等。對于一些腸道細菌性感染（如白痢、霍亂等）要定期進行藥物預防。20日齡前后，要預防球蟲病的發(fā)生，尤其是地面墊料散養(yǎng)的雞群。

5、做好記錄記錄內(nèi)容有雛雞死淘數(shù)、耗料量、溫度、防疫情況、飼養(yǎng)管理措施和用藥情況等，以便于對育雛效果進行總結(jié)。

（二）育成期的飼養(yǎng)管理

出生后30日齡至上市，這段時期稱為育成期。這段時期，土雞已經(jīng)具備了散養(yǎng)的條件，可進行放養(yǎng)，白天以采食昆蟲和青綠飼料為主，夜晚用自配飼料進行補飼，魚粉8%、豆粕20%、麩皮4.5%、王米67%、添加劑0.5%（在市場上購買現(xiàn)成的，加入混勻即可。內(nèi)含有維生素；微量元素如銅、鐵、鋅、碘、硒、錳、鈷等；鈣、鹽；氨基酸等）。

1.做好夏季防暑降溫措施。

2.做好冬季防寒保暖措施。

3.科學飼養(yǎng)管理。

4.盡量減少因轉(zhuǎn)群而引起的應(yīng)激反應(yīng)。

5.采用“全進全出”的飼養(yǎng)制度。至少做到在同一棟雞舍內(nèi)飼養(yǎng)同一批雞，同時出欄。

6.做好疾病防治工作。